Як приготувати патисони в духовці. Патисони з фаршем у духовці

Патіссон у духовці виходить не тільки дуже смачним, але й напрочуд гарним. Така страва ідеально підходить для подачі до будь-якого святкового столу як ситний гарячий обід. Слід особливо відзначити, що готувати цей овоч можна різними способами, але ми вирішили розглянути лише найпростіший і найшвидший метод, який не вимагає застосування дорогих та заморських продуктів.

Смачні та красиві патисони, запечені у духовці

Необхідні інгредієнти для:

стиглі червоні помідори – 3-4 шт.;
патисони невеликого розміру – 4-5 шт.;
ріпчасті цибулини великі – 2 шт.;
охолоджене філе курки – 300 г;
майонез невисокої жирності – 80 г;
сир російський твердий – 140 г;
соняшникова олія не пахне - 65 мл;
сіль йодована невелика - на особистий розсуд;
зелень свіжа (цибуля-порей, кріп), а також спеції та будь-які приправи - за смаком.

Процес обробки основного інгредієнта

Щоб патисон у духовці вийшов у вигляді мініатюрної гарної страви, бажано купувати овочі невеликого розміру. Після цього їх необхідно помити, акуратно зрізати верхівку-кришечку, а потім вийняти всі кісточки та частину м'якоті. Внаслідок таких дій ви повинні отримати своєрідні «горщики».

Процес обробки курячих грудок

Патіссон у духовці виходить набагато смачнішим, якщо його готувати разом із м'ясом. Ми вирішили використовувати ніжне та м'яке куряче філе. Його необхідно помити, звільнити від шкірки та кісток, а потім нарізати на невеликі шматочки. Після цього грудку слід злегка обсмажити на олії разом з нашаткованою цибулею, сіллю, приправами і меленим перцем.

Формування страви

Перш ніж приготувати патисон у духовці, його слід фаршувати раніше підготовленими продуктами. Для цього необхідно нашаткувати стиглі помідори, всипати їх до обсмажених курячих грудок та цибулі. Далі порожні овочі потрібно начинити масою, що вийшла, а потім розподілити по її поверхні майонез, змішаний з рубаною зеленню. На завершення продукти слід обсипати твердим тертим сиром і прикрити «кришечкою».

Термічна обробка страви

Після того, як патисони будуть заповнені м'ясною начинкою з помідорами та сиром, їх необхідно акуратно перемістити на деко. Далі лист потрібно поставити в духову шафу рівно на 35 хвилин. Після зазначеного часу страву рекомендується спробувати на м'якість. Для цього в нього слід встромити ніж чи вилку.

Як правильно подавати до столу

Дотримуючись всіх описаних дій зі створення страви, ви обов'язково приготуєте смачні фаршировані овочі, і тепер вам не доведеться спантеличуватися тим, що зробити з патисонів у духовці.

Після того як овочі з м'ясною начинкою стануть повністю м'якими, їх потрібно перемістити на окремі тарілки, розкрити «кришечки» і подати гостям у гарячому вигляді. Також до такої ситної страви рекомендується піднести пшеничний хліб, свіжу зелень та гострий томатний соус (за бажанням). Смачного!

Фаршировані патисони

Патисони з начинкою

Мені подарували кілька маленьких патисонів – овочів, схожих на мініатюрні каструльки, тарілки, що літають, або юлу з хвилястим краєм.

І я задумалася, щоб такого цікавого приготувати з патисонів, які за смаком нагадують кабачки, а, насправді, є різновидом гарбуза. І, в результаті, запікала патисони в духовці, наповнивши їх фаршем із рису, овочів та шматочків грудинки. Вийшло дуже смачно. Оскільки фарш залишився, приготувала з ним фаршировані кабачки.

Попереджу: ці рецепти розраховані на молоді овочі з тонкою шкіркою та ніжною м'якоттю. Більші кабачки слід попередньо відварювати у підсоленій воді до напівготовності – як у.

Що потрібно для патисонів з начинкою

Патісони

Патіссон – 500 г;
Рис – 50 г;
Вода – близько 1/2 склянки;
Цибуля ріпчаста - 1 (невеликий);
Часник – 1 зубчик;
Олія - 2 столові ложки;
Грудинка або окіст (можна покласти сирий м'ясний фарш) – 50 г;
Сир твердих сортів – 50 г;
Кріп – 2-3 гілочки;
Перець чорний мелений – ¼ чайної ложки;
Майонез – 1 столова ложка;
Сіль – скільки хочеться.

Як приготувати фаршировані патисони

Зробити начинку з рису та грудинки

Цибулю та часник дрібно нарізати. На сковороді розігріти олію. Обсмажити цибулю до напівпрозоростіти на середньому вогні, не допускаючи пригорання. Часник додати трохи згодом.
Рис промити холодною водою. Додати до цибулі та часнику, поки рис не стане прозорим. Помішувати, щоб|аби| рис не пригорів.
Додати в сковороду ½ склянки гарячої води. Гасити до готовності рису.
Помідори нарізати дрібно, грудинку маленькими кубиками. Додати помідори та грудинку до рису. Гасити до пом'якшення помідорів. Посолити, поперчити. Додати столову ложку майонезу (якщо вважаєте за потрібне).На мою думку, це сильно покращує смак).
Посипати дрібно нарізаною зеленню. Перемішати. Вимкнути плиту. Начиння готове.

Підготувати патисони для фарширування

Патисони помити. Зрізати з обох боків тонкий шар денця (для стійкості). Розрізати кожен патисон упоперек (по горизонталі) на дві частини.
Вийняти насіння (округлою чайною ложкою, обережно, щоб не пошкодити стінки патисону).

Нафарширувати патисони та запекти в духовці

Начинити половинки патисонів фаршем. Посипати сиром (дрібна тертка).
Встановити миски з патисонів з фаршем у форму для запікання (попередньо змастити форму олією).
Духовку нагріти до 200 градусів С. Запікати патисони, доки не розплавиться сир. Це триватиме близько 45 хвилин. Звичайно, час для запікання залежить від розміру овочів. У моєму випадку патисони були 5-6 см. Ясно, що такі малюки запікаються швидше. Великі патисони запекти буде важче (у них – товста шкірка), їх можна відварити до напівготовності.

Смачна страва з патисонів!

Фаршировані за цим рецептом патисони мають приємний смак і чудово виглядають на тарілці. Їх можна полити соусом зі сметани та томатного соусу (взяти рівні частини сметани та томату та перемішати).

Приготування патисонів у картинках

Склад страви з патисонів Нарізка часнику та цибулі в начинку Обсмажуємо цибулю
Замість шинки або грудинки можна взяти м'ясний фарш і змішати його з рисовою начинкою. Обсмажувати фарш не обов'язково Начинка
Патісони Патісони розрізати навпіл. Перез цим підрівняти - зрізати плоско у денця з обох боків Виймаємо серцевину патисону ложкою
Їстівний посуд з патисонів Готові тарілочки з патисонів, начинка та сир для посипання Патисони з начинкою
Посипати фаршировані патисони сиром Патисони з начинкою

Для приготування цієї простої та смачної другої страви нам знадобляться патисони, куряча грудка, сир, морква, цибуля, помідори, рафінована рослинна олія, свіжа зелень (у моєму випадку петрушка, але можна будь-яку на смак), сушений або свіжий часник, сіль та чорний мелений перець. Всі подробиці щодо інгредієнтів розпишу нижче за кроки.

Отже, насамперед займемося нашими милами-патисончиками. Для цього рецепту я раджу брати досить великі плоди, щоб у них вмістилося багато начинки. У мене 2 патисони, кожен вагою близько 1 кілограма. Потрібно сказати, що саме для патисонів така вага говорить про його вік - не надто молода особина. Шкірка вже стає досить щільною і, як правило, її треба знімати. Однак ми цього робити не будемо - у процесі приготування шкірка розм'якшиться і її можна буде легко їсти. Миємо наші сонечки і ножем зрізаємо верхню частину, щоб вийшла така ось кришечка.

Тепер їдальнею чи десертною ложкою виймаємо внутрішню частину. М'якуш із насінням викидаємо, а ось ту, яку зіскребаємо зі стіночок, можна далі використовувати в начинці. Наскільки сильно потрібно вишкрібати м'якоть? Це справа смаку, але важливо не перестаратися.

Таким чином ми підготували обидва патисони. Вийшли їстівні горщики для нашої смачної страви.

Тепер потрібно розм'якшити плоди. Це можна зробити різними способами: запекти у духовці, приготувати на парі або відварити у воді. Мені більше подобається останній варіант. Наливаємо у велику каструлю воду, додаємо 1,5 чайні ложки солі (половинка ложки піде у начинку). Доводимо воду до кипіння, занурюємо до неї патисон і варимо на середньому вогні до напівготовності. Час залежить від густини плода. У мене на 1 патісон пішло близько 17 хвилин, а ви контролюйте процес самі. Так варимо обидва патисони.

Не гаючи часу задарма, готуємо начинку. Для цього чистимо моркву і цибулю, після чого нарізаємо овочі дрібним кубиком. Можна, звичайно, морквину на великій тертці подрібнити, але мені більше подобається варіант із кубиками. Наливаємо в сковороду рослинну олію без запаху (я використовую соняшникову), розігріваємо її та закладаємо овочі. Смажити цибулю з морквою на середньому вогні, помішуючи, до приємного рум'янцю.

Паралельно нарізаємо досить великим кубиком курячу грудку (без шкіри та кісток). Можна і дрібними шматочками – як вам більше подобається.

На сильному вогні без кришки обсмажуємо все разом, щоб шматочки курячої грудки побіліли та схопилися. Так у них збережеться максимум соковитості. Довго обсмажувати не потрібно – вистачить буквально 3-4 хвилини. Все, вимикаємо вогонь і даємо м'ясу з овочами охолонути до теплого стану.

Тим часом переходимо до інших складових начинки для фаршированих патисонів. Свіжу зелень дрібно-дрібно рубаємо ножем, а великий свіжий помідор ріжемо дрібним кубиком. Знімати шкірку не потрібно, якщо вона тонка. А ось видалити насіння з соком – якраз необхідно, щоб не було зайвої вологи.

Таким же дрібним кубиком нарізаємо сир – 200 грамів. Можна використовувати будь-який твердий або напівтвердий сир, який найбільше подобається особисто вам.

Патисон готують по-різному. Їх гасять, варять, маринують, засолюють, запікають. Дуже легко готувати фаршировані патисони в духовці з фаршем. При цьому страва не тільки смачна, ситна і корисна, але й досить оригінальна, адже в результаті приготування виходять їстівні «горщики». Будьте певні, їхній апетитний вигляд не залишить байдужими ні дорослих, ні дітей. Спробуйте приготувати патисони із м'ясним фаршем. Незважаючи на нескладний рецепт, результат вас порадує.
Не слід для запікання купувати великі патисони. Обирайте овочі середнього розміру. Так ви будете впевнені, що вони швидко та повністю пропекуться.

Як приготувати патисони, фаршировані м'ясним фаршем у духовці повністю

Для початку слід вимити овочі та зрізати тонку пластину знизу та зверху. Нижній зріз знадобиться як підставка для фаршированого м'ясом патисона, а верхній може бути кришечкою.

Чайною ложкою потрібно вибрати м'якоть усередині патисону, щоб отримати порожнистий горщик. М'якуш подрібнити (ножем або блендером) в окремій ємності.

Змішати м'якоть патисону, м'ясний фарш, додати яйце, сіль, приправи і все добре перемішати.

Наповнити горщики отриманою сумішшю.

Ємність для запікання (краще взяти металеве деко з високими бортиками або спеціальний посуд для запікання в духовці з кришкою) змастити рослинною (рафінованою соняшниковою) олією, викласти нижні зрізи патисонів, на які поставити фаршировані «горщики». Накрити кожен патіссон «кришечкою». Налити трохи води (близько 2 ст. ложок). Накрити ємність кришкою чи фольгою.

Гасити патисони з фаршем при температурі близько 170-180 градусів у духовці близько 35-45 хвилин (залежно від розмірів овочів). При цьому перші хвилини 25-30 – під кришкою (фольгою), потім її зняти. Готові патисони потрібно перемістити на тарілку та подати у гарячому вигляді як самостійну страву без гарніру, додавши сметану до смаку.

До «горщиків» з патисонів можна подати зелень, пшеничний хліб та при бажанні томатний соус (краще гострий).
Для приготування фаршу підійде будь-яке м'ясо - свинина, яловичина, курка, індичата. Можна взяти асорти.

Як «кришечок» можна використовувати тертий твердий сир.

Для приготування фаршированих патисонів можливе використання інших начинок. Це дуже зручно, оскільки таким чином можна урізноманітнити меню. Ви щоразу отримуватимете нову страву. Дуже смачними виходять запечені патисони з такими варіантами начинок:

м'ясний фарш та гриби;

курячий фарш з цибулею та морквою;

м'ясний фарш та відварений до напівготовності рис;

м'ясний фарш та овочі (можна використовувати будь-які за смаком);

гриби з додаванням притушеної моркви та цибулі;

гриби із рисом;

обсмажені гриби, куряча (або індича) печінка, цибуля та помідори.

З начинками можна сміливо експериментувати, підбираючи їхній склад за своїм смаком. Все залежить лише від фантазії кухаря!

Патіссон – близький родич кабачка. Зазвичай його купують за химерну форму та використовують для фаршування. Овочі самі по собі не мають яскравого смаку і добре поєднуються з безліччю інших продуктів. За низьку енергетичну цінність та своєрідну красу патисони люблять використовувати як дієтичну страву під час свят. Найчастіше його начиняють сумішшю фаршу та інших овочів.

Запропонований рецепт фаршированих патисонів із фаршем, запечених у духовці, відповість на всі основні питання, які можуть виникнути під час приготування. За бажання його можна доопрацювати, з чим обов'язково допоможе список продуктів, що поєднуються з патиссоном.

Фаршировані патисони в духовці.

Для цього страви треба вибрати середні та міцні патисони. На них не повинно бути жодних подряпин та пошкоджень, тому що шкірка під час приготування не знімається. Щоб одразу з духовки фарширований патисон можна було подати на тарілку, краще брати овочі вагою близько 300 г кожен, не більше. Чим він молодший, тим менше важить і тим приємнішим смаком володіє.

Фарш при бажанні можна взяти будь-який, але бажано зупинитися на нежирних видах (курячий, індичий або телячий). Найкраще його виготовити самостійно, щоб точно знати, що там не буде жирових прошарків. Наприклад, покупний фарш з курки роблять із різних частин птиці, але найбільше беруть жирного червоного м'яса зі стегон. Вдома варто подрібнити виключно грудки – м'ясо біле та дорожче. У цьому рецепті використовується індичка.

Як начинка можна не використовувати м'ясо, а взяти гриби в суміші з іншими овочами. Зустрічається багато рецептів із відвареним рисом. Умова тут одна: через слабкий смак патисону начинка має бути дуже ароматною, з насиченим запахом, який просочить м'якоть овочів.

На 5 порцій потрібно:

- 5 штук.;
грудки індички – 500 г;
- 0,5 шт. (можна взяти більше);
- 1 зубчик;
- 2 шт.;
- 1 шт.;
свіжа зелень – до смаку;
- 1 ст. ложки.

Приготування:

Патисони треба підготувати для фаршування. Для цього овочі ретельно миються, а потім з них акуратно зрізаються капелюшки - те місце, яким вони кріпляться до рослини. Викидати їх не слід – вони ще знадобляться. Далі за допомогою звичайної ложки з овочів треба витягнути всі кісточки. Порожнина, що залишилася, і буде потім начинятися.
М'ясо треба подрібнити у фарш. Можна взяти чи кухонний комбайн. За бажання його досить просто дуже дрібно порізати ножем.
На сковороду наливають олію і відправляють грітися на конфорку. У цей час чистять цибулю, дрібно кришать і відправляють обсмажуватися на 2-3 хвилини. У цю ж сковороду кладуть потерту на великій тертці моркву.
Коли цибуля підрум'яниться, а морква потемніє, до них додають м'ясний фарш та розчавлений зубчик часнику. За бажання на цьому етапі можна додати сіль та спеції. Через 10 хвилин можна додати помідори дрібно порізані без шкірки.
Фарш обсмажують до готовності, а тим часом дрібно нарізають зелень і ставлять прогріватися духовку на 180 градусів.
Готовою сумішшю начиняють патисони, закривають відрізаними кришками і відправляють в духовку на 40 хвилин.
Подають порційно, прикрасивши зеленню. За бажання можна приготувати сметанно-часниковий соус (на 5 ст. ложок 10% сметани потрібен 1 розчавлений зубчик часнику – дати постояти півгодини).

При дотриманні рецептури в 100 г буде всього 45 ккал. У цьому кількість білків становить 5,4 р, жирів – 1 р, а вуглеводів – 3,3 р.

Фаршировані патисони в духовці.

На 5 порцій потрібно:

- 5 штук.;
грудки індички – 500 г;
- 0,5 шт. (можна взяти більше);
- 1 зубчик;
- 2 шт.;
- 1 шт.;
свіжа зелень – до смаку;
- 1 ст. ложки.

Приготування:

Патисони треба підготувати для фаршування. Для цього овочі ретельно миються, а потім з них акуратно зрізаються капелюшки - те місце, яким вони кріпляться до рослини. Викидати їх не слід – вони ще знадобляться. Далі за допомогою звичайної ложки з овочів треба витягнути всі кісточки. Порожнина, що залишилася, і буде потім начинятися.
М'ясо треба подрібнити у фарш. Можна взяти чи кухонний комбайн. За бажання його досить просто дуже дрібно порізати ножем.
На сковороду наливають олію і відправляють грітися на конфорку. У цей час чистять цибулю, дрібно кришать і відправляють обсмажуватися на 2-3 хвилини. У цю ж сковороду кладуть потерту на великій тертці моркву.
Коли цибуля підрум'яниться, а морква потемніє, до них додають м'ясний фарш та розчавлений зубчик часнику. За бажання на цьому етапі можна додати сіль та спеції. Через 10 хвилин можна додати помідори дрібно порізані без шкірки.
Фарш обсмажують до готовності, а тим часом дрібно нарізають зелень і ставлять прогріватися духовку на 180 градусів.
Готовою сумішшю начиняють патисони, закривають відрізаними кришками і відправляють в духовку на 40 хвилин.
Подають порційно, прикрасивши зеленню. За бажання можна приготувати сметанно-часниковий соус (на 5 ст. ложок 10% сметани потрібен 1 розчавлений зубчик часнику – дати постояти півгодини).

Якщо замість індички взяти курячі грудки, то калорійність зросте до 49 ккал, а при використанні пісної яловичини- До 70 і при цьому кількість жирів збільшиться до 4 г на 100 г страви. 1 ст. ложка сметанного соусу буде «важити» приблизно 20 ккал.

Використання у практиці дієт

Головна особливість патисонів – їхня низька калорійність. На 100 г цього овоча припадає менше 20 ккал, завдяки чому їх можна їсти у досить великих кількостях, але при цьому залишатися у формі. При цьому вони містять багато грубих волокон, що сприяє покращення травлення. У поєднанні з багатим білком м'ясом індички фаршировані патисони, запечені в духовці, є чудовим джерелом білка, який є незамінним для всіх, хто займається спортом.

Як урізноманітнити страву

Завдяки слабо вираженому смаку, патісон можна поєднувати з багатьма продуктами. Але для того, щоб не нашкодити фігурі, слід придивитися лише до цих інгредієнтів:

білі сири (моцарелла, фета);
крупи, багаті на клітковину ( , рис-рубін, );
гриби ( , білі, подосиновики);
свіжі овочі (

Як запекти патисони в духовці

Патисони в духовці можна приготувати з грибами, м'ясом, птахом. З овочів виходять смачні запіканки та фаршировані страви.

Фаршировані патисони в духовці з курячим фаршем

Красиву та смачну страву можна приготувати на вечерю для всієї родини.

Джерело: Depositphotos

Патисони запікають у духовці з овочами, курячим чи грибним фаршем.

Складові:

патісон – 1 шт.;
фарш із курячої грудки – 400 г;
твердий сир – 100 г;
солодкий перець – 1 шт.;
помідор – 1 шт.;
морква – 1 шт.;
цибуля – 1 шт.;
соняшникова олія – 70 г;
спеції та сіль – за смаком.

Очистіть патисон від шкірки, зріжте верхньою ножем і дістаньте ложкою насіння.
Натріть заготівлю сіллю та спеціями, потім відправте її в духовку, розігріту до 180 ° С, на 10 хв.
Натріть моркву, наріжте соломкою або невеликими кубиками решту овочів.
Обсмажте фарш на сковороді до напівготовності. Змішайте його з овочами, додайте сіль та спеції. Тушіть начинку 6-7 хв.
Наповніть патисон фаршем, поставте його у форму та накрийте фольгою. Поверніть заготовку в піч на 40 хв і готуйте при тій же температурі.
Зніміть фольгу, посипте блюдо тертим сиром і пекіть його ще 10 хв.

Перед подачею розріжте страву на 4-6 частин.

Патисони в духовці з пастою

Пропонуємо вам приготувати легку літню запіканку з молочним соусом у порційних формах об'ємом 350 мл.

Складові:

патисони – 2 шт.;
паста – 300 г;
твердий сир – 150 г;
болгарський перець – 1 шт.;
цибуля – 2 шт.;
олія – 60 г;
сіль та перець – за смаком.

молоко – 500 мл;
вершкове масло – 30 г;
пшеничне борошно – 30 г;
мускатний горіх – 10 г;
сіль - 1 щіпка.

Порядок приготування:

Відваріть до готовності фігурну пасту, відкиньте її на друшляк і перемішайте з 30 г олії.
Наріжте патисони кубиками, а цибуля та солодкий перець тонкою соломкою.
Змішайте цибулю з меленим перцем і обсмажте її на середньому вогні до м'якості. Через 3 хв додайте солодкий перець, а ще через 3 патисони. Посоліть та перемішайте продукти.
Приготуйте соус. Для цього розтопіть у сотейнику масло та обсмажте на ньому борошно. Влийте молоко, додайте сіль та мускатний горіх. Варіть соус, постійно помішуючи, до загусання.
Змастіть олією 4 керамічні форми. Викладіть на дно овочі, зверху покладіть пасту. Залийте продукти соусом і посипте тертим сиром.
Готуйте страву 30 хв. при температурі 190 °С.

Прикрасьте запіканку рубаною зеленню. Подавайте її до столу з нарізкою зі свіжих огірків та помідорів.

Страви з патисонів добре поєднуються із салатом зі свіжих овочів та консервованим зеленим горошком.

патисони середнього розміру – 5 шт.
фарш м'ясний - 500 грам.
рис – 100 грам.
цибуля ріпчаста - 1 шт.
часник – 2 зубчики.
зелень – за смаком.
сіль за смаком.
спеції – за смаком.
помідор великий – 1 шт.
сир – 100 грам.
майонез (сметана) – до смаку.

Як приготувати патисони в духовці з фаршем:

Насамперед підготуємо начинку. підійде будь-який, у мене домашній зі свинини. Я зберігаю готовий у морозилці, тому мені залишалося його розморозити і перекласти в глибоку миску.

Додаємо до фаршу натерту на тертці цибулину, подрібнений часник, свіжу зелень, відварений до напівготовності рис, сіль та улюблені спеції.

Перемішуємо. Я додала до фаршу ще столову ложку майонезу для соковитості, але це за бажанням.

Патисони добре миємо, зрізаємо верхівку, щоб вийшла своєрідна чашечка і виймаємо ложечкою всю м'якоть.

Трохи м'якоті дрібно шаткуємо кубиками. М'якуш я обсмажую і додаю для соковитості до фаршу.

Тепер, щоб патисони були у підсумковій страві ніжні та соковиті, я їх попередньо не запікаю, а відварюю партіями у киплячій підсоленій воді. Час приблизно 3-5 хвилин, залежно від їхнього розміру. Витягуємо їх, як тільки вони стали м'якими, але ще тримають форму. Відвареним патисонам даємо трохи охолонути, після чого поміщаємо у форму для запікання. Для того, щоб дно у патисонів у процесі приготування не підгоріло, я підкладаю під кожен патисон зрізану кришечку, надаючи їй ножем плоску форму.

Кожен патісон щільно нафарширувати підготовленою м'ясною начинкою.

Змастити верх майонезом або сметаною і покласти кружальце помідора.

Посипати патисони тертим сиром. Ми любимо хрумку сирну скоринку, тому я посипаю сиром відразу, якщо ви любите м'який тягучий сир, то додайте його за 15-20 хвилин до готовності страви.

Запікаємо патисони з фаршем у духовці при 180 * З близько 50 хвилин. Я орієнтуюсь по рум'яному верху. Якщо низ почне трохи підгоряти, налийте на дно трохи води, по необхідності воду в процесі запікання, можливо, доведеться додавати, не забувайте поглядати за процесом, тому що духовки все ж у всіх різні і зі своїм характером. При подачі за бажанням посипаємо готову страву свіжою зеленню.