Csirkeleves olvasztott sajttal. Leves olvasztott sajttal és csirkemellel

Ma megtanuljuk, hogyan kell főzni a sajtkrémet és a csirkehúslevest, melynek receptje először Franciaországban jelent meg, majd elterjedt az egész világon. Az ömlesztett sajt forró húslevesben való feloldásának ötlete alapján a szakácsok az első fogás számos változatát kidolgozták a könnyű zöldségektől a húsos változatokig.

Megnézzük a sajtleves csirkemellel elkészítésének folyamatát. Ez a mérsékelten forró és gazdag étel, krutonnal és fűszernövényekkel kiegészítve, rossz időben is felmelegít, kellemes ízzel és finom illattal örvendeztet meg.

Hozzávalók 3 liter vízhez:

csirkemell - 500 g;
burgonya - 2-3 darab;
sárgarépa - 1 db;
izzó - 1 db;
ömlesztett sajt - 200 g;
vaj - ½ evőkanál. kanalak;
kruton - ízlés szerint;
zöldek - ízlés szerint;
babérlevél - 1-2 darab;
só, bors - ízlés szerint.

Leves olvasztott sajttal és csirkehús recepttel

Hogyan kell főzni a csirke sajtlevest

Ha tetszett a recept, írj egy megjegyzést Írj egy megjegyzést

kulinarnia.ru

Csirkeleves olvasztott sajttal

Csirkeleves krémsajttal egy finom étel, amelyet az egész család imádni fog. A kellemes krémes ízű leves elkészítéséhez jó ömlesztett sajtot kell venni. És a húslevest természetesen jobb házi csirkéből főzni. Mindenképpen kóstolja meg ezt az egyszerű, kiadós és finom ételt!

Csirkefilét apróra vágva, felöntjük vízzel, tűzre tesszük, felforraljuk, a keletkezett habot eltávolítjuk. Csökkentse a lángot, sózzuk, és 20 percig főzzük, amíg a hús készen lesz (ha a csirke házi, a sütési időt növelni kell). A burgonyát meghámozzuk, megmossuk és kockákra vágjuk.

A meghámozott hagymát apróra vágjuk.

A sárgarépát lereszeljük.

Az olvasztott sajtot kockákra vágjuk.

Egy serpenyőben felhevítjük a vajat, rátesszük a hagymát és a sárgarépát, és kevergetve 2-3 percig pirítjuk. A zöldségek meglehetősen puhák lesznek.

Amikor a csirkefilé megfőtt, a leveshez adjuk az apróra vágott burgonyát, és 7-10 percig főzzük. Ezután hozzáadjuk a sült zöldségeket és az olvasztott sajtot, jól összekeverjük, pár percig forraljuk, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Ha a sajt teljesen megolvadt és a burgonya megfőtt, akkor a leves már majdnem kész.

rutxt.ru

Krémes sajtleves csirkével

Burgonya - 0,5 kg

Hagyma - 2 db.

Ömlesztett sajt -180-200 g

Vaj - 1-2 evőkanál.

Zöld hagyma - 0,5 csomó

Petrezselyem - 0,5 csokor

Őrölt fekete bors - ízlés szerint

Olasz fűszernövények keveréke - ízlés szerint

Babérlevél - 1-2 db.

Főzési útmutató

Az egyszerű, könnyen elkészíthető, könnyű és ízletes csirke sajtleves olvasztott sajttal remek kiegészítője a mindennapi étlapnak. A csirkeleves alapú, csirkedarabokkal, kis mennyiségű zöldséggel, friss fűszernövényekkel és olvasztott sajttal kiegészített leves kellemesen laktató, krémes és nagyon finom ízű. Ezt az ízletes és ízletes ételt az egész család élvezni fogja. Próbáld ki!

Az olvasztott sajttal készült csirkehúsleves elkészítéséhez a listában felsorolt összetevőkre lesz szüksége.

A csirkedarabokat felöntjük vízzel, és a húsleves felületét szükség szerint felforraljuk.

A babérlevelet és a hagymát forrásban lévő vízhez adjuk, csökkentjük a hőt, és 20-25 percig főzzük a csirkét.

Egy másik hagymafejet finomra vágunk, és a finom reszelőn reszelt sárgarépát hozzáadva olvasztott vajban 7-10 perc alatt puhára sütjük.

Vegyük ki a hagymát, és adjuk hozzá a kockára vágott burgonyát, egy csipet sót és fekete borsot. Forraljuk fel újra a keveréket, és főzzük a burgonyát 5 percig a húsleves felforrása után.

Ezután adjuk hozzá a pirított hagymát és a sárgarépát.

Újra felforraljuk a keveréket, hozzáadjuk az olvasztott sajtot, a szárított fűszernövényeket, még egy kevés őrölt fekete borsot és ízlés szerint sót, majd a levest fedő alatt további 10 percig főzzük minimális lángon.

A tűz lekapcsolása után adjuk hozzá az apróra vágott petrezselymet és zöldhagymát. Tálalás előtt hagyja állni néhány percig az edényt.

Könnyű, krémes sajtkrémleves csirkével kész is.

www.iamcook.ru

Csirkeleves olvasztott sajttal

Csirkeleves krémsajttal az egész család kiadós étele. Az olvasztott sajt különleges pikantériát kölcsönöz az ételnek, krémessé és lágysá teszi. Mindenképpen próbáld ki ezt az ételt!

ÖSSZETEVŐK

Víz 2200 ml
Csirkemell 1 db
Burgonya 5 db
Sárgarépa 1 db
Hagyma 1 db
Ömlesztett sajt 200 gramm
Só, bors, fűszernövények ízlés szerint

Öblítse le a csirkemellet, távolítsa el a zsírt és a filmeket. Ezután tedd egy serpenyőbe, és töltsd fel vízzel. Forraljuk a mellet, amíg teljesen meg nem főzik negyven percig. Vegye ki és szedje szét szálakra.

A burgonyát meghámozzuk és kockákra vágjuk. Adjunk hozzá vizet a csirkehúsleveshez, forraljuk fel. Beletesszük a csirkemell darabokat és az apróra vágott burgonyát.

Most el kell készítenie a sülteket. Ehhez tisztítsa meg és mossa meg a hagymát és a sárgarépát. A hagymát apró kockákra vágjuk, a sárgarépát lereszeljük. Az összetevőket egy serpenyőbe tesszük növényi olajjal, és közepes lángon aranybarnára sütjük. A kész sütést tedd egy serpenyőbe.

Fedjük le a levest fedővel, és pároljuk tíz percig. Ezután hozzáadjuk az olvasztott sajtot. Ha szilárd, nem folyékony, akkor először lereszeljük. A levest öt percig főzzük, majd sózzuk és borsozzuk. Hagyjuk felfőni a levest – és tálaljuk.

10-12 adag

1 óra

39,2 kcal

5 /5 (1 )

Tejszínes leves receptje csirkehússal és sajtkrémmel

Szükséges edények: vágódeszka, kés, serpenyő, serpenyő, reszelő, nagykanál, spatula.

Hozzávalók

Recept lépésről lépésre

Öntsön 3 liter vizet egy serpenyőbe, és tegyen bele 500 g csirkefilét.
Forraljuk fel a levest zárt fedél mellett.
Öntsünk rá 1 teáskanál sót, 2 fekete és 2 borsó szegfűborsot, valamint 2-3 kis babérlevelet.
Forralás után további 20 percig főzzük a levest.

Amíg a húsleves fő, meghámozunk 400 g burgonyát, 1 hagymát és 1 sárgarépát.

Ömlesztett sajt (200 g) apró kockákra vágva.

A forrásban lévő lébe tesszük a burgonyát, és forralás után még 5-7 percig forraljuk.
Most egy serpenyőben felolvasztunk 50 g vajat, és megpirítjuk benne a hagymát és a sárgarépát.

A sütést a forrásban lévő lébe tesszük, összekeverjük és további 5-7 percig forraljuk.
A csirkefilét kockákra vágjuk, egy serpenyőbe tesszük és 3-5 percig főzzük a levest.
Most hozzáadjuk az olvasztott sajtot, és egy kanállal alaposan összekeverjük, amíg teljesen fel nem oldódik.

Erről a receptről részletes megjegyzéseket kaphat egy rövid videóban.

Ehhez a recepthez nem szükséges kemény ömlesztett sajtot venni. Nyugodtan cserélheti puhara.
Tálalás előtt megszórjuk a levest apróra vágott fűszernövényekkel petrezselyem vagy kapor.

Idő: 60 perc.
Kalória: 100 g - 54,5 kcal.
Felszolgálási hozam: 10-12.
Szükséges edények: vágódeszka, kés, serpenyő, serpenyő, zöldségreszelő, nagykanál, szilikon spatula.

Hozzávalók

Recept lépésről lépésre

Hámozzon meg 4-5 burgonyát, és vágja közepes méretű kockákra.
Tegye ezt a szeletet egy serpenyőbe, öntsön vizet, és tegye fel egy nagy tűzre. A húsleves felforralása után sózzuk, és további 5 percig főzzük.
A legkisebb zöldségreszelőn 1-2 sárgarépát lereszelünk, 1 vöröshagymát apró kockákra vágunk.
Füstölt csirkemell (300 g) apró kockákra vágva.
3-4 ek. evőkanál napraforgóolajat, és közepes lángon megpirítjuk a sárgarépát és a hagymát.
Miután a burgonya 5 percig forrt, adjuk hozzá a sülteket és keverjük össze.
Azonnal tegye a füstölt csirkeszeleteket a serpenyőbe, és ízlés szerint adjon hozzá őrölt borsot és 1/2 teáskanál kurkumát.
Keverjük össze és főzzük további 5 percig.

Főzzük még 5 percig.

Ennek a finom sajtlevesnek a helyes elkészítéséhez ajánlom, hogy nézze meg ezt a videóreceptet.

Ezt a levest tálalhatjuk apróra vágott kaporral vagy keksszel.
A kurkuma nem kötelező, de gazdag sárga árnyalatot kölcsönöz ételének.

Idő: 60 perc.
Kalória: 100 g - 61,7 kcal.
Felszolgálási hozam: 10-12.
Szükséges edények: vágódeszka, zöldségkés és húskés, fazék, serpenyő fedővel, zöldségreszelő, nagykanál, szilikon spatula.

Hozzávalók

Recept lépésről lépésre

Öntsünk 2,5-3 liter vizet a serpenyőbe, és tegyük bele a megmosott és meghámozott csirkecombot.
Azonnal adjunk hozzá 1/2 evőkanál. evőkanál só, 3 borsó szegfűbors és 2 babérlevél.
Helyezze az edényt közepes lángra, és forralja fel a levest. Forralás után további 30 percig főzzük. Ügyeljen arra, hogy távolítsa el a habot. Vegye ki a csirkét az edényből, de ne kapcsolja le a tűzhelyet.
Hámozzon meg 3-4 közepes méretű burgonyát, vágja kockákra, tegye bele a húslevesbe, és főzze teljesen, körülbelül 20-25 percig.
Moss meg 300 g csiperkegombát, vágd szeletekre, és tedd egy serpenyőbe.
Ízlés szerint megsózzuk, a serpenyőt nagy tűzre tesszük, és 5 percig sütjük a gombát.

1 vöröshagymát apró kockákra vágunk, 1 sárgarépát durva reszelőn lereszelünk és gombával együtt megpirítjuk. Sózzuk és borsozzuk újra a sültet.
Amikor a burgonya teljesen megfőtt, tegyünk rá csirkehúst, amelyet először el kell választani a csonttól és apróra vágni.
A csirke után az elkészített sült gombát a serpenyőbe küldjük, és további 2-3 percig főzzük a levest.
200 g sajtot durva reszelőn lereszelünk és egy serpenyőbe tesszük.
A levest alaposan összekeverjük, hogy a sajt teljesen feloldódjon, majd lekapcsoljuk a tüzet.
Hagyja a levest lezárt fedéllel főzni további 15 percig.

Ez a videó recept segít abban, hogy könnyen elsajátítsa ennek a finom levesnek a receptjét, és elkerülje a hibákat az elkészítésekor.

Hihetetlenül egyszerűen elkészíthető leves. Hiszen a "sajtossága" abban rejlik, hogy a sajtot reszelővel lereszeljük és beleöntjük a levesbe. A magas hőmérséklet miatt pedig egyszerűen megolvad, sajtos ízű és illatú az egész levest, ráadásul sárgára is festi.

Klasszikus levest készítünk, majd házi levest, majd a csirkét egy ideig füstöljük, és az utolsó receptben gombát teszünk bele. Összesen négy receptünk lesz, mindegyiket mindenképpen érdemes kipróbálni, mert nagyon finom és hihetetlenül egyszerű.

Ez a leves nagyon gyorsan megfő. Csak annyit kell tennie, hogy felforralja a csirkét, majd feldarabolja, és visszatér a leveshez. A gyökérzöldségeket megfőzzük, majd hozzáadjuk az apróra vágott sajtot. Az eredmény egy hihetetlenül illatos és finom leves. Ugyanakkor könnyű is! Hát nem csodálatos?

Elmondjuk, hogyan válasszunk jó húst, hogyan vásároljuk meg a legfrissebb filédarabot, és megosztjuk veletek a sajtleves főzésének titkait és főzési tippjeit is. Ezenkívül minden recept végén hasznos ajánlásokat talál, amelyek néha több receptre is vonatkozhatnak. Olvassa el figyelmesen, hogy ne maradjon le semmiről.

Amit a felkészüléshez tudni kell

Egy ilyen leves elkészítéséhez háromszor kell csirke filé / mell, és egyszer a leves füstölt hússal lesz. Ezért nagyon ésszerű lesz, ha elmondjuk, hogyan válasszunk jó minőségű csirkefilét, és hogyan határozzuk meg, melyik darab a legfrissebb.

A hús halvány rózsaszín, nem vált át szürkére vagy zöldre, sőt a rózsaszín más árnyalataira sem. A színnek a lehető legegyenletesebbnek kell lennie;
A hús rugalmas, a rostok sűrűek, ujjal történő megnyomás után a helyükre kerülnek. Ha igen, akkor a hús friss és nem volt lefagyasztva;
Bármilyen húskészítményt hűtőszekrényben kell tárolni nulla és két Celsius-fok közötti hőmérsékleten vagy a fagyasztóban;
A csirkén lévő zsírrétegek hófehérek legyenek, ha rózsaszínűek, itt a kémia "frissítésére" szolgált;
Ezután ügyeljen a hús eltarthatóságára, ha a csomagolásban van. A hús eltarthatósága a hűtőszekrényben nem haladja meg az öt napot. Ha többet mondunk, itt megint volt kémia;
Válassza ki az optimális méretű filét, mert ha a mell természetellenesen nagy, akkor a csirkét valószínűleg növekedési hormonnal etették.

Miután kiválasztotta a csirkét a sajtleveshez, ne felejtsen el egy kis sajtot venni, és induljon haza, amint a receptek útban vannak.

Leves sajttal és házi csirkével

Főzési idő

kalória 100 grammonként

Hogyan kell főzni:

Tipp: ha nem túl gazdag a leves, tehetünk bele kolbászt vagy sonkát.

Sajtos leves csirkével

Mennyi idő - 1 óra.

Mi a kalóriatartalom - 55 kalória.

Hogyan kell főzni:

Egy három literes serpenyőben vizet kell önteni, és húst kell beletenni;
Forrás után adjunk hozzá babérlevelet, egy kanál sót és egy kis borsot a vízhez.
Húsz perc forralás után a húst ki kell húzni;
A burgonyát meg kell mosni, majd meg kell hámozni és egységes kockákra vágni;
Mossa meg a burgonyát folyó vízzel a keményítőből;
Vegyük le a hagymáról a héjat, és vágjuk kockákra is;
A sárgarépáról le kell húzni a héját és lereszelni, durván lehet;
A húst kockákra kell vágni;
Az olvasztott sajtot tedd a fagyasztóba tizenöt percre, akkor már könnyebben lereszeled. Egy gyorsabb lehetőség, ha apró kockákra vágjuk;
Tegye a burgonyát forrásban lévő húslevesbe, várjon 5-7 percet;
A vajat fel kell olvasztani egy serpenyőben, adjunk hozzá hagymát és egy kicsit később - sárgarépát;
A gyökérzöldségeket megpirítjuk, fűszerezzük, és 5-7 perc múlva adjuk a burgonyához.
Ugyanannyi időt vesz igénybe mindent együtt főzni;
Ezután tegyük ide az apróra vágott húst, forraljuk három percig;
Kapcsolja ki és adjon hozzá olvasztott sajtot, jól keverje össze;
Tálalás előtt a levest díszíthetjük fűszernövényekkel, és krutonnal is hozzáadhatjuk.

Tipp: A sajtot fagyasztás után turmixgéppel is ledarálhatjuk.

Finom sajtkrémleves füstölt csirkével

Mennyi az 50 perc.

Mi a kalóriatartalom - 89 kalória.

Hogyan kell főzni:

Először el kell készítenie a sülteket. Ehhez vegyen hámozott és apróra vágott hagymát és tisztítsa meg a reszelt sárgarépát. Mindkét gyökérnövényt napraforgóolajban kell sütni, sokkal finomabb lesz, ha egy darab vajra cseréli;
A burgonyát meg kell hámozni és meg kell mosni, majd egyenlő részekre kell vágni és felforralni;
A fagyasztóban lefagyasztott ömlesztett sajtot le kell reszelni vagy késsel felaprítani. Ömlesztett sajt helyett bármilyen kemény fajta megteszi;
A csirkehúst csíkokra kell vágni;
A majdnem kész burgonyához sült gyökérzöldségeket és fűszereket kell hozzáadni;
Ezután adjunk hozzá csirkehúst és reszelt sajtot;
A levest addig kell keverni, amíg a sajtdarabok teljesen fel nem oldódnak benne;
Pár perc múlva kapcsold ki a levest, öntsd hozzá a tejszínt és már kész is!

Tipp: a krémlevesek szerelmesei turmixgéppel leölhetik az összes gyökérzöldséget, és csak a csirkét hagyják egészben. Közvetlenül megszakíthatja a főzési folyamatot.

Ízletes leves sajttal, csirkével és gombával

A csirke és a gomba az egyik legnépszerűbb klasszikus párosítás a főzés során. Ha készen áll arra, hogy azonnal kipróbálja, akkor azt tanácsoljuk, hogy csatlakozzon hozzánk és főzze meg ezt a gyors és ízletes levest.

Mennyi idő - 1 óra.

Mi a kalóriatartalom - 93 kalória.

Hogyan kell főzni:

Egy három literes serpenyőben vizet kell önteni, csirkehúst kell tenni;
Ehhez adjuk hozzá a meghámozott hagymát és a hámozott sárgarépát. A gyökérnövényeket nem kell levágni;
Főzzük huszonöt percig a forrástól számítva, majd húzzuk ki a hagymát és a sárgarépát, és dobjuk el;
A burgonyát meg kell mosni, meghámozni, majd kockákra vágni;
A gombát megtisztítjuk az alomtól, majd szeletekre vágjuk, és egy serpenyőben kissé megszárítjuk. A bennük lévő összes víznek el kell párolognia;
A csirkemellet kivesszük a léből, kockákra vágjuk, majd visszatesszük a serpenyőbe. Ezután hozzá kell adni a burgonyát a húsleveshez, és körülbelül hét percig kell főzni;
Akkor tegyél ide gombát;
A sajtot késsel kell reszelni vagy apróra vágni. Minél kisebbek a darabok, annál gyorsabban megolvadnak. Kis adagokban, folyamatosan keverve adjuk hozzá a levest;
Mossa meg a zöldeket, távolítsa el a nedvességet, vágja fel és adjon hozzá a teljes tömeghez;
Fűszerezze be, és egy perc múlva kapcsolja ki.

Tipp: Forró fokhagymás krutonnal tálalva finom lesz.

Valószínűleg nagyon érdekli, milyen tippeket mentettünk meg tapasztalt és híres szakácsoktól, igaz? Akkor nagyon figyelj!

A leveshez való sajt könnyebb ledarálása érdekében apró kockákra vághatjuk, vagy lefagyaszthatjuk, hogy később lereszeljük. Harmadik lehetőségként durvára vághatja, majd turmixgéppel őrölheti;
A burgonyát meg kell mosni, miután kockákra vágta. Ez nem olyan fontos, és kevesen teszik ezt, de le kell mosni a keményítőt, mint a rizsnél. Észrevette, hogy a víz zavarossá válik, amikor burgonyát burgonyapürével főz? És próbálja meg legalább egyszer-kétszer megmosni a burgonyát, mielőtt a tűzhelyre teszi, és teljesen más eredményt fog látni;
Hogy különleges legyen a leves, játssz a fűszerekkel. Mindig ezt tanácsoljuk, mert bizonyos mértékig a fűszerek a főzés alapjai. Fűszerek nélkül nem létezne több tucat vagy akár több száz íz. Kombinálhatod őket, és ebből valami egészen újat és szokatlant kaphatsz, mind ízben, illatban, mind színben.

A sajtleves könnyű, egyszerű és finom. Ez minden barátjának, családjának és még gyermekének is tetszeni fog. Kicsit tovább fő, mint a húsleves, ezért remek választás lehet a változtatáshoz. Ezenkívül különböző ízű sajtok hozzáadásával megváltoztathatja a leves ízét a gyökerénél. Ne félj kísérletezni, tanulj belőle.

A forró csirke sajtleves egy érdekes első fogás, amely gyerekeknek és felnőtteknek egyaránt tetszeni fog. Mindenféle adalékanyag segít a finomság változatosabbá tételében. Például gombát, különféle zöldségeket és egy csokor fűszert.

Klasszikus sajtleves csirkével

Hozzávalók: 3-4 burgonya, sárgarépa, hagyma, nagy csirkemell, 120 g ömlesztett sajt adalékanyag nélkül, só, aromás fűszernövények.

A mellet forrásban lévő sós vízben körülbelül fél óráig főzzük. A húsleves ízét és aromáját bármilyen fűszerrel javíthatja.
A burgonyát meghámozzuk, felkockázzuk, és körülbelül 15 perccel forralás után a serpenyőbe dobjuk.
A sárgarépát lédúsnak és édesnek kell venni. Meghámozzuk, félkörívekre vágjuk.
Először az olajon megpirítjuk a hagymakockákat. Ezután a zöldség pár percig lassú tűzön már sárgarépával és fűszerekkel megsül.
A pörkölés átkerül a húslevesbe. A kész húst kivesszük belőle, feldaraboljuk és visszatesszük.
A sajtot egy majdnem kész ételhez adjuk. A terméket fürdőbe vagy szilárdabb téglalap alakú rudakba viheti.

Pár perc főzés után teljesen készen lesz a csirkemell krémleves.

olvasztott sajt receptje

Hozzávalók: 3 liter szűrt víz, 2 burgonya, só, 1 db. hagyma, fél pohár rizs, 130 g ömlesztett sajt, 420 g csirkefilé, 2 gerezd fokhagyma, egy csokor kapor, 1 sárgarépa.

A csirkét alaposan megmossuk, minden feleslegeset levágunk róla. A húsból körülbelül 40 percig főzzük a levest. Azonnal sózzuk ízlés szerint.
Körülbelül 20-25 perc elteltével a rizst a serpenyőbe öntjük. A darát további 10-12 percig főzzük.
Ezután tetszőlegesen apróra vágott zöldségeket adunk a húshoz és a rizshez. Az ételt addig főzzük, amíg a burgonya meg nem puhul.
Néhány perccel a készenlét előtt sajtot, zúzott fokhagymát és apróra vágott fűszernövényeket adunk a leveshez.

Pirított bagett darabokkal tálaljuk.

Gomba hozzáadásával

Hozzávalók: 230 g csirkecomb 140 g fagyasztott gomba, 210 g ömlesztett sajt, 2 sárgarépa, 330 g burgonya, 2 hagyma, paprika keverék, só.

A lábasból a levest sós forrásban lévő vízben kifőzzük. A meghámozott hagyma felét azonnal a serpenyőbe küldjük.
A többi zöldséget apróra vágjuk és kis gombadarabokkal, valamint zöldségben vagy vajban reszelt sárgarépával megpirítjuk. Ugyanakkor az összes folyadéknak el kell párolognia a serpenyőből, és a termékeknek kissé aranyszínűvé kell válniuk.
A második lépésből származó termékeket átvisszük a kész húslevesbe. A lábakat eltávolítjuk, a húst levágjuk róluk, amit visszatesszük a serpenyőbe.
A reszelt vagy szeletelt ömlesztett sajtot utolsóként adjuk az ételhez.

3-4 perc múlva teljesen kész a sajtleves csirkével és gombával. Marad a só és bors ízlés szerint.

Levespüré

Hozzávalók: 40 g vaj, 2 liter szűrt víz, só, 320 g friss vagy fagyasztott csiperkegomba, 3 hagyma, 3-4 burgonya, 230 g baromfifilé, standard ömlesztett sajt adalékanyag nélkül.

A filét egy serpenyőbe tesszük a megadott mennyiségű sós vízzel, felforraljuk és 20-25 percig főzzük. A kapott húsleves a jövő levesének alapja lesz. A húst kivesszük a tartályból, nagyon finomra vágjuk és visszaöntjük.
A gombát nem kell megtisztítani. Elég jól megmosni és a hagymával együtt finomra vágni. Ezeket a termékeket együtt bármilyen zsírban sütik.
A kész lébe beleöntjük a burgonyarudat. És 15 perc főzés után zöldséggel - gombás sütéssel.
A majdnem kész leveshez reszelt sajtot adunk.
Amikor kissé kihűlt a massza, botmixerrel pürésítjük.

A sajtkrémlevest fűszeres fokhagymás krutonnal vagy krutonnal tálaljuk.

Francia sajtleves

Hozzávalók: fél kiló baromfifilé, 420 g burgonya, 230 g ömlesztett sajt, 160 g hagyma és nagyjából ugyanennyi sárgarépa, csipetnyi frissen őrölt bors és 4-5 szegfűborsó, fél csokor zöld hagyma, só, olívaolaj.

A húslevest 30-40 percig főzzük a baromfifiléből. Amikor felforr, kétféle borsot adunk a folyadékhoz. Oda küldhetsz babérlevelet. Ezután a húst eltávolítjuk, közepes darabokra vágjuk, és visszatesszük az alapra.
Most már teheti a zöldségeket a húslevesbe. Először jön a burgonya chips, majd olívaolajon megpirítjuk véletlenszerűen apróra vágott hagymát és sárgarépát.
A sajt az utolsó. Szalonna vagy gomba ízű terméket vehet.

3-4 perc múlva teljesen kész a francia sajtleves. Marad az apróra vágott hagymával megszórva és tálalni.

Füstölt csirkével

Hozzávalók: nagy füstölt csirkecomb, 90 g ömlesztett sajt, 3-4 közepes burgonya, hagyma, csirke húsleves kocka, csipet kurkuma, só, szárított kapor, 1 sárgarépa, olívaolaj.

Véletlenszerűen apróra vágott burgonyát és egy húsleveskockát 1,5 liter forrásban lévő vízbe küldünk. A keveréket addig főzzük, amíg a zöldség teljesen meg nem fő. Ha az otthon nem szereti az ilyen húsleves ízét, akkor friss csirkehúsból választhatja a korábban elkészítettet. A megmaradt főtt madár pedig salátára és egyéb harapnivalókra megy.
Amíg a húsleves készül, meg kell sütni a hagymát és a sárgarépát. A zöldségeket véletlenszerűen felvágjuk és olívaolajon kisütjük. A hagymának átlátszóvá kell válnia, és a sárgarépának meg kell puhulnia. Ha túlzásba viszi a sütést, akkor a kész étel keserű lesz.
A kész zöldségeket egy serpenyőbe rakjuk, valamint a kockára vágott, kicsontozott csirkét.
Oda küldik az ömlesztett sajtot és a szárított kaprot is.

Marad a levest füstölt csirkével sózni, kurkumát önteni, és mindent jól összekeverni.

Lassú tűzhelyben

Hozzávalók: fél kiló csirke tetszőleges része (szárny, filé, comb, stb.), 2 krémes minőségű ömlesztett sajt, 3-4 burgonya, egy kis sárgarépa, egy darab vaj, egy gerezd fokhagyma, 2 liter szűrt víz, só.

Először a csirkedarabokat vajban kisütjük egy „okos serpenyőben”, megfelelő módban. Ennek eredményeként kissé vörösessé kell válniuk.
Az apróra vágott fokhagymát és sárgarépát a húsra fektetjük. Együtt a massza további 3-4 percig lankad.
A szeletelt sajtot a készülék edényébe rakják, valamint a burgonyakockákat.
Forró vizet öntünk hozzá, sót adunk hozzá.
Pörkölt üzemmódban a zárt fedél alatt a lassú tűzhelyen lévő csirkelevest 40-45 percig főzzük.

A darált hús elkészítéséhez egy tojást fél hagymával turmixgépben őrölünk. Ezeket a termékeket egyszerűen kihagyhatja egy húsdarálón keresztül. A masszához adunk egy tojást, kevés sót, borsot, valamint lisztet. A masszát jól összegyúrjuk közvetlenül a kezünkkel, és 20 percig állni hagyjuk.
Továbbá darált húsból miniatűr, azonos golyókat faraghat.
Minden zöldséget véletlenszerűen aprítunk. A burgonyát és a hagymát legjobb kockákra, a sárgarépát pedig vékony karikákra vágni.
A zöldségeket már forró vízbe mártjuk.
Amikor a folyadék ismét felforr, húsgombócokat merítünk bele.
A végén sajtot és cérnametélt kerül a levesbe.

A férjem nagyon szereti a leveseket! De amikor főztem és adtam neki kipróbálni ezt a levest, hetente legalább egyszer megkívánja, és ha visszautasítom (hogy ne unjam meg), csendben megveszi az összes terméket, amire szüksége van, és még meg kell főznem: )

És ez a leves nagyon egyszerűen és gyorsan elkészíthető, és nem csak magadnak főzheted, hanem vendégeidet is megcsodálhatod.

Aki szereti a sűrűbb levest, annak több hozzávalót is szedhet, aki folyékonyabb, akkor ezek a hozzávalók is elegendőek lesznek. Én személy szerint kicsit sűrűbbre készítem, hogy később a férjem után egy húslevest se főzzek el :)

Amíg fő a húsleves, addig a hagymát felaprítjuk és a sárgarépát lereszeljük, vagy időmegtakarítás kedvéért használhatunk turmixgépet, még jobb

Olvasszuk meg a vajat egy serpenyőben, és pirítsuk puhára a hagymát és a sárgarépát.

Az olvasztott sajtot pedig apróra vágjuk

Amikor a csirke megsült, ki kell venni a húslevesből, hagyni kell kissé lehűlni, és fel kell vágni.

Ezután dobja a burgonyát a húslevesbe. Amikor a burgonya megfőtt, rakjon ki minden mást: csirkét, sárgarépát hagymás sajtokkal és ömlesztett sajtokkal, és hagyja még egy kicsit forrni együtt. A legvégén apróra vágjuk a zöldhagymát a levesbe.