Крабовий салат із морквою. Як приготувати салат з крабовими паличками та морквою.

Покрокові рецепти приготування крабового салату з морквою: з яйцями, картоплею та майонезом в оригінальній подачі, нашвидкуруч за п'ятнадцять хвилин, з морквою по-корейськи, вареною морквою та сиром, з печерицями

2018-01-14 Ірина Наумова

Оцінка
рецепту

3456

Час
(мін)

порцій
(чол)

У 100 грамах готової страви

5 гр.

6 гр.

Вуглеводів

9 гр.

117 ккал.

Варіант 1: Класичний рецепт крабового салату з морквою

Крабові палички або м'ясо, морква та яйця часто додають у звичайні або святкові салати. А чому б не зробити ці інгредієнти основою для улюбленої страви? Додамо картопля, заправимо майонезом і вийде ситний і смачний салат, сформований шарами. Крім смакових якостей багато залежить від подачі. Ми оформимо гарне частування, яке по праву вважає класикою на святковому столі чи сімейній вечері.

складові:

гр краб палички - 2/3 упаковки:
морква – вісімдесят гр;
картопля – триста гр;
яйця першого сорту – три шт;
майонез «Легкий» – сто гр.

Покроковий рецепт крабового салату з морквою

Бульби картоплі ретельно відмиваємо від забруднень під проточною водою, скористайтесь губкою для миття посуду. Відваріть прямо в шкірці до готовності. Якщо ви бажаєте посолити картоплю, це робиться після того, як закипить вода.

Коли бульби будуть повністю готові, злийте окріп, а коренеплоди остудіть. Найкраще поставити каструлю на балкон.

Яйця відмийте від залишків посліду та бруду, зваріть в окремому ковшику чи каструлі, теж у підсоленій воді на повільному вогні. Щоб швидше остудити після відварювання, залийте їх крижаною водою.

Крабові палички дістаємо з упаковки, беремо потрібну кількість і довільно нарізаємо. Скибочки повинні бути середнього розміру. Якщо нарізати надто дрібно, то вони не відчуватимуться в салаті.

Відварену очищену картоплю натираємо на великій тертці та розподіляємо руками половину на дно плоскої салатниці.

На картоплю посипаємо подрібнені крабові палички.

Очищаємо яйця від шкаралупи, розрізаємо навпіл. Білки натираємо на тертці, рівномірно розподіляємо.

Потім розкладіть другу частину картоплі.

Моркву почистимо і натрімо на тертці, викладаємо зверху на картопля.

Змащуємо майонезом і посипаємо натертим на дрібній тертці жовтком.

Якщо ви хочете більш соковитий салат, змащуйте кожен шар невеликою кількістю майонезу.

Варіант 2: Швидкий рецепт крабового салату з морквою

Приготуємо смачний салат лише за п'ятнадцять хвилин. Мінімальна кількість інгредієнтів, а салат вийде смачним та корисним. Рецепт розрахований на чотири порції готової страви.

складові:

яйця – 2шт;
морква – 150 гр;
чотири часточки часнику;
майонез "Провансаль" – дві ст лож;
п'ять краб палички або шматочки краб м'яса.

Як швидко приготувати крабовий салат з морквою

Моркву почистимо від верхнього шару, помиємо і натріть на тертці.

Яйця відваріть круто протягом п'ятнадцяти хвилин, остудіть і видаліть шкаралупу. Для цього варіанта приготування їх краще натерти на тертці.

Крабові палички можна заздалегідь покласти в морозилку і натерти або просто посікти ножем.

Все перемішаємо і заправимо майонезом разом із давленим часником.

Перекладіть готове частування в салатницю.

Варіант 3: Салат з крабовими паличками та морквою по-корейськи

Цікавий та пікантний салатик. Готується недовго, виходить смачним. Морква по-корейськи має злегка гострий і пряний смак, вона чудово доповнить інші інгредієнти. А крабові палички додадуть легкості та ніжності.

складові:

краб кат - вісім шт;
двісті гр моркви по-корейськи;
три курячі яєчка;
1/2 баночки консерв кукурудзи;
свіжі огірочки – дві шт;
сто гр класичного майонезу.

Як приготувати

Зваріть яйця, залийте холодною водою з-під крана, остудіть. Частинки шкаралупки краще віддаляються, якщо чистити яйця прямо у воді.

Нарізаємо дрібно ножем.

Свіжі огірки помийте, наріжте дрібними кубиками.

Відкрийте баночку кукурудзи, злийте рідину та половину, а можна і більше, покладіть у велику миску.

Туди ж додайте яйця, огірок.

Крабові палички наріжте тонкими кільцями, пересипте в миску.

Якщо морква по-корейськи дуже довга, порубайте її ножем. Додаємо в ємність для замішування салату.

Покладіть майонез і перемішайте.

Добре, якщо ви залишите його в холодильнику на півгодини, а потім перекладете в салатницю. Морква дасть сік, і всі інгредієнти просочаться, набудуть пікантного смаку.

Варіант 4: Салат з крабовими паличками та морквою із сиром

Відповідно до цього рецепту морква відварюватиметься, а потім додаватиметься в салат. Доповнимо частування сиром, зеленню та огірком з кукурудзою. Свіжий та легкий салат, який можна подавати як на сімейну вечерю, так і на святковий стіл.

складові:

краб палич – двісті гр;
одна морква;
один свіжий огірок;
«Російський» сир – сто гр;
підлог пучка кропу;
підлог пучка зелений лук;
підлог банки консерв кукурудзи;
дев'яносто гр майонезу;
сіль та чорний перець - по дві тріски.

Покроковий рецепт

Моркву помийте, відваріть до м'якості та остудіть. Потім прибираємо овочечисткою верхній шар і нарізаємо кубиками.

У велику миску до моркви відправляємо нарізаний кубиками сир та свіжий огірок.

Крабові палички виймаємо з упаковки і нарізаємо такими самими кубиками.

Промийте та подрібніть зелень, покладіть у миску.

Відкрийте баночку з кукурудзою, злийте сік і перекладіть у ємність для салату.

Додамо майонез, можна трохи посолити, поперчити і все добре перемішати.

Перекладіть готовий салат у гарне блюдо. По краях можна розкласти кільця огірка, а з іншого боку нарізані кружальцями крабові палички. У середину покладіть гілочку кропу.

Варіант 5: Салат з крабовими паличками та морквою з печерицями

Гриби завжди доречні практично у будь-якому салаті. Їх потрібно буде трохи обсмажити, а потім додати до готової страви. Заправлятимемо нежирним йогуртом разом майонезу.

складові:

п'ять сотень гр свіжих печериць;
одна голів ріпч цибулі;
чверть кг краб паличок;
одна морква;
баночка кукурудзи;
сто гр йогурту;
два столи лож слив олії.

Як приготувати

Моркву потрібно помити, відварити та остудити. Потім зніміть верхній шар та натріть на тертці.

Гриби промийте, видаліть частинки землі та наріжте пластинами. Їх спочатку протушити на сухій розпеченій сковороді, щоб вийшла вся рідина. Потім додамо трохи олії і обсмажимо до злегка рум'яного кольору.

Під час обсмажування печериці посоліть і поперчіть.

Крабові палички дрібно порубайте гострим ножем.

Злийте всю рідину з кукурудзи та покладіть у миску для салату.

Цибулю очищаємо від лушпиння, зрізаємо основу і дрібно подрібнюємо. Можна взяти звичайну або червону цибулю. Додайте до кукурудзи разом із паличками.

Якщо гриби вже охолонули, позбавтеся олії і покладіть грибочки в салатницю.

Заправляємо все йогуртом та перемішуємо.

Такий салат можна приготувати і шарами, промазуючи кожен шар йогуртом. Такий салат потрібно поставити в холодильник на пару годин, щоб він краще просочився.

Черговість шарів наступна: грибочки - морква - крабові палички - цибулька - кукурудза. Кожен шар змастіть нежирним йогуртом.

Кукурудзу можна залишити верхнім шаром або також змастити йогуртом. Тоді на заправку покладіть кільця крабових паличок, формуючи кола від країв до центру.

Варіант 6: Крабовий салат з морквою та пекінською капустою

Легкий салат з пекінською капустою, морквою, крабовими паличками, яйцями та зеленню. Готується легко та швидко, байдужим нікого не залишить.

складові:

пекінська капуста – сто п'ятдесят гр;
краб палички – сто п'ятдесят гр;
три яйця
морква – 80 гр;
п'ятдесят гр майонезу;
два столи лож свіжої зелені (кріп і петрушка).

Покроковий рецепт

Відваріть яйця, потім остудіть, приберіть шкаралупу та наріжте маленькими кубиками.

Моркву миємо, чистимо від верхнього шару і натираємо на великій тертці.

Крабові палички довільно подрібніть. Якщо ви купили не палички, а крабове м'ясо – його можна просто розібрати на волокна чи нарвати руками.

З пекінської капусти приберіть верхнє листя, сполосніть під водою качан і дрібно наріжте ножем.

Зручніше відривати два або три листочки, класти їх на обробну дошку, розрізати спочатку вздовж на дві або три частини, а потім упоперек.

Можна просто нарвати руками.

Кріп і петрушку промийте і подрібніть.

Усі інгредієнти перемішуємо в салатниці, заправляємо майонезом. Знову розмішайте і спробуйте. Можна трохи підсолити за бажанням.

Якщо ви не любите майонезних салатів, можна заправити нежирним йогуртом або сметаною.

Пропонуємо Вам приготувати салат із крабовими паличками та морквою прямо зараз. Салати з додаванням крабових паличок є, мабуть, найпопулярнішими на сьогоднішній день. Крабові палички – доступний і дешевий продукт, що полюбився багатьом, тому нікого не здивувати неймовірною різноманітністю усіляких закусок, салатів та соусів із ним.

Пропонуємо Вам скуштувати варіант крабового салату з тертими сирими яблуком та морквою. Такий салат через прості та загальнодоступні інгредієнти, безумовно, найбільше підійде до буденної трапези. Якщо Вам не подобаються якісь продукти в салаті, то замініть їх на свій смак, благо експериментувати з таким продуктом як крабові палички можна нескінченно багато, і в більшості випадків салат все одно вийде дуже смачним.

Готуйте салати з крабових паличок та м'яса на обід чи вечерю. Вони чудово втамовують почуття голоду (поживна цінність крабових паличок досить низька, проте калорійність салату буде високою за рахунок додавання варених яєць, ковбаси, майонезу та інших інгредієнтів на вибір), смачні і не займають багато часу при приготуванні. Зверніть увагу на класичний, який готується дуже швидко.

Важливо: сіль у крабові салати, як правило, не кладуть, тому що в самих крабових паличках є достатня кількість солі та спецій.

Що потрібно для салату з крабовими паличками та морквою:

1. Крабові палички – 200 грн.
2. Варене яйце – 4 шт.
3. Сирова свіжа морква – 1 шт.
4. Соковите кисло-солодке яблуко – 1 шт.
5. Консервована кукурудза – 1 банк
6. Майонез для заправки

Як приготувати салат з крабовими паличками та морквою.

1. Миту і очищену моркву натріть на дрібній терці, чисте яблуко, яйця та крабові палички – на великій.

2. Інгредієнти підготовлені. Починаємо викладати їх шарами на блюдо. Нижнім шаром викладаємо терту моркву, промазуємо її майонезом, другим шаром йдуть терті яйця, а також просочуємо шар майонезом. Третій та четвертий шари – терте яблуко та крабові палички, промазуємо обидва шари майонезом. Верхнім шаром сиплемо кукурудзу, майонезом її не просочуємо, оскільки вона є окрасою салату.

3. Наш готовий. Поставте його в холодильник на дві години перед подачею на стіл.

Це цікаво:
вперше були винайдені в Японії у 1973 році, у Росії та інших країнах СНД з'явилися у 1991 році. Більшості споживачів чудово відомий той факт, що, незважаючи на свою назву, крабові палички взагалі не містять м'яса краба, а виготовляються з обробленого рибного білка сурімі (подрібнене філе білих океанічних риб) або рослинного (соєвого) та яєчного білка. Якщо Ви хочете, щоб салат вийшов смачнішим, то намагайтеся купувати крабові палички саме із сурімі. Хоча знайти такі на російському ринку нелегко, оскільки Росія переважно закуповує китайську продукцію, що складається з соєвих крабових паличок.

Салат крабові палички, рис давно сподобався господаркам, адже приготуванні страви немає нічого складного.
Тому список закусок, до складу яких входять ці два компоненти, досить великий. Є навіть деякі хитрощі приготування. Наприклад, салат із крабовими паличками – калорійність можна знизити, якщо додати замість майонезу сметану чи йогурт. Порадуйте себе та іншими варіантами страви, зробіть або .

Цей салат дуже просто готується, а у складі ви знайдете лише недорогі продукти. На столі закуска виглядає ошатно. Ваші гості будуть у захваті.

Крабовий салат – інгредієнти:

150 гр. крабових паличок;
1 морквина;
3 картоплини;
6 яєць;
50-70 гр. майонезу.

Салат з крабових паличок - рецепт:

Помити та відварити картоплю. остиглі коренеплоди очистити від шкірки і нарізати кубиками.
Моркву помити, почистити, натерти на тертці.
У підготовлену страву викладати продукти шарами, не забуваючи кожен продукт змащувати майонезом.
Черговість шарів: картопля, крабові палички, 2/3 тертих білків, морква, білки, що залишилися, жовтки.

Рецепт крабових паличок з морквою

Дуже смачна страва практично ресторанного рівня. Прекрасно підходить для пісного та дієтичного харчування, т.к. не містить у рецептурі майонезу та яєць.

Салат з крабовими паличками - інгредієнти:

0,5 кг печериць;
1 цибулина;
250 гр. крабових паличок;
1 морквина;
1 банку кукурудзи (консервованої);
4 ст. нежирного йогурту;
по 2 щіпки солі та перцю;
2 ст. олії.

Як зробити крабовий салат рецепт:

Помити та відварити моркву, очистити, натерти на тертці.
Печериці помити, очистити, нарізати шматочками. Обсмажити гриби на сковороді з додаванням олії. За смаком приправляємо сіллю та перцем.
Крабові палички чи м'ясо нарізати невеликими шматочками.
Кукурудзу з банки відкинути на друшляк, дочекатися, поки стече зайва рідина.
Цибулю очистити, нашаткувати.
Зібрати салат шарами, змащуючи кожен продукт (крім останнього) йогуртом.
Черговість збирання: гриби, морква, крабові палички, цибуля, кукурудза.

Крабовий салат з пекінською капустою та морквою

Для повсякденного ситного обіду підійде недорогий салат із крабовими паличками та свіжими овочами.

Набір продуктів на 4 порції:

130 гр. пекінської капусти;
130 гр. крабових паличок;
3 яйця;
70 гр. морквини;
70 гр. майонезу;
20 гр. зелені.

Інструкція приготування:

Моркву помити, очистити та натерти на тертці.
Крабові палички розморозити, подрібнити.
Яйця відварити, потім залити холодною водою та дочекатися повного остигання. Потім зняти шкаралупу, нарізати брусками.
З капусти зняти верхнє листя, обполоснути качан і нашаткувати.
Зелень обполоснути, нарубати.
Усі компоненти перемішати в салатнику, заправити майонезом та перемішати. За смаком можна додати сіль та спеції.

Салат з крабовими паличками та корейською морквою

Такий яскравий салат можна подати гостям або приготувати для сімейної вечері. Корейська морква робить страву хрустким і трохи гоструватим. А ось кукурудза насичує смак ніжною насолодою.

Набір продуктів на 4 порції:

150 гр. крабових паличок;
6 шт. яєць;
100 грн. корейської моркви;
200 грн. консервованої кукурудзи;
4 ст. майонезу.

Салат з корейською морквою та крабовими паличками:

Яйця відварити, потім остудити та очистити від шкаралупи, розділити на жовтки та білки, натерти на тертці.
Відкинути кукурудзу з банки на друшляк, дочекатися, поки стече зайва рідина.
З корейської моркви віджати маринад, смужки вкоротити.
Збирати салат потрібно шарами, кожен продукт змащуючи майонезом.
Черговість збирання: кукурудза, крабові палички, білки, морква, жовтки.
За бажанням можна прикрасити закуску зеленню, шматочками овочів або перепелиними яйцями.

Крабовий салат із корейською морквою

Легкий і апетитний салат-коктейль відмінно підійде як закуска. Готується страва легко, а виглядає урочисто.

Набір продуктів на 4 порції:

12-16 крабових паличок;
120 гр. корейська морква;
120 гр. голландського сиру;
6 яєць;
4 ст. сметани;
4 ст. майонезу;
8-12 гілочок зелені.

Салат з крабових паличок з кукурудзою.

Палички розморозити, дрібно нарізати.
Яйця відварити, остудити, очистити від шкаралупи, натерти на тертці.
Корейську моркву віджати руками від зайвого маринаду, укоротити смужки.
Шматок твердого сиру натерти на тертці.
Майонез змішати зі сметаною, за бажанням додати спеції та мелений часник.
Викладати страву шарами, змащуючи всі продукти соусом: крабові палички, яйця, морква, сир.

Салат з крабових паличок та рису

З невеликого набору продуктів виходить смачний і ситний салат.

Набір продуктів на 4 порції:

200 грн. крабових паличок;
1 цибулина;
0,5 ст. сирого рису;
100 грн. майонезу;
1 морквина;
1 ст. столового оцту;
1 ч. л. цукру;
1 ч. л. солі.

Салат з крабовими паличками та рисом рецепт:

Рис промити, відварити, потім відкинути на друшляк і промити водою.
Цибулину очистити від лушпиння, замаринувати в суміші оцту, цукру та солі.
Моркву помити, очистити від шкірки, натерти на тертці. Масу трохи прим'яти руками.
Розморожені крабові палички нарізати дрібними кубиками.
Об'єднати всі компоненти салатника, заправити майонезом і перемішати. За необхідності додати спеції.

Крабовий салат зберігається трохи більше 24 годин. Якщо хочеться зробити смак страви пікантнішим, то можна додати трохи суміші перців, пару зубчиків часничка або капнути лимонного соку. З різними добавками та інгредієнтами можна експериментувати до нескінченності. Тому успіхів вам у ваших кулінарних пригодах та приємного апетиту!

А ось вам ще одна версія найпопулярнішого крабового салату. Цього разу крабовий салат із морквою порадує не лише своїм яскравим кольором, а й новим смаком. Відварена морква в крабовому салаті, нарізана симпатичними кубиками, надає страві приємного солодкуватого відтінку. А зелена цибуля, також додана в крабовий салат, робить салат яскравішим і цікавішим. Всі інгредієнти настільки вдало поєднали свої смаки, що цей салат з морквою та крабовими паличками просто не може не сподобатися.

Я дуже люблю такі салати як сьогоднішній крабовий салат із морквою за те, що їх дуже легко і просто готувати. Інгредієнти нарізаються за 5 хвилин. Ті ж яйця і в нашому випадку моркву можна відварити заздалегідь, що полегшить готування. Салатик з морквою та крабовими паличками виходить по-справжньому святковий та ошатний, особисто мені він нагадав яскраву мозаїку. І як би я не любила, я щиро полюбила і цей салат із морквою.

На носі Новий рік і я пропоную не оминути своєю увагою цей крабовий салат із морквою. Запевняю вас, він заслуговує на особливу увагу. А тепер я пропоную перейти безпосередньо до рецепту приготування салату з морквою та крабовими паличками, а фотографії з кроками приготування налаштують вас на потрібну кулінарну хвилю.

Час приготування: 30 хвилин

Кількість порцій – 6-8

Складові:

200 г крабових паличок
3 яйця
1 велика морква
банку консервованої кукурудзи
зелена цибуля (3-4 шт.)
5 ст. майонезу
0,5 ч. л. солі
мелений чорний перець

Салат з морквою та крабовими паличками, покроковий рецепт з фото

200 г крабових паличок розморожуємо (якщо вони були попередньо заморожені). Для цього крабового салату з морквою всі інгредієнти ми нарізатимемо кубиками, і палички не виняток. Кожну крабову паличку розрізаємо вздовж навпіл, а потім нарізаємо впоперек на кубики.

Три відварені круто яйця також нарізаємо кубиками.

Зелену цибулю миємо та нарізаємо, але не дуже дрібно.

З кукурудзи зливаємо рідину.

Як відварити морквину для цього салату. На таку кількість інгредієнтів потрібно одна велика морква або дві середні. Відварюємо морквину неочищеної у достатній для цього кількості води. Приблизний час варіння – 1 година, але слід враховувати, що час приготування залежатиме від розміру моркви.