Креветки смажені без. Майстер-клас з приготування креветок: десять способів на будь-який смак

Чи любите ви креветки так, як любить їх більшість населення нашої країни? Це настільки популярний вид морепродуктів, що складається враження, що інших молюсків не існує зовсім. Хоча любов до них цілком виправдана: рецепти їхнього приготування забирають зовсім небагато часу, зате задоволення доставляють масу.

Як посмажити креветки на сковороді

Креветки – справді універсальний продукт: їх відварюють, запікають, готують на грилі, додають до плову чи салатів, подають із локшиною. Хоча найсмачніше цей вид рачків виходить смаженим. У домашніх умовах посмажити креветки можна декількома способами: на сковороді або в мультиварці, духовці. Страва завжди вийде смачною, приготується швидко, а виглядатиме красиво і апетитно.

Якщо хочете, щоб креветки вийшли з яскравим насиченим смаком, потрібно заздалегідь приготувати маринад. Для цього доведеться змішати кілька видів соусу з часником та лимоном, або замаринувати морепродукти у вині. Звичні добавки до маринаду як столового оцту чи пива мало підходять для ніжного креветочного м'яса. Коли на кухні не знайшлося відповідних соусів, краще просто приправити морепродукти орегано, розмарином, чебрецем, петрушкою або пасерувати в клярі.

Рецепт смажених креветок

Різні рецепти приготування цього продукту можна знайти на кухнях практично всіх країн світу. Тайці, наприклад, воліють подавати морепродукти разом із екзотичними фруктами: кокосом, манго чи авокадо. Іспанці додають молюсків до рису чи соусу, часто готують із овочами. Німці навпаки вважають цей вид м'яса дуже ніжним, щоб обсмажувати окремо, тому завжди роблять для креветок кляр. На російському столі можна зустріти будь-яке поєднання смаків. Спробуйте всі варіанти і знайдіть свій рецепт смажених креветок на сковороді.

З часником

Час приготування: 15 хв.
Калорійність: 256,1 ккал.
Призначення: швидка закуска.
Кухня: російська.

У цьому варіанті страви є все необхідне - часник, гострий перець, ароматні трави та прянощі. Проте замість того, щоб окремо готувати морепродукти і подавати їх у часниковому соусі, вони поступово наповнюватимуться всіма смаками, смажаться в цій пряній суміші. Прикрасьте готову страву дрібно нарізаною петрушкою, шматочками лимона або листям салату.

Складові:

• креветки (великі) - 20 шт.;
• чилі – 1 шт.;
• часник – 4 часточки;
• лайм – 1 шт.

Спосіб приготування:

1. Прибираємо начинки, видаляємо панцир, перекладаємо в чистий посуд.
2. Часник попускаємо через прес або дрібно ріжемо ножем, додаємо до морепродуктів.
3. Ставимо на велику конфорку сковороду.
4. Подрібнюємо гострий перець, поки олія нагрівається.
5. Пасеруємо перець в маслі 1-2 хвилини, потім викладаємо решту інгредієнтів і доготуємо.
6. Креветки смажені із часником на вершковому маслі перед подачею на стіл збризкуємо соком лайма.

У соєвому соусі

Кількість порцій: на 3 особи.
Калорійність: 249,5 ккал.
Призначення: закуска.
Кухня: російська.
Складність приготування: легка.

Ви пробували колись копчену креветку? Якщо ні, то спробуйте приготувати щось подібне на власній кухні. Для цього знадобиться всього кілька крапель соєвого соусу та суміш олій для обсмажування. Готувати за таким рецептом можна заморожені очищені морепродукти, так і охолоджені в панцирі. Подавати закуску найкраще з молодою картоплею та легким салатом.

Складові:

• морепродукти – 700 г;
• часник – 3 зубці;
• цибулина – 1 шт.;
• вершкове масло – 70 г;
• оливкова олія – 70 г;
• соєвий соус – 5 ст. л.

Спосіб приготування:

1. До очищених морепродуктів додаємо соєвий соус, приправляємо спеціями та перемішуємо. Залишаємо маринуватися.
2. Розігріваємо на сковороді суміш олій. Пасеруємо в ній морепродукти близько 2 хвилин.
3. Смажені креветки в соєвому соусі змішуємо зі злегка охололою цибулею.

У клярі

Час приготування: 20 хв.
Кількість порцій для двох осіб.
Калорійність: 236 ккал.
Призначення: закуска.
Кухня: італійська.
Складність приготування: легка.

Основне завдання кляру - зберегти сік продукту всередині, добре просочити і наситити їм м'ясо, тому креветки часто готують у борошняному клярі, паніровці із сухарів або вівсяних пластівців. Цей рецепт дещо відрізняється від традиційних варіантів тим, що паніровкою тут виступають кунжутні насіння, а готових морських рачків поливають пряним соусом з імбиром.

Складові:

• королівські або великі аргентинські креветки – 10 прим.;
• кунжут - ¼ ст.;
• яйце – 1 шт.;
• цукровий пісок – 50 г;
• свіжий імбир – 1 див від кореня;
• чилі – 1 шт.;
• яблучний оцет -? ст.

Спосіб приготування:

1. У сотейнику з товстим дном змішаємо цукор, шматочки імбиру, порізаний чилі, яблучний оцет.
2. Поставимо суміш на вогонь і дамо закипіти.
3. Очистимо від панцирів морських мешканців.
4. Відокремимо жовтки від білків. Білки зіб'ємо віночком.
5. Обмакнемо креветок спочатку в яєчній суміші, а потім обвалюємо в кунжуті.
6. Обсмажимо в сильно окропі 10-15 секунд.
7. Перед подачею смажені креветки в клярі поллємо гострим соусом.

Королівські креветки смажені – рецепт

Час приготування: 10 хвилин
Кількість порцій: для 2 персон
Калорійність: 279,2 ккал.
Призначення: закуска.
Кухня: тайська.
Складність приготування: легка.

Якщо ви вже побували в Таїланді, то встигли скуштувати креветки на шпажках, приготовані з солодкими фруктами. Ця страва ще не залишила байдужим жодного туриста, тому багато хто намагається з'ясувати у місцевих рецепт. Щоб зрозуміти, як готувати таку закуску зовсім не обов'язково їхати так далеко, вам все розповість наступний рецепт.

Складові:

• королівські креветки – 15 шт.;
• цибулина – 1 шт.;
• часник – 2 зубчики;
• соус теріяки – 3 ст. л.;
• манго – 200 г;
• кокосова стружка – 1/3 ст.

Спосіб приготування:

1. Очищений часник видавіть пресом, а цибулину дрібно поріжте.
2. У розігрітій сковороді обсмажте цибулю до напівпрозорого кольору, додайте до неї часник та улюблені спеції.
3. Залийте в сковороду соус теріяки, додайте трохи лимонного соку та морепродукти.
4. М'якуш манго наріжте невеликими кубиками, додайте до морепродуктів і доготуйте під кришкою.
5. Потім зніміть кришку і дайте волозі трохи випаруватися.
6. Смажені королівські креветки перед подачею посипте кокосовою стружкою.

Тигрові

Час приготування: 17 хвилин.
Кількість порцій: на 4 особи.
Калорійність: 236,7 ккал.
Призначення: закуска.
Кухня: іспанська.
Складність приготування: легка.

Як приготувати креветки на сковороді? Це питання хвилює багатьох кулінарів-початківців, адже коштують морепродукти дорого, а зіпсувати їх – справа кількох хвилин. На практиці нічого надто складного у приготуванні немає: ви можете просто очистити рачки від панцира та загасити їх кілька хвилин у вині. Тільки не забудьте додати для гостроти смаку трохи часнику або гострих приправ.

Складові:

• тигрові креветки – 1 кг;
• часник – 6 зубчиків;
• сухе біле вино – ½ ст.

Спосіб приготування:

1. Попередньо очищені морепродукти пасеруємо на оливковій олії.
2. Додаємо до молюсків пропущений крізь прес часник і продовжуємо обсмажувати ще кілька хвилин.
3. Заливаємо в сковороду сухе біле вино, приправляємо все спеціями та протушкуємо протягом 5 хвилин.
4. Перед тим як знімати сковорідку з плити, відкриваємо кришку і даємо рідини випаруватися.

На сковороді у панцирі

Час приготування: 20 хвилин
Кількість порцій: на 4 особи.
Калорійність: 273,6 ккал.
Призначення: закуска.
Кухня: російська.

Креветки смажені з неочищеними часником – ідеальний варіант швидкої закуски на вечерю або доповнення до будь-якого гарніру. Завдяки тому, що немає потреби довго возитися з панцирем, готувати таку страву одне задоволення: розморозили морепродукти, трохи підсмажили, залили будь-яким соусом і довели до готовності під кришкою. Вийде навіть краще, ніж у складних рецептах.

Складові:

• морепродукти – 1 кг;
• соєвий соус – 1 ст.;
• кетчуп – ½ ст.;
• часник – 4 часточки.

Спосіб приготування:

1. Розморожених молюсків викладіть на сковороду та обсмажте до появи білого кольору.
2. Коли морепродукти трохи підсохнуть, додайте до них соус і пасеруйте 3 хвилини.
3. Після того, як рідина наполовину випаруватись, влийте на сковороду кетчуп, додайте часник, приправте морепродукти спеціями.
4. Дайте проваритися інгредієнтам у своєму соку під кришкою трохи часу.

До пива

Час приготування: 35 хвилин.
Кількість порцій для 2 осіб.
Калорійність: 201 ккал.
Призначення: закуска.
Кухня: індійська.
Складність приготування: легка.

Ваш чоловік любить дивитися захоплюючі футбольні матчі під келих світлого пива? Побалуйте свого чоловіка незвичайною східною закускою, адже смажені креветки родом із південної Індії. Навіть якщо раніше ви ніколи не куштували цю страву, цей рецепт з фото крок за кроком пояснить, як приготувати правильно: замаринувати, обсмажити і який зробити соус. Як додаткову закуску морських жителів можна подати з сиром, запеченим у сухарях.

Складові:

• морепродукти – 500 г;
• чері - 150 г;
• часник – 3 зубці;
• паприка, карі та інші спеції.

Спосіб приготування:

1. Видаліть з томатів плодоніжку, промийте їх і наріжте дрібними кубиками.
2. Дрібно покришіть часник, змішайте його з помідорами, додайте спеції.
3. Додайте в пряний маринад очищених рачків, відставте чашу убік.
4. Викладіть морепродукти в сковорідку та обсмажте з усіх боків.
5. Подавайте смажені креветки до пива разом із часником та соєвим соусом.

У вершковому соусі

Час приготування: 15 хвилин.
Кількість порцій: для 3-х осіб.
Калорійність страви: 230,6 ккал
Призначення: закуска.
Кухня: російська.
Складність приготування: легка.

Морепродукти, приготовані в ніжному соусі з вершків із тонкими часниковими нотками, можуть стати окремою закускою, основною стравою або доповненням рисового гарніру. Цей рецепт високо оцінять навіть ті, хто не дуже любить морську їжу. Дізнайтеся, як приготувати креветки з вершковим соусом і обов'язково порадуйте своїх рідних або друзів ними на вечерю.

Складові:

• заморожені морепродукти – 800 г;
• вершки середньої жирності – 1 та ½ ст.;
• часник – 5 часточок.

Спосіб приготування:

1. Посолені та приправлені перцем морські рачки обсмажте до золотистого кольору.
2. Пропустіть через прес часник, додайте його та інші прянощі до вершків.
3. Проварити на повільному вогні соус приблизно 5 хвилин.
4. Влийте гарячу підливу в сковороду. Протушкувати морепродукти під кришкою протягом 2-3 хвилин.
5. Смажені креветки в соусі подавайте разом із лимоном, легким салатом або рисом.

З медом

Час приготування: 15 хв.
Кількість порцій: 2.
Калорійність: 259,6 ккал.
Призначення: легка закуска.
Кухня: грузинська.
Складність приготування: легко.

Багато хто помилково припускають, що грузини вміють готувати тільки м'ясо, а насправді ця нація ще й краще за інших розбирається в тому, як смачно посмажити креветки. У цій грузинській страві чудово поєднуються між собою гострий соус, солодкий мед і часник, створюючи ідеальну гармонію смаку. Заінтригувало? Тоді скоріше дізнайтеся, як готувати таку закуску і приступайте до справи.

Складові:

• заморожені рачки – 450 г;
• часник – 1 головка;
• цибулина – 1 шт.;
• мед – 2 ст. л.;
• соєвий соус – 4 ст. л.;
• зелені фісташки – 2 ст. л.;
• соус табаско – 3 краплі.

Спосіб приготування:

1. Очищені та нарізані цибулю з часником готуємо в маслі 3 хвилини.
2. Мед розбавляємо теплою водою, поливаємо цією сумішшю морепродукти.
3. Викладаємо креветки в сковороду до цибулі, перемішуємо та доготуємо 5 хвилин.
4. Змішуємо морепродукти та овочі з соусами. Закриваємо жаровню кришкою і даємо продуктам просочитися всіма ароматами 3-5 хвилин.
5. Перед подачею засмажені креветки з медом посипаємо фісташками.

З овочами

Час приготування: 20 хвилин.
Кількість порцій: для 2-3 чоловік.
Калорійність: 198,5 ккал.
Призначення: легка вечеря.
Кухня: Китайська.
Складність приготування: легка.

Як приготувати креветки на сковороді в гострому соусі так, щоб страва вийшла ситною, але в міру калорійною? Спробуйте додати до морепродуктів трохи улюблених овочів: наприклад, цвітну капусту, м'ясисті томати та солодкі перці. Ось так готують морських рачків жителі Японії. Пам'ятайте, що китайці не люблять засмажених продуктів і довгої метушні біля плити, тому всі овочі необхідно готувати швидко. Для цього ідеально підійде сковорода вок.

Складові:

• заморожені морепродукти – 450 г;
• броколі - 1 маленька головка;
• болгарський перець – 1 шт.;
• цибулина – 1 шт.;
• помідори – 1-2 шт.;
• гострий чилі соус – 3 ст. л.;
• лайм – 2 шт.

Спосіб приготування:

1. У вок сковороді розігріваємо олію разом із травами та спеціями.
2. Обсмажуємо в ароматному маслі морепродукти до ароматної скоринки.
3. Нарізаємо помідори з перцем кубиками, дрібно кришимо цибулю, капусту ділимо на суцвіття.
4. Пасеруємо овочі до готовності на окремій сковороді.
5. Додаємо до овочевої суміші молюсків та поливаємо сумішшю соусів.
6. Гасимо всі інгредієнти не більше 5 хвилин.
7. Перед самою подачею смажені креветки з овочами збризкуємо соком лайма.

• Вибирати потрібно ті морепродукти, які мають підігнутий хвостик і рівне забарвлення. Прямий хвіст, чорні плями на панцирі та голові – симптоми того, що рачки були хворі.
• Перед тим, як обсмажити креветки, треба зняти панцир. Зробити це буде набагато простіше, якщо заздалегідь обдати їх окропом.
• Смажити морепродукти завжди краще на сильному газі. Ця хитрість дозволяє зберегти м'ясу соковитість та ніжну текстуру.

Відео

Морепродукти – це чудова альтернатива звичайному м'ясу чи птиці. Багаті вітамінами та мінералами, вони не тільки корисні для людського організму, але й дуже смачні. З усіх морських істот, не зважаючи на рибу, що мешкають на прилавках магазинів нашої країни, найбільш апетитно виглядають і при цьому мають не надто завищену ціну креветки. Найчастіше це дрібні салатні креветки, але іноді можна зустріти і свіжозаморожені королівські або тигрові креветки в панцирі.

Звичайно, їхня ціна буде набагато вищою, але й за смаком, і за тією користю, яку вони принесуть організму людини, такий продукт, безсумнівно, виграє. Єдиною складністю може стати відсутність досвіду в їхньому приготуванні. Зварити або згасити морепродукти досить просто, а ось їхнє жаріння може викликати безліч питань.

Склад та користь креветок

М'ясо креветок - це майже чистий білок: на 100 г продукту припадає цілих 14 г білка, по 1 г жиру та вуглеводів. При цьому калорійність таких ласощів лише 70 ккал. Настільки низька калорійність дозволяє вважати м'ясо морського жителя дієтичною стравою, особливо якщо воно приготовлене з мінімумом жирної олії або соусу. Регулярне вживання креветок у раціоні дозволяє нормалізувати артеріальний тиск, підняти імунітет та зміцнити зуби, нігті та волосся. Це пов'язано з великим вмістом антиоксидантів, а також макро- та мікроелементів. У складі дієтичного м'яса міститься йод, цинк, кальцій, калій, селен, фосфор, мідь та інші елементи. А також вітаміни групи В та вітаміни Е, РР та D.

Як вибрати якісний продукт

Для того, щоб приготувати смачну закуску або салат, необхідно правильно вибрати морепродукт із усього асортименту магазину. Якщо вибираються заморожені неочищені креветки, то визначити їх свіжість за кольором досить складно. Головне, щоб на панцирі не були помітні темні плями, а колір був рівний та матовий. Розмір креветок може варіюватися від 1-2 см до 20-30 см. Великі креветки дуже дорогі і рідко привозяться в нашу країну, найкраще ласувати ними на відпочинку в Азії.

Свіжоморожені креветки не повинні бути згорнуті в кільце, оскільки це сигналізує про термічну обробку. Маркування на упаковці має складатися з двох чисел, наприклад, 60/70, ці цифри вказують на кількість креветок за 1 кілограм ваги.

У дорожчих та спеціалізованих магазинах морепродуктів можна зустріти великі акваріуми зі свіжими креветками. В цьому випадку необхідно обов'язково звертати увагу на колір панцира та м'яса морських мешканців. Якісні креветки мають бути сірувато-бежевого кольору, мати прозорий панцир без плям і розлучень та довгі тонкі вусики. Вони не повинні плавати поверхнею акваріума і не повинні лежати на його дні.

Найкраще вибирати креветки однакового розміру, щоб прожарювати їхню однакову кількість часу.

Як смажити креветки?

Ніжне м'ясо креветок не потребує тривалого прожарювання або відкритого вогню. Залежно від розміру достатньо від 8 до 12 хвилин на приготування з обох сторін на середньому вогні. Навіть без будь-яких спецій, крім солі, морепродукти мають відмінний смак. Однак, щоб зробити його більш насиченим та вишуканим, можна попередньо замаринувати м'ясо на 20–30 хвилин.

Заморожені креветки необхідно розморозити або у холодній воді, або просто у глибокій тарілці. Не потрібно ставити їх для цього в мікрохвильову плиту і на сонці. У першому випадку можна отримати вже варене м'ясо, а у другому просто зіпсувати продукти.

Навіть якщо креветки будуть смажитися у панцирі, їх необхідно звільнити від стравоходу та залишків продуктів життєдіяльності. Для цього потрібно відрізати голову креветки і зробити поздовжній надріз її черевця. Акуратним рухом ножа чи пальців вийняти з розрізу начинки морського мешканця та промити м'ясо проточною водою.

Сама смаження креветки в панцирі не несе якихось складнощів, але приготування страви на сковороді та на ґратах мангалу мають свої нюанси.

На сковороді

Щоб тонкий хітиновий панцир не пригорав до днища сковороди, доведеться додавати у процесі приготування велику кількість масла. Ніжне м'ясо креветок погано поєднується з рослинними оліями, тому найкраще взяти хорошу вершкову олію з жирністю не менше 82%. Тим, хто бажає зберегти страву дієтичною, можна замінити вершкові жири на прозорий рибний бульйон. У цьому випадку креветки злегка пасеруються на сухій сковороді по 1 хвилині з кожного боку, після чого заливаються бульйоном і доводяться до готовності.

На грилі

Смаження м'яса на вугіллі передбачає меншу калорійність, тому що м'ясо не плаває в олії чи бульйоні. Досить злегка змастити решітку оливковою чи вершковою олією, щоб хітиновий панцир не пригорав до металу. При смаженні креветок в панцирі немає необхідності безперервно перебувати поруч і контролювати процес, достатньо засікти потрібний час і вчасно перевернути продукт. Навіть якщо в деяких місцях на панцирі з'являться чорні смуги від грат, що пригоріли, м'ясо всередині залишиться ніжним і соковитим.

Рецепти

Однією з найпопулярніших приправ до м'яса креветки є звичайний часник. Його кладуть у масло безпосередньо на сковороду, з ним маринують морепродукти і їм навіть нашпигують самі панцирі. Одним із найпростіших рецептів приготування креветок на сковорідці є їхнє приготування якраз із цією ароматною приправою.

Креветки в панцирі із часником

Для того щоб приготувати легку та ароматну закуску, знадобиться:

• 1 кг великих неочищених креветок;
• 5-7 зубчиків часнику;
• пучок свіжого розмарину;
• 50 г вершкового масла|мастила|;
• сіль та перець за смаком.

Заморожені креветки спочатку необхідно розморозити, а охолоджені морепродукти можна відразу мити і очищати. Щоб усунути зайву вологу, достатньо промокнути їх паперовими рушниками. Сковороду поставити на середній вогонь та розтопити на ній вершкове масло. Дрібно посікти часник і розмарин і припустити їх на сковороді 1-2 хвилини, поки по кухні не попливе аромат приправ. Після цього ложкою або спеціальною лопаткою шматочки розмарину та часнику прибирають зі сковороди, щоб вони не пригоряли до м'яса, а масло, просочене їх запахом, залишається на сковороді. У нього по одній штуці викладають креветки і обсмажують по 4-6 хвилин із кожного боку, залежно від розміру.

Щоб м'ясо було соковитішим, можна поливати верхню сторону морепродуктів гарячою олією, збираючи його з дна сковороди маленькою ложкою. Готове блюдо спочатку викладається на паперові серветки, щоб вона ввібрала надлишки олії, після чого подаються з гарніром як основне блюдо або з соусами як закуска.

- З імбиром та соєвим соусом

Найпопулярнішими способами приготування морепродуктів на грилі вже довгий час залишаються способи в азіатському стилі, одним з варіантів яких є рецепт із соєвим соусом та гострим імбиром. Таку страву добре подавати з рисом або локшиною, а також вживати як закуску до світлого та темного пива.

Для приготування двох порцій потрібно:

• 0,5 кг великих креветок у панцирі;
• 50 мл соєвого соусу;
• 2 ст. ложки соусу теріяки;
• 1 ч. ложка гострої гірчиці;
• 1 ч. ложка меленого сушеного імбиру;
• 2 зубчики молодого часнику;
• оливкова олія для змащування грат.

Насамперед необхідно приготувати маринад, яким просочуватимуться морепродукти. Для цього необхідно змішати соєвий соус та соус теріяки один з одним, після чого додати до них гірчицю, імбир та давлений часник. Розморожені креветки очистити від нутрощів, промити і просушити серветками, помістити в маринад і залишити на 20-30 хвилин. Краще, якщо маринад покриватиме всю поверхню продукту, тому раз на 10 хвилин потрібно перемішувати маринад руками або ложкою.

Після півгодини гарячу решітку гриля змащують або збризкують оливковою олією і викладають на неї креветки, не очищаючи їх від залишків маринаду. Морепродукти обсмажують по 3-5 хвилин з кожного боку, залежно від їхнього розміру. Готове блюдо має бути яскраво-червоного або оранжевого кольору з невеликими темними смужками, що залишилися на панцирі від мангала.

Якщо страва готується вперше, спочатку можна спробувати посмажити лише одну креветку, щоб зрозуміти технологію приготування. Головне при цьому – не перетримати її на сковороді чи ґратах. Якщо м'ясо залишилося сируватим, його можна повернути на вогонь і досмажити до готовності.

Досвідчені кулінари можуть експериментувати з маринадами та спеціями. Можна зробити маринад з медом та гірчицею, згасити креветки у білому вині або присипати їх копченою паприкою. Аромати, що доносяться з кухні, обов'язково зберуть усю сім'ю за одним столом. Від такої апетитної закуски ніхто не зможе відмовитись.

Про те, як посмажити креветки на грилі, дивіться у відео нижче.

Соковиті смажені креветки – це по-справжньому смачний та ароматний делікатес, який можна швидко та легко приготувати самому в домашніх умовах, тому розглянемо у цій статті, скільки часу та як правильно смажити креветки на сковороді, щоб вони вийшли смачними та соковитими.

Скільки смажити креветки на сковороді?

Час смаження креветок залежить від їх виду, а також від того, як вони будуть перед приготуванням (свіжі, свіжі заморожені, варено-морожені). Розглянемо докладніше, скільки часу потрібно смажити креветки на сковороді:

• Скільки часу жарити свіжі заморожені креветки (в панцирі і без)?Великі заморожені креветки (очищені та неочищені) у середньому потрібно смажити 10 хвилин, а дрібніші – 8 хвилин.
• Скільки смажити варено-морожені креветки (очищені та неочищені)?Великі варено-морожені креветки смажать у середньому 6-8 хвилин, дрібні смажать у середньому 5-6 хвилин (попередньо креветки розморожують).
• Скільки жарити королівські креветки?Королівські креветки в панцирі загалом потрібно смажити 10 хвилин до готовності.
• Скільки часу смажити тигрові креветки?Час смаження тигрових креветок у панцирі становить у середньому 10-12 хвилин.

Дізнавшись, скільки смажать креветки за часом, розглянемо далі сам процес приготування, а також найбільш популярні рецепти, щоб знати, як смачно посмажити креветки на сковороді різними способами в домашніх умовах.

Як смажити заморожені креветки на сковороді?

Якщо креветки готуються як окрема страва, а також у випадку, коли смажать королівські та тигрові креветки, їх завжди краще смажити в панцирі. Неочищені креветки після обсмажування виходять соковитішими і смачнішими, але якщо креветки смажать для салату або приготування інших страв, їх можна смажити в очищеному вигляді без панцира, щоб після смаження відразу додати в блюдо.

На замітку: заморожені креветки необов'язково розморожувати перед смаженням. Розморожують креветки тільки в тому випадку, якщо на них великий шар льоду (обдають окропом або гарячою водою, помістивши креветки в друшляк).

Як приготувати креветки в панцирі на сковороді?

Одним із найсмачніших рецептів смажених креветок у панцирі є їх смаження з часником, при цьому креветки можна використовувати як звичайні, так і королівські. Розглянемо поетапно, як посмажити креветки з часником у сковороді:

• Насамперед готуємо все необхідне: 0,5 кг заморожених неочищених креветок, 3-4 зубчики часнику, оливкова або рослинна олія, сіль, мелений чорний перець.
• На великому вогні нагріваємо оливкову олію в сковороді (масло має покривати все дно сковороди) і викладаємо в нього дрібно порізані зубчики часнику і обсмажуємо протягом 2-3 хвилин, постійно перемішуючи, після чого часник дістаємо і викидаємо (за цей час він віддасть свій смак) та аромат маслу).
• Далі в сковороду викладаємо креветки, причому, якщо на них не було великого шару льоду, їх можна попередньо не розморожувати. Додаємо трохи солі та меленого перцю за смаком і смажимо креветки в середньому 10 хвилин з різних боків до рум'яної скоринки (панцир трохи потемніє).
• Смажені креветки перекладаємо на паперовий рушник на кілька хвилин, щоб із них скло зайве масло, після чого подаємо до столу в тарілці із соєвим соусом.

На замітку: жарити креветки краще невеликими порціями так, щоб вони вміщувалися на поверхні сковороди одним шаром і рівномірно обсмажувалися з усіх боків.

Як приготувати очищені заморожені креветки?

Приготування очищених креветок на сковороді багато в чому схоже на смаження неочищених, але є свої невеликі секрети:

• Для смаження заморожених очищених креветок (також і варено-морожених) нам знадобляться: 0,5 кг очищених креветок, 3-4 зубчики часнику, половина лимона, сіль, мелений чорний перець та соєвий соус.
• Заздалегідь розморожуємо креветки при кімнатній температурі або промиваємо їх гарячою водою, використовуючи друшляк так, щоб на поверхні не залишилося льоду, після чого перекладаємо їх у глибоку тарілку.
• Дрібно нарізаємо часник, кладемо його в тарілку до креветок, вичавлюємо туди сік із половинки лимона, і додаємо сіль та мелений чорний перець за смаком. Добре перемішуємо креветки в маринаді та залишаємо маринуватися на 5 хвилин.
• Сковороду ставимо на великий вогонь і нагріваємо в ній рослинну або оливкову олію, після чого трохи віджавши креветки від маринаду викладаємо їх на сковороду одним шаром і обсмажуємо до рум'яної скоринки з усіх боків протягом 8-10 хвилин.
• Приготовлені креветки перекладаємо зі сковороди на тарілку та подаємо до столу.

На закінчення статті можна відзначити, що знаючи, скільки хвилин і як смажити креветки на сковороді, Ви зможете швидко приготувати дуже смачне блюдо з цих морепродуктів для своєї сім'ї або для гостей, яке дуже сподобається. Свої відгуки та корисні поради, як смачно посмажити очищені або неочищені креветки на сковороді будинку, залишаємо у коментарях до статті та ділимося їй у соціальних мережах, якщо вона була Вам корисна.

Смажені креветки відносяться до пікантної та незвичайної їжі. Вони можуть прикрасити та урізноманітнити будь-який стіл: повсякденний, святковий, стіл із закусками… Цей продукт має ідеальні корисні якості, плюс він містить дуже багато корисних речовин. Саме тому креветки необхідно вживати хоча б раз на тиждень. Давайте навчимося їх правильно готувати.

Як смачно посмажити креветки на сковороді з часником та лимоном: рецепт

Багато людей часом не мають поняття, як саме приготувати креветки, щоб вони вийшли смачними. Але не засмучуйтесь. Готуються креветки дуже легко. Найголовніше – правильно підібрати креветки, а потім їх підготувати.

Які креветки краще взяти для смаження?

• Подивіться на зовнішній вигляд вибраних креветок. Колір у них має бути однаковим. Крім цього, панцир у хороших креветок завжди блискучий, а хвостик має нагадувати гачок.
• Якщо ви вибрали креветки, у яких темні голівки, знайте, цей продукт не зіпсований. Якщо голівка зелена - значить вона їла планктон, якщо коричнева - це самачка, яка повинна була метати ікру.
• Подивіться термін придатності креветок. Ніколи не беріть простроченого товару, навіть замороженого.

Креветки вважаються улюбленою стравою багатьох людей. Ця закуска за популярністю побила рекорди, тому що креветки намагаються замовляти майже у кожному ресторані, кафе, пивному барі. Але вам не варто вирушати до ресторану, щоб насолодитися смаком креветок. Приготуйте їх самостійно, а для приготування візьміть:

• Креветок – 1 кг
• Часнику – 5 зубків
• Лимончика – 2 шт
• Солі – 2 ст.
• Оливкової олії – на власний розсуд

Приготування:

• Заморожені креветки покладіть у сотейник. Просмажте до того моменту, поки не випарується рідина
• Влийте олію, насипте сіль. Просмажте, постійно помішуючи, 2 хв.
• З лимончиків вичавте сік, полийте соком креветки. Обсмажте ще
• Коли зменшиться рідина, зніміть блюдо з плити
• Подавайте креветки з підливою

Як смачно засмажити заморожені тигрові креветки на сковороді до пива?

Креветки - це ідеальна закуска до пива. Жаль, але не всі люди знають, яку саме вибрати закуску. Ви зможете здивувати своїх гостей креветками – пікантною та дуже смачною закускою.

У продажу ви зможете знайти різні креветки, але в даному рецепті вам знадобляться заморожені тигрові грам 500. Крім того, вам доведеться взяти таку кількість інгредієнтів:

• Томатів чері – 100 г
• Часнику – 2 зубки
• Оливкової олії
• Тім'яна
• Розмаріна
• Перцю чилі

Приготування:

• Розморозьте креветки
• Підготуйте маринад: часник подрібніть, помідори розріжте на дрібні часточки, подрібніть зелень
• Змішайте ці інгредієнти, приправте, налийте трохи оливкової олії
• Креветки обсмажте на сковороді 5 хв.

Як смачно посмажити очищені креветки для салату?

Багато хто вважає, що неочищені креветки смачніші. Але, на жаль, вони не підходять для приготування інших страв, оскільки вживати креветки неочищені незручно.

Але вам не потрібно боятися, що після очищення улюблені морепродукти втратять власну соковитість. Якщо їх правильно посмажіть, то їхній смак вийде навіть краще.

Для приготування невеликої порції салату вам доведеться взяти:

• Великих креветок – 250 г
• Соєвого соусу – на свій розсуд
• Лимончика – небагато
• Часнику – 2 зубки
• Молотого перцю – щіпку
• Зелені – небагато

Приготування:

• Очистіть креветки
• Почистіть часник, наріжте дрібно, з'єднайте з креветками
• Додати інші інгредієнти
• Креветки повинні трохи полежати у маринаді. Потім обсмажте їх з обох боків

Як приготувати креветки в соєвому соусі?

Цей рецепт вважається найпростішим. Для того, щоб приготувати закуску, вам доведеться взяти 3 головні компоненти, а саме:

• Великі креветки – 12 шт
• Соєвий соус – 150 мл
• Масло

Приготування:

• Промийте креветки, відріжте кожну головку, тому що вона вам не потрібна
• Зробіть надрізи на черевцях, але не дуже глибокі. Завдяки їм соус швидше просочить креветки
• Складіть креветки з окремим посудом
• Додати соус. Перемішайте та залиште на 15 хв
• Добре розігрійте сковороду
• Креветки дістаньте, струсіть соус. Покладіть у сковороду
• Смажте морепродукти приблизно 10 хв
• Викладіть креветки на блюдо. Подайте, як закуску або доповнення до гарніру

Як смачно посмажити креветки у вершковому соусі: з часником на вершковому маслі?

Ці креветки ви можете приготувати за 10 хв. Але тільки в тому випадку, якщо молюски будуть заздалегідь почищені. Інакше вам доведеться на очищення витратити додатковий час. Отже, приготуйте таку кількість інгредієнтів:

• Креветок – 500 г
• Часнику – 4 зубки
• Базиліка – пара гілочок
• Вершкового масла - 20 гр
• Сливок – 120 мл
• Перцю та солі

Приготування:

• Розтопіть олію
• Часник почистіть. 1 зубок покладете в масло|мастило| і обсмажте, 1 подрібніть
• Вийміть часник, залийте відразу вершки, доведіть до кипіння
• Покладіть креветки, присипте часником. Протушкуйте 2 хв
• Нарубайте зелень. Додайте сіль та базилік до креветок. Протушкуйте ще 2 хв
• Заберіть сковороду з плити, щоб вони не стали твердими
• Викладіть креветки на блюдо. Подайте з пастою або рисом

Як смачно посмажити варені креветки у клярі?

Креветки вважаються найсмачнішими з морепродуктів. Їх, як правило, відварюють. Але є дуже багато рецептів смаження креветок у клярі. Ми з вами поділимося найпростішим, для якого вам доведеться взяти будь-які за розміром креветки. Приготуйте таку кількість інгредієнтів:

• Креветок великого розміру – 400 гр
• Борошна пшеничного - 2 ст.л
• Яйце - 1 шт
• Солі – щіпка
• Соди – небагато
• Води – 50 мл

Приготування:

• Розморозьте креветки. Почистіть
• Приготуйте кляр: змішайте яйце та борошно. Приправте сіллю|соль|, перцем, додайте|добавляйте| соду
• Розмішайте кляр. Додати трохи води
• Креветки вмочіть у клярі і відразу посмажте
• Смажені морепродукти покладіть на паперовий рушник, щоб він зміг увібрати залишки жиру

Як смачно посмажити креветки у панцирі?

Смаження креветок у панцирі – це простий, особливий рецепт. Він не вимагає великого досвіду в кулінарії, але потребує таких інгредієнтів:

• Тигрові креветки – 250 г
• Майонезе – 100 г
• Часнику – 2 зуб
• Лимончику - 1\4
• Спеціях

Приготування:

• Приготуйте соус із майонезу, подрібненого часнику, соку лимончика
• Креветки покладіть на сковорідку. Просмажте 2 хв
• Залийте морепродукти соусом. Перемішайте
• Просмажте 10 хв, щоб соус загуснув. Подавайте із зеленню та лимончиком

Як смачно посмажити великі королівські креветки?

До цього рецепту знадобляться такі інгредієнти:

• Креветки – 250 г
• Курячий бульйон – 1 ст.л
• Соєвий соус – 1 год.
• Приправи

Приготування:

• Розморозьте королівські креветки. Обсушіть їх, обсмажте на сковорідці
• Посоліть, приперчіть, додайте курячий бульйон
• Просмажте 10 хв
• Креветки покладіть на тарілку, полийте соусом

Як смачно засмажити аргентинські креветки?

Для смажених аргентинських креветок вам доведеться приготувати спеціальний соус. Самі морепродукти готуються традиційним методом. Для соусу запасіться такими продуктами:

• Часником – 2 зуб
• Соєвим соусом – 1/2 ст.
• Свіжим імбиром
• Олією оливок – 3 ст.л

Приготування:

• В окремий посуд покладіть імбир, подрібнений часник, олію, соус. Перемішайте
• Не кип'ятіть і не варіть соус
• Макайте в отриману консистенцію смажені креветки

Креветки смажені з медом: рецепт

М'якуш креветок досить м'який. Отже, якщо ви їх пересмажите, їхнє м'ясо буде жорстким і несмачним. Намагайтеся діяти швидко, дотримуйтесь нашого рецепту, для якого вам доведеться запастися.

• Креветками – 400 г
• Соєвим соусом – 80 мл
• Медом – 2 ст.
• Часником – 2 ст.л
• Імбиром – 2 ст.
• Зеленню

Приготування:

• Приготуйте усі інгредієнти. Часник з імбиром подрібніть
• До часнику та імбиру додайте мед, соус. Насипте компоненти до креветок
• Покладіть компоненти у пакет. Закрийте його на 15 хв
• У сковороду налийте 12 отриманого медового соусу. Закип'ятіть
• До соусу додайте морепродукти. Обсмажте, доки соус не загусне
• Покладіть готові креветки на тарілку, посипте зеленню, полийте соусом

Креветки смажені з ананасом: рецепт

Із запропонованого нами числа компонентів ви отримаєте 6 порцій. Креветки ви зможете подати з рисом або як закуску до вина. Потрібна кількість інгредієнтів така:

• Креветок – 300 гр
• Ананасів консервованих – 300 гр
• Бекона – 6 скибочок
• Соусу "Барбекю" - 200 мл

Приготування:

• Обсмажте бекон, щоб на ньому утворилася хрумка скоринка
• Покладіть до бекон креветки з ананасами. Просмажте до того моменту, поки креветки не набудуть рожевого кольору
• Налийте в сковорідку соус. Гасіть приблизно пару хвилин

Креветки смажені тайською: рецепт

Для цього рецепту візьміть сирі морепродукти. Просмажте їх не більше 5 хвилин, інакше вони стануть гумовими. Для приготування запасіться:

• Креветками – 400 гр
• Цибулею – 75 гр
• Часником – 2 зуб
• Куркумою – 1 год.
• Чилі перцем – 1/2 год.
• Паприкою – небагато
• Гвоздикою – небагато
• Кардамоном – небагато
• Олією
• Імбиром – 1/2 год.
• Томатами – 1 шт
• Вершками – 130 мл
• Кінзою свіжою – 1 ст.л

Приготування:

• Приготуйте креветки. Помажте куркумою
• Подрібніть спеції. Обсмажте їх із маслом на сковороді
• Додайте до спецій креветки з томатами
• Влийте до креветок вершки. Просмажте приблизно 5 хв
• Подавайте з рисом, посипаним зеленню

Креветки смажені в арманьяку по-каталонськи: рецепт

Страва без сумніву здивує вас та ваших гостей. Тим більше, що ідеальне креветки поєднуються з вином. Подайте його до святкового столу або на звану вечерю. Є один незначний мінус - приготовлені креветки цим методом з'їдаються буквально моментально. Вам доведеться запастись:

• Великими креветками – 15 шт.
• Невеликими помідорами – 12 шт.
• Червоною цибулею – 2 шт
• Лимончиком - 1\2

Приготування:

• Просмажте креветки звичайним способом. Можете їх проварити 2 хв. Дивіться на свій розсуд
• У невеликий посуд покладіть креветки, збризкайте їх соком лимона
• Наріжте помідори. Складіть в окремий посуд
• Цибулю подрібніть півкільцями. Додайте до томатів. Перемішайте
• Перекладіть томати з цибулею до креветок. Посолити. Додати трохи оливкової олії
• Поставте на пару годин у холодильник.

Калорійність смажених креветок на 100 г

Креветки, звичайно, бувають різного розміру. Вони мають неймовірну популярність по всій планеті. На частку креветок припадає приблизно 30% тих морепродуктів, які люди вживають. Отже, вони знаходяться на лідируючій позиції, при цьому випереджають навіть кальмари та краби.

Для тих, хто намагається дотримуватись дієти, проблема знайти потрібний рецепт. Найчастіше вони обмежують свій раціон, і роблять це даремно. Адже не має значення який продукт, головне, щоб він був правильно приготовлений.

Якщо ви вирішили сісти на дієту, обов'язково увімкніть у меню смажені креветки. Тим більше що калорійність цього продукту після смаження становить приблизно 120 Кк на 100 гр.

Відео: 3 рецепти смажених креветок у часниковому соусі

Привіт, любі мої любителі вишуканих страв. А чи знаєте ви, креветки можна не лише варити, а й смажити? Так Так саме так. Ще в Стародавній Греції цей спосіб приготування ракоподібних користувався великою популярністю. А тому я навчу вас сьогодні, як посмажити креветки на сковороді. Обов'язково поділюся оригінальними рецептами. І розповім багато всього цікавого про цього мешканця водних глибин 🙂

У складі креветок міститься багато вітамінів. Найбільше тут. Також у м'ясі креветки високий вміст йоду, натрію, селену, фосфору, міді, магнію та калію.

Енергетична цінність цього морепродукту становить 71 ккал на 100 г продукту. Білків тут 13,6 г, жирів – 1 г, а вуглеводів – 0,9 г

Оскільки у креветок низька калорійність їх активно вживають під час . Завдяки тому, що вони багаті на антиоксиданти, цей продукт є відмінним імуностимулятором.

А ще цей морепродукт допомагає нормалізувати артеріальний тиск, зміцнює нігтьові пластини та волосся. Також споживання такого делікатесу попереджає розвиток онкозахворювань.

Як правильно вибрати

Зазвичай у магазинах цей морський делікатес продається у замороженому вигляді. Зверніть увагу на маркування: воно складається із двох цифр. Наприклад, на упаковці атлантичних ракоподібних може бути написано 70/90. А це означає, що один кілограм продукту в перерахунку становить від 70 до 90 шт. креветок.

Тигрові та королівські жителі водних глибин значно більші за розміром та вагою. Іноді на кг продукту може бути лише 2 шт. Звичайно, чим більші креветки, тим вони смачніші і дорожчі. До того ж, ракоподібні можуть продаватися без панцира або в панцирі.

Заморожений продукт повинен мати рівне забарвлення. Плями на панцирі говорять про те, що креветок багато разів розморожували-заморожували

Якщо купуєте ракоподібних на вагу, продукт повинен бути покритий тонким шаром глазурі. Кількість льоду не повинна перевищувати 5-7% від загальної ваги. Крім того, хвостик у варених ракоподібних має бути скрученим. Така форма хвостика - це ознака того, що креветку варили відразу після вилову. Тобто, вам пропонують справді свіжий продукт.

Скільки смажити

Якщо готуєте королівські креветки, час їхньої термічної обробки - по 3 хвилини з кожного боку. Якщо готуватимете довше, то м'ясо стане гумовим і жорстким.

Тигрові ракоподібні смажать у сковорідці приблизно той самий час. Причому, посудина, де вони готуються, має бути накрита кришкою. А на плиті слід виставити середнє полум'я вогню.

Наприкінці обсмажування додають сіль, сік лимона, свіжомелений перець або сушені трави. Перемішайте і знімайте з вогню.

Смачні рецепти

А ось і покрокові рецепти. Готувати за ними – одне задоволення. А смачно як виходить!

У панцирі із соєвим соусом

Якщо потрібно приготувати делікатес нашвидкуруч, цей рецепт – те, що потрібно. Гості, що раптово нагрянули, і не запідозрять, що до їх приходу ви не готувалися.

Зрозуміло, для цієї страви підготуйте:

• 0,5 кіло креветок (будь-які);
• пучок цибулі зеленої;
• 2-3 ст. олії рослинної;
• 50 гр курячого бульйону;
• 1 ч. л. соєвого соусу;
• перець свіжомелений чорний + сіль.

Викладаємо креветки (природно, у природному панцирі) у розпечену на сковорідці масло. Присолюємо та приперчуємо. Додаємо курячий бульйон. Обсмажуємо делікатес до золотистого відтінку.

Виймаємо із сковорідки готовий продукт і вкладаємо на плоску тарілку. Зверху поливаємо соєвим соусом і посипаємо подрібненим зеленим цибулькою. Ну що, настав час дегустувати 😉

З часником

Для цього ласощі візьміть:

• кіло нечищених ракоподібних (краще королівські, але необов'язково);
• 4-5 зубків часнику;
• 0,5 ч. л. розмарину;
• олія для обсмажування;
• сіль.

Насамперед креветки потрібно розморозити. Для цього викладаємо їх у друшляк і залишаємо на якийсь час за кімнатної температури. Час розморожування залежить від температури у приміщенні, тому просто періодично поглядайте на продукт. Потім викладіть їх на паперову серветку, щоби обсушити і починаємо готувати.

У нагріту сковорідку налийте більше олії і розжарите його. Просмажте розмарин і подрібнений часник трохи більше 2-х хвилин. Так аромат спецій передасться олії.

Потім викладіть сюди креветки. Обсмажувати їх потрібно як у фритюрі. Викладайте за один раз таку кількість ракоподібних, щоб олії їх повністю покрило. Витягуйте їх зі сковорідки відразу ж, як панцир почне темніти.

Обсмажений продукт викладаємо на застелену паперовим рушником плоску тарілку. Так, зайвий жир убереться. Ось і все, настав час трапезувати!

Готуємо до пива

Бажаєте приготувати пікантну закуску до холодного пінного пива і не знаєте, що таке придумати? Тоді цей рецепт буде чудовим варіантом. Для нього потрібні:

• 500 гр очищених тигрових ракоподібних;
• кілька гілочок нового базиліка;
• 2-3 зубки часнику;
• 100 г помідор черрі (або інших невеликих);
• розмарин + чебрець + перчик мелений (за смаком);
• сіль.

Морепродукти розморожуємо за кімнатної температури. Цим часом готуємо маринад. Очищаємо часник і пропускаємо його через часнику. Помідори промиваємо та нарізаємо половинками. Листя базиліка, розмарину та чебрецю подрібнюємо.

Змішайте томати з пряними травами та часниковою масою. Цей маринад перемішайте із креветками. Трохи присоліть і поперчіть, а також додайте трохи ароматної оливкової олії. Все добре перемішайте.

Викладіть ракоподібних на сковорідку з невеликою кількістю розпеченої олії. І обсмажуйте продукт не більше 5 хвилин. Подавайте ці ласощі в теплому вигляді.

А ось ще цікавий відео-рецепт до пива:

З вершковим соусом

Приготуйте:

• 0,5 кг креветочок без панцира;
• 2 ст. насіння кунжуту;
• пучок цибулі зеленої;
• 3 зубки часнику;
• 4 ст. олії оливкової;
• 1 ст.л вершкового масла|мастила|;
• пару ст. пшеничного борошна;
• 150 мл молока;
• перець чорний свіжомелений + сіль.

Розморозьте та обсушіть морепродукти. Підігрійте сковороду, налийте в неї масло|мастило| і розжарте його. Помістіть у посудину часник, обсмажте його і зануріть сюди ракоподібних.

Посоліть і поперчіть їх. Після цього обсмажте продукт до золотистого кольору. Хвилин за 5 до готовності притрусити креветки кунжутом. Готовий делікатес перед подачею посипте нашаткованою зеленою цибулею і полийте вершковим соусом.

Щоб приготувати такий соус, обсмажте трохи на вершковому маслі борошно. Буквально за 2 хвилини борошно набуде горіхового смаку. Влийте молоко в сковороду та почніть розмішувати ложкою. По консистенції соус повинен бути схожий на рідку сметану без грудочок. Трохи додайте солі та перцю чорного, доведіть до кипіння. Соус готовий. Полийте їм делікатес і починайте поглинати смакоти. Вам сподобається 🙂

З майонезом

Такими ласощами, скажу вам, друзі, краще не зловживати. Аж надто воно калорійне. Але ось, якщо зрідка побалувати себе та коханих.

А ось і список інгредієнтів:

• 0,5 кіло ракоподібних (беремо очищені);
• ½ лимона;
• 100 мл соусу соєвого;
• 200 гр майонезу (можна);
• 3-4 зубки часнику;
• трохи олії рослинної для обсмажування;
• перчик чорний мелений + сіль.

Розморожуємо морепродукт та обсушуємо його. У розпечену на сковороді масло додаємо очищений часник і обсмажуємо пару хвилин. Потім сюди відправляємо креветки, солимо їх і приперчуємо. Заливаємо зверху майонезом та ретельно перемішуємо. Смажимо близько 15 хвилин на вогні трохи слабше за середнє.

Готових ракоподібних подавайте з лимоном, порізаним на тоненькі часточки, і поливайте зверху соєвим соусом. Від такої смакоти і за вуха не відірвати.

Подивіться ще цікаве відео – варіант з вином та в клярі:

Як зробити смачнішими?

Якщо смажите великих креветок, раджу готувати їх у панцирі. Так, вони збережуть соковитість та свій неповторний смак.

Для обсмажування морепродукту можна використовувати не тільки олію. У поєднанні з парою ложок вершкового масла делікатес вийде значно ніжніше.

Друзі, а які рецепти смажених креветок з вашої «скарбнички» ви найбільше любите готувати? Поділіться ними у коментарях. Ну, і звичайно підписуйтесь на оновлення і посилання на цю статтю не забудьте в соціальній мережі викласти. Тоді наступного разу, коли зберетеся на пиво з друзями, вони пригостять вас смаженими креветками 🙂 Я ж із найкращими побажаннями говорю вам: поки що.