Солодкий солодкий перець сорт гранд. Найкращі сорти перцю раннього

Солодкий перець - це теплолюбна, однорічна рослина, виведена в Америці. Цінується за свій неповторний смак та високий вміст вітамінів. У статті ми розглянемо ранні, середньо- та пізньостиглі сорти, розповімо про гібриди, та запропонуємо сорти для фарширування.

Ранні сорти болгарського перцю для відкритого ґрунту

Ранніми називають сорти, що дозволяють за невеликий термін (70-120 днів) отримати високий урожай. Більшість видів можна вирощувати у незахищеному ґрунті. Опис та характеристика найкращих сортів представлена ​​нижче.

Біг Мама

Ранній сорт перцю Біг Мама

Плоди великі (200г) теплого оранжевого кольору прямокутної форми. Кущ у теплиці може зрости до 1 м, у незахищеному ґрунті – 50-70 см.. Прекрасний смак і у свіжому вигляді, і після термічної обробки.

Купець

Солодкий перець сорт Купець

Середній розмір рослини, з плодами, що мають форму правильної піраміди. При біологічному дозріванні вони темно-червоного кольору, із соковитою щільною м'якоттю. Перці великоплідні, товстостінні.

Середньостиглі

До сортів середньої стиглості відносяться ті, термін вегетації яких відбувається у проміжку від 110 до 130 днів. Цей вид відрізняється тривалістю плодоношення.

Ластівка

Солодкий перець Ластівка

Сорт, що відрізняється високою схожістю насіння. Плоди конусоподібної форми, червоні. Довжина стиглого перчика Ластівка до 10 см. Кущ при цьому невеликий, близько 50 см.

Атлант

Високорослий сорт перець Атлант

Високорослий сорт, який приносить досить великий урожай. Плоди Атлант великі (400г), солодкі, насичено-червоного кольору, товстостінні (1 см). Перці виростають до 20 см завдовжки. Стійкий до хвороб.

Солодкий перець для Сибіру

Солодкий перець - виходець із спекотних країн, йому до вподоби теплий помірний клімат. Але навіть у такому суворому регіоні, як у Сибіру, ​​можна вирощувати перці і отримувати відмінний урожай. Існує багато сортів для холодного кліматичного поясу.Які використовувати у цій місцевості? Літо у Сибіру коротке, тому перці краще використовувати ранні чи середньоранні. Найбільш поширені серед них такі:

Щеголь

Перець сорт Щеголь

Ранній сорт із невисоким кущем (до 50 см). Овочі мають форму циліндра, темно-жовтого кольору при дозріванні. Товщина м'якуша 5-8 мм.

Товстосум

Перець сорт Толстосум

Новий сорт, виведений у Сибіру. Стійкий до холоду, добре росте у незахищеному ґрунті. Кущ міцний, до 60 см.Дозрілий овоч червоного кольору, великий. Товста стінка м'якоті на смак солодка, соковита.

Золоте теля

Сибірський сорт перцю Золотий тілець

Середня культура, добре пристосована для вирощування в Сибіру. Кущі середньої висоти. Плоди оранжевого кольору, глянсові, кубоподібної форми.. Стінка м'якоті овочів дуже товста, до 20 мм.

Солодкий шоколад

Перець сорт Солодкий шоколад

Незвичайний завдяки своїй фарбі. Плід темно-коричневого кольору, при цьому м'якуш усередині червоний.. Перчик дуже соковитий та солодкий на смак, ідеально підходить для консервації.

Сорти для Підмосков'я

Для мінливого клімату Підмосков'я слід вибирати сорти, стійкі до різкої зміни температур. Популярні серед садівників такі:

золота медаль

Перець сорт Золота медаль

Високоврожайний, може рости в незахищеному ґрунті. Кущі високі (до 1 м).Плоди прямі, довгі (до 13 см) із середньою товщиною стінки.

Білозерка

Солодкий перець сорт Білозерка

Білозерка стійкий до змін клімату, має високу врожайність. На невисоких кущах (50-80см) утворюються невеликі поди конусоподібної форми. Колір змінюється від світло-зеленого до червоного до кінця дозрівання.

Вінні Пух

Перець Вінні пух

Кущі низькі, підходять навіть для найменших теплиць. Вінні пух Добре росте на відкритому ґрунті. Повністю дозріває за 100 днів.Плоди невеликі (10 см), гладкі, мають форму гострого конусу. Колір зрілого перцю яскраво-червоний, товщина м'якушної стінки 6 мм.

Гогошари

Перець сорт Гогошари

Середньоранній сорт (95-100 днів). Має незвичайну плескату форму, що нагадує гарбуз. Кущі високі, міцні (до 1 м). Плоди товстостінні, м'ясисті, на початку дозрівання темно-зелені, в біологічній зрілості насичено червоні. Має цікавий солодко-гострий смак, хороший як у свіжому вигляді, так і після термічної обробки.

Найкращі гібридні сорти

Насіння гібридних сортів не придатне для подальшої посадки. Тому розсадний матеріал доведеться купувати щороку. Але такі якості як висока стійкість до захворювань, урожайність і значні розміри плодів змушують садівників з року в рік набувати саме насіння гібридних рослин.

Маринкін ​​язичок

Перець сорт Маринкін ​​язичок

Середня висота рослина, з досить великими плодами (до 200 г) довгої витягнутої форми. Смак солодкий, дуже приємний, а ось термін зберігання цих перців невеликий.

Тритон

Перець надранній Тритон

Неймовірно висока врожайність на одному кущі може вирости понад 50 перців!Форма плода конусоподібна, стінка не товста. Дозрілий плід яскраво-червоного кольору ідеально підходять для переробки.

Атлантік

Гібридний сорт перцю Атлантік

Класичний представник культури. Великі плоди яскраво-червоного кольору, дуже соковиті та ароматні. Широко використовується для заготовок та у складі свіжих закусок та салатів.

Опис кращих пізньостиглих сортів перцю

Найбільше підходять для південних широтТак як для повного дозрівання їм потрібно 140-150 днів з гарною погодою.

Геракл

Перець Геракл

Низькорослий, має багато великих плодів. Зрілі перці Геракла червоні, з товстою соковитою м'якоттю.

Жовтий дзвін

Перець Жовтий дзвін

Середня висота рослина (до 75 см) з великими плодами жовто-жовтогарячого кольору при дозріванні. За формою нагадують перевернутий дзвін. Має товсту стінку м'якоті та відмінний свіжий смак.

Богатир

Перець Богатир

Богатир не боїться відкритого ґрунту. Кущі невеликі, із великими плодами. Зрілий перчик кубовидної форми яскраво-червоного кольору із соковитою м'якоттю, має чудовий смак та аромат.

Зефір

Перець сорт Зефір

Високоврожайний, рослина росла (до 80 см) з великою кількістю кулястих плодів. М'якуш дуже соковитий і солодкий. Колір змінюється від насичено зеленого до яскраво-червоного.

Товстостінні крупноплідні сорти

Товщина стінки та розмір плоду для більшості садівників є вирішальним фактором при виборі насіння. Товстостінними є перці з товщиною м'якоті від 6мм. Ці сорти відмінно підходять для консервування, сушіння та заморозки.

Біле золото

Перець сорт Біле золото

Можна висаджувати у відкритий ґрунт. Рослина низька, причому з дуже великими плодами жовтого кольору (до 450г). Перчики мають кубоподібну форму.

Сибірський формат

Сорт солодкого перцю Сибірський формат

Середньостиглий, на високих та потужних кущах виростають перчики дуже великих розмірів. Розмір плода, вирощеного в теплиці, може досягати 500 г.!

Цариця

Солодкий перець Цариця

Урожайний плід невеликого розміру (до 200г) має товсту м'якоть рубіново-червоного кольору. Чудово переносить тривалі перевезення.

Кращі перці для фарширування та переробки

Фаршування

Фарширований болгарський перець

Ідеальним застосуванням перцю є його фарширування. Для цього зазвичай використовують рівні, дрібні перчики однакового розміру. Серед ранніх можна відзначити:Любава, Диво, Золоте диво, Банан, Маринкін ​​язичок. Серед середньостиглих: Антей, Новий російський, Степашка.

Сушіння

Для сушіння підходять довгі та витягнуті плоди. Чудово підійдуть для цього Сабелька та Чудо-паприка. Сушити їх можна прямо на свіжому повітрі.

Консервування

Консервований солодкий перець

Для консервації ідеально використовувати м'ясисті товстостінні сорти. А якщо взяти кілька різнокольорових перчиків, заготівля вийде не лише смачною, а й гарною. Прекрасно підходять для консервування:Авангард, Адепт, Богдан, Ідеал, Лайлак Белл, Чоколат Бьюті, Янтар.

Висновок

Болгарський перець - надзвичайно корисний, смачний та красивий овоч. Його вирощують у регіонах з різними кліматичними умовами – Сибір, Підмосков'я, Донбас, Крим та інші. Завдяки яскравому різноманіттю кольорів та соковитому свіжому смаку йому завжди знайдеться місце на святковому столі. А наповнення вітамінами перець є лідером серед інших овочів. З'їдаючи лише один перчик на день, можна заповнити добовий запас вітамінів С та Е.Солодкий перець називають «овочем краси», адже вживання його в їжу покращує шкіру, зміцнює волосся. Корисний перець і для очей завдяки високому вмісту бета-каротину.

Якщо мене запитають, які найбільш вдалі сорти солодкого перцю (за підсумками минулого літа) я виділяю, і які сорти та гібриди посаджу знову, то відповім:

• Червона лопата
• Атлант
• Біг Папа
• Золотий запас
• Багіра
• Колобок
• Какаду
• Бівень
• Товстий Барон
• Сибірський бонус
• Джеміні F1
• Клаудіо F1

Ось ці сорти та гібриди перців я вважаю найкращими. Вони пройшли дворічні випробування (а деякі й більше) і тепер черговий раз займуть гідне місце у моєму саду.

Якщо у вас великі теплиці або ви любите експерименти у відкритому грунті, то придивіться до інших сортів і гібридів на цій сторінці - вони теж заслуговують на увагу, і всі вони хороші по своєму, але мої розміри ділянки (на жаль) не безмежні, тому вибрала тільки найулюбленіші.

Сорта перців з фото та описом, відгуки

Перець Абрикосова фаворитка

Ранньостиглий сорт солодкого перцю. Кущ невисокий, лише 40-50 см.

Перчики конусові, гладкі, масою 100-120 г, з товщиною стінок 7 мм. Цей сорт вирощується у відкритому ґрунті та теплицях. Добре в'яже плоди будь-якого літа.

Абрикосова фавориткависока.

Перець Агаповський

Середньоранній сорт солодкого перцю (99-120 днів від часу висадки розсади). Кущі компактні, з безліччю листя.

Плоди кубоподібні, масою близько 130 г, із товщиною стінок 7,5-8 мм. Сорт стійкий до хвороб, призначений для вирощування у захищеному ґрунті.

Врожайність перцю Агаповський: 9,5 - 10,3 кг з 1 кв.

Перець Атлант

Середньостиглий сорт солодкого перцю (70-75 днів від сходів до дозрівання), що відрізняється великими плодами. У біологічній зрілості – це червоні перчики діаметром 13-14 см, довжиною 18-20 см із товщиною стінок 8-10 мм, із чудовими смаковими якостями.

Висота рослини 70-75 см. Вирощується цей сорт як у відкритому, так і закритому грунті.

Врожайність перцю Атлант: 3 - 5 кг/кв. м.

Перець Бивень, опис

Ранньостиглий сорт солодкого перцю, що дозріває за 95-105 днів з моменту висадки розсади в ґрунт. Кущі дуже високі, до 160 см.

Плоди циліндричні, видовжені, з товщиною стінок до 8 мм та масою в середньому 150 г. У біологічній зрілості перчики червоного кольору. Смак ароматний, солодкий. Вирощується у відкритому ґрунті та теплиці.

Врожайність солодкого перцю: 2,6 кг/кв. м.

Перець Біг тато, характеристика

Ранньостиглий сорт солодкого перцю. Кущ компактний.

Плоди товстостінні, циліндричної форми, масою 100 г, фіолетового кольору, а в біологічній зрілості коричнево-червоного.

Вирощується у відкритому грунті та в теплицях. Висаджувати розсаду рекомендується за схемою: 50 х 30 см. Сорт відрізняється стійкістю до хвороб та стабільністю врожаїв.

Урожайність перцю Біг тато: 6,8 - 7,2 кг/кв. м.

Перець Богатир, опис, фото

Середньоранній, високоврожайний сорт солодкого перцю. На добре розвиненому кущі великі, призмовидні плоди, довжиною 15-18 см, з товщиною стінок близько 7 мм та вагою 150-180 г кожен. Перчики солодкі, соковиті з ніжним перцевим ароматом. Висота куща 55-60 см.

Сорт стійкий до вертициллезного в'янення.

Урожайність перцю Богатир: 3,5 - 7 кг/кв.

Перець Бугай

Найбільш ранньостиглий сорт великих солодких перців. Кущ заввишки до 60 див.

Перці товстостінні (стінка до 1 см), кубоподібні, вагою до 500 г, на стадії зрілості яскраво-жовтого кольору. Смак цього перцю не дуже виражений, швидше нейтральний, але підкуповує те, що він встигає одним з перших.

Урожайність перцю Бугай: 4,3 - 5,5 кг/кв. м.

Перець Волов'я вухо, опис, характеристика

Середньостиглий сорт солодкого перцю. Висота куща 50-60 см. Перець Волове Вухо внесено до Держреєстру РФ.

Плоди великі, видовжено-конусоподібні, у стадії зрілості яскраво-червоні, глянсові, вагою до 200 г та товщиною стінок 6-8 мм.

Сорт має гарну транспортабельність.

Врожайність перцю Волове вухо: 3,2 кг/кв. м.

Перець Жовтий дзвін

Дуже ранній сорт (від висадки розсади у ґрунт до дозрівання 65-70 днів) солодкого перцю жовтого кольору. Висота куща 70-80 см.

Плоди кубовидної форми, діаметром та висотою близько 12 см, з товщиною стінок 8-10 мм. У біологічній зрілості перці золотаво-жовтого кольору. Сорт стійкий до хвороб.

Врожайність перцю Жовтий дзвін: до 8 кг/кв. м.

Схема посадки в ґрунт: 50 х 30 см.

Перець Здоров'я, опис, фото

Один із ранніх сортів солодкого перцю. Технічна стиглість настає на 80-90 день після сходу. Кущ заввишки 1,5 метрів, у ньому формується до 15 плодів.

Перці довгі конусоподібні, вагою 40 г, із товщиною стінок 3-5 мм. Вирощується лише у захищеному грунті.

Урожайність перцю Здоров'я: 4-4,6 кг/м2.

Перець Каліфорнійське диво, фото, відгуки

Середньоранній сорт солодкого перцю, що дозріває на 73-75 день з моменту висадки розсади у ґрунт. Висота куща – до 1 метра.

Плоди в біологічній зрілості червоні, з товщиною стінок 7-8 мм, вагою до 250 г. Вирощують у відкритому та закритому ґрунті.

Каліфорнійське диво: 3,1 кг/кв.

Перець Колобок, характеристика

Ранній сорт солодкого перцю з товстостінними кулястими плодами, масою 100-150 г. Кущ низький, висотою близько 40 см.

Плоди округло-кубоподібні, вирівняні, блискучі, на стадії повної зрілості червоного кольору, вагою 100-170 г, соковиті і дуже смачні, без гіркоти. Товщина стінки до 1 см. Цей перець дуже гарний для консервації та свіжих салатів.

Урожайність перцю Колобок: 3,5-5 кг/кв.

Перець Червона лопата, опис

Середньоранній сорт солодкого перцю для відкритого ґрунту та плівкових укриттів. Кущ заввишки до 70 см. На ньому формується до 15 гарних червоних плодів, вагою до 150 г кожен з товщиною стінок до 8 мм. Смак перцю солодкий, із приємним перечним ароматом.

Урожайність перцю Червона лопата: до 5 кг/м2.

Перець Ніжність, характеристика

Ранньостиглий (82-85 днів) сорт солодкого перцю. Кущ високорослий, до 1 м і більше, тому потребує підв'язки до опори. Вирощується у теплицях.

Плоди конусоподібні з тупою верхівкою, великі, у біологічній зрілості червоного кольору, масою 100-150 г, з товщиною стінки 7-8 мм. Етиперці соковиті, солодкі, з тонкою шкіркою.

Урожайність солодкого перцю: 1,7 - 1,9 кг/кв.

Перець Тополін, опис

Ранньостиглий, урожайний сорт солодкого перцю для відкритого ґрунту.

Плоди невеликі, конусоподібні, вагою 100-150 г, на стадії зрілості яскраво-червоні. Перець сорту Тополін добре підходить для фарширування та лечо.

Врожайність перцю Тополін: 4-5 кг/кв.

Перець Товстий барон, фото, фото

Ранньостиглий сорт солодкого перцю для відкритого грунат та плівкових укриттів. Кулястий кущ заввишки 50-60 см.

Перці кубоподібні, вагою близько 300 г, із товщиною стінок до 1 см, у стадії зрілості яскраво-червоного кольору. Плоди дуже солодкі, без гіркоти, на кущі їх 8-9 штук.

Врожайність перцю Товстий барон: 4,8 кг/кв.

Перець Циган F1, опис

Ранній гібрид з гарним смаком та яскравим ароматом. Кущ невисокий, всього 50-60 см. Плоди дозрівають за 46-48 днів з моменту висадки розсади в ґрунт.

Перці у вигляді конуса, з тупим кінчиком, вагою 100-120 г. У біологічній стиглості плоди яскраво-червоні. Вирощується цей перець як у відкритому, так і захищеному ґрунті. Посів насіння на розсаду рекомендована на початку березня, висадка в грунт -на початку червня.

Врожайність перцю Циган: 6,0 - 7,0 кг/м2.

Перець Ескімо F 1, характеристика

Дуже ранній гібрид солодкого перцю. Дозріває на 60-й день після висадки розсади у ґрунт.

Кущ розгонистий з широким листям, середньої висоти.

Перці пониклі, кубоподібні, глянсові, на стадії зрілості темно-червоні, вагою 150-400 г. Товщина стінки 7-8 мм. Смак відмінний, без гіркоти.

Урожайність перцю Ескімо: 4,3-4,8 кг/кв.

Гібрид стійкий ВТМ.

Перець Джеміні F1, фото, фото

Рясне плодоносить ранньостиглий гібрид солодкого перцю. Плоди дозрівають на 72-76 день з моменту висадки розсади у ґрунт. Кущ потужний, великий, прямостоячий з 7-10 плодами вагою до 400 г кожен.

Перці товстостінні, кубовидно-подовженої форми, у біологічній зрілості яскраво-жовті. Мають високі смакові якості. Цей гібрид добре плодоносить навіть у «погане» літо. Вирощується і у відкритому грунті, і в теплицях.

Урожайність перцю Джеміні: 2,5 - 4,8 кг/кв.

Перець Клаудіо F1, фото, фото

Ранньостиглий гібрид солодкого перцю. Плоди дозрівають у середньому на 80-й день після висадки розсади у ґрунт. Кущ цього перцю потужний, прямостоячий, добре облистяний. На одному кущі може зав'язатися до 12 перчиків. У біологічній зрілості – це темно-червоні, товстостінні кубовидно-подовжені плоди.

Гібрид має відмінні смакові якості та хорошу транспортабельність. Середня вага плода 200-250 г. Вирощується в теплицях та відкритому ґрунті.

Урожайність перцю Клаудіо: до 4 кг/м2.

Перець Тевере F1, опис

Середньостиглий гібрид товстостінного солодкого перцю. Включено до Держреєстру РФ для вирощування у відкритому ґрунті в ЛПХ південних регіонів країни. Рослина середньої висоти високого.

Плоди пониклі, циліндричні, на стадії зрілості жовтого кольору, вагою 150-180 г, відмінного смаку, соковиті. Товщина стінки до 8 мм.

Урожайність перцю Тевере: 3,7 кг/кв.

Гібрид стійкий до ВТМ.

Перець Зірка Сходу біла F1, фото, фото

Ранній гібрид солодкого перцю. На потужному кущі заввишки 60-70 см утворюється 7-8 кубоподібних плодів масою 200-250 г кожен. У біологічній зрілості перчики мають біло-кремовий колір.

Цінність цього гібрида в тому, що він крім хороших смакових якостей має ще й хорошу транспортабельність, а також стійкість до різних захворювань.

Урожайність перцю Зірка Сходу біла: під плівковими укриттями 7,6 кг/кв.м.

При недостатньому зволоженні плоди цього гібриду можуть уражатися вершинною гниллю.

Перець Зірка Сходу біла у червоному F1

Ранній, дуже врожайний гібрид солодкого перцю. Кущ середньої висоти, напіврозлогий.

Плоди масою до 200 г, із товщиною стінки 8-10 мм, у біологічній зрілості червоні.

Гібрид стійкий до хвороб, має відмінні смакові якості та хорошу транспортабельність. Вирощувати можна у відкритому грунті та в теплиці.

Урожайність перцю Зірка Сходу біла у червоному висока.

Перець Зірка Сходу золотиста F1

Суперврожайний ранній гібрид солодкого перцю. Кущ потужний, заввишки до 70 см.

Перці призмовидні, сильноглянцеві, вагою 150-250 г кожен з товщиною стінок 8-10 мм. У біологічній зрілості це яскраво-жовті соковиті солодкі перчики. Гібрид стійкий до хвороб.

Урожайність перцю Зірка Сходу золотиста: до 7,3 кг/кв. м.

Перець Зірка Сходу шоколадна F1, фото, фото

Високоврожайний середньостиглий (111-115 днів) гібрид солодкого перцю. Кущ висотою близько 60-70 см, потужний, напіврозлогий.

Перці призмовидні, глянсові, вагою до 350 г кожен з товщиною стінок 8-10 мм. У біологічній зрілості перчики соковиті, солодкі, темно-коричневого кольору.

Цей гібрид стійкий до хвороб і має гарну лежкість плодів.

Врожайність солодкого перцю Зірка Сходу шоколадна: до 10 кг/кв. м.

Перець Ізабелла F1, опис

Високоврожайний середньостиглий гібрид солодкого перцю. Кущ потужний, але компактний. На кущі може бути до 20 плодів масою 130-160 г кожен. Перці призмовидні, із товщиною стінки до 1 см. У біологічній зрілості вони яскраво-червоного кольору.

Гібрид невибагливий у вирощуванні, має чудові смакові якості та хорошу транспортабельність.

Урожайність перцю Ізабелла: 12-14 кг/кв.м.

Перець Товстун F1

Середньостиглий гібрид (111-115 днів) солодкого перцю. Вирощується у відкритому грунті та в теплицях. Кущ заввишки 60-70 см.

Перці великі, кубоподібні, вагою до 400 г кожен, з товщиною стінок близько 6-8 мм. У біологічній зрілості це м'ясисті, солодкі, дуже соковиті та ароматні перчики вишневого кольору.

Цінність гібриду: стійкість до комплексу захворювань, великоплідність, відмінна якість плодів, лежкість та транспортабельність.

Врожайність перцю Товстун: вище за середню.

Перець Біладонна F1

Урожайний гібрид перцю для теплиць та відкритого ґрунту. Плоди дозрівають за 55 днів з моменту висадки розсади у ґрунт. Кущ потужний, але компактний.

Плоди дрібні, вагою 140-160 г кожен, але з товстими стінками (8 мм). У біологічній зрілості перчики жовтого кольору.

Врожайність перцю Біладонна: 4,2 - 4,5 кг/кв. м.

Перець Денис F1, фото, фото

Ранньостиглий, високоврожайний голландський гібрид солодкого перцю, який добре зав'язує плоди навіть у несприятливих погодних умовах. Рекомендується для вирощування в теплицях, тимчасових плівкових укриттях та у відкритому ґрунті. Кущ середньорослий, потужний.

Плоди великі, на стадії зрілості темно-червоного кольору, вагою до 400 г кожен, соковиті, ароматні, солодкі, без гіркоти. Товщина стінки цього перцю до 1,2 см. Ці перці мають гарну транспортабельність.

Урожайність перцю Денис F1: до 7 кг/м2.

Перець Марадонна F1, опис

Ранній голландський гібрид солодкого перцю для теплиць та відкритого ґрунту. Потрібна підв'язка до опори або шпалери. Кущ потужний, високий до 80 см.

Перці великі, кубоподібні, вагою 210-230 г кожен, товщина стінок 7-8 мм. У біологічній зрілості перчики мають жовто-жовтогарячий колір. Плоди підходять для споживання у свіжому вигляді та переробки. Вони мають гарну лежкість і транспортабельність.

Урожайність перцю Марадонна: 7-10 кг/кв.

Схема посадки: 50 х 60 див.

Перець Рапсодія F1, характеристика

Ранній, урожайний гібрид солодкого перцю. Дозріває на 73-75 день з моменту висадки розсади у ґрунт. Висота куща 65-75 см. Гібрид дуже невибагливий, плодоносить практично у будь-який, навіть «поганий» рік.

Плоди конічні, довгі (15-16 см), товщина стінок 6-7 мм. У біологічній зрілості перці жовті.

Гібрид стійкий до вірусу тютюнової мозаїки та стресових умов.

А які сорти солодкого перцю ви вважаєте найкращими? Де ви їх вирощуєте у теплиці чи у відкритому ґрунті? Чи пробували ви вирощувати сорти фіолетового чи чорного кольору? Які на смак найкращі: червоні, жовті чи чорні? Поділіться, будь ласка, вашою думкою в коментарях.

Солодкий перець став повсякденним овочом, так часто його використовують для приготування їжі. Ця культура вирощується кожному городі, незалежно від регіону. Виростити його та зібрати врожай можна практично скрізь, правильно підібравши сорт. Сьогодні познайомимося з найкращими сортами солодкого перцю.

Це типовий представник сімейства пасльонових. Плід – пустотіла несправжня ягода, з великою кількістю насіння. Колір від блідо-жовтого до коричневого та фіолетового. На батьківщині, у Центральній Америці, він належить до багаторічних рослин, але за умов російського клімату його вирощують як однорічник.

У південних районах Нижньому Поволжі, на Північному Кавказі, в Краснодарському краї дає багаті врожаї на відкритому повітрі, а більш північних регіонах потрібні тимчасові або постійні укриття.

Популярні сорти перцю болгарського

Ранні та середньостиглі сорти для відкритого ґрунту

Біг Мама

Вирощується як просто неба, так у різних укриттях. Напівураскидистий кущ у висоту досягає 1м. Окремі плоди виростають до 200 г вагою, стінки досягають 13 мм товщини. Прямокутні та гладкі несправжні ягоди при технічній стиглості стають привабливо оранжевими. Дозрівають через 120 днів. Перці сорту Біг Мама отримали високу дегустаційну оцінку. Урожай використовується свіжим, підходить для консервації, незамінний у кулінарії.

Богатир

Типовий представник середньостиглих сортів. Від появи сходів до технічної стиглості плодів проходить трохи більше 120 днів.

На високорослому та розкидистому кущі (до 60 см) дозрівають призмоподібні, досить великі плоди. Злегка горбиста шкірка з початком дозрівання набуває ніжно-зеленого забарвлення, що згодом переходить у червоне. З одного квадратного метра одержують до 7 кг перців зі стінками 5,5 мм. У цьому кожен перець може важити 150-180г.

Сорт накопичує в м'якоті чимало аскорбінової кислоти, рутину, безліч корисних мікроелементів. Смак оцінюється дуже високо.

Плоди використовують свіжими, застосовують для приготування гарячих страв, переробляють у консерви та заморожують.

Перці цього сорту стійко переносять транспортування, стійкі до хвороб, характерних для пасльонових.

Ластівка

Урожай ранньостиглого сорту Ластівка можна збирати вже через 130 днів. Плоди дружно дозрівають. Може рости на відкритому повітрі та під тимчасовим укриттям.

Для отримання багатого врожаю необхідно правильно сформувати кущ – видаляє все листя до першого відгалуження. Середньорозлогий кущ виростає до 60 см. Гладкі конусоподібні плоди звисають з бічних гілок. Салатове забарвлення підкаже, що врожай можна збирати. У цей час плоди досягнуть 70 г ваги, а м'якуш 5 мм завтовшки.

Висока врожайність сорту, смачні плоди, універсальність використання та стійкість до захворювань дозволяють рекомендувати цей сорт для вирощування на дачній ділянці.

Купець

Ще один ранньостиглий сорт, рекомендований для відкритого ґрунту та теплиць. Плодоносити починає через 100 з невеликим днів. Пірамідальні перчики дозрівають на напіврозкидистих кущах, що виростають майже до 1 метра. Дозріваючи, плоди забарвлюються у світло-зелений колір, біологічно стиглі перці – червоні. У них відмінний смак, вага одного плода сягає 130 г.

Перці «Купець» мають характерний аромат, багаті на вітамін С. Сорт регулярно дає стабільний урожай (до 2,5 кг/м2), універсального призначення.

Атлант

Великі конусовидні плоди Атланта не в'яжуться зі скромними, не дуже високими і розлогими кущиками. Листя теж непорівнянні з визначними плодами.

У Атланта трикамерні перчики, щільні, м'ясисті хрусткі. Дозріваючи, вони стають дуже солодкими та соковитими. Стінки перцю досягають 6 мм, за загальної маси окремого плода до 165 г.

Збирати їх можна вже на 110-й день. У цей час плоди забарвлюються в яскраво-салатовий колір. Урожайність – 3-5 кг перцю з 1 м2.

Білозерка

Болгарський перець Білозерка входить до найчастіше вирощуваних сортів. Він рясно плодоносить у відкритому ґрунті. Дозріває за 112 днів. Кущі до 70 см. Конусовидні, що звисають плоди, слабо ребристі з гострою вершиною, забарвлюються в кольори від світло-кремового до червоного. Товщина м'якоті 7,5 мм, маса 130 г.

Смачні плоди універсального призначення. Дозрівають дружно. Врожайність може сягати 8 кг/м2. Довго зберігається, не псуються при тривалому транспортуванні. Рослини стійкі до захворювань та різних гнил.

Біг Папа

Компактні рослини плодоносять у відкритому ґрунті та під тимчасовим укриттям. Через 90 днів після висадки розсади можна збирати товстостінні (8 мм), конусоподібні, дуже смачні плоди масою 150г. Фіолетові плоди досягли технічної стиглості, готові до збирання. Біологічно стиглі плоди червоно-коричневі. Перці довго зберігаються свіжими, не псуються під час транспортування великі відстані. Врожайність від 6 до 8 кг. плодів високих товарних якостей.

Кущ середнього розміру, помірно облистяний

Високоврожайний сорт стійкий до хвороб, зокрема вірусу тютюнової мозаїки.

Каліфорнійське диво

Дуже врожайний середній сорт, збирати врожай можна через 110-130 днів. Може використовуватись у свіжому вигляді, підходить для консервації. Плід кубовидної форми соковитий, солодкий зростає до 150г. Товщина стін до 8мм. У технічній стиглості перці темно-зелені, дозріваючи, червоніють. Рослина потужна, до 1м заввишки.

Каліфорнійське диво можна вирощувати під тимчасовим укриттям та на відкритому повітрі. Врожай до 3 кг/м2. Товарні якості гідні.

Помаранчеве диво

Дозріває через 100-110 днів. Призначений для тимчасових укриттів та відкритого ґрунту. Районований у південних областях Росії.

Потужний кущ виростає понад 1 метр. Стійкий до вірусу тютюнової мозаїки. На такій рослині дозрівають кубоподібні, яскраво-жовтогарячі плоди. М'якуш ніжний, соковитий, товщиною до 10мм. Вага окремого перцю може досягати 250г. Врожайність сорту до 14 кг/м2.

Зібрані дуже смачні плоди мають високі товарні якості, використовуються у свіжому вигляді, заготовляються про запас.

Гогошари

Один з найкращих середньостиглих сортів. У нього високі смакові та товарні якості. Хворобостійкий. Може вирощуватися у відкритому та захищеному ґрунті.

Округлі плоди спочатку темно-зелені, до повної стиглості червоніють. Розміром до 10 см, із солодкою соковитою м'якоттю та товщиною стінок 5-6 мм. Вага плода від 50 до 75 г. Через 4 місяці можна збирати стиглі перчики. Врожай до 5 кг/м2.

Кущ низькорослий, компактний, не вищий за 50 см.

Перець Гогошари

Гладіатор

Плоди Гладіатора містять підвищену кількість аскорбінової кислоти, смачні, з високими товарними якостями.

Сорт стійкий до вертицильозу. Може вирощуватися під тимчасовим укриттям та на відкритому повітрі.
Перці цього сорту жовтого кольору, з ніжною солодкою м'якоттю, що має тонкий перцевий аромат. Товщина стін 5-6 мм, маса до 250г.

Від посівів до знімної стиглості минає 100-115 днів.
Сильнорослий, розлогий кущ краще почувається на закритих від вітру ділянках. Розрахункова врожайність 4-5 кг/м2.

Перець солодкий ГЛАДІАТОР

Сорти для теплиці з полікарбонату

Диво Дерево F1

Гібрид Чудо дерево підтверджує таку назву. Кущ перцю заввишки 180 см! Коли інші сорти тільки починають цвісти, на «Дереві» вже почалося безліч плодів. Перчики середнього розміру, вогненно-червоні, до 100 г ваги, призмоподібні, дуже смачні та соковиті. Товщина м'якуша 4-6 мм.

Гібрид рекомендований для вирощування у теплиці. Високоякісні плоди формуються навіть за нестачі світла. Стійкі до захворювання на вершинну гниль плодів. Дозрівають дружно. Зібраний урожай підійде для використання у свіжому, добрий для переробки. Фараон F1

Гібрид, для теплиць та відкритого ґрунту. Від висадки розсади до збирання перших плодів проходить трохи більше двох місяців.

Кущ середнього розміру помірної висоти. Пониклі плоди, призмовидної форми, покриті глянсовою шкіркою. Дозрілі плоди жовті, надалі червоніють. Вага одного перцю при товщині стінок 7-8 мм може сягати 160г. Смак зібраних плодів неперевершений, урожай використовується свіжим, придатним для переробки. З одного кв. м збирають 6 до 7,5 кг. Гібрид не знижує врожайності за несприятливих погодних умов, несприйнятливий до вірусних захворювань.

Товстий барон

Кущ перцю не виростає вище 55 см. Незважаючи на таку компактність потребує опори, т.к. на ньому можуть одночасно дозрівати до 15 плодів. Сорт стійкий до інфекційних та вірусних захворювань.
Плоди конусоподібні, приємно солодкі, завдовжки 10-12 см, виростають до 140 г. До збирання готові у липні-вересні, через 120-140 днів. Перці з високими споживчими властивостями.

Дозрілі до технічної стиглості плоди ніжно-зелені, поступово стають червоними при повному дозріванні. Стінки під час збирання врожаю близько 6мм. Загальна врожайність сягає 5кг/м2. Застосовують у свіжому вигляді, підходить для заготівлі про запас.

Волове вухо

Середньоранній термін дозрівання. Від сівби розсади до дозрівання перших плодів трохи більше 70 днів.
Кущ виростає до 70 см. Перчини товстостінні (6-8мм), видовжено-конусоподібні, гладкі. Шістнадцятисантиметрові плоди можуть важити до 200г.

Біологічно зрілі плоди насичено-червоні, соковиті та солодкі. Довго зберігаються. Добре переносить перевезення великі відстані. З кожного куща знімають до 3 кг плодів.

Какаду

Високорослі кущі, до 1,5 м дають до 3 кг перцю з куща. Гігантські плоди до 30 см завдовжки та до 500г вагою. Дивовижні перці видовжені, циліндричної форми, трохи вигнуті. М'якуш товстий, соковитий, солодкий, запашний. Призначення плодів універсальне можна використовувати свіжими, а можна і законсервувати.

Урожай можна збирати через 110 днів після посіву насіння. Какаду районований у південних регіонах, із великою кількістю сонячних днів. Дуже важливо, щоб місце посадки розсади цього сорту постійно освітлювалося сонцем.

Рослини болісно реагують на нестачу освітлення. Гідність сорту - стійкість до хвороб, гнили, мозаїки.

Подарунок Молдови

Дуже урожайний сорт. На кущі, висотою не більше 0,5 м дозрівають дуже гарні та ароматні перчики. Перець цього сорту може зростати у теплиці, а може і на відкритому повітрі. Від сходів до плодоношення проходить чотири з невеликими місяці. Рекомендований для вирощування Півдні Росії. Пристосовується до місцевих умов.

Кущ у перцю сорту Подарунок Молдови компактний, не вище 45 см. Напівштамбовий, з великою кількістю листя. Стійкий до деяких захворювань.

Конусоподібні плоди трьох-чотиригранні, близько 10 см завдовжки і вагою до 90г. Стіни завтовшки 4-5 мм. Стиглі плоди темно-червоні, смачні та запашні. Перці цього сорту дозрівають дружно, підходять для механізованого збирання.

Тополін

Середньоранній сорт із високоякісними плодами. Плоди призначені для використання свіжими та для переробки. Районований у південних регіонах Росії. Смакові та товарні показники плодів високі. Сорт стійкий до верциллезного в'янення. Плоди, придатні для збору світло-зелені, при повній стиглості темно-червоні. Перчики конічної форми, довжиною до 10 см із соковитою м'якоттю до 6 мм.

Один плід може важити 100-150г. готові до збору через 110 днів після посіву.
Слаборозкидистий кущ у сорту формують у штамбовій формі, без підв'язки.

Айвенго

Солодкий перець, що дозріває на 115 день. Високі товарні та смакові якості. Генетичний імунітет до багатьох хвороб та знижених температур. Може рости під тимчасовим укриттям та на відкритому повітрі. Кущі заввишки до 70 см, компактні.

Плоди кремового кольору придатні для збору, при повній стиглості стають червоними. Конусовидної форми, з ніжною, соковитою та солодкою м'якоттю. Двох чи трикамерний плід набирає масу до 140г.

Урожай витримує тривале зберігання та далекі перевезення.
Урожайність 7 кг/м2 досягається лише у теплиці.

Геракл

Характеризується високою, стабільною врожайністю. До збирання врожаю приступають за три місяці після посіву. Смачні плоди мають високі товарні якості. Хворобостійкий.
Плоди спочатку темно-зелені, дозріваючи, червоніють.

Сортова особливість – кубоподібна форма з товщиною стінки майже 7 мм. Маса перцю може досягати 160г.

Кущ досягає 80 см заввишки. Середня урожайність 3 кг/м2.

Всі сорти описати не виходить ніяк, ось ще добірка найкращих сортів:

1. Найкращі ранні сорти для відкритого ґрунту – Фунтік, Чардаш, Баргузин, Корнет, Акорд, Буратіно F1, Юнга.
2. Сорти для теплиці з полікарбонату – Кардинал, Клаудіо, Атлант, Какаду, Геракл, Денис, Помаранчеве диво, Ніжність.
3. Перець солодкий сорти для Підмосков'я – Помаранчеве диво, Кардинал, Атлант, Латино, Агаповський, Атлантік F1, Буратіно F1, Вінні-Пух, Золотий дощ.
4. Сорти товстостінного перцю – Колобок, Гекулес, Жовтий бик, Червоний бик, Еней, Геліос, Вінні-Пух, Здоров'я, Вікінг.
5. Сорти для Уралу та Сибіру – Баргузін, Барин, Золотинка, Іволга, Чудовик, Купець, Піонер.

З повагою, Софія Гусєва.

Інші цікаві статті:

• Як виростити гарбуз
• Як виростити брюссельську капусту
• Іриси - посадка та догляд
• Вирощування глив будинку

Від того, наскільки правильно будуть обрані сорти перцю солодкого, багато в чому залежить майбутній урожай. Перці, різноманітні за формою, що відрізняються за смаком і темпами зростання, завжди присутні на столі в натуральному вигляді і маринадах. Багато овочівників вважають за краще вирощувати суперранні види, але не варто забувати про те, що пізньостиглі рослини дають багатий урожай, який зберігається свіжим найдовше.

Найраніші сорти перцю болгарського

Дачники та городники успішно вирощують саме ранні солодкі перці. Велику популярність вони набули завдяки тому, що за належних умов та догляду, перший урожай збирають із приходом літніх днів. Для отримання ранніх урожаїв, овочі обробляють у теплицях або плівкових укриттях. Виведені і сорти перцю для відкритого ґрунту, які дозрівають трохи пізніше, але відносяться до ранніх, зупинимося на кількох з них докладніше:

Перець солодкий червоний квадрат.Суперранній сорт, дозрівання настає через 3 місяці після появи перших паростків із насіння. Рослина невисока, заввишки до сімдесяти сантиметрів. Перці кубовидного типу, усередині мають чотирикамерну структуру. Вага одного плода може бути 280-300 г. Перці технічної зрілості мають зелене забарвлення, потім стають червоного насиченого кольору. Стінки плода товсті 0,8-0,9 сантиметри. Червоний квадрат добре зберігається, тому легко транспортується на далекі відстані. Смакові характеристики відмінні, використовується у свіжому вигляді та консервації. Сорт стійкий до вірусних хвороб;

на фото – сорт перцю «червоний квадрат»

Перець солодкий Айвенгоє найпопулярнішим і раннім серед безлічі сортів перцю. Перші плоди після входу насіння з'являються вже на 105-115 день, до кінця 125-135 дня визрівають повністю, мають конусоподібну форму, з 2-3 камерними відсіками та безліччю насіння. Перці гладкі, вагою від 95 до 140 грамів. Найраніші плоди мають біло-кремовий відтінок, коли настає повне дозрівання, набувають червоного кольору. Товщина стінок зрілих перців становить 5-7 мм. Цінується за високу товарну якість. Вживати та обробляти для консервації Айвенго можна вже у технічної зрілості. Кущі компактні, низькі, не потрібне формування, що полегшує догляд у процесі культивування. Сорт сильний стійкий до захворювань мозаїки, вертициллезного в'янення.

Вирощують перець через розсаду

Перець Фунтіквідноситься до напівдетермінантних сортів, висота куща рослини 50-70 сантиметрів. Густооблистяний, компактний. Цілком плоди визрівають на 125-130 день, технічно встигають на 100-110 день. Перці конусоподібні, нерівної форми, масою 150-180 г. Хороша та дружня врожайність, до 18 плодів на одному кущі. Висока стійкість до вертільозу та тютюнової мозаїки. Користується великим попитом у дачників і городників, так як обробляти можна у відкритому грунті та неопалюваних теплицях;
на фото - сорт перцю «біг тато»
Перець Чардашвідноситься до детермінантних видів, висота може досягати 70 сантиметрів. Тип куща букетний, компактний. Плоди конусоподібні масою до 220 г, товщина стінок 5-6 мм. Плоди зав'язуються пучками, мають гарний декоративний вигляд і придатні для вживання, починаючи з технічної стиглості. Зрілі перці переважно пофарбовані в оранжево-червоний колір. Сорт відрізняється тим, що однією рослині дружно зав'язуються до 17 плодів. Підходить для вирощування під усіма видами плівкових укриттів та для відкритих посадок.

Крім вищеперелічених видів перцю, існують й інші, що нітрохи не поступаються за своїми смаковими та агротехнічними якостями. Також до хороших ранніх сортів можна віднести такі як, перець Луміна, Тритон, Сонечко, Маринкін ​​язичок, Вінні-Пух, Здоров'я, Помаранчеве Чудо, Сибірський князь та багато інших.

Найврожайніші сорти перцю

Перець Каліфорнійське дивоє популярним та поширеним протягом багатьох років. Рослина середньої висоти може досягати 0,7 метра. Середньоранній сорт, технічна зрілість плодів настає до 125 з сходу насіння. Плоди кубоподібні, гладкі та глянсові. Товщина стін перцю коливається від 4 до 5,5 мм, маса одного плода становить 80-125 грам. Відмінні врожайні та смакові особливості. Відмінною рисою є стійкий ароматний запах. Добре підходить для вживання в натуральному вигляді та заготовок на зиму;

Перець Волове вухо, представник середньостиглих сортів. Підходить для культивування на відкритих територіях та під плівкою. Подовжена форма плодів, гофрована, конусоподібна, масою до 200 г. Довжина одного плода становить 12-16 см, товщина стін від 6 до 8 мм. Тургор тримається тривалий період часу, підходить для тривалого транспортування. Зберігають свої смакові якості при тривалому зберіганні. Волове вухо стійке до фузаріозного в'янення. Застосовується у свіжому та переробленому видах;

на фото - сорт перцю «волове вухо»
Перець Атлантславиться своєю високою врожайністю, чим заслужив свою популярність у багатьох овочівників. Рослина середньоросла, напівштамбова, з малою кількістю листя. Перці великі, до 26 сантиметрів завдовжки. М'якуш соковитий, стінки товсті до 1,1 сантиметра. На зрізі можна знайти велику кількість насіння. Маса одного плода знаходиться в межах від 110 до 150 г. Чудовий смак та аромат. Перець хороший тим, що віддає перевагу загущеним посадкам;

Перець Єрошкаповністю досягає біологічної зрілості через 120-130 днів після сходу насіння. Рослина компактна, низькоросла, висотою не більше 50 сантиметрів. Плоди кубоподібні, чотиригранні та слаборебристі. На початковому етапі дозрівання мають світлий зелений колір, який поступово червоніє, досягаючи біологічної зрілості. Характеризується високою плодовитістю, з однієї рослини можна зібрати до 15-16 плодів. Оцінений гідно за дружну та ранню віддачу плодів, стійкість до інфекцій, гарний смак та можливість обробітку у відкритому, закритому ґрунтах.
на фото - сорт перцю «чорний кінь»
Також урожайними вважаються такі як, Багіра, Золоте теля, Мамонтеня, Три товстуни, Мустанг, Дон Педро, Багратіон та інші. А щоб отримувати щедрі врожаї, потрібно знати, як правильно вирощувати перець та доглядати його.

Виділити найкращі сорти солодкого перцю досить непросто. Зараз на ринку представлено безліч сортів і гібридів перцю, які дивують своєю врожайністю, стійкістю до захворювань, різноманітністю форм і забарвлень і відмінними смаковими якостями.

Солодкий перець вважається однією з улюблених культур, що вирощуються самостійно на грядці. Цей овоч однаково гарний у будь-якому вигляді. А успішно виростити скоростиглий перець у відкритому ґрунті та зібрати багатий урожай можна, правильно обравши його сорт. Необхідно звертати увагу на такі показники:

1. Період дозрівання.
2. Смак.
3. Маса плодів.
4. Кількість урожаю.
5. Сприйнятливість до захворювань та несприятливих факторів.

Вибір певного сорту залежить від особистих уподобань людини, проте для більшості дачників основним показником вважається саме період дозрівання.

Зауваження! Найбільш популярні скоростиглі сорти, які мають плоди з м'ясистими стінками.

Чому популярні ранні сорти

Недовгий термін зростання та дозрівання плодів – ось головний критерій популярності. Від моменту появи паростків і до збирання врожаю в середньому проходить 85-125 днів. Звичайно, потрібно розуміти, що досягти бажаного результату можна лише за оптимальних умов утримання, до яких відносять:

• сприятливий клімат;
• достатню кількість вологи;
• підходящий ґрунт;
• відсутність шкідників та захворювань.

Сьогодні, напевно, немає дачника, який би не намагався виростити солодкий перець на відкритій грядці. Ранні сорти цієї культури відрізняються гарною переносимістю та стійкістю до впливу зовнішніх факторів. А нові сорти, що належать до холодостійких, мають добрий захист від низки захворювань. Багато різновидів скоростиглих сортів мають акуратний кущик, за яким легко доглядати. Список ранніх сортів болгарського перцю, що найбільш прижилися.

Найвідоміші

Величезний вибір різновидів скоростиглого солодкого перцю, здатних дати врожай раніше за інших. Існують вдалі, скоростиглі сорти цього овочу, в яких ідеально поєднуються всі якості. І тепер розповімо докладно про найпопулярніші сорти.

Луміна

Мабуть, цей різновид можна впевнено назвати найпопулярнішим і найпоширенішим скоростиглим представником перцю. На невисоких кущах розташовуються витягнуті плоди, що нагадують конус. Цей скоростиглий сорт відрізняється світлим забарвленням урожаю, який коливається від світло-зеленого до біло-жовтого відтінку. Швидкі плоди рідко важать 120 г, що вказує на невеликий розмір перців. Стінки Луміни середньої товщини, 0,5 см. Аромат плодів цього сорту слабо виражений, а на смак солодкуватий.

Фермери та дачники із задоволенням вирощують цей ранній вид солодкого перцю у відкритому ґрунті. Він плодоноситиме навіть у спартанських, посушливих умовах.

Порада! При нестачі води Луміна може стати гіркою та гострою на смак.

Айвенго

До найкращих ранніх сортів ароматного перцю для відкритого ґрунту можна сміливо віднести цей вид. Він повністю дозріває за 4 місяці. Але, в їжу можна вживати і раніше, трохи недозрілі плоди. У цьому випадку вони не матимуть яскравого солодкого смаку та характерного аромату, а їх забарвлення буде майже білим. Зрілі плоди мають помаранчеве або червоне забарвлення, витягнута форма цих перців нагадує конус. Їхня вага не перевищує 120 г, а стінки досить м'ясисті. Порожнина перців розділена перегородками на окремі камери з безліччю насіння. Невисокі кущі мають акуратну форму. Вона робить догляд та збирання врожаю легким заняттям. Цей скоростиглий сорт дуже стійкий до захворювань.

Порада! Посуха чи надмірна волога знижують урожай до мінімуму.

Маринкін ​​язичок

Ранній сорт для вирощування у відкритому ґрунті, родом з України, відрізняється багатим урожаєм та завидною витривалістю. Це часто є вирішальним фактором при підборі сорту солодкого перцю. Кущі обвішані плодами і це прямо вказує на необхідність підв'язування кожного кущика до опори. Висота рослин цього сорту не перевищує 70 см. Червоно-бурі плоди середнього розміру мають витягнуту, серпоподібну форму та солодкий смак. Стінки товсті, однак, ця величина йде на спад біля основи.

Тритон

Цей солодкий перець особливо любимо всіма за відношення до ранніх сортів перцю для відкритого грунту. Тритон чудово витримує непогоду та вигідно виділяється високим урожаєм. Вага кожного перцю рідко досягає 150 г, але один кущ може мати 40 плодів. Схожі на роздутий конус перці мають червоне або червоно-жовте забарвлення. Їхня м'якоть соковита, з характерним ароматом і трохи солодким присмаком.

Важливо! Обов'язково слід видалити першу зав'язь. Тільки так можна отримати багатий урожай.

Атлантік F1

Великі плоди цього різновиду перцю раннього для відкритого ґрунту дозрівають одними з перших. На високих кущах, здатних вирости до метра у висоту, розташовані важкі плоди солодкого перцю, схожі на барила. Вони мають досить товсті стіни та яскравий смак. Чи не сприйнятливі до захворювань.

Ніжність

На кущах середньої висоти солодкий перець досягає зрілості на 120 день після появи паростків на відкритому ґрунті. Яскраві плоди, схожі на розтягнуту пірамідку, не відрізняються великою вагою. Цей сорт відносять до ідеальних видів, що поєднують тонкий аромат та вишуканий, солодкий смак. Урожай невеликий, всього 2 кг, але якість перевершує всі очікування. Про це говорить навіть назва гатунку.

Корвет

Урожай цього раннього ґатунку збирають через 3 місяці після посадки. Маленькі плоди, схожі на червоний конус, зростають на кущах середньої висоти. Прекрасно почувається у відкритому грунті і не вимагає особливої ​​уваги.

Лимонне диво

На грядках з'явилися перші паростки цього скоростиглого солодкого перцю? Прекрасно! Позначте день у календарі, і сміливо відлічуйте 115 днів. Рівно стільки залишилося часу до збирання врожаю. На високих кущах ростуть невеликі жовті перчики, що нагадують прямокутник. Вага кожного перцю рідко досягає 200 г. Цей ранній сорт для відкритого ґрунту не вибагливий до погодних умов та стійкий до низки захворювань.

Латино F1

Через 108 днів починають збирати врожай солодкого перцю Латино Ф1, що відноситься до ранніх сортів. На високих кущах ростуть м'ясисті червоні перці, подібні до невеликих кубиків. В ідеальних умовах зростання у відкритому ґрунті, здатні дати до 14 кг урожаю на кожен квадрат.

Князь Срібний

Спробувати цей перчик ви зможете через 3,5 місяці після появи паростків. На акуратних кущах, не вище 75 см, ростуть невеликі яскраво-червоні солодкі перчики, форма яких нагадує конус. Цей ранній сорт, як і ніжність, відносять до ідеальних видів. За оптимальних умов зростання у відкритому грунті можна без проблем зібрати до 3 кг плодів з кожного куща. Рослина несприйнятлива до захворювань.

Каліфорнійське диво

Надзвичайно популярний ранній сорт болгарського перцю для відкритого ґрунту у городників. Яскравий солодкий смак і п'янкий аромат підкорив безліч сердець. Зростають по 15-16 світло-червоних важких перчиків на кущах.

Товстосум

Ранній сорт солодкого перцю, що входить до великої колекції сибірських видів. На невисоких кущах густо ростуть важкі перчики. Головною відмінністю скоростиглого сорту вважається багатий урожай, вирощений у відкритому ґрунті.

Монтеро

Збір стиглих солодких плодів червоного та зеленого кольору можна розпочинати через 95 днів. Зростають важкі скоростиглі перчики, що нагадують призму, на високих кущах.

Солодкий Фунтик

Темно-червоні скоростиглі солодкі перці Фунтик, що мають форму конуса, ростуть на низеньких кущах.

Червоний квадрат

Це ранній сорт перцю, який порадує солодким смаком вже на третій місяць після висаджування у відкритий ґрунт. Низькоросла рослина, що рідко досягає 80 см, має досить важкі плоди кубічної форми. Вживати цей продукт можна вже через 2 місяці після посадки, коли вони ще зеленого кольору. Скоростиглий солодкий перець для відкритого ґрунту пофарбований у яскраво-червоний колір. Відрізняється сорт високим імунітетом до захворювань.

Козачок

Акуратний невисокий кущ готовий порадувати раннім урожаєм з 16-18 солодких перців через 4 місяці, а умовно зрілими вони вважаються на місяць раніше. Кожен перчик має химерну форму і сягає 180 г. Несприйнятливий до хвороб тютюнова мозаїка та вертицільоз.

Чардаш

Посаджені у відкритий ґрунт паростки цього сорту більше схожі на живу квітково-овочеву композицію. Класичний вигляд солодких перчиків підкорив не одне серце городника. Важкі плоди формують незвичайні пучки, схожі на суцвіття футуристичних квітів.

Ліцедій

Класичного вигляду важкі солодкі перці червоного кольору ростуть на високих, гіллястих кущах. Солодкі та ароматні перці в період умовної зрілості, мають яскраво-зелене забарвлення. Один квадрат відкритого ґрунту здатний принести до 11 кг солодкого перцю. Сорт не вимагає особливих умов та догляду, а також несприйнятливий до багатьох захворювань.

Зазнайка

Дізнатися серед безлічі різновидів скоростиглих овочів можна цей ранній сорт за незвичним розташуванням зав'язей солодкого перцю. Вони ростуть нагору. Кожен перчик має форму серця. Ароматні та надзвичайно смачні тонкошкірі солодкі перчинки пофарбовані в густий зелений колір, а після повного дозрівання набувають червоного відтінку. Урожай можна починати збирати після 110 днів зростання. Це досить високорослі рослини, до того ж гілки наполовину лежать на грядці. За оптимальних умов утримання один квадратний метр запросто дасть до 11 кг солодкого перцю.

Про всі різновиди цієї культи розповісти неможливо. Є ще відповідні ранні сорти болгарського перцю для відкритого ґрунту:

Абрикосова фаворитка

Багатий урожай скоростиглого солодкого перцю цього виду росте на компактних кущиках. Кожен перчик важить не більше ніж 100 г.

Агаповський

Дуже соковиті та смачні солодкі плоди цього скоростиглого сорту можна починати збирати через 3,5 місяці. Вони своїм зовнішнім виглядом нагадують маленькі кубики червоного кольору. Рослина добре справляється з різними шкідниками та захворюваннями.

Біг тато

Вирізняється скоростиглий сорт незвичним забарвленням плодів. Чорнильно-фіолетові м'ясисті солодкі перчинки мають невеликий розмір і рідко важать більше 100 г. Незмінно великий урожай солодкого перцю для відкритого ґрунту Біг тато радує городників рік у рік.

Бугай

Назва говорить сама за себе. Великі важкі плоди насиченого лимонного кольору ростуть на невеликих кущиках. Вага кожного солодкого скоростиглого плоду з легкістю досягає 500 г. Його смак нейтральний, але саме цей овоч найшвидше дозріває на городі.

Підібравши потрібний сорт перцю, ви зможете отримати добрий урожай у себе на городі.

Як виростити солодкий перець на відкритій грядці

Дотримуючись простих правил, можна виростити відмінний солодкий урожай навіть в умовах відкритого ґрунту. Ці рекомендації необхідно взяти на озброєння городникам, які можуть постійно перебувати на дачі.

Серед корисних порад є такі.

• Вибирайте для посадки відкриті ділянки городу, адже ранні сорти люблять сонце.
• Для посадки підійде суглинок, а легкий чорнозем буде ідеальним місцем для перцевої грядки.
• Висаджувати насіння можна, але не треба. Ви можете витрачати час і нічого не отримати. Краще використати розсаду.
• Обов'язково загартовуйте молоду поросль перед зустріччю з відкритим ґрунтом.
• Остання декада травня - оптимальний період для висадки розсади у відкритий ґрунт.
• Поливайте рослини водою кімнатної температури.
• Не забувайте про своєчасні підживлення.
• Усі високі рослини потрібно обов'язково підв'язувати.
• В умовах відкритого грунту скоростиглі сорти перцю будуть атакуватися шкідниками та всілякими захворюваннями. Слідкуйте за зовнішнім виглядом рослини.

Підіб'ємо невеликий підсумок

Скороспілий солодкий вид у відкритому ґрунті легко можна виростити в різних кліматичних зонах. Велика колекція ранніх сортів, стійких до холодів, придатна для вирощування у регіонах з помірним кліматом, а й у суворіших областях. Завдяки своєму забарвленню та цілому набору корисних елементів солодкий перець займає далеко не останнє місце на нашому столі. Він однаково гарний у будь-якому вигляді. Отримати багатий урожай на відкритому ґрунті, самостійно вирощуючи цей овоч на своєму городі, цілком можливо. Головне, дотримуватися всіх рекомендацій та технологій вирощування. Будьте послідовними у своїх діях і тоді будь-які ранні сорти для відкритого ґрунту будуть радувати рік у рік соковитим, солодким урожаєм.

Схожі записи

Немає подібних записів.

Болгарський перець - одна з тих овочевих культур, яку відрізняє неймовірна різноманітність розмірів та форм плодів, їх забарвлення, висоти куща, яскравості смаку та аромату, а також призначення. Завдяки багаторічній селекційній роботі кожен овочівник може придбати саме той сорт солодкого перцю, який обов'язково дасть чудовий урожай саме в тих умовах, які він здатний забезпечити цій рослині.

Ранньостиглі сорти солодкого перцю дозволяють отримати врожай у короткі терміни та годяться для вирощування як у районах з помірним кліматом, так і в північних регіонах, де літо не тішить своєю тривалістю та теплом. У цих сортів з моменту появи сходів до отримання плодів у стадії технічної стиглості проходить від 100 до 120 днів.

Серед ранніх сортів солодкого перцю для відкритого ґрунту та плівкових укриттів можна назвати наступні:

• Білозерка;
• Ластівка;
• Купець;
• Біг Мама;
• Вінні Пух.

Багато дачників з великим ентузіазмом вирощують цей овоч виключно в тепличних умовах. Для чого є більш широкий вибір насіння. Найкращими сортами солодкого перцю з раннім терміном дозрівання для вирощування в теплиці вважаються:

• Айвенґо;
• Волове вухо;
• Помаранчеве диво.

Агаповський

Солодкий перець, що рясно плодоносить, напівдетермінантного типу. Має темно-зелений колір на стадії технічної стиглості, що змінюється на червоний при біологічній. Рослини досить компактні, хоч і виростають до 90 см заввишки.

Плюсами сорту є пристойна врожайність та високою стійкістю до хвороб, а мінусами – чутливість до недостатньої кількості сонячних променів та поливу ґрунту.

Айвенго

Кущі середньорослі (до 70 см), досить компактні, напівштамбові. Чудово росте як у свіжому повітрі, і під тимчасовим укриттям. Солодкі перці цього сорту конусоподібної форми У стадії технічної стиглості вони є біло-кремового кольору, в біологічній – червоного.

Має імунітет генетично до багатьох захворювань: вертициллезному в'янення, альтернаріозу, мозаїці.

Білозерка

Найкращий сорт для відкритого ґрунту. Кущі середньої висоти зазвичай виростають до 50-70 см. Урожай дозріває майже одночасно. Плоди мають конусоподібну форму, ребра виражені слабо, гостроносі, солодкі, соковиті. У технічній стиглості плоди біло-кремові або молочно-жовті, потім червоніють.

Сорт перцю Білозерка дуже хороший для тривалого зберігання та далеких перевезень, стійкий до різних хвороб та гнил, а також перепадів температур.

Біг мама

Рослина досягає висоти 1 м і вимагає підв'язування, кущ підлоги розлогий. Плоди гладкі, кубоподібні, при дозріванні стають оранжевими. Мають солодку м'ясисту м'якоть та тонкий аромат. Підходить для вирощування, як просто неба, так і під плівкою.

Біг тато

Родзинкою сорту є фіолетова забарвленість плодів. На генетичному рівні закладено стійкість до вірусних захворювань, наприклад вірусу тютюнової мозаїки.

Рослини досить компактні, невисокі. Придатні для відкритого ґрунту. Плоди солодкого перцю сорту Біг тато конусоподібної форми. Відмінний смак і дуже ароматні. Терплять тривале перевезення, довго залишаються свіжими.

Вінні Пух

Рослина невисока, штамбова, кущі досягають висоти 30 см. Плоди букетного розташування, конусоподібні, темно-червоні. Сорт характеризується одноразовим дозріванням, придатний для вирощування в теплиці та культивування під тимчасовим укриттям, стійкий до захворювань.

Какаду жовтий

Сорт дуже вимогливий до наявності сонячного проміння, тому переважно вирощування солодкого перцю цього сорту саме у південних районах. Плоди подовжено-циліндричні 10 см завдовжки. Яскраво-жовтогарячий колір.

Колобок

Цей сорт однаково хороший для вирощування в теплиці та просто неба. Рослина низькоросла, у висоту всього 40 см, напівштамбова, компактна. Стійко до основних хвороб, добре зав'язує плоди за знижених температур.

Ідеальний для фаршування, годиться для заморожування, вживання свіжим та будь-яких видів консервації.

Купець

Відмінний варіант, як для відкритого ґрунту, так і для теплиці. Кущі високі, до 1 м. Перчики мають форму піраміди. У процесі дозрівання мають світло-зелений колір, потім стають червоними. Мають гарний солодкий смак, яскравий аромат, підвищений вміст аскорбінової кислоти.

Сорт любимо городниками за надійність, гарантовану врожайність та універсальність призначення.

Ластівка

Сорт призначений для вирощування у відкритому ґрунті. Характеризується дружнім дозріванням солодких перців, які мають гладку шкірку, конусоподібну форму та яскраво-червоний колір.

Рослини досягають висоти 60 см, середньо розлогі, штамбові. Для рясного врожаю вимагає формування – необхідно видаляти усі листочки до першого відгалуження.

Садівники вибирають цей сорт за солодкий смак плодів, стійкість до захворювань та універсальність у використанні.

Помаранчеве диво

Цей солодкий перець відрізняється яскравим помаранчевим кольором та кубоподібною формою плодів середнього розміру. Рослина досягає у висоту до 80 см, штамбового типу, вимагає підв'язування, щоб під вагою плодів не обламалися гілки. Для цього сорту типовий яскравий аромат і дуже солодкий смак. Сорт хороший для приготування салатів та лечо.

Найкращі середньостиглі сорти

Сорти болгарського перцю середньострокового часу дозрівання підходять для вирощування як середніх широтах Росії, і у південному кліматі. Але якщо в теплих регіонах робити це можна в незахищеному ґрунті, то в суворіших умовах потрібне постійне укриття. Найурожайніші сорти перців із середнім періодом дозрівання – Богатир, Какаду та Подарунок Молдови.

Атлант

Кущі до 70 см заввишки, рясно обвішані великими перчиками. Кожен досягає довжини близько 20 см, товстостінний. М'якуш має солодкий смак, дуже соковитий. У процесі дозрівання мають яскраве салатове фарбування, потім стає червоним.

Богатир

Рослина витягується до 60-70 см, розлога. Перчики конусоподібної форми. Плід під час дозрівання змінює свій колір із зеленого на яскраво-червоний.

Цей солодкий болгарський перець добрий не лише свіжим, але й для консервації та заморозки. Переносить перевезення, стійок до захворювань, коливань температур та недостатньої освітленості.

Волове вухо

Кущі витягуються до 70 см. Плоди червоного кольору у формі конуса, довжиною 16 см. Перці солодкі, дуже соковиті з типовим перцевим ароматом. Відмінно зберігаються та терплять тривале перевезення. На одному кущі дозріває до 3 кг овочів.

Гладіатор

Середній період дозрівання. Рослина штамбова, висотою до 80 см, краще вирощувати в теплиці, але і у відкритому ґрунті під тимчасовим укриттям дає непоганий урожай.

Плоди жовтого кольору мають ніжний солодкий смак, соковиті, з тонким ароматом. Сорт вибирається садівниками за товарні якості, наявність вітамінів у підвищених концентраціях та стійкість до захворювань, наприклад, до вертициллезу.

Каліфорнійське диво

Плоди кубоподібної форми, пофарбовані в момент технічної стиглості - зелений, а до моменту дозрівання - червоний колір. Кущі високі, до 80 см. Плоди дуже соковиті, годяться в їжу свіжозібраними і для будь-яких видів консервації, заморожування. Краще за цей сорт солодкого товстостінного перцю для заготівлі на зиму знайти складно.

Подарунок Молдови

Один з найневибагливіших сортів солодкого перцю, може рости на збіднених ґрунтах, стійко виносить похолодання та посушливі періоди. Відрізняється чудовим імунітетом, завдяки чому не залишить без перців.

На стадії біологічної зрілості червоний. Чудово зберігається та переносить перевезення. Салатного спрямування.

Найкращі гібриди

Гібриди овочевих культур відрізняються покращеними якостями. Це можуть бути як розміри і форми рослин і плодів, підвищений імунітет до конкретних захворювань, так і стійкість до найкращих умов вирощування. Однак вони мають один істотний недолік, вони позбавляють садівників можливості самостійно заготовляти посадковий матеріал наступного сезону, оскільки материнська рослина не передає своїх характеристик при розмноженні насінням.

Джеміні F1

Кущі середньорослі (0,6 м) з потужними стеблами і зморшкуватим темно-зеленим листям. Термін дозрівання врожаю до 80 діб. На одному кущику визріває до 10 солодких перців масою 250 г, пофарбованих у жовтий колір. Товстокорі (8 мм) перці солодкуватого смаку з легкою гіркуватістю, придатні як для консервації, так і для салатів.

Можна вирощувати у Сибіру, ​​має генетичну стійкість до вірусних хвороб. З мінусів можна відзначити необхідність проведення підживлення та підв'язування.

Раннє диво F1

Компактний кущик, індетермінантний, дає товстокорі (10 мм) плоди вагою 240 г, довжиною 15 см, діаметром 8-10 см. Забарвлення перців призмовидної форми яскраво-червоне. Прекрасного смаку та характерного аромату, зберігається до 3 місяців.

Термін вирощування до зняття врожаю 95 діб. Сорт встоїть перед вірусами, наприклад, тютюнової мозаїки, бронзовістю. Врожайність 10-14 кг/м2.

Товстун F1

Солодкі перці починають знімати на 110 день зростання. Плоди кубоподібної форми із заокругленими ребрами. М'ясисті, з товщиною стінки 8 мм, неймовірно соковиті з типовим запахом, підвищеної насолоди. Перчики набирають масу в 300-400 г. В абсолютній зрілості вишнево-червоні.

Сорти та гібриди для вирощування в Сибіру

Клімат у Сибіру характеризується як зниженими значеннями температур і кілька короткостроковим літом, а й своєю непередбачуваністю. Один городній сезон може чудово підходити для зростання цієї теплолюбної культури, радувати спекою та сонцем протягом досить тривалого періоду. А інше літо може видатися дощовим і холодним з рідкісними сонячними днями. Тому підбираючи сорти солодкого перцю для Сибіру варто віддати перевагу:

• районованим екземплярам, ​​що встигають визріти протягом нетривалого теплого відрізка часу;
• ранньостиглим екземплярам, ​​період вегетації яких не перевищує 110 днів;
• овочам, що непогано почуваються в теплицях.

Для культивування за суворих умов зараз виведено близько 400 сортів солодкого овоча. Найкращими з них можна назвати:

Червоноплідні: Раннє диво, Первінець Сибіру, ​​Колобок, Ластівка, Атлант, Тополін, Вікінг, Альоша Попович.

Помаранчеві: Сибірський бонус, Помаранчеве диво.

Сорти та гібриди для вирощування у Підмосков'ї.

Для Підмосков'я можна побачити багато оригінальних сортів і гібридів солодкого болгарського перцю. Навіть якщо сезон не буде радувати великою кількістю сонця та теплом, перці, вирощені в теплицях, дадуть безліч соковитих та ароматних плодів. А вже в хороший рік, чудовий урожай можна зняти і з кущів, вирощених на відкритому ґрунті.

Вбираючи сорт або гібрид, варто скористатися кількома правилами:

• Не потрібно садити овочі, виведені для південних широт, в умовах Підмосков'я вони дадуть поганий урожай.
• Варто взяти до уваги надійні невибагливі сорти, навіть якщо їхня врожайність середня.
• Якщо хочеться екзотики, можна посадити кілька кущів на пробу, а основний урожай чекати від перевірених зразків.

За відгуками бувалих дачників для Підмосковного вирощування придатні такі сорти та гібриди болгарських перців:

Червоноплідні: Вінні-Пух, Агаповський, Богатир, Ластівка, Колобок, Чардаш, Фунтик.

Жовтоплідні: Джеміні F1, Абрикосова фаворитка, Бугай, Золотий запас.

Фіолетові: Багіра, Біг-Папа.

Помаранчеві: Помаранчеве диво, Сибірський бонус.

Статтю взято з інтернету..Людмила.

Якщо мене запитають, які найбільш вдалі сорти солодкого перцю (за підсумками минулого літа) я виділяю, і які сорти та гібриди посаджу знову, то відповім: Червона лопатаАтлант, Біг Папа, Золотий запас, Багіра, Колобок, Какаду, Бівень, Товстий Барон, Сибірський бонус, Джеміні F1, Клаудіо F1. Ось ці сорти та гібриди перців я вважаю найкращими. Вони пройшли дворічні випробування (а деякі й більше) і тепер черговий раз займуть гідне місце у моєму саду. Якщо у вас великі теплиці або ви любите експерименти у відкритому грунті, то придивіться до інших сортів і гібридів на цій сторінці - вони теж заслуговують на увагу, і всі вони хороші за своїм, але мої розміри ділянки (на жаль) не безмежні, тому вибрала тільки найулюбленіші

Абрикосова фаворитка

Ранньостиглий сорт солодкого перцю. Кущ невисокий, всього 40-50 см. Перчики конусоподібні, гладкі, масою 100-120 г, з товщиною стінок 7 мм. Цей сорт вирощується у відкритому ґрунті та теплицях. Відрізняється стабільним високим урожаєм.

Агаповський -

середньоранній сорт солодкого перцю (99-120 днів від часу висадки розсади). Кущі компактні, з безліччю листя. Плоди кубоподібні, масою близько 130 г, із товщиною стінок 7,5-8 мм. Сорт стійкий до хвороб, призначений для вирощування у захищеному ґрунті.

Атлант -

середньостиглий сорт солодкого перцю (70-75 днів), що відрізняється великими плодами. У біологічній зрілості - це червоні перчики діаметром 13-14 см, довжиною 18-20 см із товщиною стінок 8-10 мм, з чудовими смаковими якостями. Висота рослини 70-75 см. Вирощується як у відкритому, так і у закритому ґрунті. -на будь-який смак, під будь-які умови

Бівень

ранньостиглий сорт солодкого перцю, що дозріває за 95-105 днів з моменту висадки розсади в ґрунт. Кущі дуже високі, до 160 см. Плоди циліндричні, видовжені, з товщиною стінок до 8 мм і масою в середньому 150 г. У біологічній зрілості перчики червоного кольору. Смак ароматний, солодкий. Вирощується у відкритому ґрунті та теплиці.

Перець Біг тато

Ранньостиглий сорт солодкого перцю. Кущ компактний. Плоди товстостінні, циліндричної форми, масою 100 г, фіолетового кольору, а в біологічній зрілості коричнево-червоного. Вирощується у відкритому грунті та в теплицях. Сорт відрізняється стійкістю до хвороб та стабільністю врожаїв.

Перець Богатир

Середньоранній, високоврожайний сорт солодкого перцю. На добре розвиненому кущі великі, призмовидні плоди, довжиною 15-18 см, з товщиною стінок близько 7 мм і масою 150-180 г. Перчики солодкі, соковиті, з ніжним перцевим ароматом

Перець Бугай

Найбільш ранньостиглий сорт великих солодких перців. Кущ заввишки до 60 см. Перчики товстостінні (1 см), кубоподібні, масою до 500 г, яскраво-жовтого кольору. Смак цього перцю не дуже виражений, швидше нейтральний, але підкуповує те, що він встигає одним з перших.

Перець Волове вухо

середньостиглий сорт солодкого перцю. Висота куща 50-60 см. Перчики великі, видовжено-конусоподібні, яскраво-червоні, масою до 200 г та товщиною стінок 6-8 мм. Сорт має гарну транспортабельність.

Жовтий дзвін.

дуже ранній сорт (від висадки розсади в ґрунт до дозрівання 65-70 днів) солодкого перцю жовтого кольору. Висота куща 70-80 см. Плоди кубовидної форми, діаметром та висотою близько 12 см, з товщиною стінок 8-10 мм. У біологічній зрілості перці золотаво-жовтого кольору. Сорт стійкий до хвороб.

Перець Здоров'я

Один із ранніх сортів солодкого перцю. Технічна стиглість настає на 80-90 день після сходу. Кущ заввишки 60 см, у ньому формується до 15 плодів. Перчики довгі конусові, масою 40 г, з товщиною стінок 3-5 мм. Вирощується лише у захищеному грунті. Сорт має стабільну врожайність.

Перець Каліфорнійське диво

середньоранній сорт солодкого перцю, що дозріває на 73-75 день з моменту висадки розсади у ґрунт. Висота куща 70-80 см. Плоди у біологічній зрілості червоні, з товщиною стінок 7-8 мм, масою до 250 г. Вирощують у відкритому та закритому ґрунті.

Перець Колобок

ранній сорт солодкого перцю з товстостінними кулястими плодами, масою 100-150 г. Кущ низький, висотою близько 40 см. Перець Колобок дуже гарний для консервації та фарширування

Перець Червона лопата

Середньоранній сорт солодкого перцю. Кущ заввишки до 70 см. На ньому формується до 15 гарних червоних плодів, масою до 150 г, із товщиною стінок до 8 мм. Смак перцю солодкий, із приємним перечним ароматом.

Перець Ніжність

Ранньостиглий (82-85 днів) сорт солодкого перцю. Кущ високорослий, до 1 м і більше, тому потребує підв'язки. Вирощується у теплицях. Плоди конусоподібні з тупою верхівкою, великі, у біологічній зрілості червоного кольору, масою 100-150 г, з товщиною стінки 7-8 мм. Перці соковиті, солодкі, з тонкою шкіркою.

Перець Тополін

ранньостиглий, урожайний сорт солодкого перцю для відкритого ґрунту. Плоди невеликі, конусоподібні, масою 100-150 г, яскраво-червоні. Перець сорту Тополін добре підходить для фарширування та лечо.

Перець Товстий барон

ранньостиглий сорт солодкого перцю. Кулястий кущ заввишки 50-60 см. Перчики кубоподібні, масою 300 г, з товщиною стінок 1 см, яскраво-червоного кольору. Плоди дуже солодкі, на кущі 8-9 штук. Сіяти на розсаду рекомендується на початку березня, тоді на початку червня розсада готова до висадки у ґрунт.

Перець Циган F1 -

ранній гібрид з гарним смаком та яскравим ароматом. Кущ невисокий, всього 45-50 см. Плоди дозрівають за 46-48 днів з моменту висадки розсади в ґрунт. Перчики як конуса, з тупим кінчиком, масою 100-120 р. У біологічної стиглості плоди яскраво-червоні. Вирощується як у відкритому, так і захищеному ґрунті. Посів насіння на розсаду рекомендований на початку березня.

Перець Ескімо F1 -

дуже ранній гібрид солодкого перцю. Дозріває на 60-й день після висадки розсади у ґрунт. Кущ розгонистий з широким листям. Перці товстостінні із шириною стінок близько 8 мм.

Перець Джеміні F1

Рясне плодоносить ранньостиглий гібрид солодкого перцю. Плоди дозрівають на 72-76 день з моменту висадки розсади у ґрунт. Кущ потужний, великий, прямостоячий з 7-10 плодами масою до 400 г. Перчики товстостінні, кубовидно-подовженої форми, в біологічній зрілості яскраво-жовті. Мають високі смакові якості. Цей гібрид добре плодоносить навіть у «погане» літо. Вирощується і у відкритому грунті, і в теплицях.

Перець Клаудіо F1 -

ранньостиглий гібрид солодкого перцю. Плоди дозрівають у середньому на 80-й день після висадки розсади у ґрунт. Кущ цього перцю потужний, прямостоячий, листя багато. На одному кущі може зав'язатися до 12 перчиків. У біологічній зрілості – це темно-червоні, товстостінні кубовидно-подовжені плоди. Гібрид має відмінні смакові якості та хорошу транспортабельність. Маса плода зазвичай близько 200-250 г. Вирощується в теплицях та відкритому ґрунті.

Перець Тевере F1

Середньостиглий гібрид товстостінного (до 1 см) солодкого перцю, жовтого кольору. Маса плода до 300 г.

Перець Зірка Сходу біла F1 -

ранній гібрид солодкого перцю. На потужному кущі середньої висоти (60-70 см) утворюється 7-8 кубоподібних плодів масою 200-250 г кожен. У біологічній зрілості перчики мають біло-кремовий колір. Цінність цього гібрида в тому, що він крім хороших смакових якостей має ще й хорошу транспортабельність, а також стійкість до різних захворювань.

Перець Зірка Сходу біла у червоному F1 -

ранній, дуже врожайний гібрид солодкого перцю. Кущ середньої висоти, напіврозлогий. Плоди масою до 200 г, із товщиною стінки 8-10 мм, у біологічній зрілості червоні. Гібрид стійкий до хвороб, має відмінні смакові якості та хорошу транспортабельність. Вирощувати можна у відкритому грунті та в теплиці.

Перець Зірка Сходу золотиста F1 -

суперурожайний ранній гібрид солодкого перцю. Кущ потужний, висотою до 70 см. Плоди призмовидні, сильноглянцеві, масою 150-250 г, з товщиною стінок 8-10 мм. У біологічній зрілості це яскраво-жовті соковиті солодкі перчики. Гібрид стійкий до хвороб.

Перець Зірка Сходу шоколадна F1

Високоврожайний середньостиглий (111-115 днів) гібрид солодкого перцю. Кущ висотою близько 60-70 см, потужний, напіврозлогий. Плоди призмовидні, глянсові масою до 350 г з товщиною стінок 8-10 мм. У біологічній зрілості перчики соковиті, солодкі, темно-коричневого кольору. Цей гібрид теж стійкий до хвороб і має гарну лежкість плодів.

Перець Ізабелла F1 -

високоврожайний середньостиглий гібрид солодкого перцю. Кущ потужний, але компактний. На кущі може бути до 20 плодів масою 130-160 г кожен. Перчики призмовидні, із товщиною стінки до 1 см. У біологічній зрілості вони яскраво-червоного кольору. Гібрид невибагливий у вирощуванні, має чудові смакові якості та хорошу транспортабельність.

Перець Товстун F1

Середньостиглий гібрид (111-115 днів) солодкого перцю. Вирощується у відкритому грунті та в теплицях. Кущ заввишки 60-70 см. Плоди виростають дуже великими, кубовидними, масою до 400 г, із товщиною стінок близько 6-8 мм. У біологічній зрілості це м'ясисті, солодкі, дуже соковиті та ароматні перчики вишневого кольору. Гібрид стійкий до захворювань, його плоди добре зберігаються.

Перець Біладонна F1

Врожайний гібрид. Плоди дозрівають за 55 днів з моменту висадки розсади в ґрунт. Кущ потужний, але компактний. Плоди дрібні, масою 140-160 г, але з товстими стінками (8 мм). У біологічній зрілості перчики жовтого кольору. Гібрид можна вирощувати в теплицях та відкритому грунті.

Перець Денис F1 -

ранній урожайний гібрид солодкого перцю. Рекомендується посів насіння на розсаду у середині лютого. У біологічній зрілості плоди цього гібриду кубоподібні, великі, насичено-червоного кольору.

Перець Марадонна F1 -

ранній гібрид. Кущ потужний, високий, до 80 см. Плоди великі, кубоподібні, вагою 210-230 г, товщина стінок 7-8 мм. У біологічній зрілості перчики мають жовто-жовтогарячий колір. Вирощувати цей гібрид можна як у теплиці, так і у відкритому ґрунті (на шпалерах).

Перець Рапсодія F1 -

ранній, урожайний гібрид солодкого перцю. Дозріває на 73-75 день з моменту висадки розсади у ґрунт. Висота куща 65-75 см. Плоди конічні, довгі (15-16 см). У біологічній зрілості перці жовті. Гібрид дуже невибагливий, плодоносить практично у будь-який, навіть «поганий» рік.

Незабаром лютий – час посіву солодкого перцю на розсаду. Від того, наскільки правильно це робиться, залежить не тільки величина врожаю, але й стійкість рослин до несприятливих погодних умов. Як виростити хороший урожай солодкого перцю?

Почну з розсади. Насіння солодкого перцю дуже «упертий»: іноді чекаєш сходи тижня три, а то й більше. Тому доводиться сіяти перець якомога раніше, часом наприкінці січня. Особливості вирощування солодкого перцю полягають у тому, що це дуже теплолюбна рослина.

Тому одна з умов успіху: вирощування розсади перцю у міській квартирі на теплому підвіконні.

перець важко переносить пересадку, Зате потім формує більш потужну кореневу систему і обганяє у розвитку непересаджені рослини.

Перед посівом насіння перцю можна на 2-3 дні залишити у мокрій тканині. І ще один із секретів вирощування солодкого перцю. Він великий недоторка - не любить, коли його переставляють з місця на місце або щось вищипують або обривають на ньому. Тому ніколи не формую рослини, не пасинкую їх і обережно дію при пересадці, намагаючись не пошкодити коріння.

Насіння перцю замочую в епініі висіваю в розсадну ємність.

Грунт беру готовий (для томатів та перцю). Насіння зазвичай сходить на 5-7 день. Проливаю марганцівкою.

Коли розсада випустить третій справжній лист, пікірую(глибина до сім'ядольних листочків) у невеликі стаканчики, у яких розсада зростає до розміру семи листків. (Я РОЗСАДУ НЕ ЗАГЛУБЛЯЮ. САЖУ НА РІВНІ КОРНІВ. ЛЮДМИЛА)

Підгодовувати розсаду солодкого перцютреба теж обережно, інакше рясним підживленням можна спалити молоді рослини. Використовую для цього дуже хороший рідкий засіб «Ідеал» ((я підгодовую Терра люкс-Людмила..). А якщо створите розсаді теплі комфортні умови, то підживлення можна і не виробляти, розсада і так порадує вас.

Регулярно в ранковий час проводять поливи невеликими нормами, надмірне зволоження ґрунту викликає масове захворювання чорною ніжкою та кореневою гниллю. Єдиною особливістю є обов'язкове сонячне загартування розсади. Необхідні також прополки, розпушування. Підживлення мінеральними добривами приурочують до чергового поливу.

Найкращим для посадки болгарських солодких перців є період У першій декаді червня, коли мине небезпека заморозків, перці можна висаджувати у відкритий ґрунт. При посадці в дуже спекотні дні рослини швидко втрачають тургор і, торкаючись листям сильно нагрітого грунту, висихають.

Висаджую перці в гряди на відстані 40-50 см один від одного і з відстанями між кущами в ряду 20-25 см.Перець відноситься до сімейства пасльонових. У нього багато загальних хвороб та шкідників із томатами, баклажанами, картоплею, що потрібно враховувати при виборі попередників.

При виборі місця на городі для перцівнеобхідно враховувати такі особливості цієї рослини.

Перець не переносить навіть півтіні. Він повинен знаходитися на сонці від сходу до заходу сонця. Йому потрібно не лише багато тепла, а й світла. Крім того, перець не любить сильного вітру, особливо протягів. ідеальне місце для перців - південна сторона будинку, захищена від вітріві дає додаткове відбите світло.

Перець не виносить холодного ґрунту.Тому якщо ви розраховуєте на серйозний урожай, необхідно підняти грядки на 30-50 см як мінімум.Або забезпечити підґрунтовий обігрів. Багато садівників цього не враховують і якщо трапляється невдача, звинувачують і погоду, і сорт, і насіння і все інше. А причина може бути досить банальна - ґрунт холодний і занадто щільний. Це особливо актуально для ґрунтів із великою кількістю глини. Коли солодкі перці висаджені на грядку, то поливаю їх теплою, нагрітою в теплиці, водою.

Пасинкування -видалення бічних пазушних пагонів, що щойно почали рости. Пасинкування застосовують на перці для обмеження ростових процесів і мобілізації пластичних речовин рослин на формування врожаю.

прищипки (видалення верхівок)Коли рослина перцю досягне висоти 20-25 см, необхідно видалити верхівку головного стебла - при цьому утворюється компактний кущ з добре розвиненими бічними пагонами. Прищіпнуті рослини швидко почнуть розгалужуватися. З безлічі пагонів, що з'явилися, залишають тільки 4-5 верхніх (пасинків), а решту видаляють.

Пропаливаю і рихлю міжряддяне менше п'яти разів за літо, зрідка підгодовую: розводжу коров'ячий гній і поливаю жижею.Кущі не підв'язую – ставлю між рядами дуги. На них і спираються рослини, якщо багато плодів. Ось і весь догляд. (Кусти подвяиваю.по другому ніяк)(Рихлю рази 2 за сезон.поки перці молоді.потім все мульчую скошеною травою)

Майте на увазі, що перці перезапилюються. Тому ніколи не садіть гіркий і солодкий перець поряд- солодкий буде гірчити.

рослини у відкритому ґрунті краще розміщувати парно, окремо по одному чоловічому та жіночому виду.Така стратегія, повірте нам, дасть чудовий урожай. На сім'ю із трьох людей вистачить 20 кущів перцю

Головне для солодкого перцю – створити йому тепло

Розсада перців висаджується з відстанями між стрічками з 2 рядків (рядків) - 80 см, між рядками - 50, між рослинами в рядку-15-17 см (дворядковий стрічковий спосіб).

Догляд за посадками полягає в наступному:щотижневий полив (400-450 м3 води), розпушування в рядах і міжряддях, підживлення. Період від сходів до плодоношення становить від 110 до 140 днів.

Каліфорнійське Чудо посадіть - точно будете з урожаєм, висаджуйте в грунт у середині травня, не пізніше і під укривний матеріал обов'язково (нетканий якийсь)

Проаналізувавши понад півтисячі сортів перців, що увійшли до Держреєстру, отримав такі дані щодо кольорів перців у технічної стиглості (далі ТЗ):

Перці фіолетового кольору в ТЗ: Віолетта, Бухарест, Зірка Сходу Фіолетова, Попелюшка, Кардинал, Ноктурн, Нічка, Пересвіт, Пурпурний дзвін, Бузковий блиск, Арап, Багіра (темно-фіолетова), Акварель (світло-фіолетовий), Максим (темно-фіолетовий,) Пересвіт, Фіолет

Перці бузкового кольору в ТЗ: Бузковий туман

Перці жовтого кольору в ТЗ: Кріпака Перці жовтуватого кольору в ТС: Альбатрос, Анліта, Білогорець, Валентинка, Веспер, Дарина, Джипсі, Довірливий, Зорька, Гравець, Ізабелла, Козачок, Карат (жовта з фіолетовим відтінком на верхівці), Карлик, Каскад, , Міраж, Монте-Крісто, Мармуровий, Острів скарбів, Чарівність, Пітон, Радонеж, Ростовський ювілейний, Рубик, Сват, Славутич, Сластена, Сонячний, Сонечко, Сорванець, Удалець, Факір, Фельдмаршал, Христофор Колумб, Яцевич

Перці жовтувато-зеленого кольору в ТЗ: Ювіляр.

Перці світло-жовтого кольору в ТЗ:Добриня Микитович, Постріл, Світлячок, Фіделіо

Перці зеленувато-білого кольору в ТЗ: Арсенал, Біла Ніч, Біанка, Блонді, Болгарець, Бутуз, Ємеля, Жанна, Злата Прага, Змійка, Іоланта, Ірина СЕДЕК, Блискавка Біла, Монако, Павліна, Ромео, Семен Дежнєв, Сибірський Експрес, Сніжок, Сноудон, Сонячний Фішт, Фонтан, Еверест, Ельдорадо

Перці світло-кремого кольору в ТЗ: Білозерка Перці салатного кольору в ТС: Вінні-Пух, Ластівка, Подарунок Молдови, Тополін.

Сіємо з тіткою Нюрою;Ящики з приготовленою з осені землею потрібно за два-три дні до сівби занести в будинок, щоб ґрунт прогрівся. У день посіву насіння з ранку баба Нюра поливає ґрунт гарячою водою, але не окропом, а ввечері приступає до сівби.

Час посіву.Сіє вечорами, орієнтуючись на місячний календар. Повний місяць нічого з землею не робить. Намагається посіяти на місяць, що росте.

Догляд.Після посіву накриває ящики целофаном та ставить їх у темне місце. Як тільки з'явиться бур'ян (не потрібно чекати появи «петелек»), плівку прибирає і ставить розсаду на світло.

Поглиблення має бути таке, щоб дьоготь при поливі розсади не вимило. Те саме Тьотя Нюра робить у парнику, коли в травні туди переселяться саджанці. Нічим, окрім води, розсаду не поливає.

Вперше підгодовує після висадки у ґрунт, поливає «Біомастером».

Це добриво особливо добре для кислого ґрунту (а він зараз, напевно, у нас скрізь кислий). Застосовує багато років і не шкодує

Завжди з урожаєм перців

Насіння перців перед посівом на дві доби замочую в розчині фітоспорину(Розводжу його за інструкцією на пакетику).

Посадка не повинна бути глибшою за 2 см і не дрібнішою за 1 см. При більш глибокій посадці росточок буде довго сходити або може зовсім не зійти.

Іноді садівники припускаються великої помилки при сівбі - перезволожують грунт, і насіння не сходить. Зростання прокльовується, але гине через нестачу кисню, йому нема чим дихати. У грунті крім вологи має бути повітря.

Після посіву насіння я поливаю лише злегка (1 чайна ложка на комірку), щоб не перезволожити. Закриваю лотки плівкою та ставлю їх у тепле місце. Потім щодня відкриваю плівку, провітрюю, стежу за сходами. Вони з'являються на четвертий – п'ятий день. З появою хоча б однієї петельки лоточки відразу ставлю до світла. Інакше, якщо чекати, коли з'являться всі петельки, у перших витягнуть підсім'ядольні коліна і вони впадуть. Поливаю кожен день теплою відстояною водою по 1 чайній ложці на комірку.

Двічі на тиждень поливаю фітоспорином(На 3-літрову банку води – 1 чайна ложка розчину).

У фазі 2-3 справжнього листя я пересаджую рослинкиз осередків у півлітрові стаканчики-пакети з-під молока у суміш землі з вермикулітом.

З таким корінням розсада росте дуже швидко, до того ж рази два на місяць я підгодовую її: перший раз - гумі, другий раз - "Біомастер" або "Ідеал".

Ці біогумусні добрива я купую у 3-літрових каністрах.

Підгодовую через два тижні комплексним підживленням:курячий послід, суперфосфат, "Сударушка".

До липня даю чотири підживлення, тільки щоразу чергую суперфосфат з діамофоскою.

А курячий послід і "Сударушка" у кожному підживленні. І ще в кожну підгодівлю я додаю трав'яний настій. Крім того, протягом двох тижнів між комплексними підживленнями роблю ще й підживлення гумі, "Біомастером" або "Ідеалом", переважно позакореневі.

Підгодовувати у другій половині літа марно.

Буває, на листі та плодах перцю з'являються темно-фіолетові плями.Це означає, що рослині не вистачає фосфору. У таких випадках я роблю витяжку із суперфосфату: у 10 л гарячої води розчиняю 2 столові ложки подвійного або 4 ложки простого суперфосфату, ставлю на добу. Наступного дня зливаю прозорий настій у інше відро. Осад, додавши трохи води, виливаю під кущі. Прозорий настій доводжу до 10 л. Потім беру 1 л настою на 10 л води та поливаю кущі з лійки по листі.

Роблю 3-4 таких підживлення. Можна поєднувати їх із гуміновими препаратами ("Біомастер", "Ідеал").

На початку серпня вищипую весь колір, залишу лише зав'язь. Якщо не прибрати квіти, то плоди, що зав'язалися, не виростуть великими - їм вже мало тепла і сонечка. Вирізаю пасинки, на яких немає зав'язей. Плідам, що залишилися, дістається більше харчування.

З новинок цього сезону нам здалися привабливими ранньостиглі сорти.

Чудо Велетень(плоди масою 250-300 г, подовжено-кубоподібні, товщина стінки 8-9 мм], Бугай (плоди жовтого кольору, масою 300-400 г, товщина стінки 10 мм),

Гравець(Плоди плоскоокруглі, інтенсивно-червоні, масою 200 г, товщина стінки 9-10 мм],

Ніжність(плоди червоні, розміром 10x5 см, товщина стінки 7-8 мм. Сорт вразив високою продуктивністю та тривалим періодом плодоношення),

а також середній ранній сортКубишка(Плоди великі, масою до 300 г, майже квадратні, розміром 10x12 см, товщина стінки 8-10 мм)

та супер ранній сорт Морозко(одночасно зав'язує до 20 плодів темно-червоного кольору масою 100-120 г, товщина стінки 5-6 мм).

У групі високорослих великоплідних сортів(Боцман, Барон, Мастодонт) цього сезону теж гідне поповнення

новинки російської селекції Ніжа, Чудо Великан, Раджа.

Є в нашій колекції улюблені незмінні сорти перцю, з якими дружимо вже багато років.

Одні (Анастасія, Шорокшари, Тритон, Богдан, Попелюшка, Степаша, Ажур, Сонечко, Самородок)відрізняються тривалим плодоношенням і смачними товстостінними соковитими плодами,

інші (Король США, Луміна, Морозко, Айвенго) приваблюють скоростиглістю. І хоча товщина стінки у них невелика (до 6 мм], все одно щороку саджаємо ці сорти, щоб отримати раніше вітамінну продукцію. Наша гордість- сорти з богатирськими плодами масою до 500г - Червоний Гігант, Белл Гой, Американська корона.Зірвеш один такий перчик і салату на всю сім'ю вистачить.

Любителям перцю з підвищеним вмістом каротину рекомендуємо оранжево-плідні ( Помаранчевий гігант, Бичок, Раджа)і жовто-плодові сорти (Бугай, Марімбо).Плоди у них великі, масою 200-400 г, соковиті, солодкі, товстостінні (8-10 мм).

Дуже гарні томатоподібні перці Маріша, Золотий ювілей, Сонечко, Гогошари, Колобок, Ратунда, Новий російський. Їх симпатичні пружні округло-плескаті плоди - найбільш товстостінні (8-12 мм).

(У теплиці я свої перці підгодовую рази 2 настоєм навозу або трави. настоєм..він збільшує зріст і Зелену масу..Якщо зелені багато.то годувати не варто..буде жувати.

Таким добривом я годую розсаду та овочі та квіти. Людмила. Сама я саджаю Атлант.Каліфорнійське диво.Здоров'я-рання. ще якісь сорти жовті.