Ünnepi falatok az újévre. Receptek finom hideg előételekhez minden ízléshez

A főtt májas ételek az egyik kedvencem. Ezért amikor az újévi recept a kezembe került májtorta Még aznap este elkészítettem. Marha máj, sajt és tojás – tökéletesen passzolnak egymáshoz!

A túrós hóember nagyon látványos desszert az ünnepi újévi asztalra, amely biztosan örömet okoz az ünneplő gyerekeknek. Az elkészítése nagyon egyszerű!

A tojásból fényes, egyszerű és ízletes snacket készíthet újévre vagy születésnapra. Ez az előétel tökéletes húsvétra. Csak tojást kell főzni, és fűszernövényekkel, zöldségekkel és kaviárral díszíteni. Kezdjük el!

Újévi snack "Hóember"

Az újévi asztalt egy gyönyörű és felemelő "Hóember" előétel díszítheti. Neki tojásra, főtt sárgarépára és fekete borsra lesz szüksége. Az előétel látványosnak tűnik, és reggelig eláll.

"Hal" előétel az újévre

Snack "hal" Újév kenyérre vagy kekszre kenjük. Ez egy nagyszerű előétel az ünnepi asztalra. A "hal" burgonyából, tonhalból, majonézből és fűszerekből készül. Csodálatosan néz ki!

A salátalevélben készült újévi előétel tökéletes a svédasztalhoz. Nagyon könnyű elkészíteni egy ilyen előételt, és kényelmes enni - nincs szükség evőeszközökre. Szükséged lesz paradicsomra, tonhalra, csirkére.

Családunkban régóta hagyomány, hogy újévre kocsonyás húst főzünk. Az újévi zselé marhahúsból készül, alacsony zsírtartalmúnak bizonyul, és méltó az ünnepi asztalra.

A majonézzel és fokhagymával töltött tojás ízletes és egyszerű. Egy ilyen gyógynövényekkel és zöldségekkel díszített előétel még az ünnepi asztalra is illik. A recept megosztása!

A sonkás és sajtos tekercs kiváló előétel, amely egy csapásra elfogy, amint az ünnepi asztalra tesszük. Két egyszerű összetevő tökéletes kombinációja.

Az újévi asztalon zöldségeket kell felszolgálni - frissen vagy pácolva. És ezt kényelmesen és gyönyörűen megteheti. Az újévi előétel nyársra fűzve zöldség és sajt nyársra vagy pálcikára fűzve.

Az újévi asztalon a fő dolog a rágcsálnivaló. Hagyományos rágcsálnivalók persze legyenek, de szeretnék újakkal hígítani. Számos lehetőséget kínálok az újévi szendvicsekre. Fényes, ízletes, friss! Próbálja meg!

Az újévi királyi előétel kis palacsinta füstölt lazaccal és kaviárral. Nagy léptékben, oroszul, szépen! A fekete kaviár természetesen helyettesíthető mesterségesre. Akkor is remekül fog kijönni!

Szeletelt és zöldségekből csodálatos harapnivalót készíthet az újévre. Nem szükséges sütni, sütni vagy ragaszkodni hozzá. Csak vedd el elkészült termékekés fektesd karácsonyfa formájúra. Egyszerű, gyors, gyönyörű és finom!

Újévi saláta "Yolka"

Az újévi asztalra friss vagy párolt zöldségeket lehet felszolgálni eredeti módon. Karácsonyfát készíthetsz belőlük. A salátához brokkolira, karfiolra és gránátalmára van szükségünk.

Gyönyörű, ízletes és ínycsiklandó előétel az ünnepi asztalra. Nagy sikere lesz a vendégeidnek, úgyhogy mindenképp bütykölj vele főzés közben. Próbáld ki.

A zselatinos haltekercs egyszerű és ízletes étel az ünnepi asztalra. A főtt tojásnak köszönhetően a szekcionált tekercs nagyon szokatlannak és gyönyörűnek tűnik. A vendégei imádni fogják. Lássuk a receptet.

Ha van otthon füstölő, akkor nagyon szerencsés. Hiszen rengeteg finom és illatos terméket találsz, amivel főzhetsz. Például egyszerűen készíthet füstölt sajtot otthon.

A kocsonyás hal zselatinnal az orosz konyha egyik klasszikus étele. A csukát „töltjük”, mert az étel nem csak a finom, hanem inkább a sikkes finomságoknak köszönhető. Próbáljuk meg? :)

Hagyományos grúz étel A phali remek kiegészítője az ünnepi menünek.

A csukamájjal és tojással készült tartlet csodálatos csemege az ünnepi asztalnak. A tartletek alkalmasak zsúfolt fogadásokra és szerény ünnepekre. Nagyon jól néznek ki és olcsók.

A halas palacsintatekercs tökéletes lakomára - húshagyó ünnepekre vagy születésnapra. És hétköznap is tálalhatod, amikor palacsinta maradt tegnapról. Azt tanácsolom, hogy főzzön zsemlét vörös hallal.

Füstölt sertészsír főzése folyékony füsttel léggrillben nagyon egyszerű. Személyes véleményem szerint ez a legegyszerűbb és megfizethető módon ideális disznózsír füstölése otthon.

Kiváló lehetőség előételnek, büféasztalnak, és sok más ételhez is illik - spanyol fekete vér vagy morcilla készítésének receptje.

A padlizsánmáj a jellegzetes előételem, amit otthon mindenki szeret. Egy ilyen előétel bármilyen ünnepi asztalt is díszíthet, és sok vendég szeretni fogja.

A tőkehalmáj előétel egy nagyon finom és ínycsiklandó pirítós, amely gyorsan és egyszerűen elkészíthető. A dolog egyszerű: megsütjük a krutonokat, összekeverjük a töltelék hozzávalóit, megkenjük a tölteléket és már kész is!

Grúz konyha kulináris remekműveiről híres. Ennek megtekintéséhez próbálja ki a padlizsán pkhali receptjét.

Ha szereti a sonkás ételeket, ajánlok egy csodálatos receptet a julienne elkészítéséhez gombával és sonkával.

Nem jut eszébe valami érdekes főzni az ünnepi asztalra? Van megoldás - ízletes és illatos gombás snack sampinyonból, fokhagymából és csípős paprikából.

A lazactorta remek választás, ha eleged van a hétköznapi szendvicsekből. Az asztalon sokkal ünnepibbnek tűnnek.

Közeleg az ünnep, és nem tudja, hogyan ne csak etesse, hanem hogyan lepje meg vendégeit? felhívom a figyelmét érdekes lehetőségek garnélarákos szendvicsek tálalása, amely minden jelenlévőt biztosan meghódít.

Gomba darált hússal töltve- előétel, amely minden ünnepi asztal remek dísze lesz. És higgyétek el, az este végén biztosan üres lesz a tányér, és a vendégek örülni fognak.

Szeretnéd vendégeidet egy érdekes hideg előételgel kényeztetni, de félsz azt hallani, hogy "milyen undorító, ez a te aszpikos hal"? Ne aggódj! Ezzel az aszpikos süllő receptjével egy ilyen kifejezés nem fenyeget téged!

királyrák tésztában főzhet könnyű harapnivalóként, például sörasztalhoz, és önálló ételként is. Gyakran nem főzzük meg őket, inkább egy finomság. Az étel saját verzióját ajánlom.

érdekes recept finom és szokatlan snack - olvassa el, hogyan kell főzni a csiperkegombát tésztában, és a kulináris arzenál egy másik eredeti snack ötlettel bővül.

Ez az étel egyszerű, mindig ízletes és soha nem lesz unalmas. Bármilyen ünnepi asztalra alkalmas: húsvétra, újévre, születésnapra, és csak vasárnapi vacsorára az egész család számára.

Egy másik lehetőség a töltött tojáshoz. Ahogyan mi, a franciák, a recept készítői, az ünnepi asztalra készítik ezt az ételt, és minden alkalommal, amikor hangulat van. A tojás kiváló húsvétra vagy újévre.

Ha nem tudja, milyen harapnivalókat főzzön a 2019-es újévre, kérjük, látogassa meg ezt a részt. Itt vannak összegyűjtve a legérdekesebb újévi harapnivalók, amelyek sokak számára tetszenek. Minden recepthez lépésről lépésre készült fényképek vannak, ez nem meglepő, a fotórecept megkönnyíti az étel elkészítését.

Az újévi harapnivalók receptjei sokszínűségükkel hódítanak. Könnyedén találhat itt hús-, zöldség-, hideg-meleg falatokat, finom falatokat tenger gyümölcseivel, halakkal. A választás mindenki számára könnyű lesz, mert bármit is szeretne, a rovat folyamatosan megtelt, és a legigényesebb olvasó is megtalálja a számára szükséges receptet.

Javasoljuk, hogy több receptet válasszon, mert a vendégek leggyakrabban a változatosságot részesítik előnyben, jól jönnek a könnyű saláták és a rágcsálnivalók. A 2019-es újévi asztalon különféle harapnivalókat mutatunk be szendvicsek formájában, valamint különféle rágcsálnivalókat nyársra, adagolt harapnivalókat, aszpikot és még sok mást. Itt van olyan olcsó harapnivalók az újévre, és azok, amelyek alkalmasak egy elegáns ünnepi asztalra. Itt nagyon egyszerű harapnivalókat talál az újévre, gyors, ízletes, eredeti. Megtanulod, mit főzz újat és érdekeset erre az újévre.

Tetszett a 2019-es újévi harapnivalónk? Hagyja el kívánságait és megjegyzéseit. A regisztrált felhasználók is megoszthatják receptjeit.

13.01.2019

Kocsonyás disznófej

Hozzávalók: sertésfej, fokhagyma, babérlevél, hagyma, só, fekete bors

Ha ízletes zselével szeretné kedveskedni családjának, de nem költ sokat az alapanyagokra, azt tanácsoljuk, hogy ezt az ételt disznófejből készítse. Ez egyáltalán nem olyan nehéz, mint amilyennek első pillantásra tűnik.
Hozzávalók:
- sertésfej - 4 kg;
- fokhagyma - 4-5 gerezd;
- babérlevél - 2 db;
- hagyma - 1 db;
- só - 2-3 evőkanál;
- fekete bors - 5-7 borsó.

03.01.2019

csirke galantin

Hozzávalók: csirke bőr, darált hús, olíva, gomba, hagyma, olaj, rozmaring, petrezselyem, kakukkfű, zselatin, búzadara, só, bors

A csirkegalantint hétköznap és ünnepnapokon is meg lehet főzni – mindig jól fog jönni. Ráadásul általában mindenki nagyon szereti az ilyen ételeket, így a háziasszonyok szívesen elkészítik.
Hozzávalók:
- 4 csirke bőr;
- 700 gr darált csirke;
- 10 darab olajbogyó;
- 120 gramm csiperkegomba;
- 0,5 izzó;
- 1,5 evőkanál növényi olaj;
- néhány ág friss rozmaring;
- 1 evőkanál szárított petrezselyem;
- 1,5 tk kakukkfű;
- 1,5 tk zselatin;
- 3 evőkanál csalétek;
- só;
- bors.

03.01.2019

Marha basturma

Hozzávalók: marhahús, só, cukor, görögszéna, fokhagyma, paprika, bors

Valószínűleg szereti a basturmát - finom, illatos... Azt javasoljuk, hogy ne a boltban vásárolja meg, hanem készítse el saját maga, otthon, részletes receptünk alapján.

Hozzávalók:
- 1 kg marhahús;
- 55 gramm só;
- 15 gramm cukor;
- 3 tk őrölt görögszéna;
- 1,5 tk fokhagyma por;
- 2 tk őrölt édes paprika;
- 0,5 tk forró őrölt chili paprika.

23.10.2018

Ízletes házi sózott lazac

Hozzávalók: lazac, cukor, só, bors

Miután vásárolt egy rózsaszín lazacot, maga is pácolhatja otthon a rózsaszín lazacot, amely ízében hasonlít a lazacra. A recept nagyon egyszerű és elég gyors.

Hozzávalók:

- 1 rózsaszín lazac;
- 1 tk Szahara;
- 3 evőkanál só;
- 20-25 szem fekete bors.

19.07.2018

Pollock sárgarépával és hagymával pácolt

Hozzávalók: Pollock, sárgarépa, hagyma, paradicsom szósz, ecet, citromlé, só, bors, babérlevél

Recept hal szerelmeseinek. Finom főzés forró előétel- Pollock a zöldség pác alatt. Egyszerű, megfizethető, ízletes és egészséges az egész család számára.

Hozzávalók:
- 1 kg pollock,
- 4 hagyma,
- 4 sárgarépa,
- 3 evőkanál paradicsompüré,
- 2 evőkanál asztali ecet (citromlé),
- bors ízlés szerint
- só ízlés szerint,
- Babérlevél.

17.06.2018

Makréla hagymahéjban

Hozzávalók: makréla, hagyma, víz, só

Azt javaslom, főzzön egy finom halételt - makrélát hagymahéjban. A recept nagyon egyszerű és gyors.

Hozzávalók:

- 1 makréla,
- 5 hagyma héjából,
- 1 liter víz,
- 5 evőkanál só.

21.05.2018

Makréla tealevélben

Hozzávalók: makréla, cukor, só, szemes bors, tea, babérlevél, víz

A tealevélben lévő makréla egy nagyon finom falat, amelyet könnyen főzhet. Kedvesen leírtam neked a receptet.

Hozzávalók:

- makréla - 400 gramm,
- cukor - 1 evőkanál,
- só - 2 evőkanál,
- szemes bors - 4-5 db,
- teászacskó - 3-4 db,
- babérlevél - 1-2 db,
- víz - 1 liter.

10.05.2018

Házi sertés basturma

Hozzávalók: sertéshús, só, cukor, paprika, fűszerezés

Sertéshúsból finom basturmát főzhet az ünnepi asztalra. A recept nagyon egyszerű. Nagyon finom húsos előétel.

Hozzávalók:

- 1 kg. sertéshús;
- 4,5 evőkanál só;
- 3 evőkanál Szahara;
- 10 gramm őrölt paprika;
- 10 gramm suneli komló.

02.05.2018

Guria káposzta céklával

Hozzávalók: káposzta, cékla, fokhagyma, babérlevél, bors, növényi olaj, Almaecet, só, cukor

Sok recept létezik ecetes káposzta céklával. Mindegyik nagyon hasonlít, de ma azt javaslom, próbálja ki a guriai káposztát répával. Ennek az előételnek nagyon érdekes íze van, ami szerintem sokaknak tetszeni fog.

Hozzávalók:

- káposzta - 800 gramm,
- cékla - 1 db,
- fokhagyma - 2 gerezd,
- babérlevél - 1-2 db,
- szemes fekete bors - 4-6 db,
- növényi olaj - 100 gramm,
- almaecet - 80 gramm,
- só - 1 evőkanál,
- cukor - 80 gramm.

05.04.2018

Szárított hús otthon

Hozzávalók: sertés, pexol, kardamom, boróka, bors, borbolya, fokhagyma, görögszéna, kakukkfű

Ma sertéshúst szárítunk. A recept egyszerű. Kiváló előétel az ünnepi asztalra.

Hozzávalók:

- 500 gramm sertéshús,
- 12,5 gramm pexol,
- 5 szelet kardamom,
- 1 tk boróka,
- 1 tk vegyesfűszer,
- 1 tk borbolya,
- 1 tk Cayenne-i bors,
- 4 gerezd fokhagyma,
- 2 evőkanál görögszéna,
- 1 evőkanál kakukkfű.

29.03.2018

Kacsamell narancsmártásban

Hozzávalók: kacsafilé, narancs, olaj, kakukkfű, rozmaring, héj, fokhagyma, só, bors

Ma egy nagyon finomat főzünk ínyenc étel kacsafiléből. A kacsa és a narancs kombinációja kiváló.

Hozzávalók:

- 2 kacsa filé,
- 2 narancs,
- 70 gramm vaj,
- 1 evőkanál száritott kakukkfű,
- 1 tk rozmaring,
- 1 evőkanál narancs héj,
- 2 gerezd fokhagyma,
- só,
- bors.

11.03.2018

Nyers káposzta rántott

Hozzávalók: káposzta, tojás, liszt, növényi olaj, só, bors

Azt javaslom, hogy nyers káposztából főzzön nagyon finom és könnyen elkészíthető káposztás palacsintát. Részletesen leírtam neked a receptet.

Hozzávalók:

- káposzta - 300 gramm,
- tojás - 1 db,
- liszt - 100 gramm,
- növényi olaj,
- só,
- fekete bors.

11.03.2018

Férj grúz nyelven

Hozzávalók: sertéscomb, víz, sárgarépa, hagyma, fokhagyma, ecet, fűszer, só, bors

Sőt, kedvenc zselénket fogunk főzni. Az egyetlen különbség az, hogy hozzáadjuk borecetés csak sertéscombot fogunk használni.

Hozzávalók:

- másfél kg. sertéscomb,
- 2,5-3 liter víz,
- 2 sárgarépa,
- 2 hagyma,
- 1 evőkanál fokhagyma,
- 2 pohár borecet,
- 1,5 evőkanál száraz fűszerek,
- só,
- fekete bors.

10.03.2018

Karfiol tejszínes szószban

Hozzávalók: káposzta, tojás, só, sajt, tejszín, liszt, vaj, dió

Előételként azt javaslom, hogy főzzön egy nagyon finom ételt - karfiolt tejszínes szószban. Részletesen leírtam neked a receptet.

Hozzávalók:

- 500 gramm karfiol,
- 2 tojás,
- 1 tk só,
- 250 gramm sajt,
- fél tk krém,
- 1 evőkanál Liszt,
- 1 evőkanál vaj,
- 1 tk szerecsendió.

05.03.2018

Sütőben, fóliában mustárral sült makréla

Hozzávalók: makréla, mustár, majonéz, só, bors, babér, olaj, hagyma, citrom

Imádom a halételeket, ezért gyakran főzök sütőben valami hasonlót, mint a mai mustárral sült makréla. A recept nagyon egyszerű.

Hozzávalók:

- 1 makréla,
- másfél evőkanál dijoni mustár,
- másfél evőkanál majonéz,
- só,
- fekete bors,
- 1-2 db. babérlevél,
- 1 evőkanál növényi olajok,
- 1 hagyma,
- fél citrom

Az újév egy csodálatos ünnep. Nem tud zajt csapni óév, fulladjon meg egy papírdarabot a vágytól egy pohár pezsgő pezsgőben, élvezze az ajándékokat és gratuláljon másoknak – hiszen a következő újév mindjárt itt van. A napok rohamos múlásával nehéz emlékezni arra, hogy milyen volt az időjárás az előző ünnepségen, és mi volt ráírva arra a dédelgetett papírra. Az igazi nők azonban soha nem felejtik el, mivel terítették a tavalyi asztalt, mely saláták érdemelték ki a legnagyobb dicséretet, és mennyi finom ételt fogadtak el a vendégek. Egy kis gondolkodás és a képzelet összekapcsolása után minden bizonnyal rájönnek, hogy a 2017-es újévi nassolnivalók közül melyeket érdemesebb javítani, és melyeket teljesen lecserélni. Hideg és meleg, érdekes és egyszerű, finom és primitív - bármely snack lehet egy vendégszerető háziasszony büszkesége. Ha gondosan válogatják össze a fotókkal ellátott recepteket, akkor ellenőrzik az alapanyagok minőségét, az ételt nyugodtan elkészítik, és teljes szívvel tálalják a vendégeknek a Tűzkakas újévére.

Mit főzzek a 2017-es újévre. Új érdekes snack - recept fényképpel

Alapján Keleti naptár következő eltelik egy év egy egyszerű házi, de nagyon gusztustalan madár égisze alatt - a Tűzkakas. A ház díszítésének és az újévi főzésnek a kérdésében érdemes figyelembe venni a szimbólum prioritásait és jellemzőit. Ebben az esetben a karakter nem fogadja el a mesterséges összetevőket, baromfihúst, túl zsíros és összetett ételek. Figyelembe véve a madármenü finomságait és jellemzőit, válogattunk legjobb lehetőség egy érdekes falat a 2017-es újévre. Lépésről lépésre elkészített recept segítségével, lépésről lépésre fotókkal, minden nehézség nélkül finom ételt készíthet.

Szükséges összetevők

• örmény lavash spenót - 2 db.
• puha krémsajt– 350 g
• feta sajt - 300 g
• zöldhagyma - 1 csokor
• szárított áfonya - 300 g
• fél citrom leve

Lépésről lépésre recept útmutató

Érdekes snack az újévi asztalhoz: videó recept

Az újévi asztal egyik érdekes harapnivalója az a la Caprese. Modern értelmezésízletes, könnyű és fényes olasz étel Tökéletes szilveszterre. Ez a recept tökéletesen ötvözi a paradicsom finom savanyúságát a bazsalikom mély aromájával, a mozzarella krémes lágyságát és a szósz sós jegyeit. Ráadásul a természetes alapanyagok kedvelőjének – az év szimbólumának – a Tűzkakasnak biztosan tetszeni fog egy ilyen csemege.

További információért az újévi asztalra érdekes snack elkészítésével kapcsolatban lásd a videó receptjét:

Ízletes lazac előétel a 2017-es újévre - egy egyszerű, lépésről lépésre recept

Az újévi asztal minden ételének színesnek és színesnek kell lennie, mint maga a Fire Rooster. A legmerészebb természetes összetevők bevonása a természetes összetevők összeállításába segít elérni a kívánt hatást. világos színek. A 2017-es újévi hagyományos halétel minden szempontból a legjobb választás. Őrülten ízletes, étvágygerjesztő megjelenésű, a Tűzkakas számára elfogadható és az újévi jelek szerint nagyon sikeres.

Szükséges összetevők

• enyhén sózott lazac - 250 g
• friss uborka- 2 db.
• lágy krémsajt - 250 g
• kapor - 1 csokor
• vörös kaviár - 2 evőkanál.
• saláta levelek - 3-4 db.
• fél citrom leve

Lépésről lépésre recept útmutató

1. Öblítse le a zöldségeket és a fűszernövényeket hideg vízben. A kaprot apróra vágjuk, az uborkát apró kockákra vágjuk.
2. Egy mély tálban keverje össze a puha krémsajtot apróra vágott fűszernövényekkel és uborkával.
3. A lazacot vékony szeletekre vágjuk. Hajtsa ki a fóliát a munkafelületre, fektessük rá sorban a halszeleteket úgy, hogy kissé átfedjék egymást.
4. Kenjük meg bőségesen a lazacos aljzatot sajt-uborka masszával. A film szélét felemelve tekerjünk fel egy ügyes tekercset. Távolítsa el a terméket 60-90 percig hidegben.
5. Az idő letelte után távolítsa el a tekercset, távolítsa el róla a fóliát. Vágjunk egy hosszú rudat 3-4 cm magas hordókra.
6. Rendezzük el a salátaleveleket egy lapos tányéron. Tegyünk a tetejére kis lazactekercseket, és mindegyikre tegyünk néhány vörös kaviárgyöngyöt.
7. Meglocsoljuk a finom halételeket citromlével, és az újévi asztalnál tálaljuk.

Szokatlan forró előétel a 2017-es újévre - receptek fotókkal

A kakas, mint vidéki őslakó, hozzászokott az egyszerű és szerény ételekhez. Így nem kell fejtörést okozni a nagyszerű szakácsok receptjein. Elegendő egy finom meleg előételt spárgából szalonnával elkészíteni, elkerülve a bonyolult folyamatokat és a hosszadalmas feldolgozást. Egy ilyen szokatlan csemege meglepi a vendégeket a 2017-es újévre, és fűszeres ízzel, étvágygerjesztő aromával és nem szabványos tálalással meghódítja a család minden tagját.

Szükséges összetevők

• friss zöld spárga - 500 g
• vékony szelet szalonna - 8 db.
• miso paszta - 2 evőkanál.
• sake - 1 tk
• méz - 1 tk
• őrölt bors - 0,5 tk

Lépésről lépésre recept útmutató

Új sajtos előétel gombával az új 2017-es Kakasévre

Az ünnepi harapnivalók tortákban és kosarakban mindig is relevánsak voltak, vannak és lesznek is. De ha a klasszikus gyári összetevőket tartalmazó primitív receptek már régóta háttérbe szorultak, receptünk most kezdi meghódítani az új ínyenceket, beleértve az újévi menüt is. A vásárolt tartlet helyett jobb, ha sós omlós tésztából készült házi kosarakat használunk. A bolti sonkát kemény sajttal pedig érdemes illatos gombasültre cserélni fűszeres fokhagymás krémmel. Készítsen egy új sajtos nassolnivalót a 2017-es újévre, adjon kulináris élvezetet családjának és barátainak.

Szükséges összetevők

• ömlesztett sajt - 4 db.
• fokhagyma - 3 gerezd
• piros kaliforniai paprika - 1 db.
• kapor - 1 csokor
• csiperke gomba - 300 g
• hagyma - 1 db.
• növényi olaj - 4 evőkanál.
• liszt - 2 evőkanál.
• vaj - 200 g
• hideg víz - 3 evőkanál.
• só - 0,5 tk

Lépésről lépésre recept útmutató

1. Az új gombás sajtos snack receptje szerint jobb, ha omlós kosarak sütésével kezdjük a főzést. A vajat apró kockákra vágjuk, liszttel, sóval és vízzel összekeverjük, lágy tésztát nyújtunk. Hagyja a masszát 1 órát a hűtőszekrényben.
2. 60 perc elteltével kivesszük az omlós tésztát, és vékony rétegre nyújtjuk. Vágjunk ki köröket, és béleljük ki a kivajazott tortaformák belsejébe. A sózott kosarakat aranybarnára sütjük. Hagyjuk teljesen kihűlni.
3. A gombát apróra vágjuk, apróra vágva megpirítjuk hagymát ban ben növényi olaj. Hűtsük le a gombás masszát, és osszuk el a homokos kosarak között.
4. A fokhagymát meghámozzuk és finom reszelőn lereszeljük. feldolgozott sajt megpuhítjuk és összekeverjük a reszelt fokhagymával. Használata cukrászzacskó, a sajtot a gombás kosarakra nyomkodjuk takaros diákra.
5. A piros kaliforniai paprikát megmossuk, magházát eltávolítjuk, vékony csíkokra vágjuk. Díszítsd a sajtos előételt gombával, pirospaprika szalaggal és kaporgal. A 2017-es kakas újévére homokos kosarakat tálalhat úgy, hogy egy nagy tányérra fekteti őket.

Gyermek snackek a 2017-es kakas újévére: videó recept

Különleges hely a ünnepi asztal hogy harapnivalók újév 2017 gyerekeknek. Mivel a fiatalabb nemzedék a legszeszélyesebb és legválogatósabb emberként vált ismertté, a megfelelő recept kiválasztása fényképpel egyáltalán nem könnyű. De ez egészen valóságos! Még az egyszerű ízletes hideg-meleg falatokat is élvezhetik a gyerekek, ha bemutatják őket. érdekes módonés új mesés módon szolgálták fel. További részletekért nézze meg videónkat:

Egy egyszerű, könnyű és ízletes harapnivaló az újévi asztal elmaradhatatlan kísérője. A főételek tálalása előtt segít étvágytalanítani, az aperitif szerepét tölti be, és az alkohol nélkülözhetetlen kiegészítője lesz. Rengeteg egyszerű és finom előétel recept van a 2018-as újévre fotókkal, de összegyűjtöttünk nektek néhányat a legszebbek közül, hogy ha meglát egy ételt a tányéron, azonnal meg akarja kóstolni.

Az újévi harapnivalóink ​​receptjeit egy fényképpel mutatjuk be, amely sokszor megkönnyíti a főzést. Végül is a rágcsálnivalók főzésének nem szabad sok időt igénybe vennie. Hagyja energiáját a főétel elkészítésére. A megspórolt időt pedig saját magadra fordíthatod: készíts egy pihentető fürdőt egy viharos ünnepi este előtt, vagy menj el manikűrözni. Tehát kezdjük!

Ünnepi előétel "Sajtgolyók"

Nagyszerű Újévi lakoma- úgy tűnik, hogy a többszínű golyók felveszik a versenyt a fényességgel a karácsonyfadíszekkel.

Alap hozzávalók:

• 250 gr. kemény sajt;
• 5 főtt csirke tojás;
• 1 csomag Provence majonéz;
• 2-3 gerezd hámozott fokhagyma;
• egy csipet őrölt fekete bors.

Hozzávalók rózsaszín lufihoz:

• egy csomag rákrudat;
• 2-3 evőkanál majonéz.

Hozzávalók a szezámgolyókhoz:

• 1 friss uborka héj nélkül;
• 100 gr. bármilyen vörös hal;
• 1 csomag fehér és fekete szezámmag.

Hozzávalók a diógolyókhoz:

• 1 friss, közepes méretű sárgarépa;
• dió.

Hozzávalók a piros léggömbökhöz:

• 2 evőkanál. l. szárított paradicsom, apró kockákra vágva;
• egy üveg kimagozott olajbogyó;
• piros édes paprika panírozáshoz.

Hozzávalók zöldgolyókhoz:

• 2 evőkanál. l. finomra vágott vörös hal;
• 2 evőkanál. l. finomra vágott zöldhagyma;
  szárított koriander.

A golyók elkészítése:

Az alapítás:

1. A sajtot és a tojást finom reszelőn lereszeljük, a fokhagymát nyomkodjuk ki.
2. Keverjük össze a kapott masszát majonézzel egy edényben, borsozzuk ízlés szerint.
3. Osszuk 5 egyenlő részre.

Rózsaszín golyók elkészítése:

1. Finom reszelőn lereszeljük rákrudak leolvasztás nélkül chips készítéséhez.
2. A massza felét összekeverjük az alappal.
3. Adjunk hozzá majonézt, hogy a keverék rugalmas legyen és jól megtartsa alakját.
4. Nedvesítse meg a kezét vízzel, vegyen egy teáskanálnyi keveréket, és forgassa diónyi golyókat.
5. Forgácsolja a munkadarabot forgácsba, tegye egy edénybe.

Szezámgolyók elkészítése:

1. Az uborkát apróra vágjuk, összekeverjük az alappal.
2. A halat apróra vágjuk.
3. Nedvesítse meg a kezét vízzel, és formázzon golyókat, és tegyen bele egy kis darab halat.
4. Az üres részek felét tekerje fekete-fehér szezám keverékébe, felét - csak fehér magvakba.

A diógolyók elkészítése:

1. A sárgarépát finom reszelőn lereszeljük. Keverjük össze az alappal.
2. Vizes kézzel teáskanál segítségével golyókat formálunk. Ugyanakkor tegyünk bele egy negyed diót.
3. Forgassa meg az üres darabokat pörkölt és apróra vágott dióból készült morzsákban.

Piros golyók elkészítése:

1. Az alapot összekeverjük a paradicsommal.
2. Vizes kézzel golyókat formázunk, beleöntve 1 olívaolajat.
3. Az elkészített golyókat pirospaprikába panírozzuk.

Zöldgolyók elkészítése:

1. Az alapot összekeverjük hallal és hagymával, ha kell, majonézt adunk hozzá.
2. Tekerje fel a sajtdarabokat, forgassa meg friss vagy szárított, apróra vágott fűszernövényekben.

Egy lapos szép edényre tetszőlegesen tegyél fel egy sokszínű uzsonnát - megteheted sorban, megteheted virág alakban is.

Egy nagyon fényes és ízletes snack a 2018-as újévre mindenkinek tetszeni fog!

Készítsd el a videó szerint:

Gyors snackek

Nagyon kényelmes lehetőségek gyors kaja az új év hasznos lesz minden háziasszony számára. Azok a vendégek, akik figyelmeztetés nélkül megjelennek a küszöbön, nem éheznek.

Uzsonna #1

Hozzávalók:

• 5 szelet vekni;
• 1 konzerv halkonzerv olajban ill saját lé. A tonhal megteszi, de bármilyen mást is elvihetsz;
• egy üveg túró gyógynövényekkel;

Főzés:

1. A kenyérszeleteket száraz serpenyőben mindkét oldalukon aranybarnára pirítjuk.
2. Vegye ki a halat az üvegből, villával pépesítse, menet közben távolítsa el a nagy csontokat.
3. Keverjük össze a pépesített tuskót a túróval.
4. A cipószeleteket félbevágjuk, mindegyik darabot megkenjük a darált hússal. Ha száraz a massza, adhatunk hozzá egy kis tejfölt.
5. Tegye a kapott szendvicseket salátalevelekre, szórja meg apróra vágott zöldekkel.

Uzsonna #2

Hozzávalók:

• 3 friss paradicsom;
• 2-3 evőkanál. l. majonéz "provanszi";
• 1/2 csokor friss kapor;
• 1-2 gerezd fokhagyma;
• 30 gr. bármilyen kemény sajt.

Főzés:

1. A megmosott és szárított paradicsomot 0,5 cm vastag szeletekre vágjuk.
2. Helyezze őket egy friss salátalevelű ágyra.
3. Keverjük össze a zúzott fokhagymát apróra vágott fűszernövényekkel és majonézzel, reszeljük le a sajtot kis lyukú reszelőn.
4. zsír fokhagymaszósz minden kör paradicsomot tegyünk a tetejére egy kis reszelt sajtot.
5. Hagyjuk állni egy kicsit a hűtőben, hogy az egész szerkezetet átitassa a fűszerek illata.

3. számú újévi uzsonna

Hozzávalók:

• 1 közepes fiatal cukkini;
• 2-3 evőkanál. l. finomított olaj sütéshez;
• 2-3 evőkanál. l. majonéz;
• fokhagyma és kapor - ízlés szerint

Főzés:

1. A megmosott és szárított cukkinit vágjuk legalább 0,5 cm vastag szeletekre.
2. Forró olajban mindkét oldalát megsütjük, papírtörlőre tesszük, hogy a zsír lecsepegjen.
3. Amíg a zöldség hűl, a szószt összekeverjük apróra vágott fűszernövényekkel és zúzott fokhagymával.
4. Minden kört megkenünk a kapott masszával, és a tetejére egy darab cukkinit teszünk.
5. Kívánt esetben több rétegben is elkészíthet egy előételt. Ezután az összetevők számát növelni kell.

Uzsonna #4

Hozzávalók:

• 1 csomag rákrudat vagy húst (250g.);
• 4 főtt csirke tojás;
• 30-50 gr. kemény sajt;
• apróra vágott fűszernövények és fokhagyma - ízlés szerint;
• 2-3 evőkanál. l. majonéz;
• 2 kis kerek pita kenyér.

Főzés:

1. A tojásokat és a rudakat finom reszelőn lereszeljük, vagy külön turmixgépben ledaráljuk.
2. A sajtot finom reszelőn lereszeljük.
3. Keverjük össze a fűszernövényekkel és az apróra vágott hozzávalókkal.
4. Majonézzel és zúzott fokhagymával ízesítjük.
5. A kiegyenesített süteményre kenjünk egy kis „provanszit”, tegyük rá a megfőtt darált húst.
6. Feltekerjük, fóliába csomagolva pár órára hűtőbe tesszük.
7. Tegye ugyanezt a második tortával is.
8. Tálalás előtt szeletekre vágjuk, mindegyiket egy-egy szál kaporral díszítjük.

Hideg előétel kenyérből vörös hallal és túrósajttal

Az ilyen tekercs bármilyen téglalap alakú kenyérből készíthető. Tökéletesen passzol túró alacsony zsírtartalommal.

A 2018-as újévi ünnepi harapnivaló meglehetősen egyszerű és ízletes, receptünk bebizonyítja Önnek!

Hozzávalók:

• bármilyen túró;
• friss kapor;
• 16 kenyér;
• 2-3 gerezd fokhagyma - ennek a fűszernek a szerelmeseinek;
• enyhén sózott vörös hal;
• friss uborka.

Főzés:

1. A zöldeket finomra vágjuk, összekeverjük 2 tk. túró. Kívánt esetben zúzott fokhagymát adhatunk a keverékhez - ez pikantériát ad az előételnek.
2. A cipók felét lapos tányérra tesszük, mindegyiket megkenjük kevés túrós-kapros masszával.
3. Minden darabot megtöltünk egy másikkal.
4. Fóliával letakarjuk, egy éjszakára hűtőbe tesszük.
5. Amint a munkadarab műanyaggá válik, távolítsa el és távolítsa el a fóliát.
6. A lazacot vékony szeletekre vágjuk, nem ijesztő, ha szétesnek a darabok.
7. Zöldséghámozóval vágjunk vékony szeletekre egy friss, megmosott és szárított uborkát.
8. Minden darabot megkenünk túrósajttal, a tetejére haldarabokat és uborkaszeleteket teszünk.
9. Feltekerjük, nyárssal rögzítjük.

szolgál, mint hideg előétel az ünnepi asztalra.

Töltött hering

Egy ritka nyaralás teljes e csodálatos hal nélkül. Érdemes egy kis időt szánni a benyújtásra szokatlan forma- a vendégeket és a háztartás tagjait kellemesen fogja meglepni a háziasszony fantáziája.

Hozzávalók:

• 1 nagy enyhén sózott hering;
• 1 tojás;
• 1/2 sárgarépa;
• 1 ömlesztett sajt;
• 50 gr. vaj;
• 1/2 csokor bármilyen zöld ízlés szerint.

Szilveszter előkészületei:

1. A sárgarépát és a tojást puhára főzzük.
2. A sajtot, a tojást, a sárgarépa egyharmadát apró kockákra vágjuk, egy közös edénybe tesszük.
3. Alaposan távolítsa el a bőrt a halról.
4. Vágjuk le a fejet, és vegyük ki a belső részeket, a has belsejében lévő fekete fóliát késsel kaparjuk ki.
5. Öblítse le a hasított testet a csap alatt, enyhén szárítsa meg papírtörlővel.
6. Vágja le a heringet a gerinc mentén a háta mentén, távolítsa el a gerincet a nagy csontokkal együtt.
7. Csipesszel távolítsa el a megmaradt csontokat.
8. Éles késsel vágja le a felesleges húst mindkét felén úgy, hogy egyenletes, legfeljebb 1,5 cm vastag rétegeket kapjon. Finomra vágja a paszományokat, és küldje el a jövőbeli darált hús többi összetevőjéhez.
9. Terjeszd tovább vágódeszka ragasztófólia 2 rétegben.
10. Helyezze a hal egyik felét a fóliára.
11. A vajat gőz- vagy vízfürdőben felolvasztjuk, hal, sárgarépa, tojás és sajt keverékébe öntjük. Keverjük össze alaposan.
12. Kívánság szerint finomra vágott kaprot vagy petrezselymet adhatunk a darált húshoz - tetszés szerint.
13. Egy filére kenjük egyenletes, vastag rétegben a tölteléket.
14. Fedjük le a kapott kompozíciót a hering második felével.
15. Kézzel óvatosan fogva egy ilyen „szendvicset” csomagoljon fóliába, próbálva a darált húst a heringfilé között tartani.
16. A csomagolásnak a lehető legszorosabbnak kell lennie, ne felejtse el megnyomni a csomagot mindkét végéről.
17. Tartsa a hűtőszekrényben több órán keresztül. Ilyen tekercset jobb éjszaka főzni.
18. Tálalás előtt távolítsa el a fóliát, és vágja szép szeletekre.

Tálaljuk önálló harapnivalóként a 2018-as újévre vagy egy szelet rozskenyérre.

Házi készítésű lavash tekercs rántottával

Kiváló lehetőség egy gyors, kiadós reggelihez. Mivel az étel elég színesnek bizonyul, így például ünnepi asztalra is használhatod, gyors és ízletes falatként a 2018-as újévre!

Hozzávalók:

• 2 lap bármilyen alakú vékony pita kenyér;
• 3 csirke tojás;
• 6 art. l. friss tej;
• 1 hagyma;
• 1 kaliforniai paprika;
• szál petrezselyem;
• 1/4 st. l. száraz bazsalikom;
• 80 gr. kemény sajt;
• 3 art. l. friss tej - a sütemények kenéséhez.

Recept:

1. A meghámozott hagymát félkarikára vágjuk, átlátszóra sütjük. Ehhez használhatja a vaj és a növényi olajok keverékét - finomabb lesz.
2. Édes paprika apró kockákra vágva, küldje el a hagymát. Az előétel színének növeléséhez vegyen egy fél piros és egy sárga édes paprikát, ez nem befolyásolja az ízét. Pároljuk puhára.
3. A tejet a tojással elkeverjük, serpenyőben a zöldségekhez adjuk, friss, apróra vágott fűszernövényekkel és bazsalikommal ízesítjük.
4. Ízlés szerint sózhatja és borsozhatja, ha a sajt lágy.
5. Az asztalra terítünk egy pita kenyeret, megkenjük tejjel, és megszórjuk a finom reszelőn reszelt sajt felét.
6. Az omlett felét egyenletes rétegben a tetejére helyezzük.
7. Feltekerjük, félretesszük.
8. Kiterítjük a második tésztalapot, újra megkenjük tejjel, rákenjük a maradék sajtot és a tölteléket egyenletes rétegben.
9. Vegyünk egy feltekert tekercset, tegyük az elkészített torta szélére, tekerjük össze.
10. Helyezze a többrétegű munkadarabot megfelelő méretű, olajjal kikent hőálló edénybe. Nedvesítse meg a tekercs tetejét a maradék tejjel.

190 fokon aranybarnára sütjük a felületén.

Tálalás előtt szeletekre vágjuk.

Spenóttekercs "Színek tűzijátéka"

Egy szokatlan élénkzöld színű tekercs az újévi asztalon teljesen megvalósítható vágy még egy kezdő háziasszony számára is. Mindannyian szeretnénk minél színesebben díszíteni az ünnepi asztalt, hogy meghökkentsük barátainkat és rokonainkat. A vizuális élvezet mellett a vendégek gasztronómiai élvezetet is szeretnének nyújtani.

A spenót arról ismert hasznos tulajdonságok. Rengeteg vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, ami hőkezelés szinte soha nem téved el. Gyakran főzünk spenótot vagy más zöldeket a napi étrendünkhöz? Természetesen nem. Általánosan elfogadott, hogy a zöld vitaminraktárból nem reális ízletes és gyönyörű ételt főzni. De nem az. És ennek biztosítására javasoljuk, hogy készítsen előételt a 2018-as újévre receptünk szerint, fényképpel. Könnyen elkészíthető és nagyon finom. Ez az opció azoknak való, akik csirkementes receptet keresnek.

Lépésről lépésre recept fotóval

Tekercs hozzávalói:

• 400 g friss spenótlevél;
• 1 evőkanál zsíros tejföl;
• 5 csirke tojás;
• negyed teáskanál sütőpor;
• 120 g liszt;
• só.

Töltő:

• 300-400 g krémsajt;
• 200 g enyhén sózott vörös hal;
• egy csomó kapor;
• néhány gerezd fokhagyma;
• só, fekete bors.

Recept:

Először is el kell készíteni a spenótot - megmossuk és letépjük a gyökereit, nem lesz hasznunkra, mert a hőkezelés során nem lesz puha, mint a levelek, hanem ropogósak maradnak a fogakon.

Egy kis serpenyőben vizet kell forralni, és a leveleket a forrásban lévő főzetbe kell önteni. Néhány perc alatt a spenótlevelek megpuhulnak, erre van szükségünk - vegyük le az edényeket a tűzről.

Főtt spenóttal a következő műveleteket hajtjuk végre - a zöldeket egy szűrőedénybe dobjuk. Fontos, hogy a nyüzsgő levelekből minél több folyadékot nyomjunk ki - a tekercsben nincs rá szükségünk. Ezután a leveleket kockára forgatjuk. Ezt megteheti késsel, vagy használhat turmixgépet vagy konyhai robotgépet.

Válaszd el a sárgáját a fehérjétől. A fehérjéket oldalra eltávolítjuk, a sárgáját összekeverjük főtt fűszernövényekkel. Adjunk hozzá tejfölt és sózzuk, borsozzuk.

Folytatva a 2018-as újévi uzsonnát, jól kikeverjük a leendő zöld tésztánkat, hozzáadjuk a lisztet, összegyúrjuk. A felvert tojásfehérjét részletekben óvatosan a tésztához adjuk.

Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral. Zöld tésztánkat leöntjük és a felületére elsimítjuk.

A tekercsünk alapját 180 fokos hőmérsékleten kb 10 percig készítjük.Fontos, hogy az alapot ne hagyjuk kiszáradni, különben nem megy tekercsbe tekerni - összeomlik.

Sütés után hagyjuk kihűlni a zöld pogácsát, és mi magunk kezdjük el főzni. finom feltétek az újévi tekercshez.

A lágy sajtot összekeverjük présen átengedett fokhagymával és finomra vágott kaporral. Só, bors.

A halat vékony szeletekre vágjuk.

Kenje meg a spenótos süteményt sajtos töltelékkel egyenlő nem vékonyréteg. Rátesszük a halunkat.

Helyezze a darabokat szorosan egymás mellé.

A tekercsünket nagyon szorosan, de óvatosan tekerjük, nehogy hirtelen eltörjön.

Az étel készen van, de több órára hidegbe kell tenni, hogy kicsit „megfogjon” és óvatosan szép szeletekre vágható legyen.

A tekercs kivágott darabjai már önmagukban is olyan szépek, hogy nem igényelnek további díszítést.

A zöld fehér sajttal és piros hallal kombinálva a színek igazi tűzijátéka!

Snack "mandarin"

Csodálatos előétel a 2018-as újévre egyszerű, de finom receptünk szerint egy fotóval, amely minden vendégét lenyűgözi, beleértve a legkisebbeket is. Mihez kötődik az újév? Természetesen mandarinnal. Ezért egy előétel ezeknek a gyümölcsöknek a formájában lesz a legszívesebben az ünnepi asztalon.

Jóképű és finom recept egyszerű ünnepi harapnivalót főzni, sőt még fényképpel is – ezt szeretné minden nő az asztalán látni. A 2018-as újév a Tűzkutya éve lesz, így az ételek túlsúlya az asztalon narancsszín- feltétlenül. Nincs más út, különben a következő év ura haragot fog tartani, és egész évben kiveszi a haragját. Szükséged van rá? Nem. Ezután kivesszük a hűtőszekrényből a tojást, a sajtot, a sárgarépát, és elkezdjük főzni a szokatlan mandarint.

Figyelem! A recept körülbelül nyolc mandarin főzésére szolgál. Ha sok vendégre számít, akkor a termékeket meg kell duplázni, hogy mindenki élvezhesse ezt a csodálatos ételt.

Hozzávalók:

• 3 darab ömlesztett sajt;
• 3 csirke tojás;
• majonéz;
• egy gerezd fokhagyma (enélkül is megteheti);
• 3 közepes méretű sárgarépa;
• kapor, petrezselyem és babérlevél - hasznos dekorációhoz.

Főzési recept lépésről lépésre:

Tipp: Annak érdekében, hogy az ömlesztett sajtokat könnyen lereszeljük, enyhén lefagyaszthatjuk. Ha fokhagymát adunk hozzá, akkor a lehető legfinomabbra vágjuk. Vágd fel a kaprot is, ne felejts el hagyni pár ágat a kész étel díszítésére.

1. Forraljuk fel előre a sárgarépa mandarin alapját - sárgarépát és tojást, hogy legyen ideje kihűlni.
2. A sajtot és a tojást reszelőn ledaráljuk.
3. A fokhagyma és a zöldek elalszik a sajttúróban, adjunk hozzá majonézt és keverjük össze. Só, bors.
4. A sárgarépát meghámozzuk és egy reszelőn dörzsöljük. Minden felesleges répalé ki kell préselni a zöldségekből.
5. A kész sajtmasszából feltekerjük a leendő mandarinokat. Ne feledje, hogy dió méretűek legyenek, mert lesz még egy réteg sárgarépa "héj".
6. Fedje le mindegyik mandarint sárgarépa forgáccsal. És építs egy szálat babérlevélből vagy petrezselyem ágból. A kaprot fenyőágként használhatjuk magán az ételen. A mandarin készen áll! Ki tud ellenállni ennek az ételnek?

Tojás sajttal

A töltött tojás sok háziasszony kedvenc falatja. És mindezt azért, mert könnyen és gyorsan elkészíthető, a töltelék pedig tetszés szerint variálható. A szovjet idők óta főtt tojás vörös kaviárral megtöltve – az volt igazi finomság, amit kizárólag az újévre kényeztettek el, aztán nem mindenki engedhette meg magának.

Most, hogy ilyen termékeket vásárol, minden sokkal egyszerűbb, így senkit sem fog meglepni tojással és vörös kaviárral. Aztán a háziasszonyok más feltétekkel és harapnivalókkal kezdtek előállni az újévre. 2018-ra kínálunk egy egyszerű és ízletes receptet sajttal és mustárral töltött tojás fényképével.

Hozzávalók:

• 4 tojás (mennyiségük attól függ, hogy mennyi falatot szeretne főzni);
• 70 g kemény sajt;
• 25 g vaj;
• mustár;
• majonéz;
• friss fűszernövények.

Főzés:

1. A tojásokat megfőzzük, lehűtjük és két részre vágjuk.
2. A sárgáját óvatosan kivesszük, a sajtot finomra dörzsöljük.
3. Keverjük össze a lágy vajat a sárgájával és a mustárral. A tölteléket jól felverjük, hozzáadjuk a majonézt és a sajtot. Keverjük össze mixerrel vagy turmixgéppel. Só és bors ízlés szerint. Érdemes figyelembe venni, hogy a majonéz már tartalmaz sót, ezért ne sózzuk túl!
4. A főtt fehérjék felét megtöltjük a töltelékkel. Ezt megteheti cukrászzacskóval, vagy ha nincs zacskó, használhat műanyag zacskót. Ehhez vágjon egy kis lyukat a csomag sarkába, amelyen keresztül a sajtkrémet kinyomják.
5. Az elkészült tojásokat fűszernövényekkel díszítjük és tálaljuk.

Sajtgolyók a 2018-as újévre - a legjobb snack

A sajtgolyók minden ünnepség nélkülözhetetlen előételei. Először is, minden asztalt díszítenek ünnepélyes megjelenésükkel. Másodszor, nagyon kényelmesek falatozáshoz, nem az éhség csillapítására, hanem az étvágy növelésére, mielőtt a meleg főételhez kezdenének.

A golyókat nagyon egyszerűen és gyorsan készítik el, ahogy elfogyasztják őket. Elég, ha egy edényre fekteti őket, és maguk is gyönyörűek lesznek fényes kép az asztalodon. Vagy összeállíthat hóembert golyókból úgy, hogy három dolgot felfűz egy nyársra vagy fogpiszkálóra. Bemutatjuk egy egyszerű és ízletes snack receptjét a 2018-as újévre. Az alkotások eredménye a fotón látható.

Tipp: A sajtgolyók szórásához használhatja az összes rendelkezésre álló fényes ömlesztett hozzávalót, sőt a receptben szereplő magvakat és dióféléket is használhatja. Csak előtte pirítsd meg őket egy kicsit.

Hozzávalók:

• 300 g kemény sajt;
• fokhagyma opcionális (néhány gerezd)
• szezám;
• őrölt paprika;
• friss kapor;
• majonéz.

Recept:

1. A sajtot a legkisebb reszelőn ledaráljuk, és annyi majonézt adunk hozzá, hogy olyan masszát kapjunk, amelyből kényelmes lesz golyókat faragni.
2. A sajtos masszához adjuk hozzá a préseléssel összetört fokhagymát.
3. Vizes kézzel kis golyókat sodorunk, hogy a majonézes sajt ne ragadjon az ujjaihoz.
4. Négy kis tányért készítünk, lehetőleg mélyeket. Ezek segítségével szórjuk meg golyóinkat különböző hozzávalókkal. Az egyik tálba szezámmagot, a másikba mákot, a harmadikba őrölt paprikát, az utolsóba apróra vágott kaprot öntünk.
5. A sajtgolyóinkat a feltétbe mártjuk. Négy lehetőséget kaptunk rá, tehát négyféle labda lesz.

Meglocsolás után célszerű az edényt hűtőszekrénybe tenni, majd az asztalra tálalni. A labda nem igényel különleges díszítést, mivel önmagukban nagyon fényesnek bizonyulnak. Mindenkinek tetszeni fog egy ilyen előétel a 2018-as újévre - nagyon egyszerűen elkészítik, és a golyók hihetetlenül ízletesek!

töltött gomba

Egy másik finom falat az újévi asztalra a töltött gomba. Most már nem szükséges az erdőbe menni, hogy télre felhalmozzon vadon élő növényeket. Minden megvásárolható a boltokban vagy a piacon. Ez a recept elég kielégítőnek és magas kalóriatartalmúnak bizonyul, mivel csirkével főzik. Ezért a főétel elfogyasztása előtt nem szabad elragadtatni őket.

töltött gomba

A gomba kiválóan helyettesíti a húst, mivel sok fehérjét tartalmaz. Tandemben csirke hús ez az étel nagyon kielégítő. Ez nem csak az ünnepi asztalra készíthető uzsonnaként, hanem egy hétköznapi napon önálló ételként is tálalható. Saját töltési lehetőségeket találhat, ha egyszerűen hozzáadja kedvenc termékeit.

A cuccok egyik módja friss csiperkegomba meghívjuk Önt, hogy készüljön az ünnepre. A kényelmes főzés érdekében közzéteszünk egy előétel receptjét a 2018-as újévre egy fényképpel. Így könnyen megismételheti egy egyszerű és ízletes snack receptjét.

Hozzávalók:

• 200 g csiperkegomba;
• 170 g csirke (lehetőleg mell);
• 2 evőkanál zöldborsó;
• 1 hagyma;
• 30 g kemény sajt;
• 2 evőkanál napraforgóolaj;
• só, bors;
• 1 evőkanál vaj.

Főzés:

1. Vegyünk egy csirkét. Bármely részt használhat, ahol elegendő hús van. A húst felvágjuk, megmossuk, leszárítjuk. A csirkét apró darabokra vágjuk, akár azt is mondhatnánk, hogy kicsire. És növényi olajban hagymával pirulásig sütjük. A végén sóval, borssal ízesítjük. Nyugodj le.
2. Egy tálban keverjük össze a kihűlt csirkét a borsóval.
3. A gombát megmossuk és szárítjuk. Nincs szükségünk a lábakra - eltávolítjuk őket. A gombát vajjal kikent tepsire tesszük, a kupakokat megtöltjük a töltelékkel.
4. A gombát megszórjuk reszelt sajttal, és a sütőbe tesszük 20 percre, 180 fokos hőmérsékleten.

Lavash örményül

Örményországban a lavash a főétel, amely nélkül egyetlen lakoma sem teljes, legyen szó akár reggeliről, akár bankettről. A lavash-t hús mellé tálalják, konkrétan barbecue, sajt, saláta van beletekerve - igen, minden, amit az asztalnál szolgálnak fel! És nem kell aggódnia az alak miatt, mert a pita kenyér diétás termék, mivel kizárólag vízből és lisztből készül.

Konyhák különböző népek pita kenyérből különféle töltelékeket kezdett főzni. Valójában szendvicsnek bizonyul, akkor szokatlan. Egy ilyen előétel elkészítése nagyon egyszerű a kéznél lévő termékekből. És nem szégyen az ünnepi asztalra tálalni egy ilyen előételt, hiszen a tekercs megjelenése étvágygerjesztő és elegáns, az íze pedig kiváló.

A pita tekercs egyik legnépszerűbb feltétje a rákrudak és a sajt keveréke. Kombinációban ezek a termékek kellemes ízt adnak, így egy ilyen töltelékkel ellátott tekercs gyorsan megtalálja rajongóit. Egy másik plusz ennek a snacknek az új 2018-ban, hogy a recept majonéz nélkül készült. Hogy milyen szépen néz ki az edény, az a képen látható. Könnyen elkészíthető, és nagyon finom lesz.

Hozzávalók:

• 3 darab lavash;
• 250 g rákrudak;
• 2 tojás;
• 200 g sajt (lehet kemény vagy feldolgozott);
• 3 gerezd fokhagyma, de lehet főzni anélkül is;
• kapor;
• tejföl.

Főzés:

Az összes hozzávalót előkészítjük a keveréshez: a sajtot és a rudakat lereszeljük, a fokhagymát nyomjuk át, a kaprot apróra vágjuk.

Megjegyzés: A rákrudak lereszelésének kényelmesebbé tétele érdekében ne várja meg, amíg felolvadnak és megernyednek. A puha pálcikákat nagyon nehéz dörzsölni, használjon fagyasztottat.

Az összes elkészített terméket tejföllel összekeverjük, és „borotvakefével” megkenjük a pita kenyeret. A tejfölt ne túl folyékonyan vegyük, hogy ne folyjon a töltelék. És apránként adjuk hozzá, figyelve a kenés állagát. Tekercsbe forgatjuk, és kicsit ferdén vágjuk, hogy hosszúkás darabokat kapjunk.

Igazán finom receptek egyszerű harapnivalók az Új 2018-hoz majonéz használata nélkül az év nem annyira. Ezért a fényképes lehetőségünk sokak számára nagyon hasznos lesz. Hiszen ha nem használnak majonézt a főzéshez otthoni főzés, akkor kevés haszna lesz ebből az ételből. És ha egy salátát vagy egy előételt tejföllel készít, különösen házi készítésű, tápláló és egészséges terméket kap.

Tehát a 2018-as újévre javasolt harapnivalók listája véget ért. Mindenképpen próbáljon meg főzni legalább egy ételt, és meg fog lepődni, hogy a legegyszerűbb termékekből milyen ízletes ételek készülnek. Egy ilyen aperitif elkészítésének kötelező lépése az étel tálalása. Mivel az újévre készülünk, fontos, hogy az előételt úgy díszítsük, hogy az ünnepélyes megjelenést kapjon a tányéron. Akkor úgy tűnik, hogy az étel magával hívja a vendégeket világos színekés az eredeti prezentáció, csábítja őket, hogy próbáljanak ki egy darabot.

Sziasztok! Ma megpróbáljuk változatossá tenni újévi asztalunkat különféle finom falatokkal. Szeretném tehát, ha az ünnepi étel ne csak finom, de szép is legyen szilveszterkor.

Az újévi menü legkedveltebb finomságai lesznek az apró, eredeti tervezésű fényes falatok. A 2019-es ünnepünkön a hagyományos saláták is jelen lesznek, ezért megismerkedhetsz a receptjeikkel – ez hagyományos és híres és sok.

Menü:

Uzsonna a 2019-es újévi asztalon sajttal és garnélával

A garnélarák előétel nagyon fényes és nagyon ízletes étel az újévi asztalra.

Minimális hozzávalók, maximális élvezet.

Hozzávalók:

• 18 koktélparadicsom
• 18 főtt garnélarák
• 200 gr. krémsajt
• só ízlés szerint

Főzés:

1. Mossa meg a koktélparadicsomot, szárítsa meg papírtörlővel, és tépje le a szárát. Ezután vágja le a paradicsom tetejét, és óvatosan vegye ki a pépet.
2. A paradicsom belsejét megsózzuk és fejjel lefelé fordítjuk, fontos, hogy a pohár felesleges folyadék legyen.
3. A frissen fagyasztott garnélarákot enyhén sós vízben forralás után legfeljebb 3 percig főzzük. A kész garnélarákot szűrőedénybe dobjuk, a farok kivételével mindent megtisztítunk, hagyjuk a szépség kedvéért.
4. A koktélparadicsomokat megtöltjük egy teáskanál sajtkrémmel. Ezenkívül a gyorsabb töltés érdekében használhatja nejlonzacskó hic levágott hegyével.
5. A sajtos massza tetejére szépen elterítjük a garnélarákot, és egy szál zölddel díszítjük.

Egy egyszerű recept rágcsálnivalókhoz karácsonyi labdák formájában 2019-re

Ezek nagyon jól néznek ki karácsonyi bálok az ünnepi asztalon. Ez az előétel nemcsak dizájnjában érdekes, hanem szokatlanul fűszeres is.

Hozzávalók:

• 250 gr. csirkefilé- 250 gr
• sajt - 250 gr
• dió - 50 gr
• fokhagyma
• zöldek
• fekete olajbogyó
• majonéz

Főzés:

1. A csirkemellet sós vízben megfőzzük, kihűtjük, és apró kockákra vágjuk.
2. Finom reszelőn bedörzsöljük a sajtot fokhagymával.
3. A zöldeket megmossuk és késsel felaprítjuk.
4. Összekeverjük az összes elkészített összetevőt - csirkét, sajtot fokhagymával és gyógynövényeket majonézzel, és hagyjuk ezt a masszát 30 percig ázni.
5. Amíg a masszánk beázik, mozsárban daráljuk meg a diót. Ha nincs habarcs, tegye a diót egy műanyag zacskóba, és sodrófával tekerje fel.
6. A kész masszából kis golyókat formálunk, majd diómorzsába forgatjuk.
7. A golyók tetejére fektessük ki az olajbogyó felét, és egészítsük ki egy zöld zsinórral.
8. Ne felejtse el lehűteni az előételünket, díszítse az ételt friss kaporral, és tálalja az ünnepi asztalra.

Olyan csodálatos karácsonyi bálokat kaptunk. Családja és barátai el lesznek ragadtatva egy ilyen ízletes, de ugyanakkor egyszerű és eredeti snacktől.

Ízletes karácsonyi harapnivalók "Herringbone"

El lehet képzelni az új évet karácsonyfa nélkül? Természetesen nem. Szilveszterkor nincs túl sok karácsonyfa. A karácsonyfánk nem csak eredeti, ízletes, Karácsonyi dekorációünnepi asztalra, és emellett desszertnek is.

Ehető karácsonyfa falatkát elkészíteni nagyon egyszerű. Ma ezeknek a szépségeknek több változatát is elkészítjük.

Felnőtteknek és gyerekeknek egyaránt tetszeni fog ez a gyümölcsdísz – gyönyörű, ízletes és egészséges. Ráadásul remek Újévi kézműves gyerekeknek.

Hozzávalók:

• Alma - 1 db.
• Sárgarépa - 1 db.
• Fogpiszkáló -2 csomag
• Különféle gyümölcsök - kivi, mandarin, háromszínű szőlő, eper, sharon

Főzés:

1. Almából, sárgarépából és fogpiszkálóból ilyen stabil szerkezetet készítünk. Fogpiszkálókkal összekötjük az almát a sárgarépával, és a teljes felületére fogpiszkálót is szúrunk.

2. Az összes gyümölcsöt megmossuk, meghámozzuk, feldaraboljuk, majd bogyókra és szeletekre osztjuk.

3. Ezzel a technológiával elkezdjük gyűjteni a karácsonyfánkat.

4. Gyümölcsöket finoman felfűzünk a fogpiszkálóra, és van egy ilyen szépségünk.

És ezt a karácsonyfát narancsból, kiviből, málnából és szederből gyűjtöttük. Az alap ananász és körte volt.

Próbálja meg karácsonyfák formájában is elkészíteni az ilyen falatokat. Gyümölcsöket, zöldségeket, sajtokat, kolbászt vágunk. Nyárson felöltözünk, és kész is a szépségünk. Nézzen meg egy videót arról, hogyan készítsünk finom karácsonyfát.

Hogyan díszítsük az újévi asztalt harapnivalók formájában a sárga malac újévére

« narancssárga boldogság« Olyan finom és eredeti snack a sárga malac évében remekül fog kinézni az újévi asztalon.

Vágások készítése az újévi asztalra. Minden ünnepi asztalon, és ami a legfontosabb az újévben, felvágottaknak kell lenniük. Annyira egyszerű és gyönyörű, hogy minden ünnepi lakomát díszít majd.

Hajtsa félbe minden hús- vagy kolbászszeletet, és rendezze körbe. Vagy tekerjük egy zacskóba. Helyezze a pogácsákat egy tálra. Beillesztheti őket egymásba, fényes csíkot készítve.

Malacok asztaldísznek. Ezek az aranyos lények külön figyelmet érdemelnek. Csodálja meg, milyen disznókat kaptunk.

Így vagyunk elbűvölőek.

Még egy-két szépség.

Ünnepi uzsonna tekercs 2019-es újévre lazac uborkával

Ma megismerkedünk egy ünnepi snack receptjével, amely senkit sem hagy felügyelet nélkül. Nem csak szépen mutat az ünnepi asztalon, de nagyon finom is, nagyon gyorsan megeszik.

Hozzávalók:

Uborka - 1 db.
Pisztráng vagy lazac (enyhén sózott) - 150 g
Krémsajt - 50 g
Szezám (fehér) - 2 tk

Főzés:

1. Az uborkát mossuk meg, és zöldséghámozóval vágjuk vékony csíkokra.

2. A pisztrángot vékony csíkokra vágjuk.

3. Egy uborkás vékony csíkra tegyünk pisztrángot, a csík egyik szélére tegyünk krémsajtot.

4. Tekerjük fel a tekercseket és szúrjuk meg fogpiszkálóval vagy nyárssal.

5. Száraz serpenyőben megpirítjuk a szezámmagot, és megszórjuk a kész falattal. Ízletes és zsenge tekercsek a tálaláshoz.

Ízletes avokádó csónakok – egy egyszerű új ötlet

Nem tudja levenni a szemét erről az előételről. A legfontosabb, hogy nagyon könnyen elkészíthető. És finom...

A legtöbb egyszerű termékek, most meglátod magad.

Hozzávalók:

• avokádó - 1 db
• főtt garnélarák - 150 gr
• póréhagyma - 1 szár
• zöld saláta - 2 levél
• citromlé - 1 evőkanál
• só ízlés szerint

Díszítéshez:

• csokor petrezselyem és kapor
• kimagozott olajbogyó - 40 gr

Főzés:

1. Vágja félbe az avokádót, egy kanállal távolítsa el a magot és a pép egy részét. Az avokádót megsózzuk és citromlével meglocsoljuk.

2. A póréhagymát felszeleteljük.

3. Az olívabogyók egy részét cikkcakkban kettévágjuk, a maradékot petrezselyemmel és kaporral megtöltjük.

4. A főtt avokádófélékre salátaleveleket, a tetejére póréhagymát és főtt garnélarákot teszünk.

5 Díszítsd a salátát olajbogyóval.

Jó étvágyat!

Egy egyszerű és finom recept egy újévi előételhez "Pingvinek olajbogyóból"

Az olíva pingvinek nagyon eredetiek és szokatlan snack az újévre. Felnőtteknek és gyerekeknek egyaránt vonzó lesz.

Egy ilyen eredeti snack nemcsak könnyű, hanem tápláló is lesz, mivel töltelékként mandula sajtot fogunk használni. Ezt a sajtot mi magunk főzzük otthon, részletesen lépésről lépésre fotó recept.

Hozzávalók:

• Olajbogyó - 20 db. kicsi és 20 nagy
• Sárgarépa - 1-2 darab
• Édes mandula - 1 csésze
• Víz - 1 pohár
• Citrom - 1 darab gyümölcslé
• Fokhagyma - 2-3 gerezd
• Oregánó (oregánó) száraz -
• Só ízlés szerint

Főzés:

Főzéshez házi sajt mandulából egész napra van szükségünk. Ha nem szeretne annyi időt tölteni a mandulás töltelék elkészítésével, használhat bármilyen más lágy sajtot, vagy helyettesítheti túróval.

1. Elkezdjük a mandulából sajtot készíteni. Áztassa egy pohár tiszta vízben, egy pohár mandulában egy éjszakán át. Reggel a mandulát kanállal kiszedjük, meghámozzuk és vízzel turmixgépben simára daráljuk. Ezt követően hagyjuk benne a masszát meleg szoba 8-10 órán keresztül.

Ennyi idő elteltével tedd az apróra vágott mandulát sajtruhába, és tedd szűrőedénybe 3-4 órára, hogy üvegesedjen a folyadék.

Ezután tegyük át a masszát egy mély tálba, és adjuk hozzá a fűszereket, a citromlevet, egy csipet sót és nyomjunk át 2-4 gerezd fokhagymát. Az egészet jól összekeverjük, fóliával letakarva hűtőbe tesszük, reggelre már kész is a sajtja.

2. Következő lépésként készítsünk csőrt és békalábokat a pingvinek számára. Ehhez forraljuk fel a sárgarépát, hűtsük le, hámozzuk meg és vágjuk vékony karikákra. A csőr egy bögréből kivágott háromszög lesz.

3. Ezután vágja ki a mellet minden nagy olajbogyó tövénél háromszög formájában. Töltsön meg minden nagy olívabogyót a mandulás keverékkel egy kávéskanál segítségével, és az ujjával szilárdítsa meg a tölteléket. Minden kis olívabogyóba készítsen lyukat, hogy beillesszen egy háromszög sárgarépát. Nyersdarabjaink készen állnak.

4. Elkezdjük gyűjteni a pingvineket. Szúrjunk fogpiszkálót vagy nyársat egy kör sárgarépába, majd tegyünk rá először egy nagy, majd egy kis olívabogyót sárgarépacsőrrel. Aranyos pingvinjeink készen állnak.

Álmodhat és kitalálhat egy gyönyörű újévi ruhát a pingvinek számára: zöld masnis sál, piros pillangó kaliforniai paprika vagy tojásfehérje fejdísz.

Ha van egy kis szabadidőd, megálmodhatod és ízlésed szerint díszítheted a pingvineket.

Ez az étel igazi kulináris remekmű az újévi asztalra. Boldog Új Évet neked!

Jó étvágyat!

Előétel a 2019-es újévre „Cékla karácsonyfák”

Eredeti ünnepi harapnivalót készítünk az újévi asztalhoz "Cékla karácsonyfák". Ez az étel sok vendégnek tetszeni fog. Falatozás A "répa karácsonyfának" mindenképpen meg kell találnia a helyét a számos saláta, zselé, szendvics, forró és erős ital között.

Receptünkben kétféle krémes töltelék lesz, zsenge sajtból szokatlan citromos árnyalattal és legegészségesebb avokádó- egyszóval win-win lehetőség. És ne feledd, nincs majonéz!

Hozzávalók (6 adaghoz):

• céklát kis méret-6 db
• lágy sajt - 150 gr
• citromhéj - 1 tk
• fokhagyma - 2 gerezd
• avokádó - 1 db
• sűrű tejföl - 1 teáskanál
• citromlé - 1 tk
• só, bors - ízlés szerint
• zöld növényzet - díszítéshez
• fa nyárs (fogpiszkáló) -6 db

Főzés:
1. A céklát héjában megfőzzük vagy megsütjük mikrohullámú sütő. Lehűtjük, meghámozzuk és 5 mm vastag szeletekre vágjuk. Só és bors ízlés szerint.

2. Tegye a sajtot egy salátástálba, keverje össze citromhéjjal, finomra vágott fokhagymával és Provence-i fűszernövényekkel. Ízlés szerint adjunk hozzá őrölt fekete borsot. Homogén légtömeget kell kapnia.

3. A második töltelék avokádóból lesz. Az avokádópépet kanállal ugyanúgy egy salátástálba tesszük, hozzáadjuk a tejfölt, néhány csepp citromlevet, őrölt borsot, és villával alaposan összegyúrjuk.

Tipp: Ha kemény az avokádó, tedd rá egy éjszakára. meleg akkumulátor puhább lesz. Mindenképpen tegyünk alá szalvétát.