Norme sanitarie per i campi sanitari delle scuole estive. Regime alimentare e sua osservanza all'asilo, alla scuola e al campo in estate

Se vuoi essere sano, allora, per favore, osserva il regime di bere. I medici di tutto il mondo non si stancano di raccomandare di bere quanta più acqua possibile, ma se un adulto è libero di disporre del proprio corpo, i bambini dipendono completamente dai loro anziani. Tuo figlio rispetta il regime di alcolismo? E come stanno andando le cose nel suo asilo o campo estivo? Dopotutto, lì non puoi prenderti cura del bambino. I genitori dovrebbero preoccuparsi di queste cose? E in generale, quanta acqua dovrebbe bere un bambino al giorno?

Per i più piccoli

Se un bambino è apparso di recente nella tua famiglia, ogni fase del suo sviluppo sembra follemente importante. E questo è giusto, anche se l'adesione fanatica ai precetti dei medici dei bambini non è sempre ragionevole. Ma il regime del bere è un momento in cui vale la pena ascoltare i professionisti.

Il fatto che l'acqua sia necessaria per il nostro corpo non farà notizia. La modalità del suo consumo aiuta a mantenere l'equilibrio idrico al livello corretto. Il corpo di un bambino è più debole di un adulto, rispettivamente, i bambini hanno maggiori probabilità di disidratarsi. Per questo motivo, sono a rischio di sviluppare molte malattie. Come bambino più piccolo maggiori sono i rischi. E l'acqua pulita lava ogni cellula del corpo, elimina le tossine. Quindi, alla prima richiesta, le briciole dovrebbero dargli da bere. È meglio limitare il consumo di "scorie" alimentari, che includono succhi confezionati, caffè, bibite e yogurt dolci.

Quanto hai bisogno?

Tuttavia, non vale la pena "spingere" l'acqua con la forza nel bambino. Il fabbisogno giornaliero dell'organismo di un bambino di umidità vitale può essere calcolato in base all'età e al peso. In particolare, per un bambino di un anno, il regime alimentare prevede l'utilizzo di circa 180 ml di acqua pura per chilogrammo di peso. Con l'età, il fabbisogno diminuisce leggermente. Fino a sei anni sono necessari circa 120 ml per chilo. Gli scolari hanno già bisogno di circa 100 ml per kg. Va bene quando il bambino ha con sé un biberon. acqua pulita. Lascia che ci siano solo 0,5 litri, ma questo volume gli sarà sufficiente fino a pranzo. È logico che in estate il bambino berrà più che in inverno. Non dimenticare che bere mentre si mangia non è salutare, poiché le funzioni del succo gastrico sono ridotte. Cerca di insegnare a tuo figlio la sana abitudine di iniziare la mattinata con un bicchiere d'acqua e di bere diversi bicchieri tra i pasti. Un simile trucco aiuterà a normalizzare la funzione intestinale e ridurre al minimo il problema dell'eccesso di peso.

Come implementare?

Un adulto che pesa 70 kg dovrebbe bere almeno due litri di acqua al giorno. Secondo il regime di consumo, al mattino devi bere circa 300-400 ml acqua calda. Puoi aggiungere del succo di limone. Un tale volume di liquido reintegra la perdita notturna e attiva il metabolismo con flusso sanguigno capillare nei tessuti. Di conseguenza, il sistema digestivo si prepara per la colazione, poiché i succhi digestivi sono costituiti per il 95% da acqua. È molto utile bere un bicchiere di acqua tiepida 30 minuti prima di un pasto, ma dopo aver mangiato per circa un'ora è necessario astenersi dall'assumere liquidi per non interrompere la digestione. Il resto della quantità di acqua dovrebbe essere distribuito uniformemente durante il giorno. I genitori dovrebbero insegnare ai propri figli a bere acqua regolarmente. Quindi si prendono cura della salute delle nuove generazioni.

Riguarda l'organizzazione

L'organizzazione del regime di alcolismo del bambino ricade sulle spalle degli adulti. Le istruzioni e gli ordini non otterranno nulla qui. È meglio agire proprio esempio. A proposito, l'abitudine di bere è utile a qualsiasi età. Al mattino, offri a tuo figlio un bicchiere d'acqua con limone. Controllare la temperatura del fluido. Dovrebbe essere moderatamente caldo per svegliare delicatamente il sistema digestivo e il metabolismo. Lascia che il bambino beva mentre è ancora a letto, quindi alzati lentamente e fai l'igiene mattutina, vestiti. Ci vorrà almeno mezz'ora prima di colazione. Questo è abbastanza tempo per svegliare l'appetito. Il bambino sicuramente non rifiuterà la colazione. Apparato digerenteè sveglia, il che significa che devi darle qualcosa di sostanzioso. Una porzione di porridge o uova strapazzate, un bicchiere di latte e un panino andranno bene. Prima di pranzo, il bambino sarà pieno. Portagli una bottiglia di acqua pulita e della frutta con te a scuola. Questi sono i suoi spuntini prima di cena. Lascia che beva qualche sorso d'acqua dopo ogni lezione. Spiega al bambino che questo fa bene al suo corpo, poiché la perdita di liquidi viene reintegrata. L'acqua entra costantemente nei tessuti e sostiene il metabolismo. Se bevi acqua in una volta, la parte del leone verrà immediatamente filtrata dai reni senza partecipare al metabolismo.

Tutto deve essere fatto gradualmente.

Se fai qualcosa di sbagliato, il corpo del bambino si farà sentire. La mancanza di assunzione di liquidi si manifesta con minzione rara e una piccola quantità di urina, nervosismo, ansia, pianto e raro battito di palpebre. Inoltre, il bambino può cambiare il colore dell'urina (diventa scura), la pelle diventa pallida e si secca. Con il tuo stesso esempio, mostra a tuo figlio quanto sia importante mantenere un regime di alcolismo. Portate anche acqua con voi, bevete al mattino, rifiutate o riducete al minimo il consumo di bibite gassate e altri pseudo-disintossicanti. I ragazzi hanno sicuramente bisogno di bere più acqua, gli atleti che perdono abbondantemente l'umidità dovrebbero sempre bere molto. Ma abituare il bambino al regime senza intoppi e non risparmiare sull'acqua. Assicurati di pulirlo in modo tempestivo e, per questo, installa un filtro. Bene, o fai scorta di acqua minerale non gassata.

Fidarsi ma verificare

I genitori possono essere condizionalmente divisi in due campi a seconda del loro atteggiamento nei confronti dei bambini. Alcuni hanno il terrore di perdere il controllo sul bambino e di farlo uscire da sotto l'"ala", mentre altri preferiscono parlargli alla pari e vederlo come una persona. Di conseguenza, qualcuno lascia tranquillamente che il bambino vada al campo, mentre qualcuno vede questo come un altro motivo di eccitazione. Regime di bere nella scuola dell'infanzia è regolato da leggi federali volte a migliorare il benessere della popolazione. Cioè, tuo figlio è accudito lì non solo per il suo comfort, ma anche per il bene. Per ottenere una licenza, un'organizzazione per bambini deve soddisfare una serie di requisiti. In particolare, all'asilo è consentito l'uso di acqua bollita, a condizione che venga conservata per non più di tre ore. È consentito anche bere acqua in bottiglia, che viene utilizzata per cucinare. Gli alunni dell'orto possono sempre chiedere acqua in qualsiasi quantità.

Con glamour e brillantezza

Il regime di bere all'asilo, dove c'è una sauna, è leggermente diverso. Tali procedure di temperatura richiedono di fornire ai bambini tè, succhi di frutta e acqua minerale. Allo stesso tempo, la quantità di liquido consumata da un bambino al giorno all'asilo è di circa il 70% del volume giornaliero. Quindi l'educatore deve provvedere ai bisogni per bere dei suoi rioni.

Processo di studio

Se un bambino trascorre solo il tempo in giardino quando i suoi genitori sono occupati, allora può stare a scuola quasi tutta la settimana. Ecco perché i genitori sono preoccupati per il regime di alcolismo a scuola. In ciò Istituto d'Istruzione inoltre, le regole del regime sono regolate da leggi federali e la responsabilità dei leader non è meno alta. Il bambino è molto attivo a scuola. Anche durante la lezione, non sta fermo e anche nelle lezioni di educazione fisica fa del suo meglio. Dopo ogni lezione, è necessario compensare la perdita di liquidi, ma spesso è ostacolata dalla scarsa qualità acqua di rubinetto. Quindi, è possibile dissetarsi dalla fontana della scuola con cautela? Senza significato! L'organizzazione del regime del bere a scuola consente di avere libero accesso all'acqua potabile tutto il giorno. A volte per questo vengono utilizzate acqua in bottiglia, macchine speciali, refrigeratori o fontane fisse.

Puoi bere acqua nella sala da pranzo, nello studio medico o in qualsiasi ufficio scuola elementare. Secondo il regime di consumo, i contenitori dell'acqua dovrebbero essere sostituiti tempestivamente, così come i piatti. Se si utilizza una fontana, è igienico installare un anello restrittivo per evitare il contatto diretto con la sorgente. A scuola, il regime del bere prevede anche l'uso di succhi, nettari e bevande a base di latte in mensa. Nella maggior parte dei casi, questo richiede un costo aggiuntivo, ma ne vale la pena perché aumenta la quantità di vitamine che tuo figlio ottiene dal cibo.

sotto la supervisione personale

Per anno accademico i genitori si abituano al fatto che il bambino scompare a scuola e le vacanze estive possono diventare una situazione stressante, ma nessuno ha annullato la cura del bambino e dovrai prenderti cura del regime di alcolismo in periodo estivo. Quali cibi mangiamo di più quando fa caldo? Frutta! Verdure fresche! E zuppe a base di loro! È logico che tale alimentazione riduca la sete e riduca la necessità di ulteriore umidità. Ma se abusi del barbecue, succoso Ali di pollo sulla griglia e sugli hamburger, poi c'è un'ulteriore attivazione del centro della sete e la persona beve più acqua. Tuttavia, non voglio negare qualcosa alla mia prole vacanze estive Oh. Allora come si raggiunge l'armonia? Basta ammorbidire leggermente il regime dei mesi di allenamento, ma in generale lasciarlo invariato. Al mattino, il bambino dovrebbe bere un bicchiere d'acqua e fare colazione un po' più tardi. Non c'è bisogno di bere cibo. Prendo con te acqua pulita picnic e passeggiate. Bevi un paio di sorsi con tuo figlio ogni ora. Questo è percepito discretamente e ragionevolmente. In estate, non puoi negare la bibita al tuo bambino, ma limita comunque il suo consumo e non servirlo da solo cattivo esempio. A proposito, non dare a tuo figlio acqua bollita a casa. In effetti, non è rimasto nulla di utile, poiché tutti i batteri vengono uccisi. Inoltre, è molto dura. Meglio installare un sistema di pulizia. Quindi eliminerai le impurità nell'acqua grezza.

È possibile essere sereni?

Se mandi tuo figlio in vacanza per la prima volta, probabilmente sarai interessato ai dettagli del regime di alcolismo nel campo dei bambini. Questo è abbastanza comprensibile, perché il periodo estivo non viene invano chiamato benessere. In questo momento, il bambino dovrebbe ricevere una dieta razionalmente equilibrata che fornisca al corpo i nutrienti e l'energia necessari. Pertanto, occorre prestare attenzione non solo alla qualità dei prodotti, ma anche alle condizioni di conservazione, nonché al metodo di preparazione. La dieta si sviluppa in base alle stagioni e in estate si prediligono verdure fresche, frutta e succhi. Per la prevenzione nel campo, la vitamina C di zuppe e bevande viene effettuata con l'aiuto dell'acido ascorbico. I bambini ricevono composte e gelatina da bere, ma possono anche ottenere acqua pulita se lo desiderano. Inoltre, su tutto il territorio, è assicurata la disponibilità al rispetto del regime del bere. L'acqua deve essere non gassata, confezionata in contenitori o bollita, ma quest'ultima viene conservata per non più di sei ore. Su richiesta dei bambini, l'acqua viene portata in strada e versata in stoviglie usa e getta.

Con tutte le regole

Bene, in conclusione, devo dire qualche parola in più sul regime del bere in giardino. Anche qui è consentito l'uso di acqua bollita, ma a condizione che venga conservata per non più di tre ore. Ai bambini viene data acqua calda versata in tazze di ceramica. Allo stesso tempo, viene assegnato un posto speciale nel giardino dove le tazze vengono poste a testa in giù su un vassoio. C'è un vassoio per i piatti usati. Far bollire l'acqua nell'unità di ristorazione in un contenitore speciale. L'elaborazione viene eseguita quotidianamente.

Registrazione N 32024

Conformemente alla legge federale del 30 marzo 1999 N 52-FZ "Sul benessere sanitario ed epidemiologico della popolazione" (raccolta di leggi Federazione Russa, 1999, N 14, art. 1650; 2002, N 1 (parte 1), art. 2; 2003, N 2, art. 167; 2003, N 27 (parte 1), art. 2700; 2004, N 35, art. 3607; 2005, N19, artt. 1752; 2006, N 1, art. dieci; 2006, N 52 (parte 1), art. 5498; 2007, N 1 (parte 1), art. 21; 2007, N 1 (parte 1), art. 29; 2007, N 27, art. 3213; 2007, N 46, art. 5554; 2007, N 49, art. 6070; 2008, N 24, art. 2801; 2008, N 29 (parte 1), art. 3418; 2008, N 30 (parte 2), art. 3616; 2008, N 44, art. 4984; 2008, N 52 (parte 1), art. 6223; 2009, N 1, art. 17; 2010, N 40, art. 4969; 2011, N 1, art. 6; 25/07/2011, N 30 (parte 1), art. 4563, art. 4590, art. 4591, art. 4596; 12.12.2011, N 50, art. 7359; 06/11/2012, N 24, art. 3069; 25/06/2012, N 26, art. 3446; 2013, N 30 (parte 1), art. 4079; n. 48, art. 6165) e decreto del governo della Federazione Russa del 24 luglio 2000 N 554 "Sull'approvazione dei regolamenti sul servizio sanitario ed epidemiologico statale della Federazione Russa e dei regolamenti sulla regolamentazione sanitaria ed epidemiologica statale" (legislazione raccolta del Federazione Russa, 2000, N 31, Art. 3295; 2004, N 8, voce 663; 2004, N 47, voce 4666; 2005, N 39, voce 3953) Io decido:

1. Approvare le norme e i regolamenti sanitari ed epidemiologici SanPiN 2.4.4.3155-13 Requisiti sanitari ed epidemiologici per il dispositivo, la manutenzione e l'organizzazione del lavoro delle organizzazioni fisse per la ricreazione e la ricreazione dei bambini "(Appendice).

2. Ritenere non valide le norme e i regolamenti sanitari ed epidemiologici SanPiN 2.4.4.1204-03 "Requisiti sanitari ed epidemiologici per il dispositivo, il mantenimento e l'organizzazione dell'orario di lavoro degli istituti stazionari extraurbani per la ricreazione e la ricreazione dei bambini", approvato con decisione del capo medico sanitario statale della Federazione Russa del 17 marzo 2003 N 20 (registrato presso il Ministero della Giustizia russo il 21 marzo 2003, numero di registrazione 4303).

Medico capo sanitario ad interim

Federazione Russa

A. Popova

Applicazione

Requisiti sanitari ed epidemiologici per il dispositivo, la manutenzione e l'organizzazione del lavoro delle organizzazioni fisse per la ricreazione e la riabilitazione dei bambini

Norme e regolamenti sanitari ed epidemiologici SanPiN 2.4.4. 3155-13

IO. Disposizioni generali e portata

1.1. Queste norme e regolamenti sanitari ed epidemiologici (di seguito denominate norme sanitarie) stabiliscono requisiti sanitari ed epidemiologici per il collocamento, la sistemazione, il mantenimento e l'organizzazione del lavoro delle organizzazioni fisse per la ricreazione e il miglioramento della salute dei bambini per l'estate, la stagione e l'anno- round operation (di seguito denominati campi sanitari per bambini).

Le norme sanitarie sono finalizzate alla routine quotidiana, al miglioramento e al rafforzamento della salute dei bambini, compresi i bambini con handicappato salute, durante la loro permanenza nei campi sanitari per bambini.

1.2. Queste regole sanitarie si applicano a tutti i tipi di bambini campi sanitari, comprese le organizzazioni le cui attività sono correlate all'organizzazione ricreazione per bambini e riabilitazione dei bambini sulla base di sanatori, sanatori, case di riposo e altri.

1.3. Queste norme sanitarie sono vincolanti per le persone giuridiche e singoli imprenditori le cui attività sono legate alla progettazione, costruzione, ricostruzione, organizzazione e gestione di campi sanitari per bambini.

Gli edifici precedentemente realizzati dei campi sanitari per bambini, in termini di soluzioni architettoniche e progettuali, sono gestiti secondo il progetto in base al quale sono stati costruiti.

Queste regole sanitarie non si applicano alle strutture dei campi sanitari per bambini che sono in fase di progettazione, costruzione, ricostruzione e messa in servizio al momento dell'entrata in vigore di queste regole sanitarie.

1.4. Quando si organizzano campi sanitari per bambini di tipo sanatorio (o turni di sanatorio), è necessario essere guidati da queste regole sanitarie e regole sanitarie ed epidemiologiche che impongono requisiti sanitari ed epidemiologici per il dispositivo, la manutenzione e l'organizzazione del lavoro dei sanatori per bambini 1 .

1.5. Il controllo sull'attuazione di queste norme sanitarie viene effettuato in conformità con la legislazione della Federazione Russa da organismi autorizzati a esercitare la supervisione sanitaria ed epidemiologica dello Stato federale 2 .

1.6. Persone giuridiche e i singoli imprenditori le cui attività sono legate al funzionamento dei campi ricreativi per l'infanzia, è necessario, entro e non oltre 2 mesi prima dell'apertura della stagione ricreativa, notificare alle autorità che esercitano le funzioni di controllo e vigilanza nel campo dell'assicurazione sanitaria ed epidemiologico della popolazione circa il programmato i tempi di apertura dei campi sanitari per l'infanzia, le modalità di funzionamento (le date di inizio e fine di ogni turno), il numero previsto di bambini in ogni turno, i tempi di derattizzazione , misure di disinfestazione e trattamenti acaricidi (antizecche).

1.7. Le attività dei campi sanitari per bambini sono svolte subordinatamente al rispetto dei requisiti di queste norme sanitarie.

1.8. I dipendenti dei centri sanitari per bambini si sottopongono alle visite mediche secondo la procedura stabilita 3 e devono essere vaccinati secondo il calendario nazionale delle vaccinazioni preventive, nonché secondo le indicazioni epidemiologiche 4 .

Ogni dipendente del campo sanitario dell'infanzia deve avere un libretto medico personale della forma prescritta, in cui gli esiti delle visite mediche e ricerca di laboratorio, informazioni su vaccinazioni, malattie infettive pregresse, informazioni sul passaggio di formazione e certificazione igienica professionale, ammissione al lavoro.

I dipendenti del campo sanitario per bambini vengono sottoposti a un professionista formazione in igiene e attestazione quando si fa domanda per un lavoro e inoltre con una frequenza di almeno 1 volta all'anno.

1.9. Il campo sanitario per bambini il giorno dell'arrivo dei bambini viene completato in gruppi.

1.10. L'ammissione dei bambini a un campo sanitario per bambini viene effettuata se esiste un parere medico sull'assenza di contatti con pazienti infetti, sullo stato di salute dei bambini e sulle informazioni sulle vaccinazioni disponibili.

L'ammissione a un campo sanitario per bambini con disabilità viene effettuata se il medico ritiene che non vi siano controindicazioni mediche all'invio di tali bambini a questa organizzazione, nonché se esiste una tessera medica standard e informazioni sulle vaccinazioni disponibili.

1.11. La durata dei turni nel campo sanitario per bambini è:

Turno di sanatorio - almeno 24 giorni, per l'organizzazione di procedure ricreative, riabilitative, di indurimento e di cura e prevenzione;

Turno di miglioramento - almeno 21 giorni, per l'organizzazione di procedure ricreative, riabilitative e di rinvenimento.

È possibile organizzare brevi turni (20 giorni o meno) per organizzare attività ricreative e di svago per i bambini.

La durata dei turni durante le vacanze autunnali, invernali e primaverili è consigliata per un periodo di almeno 7 giorni.

Quando si organizzano attività ricreative e ricreative per bambini sulla base di altre organizzazioni fisse fuori città, non sono ammessi alloggi comuni, pasti, soggiorno in luoghi comuni ad uso di bambini e adulti.

1.12. Su tutti i casi di gruppo infettivo e non malattie infettive, emergenze nel funzionamento di sistemi di approvvigionamento energetico e idrico, fognature, apparecchiature tecnologiche e di refrigerazione, nonché altre violazioni identificate delle norme sanitarie che rappresentano una minaccia per l'emergenza e la diffusione di malattie infettive e avvelenamento di massa, il capo della salute dei bambini camp è obbligato a informare l'autorità entro le prime due ore autorizzata a svolgere la supervisione sanitaria ed epidemiologica statale, ad adottare misure in conformità con la legislazione della Federazione Russa.

II. Requisiti per un appezzamento di terreno quando si posiziona un campo sanitario per bambini

2.1. Terreno per un campo sanitario per bambini si trova all'esterno impianti industriali e industrie, zone di protezione sanitaria di impianti industriali e industrie, la prima cintura della zona protezione sanitaria fonti di approvvigionamento idrico e condotte di acqua potabile, pause sanitarie da autostrade, parcheggi, strutture trasporto ferroviario, rotte di decollo e atterraggio del trasporto aereo.

Quando si progetta un campo sanitario per bambini, l'assegnazione dei siti per la costruzione viene effettuata tenendo conto della rosa dei venti e del lato sopravvento da fonti di rumore e inquinamento atmosferico.

2.2. Contenuto sostanze nocive in aria atmosferica, livelli radiazioni elettromagnetiche, rumore, vibrazioni, infrasuoni, radiazioni ionizzanti nel cantiere di un campo sanitario per bambini non devono superare gli standard igienici stabiliti per i locali degli edifici residenziali, pubblici e delle aree residenziali; il terreno deve essere adatto requisiti igienici imposto sul contenuto di sostanze potenzialmente pericolose per l'uomo nel suolo.

2.3. Si raccomanda di collocare campi sanitari per bambini di nuova costruzione in aree forestali, forestali e parchi su appezzamenti di terreno separati.

2.4. Le linee principali non dovrebbero passare attraverso il sito del campo sanitario per bambini. Comunicazione ingegneristica scopi urbani (rurali) (approvvigionamento idrico, fognario, fornitura di calore, alimentazione elettrica).

Su un terreno difficile, si prevede di deviare le inondazioni e le acque piovane dal sito per prevenirne le inondazioni e l'inquinamento.

III. Requisiti per il territorio del campo sanitario per bambini

3.1. Si raccomanda di delimitare il territorio del campo sanitario per bambini lungo il perimetro con una recinzione e una fascia di spazi verdi o altra recinzione di origine naturale. L'abbellimento con alberi e arbusti viene effettuato tenendo conto delle condizioni climatiche.

Non è consentito piantare cespugli spinosi sul territorio, così come piantagioni verdi che danno piccoli semi e frutti velenosi.

3.2. Il territorio del campo sanitario per bambini deve disporre di illuminazione elettrica esterna. Il livello di illuminazione artificiale durante la permanenza dei bambini sul territorio deve essere di almeno 10 lux a livello del suolo nelle ore notturne nei luoghi in cui possono trovarsi i bambini.

3.3. Il territorio del campo sanitario per bambini è pianificato tenendo conto del principio zonizzazione funzionale, con l'assegnazione delle zone corrispondenti, a seconda della loro destinazione funzionale. Sul territorio si distinguono le seguenti zone: una zona di residenza, una zona di impianti sportivi e ricreativi e una zona di attività economiche e scopo tecnico. Gli spazi verdi possono essere utilizzati per la zonizzazione del territorio.

3.4. Nella zona residenziale sono presenti dormitori, una sala da pranzo, strutture mediche, strutture culturali e amministrative, nonché aree ricreative e parchi giochi.

3.5. La zona delle strutture sportive e ricreative comprende aree per l'educazione fisica, attrezzate tenendo conto dell'età dei bambini.

La superficie dei campi sportivi deve essere erbosa, con terreno compatto, priva di polvere, o realizzata con materiali che non lo siano effetti dannosi A testa.

È consentito utilizzare parchi ricreativi, aree verdi, piscine, impianti sportivi per l'organizzazione di attività sportive e ricreative.

3.6. Sul territorio della zona per scopi economici e tecnici si trovano: impianti di approvvigionamento idrico, un locale caldaia e una stazione di pompaggio con un serbatoio d'acqua (se presente), un garage, un parcheggio per veicoli domestici, nonché altri servizi economici e edifici tecnici.

Sul territorio della zona economica sono installati contenitori separati con coperchi ermetici per raccogliere rifiuti solidi domestici e alimentari. Si trovano su aree con una superficie dura impermeabile, le cui dimensioni superano l'area di base dei contenitori. Distanza dai contenitori a edifici residenziali, aree ricreative, parchi giochi e campi sportivi, gli impianti di approvvigionamento idrico devono essere di almeno 25 m Il sito è dotato su tre lati di una recinzione antivento che superi l'altezza dei contenitori utilizzati.

3.7. Ingressi e ingressi al territorio del campo sanitario per bambini, vialetti, vialetti agli edifici, annessi, i contenitori per la raccolta dei rifiuti sono dotati di una superficie dura piana.

3.8. Per i bambini con disabilità e i bambini con disabilità sul territorio dei campi sanitari per bambini in costruzione e ricostruzione, sono previste misure per creare un ambiente accessibile (senza barriere).

3.9. Prima di aprire un campo sanitario per bambini, è necessario organizzare ed effettuare trattamenti antizecche (acaricidi) del suo territorio e misure per combattere i roditori al fine di prevenire l'encefalite da zecche, la borreliosi da zecche e febbre emorragica con sindrome renale e altre malattie infettive. Dopo i trattamenti va effettuato il controllo di qualità dei trattamenti contro zecche e roditori.

Il trattamento acaricida (antiacaro) del territorio dei campi sanitari per bambini viene effettuato in base ai risultati di una valutazione entomologica.

La fruizione del territorio dei parchi e delle altre aree verdi è possibile solo dopo un esame entomologico e un trattamento antizecca di tale territorio.

IV. Requisiti per edifici, locali e attrezzature

4.1. Quando si progettano campi sanitari per bambini, gli edifici per bambini non dovrebbero avere più di due piani.

4.2. Gli ingressi agli edifici in funzione tutto l'anno sono dotati di vestiboli o cortine termo-aria.

4.3. Non sono ammessi piani interrati scantinati per accogliere i bambini, lavoro in cerchio, collocamento di strutture mediche, sportive, danza e sale riunioni per i bambini, ad eccezione dell'attrezzatura del poligono di tiro.

4.4. L'area dei dormitori è fornita al prezzo di almeno 4 m 2 per bambino.

Negli edifici di nuova costruzione, la capienza della camera da letto non deve superare i 5 posti letto.

4.5. Quando si progettano edifici per campi sanitari per bambini, l'altezza degli alloggi e il sistema di ventilazione devono fornire tassi di ricambio d'aria igienicamente ragionevoli.

4.6. L'insieme e le aree dei locali per le classi e le sezioni del circolo devono essere conformi ai requisiti sanitari ed epidemiologici per le organizzazioni istruzione aggiuntiva figli.

Le aree e le attrezzature dei locali in cui vengono utilizzati i personal computer devono essere conformi ai requisiti igienici per i personal computer elettronici e all'organizzazione del lavoro su di essi.

4.7. Le camere da letto dovrebbero essere separate per ragazzi e ragazze e dotate di letti fissi.

I mobili devono essere rivestiti per consentire la pulizia a umido con l'uso di detergenti e disinfettanti.

Uso consentito letti a castello soggetto alla norma della superficie per bambino e il numero di persone che vivono nella stanza.

4.8. A testa posto letto fornito di un set di biancheria da letto (materasso con coprimaterasso, cuscino, coperta), biancheria da letto(federa, lenzuolo, copripiumino) e 3 asciugamani (per viso, piedi e bagno). Il numero totale di set di biancheria da letto, coprimaterasso e asciugamani (per viso, piedi, bagno) deve essere di almeno 2 set per bambino di un vacanziere per turno.

4.9. Le finestre delle camere da letto sono dotate di dispositivi di protezione solare (come tapparelle) o tende.

4.10. Nei locali della sala da pranzo, camere da letto, sale giochi, scopi medici, zanzariere sono installate alle finestre e porte a battente o si adottano altre misure per impedire l'ingresso di insetti nei locali.

4.11. Negli edifici per bambini sono previste condizioni per l'asciugatura di capispalla e scarpe, il lavaggio e la stiratura.

L'insieme dei locali dell'edificio dormitorio comprende: camere da letto; aule insegnanti; locali per soggiorno diurno di bambini; bagni con lavapiedi; docce con spogliatoi separati per ragazzi e ragazze; una stanza per la lavorazione e la conservazione delle attrezzature per la pulizia, la preparazione di soluzioni disinfettanti - una per distaccamento (o edificio residenziale); una lavanderia dotata di rete idrica, piletta, bacinelle per il bucato e panche; stireria; stanza per asciugare vestiti e scarpe; un luogo per riporre le scarpe, dotato di mensole o rastrelliere.

4.12. I locali ad uso sanitario per bambini sono forniti separatamente per ragazzi e ragazze. Ogni locale wc è dotato di lavabi e box wc con porte.

Negli edifici di nuova costruzione, i servizi igienici sono attrezzati nella misura di: servizi igienici - almeno - 2 water per 16 ragazze; 1 wc e 1 orinatoio per 16 ragazzi; bagni con doccia - cabine doccia non inferiori a - 1 clacson (griglia) per 16 persone; bagni - almeno 1 lavabo per 5 persone e almeno 2 lavapiedi per 16 persone; si raccomanda di fornire stanze per l'igiene personale delle ragazze.

Negli edifici di nuova costruzione, si consiglia di dotare ogni camera da letto di servizi igienici e docce.

4.13. I servizi igienici sono dotati di pattumiere, porta carta igienica, sapone, asciugamani elettrici o di carta. Sapone, Carta igenica e gli asciugamani devono essere sempre disponibili. I sanitari devono essere in buone condizioni, privi di scheggiature, crepe e altri difetti. I water sono dotati di sedili che ne consentono la pulizia quotidiana ad umido con l'utilizzo di detersivi e disinfettanti.

4.14. Il lavaggio degli effetti personali viene effettuato nelle lavanderie o nei bagni in bacini appositamente predisposti e contrassegnati a tale scopo. Le lavanderie sono dotate di rete idrica, scarichi, panche.

4.15. La stanza per lo stoccaggio e la lavorazione delle attrezzature per la pulizia, la preparazione di soluzioni disinfettanti è dotata di un pallet e di un approvvigionamento idrico, uno scarico; in assenza di una stanza, viene assegnato un armadio (o posto) per riporre le attrezzature per la pulizia.

Le attrezzature per la pulizia e i disinfettanti sono tenuti fuori dalla portata dei bambini.

4.16. Durante la progettazione di strutture mediche (centro medico), vengono forniti reparti per l'isolamento temporaneo dei pazienti (isolatore).

Il centro medico prevede i seguenti locali: uno studio medico con una superficie di almeno 10,0 m 2; sala per trattamenti con una superficie di almeno 12,0 m 2 ; una stanza dell'infermiere di almeno 10,0 m 2, una stanza per la preparazione di soluzioni disinfettanti e la conservazione delle attrezzature per la pulizia destinate alle strutture mediche, una toilette con lavabo.

Il reparto di isolamento prevede almeno due reparti (per flebo e infezioni intestinali), con una superficie di almeno 6 mq per 1 letto. I locali dell'isolatore includono: una toilette con un lavandino per lavarsi le mani, nonché un'area dispensa di almeno 6 m 2 con 2 lavandini per lavare i piatti.

4.17. Durante la costruzione e il funzionamento della piscina, devono essere osservati i requisiti sanitari ed epidemiologici per la costruzione, il funzionamento e la qualità dell'acqua delle piscine.

4.18. Soffitti, pareti e pavimenti di tutti i locali devono essere lisci, privi di danni, privi di segni di attacco fungino e rifiniti in modo da consentire la pulizia e la disinfezione a umido.

Soffitti, pareti e pavimenti dei locali industriali e di stoccaggio della sala da pranzo, lavanderia, stireria, servizi igienici (docce, servizi igienici, bagni con lavapiedi, locali per l'igiene delle ragazze, ecc.) sono realizzati con materiali resistenti all'umidità che consentono la pulizia a umido con l'uso di detersivi e disinfettanti.

4.19. Nei locali di produzione e deposito della sala da pranzo, lavanderia, stireria, servizi igienici (docce, servizi igienici, bagni con lavapiedi, locali per l'igiene delle ragazze), le pareti sono rifinite con materiali resistenti all'umidità fino a un'altezza di almeno 1,8 m.

I pavimenti dei locali industriali della sala da pranzo e dei bagni con doccia sono dotati di scalette di scarico con pendenze ai fori delle scale.

4.20. La decorazione dei locali del centro medico deve essere conforme ai requisiti sanitari ed epidemiologici per le organizzazioni impegnate in attività mediche 5 .

4.21. I materiali da costruzione e di finitura utilizzati devono essere innocui per la salute umana. Materiali per decorazione d'interni devono essere resistenti alla pulizia e alla disinfezione a umido.

4.22. Durante il periodo di lavoro del campo sanitario per bambini, non è consentito condurre corrente e revisione nei luoghi dove ci sono i bambini.

4.23. Al fine di creare condizioni per la permanenza dei bambini con disabilità e dei bambini con disabilità nei campi sanitari per bambini durante la costruzione e la ricostruzione, sono previste misure per creare un ambiente accessibile (senza barriere) che assicuri la libera circolazione dei bambini negli edifici e nei locali.

V. Requisiti per l'approvvigionamento idrico e fognario

5.1. Gli edifici di nuova costruzione e ricostruzione dei campi sanitari per bambini sono dotati di sistemi centralizzati di approvvigionamento idrico domestico e potabile, acqua calda e fognatura in conformità con i requisiti per gli edifici e le strutture pubbliche in termini di approvvigionamento di acqua sanitaria e potabile e servizi igienici.

5.2. L'acqua per uso domestico e potabile deve soddisfare i requisiti igienici per la qualità dell'acqua in termini di sicurezza sistemi centralizzati fornitura di acqua potabile.

5.3. La propria fonte di approvvigionamento idrico deve soddisfare i requisiti sanitari ed epidemiologici per le fonti di approvvigionamento idrico per uso potabile.

5.4. Viene fornita acqua fredda e calda per strutture mediche, sala da pranzo, servizi igienici, docce, bagni con lavapiedi, locali per l'igiene delle ragazze, bagni davanti alla sala da pranzo, lavanderia, locali per riporre le attrezzature per la pulizia e preparare soluzioni disinfettanti.

5.5. Per i locali sanitari, i locali industriali della mensa, le docce, i servizi igienici con lavapiedi, i locali igienici per le ragazze, i servizi igienici prima della sala da pranzo, la lavanderia, i locali per lo stoccaggio delle attrezzature per la pulizia e la preparazione di soluzioni disinfettanti, è prevista l'installazione di scaldabagni di riserva.

5.6. I sistemi di approvvigionamento idrico domestico, potabile, di acqua calda e di fognatura devono essere installati buone condizioni.

5.7. Il dispositivo di fognatura domestica dovrebbe essere fornito in edifici residenziali, sale da pranzo, strutture mediche, attività sportive e ricreative, scopi culturali e di massa, locali di servizio e di cortesia, lavanderia, bagno con doccia, nonché in servizi igienici e servizi igienici separati.

5.8. Pulizia e disinfezione della casa Acque reflue dovrebbe essere effettuato presso impianti di trattamento delle acque reflue a livello cittadino o locale.

5.9. I bagni di lavaggio e di produzione nella sala da pranzo sono collegati alla rete fognaria con una rottura del getto d'aria di almeno 20 mm dalla sommità dell'imbuto di aspirazione.

5.10. Quando si progettano e si ricostruiscono campi sanitari per bambini in aree non fognarie, gli edifici sono dotati di sistemi interni fognature con scarico delle acque reflue in sistemi locali fognatura.

5.11. Sul territorio dei centri sanitari per bambini è consentito l'uso di servizi igienici esterni del tipo a pozzo nero, servizi igienici esterni fognari e armadi a secco fissi dotati di illuminazione artificiale. Nella toilette o vicino alla toilette sono fornite le condizioni per lavarsi le mani con sapone. Il sapone dovrebbe essere costante.

I servizi igienici esterni del tipo a pozzo nero sono dotati di una parte fuori terra dell'edificio e di un pozzo nero impermeabile. La profondità del pozzo nero dalla superficie della terra viene calcolata in base al livello di posizione in piedi acque sotterranee ma non inferiore a 1 metro. Non è consentito riempire il pozzo nero più di 2/3 del volume.

I servizi igienici sono installati ad una distanza di almeno 25 m dalla zona giorno e dalla sala da pranzo e ad almeno 50 m dalla zona balneare. Non è consentito il dispositivo e l'uso di servizi igienici esterni sprovvisti di tettoia (tettuccio) e schermi divisori.

VI. Requisiti per il riscaldamento, la ventilazione e le condizioni dell'aria termica negli ambienti

6.1. Gli impianti di riscaldamento, ventilazione e/o condizionamento dell'aria devono fornire parametri normalizzati del microclima e dell'ambiente dell'aria nei locali dei campi di cura dei bambini.

6.2. I centri sanitari per bambini di nuova costruzione sono dotati di riscaldamento centralizzato o autonomo.

Quando si installano recinzioni su apparecchi di riscaldamento, i materiali utilizzati devono soddisfare i requisiti di sicurezza sanitaria ed epidemiologica.

Non utilizzare riscaldatori con radiazione infrarossa nelle camerette per bambini.

6.3. Temperatura ottimale aria: in camera da letto è +20...+24°С, consentito - non inferiore a +18°С; in mensa, ricreazioni, atrio, locali per scopi culturali e per classi +18 ... + 24 ° С; palazzetti dello sport - +17...+20°С, docce - non meno di +25°С.

Nei locali medici, i parametri del microclima sono stabiliti in conformità con i requisiti sanitari ed epidemiologici per le organizzazioni impegnate in attività mediche.

Nei locali delle piscine, i parametri del microclima sono presi in conformità con i requisiti igienici per la costruzione e il funzionamento delle piscine.

6.4. Nelle stanze per bambini, l'umidità relativa dell'aria deve essere del 40-60%, la velocità del movimento dell'aria non deve superare 0,1 m / s.

6.5. Tutti i locali devono essere ventilati giornalmente.

Non è consentito in presenza di bambini attraverso la ventilazione dei locali sanitari, nonché dei locali (camere da letto, locali per la permanenza diurna dei bambini, musica, palazzetti dello sport e altri), compresa la loro ventilazione attraverso i servizi igienici.

La ventilazione viene effettuata attraverso traverse e prese d'aria. Nelle stanze delle camere da letto nella stagione fredda, l'aerazione viene effettuata prima di coricarsi. Le traverse e le prese d'aria dovrebbero funzionare in qualsiasi momento dell'anno. Nella stagione calda è consentita un'ampia aerazione unilaterale di tutti i locali in presenza di bambini.

L'area delle traverse e delle prese d'aria utilizzate per la ventilazione dovrebbe essere almeno 1/50 della superficie del pavimento.

6.6. La sostituzione dei blocchi delle finestre non dovrebbe comportare una diminuzione luce naturale stanze e impedire la ventilazione.

VII. Requisiti per l'illuminazione naturale e artificiale e l'insolazione

7.1. I livelli di illuminazione naturale e artificiale nei locali dei campi sanitari per bambini devono soddisfare i requisiti igienici per l'illuminazione naturale, artificiale e combinata di edifici residenziali e pubblici.

7.2. Il design dei dispositivi di protezione solare regolabili sulle finestre nella posizione iniziale non dovrebbe ridurre l'area attiva della luce dell'apertura della finestra. Le tende delle finestre nella zona notte sono consentite solo durante il sonno dei bambini, il resto del tempo le tende devono essere separate per garantire l'insolazione della stanza.

7.3. Come fonti di illuminazione artificiale in locali residenziali, strutture mediche, attività circolari, mense, lampade fluorescenti o lampade con caratteristiche illuminotecniche simili con apparecchi a diffusione della luce; per sale da pranzo, lavanderie, docce e bagni - con raccordi a prova di umidità. Non vengono utilizzate nella stessa stanza come illuminazione generale contemporaneamente lampade di diverso tipo.

I dormitori sono inoltre dotati di illuminazione di emergenza (notturna).

7.4. Per uso razionale luce artificiale e illuminazione uniforme dei locali, si consiglia di utilizzare materiali di finitura e vernici che creano superficie opaca, colori chiari.

7.5. Le lampade fluorescenti difettose e bruciate vengono raccolte e conservate in un locale appositamente designato e rimosse in conformità con i requisiti per la gestione dei rifiuti contenenti mercurio.

VIII. Requisiti per l'attrezzatura della mensa, l'inventario, gli utensili

8.1. Sistemazione, manutenzione e organizzazione del lavoro della sala da pranzo in termini di space-planning e soluzioni costruttive, assistenza sanitaria e tecnica, requisiti per attrezzature, inventario, utensili e contenitori, condizioni igieniche e manutenzione dei locali, lavaggio stoviglie, formazione menu di esempio, condizioni e tecnologia per la preparazione dei piatti, requisiti per la prevenzione delle carenze di vitamine e microelementi, rispetto delle norme di igiene personale e visite mediche da parte del personale della mensa, conservazione e trasporto prodotti alimentari, la manutenzione quotidiana della documentazione obbligatoria (diari matrimoniali, diario sanitario, ecc.) deve essere conforme ai requisiti sanitari ed epidemiologici per la ristorazione degli studenti negli istituti di istruzione e questi norme sanitarie.

8.2. Quantità sedili nella sala da pranzo della sala da pranzo, si consiglia di affidarsi al servizio simultaneo di tutti i bambini (in un turno).

Durante la costruzione e la ricostruzione della sala da pranzo, il numero dei posti nella sala da pranzo viene preso in ragione di almeno 1,0 m 2 per posto.

Nell'edificio della mensa sono previste le condizioni per lavarsi le mani dei bambini vicino alla sala da pranzo (o all'ingresso della sala da pranzo) e luoghi per spogliare i bambini.

Durante la costruzione e ricostruzione della sala da pranzo adiacente alla sala da pranzo, sono previsti servizi igienici separati per ragazzi e ragazze, dotati di water e lavelli per lavarsi le mani.

8.3. I lavelli per lavarsi le mani all'ingresso della sala da pranzo sono installati tenendo conto della crescita caratteristiche dell'età bambini al ritmo di almeno 1 lavandino ogni 25 posti.

Per asciugare le mani è possibile utilizzare asciugamani di carta (tovaglioli) o asciugamani elettrici.

Sapone e asciugamani vicino ai lavandini dovrebbero essere sempre disponibili.

8.4. La sala da pranzo è dotata delle necessarie apparecchiature tecnologiche, di refrigerazione e di lavaggio. Si consiglia di adottare una serie di attrezzature per la produzione e le strutture di stoccaggio in conformità con.

Tutte le apparecchiature tecnologiche e di refrigerazione devono essere in buone condizioni.

8.5. Attrezzature tecnologiche, scorte, utensili, contenitori sono realizzati con materiali approvati per il contatto con i prodotti alimentari.

Al lavoro dotazioni tecnologiche dovrebbe essere esclusa la possibilità di contatto tra materie prime alimentari e prodotti alimentari pronti.

tavole di produzione, piatti da cucina, le attrezzature, l'inventario devono essere etichettati per i prodotti alimentari crudi e preparati.

8.6. Attrezzatura di produzione, gli utensili e gli utensili da cucina devono soddisfare i seguenti requisiti:

I tavoli di produzione destinati alla trasformazione alimentare devono essere interamente in metallo;

Gli utensili da cucina, i tavoli, le attrezzature, l'inventario devono essere contrassegnati e utilizzati per lo scopo previsto (separatamente per i prodotti alimentari crudi e preparati);

Per il taglio di prodotti grezzi e finiti vengono utilizzate tavole di legno duro senza crepe e danni meccanici;

Taglieri e coltelli devono essere contrassegnati: "CM" - carne cruda, "SK" - polli crudi, "CP" - pesce crudo, "CO" - verdure crude, "BM" - carne bollita, "BP" - pesce bollito, " VO" - verdure bollite, "gastronomia", "aringa", "X" - pane, "verdure";

Gli utensili da cucina, gli utensili da taglio, i contenitori per la cottura e la conservazione degli alimenti devono essere realizzati con materiali che possono venire a contatto con gli alimenti;

I terzi piatti (composte, gelatine e altri) vengono preparati in piatti di acciaio inox;

Per far bollire il latte si usano piatti separati;

Il numero di stoviglie e posate utilizzate deve corrispondere all'elenco dei bambini che mangiano contemporaneamente;

Per la tempestiva sostituzione e rifornimento dei piatti rotti è prevista una fornitura di stoviglie.

8.7. Le attrezzature tecnologiche, le vasche di lavaggio per il lavaggio delle stoviglie e degli utensili da cucina, che sono fonti di calore, gas e umidità, sono dotate di locali sistemi di scarico ventilazione nella zona di massima contaminazione.

8.8. I bagni di lavaggio per il lavaggio degli utensili da cucina, delle attrezzature e delle scorte sono forniti con alimentazione di acqua fredda e calda tramite miscelatori.

8.9. Per il risciacquo delle stoviglie (cucina e sala da pranzo), le vasche da bagno sono dotate di tubi flessibili con soffione.

8.10. La stanza (posto) per il lavaggio del contenitore di scambio è dotata di una vasca di lavaggio o di una scala con un lato.

8.11. In tutti i locali industriali, la sala da pranzo wc, lavelli lavamani con acqua calda e acqua fredda tramite mixer.

8.12. Gli utensili da cucina, le attrezzature, l'inventario vengono lavati separatamente dalle stoviglie.

Nei locali di lavaggio sono affisse le istruzioni sulle regole per il lavaggio di attrezzature, utensili e inventario, indicando le concentrazioni e i volumi di detersivi e disinfettanti utilizzati.

8.13. Le attrezzature, gli utensili da cucina e l'inventario vengono liberati dai residui di cibo e lavati in un bagno a due sezioni secondo il seguente regime: nella prima sezione - spazzolatura con acqua ad una temperatura di almeno 40 ° C con l'aggiunta di detersivi; nella seconda sezione - risciacquato con acqua corrente acqua calda a temperatura non inferiore a 65°C utilizzando un tubo con soffione doccia e asciugato capovolto su ripiani a traliccio, scaffalature.

Le attrezzature pulite, gli utensili da cucina e l'inventario sono immagazzinati su scaffalature installate ad un'altezza di almeno 0,35 m dal pavimento.

8.14. Taglieri e piccoli utensili in legno (pale, agitatori, ecc.) dopo il lavaggio nel primo bagno con acqua calda (a temperatura non inferiore a 40°C) con aggiunta di detersivi, vengono risciacquati con acqua calda (a temperatura non inferiore superiore a 65°C) nel secondo bagno, irrorato con acqua calda (a temperatura non inferiore a 90°C), e quindi asciugato su graticci o ripiani.

Taglieri e coltelli sono riposti su speciali ripiani o cassette; è consentito l'utilizzo di supporti magnetici posti nelle immediate vicinanze del tavolo tecnologico con la relativa marcatura.

8.15. Le scorte di metallo dopo il lavaggio vengono calcinate nel forno; tritacarne, macchine da taglio, pulitrici vengono smontate dopo l'uso, le parti metalliche vengono lavate e cosparse di acqua calda (a una temperatura non inferiore a 90 ° C), quindi asciugate su graticci o scaffali.

Le stoviglie e gli utensili da tè devono essere realizzati in terracotta, porcellana, vetro e altri materiali approvati per il contatto con gli alimenti.

Le posate (cucchiai, forchette, coltelli) devono essere realizzate in acciaio inossidabile e altri materiali approvati per il contatto con gli alimenti.

Non è consentito utilizzare stoviglie con bordi rotti, crepe, scheggiature, smalto deformato, danneggiato, posate in plastica e alluminio.

Sono consentite stoviglie usa e getta.

8.16. Le stoviglie e le posate vengono lavate lavastoviglie o manualmente in vasche a tre sezioni.

Le stoviglie e le posate vengono lavate in lavastoviglie secondo le istruzioni per il suo funzionamento.

8.17. Quando si lavano le stoviglie a mano in bagni a tre sezioni, si osserva il seguente ordine:

Rimozione meccanica dei residui di cibo;

Lavaggio in acqua con aggiunta di detersivi nella prima parte del bagno a temperatura non inferiore a +45°C;

Lavaggio nella seconda sezione del bagno in acqua con una temperatura non inferiore a +45 ° C e aggiunta di detersivi in ​​quantità 2 volte inferiore rispetto alla prima sezione del bagno;

Risciacquare i piatti nella terza sezione del bagno con acqua corrente calda a una temperatura non inferiore a +65 ° C, utilizzando rete metallica con maniglie e flessibile con soffione doccia;

Asciugare i piatti su griglie, ripiani, griglie (sul bordo).

8.18. Tazze, bicchieri, bicchieri vengono lavati nel primo bagno con acqua calda a temperatura non inferiore a +45°C, utilizzando detersivi; nel secondo bagno si sciacquano con acqua calda corrente a temperatura non inferiore a +65°C, utilizzando una rete metallica con maniglie e un tubo flessibile con soffione.

8.19. Le posate vengono lavate in acqua calda a temperatura non inferiore a +45°C, utilizzando detersivi, seguito da risciacquo in acqua corrente e calcinazione in forni (o calore secco) per 10 minuti.

Le cassette per la conservazione delle posate vengono lavate quotidianamente con detersivi, quindi risciacquate e cuocete in forno.

8.20. Le stoviglie pulite sono conservate negli armadi o sugli scaffali; posate - in apposite scatole-cassette con i manici rivolti verso l'alto, non è consentita la loro conservazione su vassoi alla rinfusa.

8.21. La disinfezione delle stoviglie e delle attrezzature viene effettuata secondo indicazioni epidemiologiche secondo le istruzioni per l'uso dei disinfettanti.

Per la disinfezione delle stoviglie soluzione disinfettante viene assegnato un contenitore con coperchio, con l'apposita marcatura. È consentito l'uso di un forno a secco.

8.22. I tavoli dei locali industriali e quelli della sala da pranzo vengono lavati con acqua calda dopo ogni pasto, utilizzando detersivi, salviette (spazzole) e stracci.

Non utilizzare spugne per lavare i piatti.

Al termine della giornata lavorativa, i tavoli di produzione dei prodotti crudi vengono lavati mediante disinfettanti.

Salviette, spazzole per lavare i piatti, stracci per pulire i tavoli dopo l'uso vengono lavati con detersivi, asciugati e conservati in contenitori appositamente contrassegnati.

Spazzole con difetti e sporco visibile, nonché salviette di metallo non vengono utilizzati.

8.23. I rifiuti alimentari vengono raccolti in secchi contrassegnati o contenitori speciali con coperchio, che vengono puliti in quanto riempiti non più di 2/3 del volume.

Ogni giorno alla fine della giornata, secchi o contenitori speciali, indipendentemente dal loro riempimento, vengono puliti, lavati con una soluzione al 2% di carbonato di sodio, quindi risciacquati con acqua calda a una temperatura di almeno 50 ° C e asciugati.

8.24. Le pulizie vengono effettuate quotidianamente nella sala da pranzo: lavare i pavimenti, spolverare, pulire i termosifoni, i davanzali.

La pulizia a umido delle pareti con l'utilizzo di detersivi viene effettuata settimanalmente e man mano che si sporca.

8.25. Nei locali della sala da pranzo non dovrebbero esserci insetti e roditori, se vengono trovati, vengono eseguite misure per la disinfestazione e la derattizzazione.

8.26. Prima dell'inizio di ogni turno viene effettuata una pulizia generale della sala da pranzo, compresa la sala da pranzo.

IX. Requisiti per le condizioni di conservazione, preparazione e vendita di prodotti alimentari e prodotti culinari

9.1. L'accettazione dei prodotti alimentari e delle materie prime alimentari nei campi sanitari per bambini avviene in presenza di documenti che ne confermano la qualità e la sicurezza.

Per la consegna centrale prodotti alimentari e delle materie prime alimentari, nonché dell'acqua potabile confezionata in un contenitore (imbottigliato), per confermare la qualità e la sicurezza dei prodotti alimentari, delle materie prime alimentari e dell'acqua potabile, la lettera di vettura contiene informazioni sul numero del certificato di conformità, sulla sua validità periodo, l'autorità che ha rilasciato il certificato o il numero di registrazione della dichiarazione di conformità, il suo periodo di validità, il nome del fabbricante o del fabbricante (fornitore) che ha accettato la dichiarazione e l'organismo che l'ha registrata.

La documentazione attestante la qualità e la sicurezza dei prodotti, le etichette di contrassegno (o loro copie) sono conservate fino al termine della vendita dei prodotti.

9.2. Il controllo dell'ingresso dei prodotti alimentari in entrata è svolto dalla persona responsabile del campo sanitario dei bambini. I risultati del controllo sono registrati nel registro di scarto dei prodotti alimentari deperibili in ingresso alla mensa (), che viene conservato per un anno.

I prodotti alimentari con segni di scarsa qualità, nonché i prodotti senza documenti di accompagnamento che ne confermano la qualità e la sicurezza e non etichettati, non possono essere accettati, se la presenza di tale etichettatura è prevista dalla legislazione della Federazione Russa.

9.3. I prodotti alimentari sono conservati secondo le condizioni di conservazione e la durata di conservazione stabilite dal produttore in conformità con la documentazione tecnica e normativa.

Controllo di conformità regime di temperatura nelle apparecchiature di refrigerazione viene eseguita quotidianamente, i risultati vengono registrati nel registro della temperatura nelle apparecchiature di refrigerazione (), che viene conservato per un anno.

9.4. Se ce n'è uno vano frigorifero Le aree di conservazione degli alimenti dovrebbero essere delimitate.

9.5. Magazzini per lo stoccaggio di prodotti sfusi secchi sono dotati di dispositivi per la misurazione della temperatura e dell'umidità dell'aria.

9.6. Conservazione degli alimenti nei frigoriferi congelatori effettuato su scaffalature e piedistalli nel contenitore del produttore o nel contenitore del fornitore.

9.7. Il latte viene conservato nello stesso contenitore in cui è stato ricevuto o in imballaggi di consumo.

Il burro si conserva su scaffali in contenitori di fabbrica o in barrette avvolte in pergamena, in vassoi con coperchi.

I formaggi grandi vengono conservati su scaffalature, i formaggi piccoli in contenitori di consumo o in vassoi con coperchi.

La panna acida, la ricotta sono conservate nello stesso contenitore in cui sono arrivate.

Non è consentito lasciare cucchiai, scapole in un contenitore con panna acida, ricotta.

Le uova vengono conservate in scatole su pallet in locali asciutti e freschi (frigoriferi).

Cereali, farine, pasta vengono stoccati in locale asciutto negli imballi originali (di consumo) su carrelli o scaffalature ad una distanza di almeno 15 cm dal pavimento, la distanza tra la parete ed i prodotti deve essere di almeno 20 cm.

segale e pane di grano riposti separatamente su scaffali o in armadi, con il ripiano inferiore ad almeno 35 cm da terra Le ante degli armadi devono avere fori di ventilazione. Quando si puliscono i luoghi di conservazione del pane, le briciole vengono spazzate via con spazzole speciali, gli scaffali vengono puliti con un panno inumidito con una soluzione all'1% di aceto da tavola.

Le patate e le radici sono conservate in una stanza asciutta e buia; cavolo - su graticci separati, in casse; verdure in salamoia e salate - nel contenitore del produttore con coperchio.

Frutta e verdura sono conservate in scatole in un luogo fresco.

9.8. I prodotti che hanno un odore specifico (spezie, aringhe) vengono conservati in un contenitore con coperchio e separatamente dagli altri prodotti che percepiscono gli odori (burro, formaggio, tè, zucchero, sale e altri).

9.9. Il latte acido e altri prodotti deperibili pronti per il consumo vengono conservati in imballaggi di consumo chiusi prima di essere serviti ai bambini. temperatura ambiente fino a raggiungere la temperatura di attuazione di 15 C 2 C, ma non più di un'ora.

9.10. Il latte fornito in lattine e fiasche deve essere fatto bollire per almeno 2 e non più di 3 minuti prima del consumo.

9.11. L'elenco delle apparecchiature tecnologiche deve comprendere almeno 2 tritacarne (o pulitrici e macchine da taglio) per la preparazione separata di prodotti crudi e finiti.

9.12. La ristorazione viene effettuata sulla base dei principi della "nutrizione risparmiata".

Quando si preparano i piatti, è necessario osservare le tecnologie di risparmio: bollire, cuocere al forno, cuocere in camicia, soffriggere, stufare, cuocere a vapore, cuocere in forno combinato. Quando si preparano i pasti per i bambini, non viene utilizzata la frittura.

9.13. Durante la lavorazione culinaria di prodotti alimentari, è necessario garantire l'implementazione della tecnologia di cottura indicata nella mappa tecnologica, nonché rispettare i requisiti sanitari ed epidemiologici per processi tecnologici cucinando.

9.14. Cotolette, polpette di carne macinata o di pesce, pezzi di pesce vengono cotti a una temperatura di 250-280 C per 20-25 minuti.

Soufflé, casseruole sono a base di carne bollita (carne di pollame); i prodotti modellati di carne cruda (pollo) o di pesce tritato vengono cotti al vapore o cotti in salsa; il pesce (filetto) viene bollito a pezzi, in camicia, in umido o al forno.

Nella produzione di secondi di carne bollita (pollame, pesce) o rilascio di carne bollita (pollame) per i primi piatti, la carne bollita porzionata (pollame) viene sottoposta a trattamento termico secondario - bollitura in brodo per 5-7 minuti e conservato in esso ad una temperatura di +75°C prima di servire non oltre 1 ora.

Frittate e casseruole, la cui ricetta include un uovo, vengono cotte in forno, frittate - per 8-10 minuti a una temperatura di 180-200 ° C, con uno strato non superiore a 2,5-3 cm; casseruole - 20-30 minuti a una temperatura di 220-280 ° C, con uno strato non superiore a 3-4 cm; la conservazione della massa d'uovo viene effettuata per non più di 30 minuti a una temperatura di 4±2°C.

I pancake, le cheesecake vengono cotti in forno o forno a una temperatura di 180-200 ° C per 8-10 minuti.

L'uovo viene bollito dopo aver fatto bollire l'acqua per 10 minuti.

I prodotti a base di salsiccia (salsicce, salsicce bollite, salsicce) vengono cotti per 5 minuti dal momento dell'ebollizione.

Il burro, utilizzato per condire contorni e altre pietanze, viene preliminarmente sottoposto a trattamento termico (sciolto e portato ad ebollizione).

I contorni di riso e pasta vengono cotti in abbondante acqua (in un rapporto di almeno 1:6) senza successivo risciacquo.

9.15. Nella produzione di purea di patate (verdure) viene utilizzata una macchina per schiacciare le verdure.

Quando si impastano gli ingredienti che compongono i piatti, è necessario utilizzare utensili da cucina senza toccare il prodotto con le mani o utilizzare guanti.

9.16. Trattamento uova crude viene effettuato in un luogo appositamente designato del laboratorio di carne e pesce, utilizzando a tal fine vasche e (o) contenitori contrassegnati. È possibile utilizzare contenitori forati, a condizione che le uova siano completamente immerse nella soluzione nel seguente ordine: I - trattamento in soluzione calda di carbonato di sodio all'1 - 2%; II - trasformazione in disinfettanti approvati a tale scopo; III - risciacquo con acqua corrente per almeno 5 minuti, quindi adagiato in un piatto pulito e segnato.

È consentito utilizzare altri detergenti o disinfettanti, secondo le istruzioni per il loro utilizzo.

9.17. Le semole non dovrebbero contenere impurità estranee. Prima dell'uso, i cereali vengono lavati con acqua corrente.

9.18. La confezione di consumo degli alimenti in scatola viene lavata con acqua corrente e asciugata prima dell'apertura.

9.19. I piatti caldi (zuppe, salse, bevande calde, secondi e contorni) vanno serviti ad una temperatura di +60...+65°С; antipasti freddi, insalate, bevande - non inferiori a +15°C.

Dal momento della preparazione alla vacanza, i primi e i secondi possono rimanere su un fornello ben caldo per non più di 2 ore. Non è consentito riscaldare il cibo.

9.20. Durante la lavorazione di frutta e verdura, devono essere soddisfatti i seguenti requisiti:

9.20.1. Frutta e verdura vengono smistate e lavate.

Frutta e verdura sbucciata vengono lavate in una cella frigorifera (zona) o in un'officina di lavorazione degli ortaggi secondaria (zona).

Le verdure sbucciate vengono nuovamente lavate in acqua corrente in piccoli lotti utilizzando scolapasta e reti.

Le verdure non devono essere preammollate.

Patate sbucciate, radici e altri ortaggi vengono conservati in acqua fredda per non più di 2 ore.

9.20.2. Verdure raccolte l'anno scorso (cavolo, cipolla, colture di radici) nel periodo successivo al 1 marzo può essere utilizzato solo dopo trattamento termico.

9.20.3. Quando si osserva la lavorazione culinaria delle verdure seguenti regole: le verdure vengono pulite subito prima della cottura e messe solo in acqua bollente.

9.20.4. Le verdure destinate alla preparazione di vinaigrette e insalate vengono lessate con la buccia e raffreddate. Le verdure bollite vengono sbucciate e tagliate in cella frigorifera per i prodotti finiti o in officina calda a tavola per i prodotti bolliti.

9.20.5. Non è consentito cucinare le verdure alla vigilia del giorno di cottura.

9.20.6. Le verdure bollite per insalate vengono conservate in frigorifero per non più di 6 ore a una temperatura di più 4 ± 2 ° C.

9.20.7. ortaggi a foglia e le verdure destinate alla preparazione di antipasti freddi senza successivo trattamento termico devono essere lavate accuratamente con acqua corrente e conservate in una soluzione al 3% di acido acetico o in una soluzione al 10% sale da tavola per 10 minuti, quindi risciacquare con acqua corrente e asciugare.

9.21. Le insalate vengono preparate e condite immediatamente prima della distribuzione.

Le insalate non condite possono essere conservate per non più di 2 ore a una temperatura di più 4 ± 2 ° C. Le insalate vengono condite poco prima di servire.

L'olio vegetale è usato come condimento per l'insalata. Non è consentito l'uso di panna acida e maionese per condire le insalate.

Le insalate condite possono essere conservate per non più di 30 minuti ad una temperatura di 4±2°C.

9.22. Il kefir, il latte cotto fermentato, il latte cagliato e altri prodotti a base di latte fermentato vengono porzionati in tazze (bicchieri) da sacchetti o bottiglie immediatamente prima di essere distribuiti.

9.24. Al fine di prevenire carenze di micronutrienti (vitamine e minerali) nell'alimentazione dei bambini vengono utilizzati prodotti alimentari arricchiti con micronutrienti.

La fortificazione dei piatti viene effettuata tenendo conto dello stato di salute dei bambini, sotto la supervisione di un operatore sanitario.

La tecnologia per la preparazione di bevande fortificate deve essere conforme alla tecnologia specificata dal produttore secondo le istruzioni e il certificato di registrazione statale. Le bevande vitaminizzate vengono preparate immediatamente prima della distribuzione.

In assenza di bevande fortificate nella dieta, la vitamina C artificiale viene effettuata al ritmo di 20,0 mg per porzione.

I preparati vitaminici vengono introdotti nel terzo piatto (composta o gelatina) dopo che è stato raffreddato a una temperatura di 15°C (per la composta) e 35°C (per la gelatina) immediatamente prima della distribuzione. I piatti vitaminizzati non vengono riscaldati.

La fortificazione dei piatti viene effettuata sotto la supervisione di un operatore sanitario (in sua assenza, un'altra persona responsabile).

I dati sulla fortificazione dei piatti vengono inseriti da un operatore sanitario nel diario di fortificazione dei piatti (), che viene conservato per un anno.

9.25. estradizione cibo preparato ammessi solo dopo il sopralluogo da parte della commissione matrimoniale composta da almeno 3 persone. I risultati del controllo vengono registrati nel registro di rifiuto del prodotto culinario finito (), che viene conservato per un anno.

La massa dei piatti porzionati deve corrispondere alla resa del piatto indicata nel menù. In caso di violazione della tecnologia di cottura, così come in caso di impreparazione, il piatto può essere servito solo dopo che le carenze culinarie identificate sono state eliminate e portate a posto.

9.26. Immediatamente dopo la cottura, viene prelevato un campione giornaliero di prodotti finiti (tutti i piatti cucinati). Il campione giornaliero viene prelevato in volume: piatti porzionati - in in toto; antipasti freddi, primi, contorni e bevande (terzi) - in quantità non inferiore a 100 g; secondi porzionati, polpette, polpette, salsiccia e altri vengono selezionati singolarmente, nel loro insieme (nella quantità di una porzione).

I campioni vengono prelevati con cucchiai sterili o bolliti in piatti sterili o bolliti (barattoli, contenitori) con coperchi ben aderenti. Ogni campione del piatto viene inserito piatti separati e conservato per almeno 48 ore ad una temperatura di +2 - +6°C. I piatti con campioni sono contrassegnati con il nome del pasto e la data di campionamento. Il controllo sulla correttezza della selezione e della conservazione del campione giornaliero è svolto dal responsabile.

9.27. Per prevenire l'insorgenza e la diffusione di malattie infettive e di massa non infettive (avvelenamento), non è consentito:

L'uso di prodotti alimentari specificati in;

Produzione di ricotta e altri prodotti lattiero-caseari fermentati in mensa, oltre a frittelle di carne o con ricotta, pasta marinara, pasta all'uovo tritata, soppressata, uova al tegamino, bevande fredde e bevande alla frutta da materie prime di frutta e frutti di bosco (senza trattamento termico), forshmaks di aringhe, gelatine, paste, piatti in gelatina (carne e pesce); okroshka e zuppe fredde;

Usare il cibo avanzato da un pasto precedente e quello preparato il giorno prima; prodotti alimentari con scadenza scaduta ed evidenti segni di scarsa qualità (deterioramento); frutta e verdura con muffe e segni di marciume.

X. Requisiti per la ristorazione per bambini

10.1. L'alimentazione dovrebbe soddisfare i bisogni fisiologici dei bambini di nutrienti ed energia essenziali ed essere meno valori indicato nella tabella 1.

10.2. I pasti dovrebbero essere organizzati secondo un menù approssimativo approvato dal responsabile del campo sanitario dei bambini, progettato per almeno 2 settimane, tenendo conto dei fabbisogni fisiologici di energia e nutrienti per i bambini di tutti gruppi di età e pacchetti alimentari giornalieri consigliati per l'alimentazione dei bambini (). Nei campi sanitari per bambini aperti tutto l'anno è in fase di elaborazione un menu stagionale.

10.3. Sulla base del menu campione approvato, viene compilato quotidianamente un menu di layout che indica la produzione di piatti per bambini età diverse. Volume approssimativo pasti pronti a seconda dell'età dei bambini è presa in conformità con.

10.4. Un menu di esempio dovrebbe contenere informazioni in conformità con. Devono essere forniti i riferimenti alle ricette dei piatti e dei prodotti culinari utilizzati secondo le raccolte di ricette. I nomi dei piatti e dei prodotti culinari indicati nel menù campione devono corrispondere ai loro nomi indicati nei ricettari utilizzati. Non è consentita la ripetizione degli stessi piatti o prodotti culinari nello stesso giorno o nei due giorni successivi.

La dieta effettiva dovrebbe corrispondere al menu campione approvato.

10.5. Quando si compila un menu approssimativo, è necessario essere guidati dalla distribuzione del valore energetico (contenuto calorico) della razione giornaliera per i singoli pasti, tenendo conto della tabella 2.

Sono ammesse deviazioni entro il 5% dalle norme sul contenuto calorico dei singoli pasti durante la giornata, a condizione che la percentuale media di apporto calorico per turno soddisfi i requisiti sopra indicati.

10.6. La produzione di piatti pronti e prodotti culinari viene effettuata secondo mappe tecnologiche, che dovrebbero riflettere la ricetta e la tecnologia per la loro preparazione. Carte tecnologiche deve essere formattato secondo .

10.7. La colazione dovrebbe consistere in un piatto caldo, un panino e una bevanda calda. Il pranzo dovrebbe includere un antipasto (insalata o verdure porzionate, aringhe con cipolle), un primo piatto principale, un secondo piatto principale e una bevanda. La merenda pomeridiana comprende una bevanda (latte, bibite a base di latte acido, succhi, tè) con prodotti da forno o di pasticceria senza panna, frutta; è consentito emettere casseruole e piatti a base di ricotta o cereali. La cena può includere piatti di pesce, carne, verdure e ricotta, insalate, vinaigrette e bevande calde. La seconda cena comprende una bevanda a base di latte fermentato (può essere integrata con un prodotto dolciario (biscotti, cialde, ecc.).

10.8. Il menù campione prevede l'uso quotidiano nell'alimentazione dei bambini: latte, bevande a base di latte acido, carne, patate, verdure, frutta, pane, cereali, burro e olio vegetale, zucchero, sale. Altri prodotti (ricotta, panna acida, pollame, pesce, formaggio, uova, succhi e altri) sono inclusi almeno 2 volte a settimana.

Nella compilazione del menù si tiene conto delle peculiarità nazionali e territoriali dell'alimentazione della popolazione e dello stato di salute dei bambini.

10.9. In assenza di prodotti, al fine di garantire una dieta completamente equilibrata, è consentito sostituirli con prodotti di uguale composizione secondo la tabella per la sostituzione di prodotti per proteine ​​e carboidrati ().

Con assenza verdure fresche e frutta, è possibile sostituirli nel menù con succhi, verdure surgelate e frutta.

10.10. Per i bambini, un regime di consumo di alcol dovrebbe essere organizzato 24 ore su 24. L'acqua deve soddisfare i requisiti di sicurezza per l'acqua potabile.

Il regime del bere è organizzato nelle seguenti forme: fontanelle fisse; acqua produzione industriale, confezionato in contenitori (imbottigliati) non gassati; acqua bollita (far bollire per almeno 5 minuti dal momento dell'ebollizione).

L'acqua bollita viene cambiata ogni 3 ore. Prima di cambiare l'acqua, il contenitore viene completamente liberato dai residui d'acqua e risciacquato accuratamente.

Quando si utilizzano impianti con imbottigliamento misurato di acqua potabile confezionata in contenitori, il contenitore viene sostituito se necessario, ma non inferiore alla durata di conservazione del contenitore aperto specificata dal produttore.

10.11. Quando si organizza il regime di consumo, dovrebbe essere fornita una quantità sufficiente di stoviglie pulite che consenta il contatto con i prodotti alimentari, nonché vassoi etichettati separati per stoviglie pulite e usate; contenitori - per la raccolta di stoviglie usa e getta usate.

10.12. Quando si effettuano viaggi, l'organizzazione dell'alimentazione per i bambini deve soddisfare i requisiti sanitari ed epidemiologici per l'organizzazione, il mantenimento e l'organizzazione dell'orario di lavoro dei campi tipo tenda per bambini durante le vacanze estive.

10.13. Non è consentito lo stoccaggio di prodotti alimentari in aree residenziali per bambini.

10.14. Un insieme approssimativo di prodotti alimentari consentiti per il trasferimento ai bambini dai visitatori, inclusi genitori e rappresentanti legali dei bambini, è stabilito dal capo del campo sanitario per bambini. Un insieme approssimativo di prodotti non dovrebbe contenere prodotti alimentari che non possono essere utilizzati nell'alimentazione dei bambini (Appendice N 6).

XI. Requisiti di routine quotidiana

11.1. Il regime giornaliero dovrebbe includere: la durata del sonno notturno è di almeno 9 ore (per i bambini dai 7 ai 10 anni, almeno 10 ore), il sonno diurno (riposo) - almeno 1,5 ore, i pasti per i bambini almeno 5 volte (colazione, pranzo, tè pomeridiano, cena, seconda cena), esercizi mattutini, sportivi e culturali eventi di massa, procedure igieniche, salutistiche e di indurimento (acqua, aria), nonché riposo e tempo libero. L'aumento mattutino di bambini è effettuato non prima di 8 ore.

Per i ragazzi dai 15 anni in su è consentito sostituire il sonno diurno con libri di lettura e giochi da tavolo.

11.3. La cultura fisica e gli eventi sportivi sono organizzati tenendo conto dell'età, della forma fisica e della salute dei bambini.

11.4. Nel regime quotidiano della giornata, dovrebbero essere eseguite procedure di indurimento. L'indurimento dovrebbe includere esercizi, educazione fisica, acqua, aria e procedure solari. Quando si organizza l'indurimento, è necessario implementare i principi igienici di base: graduali, sistematici, completi e contabili caratteristiche individuali bambino.

11.5. Gli esercizi mattutini vengono eseguiti quotidianamente all'aperto. In caso di pioggia, si consiglia di eseguire esercizi mattutini in aree ben ventilate.

La durata degli esercizi mattutini è di almeno 15 minuti.

11.6. Si consiglia di fare il bagno ai bambini in acque libere nelle giornate soleggiate e calme, ad una temperatura dell'aria di almeno +23°C e ad una temperatura dell'acqua di almeno +20°C. La durata consigliata di permanenza continua in acqua nei primi giorni è di 2-5 minuti con un graduale aumento a 10-15 minuti. Si sconsiglia di fare il bagno subito dopo un pasto (meno di 30 minuti).

Quando si organizzano bagni per bambini è obbligatoria la presenza di un operatore sanitario.

11.7. L'uso della superficie corpi d'acqua per fare il bagno ai bambini è consentito solo se esiste un documento che ne attesti il ​​rispetto delle norme sanitarie che impongono requisiti igienici per la protezione acque superficiali e (o) imporre requisiti sanitari ed epidemiologici per la protezione delle acque costiere dei mari dall'inquinamento nei luoghi di utilizzo delle acque della popolazione, emessi da organismi che esercitano funzioni di controllo e supervisione nel campo dell'assicurazione del benessere sanitario ed epidemiologico del popolazione.

11.8. La balneazione dei bambini viene effettuata in luoghi appositamente designati e attrezzati. Sulla riva sono attrezzati capannoni dal sole e sono installate cabine per il cambio dei vestiti e servizi igienici.

11.9. Tenendo conto dell'orientamento educativo e salutistico dei campi sanitari per bambini, in base alla loro età, è possibile organizzare le seguenti tipologie di lavoro. Per i bambini dai 7 ai 13 anni è consentito rifare i letti, raccogliere bacche e Erbe medicinali sotto la supervisione di un insegnante; per i ragazzi dai 14 anni in su - pulizia delle camere, servizio di sala da pranzo (servizio tavoli da pranzo, pulizia piatti sporchi pulire la sala da pranzo).

11.10. Non è consentito coinvolgere i bambini in lavori associati a un intenso sforzo fisico (trasporto e spostamento di carichi pesanti, segare legna da ardere, lavare biancheria da letto, ecc.), con pericolo di vita (lavare i vetri, pulire lampade, ecc.), pulire luoghi uso comune: atterraggi, voli e corridoi, lavaggio pavimenti con utilizzo di detersivi e disinfettanti; svolgere lavori epidemiologicamente pericolosi (pulizia bagni, servizi igienici, pulizia e rimozione di rifiuti e liquami, lavorazione della vasca della piscina e altri).

11.11. Quando sono in servizio nella sala da pranzo, i bambini non possono preparare il cibo, sbucciare le verdure bollite, distribuire cibi preparati in cucina, tagliare il pane, lavare i piatti, servire cibo caldo. I bambini non possono entrare direttamente locali industriali sala da pranzo.

11.12. Il dovere dei bambini nella sala da pranzo e nel territorio del campo sanitario per bambini non dovrebbe essere più di una volta ogni 7 giorni.

11.13. Gli incontri dei bambini con i visitatori, anche con i rappresentanti legali dei bambini, si svolgono secondo la routine quotidiana stabilita dal capo del campo sanitario per bambini.

Non è consentito sostare sul territorio del campo sanitario per bambini dei visitatori, compresi i rappresentanti legali dei bambini al di fuori di luoghi appositamente designati.

XII. Requisiti per la manutenzione sanitaria dei locali e del territorio dei campi sanitari per bambini

12.1. pulizie di primavera territorio e tutti i locali viene effettuato prima dell'inizio di ogni turno con l'utilizzo di detersivi e disinfettanti.

12.2. In tutte le stanze dove alloggiano i bambini, 2 volte al giorno, il personale tecnico del campo sanitario per bambini effettua la pulizia a umido con l'utilizzo di detersivi.

I tappeti vengono puliti quotidianamente con un aspirapolvere.

I vetri delle finestre vengono lavati quando si sporcano, ma almeno una volta per turno.

12.3. Nei bagni, nelle docce, nelle lavanderie, nelle stanze di igiene delle ragazze e nei servizi igienici, le maniglie delle porte quotidiane, i rubinetti dei lavabi, il water e le cassette degli orinatoi, i sedili dei wc vengono lavati con acqua calda utilizzando detergenti e disinfettanti.

La pulizia dei servizi igienici con l'uso di disinfettanti va effettuata man mano che si sporcano, ma almeno 2 volte al giorno. I water vengono lavati con gorgiere e spazzole con acqua calda utilizzando detergenti e disinfettanti.

12.4. Le attrezzature per la pulizia devono essere etichettate in base allo scopo dei locali e al tipo di lavoro di pulizia e conservate in una stanza per le attrezzature per la pulizia o in un armadio appositamente attrezzato. L'attrezzatura per la pulizia della toilette (stracci, secchi, spazzole) è contrassegnata e conservata nella toilette in un apposito armadio o in un luogo designato.

Le attrezzature per la pulizia (spazzole, stracci, gorgiere) vengono lavate, disinfettate, risciacquate e asciugate.

Detersivi e disinfettanti sono conservati nei contenitori del produttore o in contenitori etichettati.

12.5. I giorni del bagno per i bambini si svolgono almeno 1 volta in 7 giorni.

Nella vasca e nelle docce è necessario utilizzare i singoli accessori: scarpe, asciugamani, sapone, salviette.

La possibilità di lavare i bambini sotto la doccia dovrebbe essere fornita quotidianamente.

12.6. La biancheria da letto (materassi, cuscini, coperte, sacchi a pelo) deve essere eliminata una volta prima della stagione estiva, ventilata, asciugata all'aria o lavata a secco.

Secondo le indicazioni epidemiologiche, la biancheria da letto dovrebbe essere sottoposta a disinfezione della camera in organizzazioni specializzate.

12.7. Le lenzuola e gli asciugamani vengono cambiati in quanto si sporcano, ma almeno una volta alla settimana.

12.8. La biancheria sporca nella zona notte viene ripiegata in appositi sacchi, che vengono consegnati alla lavanderia.

In assenza di una lavanderia in un campo sanitario per bambini, è possibile organizzare un lavaggio centralizzato della biancheria da letto in altre lavanderie. E' previsto un apposito locale per la raccolta e lo stoccaggio della biancheria sporca.

12.9. Nei locali del campo sanitario per bambini non dovrebbero esserci insetti e roditori. Sul territorio e nei locali del campo sanitario per bambini dovrebbero essere attuate misure di derattizzazione e disinfestazione.

12.10. Il territorio del campo sanitario per bambini deve essere tenuto pulito. La pulizia del territorio viene effettuata almeno una volta al giorno.

I rifiuti vengono raccolti in cestini di metallo con coperchi chiudibili a chiave. I cestini dei rifiuti vengono puliti quando sono pieni per 2/3. Dopo lo svuotamento, i cestini dei rifiuti vengono disinfettati con i mezzi previsti a tale scopo.

12.11. La pulizia dei locali medici e la lavorazione dei prodotti medici vengono effettuati in conformità con i requisiti sanitari ed epidemiologici per le organizzazioni impegnate in attività mediche 6 .

I rifiuti sanitari di classe B (rifiuti epidemiologicamente pericolosi) sono disinfettati in conformità con i requisiti sanitari ed epidemiologici per la gestione dei rifiuti sanitari.

XIII. Requisiti per l'attuazione delle norme sanitarie e l'organizzazione del lavoro del personale medico

13.1. Il responsabile del campo sanitario per bambini è responsabile dell'attuazione di queste norme sanitarie, compreso garantire:

Disponibilità del testo di queste norme sanitarie, familiarizzazione con esse e loro attuazione da parte del personale del campo sanitario dell'infanzia;

Condizioni necessarie per il rispetto delle norme sanitarie;

Assunzione di soggetti titolari di permesso per motivi di salute, che abbiano seguito una formazione e certificazione igienico-sanitaria professionale;

Disponibilità di libri medici personali per ciascun dipendente e tempestivo passaggio delle visite mediche preliminari e periodiche;

Organizzazione di misure di disinfezione, disinfestazione e derattizzazione, trattamenti antiacaro (acaricidi) (secondo indicazioni).

13.2. Il personale medico effettua quotidianamente il monitoraggio del rispetto di:

Requisiti di queste norme sanitarie;

Norme di igiene personale per bambini e personale;

Attuazione della routine quotidiana;

Organizzazioni di ristorazione (qualità dei prodotti in entrata, condizioni per la sua conservazione, rispetto dei termini di attuazione, tecnologia di preparazione e qualità del cibo finito; condizioni igieniche e manutenzione della mensa; qualità del lavaggio dei piatti);

Adempimento delle norme quotidiane e della dieta, campionamento giornaliero, organizzazione del regime di consumo.

Il personale medico fornisce:

Esame quotidiano del personale di sala da pranzo e dei bambini in servizio in cucina per la presenza di affezioni cutanee pustolose, fenomeni catarrali delle prime vie respiratorie, indagine per la presenza di disfunzioni dell'apparato gastrointestinale. I risultati dell'esame sono registrati nel giornale sanitario ();

Isolamento tempestivo di pazienti infetti;

Notifica alle organizzazioni mediche territoriali e ai dipartimenti di Rospotrebnadzor sui casi di malattie infettive entro le prime due ore;

Organizzazione e attuazione di misure sanitarie e antiepidemiche.

13.3. Il primo soccorso e l'assistenza medica sono forniti in conformità con la legislazione della Federazione Russa.

___________________________________

1 Decreto del capo medico sanitario statale della Federazione Russa del 18 marzo 2011 N 21 "Su approvazione di SanPiN 2.4.2.2843-11" Requisiti sanitari ed epidemiologici per il dispositivo, la manutenzione e l'organizzazione del lavoro dei sanatori per bambini "(registrato dal Ministero della Giustizia della Russia il 24 marzo 2011, registrazione N 20279) .

2 Decreto del governo della Federazione Russa del 05.06.2013 N 476 "Sulle questioni controllo statale(supervisione) e invalidamento di alcuni atti del governo della Federazione Russa" (Sobraniye zakonodatelstva Rossiyskoy Federatsii, 2013, N 24, art. 2999).

3 Ordine del Ministero della Salute e dello Sviluppo Sociale della Russia del 12 aprile 2011 N 302n "Sull'approvazione di elenchi di sostanze nocive e (o) pericolose fattori di produzione e lavoro, durante l'esecuzione delle quali vengono effettuate le visite mediche obbligatorie preliminari e periodiche (esami), e la Procedura per lo svolgimento delle visite mediche obbligatorie preliminari e periodiche (esami) dei lavoratori impegnati in lavori pesanti e in lavori dannosi e (o) condizioni pericolose lavoro" (registrato dal Ministero della Giustizia della Russia il 21.10.2011, registrazione N 22111) come modificato dall'ordinanza del Ministero della Salute della Russia del 15.05.2013 N 296н (registrata dal Ministero della Giustizia della Russia il 03.07.2013). 2013, immatricolazione N 28970).

4 Ordine del Ministero della Salute e dello Sviluppo Sociale della Russia del 31 gennaio 2011 N 51n "Sull'approvazione del calendario nazionale delle vaccinazioni preventive e del calendario delle vaccinazioni preventive per indicazioni epidemiche" (riconosciuto come non richiedente la registrazione statale con lettera di il Ministero della Giustizia della Russia del 17 febbraio 2011, registrazione N 01 / 8577-DK).

APPROVARE

Capo medico sanitario statale della Federazione Russa G. G. Onishchenko

^ 2.4.4. ISTITUZIONI FUORI SCUOLA PER BAMBINI, ISTITUZIONI SANITARI ESTIVE

Requisiti igienici per il dispositivo, il mantenimento e l'organizzazione del regime negli istituti di miglioramento della salute con permanenza diurna dei bambini durante le vacanze

Norme sanitarie ed epidemiologiche SP 2.4.4.969-00

^ 1. Disposizioni generali e campo di applicazione

1.1. Tali norme sanitarie ed epidemiologiche (di seguito denominate norme sanitarie) determinano i requisiti igienici per l'inserimento, la sistemazione, il mantenimento e l'organizzazione del regime negli istituti sanitari con permanenza diurna dei bambini, volti a migliorare la salute dei bambini e degli adolescenti durante le vacanze.

1.2. Le norme sanitarie si applicano a tutte le istituzioni sanitarie con soggiorno diurno di bambini e adolescenti (ad eccezione delle tende), indipendentemente dalla loro subordinazione e forma di proprietà.

1.3. Per gli studenti dei gradi I-IX sono organizzati istituti per il miglioramento della salute con soggiorni diurni dei bambini istituzioni educative ogni tipo di immobile durante le vacanze estive, autunnali, invernali e primaverili. La capacità della struttura sanitaria non supera le 250 persone. Le istituzioni sanitarie sono reclutate tra gli studenti di una o più scuole vicine, divise in unità (gruppi) di non più di 25 persone per gli studenti delle classi I-IV e non più di 30 persone per gli studenti delle classi V-IX. Si possono creare istituzioni specializzate per giovani tecnici, velisti, turisti, naturalisti, atleti e altri, unendo i bambini di interesse.

1.4. Le istituzioni per il miglioramento della salute con soggiorni diurni per bambini sono organizzate sulla base di istituzioni educative, istituti di educazione complementare per bambini, impianti sportivi e altri in presenza di una conclusione sanitaria ed epidemiologica sul rispetto delle loro norme sanitarie.

È consentito organizzare istituzioni ricreative con permanenza diurna per bambini di età inferiore ai 10 anni sulla base di istituzioni educative prescolastiche (DOE) temporaneamente non funzionanti.

I turni specializzati (gruppi) possono essere organizzati sulla base di istituzioni sanitarie con ricovero diurno dei bambini nel rispetto di quanto richiesto dalle presenti norme sanitarie e in accordo con i centri territoriali della Vigilanza Sanitaria ed Epidemiologica dello Stato (di seguito denominata la TsGSEN).

Le istituzioni ricreative con pernottamento diurno si dividono in:

Istituzioni con la permanenza dei bambini fino alle 14:30 e l'organizzazione di 2 pasti al giorno;

Istituzioni con bambini che soggiornano fino alle 18.00 e organizzano 3 pasti al giorno, oltre a organizzare il sonno diurno per i bambini sotto i 10 anni.

Le istituzioni non sono utilizzate per la riabilitazione dei bambini:

Relativo al livello di benessere sanitario ed epidemiologico al 3° gruppo;

situato in zona di protezione sanitaria organizzazioni industriali.

1.5. La durata di un turno in un istituto di cura è determinata dalla durata delle ferie ed è di almeno 21 giorni durante le ferie estive; autunno, inverno e primavera per almeno 7 giorni.

La pausa tra i turni nel periodo estivo per le pulizie generali e la sanificazione dell'istituto è di almeno 2 giorni.

1.6. L'accettazione di un'istituzione sanitaria è effettuata da una commissione 3-5 giorni prima della sua apertura, che comprende rappresentanti della Vigilanza sanitaria ed epidemiologica dello Stato, con la successiva esecuzione di un atto 1.7. L'apertura di un istituto di miglioramento della salute viene effettuata in presenza di una conclusione sanitario-epidemiologica sul rispetto delle sue norme sanitarie prima dell'inizio di ogni turno di miglioramento della salute.

1.8. Il capo di un'istituzione sanitaria deve informare immediatamente il centro territoriale della supervisione sanitaria ed epidemiologica statale sui casi di malattie infettive di gruppo, sulle situazioni di emergenza nel funzionamento delle apparecchiature di approvvigionamento idrico, fognario, tecnologico e di refrigerazione.

^ 2. Requisiti per il sito

2.1. Il sito dell'istituto sanitario dovrebbe essere paesaggistico, paesaggistico, avere strade di accesso convenienti ed essere suddiviso in zone (sportive e ricreative, amministrative ed economiche, per il tempo libero), dotate di campi da gioco per la ricreazione, lo sport, i giochi per bambini.

Sul territorio del sito della struttura sanitaria sono previsti mezzi di protezione dal sole.

2.2. Per il miglioramento dei bambini si consiglia di utilizzare parchi di cultura e ricreazione, aree verdi, impianti sportivi, piscine, bacini naturali.

2.3. sport usati e attrezzature da gioco deve essere sicuro, funzionale, sicuro, stabile e adeguato all'altezza e all'età dei bambini.

^ 3. Requisiti per l'edificio

3.1. La struttura sanitaria dovrebbe essere situata non più in alto del terzo piano.

L'insieme dei locali di un istituto per il miglioramento della salute dovrebbe includere: sale giochi, aule per le classi, camere da letto per il riposo diurno dei bambini, uno studio medico, una palestra, un'unità di ristorazione, uno spogliatoio per capispalla, una dispensa per attrezzature sportive, giochi e attrezzature per club, una biblioteca, un locale sanitario, bagni e lavandini.

A seconda delle condizioni climatiche e geografiche, è necessario prevedere un locale per l'asciugatura di vestiti e scarpe.

Le aree, le attrezzature e la decorazione dei locali devono essere conformi ai requisiti igienici per le istituzioni sanitarie dei bambini.

3.2. Il collocamento dei bambini nelle camere da letto viene effettuato al ritmo di almeno 3 m 2 per 1 persona, ma non più di 15 persone in una stanza. I dormitori per ragazzi e ragazze sono sistemati separatamente, indipendentemente dall'età.

3.3. Le sale giochi (al prezzo di almeno 1 m 2 per 1 persona) e le stanze circolari (al prezzo di 1 stanza con una superficie di almeno 36 m 2 per 50 persone) si trovano in stanze la cui area e configurazione possono garantire la corretta disposizione dei mobili, condizioni favorevoli per il lavoro visivo.

3.4. Nelle stanze circolari dovrebbe essere completamente esclusa la possibilità di picchiare i bambini. elettro-shock, sostanze chimiche, esplosivi e altri fattori dannosi e dannosi.

I lavori in carpenteria metallica, falegnameria, scultura, laboratori artistici vengono eseguiti dai bambini solo in tuta.

3.5. Le pareti e i pavimenti dei locali delle istituzioni sanitarie devono essere lisci, consentendo loro di essere puliti con un metodo a umido.

Pavimenti per giochi, circoli, camerette, sanitari, impianti sportivi, corridoio e altri locali per la permanenza dei bambini, tavolato, parquet o linoleum e altri materiali consentiti per l'uso nel modo prescritto.

Pavimenti nei locali dell'unità di ristorazione, docce e impianti sanitari rivestito con piastrelle levigate in ceramica o mosaico.

^ 4. Requisiti per le condizioni aria-termiche

4.1. Le traverse e le prese d'aria dovrebbero funzionare in qualsiasi momento dell'anno. Obbligatoria la presenza di una griglia alle finestre, traverse in estate.

4.2. Le finestre dei locali, ad eccezione di quelle orientate verso la parte nord dell'orizzonte, sono dotate di dispositivi di protezione solare o tende per evitare il surriscaldamento.

4.3. Nelle sale giochi, nelle stanze dei cerchi, nelle camere da letto, è necessario osservare il regime di ventilazione. Attraverso la ventilazione viene effettuata in assenza di bambini, unilaterale - in presenza di bambini. La durata della ventilazione dipende dalla stagione, dalla temperatura esterna e dalla temperatura interna.

La temperatura dell'aria nelle stanze per dormire, giocare, club non deve essere inferiore a +18°C (con vetrature a nastro +20°C); in palestra - non inferiore a +17 ° С.

Nei locali principali dell'istituto sanitario, l'umidità relativa dell'aria dovrebbe essere compresa tra il 40 e il 60%.

4.4. I bagni sono dotati di un canale ventilazione di scarico con motivazione meccanica.

^ 5. Requisiti per l'illuminazione naturale e artificiale

5.1. Tutti i locali principali delle istituzioni sanitarie dovrebbero avere l'illuminazione naturale.

5.2. L'illuminazione artificiale dovrebbe fornire i seguenti livelli di illuminazione, a seconda dello scopo dei locali:

Nome della stanza	Illuminazione (vlk)		La superficie alla quale si applicano le norme illuminotecniche
	a lum. lampade	con lampade ad incandescenza
stanze circolari (di gioco).	300	150	sul piano di lavoro del tavolo
camere da letto	75	30	a livello di 0,5 m dal pavimento
palestra	200	100	pavimento
ricreazione	150	75	pavimento

5.3. Per l'illuminazione generale del cerchio e di altri ambienti si consigliano lampade fluorescenti del tipo LB ( Colore bianco) e LE (colore naturale).

Quando si utilizzano lampade a incandescenza come sorgenti luminose, è obbligatoria la presenza di plafoniere. Le plafoniere chiuse sono ammesse nella zona notte.

5.4. Gli apparecchi devono essere puliti prima dell'inizio della struttura sanitaria. Bambini e adolescenti non sono coinvolti in questo lavoro.

Le lampade fluorescenti difettose vengono raccolte e conservate fino alla consegna in luoghi inaccessibili ai bambini.

^ 6. Requisiti per l'attrezzatura sanitaria

6.1. L'edificio dell'istituto sanitario deve essere dotato di impianto idraulico, fornitura di acqua calda e fognatura.

In caso di loro assenza, la scelta di una fonte di approvvigionamento idrico e le modalità di rimozione delle acque reflue e dei rifiuti sono oggetto di convenzione con il centro territoriale della Vigilanza Sanitaria ed Epidemiologica dello Stato.

Prevede la disponibilità di fonti di riserva di acqua calda nell'unità di ristorazione.

6.2. Le strutture sanitarie sono fornite di buona qualità bevendo acqua in conformità con i requisiti igienici per la qualità dell'acqua dei sistemi centralizzati di approvvigionamento di acqua potabile.

6.3. Gli edifici delle istituzioni sanitarie dovrebbero essere dotati solo di sistemi riscaldamento centralizzato e ventilazione. Forno e riscaldamento a gas non usato.

6.4. A seconda delle condizioni meteorologiche, radiatori, tubolari elementi riscaldanti incastonato in pannelli di cemento. Gli apparecchi di riscaldamento devono essere protetti con grate in legno amovibili, ad eccezione di quelle in pannelli di particelle, così come altri materiali, se riscaldati, possono verificarsi emissioni di sostanze nocive nell'aria interna.

6.5. Davanti alla sala da pranzo, i lavabi (con fornitura di acqua calda e fredda) sono dotati al prezzo di 1 lavabo per 20 posti. Ogni lavabo è dotato di sapone, asciugamani elettrici o rotoli di carta, oppure asciugamani singoli.

6.6. Il locale sanitario (per lavarsi i piedi prima di coricarsi) è dotato di panche, contenitore per l'acqua calda, bacinelle, mestoli, grate in legno.

6.7. I sanitari sono organizzati separatamente per ragazzi e ragazze al prezzo di 1 punto per 15-20 persone.

^ 7. Requisiti per l'attrezzatura dei locali

7.1. Le camere sono dotate di letti fissi a un livello o letti pieghevoli con superficie rigida.

Quando si organizzano i dormitori sulla base di un istituto di istruzione prescolare (in conformità con la clausola 1.3 del presente documento), è consentito utilizzare letti a 2 livelli integrati.

Stazionario 2° e 3° letti a castello non vengono utilizzati.

7.2. Ogni letto è dotato di un set di biancheria da letto (un materasso con coprimaterasso, un cuscino, una flanella o una coperta di lana) e almeno 1 set di biancheria da letto (una federa, un lenzuolo, un copripiumino, 2 asciugamani).

7.3. La biancheria da letto viene cambiata in quanto si sporca, ma almeno una volta ogni 7 giorni. In convenzione con il Servizio Sanitario ed Epidemiologico Centrale dello Stato territoriale, il lavaggio della biancheria da letto può essere effettuato individualmente dai genitori dei bambini alloggiati in struttura sanitaria.

7.4. Gli spogliatoi sono dotati di appendiabiti o armadietti per capispalla per bambini e personale.

7.5. Le sale per il lavoro di gruppo e le sale giochi sono attrezzate con tavoli e sedie, tenendo conto delle tipologie di attività in base ai dati di crescita dei bambini.

Sgabelli, panche, panche non vengono utilizzati al posto delle sedie.

7.6. Per guardare i programmi TV, puoi installarlo in sala giochi TV con file di sedie. La distanza dallo schermo TV alle prime file di sedie deve essere di almeno 2 metri.

^ 8. Requisiti igienici per la routine quotidiana

8.1. Il regime della giornata in un'istituzione ricreativa con un soggiorno di un giorno è sviluppato in conformità con i requisiti igienici per i regimi per i bambini di varie fasce d'età e prevede la loro massima permanenza all'aria aperta, tenendo salute, cultura fisica, culturale eventi, organizzazione di escursioni, escursioni, giochi; 3 pasti regolari al giorno (pausa tra i pasti non più di 3,5-4,0 ore) e sonno pomeridiano (diurno) per i bambini di età inferiore a 10 anni (in conformità con la clausola 1.3 del presente documento).

La routine quotidiana viene sviluppata tenendo conto dello stato di salute dei bambini e viene adattata in base alla stagione dell'anno.

8.2. Nelle istituzioni ricreative con un soggiorno giornaliero per bambini, si raccomanda la seguente routine quotidiana:

Elementi della routine quotidiana	Tempo speso
	rimanere fino alle 14.30	rimanere fino alle 18.00
Collezione di bambini, esercizi	8.30-9.00	8.30-9.00
righello mattutino	9.00-9.15	9.00-9.15
Colazione	9.15-10.00	9.15-10.00
Il lavoro secondo il piano dei distaccamenti, il lavoro socialmente utile, il lavoro dei circoli e delle sezioni	10.00-12.00	10.00-12.00
Trattamenti benessere	12.00-13.00	12.00-13.00
Tempo libero	13.00-13.30	13.00-13.30
Cena	13.30-14.30	13.30-14.30
lasciare casa	14.30
Pisolino pomeridiano (pomeridiano).		14.30-15.30
tè del pomeriggio		15.30-16.00
Eventi culturali e sportivi, lavori di circoli e sezioni		16.00-18.00
Linea serale, tornare a casa		18.00

8.3. Tutte le attività circolari, sezionali, circoli, escursionistiche, ludico-didattiche, comunicative ed educative, di cultura fisica e sanitaria e sportive, ove possibile, devono essere svolte all'aperto, utilizzando tende da sole, tende da sole, verande in caso di maltempo.

8.4. Si sconsiglia la visita di un bambino a più di 2 circoli (sezioni) di profili diversi. Nel caso di un bambino che frequenta 2 circoli è preferibile abbinare profili sportivi e non. La frequenza delle lezioni non è superiore a 2 volte a settimana in un cerchio.

8.5. La durata delle lezioni e delle sezioni sportive è consentita non superiore a 35 minuti per i bambini di età pari o superiore a 7 anni e non superiore a 45 minuti per i bambini di età superiore a 7 anni.

Per alcuni tipi di circoli (turismo, giovani naturalisti, storia locale, ecc.), la durata delle lezioni è di 1 ora e mezza.

8.6. L'occupazione ottimale dei gruppi nell'organizzazione del lavoro in cerchio, sezionale, di club, ecc. non supera le 15 persone, il numero consentito è di 20 persone (ad eccezione di corali, balli, orchestrali e altri).

8.7. Dopo le attività in cerchio con attività fisica limitata (attività grafica, modellismo, scacchi, ricamo, ecc.), è necessario provvedere al riposo attivo, agli esercizi fisici, all'intrattenimento sportivo all'aperto.

8.8. L'organizzazione delle lezioni con tecnologia informatica avviene nel rispetto dei requisiti igienici dei videoterminali e dei personal computer elettronici.

8.9. La durata totale giornaliera della visione TV è consigliata non superiore a 1,5 ore per gli studenti dei gradi I-IV e non superiore a 2,5 ore per gli studenti dei gradi V-IX.

8.10. I bambini e gli adolescenti non sono coinvolti nella pulizia dei servizi igienici, delle aree comuni (scale, rampe e corridoi), nel lavaggio dei vetri, nella pulizia delle lampade.

8.11. Tenuto conto delle peculiarità dell'operato di un ente per il miglioramento della salute, è possibile apportare modifiche alla routine quotidiana in accordo con il centro territoriale della Vigilanza Sanitaria ed Epidemiologica dello Stato.

^ 9. Requisiti igienici per l'organizzazione dell'educazione fisica e delle attività ricreative

9.1. Le attività di educazione fisica sono organizzate in base all'età dei bambini, al loro stato di salute, al livello di sviluppo fisico e alla forma fisica.

9.2. Cultura fisica e lavoro di miglioramento della salute è coordinato con un operatore sanitario e prevede le seguenti attività:

Esercizi mattutini;

Corsi di educazione fisica in circolo, sezioni, allenamento di nuoto;

Passeggiate a tutto campo e distaccamento, escursioni ed escursioni con giochi a terra;

Gare sportive e vacanze;

Formazione su simulatori.

9.3. Le attività sportive e ricreative possono essere svolte presso lo stadio e la palestra della scuola o del collegio, impianti sportivi di rilevanza distrettuale, locale o cittadina, scuole sportive e altre strutture destinate a un'istituzione sanitaria.

9.4. La distribuzione nei gruppi medici per l'educazione fisica è effettuata da un operatore sanitario. I bambini del gruppo medico principale possono partecipare a tutti gli eventi sportivi e ricreativi e sportivi senza restrizioni.

Con i bambini del gruppo medico preparatorio si svolgono attività di cultura fisica e ricreative, tenendo conto dello stato di salute e della tolleranza individuale.

9.5. Per il miglioramento mirato delle funzioni e dello sviluppo dei gruppi muscolari, è necessario introdurre simulatori e dispositivi di allenamento nella pratica dell'educazione fisica nelle istituzioni sanitarie per bambini.

Oltre ai locali, i simulatori possono essere installati su campi da gioco aperti e campi sportivi, zone sanitarie.

^ 10. Requisiti per la ristorazione

10.1. L'alimentazione per bambini e adolescenti è organizzata sulla base di una mensa che lavora sulle materie prime, preparazione mensa o distribuzione mensa di un istituto funzionante, nonché strutture vicine Ristorazione se esiste una conclusione sanitario-epidemiologica sul rispetto delle loro regole sanitarie, con l'assegnazione di una stanza separata, l'inventario e gli utensili per i bambini e la determinazione del programma per mangiare.

10.2. Il controllo costante sulla qualità dei prodotti in entrata, il periodo della loro attuazione e le condizioni di conservazione è svolto da un operatore sanitario o da un suo sostituto, che abbia completato un corso di formazione igienica.

Il controllo periodico è effettuato dal centro territoriale di supervisione sanitaria ed epidemiologica statale SP 2.4.4.969-00

10.3. Quando si provvede alla ristorazione per i bambini, si dovrebbe essere guidati da un menu esemplare per i campi sanitari del paese se c'è una conclusione sanitaria ed epidemiologica sul rispetto delle sue norme sanitarie.

Nella compilazione del menu, i piatti e i contorni omonimi non sono inclusi entro un giorno; piatti e contorni omonimi per due giorni di seguito. Il menu di layout è compilato tenendo conto degli standard nutrizionali.

10.4. Sulla base del menù indicativo, possono essere sviluppate e concordate altre opzioni dietetiche per condizioni specifiche e disponibilità di cibo.

10.5. Per preservare valore nutrizionale prodotti e avvertenze avvelenamento del cibo dovrebbe essere rispettato la tecnologia giusta cucinando.

10.6. I prodotti sono contrassegnati in base al peso in base alla disposizione del menu in presenza di un operatore sanitario. Nella produzione di piatti a pezzi (cotolette, cheesecake, focacce, torte, ecc.), vengono pesati dal cuoco prima del trattamento termico. Casseruola, uova strapazzate, rotolo tagliato a fette già pronto peso indicato nel layout del menu. I piatti liquidi sono distribuiti in volume e i contorni in base al peso.

10.7. La vitamina C dei terzi corsi viene effettuata quotidianamente al ritmo di

La vitaminizzazione delle composte deve essere eseguita dopo che sono state raffreddate a una temperatura compresa tra +12 e +15 °C prima della vendita.

La vitaminizzazione dei pasti pronti viene effettuata sotto la supervisione di un operatore sanitario ed è registrata in un diario speciale.

10.8. L'emissione di cibi preparati viene effettuata solo dopo che il campione è stato prelevato da un operatore sanitario. La valutazione della qualità delle pietanze viene effettuata secondo indicatori organolettici (il campione viene prelevato direttamente dai contenitori in cui vengono cotti gli alimenti). Nel diario del matrimonio è necessario annotare il segnalibro dei prodotti principali, il gusto, la prontezza del piatto e il permesso di emettere.

10.9. Giornaliero a sinistra prova quotidiana cibo preparato. La selezione e la conservazione dei campioni giornalieri viene effettuata sotto la supervisione di un operatore sanitario. Il campione deve essere prelevato nella quantità di una porzione in un barattolo sterile con coperchio (le guarnizioni vengono prese in un contenitore separato) e conservato in un luogo appositamente designato in frigorifero a una temperatura compresa tra +2 e +6 °C.

10.10. Se nella struttura sanitaria è presente una mensa pre-cottura o una mensa cruda, l'operatore sanitario deve tenere un registro di matrimonio prodotti deperibili, che indica il nome del prodotto ricevuto, la sua quantità, il numero di fattura, il periodo di vendita per la fattura e il periodo di vendita effettivo per il prodotto, il saldo e la sua implementazione.

10.11. Al fine di prevenire l'emergere e la diffusione di malattie infettive e avvelenamento di massa nella dieta dei bambini:

A) non vengono utilizzati:

Cibo avanzato da un pasto precedente, nonché cibo preparato il giorno prima;

Boccetta, botte, latte crudo senza trattamento termico (bollitura);

ricotta, panna acida, pisello verde nella sua forma naturale senza trattamento termico (ebollizione);

Pesce senza trattamento termico (stroganina, vobla, ecc.);

Latte acido "samokvas";

Bevande, bevande alla frutta, ecc. propria cucina, kvas;

Prodotti a base di carne, rifiuti negozi di salsicce, braciole di maiale, diaframmi, sangue, cervella, involtini di testa, salsicce di sangue e di fegato;

Carne che non ha superato la supervisione veterinaria;

Uova e carne di uccelli acquatici;

Conserve di prodotti fatti in casa;

Conserve alimentari in salsa di pomodoro;

Polveri di composizione sconosciuta come agenti lievitanti per impasti, concentrati secchi per la preparazione di contorni.

B) non sono prodotti:

Massa di formaggio, ricotta;

pasta con carne macinata("alla maniera navale"), frittelle con carne, gelatine, soppressate, okroshka, paté, aringhe tritate, piatti in gelatina (carne e pesce);

Maccheroni con uovo tritato, uova fritte;

creme, confetteria con panna;

Prodotti fritti.

B) non compreso: salse piccanti, senape, rafano, pepe, aceto. caffè naturale, succhi e bevande sotto forma di concentrati secchi.

D) non si accettano carni di 2-3 categorie; polli sventrati;

prodotti scadenti; prodotti ammollati in contenitori morbidi (farina, cereali, zucchero, ecc.); cibo in scatola con una violazione della tenuta (bombardamenti, cracker); verdure, frutta, bacche con segni di deterioramento;

prodotti danneggiati dai roditori, nonché contaminati dai loro escrementi.

A seconda della situazione epidemica, con decisione del centro territoriale di controllo sanitario ed epidemiologico statale, è possibile ampliare l'elenco dei prodotti e dei pasti pronti che non vengono utilizzati in un istituto ricreativo con permanenza diurna per bambini.

10.12. Panna acida, yogurt e ricotta, prodotti dalle organizzazioni di lavorazione del latte in piccole confezioni, non richiedono un trattamento termico speciale.

10.13. Conserve di carne e pesce sott'olio proprio succo possono essere utilizzati più volte durante un turno di miglioramento della salute (anche in assenza di carne e pesce naturali) se esiste una conclusione sanitaria ed epidemiologica sul rispetto delle norme sanitarie.

10.14. La conservazione e la vendita dei prodotti alimentari avviene secondo la vigente documentazione normativa e tecnica agli opportuni parametri di temperatura e umidità.

10.15. Le verdure bollite non sbucciate possono essere conservate per non più di 6 ore a una temperatura di +2-+6 ° C, le verdure bollite sbucciate - non più di 2 ore. Il condimento delle insalate viene preparato immediatamente prima della loro emissione.

10.16. Il pane viene conservato in vassoi su graticci. Le ante degli armadi per il pane devono avere dei fori per la ventilazione, l'armadio viene pulito 1 ora prima di ogni carico di pane con una soluzione all'1% di aceto da tavola.

10.17. Il piatto per tagliare la carne è in legno duro, montato supporto in metallo, dipinto all'esterno pittura a olio in 2 strati. Al termine del lavoro, il piano di lavoro viene pulito con un coltello e cosparso di sale (il contenitore con il sale per la lavorazione della coperta viene riposto in macelleria), la parte laterale viene lavata con acqua calda. Quando compaiono tacche profonde, la superficie di taglio viene tagliata.

10.18. Taglieri e coltelli sono contrassegnati: C (aringa), PC (pesce crudo), KS (pollo crudo), MS (carne cruda), OS (verdure crude), PB (pesce bollito), 0B (verdure bollite), MB ( carne bollita), KB (polli bolliti), X (pane), G (gastronomia). Le tavole sono realizzate in legno duro.

Assicurati di avere una scorta adeguata di taglieri e coltelli. I taglieri vengono puliti con un coltello, lavati con acqua calda con aggiunta di detersivi, scottati con acqua bollente e conservati sul bordo direttamente sul posto di lavoro o allo stato sospeso.

10.19. Il numero di servizi di stoviglie deve essere almeno 2 in base al numero di bambini per turno. I piatti non vengono lavati durante il pasto.

Gli utensili in alluminio e duralluminio possono essere utilizzati solo per la cottura e la conservazione a breve termine degli alimenti.

È consentito utilizzare stoviglie in maiolica, porcellana, cupronichel, smaltato, acciaio inossidabile.

Non utilizzare piatti con crepe e bordi rotti, così come smalti con smalto danneggiato.

A condizioni del campoè consentito utilizzare utensili di plastica approvati per l'uso nel modo prescritto.

10.20. Il lavaggio dei piatti viene effettuato dopo ogni pasto utilizzando detersivi e disinfettanti approvati nell'ordine stabilito per l'uso a tali scopi.Il lavaggio dei piatti viene effettuato in più fasi: lavaggio degli utensili da tè;

lavare le stoviglie; lavare le posate; lavare gli utensili da cucina.

Per lavare i piatti non vengono utilizzati: detersivo, salviette, spugne. È consentito utilizzare gorgiere di metallo e plastica (spazzole) per questi scopi.

10.21. Spazzole metalliche per lavare i piatti, stracci per pulire i tavoli vengono bolliti per 15 minuti o immersi in una soluzione di candeggina chiarificata allo 0,5% o immersi per 30 minuti in una soluzione all'1% di cloramina, asciugati e conservati in un luogo appositamente designato. Stracci, detersivi, disinfettanti (usati secondo indicazioni epidemiologiche) sono conservati in contenitori etichettati. Nei reparti di lavaggio sono affisse le istruzioni sulle regole per il lavaggio di stoviglie e attrezzature.

10.22. Il trasporto di prodotti alimentari viene effettuato da veicoli speciali con passaporto sanitario.

^ 11. Requisiti per lo stato sanitario e la manutenzione

istituzione sanitaria

11.1. Il territorio della struttura sanitaria è tenuto pulito; in estate viene annaffiato, in inverno viene sgomberato da neve e ghiaccio.

Le attrezzature del sito (tavoli, panche, attrezzature per l'educazione fisica), al fine di evitare lesioni, devono essere in buone condizioni e fissate saldamente.

I bidoni della spazzatura vengono puliti ogni giorno quando si riempiono non più di 2/3 del volume.

11.2. Tutti i locali dell'istituzione sanitaria sono soggetti a tutti i giorni pulizia a umido utilizzando detersivi, pulendo davanzali, armadi, tavoli, ecc. Durante la pulizia, si consiglia di utilizzare aspirapolvere. Viene effettuata la pulizia della camera finestre aperte e traverse in estate e finestre e traverse aperte nelle altre stagioni.

11.3. Si consiglia di pulire i locali: zona notte - dopo una giornata di sonno; sala da pranzo - dopo ogni pasto; palestra - dopo ogni lezione; altre stanze - secondo necessità ea fine giornata.

11.4. Nei bagni e nei sanitari la pulizia viene effettuata man mano che si sporcano, ma almeno 2 volte al giorno con acqua calda utilizzando detersivi e disinfettanti. I water vengono trattati con kwacha (spazzole) utilizzando il preparato sanitario o una soluzione di acido cloridrico al 2%, seguito da un abbondante lavaggio con acqua. Lavare i sedili del water ogni giorno con acqua tiepida e sapone.

I bagni vengono puliti con attrezzature appositamente assegnate (stracci, secchi, spazzole), che hanno un contrassegno di segnale di rosso o colore arancione ed è riposto separatamente dal resto dell'attrezzatura per la pulizia nella stanza dei servizi igienici in un apposito ripostiglio.

11.5. Tutte le attrezzature per la pulizia devono essere lavate con acqua calda e detersivo dopo l'uso.

Detersivi e disinfettanti sono conservati in aree appositamente designate e non accessibili ai bambini; i disinfettanti sono conservati in un luogo buio, in un contenitore buio con un coperchio ben chiuso.

11.6. La pulizia generale di tutti i locali viene effettuata prima e dopo la fine di ogni turno.

11.7. I lavori di riparazione non vengono eseguiti durante il funzionamento dell'istituto di miglioramento della salute.

11.8. Durante la conduzione Lavoro di riparazione durante il periodo preparatorio, è consentito l'uso materiali di finitura(vernici, pitture, mastici, linoleum, piastrelle di finitura e altri materiali di finitura sintetici) ammessi nel modo prescritto.

^ 12. Requisiti igienici per le visite mediche preventive e l'igiene personale del personale

12.1. Tutti i dipendenti delle istituzioni sanitarie sono sottoposti a visite mediche preliminari al momento dell'ammissione al lavoro e visite mediche preventive periodiche secondo la procedura determinata da organo federale potere esecutivo per l'assistenza sanitaria.

12.2. Solo i dipendenti vaccinati contro la difterite possono lavorare con i bambini negli istituti di miglioramento della salute.

12.3. I dipendenti delle istituzioni per il miglioramento della salute seguono una formazione igienica secondo la procedura stabilita.

12.4. Il personale dell'Azienda sanitaria deve osservare le regole di igiene personale: venire a lavorare con abiti e scarpe pulite; lasciare nello spogliatoio capispalla, copricapi e oggetti personali; tagliare le unghie corte; Lavarsi accuratamente le mani con acqua e sapone dopo ogni visita alla toilette.

Prima di iniziare il lavoro, il personale medico e gli addetti alla ristorazione devono lavarsi accuratamente le mani con acqua e sapone, indossare una tuta e mettersi i capelli sotto una cuffia.

Il personale dell'unità di ristorazione non deve indossare anelli, orecchini, tute da taglio con spille, smaltarsi le unghie, mangiare, fumare sul posto di lavoro durante il lavoro.

Tutti gli operatori della ristorazione vengono quotidianamente visitati da un operatore sanitario per la presenza di malattie pustolose e fenomeni catarrali. Le persone con malattie della pelle pustolosa, così come i pazienti, sono sospese dal lavoro. I risultati dell'ispezione sono registrati nel giornale della forma stabilita.

^ 13. Le principali attività svolte dal personale medico in un'istituzione sanitaria

13.1. Gli operatori sanitari negli istituti di cura diurna per il miglioramento della salute svolgono:

Esame preliminare dei bambini al momento del ricovero in un istituto sanitario (compreso l'esame per la pediculosi);

Ispezione preliminare e verifica della disponibilità all'accoglienza dei bambini di locali, luoghi di educazione fisica e sport;

Allestimento armadietto medico medicinali e attrezzature mediche;

Verifica dei documenti medici dei dipendenti e dei bambini del campo sanitario (estratto da " Carta individuale sviluppo del bambino” indicando la diagnosi, il gruppo medico per l'educazione fisica, i risultati degli studi sulla difterite);

Effettuare una visita medica dei bambini il primo giorno dell'istituzione sanitaria (o alla vigilia dell'apertura) al fine di identificare i pazienti;

Monitoraggio sistematico della salute dei bambini, in particolare dei bambini con problemi di salute;

Distribuzione dei bambini in gruppi medici per l'educazione fisica;

Informare il capo dell'istituzione sanitaria, gli educatori e l'insegnante di educazione fisica sullo stato di salute dei bambini, il regime raccomandato per i bambini con problemi di salute;

Appuntamento giornaliero ambulatoriale per fornire assistenza medica (se necessario), identificazione attiva dei bambini malati; il loro tempestivo isolamento, pronto soccorso in caso di incidenti; trasporto in ospedale;

Notifica immediata alle istituzioni territoriali di assistenza sanitaria e di vigilanza sanitaria ed epidemiologica statale sui casi di malattie infettive tra i bambini di un'istituzione sanitaria;

Controllo su: l'organizzazione dell'alimentazione per i bambini, la qualità dei prodotti in entrata, le condizioni per la loro conservazione, il rispetto dei termini di attuazione, la tecnologia di cottura, la qualità dei cibi preparati, le condizioni igieniche e la manutenzione del reparto ristorazione, il lavaggio dei piatti , fortificazione alimentare, esami giornalieri del personale addetto alla ristorazione e dei bambini in servizio per malattie pustolose, prelievo giornaliero di campioni, monitoraggio dell'attuazione degli standard nutrizionali;

Monitoraggio sistematico delle condizioni sanitarie e manutenzione di tutti i locali e del territorio dell'istituzione, rispetto delle regole di igiene personale da parte dei bambini e del personale;

Organizzazione e attuazione di misure sanitarie e antiepidemiche;

Esecuzione di lavori sulla formazione uno stile di vita sano vita con il personale e i bambini. Organizzazione di "Giornate della Salute", giochi, quiz a tema medico;

Controllo medico sull'organizzazione dell'educazione fisica, sulla condizione e sul mantenimento dei luoghi per l'educazione fisica, monitoraggio condotta corretta attività di cultura fisica a seconda del sesso, dell'età e dello stato di salute dei bambini.

^ 14. Requisiti per il rispetto delle norme sanitarie

14.1. Il capo dell'istituto per il miglioramento della salute garantisce l'attuazione di queste regole sanitarie.

14.2. Il personale medico dell'istituto per il miglioramento della salute esercita un controllo quotidiano sull'osservanza delle norme sanitarie.

14.3. La vigilanza sull'attuazione di queste norme sanitarie è svolta dai centri territoriali della vigilanza sanitaria ed epidemiologica statale.

14.4. Per violazione legislazione sanitaria il responsabile dell'istituto per il miglioramento della salute è responsabile secondo le modalità prescritte dall'art legge federale"Sul benessere sanitario ed epidemiologico della popolazione" n. 52-FZ * del 30.03.99.

Norme nutrizionali

Bambini e adolescenti in istituti per il miglioramento della salute con soggiorno giornaliero per bambini

Nome dei prodotti	Norme per bambino al giorno (grammi al giorno)
	fino a 10 anni	oltre 10 anni
Latticini: latte	375	500
ricotta semigrassa	30	40
panna acida	7,5	10
cfr	7,5	10
carne, salsicce	120	160
pesce	45	60
uovo	1 PC.	1 PC.
pane di segale	75	100
pane di grano	188	250
Farina di frumento	7,5	10
pasta, cereali, legumi	56	75
zucchero, confetteria	60	80
fecola di patate	6	8
lievito	1,5	2
Burro	34	45
olio vegetale	12	15
Patata	263	350
verdure, verdure	300	400
frutta fresca	150	200
frutta secca	12	15
Tè	0,75	1
caffè, bevanda al caffè	2	2,5
sale	6	8
spezie	0,75	1,0

Nota: durante il periodo estivo le norme dovrebbero essere aumentate del 10-15%.

^ 1.6 Principali indirizzi delle attività ricreative

al campo sanitario per bambini

Il lavoro per il miglioramento della salute nelle istituzioni estive per il miglioramento della salute viene svolto nelle seguenti aree, che determinano l'uso di forme e metodi specifici:

• 
  orario;
• 
  cibo;
• 
  risparmio psicologico in Vita di ogni giorno;
• 
  attività di rinvenimento;
• 
  uso del tradizionale (basato su tradizioni popolari) metodi;
• 
  valutazione dell'efficacia del lavoro ricreativo.

La routine quotidiana in un'istituzione sanitaria non è solo un elemento organizzativo, ma anche il più importante elemento di miglioramento della salute. I tentativi di revisione dovrebbero essere fatti con attenzione e ragionevolmente. Varia a seconda del tipo di istituto sanitario, del periodo di permanenza del bambino in esso, del suo stato di salute e della natura dell'adattamento. La routine quotidiana dovrebbe tenere conto di tutti i momenti necessari per il miglioramento della salute in base alla regolarità, all'uso sistematico degli stessi e all'alternanza ottimale dei carichi con il riposo. In realtà, la routine quotidiana in un'istituzione sanitaria dovrebbe essere un esempio e la base di uno stile di vita sano. In allegato 6.

^ Educazione fisica diventa un mezzo efficace per rafforzare e mantenere la salute solo se metodicamente corretto e adeguato. capacità fisiche bambino. Ecco perchè uso efficace mezzi di cultura fisica per la promozione della salute, il miglioramento dello sviluppo fisico e delle capacità di adattamento sono impossibili senza un controllo medico adeguatamente organizzato.

^ controllo medico per l'educazione fisica in un campo estivo di salute è una vasta gamma di attività, che comprende:

1. 
   Visita medica di bambini;
2. 
   Attuazione del controllo igienico-sanitario dei luoghi e delle condizioni per attività di indurimento, cultura fisica e sportiva, aderenza alla routine quotidiana e misure per prevenire gli infortuni durante le lezioni esercizio e attività lavorativa;
3. 
   Organizzazione e controllo su tutte le forme di educazione fisica e sportiva;
4. 
   Organizzazione e controllo delle attività di tempra;
5. 
   Supporto medico per tutti gli eventi di cultura fisica e salute e sport;
6. 
   Lavoro sanitario ed educativo con i bambini in vacanza e il personale del campo;
7. 
   Conservazione delle cartelle cliniche al fine di registrare e controllare l'educazione fisica e la riabilitazione dei bambini;
8. 
   Valutazione dell'efficacia delle attività ricreative e scelta dei metodi per migliorarne la qualità.

Il piano di cultura fisica e di lavoro salutare per il turno è concordato con il medico e deve prevedere le seguenti attività:

esercizi mattutini;

procedure di tempra;

Giochi e attività all'aperto vari tipi allenamento fisico;

Sport, esercizi di fisioterapia, allenamento di nuoto;

Passeggiate, escursioni ed escursioni;

Gare sportive e vacanze.

Nei primi giorni di lavoro di un istituto di miglioramento della salute, viene eseguita una visita medica approfondita dei bambini, sulla base della quale vengono selezionati il ​​tipo e l'intensità degli effetti di indurimento e dell'attività fisica in base all'età, allo stato di salute dei bambini e la loro forma fisica, l'appartenenza all'uno o all'altro gruppo sanitario e gruppo medico è determinata dall'educazione fisica.

Per gruppo medico principale comprendono i bambini che non presentano deviazioni nello stato di salute, sono ben sviluppati fisicamente e tolleranti all'attività fisica. Vengono mostrate tutte le forme di educazione fisica e sportiva, la partecipazione a competizioni sportive, il superamento di complessi normativi sportivi, tutti i tipi di procedure di rinvenimento (dopo il periodo di adattamento).

Per gruppo medico preparatorio comprendono bambini con piccole deviazioni nello stato di salute (spesso di natura funzionale) o in sviluppo fisico con una risposta soddisfacente all'attività fisica. Vengono mostrate classi finalizzate all'allenamento fisico generale, subordinate allo sviluppo graduale di una serie di esercizi fisici. Le procedure di indurimento sono prescritte in base allo stato di salute e al precedente indurimento del bambino.

Per gruppo medico speciale comprendono i bambini nel cui stato di salute vi sono pronunciate deviazioni di natura permanente o temporanea che non interferiscono con la loro vita normale, ma richiedono una limitazione dell'attività fisica a causa dell'insoddisfacente adattabilità del corpo ad esse. A questi bambini vengono mostrate lezioni di educazione fisica con attività motoria limitata e l'uso di procedure di indurimento a basso impatto.

Insieme al gruppo di salute e al gruppo di cultura fisica, il medico determina modalità motoria, in base alla quale viene regolata l'intensità delle attività ricreative, la quantità di attività fisica nel campo per ogni bambino. Ci sono due modalità nel campo sanitario: risparmio e allenamento. Questo tiene conto anche del periodo di permanenza in un istituto sanitario (adattamento e principale).

risparmiando la modalità è assegnata:

Bambini che hanno avuto malattie intercorrenti (acute);

Per l'intero periodo, bambini controindicati nell'aumento dell'attività fisica per motivi di salute (assegnati a un gruppo medico speciale, esentati dall'educazione fisica); tutti i bambini per il periodo di adattamento, (durata da 1 a 5 giorni). Come adattogeno vengono presentate le passeggiate mattutine e serali con un graduale aumento della distanza da 500 a 1000 m, escursioni ravvicinate di natura introduttiva (della durata non superiore a un'ora), tavola e altri giochi sedentari all'aperto con un graduale aumento dell'attività fisica (da 30 a 60 minuti), riposo aggiuntivo nei padiglioni climatici o in luoghi ad essi equiparati, musica e aromaterapia. Con un periodo di adattamento prolungato, è possibile utilizzare farmaci(apilak, ecc.) e fitoadaptogeni ( citronella cinese, eleuterococco, ecc.), digitopressione, psicoterapia. Con l'esacerbazione dei focolai di infezione cronica, il trattamento deve essere effettuato secondo le indicazioni.

Al termine del periodo di adattamento al campo istruire la modalità è assegnata ai bambini che affrontano in modo soddisfacente l'attività fisica prevista dal programma di educazione fisica scuole di educazione generale. Questa modalità prevede l'utilizzo completo di tutte le forme di attività fisica. Allo stesso tempo, è consentito svolgere l'intera gamma delle attività ricreative: ginnastica igienica mattutina, passeggiate quotidiane e giochi nell'aria, bagni di sole e aria, nuoto in bacini artificiali, corsa dosata, escursionismo, escursioni, allenamento su simulatori, in circoli e sezioni sportive e applicative, gruppi di coreografia, ginnastica terapeutica, ecc.

Nei primi giorni del turno, il personale medico presenta il personale del campo (il responsabile dell'istituto, gli educatori, gli istruttori di educazione fisica) ai bambini del "gruppo a rischio" che necessitano di un regime parsimonioso, di attenzioni particolari e approccio individuale. Il coinvolgimento di questi bambini nei giochi all'aperto, la loro partecipazione a eventi sportivi, tour a piedi, nuoto in piscina e in acque libere deve essere coordinato con gli operatori sanitari. È meglio per loro organizzare separatamente le lezioni di cultura fisica (gli esercizi di fisioterapia sono efficaci), alle lezioni sezioni sportive e non possono competere. Devono essere coinvolti nella preparazione di eventi sociali (anche sportivi) senza coercizione. Nella scelta dei giochi, delle attività, è necessario partire dall'interesse del bambino (dal punto di vista del risparmio psicologico).

^ Ammissione ai corsi nelle sezioni sportive e nei circoli sportivi e applicati. Per i bambini che vogliono imparare e migliorarsi alcuni tipi sport, sezioni sportive sono organizzate nel campo. Possono essere frequentati dai bambini assegnati al principale o gruppo preparatorio nell'educazione fisica (a condizione che per motivi di salute questo sport non sia per loro controindicato). In classe, si dovrebbe tenere conto della forma fisica e della forma fisica dei bambini. Le lezioni si tengono meno spesso 3 volte a settimana e dovrebbe essere indirizzato, prima di tutto, all'allenamento fisico generale. Torna alle lezioni sono ammessi i bambini che non hanno controindicazioni per motivi di salute, di cui l'operatore sanitario del campo segna individualmente nell'elenco di coloro che desiderano studiare. Oltre alle sezioni sportive, nella colonia sanitaria estiva possono esserci circoli sportivi e applicati, classi in cui sono associate attività fisiche (“giovane pompiere”, “giovane naturalista”, circolo turistico, circolo sportivo radiofonico, ecc.). Anche i bambini dovrebbero poter partecipare a tali circoli in base al loro stato di salute. Per evitare un carico eccessivo sul corpo, si raccomanda a ciascun bambino di impegnarsi in non più di una sezione sportiva (sportiva e applicata) e 2 cerchi di diverso orientamento contemporaneamente.

^ Attuale controllo medico durante il turno comprende:

Monitoraggio sistematico dello stato di salute dei bambini, in particolare di quelli con deviazioni, identificazione attiva del malato;

Correzione del regime e dei carichi per i bambini con problemi di salute;

Accoglienza ambulatoriale quotidiana di bambini e dipendenti, ricovero per motivi medici di bambini in un istituto medico e preventivo assegnato al campo, accompagnamento del bambino;

Montaggio e controllo periodico della disponibilità dei kit di pronto soccorso cure mediche nei luoghi di cultura fisica, balneazione, tempra, durante le escursioni;

Controllo dello stato dei luoghi per l'educazione fisica, l'indurimento, la partecipazione alla preparazione e allo svolgimento delle escursioni;

Controllo sull'attuazione della routine quotidiana, su tutte le forme di organizzazione dell'educazione fisica e sportiva, sull'indurimento dei bambini; ammissione a manifestazioni sportive e di massa, viaggi e competizioni;

Assistenza medica per tutti gli eventi sportivi, presenza di bambini nel fiume, piscina durante la balneazione;

Realizzazione di lavori per la formazione di uno stile di vita sano e la prevenzione degli infortuni con il personale e i bambini, l'organizzazione di "giornate della salute", giochi, quiz a tema medico;

Conservazione delle cartelle cliniche.

Il monitoraggio attuale dello stato di salute dei bambini, la correzione del regime e i carichi per i bambini con problemi di salute vengono effettuati durante la loro permanenza in un'istituzione sanitaria. Il controllo consiste in una valutazione sistematica della tolleranza alle procedure salutistiche e di rinvenimento, valutazione del benessere durante lo sforzo fisico, le passeggiate e le escursioni. L'espansione del regime motorio e l'aumento dell'intensità e della durata delle attività ricreative sono consentiti subordinatamente alla tolleranza individuale dei carichi. A volte diventa necessario limitare l'attività fisica. Sono esentati dall'educazione fisica e sportiva i bambini che hanno avuto malattie acute durante le vacanze o poco prima dell'arrivo al campo: con tonsilliti, infezioni respiratorie acute, infezioni virali respiratorie acute, bronchiti - per 1-2 settimane, con otite media acuta - per 2-4 settimane.

Se necessario, si tengono consultazioni mediche al fine di emettere raccomandazioni individuali per la pratica di vari sport e educazione fisica ricreativa. In caso di lamentele relative alla scarsa tolleranza della cultura fisica e delle attività ricreative, il medico decide sulla corrispondenza dell'attività fisica alle capacità funzionali dell'organismo (compreso l'uso di test funzionali riportati nella sezione "Valutazione dell'efficacia delle attività ricreative ").

informazioni sulla portabilità attività fisica e la sua adeguatezza allo stato di salute può essere ottenuta direttamente nei luoghi di esercizio fisico nel corso delle osservazioni mediche e pedagogiche (mediche e pedagogiche) dell'educazione fisica. Per questo, vengono utilizzati i seguenti metodi:

• 
  un sondaggio su come ti senti durante la lezione, dopo la lezione;
• 
  monitoraggio dei segni di affaticamento (tabella 1);
• 
  registrazione delle variazioni della frequenza cardiaca e della pressione sanguigna durante la sessione.

Inoltre, durante la supervisione medica e pedagogica, viene effettuato l'attuale controllo sanitario e igienico sui luoghi e le condizioni per lo svolgimento delle lezioni e il monitoraggio del rispetto delle misure di prevenzione degli infortuni. E' obbligatorio verificare la disponibilità in sede di un kit di pronto soccorso e abbigliamento sportivo. I bambini della lezione dovrebbero indossare abiti comodi e abbastanza leggeri che non limitino i movimenti, non interferiscano con la respirazione e la circolazione sanguigna. L'abbigliamento deve essere conforme alle condizioni meteorologiche e alle caratteristiche dello sport, le scarpe devono essere comode, morbide, elastiche, leggere e libere, sono richieste calze di cotone.

Sulla base dei risultati dell'osservazione, viene eseguita una valutazione igienica della lezione, vengono sviluppati metodi medici, pedagogici e psicologici per migliorare la qualità delle lezioni al fine di ottenere il massimo effetto curativo. Durante l'osservazione medica e pedagogica, viene compilato un protocollo, in cui vengono inseriti i commenti e le raccomandazioni del medico.

Le osservazioni mediche e pedagogiche vengono effettuate su tutte le forme di organizzazione dell'educazione fisica in un'istituzione sanitaria estiva: esercizi mattutini, lezioni nelle sezioni sportive e vari tipi di allenamento fisico, giochi all'aperto, corsi di fisioterapia, nuoto e allenamento balneare, ecc.

La ginnastica igienica mattutina viene eseguita quotidianamente da tutti i bambini, indipendentemente dalla cultura fisica del gruppo e dal regime motorio (risparmio, allenamento), all'aria aperta, in caso di pioggia in veranda o in una stanza di dimensioni sufficienti con finestre aperte. Lo scopo degli esercizi mattutini nel campo è portare il corpo in uno stato di veglia più rapidamente, indurendo il corpo, migliorando salute fisica. Le lezioni di ginnastica igienica mattutina hanno un valore organizzativo e disciplinante. Durante gli esercizi mattutini e le successive procedure idriche, si attiva l'attività dei recettori cutanei e muscolari, l'apparato vestibolare, aumenta l'eccitabilità del sistema nervoso centrale, migliorano la respirazione, la circolazione sanguigna e il metabolismo, migliora la coordinazione nell'attività dell'apparato neuromuscolare.

La durata degli esercizi mattutini è di almeno 15 minuti* (* SanPIN 2.4.4.1204-03). Gli esercizi dovrebbero essere eseguiti con abiti leggeri e larghi, scarpe sportive. La ginnastica igienica mattutina è combinata con l'indurimento ( bagni d'aria in abiti leggeri). L'abbigliamento a maniche corte viene scelto a una temperatura dell'aria superiore a +20 gradi, con una manica lunga - a una temperatura da +15 a +20 gradi, in un abito di lana a una temperatura da +10 a +15 gradi.

Il complesso è compilato dal leader sportivo del campo e si compone di 8-12 esercizi di natura dinamica. Gli esercizi dovrebbero essere facili, familiari. Gli esercizi statici che causano forte tensione e trattenimento del respiro non sono applicabili. I movimenti devono essere liberi, a ritmo calmo, di ampiezza gradualmente crescente, con il coinvolgimento prima dei muscoli piccoli e poi dei gruppi muscolari più grandi. Attenzione speciale concentrarsi su una corretta respirazione e postura. Il complesso di esercizi viene regolato durante il turno 1 volta in 7-10 giorni nella direzione di un graduale aumento del carico (aumentando il numero di ripetizioni, complicando le posizioni di partenza, introducendo altri esercizi). Dopo il completamento della ginnastica, procedure idriche(lavaggio, sfregamento).

Se la forma fisica dei bambini è all'incirca allo stesso livello, si suggerisce un'unica dose, ovvero lo stesso numero di ripetizioni per tutti i bambini. Un'eccezione è fatta per i bambini che sono indeboliti e che si stanno riprendendo da una malattia.

Il seguente raggruppamento di bambini per età è consigliato durante le attività di cultura fisica e ricreative, compresi gli esercizi mattutini: 6-9 anni, 10-11 anni, 12-13 anni, 14-15 anni, 16 anni e oltre. È consentito condurre esercizi mattutini per tutti i bambini contemporaneamente e in ordine. Va ricordato che lo svolgimento di lezioni in un gruppo di 30 o più bambini di età diverse aumenta il rischio di lesioni e non consente di monitorare il dosaggio dell'attività fisica per i bambini indeboliti.

Anche la ginnastica dopo il sonno diurno dovrebbe essere eseguita quotidianamente per tutti i bambini, specialmente nei casi in cui, in un istituto sanitario con permanenza diurna dei bambini, il sonno diurno - il riposo è organizzato su letti pieghevoli. La ginnastica viene eseguita subito dopo il risveglio in una camera da letto in abiti leggeri (mutandine, maglietta). Il complesso comprende 4-5 esercizi di natura tonica e respiratoria generale con un numero limitato di ripetizioni, che possono essere eseguiti nella posizione iniziale sdraiata e seduta (sul letto) e in piedi (vicino al letto). Prima dell'inizio della lezione, i bambini mettono le coperte ai loro piedi (non ci sono cuscini). Sdraiati, vengono eseguiti dei sorsi, quindi vengono impastati il ​​cingolo scapolare, il busto, le gambe e, in conclusione, viene eseguito un esercizio di respirazione. Quindi i bambini si alzano e camminano a piedi nudi su speciali attrezzature per esercizi, tappeti, ecc. per evitare che i piedi piatti. bastoni da ginnastica, matite, tovaglioli, ecc. sono usati per gli stessi scopi. È utile includere nel complesso elementi dell'automassaggio di digitopressione, l'irritazione riflessa dei piedi. Questo tipo di ginnastica per il miglioramento della salute si sposa bene con le procedure di indurimento (camminare a piedi nudi su sentieri bagnati, strofinamenti bagnati, lavaggi prolungati). Tutto questo non richiede più di 8-15 minuti.

Lo scopo della ginnastica dopo il sonno diurno, così come la mattina, è quello di migliorare lo stato di salute e le prestazioni, indurire, spostare l'attenzione dei bambini sulle attività articolari attive. È possibile sostituire questa forma di attività motoria con attività all'aperto del tipo “ora motoria” subito dopo il sonno diurno sotto la guida di un istruttore di educazione fisica o educatore.

^ Esercizi di gioco, giochi all'aperto e staffette. I giochi e le staffette devono essere condotti con il massimo utilizzo dell'open campo sportivo. Per fare ciò, nel regime giornaliero è prevista una "Ora sportiva" giornaliera. La parte organizzativa della lezione sotto la guida di un adulto dovrebbe essere il 25-30% delle volte e nel tempo rimanente i bambini possono studiare in modo indipendente sotto la supervisione di un insegnante. La durata totale di un'ora sportiva non deve superare i 45 minuti. Per partecipare a giochi e staffette è possibile coinvolgere tutti i bambini contemporaneamente (se il gruppo è piccolo) oppure condurli separatamente per età. È consigliabile formare squadre in gruppi con capacità motorie approssimativamente uguali, questo approccio è preferibile per i bambini di un gruppo medico speciale per l'educazione fisica, che seguono un regime di risparmio.

^ 1.7 Organizzazione di passeggiate, escursioni ed escursioni

Considerando che quasi tutte le istituzioni ricreative fuori città nel territorio dell'Altai si trovano in aree endemiche lungo encefalite da zecche, va ricordato che nella prima stagione sono vietate le uscite dal territorio della ZOU. Successivamente, tutte le passeggiate, tour a piedi e escursioni e le rotte devono essere coordinate con il servizio Rospotrebnadzor.

Le passeggiate e le passeggiate possono essere lunghe fino a 5 km per i bambini dai 6 agli 11 anni (gruppo speciale con il permesso del medico - fino a 3 km); per bambini sopra gli 11 anni: il gruppo principale - fino a 10 km, preparatorio - fino a 8 km, speciale - fino a 6 km. Il ritmo di movimento è di 2 - 2,5 km / h, ogni 35 - 40 minuti. la passeggiata dovrebbe essere organizzata per 10 minuti. sosta. Durante il resto, puoi organizzare giochi tranquilli, allenamento nelle abilità turistiche. È richiesto il copricapo. È necessario assumere acqua potabile bollita (in bottiglia) per i bambini.

I viaggi turistici vengono effettuati 1-2 settimane dopo l'arrivo dei bambini, non più di 2 volte per turno per ogni bambino. L'amministrazione dell'istituto sanitario dovrebbe avere familiarità con il percorso dell'escursione; per effettuare un viaggio, è necessario ottenere l'autorizzazione dal dipartimento territoriale locale di Rospotrebnadzor (tenendo conto del benessere sanitario ed epidemiologico dell'area in relazione alle malattie infettive, lo stato delle fonti di approvvigionamento idrico, la qualità dell'acqua potabile, i luoghi per il nuoto, ecc.). Il medico 1 - 2 giorni prima della partenza per un'escursione, previo accordo con Rospotrebnadzor, firma il foglio del percorso.

I bambini di età compresa tra 7 e 9 anni possono partecipare a viaggi di un giorno, 10 - 13 anni - in viaggi di uno o due giorni, dai 14 anni - in viaggi di due o tre giorni.

Tutti i partecipanti all'escursione devono sottoporsi a una visita medica e ottenere il permesso di un medico.

Per partecipare alla campagna si formano gruppi da 6 a 15 persone della stessa età (la differenza consentita è di 1,5 anni) e due leader.

La durata del viaggio per scolari minori(7 - 11 anni) - non più di 5 km, per gli anziani - da 8 a 10 km al giorno. La velocità di movimento non è superiore a 3 km / h. Ogni 45 - 50 minuti di camminata dovrebbero fare soste per 10 - 15 minuti.

Il peso di uno zaino per gli studenti più piccoli non deve superare i 2 kg, per gli studenti più grandi che fanno un'escursione di 2 - 3 giorni - 8 - 9 kg ( sacco a pelo- 2 kg, zaino - 0,5 - 1 kg, materassino termoisolante - 0,1 kg, effetti personali - 3 kg, cibo - fino a 1 kg al giorno, kit di pronto soccorso personale e kit di riparazione - 0,2 kg, attrezzatura di gruppo - 1 kg ).

Prima del viaggio, è necessario controllare l'insieme e la qualità degli imballaggi alimentari, la disponibilità di una quantità sufficiente di stoviglie usa e getta, nonché l'attrezzatura, lo stato delle scarpe e degli abiti dei partecipanti.

Un insieme approssimativo di prodotti in grammi al giorno per partecipante al viaggio: pane bianco e nero, cracker, biscotti, pane croccante - 500 g, cereali, pasta, concentrati di cereali pronti - 100 - 200 g, concentrati di zuppa in sacchetti - 50 g, panna fusa al burro - 50 - 60 g, carne in umido - 150 g, zucchero, confetteria - 80 - 100 g, salsicce in scatola in vasetto - 50 g, pesce in scatola nel succo naturale, olio per la cottura dei primi piatti - 50 g, fresco verdure - 100 g, verdure secche, liofilizzate - 50 g, latte in polvere, panna secca - 25 - 30 g, latte condensato - 50 g, formaggio, formaggio fuso - 20 - 40 g, frutta fresca - 100 g, vari essiccati frutta - 30 g, caffè innaturale - 3 g, cacao in polvere - 10 g, tè - 4 g, foglia d'alloro, cipolla, aglio - 30 - 40 g, vitamine, sale - 10 - 12 g.

Per bere durante un'escursione viene utilizzata solo acqua bollita, preparata da acqua proveniente da fonti di acqua potabile (pozzi artesiani, reti di approvvigionamento idrico, pozzi), la cui qualità deve soddisfare i requisiti igienici per l'acqua potabile.

Le controindicazioni per la partecipazione all'escursionismo sono:

• 
  tutte le condizioni febbrili acute;
• 
  il periodo di convalescenza dopo malattie somatiche e infettive;
• 
  ritardo nello sviluppo fisico;
• 
  scoliosi di 3° grado, piede torto, varie deformità osteoarticolari;
• 
  cardiopatie organiche, reumatismi;
• 
  diminuzione della vista oltre 6 diottrie;
• 
  mal di denti;
• 
  la presenza di abrasioni, graffi sulle gambe, fenomeni pronunciati di epidermofitosi dei piedi;
• 
  ernia inguinale-scrotale;
• 
  mestruazioni;
• 
  ritardo mentale nei bambini che richiedono una supervisione speciale;
• 
  effetti residui di paresi, paralisi; fenomeni di paralisi cerebrale, alterazioni cicatriziali che limitano i movimenti degli arti

Al termine del viaggio è obbligatoria una visita medica dei partecipanti.

^ 1.8 Cultura fisica al campo sanitario per bambini

Esercizi di fisioterapia in un istituto ricreativo estivo, vengono eseguiti da un istruttore di terapia fisica in un metodo di gruppo. I gruppi sono formati da bambini con malattie simili. Una serie di esercizi viene selezionata in base alla natura della malattia e alle caratteristiche dell'età dei bambini. Sala esercizi di fisioterapia dovrebbe essere installato in un ambiente luminoso e ben ventilato in cui umidità richiesta aria e temperatura corrispondente. È auspicabile che una delle pareti della sala sia dotata di specchi.

L'area dell'aula di formazione è di almeno 20 mq. m (al prezzo di 4 mq a persona). La discrepanza tra l'area della stanza e il numero di persone coinvolte aumenta notevolmente il rischio di lesioni e limita la scelta degli esercizi. L'ufficio (sala) di terapia fisica dovrebbe essere dotato di piccole attrezzature, almeno 15 di ogni articolo. E' obbligatoria la presenza della divisa sportiva e dei materassini individuali per lo svolgimento degli esercizi sdraiati e seduti. Le lezioni dovrebbero iniziare 1-1,5 ore dopo aver mangiato. Il numero di bambini coinvolti contemporaneamente non deve superare le 10-15 persone.

^ Cultura fisica di massa ed eventi sportivi e di miglioramento della salute nel periodo estivo vengono organizzate strutture ricreative (fisiche e vacanze sportive all'aperto, staffette, giochi di squadra, visitando la piscina, gare intracamp e intercamp, giochi Sportivi su terreno accidentato) e forme spontanee di attività fisica (giochi con la palla individuali e in piccoli gruppi, tennis, badminton, salto con la corda, ecc.). Durante la pianificazione e la conduzione di eventi sportivi e di cultura fisica, gli insegnanti devono utilizzare le informazioni sul gruppo di cultura fisica dei bambini e gli esercizi che sono controindicati per loro per motivi di salute. Quando si tiene qualsiasi evento di cultura fisica e sportiva di massa, è obbligatorio presentarsi presso la sede kit di primo soccorso.

^ Vacanze sportive nel campo si svolgono sotto forma di vari complessi gare, inclusi non più di 2-3 componenti. Per i bambini piccoli, le attività sportive e le competizioni si svolgono sotto forma di gioco. La durata di tali attività per gli studenti delle classi 1-4 è di 3 ore, per le classi 5-7 - 4 ore. Prima dell'inizio della competizione, l'operatore sanitario del campo dà il permesso di parteciparvi sotto forma di scheda di iscrizione.

Per partecipare a concorsi non autorizzato:

• 
  bambini esentati dall'educazione fisica e assegnati a un gruppo medico speciale;
• 
  bambini assegnati al gruppo preparatorio di cultura fisica, se gli esercizi utilizzati nel tipo dichiarato di attività agonistica sono per loro controindicati;
• 
  bambini con malessere e cattive condizioni di salute (nonché ragazze durante le mestruazioni);
• 
  bambini che non si sono ripresi da lesioni traumatiche, convalescenti dopo acuti ed esacerbazioni malattie croniche;
• 
  bambini non allenati che non hanno una formazione sportiva adeguata .

Questi bambini possono partecipare al giudizio, aiutare nella preparazione delle vacanze e agire come spettatori-fan.

Prima dell'inizio della competizione, è necessario un riscaldamento.

^ assistenza sanitaria gli eventi sportivi di massa sia all'interno del campo che tra squadre dei campi limitrofi sono svolti dal servizio medico del campo dove si svolgono le gare. Un medico o un'infermiera al servizio delle competizioni è membro della giuria in qualità di vice capo arbitro per la parte medica. La decisione di un operatore sanitario in merito alla sua competenza è vincolante per il collegio dei giudici.

L'ambito dei doveri di una persona che serve un evento di educazione fisica include:

• 
  controllo di disegno corretto documentazione medica (schede di domanda);
• 
  controllo delle condizioni igienico-sanitarie dei luoghi di gara;
• 
  controllo delle condizioni attrezzatura sportiva, attrezzatura, abbigliamento sportivo, calzature di partecipanti a gare;
• 
  monitorare le condizioni della competizione e adottare misure adeguate (fino alla fine della competizione) nei casi in cui la situazione minacci la salute e l'incolumità dei partecipanti (ad esempio, un forte deterioramento delle condizioni meteorologiche, altri imprevisti);
• 
  monitorare la salute degli atleti e risolvere i quesiti sulla possibilità di continuare a partecipare alle competizioni dopo un infortunio o una malattia;
• 
  organizzazione ed erogazione del primo soccorso ai partecipanti e agli spettatori.