Квітка декоративна перчик. Перець "Вишнева бомба"

Наші бабусі, вирощуючи суницю садову, або полуницю, як звикли ми її називати, про мульчування не турбувалися. Але сьогодні цей агроприйом став основним у досягненні високої якостіягоди та зниження втрат урожаю. Хтось може сказати, що це клопітко. Але практика показує, що витрати в даному випадку окупаються сторицею. У цій статті пропонуємо вам познайомитись із дев'яткою кращих матеріалівдля мульчування садових суниць.

Сукуленти дуже різноманітні. Незважаючи на те, що моднішими завжди вважали «малюків», до асортименту суккулентів, за допомогою яких можна прикрасити сучасний інтер'єр, варто придивитися уважніше. Адже забарвлення, розміри, візерунковість, ступінь колючості, вплив на інтер'єр – лише кілька параметрів, за якими можна їх вибирати. У цій статті розповімо про п'ять наймодніших сукулентів, які дивовижним чином перетворюють сучасні інтер'єри.

М'яту використовували єгиптяни ще за 1,5 тисяч років до нашої ери. Вона відрізняється сильним ароматом через великий вміст різних ефірних масел, що мають високу летючість. Сьогодні м'яту використовують у медицині, парфумерії, косметології, виноробстві, кулінарії, у декоративному садівництві, у кондитерській промисловості. У цій статті розглянемо найцікавіші різновиди м'яти, а також розповімо про особливості вирощування цієї рослини відкритому ґрунті.

Люди почали вирощувати крокуси ще 500 років до настання Нашої ери. Хоча присутність цих квітів у саду швидко, ми завжди з нетерпінням чекаємо повернення вісників весни в наступному році. Крокуси - одні з ранніх першоцвітів, чиє цвітіння починається, як тільки зійде сніг. Однак терміни цвітіння можуть відрізнятися залежно від видів та сортів. Ця стаття присвячена раннім різновидам крокусів, які зацвітають наприкінці березня-початку квітня.

Щи з ранньої молодої капусти на яловичому бульйоні – ситні, ароматні та прості у приготуванні. У цьому рецепті ви дізнаєтеся, як зварити смачний яловичий бульйон та приготувати на цьому бульйоні легкі борщ. Рання капуставариться швидко, тому її кладуть у каструлю одночасно з рештою овочів, на відміну від осінньої капусти, яка готується дещо довше. Готові щі можна зберігати у холодильнику кілька днів. Щи, що настоялися, виходять смачніше щойно приготовлених.

Чорниця – малопоширена перспективна ягідна культурау садах. Ягоди лохини є джерелом біологічно активних речовин і вітамінів, мають протицинготні, протизапальні, жарознижувальні, загальнозміцнюючі властивості. Ягоди містять вітаміни С, Е, А, флавоноїди, антоціани, мікроелементи – цинк, селен, мідь, марганець, а також рослинні гормони – фітоестрогени. Своїм смаком ягоди лохини нагадують суміш винограду та чорниці.

Вдивляючись у різноманітність сортів томатів, складно не розгубитися – дуже вже широкий вибір. Навіть досвідчених городниківвін іноді бентежить! Проте зрозуміти ази підбору сортів "для себе" не так і складно. Головне вникнути в особливості культури та почати експериментувати. Однією з найпростіших для вирощування груп томатів виступають сорти та гібриди з обмеженим зростанням. Вони завжди цінувалися тими городниками, хто не має багато сил та часу на догляд за грядками.

Колись дуже популярні під ім'ям кімнатної кропивки, а потім усіма забуті, колеуси сьогодні – одні з найяскравіших садових та кімнатних рослин. Вони не даремно вважаються зірками першої величини для тих, хто шукає насамперед нестандартні забарвлення. Прості у вирощуванні, але не настільки невибагливі, щоб підходити всім, колеуси вимагають постійного контролю. Але якщо про них дбати, кущики з бархатистого неповторного листя легко затьмарять будь-якого конкурента.

Запечений у прованських травах хребет лосося – «постачальник» смачних шматочків рибної м'якоті для легкого салату зі свіжими листочками черемші. Печериці злегка обсмажують у оливковій олії, а потім поливають яблучним оцтом. Такі гриби смачніші за звичайні мариновані, і вони краще підходять для запеченої риби. Черемша та свіжий кріп чудово уживаються в одному салаті, підкреслюючи аромат один одного. Часникова гострота черемші просочить і м'якоть лосося, і шматочки грибів.

Хвойне деревоабо чагарник на ділянці – це завжди здорово, а багато хвойних ще краще. Смарагдова хвоя різних відтінківприкрашає сад у будь-яку пору року, а фітонциди та ефірні масла, що виділяються рослинами, не тільки ароматизують, а й роблять повітря чистішим. Як правило, більшість районованих дорослих хвойних рослин, вважаються дуже невибагливими деревами та чагарниками. Але молоді саджанці куди більш примхливі та вимагають грамотного догляду та уваги.

Сакура найчастіше асоціюється з Японією та її культурою. Пікніки під покровом квітучих деревдавно вже стали невід'ємним атрибутом зустрічі весни у Країні сонця, що сходить. Фінансовий та навчальний ріктут починається з 1 квітня, коли цвітуть чудові вишні. Тому багато значних моментів у житті японців проходять під знаком їх цвітіння. Але добре росте сакура й у прохолодніших регіонах - певні види успішно можна вирощувати навіть у Сибіру.

Мені дуже цікаво аналізувати, як змінювалися смаки та пристрасті людей до тих чи інших продуктів харчування протягом століть. Те, що колись вважалося смачним і було предметом торгівлі, згодом втрачало цінність і, навпаки, нові плодові культури завойовували свої ринки. Айва обробляється вже понад 4 тисячі років! І навіть у 1 столітті д. н. е. було відомо близько 6 сортів айви і вже тоді описувалися способи її розмноження та вирощування.

Порадуйте своїх домочадців та приготуйте тематичне сирне печиво у вигляді великодніх яєць! Ваші дітки із задоволенням візьмуть участь у процесі – просіють борошно, з'єднають усі необхідні інгредієнти, замісять тісто та виріжуть вигадливі фігурки. Потім із захопленням спостерігатимуть, як шматочки тіста перетворюються на справжні пасхальні яйця, а далі з таким же натхненням поїдатимуть їх із молоком або чаєм. Як зробити таке оригінальне печиво на Великдень, читайте у нашому покроковому рецепті!

Серед бульбових культур декоративно-листяних улюбленців не так вже й багато. І каладіум - справжня зірка серед ряболистих мешканців інтер'єрів. Зважитися завести каладіум може не кожен. Ця рослина вимоглива, і насамперед – до догляду. Але все ж таки чутки про незвичайну примхливість каладіуми ніколи не виправдовують. Увага та турбота дозволяють уникнути будь-яких труднощів при вирощуванні каладіумів. А вибачити невеликі помилки рослина може майже завжди.

Ситна, неймовірно апетитна і просто елементарна страва ми приготували для вас сьогодні. Ця підлива універсальна повністю, тому що підійде до кожного гарніру: овочів, пасті, та до чого завгодно. Підлива з куркою та грибами врятує вас у моменти, коли немає часу або не хочеться особливо думати про те, що приготувати. Візьміть вам улюблений гарнір (можна це зробити заздалегідь, щоб все було гарячим), додайте підливу та обід готовий! Справжня паличка-виручалочка.

Мініатюрний кімнатний перчик відмінно росте на підвіконні і є відмінним джерелом спецій для приготування страв на кухні. У домашніх умовах часто використовуються різні видита сорти декоративної культури. Перець декоративний любимо багатьма за його оригінальний вигляд та простоту вирощування.

Опис рослини

Біологічна назва кімнатного перцю – капсікум. Найчастіше декоративний кімнатний, хоча можна його виростити і на відкритому грунті. Такі види використовуються як продукт харчування, і володіють деякими лікарськими властивостями.

Декоративний перець було завезено з Америки та Азії. У ньому міститься велика кількість корисних речовинта вітамінів. У нашій країні в основному перчики вирощують для одержання декоративної рослини з гарними листочками та рідше для одержання їстівних плодів.

Перець у горщику відрізняється різноманітними формами:

• дрібні;
• великі;
• загострені;
• округлі;
• грушоподібні;
• подовжені.

Залежно від сортових якостейплоди можуть рости вгору або вниз. Вирощування декоративного перцю потребує часу та ретельного догляду.

Важливо! Декоративні перці в горщиках можуть плодоносити в домашніх умовах протягом чотирьох років за дотримання правильного догляду.

При вирощуванні перцю є деякі вимоги до умов приміщення:

1. Температура в кімнаті має бути в межах 25 градусів за Цельсієм.
2. Циркуляція повітря.
3. Достатнє висвітлення.
4. Регулярні поливи.
5. Обрізка.

Важливо: При утворенні квіточок необхідно проводити прищипування паростків, це впливає на формування красивого міцного куща.

Догляд за декоративним перцем також передбачає обрізання, яке проводиться після цвітіння. Перці дуже вимогливі до підгодівлі, тому удобрювати слід приблизно 2 рази на тиждень. Взимку рослина не вимагає додаткових підживлень і тому досить регулярних поливів і освітлення.

Для стимуляції рослини до зростання, розвитку та плодоношення його рекомендується пересаджувати приблизно раз на рік.

Вибір посадкового матеріалу

Щоб отримати здорові рослини, насамперед потрібно визначитися з вибором насіннєвого матеріалу. Найкраще декоративні перці розмножуються насінням, для того щоб зрозуміти, як виростити рослини з насіння необхідно враховувати деякі моменти:

1. Насіння збирають із підсушених плодів.
2. Насіння слід збирати з куща, що сподобався, враховуючи форму плодів.

Насіння гострого перцю, як правило, може зберігатися протягом п'яти років, але кращою схожістю володіють насіння, зібране за рік до висадки. Тому краще посадити насіння минулого року, бо це забезпечить збирання гарного врожаю.

Важливо! Насіння, яке зібране для зберігання, не повинно мати механічних пошкоджень та слідів ураження захворюваннями. Доброякісний насіннєвий матеріал повинен мати жовтуватий колір.

Сорти різняться за термінами дозрівання:

• ранньої стиглості;
• середньої стиглості;
• пізньостиглі.

Сорт раннього терміну дозрівання приносять плоди через 70-95 днів після висадки в горщики. Перчики із середньостиглих сортів з'являються через 110 днів, пізні – через 130 днів.

Вражають своєю пишністю кущики перчика, які досягають висоти 35 сантиметрів. В цілому висота перцю, що вирощується в горщиках, може варіюватися в межах від 20 до 100 см заввишки.

Агротехніка вирощування

Для посадки достатньо одного горщика. Посадка складається з наступних кроків:

1. Засипання на дно ємності дренажу. Як дренаж можна використовувати дрібне каміння керамзиту.
2. Засипання грунтового грунту з нейтральною кислотністю, найкраще підійде спеціально куплений грунт, оскільки зібраний з ділянки грунт може містити мікроби хвороб або личинки шкідників, які негативно впливають на проростання насіння.
3. Перед посадкою насіння замочують у воді кімнатної температури, приблизно на 2:00. Цього часу буде достатньо для набухання, розчин можна додавати біостимулятори такі, як «ЕПІН» або «ЦИРКОН». Ці препарати стимулюють проростання здорових паростків.
4. Розподіл насіння на поверхні ґрунту, дотримуючись оптимальна відстаньміж ними. Насіння садить у зволожений ґрунт, але не мокрий.
5. Присипають насіння ґрунтом на 50 міліметрів.
6. Зволоження ґрунту за допомогою пульверизатора.
7. Накрити плівкою для створення тепличного ефекту.

Після появи сходів їх потрібно регулярно оглядати та зволожувати, не допускаючи перезволоження.

Щодня плівку слід піднімати на деякий час, з кожним днем ​​провітрювання збільшують, а після появи міцних молодих паростків тепличного ефекту позбавляються і дають рослинам адаптуватися до нормальних умов.

У міру збільшення надземної маси рослин та при появі 2 справжніх листочків, перчики пересаджують на постійне місце. Якщо рослина посаджена в окремий горщик, то її слід пересадити в ємність з більшою площеюхарчування, це забезпечить повноцінне зростання та розвиток декоративних перців.

В цілому, при вирощуванні декоративних перців потрібно дотримуватися такого правила: «одна рослина – один горщик». Для кімнатного перцю неприйнятні масові посадки.

Стимулювання цвітіння та плодоношення

Догляд стимулювання перців до появи квіток є наступні заходи:

• для збільшення кількості зав'язей, горщик з рослиною слід періодично струшувати;
• забезпечення доступу сонячного світла;
• забезпечення систематики поливів.

Важливо! Зазвичай перші квіточки на перцях обсипаються, але потім набивають нові, які приносять плоди, тому не слід зневірятися і продовжувати забезпечувати догляд.

Умови вирощування

Декоративний перець вибагливий до сонця, при нестачі листові пластинистраждають і ушкоджуються, у результаті рослина може розвиватися і деформуватися. Не можна розташовувати горщики з перчиком на полицях, холодильнику або шафі. Якщо світла недостатньо, слід подбати про додаткове освітлення.

Обов'язково рослина щодня зволожувати шляхом обприскування з пульверизатора. Вода має бути кімнатної температури, перець не терпить охолодження.

У період із березня по жовтень перці слід удобрювати, для цього рослини підійдуть спеціальні добрива для пасльонових культур. Добрива можна придбати у спеціальному магазині та використовувати відповідно до інструкцій на упаковці.

Приблизно в кінці літа можна проводити обрізку, але тільки у випадках, якщо перець утворив досить довгі гілки. Кущ перцю повинен тішити око та бути компактним. При обрізанні основний ствол чіпати не потрібно, інакше це може призвести до загибелі рослини.

Догляд за мініатюрним перцем узимку

За біологічними ознаками декоративний кімнатний перець є багаторічною рослиною, який при гарному доглядіможе плодоносити протягом 4-5 років. Основний догляд у цей період є перевалка рослин, з метою відновлення ґрунту. Ґрунт потрібно оновлювати щовесни. Для комфортної перезимівлі існує три варіанти вирощування:

• після плодоношення зібрати насіння для розмноження, а доросла рослинавикинути;
• для збереження його слід розмістити на світле місце та забезпечувати регулярні поливи;
• для збереження дорослої рослини та отримання врожаю в зимовий часслід забезпечити додаткове освітлення, для цього встановлюють лампи та продовжують вносити підживлення.

Висновок

У цій роботі розглянуто основні моменти догляду та вирощування декоративного перцю в домашніх умовах. Кущик такої рослини порадує своїм зовнішнім виглядом та пікантними смаковими якостями.

Для того, щоб самому виростити свіжі овочі, не обов'язково мати заміський будинок. Декоративний кімнатний перець - невибаглива рослина, що займає мінімум місця на підвіконні кухні або на балконі. Посадка та вирощування овочів не представляє нічого складного і може виконуватися самостійно, якщо дотримуватися рекомендацій та порад фахівців.

Сорти кімнатних перців

Кімнатні перці, як і їхні аналоги для відкритого ґрунту, поділяються на безліч сортів. Велике значення при виборі, як правило, надається плодам рослини – розмір, колір, смак: гострий чи солодкий. Не менше важливі фактори- час цвітіння та дозрівання, плодоносність. Деякі різновиди вимагають себе особливого догляду, умов утримання. Найпопулярніші сорти декоративного кімнатного перцю для самостійного вирощування:

• Вогник;
• Чилі;
• Маленьке диво;
• різнокольоровий кімнатний перець – Гарда Файєрвокс;
• Фіолетовий куля.

Кімнатні перці цікаві не лише свіжими овочами, вирощеними на підвіконні квартири, але і своїм цікавим, феєричним виглядом. Листя та плоди на кущах кожного сорту мають свої відтінки, структуру, форму, рясність цвітіння та зовнішній вигляд квіток. Деякі домогосподарки заводять у себе на підвіконні кімнатний перець виключно для інтер'єру. Правильно підібраний сорт рослини вигідно доповнює дизайн приміщення, особливо такого, як кухня.

Кімнатний перець Вогник

Найпоширеніший вид гострого кімнатного перцю – Вогник. Він широко використовується у квартирах для вирощування у зимовий час. Має відносно невеликий термін дозрівання – кущ починає плодоносити через 3-4 місяці після появи у горщику перших сходів. Розмір рослини невеликий - кущик виростає до 30 сантиметрів, зате звістка покритий плодами. За період цвітіння на кущі дозріває близько 50 перців.

Кімнатний гіркий перець Вогник – багаторічна культура: при правильному доглядікущ мешкає до 6 років. Рослина не вимагає особливого догляду, у квартирі вистачить регулярного поливу. В літній періоді теплі весняні дні рекомендується виносити з рослиною на балкон. Розмножується вогник насінням, їх збирають восени, коли плоди стають яскраво-червоними.

Кімнатний перець Чилі

Сорти гострого кімнатного перцю Чилі або кайенського перцю прийшли до нас із Болівії. Вони з успіхом вирощуються у квартирах та будинках у будь-яких регіонах, але для них необхідний спеціальний ґрунт – суміш торфу, піску та землі. Плодоносить через 90 днів після появи сходу. Зрілі плоди яскраво-червоного кольору, довгастої форми, до 5 см завдовжки. Висота куща 30-40 см. Кімнатний перець Чилі застосовують не лише у кулінарії, а й у народній медицині. Зі зрілих стручків роблять різні настоянки від головного болю, застуди. Перець Чилі містить вітаміни A та C і особливо корисний у зимовий час.

Кімнатний перець Маленьке Чудо

Сорт гострого кімнатного перцю Маленьке дивоневибагливий, йому необов'язкові добрива, добре росте і плодоносить й у звичайній землі. Кущ досягає не більше 30 см у висоту, плоди тупоконічні, у зрілому вигляді – світло-червоного відтінку. Часто кімнатна рослина перець Маленьке Чудо використовується тільки як елемент декору: кущики хоч і невисокі, але дуже пишні, з невеликим гострокінцевим темно-зеленим листям. Плоди ростуть не одночасно, тому в моменти їхнього дозрівання кущ прикрашений строкатою брижами різнокольорових стручків: червоних, помаранчевих, зелених, жовтих.

Солодкий кімнатний перець

Практично всі види кімнатних перців мають гострий смак, але Пік – виняток, його плоди солодкі, у м'якій та ніжній шкірці. Кущики виростають до 50 см, листя темно-зелене, широке біля основи. При правильному догляді перець у кімнаті мешкає 2-3 роки. Одночасно на кущі дозріває до 15 плодів - 2-4 камерних конусоподібних перців, вагою 100-150 г. Кімнатний перець Пік стійкий до багатьох хвороб, характерних для рослин цього виду. Він потребує мінімального догляду, не вимагає профілактики від шкідників. Повноцінно росте навіть у приміщеннях із поганою вентиляцією.

Кімнатний різнокольоровий перець

Різнокольоровий кімнатний перець Гарда Файєрвокс – один із найекстравагантніших видів. Кущі невисокі 25-30 см, але дуже пишні гілки з листям починають близько до основи. Листя довге і вузьке. Плоди тонкі довгасті до 5-6 см, вони, як і листя стирчать у різні боки. Стручки перцю гострі з легкою кислинкою. За час свого дозрівання плоди кілька разів змінюють колір: зелений, жовтий, фіолетовий, оранжевий, червоний. У періоди плодоношення перець у горщику як кімнатна рослина особливо привабливий, тому його кущами часто прикрашають балкони, карнизи.

Кімнатний фіолетовий перець

Найпопулярніший сорт фіолетового кімнатного перцю – це Експлозів Ембер. У зрілому вигляді його плоди червоні, але в період дозрівання вони змінюють кольори: від ніжно-бузкового до темно-фіолетового. Головна особливістьцього сорту – колір листя рослини. Листя у дорослого куща має незвичайний фіолетовий відтінок, розсіяний у центрі, і насичений по краях. Кущ виростає трохи більше 30 див, розміри плодів – 2,5 див, 10-15 р. Фіолетовий перецьу горщику – кімнатна рослина, але краще вона росте на підвіконнях із сонячного боку. Влітку рекомендується виставляти горщик на свіже повітря.

Кімнатний перець – посадка

Вирощування та догляд за кімнатним перцем – справа нескладна, і під силу кожній домогосподарці. Посадка рослини в домашніх умовах може здійснюватися двома способами: придбати готову розсаду, виростити кущ перцю із насіння самому. Взяти розсаду буде швидше і зручніше, але є ризик купити не той сорт, який обіцяв продавець. Ще один плюс у насіннєвому вирощуванні- вдома його можна проводити будь-коли, розсаду ж, як правило, продають тільки навесні. Рекомендації професійних овочівників при посадці:

1. На посадку краще брати насіння із стиглих стручків кімнатного перцю, ніж пакетовані фабричні.
2. Як добрива використовувати тільки природні компоненти - рослинний компост, пташиний послід, гній.
3. Кімнатний перець любить воду, але надмірний полив йому теж шкідливий: ґрунт має бути вологим і розпушеним.
4. Якщо посадка проводиться в зимовий період, то ґрунт можна не удобрювати, а висаджувати насіння у звичайну землю, взяту з городу.

Одна з головних переваг цього кімнатної рослини– перець у горщику можна висаджувати цілий рік, проте посадка в зимовий та осінній періодимає свої нюанси. Коли на вулиці короткий світловий день, то у паростка більше розвивається коренева система. Стебло куща почне активно рости із приходом весняних сонячних днів. Тому і рекомендується розміщувати горщик з перцем у приміщеннях із сонячного боку.

Як виростити кімнатний перець із насіння?

Насіння для вирощування кімнатних перців потрібно замочити в теплій воді: загорнути у мокру ганчірку на ніч Поки насіння замочується, підготувати ємність: укласти на дно дренаж (керамзит), засипати і добре зволожити ґрунт. Помістити насіння в грунт на глибину 0,5-1 см. Відстань не менше 7-10 см один від одного, щоб майбутні кущі не переплелися і не загинули, якщо це постійна ємність, і їх зручніше було пересаджувати, якщо це загальна коробка. Ґрунт зверху ще раз обов'язково зволожити, наприклад, із розпилювача. Можна накрити горщик пластиковою склянкою, щоб прискорити ріст перцю.

Як доглядати за кімнатним перцем?

Догляд за кімнатним перцем в домашніх умовах не займає багато часу, але приділяти увагу рослині все ж таки потрібно, незалежно від віку куща. Кімнатний перець теплолюбна культураі краще росте на сонці, але прямі полуденні літні промені для нього небезпечні: згорить листя. У постійній тіні сповільниться розвиток куща, буде менше зав'язі. Тому рекомендується тримати кімнатний перець на підвіконні із сонячного боку, але в спеку ховати в тінь або закривати від променів. У міру зростання рослини його пересаджують у більший горщик, якщо це не було передбачено заздалегідь.

Кімнатний декоративний перець легко переносить обрізку, можна надавати форму його гілкам на власний розсуд. Проводять обрізку тільки в кінці літа, коли рослина набралася сили, або навесні, коли вона вийшла зі стану спокою. Підрізають довгі гілки, основний ствол чіпати не можна: перець загине. Суцвіття кімнатного перцю не вимагають обов'язкового штучного запилення, але щоб прискорити процес можна трохи струшувати горщик під час цвітіння куща або допомагати квіткам запилюватися м'яким пензликом.

Як поливати кімнатний перець?

Основні правила поливу кімнатного перцю:

1. Взимку головне стежити, щоб земля в горщику була вологою, поливають перець 1 раз на тиждень.
2. Влітку поливати потрібно щодня, а кущики в маленьких горщиках і молоді паростки потроху 2 десь у день.
3. Для куща корисно, коли щодня обприскують його листя водою із розпилювача.
4. Після обрізки куща потрібно полив, щоб відновити сили.
5. Не можна заливати ґрунт надмірно або поливати рослину холодною водою. Такі дії можуть призвести до загнивання кореневої системи та загибелі рослини. Причому хвороба проявиться настільки пізно, що врятувати кущ буде неможливо.
6. Рослини, що розміщені над радіаторами опалення, потрібно поливати частіше. У таких випадках рекомендується ставити на батарею ємність з водою для зволоження повітря.

Чим підживити кімнатний перець?

Кімнатний перець - витривалий і не примхливий кущ без особливих вимог до ґрунту, але, як і кожна рослина, при регулярному добриві показує кращі результати. Підживлення кімнатних перців починається через два тижні після пересадки саджанця, а потім проводиться один раз на місяць, залежно від стану рослини, умов її утримання. Як добрива використовують як мінеральні фабричні добрива – , суперфосфат, сірчанокислий калій, так і органічні компоненти- 100 г пташиного посліду розведеного в 2 л води.

Як прищипувати кімнатний перець?

Щоб було рясніша цвітінняі швидше утворилися бутони, проводять прищипування. Такий догляд за кімнатним перцем необхідний, як правило, на ранній стадії вирощування перед пересадкою саджанця в горщик на постійне місце: верхній бутон зрізають, як тільки на стеблі утворилося 8-12 листків. Так кущ буде рости не заввишки, а завширшки, пускаючи плодові пагони. Не рідко проводять прищипування і вже дорослих рослин, якщо кущ слабо розвивається або хворів – видаляють марні гілки без суцвіття, щоб заощадити ресурси рослини.

Декоративний кімнатний перець – це можливість продовжити відчуття літа на весь зимовий період. Рослина, що називається перцем, насправді належить до сімейства Пасльонових. Його друга назва – капсікум.

Декоративний перець - багаторічна рослина, яка може вирощуватися в кімнатних умовах. Батьківщина його – Південна Америка та Азія. Висота рослини, що є гіллястим кущиком з довгастими листочками від 20 до 50 сантиметрів.

Квіти перцю декоративні дрібні, білі. Культура є самозапильною, і після цвітіння серед блискучого листя утворюються круглі або довгасті плоди жовтого, червоного, оранжевого або фіолетового кольору. Розмір плодів від 2 до 5 см, залежно від сорту. Особливістю домашніх декоративних перців є одночасне утворення квітів та плодів різного ступеня зрілості. Плоди декоративного перцю, через вміст у них алкалоїду капсаїцину, пекучі, гіркі та пряні. Стебла та листя рослини отруйні.

Для успішного вирощуванняважливо знати, як доглядати декоративного перцю. Догляд у домашніх умовах здебільшого збігається з вирощуванням інших кімнатних рослин, але також має деякі нюанси.

Найбільш популярні види із фотографіями

Різні види декоративного перцю розрізняються формою листя, часом плодоношення, кольором та формою плодів:

1. Однорічний.Сорти цього виду мають виражений овочевий, солодкуватий смак, тому його називають кімнатною паприкою. Деякі сорти цього виду після збирання плодів можуть засохнути. Кущики однорічного перцю компактні за формою, висотою 35-55 сантиметрів. Популярні сорти:

• Тепін.
• Червоношкірий.
• Сибірський князь.

1. Кущовий (Каєнський). Багаторічний вид, найбільш придатний для вирощування на підвіконні, балконі, лоджії Плодоносить до 6 років. Висота куща від 15 до 45 см. Кожен кущ дає 45-50 плодів. Сорту цього виду:

• Кармен.
• Салют.
• Наречена.

Декоративний чагарниковий перець

1. Ягодоносний.Отримав назву за формою по плескатій формі плодів. Оригінальні плоди цього виду нагадують патисони. Смак плодів солодкуватий, з не великою кількістюгостроти. Вид високорослий, до 80 сантиметрів. Сорти ягідного перцю:

• Лимонний льодяник.
• Білий кристал.
• Корона Єпископ.

1. Китайська.Менш поширений у домашньому вирощуванні вид. Кущик заввишки до 50 сантиметрів. Плоди формою різноманітні. Найоригінальніші – у вигляді ліхтарика. Нестача виду – повільне зростання. Популярні сорти:

• Санта Лючия.
• Мова Диявола.
• Диявольський жовтий.

1. Опушений.В основному вирощується у відкритому ґрунті, через високорослість. Для вирощування у кімнатних умовах придатні лише окремі сорти. Наприклад, Рокот висотою до 1 метра. Назву цей вид отримав через опушеність листя, стебел і квітів.

Вибір посадкового матеріалу

Для вирощування в домашніх умовах рекомендується вибирати сорти заввишки трохи більше 40-50 сантиметрів. Такі кущики можна розташувати на підвіконні у невеликих горщиках. Ефектно виглядатимуть сорти різноманітного забарвлення та форми, створюючи контрастну гру фарб.

Для вирощування на підвіконні найкраще купувати низькорослі сорти

Насіння декоративного перцю можна придбати у спеціалізованих магазинах. Під час покупки слід звернути увагу на дату збору насіння. При правильному зберіганнінасіння зберігає схожість до 5 років, але схожість щорічно зменшується, тому найбільший відсоток схожості дасть насіння не старше 1 року.

Посадковий матеріал повинен мати однорідне забарвлення та структуру, без темних плям, пошкоджень, скручування. У якісного насіння декоративного перцю гладка поверхня кремового кольору.

Правила вирощування перцю в домашніх умовах

Вирощування перцю в кімнатних умовах вимагає дотримання деяких рекомендацій та правил, без дотримання яких досягти успіху не вдасться.

Розміщення у квартирі та підбір ґрунту

Приміщення для декоративного перцю має бути максимально світлим та провітрюваним, але без протягів. Для рослини ідеальні західні чи східні вікна, оскільки перець вибагливий до освітлення. Якщо вікна кімнати виходять на південь, тримати перець на підвіконні не рекомендується: ніжні листочки опівдні страждатимуть від сонячних опіків.

Якщо перець стоїть на південному вікні, він потребує притінення

Але без сонячних променів перець не може рости. 3-4 години на день відкриті сонячні промені йому отримувати дуже важливо. Якщо сонця мало, потрібно забезпечити його штучним освітленням. Нестача світла негайно відбивається на стані декоративного перцю. Він слабо гілкується, погано цвіте, і практично не утворює плодів.

Особливо важкий період для багаторічних перців- Листопад-січень. У цей час світловий день дуже короткий. І рослина відчуває стрес. Стан перцю відновлюють люмінісцентними або фітолампами. Світловий день південної рослини має бути не менше ніж 12 годин.

Грунт для перцю повинен бути максимально пухким та повітропроникним. Щільний ґрунт ця культура не переносить.Ідеальний субстрат виходить шляхом змішування листового дерну, торфу та піску в рівних кількостях. Можна додати невелику кількість тирси. Для підвищення поживності додають невелику кількість перегною.

Порада. Щоб склад ґрунту був ідеальним для вирощування перцю, дослідні квітникарірадять додавати до субстрату агроперліт або вермикуліт. Ці інгредієнти перешкоджають ущільненню ґрунту та сприяють утримуванню вологи.

При короткому світловому дні перець потребує досвічування

Температура та вологість

Рекомендована температура для вирощування перцю – 24-25 градусів навесні та влітку, 15-18 градусів взимку. Перець любить перепади денної та нічної температури, тому влітку його рекомендується тримати на лоджії чи балконі.

Вологість перцю необхідна помірна. Він не терпить перезволоження, але і на нестачу вологи реагує негативно. При вмісті вологи у приміщенні менше 50% перчики рекомендується обприскувати з пульверизатора.

Правила посіву

Час посіву перцю під час вирощування його з насіння – початок лютого. Перший етап – вирощування розсади. Насіння обробляють дезінфікуючим розчином(Марганцівка або ), потім замочують на 12 годин у невеликій кількості води на 12 годин. Якщо насіння старе, їх попередньо можна обробити. Цей прийом не впливає на розвиток рослини надалі, але енергія проростання збільшується вдвічі. Свіжозібране насіння стимуляції не потребує.

Коли насіння набухне, його поміщають у розсадні ємності. Для 5-6 насінин цілком підійде горщик або лоток 300-400 мл. Ємність наповнюють ґрунтом. На етапі вирощування розсади цілком підійде готова суміш для розсади із магазину.

Декоративний перець вирощується через розсаду

Насіння має на відстані 2-3 сантиметри один від одного, щоб паростки після проростання не заважали один одному. Зверху посіви присипають ґрунтом шаром 0,5 сантиметрів. Все насіння має бути повністю прикрите грунтом. Потім поверхню зволожують із пульверизатора. Грунт повинен бути злегка вологим, але не мокрим, оскільки в перезволоженому грунті насіння почне цвілі і гнити.

Для насіння створюють тепличні умови. Зверху ємність накривають плівкою і ставлять у світле, тепле місце. Для проростання насіння необхідна температура не нижче 24 градусів.

Важливо. Не можна ставити ємність на вікно під пряме сонячне проміння. У таких умовах під плівкою створиться парниковий ефект, і насіння просто «звариться».

З появою сходів плівку з посадкової ємностіодразу знімають. Свіже насіння сходить через 10-14 днів. Процес проростання старого насіння може затягнутися на кілька тижнів. Після появи сходів температуру повітря надовго знижують до 18-20 градусів.

Посадка розсади на постійне місце

До пересадки на постійне місце вирощування сіянці готові у фазі двох пар справжніх листочків. Кожен паросток декоративного перцю вирощують в окремому горщику. При спільної посадкив одну ємність декількох рослин слабші зупинять зростання, а плодоносити не будуть.

У горщику можна вирощувати лише одну рослину

Для початку підійдуть невеликі горщики розміром 200-300 мілілітрів. Не рекомендується садити відразу у великий горщик, оскільки незасвоєний корінням ґрунт закислятиметься під час поливів. При пересадці рослину поміщають на той самий рівень, на якому він зростав раніше. Заглиблювати рослина не рекомендується, тому що на стеблі перцю не утворюються додаткові коріння, як це відбувається, наприклад, у томатів.

На дно горщика обов'язково укладають шар дренажу. Щоб дренажна суміш не закупорила отвір у денці, на нього укладають уламок керамічного горщика опуклістю вгору. Горщик наповнюють попередньо підготовленою ґрунтовою сумішшюі висаджують у неї паросток. Грунт навколо рослини трохи трамбують і рясно зволожують. У процесі вкорінення приблизно 7-10 днів перець не поливають. Поки коріння не прижилися, зайва вологане вбирається рослиною, і корінь може загнити.

Порада. При пересадці паростка у нього трохи прищипують головний корінь. Цей прийом сприяє освіті великої кількостібічних корінців та формування потужної кореневої системи.

Як виростити декоративний перець з черешка

Навесні та влітку декоративний перець можна розмножити живцюванням. Для укорінення зрізається бічна втеча. Зріз обробляється стимулятором коренеутворення і поміщається в суміш піску та ґрунту (1:1). Живець рясно поливають і накривають скляним або пластиковим ковпаком. Горщик ставлять у світле, тепле місце.

Для розмноження декоративного перцю можна використовувати метод живлення

У процесі вкорінення ковпак щодня піднімають для провітрювання. Щоб черешок укорінився швидше, маківку його рекомендується прищипнути. Живець можна відразу висадити в горщик, в якому він буде рости надалі. У цьому випадку горщик наповнюють субстратом, що рекомендується для вирощування декоративного перцю. Якщо черешок укорінявся в піщано-грунтовій суміші, через 20-30 днів його перевалюють у більш просторий горщик разом із земляною грудкою, в якій він ріс раніше.

Догляд за культурою

Догляд за кімнатним перцем стандартний

При вирощуванні в горщику догляд за декоративним перцем включає наступні заходи:

• Полив.Навесні та влітку поливати перець потрібно в міру підсихання ґрунту. Для поливу використовується тепла, відстояна щонайменше доби вода. Пересихання земляної грудки допускати не можна. Якщо рослина зав'яло, вона може скинути листя та квіти, і плодів на ньому не буде.
• Обприскування.В особливо спекотні дні перець необхідно обприскувати раз на 2-3 дні.
• Підживлення.Декоративний перець – вимоглива до наявності поживних речовинкультура. Про нестачу будь-якої речовини рослина підкаже своїм зовнішнім виглядом. Фіолетовий відтінокнижніх листочків говорить про нестачу фосфору. Освітлення листя говорить про нестачу азоту. Підживлення мінеральними сумішамиперцю потрібні раз 2 тижні. Фосфорно-калійні суміші вносять під корінь, азотні добрива – листя.
• Формування крони.Обрізання декоративного перцю обов'язкова процедура, що сприяє підвищенню кількості плодів та формування гарної крони. При утворенні перших плодів проводиться прищипування кожної втечі. Макушка головного стебла прищипується відразу після утворення на ній перших квіточок. Цей прийом сприяє зростанню нових бічних пагонів, і кущик перцю стає пухнастим та округлим. Обрізати також рекомендується всі пагони, що вибиваються із загальної крони.

Пересадка декоративного кімнатного перцю

Пересаджувати декоративний перець із частковою заміною ґрунту необхідно щороку. Головна мета цієї процедури – підвищення поживності грунту. Щоб не травмувати рослину, яка реагує на пересадку вкрай болісно, ​​деякі квіткарі користуються частковою заміною ґрунту в горщику без вилучення з нього рослини.

Можливі хвороби та шкідники

Найчастіше декоративний перець атакують борошнисті червиі павутинні кліщі. Борошнистий хробак вражає коріння рослини. Щоб запобігти його появі, необхідно дезінфікувати ґрунт перед посадкою.

Рослини часто уражаються борошнистими червцями

Павутинний кліщ з'являється на перці при порушенні рекомендацій щодо вмісту вологи у повітрі . Рослину необхідно регулярно купати, а повітря зволожувати. У зимовий період, коли рівень вологості в квартирі різко падає від роботи опалення, поруч із горщиком із перцем рекомендується ставити відкриту ємність із водою.

При перезволоженні ґрунту перець може захворіти на кореневу гниллю або фітофтору. Якщо з'явилися якісь плями на листі, рослину потрібно обробити мідьмістким препаратом. Про появу кореневої гнилі свідчить в'янення листя перцю. У цьому випадку рослину витягають із ґрунту і повністю замінюють її.

Складнощі та секрети вирощування кімнатного перцю

Головна проблема вирощування декоративного перцю в домашніх умовах – нестача сонячних променів. Перець - дитя сонця, і без нього не почуватиметься комфортно. Щоб усунути цей недолік, влітку можна виставляти горщики з перцем на вулицю або на балкон.

Влітку горщики з перцями можна виносити на вулицю

Особливу декоративність кімнатному перцю надають різнокольорові мініатюрні плоди, що утворюються після цвітіння. Щоб збільшити кількість зав'язей, досвідчені квіткарі радять періодично струшувати горщик у перцем у період цвітіння або проводити по квітах по черзі м'яким пензликом.

З особливостями вирощування декоративного перцю ви зможете познайомитись із запропонованого відео матеріалу. Приємного перегляду!

Декоративний (стручковий) перець або Капсікум був завезений до Європи з Південної Америки. Сьогодні виведено безліч культурних сортів, що відрізняються забарвленням плодів, будовою листя, швидкістю дозрівання та врожайністю. Являє собою однорічний або багаторічний чагарник, Висотою від 15 до 120 см. Зовнішній вигляду різних сортівсильно відрізняється, але перець цінується, насамперед, за якість та смак плодів.

Маленькі перчики, що утворюються на кущі, можуть бути пекучими, гіркими або кисло-солодкими. При правильному вирощуваннів період плодоношення кущ усипаний великою кількістю плодів (див. фото), які застосовують як спецію.

Різновиди сортів

Для вирощування в домашніх умовах бажано вибирати лише дрібнолисті сорти зі слабкою кореневою системою та невибагливі гібридні різновиди. Часто у продажу зустрічаються багаторічники декоративні видиіз гострим смаком плодів. Вони мають кращі сортові характеристики та добре плодоносять в обмеженому просторі. Висота куща для домашнього вирощуванняне повинна перевищувати 40-50 см. Найпопулярніші сорти:

• Вогник. Кімнатний перець із середньораннім терміном дозрівання. Плодоношення настає через 115-120 днів. Кущ середньорослий і гіллястий. Великі стручки досягають ваги до 45 г, мають насичений червоний колір та гострий смак;
• Аладдін. Представлений середньорослим кущем, який в домашніх умовах досягає 50 см. Це ультраскоростиглий сорт, плодоношення рясна і тривала. Стручки дрібні, мають конусоподібну форму, ароматні та гострі. Забарвлення плодів змінюється у міру дозрівання, стиглий перець має червоний колір шкірки;
• Пуансеттія. Один із самих декоративних сортів. Кущ досягає довжини до 35 см, на якому формуються численні довгасті листя. Стручки виростають до 7,5 завдовжки, мають гострий смак. У міру дозрівання плоди набувають червоних квітів і розташовуються на кінцях пагонів у формі букета;
• Експлозив ембер. Перець представлений компактним кущем, що є зручним для вирощування на підвіконні. Висота рослини не перевищує 30 см. Плоди мають ранній терміндозрівання та довжину до 2,5 см. Стручки дуже гострі, забарвлення шкірки залежить від дозрівання. Зрілий перець повинен мати яскраво-червоний колір.

При покупці насіння декоративного перцю слід уважно читати опис на упаковці, а також намагатися придбати посівний матеріал тільки в спеціалізованих магазинах. Іноді під виглядом кімнатної рослини продають насіння звичайного гіркого перцю, яке не пристосоване для домашнього вирощування.

Вирощування та догляд

При вирощуванні стручкового перцю необхідно пам'ятати, що це теплолюбна рослина, вимоглива до якості ґрунту, освітлення та поливу. Особливо погано кущ переносить посуху та короткий світловий день, тому потрібна установка додаткових джерелосвітлення. При грамотному догляді багаторічні сорти домашнього перцюможуть прожити до 10 років з регулярним та рясним плодоношенням.

Терміни висадки

Вибір часу для посадки залежить від терміну вегетації рослини. Посів у ящики для розсади або на постійне місце допустимо протягом усього року, якщо температура в приміщенні знаходиться в межах 20-25 о С. Рекомендується дотримуватись бажаних термінів висадки для кожного сорту таким чином, щоб період дозрівання припадав на максимально тривалий світловий день.

Ранні та надранні сорти можна висаджувати з початку квітня до середини травня, середні та пізні сорти бажано сіяти з кінця лютого до початку березня. При використанні спеціальної лампи для освітлення та обігріву висаджувати перець можна у будь-який час.

Як вибрати місце

Декоративний перець любить тепло та добре освітлені місця. Горщик із рослиною бажано розташувати на південному чи східному вікні, щоб збільшити тривалість світлового дня. Листя чутливі до прямих сонячних променів, тому літні днікущ слід притіняти. Крім цього, влітку бажано штучно створювати перепади температур, щоб посилити імунітет і прискорити зростання рослини — для цього горщик з перцем можна виставляти на ніч на балкон.

Вважається, що кожні 2-3 роки ємність із рослиною потрібно переставляти на нове місце або пересаджувати, що стимулює його зростання та розвиток. Плодоношення перцю на одному місці після 5 років може повністю припинитись.

Підготовка ґрунту

Щоб забезпечити довге життярослині потрібно грамотно підійти до вибору ґрунту. Покупний субстрат для декоративних квітів рекомендується використовувати тільки для розсади, ґрунт для постійного горщика краще підготувати самостійно. Перці віддають перевагу слабокислому грунту і родючій землі. Зразковий склад ґрунту для цієї культури:

• 4 частини нейтралізованого торфу;
• 4 частини органіки (листовий перегній або компост);
• 2 частини вермикуліту або перліту для утримання вологи.

Використання перліту важливо при вирощуванні перцю в регіонах з холодним кліматом, оскільки препарат покращує прохідність ґрунту для сонячних променів та ефективно утримує вологу.

Вибір горщика

Для розсади можна використовувати пластикові або дерев'яні ємності об'ємом до 200 мл, на дно якої бажано покласти гальку, керамзит або дрібне каміння як дренажну систему. Дорослим рослинам потрібен просторий горщик об'ємом не менше 3 літрів. Вибір ємності залежить від розмірів куща. Для великих рослин потрібно купувати горщик від 5 до 7 літрів. Обов'язково наявність отворів для зливу надлишків води та піддон для її збору. Як матеріал підійде щільний пластик, дерево або кераміка.

Підготовка насіння

Перед посадкою посівний матеріал потрібно уважно оглянути, відібрати всі порожнисті та пошкоджені насіння. Потім їх необхідно замочити у воду кімнатної температури на 2-3 години. Після набухання рідину потрібно змінити та додати невелику кількість стимулятора росту (Циркон або Епін). Не можна висаджувати вологе насіння, тому після процедури його потрібно ретельно просушити.

Способи вирощування

Існує два основних способи розмноження декоративного перцю – посадка насіння та живцювання. Насіннєвий метод використовується найчастіше, оскільки технологія посадки проста і схожа навіть на початківців. Покрокова інструкція:

1. Попередньо оброблене насіння потрібно закласти в горщики для розсади в індивідуальні лунки на глибину до 1 см, рясно полити і закрити плівкою або склом.
2. Розсаду потрібно прибрати в тепле місце, що добре провітрюється, регулярно відкривати плівку, щоб земля дихала. Перші паростки з'являються на 7-12 день, після чого покривний матеріал можна прибрати.
3. Перше підживлення потрібно проводити, коли у саджанців сформується до 3 здорових листочка. Для цього використовують розчин кальцієвої селітри із розрахунку 1 ст. ложка на 10 літрів води. Після цього ґрунт потрібно рясно полити. На цій же стадії можна прорідити висадку, залишивши здорові рослини.
4. Пікірування на постійне місце проводять, коли розсада повністю зміцніє і утворюється до 6-10 аркушів. Після пересадки потрібно рясно полити грунт водою кімнатної температури.

Живцювання бажано проводити пізно навесні або раннім літом. Як живці використовують молоді та міцні пагони дорослої рослини, виробляючи прищипку на одну бруньку. Після обрізання живців потрібно проростити у тирсі або воді протягом 7-10 днів, міняючи рідину не менше 3 разів на день. Пересадку на постійне місце бажано проводити, коли у втечі утворюється кілька міцних корінців.

Температура та освітлення

Для повноцінного росту та розвитку рослині потрібна хороша освітленість, а також не менше 4 годин на день активного сонячного світла. Бажано використовувати спеціальну лампу для додаткового освітлення та обігріву рослини в горщику.

У вегетативний період температура в приміщенні не повинна опускатися нижче 21 ° С. У зимовий час рекомендується більш прохолодне утримання з температурою до 15 ° С. Перець добре реагує на коливання температур, тому влітку рекомендується виставляти його на балкон.

Полив та обприскування

Кімнатний перець потребує постійного помірного поливу. Процедуру проводять у міру висихання верхнього шару землі, влітку кількість поливів необхідно збільшити. Полив виробляють лише відстоявся водою кімнатної температури. Не рекомендується надмірно зволожувати ґрунт, що несприятливо позначається на стані рослини.

Стручковий перець добре реагує на обприскування, яке бажано проводити один раз на два тижні влітку та один раз на місяць узимку. Процедуру проводять трохи теплою водою, використовуючи для цієї мети пульверизатор.

Догляд за дорослою рослиною

Щоб домогтися швидкого росту і плодоношення, слід дотримуватися нескладні правилапо догляду за рослиною:

• Підживлення. Бажано використати комплексні добривадля декоративних рослин. Рослину слід підгодовувати лише влітку, взимку процедуру проводити не рекомендується. Не варто зловживати підгодівлями, якщо ви плануєте використати врожай у їжу;
• Запилення. Декоративний перець не потребує перехресному запиленнітому досить лише регулярно струшувати рослину в період вегетації. Штучне запиленнязбільшить кількість зав'язей. Для цієї мети можна переносити пилок з однієї рослини на іншу за допомогою ватної палички або м'якого пензля;
• Обрізка. Якщо ви вирощує перець як багаторічник, то обрізку потрібно проводити після закінчення плодоношення або на початку весни. Для цього потрібно гострим інструментом зрізати старі пагони приблизно на половину їх висоти;
• Пересадка. Після 3-4 років життя рослина рекомендується пересаджувати, щоб оновити землю і при необхідності збільшити горщик. Однорічні сортипересадки не потребують.