Cosa mangiare con l'urolitiasi. Dieta per le donne con urolitiasi

Si chiama una malattia in cui si formano calcoli o calcoli nei reni e nel tratto urinario.

Le pietre possono essere di diversi tipi e la restrizione nel cibo di alcuni prodotti dipende dalla loro composizione. La composizione dei calcoli di ossalato comprende sali di calcio formati dall'acido ossalico, rispettivamente, in questo caso si assume la limitazione dell'acido ossalico e della vitamina C. La composizione degli urati comprende sali dell'acido urico, che richiede l'alcalinizzazione delle urine. I calcoli di fosfato si formano in violazione del regime fosforo-calcio e devono "acidificare" l'urina e i calcoli di cistina sono formati dalla cistina (aminoacidi).

Le regole di base della dieta per i calcoli renali

Gli obiettivi perseguiti dalla dieta per l'urolitiasi sono:

normalizzazione del metabolismo dei nutrienti, in particolare delle purine;
uno spostamento nella reazione dell'urina al lato alcalino o acido, a seconda della composizione dei calcoli, per prevenire la precipitazione dei sali e la loro rimozione dal corpo;
correzione della funzione intestinale e normalizzazione del peso.

La dieta è fisiologicamente completa con qualche restrizione di proteine animali e grassi refrattari.

Secondo la classificazione di Pevzner, la dieta per i calcoli renali corrisponde alla tabella di trattamento n. 6. Secondo l'ordine del Ministero della Salute della Federazione Russa nelle istituzioni mediche, la tabella n. 6 è inclusa nell'opzione dietetica principale (ATD) .

proteine - 70-80 g, di cui il 50% sono proteine di origine animale;
grassi - 80-90 g, di cui fino al 30% sono grassi vegetali;
carboidrati - 350-400 g, zucchero - non più di 80 g.

Il valore energetico della dieta è di 2170-2400 chilocalorie al giorno.

Dieta per calcoli renali. Principi di base:

dieta;
Devi mangiare fino a 4-5 volte al giorno in piccole porzioni, questo riduce il carico sul tubo digerente, normalizza la motilità intestinale e il peso (soprattutto con l'obesità). Sia l'eccesso di cibo che il digiuno non sono ammessi, poiché in tali casi aumenta il livello di acido urico e altre sostanze che provocano la formazione di calcoli. L'ultimo pasto dovrebbe essere non più tardi di tre ore prima di coricarsi.
lavorazione culinaria;
Sono consentiti tutti i tipi di lavorazione culinaria dei prodotti, ad eccezione della frittura. I prodotti a base di carne, pesce e pollame vengono prima bolliti prima della cottura, poiché circa la metà delle purine da essi passa nel brodo (sostanze estrattive). Il cibo viene schiacciato, ma non troppo piccolo, o servito intero (carne - non più di 150 g, pesce - non più di 170 g). Carne e pesce vengono introdotti nella dieta non più di 2-3 volte a settimana.
temperatura del cibo;
La temperatura del cibo è normale: 15-60 gradi Celsius.
sale e liquido;
Con i calcoli renali, è necessario limitare l'assunzione di sale da cucina a 5 g al giorno. L'eccesso di sale provoca la formazione di calcoli e aumenta la pressione sanguigna. A meno che non ci siano altri motivi per limitare l'assunzione di liquidi, il suo volume dovrebbe essere di almeno 2 litri al giorno. Si consigliano acqua bollita, acqua poco mineralizzata, succhi di frutta e verdura, decotti di erbe officinali. L'uso di una grande quantità di liquido riduce la concentrazione di urina e rimuove i sali dal corpo.
alcol;
È esclusa l'assunzione di bevande alcoliche con calcoli renali. In primo luogo, forti bevande alcoliche provocano spasmi degli ureteri, ristagno di urina nei reni e un attacco doloroso. In secondo luogo, l'alcol etilico aumenta la concentrazione di urina e la precipitazione dei sali.
il peso;
Un principio altrettanto importante della dieta per i calcoli renali è la normalizzazione del peso. Con l'eccesso di tutto e l'aumento del consumo di cibi ipercalorici (carboidrati semplici e grassi animali), aumenta il livello di acido urico nel sangue, che si deposita nei reni. Si consiglia di trascorrere i giorni di digiuno una volta alla settimana (cagliata, kefir).

Prodotti proibiti

L'elenco degli alimenti vietati per i calcoli renali, in primis, comprende quelli che contengono una grande quantità di purine: alimenti proteici di origine animale e grassi refrattari. Sono escluse le verdure e la frutta ad alto contenuto di acido ossalico, che provoca la formazione di calcoli di ossalato. Limitare l'assunzione di cibi ricchi di vitamina C, in quanto una grande quantità aumenta il contenuto di acido ossalico. Allo stesso scopo, il numero di piatti contenenti gelatina viene ridotto nella dieta. Tè e caffè forti interrompono il metabolismo del calcio-fosforo, quindi sono anche esclusi.

L'elenco dei prodotti vietati include:

pasticcini ricchi, torte e pasticcini con panna, pane fresco a base di farine premium (carboidrati facilmente digeribili);
brodi di carne, pesce, pollame e funghi, zuppe da loro;
carne e pesce di varietà grasse: sgombro, salmone, pesce gatto, aringa;
pelle di uccello;
frutti di mare;
carne giovane (una grande quantità di purine), carne e pesce in scatola;
salsicce e salsicce;
gelatine, aspic, gelatina;
legumi, acetosa e spinaci, rabarbaro, barbabietole, melanzane limitate;
bacche acide: ribes, uva spina, lamponi, mirtilli rossi, mirtilli rossi;
agrumi limitato;
formaggi salati e piccanti;
marinate e sottaceti;
carni affumicate, carne in scatola;
cacao, cioccolato, tè forte e caffè;
carni d'organo (grasso nascosto e purine): reni, fegato, cervello, lingua;
grasso di manzo e montone, strutto, margarina, olio da cucina;
snack caldi e spezie: pepe, rafano, senape;
uova, in particolare il tuorlo.

Prodotti approvati

La dieta terapeutica per i calcoli renali dovrebbe includere cibi che alcalinizzano l'urina (tranne quando il paziente ha la fosfaturia ed è necessario un "passaggio" al lato acido). Questi includono frutta e verdura, latticini.

Viene mostrato il consumo di alimenti contenenti magnesio, vitamine del gruppo B, che rimuovono ossalati e urati. È necessario aumentare la quantità di alimenti ricchi di vitamina A nella dieta, che è importante per la rigenerazione dell'epitelio delle mucose dei reni e delle vie urinarie.

Le acque poco mineralizzate e i decotti di erbe officinali hanno proprietà antinfiammatorie. In aumento il consumo di oli vegetali in sostituzione dei grassi animali e delle fibre vegetali, che prevengono la deposizione di sali e l'aumento di peso, e normalizzano la funzione motoria dell'intestino.

L'elenco dei prodotti consentiti include:

pane di farina di 1 e 2 gradi di macinazione grossolana o di crusca (una fonte di vitamine del gruppo B);
insalate di verdure fresche;
verdure imbevute e sottaceto;
cereali moderatamente;
pasta con moderazione;
bacche e frutti dolci, angurie, pere, mele, prugne, uva (estratti di ossalati);
patate, zucca, zucchine, carote, pomodori, qualsiasi altra verdura;
carni magre e pollame: pollo, tacchino, manzo;
varietà di pesce a basso contenuto di grassi: merluzzo, merluzzo bianco;
latte, ricotta non acida, latticini;
formaggi dolci e non salati;
uova in qualsiasi forma, il tuorlo è limitato;
frutta secca (fonte di potassio);
salse di verdure, latticini, pomodoro;
marmellata, miele, marshmallow, meringhe, marmellata;
tè o caffè debole con latte o limone, un decotto di grano e farina d'avena, uva ursina, stimmi di mais;
olio vegetale, burro limitato.

La necessità di una dieta

Il rispetto dei principi della nutrizione terapeutica per i calcoli renali è estremamente importante, perché:

aiuta a prevenire la formazione di nuovi calcoli;
dissolve le pietre esistenti;
rimuove i calcoli sotto forma di depositi di sale e piccole formazioni dai reni.

Inoltre, una dieta per l'urolitiasi è utile per la perdita di peso, normalizza il tratto digestivo e il sistema cardiovascolare. Se un paziente con calcoli renali aderisce a una dieta terapeutica, si riduce il rischio di malattie infiammatorie del sistema urinario.

Conseguenze del non seguire la dieta

Se si trascura la nutrizione terapeutica in caso di calcoli renali esistenti, si corre il rischio di sviluppare complicanze quali:

pielonefrite cronica;
uretrite cronica e cistite;
un aumento della frequenza degli attacchi di dolore.

Dopo aver effettuato la diagnosi, è necessario adeguare la dieta e le abitudini alimentari.

La dieta per i calcoli renali comprende i seguenti postulati:

nutrizione equilibrata per tutti gli ingredienti alimentari, nel rispetto dei consumi energetici;
il cibo viene consumato in piccoli volumi e almeno 5 volte al giorno;
l'intervallo tra la cena e il sonno è di almeno 2 ore;
il cibo dovrebbe essere bollito o cotto a vapore;
limitare l'assunzione di sale, evitando le spezie piccanti;
assunzione giornaliera di liquidi sufficiente per aumentare la diuresi - 3 litri di acqua pura;
l'uso di complessi vitaminici arricchiti con minerali.

È meglio escludere l'assunzione di bevande alcoliche, poiché provocano spasmi degli ureteri, contribuiscono alla ritenzione urinaria e aumentano la concentrazione di componenti salini nelle urine.

Previo accordo con un nutrizionista, sono possibili giorni di digiuno, ma non più di una volta alla settimana. Questo è particolarmente indicato per le persone con colesterolo alto e obesità.

L'uso di una dieta per l'urolitiasi dei reni rallenta lo sviluppo clinico della patologia e porta a una remissione a lungo termine.

Prodotti vietati e consentiti

Cosa può mangiare un paziente affetto da urolitiasi:

latticini, in particolare ricotta a basso contenuto di grassi;
pane integrale e di crusca;
carne magra e pesce;
frutta secca;
frutta dolce - banane, pere, albicocche, anguria, melone, mele;
pasta di grano duro;
formaggio dolce;
patate, cetrioli, zucca;
Fagioli rossi;
miele, marshmallow e marshmallow.

Per fermare la formazione di calcoli, alcuni alimenti devono essere consumati in quantità limitate:

cereali;
uova di gallina e di quaglia;
oli vegetali e animali;
agrumi e altri frutti amari;
cacao, caffè, tè nero;
melanzana;
barbabietola.

Indipendentemente dalla struttura delle pietre, la dieta per l'urolitiasi vieta severamente l'uso di determinati alimenti.

Cosa non mangiare con questa malattia del sistema genito-urinario:

brodi ricchi di carne e funghi;
pesce grasso di mare e di fiume;
piatti marinati;
maionese, salse, ketchup;
maiale, agnello, anatra, oca;
frattaglie - fegato, cuore, reni;
carni affumicate, salsicce;
prodotti da forno dolci.

Caratteristiche della nutrizione clinica

La patologia del sistema urinario si sviluppa spesso in persone che soffrono di diabete, alcolismo e varie malattie croniche. L'elenco dei prodotti è determinato dal grado di danno alle vie urinarie e dal tipo di calcoli.

Con urolitiasi

Con i calcoli di urato, la dieta dovrebbe essere dominata da piatti a base di verdure e latticini. Per migliorare lo stato della funzione urinaria, si consiglia di praticare lo scarico del cibo, ma è controindicato un rifiuto completo del cibo. Il digiuno accelera la formazione di cristalli di urato nei tubuli renali.

Con l'urolitiasi è necessario un rifiuto completo dei seguenti prodotti:

carne e frattaglie grasse;
brodi di carne;
legumi;
funghi;
mirtillo;
fichi;
birra.

La dieta vieta alcuni tipi di verdure ed erbe aromatiche: acetosa, cavolfiore, spinaci. In quantità limitate, è consentito includere nella dieta carne di pollame, pane, uova, pesce magro, caffè e tè debole.

È utile mangiare prodotti a base di latte fermentato, porridge di farina d'avena e grano saraceno, zuppe di verdure, noci, tè verde.

Con ossalati

Quando l'acido ossalico si trova nella composizione delle pietre, la base sono i prodotti a base di latte fermentato: ricotta, kefir, yogurt. Puoi mangiare cereali, carne di pollame, pesce magro con contorno di verdure. I piatti devono essere bolliti o stufati.

La composta di frutta secca, le tisane, ad esempio, da foglie di ribes, tiglio, menta, sono considerate bevande salutari. Si consiglia di arricchire la dieta con vitamine del gruppo B, che il medico curante ti aiuterà a scegliere.

Elenco degli alimenti proibiti per i calcoli renali di ossalato:

verdure - peperoni, barbabietole, ravanelli, pomodori;
frutta e bacche - agrumi, mirtilli, fragole; fichi;
verdure - spinaci, prezzemolo, acetosa;
formaggio piccante;
brodi di carne ricchi;
aspic;
condimenti piccanti - senape, ketchup, rafano;
marmellata.

Con fosfati

La base della nutrizione è carne magra, pesce magro. Come contorno, è ottimale usare riso, tagliatelle. Kasha dovrebbe essere bollito in acqua. È gradito l'uso di olio vegetale non raffinato, pane di segale e crusca. Sono ammessi anche brodi di carne e pesce, zucca, bacche e frutta acida, funghi.

Dalle bevande, viene data la preferenza a un decotto di rosa canina, tisane, succo di mirtillo rosso.

Limitare l'uso dei seguenti alimenti:

uova di gallina;
frutta - angurie, albicocche, banane;
verdure e verdure - carote, aglio, sedano;
latticini e latticini.

Menù della settimana

I medici preparano una dieta a seconda della composizione delle pietre. Se non è stato effettuato un accurato esame di laboratorio per identificare la composizione del sedimento urinario, viene utilizzata una tabella bilanciata n. 6.

Per donne

È importante includere nella dieta per l'urolitiasi delle donne sostanze nutritive che aiutano a mantenere la bellezza e promuovono il ritorno della salute. Pertanto, nella dieta devono essere presenti verdure, frutta, semi di lino e olio d'oliva, alimenti contenenti acidi grassi insaturi. È importante anche un contenuto adeguato di vitamine e microelementi nella dieta.

Spesso il gentil sesso cerca di perdere peso usando diete dubbie. Questo è inaccettabile, poiché il digiuno provoca ricadute della malattia e contribuisce ad aumentare le dimensioni delle pietre. Una dieta femminile approssimativa per i giorni della settimana può assomigliare a questa.

Lunedi:

Colazione - uovo alla coque, insalata di cavolo fresco con olio d'oliva, tè verde.
Pranzo: zuppa di avena, patate al forno con pesce, gelatina.
Cena - cheesecake, decotto di tiglio, biscotti.

Martedì:

Colazione: porridge di riso bollito nel latte con una piccola quantità di burro.
Pranzo: zuppa di cavoli vegetariani, petto di pollo in umido con porridge di grano saraceno, composta di albicocche secche.
Cena: pesce bollito con purè di patate.

Mercoledì:

Colazione - cheesecake con panna acida, tè con melissa.
Pranzo - zuppa di verdure, manzo magro con zucchine stufate, gelatina di frutti di bosco.
Cena: uova strapazzate, un bicchiere di latte caldo, cracker.

Giovedì:

Colazione: porridge di grano saraceno, carote al forno, caffè con latte.
Pranzo: zuppa di noodle con brodo di pollo, patate al forno, petto di pollo, gelatina di frutti di bosco.
Cena - casseruola di carote e mele, yogurt naturale.

Venerdì:

Colazione: ricotta a basso contenuto di grassi con albicocche secche, tè verde, biscotti.
Pranzo - zuppa con polpette e patate, zucca stufata con olio di lino, composta di pere.
Cena: merluzzo bollito, insalata di cetrioli, succo di mela, cracker.

Sabato:

Colazione: uova strapazzate, caffè con latte, crostini con uvetta.
Pranzo: zuppa di noodle al latte, casseruola di patate, bevanda alla menta.
Cena: polpette di manzo magra con carote grattugiate, gelatina di frutti di bosco.

Domenica:

Colazione: porridge di miglio bollito nel latte, tè alla menta.
Pranzo: borsch vegetariano, pollo con patate al forno, composta di mele dolci.
Cena - casseruola di ricotta con uvetta, latte cotto fermentato, cracker.

Se una persona ha fame tra i pasti, puoi mangiare una mela al forno, muesli, una piccola porzione di noci, uvetta. Inoltre, la dieta consente l'assunzione di yogurt, kefir con cracker.

Per uomo

Negli uomini, una dieta per l'urolitiasi comporta il rifiuto di bevande alcoliche di qualsiasi forza, carne grassa, comprese salsicce, caffè, bevande gassate e spezie. Ciò è particolarmente importante se si è verificato un fallimento nel metabolismo delle purine.

È più difficile per gli uomini seguire una corretta alimentazione con l'urolitiasi, poiché è difficile rinunciare ai loro cibi e alcol preferiti. Sopportano qualsiasi restrizione alimentare più duramente delle donne. Pertanto, il medico, prescrivendo una dieta per l'urolitiasi negli uomini, deve giustificare le restrizioni dietetiche prescritte e le persone vicine devono sostenere la persona durante questo periodo difficile.

Il compito della dieta per i calcoli renali negli uomini è garantire che, sullo sfondo di una dieta corretta, un apporto calorico sufficiente, poiché gli uomini sono più impegnati nel lavoro fisico. Un esempio di dieta maschile per la patologia renale.

Lunedi:

Colazione: porridge di grano saraceno con burro, yogurt.
Pranzo - zuppa di verdure in brodo di pollo, patate lesse con petto di pollo, composta di mele.
Cena: ricotta con panna e miele, tè verde con cracker alla vaniglia.

Martedì:

Colazione: uova strapazzate, carote in umido, tè con latte.
Pranzo - zuppa di latte con tagliatelle, cotolette di tacchino con zucchine stufate, brodo di rosa canina.
Cena - pesce bollito con casseruola di verdure, tè con biscotti.

Mercoledì:

Colazione - insalata di cetrioli con panna acida, uova sode, porridge di grano, caffè con latte.
Pranzo: borsch su brodo di carne magro, un pezzo di manzo bollito con purè di patate, composta di pere.
Cena - cheesecake con uvetta, latte cotto fermentato, crostini.

Giovedì:

Colazione: insalata di carote con olio d'oliva, porridge d'orzo, caffè debole, panino con crusca.
Pranzo - zuppa con polpette, cavolo stufato con pollo, gelatina di frutti di bosco.
Cena: riso, vinaigrette senza sottaceti, kefir con pane.

Venerdì:

Colazione: porridge di miglio con burro, un bicchiere di latte.
Pranzo - zuppa con zucca e patate, polpette di carote con tacchino bollito, composta con albicocche secche.
Cena - insalata di cetrioli con olio d'oliva, cotoletta al vapore di manzo, tè verde con cereali.

Sabato:

Colazione: uova strapazzate, carote in umido, caffè con latte.
Pranzo - zuppa su brodo di pollo, pasta con petto di pollo, gelatina di frutti di bosco.
Cena - casseruola di ricotta con uvetta, panna acida, tè con marshmallow.

Domenica:

Colazione: porridge di grano saraceno, uovo alla coque, yogurt con biscotti.
Pranzo: zuppa di vermicelli, patate al forno con manzo magro, bevanda alla rosa canina.
Cena: pesce rosso bollito con zucca in umido, tè verde.

I nutrizionisti consigliano agli uomini di seguire una dieta vegetariana almeno una volta alla settimana. Questo ti aiuterà a perdere peso e ad accelerare il tuo metabolismo. Con un'esacerbazione della malattia, dovrai abbandonare completamente l'uso di carne e pesce.

Conseguenze del non seguire la dieta

I calcoli renali possono portare a gravi complicazioni. Pertanto, il trattamento dovrebbe essere completo con l'osservanza obbligatoria delle regole dietetiche di base concordate con il medico.

Un'alimentazione scorretta provoca gravi danni al corpo, il paziente può subire le seguenti conseguenze:

ipertensione arteriosa renale;

La dieta è una componente importante della terapia dei calcoli renali. La nutrizione terapeutica migliorerà il metabolismo, normalizzerà i test delle urine, aumenterà la diuresi e preverrà l'ulteriore formazione di sabbia e pietre nel sistema genito-urinario.

Solo un medico può scegliere la dieta giusta, concentrandosi sui risultati della diagnostica di laboratorio. Per ottenere un risultato positivo, il paziente deve seguire rigorosamente la dieta prescritta.

Video utile sulla dieta per l'urolitiasi

Elenco delle fonti:

Manuale del terapeuta, ed. MG Astapenko.

La formazione di calcoli di varia composizione nei reni è considerata una delle patologie più comuni. Molto spesso, a causa delle peculiarità della struttura del corpo e della regolazione umorale dei processi, la metà femminile della popolazione ne soffre.

La terapia include un cambiamento nel regime quotidiano, l'assunzione regolare di farmaci prescritti da un medico, nonché un cambiamento obbligatorio nella cultura dell'alimentazione quotidiana. È necessaria una dieta per l'urolitiasi dei reni, poiché quasi tutti i prodotti di decomposizione del cibo passano attraverso questi organi.

Regole per mangiare e compilare un menu durante la formazione dei sassi

Nota

I principi dell'alimentazione e la composizione del menu giornaliero sono selezionati individualmente, a seconda della composizione delle pietre formate, del grado di sviluppo della malattia, delle condizioni generali del paziente, della sua età e peso, della presenza di patologie croniche di vari tipi, ecc.

Un menu adatto a una terapia complessa può essere scelto solo da un nefrologo, poiché il risultato positivo della dieta dipenderà dalle sostanze risultanti dalla scomposizione dei prodotti. Calcoli e calcoli si formano principalmente a seguito della deposizione di sali e altri rifiuti di varie sostanze nei reni, anche dal cibo. Inoltre, la formazione di calcoli renali può essere influenzata da malattie dell'apparato digerente, nonché dalla mancanza di vitamine, minerali, aminoacidi e sostanze nutritive nel corpo necessarie per prevenire l'insorgenza di questa patologia.

È importante ricordarlo nell'istruzione calcoli di cisteina e xantina (cioè quelli che sono cresciuti a seguito della deposizione di aminoacidi), non è praticamente prescritta una dieta terapeutica, poiché questo tipo di patologia è di natura genetica e non è suscettibile di trattamento standard.

Se un o , quindi una corretta alimentazione aiuterà solo a fermare la produzione di nuove pietre senza dissolvere quelle vecchie. E qui può dissolversi anche semplicemente con una dieta, con poco o nessun trattamento farmacologico.

L'autoselezione del cibo può portare a un significativo deterioramento delle condizioni del paziente, all'esacerbazione della patologia e alla formazione di spiacevoli malattie concomitanti.

Affinché la dieta aiuti ad accelerare il recupero e aumenti significativamente l'effetto positivo dei farmaci prescritti, il paziente deve seguire le seguenti regole nutrizionali:

Le regole sopra elencate sono rilevanti per una qualsiasi delle diete prescritte per qualsiasi tipo di calcolosi renale.

Quali alimenti sono vietati per l'urolitiasi

Esiste un elenco di prodotti che possono peggiorare significativamente le condizioni del paziente per qualsiasi tipo di urolitiasi e causare danni irreparabili all'intero sistema genito-urinario. Inoltre, trattengono l'acqua nel corpo, non consentono il normale assorbimento dei farmaci prescritti e forniscono un ulteriore onere al corpo danneggiato dalla patologia. Ecco perché sono esclusi da tutti gli elenchi di prodotti accettabili e sono fortemente sconsigliati dai medici specialisti:

carni e pesce grassi, comprese le parti grasse di pollo e tacchino;
frattaglie;
salsicce e salsicce;
tutti i tipi di cibi affumicati, essiccati e in scatola;
latticini ad alto contenuto di grassi;
forti varietà di tè;
cioccolato e cacao;
sala;
bevande gassate dolci;
alcol;
, insalate, sedano;
aspic, gelatina, gelatina;
additivi biologicamente attivi contenenti una grande quantità di acido ascorbico;
fichi;
pomodori, fagiolini;
tutti i tipi di agrumi, rosa canina, ribes, mirtilli rossi, mirtilli rossi;
dolci;
spezie e condimenti, aceto, passati di pomodoro, salse, marinate.

L'uso di tutti questi prodotti è consentito solo dopo la completa eliminazione della patologia e la prevenzione a lungo termine della successiva formazione di calcoli di qualsiasi tipo nei reni.

Nutrizione durante la formazione dei calcoli di urato

si verificano nei reni quando c'è un eccesso di acido urico nel corpo, che porta a una reazione acida delle urine. Ciò è dovuto all'assunzione eccessiva di purine, che si trovano principalmente nei grassi animali, nel corpo del paziente.

La composizione della nutrizione ha lo scopo di cambiare questa reazione in alcalina. Vari piatti vegetariani ripieni di un alto contenuto di frutta e verdura, oltre a latte magro, aiutano molto in questo. La base del menu dovrebbe essere zuppe di verdure, verdure al forno e frutta consentita.

Inoltre, puoi diversificare il menu con vari cereali semiliquidi bolliti in una miscela di acqua e latte, purè viscidi e zuppe di cereali.

Con i calcoli renali di urato, il menu può essere composto dai seguenti prodotti:

patate, carote e cetrioli;
cipolle verdi, aneto e prezzemolo;
, pere, pesche, albicocche, uve rosse;
tutti i tipi di noci;
burro e oli d'oliva;
tutti i tipi di latticini a basso contenuto di grassi;
prodotti a base di farina di pasticceria non lievitata;
, riso, miglio, avena, miglio;
tisane alla menta, infusi e decotti di collezioni speciali per calcoli urinari, gelatine, composte, tè deboli al latte, acque minerali alcaline, decotti di frumento e crusca di lino;

Il digiuno con pietre di urato è proibito, ma alcuni tipi di giorni di digiuno saranno di grande beneficio. come latticini, frutta o verdura. Dovrebbero essere eseguiti non più di 1 giorno a settimana. In questo giorno, devi bere quanto più liquido possibile. Inoltre, se il trattamento avviene durante la stagione calda, è opportuno aumentare anche la quantità di liquidi consumati.

Nutrizione per calcoli di fosfato di calcio

Il menu per i calcoli di calcio nel sistema urinario sarà leggermente diverso da quello generalmente accettato per questo tipo di patologie. Poiché i sali di calcio dell'acido fosforico possono accumularsi a causa dell'acidità insufficiente delle urine, è necessario portare il pH interno al livello desiderato. Questo può essere fatto solo con l'aiuto di una dieta simile a un tavolo con calcoli di urato, da cui escludono:

le verdure;
latte;
tuorlo d'uovo.

Questi prodotti contengono una grande quantità di calcio nella loro composizione, quindi la loro inclusione nella dieta quotidiana è inaccettabile. È invece consentito aggiungere al menu:

Nei casi in cui la formazione di calcoli di fosfato di calcio si è verificata con qualsiasi tipo di carenza di calcio (questo accade se troppo calcio viene lavato via dal corpo, ma allo stesso tempo si deposita nei reni), il menu viene regolato secondo il generale condizione fisica del paziente.

Nutrizione per calcoli di ossalato

Sono considerati i più rigidi di tutti i tipi di pietre. Sono molto difficili da uscire e difficilmente cedono all'escrezione naturale. Ecco perché la dieta è principalmente finalizzata ad arrestarne la crescita e la riformazione.

Questo tipo di calcoli compare a causa della deposizione di sali di calcio dell'acido ossalico. Per fermare la progressione della patologia, sarà necessario escludere dalla dieta quotidiana molti più alimenti rispetto ai calcoli di urato.

Dal menu dovrebbe essere visualizzato:

tutti i tipi di verdure verdi;
agrumi;
carne;
il consumo di latticini, anche a basso contenuto di grassi, è ridotto al minimo;
prodotti da forno dolci.

Per rimuovere i calcoli di ossalato, il paziente dovrà bere una quantità molto grande di liquido che non contenga alcun tipo di acido o alcali. Il menù giornaliero comprende:

pasta di grano duro;
Burro;
legumi;
mele e pere non acide;
porridge di cereali;
pesce magro.

La combinazione di una dieta così rigorosa con un ciclo di farmaci prescritti da un medico interrompe la crescita dei calcoli e provoca la loro uscita dal corpo.

È importante ricordare che è necessaria cautela quando si segue qualsiasi dieta. È necessario monitorare attentamente la nutrizione e le condizioni del corpo dopo ogni pasto. Se, quando si aggiunge un nuovo prodotto al menu, lo stato di salute è peggiorato, è necessario escluderlo nuovamente e consultare un medico per la sostituzione più razionale.

Kuznetsova Irina, editorialista medica

Il dolore nei calcoli renali si verifica improvvisamente, a causa del quale il paziente deve essere urgentemente ricoverato in ospedale. Nel dolore, una persona non può né mentire né sedersi, è esausta e non vuole nulla, solo per eliminare sintomi piuttosto spiacevoli e dolorosi.
Pochi pazienti sanno che il motivo principale della comparsa dei calcoli renali risiede in parte nella malnutrizione. Inoltre, è necessario seguire la dieta corretta dopo un attacco di dolore per evitare il ripetersi di attacchi. Il rispetto di una dieta speciale ti consente di sbarazzarti non solo di ripetuti attacchi di urolitiasi, ma anche di essere curato. La dieta per i calcoli renali e il suo stesso problema della malattia è dedicata a questo materiale.

Perché i calcoli renali compaiono nei nostri reni

I calcoli renali sono formati da cristalli che aumentano gradualmente e in un momento si fanno sentire quando compaiono i sintomi del dolore. Le ragioni della comparsa dei primi cristalli e della formazione delle pietre sono sufficienti per non salvarti. Pertanto, ogni anno aumenta il numero di persone che consegnano alle istituzioni mediche con segni di KSD.

Quali sono le ragioni per lo sviluppo di calcoli renali? Questi motivi includono:

Metabolismo disturbato, che porta a cambiamenti nella composizione del sangue e delle urine.
predisposizione genetica.
Malattie dell'intestino e dello stomaco di natura cronica.
Assunzione di bevande insufficiente.
Una dieta composta da cibi che aumentano l'acidità delle urine.
Malattie degli organi e del sistema urinario.
Mancanza di vitamina D nel corpo.
Infezione nel sistema genito-urinario.
Disturbi metabolici, anche congeniti.
L'uso di antibiotici, farmaci ormonali e altri tipi di farmaci scarsamente escreti dall'organismo.
Violazione del normale deflusso di urina e gotta.

Questi motivi di cui sopra provocano lo sviluppo di KSD, causando infine la comparsa di sintomi di dolore. Puoi scoprire la causa della malattia superando un test delle urine generale. In base alla composizione chimica delle pietre, il medico raccomanda al paziente una dieta adeguata.

Quali tipi di pietre sono conosciuti

Come già accennato, una dieta per i calcoli renali e il trattamento viene prescritta solo dopo che è stata rivelata la composizione chimica di questi stessi calcoli. A seconda della composizione chimica dei composti, sono suddivisi in tipi. Quali sono questi tipi e come sono caratterizzati??

Per ossalare pietre includono i composti salini dell'acido ossalico. Si formano a causa della normale acidità delle urine. Le pietre di questo tipo sono gusci marroni arrotondati con una superficie spinosa.

È attraverso la presenza di punte che si verifica un effetto negativo sulla mucosa, che porta alla sua lesione. I composti di questa natura hanno una caratteristica: sono insolubili, a causa della maggiore densità del composto. Una dieta sana non proteggerà una persona dallo sviluppo di calcoli renali di ossalato. In particolare, se la dieta di una persona consiste in frutta e verdura fresca acida, che mangia costantemente per molto tempo, la probabilità della formazione di tali composti è molto alta. I composti di ossalato non sono soggetti a scissione, pertanto, con questa diagnosi, è necessario un intervento chirurgico.

A pietre di fosfato includono i sali dell'acido fosforico, formati quando si verifica l'urina alcalina. Le caratteristiche di questi composti includono:

Pertanto, la diagnosi dei calcoli di fosfato ICD viene trattata introducendo acqua minerale e succhi acidi nella dieta. Tali prodotti contribuiscono alla scomposizione dei composti fosfatici risultanti, che vengono escreti dal corpo insieme all'urina.

Trattamento e dieta per i calcoli renali di ossalato

Se il paziente mangia correttamente con i calcoli renali, questo sarà il primo passo verso una cura di successo per la malattia. Dal momento in cui vengono rilevati calcoli renali, il medico curante prescrive una dieta speciale per il paziente, a cui deve attenersi rigorosamente. Pertanto, è molto importante determinare il tipo di KSD per prescrivere un trattamento conservativo.

Quando si diagnosticano i composti di ossalato nei reni, i prodotti acidi, in particolare l'acido ossalico, devono essere immediatamente esclusi dalla dieta. Il paziente dovrà smettere di mangiare i seguenti alimenti:

Acetosa;
lattuga;
spinaci;
cioccolato.

Mangia limoni e altri prodotti contenenti vitamina C solo in quantità misurate prescritte da un medico.

I principali trattamenti per l'urolitiasi da ossalato includono:

regolazione dell'acidità nel corpo;
medicinali che promuovono il legame del calcio;
fitoterapia;
aderenza a una dieta speciale prescritta da un medico;
abbondante assunzione di liquidi, che è di almeno 1,5 litri al giorno;
in presenza di infiammazione degli organi genitali, è necessario il loro trattamento medico.

La dieta dovrebbe includere i seguenti alimenti: cereali (farina d'avena e grano saraceno, cavolfiore, prugne secche, zucche, carote, pane nero).

Come integratore per una varietà di alimenti, la dieta include: uova sode, ricotta non acida, panna acida, burro.

Quando rilevano calcoli renali di ossalato, i medici raccomandano, oltre ai farmaci e alla dieta, di utilizzare infusi freschi di foglie di vite e ribes nero. È anche utile bere infusi di foglie di lampone, che aiutano ad eliminare i composti minori dai reni. Quando la malattia peggiora, non è consigliabile consumare latticini arricchiti con calcio. È inoltre necessario escludere dalla dieta il cibo a base di carne, che contiene proteine animali, che contribuiscono ad aumentare i sali nelle urine.

Per prevenire la comparsa di nuovi attacchi di dolore nell'ICD, dovrebbe essere escluso dalla dieta:

l'uso di brodi;
aspic;
cibi affumicati e fritti;
caffè e cacao;
succo di pomodoro e pomodori;
birra e altre bevande alcoliche.

La dieta e il trattamento sono molto importanti nell'urolitiasi da ossalato, poiché l'allargamento dei calcoli richiederà solo un intervento chirurgico.

Calcoli di fosfato: quale sarà la dieta

Con i calcoli renali di fosfato, tutto è molto più semplice, ma è necessaria anche una dieta per eliminarli e raggiungerne la dissoluzione. E per sbarazzarsene, la dieta deve essere diluita con cibi acidi, che contribuiranno all'ossidazione delle urine e alla rottura dei composti formati. Affinché le fatiche non siano inutili, non dovresti mangiare cibi ricchi di calcio, poiché ciò porterà al rafforzamento delle pietre.

Con i calcoli di fosfato, i medici introducono un tabù sull'uso di tali prodotti:

latticini;
cibi affumicati, salati e fritti;
insalate, patate;
alcol;
caffè e cacao;
pescare.

Questi prodotti dovrebbero essere dimenticati indefinitamente fino a quando non viene confermato un completo recupero. Dopo il recupero, si dovrebbe stare attenti, poiché lo sviluppo di nuove ricadute non è escluso.

Quando si trovano calcoli di fosfato, è possibile aggiungere alla dieta carne di vitello bollita, pollame, pane, cereali, uova, lardo non salato, piselli, frutta acida, dolci e tè se si trovano calcoli di fosfato. È meglio non bere caffè, sebbene il suo effetto negativo non sia stato dimostrato.

Oltre a seguire una dieta, si consiglia a un paziente con calcoli renali di fosfato di visitare complessi fitoterapici: l'uso di vari infusi di erbe, tè e altri tipi di bevande. Decotti di mirtilli rossi, viburno, ginepro, timo hanno un effetto positivo sulla rimozione dei calcoli dai reni.

L'automedicazione è vietata, soprattutto se la diagnosi è sconosciuta. Dovresti assolutamente visitare un medico e sottoporti a un esame, perché è possibile che il dolore nell'area renale non indichi sempre la presenza di calcoli nella cavità.

Oltre alle procedure fitoterapiche, è anche importante che il paziente sappia che dovrebbe bere almeno 1,5 litri di acqua minerale purificata al giorno, che aiuta a rimuovere i calcoli spaccati. Per evitare che le pietre ostruiscano il dotto urinario, è necessario eseguire un trattamento attivo del KSD.

Composti uratici: dieta

Se nei reni si trovano composti di urato, il medico deve prescrivere un metodo speciale, una dieta per calcoli renali di urato, dalla quale esclude l'uso dei seguenti prodotti:

brodi e zuppe;
frattaglie;
carne di giovani esseri viventi;
pescare.

Dalla dieta, dovresti anche escludere l'uso di cioccolato, caffè, tè, acetosa e spinaci, oltre ai legumi. Tutti questi prodotti contribuiscono allo sviluppo della malattia KSD uraturia. Se non escludi questi alimenti dalla dieta, sarà impossibile proteggerti da nuovi attacchi di dolore ai reni.

I prodotti consentiti che fanno parte della dieta per l'uraturia includono: barbabietole, patate, lattughe, asparagi, oli vegetali e burrosi, cereali, formaggi e latticini. Dalla frutta, la dieta per l'uraturia può essere variata con mele, uva, uva spina, albicocche e noci. Tra i frutti, le uniche eccezioni sono i cibi acidi (agrumi). Non puoi mangiare e salare, la dose massima giornaliera non deve superare i 4 grammi, ma è meglio rifiutarla del tutto.

Un elemento obbligatorio di ogni dieta è bere molti liquidi. Con l'uraturia, la quantità di liquido bevuto non deve essere inferiore a 3 litri al giorno. Devi bere tutto il giorno in piccole porzioni. È vietato bere cibo, dopo aver mangiato puoi bere solo dopo un'ora. Prima di cena, un paziente con uraturia può bere un bicchiere di tè con limone o latte, che ha un effetto positivo sul processo di guarigione.

Se segui una dieta rigorosa e non cedi a nessuna tentazione, con il suo aiuto puoi ottenere la completa dissoluzione dei calcoli e rimuoverli dal corpo, che può essere visto dopo un'ecografia dei reni.

Sulla base di quanto sopra, si può riassumere e notare che è quasi impossibile proteggersi dalle malattie, ma quando sono noti metodi razionali per affrontare le malattie, è sufficiente usarli. I calcoli renali sono una malattia nota da molto tempo e durante questo periodo la medicina è giunta alla conclusione che un modo razionale per curare una tale malattia è seguire una dieta speciale.

Malattia dell'urolitiasi ( urolitiasi ) è una malattia metabolica e si manifesta con la formazione di calcoli in qualsiasi organo del sistema urinario: reni, ureteri o vescica. La probabilità di KSD negli esseri umani è aumentata da squilibri ormonali, disordini metabolici ereditari, nutrizione del paziente e anomalie anatomiche esistenti.

Lo sviluppo delle pietre è il risultato del processo di formazione del nucleo e dell'accumulo attorno ad esso di cristalli costantemente formati. La formazione del nucleo si verifica quando cristalli di vari sali precipitano dall'urina sovrasaturata con essi. Il ruolo di alcuni nanobatteri in questo processo è stato dimostrato. Questi batteri Gram-negativi atipici producono carbonato di calcio sulla superficie delle cellule del sistema urinario. Le sostanze che mantengono i sali in soluzione e ne impediscono la precipitazione includono: cloruro di sodio , magnesio, zinco, ioni manganese, acido ippurico , citrati, cobalto. Anche in piccole quantità, queste sostanze inibiscono la cristallizzazione.

La clinica della malattia è piuttosto varia. In alcuni pazienti si manifesta come un unico attacco di colica renale, mentre in altri si protrae, si unisce un'infezione e si verificano varie malattie renali: pionefrosi , sclerosi del parenchima renale e sviluppo. I principali sintomi della malattia sono dolore, comparsa di sangue nelle urine, disturbi della minzione e passaggio di calcoli e cristalli di sale.

La nutrizione per la nefrolitiasi dipenderà dalla composizione dei calcoli e quindi può includere alimenti che si escludono a vicenda. Il calcio è la base della maggior parte dei calcoli urinari. Si nota la più alta prevalenza di calcoli di calcio (inclusi ossalato di calcio e fosfato di calcio), urato, costituito da sali di acido urico e contenenti magnesio. L'eccessiva saturazione delle urine con calcio e ossalato gioca un ruolo importante nella formazione di ossalato di calcio.

Il trattamento iniziale per qualsiasi tipo di KSD mira ad aumentare l'assunzione di liquidi, migliorare la diuresi, modificare la dieta e controllare l'equilibrio acido-base delle urine. La malattia dei calcoli renali è un problema serio in urologia, perché nonostante l'introduzione di nuovi metodi terapeutici ad alta tecnologia, c'è un'alta frequenza di recidiva della formazione di calcoli.

Una dieta razionale ripristina il normale metabolismo e la reazione delle urine, da cui dipende la possibilità della formazione di calcoli. In un ambiente acido si formano pietre di urato, ossalato - in un acido neutro e fosfato - in un alcalino. La dieta giusta cambia pH urina e serve come criterio per la correttezza della dieta. Se il livello pH al mattino 6,0-6,4 e alla sera 6,4-7,0, quindi il corpo va bene, poiché il livello ottimale è 6,4-6,5.

Il trattamento dipende anche dalla composizione dei calcoli e dallo stato acido-base delle urine. La "sabbia nei reni" viene espulsa dall'abbondante assunzione di liquidi e dalle acque minerali medicinali, dai giorni dell'anguria e dalle raccomandazioni dietetiche. Sono ampiamente utilizzati decotti di erbe (equiseto, foglia di mirtillo rosso, colorante di robbia, verga d'oro) e preparazioni a base di erbe.

Con la fosfaturia, gli alimenti contenenti calcio e fosforo sono fortemente limitati. Si consiglia di bere liquidi fino a 2-2,5 litri. In presenza di ipercalciuria nominare difosfonati . Puoi aumentare l'acidità delle urine bevendo succhi acidi e acque minerali Narzan, Darasun, Arzni, Smirnovskaya.

Tenendo conto di tutti questi punti, vengono apportate modifiche alla dieta:

Sono esclusi gli alimenti ricchi di acido ossalico: rabarbaro, fichi, acetosa, spinaci, fagioli, cioccolato, prezzemolo, sedano. Un contenuto moderato di questo acido si trova in tè, cicoria, carote, fagiolini, cipolle, barbabietole, pomodori, prugne, fragole, uva spina.
L'utilizzo con i prodotti è limitato: pompelmo, fragole, limoni, olivello spinoso, uva spina, ribes, arance, mandarini, rosa canina, mirtilli rossi, sorbo, fragoline di bosco, aglio orsino, peperoni.
Viene introdotta una grande quantità di fibra vegetale.
Si osserva un regime di consumo abbondante, che impedisce la precipitazione di ossalati di calcio (3 litri al giorno). L'acqua è alternata all'utilizzo di succhi (cetriolo e altra frutta e verdura), composte, brodi di frutta e verdura. Soluzioni deboli di acidi organici (malico, citrico, benzoico e altri) in essi contenuti possono dissolvere gli ossalati.
L'alcalinizzazione delle urine viene effettuata utilizzando acque minerali: Naftusya, Essentuki n. 4 e n. 20, Truskavetska, Luzhanska, Morshinska, Berezovskaya.
Gli ossalati vengono rimossi dalla buccia di mele, pere e mele cotogne, foglie di betulla, fiori di sambuco, radici di violetta.

Dieta per urolitiasi nelle donne

Nelle donne, le forme gravi sono più comuni, ad esempio nefrolitiasi di staghorn . Con i calcoli di corallo, un corpo estraneo occupa quasi l'intero sistema cavitario del rene. Con questa grave forma di KSD, viene eseguita solo la chirurgia a cielo aperto. Una causa comune è l'iperparatiroidismo (aumento della funzionalità delle ghiandole paratiroidi). Grazie alla moderna diagnostica, tali forme trascurate sono recentemente diventate meno comuni.

La crescita dell'urolitiasi è provocata da: natura dell'alimentazione (abbondanza di proteine nella dieta), inattività fisica, che porta a una violazione del metabolismo del fosforo-calcio. Una dieta squilibrata aggrava la situazione. Ad esempio, una propensione verso gli alimenti proteici con frequente aderenza a una dieta proteica provoca la formazione di calcoli di urato. Con la sabbia nei reni, è necessario prestare attenzione alla nutrizione e alla reazione delle urine, poiché questa condizione è reversibile e può essere corretta con l'alimentazione e un'abbondante assunzione di liquidi. Puoi prendere periodicamente delle tasse diuretiche. Per l'urolitiasi nelle donne, devono essere seguite le raccomandazioni dietetiche generali sopra descritte, poiché non differiscono.

Per le donne è importante anche:

combattere l'inattività fisica e condurre uno stile di vita attivo;
prevenire l'aumento di peso;
bere abbastanza liquido;
non raffreddare eccessivamente e curare le malattie infiammatorie dell'area urogenitale in tempo.

Tutti questi fattori contribuiscono alla formazione di calcoli.

Con pielonefrite e urolitiasi

In questo caso è necessario un approccio più rigoroso al trattamento e alla nutrizione terapeutica. La pielonefrite è spesso una complicazione del KSD. La terapia antibatterica è obbligatoria in base ai risultati della sensibilità dei patogeni ai farmaci antibatterici. Parallelamente, vengono prescritti preparati a base di erbe (, Kanefron , ). Va ricordato che solo la rimozione del calcolo crea le condizioni per la completa eliminazione dell'infezione.

Trattamento cristalluria di fosfato finalizzato all'acidificazione delle urine. A tale scopo vengono utilizzate acque minerali: Dzau-suar, Narzan, Arzni e preparati:, vitamina C . Il cibo è prescritto con una restrizione di alimenti con fosforo (legumi, cioccolato, formaggio, latticini, fegato, uova di pesce, pollo). Se c'è una grande quantità di fosfato di calcio nelle urine, è necessario ridurre l'assorbimento di fosforo e calcio nell'intestino prescrivendo Almagel . In presenza di tripelfosfati terapia antibiotica e uroantisettici ai fini della sanificazione del sistema urinario.

Durante il trattamento cristalluria di urato l'alimentazione del bambino prevede l'esclusione delle basi puriniche. Questi sono i seguenti prodotti: brodi di carne, fegato, rognoni, noci, piselli, fagioli, cacao. Viene data preferenza ai prodotti di origine lattiero-casearia e vegetale. È importante bere 1-2 litri di liquidi. Dovrebbero essere acque minerali leggermente alcaline, decotto di avena e decotti di erbe (aneto, equiseto, foglia di mirtillo rosso, foglia di betulla, trifoglio, poligono). Per supportare pH uso di urina miscele di citrati ( Magurlit , Uralit-U , blemarino , acqua salata ).

La formazione di calcoli in un bambino è provocata da condizioni che portano all'ostruzione permanente delle vie urinarie: anomalie nello sviluppo e nella posizione, endocrinopatia ( iperparatiroidismo , ipertiroidismo , infante ipercalcemia ) acquisiti tubulopatie e infezioni urinarie croniche. Naturalmente, è importante eliminare la causa principale della formazione di calcoli.