แพนเค้กยัดไส้เนื้อสับ การบรรจุสำหรับแพนเค้ก

แพนเค้กสามารถทานกับครีมเปรี้ยว แยม แยม หรือจะทานคู่กับมันก็ได้เพราะยังไงก็อร่อย และคุณยังสามารถยัดไส้ด้วยเนื้อ คอทเทจชีส เห็ด อ่านด้านล่างวิธีทำไส้เนื้ออร่อยสำหรับแพนเค้ก

ไส้เนื้อสำหรับแพนเค้กสับ

วัตถุดิบ:

• เนื้อสับแบบโฮมเมด - 300 กรัม
• เกลือ;
• หัวหอม - 120 กรัม
• พริกไทยดำ;
• น้ำมันพืชกลั่น

การทำอาหาร

สับหัวหอมอย่างประณีต ผัดจนเป็นสีเหลืองทองในน้ำมันพืชที่กรองแล้ว ใส่เนื้อสับดิบลงไป คนให้เข้ากัน แล้วปิดฝาให้พร้อม เพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรสโรยด้วยพริกไทยดำป่นและผสม เราวางมวลที่เกิดขึ้นบนแพนเค้กและสร้างม้วนหรือซองจดหมาย

ไส้เนื้อสำหรับแพนเค้กจากเนื้อต้ม

วัตถุดิบ:

• เนื้อสัตว์ - 700 กรัม
• เกลือ;
• พริกไทย;
• หัวหอม - 270 กรัม
• น้ำมันพืชกลั่น

การทำอาหาร

ปรุงเนื้อจนสุกแล้วพักไว้ เราทำความสะอาดและสับหัวหอม ใส่หัวหอมสับในน้ำมันร้อนและผัดจนเป็นสีเหลืองทอง บดเนื้อด้วยเครื่องบดเนื้อผสมกับหัวหอมทอดเพิ่มพริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรส เราวางไส้ลงบนซองหรือม้วน

แพนเค้กเนื้อฉ่ำๆ

วัตถุดิบ:

• หัวหอม - 120 กรัม
• เนื้อสัตว์ - 0.5 กก.
• กระเทียม - 2-3 กลีบ;
• อ้วน;
• เกลือ;
• น้ำมัน - 30 กรัม
• พริกไทย.

การทำอาหาร

ล้างเนื้อ เอาฟิล์มและเอ็นออก เราหั่นเนื้อเป็นชิ้น ๆ แล้วบิดในเครื่องปั่นหรือในเครื่องบดเนื้อ บดเบคอนในลักษณะเดียวกัน ปริมาณของมันจะต้องปรับอย่างอิสระตามปริมาณไขมันที่เราใช้ ถ้าเป็นหมูอ้วนก็ใส่เบคอนได้นิดหน่อย และถ้าเราใช้เนื้อไม่ติดมัน คุณก็จะได้รับไขมันมากขึ้น เรากระจายมวลในกระทะเพิ่มหัวหอมสับละเอียดแล้วเตรียมให้พร้อมกวนเป็นครั้งคราว เพื่อให้ไส้ออกมาชุ่มฉ่ำ ใส่เนยลงไป คนให้เข้ากัน พริกไทยเกลือและผสมอีกครั้ง

วัตถุดิบ:

การทำอาหาร

บดเนื้อที่ต้มจนนุ่มในเครื่องปั่นหรือในเครื่องบดเนื้อ สับหัวหอมอย่างประณีต ผัดจนเป็นสีเหลืองทองในน้ำมันพืชที่กลั่นแล้วใส่เนื้อสับ เรายังส่งข้าวต้มที่นั่น พริกไทย เกลือ และคนให้เข้ากัน นอกจากนี้ แทนที่จะใช้ข้าวต้ม คุณสามารถใส่มันฝรั่งบดสักสองสามช้อนโต๊ะลงในเนื้อสับแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน ทานให้อร่อย!

อาจมีสูตรแพนเค้กในอาหารประจำชาติของแต่ละประเทศ ที่ไหนสักแห่งที่พวกมันถูกทำให้หนาขึ้นอย่างก้าวกระโดด ที่ไหนสักแห่ง - บางเหมือนลูกไม้แป้ง Tortillas, เครป, เครป - ทั้งหมดนี้เป็นแพนเค้ก ท็อปปิ้งมีความหลากหลายมากยิ่งขึ้น ท้ายที่สุดแล้วแพนเค้กสามารถเสิร์ฟเป็นของหวานได้ - กับผลเบอร์รี่, คอทเทจชีสหวาน, แอปเปิ้ล แต่พวกเขายังสามารถใช้เป็นอาหารที่เต็มเปี่ยมได้หากไส้ของพวกเขาประกอบด้วยเนื้อสัตว์ ชีสแข็ง ผักโขม คาเวียร์ หรือกะหล่ำปลี

แม่บ้านแต่ละคนมีสูตรของตัวเองสำหรับเนื้อสับสำหรับซองแป้งดังกล่าว ในบทความเราจะพูดถึงวิธีการเตรียมไส้สำหรับแพนเค้ก จานนี้เหมาะสำหรับทั้งอาหารเช้าและกลางวัน สามารถใส่เป็นอาหารกลางวันสำหรับเด็กนักเรียน แป้งสำหรับกรณีนี้ไม่ควรทำให้หวาน เนื้อสัตว์ใด ๆ ที่เหมาะสม - เนื้อวัว, หมู, เนื้อแกะ, สัตว์ปีก การรักษาความร้อนอาจแตกต่างกัน สำหรับแพนเค้ก คุณสามารถบิดเนื้อต้ม ทอด อบ หรือรมควันได้ ด้านล่างนี้ คุณจะพบกับสูตรเนื้อสับที่คัดสรรมาอย่างดี

เราต้องการเนื้อหมูติดมันหรือเนื้อลูกวัวติดมันสี่ร้อยกรัม ต้มเนื้อจนสุกเต็มที่ เย็นลง. หากคุณเลื่อนชิ้นร้อนในเครื่องบดเนื้อ มีดอาจทื่อ เราทำความสะอาดหัวหอมขนาดกลางสองหรือสามต้น เราสับมันให้เล็กที่สุด ทอดในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารกล่าวว่ายิ่งมีหัวหอมมาก ไส้สำหรับ empanadas ก็จะยิ่งชุ่มฉ่ำมากขึ้นเท่านั้น ต้มและแช่เย็นจนเนื้อลูกวัวหรือหมูในอุณหภูมิห้องหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง เราเลื่อนผ่านเครื่องบดเนื้อ ใส่หัวหอมผัดกับเนื้อสับพร้อมกับเศษน้ำมันพืช นวด.

เราอบแพนเค้กหล่อลื่นแต่ละชิ้นด้วยเนย วางเนื้อสับแล้วห่อด้วยซองจดหมายทันที แม่บ้านบางคนชอบส่งแครอทขูดไปที่กระทะที่ผัดหัวหอม

เคล็ดลับไส้เนื้ออร่อย

แพนเค้กจะชุ่มฉ่ำกว่าถ้าคุณเทน้ำซุปครึ่งทัพพีลงในเนื้อสับ คุณยังสามารถใส่ชิ้นเนื้อครีมที่นั่น การเติม empanadas จะอร่อยกว่าถ้าคุณผสมพันธุ์ต่างๆ การผสมผสานที่คลาสสิกคือเนื้อวัวและหมู ในส่วนผสมดังกล่าว จะได้ความสมดุลที่สมบูรณ์แบบของความฉ่ำและปริมาณไขมัน ในเนื้อสับคุณสามารถใส่ได้ (ยกเว้นหัวหอมบังคับ) ไม่เพียงแต่แครอทแต่ยังรวมถึงผักอื่นๆ

แพนเค้กแสนอร่อยยัดไส้ด้วยเห็ดแชมปิญองผัดหรือเห็ดที่กินได้ ควรใส่ในกระทะเมื่อหัวหอมเป็นสีทองแล้วและทอดจนของเหลวระเหยหมด คุณสามารถเพิ่มกะหล่ำปลีดองเล็กน้อยลงในเนื้อสับที่เตรียมไว้ มันจะทำให้จานมีรสเปรี้ยว หากมีเนื้อน้อยและคุณอบแพนเค้กเป็นจำนวนมากคุณสามารถเพิ่มไข่ลวกและสับลงในไส้ได้

ซี่โครงหมูรมควันและเบคอน

ส่วนผสมเหล่านี้สามารถใช้ทำแพนเค้กเนื้อแสนอร่อยได้ สูตรการเติมพร้อมรูปถ่ายช่วยให้คุณใช้เนื้อหน้าอกดิบ - บนกระดูกด้วยชั้นไขมันเล็ก ๆ แต่ในกรณีนี้จะต้องใส่หม้อทั้งชิ้นเทน้ำร้อนแล้วนำไปต้ม จากนั้นคุณต้องเพิ่มแครอทขนาดใหญ่ที่ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ ใบกระวานสองใบพริกไทยสองสามเม็ดเกลือและปรุงอาหารจนเนื้อแยกออกจากกระดูก (ประมาณสองชั่วโมงครึ่ง)

เรานำหน้าอกออกจากน้ำซุปเย็น ในระหว่างนี้ให้สับหัวหอมสองหรือสามต้น เราจำเป็นต้องหั่นให้เล็กที่สุดเพื่อให้แต่ละชิ้นมีขนาดเท่ากับเมล็ดข้าว เราตัดเบคอนหกชิ้นเป็นเส้น ใส่ในกระทะเย็น เปิดไฟเล็กน้อยละลายไขมันจากเบคอน ใส่หอมใหญ่ลงไปผัดจนเป็นสีเหลืองทอง ใส่กลีบกระเทียมที่ปอกเปลือกและสับละเอียด 2-3 กลีบลงในกระทะ เราทอดอีกสี่นาที เราส่งเนื้อหน้าอกที่ต้มหรือรมควันที่เย็นแล้วผ่านเครื่องบดเนื้อ เราใส่ไส้นี้ลงในกระทะ เพิ่มลูกจันทน์เทศเกลือเพื่อลิ้มรส ทอดอีกสองสามนาที ก่อนทาแพนเค้กควรทำให้เย็นลง

ไก่สับ

สิ่งที่ดีเกี่ยวกับจานนี้คือความประหยัด น้ำซุปที่ใช้ต้มไก่ (พร้อมกับหัวหอม แครอท และเครื่องเทศ) สามารถนำมาใช้ทำซุปได้ และจากซากนกคุณจะได้เนื้อแพนเค้กแสนอร่อย สับหัวหอมสองอย่างประณีตใส่ในน้ำมันพืช นำเนื้อสัตว์ปีกออกจากกระดูก เราต้องการไก่ประมาณ 600 กรัม ใส่เนื้อกับหัวหอมในโถปั่นและน้ำซุปข้น ปรุงรสด้วยเครื่องเทศ เกลือ เราทำแพนเค้ก

เนื้อสับคอตเทจชีส

ตามสูตรนี้ เราควรต้มเนื้อไม่มีกระดูก 600 กรัม ทำให้ชิ้นเย็นลงแล้วส่งผ่านเครื่องบดเนื้อ ผสมกับหัวหอมผัดในน้ำมันพืช คุณสามารถเพิ่มแครอทขูดด้วยชิปขนาดใหญ่ในกระทะเพื่อลิ้มรส ไส้ชีสสำหรับ empanadas นั้นง่ายต่อการเตรียม เราต้องการชีสกระท่อมโฮมเมดที่มีไขมันสามร้อยกรัมและไข่ดิบหนึ่งฟอง แต่เพื่อให้ไส้อร่อยขึ้น คุณสามารถเพิ่ม 100 กรัม มวลครีมชีส อาจเป็นฟิลาเดลเฟียหรือมาสคาร์โปน เกลือและผสมส่วนผสมทั้งหมดจนเนียน สำหรับแพนเค้กแต่ละอันเราใส่ไส้เนื้อและชีสหนึ่งช้อน ม้วนแป้งเป็นหลอด วางแพนเค้กบนแผ่นอบใกล้กัน ราดด้วยเนยละลาย โรยด้วยเกล็ดขนมปัง แล้วใส่ในเตาอุ่นสิบนาที

พายตับ

ทอดแพนเค้กบางสิบถึงสิบสองชิ้นในนม เพื่อให้พวกเขาคงความยืดหยุ่นทาเนย เราทำความสะอาดตับไก่งวงสี่ร้อยกรัมจากฟิล์มหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ผัดจนสุกในน้ำมันพืช ในตอนท้ายให้เกลือและเพิ่มเครื่องปรุงรสที่คุณชื่นชอบ

เราทำความสะอาดแครอทและถูด้วยชิปขนาดใหญ่ ผสมกับคุกกี้ เราส่งส่วนผสมทั้งสองนี้ไปยังเครื่องปั่น ผสมน้ำซุปข้นสำเร็จรูปกับเนยจืดห้าสิบกรัม ดังนั้นการบรรจุแพนเค้กด้วยเนื้อของเราก็พร้อมแล้ว ภาพถ่ายจะทำให้วิธีการวางชัดเจนขึ้น ทาแป้งบนแพนเค้กที่ทาเนยเล็กน้อย เกลี่ยให้เรียบด้วยชั้นบางๆ เคลือบด้วยมายองเนส ฉันใส่แพนเค้กอีกอัน เราดำเนินการในลักษณะเดียวกับครั้งแรก ต่อไปเรื่อย ๆ จนแพนเค้กกลายเป็นพาย

ไส้จากเนื้อสับที่ซื้อมา

สูตรนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ไม่มีเครื่องบดเนื้อที่บ้าน มันจะดีกว่าที่จะซื้อเนื้อสับผสม (จากหมูและเนื้อ) ในกรณีนี้การเติมเนื้อสำหรับ empanadas นั้นง่ายมาก เราสับหัวหอมในสัดส่วนหนึ่งชิ้นต่อเนื้อสับ 250 กรัม คุณยังสามารถบดกระเทียมสองสามกลีบเพื่อลิ้มรส เราตั้งกระทะให้ร้อนเทน้ำมันพืชที่ละเอียดแล้วเกลี่ยเนื้อสับ ใส่หัวหอมทันทีด้วยกระเทียม เกลือ และปรุงรสด้วยเครื่องเทศ ผัดและทอดเป็นเวลาห้านาที หลังจากนั้นเติมน้ำอุ่นหรือน้ำซุปเล็กน้อย (ในอัตราครึ่งแก้วต่อเนื้อสับ 250 กรัม) ปิดกระทะ ลดความร้อนและเคี่ยวประมาณยี่สิบนาที

เราทำเลซอน การทำเช่นนี้เราปล่อยไข่ลงในชาม ปัดด้วยเกลือเล็กน้อยและน้ำเล็กน้อย เรานำไข่ในอัตราหนึ่งชิ้นต่อเนื้อสับ 250 กรัม เทไอศกรีมลงในกระทะ ผัดและเคี่ยวต่ออีกห้านาที หลังจากนั้นเราก็เริ่มทอดแพนเค้ก หล่อลื่นผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปแต่ละชิ้นด้วยเนยละลายแล้ววางไส้ เราห่อมันในซองจดหมาย

แพนเค้กเนื้อออริจินัล: สูตรไส้ เช่น Shawarma

ผัดเนื้อสับกับหัวหอมและกระเทียมตามที่ระบุในสูตรก่อนหน้า เมื่อเนื้อพร้อม ใส่ถั่วกระป๋อง วางมะเขือเทศสองสามช้อนโต๊ะและน้ำซุป ปรุงรสด้วยเครื่องเทศและเกลือ ผัดเคี่ยวประมาณสิบนาที ล้างผักกาดหอมแบ่งเป็นใบ ตัดชีสแข็งเป็นเส้น เราอบแพนเค้ก เราใส่ผักกาดหอมใบหนึ่งไส้เนื้อสองสามช้อนและชีสแผ่นหนึ่ง ห่อในซองจดหมาย วางแพนเค้กบนแผ่นอบ หล่อลื่นพื้นผิวด้วยครีมและอบ

แพนเค้ก "shawarma" สามารถปรุงด้วยไก่รมควัน ควรเอาเนื้อออกจากกระดูกแล้วแบ่งเป็นชิ้นๆ ตามเส้นใย ไก่, ผักกาดหอม, คุณสามารถเพิ่มข้าวโพดหวานกระป๋อง, ซอสมะเขือเทศหรือมายองเนสเพื่อลิ้มรส

แพนเค้กยัดไส้เป็นอาหารที่หอมอร่อยและอร่อยซึ่งผู้ใหญ่และเด็กหลายคนชื่นชอบ แพนเค้กกับเนื้อสับน่ารับประทานมาก แต่ผัก ผลไม้สด เห็ด คอตเทจชีส หรือข้าวก็เหมาะสำหรับการเติมเช่นกัน คุณสามารถอบขนมที่ยอดเยี่ยมในห้องครัวของคุณได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย หรือเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับใช้ในอนาคตโดยการแช่แข็งในช่องแช่แข็ง

แพนเค้กคลาสสิคกับเนื้อสับ

แพนเค้กยัดไส้เนื้อเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับโต๊ะประจำวันและงานรื่นเริง ทางที่ดีควรทำไส้หมู - จานจะนุ่มและเผ็ดมากขึ้น

สินค้าที่ต้องการ:

• แป้งสาลี - 0.35 กก.
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• นมสด - 750 มล.;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 35 มล.;
• เกลือ - 4-5 กรัม
• น้ำตาล - 30 กรัม
• หมูสับ - 0.3 กก.
• หลอดไฟ;
• ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง - 5-6 สาขา

การทำอาหาร:

1. ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมแป้ง ในชามลึกผสมนม, ไข่, น้ำตาลและเกลือ ผสมผลิตภัณฑ์ให้ละเอียด
2. จากนั้นเทแป้งในส่วนเล็ก ๆ แล้วคนส่วนผสมต่อไป เมื่อแป้งเป็นก้อนละลายหมด ให้ใส่น้ำมันดอกทานตะวันลงในแป้ง
3. นำกระทะใส่น้ำมันใส่น้ำมันใส่ไฟแล้วตั้งไฟ
4. เทแป้งลงไปแล้วทอดแพนเค้กด้านหนึ่งและอีกด้านหนึ่ง ด้วยวิธีนี้อบผลิตภัณฑ์ตามจำนวนที่ต้องการ
5. ตอนนี้คุณต้องเตรียมการบรรจุสำหรับแพนเค้กสับ หมูผสมกับเกลือและพริกไทยแล้วทอดในน้ำมัน
6. สับหัวหอมใส่เนื้อสับแล้วเคี่ยวต่ออีก 15 นาที ในตอนท้ายของการทอด ใส่ผักใบเขียว - คุณจะได้เนื้อที่สมบูรณ์แบบสำหรับแพนเค้ก
7. คุณต้องเริ่มบรรจุขนม ควรใส่สตูว์เล็กน้อยไว้ตรงกลางเค้กที่อบแล้วปิดทั้งสองด้านแล้วม้วนเป็นหลอด

ของว่างแสนอร่อยพร้อมแล้ว คุณสามารถทอดแพนเค้กทั้งสองด้านหรืออบในเตาอบ เสิร์ฟที่โต๊ะด้วยครีมเปรี้ยว

กับบวบ

อาหารอร่อยพร้อมไส้ต้นตำรับที่สมาชิกทุกคนในครอบครัวจะต้องประทับใจในระหว่างมื้ออาหารของครอบครัว และการผสมผสานระหว่างแพนเค้กแสนอร่อยกับบวบและผลิตภัณฑ์จากนมทำให้ขนมมีรสชาติที่สดใหม่และดูน่ารับประทาน

สินค้าที่ต้องการ:

• แป้ง - 250 กรัม
• นม - 200 มล.;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• เนย (เนย) - 20 กรัม
• เกลือ, น้ำตาล - ตามรสนิยมของคุณ;
• คอทเทจชีส - 150 กรัม
• บวบ (เล็ก) - 1 ชิ้น;
• เนื้อต้ม - 100 กรัม
• ชีส (แข็ง) - 170 กรัม
• พริกไทยกระเทียม - 4 กรัม

การทำอาหาร:

1. ในชามขนาดใหญ่ผสมไข่, เกลือ, นม, น้ำตาลและเนยละลาย จากนั้นเทแป้งลงไป คนให้เข้ากัน เมื่อแป้งเป็นเนื้อเดียวกันคุณสามารถเริ่มอบแพนเค้กได้
2. คุณต้องทอดในกระทะร้อนทั้งสองด้านจนแป้งหมด วางแพนเค้กเสร็จแล้วทับกัน
3. ล้างบวบแล้วหั่นเป็นเส้น เกลือ จากนั้นใส่ในกระทะด้วยเนยและเคี่ยวประมาณ 15 นาที
4. ใส่บวบสำเร็จรูปลงในชาม ใส่ชีสกระท่อม เนื้อ และชีสขูดลงไป จากนั้นใส่ผงกระเทียมลงไปผัด
5. ใส่ไส้ลงในแพนเค้กที่เย็นแล้วจากนั้นม้วนด้วยซองจดหมาย

แสนอร่อยและง่ายมาก - ข้อดีหลักของแพนเค้กกับเนื้อสับ เราแนะนำให้ลองเมนูนี้หลายๆ แบบเพื่อค้นหาจานโปรดของคุณ และถ้าคุณทดลองกับซอส คุณจะเลียนิ้วเลย!

สูตรพื้นฐานทีละขั้นตอน

วัตถุดิบ	ปริมาณ
ไข่ -	3 ชิ้น
เนื้อดิน -	400 กรัม
น้ำเดือด -	120 มล
หัวหอม -	1 พีซี
น้ำตาล -	15 กรัม
น้ำมันดอกทานตะวัน -	20 มล
เกลือ -	5 กรัม
แป้ง -	320 กรัม
นม -	320 มล.
พริกไทยดำ -	4 กรัม
เวลาในการเตรียม: 30 นาที	แคลอรี่ต่อ 100 กรัม: 197 กิโลแคลอรี

วิธีทำแพนเค้กกับเนื้อสับ:

แพนเค้กเนื้อสับกับข้าว

• นม 420 มล.
• แป้ง 340 กรัม
• 2 ไข่;
• น้ำมันดอกทานตะวัน 40 มล.
• 1 หัวหอม;
• ข้าว 60 กรัม (ไม่นึ่ง);
• หมูสับและเนื้อวัว 180 กรัม
• ไขมันหมู 20 กรัม.

เวลา - 40 นาที

แคลอรี่ - 226.

การทำอาหาร:

1. ในชามลึกขนาดเล็กผสมนมกับไข่, เกลือ;
2. ร่อนแป้งที่นี่แล้วเทน้ำมันดอกทานตะวัน ผัดและปล่อยให้ยืนครึ่งชั่วโมง
3. จากนั้นอบแพนเค้กเติมน้ำมันถ้าจำเป็น
4. นำแกลบออกจากหัวหอมแล้วสับให้ละเอียด
5. ละลายน้ำมันหมูในกระทะ มันสามารถถูกแทนที่ด้วยน้ำมัน;
6. ใส่เนื้อสับลงไปผัดเล็กน้อย อย่าลืมระเหยของเหลวทั้งหมด
7. จากนั้นใส่หัวหอมและผัดทุกอย่างให้เข้ากันจนหัวหอมนิ่ม
8. นำข้าวไปต้ม ในการทำเช่นนี้จะต้องเติมน้ำเพื่อให้สูงกว่าซีเรียลหนึ่งนิ้ว
9. ปรุงจนน้ำทั้งหมดดูดซึมแล้วโอนข้าวไปยังเนื้อสับและผสม;
10. ใส่เครื่องเทศต่างๆ แล้วปิดเตา
11. ใส่แป้งสองสามช้อนโต๊ะในแต่ละแพนเค้กแล้วห่อในหลอดหรือซองจดหมาย
12. หากต้องการให้อุ่นในเนยเล็กน้อย เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวหรือซอสมะเขือเทศ

แพนเค้กไก่สับและสมุนไพร

• 4 ไข่;
• 1 หัวหอม;
• ผักใบเขียว 60 กรัม
• 2 เนื้อไก่
• นม 650 มล.
• น้ำแร่ 170 มล.
• น้ำตาล 7 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวัน 70 มล.
• แป้ง 340 กรัม

เวลา - 35 นาที

แคลอรี่ - 152.

การทำอาหาร:

1. ล้างผักใบเขียวและเด็ดใบ ใส่ในโถปั่นแล้วเทน้ำแร่ที่นี่
2. ปั่นใบด้วยเครื่องปั่น เป็นที่พึงปรารถนาที่น้ำจะอัดลม
3. จากนั้นเทมวลลงในกระทะเทนมครึ่งลิตรที่นี่ตีไข่สามฟองใส่น้ำตาลและเกลือเพื่อลิ้มรส
4. ร่อนแป้งแล้วตีแป้งอีกครั้งด้วยเครื่องปั่นโดยไม่ทิ้งก้อน
5. ปล่อยให้แป้งพักประมาณสี่สิบนาทีแล้วทอดแพนเค้กในน้ำมันพืชเล็กน้อย
6. ในกระทะอื่นทอดหัวหอมที่ปอกเปลือกและสับละเอียด
7. ตัดเส้นส่วนเกินทั้งหมดออกจากเนื้อแล้วล้างจากนั้นผ่านเครื่องบดเนื้อ
8. จากนั้นผสมเนื้อสับกับหัวหอมที่เย็นแล้วเพิ่มเครื่องเทศต่างๆ
9. เทนมลงในเนื้อน้อยกว่าหนึ่งแก้วเล็กน้อย เพิ่มเป็นส่วน ๆ กวนมวลอย่างต่อเนื่อง คุณควรได้ไส้เนื้อเหลว
10. ในนมที่เหลือ (ประมาณ 50 มล.) ตีไข่และผสมในชามแยก
11. ใส่เนื้อหนึ่งช้อนโต๊ะกับแพนเค้กครึ่งหนึ่งแล้วพับครึ่ง
12. ใส่ช้อนครึ่งหนึ่งลงบนแพนเค้กที่พับไว้แล้วครึ่งหนึ่งแล้วพับอีกครั้ง ทำเช่นเดียวกันกับแพนเค้กทั้งหมด
13. จุ่มมุมที่ได้ลงในนมด้วยไข่
14. ทอดมุมทั้งสองด้านในน้ำมันเล็กน้อยแล้วเสิร์ฟ

แพนเค้กยัดไส้ปลาสับ

• แป้ง 440 กรัม
• เนื้อปลากะพง 450 กรัม
• น้ำตาล 15 ​​กรัม
• 3 ไข่;
• มาการีน 25 กรัม
• โซดา 5 กรัม
• นม 440 มล.
• 1 หัวหอม;
• 3 หัวหอมสีเขียว

เวลา - 30 นาที

แคลอรี่ - 154.

การทำอาหาร:

1. ในชามลึกผสมไข่และเพิ่มน้ำตาลและเกลือเพื่อลิ้มรส;
2. ใส่นมครึ่งหนึ่งแล้วร่อนแป้งที่นี่ ผสมให้เข้ากัน
3. เพิ่มส่วนที่สองของนมแล้วเทโซดาผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
4. ทอดแพนเค้กในน้ำมันเล็กน้อยโดยไม่ต้องพลิกกลับ
5. ใช้เครื่องบดเนื้อแล้วส่งหัวหอมและปลาลงไปพร้อม ๆ กันจากนั้นผสมพริกไทย คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศสำหรับปลา
6. ล้างหัวหอมสีเขียวและสับละเอียดใส่ปลาแล้วเทน้ำเล็กน้อยผสม
7. ใส่มวลปลาด้านที่ยังไม่ได้ทอดของแพนเค้กแล้วพับในซอง
8. อุ่นมาการีนในกระทะแล้วทอดซองจดหมายลงไป เสิร์ฟพร้อมกับเนยละลาย

ไม่จำเป็นต้องเตรียมแป้งสำหรับแพนเค้กซึ่งระบุไว้ในสูตร หากคุณมีสูตรแพนเค้กแสนอร่อยอยู่แล้ว คุณก็สามารถใช้ได้อย่างปลอดภัย สิ่งสำคัญคือต้องรักษาน้ำตาลให้ต่ำ

คุณสามารถปรุงแพนเค้กได้ไม่เพียงแค่นมเท่านั้น แต่ยังสามารถปรุงด้วยครีมเปรี้ยว น้ำแร่ และเวย์ ได้ตามต้องการ ตัวเลือกไส้ที่หลากหลายเช่นเดียวกัน: หมูสับและเนื้อวัวสามารถแทนที่ด้วยกระต่าย เนื้อแกะ ไก่งวง สิ่งสำคัญคือต้องมีไขมันอย่างน้อยร้อยละเล็กน้อยเพื่อไม่ให้ไส้แห้ง

หัวหอมยังให้ความชุ่มฉ่ำดังนั้นจึงต้องใช้หรือแทนที่ด้วยครีมเปรี้ยวสองสามช้อนโต๊ะ ควรใส่ครีมในขณะที่ทอดเนื้อต้องเคี่ยวด้วยเล็กน้อย ควรพิจารณาว่าไส้จะเป็นของเหลวมากกว่า แต่จะดูดซับเครื่องเทศได้ดีกว่า ทางที่ดีควรใส่สมุนไพรหรือพริกรสเผ็ด

ทางที่ดีควรอุ่นแพนเค้กกับเนื้อสับในเนย เพราะมัน "ปิดผนึก" ซองจดหมายและป้องกันไม่ให้แตกเป็นชิ้น เปลือกที่เกิดขึ้นยังไม่มีโอกาสที่ไส้จะ "หนี" ลงในกระทะ ควรมีน้ำมันเพียงพอเพื่อไม่ให้แพนเค้กติดก้นกระทะ เพื่อประหยัดเงิน คุณสามารถเพิ่มน้ำเล็กน้อยลงในกระทะ เมื่อระเหยหมดแล้วจานก็จะอุ่นพอ

คุณสามารถเลือกซอสแสนอร่อยสำหรับสูตรแพนเค้กด้านบนใดก็ได้ ที่ง่ายที่สุดคือครีมเปรี้ยวกับเกลือหรือซอสมะเขือเทศแบบโฮมเมด แต่คุณสามารถต้มครีมเปรี้ยวกับเครื่องเทศและใช้ซอสเบอร์รี่เปรี้ยวเตรียมน้ำสลัดครีมเห็ด จากนั้นแม้แต่แพนเค้กที่เติมอย่างรวดเร็วก็จะกลายเป็นอาหารรสเลิศและมีกลิ่นหอมยิ่งขึ้น!

วิธีทำแพนเค้กยัดไส้ด้วยสูตรเนื้อสับพร้อมรูปถ่าย - คำอธิบายที่สมบูรณ์ของการเตรียมการเพื่อให้จานนั้นอร่อยและเป็นต้นฉบับมาก

แพนเค้กเนื้อสับแสนอร่อย

คุณคิดว่าอะไรเป็นหลักในแพนเค้กยัดไส้ - แพนเค้กหรือเนื้อสับ? อย่างไรก็ตาม โดยปกติแล้วจะเน้นที่เนื้อสับ และแพนเค้กก็อบด้วยวิธีที่ตรงไปตรงมาที่สุด - ในนมและแม้กระทั่งในน้ำ ฉันต้องการให้คุณลองแพนเค้กเนื้อสับแสนอร่อยที่น่าอัศจรรย์ซึ่งเป็นสูตรที่มีรูปถ่ายทีละขั้นตอนเพื่อความเรียบง่ายและความชัดเจนของการรับรู้ คุณจะได้เรียนรู้ไม่เพียงแต่วิธีทำไส้ที่ยอดเยี่ยมจากเนื้อสับที่นอนหลับไม่เพียงพอจากแพนเค้กเท่านั้น แต่ยังรวมถึงวิธีการอบแพนเค้กที่ยอดเยี่ยมด้วย kefir ซึ่งคุณจะไม่เพียงแต่ของต่างๆ เท่านั้น แต่ยังกินอย่างมีความสุขด้วย ไม่บางและไม่หนา มีรสชาติ "คั่ว" ที่ชัดเจน กินมากเกินไป!

ส่วนผสมสำหรับแพนเค้ก 10 ชิ้น

• 2 ไข่,
• kefir 2.5 ถ้วย
• แป้ง 8 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือหนึ่งหยิบมือ,
• ผงฟู 1 ช้อนชา หรือ เบกกิ้งโซดา 1/3 ช้อนชา
• น้ำมันพืชสำหรับทำแป้ง 3 ช้อนโต๊ะ

• เนื้อสับหรือไก่ 500 กรัม
• หอมใหญ่ 1 หัว
• เนย 30 กรัม
• แป้ง 1/2 ช้อนโต๊ะ
• นม 5 ช้อนโต๊ะ
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืชสำหรับทอด

วิธีทำแพนเค้กกับเนื้อสับ

ฉันมักจะเริ่มต้นด้วยเนื้อดิน ฉันได้เตรียมเนื้อสับข้อเหวี่ยงไว้แล้ว และฉันจะปรุงด้วยหัวหอมมากเกินไปและเพิ่มส่วนผสมบางอย่างที่จะสร้างความรู้สึกอร่อยของความชุ่มฉ่ำและความนุ่มนวล และจะไม่ใช่ซอสที่ปรุงเป็นพิเศษ เราจะทำทุกอย่างในขั้นตอนเดียวในกระทะเดียว

เริ่มจากธนูกันก่อน เราล้างทำความสะอาดสับละเอียดเทน้ำมันพืชลงในกระทะผัดหัวหอมคนตลอดเวลาจนเป็นสีทองอ่อน (ฉันใช้เวลา 7 นาที)

เรากระจายเนื้อสับเกลือและพริกไทยผสม

เราวางมันลงบนเตาแล้วทอดบนไฟร้อนปานกลางโดยแยกเป็นก้อนอย่างต่อเนื่องซึ่งเนื้อสับสำเร็จรูปพยายามเกาะติดกัน ภายใน 5-7 นาที เนื้อสับจะพร้อมอย่างสมบูรณ์ - จะไม่มีบริเวณชื้นเหลืออยู่ในนั้น หากเนื้อสับยังติดกันอยู่ ให้ใช้ไม้พายกดเนื้อสับลงไปบนกระทะ ราวกับอัดแน่น ก้อนจะสลายตัว

ผัดให้เข้ากันสักสองสามนาทีจนน้ำมันกระจายตัว เพิ่มนม (คุณสามารถครีมที่มีไขมันจะอร่อยเป็นพิเศษ) ผสมอีกครั้ง ปล่อยให้มันปรุงเป็นเวลาสองนาทีคนอีกครั้ง และทอดอีกสองนาที อย่างที่คุณเห็น ไส้กลายเป็นสีทองและอวบอิ่ม มันจะไม่พังอีกต่อไปเมื่อยัดไส้

มาเริ่มทอดแพนเค้กกัน ตอกไข่สองฟองลงในชามใบใหญ่ ใส่เกลือ น้ำตาล แล้วตีด้วยตะกร้อมือจนเนียน

เพิ่ม kefir และน้ำมันพืช

ผสมให้เข้ากัน เทแป้งลงในแป้ง 2-3 ช้อนโต๊ะ แต่ละครั้งนวดแป้งจนแป้งกระจายตัว ใน kefir พวกมันแตกต่างกันค่อนข้างง่าย

สุดท้ายเพิ่มผงฟู ปล่อยให้การทดสอบยืนเป็นเวลาห้านาที ผสมอีกครั้ง คุณสามารถอบ

เราวางกระทะบนเตา (หรือดีกว่าสองอัน) เราหยดน้ำมันในแต่ละ เทแป้งสองในสามทัพพีแล้วพลิกกระทะเป็นมุมต่าง ๆ ปล่อยให้แป้งกระจาย เมื่อด้านล่างของแพนเค้กสุกดีแล้ว ให้พลิกแพนเค้กกลับด้าน และทอดจนเป็นสีเหลืองทอง

เรานำแพนเค้กสำเร็จรูปทีละชิ้นกระจายเนื้อสับหนึ่งช้อนโต๊ะ - สองเซนติเมตรจากขอบ

เราห่อแพนเค้กราวกับว่ามันเป็นซองจดหมาย ขั้นแรกให้ขอบด้านหลังจากนั้นจากด้านข้างแล้วบิดจนสุด

รับแพนเค้กสี่เหลี่ยมเรียบร้อย ทุกอย่างเสร็จสิ้นอย่างรวดเร็วการเติมยังคงอุ่นอยู่

แพนเค้กกับเนื้อสับจะถูกกินด้วยความเร็วสูง ทานให้อร่อย!

แพนเค้กไส้เนื้อสับ

แพนเค้กไส้เนื้อสับโฮมเมดจะอร่อยและมีสุขภาพดีกว่าที่ซื้อจากร้านมาก ยิ่งไปกว่านั้น การทำอาหารนั้นไม่ยากเลย และจำเป็นต้องมีผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่าย เป็นผลให้หลังจากใช้เวลาหนึ่งชั่วโมง คุณสามารถทำอาหารเย็นแสนอร่อยแสนอร่อยให้กับครอบครัวของคุณได้ ไส้เนื้อสามารถปรุงได้หลายวิธี แต่มักทำจากข้าวและเนื้อสับ นี่คือคลาสสิกที่ทุกคนรัก แพนเค้กดังกล่าวสามารถเตรียมได้สำหรับอนาคตเพียงแค่แช่แข็งจากนั้นอุ่นในไมโครเวฟหรือเตาอบโดยใช้ไฟอ่อน ด้านล่างนี้เป็นสูตรโดยละเอียดสำหรับทำแพนเค้ก

สินค้าต้องเตรียมดังนี้

แพนเค้กสำเร็จรูป 16 ชิ้น;

เนื้อ 500 กรัม (หมูและเนื้อครึ่งตัว);

0.5 เซนต์ ข้าวกลม

หัวหอมหนึ่งหัว;

น้ำมันพืช (สำหรับทอด);

พริกไทยป่นและเกลือเพื่อลิ้มรส

ทำแพนเค้กยัดไส้เนื้อสับดังนี้:

เราเอากระทะเล็ก ๆ เทน้ำหนึ่งลิตรใส่ไฟแล้วรอจนน้ำเดือด จากนั้นคุณต้องเกลือน้ำ นอกจากนี้ยังเป็นที่น่าสังเกตว่าเพื่อรสชาติที่น่าสนใจยิ่งขึ้นสามารถเปลี่ยนเกลือด้วยน้ำซุปก้อนใดก็ได้ เราเตรียมข้าวจะต้องคัดแยกและล้างจากนั้นลดระดับลงในน้ำเดือดและต้มบนไฟอ่อนประมาณยี่สิบนาทีจนสุกเต็มที่ ในระหว่างนี้ในขณะที่ข้าวยังหุงอยู่ คุณสามารถทำเนื้อสับได้โดยการบิดเนื้อด้วยเครื่องบดเนื้อ หัวหอมยังไม่ต้องเพิ่ม เนื้อสับที่ได้ควรเป็นพริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรสและผสมให้เข้ากัน หากมีความปรารถนาคุณสามารถใส่เครื่องปรุงที่คุณชอบเล็กน้อยลงในเนื้อสับ เมื่อข้าวสุกคุณจะต้องสะเด็ดน้ำ ถ้าเกิดว่าข้าวมีรสเค็มเกินไป ก็ควรล้างด้วยน้ำเย็นสะอาด หัวหอมควรปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ จากนั้นคุณต้องเทน้ำมันพืชประมาณสี่ช้อนโต๊ะลงในกระทะแล้วผัดหัวหอมสับจนเป็นสีเหลืองทอง ถัดไปเพิ่มเนื้อสับลงในกระทะด้วยหัวหอมผสมและทอดบนไฟอ่อน ๆ ประมาณยี่สิบนาที เนื้อสับในระหว่างการทอดควรผัดด้วยไม้พายเป็นระยะ ๆ และในเวลาเดียวกันก็แบ่งชิ้นใหญ่ ๆ เพื่อให้เนื้อสับเป็นเนื้อเดียวกัน ก่อนปรุงเต็มที่ 5 นาทีต้องปิดฝาส่วนผสมของเนื้อสับและหัวหอมและเคี่ยวบนไฟอ่อน เนื้อสับที่ปรุงสุกควรผสมกับข้าวต้ม หากการบรรจุแห้งก็ควรเติมเนยลงไปเล็กน้อย ควรชิมเนื้อสับสำหรับเกลือและถ้าจำเป็นให้เติมเกลือ แพนเค้กเนื้อของเราพร้อมแล้ว ตอนนี้เป็นขั้นตอนสุดท้ายแล้ว - เราห่อเนื้อสับในแพนเค้ก เราจะใส่แพนเค้กขนาดใด 1.5 หรือ 2 ช้อนโต๊ะ ล. ไส้ จำไว้ว่ายิ่งแพนเค้กใหญ่เท่าไหร่ ก็ยิ่งห่อได้ง่ายขึ้นเท่านั้น เป็นการดีกว่าที่จะห่อแพนเค้กในรูปแบบของซองจดหมาย แต่คุณสามารถทำเป็นรูปสามเหลี่ยมได้ตามต้องการ เป็นผลให้คุณได้รับแพนเค้กยัดไส้ที่สวยงามในรูปแบบของซองจดหมาย นอกจากนี้ยังควรทอดแพนเค้กของเราทั้งสองด้านด้วยเนยและเสิร์ฟร้อนด้วยครีมเปรี้ยว มันจะอร่อยมาก! และครั้งต่อไปคุณสามารถลองทำแพนเค้กกับเนื้อและไข่ มันจะอร่อยมากด้วย!

ที่ลูกกวาดชาวสวิสทำเค้กที่เล็กที่สุดในโลก

ที่นักทำขนมชาวสวิสทำเค้กที่เล็กที่สุดในโลก ขนาดของมันเล็กมากจนวางเค้กไว้บนปลายนิ้วชี้อย่างเงียบ ๆ และรายละเอียดของมันสามารถมองเห็นได้ภายใต้แว่นขยายหรือกล้องจุลทรรศน์เท่านั้น ทรุด

ว่าเค้กที่สูงที่สุดในโลกคือ

ว่าเค้กที่สูงที่สุดในโลกเป็นขนม 100 ชั้น สูง 31 เมตร ผลงานชิ้นเอกขนาดใหญ่ดังกล่าวจัดทำโดย Beta Cornell จากรัฐมิชิแกนของสหรัฐอเมริกา ทรุด

ที่เค้กมักใช้เป็นอาวุธขว้างปา

เค้กนั้นมักถูกใช้เป็นอาวุธขว้างปา ซึ่งแสดงให้เห็นถึงความไม่ไว้วางใจของสาธารณชน เช่นเดียวกับการดูถูกบุคคลที่มีชื่อเสียง Noel Gaudin เป็นคนแรกที่คิดค้นประเพณีการขว้างปาเค้กใส่คนดัง ทรุด

ย้อนกลับไปในปี 1989 ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารจากอินโดนีเซียอบพาย More

ย้อนกลับไปในปี 1989 ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารจากอินโดนีเซียอบพายขนาด 25 เมตร ต้องใช้น้ำตาลทรายมากกว่า 1.5 ตันในการเตรียม! ทรุด

ว่าเค้กแต่งงานที่แพงที่สุดถูกรังสรรค์โดยลูกกวาดคุณภาพสูงจาก More

ว่าเค้กแต่งงานที่แพงที่สุดถูกสร้างสรรค์ขึ้นโดยนักทำขนมที่มีทักษะสูงจากเบเวอร์ลี ฮิลส์ ค่าใช้จ่ายของมันคือ 20 ล้านเหรียญสหรัฐ พื้นผิวของเค้กถูกตกแต่งด้วยเพชรแท้ เช่นเดียวกับเจ้าหน้าที่รักษาความปลอดภัยที่คอยดูแลความปลอดภัยของขนมวันหยุดอันล้ำค่าเช่นนี้ ทรุด

ที่ลูกกวาดจากเปรูทำเค้กที่ยาวที่สุดในโลก

ที่นักทำขนมจากเปรูทำเค้กที่ยาวที่สุดในโลก ยาวถึง 246 เมตร 300 คนทำงานในการสร้างซึ่งใช้น้ำตาลทรายและไข่ 0.5 ตันในการสร้างเจ้าของสถิติ ขนมที่ทำเสร็จแล้วแบ่งออกเป็น 15,000 ชิ้น ซึ่งทำกับเด็กทุกคน ทรุด

ว่าพายที่ใหญ่ที่สุดในโลกถูกอบในฤดูร้อนปี 2000 More

ว่าพายที่ใหญ่ที่สุดในโลกถูกอบในฤดูร้อนปี 2000 ในเมืองมารินของสเปน ความยาวของเจ้าของสถิติคือ 135 เมตร และต้องใช้แป้ง 600 กก. หัวหอม 580 กก. ปลาซาร์ดีน 300 กก. และทูน่าอีก 200 กก. ในการปรุง ทรุด

แพนเค้กไส้เนื้อ

10 พฤษภาคม 2555
หนึ่งในสูตรอาหารรัสเซียคือแพนเค้ก ฉันโพสต์สูตรของฉัน - แพนเค้กกับเนื้อหรือค่อนข้างแพนเค้กกับเนื้อสับ โดยปกติฉันทอดเนื้อบดซึ่งรวมอยู่ในไส้หัวหอมด้วยเช่นกัน ถ้าสะดวกสำหรับคุณ คุณสามารถต้มเนื้อและหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ได้เลย จากนั้นทอดในน้ำมันจนเป็นสีเหลืองทองพร้อมกับหัวหอม (หรือห้ามทอดเนื้อเลย) แล้วนำไปใช้ตามวัตถุประสงค์ทันที จากจำนวนส่วนผสมที่ระบุ ฉันได้ 16 แพนเค้กยัดไส้เนื้อสับ

สำหรับแป้งแพนเค้ก:

ไข่ไก่ 2 ฟอง

น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ

เกลือ 1/3 ช้อนชา

นมทั้งตัว 2 ถ้วย

แป้งร่อน 1 1/5 ถ้วย

น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ

น้ำมันพืช - สำหรับทอดแพนเค้ก

เนยหรือน้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ

1 หัวหอมขนาดกลางปอกเปลือกและสับละเอียด

เนื้อดิน 450 กรัม

เกลือเพื่อลิ้มรส

พริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส

สูตรแพนเค้กยัดไส้เนื้อ

ในการเตรียมแป้งในชามลึก ตีไข่ไก่กับน้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะและเกลือเล็กน้อย ไม่ใส่น้ำตาลเยอะเพราะไส้ไม่หวาน คุณสามารถเพิ่มปริมาณน้ำตาลได้หากต้องการกินแพนเค้กกับแยมหรือแยม ... จากนั้นใส่นม 2 ถ้วยและน้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะลงในไข่ที่ตีแล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ในแป้งในขณะที่ยังค่อนข้างเหลวให้ร่อนแป้ง ฉันไม่ได้ใส่แป้งทั้งหมดในคราวเดียว แต่เป็นส่วน ๆ เนื่องจากปริมาณแป้งขึ้นอยู่กับความหนาของแพนเค้กที่คุณต้องการ อีกครั้งคุณสามารถทำแพนเค้กบาง ๆ แบบ openwork หรือคุณสามารถทำให้มันหนาขึ้นเช่นสำหรับไส้เนื้อนี้ ดังนั้นผสมทุกอย่างให้เข้ากันเพื่อไม่ให้มีก้อนในแป้ง บนไฟร้อนปานกลางในกระทะเหล็กหล่อหรือกระทะเทฟลอนด้วยน้ำมันพืชจำนวนเล็กน้อย อบแพนเค้กสีทอง

วางแพนเค้กไว้ เตรียมการบรรจุแพนเค้กจากเนื้อสับ

ปอกหัวหอมสับละเอียด ผัดหัวหอมในน้ำมันพืช (1 ช้อนโต๊ะ) จนโปร่งแสง จากนั้นใส่เนื้อสับลงไปผัดจนเป็นสีเหลืองทอง (ประมาณ 15 นาที) ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส นำทุกอย่างออกจากไฟ เย็น ตอนนี้ใส่ 1 ช้อนโต๊ะไส้เนื้อสับเย็นในแต่ละแพนเค้ก พับแพนเค้กลงในซอง ปรากฎว่านี่คือแพนเค้กยัดไส้เนื้อสับ

อุ่นน้ำมันพืชที่เหลือ 1 ช้อนโต๊ะในกระทะ ทอดแพนเค้กทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง เสิร์ฟแพนเค้กยัดไส้เนื้ออุ่นหรือที่อุณหภูมิห้อง ทานให้อร่อย!

http://facebook.com/profile.php?id=100001713440722 Oksana Kontareva

แพนเค้กเนื้อคลาสสิก! และพวกเขาก็ดูน่ารับประทานมาก ดำขำมาก ผอมมาก น่ารัก! แค่นั้นแหละ ฉันไปที่ร้านเพื่อหาส่วนผสม - ฉันจะปั้นและประดิษฐ์เอง!) จริงอยู่ ฉันเติมนมไข่และแป้งในสัดส่วนที่ต่างกันเล็กน้อย แต่มีกี่คนที่คิดได้มากมายขนาดนี้!

https://plus.google.com/116386772458064677726 มารีน่า อันดรีวา

ฉันเพิ่มแป้งหนึ่งช้อนโต๊ะลงในแป้งแล้วปล่อยให้ชงเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง จากนั้นฉันก็ทอดแพนเค้กและเทน้ำมันพืชลงในกระทะก่อนแพนเค้กชิ้นแรกแล้วทอดที่เหลือโดยไม่ใช้น้ำมัน สูตรนี้ดีเพราะว่าแป้งในแป้งทำให้แพนเค้กไม่ติดกระทะ

http://twitter.com/ArshawinSeryj Sergey Eremenko

ฉันอ่านการเตรียมการดังนั้นจึงไม่มีอะไรซับซ้อน ได้ส่วนผสมขั้นต่ำ เวลาขั้นต่ำ และแพนเค้กแสนอร่อยพร้อมเนื้อ ฉันจะคั่นหน้าไว้และฉันจะลองของหวานนี้อย่างแน่นอน!

http://twitter.com/funosok นิกิตา เปตูคอฟ

แพนเค้กกับเนื้อที่คุ้นเคยตั้งแต่วัยเด็ก ช่างเป็น Maslenitsa ที่ไม่มีพวกเขา!

http://vk.com/id89981344 Irina Polyakova

สามีของฉันกินเอ็มปานาดาเป็นอาหารเช้าเป็นบางครั้ง ฉันทำหลายอย่างพร้อมกัน แล้วฉันก็หยุดนิ่ง และมีราคาแพงที่จะซื้อในร้านค้า ว่ามีแพนเค้ก 6 ชิ้นในแพ็คเกจสำหรับสามีฉันหนึ่งฟัน)))

แพนเค้กยัดไส้เนื้อ สูตรภาพ

ฉันมักจะทำแพนเค้ก แต่ก่อนที่ฉันจะทำมันด้วยไส้ไม่ได้ เพราะแพนเค้กถูกหักอย่างรวดเร็ว และไม่มีอะไรทำอีกแล้ว เมื่อสามีและฉันซื้อ empanadas ที่ซื้อจากร้านค้า ฉันจะไม่พูดว่าเราไม่ชอบพวกเขาโดยหลักการแล้วฉันแค่สงสัยในเรื่องการจัดเลี้ยงสาธารณะและราคาของมันก็ไม่เล็กเลย ในที่สุดฉันก็ตัดสินใจทำเอ็มปานาดายัดไส้แบบโฮมเมด คุณสามารถเห็นผลในรูปด้านบน :) สามีของฉันและฉันชอบสิ่งเหล่านี้มาก แพนเค้กยัดไส้. พวกเขากลับกลายเป็นว่าอร่อยกว่าในร้านและในราคาที่ถูกกว่า 4 (!) เท่า โดยทั่วไปแล้วฉันต้องการนำเสนอสูตรแพนเค้กของฉันด้วยความยินดี

• 1 ลิตร นม
• ไข่ 2 ฟอง
• 3 ศิลปะ ล. ซาฮารา
• 2 ช้อนชา ผงฟู หรือ 1 ช้อนชา น้ำอัดลม
• เกลือหนึ่งหยิบมือ
• 1 เซนต์ ล. น้ำมันดอกทานตะวัน

• เนื้อสับ 200 กรัม
• หอมใหญ่ 1 หัว
• ไข่ 3 ฟอง

ฉันจะบอกทันทีว่าฉันทำแพนเค้กสำหรับอนาคตและดังนั้นจะมีผลิตภัณฑ์มากกว่าในรูปมากกว่าที่เขียนไว้ในส่วนผสม
เราต้มไข่

ผัดเนื้อสับในกระทะประมาณ 10-15 นาที คนตลอดเวลา เราทำความสะอาดหัวหอมสับละเอียดและเพิ่มเนื้อสับ ทอดต่ออีก 5-10 นาที

เนื้อสับไม่เลี่ยนจนเกินไป ฉันมีเนื้อกับไก่

เนื้อสับผัดได้เป็นก้อนดังนั้นจึงต้องผ่านเครื่องบดเนื้อ ไข่สามฟองบนเครื่องขูดหยาบและเพิ่มเนื้อสับ

โดยวิธีการที่ไข่สามารถถูกแทนที่ด้วยเห็ดจากนั้นพวกเขาเพียงแค่ต้องผัดก่อนพร้อมกับเนื้อสับและหัวหอม

นวดแป้งสำหรับแพนเค้ก

นมต้องอุ่นขึ้นเล็กน้อย แต่ไม่มาก มิฉะนั้น ไข่จะเดือด ตีไข่ให้เข้ากันแล้วผสมกับนม เพิ่มน้ำตาลและเกลือ ปัดทุกอย่างให้เข้ากันจนน้ำตาลละลาย

เพิ่มผงฟูและแป้ง อย่าพยายามเทแป้งจำนวนมากในคราวเดียว ประการแรก มันไม่สะดวกที่จะคนให้เข้ากัน และประการที่สอง มันง่ายมากที่จะเติม จากนั้นแป้งจะต้องเจือจาง ฉันมักจะเทหนึ่งในสามของแก้วและหลังจากผสมแล้ว ฉันจะดูว่าเพียงพอหรือต้องเพิ่มอีกหรือไม่ ยิ่งแป้งบาง แพนเค้กก็จะยิ่งบาง แต่ถ้าทำให้บางเกินไป แพนเค้กจะฉีกเมื่อพลิก เมื่อคุณตัดสินใจว่าแป้งพร้อมแล้ว คุณสามารถเติมน้ำมันพืชลงไป (ไม่จำเป็น) เพื่อให้แพนเค้กอยู่ด้านหลังกระทะได้ดีขึ้น ทอดแพนเค้กจนเป็นสีเหลืองทอง ใส่ไส้ที่ขอบแพนเค้ก

แพนเค้กเนื้อ แพนเค้กยัดไส้

เราขอนำเสนอสูตรอาหารที่อร่อยมาก ทุกคนจะชอบแพนเค้กที่ใส่ไก่และเห็ดหอมและอร่อยอบภายใต้เตาอบ

แป้ง, นม, เกลือ, น้ำมันพืช, ไข่, น้ำตาล, เห็ด, เนื้อไก่, หัวหอม, เกลือ, พริกไทยดำป่น, ครีมเปรี้ยว, แป้ง, น้ำมันพืช, ครีมเปรี้ยว, ไข่

สำหรับงานฉลองปีใหม่คุณสามารถเตรียมขนมอร่อย ๆ ในรูปแบบของซานตาคลอสที่ขาดไม่ได้ - ถุงของขวัญ ในการทำเช่นนี้ ก่อนอื่นให้ทำแพนเค้กบาง ๆ จากนั้นเติมไก่ต้ม ข้าว และผักผัด

ไข่, น้ำตาล, เกลือ, นม, แป้งสาลี, น้ำมันพืช, ข้าว, ไก่, แครอท, หัวหอม, เกลือ, น้ำมันพืช, มายองเนส, หัวหอมใหญ่, ผักใบเขียว

Draniki กับเนื้อเป็นแพนเค้กมันฝรั่งดิบยัดไส้เนื้อสับ จานนี้เป็นอาหารดั้งเดิมของเบลารุส ลิทัวเนีย และโปแลนด์ และตอนนี้คงเป็นไปไม่ได้ที่จะจินตนาการถึงเมนูปกติของเราหากไม่มีแพนเค้กมันฝรั่ง

มันฝรั่ง, เกลือ, แป้ง, ไข่, น้ำมันพืช, เนื้อวัว, หมู, หัวหอม, ขนมปัง, นม, ไข่, เกลือ, พริกไทย

Empanadas นั้นทำง่ายมากและเป็นหนึ่งในไม่กี่จานที่มีวิธีการทำอาหารที่หลากหลาย ปฏิคมแต่ละคนมีสูตรแพนเค้กที่พิสูจน์แล้วและเป็นจริงของเธอเท่านั้นรวมถึงฉันด้วย

แป้งสาลี, ไข่, น้ำมันพืช, น้ำตาล, เกลือ, น้ำ, หมู, หัวหอม, กระเทียม, ลูกจันทน์เทศ, เกลือ, พริกไทยดำป่น, น้ำมันพืช

สิทธิ์ทั้งหมดในวัสดุที่อยู่บนเว็บไซต์ www.RussianFood.com ได้รับการคุ้มครองตามกฎหมายที่ใช้บังคับ ต้องใช้ไฮเปอร์ลิงก์ไปที่ www.RussianFood.com สำหรับการใช้สื่อของเว็บไซต์

การดูแลเว็บไซต์จะไม่รับผิดชอบต่อผลลัพธ์ของการใช้สูตรการทำอาหารที่กำหนด วิธีการเตรียม การทำอาหารและคำแนะนำอื่นๆ ประสิทธิภาพของทรัพยากรที่จะวางไฮเปอร์ลิงก์ และสำหรับเนื้อหาของโฆษณา ผู้ดูแลเว็บไซต์ไม่สามารถแบ่งปันความคิดเห็นของผู้เขียนบทความที่โพสต์บนเว็บไซต์ www.RussianFood.com

แพนเค้กยัดไส้

เกือบทุกคนอบแพนเค้ก รับประทานกับครีมเปรี้ยวปรุงกับไส้ต่างๆ แพนเค้กกับเนื้อ - จานอร่อยน่าพอใจ พวกเขาสามารถเสิร์ฟเป็นอาหารอิสระสำหรับอาหารค่ำของครอบครัว

• นม 1 ลิตร
• แป้ง 560 กรัม
• ไข่ 5 ชิ้น
• น้ำตาล 2.5 ช้อนชา
• เกลือ 0.5 ช้อนชา
• โซดา 1/3 ช้อนชา
• น้ำมันพืช 50 กรัม
• เนื้อ 200 กรัม
• หมู 300 กรัม
• โบว์ 2 ชิ้น
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืชเพื่อลิ้มรส

1. ในการทำแพนเค้ก คุณต้องอุ่นนม เทนมครึ่งหนึ่งลงในชามแยก ใส่เกลือ น้ำตาล โซดา และไข่ เพื่อผสมทุกอย่าง เพิ่มแป้งร่อนแล้วนวดแป้ง เทนมและเนยที่เหลือลงไป ผสมให้เข้ากัน

2. ตอนนี้เราอบแพนเค้กในกระทะ จาระบีกระทะด้วยน้ำมันและทอดแพนเค้กทั้งสองด้าน

3. แพนเค้กพร้อม พักไว้และเริ่มเตรียมไส้ ผสมหมูและเนื้อบด เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสและผสมให้เข้ากัน

4. ปอกหัวหอมและสับละเอียด ผัดเนื้อสับในกระทะจนของเหลวส่วนเกินระเหย เพิ่มหัวหอมลงในเนื้อสับและทอดจนเนื้อสับสุก

5. ใส่เนื้อสับไว้ตรงกลางแพนเค้กแล้วห่อด้วยซองจดหมาย แพนเค้กของคุณพร้อมแล้ว ทานให้อร่อย. คุณสามารถทอดแพนเค้กยัดไส้ในกระทะก่อนเสิร์ฟ

สูตรวิดีโอ "แพนเค้กยัดไส้"

แพนเค้กยัดไส้เนื้อสับ

เตรียมแพนเค้กยัดไส้อร่อยกับเนื้อสับตามสูตรนี้ - ไส้แพนเค้กยอดนิยมที่สุด

เป็นเนื้อสับที่มักยัดไส้ด้วยแพนเค้ก - นี่เป็นตัวเลือกการกรอกทั่วไปที่หลายคนชอบ แพนเค้กดังกล่าวกลับกลายเป็นว่าน่าพอใจและอาจใช้เป็นอาหารเช้าหรืออาหารกลางวันเต็มรูปแบบก็ได้ตามที่คุณต้องการ หลังจากกินแพนเค้กไปสองสามชิ้นแล้ว คุณจะไม่รู้สึกหิวอีกในเร็วๆ นี้

• เวลาทำอาหาร: 60 นาที 60 นาที

• เนื้อวัว 850g
• เนย 60g
• ไข่ 5 ชิ้น
• น้ำ 1.5l
• หลอดไฟ 1pc
• น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• แป้งสาลี
• น้ำซุปเนื้อ

วิธีทำแพนเค้กยัดไส้เนื้อสับ:

สำหรับการเติมให้ต้มเนื้อทั้งชิ้นใส่เกลือลงในน้ำแล้วเทน้ำซุปให้เย็นแล้วนำออกจากนั้นแล้วบิดในเครื่องบดเนื้อ

สับละเอียดและทอดหัวหอมในเนยจนเป็นสีน้ำตาล ใส่เนื้อสับ เติมน้ำซุปเล็กน้อยเพื่อให้เนื้อสับชุ่มฉ่ำ

ตอกไข่ใส่ชามลึก เทน้ำ ใส่น้ำมันพืช เกลือ ตีจนเนียน

ค่อยๆเพิ่มแป้งลงในมวลไข่คลุกแป้งสำหรับแพนเค้ก - ด้วยวิธีนี้พวกเขาจะผอม

จาระบีกระทะด้วยน้ำมันอบแพนเค้กตามปกติ แต่ทอดด้านเดียว

ใส่ไส้ด้านทอดของแพนเค้ก พับแพนเค้กลงในซอง จากนั้นทอดในกระทะด้วยเนยจนเป็นสีน้ำตาล

เสิร์ฟแพนเค้กยัดไส้เนื้อสับกับโต๊ะร้อนดีกว่า

ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจ: ในจอร์เจีย แพนเค้กยัดไส้เนื้อสับเรียกว่า "สุลต่านชิกิ" - พวกเขาจะเสิร์ฟที่นั่นในงานแต่งงานและในงานเลี้ยงเนื่องในโอกาสเทศกาลอื่น ๆ

เพื่อน ๆ วิธีทำแพนเค้กยัดไส้เนื้อสับ? แบ่งปันสูตรของคุณในความคิดเห็น

ทำแพนเค้กกับเนื้อสับ

แพนเค้กเป็นอาหารเอนกประสงค์ที่สามารถเปลี่ยนเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมสำหรับโต๊ะรื่นเริงและทุกวัน หรือเสิร์ฟเป็นของหวานสำหรับฟันหวาน เปลี่ยนไส้ก็พอ!

ฉันแนะนำให้คุณทำแพนเค้กยัดไส้เนื้อสับแสนอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ พวกเขาจะดึงดูดทุกคนที่ไม่สนใจแพนเค้กและแพนเค้กรวมถึงผู้ที่ชอบไส้เนื้อ

ส่วนผสมสำหรับแพนเค้กเนื้อสับ

เพื่อปรับปรุงประสบการณ์ผู้ใช้ เว็บไซต์ของเราใช้คุกกี้ หากคุณเห็นด้วยกับสิ่งนี้ ให้คลิกปุ่ม "ตกลง" มิฉะนั้น ให้ออกจากไซต์

วิธีทำแพนเค้กเนื้อสับแสนอร่อย (สูตรง่าย ๆ พร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน):

เตรียมแพนเค้กบาง ๆ ตามสูตรที่คุณชื่นชอบ คราวนี้ฉันอบบนน้ำ อธิบายสั้น ๆ วิธีการเตรียม ตอกไข่ใส่ชามผสม เพิ่มน้ำตาลและเกลือ เนื่องจากเรากำลังเตรียมแพนเค้กแบบไม่หวานกับเนื้อสับ ไม่จำเป็นต้องใส่น้ำตาลมาก ตีไข่ให้เป็นฟองนุ่มๆ มวลจะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองอ่อนและมีปริมาตรเพิ่มขึ้น ร่อนแป้งลงในภาชนะแยกต่างหาก ผสมกับผงฟูหรือโซดา เทน้ำประมาณ 150 มล. ลงในมวลไข่ ควรใช้ของเหลวที่ต้มและทำให้เย็นลงถึง 30-40 องศา ใส่แป้งลงไป ปัดด้วยความเร็วต่ำ เทลงในน้ำที่เหลือ คน. แป้งสำหรับแพนเค้กจะกลายเป็นความสม่ำเสมอแบบดั้งเดิม - เป็นเนื้อเดียวกัน, ของเหลว, เท ใส่น้ำมันพืชที่ไม่มีกลิ่น. จะช่วยให้แพนเค้กไม่ติดกระทะขณะอบ ทอดทั้งสองข้างจนเป็นสีเหลืองทองอ่อน ก่อนอบแป้งส่วนแรก คุณสามารถทาไขมันในกระทะ (เช่น น้ำมันหมู) กระทะต้องอุ่นอย่างดี เนื่องจากเราจะยัดไส้แพนเค้กด้วยเนื้อสับแล้วนำไปทอดเพิ่มเติม ไม่จำเป็นต้องทำให้เป็นสีน้ำตาลมากเกินไป แพนเค้กพร้อมกอง เพื่อไม่ให้เกาะติดกันให้ทาเนย หรือคลุมด้วยผ้าเช็ดครัวหรือกระทะหรือฝาหม้อเพื่อนึ่งแพนเค้กให้นุ่ม และฉันชอบสูตรนี้สำหรับแพนเค้กกับ kefir พวกมันยืดหยุ่นบางมีรู ควบคู่กันไป คุณสามารถเริ่มเตรียมไส้ได้ ล้างหัวหอม. สับละเอียด.

อุ่นไขมันพืชในกระทะ โยนในลำแสง

ทอดจนนุ่ม หรือเป็นเปลือกกรอบถ้าคุณชอบหัวหอม

ใส่เนื้อสับลงไป ฉันใช้ส่วนผสม (หมูและเนื้อ) แต่เนื้อหมูหรือเนื้อวัวล้วนๆก็เหมาะเช่นกัน แม้แต่ไก่ก็ยังอร่อย แบ่งก้อนทอดเนื้อสับจนสุก

มันจะได้สีเทาอมเทากับเนื้อที่เสร็จแล้ว ตอนนี้คุณสามารถใส่เกลือและเพิ่มเครื่องเทศได้ มิฉะนั้นการบรรจุจะกลายเป็นเรื่องเหนียวและไม่มีรส จากเครื่องปรุงรส ฉันเลือกพริกไทยดำป่นและสมุนไพรโพรวองซ์ นอกจากนี้กระเทียมและพริกหยวกหวานเล็กน้อยจะไม่ฟุ่มเฟือย คุณยังสามารถใส่สมุนไพรสดเมื่อสิ้นสุดการทำอาหาร

ปิดไฟ เพิ่มครีมเปรี้ยวสองสามช้อนโต๊ะหรือเนยหนึ่งชิ้น จะทำให้ไส้แพนเค้กนุ่มและชุ่มฉ่ำยิ่งขึ้น คุณยังสามารถ "เจือจาง" เนื้อสัตว์ด้วยข้าวต้ม

เมื่อไส้เย็นแล้ว คุณสามารถยัดไส้แพนเค้กได้ วาง 1-1.5 ช้อนโต๊ะ. ล. เนื้อสับที่ขอบแพนเค้ก

แพนเค้กยัดไส้เนื้อ

แพนเค้กเป็นหนึ่งในอาหารรัสเซียแบบดั้งเดิมที่เก่าแก่ที่สุดโดยที่ไม่มีวันหยุดในรัสเซียที่สามารถทำได้ ในโลกสมัยใหม่แพนเค้กไม่ได้สูญเสียความนิยมของพวกเขาพวกเขายังคงปรุงและเสิร์ฟในหลากหลายรูปแบบและจานนี้อาจมีลักษณะที่แตกต่างกันและทำหน้าที่เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่สองหรือของหวานขึ้นอยู่กับการเติม
แพนเค้กยัดไส้เนื้อในนมซึ่งจะกล่าวถึงในสูตรนี้สามารถนำมาประกอบเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยและอาหารจานหลัก ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ทานกันอย่างมีความสุข จึงสามารถหาของอร่อยๆ แบบนี้ได้ที่โต๊ะของครอบครัว

• ไข่ไก่ - สองชิ้น;
• นม - ครึ่งลิตร
• แป้งสาลี - หนึ่งแก้ว;
• เกลือ - หนึ่งหยิก;
• น้ำตาลทราย - หนึ่งช้อนโต๊ะ

สำหรับการกรอก:
หัวหอม - หัวเดียว;
เนื้อสับ - สามร้อยกรัม
เกลือพริกไทยดำ (พื้นดิน) - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำแพนเค้กยัดไส้เนื้อ

ขั้นแรก. ในการเตรียมแป้งสำหรับแพนเค้ก ให้ใช้ชามลึกขนาดใหญ่ ตอกไข่ไก่สองฟองลงไป แล้วตีด้วยมือหรือส้อม

ขั้นตอนที่สอง ถัดไปเพิ่มนมเย็นในส่วนเล็ก ๆ ให้กับไข่และน้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะตีทุกอย่างอีกครั้งเล็กน้อย

ขั้นตอนที่สาม หลังจากนั้นเราก็นำแป้งมาร่อนด้วยตะแกรงละเอียดแล้วค่อยๆใส่ลงในแป้งด้วยการกวนอย่างต่อเนื่อง

ขั้นตอนที่สี่ นวดแป้งจนก้อนทั้งหมดละลายและได้ความสม่ำเสมอคล้ายกับครีมเปรี้ยวเหลว อย่าลืมเติมเกลือเล็กน้อยหลังจากนั้นแพนเค้กก็เริ่มอบได้ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ จาระบีกระทะที่อุ่นด้วยเบคอนชิ้นหนึ่งจุ่มในน้ำมันพืช แล้วเทแป้งเล็กน้อยลงไป เกลี่ยให้ทั่วพื้นผิว อบแพนเค้กทั้งสองด้านจนสุก

ขั้นตอนที่ห้า ควบคู่ไปกับการเตรียมไส้สำหรับแพนเค้กของเรา ในการทำเช่นนี้ให้ทอดเนื้อสับในกระทะด้วยน้ำมันพืชแล้วใส่หัวหอมสับลงไป อย่าลืมปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส จากนั้นเกลี่ยไส้ตรงกลางแพนเค้ก

ขั้นตอนที่หก เงินกู้ถูกห่ออย่างระมัดระวังภายในขอบด้านข้างของแพนเค้กแล้วพับด้วยซองจดหมาย คุณสามารถทอดแต่ละซองในน้ำมันพืชได้ทุกด้าน

เราเสิร์ฟแพนเค้กยัดไส้พร้อมไส้เนื้อพร้อมสมุนไพรสด ซาวร์ครีม หรือซอสอื่นๆ

เคล็ดลับ:
1. ไส้สามารถทำจากเนื้อสัตว์ใดก็ได้ส่วนใหญ่มักจะทำแพนเค้กจากเนื้อไก่หมูหรือไก่งวง
2. เพื่อให้ไส้มีความเป็นเนื้อเดียวกันมากขึ้นต้องคนเนื้อสับในกระทะตลอดเวลาด้วยไม้พายเพื่อให้มันทอดเป็นก้อน
3. บางคนชอบไส้เนื้อที่เป็นเนื้อเดียวกันมากสำหรับสิ่งนี้เนื้อสับผัดกับหัวหอมถูกบดในเครื่องปั่น
4. คุณยังสามารถเพิ่มข้าวต้ม, ไข่ต้มขูด, แครอททอดเพื่อเติมเนื้อ

แพนเค้กนมเขียวชอุ่มไม่มีสูตรยีสต์