Як виростити моркву: секрети гарного врожаю. Чому морква не солодка і не соковита Що зробити морква була солодкою

Багато городників вирощують на своїй ділянці буряки та моркву. Одним із показників якості врожаю цих коренеплодів є вміст цукру – чим вище, тим ціннішими вважаються дані овочі. Щоб виростити солодку моркву, існує низка городніх хитрощів, дотримати які досить просто. Сьогодні ми розповімо, чим підгодувати моркву, щоб вона була солодкою.

Умови для гарного врожаю моркви

Морква – морозостійка культура, яку можна висівати під зиму та за кілька термінів з ранньої весни. В південних регіонахїї висівають у теплі зимові (лютийські) вікна та отримують ранній урожай найсмачнішого овоча. Морква не боїться заморозків.

Щоб виростити гідний урожай, потрібно звернути увагу на:

1. біологічні особливостіморкви,
2. дотримання вимог технології вирощування,
3. структуру та родючість ґрунту, його підготовку до посіву,
4. кислотність ґрунтового ґрунту,
5. особливості забезпечення вологою

Чим підгодувати моркву перед посадкою

Морква не сприймає свіжий гнійабо послід і розкислення ґрунту. Тому удобрювати землю перед початком посадки треба заздалегідь, бажано восени, щоб органіка (найчастіше це коров'як або курячий послід) була перегнила. Вносять 6-8 кг гною, перегною або посліду на 1 метр квадратний. Якщо до цього на цій грядці росли овочі, які добряче удобрювали, то більше грунт удобрювати не потрібно.

Якщо необхідно, ґрунт можна трохи розкислити, скориставшись наступним рецептом: додати золу, крейду або доломітове борошно.

Навесні також можна підгодовувати насіння перед посадкою замість добрива ґрунту. Візьміть 1 столову ложку деревної золи і змішайте з літром води, в цьому розчині вимочуйте насіння добу, а потім висушіть.

Органічні добрива для моркви

Морква – неймовірно чутлива овочева культурадо органічного підживлення. Фахівці наполегливо рекомендують не вносити свіжу пташину послід чи гній. Це може призвести до перенасичення грунту поживними елементами. У результаті добриво зростання моркви може спровокувати його загибель.

Коренеплід може стати кривим за формою, смак також змінитися не в кращий бік. Органіка додається виключно у неконцентрованому вигляді.

Курячий послід. Насамперед слід підготувати спеціальний настій: 1 частину органіки додають 10 частин води. Підсумкову консистенцію розводять ще 10 частинах води. Склад можна додати між рядами.

Гній розбавляють у воді, витримавши співвідношення 1к10. Поливається ним простір між рядами.

Допускається використання листового підживлення на основі органічних складівіз азотом. Консистенцію застосовують для обприскування бадилля. Добрива для моркви у разі перейде по рослині в корінь. Це дозволить отримати дуже солодку та поживну моркву.

Підживлення для моркви – невід'ємна складова активного зростання для овочевої культури. Зважаючи на невибагливість рослини до корисних елементів, додаткове підживлення не тільки підвищить урожайність, але й зміцнить її. Щоб отримати справді якісні коренеплоди, дотримуйтесь порад та рекомендацій професіоналів. Правильне формуванняплодів досягається рахунок внесення дефіцитних хімічних складів.

Мінеральні та комплексні добрива для моркви

Добрива мінеральної природи вважаються основними, що застосовуються для підживлення моркви, тому що органіку ця культура в період вегетації не любить, зате добре і швидко росте на ділянці, яка була зручною нею минулого року під попередню культуру.

Для моркви можна використати прості, змішані чи комплексні суміші. Кожне з них може забезпечити вегетуючі рослини яким-небудь одним елементом живлення або одночасно декількома. З простих мінеральних добривдля моркви можна використовувати зазвичай застосовувані й під інші овочі аміачну селітру, сечовину (у яких міститься азот), простий чи подвійний суперфосфат (забезпечить рослини фосфором), калійну селітру, калійну сіль, хлористий калій (вони забезпечать культуру калієм)

Чим підгодувати моркву, щоб вона була солодкою

Потрібно знати, яке добриво для моркви при посадці додасть насолоди. На думку багатьох городників, це зла. Вона містить калій, який впливає на смак. Золу можна внести під перекопування, а можна опудрювати їй посадки після кожного поливу. При цьому вбивають двох зайців.

Перше – постачають рослину калієм, друге – захищають від морквяної мухи. Користь золи на цьому не закінчується. Практика показує, що вносячи це добриво для моркви під час посадки в лунку, покращують лежкість коренеплодів.

Не лише добрива роблять овоч солодким. Виявляється, правильний поливздатний додати їй солодощі. Частота поливів індивідуальна, залежить від структури ґрунту. Наприклад, якщо у вас на городі ґрунт легкий (супесь), то ви поливаєте щотижня і дуже рясно. Інший варіант: грунт родючий, жирний. В цьому випадку поливають щотижня, але потроху.

Свіжі статті про сад і город

Після першого прорідження гряду не поливайте 3 тижні, вона зростатиме вниз у пошуках вологи.

Підгодовувати моркву потрібно. Це потрібно для повноцінного зростання, харчування, підвищення життєстійкості та імунітету. Від правильно підібраного та своєчасного внесення добрива залежить зовнішній вигляд, смак та тривалість зберігання моркви.

Як підгодувати моркву борною кислотою

Корисне коренеплоду прикореневе і позакореневе підживлення борною кислотою. Час її проведення – активне зростання підземної частини (друга половина літа). Розчин готують із розрахунку - чайна ложка борної кислотина відро води.

Як підгодувати моркву золою

Підживлення культури золою найкраще проводити під час інтенсивного зростання коренеплодів, тобто під час третього підживлення. Зола є калійним добривом, яке краще за інших засвоюється рослинами. А ще вона чудово захищає культуру від шкідників та хвороб. У липні-серпні раз на 10 днів перед поливом можна просто припудрювати грядки моркви та золою.

Для поливу настоєм – 1 склянка попелу ретельно перемішують у 10 літрах води та, не даючи відстоятися, поливають грядки.

Однозначної відповіді на питання, яке ж добриво: мінеральне чи органічне, для моркви підходить краще, немає. Кожна з них виконує свою функцію. Органіку як компосту чи перегною, вносять, зазвичай, восени під час підготовки грядок. Мінеральні добрива разом з органічними підживленнями, вносять кореневим або позакореневим способом. Для овочівника головна мета – отримати багатий та екологічно чистий урожай помаранчевих коренеплодів. Якщо добрива застосовуватимуться за нормою, своєчасно, то тандем мінеральних добрив та органіки допоможе досягти необхідного результату.

Якщо хочете бачити вітамінний овочна столі цілий рік, то слідуйте рекомендаціям овочівників щодо догляду за морквяними грядками. Не нехтуйте процедурами проріджування та підживлення моркви. Адже саме від правильно проведеної процедури добрива залежать смакові властивості. товарний виглядта лежкість майбутнього врожаю.

Здрастуйте, шановні друзі, любителі городніх грядок!

Багато городників вирощують на своїй ділянці буряки та моркву. Одним із показників якості врожаю цих коренеплодів є вміст цукру – чим вище, тим ціннішими вважаються дані овочі. Щоб виростити солодку моркву та буряк, існує ряд городніх хитрощів, дотриматися яких досить просто.

Прийоми для підвищення цукристості коренеплодів (буряк та морква)

1. Вибір ділянки під коренеплоди. Грядки з морквою та буряком повинні бути розташовані на відкритих сонячних ділянкахбез затінювання.

2. Правила сівозміни. На попереднє місце культури можна повернути не раніше за кілька років (3-4 роки). Це пов'язано з накопиченням у ґрунті личинок шкідників та збудників хвороб культур, а також з її виснаженням. Найкращими попередниками буряків і моркви вважаються: бобові (горох, квасоля, сочевиця), ранні сортикартоплі, цибульні (часник озимих сортів, цибуля), огірки. Ці овочі прибирають рано, звільняючи ділянку для перекопування та внесення органіки та мінеральних добрив.

3. Кислотність ґрунту. Ідеальним показником кислотності є 0 (нейтральний ґрунт), коли pH середовища дорівнює 7. Навіть на слабокислих землях вміст цукру в коренеплодах різко знижується. Розкислити ґрунт можна за допомогою розкидання вапна по поверхні ділянки. Для цього з осені в ґрунт вносять 0,4-0,5 кг порошку на кожний кв. метр, а потім крупним планом за допомогою граблів. Вапнування проводять рідко – раз на 5-8 років. Також ще деревна зола є чудовим засобом для нейтралізації підвищеної кислотності. Норми внесення попелу при осінньому перекопуванні- Від 0,6 до 1,6 кк / кв. метр в залежності від вихідних показників.

4. Добрива. Свіжий гній сільськогосподарських тварин під буряк і моркву вносити не можна, оскільки високий вміст азоту у ньому надає коренеплодам неприродного йодистого присмаку. До того ж плоди виростають неправильної формиі мають неправдоподібно оранжевий відтінок (морква) і брудно-бордовий з білуватими прожилками відтінок (буряк). Як добрива під коренеплоди найчастіше вносять пташиний послід, що перепрів, перепрілий гній (перегній) і садовий компост, а також використовують . Добре почуваються культури на ділянках, раніше заправлених органікою, наприклад, під огірки, кабачки, гарбуз (навіть свіжим гноєм).

5. Підживлення. Культури чуйні на підживлення, особливо в період наростання коренеплодів (з липня до серпня). Хороші результати дає удобрення розчином нітроамофоски (30 мл/відро води). Складом поливають міжряддя із розрахунку 2,5-3 л/кв. метр, а після здійснюють полив чистою водою кімнатної температури. У серпні додатково внесіть у ґрунт склади, що містять марганець та бір ( комплексні добриваз вмістом даних сполук у високій концентрації або ж по чайній ложці кожного елемента, розчинені у відрі води).

Ці мікроелементи на 50% підвищують цукристість і буряків, і моркви. Внесення розчину також здійснюються за допомогою поливу ґрунту між рядами рослин із розрахунку по 2л/кв. метр посадок. Деревна золаі тут приходить на допомогу городникам, оскільки у своєму складі має і бір, і марганець, і багато інших біологічно активних сполук. Норми внесення золи – половина склянки на кв. метр. Попіл розсипають на грядках, злегка закладають за допомогою сапки, а потім рясно поливають ділянку.

6. Кухонна сільдля буряків. Коренеплід підгодовують сольовим розчином (15 г або 1 ст ложка кристалів на відро води) тричі за сезон. Особливо важливе підживлення наприкінці літа. Витрата складу – 5 л/кв. метр. Такі підживлення роблять коренеплоди значно солодшими і соковитішими.

7. Розчин борної кислоти для моркви. Наприкінці серпня бадилля моркви обприскують цим складом: 1 ч. ложечку борної кислоти розчинити в 1 л гарячої води, а після цього влити у відро чистої води. Дане позакореневе підживлення істотно збільшує вміст цукру в коренеплодах.

8. Тютюновий пил проти. Личинки цієї комахи є головними ворогами культури. Захищаючись від них, морква виділяє особливі речовини, які надають коренеплодам гіркого присмаку. Щоб запобігти появі гіркоти та захистити посадки від навали шкідника, міжряддя моркви посипають. Процедуру проводять у період першого та наступного проріджування посадок.

Тепер ви знаєте про те, як виростити солодку морквуі буряки! Бажаю вам рясного та якісного врожаю солодкого буряка та моркви!

Астраханські помідори чудово визрівають, лежачи на землі, але не варто повторювати цей досвід у Підмосков'ї. Нашим помідорам потрібна опора, підтримка, підв'язка. Мої сусіди використовують всілякі кілочки, підв'язки, петлі, готові підпірки для рослин та огорожі із сітки. У кожного методу фіксації рослини у вертикальному положенні є свої переваги. побічні ефекти». Розповім, як я розміщую кущі помідорів на шпалерах і що з цього виходить.

Мухи – ознака антисанітарії та переносники інфекційних захворювань, небезпечних як людей, так тварин. Люди постійно шукають способи, як позбутися неприємних комах. У цій статті ми розповімо про бренд Злобний ТЕД, який спеціалізується на засобах захисту від мух і знає про них дуже багато. Виробник розробив спеціалізовану лінійку препаратів для позбавлення від комах, що літають, в будь-якому місці швидко, безпечно і без зайвих витрат.

Літні місяці- час цвітіння гортензії. Цей гарний листопадний чагарник розкішно пахне квітами з червня до вересня. Великі суцвіття флористи охоче використовують для весільних декорів та букетів. Щоб помилуватися красою квітучого кущагортензії у вашому саду, варто подбати про належні умови для нього. На жаль, деякі гортензії не розцвітають рік у рік, незважаючи на турботу та зусилля садівників. Чому так відбувається, розповімо у статті.

Кожен дачник знає, що з повноцінного розвитку рослинам потрібен азот, фосфор і калій. Це три основні макроелементи харчування, дефіцит яких істотно позначається на зовнішньому вигляді та врожаї рослин, а в занедбаних випадках може призвести і до їхньої загибелі. Але при цьому далеко не всі розуміють важливість інших макро- та мікроелементів для здоров'я рослин. А вони важливі не тільки самі по собі, але й для ефективного засвоєння азоту, фосфору і калію.

Садова суниця, або полуниця, як звикли ми її називати – одна з ранніх ароматних ягід, якою нас щедро обдаровує літо. Як же радіємо ми цьому врожаю! Щоб «ягідний бум» повторювався щороку, нам треба влітку (після закінчення плодоношення) подбати про догляд ягідних кущів. Закладка квіткових бруньок, З яких навесні утворюватимуться зав'язі, а влітку - ягідки, починається приблизно через 30 днів після закінчення плодоношення.

Гострий маринований кавун – пікантна закуска до жирного м'яса. Кавуни та кавунові кірки маринують з незапам'ятних часів, проте процес цей трудомісткий і вимагає часу. За моїм рецептом просто приготувати маринований кавун за 10 хвилин, і вже надвечір буде готова гостра закуска. Зберігається кавун маринований зі спеціями та чилі у холодильнику кілька днів. Обов'язково тримайте банку в холодильнику, не тільки для збереження - в охолодженому вигляді ця закуска - просто пальчики оближеш!

Серед різноманітності видів та гібридів філодендронів є чимало рослин як велетенських, так і компактних. Але жоден вид не потягається в невибагливості з головним скромником - філедендроном, що червоніє. Щоправда, його скромність не стосується зовнішньої рослини. Червоні стебла і живці, величезне листя, довгі пагони, що формують хоч і дуже великий, але і вражаюче витончений силует, виглядають дуже ошатно. Філодендрон червоніє вимагає тільки одного - хоча б мінімального догляду.

Густий суп із нуту з овочами та яйцем – простий рецепт ситної першої страви, приготовленої за мотивами східної кухні. Подібні густі супиготують в Індії, Марокко, країнах Південно-Східної Азії. Тон задають спеції та приправи – часник, чилі, імбир та букет пряних спецій, який можна зібрати на свій смак. Обсмажувати овочі та спеції краще на топленому вершковому маслі (гхі) або змішати в каструлі оливковій та вершкове масло, Це, звичайно, не те ж саме, але схоже на смак.

Слива - ну хто з нею не знайомий?! Вона улюблена багатьма садівниками. А все тому, що має значний список сортів, дивує відмінними врожаями, радує своєю різноманітністю за термінами дозрівання та величезним виборомкольору, форми та смаку плодів. Так, десь вона почувається краще, десь гірше, але від задоволення вирощувати її на своїй ділянці не відмовляється практично жоден дачник. Сьогодні її можна зустріти не лише на півдні, середній смузі, але й Уралі, в Сибіру.

Багато декоративні та плодові культуриКрім посухостійких, страждають від палючого сонця, а хвойні в зимово-весняний період - від сонячних променів, посилених відбиттям від снігу. У цій статті розповімо про унікальний препарат для захисту рослин від сонячних опіківта посухи - Саншет Агроуспіх. Проблема актуальна більшість регіонів Росії. У лютому та на початку березня сонячні промені стають активнішими, а рослини ще не готові до нових умов.

«Кожному овочу свій термін», а кожній рослині своє оптимальний часдля посадки. Будь-кому, хто стикався з посадкою рослин, добре відомо, що гарячий сезон висадки рослин – весна та осінь. Це обумовлено декількома факторами: навесні рослини ще не рушили в бурхливий зріст, немає виснажливої ​​спеки і часто випадають опади. Однак, як би ми не намагалися, нерідко обставини складаються так, що посадки доводиться проводити в розпал літа.

Чилі кон карне в перекладі з іспанської мови- Чилі з м'ясом. Це страва техаської та мексиканської кухонь, основні інгредієнти якої – чилі перець та подрібнена яловичина. На додачу до основних продуктів йде цибуля, морква, помідори, квасоля. У цьому рецепті чилі з червоною сочевицею виходять дуже смачними! Страва вогненна, обпалююча, дуже ситна і шалено смачна! Можна приготувати велику каструлю, розкласти в контейнери і заморозити - цілий тиждень буде смачна вечеря.

Огірок – одна з найулюбленіших городніх культур наших дачників. Проте не всім і не завжди городникам вдається отримати справді добрий урожай. І хоча вирощування огірків потребує регулярної уваги та турботи, є невеликий секрет, який дозволить у рази підвищити їхню врожайність. Мова йдепро прищипування огірків. Навіщо, як і коли прищипувати огірки, розповімо у статті. Важливим моментомАгротехніки огірків є їх формування, або тип зростання.

Тепер у кожного садівника є можливість виростити абсолютно екологічно чисті, корисні для здоров'я фрукти та овочі. власному саду. Допоможе цьому мікробіологічне добриво Атлант. У його складі – бактерії-помічники, які поселяються в зоні кореневої системи та починають працювати на благо рослини, дозволяючи їй активно рости, залишатися здоровим та давати високі врожаї. Зазвичай навколо кореневої системи рослин існує безліч мікроорганізмів.

Літо асоціюється із прекрасними квітами. І в саду, і в кімнатах хочеться милуватися розкішні суцвіття і зворушливі квіти. І для цього не обов'язково використовувати зрізані букети. В асортименті найкращих кімнатних рослинчимало гарноквітучих видів. Вони влітку, коли отримують саме яскраве освітленнята оптимальну тривалість світлового дня, здатні затьмарити будь-який букет. Як живі букети, виглядають і недовговічні або лише однорічні культури.

Причин, чому морква несмачна може бути безліч. Уникнути подібного казусу цілком можливо, якщо дотримуватись деяких агротехнічних правил.

Належить до овочевих культур, які виростають майже по всій землі. Існує близько 60 видів цього коренеплоду, що відрізняються за своїми розмірами, кольором, метою вирощування. Унікальність моркви обумовлена ​​можливістю її вживання ще на стадії зростання, в період інтенсивного поливу, а також перспективою посадити навіть на балконі, створивши імпровізовану грядку в ящику, якщо земля заздалегідь добрива.

Опис моркви

Моркву використовують не лише у кулінарії, а й медицині, косметології. Наявність великої кількості фітонцидів у цій рослині дозволяє провести знезараження порожнини рота, зміцнити ясна. У цей же час суміш із подрібненої моркви та жовтка яєць стимулює ріст волосся, відмінно очищає шкіру та надає їй здорового відтінку. Коренеплід придатний для харчування в будь-якому вигляді, а склянка соку з нього компенсує нестачу добової дози вітамінів, а також мінералів.

Хоча морква складається із води на 87%, вона може надати організму захист від захворювань:

• печінки;
• нирок;
• серцево-судинні;
• анемії;
• коліту.

При частому вживанні моркви можна полегшити симптоми поліартриту, діабету, підвищити регенеративні здібності організму.

Завдяки великій кількості, що сприяє зростанню вітаміну А в моркві, її вживання особливо показано дітям. І хоча малюки чомусь негативно до неї ставляться, обдурити їх можна, приготуючи щотижня сік із солодкої моркви з бананом, полуницею. Від подібного здорового та смачного десерту, який гарантують коренеплоди, дитина навряд чи зможе відмовитися, поступово вона покохає моркву.

Несмачна морква – причини

Яким же буває подив городників, коли висіяна звичним способом на грядці, завжди до цього солодка морква раптом відмовляється виростати, а після збирання врожаю виявляється зовсім несмачною і навіть гірчить. Чому морква несмачна причин може бути кілька:

1. Нестача калію та фосфору в шарах ґрунту. Добрива компенсують для насіння внесенням восени на місце весняних посадок. Це призводить до потворної форми коренеплодів обраного сорту.
2. Забудьку обробити в серпні грядку сірчанокислим марганцем, який значно підсолоджує коріння, підвищуючи в них вміст цукрів і каротину.
3. Внесення за 25-30 днів перед тим, як збирати врожай підгодівлі з наявністю азоту, також важлива причина. Морквина накопичує нітрати і втрачає смак.
4. Запізнене збирання моркви, рідкісне проріджування. Перебуваючи в грунті понад встановлений термін, корінець здатний втратити смакові якості.
5. Вплив шкідників, зокрема морквяних мух. Це погано, але боротися з ними навчилися досить давно за допомогою цибулі. Грядки цих рослин розташовують поруч або проводять висівання через ряд, не потрібно занадто часто їх поливати.

Крім цього, як би не було спокусливо, не варто орієнтуватися на картинку і купувати насіння гібридів F2. Як правило, вони виявляють характеристики дикої моркви, є менш цінним елементом харчування, добрив їх смак не виправиш.

Наявність елементів гіркоти, злегка «трав'янистий» смак морквяної їжі притаманний тривалого зберіганнясортів. Вони проявляються лише через 2–3 тижні після викопування із землі.

Досвідчені садівники радять своєчасно підгортати грядки. Перебуваючи над рівнем ґрунту, верхня частинакоренеплоду набуває гіркуватий присмак і зеленіє. У перші місяці літа морква потребує частому поливіякщо земля суха, кількість вологи зменшується в міру дозрівання.

Сорти найбільш солодкої моркви

Причиною того, чому морква несмачна, може бути неправильно обраний сорт рослини. Адже не всі коренеплоди цього виду мають однакову кількість цукру і каротину. Найбільш солодкими сортами моркви з максимальною кількістю цих речовин визнані:

1. Маестро F1 – гібрид з ранніми термінамидозрівання, розвивається в будь-яких кліматичних умовахякщо його часто поливати. Забарвлення моркви яскраво-оранжеве, форма – циліндрична, серцевина – світло-червона. Коренеплоди стійкі до захворювань.
2. - Виростає до 20 см, відрізняється соковитістю, ніжною і дуже солодкою серцевиною. Коренеплід червоний, придатний для дієтичного та дитячого харчуваннядобре росте.
3. - Досягає стиглості пізно, відрізняється яскраво-оранжевим кольором, невеликою серцевиною. При створенні відповідних умов, наявності вологи, підгортання грядки, він без втрати зовнішнього виглядута смакових якостей, зберігається аж до ранньої весни.
4. Болеро F1 - коренеплоди легко переносять посуху, спеку, їх зовнішня оболонкаі серцевина має однаковий яскраво-жовтогарячий відтінок. Морква відрізняється несприйнятливістю до борошнистої росиі альтернаріозу, перебуваючи в землі, чинить опір кореневій гнилі, церкоспорозу.

Всі насіння незалежно від сорту потребують стандартних методів догляду та частого поливу.

Декілька цікавих фактів

Під час покупки моркви в магазинах або на ринку більшість людей інстинктивно вибирають найбільші коренеплоди. Не варто так чинити, адже в них накопичується велика кількістьнітратів. Найбільш оптимальними за своїми розмірами є 150 г зразки моркви, що містять максимум вітамінів та мінералів і зовсім небагато шкідливих речовин.

Морква чудовим чином допомагає придбати рівну засмагу на пляжах або в солярії, якщо безпосередньо перед походом туди випити 200-250 г свіжого соку. Це ж засіб допомагає зняти стрес, заспокоїти нервову систему, а також прискорити відновлення дерми після хірургічного втручання, опіків чи відвідування косметичного салону.

Морква – затребувана та улюблена овочева культура на кожному дачній ділянці. Багата мікроелементами, каротином, вітамінами, речовинами, які підвищують імунітет та сприяють лікуванню багатьох недуг. Морква – одна з головних культур у дитячому прикормі. І дуже сумно, коли праці, витрачені на її вирощування, закінчуються кривими потворними загогулінами сумнівного смаку, бо у разі моркви зовнішнє відповідає внутрішньому змісту. Як же виростити моркву рівною, великою, смачною, з високим вмістом корисних речовин?

Морква – морозостійка культура, яку можна висівати під зиму та за кілька термінів з ранньої весни. У південних регіонах її висівають у теплі зимові (лютийські) вікна та отримують ранній урожай найсмачнішого овоча. Морква не боїться заморозків.

Щоб виростити гідний урожай, слід звернути увагу:

• на біологічні особливості моркви,
• на дотримання вимог технології вирощування,
• на структуру та родючість ґрунту, його підготовку до посіву,
• кислотність ґрунтового ґрунту,
• особливості забезпечення вологою

Основні причини дрібноплідності моркви

• Морква не виносить заболочених низинних ділянок, близько розташованих плодових та лісових деревних культур. Вона не буде рівною і витонченою і тим більшою при вирощуванні в тіні, під пологом саду.
• Культурі необхідний глибокорихлий живильний грунт, повітро- та водопроникний. Наявність у ґрунті дрібного щебеню, камінчиків, кореневищ та інших включень викликає викривлення та подрібнення коренеплоду моркви.
• Коренеплоду необхідне яскраве освітлення. Грядки з морквою мають у своєму розпорядженні так, щоб кожна рослина отримала достатнє освітлення. Високорослі культури (томати, баклажани) не повинні затінювати бадилля моркви. Морква краще розташовувати на південь від високорослих сусідів.
• Морква не буде плодоносити на закислених ґрунтах. Тому за рік до посіву культури на виділену грядку ґрунт розкислюють внесенням перегною, крейди, вапна, доломітового борошна. Грунт під морквою повинен бути нейтральним з нульовою кислотністю в межах рН=6-7.
• Потворні, гіллясті, коренеплоди моркви, що лопнули, і дрібні коренеплоди виходять при неякісній підготовці грунту, весняному передпосівному розкисленні грунту, використанні добрив, що містять хлор, при надлишку азотних добрив, загущених посівах.
• Цінність моркви визначається кількістю корисних речовин, які формуються у коренеплоді в результаті метаболічних процесів при своєчасному одержанні вологи та поживних речовин. Тому нестача вологи та харчування на початку та їх надлишок наприкінці вегетаційного періоду моркви змінить не лише зовнішні форми та ознаки, але й значно знизить смакові якості.

Як отримати велику моркву?

Вибір ділянки під посів моркви та попередники

Ділянка має бути вирівняною, без схилу, рівномірно освітленою. Хорошими попередникамиі сусідами є кабачки та інші гарбузові, бобові, цибуля на ріпку, часник, картопля, томати, баклажани. Селера, петрушка, кріп, інші парасолькові – небажані сусіди та попередники. У культурообіг морква на колишнє місце повертається на 4-й - 5-й рік.

Підготовка ґрунту під посів моркви

Ґрунт під посів моркви готують із осені. Після збирання врожаю попередньої культури з ділянки виносять бадилля, провокують поливом отримання осінньої хвилі сходів бур'янів. Якщо ділянка неблагополучна, очищають її від каміння, кореневищ, перекопують на багнет лопати. Розкидають суміш або комплексні добрива, що не містять хлористих форм. Добрива закладають у ґрунт з одночасним подрібненням грубих грудок землі та вирівнюванням поверхні ділянки граблями.

Важливо!Не можна одночасно вносити розкислювачі (доломитове борошно або вапно) та добрива. Ці два прийоми підготовки розносять у часі. Можна з осені внести розкислювачі (якщо потрібно), а навесні – добрива за 2-3 тижні до посіву.

Навесні грядку під моркву ще раз глибоко скопують, особливо, якщо ґрунти важкі глинисті та суглинні за складом. Щоб їх спушити можна в коренеживий шар внести перліт або вермікуліт, пісок.

Внесення добрив під моркву

З мінеральних добрив при основній підготовці ґрунту вносять азотно-фосфорні туки з розрахунку відповідно 50-60 та 40-50 г/кв. м. на середніх за родючістю ґрунтах. Можна внести нітрофос, амофос у дозі 60-80 г/кв. м. або удобрювальну овочеву суміш у такій же дозі. Добрива можна внести під перекопування або при остаточній підготовці ділянки (під пограбування). На високородючих грунтах під моркву вносять 1/2-1/3 частини вище названих доз добрив, іноді обходяться лише внесенням золи – склянку на кв. м. і наступними підживленнями в вегетаційний період. На малородючих ґрунтах основну дозу добрив не збільшують, але використовують посилені підживлення в першу половину вегетації моркви.

Терміни посіву моркви

Морква морозостійка культура. Сходи витримують зниження температури до -2°С. Розвинені рослини не гинуть за короткочасного морозу до -4°С. Використовуючи ці властивості, деякі городники культуру висівають, як тільки ґрунт прогріється до +3…+4°С. Але для таких ранніх посівів, як і для підзимових, потрібно вибирати ранньостиглі сортиморкви. Та й сходи одержують на 20-й – 30-й день.

Кращим для посіву моркви все ж таки вважається прогрів 10-15 см шару ґрунту до +8…+10°С. Сходи при цьому з'являються на 12-й – 15-й день. Якщо початковий період розвитку моркви проходитиме при низьких температурах, рослини зацвітуть у перший рік, а коренеплід буде грубим і несмачним. Оптимум температур коливається не більше +17…+24°С. При підвищенні понад +25°С метаболічні процеси у коренеплоді сповільнюються, коренеплід моркви стає волокнистим. Необхідно знижувати температуру ґрунту поливом та мульчуванням, а повітря – дрібним розбризкуванням (туманоподібний полив).

Як підвищити смакові якості коренеплоду?

При правильно підготовленій ділянці смакові якості коренеплодів моркви залежать від забезпеченості у вегетаційний період основними поживними речовинами(і їх належним співвідношенням), мікроелементами, вологою, від густоти стояння та сортів.

Підживлення моркви

Морква не виносить перегодівлі та реагує на нього зниженням якості коренеплодів, особливо при надлишку азотних туків. М'якуш коренеплоду стає несмачним. Але морква потребує хорошого забезпечення калієм, який сприяє накопиченню в коренеплодах цукрів, збільшує тривалість зберігання та загальну врожайність. З калійних добрив краще використати калімаг. Він безхлорний.

Протягом теплого періоду моркву підгодовують 2-3, іноді на збіднених ґрунтах – 4 рази.

Перше підживлення моркви

Через 3 тижні після сходу моркви – розчином калімагу та сечовини (по 15 г/10 л води). До розчину можна додати 20 г суперфосфату. При достатній заправці грунту добривами в осінньо-весняну підготовку перше підживлення можна провести пізніше, у фазу 5-6 листків.

Друге підживлення моркви

Через 2-3 тижні друге підживлення виконують внесенням кеміри-універсал (50-60 г/кв. м), нітрофоски, ріст-2, розчину в такій же дозі.

Третє підживлення моркви

Наступне підживлення проводять через 2-3 тижні (у фазу розростання коренеплоду) золою (по вологому ґрунту) з розрахунку 20 г/кв. м або сумішшю мікроелементів. Фаза розростання коренеплоду посідає кінець червня – липень місяць. Щоб плоди були солодкими з ніжною м'якоттю між 2 і 3 підживленням, ефективна позакоренева розчином борної кислоти (2 г/10 л води). Дуже важливий у складі елементів калій, що сприяє доставці елементів живлення до коренеплодів. Тому 3 підживлення можна провести фосфорно-калійними туками з розрахунку відповідно по 30 та 40 г/кв. м.

Четверте підживлення моркви

На збіднених ґрунтах, якщо потрібно, проводять і 4-е підживлення, яке припадає на фазу дозрівання коренеплоду. Вона найчастіше проводиться з метою укрупнення плодів. Зазвичай її проводять на початку – середині вересня (залежно від терміну дозрівання сорту). Це підживлення можна провести тими самими туками і дозами, що й третю, або в іншому поєднанні, але виключаючи азотні добрива.

Полив моркви

Дрібні, гіркі, дерев'янисті плоди моркви виходять при нестачі вологи, особливо у період від посіву до сходів, і фазу інтенсивного зростання коренеплодів. До сходів верхній шарґрунти роблять постійно вологим. Поливи в цей період краще проводити у вечірні години, міжряддя мульчувати дрібною мульчою не вище 2-х - 3-х см. При коливанні режиму вологості і надмірно поливах морква може сформувати великий коренеплід, але він буде несмачним і рясніти тріщинами.

Після сходів культуру поливають щотижня до розростання коренеплодів, та був переходять на полив 2-3 десь у місяць, але збільшують норму поливу. Після кожного поливу мульчування моркви є обов'язковим. Воно перешкоджає утворенню кірки та знижує температуру верхнього шару ґрунту. За 2 тижні до збирання врожаю поливи припиняють.

Правила проріджування моркви

Вирівняні коренеплоди моркви виростають за правильного 2-х – 3-х кратному проріджуванні. Перше проріджування проводять після появи 3-го листа. Перед проріджуванням розпушують міжряддя та проводять полив. Паростки видаляють прощипуванням або пінцетом, але не висмикують, щоб не порушити кореневу системурослин, що залишаються. Відходи прибирають подалі від грядки, щоб не привабити морквяну муху. Для її відлякування після проріджування в міжряддях можна розкидати стрілки цибулі або прикрити рослини. Через 2,5-3,0 тижні проріджують посіви повторно, збільшуючи відстань між рослинами з 2 до 6 см. 3-тє проріджування – це вже фактично вибірка першого врожаю. Морква вимоглива до повітряного режиму ґрунту. Раз на 7-10 днів міжряддя моркви рихлять, ворушачи мульчу.

Сорти моркви

Щоб виростити солодку моркву, необхідно підібрати районований сорт певною якістюкоренеплоду. Селекціонери пропонують великий асортимент насіння ранніх, середніх та пізніх термінів дозрівання з високим вмістом цукрів, що відрізняються десертним смаком, тривалим терміном зберігання та іншими якостями.

Для вирощування на дачі можна порекомендувати універсальні сорти:Шантане, Нантська-4, Каротелька. Стійкі невибагливі сорти. Нантську-4 можна використовувати для підзимових посівів. Для всіх регіонів Росії підходить сорт Московська зимова А-545. Швидкостиглий сорт Полярна журавлина формує врожай за 2 місяці та за своїми якостями рекомендований до вирощування у північних широтах.

У сім'ях з маленькими дітьми незамінні сорти:Вітамінна-6, Вікінг та Цукрова ласунка, Дитяча насолода, які відрізняються підвищеним вмістом каротину та цукру. Цукрову ласуню відносять до найсолодших сортів моркви. Дитяча насолода чудово зберігається до наступного врожаю. При необхідності, в щорічному каталозі сортів та гібридів можна підібрати коренеплід із необхідною якістю.