Як виростити цибулю будинку у воді. Вирощування зеленої цибулі на перо

Бізнес з вирощування зеленої цибулі має високу рентабельність і окупність початкових витрат (~1 рік) і цілорічний попит. Зелена цибуля включають більше 7 корисних вітамінів, що зберігають здоров'я та імунітет. Саме виробництво не потребує складного технологічного обладнання, А використання систем гідропоніки та аеропоніки істотно збільшує врожайність. У статті розглянемо бізнес-план вирощування цибулі з нуля з розрахунками.

Переваги та недоліки бізнесу вирощування цибулі

Переваги	Недоліки
Малі капітальні та інвестиційні вкладення. Висока рентабельність ~40%	Продукт, що швидко псується, необхідно створення збутової мережі
Висока швидкість відкриття та реєстрації	Велика кількість конкурентів, через простоту бізнес процесів
Простий виробничий процес з вирощування цибулі

Пір'я зеленої цибулі є джерелом різних вітамінів і корисних речовина: фітонциди та ферменти. Зелена цибуля містить 100 г.: добову нормувітаміну С для підтримки імунітету, фосфор для зміцнення емалі зубів, вітамін А (бета-каротин), вітамін В1 (тіамін) - регулює білковий, вуглеводний та жировий обмін, В2 (рибофлавін), В3 (ніацин), В9 ( фолієва кислота), Е (текефорол) - позитивно впливає на волосся, нігті та шкіряний покрив. Зелена цибуля використовується для лікування авітамінозу, знижує рівень поганого холестерину в крові - це робить його корисним та привабливим продуктом.

Розглянемо кілька сільськогосподарських моментів збільшення врожайності:

1. Кількість і якість цибульного пера не пов'язані з розмірами самої цибулини. Коренеплід масою 50 г і діаметром 5-6 см. Безглуздо використовувати для вигонки. Такий посадковий матеріал можна висаджувати лише в тому випадку, якщо цибулина вже почала проростати.
2. Оптимальний розмір коренеплодів для організації бізнес-проекту – від 25 до 40 г. та діаметром не більше 4 см. Сам коренеплід не повинен бути пошкоджений!
3. Визначте в яких умовах вирощуватиметься Зелена цибуля– у польових чи тепличних. Рекомендуються полікарбонатні теплиці, тому що мають хорошу освітленість та прозорість. Для теплиці найкраще підходять: Троїцький, Безсонівський та Спаський сорт цибулі. Збільшити врожайність можна при використанні багатозачаткової цибулі(Вихід пера може вийти до 10 кг. на 1кв.м.)!
4. Для збирання швидкого врожаю температура в теплиці не повинна опускатися нижче 10-15 градусів, для її підтримки можна використовувати лампи.
5. Цибуля в теплицях краще висаджувати поряд з помідорами, баклажанами або буряком - це дозволить наситити ґрунт необхідними елементами.
6. Щоб знизити витрати на закупівлю посадкового матеріалувартість якого становить від 5 до 10 рублів за кожен кілограм, доцільніше вирощувати коренеплоди з насіння («чорнушки»).

Одним із швидких методівпосадки є стрічковий спосіб, коли цибуля садиться у виконані борозни з відривом 1-4 див. і після проміжок засипається землею.

Як виростити врожай цибулі на відкритому ґрунті, теплиці?

Розглянемо технологію вирощування цибулі у промислових масштабах. Виділяють два підходи до виробництва цибулі: вирощування на відкритому ґрунтіта теплиці.

Урожай на відкритому ґрунті

Як посадковий матеріал використовується не тільки насіння - «чорнушка», але і дрібні цибулини - вівсюжок. Коренеплоди дрібної фракції одержують у результаті густого посіву насіння цибулі. Всюдичок висаджують у відкритий ґрунт за кілька тижнів до перших заморозків, з настанням весняного тепла з'являються перші сходи. У середньому цибуля росте 21 день. У березні необхідно прибрати на ділянці сніг, полити цибулю теплою водою та внести добрива, що стимулюють зростання. Внаслідок таких дій урожай буде отримано на два тижні раніше строку.

Насіння цибулі висаджують з метою вирощування посадкового матеріалу та пера для продажу. Якщо Ви плануєте отримати овсюжок, проводите посівні роботи з другої половини весни до початку літа. Найкращий час для початку бізнесу – осінь.Посадку для цибульного пера проводять із серпня по вересень, насіння залишають зимувати в ґрунті і перший урожай збирають навесні.

Вигонка цибулі у теплиці

На думку фахівців, використання тепличних площ значно збільшує рентабельність проекту (Читайте:). Для отримання великого та врожаю посадковий матеріал замочують на дванадцять годин у воді за температури +35-38 градусів і потім протягом доби витримують при температурі +29-30 градусів. Метод посадки вибирають залежно від пори року та ступеня освітленості. Мостова схема використовується при вигонці до другої половини лютого. В решту часу висаджувати цибулю рекомендується напівмостовим методом, що збільшує обсяг урожаю.

Протягом всього періоду зростання пера важливо підтримувати оптимальний температурний режим: +20-25 градусів, що дозволить отримати хороший урожай раніше на кілька тижнів. Зниження температури до +15 градусів уповільнить зростання цибульного пера, а надмірно високий обігрів посадкового матеріалу негативно позначається на якості врожаю – перо стає тонким.

Методи збільшення врожаю зеленої цибулі

Для збільшення врожайності пера цибулі можна використовувати такі підходи:

Розпушування ґрунту – дозволяє доставити кисень до конової системи цибулі. Не можна допускати утворення жорсткої кірки на поверхні ґрунту! На 2-3 день після здійснення поливу необхідно розпушити ґрунт. Полив цибулі - вода є одним з основних поживних середовищ для зростання пера, тому поливати слід 2 рази на тиждень! Якщо надмірно спекотний та сухий клімат частота поливу може досягати 3 разів на тиждень. Також чим молодша цибуля, тим більше їй потрібно вологи. Підживлення цибулі - при поливі у воду додається розчини нітроамофоски для посилення росту пера. Рекомендується використовувати підживлення після першого зрізу, щоб стимулювати подальше зростання пера. Видалення бур'янів - слід тримати ґрунт чистий від бур'янів та інших культур. Якщо при вирощуванні цибуліміж грядками садять кріп, при вирощуванні пера цибулі це робиться. Укриття грядки на зиму - в зимовий період цибуля накривається перегноєм в 3-3,5 см або соломою і торфу.

Збут урожаю: споживачі продукції

Виростити врожаю – лише половина успіху, друга половина – продаж та реалізація цибульного пера. Продукт швидкопсувний тому важливо, ще до посадки створити збутову мережу.

У середньому, щомісячний обсяг продукції складе від 300 до 500 кг, вартість варіюється від 10 до 60 рублів за кілограм, залежно від сезону року. В зимові періодиЦіна не опускається нижче 100 руб., Оскільки нижче цього порога не рентабельно. Розглянемо можливі точки продажу врожаю:

Оптові покупці готові придбати зелений, вітамінний продукт за ціною від 30 до 50 рублів за кілограм навесні та влітку, а взимку вартість цибулі збільшується до 100 рублів за кілограм.

Яку форму ведення бізнесу вибрати?

Проаналізуємо різні формиведення бізнесу у таблиці нижче.

Форма організації бізнесу	Переваги використання
ЛПГ ( особисте присадибне господарство)	Ця форма використовується тільки фізичними особамина продаж продукції великим дистриб'юторам. Можливість організації за наявності ділянки до 2 га., прості вимоги необхідно отримати лише довідку від місцевої адміністрації, що ця ділянка належить вам та використовується для вирощування цибулі.
ІП ( індивідуальний підприємець )	Ця форма використовується для самостійного продажу продукції. Статус ІП дає виробнику юридичну силу та дозволяє самому організувати реалізацію. Можливість створення збутової мережі. Ускладнюється сертифікація продукції.
ТОВ ( суспільство з обмеженою відповідальністю )	Дана форма використовується при додатковому фінансуванні бізнесу через с/г кредити, найму співробітників. Приміряється до роботи з магазинами, оптовими базами.
КФГ ( селянське фермерське господарство)	Ця форма використовується для залучення партнерів у свій бізнес. КФГ спрощена формою ТОО (товариство з обмеженою відповідальністю), також як ІП та ТОВ наділяється правовою силою. Є можливість працювати з магазинами та оптовими постачальниками.

Спочатку можна зареєструватися як ЛПХ та почати продаж невеликими партіями, для налагодження всіх виробничих процесівта каналів реалізації. ЛПХ не сплачує податки з будь-якого обсягу виробництва. Для масштабування виробництва та збільшення продажів необхідно реєструватися як індивідуальний підприємець.

Для індивідуального підприємця оптимальним виборомсистеми оподаткуваннядля виробників сільськогосподарської продукції єдиний сільськогосподарський податок (ЕСГН).

Податкова ставка — 6%

Єдиний сільськогосподарський податок скасовується частка виробництва сільськогосподарської продукції менше 70% і до виробника застосовується ОСНО ( загальна системаоподаткування).

Відео-урок «Єдиний сільськогосподарський податок»

Загальні інвестиційні витрати, рентабельність бізнес-проекту

Інвестиційні витрати на реалізацію проекту: витрати на реєстрацію ЛПГ, ІП, ТОВ або КФГ (~10 000 руб.), Оренда земельної ділянки, технічне оснащення, посадковий матеріал

Площа для посадки цибулі

Мінімальні виробничі площі, які можуть забезпечити прибуток, - одна сотка для вирощування пера та 30 м2 для зберігання врожаю. При дотриманні всіх рекомендацій та технологічного процесуна одній сотні можна виростити від 300 до 600 кг. цибульного пера.

Практичний урок зі створення теплиці

Дивіться практичний відео-урок, як зробити теплицю своїми руками для вирощування зеленої цибулі.

Технічне оснащення

У статті витрат слід врахувати систему освітлення, поливу, обігріву, інвентарю для обробки сходів. Якщо планується збут урожаю до супермаркетів, знадобляться витратні матеріалидля пакування продукції.

Посадковий матеріал

Це основна стаття витрат, адже від якості посадкового матеріалу залежать обсяги врожаю та попит на нього, отже, і рентабельність усього проекту. Напівмостовий метод посадки, вимагає від 3 до 6 кг. на кожний квадратний метр, урожайність становить від 12 до 15 кг. з квадратного метра. При мостовому методі посадки обсяг посадкового матеріалу збільшується до 8-12 кг. на квадратний метр.

Необхідно враховувати, що фінансові вкладення при вирощуванні врожаю у відкритому ґрунті та в тепличних умовах різняться. Рентабельність бізнесу в польових умовахпри сприятливому збігу обставин може досягати 50%, тоді як економічна ефективністьпроекту у теплиці не перевищує 30%. Цьому є об'єктивні обґрунтування:

Напередодні свят ціна зеленої цибулі завжди збільшується – це слід враховувати під час планування посадкових робіт та пошуків точок збуту продукції.

Для організації бізнесу на зеленій цибулі необхідний стартовий капіталне менше 100-150 тис.руб, термін окупності становить від 6 до 12 місяців. Також якщо ви не маєте власної земельної ділянки, то вартість проекту збільшиться на розмір орендних платежів. Одним із високорентабельних видів бізнесу є , рентабельність такого проекту сягає 300%.

Оцінка привабливості бізнесу журналом сайт

Рентабельність бізнесу	(4.0 із 5)	Привабливість бізнесу 4.1
Окупність проекту	(4.0 із 5)
Простота створення бізнесу	(4.5 із 5)
Бізнес з вирощування цибулі в теплиці є високоприбутковим (~40%), швидкоокупним (6-12 міс.) і вимагає великих початкових витрат (~150 000 руб.). Незважаючи на високі привабливі фінансові показники, вимагає наявність специфічних сільськогосподарських знань та створення збутової мережі. Ключовим фактором успіху є не сам процес вирощування цибулі, а його продаж оптовим базам, супермаркетам, ринковим продавцям.

Взимку нікого не здивуєш баночками із цибулинами на підвіконнях у квартирах. У сезон, коли сонця так мало, свіжа зелень на вікнах тішить око. А дрібно порізана зелена цибуля надає стравам привабливості та гостроти.

Зелена цибуля як сільськогосподарська культура вирощується з четвертого тисячоліття до нашої ери. За цей період вивчені всі можливі способийого вирощування. Ще зі шкільної лави відомо, що отримати врожай у домашніх умовах дуже просто.

На замітку! Якщо діяти традиційними методами, то отримати врожай зеленої цибулі в домашніх умовах можна посадити цибулини в землю, або в ємність з водою.

Кожен із цих способів має свої плюси та мінуси. Але у господині знайдеться свій секрет для отримання найкращого врожаю. Це породило багато незвичайних нових способів.

1. Він містить велика кількістьвітамінів. До складу входять вітаміни A, B, PP. Особливо варто відзначити присутність важливого вітаміну C, що посилює захисні функції організму холодний періодщо допомагає ефективно боротися з вірусними захворюваннями.
2. Ще зелена цибуля містить необхідні для життєдіяльності людини елементи. До них відносяться калій, магній, азот, залізо, фосфор, кальцій, цинк. Фосфор і кальцій потрібні підтримки кісткових тканин і зубів у нормі. Для серця потрібен калій, який допомагає нормальній роботі міокарда. Для відновлення імунітету корисним є цинк. Він же сприяє зміцненню нігтів і волосся, підтримуючи їхню красу.
3. Є у складі та речовина кверцетин. Воно запобігає розвитку пухлинних захворювань і є антиоксидантом, тобто бореться з процесами старіння організму.
4. Нарешті, цибуля виробляє хлорофіл, корисні властивостіякого полягають у участі при формуванні крові. Ще одна корисна функція хлорофілу полягає у протидії шкідливим бактеріям.

Способи вирощування на підвіконні

1. Гідропоніка- цим загадковим терміном називають звичайне та знайоме кожному вирощування пір'їнок зеленої цибулі з цибулини у тарі з водою.
2. Альтернативою вирощування у воді є висадка цибулини в контейнер із ґрунтом. Цей спосіб складніший, але врожай вийде солідніше і з найкращими поживними властивостями.
3. Новим різновидом попереднього способу, придуманого винахідливими господинями, є так званий цибульний кактус. Він є п'ятилітровою пластикову пляшку, в яку між шарами ґрунту укладені цибулини. Пір'я зелені виростає із заздалегідь виконаних отворів з боків банки.
4. Перетворити підвіконня на конвеєр з вирощування зеленої цибулі допоможе гідропонна установка. Вона допомагає прискорити зростання, а завдяки цьому й підвищити врожайність.

Правила вирощування зеленої цибулі у воді

Для отримання зелених стрілок цибулі взимку не обов'язково готувати горщики чи ящики із землею. Найчастіше надходять простіше, використовуючи як тару під цибулину просту баночку з водою. Крім очевидної переваги способу, що полягає у його простоті, є ще один плюс – відсутність бруду на підвіконні.

Готуємо цибулини

Для отримання хороших стрілок зеленої цибулі потрібно відібрати цибулини, які не мають пошкоджень. Найкраще підійдуть головки трохи менше середнього розміру, діаметр яких у поперечному розрізі складе приблизно 4 см. Верхівки цибулин потрібно зрізати, щоб вони не заважали пробиватися молодим паросткам. Потім головки поміщають у нагріту воду чи розчин марганцівки. Замість марганцівки можна використовувати золу. Через 20 хвилин їх переміщають у прохолодну воду. Перед тим як розсадити цибулини, з них знімають лушпиння.

Підготовка у висадці - обрізка верхівки

Ємності для вирощування у воді

Найкраща для цього тара - це всілякі банки, стаканчики або бутлі. Головна вимога - шийка достатньої ширини, щоб цибулина трималася. Місткість заповнюють водою доверху так, щоб низ цибулини був у неї (воду) трохи занурений. Утоплювати цибулину сильно у воді не рекомендується, щоб уникнути загнивання нижньої частини. Поки не з'являться коріння, доведеться стежити за тим, щоб низ голівки стосувався води, а при необхідності доливати.

Для пророщування цибулі годиться не лише тара зі скла. Можна використовувати прозорі контейнери з-під продуктів. Їх необхідно накрити зверху шматком картонки достатньої щільності, щоб витримати вагу цибулин. У цьому картоні потрібно зробити отвори для головок цибулі. Контейнер також заповнюється водою, а картонку садяться цибулини. При цьому дотримується те ж правило з неглибокого занурення цибулини у воду, що і при висадженні в банку.

На замітку! Крім цього, пристосувати під вигін стрілок цибулі можна і просту тарілку. Її дно має бути заповнене водою. Цибулини ставлять щільно і вертикально так, щоб опорою для них були сусідні голівки. Бажано не допускати утоплення цибулі у воді більше ніж на 25%.

При вирощуванні зеленої цибулі цим способом від посадки та до отримання довгих пір'їнок може пройти майже півмісяця. Для прискорення процесу можна додавати у воду підживлення з мінералів.

Кількість добрива на літр води

1. Дві чайні ложки комплексу з мінералів.
2. Суперфосфат: 2 г, селітра аміачна: 1,5 г, хлористий калій: 1,5 г.
3. Зола дерев'яна: 5 г.

Важливо! Підживлення слід додавати, коли почнеться зростання коріння і з'являться паростки зелені.

Для отримання врожаю зеленої цибулі з баночки з водою рекомендується дотримуватися нескладних принципів:

• тару, в якій вирощуватимуться стрілки, необхідно заздалегідь обробити слабким складом марганцівки;
• зволожувати потрібно тільки самий низ голівки цибулі, уникаючи глибокого занурення її у воду, щоб уникнути загнивання;
• поки не з'являться коріння, ємності з цибулею під вигін зелені бажано поставити подалі від джерел тепла;
• у той же період слід оновлювати воду двічі протягом доби. Після початку зростання стрілок цю дію необхідно виконувати лише 1 раз на добу. Якщо у воду вводиться підживлення, заміну першої потрібно проводити не частіше 1 разу за 7 днів;
• коріння бажано періодично обполіскувати під проточною водою. Тару також потрібно промивати при зміні вологи;
• запобігти загниванню цибулі можна, якщо час від часу діставати її з води та залишати на повітрі протягом 3 годин;
• Щоб на столі завжди були свіжі пагони цибулі, потрібно виставляти нові цибулини для пророщування на підвіконні кожні 14 днів.

Правила вирощування зеленої цибулі у землі

Для вигонки цибулинних стрілок із приміщенням посадкового матеріалу в землю обов'язкові такі заходи:

• вибір відповідних головок цибулі;
• підготовка тари для вирощування - всіляких контейнерів та скриньок, висота яких понад 7 см;
• посадка сівання цибулі у ґрунт, яким заповнений контейнер;
• встановлення контейнера на підвіконня.

Посадка в ґрунт

Методика пророщування пір'я цибулі в тарі з ґрунтом відрізняється від нехитрого способу з висаджуванням у воду.

Освітлення та температура

Зелена цибуля любить сонячне проміння, але не виносить спеку. Найкращим чином розсада цибулі почуватиметься на добре освітлених підвіконнях, коли вікна виходять на південь, південний схід або південний захід.

Важливо! Якщо немає можливості поставити контейнери на сонячну сторону, над ними рекомендується встановити для додаткового світла.

Успіх вирощування зеленої цибулі залежить також і від температури у приміщенні. Не рекомендується встановлювати розсаду в гарячій кімнаті, повітря якої нагрівається вище +20°C.

Полив та добриво

Для поливу цибулин придатна проточна вода кімнатної температури. Воду необхідно заздалегідь відстоювати. Поливати досить раз на 48 годин, не допускаючи заливання коріння. Надлишок вологи може призвести до загнивання кореневої системи. Небажано для рослини та пересихання ґрунту.

Саджанці цибулі не потребують добрива. Але невелике підживлення все ж таки здатне покращити розвиток зелених паростків. Для цього розсаду поливають розчином із 5 г золи на літр води.

Зі збиранням перших зелених паростків поспішати не варто. Інакше розвиток рослини може загальмуватися. Вперше пір'я цибулі бажано обрізати не раніше ніж через 3 тижні. Стрілки, що знаходяться у середині, чіпати не потрібно. Урожай зеленої цибулі починають збирати, обрізаючи бічні пір'я.

Постійний збір зеленої цибулі протягом усієї зими забезпечить висадку нових партій саджанців в окремі контейнери кожні 2 тижні. Стрілки цибулі будуть рости рівномірно, якщо підставляти світла по черзі кожну сторону тари.

Покрокова інструкція з вирощування «цибульного кактусу»

новий оригінальний спосібвигонки зелені цибулі - винахід кмітливих домогосподарок. Він дозволяє звільнити місце на підвіконні під інші потреби, а також оформити інтер'єр кухні за допомогою такої ось «екзотики».

Вам знадобляться цибулини, п'ятилітровий пластиковий сулій, гострий інструмент для прорізування отворів і універсальний грунт.

Таблиця. Покрокове керівництвопо посадці.

Кроки, фото	Опис дій
	Береться пластикова сулія та інструмент для прорізування кіл (тут - нагрітий саморіз, який потрібно утримувати плоскогубцями).
	У ємності вирізають 3-сантиметрові отвори круглої форми.
	У ємність насипається перший шар ґрунту до отворів. Укладаються цибулини те щоб їх верхівки виходили в отвори, а коріння йшли вглиб банки.
	Зверху присипається новий шар ґрунту. Кроки 3 та 4 повторюються до повного заповнення.
	На поверхню висаджується кілька саджанців цибулі вертикально.

Композицію із цибулин потрібно встановити на добре освітлене підвіконня. Щоб стрілки зелені зростали рівномірно, рекомендується періодично підставляти різні грані ємності сонцю. Правила поливу та підживлення слід дотримуватися таких же, як при загальному випадку висадки цибулин у землю. Необхідно тільки стежити, щоб грунт не розмивало.

Гідропонна установка

Для любителів поласувати взимку зеленою цибулькою з городу на підвіконні придумані спеціальні пристосування. Вони діють за гідропонічним принципом.

Скринька наповнюється водою, зверху в отвори сідають цибулинки так, щоб їхня нижня поверхня майже не стикалася з водою. Спеціальний компресор утворює всередині контейнера завись із вологи. Таким чином, виключається ймовірність загнивання коріння. Помічено, що при такому способі стрілки цибулі набагато швидше йдуть у зріст.

Відео — Вирощування зеленої цибулі в пакеті

Зелена цибуля – продукт, надзвичайно затребуваний у кулінарії. Ніжні пір'їни з приємною гіркуватістю використовуються для приготування різноманітних салатів і як пікантної приправидо супів, гарнірів, страв з м'яса та риби. На жаль, терміни присутності якісної зеленої цибулі в раціоні обмежені сезоном її вирощування. дачних грядках, і до кінця літа у розпорядженні господарок залишаються лише безформні пучки зелені з полиць супермаркету. Тому шанувальникам пікантного продукту залишаються два варіанти – чекати на новий урожай або обладнати цибульну грядку на домашньому підвіконні та отримувати до столу свіже вітамінне перо незалежно від сезону.

Вибір та підготовка посадкового матеріалу

Як насіннєвий матеріал для вигонки відбирають здорові, неушкоджені головки цибулі-ріпки діаметром не менше 2 см. Для цієї мети добре підходить сімейна багатозачаткова цибуля таких сортів, як «Спаська», «Стригунівська», «Даніловський», «Тимірязівська», «Арзамаська» ", "Союз". Такий матеріал досить довго дає велике якісне перо.

Якщо свого лука-ріпки вродило не дуже багато і витрачати на вигонку його не хочеться, альтернативою йому може послужити лук-сівок великої фракції - вибірок. Перо з нього виростає ніжним з м'яким смаком, а при посадці сівок займає набагато менше місця. Однак є і недолік - такі цибулини швидко виснажуються і оновлювати домашню грядку доведеться частіше.

Підійдуть для посадки та цибулини цибулі, придбані в овочевому відділі «на їжу». Проте магазинний лук перед реалізацією нерідко обробляють препаратами, що уповільнюють проростання, тому покупні цибулини перед вигонкою рекомендується на 20-30 хвилин замочити в гарячій (але не киплячій) воді.

Також для вирощування на підвіконні підійдуть шніт-цибуля, цибуля батун, цибуля слизун і багатоярусна цибуля.

Відібрані для посадки голівки звільняють від сухих лусочок і обрізають верхівки, залишаючи пеньок заввишки близько 1 см. Цибулини без ознак проростання на кілька годин поміщають у слабкий розчин марганцівки, після чого залишають на ніч у прохолодному місці. За цей час місце зрізу встигне підсохнути, а на донці з'являться невеликі горбки – зародки майбутньої кореневої системи.

Вирощування зеленої цибулі в ґрунті

• Поживний субстрат засипають у контейнер, розрівнюють, після чого рясно проливають теплою водою.
• Цибулини без сильного заглиблення висаджують у ґрунт впритул один до одного.
• Контейнер виставляють на тепле, світле підвіконня.

Для швидкого зростання пера посадкам необхідно забезпечити регулярний полив (не слід допускати навіть короткочасного пересихання ґрунту) та оптимальний температурний режим (від +22° до +26°). Використовувати добрива небажано! При дотриманні необхідних умовдомашня цибуля чудово обходиться без додаткового харчування, а внесення добрив може спровокувати накопичення нітратів у листовій масі. Щоб прискорити ріст пера, для поливу можна використовувати зольний розчин (1 ч. л./5 л води).

Вигонка у воді

Порівняно з іншими методами, вирощування цибулі на перо у воді вважається найбільш економічним. Для нього не потрібно купувати поживний субстрат або турбуватися про спеціальному посуді. Ємностями для посадки можуть стати скляні баночки або пластикові стаканчики з-під харчових продуктів. Поживним середовищем для пророщування у цьому випадку виступає звичайна водопровідна вода, яку перед посадкою рекомендується попередньо відстояти, щоб зменшити концентрацію хлору. Сама процедура посадки займе лічені хвилини:

• У посадочний стаканчик наливають трохи відстояної води. За бажанням у воду можна додати трохи мінеральних добрив.
• Цибулину поміщають таким чином, щоб у воді виявилося лише донце. Це нескладно здійснити, підібравши посуд відповідного розміру, в якій цибулина застрягне і «повисне» над водою, не провалюючись на дно.
• До відростання коріння посадки утримують у темному, прохолодному місці, після чого виставляють на підвіконня. Для зручності переміщення окремі ємності рекомендується скласти у загальний піддон.

У перші 2-3 дні воду в склянках слід міняти щодобово, надалі - 1 раз на 7-10 днів, регулярно підливаючи в міру випаровування до попереднього рівня. Також необхідно систематично перевіряти стан самих цибулин та своєчасно прибирати підгнили або хворі екземпляри. Простота методу дозволяє залучити до такого захоплюючого процесу молодших членів сім'ї для отримання перших навичок рослинництва.

З недоліків даного методу можна відзначити менш інтенсивне забарвлення і надмірну ламкість перу, що відростає. Крім того, цибулини на воді досить часто загниють, виділяючи характерний, не найприємніший «аромат».

Цибулева грядка на гідропоніці

Шанувальникам сучасних технологійнапевно прийде до душі гідропонна установка для вирощування зелені, оснащена аератором та спеціальними фітолампами. Принцип вирощування цибулі на зелень у такому пристрої досить простий:

• Цибулини висаджують у спеціальні перфоровані склянки, заповнені керамзитом.
• Склянки вставляють у призначені для них отвори у кришці, якою накривають загальний контейнер із водою. Нижня частина склянок при цьому занурюється у воду.
• При включенні установки компресор нагнітає у воду повітря, збагачуючи її киснем.
• За рахунок активного споживання кисню, що надходить до коріння через технологічні отвори в дні склянок, цибуля росте набагато швидше, а перо виходить здоровим та якісним.

За бажання такий пристрій легко виготовити самостійно - оснастити відповідний контейнер акваріумним компресором, на кришці якого вирізати отвори для склянок, а самі склянки перфорувати дном за допомогою розпеченого цвяха або канцелярського ножа. Місце розташування гідропонної грядки рекомендується обладнати лампами для досвітлення посадок. Більш дорогі промислові установкидодатково оснащені системами зливу/доління води, що дозволяє повністю автоматизувати процес.

На гідропоніці можна вирощувати багато овочевих та декоративні культури(крім коренеплодів), але найвища продуктивність відзначена саме у цибулинних.

Збір врожаю

Урожай із ґрунтової грядки зазвичай готовий до збирання через 16–20 днів, з «водної» – на 3–4 раніше. Пір'я вищипують поодинці в міру зростання або зрізають відразу весь пучок, але сильно затягувати зі збиранням не варто - у занадто довгого листя (більше 25-30 см) починає усихати верхівки. Щоб забезпечити безперебійне надходження свіжого цибульного пера до столу, рекомендується обладнати кілька домашніх грядок і проводити посадку з інтервалом 10-15 днів. Після повного виснаження цибулин, про що свідчить їхнє повне розм'якшення і низька врожайність, старі посадки утилізують, звільняючи місце для нових.

У цій статті запропоновано докладна інструкціяіз запуску власного бізнесуна вирощуванні всім знайомої цибулі. Опис плюсів та мінусів такого бізнесу, його реєстрації, початкових вкладень, кінцевого прибутку, методів збуту та корисні порадиз вирощування цибулі.

У недавніх статтях ми окремо приділили увагу таким агробізнесам, як , і . Рекомендуємо прочитати кожну з них, тому що ви зможете знайти найбільш підходящий для вас варіант. Також це може стати відмінним доповненням до вирощування цибулі, про яку читайте нижче.

Плюси та мінуси бізнесу на вирощуванні цибулі

Насамперед, варто перерахувати основні переваги та недоліки описуваного бізнесу.

До плюсів можна віднести:

• Висока рентабельність бізнесу за мінімальних витрат.
• Можливість збирати врожаю цілий рік.
• Простота вирощування цибулі, її зберігання та транспортування.
• Постійний попит на цибулю серед кінцевих споживачів.
• Широкий ринок збуту.

Якщо ви маєте власну земельну ділянку, то стартовий капітал буде приблизно близько 150 000 руб. Але варто враховувати, у яких обсягах планується вирощувати цибулю.

З мінусів варто зазначити:

• Постійні стрибки вартості цибулі. Ціна може як підніматися, так і знижуватися. Тому досить складно спрогнозувати реальні цінина оптовому ринку.
• Висока. Особливо це актуально в маленьких містах, де більшість людей самостійно вирощують зелень, а дехто навіть продає її на овочевих ринках за заниженими цінами.

Незважаючи на перераховані недоліки, з вирощування цибулі можна заробляти 20000 руб. у місяць. Відповідно стартові вкладення 150 000 руб. можуть окупитися лише за 1 рік.

Як зареєструвати бізнес

Особливих складнощів у процесі реєстрації немає. Займатися такою діяльністю може кожен охочий. Головне, щоб бізнес був легальним. Інакше можна нажити неприємностей з боку державних інстанцій (податкова інспекція, СЕС, Пенсійний фонді т.д.).

Отже, щоб легалізувати свій бізнес, необхідно:

• Зареєструватися як індивідуальний підприємець за відповідним кодом.
• Зареєструватися у податковій інспекції та обрати спрощену систему оподаткування (6% від прибутку).
• Надати продукцію до органів СЕС щодо її сертифікації та допуску до продажу.
• Якщо найматимуться працівники, то також потрібно зареєструватися як роботодавець, і надати потрібний пакет документів до фонду соціального страхування та пенсійного фонду.

Більше жодних інстанцій відвідувати не треба. Головне виконати всі перелічені вище події.

На що доведеться витратитися

Це одне з головних питань, що цікавлять майбутнього підприємця. І відразу треба зазначити, що найменше ви витратитеся на землю, якщо вона вже є у вашій власності. Оренда коштуватиме досить дорого.

Як визначити, скільки знадобиться землі? Все просто. Наприклад, на 1 м кв. потрібно 200 гр. сівка. І якщо планується зробити висадку 100 кг сівби, то потрібно мати земельну ділянку площею 5 соток або 500 м. кв.

Крім землі, для вирощування цибулі знадобиться:

• Сівок (200 гр. на 1 м. кв.)
• Калійні, фосфорні добрива (всі з розрахунку 10 гр. на 1 м. кв.)
• Азотні добрива (8 гр. на 1 м. кв.)
• Хлористий калій (17 гр. на 1 м. кв.)
• Суперфосфат (30 гр. на 1 м. кв.)

Зі списку вище добре видно, що основні витрати підуть на добрива. Але вони будуть невеликі. Якщо взяти наведені вище 5 соток, то витрати на добрива становитимуть приблизно 10 000 руб.

Також може знадобитися:

• Парник із полікарбонату або приміщення з системою опалення та освітленням.
• Плівкові матеріали.
• Засоби для знезараження ґрунту та обприскування рослин.

На все це потрібно віддати кілька тисяч карбованців. І не слід забувати, що сюди треба додати витрати на реєстрацію бізнесу.

Скільки доведеться витратити?

Отже, скільки потрібно вкласти в старт бізнесу. На рахунок візьмемо 5 соток землі.

Сівок – 10 000 руб. за 100кг.

Добрива – 10 000 руб. на 5 соток.

Разом отримуємо лише 20. 000 руб. Не надто великі витрати. Чи не правда? Але це за умови, що у вас є власна земельна ділянка. Якщо купувати його, то знадобиться ще щонайменше $30 000. При хорошому розкладі можна знайти землю і за нижчою ціною. Але вона обов'язково має бути родючою, тому що надалі, можливо, на ній вирощуватимуться й інші культури.

Якщо планується вирощувати цибулю у теплицях, то ще гроші будуть витрачені на будівництво парників та їх обладнання – від $10 000.

За підсумками, на добрива, насіння, землю та її благоустрій на старті піде понад $40. 000. Виграти тут можуть лише власники земельної ділянки з усіма необхідними комунікаціями.

Скільки можна заробити?

Вкладення пораховано. Тепер треба дізнатись, скільки можна заробити на вирощуванні цибулі.

З одного сівка виростає приблизно 7 кг цибулі на 1 м. кв. З моменту посіву та до збирання врожаю проходить 4 місяці. Відповідно, через цей час з 5 соток ви отримаєте 3,5 тонни. Вартість 1 кг – 15-20 руб. (Червона цибуля 30 руб.). Виходить, що з першого збору врожаю дохід становитиме мінімум 52 000 руб. (Червона цибуля – від 100 000 руб.).

Однак на цих цифрах все не закінчується. Адже цибуля – безвідходна рослина. Можна продавати як самі цибулини, так і «пір'я».

Із 5 соток можна отримати 250 кг. зелені. Ціна на 1 кг. - Від 100 руб. З одного збору врожаю дохід становить – від 25.000 руб.

Тобто, за один урожай можна спокійно заробити понад 130.000 руб. (Більше 1 500 000 руб. на рік).

І ще про рентабельність.

Всі розрахунки вище були зроблені на приблизній площі ділянки та обсягах цибулі, що вирощується. Тому треба розуміти, що рентабельність бізнесу може розрахувати лише підприємець. Адже тут є низка факторів, які треба врахувати:

• Вартість сівши.
• Вартість добрив.
• Наявність земельної ділянки або її відсутність.
• Необхідність підключення води та електрики.
• Погодні умови у регіоні.
• Умови вирощування (теплиця, відкритий ґрунт).
• Інші фінансові вкладення.

Можна лише сказати, що рентабельність вирощування цибулі у парнику – 30% (це пов'язано з витратами на опалення та електрику для освітлення), а польовим методом – понад 50%.

Ну і, звичайно ж, ніхто не застрахований від зниження якості сівши, вирощеної продукції або зниження оптової та роздрібної ціни на цибулю.

Куди та кому збувати готову продукцію

Про канали збуту треба подбати ще до збору врожаю. Адже цибуля швидко псується і її треба продати оперативно, щоб вона не залежалася у льохах.

Збувати врожай можна оптовим закупникам. До них відносяться магазини, місця громадського харчування(кафе, їдальні, ресторани), супермаркети, санаторії та ін. Співпрацювати з подібними торговими точкамитреба з укладанням договору.

Непоодинокі випадки, коли населення готове купувати цибулю оптом. Це ще один хороший варіантзбуту. Причому витрати на рекламу мінімальні – достатньо подати безкоштовне оголошення до газети.

Методи вирощування цибулі

Не можна оминути і способи вирощування цибулі. Адже майбутній підприємець повинен мати хоча б базовими знаннями. Тільки так можна буде бути упевненим у позитивному результаті.

Вирощувати культуру можна у теплиці або в домашніх умовах.

Вирощування у теплиці

Використання парника дозволить швидко отримати більшу врожайність. І тому головне правильно підготувати грядки. Грунт повинен бути пухким, родючим і удобреним. Не можна забувати про компост та суперфосфат.

Сівок сідає з відстанню один від одного в 1,5 - 2,5 см. Між грядками має бути відстань 6-7 см.

Перш ніж посадити насіння в землю, їх попередньо треба вимочити у воді. А сама цибуля - водолюбна. Тому його треба часто поливати, при цьому злегка розпушуючи грунт.

Вирощування в домашніх умовах

Метод вирощування цибулі в домашніх умовах відрізняється від "тепличного" способу. Основна відмінність полягає в тому, що сівання перед посадкою сортується за розміром і заливається на 10-12 годин теплою водою. Це робиться для того, щоб очистити цибулини від жовтої луски для прискорення появи листочків. Тобто подібні дії призводять до найшвидшого зростання зеленої цибулі.

Щоб прискорити ріст цибулі, необхідно регулярно поливати її теплою водою (близько 20°С) і вирощувати в приміщенні з температурою 20-25°С.

В обох випадках вирощувати цибулю можна з насіння, сівки або з великих цибулин.

З усього викладеного вище можна зробити висновки, що займатися вирощуванням цибулі, з метою подальшої оптової або роздрібної торгівліможе кожен. Єдине, що потрібно - наявність земельної ділянки з підходящим ґрунтомта обладнаними теплицями. Якщо ви володієте землею, тоді у вас є можливість при мінімальних вкладенняхзаробляти на рік понад 1500000 руб.

Вирощування зеленої цибулі – прибутковий рентабельний бізнес, який може давати непоганий дохід протягом усього року. Крім того, свіжа зелень – чудовий додаток до сімейного столу, від якого не варто відмовлятися. Сьогодні вирощуванням зеленої цибулі на перо займаються в багатьох господарствах, і організувати його можна практично на будь-якій ділянці.

Технологія вирощування цибулі у відкритому ґрунті

• Їм потрібен час, щоб дати коріння, тому не можна затримуватися з посадкою.
• Важливо врахувати, щоб відстань між цибулинами становила щонайменше 15 див, інакше їм буде тісно.
• Зверху цибулини закривають шаром перегною товщиною 2-4 див.
• Коли ґрунт почне підмерзати, посадки закривають зверху шаром гною із соломою або торфу.
• Утеплення допоможе їм пережити серйозні холоди, оскільки цибуля – не надто морозостійка рослина.
• Коли почне сходити сніг, тобто приблизно на початку квітня, грядку очищають від шару, що вкриває, після чого на неї зверху ставиться парник.

В надалі посадкиі підростаючі сходи поливають у міру висихання ґрунту, і періодично 1-2 рази за сезон посадки підгодовують не великою кількістюазотистого добрива. , щоб забезпечити достатній приплив кисню до коріння рослин. В результаті вже на початку травня можна буде збирати перший урожай зеленого пера.

Також цибулю у відкритому ґрунті можна вирощувати і з початку весни, але тоді сходи з'являться пізніше, і перший урожай можна буде збирати лише на початку червня.

Коли збирають урожай, цибулин обтрушують від землі, коріння обрізається. З квадратного метра посадок можна отримати до 15 кг цибулі, ця культура майже завжди характеризується високою врожайністю.

Принципи вирощування цибулі у теплицях

У теплицях цибулю можна вирощувати і взимку.

Зелене перо завжди мало попит, і теплична цибуля може стати добрим товаромдля продажу.

Як правило, для такого розведення вибирають спеціальні сорти:

• Троїцький.
• Безсонівський.
• Спаська цибуля та ін.

Достатньо великі цибулини, Діаметр яких становить не менше 3 см - в іншому випадку сходи виявляться некрасивими і слабкими.

Посівний матеріал повинен зберігатися в сухому приміщенні, на цибулинах не повинно бути пошкоджень:

• Цибуля добре росте в полікарбонатних теплицях, вони допомагають добре зберігати тепло та пропускають достатньо сонячного світла.
• Найкраще використовувати грунт після буряка або буряка, оскільки вона вже буде забезпечена необхідними поживними речовинами.
• Для економії простору в теплиці можна розмістити ящики з посадковим ґрунтомна стелажах.
• Багатоярусне вирощування дозволить отримати набагато більший урожай, проте відстань між двома ярусами має становити щонайменше півметра.
• Потрібно стежити, щоб у теплиці не було щілин та протягів.
• Зазвичай використовують газове опаленнятепличних приміщень, але іноді встановлюють і печі-буржуйки, які також дають достатньо тепла.
• Температура не повинна опускатися нижче 10-15 градусів, у цьому випадку цибуля дасть найшвидший урожай, а до реалізації вона буде готова лише через місяць після посадки.

Важливо, щоб . Якщо немає можливості забезпечити природний сонячне світло, потрібно подбати про лампи. Якщо світло падатиме з боку, перо нахилятиметься, і сходи сильно переплутаються.

Ґрунт перед посадками потрібно:

• Добре розпушити.
• У неї вносять гній та компостне добриво.
• Також у ґрунт вноситься невелика кількість фосфатів та калійних добрив.

Перед посадкою рекомендується намочити цибулини: якщо вода потрапить під зовнішні оболонки, сходи з'являться набагато швидше.

• Крім того, зрізається верхівка цибулини.
• Після появи сходів слід стежити за рівномірним зволоженням ґрунту та періодично вносити невелику кількість азотних добрив.
• Забирати цибулеве перо починають тоді, коли воно досягне довжини приблизно 15 см.
• Цибулини завжди проростають нерівномірно, тому збирання доводиться робити вибірково.

Цибулина викопується, з неї витягується стебло. Вона очищується та упаковується у плівку для продажу. Важливо пам'ятати, що якщо в ґрунт вносилися азотні добрива, цибуля зберігається менше.

Досвідчені городники зазначають, що найкращий часдля продажу парникової зеленої цибулі – кінець липня, серпень та вересень.

У цей час звичайні садівники вже встигли розпродати врожай, і більшість зайнята консервуванням овочів. На свіжу зелень ціна піднімається, і з неї можна отримати непоганий прибуток. Продаж тепличної цибулі зізнається рентабельним бізнесом, тому що врожай можна отримувати практично цілий рік. Щоб упорядкувати процес, необхідно поділити теплицю на зони, і після збирання врожаю процес повторюється.

У Європі активно використовується вирощування зеленої цибулі на гідропоніці.

У цьому випадку посівний матеріал садиться в ящики з малою кількістю ґрунту та великою кількістю води. Поживні речовини поставляються до коріння у великій кількості, тому можна досягти гарного врожаю. Перевага методу ще й у тому, що можна розташовувати ємності на будь-якому рівні та максимально ефективно використовувати простір теплиці.

Зелена цибуля – по-справжньому унікальна культура, оскільки відмінний урожайможна виростити на власному підвіконні.

Для вигонки на перо будинку найчастіше вибирається Стригунковський, Бессонівський, Даниловський сорт, оскільки вони є багатозачатковими і дають велику кількість сходів. Щоб перо виходило однаковим за розмірами, цибулини перед посадкою сортують на дрібні та великі.

Як посадити зелену цибулю вдома:

• Для посадки використовують низькі ящики.
• Товщина ґрунтової сумішімає становити близько 7-10 см.
• Краще вибирати збагачений ґрунт, в якому буде необхідна кількість поживних речовин. Придбати його можна у спеціалізованому магазині.
• З цибулин прибирають жовте лушпиння, крім цього, потрібно зрізати верхівки. Це дозволить паросткам швидше з'явитися на поверхні.
• Цибулини висаджують донцем до землі, при цьому їх не потрібно повністю заглиблювати у ґрунт.
• Відстань між цибулинами має становити близько 2 див.
• Коли з'являться сходи, і листочки досягнуть приблизно 3 см заввишки, ящики рекомендується винести на балкон на свіже повітря.
• Ідеальна температура повітря для вирощування цибулі – 18-22 градуси, температура води – до 25 градусів. При дотриманні температурного режимуможна досягти міцних зелених листочків.
• Добриво зазвичай вноситься у ґрунт 1 раз, коли висота зелені досягне приблизно 4 см. Зазвичай використовується комплексна мінеральне підживлення: суперфосфат, хлористий калій та аміачна селітра.
• Коли висота пера досягне приблизно 25 см, його можна зрізати.
• Зазвичай пір'я спочатку зрізають по краях, тому що далі вони будуть рости з центру цибулини.

Вирощену зелень можна збирати протягом місяця.

Якщо ви хочете завжди мати в будинку свіжу зелень, можна посадити зелену цибулю у 2 ящики, інтервал між посадками становить 20-25 днів. У цьому випадку, коли буде зібрано врожай на першій грядці, на другій почнуть з'являтися зелені сходи. Перший контейнер можна звільнити від відпрацьованого ґрунту та знову посадити цибулини.

Є ще один спосіб вирощування цибулі на перо - посадка насінням.

Це трохи більш трудомістко, ніж вирощування за допомогою цибулин, проте цей метод також дозволяє отримувати непоганий урожай. Насіння цибулі коштує дешево, і такі посадки зазвичай проводяться з кінця літа, щоб отримати врожай до весни.

• Перед посадкою насіння замочуються на 2-3 доби, щоб вони встигли "проклятись".
• Грунт перед посадкою ретельно розпушується, до неї вноситься комплекс. органічних добрив, після чого грядку потрібно розрівняти.
• Насіння висівають рядами, міжряддя становлять близько 30 див.
• Після появи сходів грядка проріджується.
• У жовтні, коли починаються перші заморозки, грядку закривають шаром торфу чи соломи, щоб запобігти вимерзанню.
• З початком весни, після танення снігу, сходи, що перезимували, відкривають, а потім за ними доглядають, як за звичайними городними рослинами: не можна опускати пересихання або перезволоження грунту, грядку періодично рихлять, щоб забезпечити приплив повітря.
• Перо зрізають тоді, коли воно досягне висоти 25 см і більше.

Посадка цибулі насінням гарантує отримання свіжої зелені ранньою весною, коли в інших городників ще почнуть з'являтися сходи.

Зелена цибуля загалом – невибаглива рослина, яка непогано росте навіть на досить бідних ґрунтах. Однак якщо ви подбаєте про посадки, вони порадують вас відмінним урожаєм, Який не тільки стане прекрасним вітамінним доповненням до столу, але й принесе непоганий прибуток. Це дивовижна рослина, Яке можна вирощувати і в теплиці, і , і будинки на підвіконні. При правильних умовахзелена цибуля росте швидко, а сходи вийдуть красивими та смачними.

Більше інформації можна дізнатися із відео.