มาตรฐานสุขาภิบาลสำหรับค่ายสุขภาพโรงเรียนภาคฤดูร้อน สูตรการดื่มและการปฏิบัติในโรงเรียนอนุบาล โรงเรียน และค่ายในฤดูร้อน

หากคุณต้องการมีสุขภาพที่ดี โปรดสังเกตกฎเกณฑ์การดื่ม แพทย์ทั่วโลกไม่เคยเบื่อที่จะแนะนำให้เราดื่มน้ำให้มากที่สุดเท่าที่เป็นไปได้ แต่ถ้าผู้ใหญ่มีอิสระที่จะทิ้งร่างกายของเขาเอง เด็ก ๆ ก็ต้องพึ่งพาผู้เฒ่าโดยสมบูรณ์ ลูกของคุณปฏิบัติตามกฎเกณฑ์การดื่มหรือไม่? และสิ่งที่เกิดขึ้นกับมันเป็นอย่างไรในของเขา โรงเรียนอนุบาลหรือค่ายฤดูร้อน? ท้ายที่สุดคุณไม่สามารถดูแลเด็กได้ พ่อแม่ควรกังวลเกี่ยวกับสิ่งเหล่านี้หรือไม่? และโดยทั่วไปแล้ว เด็กควรดื่มน้ำมากแค่ไหนต่อวัน?

สำหรับเจ้าตัวน้อย

หากครอบครัวของคุณเพิ่งมีทารกปรากฏตัวในแต่ละขั้นตอนของการพัฒนาก็มีความสำคัญอย่างยิ่ง และนี่ถูกต้องแม้ว่าการปฏิบัติตามศีลของแพทย์เด็กอย่างคลั่งไคล้จะไม่สมเหตุสมผลเสมอไป แต่ระบอบการดื่มเป็นช่วงเวลาที่ควรฟังผู้เชี่ยวชาญ

ความจริงที่ว่าน้ำเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับร่างกายของเราจะไม่กลายเป็นข่าว โหมดการบริโภคช่วยรักษาสมดุลของน้ำให้อยู่ในระดับที่เหมาะสม ร่างกายของเด็กอ่อนแอกว่าผู้ใหญ่ตามลำดับ เด็กมีแนวโน้มที่จะขาดน้ำ ด้วยเหตุนี้พวกเขาจึงมีความเสี่ยงที่จะเกิดโรคต่างๆ ยังไง เด็กน้อยยิ่งมีความเสี่ยงสูง และน้ำสะอาดล้างทุกเซลล์ของร่างกาย ขับสารพิษ ดังนั้นในคำขอแรกควรมอบเศษขนมปังให้เขาดื่ม เป็นการดีกว่าที่จะ จำกัด การบริโภคอาหาร "ตะกรัน" ซึ่งรวมถึงน้ำผลไม้บรรจุกระป๋องกาแฟโซดาและโยเกิร์ตหวาน

คุณต้องการเท่าไหร่?

อย่างไรก็ตามการบังคับ "ผลัก" น้ำเข้าไปในเด็กนั้นไม่คุ้มค่า ความต้องการในชีวิตประจำวันของเด็กสำหรับความชื้นที่ให้ชีวิตสามารถคำนวณได้ตามอายุและน้ำหนัก โดยเฉพาะสำหรับทารกอายุ 1 ขวบ การดื่มต้องใช้น้ำบริสุทธิ์ประมาณ 180 มล. ต่อน้ำหนัก 1 กิโลกรัม เมื่ออายุมากขึ้นความต้องการจะลดลงเล็กน้อย นานถึงหกปี ต้องใช้ประมาณ 120 มล. ต่อกิโลกรัม เด็กนักเรียนต้องการประมาณ 100 มล. ต่อกก. เป็นการดีเมื่อเด็กมีขวดเล็กติดตัวไปด้วย น้ำสะอาด. ให้เหลือเพียง 0.5 ลิตร แต่ปริมาตรนี้จะเพียงพอสำหรับเขาจนถึงมื้อเที่ยง มีเหตุผลว่าในฤดูร้อนเด็กจะดื่มมากกว่าในฤดูหนาว อย่าลืมว่าการดื่มขณะรับประทานอาหารไม่ดีต่อสุขภาพ เนื่องจากการทำงานของน้ำย่อยลดลง พยายามสอนลูกของคุณให้มีนิสัยที่ดีต่อสุขภาพในการเริ่มต้นเช้าวันใหม่ด้วยการดื่มน้ำสักแก้วและดื่มหลายแก้วระหว่างมื้ออาหาร การแฮ็กชีวิตดังกล่าวจะช่วยให้การทำงานของลำไส้เป็นปกติและลดปัญหาเรื่องน้ำหนักเกิน

วิธีการดำเนินการ?

ผู้ใหญ่ที่มีน้ำหนัก 70 กก. ควรดื่มน้ำอย่างน้อยสองลิตรต่อวัน ตามระบอบการดื่มในตอนเช้าคุณต้องดื่มประมาณ 300-400 มล น้ำอุ่น. คุณสามารถเพิ่มน้ำมะนาว ปริมาณของเหลวดังกล่าวช่วยเติมเต็มการสูญเสียคืนและกระตุ้นการเผาผลาญด้วยการไหลเวียนของเลือดฝอยในเนื้อเยื่อ ดังนั้นระบบย่อยอาหารจึงเตรียมอาหารเช้าเนื่องจากน้ำย่อยเป็นน้ำ 95% การดื่มน้ำอุ่นสักแก้วก่อนอาหาร 30 นาทีนั้นมีประโยชน์มาก แต่หลังจากรับประทานอาหารประมาณหนึ่งชั่วโมงแล้ว คุณจำเป็นต้องงดการดื่มน้ำเพื่อไม่ให้รบกวนการย่อยอาหาร ปริมาณน้ำที่เหลือควรกระจายอย่างสม่ำเสมอตลอดทั้งวัน พ่อแม่ควรสอนลูกให้ดื่มน้ำเป็นประจำ ดังนั้นพวกเขาจึงดูแลสุขภาพของคนรุ่นใหม่

อยู่ที่องค์กร

องค์กรของระบอบการดื่มของเด็กตกอยู่บนไหล่ของผู้ใหญ่ คำแนะนำและคำสั่งจะไม่บรรลุอะไรที่นี่ ทำตัวดีที่สุด ตัวอย่างของตัวเอง. อย่างไรก็ตาม นิสัยการดื่มมีประโยชน์ในทุกช่วงวัย ในตอนเช้า ให้ลูกของคุณดื่มน้ำมะนาวสักแก้ว ควบคุมอุณหภูมิของเหลว ควรอุ่นปานกลางเพื่อปลุกระบบย่อยอาหารและการเผาผลาญอย่างนุ่มนวล ปล่อยให้เด็กดื่มในขณะที่ยังนอนอยู่ จากนั้นค่อยๆ ลุกขึ้นและทำความสะอาดร่างกายในตอนเช้า และแต่งตัว ก่อนอาหารเช้าอย่างน้อยครึ่งชั่วโมง นี่เป็นเวลาเพียงพอที่จะปลุกความอยากอาหาร ลูกจะไม่ปฏิเสธอาหารเช้าอย่างแน่นอน ระบบทางเดินอาหารตื่นอยู่ซึ่งหมายความว่าคุณต้องให้บางสิ่งแก่เธอ ส่วนของโจ๊กหรือไข่คน นมสักแก้ว และแซนวิช ก่อนมื้อเที่ยงลูกจะอิ่ม มอบน้ำสะอาดหนึ่งขวดและผลไม้ให้เขาไปโรงเรียน เหล่านี้เป็นของว่างก่อนอาหารค่ำของเขา ให้เขาดื่มน้ำสองสามจิบหลังจากแต่ละบทเรียน อธิบายให้เด็กฟังว่าสิ่งนี้ดีต่อร่างกายของเขา เนื่องจากร่างกายจะสูญเสียของเหลวไปทดแทน น้ำเข้าสู่เนื้อเยื่ออย่างต่อเนื่องและสนับสนุนการเผาผลาญ หากคุณดื่มน้ำทันทีส่วนแบ่งของสิงโตจะถูกกรองโดยไตทันทีโดยไม่มีส่วนร่วมในการเผาผลาญ

ทุกอย่างต้องค่อยๆ

หากคุณทำอะไรผิดร่างกายของเด็กจะทำให้ตัวเองรู้สึกได้ การขาดของเหลวที่บริโภคนั้นแสดงออกโดยการปัสสาวะที่หายากและปัสสาวะเล็กน้อย หงุดหงิด วิตกกังวล น้ำตาไหล และกะพริบถี่ๆ นอกจากนี้เด็กอาจเปลี่ยนสีของปัสสาวะ (กลายเป็นสีเข้ม) ผิวหนังเปลี่ยนเป็นสีซีดและแห้ง จากตัวอย่างของคุณ แสดงให้ลูกของคุณเห็นว่าการรักษากฎเกณฑ์การดื่มสำคัญอย่างไร พกน้ำติดตัวไปด้วย ดื่มในตอนเช้า ปฏิเสธหรือลดการบริโภคโซดาและยาดับกระหายหลอกอื่นๆ เด็กผู้ชายจำเป็นต้องดื่มน้ำมากขึ้นอย่างแน่นอน นักกีฬาที่สูญเสียความชุ่มชื้นอย่างล้นเหลือควรดื่มน้ำมาก ๆ เสมอ แต่ให้เด็กคุ้นเคยกับระบอบการปกครองได้อย่างราบรื่นและไม่ประหยัดน้ำ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้ทำความสะอาดอย่างทันท่วงที และด้วยเหตุนี้ ให้ติดตั้งตัวกรอง ดีหรือตุนน้ำแร่ไม่อัดลม

เชื่อแต่ยืนยัน

ผู้ปกครองสามารถแบ่งออกเป็นสองค่ายตามเงื่อนไขขึ้นอยู่กับทัศนคติของพวกเขาที่มีต่อลูก บางคนกลัวที่จะสูญเสียการควบคุมเด็กและปล่อยให้เขาออกจากใต้ "ปีก" ในขณะที่คนอื่นชอบที่จะพูดคุยกับเขาอย่างเท่าเทียมกันและมองว่าเขาเป็นคน ดังนั้นบางคนจึงปล่อยให้เด็กไปที่ค่ายอย่างสงบในขณะที่บางคนเห็นว่านี่เป็นอีกสาเหตุหนึ่งของความตื่นเต้น ระบอบการดื่มในโรงเรียนอนุบาลถูกควบคุมโดยกฎหมายของรัฐบาลกลางที่มุ่งปรับปรุงความเป็นอยู่ที่ดีของประชากร นั่นคือลูกของคุณได้รับการดูแลไม่เพียงเพื่อความสบายของเขาเท่านั้น แต่ยังรวมถึงความดีด้วย ในการขอรับใบอนุญาต องค์กรเด็กต้องเป็นไปตามข้อกำหนดหลายประการ โดยเฉพาะอย่างยิ่งอนุญาตให้ใช้น้ำต้มในโรงเรียนอนุบาลโดยเก็บไว้ไม่เกินสามชั่วโมง อนุญาตให้ดื่มน้ำบรรจุขวดซึ่งใช้สำหรับทำอาหารได้ ลูกศิษย์ของสวนสามารถขอน้ำปริมาณเท่าใดก็ได้

ด้วยความเย้ายวนและสดใส

ระบอบการดื่มในโรงเรียนอนุบาลที่มีห้องซาวน่านั้นแตกต่างกันเล็กน้อย ขั้นตอนอุณหภูมิดังกล่าวกำหนดให้เด็กต้องดื่มชา น้ำผลไม้ และน้ำแร่ ในเวลาเดียวกัน ปริมาณของเหลวที่เด็กบริโภคต่อวันในโรงเรียนอนุบาลจะอยู่ที่ประมาณ 70% ของปริมาตรต่อวัน ดังนั้นนักการศึกษาจึงต้องจัดหาความต้องการการดื่มของคนไข้ของเขา

ขั้นตอนการเรียน

หากเด็กใช้เวลาเพียงในสวนในขณะที่พ่อแม่ยุ่ง เขาก็สามารถไปโรงเรียนได้เกือบตลอดทั้งสัปดาห์ นั่นคือเหตุผลที่ผู้ปกครองกังวลเกี่ยวกับระบบการดื่มที่โรงเรียน ในนั้น สถาบันการศึกษานอกจากนี้กฎของระบอบการปกครองยังถูกควบคุมโดยกฎหมายของรัฐบาลกลางและความรับผิดชอบของผู้นำก็ไม่สูงเช่นกัน เด็กกระตือรือร้นมากที่โรงเรียน แม้แต่ในระหว่างบทเรียน เขาไม่นั่งเฉยๆ และแม้แต่ในชั้นเรียนพละเขาก็พยายามอย่างเต็มที่ หลังจากแต่ละบทเรียน คุณต้องชดเชยการสูญเสียของเหลว แต่สิ่งนี้มักจะถูกขัดขวางโดยคุณภาพที่ไม่ดี น้ำประปา. ดังนั้น เป็นไปได้ไหมที่จะดับกระหายจากน้ำพุของโรงเรียนด้วยความระมัดระวัง? ไม่มีทาง! การจัดระบบการดื่มที่โรงเรียนช่วยให้คุณสามารถใช้น้ำดื่มได้ฟรีตลอดทั้งวัน บางครั้งใช้น้ำดื่มบรรจุขวด เครื่องพิเศษ เครื่องทำความเย็นหรือน้ำพุนิ่ง

ดื่มน้ำในห้องอาหาร สถานพยาบาล หรือสำนักงานใดก็ได้ โรงเรียนประถมศึกษา. ตามระบอบการดื่มควรเปลี่ยนภาชนะบรรจุน้ำในเวลาที่เหมาะสมเช่นเดียวกับจาน หากใช้น้ำพุ ควรติดตั้งวงแหวนที่จำกัดเพื่อป้องกันไม่ให้สัมผัสกับแหล่งกำเนิดโดยตรง ที่โรงเรียน ระบอบการดื่มยังรวมถึงการใช้น้ำผลไม้ น้ำหวาน และเครื่องดื่มนมในโรงอาหาร ในกรณีส่วนใหญ่ จะต้องเสียค่าธรรมเนียมเพิ่มเติม แต่ก็คุ้มค่าเพราะเป็นการเพิ่มปริมาณวิตามินที่ลูกของคุณได้รับจากอาหาร

ภายใต้การดูแลส่วนบุคคล

ต่อ ปีการศึกษาผู้ปกครองคุ้นเคยกับความจริงที่ว่าเด็กหายตัวไปในโรงเรียนและวันหยุดฤดูร้อนอาจกลายเป็นสถานการณ์ที่เครียด แต่ไม่มีใครยกเลิกการดูแลทารกและคุณจะต้องดูแลระบอบการดื่มใน ช่วงฤดูร้อน. อาหารอะไรที่เรากินมากที่สุดในสภาพอากาศร้อน? ผลไม้! ผักสด! และซุปตามพวกเขา! เป็นตรรกะที่สารอาหารดังกล่าวช่วยลดความกระหายน้ำและลดความต้องการความชื้นเพิ่มเติม แต่ถ้ากินปิ้งย่าง ฉ่ำๆ ปีกไก่บนตะแกรงและแฮมเบอร์เกอร์แล้วมีการเปิดใช้งานเพิ่มเติมของศูนย์กระหายและบุคคลที่ดื่มน้ำมากขึ้น อย่างไรก็ตามฉันไม่ต้องการที่จะปฏิเสธบางสิ่งบางอย่างกับลูกหลานของฉันใน วันหยุดฤดูร้อนโอ้. แล้วคุณจะบรรลุความสามัคคีได้อย่างไร? ก็เพียงพอที่จะทำให้ระบอบการปกครองของเดือนฝึกอบรมอ่อนลงเล็กน้อย แต่โดยทั่วไปแล้วปล่อยให้ไม่เปลี่ยนแปลง ในตอนเช้าเด็กควรดื่มน้ำหนึ่งแก้วและรับประทานอาหารเช้าอีกเล็กน้อย ไม่จำเป็นต้องดื่มอาหาร พาไปด้วย น้ำสะอาดปิกนิกและเดิน จิบกับลูกของคุณทุก ๆ ชั่วโมง สิ่งนี้ถูกรับรู้อย่างสงบเสงี่ยมและมีเหตุผล ในฤดูร้อนคุณไม่สามารถปฏิเสธโซดาลูกของคุณ แต่ยังคง จำกัด การบริโภคและอย่าเสิร์ฟเอง ตัวอย่างที่ไม่ดี. โดยวิธีการที่อย่าให้ลูกของคุณต้มน้ำที่บ้าน อันที่จริงไม่มีประโยชน์อะไรเหลืออยู่เลย เนื่องจากแบคทีเรียทั้งหมดถูกฆ่าตาย นอกจากนี้เธอยังแข็งแกร่งมาก ติดตั้งระบบทำความสะอาดดีกว่า แล้วคุณจะขจัดสิ่งเจือปนในน้ำดิบ

เป็นไปได้ไหมที่จะสงบสติอารมณ์?

หากคุณกำลังส่งลูกไปเที่ยวพักผ่อนเป็นครั้งแรก คุณอาจจะสนใจรายละเอียดของระบอบการดื่มในค่ายเด็ก เป็นเรื่องที่เข้าใจได้ค่อนข้างมากเพราะช่วงฤดูร้อนไม่ได้ไร้ประโยชน์ที่เรียกว่าสุขภาพ ในเวลานี้เด็กควรได้รับอาหารที่สมดุลซึ่งให้สารอาหารและพลังงานที่จำเป็นแก่ร่างกาย ดังนั้นควรให้ความสนใจไม่เพียง แต่กับคุณภาพของผลิตภัณฑ์ แต่ยังรวมถึงสภาพการเก็บรักษาตลอดจนวิธีการเตรียมการ อาหารได้รับการพัฒนาตามฤดูกาลและในฤดูร้อนควรรับประทานผักสดผลไม้และน้ำผลไม้ สำหรับการป้องกันในค่าย C-vitaminization ของซุปและเครื่องดื่มจะดำเนินการโดยใช้กรดแอสคอร์บิก เด็ก ๆ จะได้รับผลไม้แช่อิ่มและเยลลี่สำหรับดื่ม แต่พวกเขายังสามารถรับน้ำสะอาดได้หากต้องการ นอกจากนี้ทั่วทั้งอาณาเขตยังมีการปฏิบัติตามระบอบการดื่มอีกด้วย น้ำจะต้องไม่อัดลมบรรจุในภาชนะหรือต้ม แต่น้ำจะถูกเก็บไว้ไม่เกินหกชั่วโมง ตามคำร้องขอของเด็ก ๆ น้ำจะถูกนำออกไปที่ถนนและเทลงในจานที่ใช้แล้วทิ้ง

ตามกฎทุกประการ

สรุปแล้วฉันต้องพูดอีกสองสามคำเกี่ยวกับระบอบการดื่มในสวน ที่นี่ก็อนุญาตให้ใช้น้ำต้มได้ แต่ต้องเก็บไว้ไม่เกินสามชั่วโมง เด็ก ๆ จะได้รับน้ำอุ่นเทลงในถ้วยเซรามิก ในเวลาเดียวกันมีการจัดสรรสถานที่พิเศษในสวนซึ่งวางถ้วยคว่ำลงบนถาด มีถาดรองจานใช้แล้ว ต้มน้ำในหน่วยจัดเลี้ยงในภาชนะพิเศษ การประมวลผลจะทำทุกวัน

ทะเบียน N 32024

ตามกฎหมายของรัฐบาลกลางเมื่อวันที่ 30 มีนาคม 2542 N 52-FZ "ในสวัสดิการด้านสุขอนามัยและระบาดวิทยาของประชากร" (การรวบรวมกฎหมาย สหพันธรัฐรัสเซีย, 1999, N 14, งานศิลปะ. 1650; 2002, N 1 (ตอนที่ 1), ศิลปะ. 2; 2546 ยังไม่มีข้อความ 2 ศิลปะ 167; 2546, N 27 (ตอนที่ 1), ศิลป์. 2700; 2004, N 35, ศิลปะ 3607; 2548, N19, ศิลปะ. 1752; 2549, N 1, ศิลปะ สิบ; 2549, N 52 (ตอนที่ 1), ศิลปะ. 5498; 2550, N 1 (ตอนที่ 1), ศิลปะ. 21; 2550, N 1 (ตอนที่ 1), ศิลปะ. 29; 2007, N 27, งานศิลปะ 3213; 2007, N 46, งานศิลปะ 5554; 2007, N 49, งานศิลปะ 6070; 2008, N 24, ศิลปะ 2801; 2008, N 29 (ตอนที่ 1), ศิลปะ. 3418; 2008, N 30 (ตอนที่ 2), ศิลปะ. 3616; 2008, N 44, ศิลปะ 4984; 2008, N 52 (ตอนที่ 1), ศิลปะ. 6223; 2552, N 1, ศิลปะ. 17; 2010, N 40, ศิลปะ 4969; 2011, N 1, ศิลปะ 6; 07/25/2011, N 30 (ตอนที่ 1), ศิลป์. 4563, ศิลป์. 4590, อาร์ท. 4591, ศิลป์. 4596; 12.12.2011, N 50, งานศิลปะ 7359; 06/11/2012, N 24, งานศิลปะ 3069; 06/25/2012, N 26, ศิลป์. 3446; 2013, N 30 (ตอนที่ 1), ศิลปะ. 4079; ลำดับที่ 48 อาร์ต 6165) และพระราชกฤษฎีกาของรัฐบาลสหพันธรัฐรัสเซียเมื่อวันที่ 24 กรกฎาคม พ.ศ. 2543 N 554 "ในการอนุมัติข้อบังคับด้านบริการสุขาภิบาลและระบาดวิทยาแห่งสหพันธรัฐรัสเซียและระเบียบว่าด้วยการปันส่วนสุขาภิบาลและระบาดวิทยาของรัฐ" (Sobraniye Zakonodatelstva Rossiyskoy Federatsii, 2000, N 31, Art. 3295; 2004 , N 8, item 663; 2004, N 47, item 4666; 2005, N 39, item 3953) ฉันตัดสินใจ:

1. อนุมัติกฎและข้อบังคับด้านสุขาภิบาลและระบาดวิทยา SanPiN 2.4.4.3155-13 ข้อกำหนดด้านสุขอนามัยและระบาดวิทยาสำหรับการจัดการบำรุงรักษาและการจัดองค์กรที่อยู่กับที่เพื่อการพักผ่อนหย่อนใจและนันทนาการของเด็ก "(ภาคผนวก)

2. พิจารณาว่ากฎและข้อบังคับด้านสุขอนามัยและระบาดวิทยาเป็นโมฆะ SanPiN 2.4.4.1204-03 "ข้อกำหนดด้านสุขอนามัยและระบาดวิทยาสำหรับอุปกรณ์การบำรุงรักษาและการจัดชั่วโมงการทำงานของสถาบันเครื่องเขียนนอกเมืองเพื่อการพักผ่อนหย่อนใจและการพักผ่อนหย่อนใจของเด็ก" ได้รับการอนุมัติ โดยการตัดสินใจของหัวหน้าแพทย์สุขาภิบาลแห่งสหพันธรัฐรัสเซียลงวันที่ 17 มีนาคม 2546 N 20 (จดทะเบียนในกระทรวงยุติธรรมของรัสเซียเมื่อวันที่ 21 มีนาคม 2546 เลขทะเบียน 4303)

รักษาการหัวหน้าแพทย์สุขาภิบาล

สหพันธรัฐรัสเซีย

A. Popova

แอปพลิเคชัน

ข้อกำหนดด้านสุขาภิบาลและระบาดวิทยาสำหรับอุปกรณ์การบำรุงรักษาและการจัดองค์กรที่ทำงานอยู่กับที่เพื่อการพักผ่อนหย่อนใจและการฟื้นฟูสมรรถภาพเด็ก

กฎและข้อบังคับด้านสุขอนามัยและระบาดวิทยา SanPiN 2.4.4 3155-13

ฉัน. บทบัญญัติทั่วไปและขอบเขต

1.1. กฎและข้อบังคับด้านสุขอนามัยและระบาดวิทยา (ต่อไปนี้จะเรียกว่ากฎอนามัย) กำหนดข้อกำหนดด้านสุขอนามัยและระบาดวิทยาสำหรับการจัดวาง การจัดการ การบำรุงรักษา และการจัดองค์กรที่ทำงานอยู่กับที่เพื่อการพักผ่อนหย่อนใจและการฟื้นฟูสมรรถภาพเด็กในฤดูร้อน ตามฤดูกาล และตลอดทั้งปี การดำเนินงาน (ต่อไปนี้จะเรียกว่าค่ายสุขภาพเด็ก)

กฎสุขาภิบาลมุ่งเป้าไปที่กิจวัตรประจำวัน การปรับปรุง และเสริมสร้างสุขภาพของเด็ก รวมทั้งเด็กที่มี พิการสุขภาพระหว่างอยู่ในค่ายสุขภาพเด็ก

1.2. กฎสุขาภิบาลเหล่านี้ใช้กับเด็กทุกประเภท ค่ายสุขภาพรวมถึงองค์กรที่มีกิจกรรมที่เกี่ยวข้องกับองค์กร นันทนาการของเด็กและการพัฒนาเด็กบนพื้นฐานของสถานพยาบาล สถานพยาบาล บ้านพัก และอื่นๆ

1.3. กฎสุขาภิบาลเหล่านี้มีผลผูกพันกับนิติบุคคลและ ผู้ประกอบการรายบุคคลซึ่งมีกิจกรรมที่เกี่ยวข้องกับการออกแบบ การก่อสร้าง การบูรณะ การจัดระเบียบ และการดำเนินงานของค่ายสุขภาพเด็ก

อาคารค่ายสุขภาพสำหรับเด็กที่สร้างไว้ก่อนหน้านี้ในแง่ของสถาปัตยกรรมและการแก้ปัญหาการวางแผนจะดำเนินการตามโครงการตามที่สร้างขึ้น

กฎสุขาภิบาลเหล่านี้ใช้ไม่ได้กับสิ่งอำนวยความสะดวกของค่ายสุขภาพเด็กที่อยู่ภายใต้การออกแบบ การก่อสร้าง การสร้างใหม่ และการว่าจ้างในเวลาที่กฎสุขาภิบาลเหล่านี้มีผลใช้บังคับ

1.4. เมื่อจัดค่ายสุขภาพเด็กประเภทโรงพยาบาล (หรือกะโรงพยาบาล) จำเป็นต้องได้รับคำแนะนำจากกฎสุขาภิบาลและกฎสุขาภิบาลและระบาดวิทยาที่กำหนดข้อกำหนดด้านสุขอนามัยและระบาดวิทยาสำหรับอุปกรณ์การบำรุงรักษาและการจัดระเบียบงานของสถานพยาบาลเด็ก 1 .

1.5. การควบคุมการปฏิบัติตามกฎสุขาภิบาลเหล่านี้ดำเนินการตามกฎหมายของสหพันธรัฐรัสเซียโดยหน่วยงานที่ได้รับอนุญาตให้ใช้การควบคุมด้านสุขอนามัยและระบาดวิทยาของรัฐบาลกลาง 2 .

1.6. นิติบุคคลและผู้ประกอบการรายบุคคลที่มีกิจกรรมที่เกี่ยวข้องกับการดำเนินงานของค่ายนันทนาการเด็ก จำเป็นต้องแจ้งหน่วยงานที่ดำเนินการควบคุมและกำกับดูแลด้านสุขอนามัยไม่น้อยกว่า 2 เดือนก่อนเปิดฤดูกาล และสวัสดิภาพทางระบาดวิทยาของประชากรเกี่ยวกับกำหนดเวลาการเปิดค่ายสุขภาพเด็ก โหมดการทำงาน (วันที่เริ่มต้นและสิ้นสุดของแต่ละกะ) จำนวนเด็กที่วางแผนไว้ในแต่ละกะ ช่วงเวลาของการลดสัดส่วน , มาตรการป้องกันและกำจัดศัตรูพืช (anti-tick)

1.7. กิจกรรมของค่ายสุขภาพเด็กดำเนินการตามข้อกำหนดของกฎอนามัยเหล่านี้

1.8. พนักงานของค่ายสุขภาพเด็กได้รับการตรวจสุขภาพตามขั้นตอนที่กำหนดไว้ 3 และต้องได้รับการฉีดวัคซีนตามปฏิทินการฉีดวัคซีนป้องกันแห่งชาติตลอดจนตามข้อบ่งชี้ทางระบาดวิทยา 4 .

พนักงานค่ายสุขภาพเด็กแต่ละคนต้องมีหนังสือทางการแพทย์ส่วนบุคคลตามแบบฟอร์มที่กำหนดซึ่งผลการตรวจสุขภาพและ การวิจัยในห้องปฏิบัติการ, ข้อมูลเกี่ยวกับการฉีดวัคซีน, โรคติดเชื้อในอดีต, ข้อมูลเกี่ยวกับการผ่านการฝึกอบรมและการรับรองด้านสุขอนามัยระดับมืออาชีพ, การรับเข้าทำงาน

พนักงานค่ายสุขภาพเด็กผ่านการอบรมอย่างมืออาชีพ อบรมสุขอนามัยและเอกสารรับรองเมื่อสมัครงานและต่อด้วยความถี่อย่างน้อย 1 ครั้งต่อปี

1.9. ค่ายสุขภาพเด็กในวันที่เด็กมาถึงเสร็จสมบูรณ์ในกลุ่ม

1.10. การรับเด็กเข้าค่ายสุขภาพเด็กจะดำเนินการหากมีความเห็นของแพทย์เกี่ยวกับการไม่มีการติดต่อกับผู้ป่วยติดเชื้อเกี่ยวกับสถานะสุขภาพของเด็กและข้อมูลเกี่ยวกับการฉีดวัคซีนที่มีอยู่

การเข้าค่ายสุขภาพเด็กสำหรับเด็กพิการจะดำเนินการหากมีความเห็นของแพทย์ว่าไม่มีข้อห้ามทางการแพทย์ในการส่งเด็กดังกล่าวไปยังองค์กรนี้รวมถึงหากมีบัตรแพทย์มาตรฐานและข้อมูลเกี่ยวกับการฉีดวัคซีนที่มีอยู่

1.11. ระยะเวลาของกะในค่ายสุขภาพเด็กคือ:

กะโรงพยาบาล - อย่างน้อย 24 วันสำหรับองค์กรของการพักผ่อนหย่อนใจการฟื้นฟูสมรรถภาพการชุบแข็งและการรักษาและการป้องกัน

การปรับปรุงกะ - อย่างน้อย 21 วันสำหรับองค์กรของการพักผ่อนหย่อนใจ การฟื้นฟูและกระบวนการแบ่งเบาบรรเทา

เป็นไปได้ที่จะจัดกะสั้น ๆ (20 วันหรือน้อยกว่า) เพื่อจัดระเบียบนันทนาการและการพักผ่อนสำหรับเด็ก

แนะนำให้เปลี่ยนกะในช่วงวันหยุดฤดูใบไม้ร่วง ฤดูหนาว และฤดูใบไม้ผลิเป็นเวลาอย่างน้อย 7 วัน

เมื่อจัดกิจกรรมนันทนาการและนันทนาการสำหรับเด็กโดยอิงจากองค์กรอื่นที่อยู่นอกเมือง ไม่อนุญาตให้ที่พักร่วม อาหาร พักในที่ส่วนกลางสำหรับเด็กและผู้ใหญ่

1.12. เกี่ยวกับทุกกรณีของกลุ่มติดเชื้อและไม่ โรคติดเชื้อ, เหตุฉุกเฉินในการทำงานของระบบพลังงานและน้ำประปา, น้ำเสีย, อุปกรณ์เทคโนโลยีและเครื่องทำความเย็นรวมถึงการละเมิดกฎสุขอนามัยอื่น ๆ ที่ระบุซึ่งเป็นภัยคุกคามต่อการเกิดขึ้นและการแพร่กระจายของโรคติดเชื้อและพิษจำนวนมาก, หัวหน้าสุขภาพเด็ก ค่ายมีหน้าที่ต้องแจ้งผู้มีอำนาจภายในสองชั่วโมงแรกที่ได้รับอนุญาตให้ดำเนินการกำกับดูแลด้านสุขอนามัยและระบาดวิทยาของรัฐเพื่อใช้มาตรการตามกฎหมายของสหพันธรัฐรัสเซีย

ครั้งที่สอง ข้อกำหนดสำหรับที่ดินเมื่อวางค่ายสุขภาพเด็ก

2.1. ที่ดินสำหรับค่ายสุขภาพเด็กตั้งอยู่ด้านนอก โรงงานอุตสาหกรรมและอุตสาหกรรม, เขตคุ้มครองสุขาภิบาลของโรงงานอุตสาหกรรมและอุตสาหกรรม, แถบแรกของโซน การป้องกันด้านสุขอนามัยแหล่งน้ำประปาและท่อส่งน้ำดื่ม แบ่งสุขาภิบาลจากทางด่วน ลานจอดรถ สิ่งอำนวยความสะดวก การขนส่งทางรถไฟ, เส้นทางการบินขึ้นและลงของการขนส่งทางอากาศ

เมื่อออกแบบค่ายสุขภาพสำหรับเด็ก การจัดสรรพื้นที่สำหรับการก่อสร้างจะดำเนินการโดยคำนึงถึงลมที่พัดขึ้นและด้านลมจากแหล่งกำเนิดเสียงและมลพิษทางอากาศ

2.2. เนื้อหา สารอันตรายใน อากาศในบรรยากาศ, ระดับ รังสีแม่เหล็กไฟฟ้า, เสียง, การสั่นสะเทือน, อินฟราซาวน์, รังสีไอออไนซ์ที่สถานที่ก่อสร้างค่ายสุขภาพเด็กไม่ควรเกินมาตรฐานด้านสุขอนามัยที่กำหนดไว้สำหรับที่อยู่อาศัยอาคารสาธารณะและพื้นที่อยู่อาศัย ดินต้องเหมาะสม ข้อกำหนดด้านสุขอนามัยกำหนดเนื้อหาของสารที่อาจเป็นอันตรายต่อมนุษย์ในดิน

2.3. แนะนำให้จัดค่ายสุขภาพเด็กที่สร้างขึ้นใหม่ในพื้นที่ป่า ป่าไม้ และสวนสาธารณะบนแปลงที่ดินแยกต่างหาก

2.4. สายหลักไม่ควรผ่านเว็บไซต์ค่ายสุขภาพเด็ก วิศวกรรมสื่อสารวัตถุประสงค์ในเมือง (ชนบท) (น้ำประปา, น้ำเสีย, การจ่ายความร้อน, แหล่งจ่ายไฟ)

บนภูมิประเทศที่ยากลำบาก มีการวางแผนที่จะเปลี่ยนทิศทางน้ำท่วมและน้ำจากพายุออกจากพื้นที่เพื่อป้องกันน้ำท่วมและมลพิษ

สาม. ข้อกำหนดสำหรับอาณาเขตของค่ายสุขภาพเด็ก

3.1. ขอแนะนำให้ล้อมอาณาเขตของค่ายสุขภาพเด็กตามแนวเส้นรอบวงด้วยรั้วและแถบพื้นที่สีเขียวหรือรั้วอื่น ๆ ที่มาจากธรรมชาติ การจัดสวนด้วยต้นไม้และพุ่มไม้นั้นคำนึงถึงสภาพภูมิอากาศ

ไม่อนุญาตให้ปลูกพุ่มไม้หนามในอาณาเขตเช่นเดียวกับการปลูกพืชสีเขียวที่ให้เมล็ดขนาดเล็กและผลไม้มีพิษ

3.2. อาณาเขตของค่ายสุขภาพเด็กต้องมีไฟไฟฟ้ากลางแจ้ง ระดับการส่องสว่างเทียมระหว่างการเข้าพักของเด็กในอาณาเขตต้องมีอย่างน้อย 10 ลักซ์ที่ระดับพื้นดินในเวลากลางคืนในสถานที่ที่เด็กสามารถอยู่ได้

3.3. อาณาเขตของค่ายสุขภาพเด็กมีการวางแผนโดยคำนึงถึงหลักการ การแบ่งเขตการทำงานด้วยการจัดสรรโซนที่เกี่ยวข้องขึ้นอยู่กับวัตถุประสงค์การใช้งาน โซนต่อไปนี้มีความโดดเด่นในอาณาเขต: โซนที่อยู่อาศัยโซนกีฬาและสิ่งอำนวยความสะดวกด้านสันทนาการและโซนเศรษฐกิจและ วัตถุประสงค์ทางเทคนิค. พื้นที่สีเขียวสามารถใช้สำหรับการแบ่งเขตอาณาเขต

3.4. ในเขตที่อยู่อาศัยมีอาคารหอพัก ห้องรับประทานอาหาร สถานพยาบาล สิ่งอำนวยความสะดวกด้านวัฒนธรรมและการบริหาร ตลอดจนพื้นที่นันทนาการและสนามเด็กเล่น

3.5. โซนสิ่งอำนวยความสะดวกด้านกีฬาและสันทนาการรวมถึงพื้นที่สำหรับพลศึกษาซึ่งติดตั้งโดยคำนึงถึงอายุของเด็ก

พื้นผิวสนามกีฬาต้องเป็นหญ้า ดินอัดแน่น ไม่มีฝุ่น หรือทำจากวัสดุที่ไม่ ผลเสียต่อคน.

อนุญาตให้ใช้สวนนันทนาการ พื้นที่สีเขียว สระว่ายน้ำ สิ่งอำนวยความสะดวกด้านกีฬาสำหรับการจัดกิจกรรมกีฬาและกิจกรรมสันทนาการ

3.6. ในอาณาเขตของเขตเพื่อวัตถุประสงค์ทางเศรษฐกิจและทางเทคนิคตั้งอยู่: อุปกรณ์ประปา, ห้องหม้อไอน้ำและสถานีสูบน้ำพร้อมถังเก็บน้ำ (ถ้ามี), โรงจอดรถ, ลานจอดรถสำหรับยานพาหนะในครัวเรือน, เช่นเดียวกับเศรษฐกิจอื่น ๆ และ อาคารทางเทคนิค

มีการติดตั้งภาชนะแยกที่มีฝาปิดแน่นบนอาณาเขตของเขตเศรษฐกิจเพื่อรวบรวมขยะในครัวเรือนและเศษอาหาร พวกเขาตั้งอยู่บนพื้นที่ที่มีพื้นผิวแข็งกันน้ำซึ่งมีขนาดเกินพื้นที่ฐานของภาชนะ ระยะทางจากตู้คอนเทนเนอร์ถึง อาคารที่อยู่อาศัย, พื้นที่สันทนาการ, สนามเด็กเล่นและสนามกีฬา, อุปกรณ์ประปาควรมีอย่างน้อย 25 ม. เว็บไซต์มีการติดตั้งรั้วกันลมทั้งสามด้านซึ่งเกินความสูงของภาชนะที่ใช้

3.7. ทางเข้าและทางเข้าสู่อาณาเขตของค่ายสุขภาพเด็ก, ถนนรถแล่น, เส้นทางสู่อาคาร, สิ่งก่อสร้าง, ไซต์คอนเทนเนอร์สำหรับเก็บขยะมีพื้นผิวแข็งเรียบ

3.8. สำหรับเด็กที่มีความพิการและเด็กที่มีความทุพพลภาพในอาณาเขตของค่ายสุขภาพเด็กที่กำลังก่อสร้างและบูรณะใหม่ มีการจัดเตรียมมาตรการเพื่อสร้างสภาพแวดล้อมที่เข้าถึงได้ (ปราศจากสิ่งกีดขวาง)

3.9. ก่อนเปิดค่ายสุขภาพเด็ก จำเป็นต้องจัดระเบียบและดำเนินการรักษาอาณาเขตป้องกันเห็บ (ฆ่าแมลง) และมาตรการเพื่อต่อสู้กับหนูเพื่อป้องกันโรคไข้สมองอักเสบที่เกิดจากเห็บ บอร์เรลิโอซิสที่เกิดจากเห็บและ ไข้เลือดออกกับโรคไตและโรคติดเชื้ออื่น ๆ หลังการรักษาควรมีการควบคุมคุณภาพของการรักษาเห็บและหนู

การรักษา Acaricidal (anti-mite) ของอาณาเขตของค่ายสุขภาพเด็กนั้นดำเนินการตามผลการประเมินทางกีฏวิทยา

การใช้อาณาเขตของสวนสาธารณะและพื้นที่สีเขียวอื่น ๆ เป็นไปได้หลังจากการตรวจสอบกีฏวิทยาและการรักษาป้องกันเห็บในอาณาเขตนี้เท่านั้น

IV. ข้อกำหนดสำหรับอาคารสถานที่และอุปกรณ์

4.1. เมื่อออกแบบค่ายสุขภาพเด็ก อาคารสำหรับเด็ก ควรมีไม่เกินสองชั้น

4.2. ทางเข้าอาคารที่เปิดให้บริการตลอดทั้งปีมีห้องโถงหรือม่านระบายความร้อนด้วยอากาศ

4.3. ไม่อนุญาตให้ใช้ชั้นใต้ดิน ชั้นใต้ดินเพื่อรองรับเด็ก, งานวงกลม, การจัดวางสิ่งอำนวยความสะดวกทางการแพทย์, กีฬา, การเต้นรำและ หอประชุมสำหรับเด็ก ยกเว้นอุปกรณ์สนามยิงปืน

4.4. ห้องพักรวมมีพื้นที่อย่างน้อย 4 ตร.ม. ต่อเด็ก 1 คน

ในอาคารที่สร้างขึ้นใหม่ ความจุของห้องนอนไม่ควรเกิน 5 เตียง

4.5. เมื่อออกแบบอาคารสำหรับค่ายสุขภาพเด็ก ความสูงของห้องนั่งเล่นและระบบระบายอากาศจะต้องให้อัตราแลกเปลี่ยนอากาศที่เหมาะสมกับสุขอนามัย

4.6. ชุดและพื้นที่ของสถานที่สำหรับชั้นวงกลมและส่วนต้องเป็นไปตามข้อกำหนดด้านสุขอนามัยและระบาดวิทยาสำหรับองค์กร การศึกษาเพิ่มเติมเด็ก.

พื้นที่และอุปกรณ์ของสถานที่ที่ใช้คอมพิวเตอร์ส่วนบุคคลต้องเป็นไปตามข้อกำหนดด้านสุขอนามัยสำหรับคอมพิวเตอร์อิเล็กทรอนิกส์ส่วนบุคคลและการจัดระเบียบการทำงาน

4.7. ห้องนอนควรแยกชายหญิงและติดตั้งเตียงตายตัว

ต้องเคลือบเฟอร์นิเจอร์เพื่อให้สามารถทำความสะอาดแบบเปียกได้โดยใช้ผงซักฟอกและสารฆ่าเชื้อ

อนุญาตให้ใช้ เตียงสองชั้นขึ้นอยู่กับบรรทัดฐานของพื้นที่ต่อเด็กหนึ่งคนและจำนวนคนที่อาศัยอยู่ในห้อง

4.8. แต่ละ ที่นอนพร้อมชุดเครื่องนอน (ฟูกพร้อมฟูกที่นอน หมอน ผ้าห่ม) ผ้าปูเตียง(ปลอกหมอน ผ้าปูที่นอน ผ้านวม) และผ้าขนหนู 3 ผืน (สำหรับใบหน้า เท้า และอาบน้ำ) จำนวนชุดผ้าปูเตียง ผ้าคลุมที่นอน และผ้าเช็ดตัว (สำหรับใบหน้า เท้า อ่างอาบน้ำ) ต้องมีอย่างน้อย 2 ชุดต่อเด็กหนึ่งคนต่อกะ

4.9. หน้าต่างของห้องนอนมีอุปกรณ์ป้องกันแสงแดด (เช่น มู่ลี่) หรือผ้าม่าน

4.10. ในบริเวณห้องรับประทานอาหาร, ห้องนอน, ห้องเด็กเล่น, วัตถุประสงค์ทางการแพทย์, มุ้งกันยุงติดตั้งบนหน้าต่างและ ประตูสวิงหรือใช้มาตรการอื่นๆ เพื่อป้องกันไม่ให้แมลงเข้ามาภายในสถานที่

4.11. ในอาคารสำหรับเด็กมีเงื่อนไขสำหรับการทำให้เสื้อแจ๊กเก็ตและรองเท้าแห้งการซักและรีดผ้า

ชุดของอาคารหอพักประกอบด้วย: ห้องนอน; ห้องครู สถานที่พักกลางวันของเด็ก ห้องน้ำพร้อมที่ล้างเท้า ห้องอาบน้ำพร้อมห้องแต่งตัวแยกสำหรับเด็กชายและเด็กหญิง ห้องสำหรับการประมวลผลและการจัดเก็บอุปกรณ์ทำความสะอาด, การเตรียมน้ำยาฆ่าเชื้อ - หนึ่งห้องต่อหน่วย (หรืออาคารที่อยู่อาศัย); ห้องซักรีดที่มีน้ำประปา ท่อระบายน้ำ อ่างล้างหน้าสำหรับล้างสิ่งของและม้านั่ง ห้องรีดผ้า; ห้องสำหรับตากเสื้อผ้าและรองเท้า สถานที่สำหรับเก็บรองเท้าพร้อมชั้นวางหรือชั้นวาง

4.12. ที่พักสำหรับเด็กชายและเด็กหญิงมีห้องสุขาภิบาลแยกต่างหาก ห้องสุขาแต่ละห้องมีอ่างล้างหน้าและห้องสุขาพร้อมประตู

ในอาคารที่สร้างขึ้นใหม่ มีการติดตั้งสุขภัณฑ์ในอัตรา: ห้องสุขา - อย่างน้อย - โถชักโครก 2 โถส้วมสำหรับเด็กหญิง 16 คน; 1 ห้องส้วม 1 โถปัสสาวะชาย 16 คน; ห้องอาบน้ำ - ห้องอาบน้ำไม่น้อยกว่า - 1 ฮอร์น (กริด) สำหรับ 16 คน ห้องน้ำ - อ่างล้างหน้าอย่างน้อย 1 อ่างสำหรับ 5 คนและอ่างล้างเท้าอย่างน้อย 2 อ่างสำหรับ 16 คน ขอแนะนำให้จัดห้องสุขอนามัยส่วนบุคคลของเด็กผู้หญิง

ในอาคารที่สร้างขึ้นใหม่ ขอแนะนำให้ติดตั้งห้องน้ำและห้องอาบน้ำในห้องนอนแต่ละห้อง

4.13. ห้องน้ำมีถังขยะ ที่ใส่กระดาษชำระ สบู่ ไฟฟ้าหรือกระดาษชำระ สบู่, กระดาษชำระและผ้าเช็ดตัวต้องมีอยู่ตลอดเวลา อุปกรณ์สุขภัณฑ์ต้องอยู่ในสภาพใช้งานได้ดี ไม่มีเศษ รอยแตก และข้อบกพร่องอื่นๆ โถชักโครกมีที่นั่งสำหรับทำความสะอาดแบบเปียกทุกวันโดยใช้ผงซักฟอกและสารฆ่าเชื้อ

4.14. การล้างของใช้ส่วนตัวจะดำเนินการในห้องซักรีดหรือห้องน้ำในอ่างที่จัดสรรไว้เป็นพิเศษและทำเครื่องหมายไว้เพื่อการนี้ ห้องซักรีดมีน้ำประปา ท่อระบายน้ำ ม้านั่ง

4.15. ห้องสำหรับจัดเก็บและแปรรูปอุปกรณ์ทำความสะอาดการเตรียมน้ำยาฆ่าเชื้อมีพาเลทและน้ำประปาท่อระบายน้ำ ในกรณีที่ไม่มีห้องจะมีการจัดสรรตู้เสื้อผ้า (หรือสถานที่) สำหรับจัดเก็บอุปกรณ์ทำความสะอาด

อุปกรณ์ทำความสะอาดและน้ำยาฆ่าเชื้อเก็บให้พ้นมือเด็ก

4.16. เมื่อออกแบบสิ่งอำนวยความสะดวกทางการแพทย์ (ศูนย์การแพทย์) จะมีการจัดเตรียมหอผู้ป่วยสำหรับการแยกผู้ป่วยชั่วคราว (เครื่องแยก)

ศูนย์การแพทย์จัดให้มีสถานที่ดังต่อไปนี้: สำนักงานแพทย์ที่มีพื้นที่อย่างน้อย 10.0 ม. 2; ห้องทรีตเมนต์ที่มีพื้นที่อย่างน้อย 12.0 ม. 2 ; ห้องพยาบาลอย่างน้อย 10.0 ม. 2 ห้องสำหรับเตรียมน้ำยาฆ่าเชื้อและจัดเก็บอุปกรณ์ทำความสะอาดสำหรับสถานพยาบาลห้องน้ำพร้อมอ่างล้างหน้า

หอผู้ป่วยแยกมีอย่างน้อยสองหอผู้ป่วย (สำหรับการติดเชื้อน้ำหยดและลำไส้) โดยมีพื้นที่อย่างน้อย 6 ตร.ม. ต่อ 1 เตียง สถานที่ของฉนวนประกอบด้วย: ห้องน้ำพร้อมอ่างล้างมือและพื้นที่เตรียมอาหารอย่างน้อย 6 ตร.ม. พร้อมอ่างล้างมือ 2 อ่างสำหรับล้างจาน

4.17. ในระหว่างการก่อสร้างและการดำเนินงานของสระว่ายน้ำ ต้องปฏิบัติตามข้อกำหนดด้านสุขอนามัยและระบาดวิทยาสำหรับการก่อสร้าง การดำเนินงาน และคุณภาพน้ำของสระว่ายน้ำ

4.18. เพดาน ผนัง และพื้นของทุกห้องควรเรียบโดยไม่มีความเสียหาย มีร่องรอยของการโจมตีของเชื้อรา และมีพื้นผิวที่ช่วยให้ทำความสะอาดและฆ่าเชื้อแบบเปียกได้

เพดาน ผนัง และพื้นของโรงงานอุตสาหกรรมและห้องเก็บของของห้องอาหาร ซักรีด รีดผ้า สุขภัณฑ์ (ห้องอาบน้ำ ห้องส้วม ห้องน้ำพร้อมที่ล้างเท้า ห้องสุขอนามัยของเด็กผู้หญิง ฯลฯ) ทำจากวัสดุทนความชื้นที่ช่วยให้ทำความสะอาดแบบเปียกได้ ด้วยการใช้ผงซักฟอกและน้ำยาฆ่าเชื้อ

4.19. ในห้องผลิตและจัดเก็บของห้องอาหาร ห้องซักรีด รีดผ้า สิ่งอำนวยความสะดวกด้านสุขอนามัย (ห้องอาบน้ำ ห้องส้วม ห้องน้ำพร้อมที่ล้างเท้า ห้องสุขอนามัยสำหรับเด็กผู้หญิง) ผนังทำด้วยวัสดุกันความชื้นสูงอย่างน้อย 1.8 ม.

พื้นในโรงงานอุตสาหกรรมของห้องอาหารและห้องอาบน้ำมีบันไดระบายน้ำพร้อมทางลาดไปที่รูของบันได

4.20. การตกแต่งสถานที่ของศูนย์การแพทย์ต้องเป็นไปตามข้อกำหนดด้านสุขอนามัยและระบาดวิทยาสำหรับองค์กรที่มีส่วนร่วมในกิจกรรมทางการแพทย์ 5 .

4.21. วัสดุก่อสร้างและวัสดุตกแต่งที่ใช้ต้องไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพของมนุษย์ วัสดุสำหรับ การตกแต่งภายในต้องทนต่อการทำความสะอาดและฆ่าเชื้อแบบเปียก

4.22. ในช่วงระยะเวลาของการทำงานของค่ายสุขภาพเด็กจะไม่ได้รับอนุญาตให้ดำเนินการในปัจจุบันและ ยกเครื่องในสถานที่ที่เด็กอยู่

4.23. เพื่อสร้างเงื่อนไขสำหรับการพำนักของเด็กที่มีความพิการและเด็กที่มีความพิการในค่ายสุขภาพเด็กในระหว่างการก่อสร้างและการฟื้นฟู มาตรการต่างๆ ได้ถูกกำหนดขึ้นเพื่อสร้างสภาพแวดล้อมที่เข้าถึงได้ (ปราศจากสิ่งกีดขวาง) ซึ่งช่วยให้แน่ใจได้ว่าเด็กในอาคารและสถานที่สามารถเคลื่อนย้ายได้อย่างอิสระ

V. ข้อกำหนดสำหรับน้ำประปาและท่อน้ำทิ้ง

5.1. อาคารค่ายสุขภาพเด็กที่สร้างขึ้นใหม่และสร้างขึ้นใหม่ได้รับการติดตั้งระบบส่วนกลางของบ้านและน้ำดื่ม น้ำร้อน และท่อน้ำทิ้งตามข้อกำหนดสำหรับอาคารสาธารณะและโครงสร้างในแง่ของการจ่ายน้ำประปาและสุขาภิบาลในประเทศ

5.2. น้ำสำหรับใช้ในครัวเรือนและดื่มต้องเป็นไปตามข้อกำหนดด้านสุขอนามัยสำหรับคุณภาพน้ำในแง่ของความปลอดภัย ระบบรวมศูนย์การจัดหาน้ำดื่ม

5.3. แหล่งน้ำประปาของตนเองต้องเป็นไปตามข้อกำหนดด้านสุขอนามัยและระบาดวิทยาสำหรับแหล่งน้ำประปาเพื่อการอุปโภคบริโภค

5.4. มีการจ่ายน้ำเย็นและน้ำร้อนสำหรับสิ่งอำนวยความสะดวกทางการแพทย์ ห้องรับประทานอาหาร ห้องสุขา ห้องอาบน้ำ ห้องสุขาพร้อมที่ล้างเท้า ห้องสุขอนามัยสำหรับเด็กผู้หญิง ห้องน้ำหน้าห้องอาหาร ห้องซักรีด ห้องเก็บอุปกรณ์ทำความสะอาด และเตรียมน้ำยาฆ่าเชื้อ

5.5. สำหรับสถานพยาบาล, สถานที่อุตสาหกรรมของโรงอาหาร, ห้องอาบน้ำ, ห้องน้ำพร้อมที่ล้างเท้า, ห้องสุขอนามัยสำหรับเด็กผู้หญิง, ห้องสุขาก่อนถึงห้องอาหาร, ห้องซักรีด, ห้องสำหรับเก็บอุปกรณ์ทำความสะอาดและเตรียมน้ำยาฆ่าเชื้อ มีการวางแผนที่จะติดตั้งเครื่องทำน้ำอุ่นสำรอง

5.6. ควรวางระบบในประเทศ น้ำดื่ม น้ำร้อน และระบบระบายน้ำทิ้งใน สภาพดี.

5.7. อุปกรณ์ระบายน้ำทิ้งในครัวเรือนควรจัดให้มีในอาคารที่พักอาศัย ห้องรับประทานอาหาร สถานพยาบาล กีฬาและนันทนาการ วัตถุประสงค์ทางวัฒนธรรมและมวลชน สถานที่ให้บริการและสิ่งอำนวยความสะดวก ห้องซักรีด ห้องอาบน้ำ รวมถึงในห้องสุขาและห้องสุขาแยกกัน

5.8. ทำความสะอาดและฆ่าเชื้อในครัวเรือน น้ำเสียควรดำเนินการที่โรงบำบัดน้ำเสียทั่วเมืองหรือในพื้นที่

5.9. อ่างล้างและผลิตในห้องอาหารเชื่อมต่อกับระบบระบายน้ำทิ้งโดยมีตัวแบ่งลมอย่างน้อย 20 มม. จากด้านบนของช่องทางไอดี

5.10. เมื่อออกแบบและสร้างค่ายสุขภาพเด็กขึ้นใหม่ในพื้นที่ที่ไม่มีท่อน้ำทิ้ง อาคารต่างๆ จะได้รับการติดตั้ง ระบบภายในท่อน้ำทิ้งที่มีน้ำเสียไหลลงสู่ ระบบท้องถิ่นน้ำเสีย

5.11. ในอาณาเขตของค่ายสุขภาพเด็กอนุญาตให้ใช้ห้องสุขากลางแจ้งประเภทส้วมซึมห้องสุขากลางแจ้งที่มีท่อระบายน้ำและตู้เสื้อผ้าแห้งแบบอยู่กับที่พร้อมไฟประดิษฐ์ ในห้องน้ำหรือใกล้ห้องน้ำ มีเงื่อนไขในการล้างมือด้วยสบู่ สบู่ควรคงที่

ห้องสุขากลางแจ้งประเภทส้วมซึมติดตั้งส่วนเหนือพื้นดินของอาคารและส้วมซึมแบบกันน้ำ ความลึกของส้วมซึมจากพื้นผิวโลกคำนวณขึ้นอยู่กับระดับการยืน น้ำบาดาลแต่ไม่น้อยกว่า 1 เมตร ไม่อนุญาตให้เติมส้วมซึมเกิน 2/3 ของปริมาตร

ห้องน้ำมีการติดตั้งระยะห่างอย่างน้อย 25 ม. จากบริเวณนั่งเล่นและห้องรับประทานอาหาร และอย่างน้อย 50 ม. จากบริเวณอาบน้ำ ไม่อนุญาตให้ใช้อุปกรณ์และห้องน้ำกลางแจ้งที่ไม่มีหลังคา (หลังคา) และฉากกั้นห้อง

หก. ข้อกำหนดสำหรับการทำความร้อน การระบายอากาศ และสภาวะความร้อนของอากาศในห้อง

6.1. ระบบทำความร้อน การระบายอากาศ และ/หรือการปรับอากาศจะต้องจัดให้มีพารามิเตอร์ที่ทำให้เป็นมาตรฐานของสภาพอากาศและอากาศภายในสถานที่ของค่ายสุขภาพเด็ก

6.2. ค่ายสุขภาพสำหรับเด็กที่สร้างขึ้นใหม่มีระบบทำความร้อนแบบรวมศูนย์หรือแบบอัตโนมัติ

เมื่อติดตั้งรั้วบนเครื่องทำความร้อน วัสดุที่ใช้ต้องเป็นไปตามข้อกำหนดด้านความปลอดภัยด้านสุขอนามัยและระบาดวิทยา

ห้ามใช้เครื่องทำความร้อนกับ รังสีอินฟราเรดในห้องสำหรับเด็ก

6.3. อุณหภูมิที่เหมาะสมอากาศ: ในห้องนอนเป็น +20...+24°ซ อนุญาต - ไม่ต่ำกว่า +18°ซ; ในโรงอาหาร, นันทนาการ, ล็อบบี้, สถานที่เพื่อวัตถุประสงค์ทางวัฒนธรรมและสำหรับชั้นเรียน +18 ​​... +24 ° C; สนามกีฬา - +17...+20°C ห้องอาบน้ำ - ไม่น้อยกว่า +25°C

ในสถานพยาบาล พารามิเตอร์จุลภาคถูกกำหนดตามข้อกำหนดด้านสุขอนามัยและระบาดวิทยาสำหรับองค์กรที่มีส่วนร่วมในกิจกรรมทางการแพทย์

ในสถานที่ของสระว่ายน้ำพารามิเตอร์ของปากน้ำจะถูกใช้ตามข้อกำหนดด้านสุขอนามัยสำหรับการก่อสร้างและการทำงานของสระว่ายน้ำ

6.4. ในห้องสำหรับเด็กความชื้นสัมพัทธ์ของอากาศควรอยู่ที่ 40-60% ความเร็วของการเคลื่อนที่ของอากาศไม่ควรเกิน 0.1 m / s

6.5. ห้องพักทุกห้องต้องระบายอากาศทุกวัน

ไม่อนุญาตให้อยู่ในที่ที่มีเด็กผ่านการระบายอากาศของสถานที่สุขาภิบาลเช่นเดียวกับสถานที่ (ห้องนอน, สถานที่สำหรับพักกลางวันของเด็ก, ดนตรี, สนามกีฬาและอื่น ๆ ) รวมถึงการระบายอากาศผ่านห้องสุขา

การระบายอากาศจะดำเนินการผ่านกรอบวงกบและช่องระบายอากาศ ในห้องของห้องนอนในฤดูหนาวจะมีการออกอากาศก่อนเข้านอน กรอบวงกบและช่องระบายอากาศควรทำงานตลอดเวลาของปี อนุญาตให้มีการเติมอากาศด้านเดียวของห้องพักทุกห้องในฤดูร้อนต่อหน้าเด็ก

พื้นที่ของกรอบวงกบและช่องระบายอากาศที่ใช้สำหรับการระบายอากาศควรมีอย่างน้อย 1/50 ของพื้นที่พื้น

6.6. การเปลี่ยนบล็อคหน้าต่างไม่ควรทำให้ลดลงใน แสงธรรมชาติห้องและป้องกันการระบายอากาศ

ปกเกล้าเจ้าอยู่หัว ข้อกำหนดสำหรับแสงธรรมชาติและแสงประดิษฐ์และฉนวน

7.1. ระดับของแสงธรรมชาติและแสงประดิษฐ์ในสถานที่ของค่ายสุขภาพเด็กต้องเป็นไปตามข้อกำหนดด้านสุขอนามัยสำหรับแสงธรรมชาติ แสงประดิษฐ์ และแสงรวมของอาคารที่พักอาศัยและสาธารณะ

7.2. การออกแบบอุปกรณ์ป้องกันแสงแดดแบบปรับได้บนหน้าต่างในตำแหน่งเริ่มต้นไม่ควรลดพื้นที่แสงของการเปิดหน้าต่าง อนุญาตให้ใช้ม่านหน้าต่างในห้องนอนระหว่างการนอนหลับของเด็กเท่านั้น ช่วงเวลาที่เหลือควรย้ายผ้าม่านออกจากกันเพื่อให้แน่ใจว่ามีไข้ของห้อง

7.3. เป็นแหล่งกำเนิดแสงประดิษฐ์ในสถานที่อยู่อาศัย สถานพยาบาล กิจกรรมวงกลม โรงอาหาร หลอดฟลูออเรสเซนต์หรือโคมไฟที่มีลักษณะแสงคล้ายคลึงกันกับอุปกรณ์กระจายแสง สำหรับห้องรับประทานอาหาร ห้องซักรีด ฝักบัวและอ่างอาบน้ำ - พร้อมอุปกรณ์กันความชื้น ไม่ได้ใช้ในห้องเดียวกับไฟทั่วไปพร้อมไฟประเภทต่างๆ

อาคารนอนมีไฟฉุกเฉิน (กลางคืน) เพิ่มเติม

7.4. สำหรับ การใช้อย่างมีเหตุผลแสงประดิษฐ์และแสงสว่างสม่ำเสมอของสถานที่ ขอแนะนำให้ใช้วัสดุตกแต่งและสีที่สร้าง พื้นผิวด้าน,สีอ่อน.

7.5. หลอดฟลูออเรสเซนต์ที่ชำรุดและเสียหายจะถูกรวบรวมและจัดเก็บไว้ในห้องที่กำหนดเป็นพิเศษ และนำออกตามข้อกำหนดสำหรับการจัดการของเสียที่มีสารปรอท

แปด. ข้อกำหนดสำหรับอุปกรณ์โรงอาหาร สินค้าคงคลัง เครื่องใช้

8.1. การจัด บำรุงรักษา และจัดระเบียบงานของห้องอาหารในด้านการวางแผนพื้นที่และ โซลูชั่นที่สร้างสรรค์, การสนับสนุนด้านสุขอนามัยและทางเทคนิค, ข้อกำหนดสำหรับอุปกรณ์, สินค้าคงคลัง, เครื่องใช้และภาชนะ, สภาพสุขาภิบาลและการบำรุงรักษาสถานที่, ล้างจาน, การก่อตัว เมนูตัวอย่างเงื่อนไขและเทคโนโลยีในการเตรียมอาหาร ข้อกำหนดในการป้องกันการขาดวิตามินและธาตุขนาดเล็ก การปฏิบัติตามกฎอนามัยส่วนบุคคลและการตรวจสุขภาพโดยเจ้าหน้าที่โรงอาหาร การจัดเก็บและการขนส่ง ผลิตภัณฑ์อาหาร, การบำรุงรักษาเอกสารบังคับประจำวัน (วารสารการแต่งงาน, วารสารสุขภาพ ฯลฯ ) จะต้องเป็นไปตามข้อกำหนดด้านสุขอนามัยและระบาดวิทยาสำหรับการจัดเลี้ยงสำหรับนักเรียนในสถาบันการศึกษาและสิ่งเหล่านี้ กฎสุขาภิบาล.

8.2. ปริมาณ ที่นั่งในห้องอาหารของห้องอาหารขอแนะนำให้พึ่งพาบริการของเด็กทุกคนพร้อมกัน (ในกะเดียว)

ในระหว่างการก่อสร้างและบูรณะห้องรับประทานอาหาร จำนวนที่นั่งในห้องอาหารจะอยู่ที่อัตราอย่างน้อย 1.0 ม. 2 ต่อที่นั่ง

ในอาคารโรงอาหารมีเงื่อนไขในการล้างมือของเด็กใกล้ห้องอาหาร (หรือที่ทางเข้าห้องอาหาร) และสถานที่สำหรับให้เด็กถอดเสื้อผ้า

ในระหว่างการก่อสร้างและสร้างใหม่ของห้องอาหารที่อยู่ติดกับห้องอาหาร มีห้องสุขาแยกสำหรับเด็กชายและเด็กหญิง พร้อมโถสุขภัณฑ์และอ่างล้างมือสำหรับล้างมือ

8.3. มีการติดตั้งอ่างล้างมือที่ทางเข้าห้องอาหารโดยคำนึงถึงการเติบโต คุณสมบัติอายุเด็กในอัตราอย่างน้อย 1 อ่างต่อ 25 ที่นั่ง

กระดาษทิชชู่ (ผ้าเช็ดปาก) หรือผ้าขนหนูไฟฟ้าอาจใช้เช็ดมือให้แห้ง

ควรมีสบู่และผ้าขนหนูไว้ใกล้อ่างล้างมือตลอดเวลา

8.4. ห้องอาหารมีอุปกรณ์เทคโนโลยี เครื่องทำความเย็น และเครื่องซักผ้าที่จำเป็น แนะนำให้ใช้ชุดอุปกรณ์สำหรับการผลิตสถานที่จัดเก็บตาม

อุปกรณ์เทคโนโลยีและเครื่องทำความเย็นทั้งหมดจะต้องทำงานได้ดี

8.5. อุปกรณ์เทคโนโลยี สินค้าคงคลัง เครื่องใช้ ภาชนะ ทำจากวัสดุที่ได้รับอนุมัติให้สัมผัสกับผลิตภัณฑ์อาหาร

ที่ทำงาน อุปกรณ์เทคโนโลยีควรแยกความเป็นไปได้ของการสัมผัสระหว่างวัตถุดิบอาหารและผลิตภัณฑ์อาหารพร้อมรับประทาน

ตารางการผลิต ของใช้ในครัว, อุปกรณ์, สินค้าคงคลังต้องติดฉลากสำหรับผลิตภัณฑ์อาหารดิบและอาหารปรุงสำเร็จ

8.6. อุปกรณ์การผลิต, เครื่องใช้ในครัวและเครื่องใช้ต้องเป็นไปตามข้อกำหนดดังต่อไปนี้:

ตารางการผลิตที่ใช้สำหรับการแปรรูปอาหารต้องเป็นโลหะทั้งหมด

เครื่องใช้ในครัว โต๊ะ อุปกรณ์ สินค้าคงคลังต้องทำเครื่องหมายและใช้งานตามวัตถุประสงค์ที่ต้องการ (แยกสำหรับผลิตภัณฑ์อาหารดิบและอาหารปรุงสำเร็จ)

สำหรับการตัดวัตถุดิบและผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจะใช้แผ่นไม้เนื้อแข็งที่ไม่มีรอยแตกและความเสียหายทางกล

ต้องทำเครื่องหมายกระดานและมีด: "CM" - เนื้อดิบ "SK" - ไก่ดิบ "CP" - ปลาดิบ "CO" - ผักดิบ "BM" - เนื้อต้ม "BP" - ปลาต้ม " VO" - ผักต้ม, "การทำอาหาร", "แฮร์ริ่ง", "X" - ขนมปัง, "ผักใบเขียว";

เครื่องครัว อุปกรณ์ตัด ภาชนะที่ใช้ประกอบอาหารและเก็บอาหารต้องทำจากวัสดุที่สัมผัสอาหารได้

จานที่สาม (ผลไม้แช่อิ่มเยลลี่และอื่น ๆ ) ปรุงในจานสแตนเลส

ใช้จานแยกเพื่อต้มนม

จำนวนเครื่องใช้บนโต๊ะอาหารและช้อนส้อมที่ใช้ควรสอดคล้องกับรายชื่อเด็กที่กินพร้อมกัน

สำหรับการเปลี่ยนและเติมจานที่หักในเวลาที่เหมาะสมจะมีการจัดเตรียมเครื่องใช้บนโต๊ะอาหารไว้

8.7. อุปกรณ์เทคโนโลยี อ่างล้างจานสำหรับล้างภาชนะและอุปกรณ์ในครัวซึ่งเป็นแหล่งความร้อน ก๊าซ และความชื้น ได้รับการติดตั้งอุปกรณ์ท้องถิ่น ระบบไอเสียการระบายอากาศในเขตมลพิษสูงสุด

8.8. อ่างล้างจานสำหรับล้างเครื่องครัว อุปกรณ์ และสินค้าคงคลังมีการจ่ายน้ำเย็นและน้ำร้อนผ่านเครื่องผสม

8.9. สำหรับล้างจาน (ห้องครัวและห้องรับประทานอาหาร) อ่างล้างมีสายยางยืดหยุ่นพร้อมหัวฝักบัว

8.10. ห้อง (สถานที่) สำหรับล้างภาชนะแลกเปลี่ยนมีอ่างล้างหรือบันไดด้านข้าง

8.11. ในโรงงานอุตสาหกรรมทั้งหมด ห้องน้ำห้องรับประทานอาหาร อ่างล้างมือพร้อมน้ำร้อนและ น้ำเย็นผ่านเครื่องผสม

8.12. เครื่องครัว อุปกรณ์ สินค้าคงคลัง ล้างแยกจากภาชนะบนโต๊ะอาหาร

ในห้องซักผ้า คำแนะนำจะติดไว้บนกฎสำหรับการล้างอุปกรณ์ เครื่องใช้และสินค้าคงคลัง โดยระบุความเข้มข้นและปริมาณของผงซักฟอกและสารฆ่าเชื้อที่ใช้

8.13. อุปกรณ์เครื่องใช้ในครัวและสินค้าคงคลังปราศจากเศษอาหารและล้างในอ่างสองส่วนตามหลักเกณฑ์ต่อไปนี้: ในส่วนแรก - แปรงด้วยน้ำที่อุณหภูมิอย่างน้อย 40 ° C ด้วยการเติม ผงซักฟอก; ในส่วนที่สอง - ล้างด้วยน้ำไหล น้ำร้อนที่อุณหภูมิไม่ต่ำกว่า 65 องศาเซลเซียส โดยใช้สายยางที่มีหัวฝักบัวและตากให้แห้งบนชั้นวางขัดแตะ ชั้นวาง

อุปกรณ์ทำความสะอาด เครื่องใช้ในครัว และสินค้าคงคลังจะถูกจัดเก็บบนชั้นวางที่ติดตั้งไว้ที่ความสูงอย่างน้อย 0.35 ม. จากพื้น

8.14. เขียงและเครื่องใช้ไม้ขนาดเล็ก (พลั่ว คนกวน ฯลฯ) หลังจากล้างในอ่างแรกด้วยน้ำร้อน (ที่อุณหภูมิไม่ต่ำกว่า 40 ° C) ด้วยการเติมผงซักฟอกพวกเขาจะล้างด้วยน้ำร้อน (ที่อุณหภูมิไม่ต่ำกว่า มากกว่า 65 ° C) ในอ่างที่สอง ราดด้วยน้ำร้อน (ที่อุณหภูมิไม่ต่ำกว่า 90 ° C) แล้วตากบนตะแกรงหรือชั้นวางขัดแตะ

เขียงและมีดถูกจัดเก็บไว้ในชั้นวางหรือตลับเทปพิเศษ อนุญาตให้ใช้ที่ยึดแม่เหล็กซึ่งอยู่ใกล้กับโต๊ะเทคโนโลยีพร้อมเครื่องหมายที่เกี่ยวข้อง

8.15. สินค้าคงคลังโลหะหลังจากล้างถูกเผาในเตาอบ เครื่องบดเนื้อ เครื่องตัด เครื่องเช็ด จะถูกถอดประกอบหลังการใช้งาน ล้างชิ้นส่วนโลหะและราดด้วยน้ำร้อน (ที่อุณหภูมิไม่ต่ำกว่า 90 ° C) แล้วตากบนตะแกรงหรือชั้นวางขัดแตะ

เครื่องใช้บนโต๊ะอาหารและอุปกรณ์ชงชาต้องทำด้วยภาชนะดินเผา พอร์ซเลน แก้ว และวัสดุอื่นๆ ที่ได้รับอนุญาตให้สัมผัสกับอาหาร

ช้อนส้อม (ช้อน ส้อม มีด) ต้องทำจากสแตนเลสและวัสดุอื่นๆ ที่ได้รับอนุญาตให้สัมผัสกับอาหาร

ไม่อนุญาตให้ใช้จานที่มีขอบหัก แตก หัก บิดเบี้ยว เคลือบฟันเสียหาย ช้อนส้อมพลาสติกและอะลูมิเนียม

อนุญาตให้ใช้เครื่องใช้บนโต๊ะอาหารแบบใช้แล้วทิ้ง

8.16. ล้างภาชนะและช้อนส้อมใน เครื่องล้างจานหรือด้วยตนเองในอ่างสามส่วน

ล้างจานชามและช้อนส้อมในเครื่องล้างจานตามคำแนะนำในการใช้งาน

8.17. เมื่อล้างจานชามด้วยมือในอ่างสามส่วน จะมีการสังเกตลำดับต่อไปนี้:

การกำจัดเศษอาหารทางกล

การซักในน้ำด้วยการเติมผงซักฟอกในส่วนแรกของอ่างที่อุณหภูมิไม่ต่ำกว่า +45 องศาเซลเซียส

ซักผ้าในส่วนที่สองของอ่างในน้ำที่มีอุณหภูมิไม่ต่ำกว่า +45 ° C และเติมผงซักฟอกในปริมาณที่น้อยกว่าส่วนแรกของอ่าง 2 เท่า

ล้างจานในส่วนที่สามของอ่างด้วยน้ำร้อนที่อุณหภูมิไม่ต่ำกว่า +65 ° C โดยใช้ ตาข่ายโลหะมีด้ามจับและสายยางยืดพร้อมหัวฝักบัว

ตากจานบนตะแกรง ชั้นวาง ชั้นวาง (ที่ขอบ)

8.18. ถ้วย, แก้ว, แก้วล้างในอ่างแรกด้วยน้ำร้อนที่อุณหภูมิไม่ต่ำกว่า +45 ° C โดยใช้ผงซักฟอก ในอ่างที่สองพวกเขาจะล้างด้วยน้ำร้อนที่อุณหภูมิไม่ต่ำกว่า +65 ° C โดยใช้ตาข่ายโลหะพร้อมที่จับและท่ออ่อนพร้อมหัวฝักบัว

8.19. ล้างช้อนส้อมด้วยน้ำร้อนที่อุณหภูมิไม่ต่ำกว่า +45°C โดยใช้ผงซักฟอกแล้วล้างออก น้ำไหลและเผาในตู้อบ (หรือความร้อนแห้ง) เป็นเวลา 10 นาที

ตลับสำหรับเก็บช้อนส้อมล้างทุกวันด้วยผงซักฟอก ตามด้วยการล้างและอบในเตาอบ

8.20. เครื่องใช้บนโต๊ะอาหารที่สะอาดถูกเก็บไว้ในตู้หรือบนชั้นวาง ช้อนส้อม - ในกล่องเทปแบบพิเศษที่มีที่จับขึ้นไม่อนุญาตให้จัดเก็บในถาดจำนวนมาก

8.21. การฆ่าเชื้อบนโต๊ะอาหารและอุปกรณ์ดำเนินการตามข้อบ่งชี้ทางระบาดวิทยาตามคำแนะนำสำหรับการใช้สารฆ่าเชื้อ

สำหรับฆ่าเชื้อบนโต๊ะอาหาร น้ำยาฆ่าเชื้อมีการจัดสรรภาชนะที่มีฝาปิดพร้อมเครื่องหมายที่เหมาะสม อนุญาตให้ใช้เตาอบแห้ง

8.22. โต๊ะในโรงงานอุตสาหกรรมและโต๊ะในห้องอาหารล้างด้วยน้ำร้อนหลังอาหารแต่ละมื้อ โดยใช้ผงซักฟอก ผ้าขนหนู (แปรง) และผ้าขี้ริ้ว

ห้ามใช้ฟองน้ำล้างจาน

เมื่อสิ้นสุดวันทำการ ตารางการผลิตสำหรับผลิตภัณฑ์ดิบจะถูกล้างโดยใช้สารฆ่าเชื้อ

Washcloths, แปรงสำหรับล้างจาน, rags สำหรับเช็ดโต๊ะหลังการใช้งานจะถูกล้างด้วยผงซักฟอก, แห้งและเก็บไว้ในภาชนะที่มีเครื่องหมายพิเศษ

แปรงที่มีข้อบกพร่องและสิ่งสกปรกที่มองเห็นได้ตลอดจน ผ้าเช็ดตัวโลหะไม่ได้ใช้

8.23. ขยะอาหารถูกรวบรวมในถังที่มีเครื่องหมายหรือภาชนะพิเศษที่มีฝาปิด ซึ่งทำความสะอาดเมื่อเติมไม่เกิน 2/3 ของปริมาตร

ทุกวันในตอนท้ายของวัน ทำความสะอาดถังหรือภาชนะพิเศษโดยไม่คำนึงถึงการบรรจุ ล้างด้วยสารละลายโซดาแอช 2% จากนั้นล้างด้วยน้ำร้อนที่อุณหภูมิอย่างน้อย 50 ° C แล้วตากให้แห้ง

8.24. ทำความสะอาดทุกวันในห้องอาหาร: ล้างพื้น ปัดฝุ่น เช็ดหม้อน้ำ ขอบหน้าต่าง

การทำความสะอาดผนังแบบเปียกโดยใช้ผงซักฟอกจะดำเนินการทุกสัปดาห์และเมื่อสกปรก

8.25. ในสถานที่ของห้องอาหารไม่ควรมีแมลงและหนูหากพบว่ามีมาตรการสำหรับการกำจัดศัตรูพืชและ deratization

8.26. ก่อนเริ่มงานแต่ละกะ จะมีการทำความสะอาดห้องอาหารทั่วไป รวมทั้งห้องอาหาร

ทรงเครื่อง ข้อกำหนดสำหรับเงื่อนไขในการเก็บรักษา การเตรียมและการขายผลิตภัณฑ์อาหารและ ผลิตภัณฑ์ทำอาหาร

9.1. การยอมรับผลิตภัณฑ์อาหารและวัตถุดิบอาหารในค่ายสุขภาพเด็กจะดำเนินการโดยมีเอกสารยืนยันคุณภาพและความปลอดภัย

สำหรับการจัดส่งส่วนกลาง ผลิตภัณฑ์อาหารและวัตถุดิบอาหารตลอดจนน้ำดื่มที่บรรจุในภาชนะ (ขวด) เพื่อยืนยันคุณภาพและความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์อาหาร วัตถุดิบอาหารและน้ำดื่ม ใบตราส่งสินค้ามีข้อมูลเกี่ยวกับจำนวนใบรับรองความสอดคล้องความถูกต้องของมัน ระยะเวลา, หน่วยงานที่ออกใบรับรอง, หรือหมายเลขทะเบียนของการประกาศความสอดคล้อง, ระยะเวลาที่มีผลบังคับใช้, ชื่อของผู้ผลิตหรือผู้ผลิต (ซัพพลายเออร์) ที่ยอมรับคำประกาศ, และหน่วยงานที่ลงทะเบียน

เอกสารรับรองคุณภาพและความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์ ฉลากติดฉลาก (หรือสำเนา) จะถูกเก็บไว้จนกว่าจะสิ้นสุดการขายผลิตภัณฑ์

9.2. การควบคุมอินพุตของผลิตภัณฑ์อาหารที่เข้ามาดำเนินการโดยผู้รับผิดชอบของค่ายสุขภาพเด็ก ผลของการควบคุมจะถูกบันทึกไว้ในทะเบียนการปฏิเสธผลิตภัณฑ์ที่เน่าเสียง่ายเข้าสู่โรงอาหาร () ซึ่งเก็บไว้เป็นเวลาหนึ่งปี

ผลิตภัณฑ์อาหารที่มีสัญญาณคุณภาพต่ำ รวมถึงผลิตภัณฑ์ที่ไม่มีเอกสารประกอบที่ยืนยันคุณภาพและความปลอดภัย และไม่ติดฉลาก จะไม่ได้รับการยอมรับ หากกฎหมายของสหพันธรัฐรัสเซียกำหนดว่าการติดฉลากดังกล่าวมีไว้

9.3. ผลิตภัณฑ์อาหารได้รับการจัดเก็บตามเงื่อนไขการจัดเก็บและอายุการเก็บรักษาที่กำหนดโดยผู้ผลิตตามเอกสารด้านกฎระเบียบและทางเทคนิค

การควบคุมการปฏิบัติตามกฎระเบียบ ระบอบอุณหภูมิในอุปกรณ์ทำความเย็นจะดำเนินการทุกวัน ผลลัพธ์จะถูกบันทึกไว้ในบันทึกอุณหภูมิในอุปกรณ์ทำความเย็น () ซึ่งเก็บไว้เป็นเวลาหนึ่งปี

9.4. ถ้ามี ช่องแช่เย็นควรแบ่งพื้นที่เก็บอาหาร

9.5. คลังสินค้าสำหรับการจัดเก็บสินค้าแห้งเทกองมีอุปกรณ์สำหรับวัดอุณหภูมิและความชื้นในอากาศ

9.6. เก็บอาหารในตู้เย็น ตู้แช่แข็งดำเนินการบนชั้นวางและแท่นในภาชนะของผู้ผลิตหรือในภาชนะของซัพพลายเออร์

9.7. นมถูกเก็บไว้ในภาชนะเดียวกันกับที่ได้รับหรือในบรรจุภัณฑ์สำหรับผู้บริโภค

เนยถูกเก็บไว้บนชั้นวางในภาชนะของโรงงานหรือในแท่งที่ห่อด้วยกระดาษ parchment ในถาดที่มีฝาปิด

ชีสขนาดใหญ่จะถูกเก็บไว้ในชั้นวาง ชีสขนาดเล็กในภาชนะสำหรับผู้บริโภคหรือในถาดที่มีฝาปิด

ครีมเปรี้ยวชีสกระท่อมถูกเก็บไว้ในภาชนะเดียวกันกับที่พวกเขามาถึง

ไม่อนุญาตให้ทิ้งช้อน, หัวไหล่ไว้ในภาชนะที่มีครีมเปรี้ยว, คอทเทจชีส

ไข่จะถูกเก็บไว้ในกล่องบนพาเลทในห้องที่แห้งและเย็น (ตู้เย็น)

ซีเรียล แป้ง พาสต้า ถูกเก็บไว้ในห้องแห้งในบรรจุภัณฑ์เดิม (สำหรับผู้บริโภค) บนช่วงล่างหรือชั้นวางที่ระยะห่างจากพื้นอย่างน้อย 15 ซม. ระยะห่างระหว่างผนังกับผลิตภัณฑ์ต้องมีอย่างน้อย 20 ซม.

ข้าวไรย์และ ขนมปังข้าวสาลีจัดเก็บแยกกันบนชั้นวางหรือในตู้ โดยให้ชั้นวางด้านล่างอยู่ห่างจากพื้นอย่างน้อย 35 ซม. ประตูในตู้ต้องมีรูระบายอากาศ เมื่อทำความสะอาดสถานที่เก็บขนมปังเศษขนมปังจะถูกลบออกด้วยแปรงพิเศษชั้นวางจะถูกเช็ดด้วยผ้าชุบสารละลายน้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 1%

มันฝรั่งและรากพืชถูกเก็บไว้ในห้องที่แห้งและมืด กะหล่ำปลี - บนชั้นวางแยกในหีบ; ผักดองเค็ม - ในภาชนะของผู้ผลิตที่มีฝาปิด

ผลไม้และผักใบเขียวจะถูกเก็บไว้ในกล่องในที่เย็น

9.8. ผลิตภัณฑ์ที่มีกลิ่นเฉพาะ (เครื่องเทศ ปลาเฮอริ่ง) จะถูกเก็บไว้ในภาชนะที่มีฝาปิดและแยกจากผลิตภัณฑ์อื่นๆ ที่รับรู้กลิ่น (เนย ชีส ชา น้ำตาล เกลือ และอื่นๆ)

9.9. นมเปรี้ยวและผลิตภัณฑ์ที่เน่าเสียง่ายพร้อมรับประทานอื่น ๆ จะถูกเก็บไว้ในบรรจุภัณฑ์สำหรับผู้บริโภคที่ปิดสนิทก่อนเสิร์ฟให้กับเด็ก ๆ อุณหภูมิห้องจนกว่าจะถึงอุณหภูมิการใช้งาน 15 C 2 C แต่ไม่เกินหนึ่งชั่วโมง

9.10. นมที่บรรจุในกระป๋องและขวดต้องต้มอย่างน้อย 2 และไม่เกิน 3 นาทีก่อนบริโภค

9.11. รายการอุปกรณ์เทคโนโลยีต้องมีเครื่องบดเนื้ออย่างน้อย 2 เครื่อง (หรือเครื่องเช็ดและตัด) สำหรับการเตรียมวัตถุดิบและผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปแยกต่างหาก

9.12. การจัดเลี้ยงจะดำเนินการบนพื้นฐานของหลักการของ "โภชนาการที่ประหยัด"

เมื่อเตรียมอาหารจะต้องใช้เทคโนโลยีที่ประหยัด: การต้ม, การอบ, การลวก, การผัด, การตุ๋น, การนึ่ง, การปรุงอาหารในหม้อนึ่ง เมื่อเตรียมอาหารสำหรับเด็กจะไม่ใช้การทอด

9.13. เมื่อแปรรูปผลิตภัณฑ์อาหารในการปรุงอาหาร จำเป็นต้องมีการนำเทคโนโลยีการปรุงอาหารมาใช้ตามที่กำหนดไว้ในแผนที่เทคโนโลยี เช่นเดียวกับการปฏิบัติตามข้อกำหนดด้านสุขอนามัยและระบาดวิทยาสำหรับ กระบวนการทางเทคโนโลยีการทำอาหาร.

9.14. ลูกชิ้นเนื้อสับหรือลูกชิ้นปลาชิ้นปลาอบที่อุณหภูมิ 250-280 C เป็นเวลา 20-25 นาที

Souffle, casseroles ทำจากเนื้อต้ม (เนื้อสัตว์ปีก); ผลิตภัณฑ์ขึ้นรูปจากเนื้อดิบ (ไก่) หรือปลาสับนึ่งหรืออบในซอส ปลา (เนื้อ) ต้มเป็นชิ้น ๆ ลวกตุ๋นหรืออบ

ในการผลิตหลักสูตรที่สองจากเนื้อต้ม (สัตว์ปีก, ปลา) หรือการปล่อยเนื้อต้ม (สัตว์ปีก) สำหรับหลักสูตรแรก เนื้อต้มแบบแบ่งส่วน (สัตว์ปีก) จะได้รับการบำบัดด้วยความร้อนรอง - ต้มในน้ำซุปเป็นเวลา 5-7 นาที และเก็บไว้ในอุณหภูมิ +75°C ก่อนเสิร์ฟไม่เกิน 1 ชั่วโมง

ไข่เจียวและหม้อปรุงอาหารสูตรซึ่งรวมถึงไข่ปรุงในเตาอบไข่เจียว - เป็นเวลา 8-10 นาทีที่อุณหภูมิ 180-200 ° C โดยมีชั้นไม่เกิน 2.5-3 ซม. หม้อปรุงอาหาร - 20-30 นาทีที่อุณหภูมิ 220-280 ° C โดยมีชั้นไม่เกิน 3-4 ซม. การเก็บมวลไข่ไม่เกิน 30 นาทีที่อุณหภูมิ 4±2°C

แพนเค้ก ชีสเค้ก อบในเตาอบหรือเตาอบที่อุณหภูมิ 180-200 ° C เป็นเวลา 8-10 นาที

ไข่ต้มหลังจากน้ำเดือดเป็นเวลา 10 นาที

ผลิตภัณฑ์ไส้กรอก (ไส้กรอก ไส้กรอกต้ม ไส้กรอก) ปรุงเป็นเวลา 5 นาทีนับตั้งแต่เริ่มเดือด

เนยที่ใช้สำหรับปรุงรสเครื่องเคียงและอาหารอื่น ๆ จะต้องผ่านการอบร้อนก่อน (ละลายและนำไปต้ม)

เครื่องเคียงของข้าวและพาสต้าปรุงด้วยน้ำปริมาณมาก (ในอัตราส่วนอย่างน้อย 1:6) โดยไม่ต้องล้างออก

9.15. ในการผลิตน้ำซุปข้นมันฝรั่ง (ผัก) ใช้เครื่องบดผัก

เมื่อผสมส่วนผสมที่ใช้ประกอบอาหาร คุณต้องใช้อุปกรณ์ในครัวโดยไม่ต้องสัมผัสผลิตภัณฑ์ด้วยมือหรือใช้ถุงมือ

9.16. การรักษา ไข่ดิบดำเนินการในสถานที่ที่กำหนดเป็นพิเศษของการประชุมเชิงปฏิบัติการเนื้อสัตว์และปลาโดยใช้อ่างอาบน้ำและ (หรือ) ภาชนะที่มีเครื่องหมายสำหรับวัตถุประสงค์เหล่านี้ เป็นไปได้ที่จะใช้ภาชนะที่มีรูพรุนโดยที่ไข่จะถูกแช่ในสารละลายอย่างสมบูรณ์ตามลำดับต่อไปนี้: I - การบำบัดในสารละลายโซดาแอชอุ่น 1 - 2%; II - การประมวลผลในสารฆ่าเชื้อที่ได้รับอนุมัติเพื่อการนี้ III - ล้างด้วยน้ำไหลอย่างน้อย 5 นาที ตามด้วยการจัดวางในจานที่สะอาดและทำเครื่องหมายไว้

อนุญาตให้ใช้ผงซักฟอกหรือสารฆ่าเชื้ออื่น ๆ ตามคำแนะนำในการใช้งาน

9.17. Groats ไม่ควรมีสิ่งเจือปนจากต่างประเทศ ก่อนใช้งานซีเรียลจะถูกล้างด้วยน้ำไหล

9.18. บรรจุภัณฑ์อาหารกระป๋องสำหรับผู้บริโภคล้างด้วยน้ำไหลและเช็ดก่อนเปิด

9.19. อาหารจานร้อน (ซุป ซอส เครื่องดื่มร้อน อาหารจานหลัก และเครื่องเคียง) ควรเสิร์ฟที่อุณหภูมิ +60...+65°C; อาหารเรียกน้ำย่อยเย็น, สลัด, เครื่องดื่ม - ไม่ต่ำกว่า +15 องศาเซลเซียส

ตั้งแต่การเตรียมการจนถึงวันหยุด หลักสูตรแรกและหลักสูตรที่สองสามารถอยู่บนเตาร้อนได้ไม่เกิน 2 ชั่วโมง ไม่อนุญาตให้อุ่นอาหาร

9.20. เมื่อแปรรูปผักและผลไม้ต้องปฏิบัติตามข้อกำหนดต่อไปนี้:

9.20.1. ผักและผลไม้ถูกคัดแยกและล้าง

ล้างผักและผลไม้ที่ปอกเปลือกแล้วในร้านเย็น (โซน) หรือร้านแปรรูปผักรอง (โซน)

ผักที่ปอกเปลือกแล้วจะถูกล้างอีกครั้งในน้ำไหลในชุดเล็ก ๆ โดยใช้กระชอนและตาข่าย

ผักต้องไม่แช่น้ำไว้ล่วงหน้า

มันฝรั่งปอกเปลือก พืชราก และผักอื่นๆ ที่ปอกเปลือกแล้ว จะถูกเก็บไว้ในน้ำเย็นไม่เกิน 2 ชั่วโมง

9.20.2. ผักที่เก็บเกี่ยวปีที่แล้ว (กะหล่ำปลี, หัวหอม, รากพืช) ในช่วงหลังวันที่ 1 มีนาคม อนุญาตให้ใช้เฉพาะหลังจาก การรักษาความร้อน.

9.20.3. เมื่อสังเกตกระบวนการทำอาหารของผัก ปฏิบัติตามกฎ: ล้างผักทันทีก่อนปรุงและใส่ในน้ำเดือดเท่านั้น

9.20.4. ผักที่มีไว้สำหรับเตรียมน้ำสลัดและสลัดจะถูกต้มในผิวหนังและทำให้เย็นลง ผักต้มปอกเปลือกและหั่นในห้องเย็นสำหรับผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปหรือในร้านร้อนบนโต๊ะสำหรับผลิตภัณฑ์ต้ม

9.20.5. ไม่อนุญาตให้ปรุงผักในวันก่อนวันทำอาหาร

9.20.6. ผักต้มสำหรับสลัดจะถูกเก็บไว้ในตู้เย็นไม่เกิน 6 ชั่วโมงที่อุณหภูมิบวก 4 ± 2 ° C

9.20.7. ผักใบเขียวและสีเขียวที่มีไว้สำหรับการเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยเย็นโดยไม่ต้องให้ความร้อนในภายหลังควรล้างให้สะอาดด้วยน้ำไหลและเก็บไว้ในสารละลายกรดอะซิติก 3% หรือสารละลาย 10% เกลือแกงเป็นเวลา 10 นาที ตามด้วยล้างด้วยน้ำไหลและทำให้แห้ง

9.21. สลัดเตรียมและแต่งตัวทันทีก่อนแจกจ่าย

ไม่อนุญาตให้เก็บสลัดปรุงรสไว้ไม่เกิน 2 ชั่วโมงที่อุณหภูมิบวก 4 ± 2 ° C สลัดแต่งตัวก่อนเสิร์ฟ

น้ำมันพืชใช้เป็นน้ำสลัด ไม่อนุญาตให้ใช้ครีมเปรี้ยวและมายองเนสสำหรับน้ำสลัด

สลัดเดรสซิ่งสามารถเก็บไว้ได้ไม่เกิน 30 นาทีที่อุณหภูมิ 4±2°C

9.22. Kefir นมอบหมัก นมเปรี้ยว และผลิตภัณฑ์นมหมักอื่นๆ จะถูกแบ่งลงในถ้วย (แก้ว) จากถุงหรือขวดทันทีก่อนที่จะแจกจ่าย

9.24. เพื่อป้องกันการขาดสารอาหารรอง (วิตามินและ แร่ธาตุ) ในด้านโภชนาการของเด็กนั้นใช้ผลิตภัณฑ์อาหารที่อุดมด้วยสารอาหารรอง

การเสริมอาหารจะดำเนินการโดยคำนึงถึงสุขภาพของเด็กภายใต้การดูแลของแพทย์

เทคโนโลยีการเตรียมเครื่องดื่มเสริมจะต้องเป็นไปตามเทคโนโลยีที่ผู้ผลิตกำหนดตามคำแนะนำและหนังสือรับรองการขึ้นทะเบียนของรัฐ เตรียมเครื่องดื่มวิตามินทันทีก่อนจำหน่าย

ในกรณีที่ไม่มีเครื่องดื่มเสริมในอาหาร วิตามินซีเทียมจะดำเนินการในอัตรา 20.0 มก. ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค

การเตรียมวิตามินจะถูกนำมาใช้ในจานที่สาม (ผลไม้แช่อิ่มหรือเยลลี่) หลังจากที่ทำให้เย็นลงที่อุณหภูมิ 15°C (สำหรับผลไม้แช่อิ่ม) และ 35°C (สำหรับเยลลี่) ทันทีก่อนแจกจ่าย อาหารที่มีวิตามินไม่ร้อน

การเสริมอาหารจะดำเนินการภายใต้การดูแลของแพทย์ (ในกรณีที่ไม่มีผู้รับผิดชอบอีกคนหนึ่ง)

ข้อมูลเกี่ยวกับการเสริมอาหารถูกป้อนโดยเจ้าหน้าที่ทางการแพทย์ในวารสารการเสริมอาหาร () ซึ่งเก็บไว้เป็นเวลาหนึ่งปี

9.25. ส่งผู้ร้ายข้ามแดน อาหารสำเร็จรูปอนุญาตเฉพาะหลังจากการตรวจสอบโดยคณะกรรมการการสมรสประกอบด้วยอย่างน้อย 3 คน ผลการควบคุมจะถูกบันทึกไว้ในบันทึกการปฏิเสธผลิตภัณฑ์ทำอาหารสำเร็จรูป () ซึ่งเก็บไว้เป็นเวลาหนึ่งปี

มวลของอาหารที่แบ่งส่วนจะต้องสอดคล้องกับผลลัพธ์ของอาหารที่ระบุในเมนู ในกรณีที่ละเมิดเทคโนโลยีการทำอาหาร เช่นเดียวกับในกรณีที่ไม่ได้เตรียมอาหาร อนุญาตให้เสิร์ฟอาหารได้ก็ต่อเมื่อข้อบกพร่องในการทำอาหารที่ระบุถูกกำจัดและเตรียมให้พร้อมเท่านั้น

9.26. ทันทีหลังจากทำอาหาร จะมีการเก็บตัวอย่างผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปทุกวัน (อาหารปรุงสุกทั้งหมด) ทันที ตัวอย่างรายวันถูกนำมาในปริมาณ: จานแบ่ง - in เต็ม; อาหารเรียกน้ำย่อยเย็น, หลักสูตรแรก, เครื่องเคียงและเครื่องดื่ม (หลักสูตรที่สาม) - อย่างน้อย 100 กรัม; ส่วนหลักสูตรที่สอง ลูกชิ้น ลูกชิ้น ไส้กรอกและอื่น ๆ จะถูกเลือกเป็นรายบุคคลทั้งหมด (ในจำนวนหนึ่งเสิร์ฟ)

ตัวอย่างจะถูกถ่ายด้วยช้อนที่ปราศจากเชื้อหรือต้มในจานที่ผ่านการฆ่าเชื้อหรือต้ม (ขวด, ภาชนะ) ที่มีฝาปิดแน่น ตัวอย่างจานแต่ละจานจะถูกวางไว้ใน แยกจานและเก็บไว้อย่างน้อย 48 ชั่วโมงที่อุณหภูมิ +2 - +6°C จานที่มีตัวอย่างจะถูกทำเครื่องหมายด้วยชื่อของอาหารและวันที่สุ่มตัวอย่าง การควบคุมความถูกต้องของการเลือกและการจัดเก็บตัวอย่างรายวันดำเนินการโดยผู้รับผิดชอบ

9.27. เพื่อป้องกันการเกิดและการแพร่กระจายของโรคติดเชื้อและโรคไม่ติดเชื้อจำนวนมาก (เป็นพิษ) ไม่อนุญาตให้:

การใช้ผลิตภัณฑ์อาหารตามที่ระบุใน

การผลิตคอทเทจชีสและผลิตภัณฑ์นมหมักอื่นๆ ในโรงอาหาร เช่นเดียวกับแพนเค้กที่มีเนื้อหรือกับคอทเทจชีส พาสต้าของกองทัพเรือ พาสต้ากับไข่สับ กล้ามเนื้อ ไข่ดาว เครื่องดื่มเย็นๆ และเครื่องดื่มผลไม้จากวัตถุดิบผลไม้และเบอร์รี่ (ไม่มี การรักษาความร้อน), forshmaks จากปลาเฮอริ่ง, เยลลี่, น้ำพริก, จานเยลลี่ (เนื้อสัตว์และปลา); okroshka และซุปเย็น

ใช้อาหารที่เหลือจากมื้อก่อนและอาหารที่เตรียมเมื่อวันก่อน ผลิตภัณฑ์อาหารที่มีอายุการเก็บรักษาที่หมดอายุและมีอาการแสดงคุณภาพต่ำ (การเน่าเสีย) อย่างชัดเจน ผักและผลไม้ที่มีเชื้อราและอาการเน่า

X. ข้อกำหนดสำหรับการจัดเลี้ยงสำหรับเด็ก

10.1. โภชนาการควรตอบสนองความต้องการทางสรีรวิทยาของเด็กในด้านสารอาหารและพลังงานที่จำเป็นและ ค่าน้อยระบุไว้ในตารางที่ 1

10.2. ควรจัดอาหารตามเมนูโดยประมาณที่ได้รับอนุมัติจากหัวหน้าค่ายสุขภาพเด็ก ออกแบบอย่างน้อย 2 สัปดาห์ โดยคำนึงถึงความต้องการพลังงานและสารอาหารทางสรีรวิทยาสำหรับเด็กทุกคน กลุ่มอายุและแนะนำแพ็คเกจอาหารประจำวันสำหรับโภชนาการเด็ก () ในค่ายสุขภาพเด็กตลอดทั้งปี มีการพัฒนาเมนูตามฤดูกาล

10.3. ตามเมนูตัวอย่างที่ได้รับอนุมัติ จะมีการรวบรวมเมนูเลย์เอาต์ทุกวันเพื่อระบุผลลัพธ์ของอาหารสำหรับเด็ก ต่างวัย. ปริมาณโดยประมาณ อาหารสำเร็จรูปขึ้นอยู่กับอายุของเด็กที่จะนำมาให้สอดคล้องกับ.

10.4. เมนูตัวอย่างควรมีข้อมูลตาม ต้องมีการอ้างอิงถึงสูตรอาหารและผลิตภัณฑ์ทำอาหารที่ใช้ตามคอลเลกชันของสูตร ชื่อของอาหารและผลิตภัณฑ์ทำอาหารที่ระบุในเมนูตัวอย่างต้องตรงกับชื่อที่ระบุไว้ในหนังสือสูตรอาหารที่ใช้ ไม่อนุญาตให้ใช้อาหารหรือผลิตภัณฑ์ทำอาหารซ้ำกันในวันเดียวกันหรือสองวันถัดไป

อาหารที่แท้จริงควรสอดคล้องกับเมนูตัวอย่างที่ได้รับอนุมัติ

10.5. เมื่อรวบรวมเมนูโดยประมาณ ควรมีการกระจายค่าพลังงาน (ปริมาณแคลอรี่) ของอาหารแต่ละมื้อในแต่ละวันโดยพิจารณาจากตารางที่ 2

อนุญาตให้เบี่ยงเบนจากบรรทัดฐานของปริมาณแคลอรี่สำหรับอาหารแต่ละมื้อในระหว่างวันภายใน 5% โดยมีเงื่อนไขว่าเปอร์เซ็นต์เฉลี่ยของปริมาณแคลอรี่ที่บริโภคต่อกะต้องเป็นไปตามข้อกำหนดข้างต้น

10.6. การผลิตอาหารสำเร็จรูปและผลิตภัณฑ์ทำอาหารดำเนินการตามแผนที่เทคโนโลยีซึ่งควรสะท้อนถึงสูตรและเทคโนโลยีสำหรับการเตรียมอาหาร การ์ดเทคโนโลยีต้องจัดรูปแบบตาม .

10.7. อาหารเช้าควรประกอบด้วยอาหารจานร้อน แซนวิช และเครื่องดื่มร้อน อาหารกลางวันควรประกอบด้วยอาหารเรียกน้ำย่อย (สลัดหรือผักที่แบ่ง แฮร์ริ่งกับหัวหอม) อาหารจานหลักจานแรก อาหารจานหลักที่สอง และเครื่องดื่ม ของว่างยามบ่ายรวมเครื่องดื่ม (นม น้ำเปรี้ยว น้ำผลไม้ ชา) กับเบเกอรี่หรือผลิตภัณฑ์ขนมที่ไม่มีครีม ผลไม้; อนุญาตให้ออกชีสกระท่อมหรือหม้อซีเรียลและจาน อาหารค่ำอาจรวมถึงอาหารประเภทปลา เนื้อ ผักและคอทเทจชีส สลัด น้ำสลัด และเครื่องดื่มร้อน อาหารเย็นมื้อที่สองประกอบด้วยเครื่องดื่มนมหมัก (สามารถเสริมด้วยผลิตภัณฑ์ขนม (คุกกี้ วาฟเฟิล ฯลฯ)

10.8. เมนูตัวอย่างมีให้สำหรับการใช้ชีวิตประจำวันของเด็ก: นม, เครื่องดื่มนมเปรี้ยว, เนื้อสัตว์, มันฝรั่ง, ผัก, ผลไม้, ขนมปัง, ซีเรียล, เนยและ น้ำมันพืช,น้ำตาล,เกลือ. ผลิตภัณฑ์อื่นๆ (คอทเทจชีส ครีมเปรี้ยว สัตว์ปีก ปลา ชีส ไข่ น้ำผลไม้ และอื่นๆ) รวมอยู่ด้วยอย่างน้อย 2 ครั้งต่อสัปดาห์

เมื่อรวบรวมเมนูจะคำนึงถึงลักษณะเฉพาะของชาติและดินแดนของโภชนาการของประชากรและสถานะสุขภาพของเด็ก

10.9. ในกรณีที่ไม่มีผลิตภัณฑ์ใด ๆ เพื่อให้แน่ใจว่าอาหารที่สมดุลอย่างสมบูรณ์จะได้รับอนุญาตให้แทนที่ด้วยผลิตภัณฑ์ที่มีองค์ประกอบเท่ากันตามตารางสำหรับการเปลี่ยนผลิตภัณฑ์สำหรับโปรตีนและคาร์โบไฮเดรต ()

ขาดเรียน ผักสดและผลไม้สามารถแทนที่ได้ในเมนูด้วยน้ำผลไม้ผักและผลไม้แช่แข็งอย่างรวดเร็ว

10.10. สำหรับเด็ก ควรจัดระบบการดื่มตลอด 24 ชั่วโมง น้ำต้องเป็นไปตามข้อกำหนดด้านความปลอดภัยสำหรับน้ำดื่ม

ระบอบการดื่มจัดในรูปแบบต่อไปนี้: น้ำพุดื่มประจำ; น้ำ การผลิตภาคอุตสาหกรรม, บรรจุในภาชนะ (ขวด) ไม่อัดลม; น้ำต้ม (ต้มอย่างน้อย 5 นาทีจากช่วงเวลาที่เดือด)

น้ำต้มจะเปลี่ยนทุกๆ 3 ชั่วโมง ก่อนเปลี่ยนน้ำ ภาชนะจะปราศจากสารตกค้างจากน้ำและล้างให้สะอาด

เมื่อใช้การติดตั้งกับน้ำดื่มบรรจุขวดแบบมิเตอร์ที่บรรจุในภาชนะ ภาชนะจะถูกเปลี่ยนตามความจำเป็น แต่ไม่น้อยกว่าอายุการเก็บรักษาของภาชนะเปิดที่ระบุโดยผู้ผลิต

10.11. ในการจัดระบบการดื่ม ควรจัดให้มีจานที่สะอาดเพียงพอสำหรับการสัมผัสกับผลิตภัณฑ์อาหาร รวมทั้งถาดแยกฉลากสำหรับอาหารที่สะอาดและใช้แล้ว ภาชนะ - สำหรับรวบรวมเครื่องใช้บนโต๊ะอาหารที่ใช้แล้วทิ้ง

10.12. เมื่อเดินทาง การจัดระเบียบด้านโภชนาการสำหรับเด็กจะต้องเป็นไปตามข้อกำหนดด้านสุขอนามัยและระบาดวิทยาสำหรับการจัดการ การบำรุงรักษา และการจัดชั่วโมงการทำงานของค่ายประเภทเต็นท์สำหรับเด็กในช่วงวันหยุดฤดูร้อน

10.13. ไม่อนุญาตให้จัดเก็บผลิตภัณฑ์อาหารในย่านที่อยู่อาศัยสำหรับเด็ก

10.14. หัวหน้าค่ายสุขภาพเด็กเป็นผู้กำหนดชุดผลิตภัณฑ์อาหารโดยประมาณที่อนุญาตให้ส่งต่อไปยังเด็กได้ รวมถึงผู้ปกครองและตัวแทนทางกฎหมายของเด็ก ชุดผลิตภัณฑ์โดยประมาณไม่ควรมีผลิตภัณฑ์อาหารที่ไม่ได้รับอนุญาตให้ใช้ในโภชนาการสำหรับเด็ก (ภาคผนวก N 6)

จิน ข้อกำหนดประจำวัน

11.1. ระบบการปกครองประจำวันควรรวมถึง: ระยะเวลาของการนอนหลับตอนกลางคืนอย่างน้อย 9 ชั่วโมง (สำหรับเด็กอายุ 7 ถึง 10 ปี อย่างน้อย 10 ชั่วโมง) การนอนหลับตอนกลางวัน (พักผ่อน) - อย่างน้อย 1.5 ชั่วโมง อาหารสำหรับเด็กอย่างน้อย 5 ครั้ง (อาหารเช้า อาหารกลางวัน น้ำชายามบ่าย อาหารเย็น มื้อที่สอง) การออกกำลังกายตอนเช้า กีฬาและวัฒนธรรม งานมหกรรม, กระบวนการที่ถูกสุขอนามัย, การปรับปรุงสุขภาพและการชุบแข็ง (น้ำ, อากาศ) เช่นเดียวกับการพักผ่อนและเวลาว่าง เด็กตื่นเช้าไม่เกิน 8 ชั่วโมง

สำหรับเด็กอายุ 15 ปีขึ้นไป สามารถแทนที่การนอนกลางวันด้วยการอ่านหนังสือและเกมกระดาน

11.3. วัฒนธรรมทางกายภาพและการแข่งขันกีฬาจัดขึ้นโดยคำนึงถึงอายุ สมรรถภาพทางกาย และสุขภาพของเด็ก

11.4. ในกิจวัตรประจำวันของวัน ควรทำกระบวนการชุบแข็ง การชุบแข็งควรรวมถึงการออกกำลังกาย พลศึกษา ขั้นตอนของน้ำ อากาศ และพลังงานแสงอาทิตย์ เมื่อทำการชุบแข็ง ควรใช้หลักการพื้นฐานด้านสุขอนามัย - ค่อยเป็นค่อยไป เป็นระบบ ครอบคลุม และจัดทำบัญชี คุณสมบัติเฉพาะตัวเด็ก.

11.5. ออกกำลังกายตอนเช้าทุกวันใน กลางแจ้ง. ในสภาพอากาศที่ฝนตก แนะนำให้ออกกำลังกายตอนเช้าในบริเวณที่มีอากาศถ่ายเทสะดวก

ระยะเวลาของการออกกำลังกายตอนเช้าอย่างน้อย 15 นาที

11.6. แนะนำให้อาบน้ำเด็กในน้ำเปิดในวันที่มีแดดจัดและสงบ อุณหภูมิอากาศอย่างน้อย +23°C และอุณหภูมิของน้ำอย่างน้อย +20°C ระยะเวลาที่แนะนำในการอยู่ในน้ำอย่างต่อเนื่องในวันแรกคือ 2-5 นาทีโดยค่อยๆเพิ่มขึ้นเป็น 10-15 นาที ไม่แนะนำให้อาบน้ำทันทีหลังอาหาร (น้อยกว่า 30 นาที)

เมื่อจัดให้มีการอาบน้ำสำหรับเด็กจำเป็นต้องมีเจ้าหน้าที่ทางการแพทย์

11.7. การใช้พื้นผิว แหล่งน้ำอนุญาตให้อาบน้ำเด็กได้ก็ต่อเมื่อมีเอกสารยืนยันการปฏิบัติตามกฎสุขาภิบาลที่กำหนดข้อกำหนดด้านสุขอนามัยเพื่อการป้องกัน ผิวน้ำและ (หรือ) กำหนดข้อกำหนดด้านสุขอนามัยและระบาดวิทยาสำหรับการปกป้องน่านน้ำชายฝั่งทะเลจากมลพิษในสถานที่ที่มีการใช้น้ำของประชากรซึ่งออกโดยหน่วยงานที่ทำหน้าที่ควบคุมและกำกับดูแลในด้านการรับรองสุขาภิบาลและสวัสดิภาพทางระบาดวิทยาของ ประชากร.

11.8. อาบน้ำเด็กในสถานที่ที่กำหนดและติดตั้งเป็นพิเศษ เพิงจากดวงอาทิตย์ติดตั้งอยู่บนชายฝั่งและมีการติดตั้งกระท่อมสำหรับเปลี่ยนเสื้อผ้าและห้องสุขา

11.9. โดยคำนึงถึงการวางแนวการศึกษาและปรับปรุงสุขภาพของค่ายสุขภาพเด็กตามอายุของพวกเขาเป็นไปได้ที่จะจัดระเบียบงานประเภทต่อไปนี้ สำหรับเด็กอายุ 7-13 ปี สามารถทำเตียง เก็บผลเบอร์รี่และ สมุนไพรภายใต้การดูแลของครู สำหรับเด็กอายุมากกว่า 14 ปี - ทำความสะอาดห้องนอน หน้าที่ห้องอาหาร (เสิร์ฟ โต๊ะอาหาร, ทำความสะอาด จานสกปรกทำความสะอาดห้องอาหาร)

11.10. ไม่อนุญาตให้เด็กมีส่วนร่วมในการทำงานที่เกี่ยวข้องกับการออกแรงอย่างหนัก (การบรรทุกและเคลื่อนย้ายของหนัก, เลื่อยฟืน, ซักผ้าปูเตียง ฯลฯ ) โดยมีอันตรายถึงชีวิต (ล้างหน้าต่าง เช็ดโคมไฟ ฯลฯ ) สถานที่ทำความสะอาด การใช้งานทั่วไป: การลงจอด เที่ยวบินและทางเดิน ล้างพื้นด้วยการใช้ผงซักฟอกและน้ำยาฆ่าเชื้อ ปฏิบัติงานประเภทที่เป็นอันตรายทางระบาดวิทยา (ทำความสะอาดห้องน้ำ, ห้องน้ำ, การทำความสะอาดและการกำจัดของเสียและสิ่งปฏิกูล, การประมวลผลชามสระว่ายน้ำและอื่น ๆ )

11.11. เมื่อปฏิบัติหน้าที่ในห้องอาหาร ห้ามเด็กเตรียมอาหาร ปอกเปลือกผักต้ม แจกอาหารปรุงสำเร็จในครัว หั่นขนมปัง ล้างจาน เสิร์ฟ อาหารร้อน. ไม่อนุญาตให้เด็กเข้าโดยตรง โรงงานอุตสาหกรรมห้องรับประทานอาหาร

11.12. หน้าที่ของเด็กในห้องอาหารและอาณาเขตในค่ายสุขภาพเด็กไม่ควรเกินหนึ่งครั้งในทุก 7 วัน

11.13. การประชุมของเด็กกับผู้เยี่ยมชมรวมถึงตัวแทนทางกฎหมายของเด็กนั้นจัดขึ้นตามกิจวัตรประจำวันที่กำหนดโดยหัวหน้าค่ายสุขภาพเด็ก

ผู้เยี่ยมชมรวมถึงตัวแทนทางกฎหมายของเด็กนอกสถานที่ที่กำหนดเป็นพิเศษจะไม่ได้รับอนุญาตให้อยู่ในอาณาเขตของค่ายสุขภาพเด็ก

สิบสอง ข้อกำหนดสำหรับการบำรุงรักษาสุขาภิบาลของสถานที่และอาณาเขตของค่ายสุขภาพเด็ก

12.1. สปริงทำความสะอาดอาณาเขตและสถานที่ทั้งหมดจะดำเนินการก่อนเริ่มกะแต่ละกะด้วยการใช้ผงซักฟอกและสารฆ่าเชื้อ

12.2. ในห้องพักทุกห้องที่เด็กเข้าพัก 2 ครั้งต่อวัน เจ้าหน้าที่ด้านเทคนิคของค่ายสุขภาพเด็กดำเนินการทำความสะอาดแบบเปียกโดยใช้ผงซักฟอก

พรมทำความสะอาดทุกวันโดยใช้เครื่องดูดฝุ่น

บานหน้าต่างจะถูกล้างเมื่อสกปรก แต่อย่างน้อยหนึ่งครั้งต่อกะ

12.3. ในห้องน้ำ ห้องอาบน้ำ ห้องซักรีด ห้องสุขาของเด็กผู้หญิงและห้องส้วม ลูกบิดประตูทุกวัน ก๊อกอ่างล้างหน้า โถส้วม และโถปัสสาวะ ฝารองนั่งชักโครกจะถูกล้างด้วยน้ำร้อนโดยใช้ผงซักฟอกและสารฆ่าเชื้อ

การทำความสะอาดห้องสุขาด้วยการใช้น้ำยาฆ่าเชื้อควรทำเมื่อสกปรก แต่อย่างน้อยวันละ 2 ครั้ง โถชักโครกล้างด้วยผ้าปิดปากและแปรงด้วยน้ำร้อนโดยใช้ผงซักฟอกและน้ำยาฆ่าเชื้อ

12.4. อุปกรณ์ทำความสะอาดต้องติดฉลากตามวัตถุประสงค์ของสถานที่และประเภทของงานทำความสะอาด และจัดเก็บไว้ในห้องสำหรับอุปกรณ์ทำความสะอาดหรือในตู้ที่มีอุปกรณ์พิเศษ อุปกรณ์ทำความสะอาดสำหรับห้องน้ำ (ผ้าขี้ริ้ว, ถัง, แปรง) ถูกทำเครื่องหมายและเก็บไว้ในห้องส้วมในตู้เสื้อผ้าพิเศษหรือในสถานที่ที่กำหนด

อุปกรณ์ทำความสะอาด (แปรง ผ้าขี้ริ้ว ผ้าพันคอ) ล้าง ฆ่าเชื้อ ล้างและทำให้แห้ง

ผงซักฟอกและสารฆ่าเชื้อถูกเก็บไว้ในภาชนะของผู้ผลิตหรือในภาชนะที่ติดฉลาก

12.5. วันอาบน้ำสำหรับเด็กจัดขึ้นอย่างน้อย 1 ครั้งใน 7 วัน

ในอ่างอาบน้ำและฝักบัว คุณต้องใช้อุปกรณ์เสริมแต่ละอย่าง: รองเท้า ผ้าเช็ดตัว สบู่ ผ้าเช็ดหน้า

ควรจัดให้มีการซักเด็กในห้องอาบน้ำทุกวัน

12.6. ควรเคาะผ้าปูที่นอน (ที่นอน หมอน ผ้าห่ม ถุงนอน) ก่อนฤดูร้อน ตากแดด ตากแดด หรือซักแห้ง

ตามข้อบ่งชี้ทางระบาดวิทยา ผ้าปูที่นอนควรผ่านการฆ่าเชื้อในห้องในองค์กรเฉพาะทาง

12.7. ผ้าปูเตียงและผ้าเช็ดตัวมีการเปลี่ยนแปลงตามความสกปรก แต่อย่างน้อยสัปดาห์ละครั้ง

12.8. ผ้าลินินสกปรกในห้องนอนพับเป็นถุงพิเศษซึ่งส่งไปยังห้องซักรีด

ในกรณีที่ไม่มีบริการซักรีดในค่ายสุขภาพสำหรับเด็ก คุณสามารถจัดระเบียบการซักผ้าปูที่นอนแบบรวมศูนย์ในห้องซักรีดอื่นๆ มีห้องพิเศษสำหรับรวบรวมและจัดเก็บชุดผ้าปูเตียงสกปรก

12.9. ในบริเวณค่ายสุขภาพเด็กไม่ควรมีแมลงและหนู ในอาณาเขตและในสถานที่ของค่ายสุขภาพเด็กควรดำเนินการตามมาตรการกำจัดและกำจัดศัตรูพืช

12.10. อาณาเขตของค่ายสุขภาพเด็กต้องสะอาด การทำความสะอาดอาณาเขตดำเนินการอย่างน้อยวันละครั้ง

ขยะถูกรวบรวมในถังขยะโลหะที่มีฝาปิดแบบล็อคได้ ถังขยะสะอาดเมื่อเต็ม 2/3 หลังจากเททิ้งแล้ว ถังขยะจะถูกฆ่าเชื้อด้วยวิธีที่อนุญาตสำหรับจุดประสงค์นี้

12.11. การทำความสะอาดสถานพยาบาลและการแปรรูปผลิตภัณฑ์ทางการแพทย์ดำเนินการตามข้อกำหนดด้านสุขอนามัยและระบาดวิทยาสำหรับองค์กรที่มีส่วนร่วมในกิจกรรมทางการแพทย์ 6 .

ของเสียทางการแพทย์คลาส B (ของเสียอันตรายทางระบาดวิทยา) ถูกฆ่าเชื้อตามข้อกำหนดด้านสุขอนามัยและระบาดวิทยาสำหรับการจัดการของเสียทางการแพทย์

สิบสาม ข้อกำหนดสำหรับการปฏิบัติตามกฎสุขาภิบาลและการจัดระเบียบงานของบุคลากรทางการแพทย์

13.1. หัวหน้าค่ายสุขภาพเด็กมีหน้าที่รับผิดชอบในการปฏิบัติตามกฎอนามัยเหล่านี้ ซึ่งรวมถึงการรับรอง:

ความพร้อมใช้งานของข้อความของกฎสุขาภิบาลเหล่านี้การทำความคุ้นเคยกับพวกเขาและการดำเนินการโดยบุคลากรของค่ายสุขภาพเด็ก

เงื่อนไขที่จำเป็นสำหรับการปฏิบัติตามกฎสุขาภิบาล

การจ้างงานผู้ได้รับใบอนุญาตด้วยเหตุผลด้านสุขภาพซึ่งผ่านการฝึกอบรมและการรับรองด้านสุขอนามัยอย่างมืออาชีพ

การมีหนังสือทางการแพทย์ส่วนบุคคลสำหรับพนักงานแต่ละคนและการตรวจสุขภาพเบื้องต้นและเป็นระยะอย่างทันท่วงที

องค์กรของมาตรการสำหรับการฆ่าเชื้อ การกําจัด และการทำลายล้าง การบำบัดป้องกันไร (acaricidal) (ตามข้อบ่งชี้)

13.2. บุคลากรทางการแพทย์ดำเนินการตรวจสอบการปฏิบัติตามทุกวันด้วย:

ข้อกำหนดของกฎสุขาภิบาลเหล่านี้

กฎอนามัยส่วนบุคคลสำหรับเด็กและพนักงาน

การดำเนินการตามกิจวัตรประจำวัน

องค์กรจัดเลี้ยง (คุณภาพของผลิตภัณฑ์ที่เข้ามา เงื่อนไขในการเก็บรักษา การปฏิบัติตามข้อกำหนดของการดำเนินการ เทคโนโลยีในการเตรียมและคุณภาพของอาหารสำเร็จรูป สภาพสุขาภิบาลและการบำรุงรักษาโรงอาหาร คุณภาพของการล้างจาน)

การปฏิบัติตามบรรทัดฐานและอาหารรายวัน, การสุ่มตัวอย่างรายวัน, การจัดระบบการดื่ม

บุคลากรทางการแพทย์จัดให้:

การตรวจประจำวันของพนักงานห้องอาหารและเด็กที่ปฏิบัติหน้าที่ในห้องครัวสำหรับโรคผิวหนังที่มีหนอง, อาการหวัดของระบบทางเดินหายใจส่วนบน, การสำรวจความผิดปกติของระบบทางเดินอาหาร ผลการตรวจจะถูกบันทึกไว้ในวารสารสุขภาพ ();

การแยกผู้ป่วยติดเชื้อในเวลาที่เหมาะสม

การแจ้งหน่วยงานและหน่วยงานทางการแพทย์ในอาณาเขตของ Rospotrebnadzor เกี่ยวกับกรณีของโรคติดเชื้อภายในสองชั่วโมงแรก

องค์กรและการดำเนินการตามมาตรการด้านสุขอนามัยและป้องกันการแพร่ระบาดของโรค

13.3. มีการปฐมพยาบาลและช่วยเหลือทางการแพทย์ตามกฎหมายของสหพันธรัฐรัสเซีย

___________________________________

1 พระราชกฤษฎีกาของหัวหน้าแพทย์สุขาภิบาลแห่งสหพันธรัฐรัสเซียเมื่อวันที่ 18 มีนาคม 2554 N 21 "เมื่อได้รับอนุมัติจาก SanPiN 2.4.2.2843-11" ข้อกำหนดด้านสุขอนามัยและระบาดวิทยาสำหรับอุปกรณ์การบำรุงรักษาและการจัดระเบียบงานของสถานพยาบาลเด็ก "(จดทะเบียน โดยกระทรวงยุติธรรมของรัสเซียเมื่อวันที่ 24 มีนาคม 2554 ทะเบียน N 20279)

2 พระราชกฤษฎีกาของรัฐบาลสหพันธรัฐรัสเซียเมื่อวันที่ 05.06.2013 N 476 "ในประเด็น การควบคุมของรัฐ(การกำกับดูแล) และการยกเลิกการกระทำบางอย่างของรัฐบาลสหพันธรัฐรัสเซีย" (Sobraniye zakonodatelstva Rossiyskoy Federatsii, 2013, N 24, art. 2999)

3 คำสั่งของกระทรวงสาธารณสุขและการพัฒนาสังคมของรัสเซียลงวันที่ 12 เมษายน 2554 ไม่มี 302n "ในการอนุมัติรายการที่เป็นอันตรายและ (หรือ) อันตราย ปัจจัยการผลิตและการทำงานในระหว่างการดำเนินการซึ่งจำเป็นต้องมีการตรวจสุขภาพเบื้องต้นและเป็นระยะ (การตรวจ) และขั้นตอนการดำเนินการตรวจสุขภาพเบื้องต้นและเป็นระยะ (การตรวจ) ของผู้ปฏิบัติงานที่ทำงานหนักและในการทำงานที่เป็นอันตรายและ (หรือ) สภาพอันตรายแรงงาน" (จดทะเบียนโดยกระทรวงยุติธรรมของรัสเซียเมื่อวันที่ 21.10.2011 การลงทะเบียน N 22111) ซึ่งแก้ไขเพิ่มเติมโดยคำสั่งของกระทรวงสาธารณสุขของรัสเซียลงวันที่ 15.05.2013 N 296n (จดทะเบียนโดยกระทรวงยุติธรรมของรัสเซียเมื่อวันที่ 03.07 น. 2013 ทะเบียน N 28970)

4 คำสั่งของกระทรวงสาธารณสุขและการพัฒนาสังคมของรัสเซีย ลงวันที่ 31 มกราคม 2554 N 51n "ในการอนุมัติปฏิทินแห่งชาติของการฉีดวัคซีนป้องกันและปฏิทินการฉีดวัคซีนป้องกันสำหรับการบ่งชี้การแพร่ระบาด" (รับรู้ว่าไม่ต้องลงทะเบียนของรัฐด้วยจดหมายของ กระทรวงยุติธรรมของรัสเซียลงวันที่ 17 กุมภาพันธ์ 2554 ทะเบียน N 01/8577-DK)

อนุมัติ

หัวหน้าแพทย์สุขาภิบาลแห่งสหพันธรัฐรัสเซีย G. G. Onishchenko

^ 2.4.4. เด็กออกจากสถาบันการศึกษา สถาบันสุขภาพภาคฤดูร้อน

ข้อกำหนดด้านสุขอนามัยสำหรับอุปกรณ์ การบำรุงรักษา และการจัดระบบการปกครองในสถาบันพัฒนาสุขภาพที่มีเด็กอยู่ในช่วงเวลากลางวันในช่วงวันหยุด

กฎสุขาภิบาลและระบาดวิทยา SP 2.4.4.969-00

^ 1. ข้อกำหนดและขอบเขตทั่วไป

1.1. กฎสุขาภิบาลและระบาดวิทยาเหล่านี้ (ต่อไปนี้จะเรียกว่ากฎสุขาภิบาล) กำหนดข้อกำหนดด้านสุขอนามัยสำหรับการจัดวาง การจัดการ การบำรุงรักษา และการจัดระบบการปกครองในสถาบันพัฒนาสุขภาพที่มีเด็กอยู่ตอนกลางวันโดยมีจุดมุ่งหมายเพื่อปรับปรุงสุขภาพของเด็กและวัยรุ่น ระหว่างวันหยุด.

1.2. กฎสุขาภิบาลใช้กับสิ่งอำนวยความสะดวกเพื่อการพักผ่อนหย่อนใจทั้งหมด (ยกเว้นเต็นท์) ที่มีการเข้าพักช่วงกลางวันของเด็กและวัยรุ่น โดยไม่คำนึงถึงการอยู่ใต้บังคับบัญชาและรูปแบบการเป็นเจ้าของ

1.3. สถาบันพัฒนาสุขภาพพร้อมพักกลางวันสำหรับนักเรียนระดับ I-IX สถาบันการศึกษาทรัพย์สินทุกประเภทในช่วงวันหยุดฤดูร้อน ฤดูใบไม้ร่วง ฤดูหนาว และฤดูใบไม้ผลิ ความจุของสถานพยาบาลไม่เกิน 250 คน สถาบันพัฒนาสุขภาพคัดเลือกจากนักเรียนของโรงเรียนใกล้เคียงอย่างน้อยหนึ่งแห่ง แบ่งออกเป็นหน่วย (กลุ่ม) ไม่เกิน 25 คนสำหรับนักเรียนเกรด I-IV และไม่เกิน 30 คนสำหรับนักเรียนเกรด V-IX สามารถสร้างสถาบันเฉพาะทางสำหรับช่างเทคนิครุ่นเยาว์ กะลาสี นักท่องเที่ยว นักธรรมชาติวิทยา นักกีฬา และอื่นๆ ได้ ซึ่งรวมเอาเด็กที่สนใจเข้าไว้ด้วยกัน

1.4. สถาบันพัฒนาสุขภาพพร้อมพักกลางวันสำหรับเด็กจัดบนพื้นฐานของ สถาบันการศึกษา, สถาบันการศึกษาเพิ่มเติมสำหรับเด็ก, อุปกรณ์กีฬาและอื่น ๆ ต่อหน้าข้อสรุปด้านสุขอนามัยและระบาดวิทยาเกี่ยวกับการปฏิบัติตามกฎสุขาภิบาล

อนุญาตให้จัดสถาบันนันทนาการที่มีเวลาพักกลางวันสำหรับเด็กอายุต่ำกว่า 10 ปี บนพื้นฐานของสถาบันการศึกษาก่อนวัยเรียนที่ไม่ทำงานชั่วคราว (DOE)

กะพิเศษ (กลุ่ม) สามารถจัดได้บนพื้นฐานของสถาบันพัฒนาสุขภาพที่มีเด็กอยู่ตอนกลางวันตามข้อกำหนดของกฎสุขอนามัยเหล่านี้และในข้อตกลงกับศูนย์อาณาเขตของการกำกับดูแลสุขาภิบาลและระบาดวิทยาของรัฐ (ต่อไปนี้จะเรียกว่า TsGSEN).

สถาบันนันทนาการที่มีการเข้าพักกลางวันแบ่งออกเป็น:

สถาบันที่มีเด็กอยู่จนถึง 14.30 น. และจัดอาหาร 2 มื้อต่อวัน

สถาบันที่มีเด็กเข้าพักจนถึง 18.00 น. และจัดอาหาร 3 มื้อต่อวัน รวมทั้งจัดนอนกลางวันสำหรับเด็กอายุต่ำกว่า 10 ปี

สถาบันไม่ได้ใช้สำหรับการฟื้นฟูสมรรถภาพเด็ก:

สัมพันธ์ระดับสุขาภิบาลและระบาดวิทยา หมู่ที่ ๓

ตั้งอยู่ที่ เขตคุ้มครองสุขาภิบาลองค์กรอุตสาหกรรม

1.5. ระยะเวลาของการเปลี่ยนแปลงในสถาบันพัฒนาสุขภาพนั้นพิจารณาจากระยะเวลาของวันหยุดและอย่างน้อย 21 วันในช่วงวันหยุดฤดูร้อน ฤดูใบไม้ร่วง ฤดูหนาว และฤดูใบไม้ผลิ อย่างน้อย 7 วัน

ช่วงเวลาพักระหว่างกะในฤดูร้อนสำหรับการทำความสะอาดทั่วไปและการดูแลสุขอนามัยของสถาบันคืออย่างน้อย 2 วัน

1.6. การยอมรับสถาบันสุขภาพดำเนินการโดยคณะกรรมการ 3-5 วันก่อนการเปิดซึ่งรวมถึงตัวแทนของการกำกับดูแลด้านสุขอนามัยและระบาดวิทยาของรัฐพร้อมการดำเนินการตามพระราชบัญญัติ 1.7 การเปิดสถาบันพัฒนาสุขภาพจะดำเนินการโดยมีข้อสรุปด้านสุขอนามัยและระบาดวิทยาว่าด้วยการปฏิบัติตามกฎอนามัยก่อนเริ่มกะการปรับปรุงสุขภาพแต่ละครั้ง

1.8. หัวหน้าสถาบันพัฒนาสุขภาพต้องแจ้งศูนย์อาณาเขตของการกำกับดูแลด้านสุขอนามัยและระบาดวิทยาของรัฐทันทีเกี่ยวกับกรณีของโรคติดเชื้อกลุ่ม เกี่ยวกับสถานการณ์ฉุกเฉินในการทำงานของระบบประปา ท่อน้ำทิ้ง เทคโนโลยีและอุปกรณ์ทำความเย็น

^ 2. ข้อกำหนดสำหรับไซต์

2.1. ที่ตั้งของสถาบันสุขภาพควรจัดภูมิทัศน์ จัดภูมิทัศน์ มีถนนเข้าถึงที่สะดวก และแบ่งออกเป็นโซนต่างๆ (กีฬาและนันทนาการ การบริหารและเศรษฐกิจ เพื่อการพักผ่อนหย่อนใจ) พร้อมกับสนามเด็กเล่นสำหรับพักผ่อนหย่อนใจ กีฬา เกมสำหรับเด็ก

ในอาณาเขตของสถานบริการสุขภาพมีวิธีการป้องกันจากแสงแดด

2.2. เพื่อการพัฒนาเด็ก ขอแนะนำให้ใช้สวนสาธารณะแห่งวัฒนธรรมและนันทนาการ พื้นที่สีเขียว สิ่งอำนวยความสะดวกด้านกีฬา สระว่ายน้ำ อ่างเก็บน้ำธรรมชาติ

2.3. ใช้กีฬาและ เครื่องเล่นต้องปลอดภัย ใช้งานได้จริง มั่นคง และเหมาะสมกับความสูงและอายุของเด็ก

^ 3. ข้อกำหนดสำหรับอาคาร

3.1. สถานพยาบาลไม่ควรอยู่สูงเกินชั้น 3

ชุดสถานที่ของสถาบันพัฒนาสุขภาพควรประกอบด้วย: ห้องเล่นเกม, ห้องสำหรับเรียน, ห้องนอนสำหรับพักผ่อนในเวลากลางวันของเด็ก, สำนักงานแพทย์, โรงยิม, ห้องจัดเลี้ยง, ห้องล็อกเกอร์สำหรับแจ๊กเก็ต, ตู้กับข้าวสำหรับอุปกรณ์กีฬา, เกม และอุปกรณ์สโมสร ห้องสมุด ห้องสุขา ห้องน้ำ และอ่างล้างหน้า

จำเป็นต้องจัดเตรียมห้องสำหรับตากเสื้อผ้าและรองเท้าทั้งนี้ขึ้นอยู่กับสภาพภูมิอากาศและภูมิศาสตร์

พื้นที่ อุปกรณ์ และการตกแต่งสถานที่ต้องเป็นไปตามข้อกำหนดด้านสุขอนามัยสำหรับสถาบันสุขภาพเด็ก

3.2. การจัดวางเด็กในห้องนอนดำเนินการในอัตราอย่างน้อย 3 ม. 2 ต่อ 1 คน แต่ไม่เกิน 15 คนในหนึ่งห้อง ห้องนอนสำหรับเด็กชายและเด็กหญิงแยกกันโดยไม่คำนึงถึงอายุ

3.3. ห้องเกม (ในอัตราอย่างน้อย 1 ม. 2 ต่อ 1 คน) และห้องวงกลม (ในอัตรา 1 ห้องที่มีพื้นที่อย่างน้อย 36 ม. 2 ต่อ 50 คน) ตั้งอยู่ในห้องที่มีพื้นที่และการกำหนดค่าได้ ตรวจสอบให้แน่ใจว่ามีการจัดเรียงเฟอร์นิเจอร์ที่ถูกต้อง เงื่อนไขที่เอื้ออำนวย สำหรับงานภาพ .

3.4. ในห้องวงกลม ควรแยกความเป็นไปได้ที่จะตีเด็กออกให้หมด ไฟฟ้าช็อตสารเคมี วัตถุระเบิด และปัจจัยที่เป็นอันตรายและเสียหายอื่นๆ

งานโลหะ, ช่างไม้, ประติมากรรม, การประชุมเชิงปฏิบัติการศิลปะดำเนินการโดยเด็กในชุดหลวมเท่านั้น

3.5. ผนังและพื้นของสถานที่ของสถาบันพัฒนาสุขภาพต้องเรียบเพื่อให้สามารถทำความสะอาดด้วยวิธีเปียกได้

ปูพื้นสำหรับเล่นเกม, วงกลม, ห้องนอน, การแพทย์, อุปกรณ์กีฬาอนุญาตให้ใช้ทางเดินและบริเวณอื่น ๆ สำหรับการเข้าพักของเด็ก ไม้กระดาน ปาร์เก้หรือเสื่อน้ำมัน และวัสดุอื่น ๆ ที่อนุญาตให้ใช้ในลักษณะที่กำหนดได้

พื้นในห้องจัดเลี้ยง ห้องอาบน้ำ และ สุขภัณฑ์ปูด้วยกระเบื้องขัดเซรามิกหรือโมเสก

^ 4. ข้อกำหนดสำหรับสภาวะอากาศและความร้อน

4.1. กรอบวงกบและช่องระบายอากาศควรทำงานตลอดเวลาของปี จำเป็นต้องมีกริดบนหน้าต่าง, กรอบวงกบในฤดูร้อน

4.2. หน้าต่างของสถานที่ ยกเว้นหน้าต่างที่หันไปทางเหนือของขอบฟ้า มีการติดตั้งอุปกรณ์ป้องกันแสงแดดหรือผ้าม่านเพื่อหลีกเลี่ยงความร้อนสูงเกินไป

4.3. ในห้องเกม, ห้องของวงกลม, ห้องนอน, ระบบระบายอากาศควรสังเกต ผ่านการระบายอากาศในกรณีที่ไม่มีเด็กด้านเดียว - ต่อหน้าเด็ก ระยะเวลาการระบายอากาศขึ้นอยู่กับฤดูกาล อุณหภูมิภายนอก และอุณหภูมิในร่ม

อุณหภูมิของอากาศในการนอน เล่น ห้องคลับไม่ควรต่ำกว่า +18°C (พร้อมกระจกเทป +20°C) ในโรงยิม - ไม่ต่ำกว่า +17 ° C

ในสถานที่หลักของสถาบันสุขภาพความชื้นสัมพัทธ์ของอากาศควรอยู่ในช่วง 40-60%

4.4. ห้องน้ำมีช่อง การระบายอากาศด้วยแรงจูงใจทางกล

^ 5. ข้อกำหนดสำหรับแสงธรรมชาติและแสงประดิษฐ์

5.1. สถานที่หลักของสถาบันพัฒนาสุขภาพทั้งหมดควรมีแสงธรรมชาติ

5.2. แสงประดิษฐ์ควรมีระดับความสว่างดังต่อไปนี้ ขึ้นอยู่กับวัตถุประสงค์ของสถานที่:

ชื่อห้อง	ไฟส่องสว่าง (vlk)		พื้นผิวที่ใช้มาตรฐานแสง
	ที่ลำ โคมไฟ	ด้วยหลอดไส้
วงกลม (เกม) ห้อง	300	150	บนพื้นผิวการทำงานของโต๊ะ
ห้องนอน	75	30	ที่ระดับ 0.5 ม. จากพื้น
ยิม	200	100	พื้น
นันทนาการ	150	75	พื้น

5.3. สำหรับไฟส่องสว่างแบบวงกลมและห้องอื่นๆ ทั่วไป แนะนำให้ใช้หลอดฟลูออเรสเซนต์ประเภท LB ( สีขาว) และ LE (สีธรรมชาติ)

เมื่อใช้หลอดไส้เป็นแหล่งกำเนิดแสงจำเป็นต้องมีโคมไฟเพดาน อนุญาตให้ใช้โคมไฟเพดานแบบปิดในห้องนอนได้

5.4. ต้องทำความสะอาดโคมไฟก่อนเริ่มสถานพยาบาล เด็กและวัยรุ่นไม่มีส่วนร่วมในงานนี้

หลอดฟลูออเรสเซนต์ที่ชำรุดจะถูกรวบรวมและจัดเก็บไว้จนกว่าจะส่งมอบในที่ที่เด็กไม่สามารถเข้าถึงได้

^ 6. ข้อกำหนดสำหรับเครื่องสุขภัณฑ์

6.1. อาคารสถานพยาบาลต้องติดตั้งระบบประปา น้ำร้อน และท่อน้ำทิ้ง

ในกรณีที่ไม่มีอยู่ การเลือกแหล่งน้ำประปาและวิธีการกำจัดสิ่งปฏิกูลและของเสียขึ้นอยู่กับข้อตกลงกับศูนย์อาณาเขตของการกำกับดูแลด้านสุขาภิบาลและระบาดวิทยาของรัฐ

จัดให้มีแหล่งสำรองน้ำร้อนในหน่วยจัดเลี้ยง

6.2. มีสิ่งอำนวยความสะดวกด้านสุขภาพที่มีคุณภาพดี น้ำดื่มตามข้อกำหนดด้านสุขอนามัยสำหรับคุณภาพน้ำของระบบจ่ายน้ำดื่มแบบรวมศูนย์

6.3. อาคารสถาบันสุขภาพควรติดตั้งระบบเท่านั้น ระบบความร้อนกลางและการระบายอากาศ เตาและ เครื่องทำความร้อนด้วยแก๊สไม่ได้ใช้.

6.4. ขึ้นอยู่กับสภาพอากาศ หม้อน้ำ ท่อ องค์ประกอบความร้อนฝังอยู่ในแผ่นคอนกรีต เครื่องทำความร้อนควรป้องกันด้วยตะแกรงไม้ที่ถอดออกได้ ยกเว้นที่ทำจาก บอร์ดอนุภาคเช่นเดียวกับวัสดุอื่นๆ เมื่อถูกความร้อน อาจปล่อยสารอันตรายสู่อากาศภายในอาคาร

6.5. บริเวณหน้าห้องอาหาร มีอ่างล้างหน้า (แบบมีน้ำร้อนและน้ำเย็น) ในอัตรา 1 อ่างสำหรับ 20 ที่นั่ง อ่างล้างหน้าแต่ละอ่างมีสบู่ ผ้าขนหนูไฟฟ้าหรือม้วนกระดาษ หรือผ้าเช็ดตัวส่วนบุคคล

6.6. ห้องสุขา (สำหรับล้างเท้าก่อนเข้านอน) มีม้านั่ง ภาชนะใส่น้ำอุ่น อ่างล้างหน้า ทัพพี ตะแกรงไม้

6.7. หน่วยสุขาภิบาลแยกกันสำหรับเด็กชายและเด็กหญิงในอัตรา 1 คะแนน สำหรับ 15-20 คน

^ 7. ข้อกำหนดสำหรับอุปกรณ์ของสถานที่

7.1. ห้องนอนมีเตียงชั้นเดียวแบบอยู่กับที่หรือเตียงพับที่มีพื้นผิวแข็ง

เมื่อจัดห้องนอนบนพื้นฐานของสถาบันการศึกษาก่อนวัยเรียน (ตามข้อ 1.3 ของเอกสารนี้) จะได้รับอนุญาตให้ใช้เตียง 2 ชั้นในตัว

เครื่องเขียนที่ 2 และ 3 เตียงสองชั้นไม่ได้ใช้

7.2. เตียงแต่ละเตียงมีชุดเครื่องนอน (ที่นอนพร้อมท็อปเปอร์ที่นอน หมอน ผ้าสำลีหรือผ้าห่มขนสัตว์) และชุดผ้าเครื่องนอนอย่างน้อย 1 ชุด (ปลอกหมอน ผ้าปูที่นอน ปลอกผ้านวม ผ้าเช็ดตัว 2 ผืน)

7.3. ผ้าปูเตียงมีการเปลี่ยนแปลงตามความสกปรก แต่อย่างน้อยทุกๆ 7 วัน ตามข้อตกลงกับบริการสุขาภิบาลและระบาดวิทยาของรัฐตอนกลาง ผู้ปกครองของเด็กที่เข้าพักในสถานบริการสามารถซักผ้าปูที่นอนแยกกันได้

7.4. ห้องแต่งตัวมีไม้แขวนเสื้อหรือตู้สำหรับเสื้อแจ๊กเก็ตสำหรับเด็กและพนักงาน

7.5. ห้องสำหรับทำงานเป็นกลุ่มและห้องเด็กเล่นมีโต๊ะและเก้าอี้ โดยคำนึงถึงประเภทของกิจกรรมตามข้อมูลการเติบโตของเด็ก

ไม่ใช้สตูล ม้านั่ง ม้านั่งแทนเก้าอี้

7.6. ในการรับชมรายการทีวี คุณสามารถติดตั้งใน ห้องเล่นเกมชุดทีวีพร้อมเก้าอี้แถว ระยะห่างจากหน้าจอทีวีถึงเก้าอี้แถวแรกอย่างน้อย 2 เมตร

^ 8. ข้อกำหนดด้านสุขอนามัยสำหรับกิจวัตรประจำวัน

8.1. ระบอบการปกครองของวันในสถาบันสันทนาการที่มีการเข้าพักหนึ่งวันได้รับการพัฒนาตามข้อกำหนดด้านสุขอนามัยสำหรับสูตรสำหรับเด็กในกลุ่มอายุต่างๆ และให้การเข้าพักสูงสุดในที่ที่มีอากาศบริสุทธิ์ถือการปรับปรุงสุขภาพวัฒนธรรมทางกายภาพวัฒนธรรม กิจกรรม, จัดทัศนศึกษา, เดินป่า, เกมส์; ปกติ 3 มื้อต่อวัน (พักระหว่างมื้ออาหารไม่เกิน 3.5-4.0 ชั่วโมง) และการนอนหลับตอนบ่าย (กลางวัน) สำหรับเด็กอายุต่ำกว่า 10 ปี (ตามข้อ 1.3 ของเอกสารนี้)

กิจวัตรประจำวันได้รับการพัฒนาโดยคำนึงถึงสภาพสุขภาพของเด็กและปรับเปลี่ยนตามฤดูกาลของปี

8.2. ในสถานพักผ่อนหย่อนใจที่มีการเข้าพักหนึ่งวันสำหรับเด็ก ขอแนะนำให้ใช้กิจวัตรประจำวันต่อไปนี้:

องค์ประกอบของกิจวัตรประจำวัน	การใช้เวลา
	เข้าพักได้ถึง 14.30 น	เข้าพักได้ถึง 18.00 น
ของสะสมเด็ก แบบฝึกหัด	8.30-9.00	8.30-9.00
ไม้บรรทัดตอนเช้า	9.00-9.15	9.00-9.15
อาหารเช้า	9.15-10.00	9.15-10.00
ทำงานตามแผนปลดประจำการ งานที่เป็นประโยชน์ต่อสังคม งานของวงกลมและส่วนต่างๆ	10.00-12.00	10.00-12.00
ทรีทเมนท์เพื่อสุขภาพ	12.00-13.00	12.00-13.00
เวลาว่าง	13.00-13.30	13.00-13.30
อาหารเย็น	13.30-14.30	13.30-14.30
ออกจากบ้าน	14.30
ช่วงบ่าย (ช่วงบ่าย) งีบหลับ		14.30-15.30
น้ำชายามบ่าย		15.30-16.00
งานวัฒนธรรมและกีฬา งานวงกลม และส่วนต่างๆ		16.00-18.00
สายเย็นกลับบ้าน		18.00

8.3. ทุกวงรอบ, แบบแบ่งส่วน, คลับ, การท่องเที่ยว, การเล่นเกม, การสื่อสารและการศึกษา, วัฒนธรรมทางกายภาพและสุขภาพและกีฬา ถ้าเป็นไปได้ ควรดำเนินการกลางแจ้งโดยใช้กันสาด กันสาด ระเบียงในสภาพอากาศที่ไม่เอื้ออำนวย

8.4. ไม่แนะนำให้เด็กคนหนึ่งเข้าชมแวดวงมากกว่า 2 แวดวง (ส่วน) ของโปรไฟล์ที่ต่างกัน ในกรณีของเด็กที่เข้าร่วม 2 วงกลม จะดีกว่าที่จะรวมโปรไฟล์กีฬาและไม่ใช่กีฬา ความถี่ในการเข้าชั้นเรียนไม่เกิน 2 ครั้งต่อสัปดาห์ในหนึ่งวงกลม

8.5. ระยะเวลาของชั้นเรียนและหมวดกีฬาไม่เกิน 35 นาทีสำหรับเด็กอายุ 7 ปีและไม่เกิน 45 นาทีสำหรับเด็กอายุมากกว่า 7 ปี

สำหรับแวดวงบางประเภท (การท่องเที่ยว นักธรรมชาติวิทยารุ่นเยาว์ ประวัติศาสตร์ท้องถิ่น ฯลฯ) ระยะเวลาของชั้นเรียนสูงสุด 1.5 ชั่วโมง

8.6. จำนวนที่เหมาะสมที่สุดของกลุ่มเมื่อจัดวง, แบ่ง, คลับ, ฯลฯ งานไม่เกิน 15 คน, ที่อนุญาตคือ 20 คน (ยกเว้นการขับร้อง, การเต้นรำ, วงดนตรีและอื่น ๆ )

8.7. หลังจากทำกิจกรรมเป็นวงกลมด้วยการออกกำลังกายอย่างจำกัด (กิจกรรมกราฟิก การสร้างแบบจำลอง หมากรุก งานเย็บปักถักร้อย ฯลฯ) จำเป็นต้องจัดเตรียมการพักผ่อนอย่างกระฉับกระเฉง การออกกำลังกาย ความบันเทิงด้านกีฬากลางแจ้ง

8.8. การจัดชั้นเรียนโดยใช้เทคโนโลยีคอมพิวเตอร์ดำเนินการตามข้อกำหนดด้านสุขอนามัยสำหรับเทอร์มินัลแสดงผลวิดีโอและคอมพิวเตอร์อิเล็กทรอนิกส์ส่วนบุคคล

8.9. แนะนำระยะเวลาการดูทีวีรวมต่อวันไม่เกิน 1.5 ชั่วโมงสำหรับนักเรียนเกรด I-IV และไม่เกิน 2.5 ชั่วโมงสำหรับนักเรียนเกรด V-IX

8.10. เด็กและวัยรุ่นไม่มีส่วนร่วมในการทำความสะอาดสุขาภิบาล พื้นที่ส่วนกลาง (บันได เที่ยวบิน และทางเดิน) ล้างหน้าต่าง เช็ดโคมไฟ

8.11. โดยคำนึงถึงลักษณะเฉพาะของงานของสถาบันพัฒนาสุขภาพ การเปลี่ยนแปลงกิจวัตรประจำวันสามารถทำได้โดยตกลงกับศูนย์อาณาเขตของการกำกับดูแลด้านสุขอนามัยและระบาดวิทยาของรัฐ

^ 9. ข้อกำหนดด้านสุขอนามัยสำหรับการจัดพลศึกษาและกิจกรรมสันทนาการ

9.1. กิจกรรมพลศึกษาจัดขึ้นตามอายุของเด็ก ภาวะสุขภาพ ระดับการพัฒนาทางร่างกาย และสมรรถภาพทางกาย

9.2. วัฒนธรรมทางกายภาพและงานปรับปรุงสุขภาพมีการประสานงานกับเจ้าหน้าที่ทางการแพทย์และจัดให้มีกิจกรรมต่อไปนี้:

ออกกำลังกายตอนเช้า;

ชั้นเรียนพลศึกษาเป็นวงกลม ส่วน การฝึกว่ายน้ำ

เดินทุกค่ายและแยกออก ทัศนศึกษาและเดินป่าพร้อมเกมบนพื้นดิน

การแข่งขันกีฬาและวันหยุด;

การฝึกอบรมเกี่ยวกับเครื่องจำลอง

9.3. กีฬาและกิจกรรมสันทนาการสามารถจัดได้ตามสนามกีฬาและโรงยิมของโรงเรียนหรือโรงเรียนประจำ สิ่งอำนวยความสะดวกด้านกีฬาของเขต ความสำคัญของท้องถิ่นหรือเมือง โรงเรียนกีฬาและสิ่งอำนวยความสะดวกอื่น ๆ ที่จัดสรรให้กับสถาบันสุขภาพ

9.4. การแจกจ่ายในกลุ่มแพทย์เพื่อพลศึกษาดำเนินการโดยบุคลากรทางการแพทย์ เด็กของกลุ่มแพทย์หลักสามารถเข้าร่วมการแข่งขันกีฬาและกิจกรรมสันทนาการและกีฬาได้ทั้งหมดโดยไม่มีข้อจำกัด

กับลูก ๆ ของกลุ่มแพทย์เตรียมการจะมีการจัดกิจกรรมวัฒนธรรมทางกายภาพและกิจกรรมนันทนาการโดยคำนึงถึงสภาวะสุขภาพและความอดทนของแต่ละบุคคล

9.5. เพื่อปรับปรุงการทำงานและการพัฒนากลุ่มกล้ามเนื้อโดยมีเป้าหมาย จำเป็นต้องแนะนำเครื่องจำลองและอุปกรณ์การฝึกในการฝึกพลศึกษาในสถาบันสุขภาพเด็ก

นอกจากสถานที่แล้ว สามารถติดตั้งเครื่องจำลองบนสนามเด็กเล่นและสนามกีฬา โซนสุขภาพ

^ 10. ข้อกำหนดสำหรับการจัดเลี้ยง

10.1. โภชนาการสำหรับเด็กและวัยรุ่นจัดบนพื้นฐานของโรงอาหารที่ทำงานเกี่ยวกับวัตถุดิบ การเตรียมโรงอาหาร หรือการกระจายโรงอาหารของสถาบันที่ทำงานอยู่ตลอดจนสิ่งอำนวยความสะดวกในบริเวณใกล้เคียง จัดเลี้ยงหากมีข้อสรุปด้านสุขอนามัยและระบาดวิทยาเกี่ยวกับการปฏิบัติตามกฎสุขาภิบาลด้วยการจัดสรรห้องแยกต่างหากสินค้าคงคลังและเครื่องใช้สำหรับเด็กและกำหนดตารางการรับประทานอาหาร

10.2. การควบคุมคุณภาพของผลิตภัณฑ์ที่เข้ามาอย่างต่อเนื่อง ระยะเวลาของการใช้งานและสภาวะการเก็บรักษานั้นดำเนินการโดยเจ้าหน้าที่ทางการแพทย์หรือตัวแทนของเขา ซึ่งเสร็จสิ้นการฝึกอบรมด้านสุขอนามัยแล้ว

การควบคุมเป็นระยะดำเนินการโดยศูนย์อาณาเขตของการกำกับดูแลด้านสุขอนามัยและระบาดวิทยาของรัฐ SP 2.4.4.969-00

10.3. ในการจัดเลี้ยงสำหรับเด็ก ควรได้รับคำแนะนำจากเมนูที่เป็นแบบอย่างสำหรับค่ายสุขภาพของประเทศหากมีข้อสรุปด้านสุขอนามัยและระบาดวิทยาเกี่ยวกับการปฏิบัติตามกฎสุขาภิบาล

เมื่อรวบรวมเมนู จานและเครื่องเคียงที่มีชื่อเดียวกันจะไม่รวมอยู่ในวันเดียว จานและเครื่องเคียงที่มีชื่อเดียวกันเป็นเวลาสองวันติดต่อกัน เมนูเลย์เอาต์ถูกรวบรวมโดยคำนึงถึงมาตรฐานทางโภชนาการ

10.4. ขึ้นอยู่กับเมนูที่บ่งบอก ทางเลือกด้านอาหารอื่นๆ สามารถพัฒนาและตกลงกันได้สำหรับเงื่อนไขเฉพาะและความพร้อมของอาหาร

10.5. เพื่อเป็นการอนุรักษ์ คุณค่าทางโภชนาการผลิตภัณฑ์และคำเตือน อาหารเป็นพิษควรเคารพ เทคโนโลยีที่เหมาะสมการทำอาหาร.

10.6. ผลิตภัณฑ์คั่นด้วยน้ำหนักตามรูปแบบเมนูต่อหน้าแพทย์ ในการผลิตจานแบบชิ้น (ชิ้นเนื้อ ชีสเค้ก ขนมปัง พาย ฯลฯ) จะถูกชั่งน้ำหนักโดยผู้ปรุงอาหารก่อนการอบชุบด้วยความร้อน หม้อ ไข่คน หั่นเป็นชิ้น สำเร็จรูปน้ำหนักที่ระบุในเค้าโครงเมนู อาหารเหลวแบ่งตามปริมาตร และเครื่องเคียงตามน้ำหนัก

10.7. C-vitaminization ของหลักสูตรที่สามดำเนินการทุกวันในอัตรา

การเพิ่มวิตามินของผลไม้แช่อิ่มควรทำหลังจากทำให้เย็นลงที่อุณหภูมิ +12 ถึง +15 °C ก่อนขาย

การให้วิตามินในอาหารสำเร็จรูปนั้นดำเนินการภายใต้การดูแลของแพทย์และบันทึกไว้ในวารสารพิเศษ

10.8. การออกอาหารสำเร็จรูปจะดำเนินการหลังจากเจ้าหน้าที่ทางการแพทย์เก็บตัวอย่างแล้วเท่านั้น การประเมินคุณภาพของอาหารดำเนินการตามตัวบ่งชี้ทางประสาทสัมผัส (ตัวอย่างนำมาโดยตรงจากภาชนะที่ปรุงอาหาร) ในบันทึกการแต่งงาน จำเป็นต้องจดที่คั่นหน้าของผลิตภัณฑ์หลัก รสชาติ ความพร้อมของอาหาร และการอนุญาตให้ออก

10.9. เหลือทุกวัน แบบทดสอบประจำวันอาหารที่เตรียมไว้ การเลือกและการจัดเก็บตัวอย่างรายวันดำเนินการภายใต้การดูแลของแพทย์ ควรเก็บตัวอย่างในปริมาณที่เสิร์ฟในขวดปลอดเชื้อที่มีฝาปิด (นำเครื่องปรุงมาใส่ในภาชนะแยกต่างหาก) และเก็บไว้ในที่ที่กำหนดไว้เป็นพิเศษในตู้เย็นที่อุณหภูมิ +2 ถึง +6 °C

10.10. หากมีโรงอาหารปรุงสุกหรือโรงอาหารดิบในสถานพยาบาล เจ้าหน้าที่สาธารณสุขต้องเก็บบันทึกการสมรส ผลิตภัณฑ์ที่เน่าเสียง่ายซึ่งระบุชื่อของผลิตภัณฑ์ที่ได้รับ ปริมาณ หมายเลขใบแจ้งหนี้ ระยะเวลาการขายสำหรับใบแจ้งหนี้ และระยะเวลาการขายจริงของผลิตภัณฑ์ ยอดคงเหลือ และการใช้งาน

10.11. เพื่อป้องกันการเกิดขึ้นและการแพร่กระจายของโรคติดเชื้อและพิษจำนวนมากในอาหารของเด็ก:

ก) ไม่ได้ใช้:

อาหารที่เหลือจากมื้อก่อน เช่นเดียวกับอาหารที่เตรียมไว้เมื่อวันก่อน

กระติกน้ำ, ถัง, นมที่ไม่ผ่านการฆ่าเชื้อโดยไม่ใช้ความร้อน (เดือด);

คอทเทจชีส, ครีมเปรี้ยว, ถั่วเขียวในรูปแบบธรรมชาติโดยไม่ใช้ความร้อน (เดือด);

ปลาที่ไม่ผ่านการอบร้อน (สโตรกานิน่า, โวบลา, ฯลฯ );

นมเปรี้ยว "samokvas";

เครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เป็นต้น ทำอาหารที่บ้าน, kvass;

ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ ของเสีย ร้านไส้กรอก, หมูสับ, ไดอะแฟรม, เลือด, สมอง, โรลเนื้อหัว, ไส้กรอกเลือดและตับ;

เนื้อสัตว์ที่ไม่ผ่านการควบคุมดูแลของสัตวแพทย์

ไข่และเนื้อนกน้ำ

ผลิตภัณฑ์โฮมเมดกระป๋อง

อาหารกระป๋องในซอสมะเขือเทศ

ผงที่ไม่ทราบองค์ประกอบเป็นหัวเชื้อแป้ง ผงเข้มข้นแบบแห้งสำหรับเตรียมเครื่องเคียง

B) ไม่ได้ผลิต:

มวลชีส, ชีสกระท่อม;

พาสต้ากับ เนื้อบดละเอียด(“ ตามทางเรือ”), แพนเค้กกับเนื้อ, เยลลี่, กล้ามเนื้อ, okroshka, pates, ปลาเฮอริ่งสับ, จานเยลลี่ (เนื้อสัตว์และปลา);

มักกะโรนีกับไข่สับ, ไข่ดาว;

ครีม ลูกกวาดด้วยครีม;

ผลิตภัณฑ์ทอด

ข) ไม่รวม: ซอสเผ็ด, มัสตาร์ด, มะรุม, พริกไทย, น้ำส้มสายชู กาแฟ น้ำผลไม้ และเครื่องดื่มจากธรรมชาติในรูปของสารเข้มข้นแบบแห้ง

D) ไม่รับเนื้อสัตว์ 2-3 ประเภท ไก่เสียใจ;

สินค้าต่ำกว่ามาตรฐาน ผลิตภัณฑ์แช่ในภาชนะอ่อน (แป้ง, ซีเรียล, น้ำตาล, ฯลฯ ); อาหารกระป๋องที่มีการละเมิดความรัดกุม (ระเบิด, แครกเกอร์); ผัก, ผลไม้, ผลเบอร์รี่ที่มีอาการเน่าเสีย

ผลิตภัณฑ์ที่ได้รับความเสียหายจากหนูเช่นเดียวกับการปนเปื้อนของอุจจาระ

ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับสถานการณ์การแพร่ระบาด โดยการตัดสินใจของศูนย์อาณาเขตของการกำกับดูแลด้านสุขอนามัยและระบาดวิทยาของรัฐ รายการผลิตภัณฑ์และอาหารสำเร็จรูปที่ไม่ได้ใช้ในสถาบันนันทนาการที่มีเวลาพักกลางวันสำหรับเด็กสามารถขยายได้

10.12. ครีมเปรี้ยว โยเกิร์ต และคอทเทจชีสที่ผลิตโดยองค์กรแปรรูปนมในบรรจุภัณฑ์ขนาดเล็ก ไม่ต้องการการอบร้อนเป็นพิเศษ

10.13. เนื้อและปลากระป๋องในน้ำมัน น้ำผลไม้ของตัวเองสามารถใช้ได้หลายครั้งในระหว่างการเปลี่ยนแปลงด้านสุขภาพ (รวมถึงในกรณีที่ไม่มีเนื้อสัตว์และปลาตามธรรมชาติ) หากมีข้อสรุปด้านสุขอนามัยและระบาดวิทยาเกี่ยวกับการปฏิบัติตามกฎสุขาภิบาล

10.14. การจัดเก็บและการขายผลิตภัณฑ์อาหารดำเนินการตามเอกสารข้อบังคับและทางเทคนิคในปัจจุบันที่พารามิเตอร์อุณหภูมิและความชื้นที่เหมาะสม

10.15. ผักต้มที่ไม่ปอกเปลือกสามารถเก็บไว้ได้ไม่เกิน 6 ชั่วโมงที่อุณหภูมิ +2-+6 ° C, ผักต้มที่ปอกเปลือกแล้ว - ไม่เกิน 2 ชั่วโมง น้ำสลัดทำทันทีก่อนออก

10.16. ขนมปังถูกเก็บไว้ในถาดบนชั้นวาง ประตูในตู้สำหรับขนมปังต้องมีรูสำหรับระบายอากาศ การทำความสะอาดในตู้จะดำเนินการ 1 ชั่วโมงก่อนบรรจุขนมปังแต่ละครั้งด้วยสารละลายน้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 1%

10.17. ดาดฟ้าสำหรับสับเนื้อทำจากไม้เนื้อแข็ง ติดตั้งบน ขาตั้งโลหะ,ทาสีภายนอก สีน้ำมันใน 2 ชั้น ในตอนท้ายของการทำงานพื้นผิวการทำงานจะถูกทำความสะอาดด้วยมีดและโรยด้วยเกลือ (ภาชนะที่มีเกลือสำหรับการประมวลผลดาดฟ้าจะถูกเก็บไว้ใน ร้านขายเนื้อ) ส่วนด้านข้างล้างด้วยน้ำร้อน เมื่อร่องลึกปรากฏขึ้น พื้นผิวการตัดจะถูกตัดออก

10.18. เขียงและมีดทำเครื่องหมาย: C (ปลาเฮอริ่ง), PC (ปลาดิบ), KS (ไก่ดิบ), MS (เนื้อดิบ), OS (ผักดิบ), PB (ปลาต้ม), 0B (ผักต้ม), MB ( เนื้อต้ม), KB (ไก่ต้ม), X (ขนมปัง), G (วิธีทำอาหาร) บอร์ดทำจากไม้เนื้อแข็ง

ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณมีเขียงและมีดเพียงพอ เขียงทำความสะอาดด้วยมีดล้างด้วยน้ำร้อนด้วยการเติมผงซักฟอกลวกด้วยน้ำเดือดและเก็บไว้ที่ขอบโดยตรงในที่ทำงานหรือในสภาพที่ถูกระงับ

10.19. จำนวนชุดอาหารควรมีอย่างน้อย 2 ชุดตามจำนวนเด็กต่อกะ ไม่ล้างจานระหว่างมื้ออาหาร

เครื่องใช้อลูมิเนียม ดูราลูมิน ใช้สำหรับทำอาหารและเก็บรักษาอาหารในระยะสั้นเท่านั้น

อนุญาตให้ใช้เครื่องใช้บนโต๊ะอาหารที่ทำจากไฟ, พอร์ซเลน, คิวโปรนิกเกิล, เคลือบ, สแตนเลส

ห้ามใช้จานที่มีรอยแตกและขอบหักเช่นกัน เครื่องเคลือบด้วยเคลือบฟันที่เสียหาย

ที่ สภาพสนามอนุญาตให้ใช้ภาชนะพลาสติกที่ได้รับอนุญาตให้ใช้ในลักษณะที่กำหนด

10.20. การล้างจานจะดำเนินการหลังจากรับประทานอาหารแต่ละมื้อโดยใช้ผงซักฟอกและสารฆ่าเชื้อที่ได้รับอนุมัติตามลำดับที่กำหนดไว้สำหรับวัตถุประสงค์เหล่านี้

ล้างจานชาม; ล้างช้อนส้อม; ล้างเครื่องครัว.

สำหรับล้างจานไม่ได้ใช้: ผงซักฟอก, washcloths, ฟองน้ำ อนุญาตให้ใช้ปลอกคอโลหะและพลาสติก (แปรง) เพื่อจุดประสงค์เหล่านี้

10.21. แปรงโลหะสำหรับล้างจาน ผ้าขี้ริ้วสำหรับเช็ดโต๊ะ ต้ม 15 นาทีหรือแช่ในสารละลายฟอกขาว 0.5% หรือแช่ในสารละลายคลอรามีน 1% เป็นเวลา 30 นาที ตากให้แห้งและเก็บไว้ในที่ที่กำหนดเป็นพิเศษ ผ้าขี้ริ้ว ผงซักฟอก สารฆ่าเชื้อ (ใช้ตามข้อบ่งชี้ทางระบาดวิทยา) จะถูกเก็บไว้ในภาชนะที่ติดฉลาก ในแผนกล้าง จะมีคำแนะนำเกี่ยวกับกฎในการล้างจานและอุปกรณ์

10.22. การขนส่งผลิตภัณฑ์อาหารดำเนินการโดยยานพาหนะพิเศษที่มีหนังสือเดินทางสุขาภิบาล

^ 11. ข้อกำหนดด้านสุขอนามัยและการบำรุงรักษา

สถาบันสุขภาพ

11.1. อาณาเขตของสถานพยาบาลรักษาความสะอาด ในฤดูร้อนจะมีการรดน้ำในฤดูหนาวจะมีหิมะและน้ำแข็งใส

อุปกรณ์ของไซต์ (โต๊ะ ม้านั่ง อุปกรณ์พลศึกษา) เพื่อหลีกเลี่ยงการบาดเจ็บ ต้องอยู่ในสภาพดีและยึดอย่างแน่นหนา

ถังขยะทำความสะอาดทุกวันเมื่อเติมไม่เกิน 2/3 ของปริมาตร

11.2. สถานที่ทุกแห่งของสถาบันสุขภาพมีขึ้นทุกวัน ทำความสะอาดเปียกใช้ผงซักฟอก เช็ดขอบหน้าต่าง ตู้ โต๊ะ ฯลฯ เมื่อทำความสะอาด แนะนำให้ใช้เครื่องดูดฝุ่น มีการทำความสะอาดห้อง เปิดหน้าต่างและกรอบวงกบในฤดูร้อน และหน้าต่างบานเปิดและกรอบวงกบในฤดูกาลอื่นๆ

11.3. ขอแนะนำให้ทำความสะอาดสถานที่: ห้องนอน - หลังจากนอนหลับมาทั้งวัน ห้องรับประทานอาหาร - หลังอาหารแต่ละมื้อ ยิม - หลังจากแต่ละบทเรียน ห้องอื่นๆ - ตามความจำเป็นและในช่วงท้ายของวัน

11.4. ในห้องน้ำและห้องสุขาภิบาล การทำความสะอาดจะดำเนินการเมื่อสกปรก แต่อย่างน้อยวันละ 2 ครั้งด้วยน้ำร้อนโดยใช้ผงซักฟอกและสารฆ่าเชื้อ โถชักโครกใช้ kvachas (แปรง) โดยใช้การเตรียมสุขาภิบาลหรือสารละลายกรดไฮโดรคลอริก 2% ตามด้วยการล้างด้วยน้ำปริมาณมาก ล้างที่นั่งชักโครกทุกวันด้วยน้ำสบู่อุ่น ๆ

ห้องน้ำได้รับการทำความสะอาดด้วยอุปกรณ์ที่จัดสรรไว้เป็นพิเศษ (ผ้าขี้ริ้ว ถัง แปรง) ซึ่งมีเครื่องหมายสีแดงหรือ สีส้มและจัดเก็บแยกจากอุปกรณ์ทำความสะอาดอื่นๆ ในห้องส้วมในตู้เสื้อผ้าพิเศษ

11.5. อุปกรณ์ทำความสะอาดทั้งหมดควรล้างด้วยน้ำร้อนและผงซักฟอกหลังการใช้งาน

ผงซักฟอกและน้ำยาฆ่าเชื้อถูกเก็บไว้ในพื้นที่ที่กำหนดเป็นพิเศษซึ่งเด็กไม่สามารถเข้าถึงได้ สารฆ่าเชื้อจะถูกเก็บไว้ในที่มืดในภาชนะสีเข้มที่มีฝาปิดสนิท

11.6. การทำความสะอาดทั่วไปของสถานที่ทั้งหมดจะดำเนินการก่อนและหลังสิ้นสุดแต่ละกะ

11.7. งานซ่อมแซมไม่ได้ดำเนินการในระหว่างการทำงานของสถาบันพัฒนาสุขภาพ

11.8. เมื่อดำเนินการ งานซ่อมในช่วงเตรียมการอนุญาตให้ใช้ วัสดุตกแต่ง(เคลือบเงา สี น้ำมัน เสื่อน้ำมัน กระเบื้องตกแต่ง และวัสดุตกแต่งสังเคราะห์อื่น ๆ ) ได้รับอนุญาตในลักษณะที่กำหนด

^ 12. ข้อกำหนดด้านสุขอนามัยสำหรับการตรวจสุขภาพเชิงป้องกันและสุขอนามัยส่วนบุคคลของบุคลากร

12.1. พนักงานทุกคนของสถาบันพัฒนาสุขภาพได้รับการตรวจสุขภาพเบื้องต้นเมื่อเข้าทำงานและตรวจสุขภาพป้องกันเป็นระยะตามขั้นตอนที่กำหนดโดย หน่วยงานของรัฐบาลกลาง อำนาจบริหารเพื่อการดูแลสุขภาพ

12.2. เฉพาะพนักงานที่ได้รับวัคซีนป้องกันโรคคอตีบเท่านั้นที่ได้รับอนุญาตให้ทำงานกับเด็กในสถาบันพัฒนาสุขภาพ

12.3. พนักงานของสถาบันพัฒนาสุขภาพได้รับการฝึกอบรมด้านสุขอนามัยตามขั้นตอนที่กำหนดไว้

12.4. พนักงานของสถาบันสุขภาพต้องปฏิบัติตามกฎอนามัยส่วนบุคคล: มาทำงานในเสื้อผ้าและรองเท้าที่สะอาด ทิ้งแจ๊กเก็ต หมวก และของใช้ส่วนตัวไว้ในห้องแต่งตัว ตัดเล็บสั้น; ล้างมือให้สะอาดด้วยสบู่และน้ำทุกครั้งหลังเข้าห้องน้ำ

ก่อนเริ่มงาน บุคลากรทางการแพทย์และพนักงานจัดเลี้ยงควรล้างมือให้สะอาดด้วยสบู่และน้ำ สวมชุดหลวม และสวมหมวกไว้ใต้หมวก

พนักงานหน่วยจัดเลี้ยงไม่ควรใส่แหวน ต่างหู หมุดปัก ยาทาเล็บ กิน สูบบุหรี่ในที่ทำงานระหว่างทำงาน

พนักงานจัดเลี้ยงทุกคนจะได้รับการตรวจทุกวันโดยเจ้าหน้าที่สาธารณสุขเพื่อหาโรคเกี่ยวกับตุ่มหนองและโรคหวัด ผู้ที่เป็นโรคผิวหนังตุ่มหนองรวมทั้งผู้ป่วยถูกพักงาน ผลการตรวจสอบจะถูกบันทึกไว้ในวารสารของแบบฟอร์มที่กำหนด

^ 13. กิจกรรมหลักที่ดำเนินการโดยบุคลากรทางการแพทย์ในสถาบันสุขภาพ

13.1. เจ้าหน้าที่ทางการแพทย์ในสถาบันพัฒนาสุขภาพช่วงกลางวันดำเนินการ:

การตรวจเบื้องต้นของเด็กเมื่อเข้ารับการรักษาในสถาบันสุขภาพ (รวมถึงการตรวจร่างกาย)

การตรวจสอบเบื้องต้นและการตรวจสอบความพร้อมในการรับเด็กสถานที่สถานที่พลศึกษาและการกีฬา

ตั้งตู้ยา ยาและอุปกรณ์ทางการแพทย์

การตรวจสอบเอกสารทางการแพทย์ของพนักงานและบุตรหลานของค่ายสุขภาพ (สารสกัดจาก " บัตรส่วนบุคคลพัฒนาการเด็ก” หมายถึง การวินิจฉัยโรค กลุ่มแพทย์พลศึกษา ผลการศึกษาโรคคอตีบ)

ดำเนินการตรวจสุขภาพเด็กในวันแรกของสถาบันสุขภาพ (หรือในวันเปิด) เพื่อระบุผู้ป่วย

การเฝ้าระวังสุขภาพเด็กอย่างเป็นระบบ โดยเฉพาะเด็กที่มีปัญหาสุขภาพ

การกระจายเด็กในกลุ่มแพทย์พลศึกษา

แจ้งหัวหน้าสถาบันสุขภาพ นักการศึกษา และครูพลศึกษา เกี่ยวกับภาวะสุขภาพของเด็ก ระบบการปกครองที่แนะนำสำหรับเด็กที่มีปัญหาสุขภาพ

การนัดหมายผู้ป่วยนอกทุกวันเพื่อให้การรักษาพยาบาล (ถ้าจำเป็น) การระบุตัวตนของเด็กป่วย การแยกตัวตามเวลาการปฐมพยาบาลในกรณีที่เกิดอุบัติเหตุ การขนส่งไปยังโรงพยาบาล

แจ้งทันทีไปยังสถาบันสุขภาพอาณาเขตและการกำกับดูแลด้านสุขอนามัยและระบาดวิทยาของรัฐเกี่ยวกับกรณีของโรคติดเชื้อในเด็กของสถาบันพัฒนาสุขภาพ

ควบคุม: การจัดระบบโภชนาการสำหรับเด็ก, คุณภาพของผลิตภัณฑ์ที่เข้ามา, เงื่อนไขในการจัดเก็บ, การปฏิบัติตามเงื่อนไขการใช้งาน, เทคโนโลยีการปรุงอาหาร, คุณภาพของอาหารที่ปรุง, สภาพสุขาภิบาลและการบำรุงรักษาแผนกจัดเลี้ยง, ล้างจาน , การเสริมอาหาร, การตรวจประจำวันของพนักงานจัดเลี้ยงและเด็กที่ปฏิบัติหน้าที่โรคตุ่มหนอง, การเก็บตัวอย่างรายวัน, การตรวจสอบการปฏิบัติตามมาตรฐานทางโภชนาการ

การตรวจสอบสภาพสุขาภิบาลและการบำรุงรักษาสถานที่และอาณาเขตทั้งหมดของสถาบันอย่างเป็นระบบการปฏิบัติตามกฎอนามัยส่วนบุคคลโดยเด็กและพนักงาน

องค์กรและการดำเนินการตามมาตรการด้านสุขอนามัยและป้องกันการแพร่ระบาดของโรค

ดำเนินการเกี่ยวกับการก่อตัวของ วิถีการดำเนินชีวิตที่มีสุขภาพดีชีวิตกับพนักงานและลูกๆ องค์กรของ "วันสุขภาพ", เกม, แบบทดสอบในหัวข้อทางการแพทย์;

การควบคุมทางการแพทย์ในองค์กรพลศึกษาสภาพและการบำรุงรักษาสถานที่สำหรับพลศึกษาการเฝ้าติดตาม ความประพฤติที่ถูกต้องกิจกรรมวัฒนธรรมทางกายภาพตามเพศ อายุ และภาวะสุขภาพของเด็ก

^ 14. ข้อกำหนดสำหรับการปฏิบัติตามกฎสุขาภิบาล

14.1. หัวหน้าสถาบันพัฒนาสุขภาพรับรองการปฏิบัติตามกฎสุขาภิบาลเหล่านี้

14.2. เจ้าหน้าที่ทางการแพทย์ของสถาบันพัฒนาสุขภาพออกกำลังกายทุกวันเพื่อควบคุมการปฏิบัติตามกฎสุขาภิบาล

14.3. การกำกับดูแลการปฏิบัติตามกฎสุขาภิบาลเหล่านี้ดำเนินการโดยศูนย์อาณาเขตของการกำกับดูแลด้านสุขอนามัยและระบาดวิทยาของรัฐ

14.4. สำหรับการละเมิด กฎหมายสุขภาพหัวหน้าสถาบันพัฒนาสุขภาพมีหน้าที่รับผิดชอบตามที่ .กำหนด กฎหมายของรัฐบาลกลาง"ในด้านสุขาภิบาลและระบาดวิทยาของประชากร" หมายเลข 52-FZ * ลงวันที่ 30.03.99

บรรทัดฐานทางโภชนาการ

เด็กและวัยรุ่นในสถาบันพัฒนาสุขภาพพร้อมเข้าพักวันเด็ก

ชื่อผลิตภัณฑ์	บรรทัดฐานต่อเด็กหนึ่งคนต่อวัน (กรัมต่อวัน)
	นานถึง 10 ปี	อายุมากกว่า 10 ปี
ผลิตภัณฑ์นม: นม	375	500
ชีสกระท่อมตัวหนา	30	40
ครีมเปรี้ยว	7,5	10
cf	7,5	10
เนื้อ ไส้กรอก	120	160
ปลา	45	60
ไข่	1 พีซี	1 พีซี
ขนมปังไรย์	75	100
ขนมปังข้าวสาลี	188	250
แป้งสาลี	7,5	10
พาสต้า, ซีเรียล, พืชตระกูลถั่ว	56	75
น้ำตาลขนม	60	80
แป้งมันฝรั่ง	6	8
ยีสต์	1,5	2
เนย	34	45
น้ำมันพืช	12	15
มันฝรั่ง	263	350
ผักใบเขียว	300	400
ผลไม้สด	150	200
ผลไม้แห้ง	12	15
ชา	0,75	1
กาแฟ เครื่องดื่มกาแฟ	2	2,5
เกลือ	6	8
เครื่องเทศ	0,75	1,0

บันทึก:ในช่วงฤดูร้อนบรรทัดฐานควรเพิ่มขึ้น 10-15%

^ 1.6 ทิศทางหลักของกิจกรรมนันทนาการ

ที่ค่ายสุขภาพเด็ก

งานปรับปรุงสุขภาพในสถาบันพัฒนาสุขภาพฤดูร้อนดำเนินการในพื้นที่ต่อไปนี้ซึ่งกำหนดการใช้รูปแบบและวิธีการเฉพาะ:

• 
  กำหนดการ;
• 
  อาหาร;
• 
  การออมทางจิตใจใน ชีวิตประจำวัน;
• 
  กิจกรรมการแบ่งเบาบรรเทา
• 
  การใช้แบบดั้งเดิม (ขึ้นอยู่กับ ประเพณีพื้นบ้าน) วิธีการ
• 
  การประเมินประสิทธิผลของงานนันทนาการ

กิจวัตรประจำวันในสถาบันสุขภาพไม่ได้เป็นเพียงการจัดองค์กรเท่านั้น แต่ยังเป็นองค์ประกอบที่สำคัญที่สุดในการปรับปรุงสุขภาพด้วย การพยายามแก้ไขควรทำอย่างรอบคอบและมีเหตุผล ขึ้นอยู่กับประเภทของสถาบันสุขภาพ ระยะเวลาที่เด็กอยู่ในนั้น สถานะสุขภาพของเขา และธรรมชาติของการปรับตัว กิจวัตรประจำวันควรคำนึงถึงช่วงเวลาที่จำเป็นในการปรับปรุงสุขภาพทั้งหมดโดยพิจารณาจากความสม่ำเสมอ การใช้งานอย่างเป็นระบบ และการสลับน้ำหนักที่เหมาะสมกับการพักผ่อน ที่จริง กิจวัตรประจำวันในสถาบันสุขภาพควรเป็นตัวอย่างและเป็นพื้นฐานของวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดี กิจวัตรประจำวันโดยประมาณสำหรับสถาบันพัฒนาสุขภาพตามสถาบันประจำและพักหนึ่งวันตามสถาบันการศึกษาจะได้รับใน ภาคผนวก 6.

^ พลศึกษา กลายเป็นวิธีที่มีประสิทธิภาพในการเสริมสร้างและรักษาสุขภาพเฉพาะในกรณีที่ถูกต้องตามระบบและเพียงพอเท่านั้น ความสามารถทางกายภาพเด็ก. นั่นเป็นเหตุผลที่ การใช้งานอย่างมีประสิทธิภาพวิธีการเพาะเลี้ยงทางกายภาพเพื่อส่งเสริมสุขภาพ การปรับปรุงการพัฒนาทางกายภาพและความสามารถในการปรับตัวเป็นไปไม่ได้หากไม่มีการควบคุมทางการแพทย์ที่มีการจัดการอย่างเหมาะสม

^ การควบคุมทางการแพทย์ สำหรับพลศึกษาในค่ายสุขภาพภาคฤดูร้อนมีกิจกรรมหลากหลายซึ่งรวมถึง:

1. 
   การตรวจสุขภาพเด็ก
2. 
   ดำเนินการควบคุมสุขาภิบาลและสุขอนามัยในสถานที่และเงื่อนไขสำหรับกิจกรรมการชุบแข็ง วัฒนธรรมทางกายภาพและการกีฬา การปฏิบัติตามกิจวัตรประจำวันและมาตรการป้องกันการบาดเจ็บระหว่างเรียน ออกกำลังกายและ กิจกรรมแรงงาน;
3. 
   การจัดและควบคุมพลศึกษาและการกีฬาทุกรูปแบบ
4. 
   องค์กรและการควบคุมกิจกรรมการชุบแข็ง
5. 
   การสนับสนุนทางการแพทย์สำหรับวัฒนธรรมทางกายภาพและสุขภาพและการกีฬาทั้งหมด
6. 
   งานสุขาภิบาลและการศึกษากับเด็กและเจ้าหน้าที่ค่ายพักร้อน
7. 
   การรักษาเวชระเบียนเพื่อบันทึกและควบคุมพลศึกษาและการฟื้นฟูสมรรถภาพเด็ก
8. 
   การประเมินประสิทธิผลของกิจกรรมนันทนาการและการเลือกวิธีการปรับปรุงคุณภาพ

แผนงานวัฒนธรรมทางกายภาพและการปรับปรุงสุขภาพสำหรับกะนั้นตกลงกับแพทย์และต้องรวมถึงกิจกรรมต่อไปนี้:

การออกกำลังกายตอนเช้า

ขั้นตอนการชุบแข็ง

เกมและกิจกรรมกลางแจ้ง หลากหลายชนิดการฝึกร่างกาย

กีฬา กายภาพบำบัด การฝึกว่ายน้ำ

เดิน ทัศนศึกษา และเดินป่า;

การแข่งขันกีฬาและวันหยุด

ในวันแรกของการทำงานของสถาบันพัฒนาสุขภาพจะทำการตรวจสุขภาพเด็กในเชิงลึกโดยพิจารณาจากประเภทและความเข้มของผลกระทบจากการแข็งตัวและการออกกำลังกายขึ้นอยู่กับอายุสถานะสุขภาพ ของเด็กและสมรรถภาพทางกายที่อยู่ในกลุ่มสุขภาพหนึ่งกลุ่มหรือกลุ่มทางการแพทย์และกลุ่มการแพทย์กำหนดโดยพลศึกษา

ถึง กลุ่มแพทย์หลัก รวมถึงเด็กที่ไม่มีความคลาดเคลื่อนในสภาวะสุขภาพ มีพัฒนาการทางร่างกายที่ดีและมีความอดทนต่อกิจกรรมทางกาย พวกเขาแสดงทุกรูปแบบของพลศึกษาและการกีฬาการมีส่วนร่วมในการแข่งขันกีฬาผ่านคอมเพล็กซ์เชิงบรรทัดฐานการกีฬาขั้นตอนการแบ่งเบาบรรเทาทุกประเภท (หลังช่วงการปรับตัว)

ถึง กลุ่มแพทย์เตรียมการ รวมถึงเด็กที่มีความเบี่ยงเบนเล็กน้อยในสภาวะสุขภาพ (มักจะมีลักษณะการทำงาน) หรือใน พัฒนาการทางร่างกายด้วยการตอบสนองที่น่าพอใจต่อการออกกำลังกาย พวกเขาจะแสดงชั้นเรียนที่มุ่งเป้าไปที่การฝึกกายภาพทั่วไปโดยขึ้นอยู่กับการพัฒนาชุดการออกกำลังกายทีละน้อย ขั้นตอนการชุบแข็งนั้นขึ้นอยู่กับสภาวะสุขภาพและการชุบแข็งครั้งก่อนของเด็ก

ถึง คณะแพทย์เฉพาะทาง รวมถึงเด็กที่สถานะสุขภาพมีการเบี่ยงเบนเด่นชัดในลักษณะถาวรหรือชั่วคราวที่ไม่รบกวนชีวิตปกติของพวกเขา แต่ต้องการข้อ จำกัด ของการออกกำลังกายเนื่องจากการปรับตัวที่ไม่น่าพอใจของร่างกายกับพวกเขา เด็กเหล่านี้แสดงชั้นเรียนพลศึกษาที่มีกิจกรรมการเคลื่อนไหวที่จำกัดและการใช้ขั้นตอนการชุบแข็งที่มีแรงกระแทกต่ำ

ร่วมกับกลุ่มสุขภาพและกลุ่มวัฒนธรรมทางกายภาพ แพทย์เป็นผู้กำหนด โหมดมอเตอร์บนพื้นฐานของความเข้มข้นของกิจกรรมสันทนาการปริมาณของการออกกำลังกายในค่ายสำหรับเด็กแต่ละคนจะถูกควบคุม ค่ายสุขภาพมีสองโหมด: การประหยัดและการฝึก นอกจากนี้ยังคำนึงถึงระยะเวลาอยู่ในสถาบันสุขภาพ (การปรับตัวและหลัก)

ประหยัดโหมดถูกกำหนด:

เด็กที่มีโรคประจำตัว (เฉียบพลัน)

ตลอดระยะเวลาที่เด็กที่ถูกห้ามใช้ในการเพิ่มการออกกำลังกายด้วยเหตุผลด้านสุขภาพ (ได้รับมอบหมายให้เข้าร่วมกลุ่มแพทย์พิเศษที่ได้รับการยกเว้นจากพลศึกษา) เด็กทุกคนในช่วงการปรับตัว (ระยะเวลาตั้งแต่ 1 ถึง 5 วัน) ในฐานะที่เป็น adaptogen การเดินในตอนเช้าและตอนเย็นจะแสดงด้วยระยะทางที่เพิ่มขึ้นทีละน้อยจาก 500 เป็น 1,000 ม. การทัศนศึกษาอย่างใกล้ชิดของธรรมชาติเบื้องต้น (ไม่เกินหนึ่งชั่วโมง) กระดานและเกมกลางแจ้งอื่น ๆ อยู่ประจำพร้อมการออกกำลังกายที่เพิ่มขึ้นทีละน้อย (ตั้งแต่ 30 ถึง 60 นาที) พักผ่อนเพิ่มเติมในศาลารับอากาศหรือในสถานที่ที่เท่าเทียมกัน ดนตรีและการบำบัดด้วยกลิ่นหอม ด้วยระยะเวลาในการปรับตัวที่ยาวนานจึงสามารถใช้งานได้ ยา(อะพิลัก ฯลฯ) และไฟโตอะแดปโตเจน ( ตะไคร้จีน, eleutherococcus เป็นต้น), การกดจุด, จิตบำบัด ด้วยอาการกำเริบของจุดโฟกัสของการติดเชื้อเรื้อรังควรทำการรักษาตามข้อบ่งชี้

เมื่อสิ้นสุดระยะเวลาการปรับตัวในค่าย การฝึกสอนโหมดนี้กำหนดให้กับเด็กที่พอใจกับกิจกรรมทางกายที่จัดทำโดยโปรแกรมพลศึกษา โรงเรียนการศึกษาทั่วไป. โหมดนี้เกี่ยวข้องกับการใช้กิจกรรมทางกายทุกรูปแบบอย่างเต็มรูปแบบ ในเวลาเดียวกัน อนุญาตให้ทำกิจกรรมสันทนาการได้ทั้งหมด: ยิมนาสติกที่ถูกสุขอนามัยตอนเช้า การเดินทุกวันและเกมในอากาศ อาบแดดและอาบแดด ว่ายน้ำในอ่างเก็บน้ำ วิ่งปริมาณมาก ปีนเขา ทัศนศึกษา การฝึกจำลองสถานการณ์ ในวงการกีฬาและกีฬาที่ใช้ กลุ่มท่าเต้น ยิมนาสติกบำบัด ฯลฯ

ในวันแรกของกะ บุคลากรทางการแพทย์แนะนำเจ้าหน้าที่ค่าย (หัวหน้าสถาบัน นักการศึกษา อาจารย์พลศึกษา) ให้กับเด็ก ๆ ของ "กลุ่มเสี่ยง" ที่ต้องการระบบการปกครองที่ประหยัด ความเอาใจใส่เป็นพิเศษและ วิธีการส่วนบุคคล. การมีส่วนร่วมของเด็กเหล่านี้ในเกมกลางแจ้ง การเข้าร่วมกิจกรรมกีฬา ทัวร์เดิน การว่ายน้ำในสระ และน้ำเปิดต้องได้รับการประสานงานกับเจ้าหน้าที่ทางการแพทย์ เป็นการดีกว่าสำหรับพวกเขาที่จะจัดชั้นเรียนวัฒนธรรมทางกายภาพแยกกัน (การออกกำลังกายกายภาพบำบัดมีประสิทธิภาพ) ไปยังชั้นเรียนใน ส่วนกีฬาและไม่อนุญาตให้แข่งขัน พวกเขาต้องมีส่วนร่วมในการเตรียมกิจกรรมทางสังคม (รวมถึงกีฬา) โดยไม่ต้องบังคับ เมื่อเลือกเกม กิจกรรม จำเป็นต้องดำเนินการตามความสนใจของเด็ก (จากมุมมองของการประหยัดทางจิตใจ)

^ การเข้าชั้นเรียนในส่วนกีฬาและกีฬาและวงประยุกต์ สำหรับเด็กที่ต้องการเรียนรู้และพัฒนาใน บางชนิดกีฬาส่วนกีฬาจัดอยู่ในค่าย เด็ก ๆ ที่ได้รับมอบหมายให้เข้าร่วมหลักหรือ .สามารถเข้าร่วมได้ กลุ่มเตรียมความพร้อมในพลศึกษา (โดยมีเงื่อนไขว่ากีฬานี้ไม่มีข้อห้ามสำหรับพวกเขาด้วยเหตุผลด้านสุขภาพ) ในห้องเรียนควรคำนึงถึงสมรรถภาพทางกายและสมรรถภาพทางกายของเด็กด้วย มีการจัดบทเรียนน้อยลง 3 ครั้งต่อสัปดาห์และควรมุ่งไปที่การฝึกกายภาพทั่วไปก่อน กลับไปที่ชั้นเรียน เด็กที่ไม่มีข้อห้ามสำหรับพวกเขาด้วยเหตุผลด้านสุขภาพจะได้รับอนุญาตซึ่งเจ้าหน้าที่สาธารณสุขของค่ายทำเครื่องหมายเป็นรายบุคคลในรายการของผู้ที่ต้องการศึกษา นอกเหนือจากหมวดกีฬาแล้ว ในค่ายสุขภาพฤดูร้อน อาจมีกีฬาและแวดวงประยุกต์ ชั้นเรียนที่เกี่ยวข้องกับการออกกำลังกาย ("นักดับเพลิงรุ่นเยาว์", "นักธรรมชาติวิทยารุ่นเยาว์", วงท่องเที่ยว, วงกีฬาวิทยุ ฯลฯ ) เด็กควรได้รับอนุญาตให้มีส่วนร่วมในแวดวงดังกล่าวโดยพิจารณาจากภาวะสุขภาพของพวกเขา เพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้ร่างกายรับภาระมากเกินไป ขอแนะนำให้เด็กแต่ละคนมีส่วนร่วมในหมวดกีฬา (กีฬาและกีฬา) ไม่เกิน 1 ส่วนและ 2 วงกลมในทิศทางที่แตกต่างกันในเวลาเดียวกัน

^ หมุนเวียน การควบคุมทางการแพทย์ระหว่างกะรวมถึง:

การตรวจสอบสถานะสุขภาพของเด็กอย่างเป็นระบบโดยเฉพาะอย่างยิ่งผู้ที่มีการเบี่ยงเบนการระบุผู้ป่วย

การแก้ไขระบบการปกครองและโหลดสำหรับเด็กที่มีปัญหาสุขภาพ

การรับเด็กและลูกจ้างผู้ป่วยนอกทุกวัน การรักษาตัวในโรงพยาบาลเพื่อเหตุผลทางการแพทย์ของเด็กในสถานพยาบาลและการป้องกันที่ได้รับมอบหมายให้เข้าค่ายพร้อมกับเด็ก

การประกอบและตรวจสอบความพร้อมของชุดปฐมพยาบาลอย่างสม่ำเสมอ ดูแลรักษาทางการแพทย์ในสถานที่ของวัฒนธรรมทางกายภาพ, การอาบน้ำ, การชุบแข็ง, ระหว่างการเดินป่า;

ควบคุมสถานะของสถานที่สำหรับพลศึกษา การชุบแข็ง การมีส่วนร่วมในการเตรียมการและการดำเนินการเดินป่า

ควบคุมการใช้กิจวัตรประจำวันการจัดพลศึกษาและการกีฬาทุกรูปแบบการแข็งตัวของเด็ก การเข้าชมกีฬาและกิจกรรมมวลชน ทริปและการแข่งขัน

การสนับสนุนทางการแพทย์สำหรับการแข่งขันกีฬาทั้งหมด การปรากฏตัวของเด็ก ๆ ในแม่น้ำ สระว่ายน้ำระหว่างอาบน้ำ;

ดำเนินการเกี่ยวกับการก่อตัวของวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดีและการป้องกันการบาดเจ็บกับพนักงานและเด็ก, องค์กรของ "วันแห่งสุขภาพ", เกม, แบบทดสอบในหัวข้อทางการแพทย์;

การรักษาเวชระเบียน

การตรวจสอบสถานะสุขภาพของเด็กในปัจจุบัน การแก้ไขระบบการปกครอง และปริมาณสำหรับเด็กที่มีปัญหาสุขภาพจะดำเนินการตลอดการเข้าพักในสถาบันสุขภาพ การควบคุมประกอบด้วยการประเมินอย่างเป็นระบบเกี่ยวกับความอดทนของขั้นตอนการปรับปรุงสุขภาพและการแบ่งเบาบรรเทา การประเมินความเป็นอยู่ที่ดีในระหว่างการออกแรงทางกายภาพ การเดินและการทัศนศึกษา อนุญาตให้ขยายระบอบการปกครองของมอเตอร์และการเพิ่มความเข้มและระยะเวลาของกิจกรรมสันทนาการได้ขึ้นอยู่กับความอดทนของแต่ละบุคคล บางครั้งจำเป็นต้องจำกัดการออกกำลังกาย เด็กที่มีอาการป่วยเฉียบพลันในช่วงวันหยุดหรือก่อนมาถึงค่ายไม่นานจะได้รับการยกเว้นจากพลศึกษาและการเล่นกีฬา: ด้วยต่อมทอนซิลอักเสบ, การติดเชื้อทางเดินหายใจเฉียบพลัน, การติดเชื้อไวรัสทางเดินหายใจเฉียบพลัน, หลอดลมอักเสบ - เป็นเวลา 1-2 สัปดาห์, หูชั้นกลางอักเสบเฉียบพลัน - สำหรับ 2-4 สัปดาห์.

หากจำเป็นจะมีการปรึกษาทางการแพทย์เพื่อออกคำแนะนำรายบุคคลสำหรับการฝึกกีฬาและพลศึกษาเพื่อการพักผ่อนหย่อนใจ หากมีข้อร้องเรียนเกี่ยวกับความอดทนที่ไม่ดีต่อวัฒนธรรมทางกายภาพและกิจกรรมสันทนาการ แพทย์จะตัดสินใจเกี่ยวกับกิจกรรมทางกายที่สัมพันธ์กับความสามารถในการทำงานของร่างกาย (รวมถึงการใช้การทดสอบการทำงานในส่วน "การประเมินประสิทธิผลของกิจกรรมสันทนาการ") .

ข้อมูลการพกพา การออกกำลังกายและความเพียงพอต่อสภาวะสุขภาพสามารถรับได้โดยตรงในสถานที่ของการออกกำลังกายในการสังเกตการพลศึกษาทางการแพทย์และการสอน (การแพทย์และการสอน) สำหรับสิ่งนี้จะใช้วิธีการต่อไปนี้:

• 
  แบบสำรวจว่าคุณรู้สึกอย่างไรระหว่างบทเรียน หลังบทเรียน
• 
  การตรวจสอบสัญญาณของความเหนื่อยล้า (ตารางที่ 1);
• 
  การลงทะเบียนการเปลี่ยนแปลงของอัตราการเต้นของหัวใจและความดันโลหิตระหว่างเซสชั่น

นอกจากนี้ ในระหว่างการกำกับดูแลทางการแพทย์และการสอน การควบคุมด้านสุขอนามัยและสุขอนามัยในปัจจุบันสำหรับสถานที่และเงื่อนไขสำหรับการจัดชั้นเรียนและการติดตามการปฏิบัติตามมาตรการป้องกันการบาดเจ็บ จำเป็นต้องตรวจสอบความพร้อมของชุดปฐมพยาบาล ณ สถานที่และชุดกีฬา เด็กในบทเรียนควรแต่งกายด้วยเสื้อผ้าที่ใส่สบายและค่อนข้างเบาซึ่งไม่จำกัดการเคลื่อนไหว ไม่รบกวนการหายใจและการไหลเวียนโลหิต เสื้อผ้าต้องเป็นไปตามสภาพอากาศและลักษณะของกีฬา รองเท้าต้องนุ่ม ยืดหยุ่น เบาและปราศจากถุงเท้า ต้องใช้ถุงเท้าผ้าฝ้าย

จากผลการสังเกต การประเมินบทเรียนอย่างถูกสุขลักษณะ ได้มีการพัฒนาวิธีการทางการแพทย์ การสอน และจิตวิทยา เพื่อปรับปรุงคุณภาพของชั้นเรียนเพื่อให้ได้ผลการรักษาสูงสุด ในระหว่างการสังเกตทางการแพทย์และการสอนจะมีการกรอกโปรโตคอลโดยป้อนความคิดเห็นและคำแนะนำของแพทย์

การสังเกตทางการแพทย์และการสอนจะดำเนินการในทุกรูปแบบของการจัดพลศึกษาในสถาบันนันทนาการฤดูร้อน: การออกกำลังกายตอนเช้า ชั้นเรียนในส่วนกีฬาและการฝึกทางกายภาพประเภทต่างๆ เกมกลางแจ้ง ชั้นเรียนกายภาพบำบัด การฝึกว่ายน้ำและอาบน้ำ เป็นต้น

เด็กทุกคนจะเล่นยิมนาสติกที่ถูกสุขอนามัยในตอนเช้าทุกวัน โดยไม่คำนึงถึงกลุ่มวัฒนธรรมทางกายภาพและกฎเกณฑ์การเคลื่อนไหว (การเว้น การฝึก) ในที่โล่ง ในสภาพอากาศฝนตกบนเฉลียง หรือในห้องที่มีขนาดเพียงพอพร้อมหน้าต่างที่เปิดอยู่ จุดประสงค์ของการออกกำลังกายตอนเช้าในค่ายคือเพื่อให้ร่างกายตื่นตัวเร็วขึ้นทำให้ร่างกายแข็งกระด้างดีขึ้น สุขภาพกาย. การออกกำลังกายที่ถูกสุขลักษณะในตอนเช้ามีคุณค่าในการจัดระเบียบและวินัย ในระหว่างการออกกำลังกายตอนเช้าและขั้นตอนของน้ำที่ตามมา กิจกรรมของตัวรับผิวหนังและกล้ามเนื้อ อุปกรณ์ขนถ่ายถูกเปิดใช้งาน ความตื่นเต้นง่ายของระบบประสาทส่วนกลางเพิ่มขึ้น การหายใจ การไหลเวียนโลหิตและการเผาผลาญดีขึ้น การประสานงานในการทำงานของอุปกรณ์ประสาทและกล้ามเนื้อดีขึ้น

ระยะเวลาของการออกกำลังกายตอนเช้าอย่างน้อย 15 นาที * (* SanPIN 2.4.4.1204-03) การออกกำลังกายควรทำในเสื้อผ้าที่เบาและหลวม รองเท้ากีฬา. ยิมนาสติกที่ถูกสุขอนามัยในตอนเช้ารวมกับการชุบแข็ง ( อ่างลมในเสื้อผ้าน้ำหนักเบา) เลือกเสื้อผ้าแขนสั้นที่อุณหภูมิอากาศสูงกว่า +20 องศาโดยมีแขนยาว - ที่อุณหภูมิ +15 ถึง +20 องศาในชุดสูททำด้วยผ้าขนสัตว์ที่อุณหภูมิ +10 ถึง +15 องศา

คอมเพล็กซ์นี้รวบรวมโดยผู้นำด้านกีฬาของค่ายและประกอบด้วยแบบฝึกหัด 8-12 แบบที่มีลักษณะแบบไดนามิก การออกกำลังกายควรเป็นเรื่องง่ายคุ้นเคย การออกกำลังกายแบบคงที่ที่ทำให้เกิดความตึงเครียดและการกลั้นหายใจไม่สามารถใช้ได้ การเคลื่อนไหวควรเป็นอิสระในจังหวะที่สงบโดยมีแอมพลิจูดเพิ่มขึ้นทีละน้อยโดยมีส่วนร่วมของกล้ามเนื้อเล็กก่อนแล้วจึงกลุ่มกล้ามเนื้อที่ใหญ่ขึ้น ความสนใจเป็นพิเศษเน้นการหายใจและท่าทางที่ถูกต้อง ความซับซ้อนของการออกกำลังกายจะถูกปรับในช่วงกะ 1 ครั้งใน 7-10 วันในทิศทางของการเพิ่มภาระทีละน้อย (โดยการเพิ่มจำนวนการทำซ้ำทำให้ตำแหน่งเริ่มต้นซับซ้อนแนะนำแบบฝึกหัดอื่น ๆ ) หลังจบยิมนาสติก ขั้นตอนการใช้น้ำ(ล้างถู)

หากสมรรถภาพทางกายของเด็กอยู่ในระดับใกล้เคียงกัน แนะนำให้รับประทานครั้งเดียว กล่าวคือ จำนวนซ้ำที่เท่ากันสำหรับเด็กทุกคน มีข้อยกเว้นสำหรับเด็กที่อ่อนแอและฟื้นตัวจากการเจ็บป่วย

แนะนำให้จัดกลุ่มเด็กตามอายุต่อไปนี้เมื่อเล่นกีฬาและกิจกรรมสันทนาการ รวมถึงการออกกำลังกายตอนเช้า: 6-9 ปี, 10-11 ปี, 12-13 ปี, 14-15 ปี, 16 ปีขึ้นไป อนุญาตให้ทำแบบฝึกหัดตอนเช้าสำหรับเด็กทุกคนพร้อมกันและตามลำดับ ควรจำไว้ว่าการทำบทเรียนในกลุ่มเด็กตั้งแต่ 30 คนขึ้นไปที่มีอายุต่างกันจะเพิ่มความเสี่ยงต่อการบาดเจ็บและไม่อนุญาตให้ติดตามปริมาณการออกกำลังกายสำหรับเด็กที่อ่อนแอ

ควรทำยิมนาสติกหลังการนอนกลางวันทุกวันสำหรับเด็กทุกคน โดยเฉพาะอย่างยิ่งในกรณีเหล่านั้นเมื่อในสถาบันสุขภาพที่มีเด็กเข้าพักในเวลากลางวัน การนอนหลับในเวลากลางวัน - ส่วนที่เหลือจัดบนเตียงพับ ยิมนาสติกจะดำเนินการทันทีหลังจากตื่นนอนในห้องนอนพร้อมเสื้อผ้าน้ำหนักเบา (กางเกงใน เสื้อยืด) คอมเพล็กซ์ประกอบด้วยการออกกำลังกาย 4-5 แบบของยาชูกำลังและระบบทางเดินหายใจโดยมีการทำซ้ำจำนวนเล็กน้อยซึ่งสามารถทำได้ในตำแหน่งเริ่มต้นนอนและนั่ง (บนเตียง) และยืน (ข้างเตียง) ก่อนเริ่มบทเรียน เด็กๆ วางผ้าห่มไว้ใกล้เท้า (ไม่มีหมอน) นอนจิบจิบจากนั้นก็นวดไหล่ลำตัวขาและสรุปการออกกำลังกายการหายใจ จากนั้นให้เด็กๆ ลุกขึ้นและเดินเท้าเปล่าบนอุปกรณ์ออกกำลังกายพิเศษ พรม ฯลฯ เพื่อป้องกันเท้าแบน ไม้ยิมนาสติก ดินสอ ผ้าเช็ดปาก ฯลฯ ใช้เพื่อจุดประสงค์เดียวกัน เป็นประโยชน์ที่จะรวมในองค์ประกอบที่ซับซ้อนของการนวดกดจุดด้วยตนเอง, การระคายเคืองที่สะท้อนกลับของเท้า ยิมนาสติกที่ช่วยปรับปรุงสุขภาพประเภทนี้เข้ากันได้ดีกับขั้นตอนการชุบแข็ง (การเดินเท้าเปล่าบนทางเปียก ทางเปียก การล้างแบบยืดเวลา) ทั้งหมดนี้ใช้เวลาไม่เกิน 8-15 นาที

วัตถุประสงค์ของยิมนาสติกหลังการนอนหลับตอนกลางวันและตอนเช้าคือการปรับปรุงสุขภาพและประสิทธิภาพการแข็งตัวเปลี่ยนความสนใจของเด็ก ๆ ให้ทำกิจกรรมร่วมกัน เป็นไปได้ที่จะแทนที่กิจกรรมมอเตอร์รูปแบบนี้ด้วยกิจกรรมกลางแจ้งประเภท "มอเตอร์ชั่วโมง" ทันทีหลังจากนอนกลางวันภายใต้การแนะนำของผู้สอนพลศึกษาหรือนักการศึกษา

^ แบบฝึกหัดเกม เกมกลางแจ้ง และการแข่งขันวิ่งผลัด เกมและการแข่งขันวิ่งผลัดควรดำเนินการโดยใช้ open . ให้เกิดประโยชน์สูงสุด สนามกีฬา. ในการทำเช่นนี้จะมีการจัดเตรียม "ชั่วโมงกีฬา" ทุกวันในระบอบการปกครองรายวัน ส่วนการจัดบทเรียนภายใต้การแนะนำของผู้ใหญ่ควรเป็น 25-30% ของเวลาทั้งหมด และในระยะเวลาที่เหลือ เด็กๆ สามารถเรียนได้อย่างอิสระภายใต้การดูแลของครู ระยะเวลารวมของชั่วโมงกีฬาไม่ควรเกิน 45 นาที ในการเข้าร่วมเกมและการแข่งขันวิ่งผลัด คุณสามารถให้เด็กทุกคนมีส่วนร่วมได้ในเวลาเดียวกัน (หากกลุ่มมีขนาดเล็ก) หรือดำเนินการแยกกันตามอายุ ขอแนะนำให้สร้างทีมในกลุ่มที่มีความสามารถในการเคลื่อนไหวเท่ากันโดยประมาณ วิธีนี้เหมาะสำหรับเด็กในกลุ่มแพทย์พิเศษเพื่อการพลศึกษาซึ่งอยู่ในเกณฑ์ที่ประหยัด

^ 1.7 การจัดระเบียบการเดิน ทัศนศึกษา และการเดินป่า

พิจารณาว่าสถาบันสันทนาการนอกเมืองเกือบทั้งหมดในดินแดนอัลไตตั้งอยู่ในพื้นที่เฉพาะถิ่นตาม โรคไข้สมองอักเสบที่เกิดจากเห็บต้องจำไว้ว่าในฤดูกาลแรกห้ามออกจากอาณาเขตของ ZOU ต่อจากนั้นก็เดินเที่ยวเดินเที่ยวและ ทริปเดินป่าและเส้นทางจะต้องประสานงานกับบริการ Rospotrebnadzor

ทัวร์เดินและเดินอาจยาวได้ถึง 5 กม. สำหรับเด็กอายุ 6 - 11 ปี (กลุ่มพิเศษที่ได้รับอนุญาตจากแพทย์ - ไม่เกิน 3 กม.) สำหรับเด็กอายุมากกว่า 11 ปี: กลุ่มหลัก - สูงสุด 10 กม., การเตรียมการ - สูงสุด 8 กม., พิเศษ - สูงสุด 6 กม. ก้าวของการเคลื่อนไหวคือ 2 - 2.5 กม. / ชม. ทุก ๆ 35 - 40 นาที ควรจัดเดินเป็นเวลา 10 นาที หยุดส่วนที่เหลือ. ในช่วงที่เหลือคุณสามารถจัดเกมสงบฝึกทักษะการท่องเที่ยว จำเป็นต้องสวมหมวก จำเป็นต้องต้ม (ขวด) น้ำดื่มสำหรับเด็ก

การเดินทางท่องเที่ยวจะดำเนินการ 1-2 สัปดาห์หลังจากเด็กมาถึง ไม่เกิน 2 ครั้งต่อกะสำหรับเด็กแต่ละคน การบริหารสถาบันสุขภาพควรคุ้นเคยกับเส้นทางเดินป่า ในการเดินทางคุณต้องได้รับอนุญาตจากแผนกดินแดนท้องถิ่นของ Rospotrebnadzor (โดยคำนึงถึงความเป็นอยู่ที่ดีด้านสุขอนามัยและระบาดวิทยาของพื้นที่ที่เกี่ยวข้องกับโรคติดเชื้อสถานะของแหล่งน้ำประปาคุณภาพของน้ำดื่มสถานที่ เพื่อการว่ายน้ำ เป็นต้น) แพทย์ก่อนออกเดินทาง 1 - 2 วันก่อนออกเดินทางหลังจากตกลงกับ Rospotrebnadzor ก่อนลงนามในเอกสารเส้นทาง

อนุญาตให้เด็กอายุ 7 - 9 ปีเข้าร่วมทริปวันเดียว อายุ 10 - 13 ปี - ทริปหนึ่งวัน สองวัน ตั้งแต่อายุ 14 ปี - ในทริปสองหรือสามวัน

ผู้เข้าร่วมการเดินเขาทุกคนต้องผ่านการตรวจสุขภาพและได้รับอนุญาตจากแพทย์

ในการเข้าร่วมแคมเปญ จะมีการจัดตั้งกลุ่มตั้งแต่ 6 ถึง 15 คนในวัยเดียวกัน (ความแตกต่างที่อนุญาตคือ 1.5 ปี) และผู้นำสองคน

ระยะเวลาการเดินทาง เด็กนักเรียนมัธยมต้น(อายุ 7 - 11 ปี) - ไม่เกิน 5 กม. สำหรับผู้สูงอายุ - จาก 8 ถึง 10 กม. ต่อวัน ความเร็วในการเคลื่อนที่ไม่เกิน 3 กม. / ชม. ทุกๆ 45 - 50 นาทีของการเดินควรหยุดเป็นเวลา 10 - 15 นาที

น้ำหนักกระเป๋าเป้สำหรับน้องเล็กไม่ควรเกิน 2 กก. สำหรับน้องที่เดินขึ้นเขา 2 - 3 วัน - 8 - 9 กก. ( ถุงนอน- 2 กก., กระเป๋าเป้สะพายหลัง - 0.5 - 1 กก., เสื่อกันความร้อน - 0.1 กก., ของใช้ส่วนตัว - 3 กก., อาหาร - สูงสุด 1 กก. ต่อวัน, ชุดปฐมพยาบาลส่วนบุคคลและชุดซ่อม - 0.2 กก., อุปกรณ์กลุ่ม - 1 กก. ).

ก่อนการเดินทาง คุณควรตรวจสอบชุดและคุณภาพของบรรจุภัณฑ์อาหาร ความพร้อมของเครื่องใช้บนโต๊ะอาหารแบบใช้แล้วทิ้งในปริมาณที่เพียงพอ รวมถึงอุปกรณ์ สภาพของรองเท้าและเสื้อผ้าของผู้เข้าร่วม

ชุดผลิตภัณฑ์โดยประมาณเป็นกรัมต่อวันต่อผู้เข้าร่วมทริป: ขนมปังขาวดำ, แครกเกอร์, คุกกี้, ขนมปังกรอบ - 500 ก., ซีเรียล, พาสต้า, ซีเรียลสำเร็จรูปเข้มข้น - 100 - 200 ก., ซุปเข้มข้นในถุง - 50 กรัม, ครีมละลายเนย - 50 - 60 กรัม, เนื้อตุ๋น - 150 กรัม, น้ำตาล, ขนม - 80 - 100 กรัม, ไส้กรอกกระป๋องในขวด - 50 กรัม, ปลากระป๋องในน้ำผลไม้ธรรมชาติ, น้ำมันสำหรับปรุงอาหารจานแรก - 50 กรัม, สด ผัก - 100 กรัม, แห้ง, ผักแห้งแช่แข็ง - 50 กรัม, นมแห้ง, ครีมแห้ง - 25 - 30 กรัม, นมข้น - 50 กรัม, ชีส, ชีสแปรรูป - 20 - 40 กรัม, ผลไม้สด - 100 กรัม, แห้งต่างๆ ผลไม้ - 30 กรัม, กาแฟผิดธรรมชาติ - 3 กรัม, ผงโกโก้ - 10 กรัม, ชา - 4 กรัม, ใบกระวาน, หัวหอม, กระเทียม - 30 - 40 g, วิตามิน, เกลือ - 10 - 12 g.

สำหรับการดื่มบนธุดงค์จะใช้เฉพาะน้ำต้มซึ่งเตรียมจากแหล่งน้ำดื่ม (บ่อบาดาล, เครือข่ายน้ำประปา, บ่อน้ำ) ซึ่งคุณภาพจะต้องเป็นไปตามข้อกำหนดด้านสุขอนามัยสำหรับน้ำดื่ม

ข้อห้ามสำหรับการเข้าร่วมเดินป่าคือ:

• 
  เงื่อนไขไข้เฉียบพลันทั้งหมด
• 
  ระยะพักฟื้นหลังโรคร่างกายและโรคติดเชื้อ
• 
  ความล่าช้าในการพัฒนาทางกายภาพ
• 
  scoliosis ระดับ 3, ตีนปุก, ความผิดปกติของข้อเข่าเสื่อมต่างๆ
• 
  โรคหัวใจอินทรีย์, โรคไขข้อ;
• 
  การมองเห็นลดลงมากกว่า 6 diopters;
• 
  ปวดฟัน;
• 
  การปรากฏตัวของรอยถลอก, ถลอกที่ขา, ปรากฏการณ์ที่เด่นชัดของผิวหนังชั้นนอกของเท้า;
• 
  ไส้เลื่อนขาหนีบ - scrotal;
• 
  ประจำเดือน;
• 
  ปัญญาอ่อนในเด็กที่ต้องได้รับการดูแลเป็นพิเศษ
• 
  ผลตกค้างของอัมพฤกษ์, อัมพาต; ปรากฏการณ์สมองพิการ, การเปลี่ยนแปลงของ cicatricial ที่ จำกัด การเคลื่อนไหวของแขนขา

เมื่อสิ้นสุดการเดินทาง ผู้เข้าร่วมจะต้องตรวจสุขภาพ

^ 1.8 วัฒนธรรมทางกายภาพที่ค่ายสุขภาพเด็ก

การออกกำลังกายกายภาพบำบัดในสถาบันนันทนาการฤดูร้อนจะดำเนินการโดยผู้สอนการบำบัดด้วยการออกกำลังกายในรูปแบบกลุ่ม กลุ่มเกิดจากเด็กที่มีโรคคล้ายคลึงกัน ชุดของการออกกำลังกายจะถูกเลือกขึ้นอยู่กับลักษณะของโรคและลักษณะอายุของเด็ก ห้องโถง การออกกำลังกายกายภาพบำบัดควรจัดอยู่ในห้องที่สว่างและมีอากาศถ่ายเทสะดวก ความชื้นที่ต้องการอากาศและอุณหภูมิที่สอดคล้องกัน เป็นที่พึงประสงค์ว่าผนังด้านหนึ่งของห้องโถงมีกระจก

พื้นที่ห้องซ้อมไม่ต่ำกว่า 20 ตร.ว. ม. (ในอัตรา 4 ตร.ม. ต่อท่าน) ความคลาดเคลื่อนระหว่างพื้นที่ของห้องกับจำนวนคนที่เกี่ยวข้องเพิ่มความเสี่ยงต่อการบาดเจ็บและจำกัดการเลือกออกกำลังกาย สำนักงาน (ห้องโถง) ของการออกกำลังกายบำบัดควรติดตั้งอุปกรณ์ขนาดเล็กอย่างน้อย 15 ชิ้นต่อชิ้น จำเป็นต้องมีชุดกีฬาและเสื่อสำหรับออกกำลังกายแบบนอนราบและนั่ง ชั้นเรียนควรเริ่ม 1-1.5 ชั่วโมงหลังรับประทานอาหาร จำนวนเด็กที่เกี่ยวข้องในเวลาเดียวกันไม่ควรเกิน 10-15 คน

^ วัฒนธรรมทางกายภาพและการกีฬาและกิจกรรมพัฒนาสุขภาพ ในสถานที่พักผ่อนหย่อนใจฤดูร้อนมีการจัด (ทางกายภาพและ วันหยุดกีฬากลางแจ้ง, การแข่งขันวิ่งผลัด, เกมส์ทีม, เยี่ยมชมสระว่ายน้ำ, การแข่งขันภายในค่ายและระหว่างค่าย, เกมส์กีฬาบนภูมิประเทศที่ขรุขระ) และรูปแบบการออกกำลังกายที่เกิดขึ้นเอง (เกมบอลเดี่ยวและกลุ่มเล็ก เทนนิส แบดมินตัน กระโดดเชือก ฯลฯ) ในการวางแผนและจัดกิจกรรมวัฒนธรรมทางกายภาพและกีฬา ครูต้องใช้ข้อมูลเกี่ยวกับกลุ่มวัฒนธรรมทางกายภาพของเด็กและการออกกำลังกายที่มีข้อห้ามสำหรับพวกเขาด้วยเหตุผลด้านสุขภาพ เมื่อมีการจัดงานวัฒนธรรมทางกายภาพและกีฬาใด ๆ จำเป็นต้องมีที่สถานที่ ชุดปฐมพยาบาล.

^ วันหยุดกีฬา ในค่ายจะจัดขึ้นในรูปแบบคอมเพล็กซ์ต่างๆ การแข่งขันรวมทั้งส่วนประกอบไม่เกิน 2-3 ชิ้น สำหรับเด็กเล็ก กิจกรรมกีฬาและการแข่งขันจะจัดขึ้นในรูปแบบเกม ระยะเวลาของกิจกรรมดังกล่าวสำหรับนักเรียนในชั้นประถมศึกษาปีที่ 1-4 คือ 3 ชั่วโมงสำหรับระดับ 5-7 - 4 ชั่วโมง ก่อนเริ่มการแข่งขัน เจ้าหน้าที่ทางการแพทย์ของค่ายอนุญาตให้เข้าร่วมในรูปแบบใบสมัคร

เข้าร่วมการแข่งขัน ไม่ได้รับอนุญาต:

• 
  เด็กที่ได้รับการยกเว้นจากพลศึกษาและมอบหมายให้กลุ่มแพทย์พิเศษ
• 
  เด็กที่ได้รับมอบหมายให้เข้าร่วมกลุ่มวัฒนธรรมทางกายภาพเตรียมการหากการฝึกที่ใช้ในประเภทกิจกรรมการแข่งขันที่ประกาศไว้มีข้อห้ามสำหรับพวกเขา
• 
  เด็กที่มีอาการไม่สบายและสุขภาพไม่ดี (เช่นเดียวกับเด็กผู้หญิงในช่วงมีประจำเดือน);
• 
  เด็กที่ยังไม่ฟื้นตัวจากอาการบาดเจ็บที่กระทบกระเทือนจิตใจ การพักฟื้นหลังเฉียบพลันและอาการกำเริบ โรคเรื้อรัง;
• 
  เด็กที่ไม่ได้รับการฝึกฝนที่ไม่ได้รับการฝึกกีฬาที่เหมาะสม .

เด็กเหล่านี้สามารถมีส่วนร่วมในการตัดสิน ช่วยในการเตรียมวันหยุด และทำหน้าที่เป็นผู้ชมและผู้ชม

ก่อนเริ่มการแข่งขัน จำเป็นต้องมีการวอร์มอัพ

^ ดูแลสุขภาพ การแข่งขันกีฬามวลชนทั้งในค่ายและระหว่างทีมของค่ายใกล้เคียงดำเนินการโดยบริการทางการแพทย์ของค่ายที่จัดการแข่งขัน แพทย์หรือพยาบาลที่เข้าร่วมการแข่งขันเป็นสมาชิกของคณะกรรมการตัดสินในฐานะรองหัวหน้าผู้ตัดสินด้านการแพทย์ การตัดสินใจของแพทย์เกี่ยวกับความสามารถของเขามีผลผูกพันกับคณะผู้พิพากษา

ขอบเขตหน้าที่ของบุคคลที่ให้บริการกิจกรรมพลศึกษารวมถึง:

• 
  ควบคุม การออกแบบที่ถูกต้องเอกสารทางการแพทย์ (ใบสมัคร);
• 
  ควบคุมสุขอนามัยและสุขอนามัยของสถานที่แข่งขัน
• 
  การควบคุมสภาพ อุปกรณ์กีฬา, อุปกรณ์, ชุดกีฬา, รองเท้าของผู้เข้าร่วมการแข่งขัน;
• 
  ตรวจสอบเงื่อนไขของการแข่งขันและใช้มาตรการที่เหมาะสม (จนถึงการสิ้นสุดการแข่งขัน) ในกรณีที่สถานการณ์คุกคามสุขภาพและความปลอดภัยของผู้เข้าร่วม (เช่น สภาพอากาศที่เลวร้ายลงอย่างรุนแรง, สถานการณ์ที่ไม่คาดฝันอื่น ๆ )
• 
  ตรวจสอบสุขภาพของนักกีฬาและแก้ไขปัญหาเกี่ยวกับความเป็นไปได้ในการเข้าร่วมการแข่งขันต่อไปหลังจากได้รับบาดเจ็บหรือเจ็บป่วย
• 
  องค์กรและการปฐมพยาบาลเบื้องต้นแก่ผู้เข้าร่วมและผู้ชม