Ранні овочі без нітратів. Мала сівозміна: які овочі найшвидкісніші? Декілька слів про вирощування

Тільки взимку починаємо по-справжньому цінувати ранні сорти. Як кажуть, редиска та помідори взимку – екзотика. Чище бананів з апельсинами… То чому б зараз не підібрати ранні сорти овочів, щоб прискорити отримання свого врожаю в майбутньому сезоні?

Редиска за 18-20 днів

Найраніший овоч - редис. Є багато ранніх сортів. Один навіть так і називається – 18 днів. Це, звичайно, перебільшення... Найраніший сорт можна забирати через 20 днів, і то для пучкової продукції. Тобто йому ще можна рости і рости.

За 18 днів сформуватися повністю редис може лише за оптимальній температурі. А це в польових умовахмайже неможливо. На тлі різноманітних нових сортів та гібридів більшість фермерів, які вирощують ранню продукцію, віддають перевагу сорту Ранній червоний.

Невибагливість, традиційний колір, хороший смак і здатність давати хороші врожаї як у відкритому грунті, так і під плівкою за 20 днів. Що ще потрібно? А любителі ніжної редиски садять сорт Французький сніданок.

Картопля за 1,5 місяці

Ранні сорти картоплі встигають за 90 днів. Тобто за три місяці їх можна вже прибирати. Небагато прискорити процес можна за допомогою пророщування бульб перед посадкою.

Захід корисний: здорово підвищує врожай, але клопіткий. Прискорити отримання молодої картоплі можна за допомогою суперранніх сортів. Вони з'явилися у нас порівняно недавно, але встигли завоювати популярність.

Деякі навіть не садять сорти іншого терміну дозрівання. За 40-45 днів віддадуть урожай сорту Весна, Тімо та Жуковська рання. Всі вони мають добрим смакомта стійкістю до захворювань.

Огірок за місяць

Приблизно 40-45 днів потрібно для раннього врожаюта огіркам сортів Тополік, Алтай, Зозуля, Маша, Ганнуся, Соловей. Всі вони встигають за цей час сформувати перші зеленці, до того ж мають гарні смакові якості та високу врожайність.

Але якщо хочете зібрати ще більш ранній урожай - посадіть корнішонні гібриди, що володіють пучковим плодоношенням: Беттіна, Герман, Семкросс ... До хвороб вони нестійкі, зате вже на перших вузлах зав'язують зеленці. 20-25 днів після появи сходів – і можна робити салат.

Ось тільки таке раннє плодоношення послаблює рослини. Лікують це, видаляючи перші квітки (у звичайних сортіві гібридів квітки на перших вузлах чоловічі - пустоцвіт). Або вносять підвищені дози гною.

Продовження читайте у наступному номері

Найпопулярніше на сайті

18.01.2017 / Ветеринар

БІЗНЕС-ПЛАН з розведення шиншил від Пл...

В сучасних умовахекономіки та ринку в цілому для починання бізнес...

01.12.2015 / Ветеринар

Якщо порівняти людей, які сплять повністю роздягненими під ковдрою і ті...

19.11.2016 / Здоров'я

Місячно-посівний календар садівника-городу.

11.11.2015 / Город

Багато садівників припускаються помилки, дозволяючи кущам аґрусу рости, як...

11.07.2019 / Народний репортер

Під огірки найкраще готувати не тільки лунки, а й грядку цілком.

30.04.2018 / Город

«Здохла» – це, звісно, ​​дуже жорстоко. Але як вона...

07.06.2019 / Народний репортер

Чарівна суміш для вигнання попелиці.

Будь-які сосуще-гризущі на ділянці нам не товариші. З ними потрібно розлучитися.

26.05.2019 / Народний репортер

П'ять найголовніших помилок при вирощуванні.

Щоб отримувати хороші врожаї винограду, треба дотримуватися простих правил.

28.05.2019 / Виноград

Тільки найлінивіший садівник не хоче зібрати другий урожай зі звільнення.

19.07.2019 / Народний репортер

Як правильно сформувати перець

Коли зустрічаються два дачники, тільки й чутно розмов про те, який сорт добре себе показав, яке насіння ні на що не годиться… І кожне старанно запам'ятовує назви, хоч і не нових, але найвдаліших сортів. Ось і ми зупинимося на тих, що на городі не підвели

МОРКВА

Для їжі

Нам ніде зберігати моркву, тому взимку задовольняємось тією, що купуємо в магазині. А ось влітку без моркви ніяк. Саджаємо сорти Каротель та Мінікор. Інші навіть пробувати не будемо, ці цілком влаштовують. Солодкі, дуже смачні, любимо морквяні салати робити, морква по-корейськи, та й просто похрумкати свіжу.

Костянтин Сабельников, м. Саратов

Хочу розповісти про новий сорт моркви, що відкрив собі. Торік обирали із дружиною насіння, привернула увагу Морква без серцевини(На пакеті так і було написано, без іншої вказівки сорту). Вирішили спробувати та залишилися дуже задоволені. Як і інші сорти – однаково посадив, проріджував, добрив, поливав.

Морквина вродила дрібніше, ніж інші, але смачна, солодка. Коли її розрізаєш-справді немає серцевини, вона виглядає однорідною. До зберігання справа не дійшла: онуки ще восени всю поїли, а дружині дуже сік із неї сподобалося робити.

Микола Безбідний, м. Володимир

Для зберігання

Дуже здивував і порадував нас сорт моркви. Тушон. Він і раніше радував тим, що добре зберігається. Але цього року у нас склалися форс-мажорні обставини: наш льох підтопило, склали всі боєприпаси до тещі, а в неї овочі примудрилися підмерзнути. Так ми Тушон досі їмо – ​​на смакових якостях це не позначилося!

Ілля Андрєєв, м. Гукове, Ростовська обл.

Раніше ми садили тільки моркву Самсон, подобається всій сім'ї - червона, соковита, серцевини майже немає. та зберігається відмінно. Головне, не переборщувати з добривами: починає сильно тріскати. Торік поекспериментувала, аж надто сподобався напис на пакетику моркви. Нантської 4у гранулах, що це Грядка для ледарів.

А в мене, як у всякої робітничої людини, на дачу кохання є, а часу завжди не вистачає. Чудово, що морква в гранулах не потрібно проріджувати, коренеплоди вродили соковиті, сильні, все як на вибір рівненькі, дуже гарний сорт у лежанні. Цього року вже купила Нантську 4 на стрічці. Кажуть, вона така ж безпроблемна, як і в гранулах, головне після посадки її добре пролити, щоб гранули розтанули, а стрічка розмокла. Щоб морква була солодкою, підгодовую калієм та магнієм. Одного разу внесла свіжу органіку і зареклася так робити надалі: морква стала блідою та несолодкою.

Ірина Швецова, м, Челябінськ

КАПУСТА

Капуста для квашення, зберігання

У нас – капустяна сім'я. Особливий упор робимо на пізньостиглі сорти, щоб у зиму бути із запасами. Дуже подобається капуста Цукрова голова. Підходить як для квашення, так і для зберігання. Качани всі рівні, щільні, один до одного без порожнеч. Солодка, смачна та дуже соковита. Маса качанів по 3-4 кг. Особливий плюс - скільки вирощую, ніколи не хворіла. Непоганий для зберігання гібрид F1 Валентина, він не розтріскується, не гниє, і майже немає качан. Для квашення найкраща – Амагер 611: не темніє і не втрачає пружності З елітних багато років садимо пізній сорт F1 Леннокс.

Урожайна, щільненька, качан крихітна. На грядку глянеш - залюбуєшся, красені стоять один до одного, і жодних проблем зі зберіганням. Кидаю до овочевої ями і лежить аж до свіжого врожаю.

Олена Кілтенко, м. Воронеж

Сорти капусти для салату, для їжі

Перевірені сорти з ранніх – це F1 Трансфер та Золотий гектар 1432. Качани до 2 кг, тугі. Дуже хороші для салатів та щей. Нещодавно підказали цікавий за смаком сорт F1 Принцеса. Він дозріває рано, але можна все одразу не зрізати, чудово сидить до осені на грядці.

Людмила Крайова, Білгородська обл.

ОГІРКИ

Універсальні

З огірків я вирощую гібриди F1 Герман, F1 Клавдія, F1 Маша.

Вони добре підходять нашій місцевості: дача перебуває в колишніх лісових землях. Саджаю і в теплиці, і в ґрунті. Плоди гарні, смачні, не переростають, навіть якщо на дачу приїжджаєш на вихідні.

Найкращі сортиогірків для салатів

Багато років саджаю гібрид F1 Профі, урожай завжди багатий. Огірки солодкі, з тонкою шкіркою, дрібненькими пухирцями, насіння мало. Люблю пучкові огірки, саджу гібриди F1 Московський делікатес, F1 Конні- Ніколи не підводили, і дуже смачні.

Вікторія Ставська, м. Брянськ

ТОМАТИ

Сорти помідор для теплиць

Віддаю перевагу високорослим сортам, хоча багато хто з них не любить, оскільки вони вимагають догляду. Але урожаєм вони себе виправдовують. Саджу чері Вишенька- Вони настільки смачні, що не можна відірватися.

Завжди саджу гібрид Папужка – ультраскоростиглий – плоди дозрівають за 90-97 днів. Вирощую також F1 Верліока. Він до 1,5 м-коду заввишки, плоди середнього розміру. Дає врожай у будь-яких умовах.

Ніна Рябчикова, Пушкінський р-н, Московська обл.

Сорти помідорів для відкритого ґрунту

Кілька разів садила томати із серії Чудо-помідори. Їх рекламували більше для північних регіонів- 410 виростають величезних розмірів. Але в Підмосков'ї вийшли звичайні помідорисереднього розміру. Щоправда, урожай був великий, незважаючи на літо із перепадами температури. Вони не бояться природних катаклізмів.

Гібриди F1 Сніговик, F1 Зеніт, F1 Катринапідійдуть для всіх регіонів, вони також не бояться несприятливих умов. Минулого літа стояла спека, потім різко впала температура, а ці томати росли, як ні в чому не бувало. Дуже смачні. І дуже довго плодоносять.

Ніна Рябчикова, Пушкінський р-н. Московська обл.

Сорти помідорів для салатів.

Дуже давно займаюся томатами, саджу багато різних сортів. Рекомендую Блек черрі- Весь кущ буває усипаний темно-бордовими плодами, схоже на водоспад. Дуже смачні. Але ж тріскаються, треба вчасно збирати врожай.

Неможливо солодкі чері Смарагдовий мандарин – коли дозрівають вишеньки-, то із зелених стають майже прозорими. Неймовірно красиво та смачно.

Ірина Іванова, м. Калязін

Сорти томатів для засолювання та консервування

Дуже люблю консервувати овочі, особливо помідори. закручую багато. Саджаю спеціально гібриди Буденівка. F1 Пожарський – дають дуже великий урожай. Плоди середні, всі розміри, дуже хороші для банок. Вирощую універсальні чері Монастирська трапеза – неймовірно смачні, підходять і для салатів, і закруток.

Ніна Нечаєва, Клинський р-н. Московська обл.

ПЕРЦІ

Сорти перців для вирощування в теплиці

Ні разу не розчарував солодкий перець F1 Червоний бик НК.

Дуже гарний для фарширування, салатів, різних закруток та лечо – товсті стінки дуже соковиті. Урожай на кущі невеликий, але кожен перець виростає великим, з чоловічою долонею, тому плодів вистачає сорт середнього терміну дозрівання. Невибагливий.

Вікторія Ставська, м. Брянськ

Сорти перцю для переробки

Років 20 займаюся перцями. Вирощувала величезну кількість сортів та гібридів. В Останніми рокамизупинилася виключно на гібриді F1 Мулат- Супер-перець фіолетового забарвлення.

Дуже гарний для фаршування, так як стінка у нього завтовшки 7.5 мм, плоди м'ясисті, соковиті, дуже смачні. Сорт скоростиглий. Рослини виростають заввишки до 1 м-коду.

Будь-якому городнику хочеться отримати вітамінну продукцію якомога раніше. Зелень, редис, цибуля - всі ці корисні овочі, вирощені у відкритому ґрунті, можуть радувати дбайливих дачників раннім урожаєм вже у другій половині квітня.

Головне – знати необхідні агротехнічні прийоми. Ранні овочі потрібно вчасно посіяти, вкрити, вибрати підходящі культури, що швидко дозрівають, і скоростиглі сорти.

Відомо кілька ефективних прийомів для отримання раннього врожаю овочів:

1. Вирощування багаторічних культур (найчастіше цибулі), які першими починають відростати навесні і радувати раннім урожаєм. Багаторічні овочеві культури є цінним джерелом отримання раннього врожаю. Всі багаторічні овочі розмножуються поділом куща. Можна їх розмножувати і насінням. Серед багаторічних овочівранній урожай дають луки, спаржа та ревінь.

2. Для отримання раннього врожаю потрібно підбирати культури з коротким вегетаційним періодом та ранньостиглі сорти. До ранніх овочів з коротким вегетаційним періодом відносять культури, які мають термін від сходів до початку збирання товарного врожаю становить 20-80 днів. Також при покупці насіння звертайте увагу на термін дозрівання сорту.

3. Використання спеціальних агротехнічних рекомендацій дозволяє отримувати врожай набагато раніше. З відомих агротехнічних прийомів найбільшу ефективність показали застосування теплиць та тимчасових плівкових укриттів, підзимові посіви та вирощування овочів на грядах та гребенях.

4. Одержання раннього врожаю сприяє і підбір ділянки для вирощування ранніх овочів. Ділянка з легким по механічному складу грунтом, не підтоплюваний, прихований від північних вітрів, з південним ухилом, сприятливіший для отримання ранніх овочів.

Ранні овочі у теплиці

Для ранніх урожаїв можна використовувати теплиці, що не опалюються. різних типів, парники та покривний матеріал. Як укриття використовують скло, полікарбонат, плівку товщиною 100-180 мікронів.

У теплицях можна вирощувати розсаду багатьох овочевих культурдля відкритого ґрунту, що прискорить одержання товарного врожаю. Можна теплиці використовувати і для безпосереднього одержання врожаю, особливо теплолюбних культур (кавун, диня, баклажан, перець, томат та ін.).

Вирощування ранніх овочів під укриттям

Як покривний матеріал можна використовувати також плівку товщиною 40-60 мікрон і нетканий матеріал типу лутрасил, агротекс та ін. Викривати можна як ґрунт (мульчування), так і самі рослини (тунельні укриття). Мульчування підвищує температуру ґрунту в зоні кореневої системи, бореться з бур'янами.

При створенні тунелів використовують дуги з металу, пластмаси, вербових пагонів. На дуги натягують плівку чи нетканий матеріал. Застосування тунелів особливо ефективне на таких теплолюбних культуряк кавун і диня. У тунелях можна вирощувати огірки, баклажани, перець, кабачки та низку інших овочів.

Підзимовий посів

Найбільш ранній урожай дасть посів овочів під зиму. Особливо підзимовий посів ефективний для моркви, петрушки, цибулі чорнушки, салату, редиски, кропу. Насіння висівають з таким розрахунком, щоб вони набрякли, але не почали проростати (в умовах Примор'я - це перша п'ятиденка листопада).

Навесні готові до проростання насіння самі визначають сприятливі умовиі сходять. Цей агроприйом прискорює надходження врожаю на 2-3 тижні. При підзимовому посівінорма висіву зростає на 20-30%.

Ранні овочі на грядці

Прискорює появу сходів та профільування ґрунту – облаштування гребенів та грядок для вирощування ранніх овочів. Гребені та гряди краще прогріваються сонцем, а значить, і сходи з'являться раніше і рослини розвиватимуться швидше.

Ранні сорти овочів

Крім того, що є скоростиглі овочі, які за будь-якої погоди вже за місяць дають урожай, можна ще й підібрати спеціальні ранні сорти. Тоді навіть теплолюбні огірки, перці та помідори порадують садівників ранніми плодами.

Рання цибуля

Насамперед, це багаторічні луки. Цибуля - одна з найбільш ранніх овочевих культур, яка довго зберігає товарний вигляд. У цибулі-слизуна смачне соковите листя, придатне в їжу до фази цвітіння. Також у шніт-цибулі листя ніжне на початку вегетації, а потім грубіє. Цибуля багатоярусна - раннє відростання та раннє споживання. Черемша - рання багаторічна культура, як збирається у дикому вигляді, так і вирощується на дачі.

Спаржа

У спаржі йдуть у їжу соковиті товсті пагони, що відростають навесні. Використовують як зелені пагони, так і вибілені. Вибілені пагони отримують, підгортаючи сходи. Коли гребінь досягне висоти 20-25 см і з'являються сходи, його розгрібають і прибирають соковиті білі пагони.

Редіс

Вегетаційний період редис становить від 20 до 40 днів. З ранніх сортів Далекому Сході вирощуються Спека, 18 днів, Французький сніданок, Яхонт та інших.

Ранні салати

Салат-латук та його різні формимають вегетаційний період 40-50 днів.

Пекінська капуста, китайська капуста, салат гірчиця мають вегетаційний період 50-60 днів. Використання декількох термінів посіву салатів дозволяє створити конвеєр надходження вітамінної продукції, адже салати можна висівати у відкритому ґрунті з кінця березня до кінця травня.

Кріп на зелень

Агротехніка від кропу на зелень відрізняється збільшеними у 2-2,5 рази нормами висіву. При сівбі в 1-2 декаді квітня вже наприкінці червня (початку липня) можна забирати вітамінну продукцію. Для вирощування на зелень найкраще підходять сорти кущистої форми кропу: Кібрай, Парасолька, Узбецький 243, Супердукат та інші.

Ранні кабачки

Кабачок, патісон, крукнеки – культури з вегетаційним періодом у 45-55 днів. При сівбі у третій декаді травня вже у другій половині липня починає надходити продукція. З кабачків на ранню продукцію можна вирощувати сорти (гібриди) – Білогір F1, Грибовські 37, Жовтоплідний, Кавелі F1, Ролик, Якір, Кіт (сорт Далекосхідної селекції) та інші.

З ранніх сортів патисону найбільш поширені Диск, Парасолька, НЛО білий.

Рання квасоля

Квасоля овочева - ранньостигла, високобілкова культура. У їжу йдуть недозрілі боби (лопатка), коли насіння досягає діаметра 2-3 мм. Від сходів (1-5 червня) до початку збирання бобів (15-25 липня) проходить 45-55 днів.

Поширені сорти селекції центральних регіонів Росії: Рант, Секунда, Оптіон, Сакса без волокна 615 та ін. З сортів селекції Приморської ООС найбільш відомі Федосіївна, Смарагдова, Сонячна.

Ранній горох

До ранніх сортів гороху овочевого відносяться Альфа, Невичерпний 195, Беркут, Ранній 301, Юрга, Спринтер та ін Вони часто зустрічаються на городах, мають вегетаційний період (від сходів до досягнення технічної стиглості лопатки) 40-45 днів. Горох - культура довгого дня, тому чим південніше вирощується сорт, тим більше вегетаційний період.

Ранні огірки

Для відкритого ґрунту в Примор'ї можна порекомендувати ранньостиглие сорти огірка далекосхідної селекції Хабар, Лотос, Каскад, Амурчонок, Суражевський. При сівбі у третій декаді травня (сходи з'являються 1-5 червня) починають віддачу врожаю у другій декаді липня (вегетаційний період 45-55 днів).

В умовах мусонного клімату Далекого Сходусаме вирощування сортів Далекосхідної селекції гарантує врожай, оскільки вони відносно стійкі до хибної. борошнистої росита бактеріозу.

Ранні сорти капусти

Найбільш ранніми сортами капусти білокачанної вважаються ті, у яких вегетація триває 70-80 днів: Атлета F1, Червнева, Малахіт F1, Номер перший Грибовський 147, Пандіон F1, Соло F1, Сюрприз F1, Чессма F1, Експрес F1 та ін.

Ранні сорти томатів

У томатів вегетаційний період коливається від 70-80 днів (Приморець, Саміт, Іоген, Перлина та ін.) До 120-130 днів.

Олександр КОРНІЛОВ,

кандидат сільськогосподарських наук,

https://antonovsad.ru/kak-vyrastit-rannie-ovoshchi-1834/

На друк

Лідія Прокопцева 12.05.2015 | 3240

Свої овочі прямо з грядки – це чудово. А ранні - ще краще! Вже на початку травня можна зібрати перший урожай зелені та овочів.

Про те, що посадити, щоб отримати перші вітаміни якомога раніше читайте у статті.

Різноманітність ранніх овочів

Редісготовий почастувати коренеплодами вже за 18-20 днів після появи сходів. Холодостійкість цієї культури настільки велика, що сіяти її можна дуже рано, навіть не чекаючи повного відтавання ґрунту. Якщо грядка була з осені перекопана, достатньо розрівняти її граблями, провести рядки та приступати до сівби. Легкий покривний матеріал, що використовується для створення більш комфортних умов зростання, вбереже від різкого перепаду температур протягом доби, коливань вологості ґрунту. І на початку травня можна буде поласувати свіжими хрусткими коренеплодами. А щоб продовжити час вживання редису, рекомендується посіяти кілька його сортів. різного термінудозрівання.

Прекрасною добавкою до салату з редьки буде шпинат. У нас він поки не набув належного поширення, а в багатьох країнах початок травня так і називають – "сезон шпинату". Посіяний у перші дні весни, він дасть швидкий і рясний урожай.

Також позитивно відгукується на ранній посів горох. Посіяний у ранні терміни, він менше схильний до шкідників і дасть свій солодкий урожайвже у першій половині червня. Цукрові сорти гороху, які можна їсти прямо із соковитими стручками, дозрівають першими. Овочеві сорти – трохи згодом.

Якщо посіяти розсаду броколіНа початку березня, у червні можна отримати перший врожай. А зрізавши основну голівку, за кілька днів можна зібрати другий і третій (з бічних пагонів) урожай. Про користь цього різновиду капусти сказано багато. Можливість одержання раннього врожаю – ще один її плюс. З усіх різновидів капусти брокколі- Сама скоростигла.

Найраніші овочі – це багаторічні

Однорічним овочам необхідно визначений час, щоб зійти та набратися сили. Багаторічні культури, що перезимували у ґрунті, з початком весни швидко йдуть у зріст. Найпершою з-під землі здасться спаржа. Посіяна минулого року, вона вже у травні покаже дружні сходи. Зрізають паростки спаржімолодими, поки вони не перевищили 15-20 см. Зрозуміло, всі пагони зрізати не варто, треба залишити приблизно третину з них, щоб рослина далі нормально розвивалася. З кожним роком спаржа все сильніше розростатиметься, даючи все більший урожай.

Щавель- Це вже традиційний символ настання весни для городника. Можна забути про нього на все літо, посадивши в затишному куточку ділянки. Натомість навесні перші зелені щі на столі знаменують початок городнього сезону. Сіяти його можна з весни до середини літа, а знімати врожай – наступної весни. Щоб щавельнавесні швидше сходив, а згодом менше уражався шкідниками, грядку з ним ранньою весною(Можна прямо по снігу) рясно посипають золою.

Одним із перших навесні дозріває ревінь. Ця культура відноситься до того ж сімейства, що і щавель, проте за своїми споживчими властивостями ближче до яблук. Ревеньсхожий на них за смаком і хімічним складом. Та й вживають його так само, як яблука: варять компот, кладуть у пироги та оладки. А діти люблять просто погризти очищені від шкірки соковиті черешки. Щоб листя, а відповідно і черешки ревенюросли товстіші і масивніші, рекомендується виламувати його квіткові стрілки.

На друк

Сьогодні читають

Календар робіт Вирощування осінньої редиски – висаджуємо та отримуємо врожай без клопоту

Часто городники вважають, що найсмачніша редис виходить тільки після весняної посадки. Але це не завжди так, адже...

Рослини Посадка сидератів у серпні – рятуємо город від проблем

Чи потрібно висаджувати сидерати на городі і коли краще робити посадку? Чи збагачують ґрунт ці культури і що з ними...

Ранні посіви овочів на дачному городі, Так само як і - осінні, сприяють більш раннього зборуврожаю. Деякі овочеві культури вимагають ранньої посадкинавесні (якщо тільки ні для зимового вирощування), тому висаджувати їх на грядку слід, як тільки зійде сніг, мине загроза заморозків і трохи прогріється земля. Для раннього посіву підходять холодостійкі овочеві культури. Можна приступити до посіву моркви, чорнушки (однолітньої та дворічної цибулі), столового буряка, деяких видів салату та редиски. Якщо насіння моркви і цибулі-чорнушки вимагають дуже ранньої посадки, то агротехніка вирощування інших овочів вимагає пізнішої посадки. Наприклад, отримати хороший урожай гороху можна тільки при висіванні насіння в теплий ґрунт, а якщо сходи редису та буряки застануть заморозки, не виключено, що овочі втратить свої смакові якості.

Чинники, що допомагають визначити реальну можливість вирощування

Перед висівом насіння у відкритий дачний ґрунт потрібно визначитися з етапами роботи, щоб забезпечити прискорене формування врожаю.

Головні напрямки для отримання гарного врожаю:

• Вивчення характерних риссортів для раннього вирощування.
• Вибір овочевих культур для посадки.
• Визначення місця посадки.
• Прийоми, що допомагають прискорити формування врожаю.

Характерні особливості сортів овочів та зелені

Для раннього посіву овочів слід вибрати морозостійкі та холодостійкі сорти.

Морозостійкі сортиздатні легко пережити зиму. Розвиток рослин починається за температури +2 - 3 град. Щойно починає танути сніг, у рослин відростає листя, причому заморозки не ушкоджують надземну частину овочевих культур. До морозостійким сортамможна віднести хрін, часник, ревінь, щавель, цибулю.

Холодостійкі сорти: капуста, зелений горошок, боби, шпинат, гірчиця листова, кріп, коренеплоди, листовий салат. Названі рослини здатні пережити зниження температури до -2-4 градусів. Оптимальним середовищем для гарного зростурослин вважається температура +18+20 град.

Якщо зважити на стійкість культур до холодних умов і здатність насіння проростати при невисокій позитивній температурі, можна висіяти їх на дачі дуже рано і отримати врожай у найкоротші терміни.

Вибір овочів для раннього посіву

Планування посадки ранніх овочів слід провести відповідно до регіональних кліматичних умов та ознайомитися з вимогами культур до природних факторів.

Коли і який сорт сіяти

Щоб виростити ранній урожай овочів кліматичній зоні, в якій заморозки тривають до травня місяця, слід підібрати сорти овочів для посіву, здатні сформувати врожай у найкоротші терміни, тобто вибрати скоростиглі сорти: можна висадити насіння шпинату, крес-салату, гірчиці листової, редиски та кропу. Вегетація у них триває до 30 днів. У щавлю, ревеню, естрагону, м'яти та хрону коренева системата нирки зимують у ґрунті під снігом. Тому ці рослини йдуть у зріст відразу після відтавання землі.

Щоб якнайшвидше виростити овочі, потрібно в ранні терміни висіяти кольрабі, пекінську капусту, кріп, редьку літню, ранню і цвітну капусту.

Можливий самосів

Деякі овочеві культури такі, як морквина, петрушка, кріп та огіркова трава дають самосів. За зиму насіння проходить природну стратифікацію і дає на грядках дружні сходи, яким не страшні весняні заморозки. З такого насіння виходить загартована розсада. Ранні сходи забезпечують швидке дозрівання посадок.

На вирощуванні якихось овочів на городі зупинитися

Овочі, посаджені на городі ранньовесняним посівом, повинні встигнути дати врожай, щоб на їх місце можна було висаджувати теплолюбні овочі. Тому кожен господар має сприяти ранньому формуванню врожаю. Щоб прискорити проростання насіння, всі посіви вкрити плівковим матеріалом.

Редіс

Цей овоч можна вирощувати в 3 етапи, від 1-ої до 2-ої і наступної посадки має пройти тиждень. Для посадки в 3 декаді квітня, березні та травні підходять такі сорти редиси: "Зоря", "Спека", "Базис". Навесні можна загуснути посадки редиски. У міру зростання необхідно зібрати великі коренеплоди, а всі діти потім підтягнуться.

Посадки редиски потребують підживлення: перша має пройти після появи сходів, друга – через тиждень. Для підживлення овочів використовують розчин деревної золиіз розрахунку 0,5 ст. золи на 1 м посадок.

Петрушка

На одній грядці можна висадити кореневу петрушку сортів "Урожайна", "Цукрова", або кучеряву листову сортів "Гертнерштольц", "Москараузе". Для отримання зелені в стислий термін посів насіння овочів на дачі виробляють з кінця квітня до початку травня. Прискорити проростання насіння можна, накривши грядку плівкою. Коли з'являться перші сходи, матеріал слід прибрати. Петрушка не боїться зниження температури до -9 градусів.

Кореневу петрушку не слід садити занадто густо, тому що вона погано росте і розвивається, а ось кучерява дасть гарну зеленьта при загущених посадках.

кріп

Цю овочеву культуру рекомендується висаджувати етапами. Перша посадка проводиться ранньою весною, потім для отримання квітучого кропу, який використовується для заготовок, у травні висаджують сорт "Грибовський". Для отримання зеленої маси в середині літа висаджують сорти "Супердукат", "Лісногородський", "Кібрай".

Сухе насіння дає повільні сходи, тільки через 2 тижні можна помітити паростки, що проклюнулися. Щоб прискорити проростання насіння овочів, потрібно провести їх теплову обробку. Для цього воду нагрівають до 50 град і поміщають у неї насіння на 20 хвилин, замочивши їх після цього у звичайній воді на 2-3 доби. Воду потрібно міняти кілька разів на добу, слідкувати за тим, щоб вона не закисла. Після посіву грядку вкривають плівкою. Раннім сортам кропу не страшне зниження температури до +5 - 8 град. За вегетаційний період ранні сорти кропу необхідно 2 рази підгодувати органікою.

Морква

Овочева культура при ранньому посіві насіння на дачному городі дає добрий урожай вже до серпня місяця. Далі безглуздо залишати на грядці і продовжувати вирощувати коренеплоди до осені, оскільки знизиться їх якість, морква потріскається або стане "пухнастою" (з'явиться велика кількістьдрібних корінців).

Щоб у літню пору бути з морквою, потрібно посіяти насіння наступних сортів: "Консервна", "Артек". Як тільки коренеплоди пофарбуються в яскравий помаранчевий тон, їх можна вживати у їжу. Середньостиглі сорти моркви "Нантська", "Вітамінна", "Лосиноострівська" добре зберігаються, висаджувати насіння цих сортів овочів потрібно наприкінці травня – першій декаді червня.

Щоб знати, скільки посадити грядок моркви, щоб урожаю вистачило на цілу зиму, потрібно виходити з того, що з 1 метра вузької грядки можна отримати до 7 кг моркви.

Редька

Овочева культура затребувана ранньою весною і зимою, тобто в той час, коли мало овочів. Для того, щоб мати ранній урожай редьки, висівати культуру на городі потрібно якомога раніше. Якщо редьку планується відправити до підвалу на зберігання, насіння краще висаджувати у червні. Хорошими сортами є "Сударушка", "Одеська 5". Отримати врожай можна вже через півтора місяці.

Період вегетації у зимової круглої чорної редьки триває 75-95 днів. Посів насіння слід здійснити на початку липня, а збирати врожай у міру дозрівання коренеплодів.

Ріпчаста цибуля

При розсадному способівирощування цибулі з сіянки врожай можна зібрати за 1 рік. Щоб запобігти утворенню стрілок у овочів, сівок рекомендується замочити в насиченому розчині марганцівки та потримати протягом 10 хвилин. Потім помістити цибулинки у вологу тирсу на 2 доби. Перед приміщенням сівка в розсадні ящикиіз цибулин потрібно зняти темну "сорочку". Висаджують на грядку у середині травня.

Часник ярий

Найкращі сорти часнику такі, як "Алейський" та "Гафурійський", потрібно висадити в середині квітня. При посадці не слід заглиблювати зубчики. До кінця серпня можна збирати врожай.

Прийоми формування раннього врожаю овочів

На рослини в процесі вегетації впливають багато природні фактори, що визначаються кліматичними умовами певного регіону Причому ці фактори можуть надати як сприятливий вплив та сприяти зростанню овочів, так і негативний, який проявиться у сповільненому зростанні та низькій урожайності.

Тому для збільшення врожайності слід знати агротехніку вирощування овочів, їхню вимогливість до природних умов, і застосовувати отримані знання на практиці, тобто регулювати процес дозрівання.

Обробка ґрунту

Щоб бути впевненим у отриманні врожаю, потрібно знати, як правильно обробити ґрунт для раннього посіву овочів. Насіння потрібно садити у вологу землю, якщо волога випарувалася, значить час втрачено. Ділянку потрібно перекопати та підготувати з осені, весняне перекопування небажане. Після посіву насіння грядку рекомендується ущільнити дошкою (котком). Таким чином, насіння краще контактувати з грунтом, а грунтова волога поступово підніматиметься з нижніх шарів грунту до верхніх.

Полив та укриття

Великий плюс дає полив ґрунту перед посадкою овочевих культур. Підготовлені для посадки борозенки рясно поливають, дають воді вбратися, розкладають насіння і присипають ґрунтом або мульчують торфом або перегноєм.

Прискорити появу сходів можна, якщо накрити грядки нетканим матеріалом(Плівкою). Але для запобігання появі опіків на молодих паростках потрібно своєчасно зняти покривний матеріал.

Потрібно врахувати, що коренева система у ряду овочів поверхнева і розташовується у верхньому родючого шаруґрунту. До них відноситься шпинат листовий, салат, редис, крес-салат, гірчиця листова. Дані сорти швидко дозрівають за умови, якщо виростатимуть у високородючому шарі ґрунту, з достатньою кількістю необхідних речовин.

Мульчування

Важливо провести мульчування ґрунту. Це не тільки захистить посадки від бур'янів, але й допоможе зберегти вологу верхньому шаріґрунту. Проводити мульчування поверхневого шару можна перегноєм, залишками чорної плівки або мульчпапером. При ранньому посіві овочів для отримання гарного врожаюлунки мульчуємо торфом або перегноєм.

Правильний догляд за рослинами

Багато дачників-городників користуються так званими хірургічними прийомами догляду, у процесі яких видаляються верхівки, головні та бічні стебла, зайві зав'язі. Прийом не дозволяє рослині витратити всі свої сили та корисні речовининарощування зеленої маси. Таким чином, підвищується плодоношення, але знижується врожайність. Прийом дає значний ефект лише за своєчасному проведенні. Пасинкування томатів проводять на початковому етапірозвитку пасинків в овочів, інакше можна пошкодити рослину.

Пінкування або прищипування застосовують для гарбуза, помідорів, дині, огірків, кавуна. В результаті видалення верхньої бруньки розвиваються бічні пагони, на яких утворюються жіночі квіти у великій кількості

Описані прийоми допомагають сформувати рослину і з меншої грядки за площею отримати високий урожайу ранні терміни.

Часник ярий і ревінь у процесі зростання формують квітконоси, якщо їх вчасно обрізати, урожай буде кращим.

Захист від заморозків

При ранньому посіві овочів необхідно захистити перші сходи від знижених температурта заморозків. Існує кілька таких прийомів захисту від несприятливого впливу природних умов. Дачники вибирають теплішу ділянку для раннього посіву, вносять у ґрунт органіку у високих дозах, задимляють посадки перед заморозками.

Щоб знизити негативний вплив низьких температурна посадки, рекомендується пізно ввечері пролити грядки. Багато городників дивуються, чому саме полив, адже вологий ґрунт швидше промерзне. Ефективність такого методу пояснюється тим, що під час вечірнього поливу грунт отримує зволоження, внаслідок чого він повільніше остигає, оскільки відбувається випаровування вологи. Тепло, що звільняється з ґрунту під час випаровування, зігріває овочеві посадки.

Клімат району вирощування

Ранні посіви овочів залежать від регіональних кліматичних умов, де знаходиться дача або город, та ґрунтового складу ґрунту. Тому при виборі сортів для ранньої посадки слід відштовхувати від особливостей свого регіону. Одне можна сказати, що при ранньому посіві овочевих культур, рослини виходять витривалішими і менше страждають від шкідників та хвороб.