Vékony májas sütemény receptje. Májtorta recept

A májból nagyon finom és gyönyörű falatokat főzhet az ünnepi asztalra. Ehhez elegendő darált májat főzni, palacsintát sütni belőle egy serpenyőben, és minden réteget sült hagymás és sárgarépa töltelékkel ízesíteni. Egyszerűbb, mint amilyennek első pillantásra tűnik. Az interneten a darált hús receptjei gyakoribbak szóda, hagyma és fokhagyma hozzáadása nélkül - az ilyen sütemények végül nem elég lágyak. Ajánlom mindenkinek, aki kipróbálta a bevált és kedvelt májtorta receptet, amelyet az alábbiakban, lépésről lépésre fotókkal mutatunk be. A kész terméket egyébként nálunk mindenki a bemutatott módon díszítheti.

Ennek a snacknek az elkészítéséhez jobb, ha marhahúst használunk, nem keserű. Sertéshús, előre áztathatja tejben 1-2 órán keresztül - ez elég lesz a keserűség eltávolításához. Ha követi a megfelelő táplálkozásra vonatkozó ajánlásokat, cserélje ki a majonézt tejföllel, és szerezze be a leghasznosabb terméket.

Máj- 500 gramm

Tojás- 2 db

Liszt- 3-4 evőkanál

Hagyma- 3-4 fej

Sárgarépa- 1-2 darab

Fokhagyma- 3 szegfűszeg

Só- íz

Szóda- 0,5 tk

Majonéz- 150 gramm

Zöldek- dekorációnak

Hogyan készítsünk májtortát

1 . A máj, 1 hagyma és fokhagyma áthalad egy húsdarálón.

2 . Törj bele két nyers tojást. Keverd össze.

3 . Adjunk hozzá 3-4 evőkanál lisztet, fél teáskanál szódát, csipet sót.

4. Keverjük össze, a massza buja lesz, térfogata kissé megnövekszik a szóda hozzáadása miatt.

5. Hagyma, 2-3 fej (a hagyma nagyságától függően a hagyma és a sárgarépa aránya 1:1 legyen) és a sárgarépát meghámozzuk. A hagymát apró kockákra vágjuk, a sárgarépát durva reszelőn lereszeljük. Növényi olajon puhára sütjük, de ne sütjük! A töltelék legyen lédús, ne ropogós :-)

6 . Egy felhevített serpenyőbe, kevés növényi olajjal, egy merőkanál segítségével öntsük a májas tésztát. Körkörös, sima mozdulatokkal enyhén döntse meg a serpenyőt, hogy a tészta egyenletesen oszlik el a felületén, és a palacsinta vékonyabb legyen.

7 . Amikor a májas palacsinta alja megsült, és a teteje színe megváltozik (sütni kezd), fordítsa meg, és süsse meg a másik oldalát is, amíg meg nem sül. Kiterítjük egy tányérra.

8 . Kenjük meg majonézzel. A máj gyorsan felszívja ezt a szószt, ezért ne légy fukar.

9 . Megkenjük egy réteg sárgarépát hagymával.

10 . Ezután terítsen ki egy új palacsintát, és ismételje meg a 8. és 9. lépést. Ily módon süssük meg, és fektessük le a maradék rétegeket a töltelékkel.

11 . Kész sütemény, tiszteletre méltó formában kell hozni. Ehhez egy sima szélű tányért teszünk a tetejére, kicsit kisebb átmérőjű, mint a tortánk. A kés pengéjét az asztalra merőlegesen tartva óvatosan vágja le az egyenetlen éleket. Egyébként nagyon finomak, a legtürelmetlenebb családtagnak is lehet mintát adni.

12. Ennek így kell alakulnia.

13 . A májtorta teljes felületét, az oldalát is bevonjuk majonézzel. Díszítsd zöldekkel, a szépség kedvéért utánzott vörös kaviárt adtunk hozzá.

Finom májtorta készen áll

Jó étvágyat!

És így néz ki egy szakaszon a tortánk. És bár a rétegek nem túl vékonyak, nagyon puhák és gyengédek, elolvadnak a szájban.

Az ünnepi asztal nem csak harapnivalók és különféle italok bősége. Először is ez a főétel. Történt ugyanis, hogy ezt a kifejezést hazánk lakosságának nagy része a húshoz vagy a szárnyashúshoz köti, burgonya körettel ízesítve változatos változatokban. Azonban az biztos, hogy sok háziasszony vágyik arra, hogy meglepje rokonait vagy barátait valami új és nem szabványos dologgal. Kiváló kiút ebből a helyzetből a májból készült sütemény lehet.
Általában a májtorta sokoldalú étel. Egyrészt remek falat. Annyira kielégítő azonban, hogy akár főételként is szolgálhat egy nyaraláshoz vagy egy szokásos családi ebédhez/vacsorához. Ezenkívül elég gyorsan süthet a májból, és minden háziasszony megbirkózik ezzel a feladattal.

Úgy gondolják, hogy ez a májtorta receptje eredetileg. Talán ez nem így van. De az ezen algoritmus szerint elkészített étel gyorsan elkészül, és hihetetlenül ízletesnek bizonyul. A májból készült torta elkészítéséhez a következő termékekre van szüksége:

• marha máj- 1 kg;
• tej- 200-250 ml;
• tojás- 2 db;
• liszt vagy búzadara- 100 g (esetleg több, ha a tészta túl folyékony, vagy kevesebb, ha túl sűrű);
• hagyma- 4 közepes méretű fej;
• majonéz- zsírozáshoz;
• növényi olaj- sütéshez;
• zöldek(petrezselyem és kapor), só - ízlés szerint.

A májat tetszőleges darabokra vágjuk, és fél órára tejbe áztatjuk. Ezután engedje át a terméket egy húsdarálón. Öntsük a tejet, amelyben a terméket áztatták, egy tálba zúzott májjal, adjunk hozzá tojást és lisztet, sót. A masszát jól összekeverjük, hogy a palacsintatésztához hasonló sűrűségű anyagot kapjunk.
Ha minden készen van, elkezdhetjük a palacsintát sütni. Ehhez jobb egy palacsintasütőt venni, de ha nincs, akkor a szokásos is megteszi. A palacsintákat nagyon óvatosan kell megfordítani, mert elég puhának bizonyulnak. A palacsinta sütési ideje körülbelül 1 perc mindkét oldalon.
Ha elkészültek a "sütemények", elkezdhetjük a töltelék elkészítését. Ehhez a hagymát növényi olajban aranybarnára kell sütni, majd finomra vágott fűszernövényekkel és elegendő mennyiségű majonézzel összekeverni.
A májtortát ugyanúgy kell gyűjteni, mint a hasonló édesipari termékeket. A májpalacsintát megkenjük az elkészített „krémmel”, ráhelyezzük a következő süteményt és azt is megkenjük a majonézes-hagymás keverékkel. A torta tetejét is meg kell kenni, és ha szükséges, díszíteni. Az előételt hűvös helyen kell hagyni pár órát, hogy a rétegek jól átázzanak.

Klasszikus marhamájtorta

A klasszikus májtorta még finomabb lesz, ha sárgarépát ad a töltelékhez. A főzési technológia ugyanaz, mint az előző receptben. Az egyetlen különbség az, hogy a hagymát nem pompás elszigetelten sütjük, hanem finom reszelőn aprított sárgarépával együtt. A feltüntetett termékmennyiséghez 2 közepes gyökérnövényt kell venni.

Marhamáj torta gombával és sajttal

Különféle töltőanyagokkal készíthetünk tölteléket májtortához. Nagyszerű előétel érhető el, ha gombát és sajtot ad a "krémhez". Egy ilyen sütemény májból történő elkészítéséhez szüksége lesz:

• marha máj- 1 kg;
• liszt vagy búzadara- 300 g;
• tej- 200 ml;
• tojás- 4 dolog.;
• hagyma- 4 közepes méretű fej;
• sárgarépa- 4 gyökérnövény;
• csiperkegomba- 500 g;
• sajt- 100 g;
• fokhagyma- 3-4 szegfűszeg;
• majonéz- Töltelékhez;
• növényi olaj– hőkezelésre;
• só bors- íz.

A májkalács főzése a sütemények sütésével kezdődik. A májat húsdarálóval ledaráljuk, felöntjük tejjel, hozzáadjuk a tojást és a lisztet, borsozzuk, sózzuk. Csavarja a tésztát, a la palacsinta. Palacsintát sütni.
A töltelékhez a sárgarépát a legkisebb reszelőn lereszeljük, a hagymát és a gombát a lehető legfinomabbra vágjuk. Ezt a három terméket növényi olajban kell megsütni: a hagymát és a sárgarépát külön, a gombát külön, és külön-külön különböző edényekbe kell tenni.
A sajtot finom reszelőn őröljük, a fokhagymát zúzzuk össze, és keverjük össze mindkét terméket majonézzel.

A tortát a következő algoritmus szerint állítjuk össze:
sütemény, kenhető sajtmártással, hagyma sárgarépával, torta, kenhető sajtszósszal, gomba stb.
A tortát bármilyen módon díszítheted, vagy hagyhatod így is. Mindenesetre a készterméket hagyni kell pár órát a hűtőszekrényben állni, hogy alapos impregnáljon.

Marhamájtorta tojással és olvasztott sajttal

Májtorta nem csak kemény sajttal készíthető, hanem feldolgozott társaival is. Egy ilyen snackhez vásárolnia kell:

• marha máj- 1 kg;
• tejföl- 4 evőkanál;
• tojás- 4 dolog. a teszthez és 4 db. Töltelékhez;
• liszt vagy búzadara- 200-250 g;
• hagyma- 4 közepes méretű fej;
• feldolgozott sajt- 200 g;
• fokhagyma- 5-6 szegfűszeg;
• majonéz- zsírozáshoz körülbelül 300-350 g;
• só bors- íz;
• növényi olaj- sütéshez.

A hagymát és a májat apróra vágjuk, és egy húsdarálóban összerakjuk. Egy tálba darált hússal sózzuk, tejföllel, liszttel és tojással, ízlés szerint borsozzuk. Rázza fel a tésztát, és serpenyőben süssön néhány süteményt.
Külön durva reszelőn reszeljük le a főtt tojást és az olvasztott sajtot, amelyet először 15-20 percig a fagyasztóban kell tartani. A hagymát apróra vágjuk, és egy serpenyőben kellemes aranyszínűre pirítjuk, majd a serpenyőből lereszelt tojással egy tálba tesszük. A keveréket jól keverjük össze. A fokhagymagerezdeket összetörjük és majonézzel összekeverjük.

Az uzsonna összeállítása az elkészített töltelék váltogatásával történik:
crust, fokhagymás szósz, olvasztott sajt, crust, fokhagymás szósz, hagyma tojással stb.
A kész májból készült süteményt 2-2,5 órára hűvös helyre tesszük, majd tálaljuk a vendégeknek vagy a háztartás tagjainak.

Marhamáj torta zöldségekkel

Nagyon eredeti májkalácsot kapunk, ha a tölteléket zöldségkészletből készítik. Ebben az esetben a következő összetevőket kell elkészítenie:

• marha máj- 1 kg;
• tej- 250 ml;
• tojás- 4 dolog.;
• liszt vagy búzadara- 100 g;
• sütőpor- 1/2 teáskanál;
• hagyma- 2 közepes méretű fej;
• paradicsom- 2 db;
• padlizsán- 2 db;
• feldolgozott sajt- 200 g;
• fokhagyma- 4 szegfűszeg;
• majonéz- zsírozáshoz;
• só bors- íz;
• növényi olaj- sütéshez.

Vágja a májat és a hagymát kényelmes darabokra, és darálja meg egy húsdarálóban. Egy darált húsos tálba adjunk hozzá sót, sütőport, lisztet, tojást, tejet és kevés növényi olajat (egy evőkanál is elég). A kapott tésztának konzisztenciájában tejfölre kell hasonlítania. Ha ezt az állapotot elérjük, elkezdhetjük májpalacsintát sütni.
Egész padlizsánt sütünk a sütőben (kb. 30 perc 180°C-on). Ha kicsit kihűltek, eltávolítjuk a bőrt és felaprítjuk. A paradicsomot leforrázzuk, és eltávolítjuk a héját. Az előkészített zöldségeket apró kockákra vágjuk. A fokhagymát felaprítjuk, a fűszernövényeket pedig finomra vágjuk. Keverje össze az összes terméket egy tálban, ízesítse majonézzel és keverje össze.
A májból tortát állítunk össze úgy, hogy minden „tortát” megkenünk a töltelékkel, és egy kupacba hajtjuk. A kész snacket 1-2 órára a hűtőszekrénybe küldjük.

Májtorta cukkinivel és túróval

Ez a májtorta és a korábbi receptek közötti különbség a túrókrémes töltelékben van. Ráadásul nem csak marhamájból készíthető. Nagyszerű étel lesz, ha fő összetevőként csirkemájat használ. Egy ilyen előétel minden bizonnyal meglepi mind a vendégeket, mind a családtagokat. Ahhoz, hogy ez a májtorta sikeres legyen a legközelebbi üzletben, meg kell vásárolnia:

• marha- vagy csirkemáj- 500 g;
• tejföl- 100-150 g;
• tojás- 1 db.;
• liszt vagy búzadara- 100 g;
• hagyma- 1 kis fej;
• túró- 400 g;
• növényi velő- 1 db.;
• sárgarépa- 2 gyökérnövény;
• fokhagyma- 5 szegfűszeg;
• majonéz- 100 g;
• paradicsom- 1 db.;
• só bors- íz;
• növényi olaj- sütéshez.

A májat húsdarálóban ledaráljuk, a darált húshoz adjuk a tojást és a fűszereket, jól összekeverjük. Tegyen tejfölt a leendő tésztába, és keverje újra. Az edény tartalmát megkeverve adjuk hozzá a lisztet, amíg a tészta jó tejfölös sűrűségű lesz. Ezt követően elkezdheti a palacsintát sütni.
A hagymát apróra vágjuk, és egy serpenyőben megpirítjuk. Hozzáadjuk az aprítógépen reszelt cukkinit, majd 5 perc múlva a felaprított sárgarépát. Fedjük le a serpenyőt fedővel, és főzzük 15-20 percig a legkisebb tűzön. Ezután hagyja lehűlni a keveréket.
Tedd egy tálba a túrót, adj hozzá majonézt, zúzott fokhagymát, sót és fűszereket. A masszát alaposan összekeverjük vagy krémesre verjük.
A májtortát kenjük meg túrókrémmel, tegyük rá a zöldségsütést és fedjük be a következő tortával. Ismételje meg a folyamatot, amíg el nem fogy a palacsinta. Az utolsó tortát kenjük meg krémmel, és díszítsük finomra vágott zöldekkel és apróra vágott paradicsommal. A májtortát 1-1,5 órára hűtőbe tesszük, majd folytatjuk a kóstolást.

Marhamáj torta ecetes uborkával

A májból készült sütemény elkészítésekor sok háziasszonynak problémája van a palacsinta sütésével. Nem akarnak felborulni, összegyűrni, összetörni vagy egyszerűen megégni. Valójában ez nem probléma:

1. először is meg kell sütni az ilyen palacsintákat egy nagyon forró serpenyőben (lehetőleg palacsintasütőben);
2. másodszor, hozzáadhat egy kis növényi olajat a tésztához;
3. harmadszor, teljesen nélkülözheti a nagy palacsintákat, ha kis palacsintából gyűjt egy tortát.

Ebben a receptben pontosan így készül az előétel. És ehhez a következő összetevőket kell elkészítenie:

• marha máj- 500 g;
• tej- 500 ml;
• tojás- 3 db;
• liszt vagy búzadara- 160-200 g;
• sütőpor- teáskanál;
• hagyma- 2 közepes méretű fej;
• ecetes uborka- 1 db.;
• gombát- 150-200 g;
• sajt- 150-200 g;
• fokhagyma- 2 szegfűszeg;
• majonéz plusz tejföl- összesen 200 g;
• só bors- íz;
• növényi olaj- sütéshez.

Tegye át a májat és az egyik hagymafejet egy aprítóeszközön (húsdarálón vagy turmixgépen). Adjuk hozzá a tészta többi összetevőjét a kapott masszához: liszt, tej, tojás, só, sütőpor, növényi olaj (egy evőkanál). A tésztát összegyúrjuk és palacsintát sütünk belőle.
A második fej hagymát és a gombát késsel finomra vágjuk, és puhára sütjük. A sajtot és az uborkát külön-külön lereszeljük különböző ételekbe. Jobb a legkisebb reszelőt használni. A szószhoz a majonézt összekeverjük a tejföllel, a fűszerekkel és a zúzott fokhagymával.
Most elkezdheti összeállítani a tortát. Ehhez tegyen néhány rántást egy átfedő edényre, kenje meg mártással, és tegyen egy réteg gombát hagymával. Ismét tegyünk néhány rántást, megkenjük mártással, és megszórjuk reszelt uborkával. Ezután váltogatjuk a rétegeket, amíg a palacsinta el nem fogy. Az utolsó réteg palacsintát egyszerűen megkenjük szósszal, és bőségesen megszórjuk sajtszeletekkel. A tortát tetszés szerint díszítheti. Tedd hidegbe az uzsonnát, és 1,5-2 óra múlva már kezdheted is az evést.

Madármájas torta rántottával

A májkalács azon kevés változatának egyike, amely összeszerelés után azonnal fogyasztható. Az impregnálás nélküli előétel lédús és természetesen nagyon ízletes. Éppen ezért egy ilyen májas sütemény tökéletes egy szabadnapos családi reggelihez. Ennek az ételnek az összetevői a következők:

• csirkemáj- 500 g;
• tej- 150-200 ml;
• tojás- 4 dolog.;
• liszt vagy búzadara- 100-150 g (esetleg több, ha a tészta túl folyékonynak bizonyul, vagy kevesebb, ha túl sűrű);
• hagyma- 1 kis fej;
• paradicsom- 1 db.;
• majonéz- 200 g;
• növényi olaj- sütéshez;
• só, gyógynövények és fűszerek- íz.

A májtorta elkészítésének kezdete a recept szerint szabványos: a májat hagymával átengedjük egy húsdarálón, lisztet rakunk rá, megtörünk egy tojást (1 db), öntsünk tejet (a megadott mennyiség egyharmada) sózzuk és adjuk hozzá a fűszereket. Rázza fel a tésztát, mint a palacsintánál, és süss palacsintát májkalácshoz.
A maradék tojást egy külön tálba törjük, felöntjük a tejjel, enyhén sózzuk és mixerrel felverjük. Omlettet sütünk. Egyébként ebben az esetben mindkét oldalát meg kell sütni.
Csak vágja a paradicsomot vékony szeletekre.
A májtortát a következő sorrendben állítjuk össze: majonézzel megkent palacsinta, omlettdarabok, majonézes kenet, paradicsomszeletek, a következő palacsinta. Az utolsó "tortát" egyszerűen megkenjük majonézzel, és fűszernövényekkel díszítjük. A májból készült sütemény azonnal küldhető tesztelésre a családtagoknak.

Videó recept "Májtorta"

A májtorta önálló uzsonna és saláta egyben. Nagyon könnyű elkészíteni. Ezért egy ilyen szokatlan májtermék kiváló lehetőség mind az ünnepi asztalhoz, mind a „köteles” ételhez.

Főzési jellemzők

Miért hívják ezt az uzsonnát tortának? Hiszen a tortát általában a desszerthez kötik. Az előétel krémszerűen megkent süteményekből áll, töltelékkel.

Fontos érv e szokatlan étel elkészítése mellett a máj feltétel nélküli jótékony hatása a szervezet számára: ez a vitaminok és hasznos nyomelemek igazi tárháza.

Sok főzési lehetőség van. A máj nemcsak marhahúst, hanem sertéshúst is felhasználhat, hanem madárhúst is. A főzésben nincs semmi bonyolult, még egy kezdő szakács is meg tudja főzni.

Klasszikus marhamájtorta recept

A májtorta azért érdekes, mert minden háziasszonynak megvan a maga titka. És persze mindenki a saját főzési módját tartja a legjobbnak. De ez a májtorta recept univerzális, és mindenkinek tetszeni fog. Finom, megfizethető és egyáltalán nem bonyolult.

Termékek:

• Marhamáj - 1 kg.
• Tej - 1 pohár.
• Tojás - 2 db.
• Liszt - 2 evőkanál. l.
• Hagyma "fehérrépa" - 4-5 közepes fej.
• Majonéz.
• Növényi olaj.
• Só ízlés szerint.
• Kapor, petrezselyem.

Lépésről lépésre főzési algoritmus:

1. Öblítse le a májat, tisztítsa meg a filmektől és a vénáktól (úgy tűnik, hogy ezek epeutak, de ez nem számít).
2. A májat nagy darabokra vágjuk, felöntjük tejjel, és 30 percig ázni hagyjuk. Ezután húsdarálóban ledaráljuk, hozzáadva a tejet, amelyben a májat áztattuk.
3. A masszát megsózzuk, belekeverjük a tojást és a lisztet (ha szükséges, búzadarával is helyettesíthetjük).
4. Mozgassa körbe a keveréket. Palacsintatészta állagának kell lennie. Ha túl folyékony a tészta a tortarétegekhez, adjunk hozzá lisztet. Ha éppen ellenkezőleg, túl sűrű, adjunk hozzá egy kevés tejet, és keverjük újra.
5. Forró serpenyőben palacsintát sütünk. A sütési idő mindkét oldalon kb. 1 perc. Érdemes speciális palacsintasütőt használni, mert a sütemények puhák és könnyen megsérülhetnek.
6. "Krém" főzés: A hagymát meghámozzuk, leöblítjük és apróra vágjuk. Ezután világos aranybarnára sütjük.
7. Mossa meg és vágja fel a zöldeket.
8. Keverje össze a hagymát majonézzel és fűszernövényekkel.

Most marad, mint egy klasszikus cukrászda elkészítésekor, megkenni a süteményeket hagymás-majonézes töltelékkel, és hűvös helyre tenni, lehetőleg egy éjszakára.

Az ételnek van egy hátránya: azonnal elfogyasztja, ezért ne ásítson!

Lépésről lépésre recept gombával

A recept egyedi és finom.

Alkatrészek:

• Marhamáj - 1 kg.
• Tojás - 4 db.
• Tej - 200 ml.
• Búzaliszt - 300 g.
• Só, bors - ízlés szerint.

Töltő:

• Hagyma "fehérrépa" - 4 fej.
• Sárgarépa (közepes) - 4 db.
• Gomba - 0,5-0,6 kg.
• Kemény sajt - 100 g.
• Fokhagyma - 4 gerezd.
• Majonéz.

Az eljárás a következő:

1. A megmosott, a filmektől megtisztított és az apróra vágott májat húsdarálóval ledaráljuk.
2. Hozzákeverjük a tejet és a lisztet. Sózzuk és borsozzuk a keveréket. Keverjük össze alaposan. A tészta állaga olyan lesz, mint egy palacsinta.
3. Serpenyőben palacsintát sütünk vagy sütünk.

Most folytassa a töltelékkel:

1. A sárgarépát megmossuk, meghámozzuk, lereszeljük.
2. A hagymát meghámozzuk és apróra vágjuk.
3. A gombát megmossuk és apró kockákra vágjuk.
4. Pároljuk meg a zöldségeket és a gombát (külön).
5. A sajtot lereszeljük.
6. Hámozzuk meg és aprítsuk fel a fokhagymát.
7. Keverjük össze a majonézt sajttal és fokhagymával.

Hajtsa össze a májtortát, és mindegyik tortát kenje meg sajt, fokhagyma és majonéz keverékével. Ne felejtse el rétegezni a süteményeket sült gombával és zöldségekkel.

Főzés olvasztott sajttal

Májtortát készítünk olvasztott sajttal. Nagyon ízletesnek és szokatlannak bizonyul.

Hozzávalók:

• Marhamáj - 1,0 kg.
• Csirke tojás - 4 db.
• Búzaliszt - 6 evőkanál. l.
• Hagyma - 4 db.
• Tejföl - 4 evőkanál. l.
• Bors, só.
• Nagyböjti olaj.

Töltő:

• Kemény tojás - 4 db.
• Ömlesztett sajt - 2 db.
• Majonéz - 350 g.
• Fokhagyma - 5-6 gerezd.

Főzési sorrend:

1. Hámozzuk meg és vágjuk negyedekre a hagymát.
2. Vágja fel az elkészített májat a hagymával együtt húsdarálóval vagy turmixgéppel.
3. A kapott keveréket összekeverjük tojással, liszttel és tejföllel, sóval és borssal (fanatizmus nélkül), és simára keverjük.
4. Egy serpenyőben sütjük a májas "palacsintát".

Most pedig a töltelékhez:

1. A tojást és az olvasztott sajtot lereszeljük.
2. A fokhagymát apróra vágjuk, és majonézzel összekeverjük.
3. Az első tortát megkenjük majonézes-fokhagymás szósszal, a tetejét megszórjuk apróra vágott sajttal.
4. A következő torta tölteléke fokhagyma+majonéz, tetejére apróra vágott tojás.
5. A tortarétegeket halomba rakjuk, váltogatva a különböző típusú töltelékeket.

A torta kész. Most hagyja pár órát a hűtőszekrényben főzni, és megkezdheti a szisztematikus megsemmisítését.

Finom májtorta zöldségekkel

A recept szerinti tortarétegek a legpuhábbak, szó szerint olvadnak a szájban. És a töltelék kissé szokatlan és eredeti lesz, padlizsánnal vagy, ahogy Odessza lakói hívják, „kékekkel”.

Hozzávalók:

• Marhamáj - 1 kg.
• Tej - 250 ml.
• Tojás - 4 db.
• Liszt - 2 evőkanál.
• Napraforgóolaj.
• Sütőpor tésztához - 0,5 tk
• Fehérrépa hagyma - 2 közepes fej.
• Só ízlés szerint.

Töltő:

• Padlizsán - 2 db.
• Friss paradicsom - 2 db.
• Fokhagyma - 4 gerezd.
• Kapor, petrezselyem.
• Diószemek - 50 g.
• Majonéz.
• Ömlesztett sajt - 2 db.

A főzési algoritmus a következő:

1. Mossa meg, húzza le a filmeket, és vágja le a májat.
2. Hámozzuk meg a hagymát, vágjuk mindegyik hagymát 4 részre.
3. Darálja meg a májat egy húsdarálóban vagy turmixgépben hagymával.
4. Hozzákeverjük a tejet, tojást, lisztet, sót. A sütemények könnyebb sütése érdekében adjunk hozzá egy kanál vajat. A tészta úgy néz ki, mint egy közepesen sűrű tejföl.
5. Egy serpenyőben palacsintát sütünk.

Eljött a töltelék ideje:

1. A „kékeket” a sütőben megsütjük, meghámozzuk és apróra vágjuk.
2. A paradicsomot forrásban lévő vízzel leforrázzuk, héját lehúzzuk, kockákra vágjuk.
3. Aprítsa fel a diót, a fokhagymát és a fűszernövényeket.
4. Keverjük össze a töltelék hozzávalóit, majd keverjük hozzá a majonézt.
5. Hajtsa össze a tortát, minden réteget "krémmel" kenjen. A terméket saját belátása szerint díszítheti.
6. A kész terméket legalább fél órára hűtőbe tesszük.

Jó étvágyat mindenkinek!

Sok háziasszony szeretné meglepni vendégeit és háztartását összetett márkás "művekkel" vagy új kulináris remekművekkel. Ezek az ételek közé tartozik a májtorta - ez egy előétel és egy független étel. Egy tapasztalt háziasszony gond nélkül megbirkózik vele. Aki először főzi meg, annak bütykölnie kell, mert a májtorta receptje meglehetősen nehéz. Az eredmény azonban minden várakozást felülmúl.

A májról ismert, hogy vasforrás. Sok más fontos vitamint és ásványi anyagot is tartalmaz. Mindenkinek szerepelnie kell az étrendben, aki figyelemmel kíséri egészségét.

Azok, akik általában nem szeretik a főtt májat, értékelni fogják a májkalács gasztronómiai és esztétikai tulajdonságait. Kiváló lehetőség lesz azoknak a szülőknek, akiknek gyermekei nem bírják a májat.

Miért hívják ezt az ételt tortának, mert semmi köze a desszertekhez? Ugyanúgy készül, mint az édes megfelelője - a süteményeket összekötjük, és krémmel megkenjük töltelékkel. Az ételhez használt termékeket a legelterjedtebbek és olcsóbbak. Bármilyen májat választhat. A legnépszerűbbek a marha-, csirke- és sertéshúsból készült termékek. Szinte minden húsboltban megtalálhatóak elérhető áron.

A torta palacsintáját szabványos recept szerint készítik el.

1. Az elkészített májat vagy húsdarálóban ledaráljuk.
2. Adjuk hozzá a tojást, a tejet, a lisztet és keverjük össze. Só, bors ízlés szerint.
3. A kapott tésztából egy serpenyőben napraforgóolajon mindkét oldalát palacsintát sütünk.

A legfinomabb receptek

Ha májtortát szeretnél főzni, minden ízléshez találsz receptet. Egy étel főzését bizonyos árnyalatok különböztetik meg, és időt kell rá szánni. A háziasszonyok különféle összetevőket, szószokat és feltéteket használnak. Az ilyen sütemények ünnepi ételként szolgálhatnak fel.

A csirkemájat hűtve érdemes venni. Felületének síknak és simanak kell lennie, lazaság és zárványok nélkül. A színre érdemes külön figyelmet fordítani. A minőségi termék bordóbarna színű lesz.

A narancssárga árnyalat a többször lefagyasztott és felengedett máj nem megfelelő tárolását jelzi. A zöldes árnyalat erős keserűséget jelez, mivel az epehólyag a feldolgozás során megsérült.

Egy egyszerű csirkemájtorta elkészítéséhez szüksége lesz:

• csirkemáj - 500 g;
• hagyma - 3 darab;
• tej - 300 ml;
• tojás - 2 darab;
• fokhagyma - 2-3 gerezd;
• só, bors - ízlés szerint;
• majonéz - 100 g;
• bármilyen zöldség a díszítéshez.

A lépésenkénti algoritmus a következő lépéseket tartalmazza.

1. Csavarja össze a májat és a hagymát egy húsdarálóban.
2. Adjuk hozzá a tojást, a tejet és keverjük össze mindent.
3. Ezután hozzáadjuk a lisztet, belenyomkodjuk a fokhagymát, borsozzuk, sózzuk, és alaposan összekeverjük.
4. A kapott masszából palacsintát sütünk.
5. Kenjük meg a süteményeket majonézzel. Lehet bolti és házilag is.
6. Díszítsd a torta tetejét tetszőleges zöldségekkel.

Marhamáj torta

Annak érdekében, hogy ne tévedjen a választás során, és kiváló minőségű marhamájat vásároljon, figyeljen a következőkre:

• frissesség és eltarthatóság - előnyben kell részesíteni a hűtött terméket;
• megjelenés - a felületnek simának és fényesnek kell lennie;
• szín - a vörös-cseresznyetől a vörös-barnáig. A színezésnek azonosnak kell lennie az egész májban;
• az illata jellegzetes, édeskés, kellemes.

Hozzávalók:

• marhamáj - 1 kg;
• tojás - 2 darab;
• tej - 1 pohár;
• búzaliszt - 2 evőkanál;
• hagyma - 4 db közepes méretű;
• majonéz - 150 g;
• növényi olaj;
• zöldek;
• bors, só.

Hogyan kell cselekedni?

1. A májas palacsintához gyúrjuk a tésztát és süssük kb. 1-2 percig.
2. A töltelékhez a finomra vágott hagymát megpirítjuk, összekeverjük az apróra vágott fűszernövényekkel és a majonézzel.
3. A süteményeket megkenjük a töltelékkel, tetejüket zölddel díszítjük.

Sertésmáj torta

A sertésmáj kevésbé népszerű, mint a marhahús és a csirke. Úgy gondolják, hogy keserűbb, de ez könnyen javítható a megfelelő feldolgozással.

Májtorta elkészítéséhez szüksége lesz:

• sertésmáj - 700-800 g;
• tojás - 3 darab;
• tej a tésztához - 150 ml;
• tej áztatáshoz - 200 ml;
• liszt - 130 g;
• keményítő - 1 evőkanál;
• bors, só - ízlés szerint;
• sárgarépa - 3 darab;
• hagyma - 3 darab;
• fokhagyma - 4 gerezd;
• majonéz - 400 ml;
• növényi olaj;
• zöldek.

Hogyan főzzek lépésről lépésre?

1. A palacsintákat szabványos recept szerint sütjük, keményítőt adva a tésztához a rugalmasság és rugalmasság érdekében.
2. A töltelékhez a felaprított hagymát és a reszelt sárgarépát megpirítjuk.
3. A zöldségeket összekeverjük majonézzel, fokhagymával és apróra vágott fűszernövényekkel. Só bors.
4. Kenje meg az összes palacsintát töltelékkel, és díszítse tetszés szerint.

Sárgarépa-hagymás sütemény

Ez a sütemény elbűvöli az egyszerű elkészíthetőségével és a termékek elérhetőségével. Ehhez az ételhez szüksége lesz:

• máj (bármilyen) - 0,5 kg;
• sárgarépa - 2 darab;
• hagyma - 3 darab;
• tej - 300 ml;
• tojás - 2 darab;
• majonéz - 250 ml;
• liszt - 4 evőkanál;
• só, bors, cukor - ízlés szerint.

Hogyan kell főzni?

1. Készítsen palacsintát a szokásos recept szerint.
2. A reszelt sárgarépát és az apróra vágott hagymát puhára pirítjuk.
3. A palacsintákat kikenjük majonézzel, rárakjuk a sárgarépás-hagymás sütést, és kézzel lenyomkodjuk.

Máj torta gombával

A kedvenc standard kiadós sütemény receptjének változatosabbá tételéhez gombát is hozzáadhat a recepthez. Új ízárnyalatokat adnak az ételnek, amelyet minden háztartás értékelni fog. A gombát a töltelékhez és a tészta részeként is használhatjuk.

Hozzávalók:

• máj - 400 g;
• liszt - 0,5 csésze;
• tojás - 3 darab;
• tej - 200 ml;
• csiperkegomba - 300 g;
• hagyma - 2 darab;
• fokhagyma - 4 gerezd;
• majonéz - 100 g;
• bors, só.

Hogyan készül a gombás sütemény?

1. A szokásos recept szerint elkészítjük a tortarétegeket.
2. A gombát, az apróra vágott hagymát és a reszelt sárgarépát megpirítjuk, összekeverjük a majonézzel és az apróra vágott fokhagymával.
3. Kenjük meg a palacsintákat a kapott szósszal, díszítsük tetszés szerint.

Májtorta hajdinaliszttel és tejjel

Azok, akik szeretik a merész kísérleteket és fogyni törekszenek, hajdinalisztet adhatnak a májpalacsinta tésztájához. Tejjel kombinálva a tészta lágy és könnyű.

• tej - 300 ml;
• máj - 1 kg;
• tojás - 5 darab;
• hajdina liszt - 5 evőkanál;
• fokhagyma - 3 gerezd;
• keményítő - 2 evőkanál;
• majonéz - 300 ml;
• só, bors - ízlés szerint.

A lépésenkénti algoritmus a következő lépéseket tartalmazza:

1. Az elkészített májat átengedjük egy húsdarálón.
2. Adjunk hozzá tejet, sót, borsot, tojást, lisztet és keményítőt. Keverjük össze.
3. A kapott tésztából palacsintát sütünk.
4. Keverjük össze a majonézt az apróra vágott fokhagymával, és vonjuk be az összes palacsintát.
5. Hagyja a hűtőszekrényben néhány órát.

Olvasztott sajttal

Egy közönséges májtorta ízletes és eredeti lesz, ha minden réteghez reszelt ömlesztett sajtot ad.

• máj - 600 g;
• tej - 300 ml;
• tojás - 1 darab;
• liszt - 200 g;
• ömlesztett sajt - 2 csomag;
• hagyma - 3 darab;
• zöldek;
• kemény sajt;
• só bors.

A főzési lépések a következő lépéseket tartalmazzák.

1. Főzzön palacsintát a fent leírt szabványos recept szerint.
2. A hagymakarikákat puhára pirítjuk.
3. Minden palacsintát kenjünk meg majonézzel, tegyünk rá sült hagymát.
4. Megszórjuk fűszernövényekkel és reszelt olvasztott sajttal.
5. A torta tetejét megszórjuk reszelt kemény sajttal.

A könnyű és csodálatos ételek kedvelői imádni fogják a rántottás és paradicsomos tortát. Zamatos és frissítő íze van.

Hozzávalók:

• máj - 500 g;
• tej - 150 ml;
• tojás - 4 darab;
• liszt - 100 g;
• hagyma - 2 darab;
• fürjtojás - 2 darab;
• olajbogyó;
• zöldek;
• majonéz;
• növényi olaj;
• só bors.

Ezek a főzés lépései.

1. A palacsintát a szokásos recept szerint sütjük.
2. A tojásokat felverjük a tejjel, és vékony omlettet készítünk belőle.
3. A paradicsomot vékony szeletekre vágjuk.
4. A palacsintát megkenjük majonézzel, rátesszük az omlettet, újra megkenjük majonézzel és rátesszük a paradicsomot.
5. Tegye ezt a torta minden rétegével.
6. A torta tetejét olívabogyóval, fűszernövényekkel, főtt fürjtojással és paradicsommal díszítjük.
7. Több órára hűtőbe tesszük és tálaljuk.

1. A hagymát apróra vágjuk, a sárgarépát lereszeljük.
2. Először a hagymát pirítsuk meg „Sütés” módban, majd adjuk hozzá a sárgarépát a hagymához.
3. Az elkészített májat turmixgéppel ledaráljuk a sült zöldségekkel együtt.
4. A kapott masszához adjuk a tojást, a lisztet, a sót, a borsot, és gyúrjuk gyér tésztát.
5. Kenje meg a tálat olajjal, öntse bele a tésztát, és süsse "Sütés" üzemmódban egy órán keresztül.
6. Kihűlés után a kész süteményt több tortára vágjuk.
7. Keverje össze a zúzott fokhagymát majonézzel, és kenje meg az összes süteményt.
8. A torta tetejét reszelt tojással díszítjük, hűtőbe tesszük.

Dekorációs módszerek

A tortadíszítés korlátlan képzeletrepülés, amelyet minden hostess képes erőszakkal megbirkózni. A kulináris weboldalakon és a könyvekben található fotókból ítélve számos dekorációs lehetőség kínálkozik: reszelt sajt, mindenféle zöld, zöldborsó, kukorica, olajbogyó, olajbogyó, zöldségfaragások és rátétek, dió, tojás, paradicsom.

Ezenkívül a nők szeretnek kísérletezni a sütemények méretével. Kiváló lehetőség egy nyaraláshoz egy nem palacsintából, hanem palacsintából készült torta adagolt adagja. Az újévre karácsonyfa, február 14-én pedig szív alakú tortát készíthet.

Annak érdekében, hogy a máj íze gyengéd legyen, és ne keserű legyen, használhat néhány tippet.

• Csak jó friss terméket válasszon, gondosan ellenőrizze a lejárati dátumot.
• A keserűség eltávolítása érdekében a májat tejjel kell önteni, és néhány órán át állni kell.
• Távolítson el minden eret és filmet.
• Öntsön forrásban lévő vizet a belsőségekre, hogy puha legyen.

A máj ízletes, egészséges és megfizethető termék, amely számos ételben szerepel, például májtortában. Ez a kulináris alkotás különféle további összetevőket tartalmaz, a kialakítása és a tálalás módja a séf fantáziáján múlik. A sütemény csodálatos íze örökre az így elkészített máj rajongója lesz.

Két gyermek édesanyja. Több mint 7 éve vezetek háztartást - ez a fő munkám. Szeretek kísérletezni, folyamatosan kipróbálok különféle eszközöket, módszereket, technikákat, amelyek megkönnyíthetik, modernebbé, gazdagabbá tehetik életünket. Szeretem a családom.

Helló barátaim! Ma úgy döntöttem, hogy írok nektek egy nagyon ízletes májtorta-receptet. Ez az étel remekül mutat majd az ünnepi asztalon. De hétköznap ez sem lesz felesleges. Ez az előétel könnyen elkészíthető, és nincs szükség sütőre.

Májpalacsintát kell sütni, zöldséges tölteléket készíteni, és magát a pitét össze kell állítani. Ez körülbelül 40-50 percet vesz igénybe. De nem szabad azonnal megenni a kapott ételt. A teljes élvezethez a „süteményeket” pár órára a hűtőben ázni hagyjuk. Ezek után pedig nyugodtan tedd le az asztalra kulináris remekművét.

A klasszikus receptben a töltelék hagymából és sárgarépából készül, a palacsintákat pedig majonézzel megkenjük. De álmodozni is lehet. Például adjunk hozzá gombát, sajtot, paradicsomot. Készítsünk krémes mustáros szószt. Általában olvassa el a tartalmat, és válassza ki a kívánt lehetőséget.

Ez az opció egyszerű, de ugyanakkor a kész snack nagyon finomnak bizonyul. Minden hozzávaló elérhető, bármelyik szupermarketben vagy piacon megvásárolhatók. Mindez meglehetősen költségvetés-barát lesz. Minimális hozzávalók – maximális íz!

A klasszikus változatban ennek a snack tortának a tortáit majonézzel megkenjük. És azt tanácsolom, hogy készítsen magának egy ilyen szószt. - már nem titok. És az egyik cikkemben részletesen leírtam, hogyan kell csinálni. A 100%-os eredményhez csak egy merülő turmixra van szüksége, és kövesse az ajánlásaimat!

A töltelék is a klasszikus változatban lesz - párolt hagyma és sárgarépa.

Hozzávalók:

• marhamáj - 800 gr.
• sárgarépa - 2 db.
• hagyma - 2 db.
• tojás - 5 db.
• majonéz - 100 ml
• liszt - 2 evőkanál.
• só, bors - ízlés szerint
• növényi olaj a sütéshez
• friss kapor - díszítéshez

Főzés:

1. Valójában bármilyen májat szedhet - csirkét, sertéshúst vagy marhahúst. Ez nem befolyásolja a főzési módot. Az én ízlésem szerint a csirke a legpuhább sütemény, mert ez a legpuhább. Borjúmájjal is nagyon jó lesz, kevesebb az epe, mint a marhahúsban, és több a hasznos nyomelem.

És az első lépés az összes film eltávolítása. Ez könnyen megtehető, ha egy jó módszert használ.

Töltse fel a májat forró vízzel (kb. 70 fokos), de ne forrásban lévő vízzel, és hagyja állni 3-5 percig. Ezt követően a film könnyen eltávolítható.

Egy másik lehetőség, hogy a belsőség felületét durva sóval lereszeljük, vagy citromlével öntjük fel. Segít a felesleges fóliák egyszerű eltávolításában is.

2. Görgesse át a megtisztított fő terméket egy húsdarálón. Használhat turmixgépet is. Ez utóbbi esetben egyenletesebb és simább masszát kapunk.

3. Mivel nem adunk tejet a tésztához, 5 tojást kell beleütni. Így a palacsinta jól megfordul, nem törik, és a kívánt vastagságú lesz. Ízlés szerint sózzuk és borsozhatjuk. Mindent keverj össze, ezt megteheted botmixerrel vagy kézi habverővel.

4. Ha homogén a massza, adjunk hozzá két evőkanál átszitált lisztet, és keverjük újra, hogy ne maradjanak csomók. Ezen a tészta készen áll, és elkezdhetjük sütni a májkalácshoz a tortarétegeket.

5. Egy serpenyőben megsütjük. Öntsön egy kis növényi olajat egy edénybe, és melegítse fel. Kikanalazzuk a tésztát, és egyenletesen elosztjuk az egész felületen. A palacsinta vastagsága körülbelül 5 mm legyen. Ha túl vékony, átfordítva elszakadhat.

6. Közepes lángon kell főzni, nem magas. Amikor a teteje megdermedt, egy spatulával megfordítjuk a palacsintát. Mindkét oldalát kb 1-2 perc alatt aranybarnára sütjük.

7. Ha az első sütemény után olaj maradt a serpenyőben, akkor nem kell újra önteni. Vagy adhatunk pár evőkanál olajat magához a tésztához. Folytassa a többi sütemény sütését ugyanúgy.

8. Halmozzuk fel az összes májdarabot, hagyjuk kihűlni. Most egy "krémet" kell készíteni a tortához. A hagymát apró kockákra vágjuk, a sárgarépát pedig finom reszelőn lereszeljük. A felforrósított növényi olajba tesszük a zöldségeket, és zárt fedő alatt puhára pároljuk. Ez körülbelül 10 percet vesz igénybe. A tölteléket enyhén sózzuk meg a száradás alatt. Ízlés szerint fűszereket adhatunk hozzá.

9. Hűtsük le a kész tölteléket, és már kezdhetjük is gyűjteni a tortát. Ne felejtsen el felkészülni a palacsinta kikenésére. Az első májkalácsot rátesszük az edényre, rákenjük a zöldségpasszot, majd megkenjük majonézzel.

A sütemény egyszerűbbé és gyorsabbá tételéhez csak keverjük össze a majonézt és a tölteléket. A kapott masszát pedig turmixgéppel is felverhetjük, igazi krémszerű lesz. A zöldek szerelmesei frissen adhatják a zöldségekhez.

10. Fedjük be a tölteléket a második palacsintával, kissé nyomjuk le. Ezután továbbra is kenje meg passzivációval és majonézzel. Gyűjtsük össze így az egész pitét.

11. A felső tortát nem kell sárgarépa-hagymás töltelékkel kenni, elég lesz egy majonéz. A májtorta oldalát is megkenjük a szósszal.

12. A kaprot apróra vágjuk. Megszórjuk vele az előétel tetejét és oldalát. A már majdnem kész ételt tedd a hűtőbe. Csak áztatnia kell, enni nem kell azonnal. De két óra elteltével már tálalhatja az asztalon, és örömet okoz családjának vagy vendégeinek.

Szintén népszerű a torta főtt tojással való díszítése. A töltelékhez is adhatjuk, finomra vágva.

13. Nos, tetszett a recept? Nincs semmi bonyolult, az ízlése mellett további összetevőket is hozzáadhat ehhez az alaphoz.

Tehát a töltelékbe tehet gombát, főtt tojást, sárgarépát ne használjon, csak hagymát vegyen. A majonéz helyettesíthető tejföllel mustárral és fűszerekkel. Feltétlenül írja meg kommentben, hogy melyik opció tetszik a legjobban.

Ízletes csirkemájtorta fokhagymával és majonézzel: lépésről lépésre recept

Ez egy elegáns recept, egy ilyen májtorta biztonságosan feltehető az ünnepi asztalra újévre vagy születésnapra. Ezzel a hideg előételsel pedig hétköznapokon kedveskedhetsz szeretteidnek. Ennek a főzési lehetőségnek a fénypontja a dió, és egy „titkos” hozzávalót is adnak a tésztához. Olvassa el a listát.

Hozzávalók:

• csirkemáj - 700 gr.
• tojás - 3 db.
• liszt - 70-80 gr.
• keményítő - 2 evőkanál.
• sárgarépa - 150 gr.
• hagyma - 130 gr.
• fokhagyma - 1 gerezd
• dió - 130 gr.
• apróra vágott zöldek - 2-4 evőkanál.
• főtt tojás - 1 db.
• majonéz - 200 gr.
• növényi olaj - 5 evőkanál.
• só, őrölt fekete bors - ízlés szerint

Főzés:

1. Öblítse ki a májat, ellenőrizze, hogy nincs-e benne epehólyag, távolítsa el az összes felesleges filmet. Az elkészített belsőséget engedje át a húsdarálón.

2. A kapott masszához adjunk hozzá három tojást, sót, borsot, keményítőt és lisztet. Homogén tésztát gyúrunk, amely hasonló lesz a sűrű tejfölhöz. Próbálja meg feltörni az összes lisztdarabot, különben kellemetlenül érezni fogják a palacsintát.

A dolgok felgyorsítása és leegyszerűsítése érdekében mindent egy merülő turmixgéppel keverek - ez hatékonyan és gyorsan kiderül.

3. A serpenyőt szilikon ecsettel kenjük be növényi olajjal, és merőkanállal öntsünk rá egy kevés tésztát. Egy kanállal vagy spatulával simítsuk el a felületet, és süssük aranybarnára, majd fordítsuk meg. A másik oldalát kb pár percig sütjük.

Ha van salátakarika, akkor az első oldal sütés közben is használhatjuk, hogy a szélei egyenletesek legyenek.

4. Süssük meg az összes süteményt, rakjuk őket egy ínycsiklandó kupacba, és kezdjük el elkészíteni a tölteléket. A sárgarépát csíkokra, a hagymát kockára vágjuk. Ezeket a zöldségeket együtt süssük puhára növényi olajban. Enyhén sózhatod, borsozhatod. Kóstolja meg, milyen puhaságot szeretne érezni a tortájában, és hagyja ezt. Tegye a passziválást egy tányérra, és várja meg, amíg kihűl.

5. A sárgarépához és a hagymához vágjunk egy gerezd fokhagymát (nagy tányérokra) és egy kemény tojást. Turmixgép segítségével az egészet pasztaszerű masszává forgatjuk.

6. A kapott tölteléket óvatosan keverjük össze majonézzel, és készítsünk kész "krémet" májfalatozáshoz. Próbáljon meg sózni, és folytathatja a sütemény felszedését.

7. Itt minden egyszerű - minden palacsintát kenjünk meg a töltelékkel, és tegyük rá a következő tortát. A tetejét nem kell kenni, egyelőre hagyd úgy ahogy van. 2-3 órára hűtőbe tesszük impregnálni.

8. Tálalás előtt az előételnek kész megjelenést kell adnia. Ehhez kenje meg a tetejét és az oldalát majonézzel. Megszórjuk apróra vágott dióval és friss fűszernövényekkel. A diót késsel is felapríthatjuk, vagy zacskóba rakva sodrófával többször is megsétálhatunk.

Finomabb lesz, ha a diót száraz serpenyőben előmelegítjük, folyamatos kevergetés mellett.

9. Egy ilyen sütemény és sütemények finomak lesznek, mivel csirkemájat vettünk. És a turmixgéppel megszakított töltelék további gyengédséget ad, a zöldségdarabok nem érezhetők. Az állaga olyan, mint egy igazi krém. Próbáld ki ezt a receptet, és tudasd velem, hogy tetszett-e az eredmény.

Snack májtorta sertésmájból fokhagymával (recept tej nélkül)

Ez a recept különbözik a töltelék összetételében. Ezúttal nem sárgarépát használunk, hanem egy hagymával megelégszünk. A sárgarépa extra édességet ad a kész ételnek, míg a vöröshagyma mindig nagyon jól passzol a sertéshúshoz (és belsőségekhez). Nyilvánvaló, hogy a fokhagyma pikantériát ad. Nos, maga a főzési folyamat egyáltalán nem bonyolult. Kezdjük...

Hozzávalók:

• sertésmáj - 1 kg
• tojás - 2 db.
• hagyma - 5-6 db. közepes
• fokhagyma - 3-4 gerezd
• liszt - 4 evőkanál. csúszdával
• só, fekete bors - ízlés szerint
• növényi olaj - 4 evőkanál.

Főzés:

1. Öblítse le a májat, távolítsa el a filmeket és a felesleges zsírdarabokat. Tetszőleges darabokra vágjuk, és átengedjük egy húsdarálón, vagy turmixgéppel aprítjuk.

2. A kapott masszába üssünk két tojást, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. A fokhagymát préseljük át, és jól keverjük össze.

3. Marad a liszt hozzáadása, hogy a palacsinta ne terjedjen szét és ne szakadjon el. Először tegyünk négy evőkanál, keverjük össze. Ha úgy tűnik, hogy a tészta vizes lett, adjunk hozzá még egy kis lisztet.

A lisztet mindig szitán szitáljuk át, hogy oxigénnel gazdagodjon. Így levegősebb lesz a sütés.

4. A kész masszához öntsön négy evőkanál napraforgóolajat, keverje össze.

5. A serpenyőt jól felmelegítjük. Az első alkalommal kevés olajat öntünk bele, legközelebb már nem kell kenni a felületet, van elég zsír a tésztában. A masszát kanállal kikanalazzuk, és elsimítjuk, hogy egy kerek palacsintát kapjunk.

6. Közepes lángon megsütjük. Amikor az első oldala aranysárga, és a palacsinta teteje megdermedt, nem folyékony, akkor meg lehet fordítani. Ne aggódjon, a májpalacsintát egy spatulával könnyen meg lehet fordítani.

7. Egy másik serpenyőben a hagymát (kockára vágva) párhuzamosan aranybarnára pirítjuk. A lényeg az, hogy ne vigyük túlzásba, ne felejtsük el beavatkozni, hogy a töltelék ne égjen ki.

8. Amikor az összes süteményt megsüti, kezdje el gyűjteni az uzsonnát. Tegye az edényre az első palacsintát, kenje meg majonézzel (egy evőkanál elegendő). Ezután tegyen egy kanál hagymát, és terítse el a teljes felületen. Fedjük le a második palacsintával, és folytassuk a kenést ugyanabban a sorrendben.

9. Kenje meg a tetejét majonézzel és hagymával. Ízlés szerint díszítheti. Például megszórjuk apróra vágott fűszernövényekkel vagy apróra vágott főtt tojással.

10. Nem szabad azonnal nassolni, attól még száraz lesz egy kicsit. Hűtőbe tesszük legalább pár órára, aztán már tálalhatjuk is. Nos, hogy tetszik ez a recept? Tetszett?

Tejben lévő májtorta receptje húsdarálón keresztül - finom falatokat főzünk otthon

Ha tejet adunk a tésztához, folyékonyabb masszát kapunk. Vékonyabb palacsinta készíthető belőle, mint tej nélkül. Az ilyen tésztát merőkanállal öntik, nem kanállal. Általában inkább olyan.

Hozzávalók:

• máj (bármilyen) - 800 gr.
• tojás - 2 db.
• tej - 300 ml
• liszt - 160 gr.
• só - 1 teáskanál
• növényi olaj - 3 evőkanál.
• majonéz - 150 ml
• sárgarépa - 2 db.
• hagyma - 2 db.
• zöldek

Főzési mód:

1. Szokás szerint a filmeket és a vénákat el kell távolítani a májból. Az elkészített belsőséget engedje át a húsdarálón.

2. Felverünk két tojást, és felöntjük tejjel, sóval is. Simára keverjük.

3. Szitáljuk a lisztet a tésztába és keverjük össze. Adjunk hozzá napraforgóolajat.

Ahhoz, hogy homogénebb, sima és fényes, csomómentes masszát kapjunk, mindent turmixgéppel öljünk meg.

4. Az első süteményhez a tepsit olajjal kikenjük és felmelegítjük. Öntsük a masszát a merőkanálra, terítsük szét a serpenyőt körbe döntve. Közepes lángon mindkét oldalát aranybarnára sütjük. Bár a palacsinta elég vékony, csodálatosan megfordul.

5. Készítsünk zöldségpasszt. Először a hagymát pirítsuk aranyszínűre, majd adjuk hozzá a sárgarépát, sózzuk, és főzzük tovább puhára. A kész tölteléket egy tálba öntjük, kihűtjük. Adjunk hozzá majonézt, lehetőleg házi készítésűt, keverjük össze.

6. Tedd rá az első palacsintát, és kend meg mártással. Tedd rá a májból a második tortát, kend meg. Gyűjtsd össze így az egész tortát.

7. A tetejét és az oldalát is kenjük meg a töltelékkel. Megszórjuk finomra vágott fűszernövényekkel. Ha ünnepi asztalra készülünk, díszíthetjük fél főtt fürjtojással és képletesen felvágott főtt sárgarépa darabokkal. Szerintem tetszeni fog ez a recept. Jó étvágyat!

Hogyan készítsünk májtortát tejfölre és hogyan díszítsük

Nagyon szeretem, ha a májas tésztához tejfölt adunk. Ez a két termék nagyon szereti egymást, és együtt nagyon jól "hangzik". A teszt egy nagyon kíméletes változatát ajánlom a tortánkhoz. A végén pedig szépen feldíszítjük ételünket, hogy hatékonyan tálaljuk az ünnepi asztalra.

Hozzávalók:

• máj (bármilyen) - 500 gr.
• tojás - 2 db.
• hagyma - 1 db.
• tejföl - 3 evőkanál
• liszt - 4 evőkanál.
• növényi olaj - 2-3 evőkanál.
• fűszerek - ízlés szerint

A töltelékhez és a díszítéshez:

• sárgarépa - 2 db.
• hagyma - 2 db.
• paradicsom - 1 db. nagy
• majonéz - 300 ml
• fürjtojás - 3 db.
• nyers füstölt kolbász - 5-6 darab
• zöldhagyma - csomó
• főtt sárgarépa

Főzés:

1. A májat és a hagymát átpasszírozzuk egy húsdarálón. Adjunk hozzá két tojást és keverjük össze. Ezután tegyünk tejfölt, sót és fűszereket ízlés szerint, keverjük össze.

Az édes paprika, kakukkfű, szárított fokhagyma, fekete bors jól passzol a májhoz. Ezekből a fűszerekből egy-egy fél teáskanál elég.

2. Marad a liszt bevezetése és a tésztát sűrű tejfölszerű konzisztenciájú gyúrjuk. Egy serpenyőben felforrósítjuk a növényi olajat, és egy kanál segítségével szétterítjük a tésztát. Elsimítjuk és aranybarnára sütjük. Ezután fordítsa meg a palacsintát, és süsse meg a másik oldalát is.

3. Hajtsa egymásra az összes süteményt, és hagyja kihűlni.

4. A töltelékhez finom reszelőn reszelt hagymát, felkockázott, sárgarépát kell főzni. A paradicsomot megmossuk, leszárítjuk és vékony félkörívekre vágjuk.

5. Marad egy snack összegyűjtése. Az első palacsintát megkenjük majonézzel, rátesszük a zöldséges tölteléket (kb. 1 evőkanál). Fedjük be a második palacsintával, kenjük meg majonézzel, és tegyük rá a paradicsomszeleteket.

Ízlés szerint kevés reszelt sajtot adhatunk a töltelékhez. Új krémes íz fog megjelenni. Ez alkalmasabb egy ünnepi lehetőséghez.

7. A zöldhagymát apróra vágjuk. A fürjtojást előfőzzük (kb. 4-5 perccel a víz forrása után), és 4 részre vágjuk. Előzetesen meg kell főznie egy sárgarépát is, amely dekorációként szolgál majd. A főtt sárgarépát vágjuk hosszú vékony szeletekre, és csavarjuk rózsákra.

8.A torta tetejét és oldalát megszórjuk zöldhagymával. A szélére rakjuk a fürjtojásokat. Tegyünk a közepére sárgarépa virágokat. Vékonyra vágjuk a kolbászt, az egyik oldalára bemetszünk. Ezeket a darabokat tedd a tojások közé, kicsit feltekerve, ahogy a fotón is. A közepére helyezzük a petrezselyemleveleket. Nos, most hagyja állni a snacket a hűtőszekrényben több órán keresztül.

9. Ez az egyik dekorációs lehetőség. Megálmodhatsz és kitalálhatsz valami eredetit. Nézze meg, hogyan lehet másképp díszíteni egy májtortát. Kiválogattam nektek néhány gyönyörű fotót.

Májtorta nagyon vékony palacsintával: videó recept majonézzel és sárgarépával

Barátaim, találtam nektek egy gyönyörű videót egy finom májtorta elkészítési módjával. Ráadásul mindössze két perc. A recept szerint készült palacsinta vékony, a tészta egyenletes és sima. Azt javaslom, hogy a belsőségeket turmixgépben őrölje meg, hogy ugyanazt az eredményt érje el.

Krémként, mint a legtöbb esetben, majonéz is lesz. De ha szükséges, félig hígítható tejföllel. Csak ebben az esetben kell egy kis sót hozzáadni a kapott masszához.

Megírom, hogy mennyi kaját kell vinned. És a többi - lásd az alábbi videót.

Hozzávalók:

• csirkemáj - 500 gr.
• sárgarépa - 160 gr. (2 db)
• hagyma - 1 db. nagy
• liszt - 80 gr.
• tojás - 2 db.
• fokhagyma - 3-4 gerezd
• tejföl - 2 evőkanál
• majonéz - 6-7 evőkanál
• só, bors - ízlés szerint
• sütéshez finomított növényi olaj

Diétás májtorta. Recept csirkemájjal és tejjel liszt nélkül

Mi a teendő, ha egy finom májtortát szeretne enni, de nem szeretne sok kalóriát bevinni a majonézben? Van egy diétás lehetőség az Ön számára. 100 gramm ilyen snackben - 102 kcal. Tehát készítsük el ezt a könnyű ételt.

Hozzávalók:

• csirkemáj - 700 gr.
• tojás - 3 db.
• zabkorpa - 2,5 evőkanál
• kukoricakeményítő - 2,5 evőkanál.
• tej - 100 ml
• növényi olaj - 1 teáskanál
• só, bors - ízlés szerint

Töltelékhez:

• sárgarépa - 300 gr.
• hagyma - 300 gr.
• víz - 100 ml

Mártáshoz:

• mustár - 2 tk
• fokhagyma - 3-5 gerezd
• zsírmentes natúr joghurt - 300 ml
• főtt sárgája - 2 db.
• só, fűszerek - ízlés szerint

Díszítéshez:

• főtt fehérjék - 2 db.
• zöldek - csomó

Főzés:

1. A tészta elkészítésével nem foglalkozom részletesen, hiszen fentebb már többször írtam. A májat húsdarálón vagy turmixgépen kell összetörni. Adjuk hozzá a tojást, sót, borsot, tejet, keverjük össze. Ezután adjunk hozzá korpát, keményítőt és öntsünk növényi olajat. Homogén tésztát gyúrunk.

2. Most elkészítjük a szószt. Egyszerűen keverje össze az alacsony zsírtartalmú joghurtot mustárral, zúzott fokhagymával, sóval és borssal. Két főtt sárgáját villával pépesítjük, és a „krémhez” adjuk. Keverje újra, és mindenképpen próbálja ki. A kapott keveréket a szükséges fűszerek hozzáadásával a kívánt ízre hozzuk.

3. A serpenyőt tapadásmentes bevonattal kell ellátni, hogy ne öntsön olajat a sütemények sütésekor. Már van egy kis zsír a tésztában, az is elég. A serpenyőt jól felmelegítjük, és egy merőkanállal beleöntjük a tésztát. Körkörös mozdulatokkal oszlassuk el a teljes felületen.

4. A palacsintákat mindkét oldalukon megsütjük és egy tányérra tesszük.

A májpogácsát hűtött formában gyűjtjük össze. Tehát hagyja, hogy az összes hozzávaló szobahőmérsékletű legyen.

5. Most zöldségtölteléket kell készítenie. Tegye a hagymát és a sárgarépát előre apróra vágva egy száraz serpenyőbe. Felöntjük 100 ml vízzel, és zárt fedő alatt puhára pároljuk. Sózzuk, borsozzuk egy kicsit a passziválást.

6. Állítsd össze a tortát. Az első süteményt a tányér aljára tesszük, megkenjük mártással. Tegyen rá párolt zöldséget és néhány friss fűszernövényt (előre apróra vágott zöldeket). Ássuk a második tortával, és folytassuk a kenést ugyanabban a sorrendben.

7. A legfelső tortát kenjük meg joghurtos keverékkel, és szórjuk meg finomra vágott tojásfehérjével. Díszítse a széleit zölddel. Tedd hidegre, hogy megérjen, és már kezdheted is kényeztetni magad finom ételekkel extra kalória nélkül.

Májtorta főzés gombával és tejföllel otthon

A gomba soha nem lesz felesleges a konyhában. Rengeteg ételhez adhatók hozzá, és ettől csak jobb lesz az íze. Ezért, ha ez az összetevő rendelkezésre áll, mindenképpen adjuk hozzá a töltelékhez. És ebben az esetben jobb, ha majonéz helyett tejfölt veszünk, nagyon finom lesz!

Hozzávalók:

• csirke vagy marha máj - 500 gr.
• gomba csiperkegomba vagy laskagomba - 300 gr.
• tojás - 1 db.
• liszt - 3 evőkanál.
• hagyma - 2 db.
• sárgarépa - 2 db.
• fokhagyma - 4 gerezd
• tejföl - 200 gr.
• mustár, só, bors - ízlés szerint
• zöldek
• só, bors - ízlés szerint
• növényi olaj a sütéshez

Főzési mód:

1. Készíts palacsintához való tésztát. Öblítsük le a májat, távolítsuk el az összes felesleget, és turmixgéppel ütjük át. Felverünk egy tojást, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a tejfölt (3 evőkanál) és összekeverjük.

2. Öntsünk három evőkanál lisztet, keverjük össze. Túl sok lisztet nem kell beletenni, ez eltömíti a tésztát és száraz lesz a sütemény. A kész keveréknek valamivel vastagabbnak kell lennie, mint a rajta lévő.

3. Tegye félre a tésztát, hogy befőtt legyen. A hagymát pedig kockákra vágjuk. A sárgarépát lereszeljük. Egy serpenyőben napraforgóolaj hozzáadásával pirítsuk meg először a hagymát, amíg átlátszó nem lesz, majd adjunk hozzá sárgarépát. Pár percig pirítjuk, majd fedő alatt lassú tűzön puhára pároljuk.

4. Közben a gombát apró kockákra vágjuk. Külön kell sütni őket. Öntsön egy kis olajat is a serpenyőbe, és öntse rá az összes gombát. Eleinte sok levet adnak. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, és addig főzzük, amíg a folyadék el nem párolog.

5. Palacsintát sütünk. A serpenyőnek forrónak kell lennie. Kenje meg növényi olajjal, és öntsön egy kis tésztát. Egy kanállal lapítsuk el, hogy elég vékony tortát kapjunk. Amikor megakad a teteje, megszáradt, átfordíthatjuk a másik oldalára. Ehhez csak feszítse meg egy spatulával, és fordítsa meg.

6. Amikor az összes palacsinta elkészült, elkezdheti elkészíteni a szószt. Annyi mustárt teszünk a tejfölbe, amennyi csípősre vágyik. A fokhagymát pedig kinyomkodjuk (finom reszelőn is lereszelhetjük) a pikantéria kedvéért. Mindent jól összekeverünk.

7. A kaprot apróra vágjuk, és rátesszük a hagymára és a sárgarépára. Hagyjon néhány zöldet a díszítéshez. A zöldségekhez adjuk a tejfölös szószt és a gombát is. Mindent összekeverünk, hogy homogén tölteléket kapjunk. Ha minden össze van kötve, sokkal gyorsabb és egyszerűbb a torta későbbi összeállítása. Próbáld ki milyen ízű volt a teljes massza. Ízlés szerint tökéletesítjük, ha szükséges, sózzuk, borsozzuk, fűszerezzük.

8. A dolog kicsi marad. Az összes vékony palacsintát felváltva kenjük meg gombás töltelékkel, egymásra rakva. Ügyeljen a szélek zsírozására, hogy ne maradjanak szárazak.

9. A májtortát szórjuk meg gyógynövényekkel, és tegyük hűtőbe több órára. Egy éjszakán át ázni hagyható.

10. Vágja részekre ezt az elegáns előételt, és tálalja. Gyengéd étel lesz, ahol minden összetevő jól érezhető. A tejfölben lévő gomba itt is nagyon hasznos. És nagyon szeretem a nagyon vékony palacsintát. Szóval próbáld ki ezt a receptet!

Ezzel véget ért a receptgyűjteményem. Nagyon hiszem, hogy itt megtalálta, amit keresett. Írd meg, melyik főzési lehetőség tetszett a legjobban. És ezért elnézést kérek. Látogassatok el gyakrabban a blogomra, mindig igyekszem a legfinomabbakat írni nektek.

Kapcsolatban áll

Az egyik legszokatlanabb, legfinomabb, kielégítő és gyengéd falat a májtorta. Az asztalon nagyon szépnek tűnik, azonnal megeszik. Megmondjuk, hogyan készítsünk májtortát.

Hogyan kell főzni a marhamáj tortát?

A torta egy rakás májas palacsintából áll, melyek közé finom tölteléket kenünk.

Szükségünk lesz:

Töltelékhez

• friss kapor - egy csomó;
• hagyma - 3 db;
• gerezd fokhagyma - 3 db;
• sárgarépa - 4 db;
• majonéz szósz - 300 ml;
• olaj - 80 ml;

Süteményekhez:

• tej - 150 ml;
• tojás - 4 db;
• napraforgóolaj - 45 ml;
• marhamáj - 1 kg;
• hagyma - 1 db;
• krém 10% - 200 ml;
• liszt - 75 gr.

Lépésről-lépésre utasítás:

1. Az összes zöldséget és a májat feldolgozzuk, lehúzzuk a fóliákról, héjakról, héjakról és csap alatt leöblítjük.
2. Vágja a májat apró darabokra, és turmixgépben őrölje meg, hozzáadva egy hagymát
3. A csirke tojásokat egy turmixgép tálba törjük, hozzáadjuk a tejszínt, a napraforgóolajat, a tejet, ízlés szerint sózzuk, lisztezzük, borsozzuk. Kapcsolja be a konyhai készüléket. Kiderült, egyfajta tészta palacsintához.
4. Olajjal kezelt serpenyőbe öntjük és vékony palacsintákat készítünk. Mindkét oldalát 2 percig sütjük.
5. Hagyjuk kihűlni a palacsintákat. Térjünk rá a töltelékre.
6. A hagymát sárgarépa gyökérrel reszelőn apró morzsára őröljük, egy serpenyőbe tesszük olajban, és addig pároljuk, amíg a termékek megpuhulnak.
7. A megmosott kaprot csokor finomra vágjuk, a fokhagymagerezdeket átnyomjuk a présen. Keverje össze a feldolgozott élelmiszereket majonézzel.
8. Összegyűjtjük a tortát. Lapos széles tányérra terítjük az első tortát.
9. Bevonjuk egy réteg fűszernövényes majonézzel és fokhagymás, sárgarépa-hagymás masszával, befedjük egy második palacsintával.
10. Így folytatjuk, amíg el nem fogynak a hozzávalók és a palacsinta.
11. Ha még maradt a töltelék, ne dobjuk ki, hanem vonjuk be vele a torta oldalát.
12. Megszórjuk fűszernövényekkel, és 4 órára hűtőbe tesszük, majd felszeleteljük és már fogyaszthatjuk is.

Csirkemájból

Táplálóbb és könnyebb étkezési lehetőség.

A recept hozzávalói:

• só ízlés szerint;
• tojás - 2 db;
• tejföl - 120 gr;
• sárgarépa - 1 db;
• őrölt bors ízlés szerint;
• csirkemáj - 0,5 kg;
• hagyma - 1 db;
• liszt - 60 gr;
• kapor - 5 szár;
• vaj - 30 gr;
• fokhagyma - 1 gerezd;
• folyékony olaj - 30 ml.

Hogyan készítsünk csirkemájtortát:

1. Vizsgálja meg a csirkemájat. Ha csíkok vannak, fóliázzon - távolítsa el őket.
2. A májat átengedjük egy húsdarálón.
3. Öntsük a kapott tojásmasszába, öntsünk sót és fekete borsot. Gyúr.
4. A kapott tésztát evőkanállal a serpenyő aljára tesszük, és napraforgóolaj hozzáadásával palacsintát sütünk.
5. A zöldségeket reszelőn vagy késsel ledaráljuk.
6. Az olvasztott vajban pirítsuk meg először a hagymát, majd a sárgarépát.
7. Megkenjük őket tejföllel, ráöntjük az apróra vágott fokhagymát, fűszernövényeket és sót.
8. Minden palacsintát beborítunk a kapott töltelékkel, és egy új palacsintát helyezünk a tetejére.
9. A torta oldalának maradék tejfölös masszáját eldolgozzuk.
10. Távolítsa el az edényt, hogy 3 órára a hűtőszekrényben álljon.

Sajttal

Bevásárló lista:

• egy izzó;
• sajt - 90 gr;
• só ízlés szerint;
• tej - 100 ml;
• kis koktélparadicsom - 5 db;
• egy tojás;
• két gerezd fokhagyma;
• marhamáj - 0,6 kg;
• egy marék friss fűszernövény;
• búzaliszt - 150 gr;
• tejföl - 60 gr.

A májas marhahús torta elkészítése:

1. Dolgozzuk fel a májat, és görgessük át a darabjait egy húsdarálón.
2. Ezután beletesszük a megpucolt fokhagymát és a hagymát. Darált hús lett belőle.
3. Külön felverjük a tojást és beleöntjük a májmasszába, hozzáadjuk a sót, a lisztet, a tejet. Megformázzuk a tésztát, sűrűsége hasonló a tejfölhöz.
4. Serpenyőben palacsintát sütünk.
5. Egy darab sajtot reszelőn ledarálunk, tejföllel összekeverjük.
6. Az első palacsintát megkenjük, krémes masszával megkenjük. Ezt minden réteggel megtesszük. Tortát formázunk.
7. A sütőt 18 fokra előmelegítjük. Még 15 percig főzzük benne a süteményünket.
8. Ezalatt a sajt megolvad és a torta megdermed. Felezett paradicsommal, apróra vágott fűszernövényekkel és sajttal díszítjük. Melegen lehet enni.

Ínycsiklandó és kiadós sertésmájtorta

Mit kell venni:

Süteményekhez:

• két csirke tojás;
• 30 ml napraforgóolaj;
• 10 gramm só;
• 0,1 kg liszt;
• 100 ml tej;
• 10 gramm sütőpor;
• 500 gramm sertésmáj;

Töltelékhez:

• két sárgarépa;
• 8 gramm őrölt bors;
• 100 gramm majonéz;
• két gerezd fokhagyma;
• két izzó;
• 60 ml olaj.

Lépésről lépésre előkészítés:

1. A májdarabokat turmixgéppel ledaráljuk.
2. A kapott darált húsba öntjük a tejet és a nyers tojást.
3. Szórjuk meg a sütőporral elegyített lisztet.
4. Jól keverjük össze napraforgóolajjal.
5. A májas tésztából egy serpenyőben palacsintát sütünk.
6. Amíg a halom sütemény hűl, elkészítjük a tölteléket.
7. A maradék zöldségeket finomra vágjuk, és puhára sütjük. Ne felejtse el hozzáadni a növényi olajat.
8. A fokhagymát présen átnyomkodjuk és majonézre vágjuk, fekete borsot öntünk.
9. Ezzel a keverékkel minden süteményt megkenünk, és a megpirított zöldségeket a majonézes masszára fektetjük. Tortát formázunk.
10. A finomságot apróra vágott fűszernövényekkel díszítjük, hűtőbe tesszük.

A darált húsba öntsünk lisztet, öntsünk tejet és adjunk hozzá nyers tojást, sózzuk. Mindent összekeverni.

A kapott tésztából süssünk palacsintákat mindkét oldalon 2 percig.

Amikor minden sütemény megsült, olajon megdinszteljük a maradék apróra vágott hagymát.

Gombát kenünk rá, tovább sütjük.

Ezután beledobjuk a reszelt sárgarépát. Ha minden kész, hűtsük le a masszát.

Keverjük össze az apróra vágott fokhagymát majonézzel.

Minden palacsintát először beáztatunk a majonézes keverékkel, majd rárakjuk a sült zöldségeket és a gombát. Az egyik sütemény olvasztott sajttal bevonható.

És így tovább, rétegről rétegre.

Díszítésnek apróra vágott főtt tojást morzsolhatunk petrezselyemmel. Az edényt egy órára hűtőbe tesszük, és tálaljuk.