Delizioso rotolo di lievito con semi di papavero. Ricetta rotolo di semi di papavero. Come cucinare pasticcini deliziosi e ricchi con le tue mani? Cottura del rotolo di semi di papavero secondo la ricetta della nonna

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È come se avessi acquistato un dispositivo e non avessi letto un istruttivo, beh, che è il 90% della popolazione mondiale. Questa è una torta arrotolata con semi di papavero, che è probabilmente uno dei dolci preferiti dai croati che la mangiano grandi quantità, per esempio, la vigilia di Natale.

Sulle tavole delle famiglie croate, molto legate alla tradizione, un rotolo di semi di papavero sostituisce la nostra famosa rivista. Ma non è gustoso fino a Natale. Ricetta della radice di Maca croata, che si trova sotto altri nomi e con alcune varianti di ricetta in tutti i paesi dell'Europa centrale e orientale.

Ricetta del papavero croato

Sciogliere il lievito nel latte tiepido. Quindi aggiungere la farina rimanente, lo zucchero, il burro con temperatura ambiente e un uovo e due tuorli. La forma è una palla morbida ma non appiccicosa a meno che non venga aggiunta un po' di farina. Coprire con uno straccio e lasciare infornare l'impasto in modo che la luce si accenda. Passaggio 2: mettere a nudo i semi di papavero in una pentola capiente piena d'acqua per 5 minuti. Togliere dal fuoco e lasciar gonfiare per almeno un minuto, scolare bene con un canovaccio pulito.

Passaggio 3 Mescolare a lungo i semi di papavero per farli esplodere: Questa operazione potrebbe richiedere un po' di tempo perché i semi sono molto piccoli. Aggiungere lo zucchero, il burro fuso, le uova e gli albumi, la vaniglia, l'uvetta, le arachidi e la scorza di limone e la cannella.

Nello specifico, questa è la base dell'impasto della pizza. Invece di spargerlo per riempirlo, le lingue stanno arrivando.

I Grissini possono essere arrotolati in piccole bacchette, non più di una penna, o attorcigliati. Ci sono anche forme più originali, puoi smussarle, per esempio.

Natura, assaporali così come sono o immergili in tutti i tipi di creme spalmabili.

Versare acqua calda in una ciotola aggiungete il lievito di birra e lo zucchero. Mescolare e poi coprire per un quarto d'ora, il lievito prenderà le bollicine in superficie. Versare la farina in una ciotola, aggiungere il sale, mescolare.

Fare una fontana e versare l'acqua tiepida con il lievito. Amalgamare con la punta delle dita fino ad ottenere un impasto. Aggiungere l'olio d'oliva e iniziare a impastare fino ad ottenere un impasto morbido ed elastico. Formare una palla, metterla in una ciotola, coprire e lasciar lievitare in un luogo tiepido per almeno un'ora.

Oppure, come qui, fai domanda strato sottile pasta di olive nere e tartufo. Tagliare delle strisce larghe circa 1 cm usando un taglia coltelli grande. Getta le strisce su te stesso, fai dei vortici, oppure puoi anche lasciarle nell'appartamento, perché no. Adagiateli su una teglia distanziati l'uno dall'altro in modo che non si attacchino alla cottura.

Cuocere per 10-20 minuti: il tempo di cottura dipende dal loro spessore, oltre che dalla consistenza che si vuole ottenere, soffice o croccante. Tenete d'occhio la cottura, dovrebbero essere ben dorati. All'uscita dal forno, attendere 1 minuto prima di maneggiarli, quindi idealmente farli raffreddare su una griglia.

Ecco la ricetta autentica, testata e illustrata per voi dalla sezione confetteria Francia-Estonia. 3-4 mele 50 g zucchero cannella semi di papavero 100 g zucchero cremoso zucchero vanigliato. . Potete anche fare delle cronnelle salate modificando leggermente la ricetta della pasta brioche e aggiungendola a prosciutto, formaggio e simili.

Per la smaltatura. Burro zucchero cacao in polvere qualche goccia di latte. . Diluire il lievito in poco latte a temperatura ambiente, a cui si aggiunge un po' di zucchero. Lascia per un quarto d'ora. In una ciotola di vetro o di plastica, mescolare la farina, lo zucchero e il sale. Aggiungere olio e lievito. Miscelare con cucchiaio di legno. Quindi accendi gradualmente il latte.

Mescolate prima con un cucchiaio, poi mettete la mano sull'impasto. È necessario ottenere una pasta che non sia né troppo appiccicosa né troppo "secca". Quindi impastare per una decina di minuti. Lasciare l'impasto, coperto con un canovaccio pulito, per due o quattro ore in un luogo leggermente tiepido. Tagliate le mele a pezzetti senza sbucciarle.

In una ciotola mescolate lo zucchero, lo zucchero vanigliato e la cannella. Stendete l'impasto con il mattarello fino a formare un grande rettangolo spesso un centimetro e mezzo. Stendete la pasta nel senso della lunghezza, pressate bene per ottenere un rotolo compatto. Tagliate il serpente in tre parti partendo dal centro: fate attenzione che la parte centrale sia più sottile delle parti laterali.

Nascondi il kringel da un lato e poi dall'altro. Chiudilo a forma di corona. Per posizionare il re piano cottura può essere utile per ottenere aiuto. Se lo desideri, puoi coprire il tuo kringel con glassa, cioccolato o semplicemente zucchero.

Guida alla preparazione: semi di sesamo e semi di papavero

Perché non fare i grissini fatti in casa? Questi grissini sono grissini croccanti realizzati con l'impasto della pizza, composto da farina, lievito fresco, sale, acqua e olio d'oliva. Goditi questa ricetta italiana negli antipasti o immergiti nelle creme spalmabili fatte in casa! Nella vasca del tuo robot, mescola farina e sale. Aggiungere l'acqua contenente il lievito e iniziare a impastare. Continuare a impastare la pasta di pane per circa 7-8 minuti.