Вирощування моркви - всі секрети та тонкощі догляду. Морква посадка та догляд у відкритому ґрунті терміни посадки правильний посів полив та подальший догляд

Моркву вирощують практично на кожному городі, проте вдається вона не завжди - замість красуні буває виростає мізерне видовище з пальчик.

А хочеться, щоб виросла велика, красива, як продають на ринку.

Сімейство: Парасолькові або селери.

Цикл: дворічна рослина, у перший рік життя утворює густу розетку листя та коренеплід, а у другій — насіннєвий кущ та власне насіння.

Коренеплід: залежно від сорту, округлої, циліндричної або конічної форми. Жовтого, помаранчевого, рожевого, червоного та чорно-фіолетового забарвлення.

Сівообіг: Морква повертають на колишнє місце не раніше, ніж через 5 років. Найкращі попередники - огірки, капуста, томати, цибуля, рання картопля, під які вносили органіку кілька років тому.

Найкращі врожаї моркви отримують на торф'яно — болотних, заплавних, супіщаних та легких суглинних ґрунтах із нейтральною або слабокислою реакцією.

Погано росте морква на важких глинистих ділянках та у тіні. Місце відводять для вирощування моркви неодмінно чисте від бур'янів, особливо багаторічних - пирію, осота, молоча, які дуже пригнічують сходи.

Морква вирощування: терміни посіву та закладка насіння

Точної дати посадки немає. Насіння закладається ще в холодний ґрунт, тоді морква буде великою і сильною. Як сніг зійде, можна садити, рік у рік не доводиться. Це може бути кінець березня або 1, 2 декади квітня.

Насіння моркви добре проростає при +3 градусах і вище. Оптимальна температура для розвитку +18 гр…+22 гр.

Для більш дружних і ранніх сходів моркви насіння замочують у воді або розчині мікроелементів або росторегуляторів (епін, оксигумат, гідрогумат) до повного набухання.

Після замочування насіння злегка підсушують і змішують із піском, щоб легше розсипати під час посадки.

Перед безпосереднім посівом грядки розрівнюють граблями, роблять борозенки, проливають теплою водою чи рожевим розчином марганцівки. Насіння моркви заглиблює на 1 - 3 см., Присипають просіяною, змішаною з торфом землею і злегка ущільнюють грунт долонею або тильною стороною граблі.

Поблизу моркви добре посадити цибулю чи часник. Вони відлякують від неї морквяну муху - головного шкідника, а морквина у відповідь - муху цибулю.

Так само насіння можна садити на початку червня та восени (кінець жовтня - початок листопада) до замерзання ґрунту. Посадка під зиму проводиться без попереднього замочування.

Проріджування

Вперше моркву проріджують з 1 - 2 справжнім листям, вдруге через 20 - 30 днів, залишаючи між рослинами 2, 5 - 3 см. Проріджувати бажано тільки в похмурі дні або після дощу або поливу.

Щоб верхня частина коренеплоду не позеленіла, їх підгортають, не засинаючи точки зростання.

Підживлення

На грунтах з низьким вмістом азоту (морква бліда, погано розвивається), рослина 1 - 2 рази на сезон удобрюють настоєм пташиного посліду (1:20) або гною (1:10). Азотні добрива вносять пізніше першої декади липня, калійні без хлору — початку серпня.

Морква чуйна на полив, особливо в період проростання насіння та на початку зростання. Під час формування коренеплодів її поливають регулярно, але помірно, щоби не розтікалася.

Морква вирощування – профілактичні заходи

Для профілактики попелиці, морквяної мухи, листоблошки морквяні грядки через кожні 3 доби обприскують настоєм чорнобривців або хвої, а після розпушування і прополок ряди посипають золою, порошком чистотілу або аптечної ромашки.

біла гнилизна

З появою шкідників моркву обробляють за інструкцією біопрепаратами. Наприклад, лепідоцидом, бітоксибациліном та інші.

А ось від захворювань, спричинених патогенними грибами (альтернаріоз) — Фітоцидом, Триходерміном, Мікосаном — Ст.

• Морква багата на флавоноїди, ферменти, вітаміни Д, С, В, Е, нікотинову кислоту, фосфор, залізо, селен, калій, магній.

• Вона корисна для зору, шкіри, слизових оболонок, її часто використовують у дієтах, при інфаркті міокарда, жовчнокам'яної та сечокам'яної хвороби.

• Свіжою кашкою або соком моркви можна лікувати обмороження, опіки, гнійні рани, виразки, порізи.

• Морква містить багато кератину, він перетворюється на вітамін А в живому організмі завдяки жирам. Тому моркву слід заїдати наприклад рослинним маслом або сметаною.

Сорти

Оленка - ранньостиглий сорт, коренеплоди довжиною до 12 см, оранжевого кольору, відмінного смаку.

Московська Зимова – середньостиглий високоврожайний сорт, підходить для посіву під зиму. Коренеплоди довжиною до 18 см, червоно-оранжевого забарвлення з великим вмістом каротину.

Віта Лонга - пізньостиглий сорт, коренеплоди не розтріскуються, підходять для отримання соку. Конічні коренеплоди довжиною 20 - 30 см з великим вмістом кератину та цукру.

Цей овоч настільки корисний, що можна не сумніватися - багато хто в дитинстві не любив. Але з фактом, що він практично незамінний у кулінарії, не посперечаєшся. Саме тому в нашій статті ми розповімо, як садити морквину у відкритий ґрунт і доглядати її.

Щоб виростити хорошу моркву, посадка та догляд у відкритому ґрунті повинні бути своєчасними та правильними. Необхідно підібрати оптимальне місце та час для посадки, приготувати насіння та інструменти.

Вибір часу

Морква не потребує добре прогрітого грунту або повітря.Садити овоч у ґрунт можна вже за 5–6 градусів температури ґрунту. Для кожного регіону час трохи відрізнятиметься залежно від кліматичних умов регіону, але зазвичай висаджувати можна вже наприкінці квітня. Також вибір часу залежить і від сорту: для пізніх та середньостиглих підійде період з кінця квітня до середини травня, ранні можна садити пізніше. Коренеплід не боїться невеликих заморозків, тому з посівом краще не спізнюватися. Восени овоч висаджують наприкінці жовтня чи на початку листопада. Також краще посіяти моркву до затяжних дощів.

Підготовка ґрунту

Грядку під моркву потрібно вибирати на рівному сонячному місці. Можна посадити морквину на ділянці з незначним ухилом чи нерівністю. Особливу увагу слід звернути, яка культура передувала. Якщо на грядці раніше росли культури, що виснажують ґрунт, і ґрунт залишився практично без необхідних макро- та мікроелементів, то на високий урожай розраховувати не доводиться. Найкраще висаджувати на грядки, де росли картопля, огірки, кабачки, капуста та часник.

Місце для посадки готують заздалегідь, щоб ґрунт встиг осісти, і купи розсипалися. Чим раніше ви підготуєте ґрунт, тим краще. Скопувати треба досить глибоко, щоб проростаючи, морква не впиралася в тверду землю, інакше вона почне викривлятися. Безумовно, перед посадкою бажано підгодувати ґрунт. Оптимально підійде суперфосфат, калійні та азотні добрива, перегній.

Як садити навесні

Після підготовки та обробки насіння можна розпочинати посів. Садити насіння рекомендується рядами, на відстані не менше 15 см. Глибина залежить від типу ґрунту: легка – близько 3 см, важка – до 2 см. Лунки необхідно добре зволожити. Деякі городники разом із насінням кидають гранули комплексних добрив.

Як садити під зиму

Осіння посадка має свої особливості. На зиму рекомендується висаджувати ранні сорти культури. Довго вони не зберігаються, але врожай дозріває кілька тижнів раніше. Осінній посів моркви здійснюється лише у легкі ґрунти. Залежно від температури моркву сіють із кінця жовтня до середини листопада.

Грядку потрібно приготувати наприкінці вересня. Після посіву ґрунт мульчують торфом. Навесні грядку потрібно вкрити спеціальною плівкою до появи сходів.

Правила догляду

Посадка моркви – це лише початок справи. Як садити моркву, ми розібралися, тепер перейдемо до агротехніки.

Необхідні умови для вирощування

Для вирощування моркви необхідні такі умови:

• моркву можна садити тільки в грунт з нейтральною кислотністю, інакше плід втратить свій чудовий солодкуватий смак;
• надмірне перезволоження призводить до посиленого зростання та огрубіння овочів;
• допускати зайве пересихання ґрунту також не можна – це позначиться на соковитості та смаку плода, морква стягне млявою та гіркою;
• овочеві необхідна своєчасна, виконана належним чином обробка.

Режим поливу

Перед тим як посадити моркву, грунт слід обробити таким чином, щоб волога досягала до нижньої частини плода. Важливо не перелити і недолити. Недолік вологи чреватий також бічними відростками, структура стає жорсткою.

А в результаті перезволоження плід може розтріскуватися, утворюється поросль. Кількість поливів, зазвичай, не змінюється, тоді як обсяги збільшуються. Поливати рекомендується раз на тиждень. Розрахунок проводиться на м2. Після висадки і до другого проріджування – близько 3 л, далі обсяг збільшується втричі, а період активного зростання коренеплодів ще вдвічі. За місяць до збирання кількість вологи скорочується до 10 л, а за 2 тижні припиняється зовсім.

Добрива

Ґрунт уже підгодовувався перед тим, як посадити моркву. Однак цього недостатньо, тому рекомендується підгодовувати овоч ще 2 рази. Перше підживлення здійснюється через кілька тижнів після сходу, друге – приблизно через місяць після першого. Підживлення краще вносити в рідкому вигляді разом із поливом. Для цього змішують деревну золу, нітрофоску, калійну селітру, суперфосфат та сечовину. Можна вживати і дріжджове підживлення, яке готується зі звичайних дріжджів.

Обробка

За допомогою проріджування регулюється густота посівів. Перший раз проріджувати потрібно після появи справжнього бадилля, другий - через місяць після першого. Якщо входи не густі, проріджувати моркву не потрібно. В результаті між розсадою має бути приблизно 10 см.

Боротьба з хворобами та шкідниками

Найчастіше морква уражається фомозом, бактеріозом, септоріозом, різними різновидами гнилі.

Захворювання, спричинені бактеріями, найчастіше поширюються з насінням. Грибкові хвороби з'являються як результат неправильної обробки посадкового ґрунту та неправильного догляду. Саме тому важлива попередня обробка насіння, вапнування ґрунту, видалення бур'янів та нормоване внесення азотних та органічних добрив.

Впоратися з грибковими захворюваннями допоможе і бордоська рідина. Щоб не допустити появу шкідників (морквяної мухи, попелиці, дротяника, совки, слимаків), можна розсипати по ділянці золу, хвою, посадити цибулю. Слимаків потрібно збирати вручну. Також не варто забувати про бажану дезинфекцію ґрунту, своєчасне збирання зіпсованих плодів та викопування ґрунту. Обробляйте не тільки моркву, а й культури, які становлять можливу для неї загрозу. Дотримуйтесь цих нескладних порад і збирайте щедрий урожай.

Відео «Посадка моркви»

З цього відео ви дізнаєтесь, як правильно висаджувати моркву у відкритий ґрунт.

Морква це досить вибагливий овоч, який здатний відповісти на невраховані нюанси в процесі вирощування дивним по своєму виду врожаєм і прикро низьким збором. Догляд за морквою у відкритому грунті має на увазі строгу послідовність у кожному з пунктів наступних один за одним етапів розвитку коренеплоду, і упустити якийсь із пунктів, отже поставити під загрозу всі витрачені праці. Як доглядати моркву правильно?

Як правильно вирощувати моркву? Висока врожайність починається з підготовки ґрунту під посадку і здійснювати початкові приготування потрібно з осені. На грядці вибирається рівне місце, достатньо освітлюване сонцем протягом світлового дня і, бажано, що раніше використовувалося під посадками огірків, білокачанної капусти або зернових культур. Залежно від того, який ґрунт любить морква, а саме – нейтральний або слабокислий – регулюється лужний баланс ґрунту.

Для початку потрібно оцінити, чи підходить грунт для моркви за даним показником. Найпростіший спосіб - зібрати на шматочок чистого скла тріска землі з потрібної ділянки і полити її столовим оцтом. Лужне та слабокисле середовище відреагують сильним або помірним виступом піни (як при гасінні соди), а кисле не висловить змін.

Також можна звернути увагу на забитість ділянки травою:

• нейтральні ґрунти багаті буйною довгою рослинністю: кропива дводомна, лобода, конюшина;
• кислі ґрунти, на яких виростити солодку моркву неможливо, ряснітимуть м'ятою, хвощем, фіалкою та жовтцем;
• на ґрунті зі слабкою кислотністю зустрінуться реп'ях, люцерна, дрібна аптечна ромашка та осот;
• лужне середовище, найбідніша і також мало підходить для вирощування моркви у відкритому грунті як і кисле, їй характерні: мак, буркун, берізка.

Друге завдання у питанні, як виростити добрий урожай моркви – це створити умови для насичення ґрунту киснем. Це потрібно для того, щоб морква була солодкою на смак і струнко виросла в довжину, а не пішла рогата корявитися на всі боки, натикаючись на тверді не розпушеної землі. Морква кострубата виникає, коли овоч починає пускати відгалуження в пошуках зручного спрямування і м'якшого ґрунту, а не солодка – через нестачу повітря.

Легкий пухнастий грунт, не забитий глиною, достатньо пропрацювати садовими граблями, а тверді пласти, що злежалися, необхідно повністю розбити глибоким перекопуванням.

Як правильно посадити моркву

Як виростити моркву рівними рядками і з рівномірним розподілом по борозенці? Для того щоб отримати хороший урожай, овочі не повинні сидіти щільно один до одного, а значить, між насінням повинна дотримуватися відстань, зручна для проріджування. Таких зручних способів в агротехніці безліч:

• сумішшю з борошна та води, до смужки від паперового рушника або серветки, насіння приклеюється на відстані 2-3 см один від одного, потім ці стрічки вкладаються прямо в борозенки після передпосадкового поливу;
• з'єднують вміст пакетика насіння з 1 склянкою чистого піску, все перемішують і цю масу тонким струмком вводять у вириту канавку;
• у літрі води проварюють дві столові ложки крохмалю і цю ледь теплу субстанцію, з доданим до неї насінням заливають у підготовлені борозенки;
• більшість городників, саджаючи цю культуру, традиційно вкладають насіння в ґрунт з дистанцією близько 4 см і проміжком між рядами 15 см.

Що робити одразу після посадки? Грядку накривають поліетиленом, який притримують до появи перших сходів. Овочі цілком терпимо переносить низькі температури і навіть ґрунтові заморозки, але тривалі холоди є причиною, чому морква йде на стрілку на шкоду розвитку кореня.

Полив моркви

Морква у відкритому грунті не вимагає стільки регулярних, скільки рівномірних поливів – рослині не важливо, як часто зволожуватиметься ґрунт, але рівень вологи має бути постійним і незмінним. Відхилення від комфортного для коренеплоду рівня насичення водою у ґрунті призводить до патологій формування кореня:

• поверхневе та незначне зволоження ґрунту призводить до утворення задерев'янілого кореневища – бліда серцевина такого овоча гірка на смак, а сама морква зростає іноді до громіздких безформних клубків;
• при вирощуванні моркви небезпечно також перенасичувати ґрунт поливами – є ризик отримати непоказних викривлених виродків з гіллястим бадиллям.

Одна з ознак неправильного та нерівномірного поливу – рогата морквина, що має дві та більше розвилки кореня. Для недопущення помилок такого роду краще поливати коренеплоди, дотримуючись приблизної схеми:

• з появою перших сходів, протягом місяця проводять 7-8 поливів, по 6 л води на 1 м 2 ділянки;
• першого місяця літа норма зростає до 11-12 л, помножені на 5-6 поливів;
• у липні поливів має бути лише близько п'яти, але по 13-15 л на метр площі;
• Настання серпня тягне за собою зниження витрати води і трудовитрат – зростає морква вже на двох поливах по 6 л води на кожному.

За 14-20 днів до дня наміченого на збирання врожаю полив припиняють.Потім проводять одноразове зволоження грунту, щоб було полегшено процес викопування.

Прополка та проріджування моркви

Вирощування моркви у відкритому грунті має супроводжуватися неодноразовими прополками, особливо в період до появи сходів, коли бур'яни могутніми кореневищами може не дозволити зійти овочевій культурі. Не можна дозволяти бур'янам виростати надто високими – пізня прополка є однією з причин, через яку городники не дораховуються згодом корисною культурою, бо разом із травою у загальній купі виявляються і молоде бадилля так і не вирощеного овоча.

Як отримати високу врожайність при регулярних прополюваннях? Є дві рівнозначно обґрунтовані досвідом городників теорії, як проводити прополювання овочів:

• після поливу або дощу – таким чином, бур'яни легко витягуються з усією кореневою системою;
• перед поливом, коли земля суха - тонкі корінці трави в цьому випадку залишаються в грунті і засихають, що перешкоджає проростання нових бур'янів.

Інша обов'язкова процедура, без яких вирощування та догляд у відкритому ґрунті цієї культури неможливий – це грамотне проріджування рослин на городі. Коли насіння спочатку висаджується з однаковою дистанцією один від одного в 2-3 см, проріджування є процедурою, що швидше, коригує і не завжди обов'язковою. Суцільне засівання будь-яким із способів, коли насіння пішло в борозну хаотично, у перспективі завжди означає один-два етапи проривання зайвої порослі. Чи треба це робити? Обов'язково. Перше проріджування проводиться відразу, як тільки по зелені, що проклюнулася, можна розрізнити окремі кущики бадилля.

Часто відповідь на запитання: чому морква виростає потворною, криється саме в неправильних діях при видаленні зайвих паростків.

Існують певні секрети того, як правильно зробити цю нескладну операцію.

Що робити і в якій послідовності робити дії:

• перед проріджуванням, грядки потрібно рясно пролити із садової лійки;
• паросток потрібно не смикати, а витягувати з ґрунту строго вгору, не розгойдуючи його;
• потрібно, щоб між збереженими кущиками була дистанція 3 або 4 см;
• відразу після процедури город поливають теплою водою.

На цьому ж етапі прийнято проводити перше підгортання моркви та перше розпушування між рядами. І якщо друга частина алгоритму великих питань не викликає, щодо першої виникає безліч суперечок.

Отже – чи треба підгортати моркву?

Підгортаємо правильно

Часто навіть від досвідчених городників можна почути, що моркву не підсапують. Однак якщо не полінуватися зробити цю кропітку роботу хоча б тричі за період розвитку овочів, можна убезпечити майбутній урожай відразу від трьох напастей:

• від ураження відкритої частини кореня морквяною мухою, яка любить відкладати яйця на підставі овочів;
• від виступу прозелені на верхівці кореневища;
• від впливу прямих сонячних променів, які залишають на поверхні кореня у бадилля опіки.

Мульчування овочів

Як виростити велику моркву і при цьому свідомо виключити ризик пересушування ґрунту, небезпеку навали шкідників, а також значно скоротити кількість прополок та розпушування? Для цього існує технологія покриття ґрунту мульчів, а сама техніка носить назву «мульчування».

Чим мульчувати морквяну грядку? Найпоширеніший спосіб замульчувати грядку, це покрити простір між рядами висаджених овочів сіном, солом'яною січкою або тирсою. Останній варіант кращий, так як укриття тирсою довше зберігає вологу і йде більш надійним щитом від навали капустянки та інших шкідників.

У покриття ґрунту тирсою є ще одна важлива перевага перед трав'яним настилом – через нього не проростають бур'яни, у той час як сама по собі висушена трава може за умовчанням мати зріле і готове до проростання насіння, яке піде в зріст при контакті з вологою. Ті ж властивості, нарівні з тирсою, має і дрібна тріска.

Мульчувати моркву рекомендують, коли зовнішня частина рослини досягне 14-16 см, а сам овоч буде діаметром близько 7-8 см у найширшій частині кореня. Чи можна мульчувати коренеплоди пізніх сортів? Не тільки можна, але й потрібно, тому що укриття довго зберігає температуру, яке отримує від сонця в денний час і в результаті коренеплоди виходять соковиті та не розтріскані.

На форумах нерідко зустрічаються скарги, на кшталт наступної: «Я мульчую овочеву культуру за всіма правилами, але овоч в'яне, бадилля падає, а в результаті виходить рогата або по-іншому потворна морквина, яка не має солодощі». Важливою умовою перед проведенням процедури є висушування матеріалу. Чим би не вироблялося мульчування, укрывка не повинна пріти і служити таким чином житлом для розмноження шкідливих мікроорганізмів. А таємниця в'янучого, що падає бадилля - підгнивання кореня, до якого через щільну кірку сирої мульчі не доходить кисень. Ось і всі секрети правильного мульчування.

Типові помилки

Назвемо найпоширеніші помилки городників, що відповідають найчастішим скаргам, чому не зростає морква:

• насіння було посаджено без попереднього замочування або недостатньо прогрітий грунт (норма – це 7-9 С);
• надто глибокий посів або неправильне формування борозни (належить поглибити канавку на 2 см, потім утрамбувати її дно ребром долоні або живцем сапки);
• відсутність поливу до або після посадки, або полив холодною водою;
• рясний полив ґрунту протягом часу, поки паростки не виклюнулися з ґрунту (до того, як на грядці не з'явиться зелена щітка рослин, що проросли, поливати город не можна);

Морква – це овоч, популярний у кулінарії. Він надає страві солодощі.

Добре поєднується з іншими овочами, м'ясом, рибою чи фруктами.

Цей коренеплід – не примхлива рослина, але помилки у догляді за ним здатні призвести до виникнення хвороб, значно зменшити якість та обсяг урожаю.

Особливості моркви

За довгий час люди вивели велику кількість сортів моркви. Спочатку рослина була одомашнена в наших краях, як екзотична прянощі. Насіння і бадилля якого використовували як приправу.
Морква, після посіву насінням у перший рік, складається з бадилля та коренеплоду. Насіння дає на другий рік вирощування. Вони формуються у зонтичному суцвітті. Як сільськогосподарська культура вона поділена на види: посівну та культурну моркву.

Морква багата на вітаміни і корисні мікроелементи. Вона потрібна людині для підтримки життєдіяльності. Коренеплід позитивно впливає на зір, сприяє загальному зміцненню організму за рахунок вмісту вітамінів, кислот та інших корисних складників.

Сорти моркви для відкритого ґрунту

Сортотипи моркви

Сорти моркви умовно поєднують у три категорії за критерієм форми коренеплоду. Це конус, циліндр та куля. Морква ділять на сортотипи (Нантська, Шантане, Флакке), які поділяються на ранньо-, середньо- та пізньостиглі сорти.
Розглянемо особливості кожного сортотипу.

Нантська:

• листя маленьке;
• коренеплід у формі циліндра;
• коренеплід із вузьким серцевиною у тон корі;
• має ранньо- та пізньостиглі сорти (Яскрава, Корона Натофі, Праліне та ін.)

• листя м'ясисті та високі;
• коренеплід у формі конуса;
• серцевина велика;
• має ранньо- та пізностиглі сорти (Ласун, Артек, Червоний Великан та ін.)

• листя пряме, середнє;
• коренеплід у формі зрізаного конуса;
• морква має грановану широку серцевину;
• має ранньостиглі сорти (Оленка та Каротель);
• відрізняється тривалістю зберігання та підвищеним вмістом каротину, корисного для зору.

• листяна частина за вагою дорівнює плоду;
• коренеплід великий, має округлу форму;
• стрижень моркви широкий у діаметрі;
• має пізностиглі сорти (Королева осені, Хелзмайстер).

Паризька Каротель:

• має ранньостиглі сорти;
• коренеплід округлий, невеликий у діаметрі;
• відрізняється гарною врожайністю, навіть у найскладніших умовах.

Амстердамська:

• має ранньостиглі сорти;
• коренеплоди у формі довгого вузького циліндра;
• відрізняється крихкістю та абсолютною непридатністю для тривалого зберігання.

Імператор:

• має середньо- і пізньостиглі сорти (Російський розмір, Мо, Цукрова ласунка);
• коренеплід великий, у формі гострого конуса;
• тендітний сортотип - здатний ламатися з необережності;
• така морква може бути несолодкою.

Берлікум-Нантська:

• великий коренеплід у формі циліндра із загостреним кінчиком;
• відрізняється гарною лежачістю;
• не така смачна, як Нантська, або морква інших сортотипів.

Якщо потрібна морква, яка тривалий час зберігатиме смак та корисні компоненти – зупиніть свій вибір на Королеві осені, Червоному велетні, Осінній червоній, Довгій червоній, Перфекції тощо.
Якщо важливий результат найшвидшого визрівання – через 1,7-2 місяці порадує врожаєм Нантська 4 або 14 за умови, якщо ґрунт буде м'яким, а через 2 – 2,5 місяці після посіву можна їсти моркву сортів Артек, Рекс, Шансон, Вітамінна 6 та ін.

Ранню моркву бажано поїдати влітку, або застосовувати в консервації (у салатах, маринадах та ін.). Вона не здатна зберігатися тривалий термін. Найкраще для зимівлі у льоху підходять сорти, прибирання яких припадає на осінь, а терміни дозрівання коливаються від 3 до 4,5 місяців.

Серед сортів моркви є і фіолетова морква F1 Пурпурний еліксир, що містить особливі корисні речовини, які сприяють очищенню організму від жирів та холестерину, покращують роботу центральної нервової системи та органів кровообігу.

Особливості посадки моркви у відкритий ґрунт

Щоб усеяна у відкритий ґрунт морква принесла гарний урожай, необхідно уважно підходити до вибору ґрунту. Земля має бути пухкою, родючою, з нейтральною кислотністю та середньою вологістю. Це важливо задля якості коренеплодів: їх форми, смакових якостей, здоров'я.

Коли необхідно посів моркви у відкритий грунт?

• Висаджувати моркву прийнято навесні, але якщо є бажання отримати ранній урожай із пізньостиглих сортів, можна посіяти моркву наприкінці осені – перед настанням холодів снігопадів. Це загартує насіння, а весною воно зійдуть за покликом природи – тоді, коли це буде найбільш комфортно для них. Таку моркву добре вживати в їжу свіжою. Зберігати її взимку не рекомендують – для цього чекають осіннього пізнього врожаю моркви, висадженої навесні.
• Весняна посадка ранньостиглої моркви у відкритий грунт повинна починатися при температурі +8. Це потрібно для того, щоб багата волога випарувалася із землі достатньою мірою. Пізньостиглі сорти для зберігання потрібно сіяти у квітні-травні, коли на вулиці буде тепло.
• Температура проростання насіння близько +5 °C. Це означає, що посівні роботи найкраще розпочинати після повного прогрівання землі – в останній тиждень квітня – на початку травня. Потрібно встигнути висіяти моркву до початку сезону дощів – волога та тепло сприяють активному зростанню коренеплоду.
• Підготовка землі для весняного посіву має відбуватися восени – після жнив. Розпушування виконують якомога глибше, додаючи добрива – так морква виросте красивою та багатою на вітаміни.
• Існує особливість посадки моркви під зиму – не кожній землі можливий результат. Наприклад, суглинні ґрунти болісно реагують на вологу при таненні снігу – земля пресується і стає грубим монолітом. Тільки на легких ґрунтах можливе вирощування моркви з посівом наприкінці осені.
• Саджаючи ранню моркву восени, потрібно підготувати теплі грядки. На другому-третьому тижні жовтня місце під посів прогрівають парниками. Через 21 день насіння заривають у землю і присипають торфом шаром не менше 3 см (замість нього можна використовувати тирсу та іншу мульчу). Після зимівлі, коли сходять сніги, грядки під моркву знову утеплюють під плівкою – ставлять невеликі парники. Потрібно стежити за появою сходів: як тільки під парником з'явиться зелень моркви, його можна забирати і чекати на врожай.

Як обробити насіння моркви для відкритого ґрунту?

Насіння для моркви не обов'язково обробляти якимось особливим способом. Але деякі городники намагаються прискорити процес появи сходів, вдаючись до таких хитрощів:

• Ванночки. Насіння насипають в керамічний посуд і заливають трохи теплою водою на 4 години. Повторюють процедуру 6 разів протягом доби, міняючи воду, що остигнула, на свіжу теплу. З метою мінерального збагачення замість звичайної води, можна робити ванни з розчину деревної золи (на 1 л. води – 1 ст. л. добрива). Насіння, яке пройшло всі етапи процедури, промивають, загортають у тканину і відправляють у холодильник, що сприяє загартування майбутніх паростків.
• Контрастні водні процедури. Насіння спочатку зав'язують у тканинний мішок. Готують 2 ємності: з гарячою водою (близько 50 ºC) та з холодною. У гарячій тримають торбинку з насінням 20 хв, після – занурюють у холодну воду на 3 хв.
• Звикання до землі. Зав'язане в тканині насіння зариває в землю на штик лопати. Це дає можливість зародкам адаптуватися до умов непередбачуваної природи.
• Кисневе збагачення. Якщо у вас є спеціальний апарат для барботування, виконайте процедуру для насіння у розчині Силка або Епіна протягом світлої доби. Цей спосіб обробки допомагає прискорити початок сходу.
• Прискорити врожай та запобігти розвитку болячок допоможе ванна з перекисом водню: на 200 мл води – 1 ч.л. аптечного засобу. Насіння в тканинному мішку занурюють у розчин і витримують 24 години.

Попередньо підготовлене до висадки насіння можна кидати у землю. При сівбі намагайтеся дотримуватися дистанції між зернятами - це полегшить етап проріджування моркви.

Вирощування моркви у відкритому ґрунті – хитрощі городників

Дотримати заповітну відстань в 3 см між зернятками при сівбі допоможе перевірений спосіб.
Розведіть муку|борошно| в теплій воді і проваріть кілька хвилин|мінути|. Охолоджений клейстер наберіть у шприц без голки. Видавлюйте клейстер на розгорнутий туалетний папір краплями з інтервалом 3 см. Насіння посійте на папір, дайте підсохнути, ссипте насіння, яке не приклеїлося. Туалетний папір у землі розкисне під впливом вологи та стане добривом для овочів.

Догляд за морквою у відкритому ґрунті

Важлива складова догляду рослиною – розпушування землі. Це може бути прополка або проколювання землі вилами. Процедуру потрібно виконувати регулярно, поєднуючи її з видаленням бур'янів. Обов'язково стежте, щоб грунт був пухким. Завдяки цьому форма моркви буде ідеальною. А якщо це упустити, будьте готові до кривої та розгалуженої моркви, яку буде незручно викопувати та чистити.

Якщо моркву сіяли без лінійки, її потрібно проріджувати. Відстань між сусідніми паростками має бути 3 см – це золота середина при першому проріджуванні, яке виконують з появою у сходів двох справжніх листочків. Не потрібно виконувати таку процедуру лише тоді, коли було використано складний заготовлений посів із використанням паперу. Вдруге процедуру повторюють через деякий час, коли сформуються 4 листи, залишаючи інтервал 5-6 см.

Полив моркви у відкритому ґрунті

Полив – один із найважливіших етапів догляду, від якості якого залежить зовнішній вигляд та смакові якості коренеплоду. Ви ж не хочете отримати мляву моркву з відтінком гіркоти? Тоді обов'язково приділіть свій час організації поливу на ділянці.

Як часто поливати моркву у відкритому ґрунті?

• Поливати моркву обов'язково потрібно на етапі формування – до перших сходів.
• У період зростання полив має бути рівносильним глибині коренеплоду. Моркву не потрібно заливати великою кількістю води.
• Поливають рослину дозовано та часто (не рідше 1 разу на тиждень).
• У період проростання насіння та під час активного зростання грядку можна поливати частіше.
• Середня витрата води – 10 л на 1 кв. На ранньому етапі достатньо буде 3 л, а в період активного зростання води потрібно не менше ніж 20 л на 1 кв.м на тиждень.
• Полив моркви у серпні у відкритому ґрунті зводиться до мінімуму. За кілька тижнів до збирання врожаю полив припиняють взагалі.

Підживлення моркви у відкритому ґрунті

Двічі протягом сезону звичайний полив потрібно замінювати поливом добривами: при формуванні сходів та на 2-3 місяці зростання. На 1 відро води розводять суперсуміш: нітрофоска (1 ст.л.), деревна зола (1 ст.), калійна селітра (20 г), сечовина (15 г), подвійний суперфосфат (15г).

Хвороби моркви

• Бактеріоз. З'являється через наявність заражених залишків (моркви та інших коренеплодів). Тому важливо: дотримуватися правил збирання врожаю, максимально видаляючи коренеплід та бадилля. Уникнути бактеріозу допомагає попередня термічна обробка насіння – ванни гарячій воді.
• Біла гнилизнагрибкового походження може виникнути при порушенні режиму зберігання. Зібраний урожай можна припудрити крейдою і зберігати його потрібно в льоху або в будь-якому іншому приміщенні з якісною вентиляцією.
• Червона та чорна гнилизнаможе наздогнати коренеплід ще землі. Болючі прояви виникають через надлишок вмісту в грунті гною. Зараження поширюється по всій моркві, призводячи до непридатності насіння. Запобігти розвитку захворювання допомагає передпосівна обробка насіння розчином Тигама 0,5% і посів майбутньої моркви в ґрунт, не удобрений свіжим гноєм і відпочив від коренеплодів.
• Септоріозомстраждає на моркву, яку вирощують в умовах підвищеної вологості. Виявляється хвороба плямами на бадиллі, які здатні досить швидко поширюватися. Бородоська рідина - правильний спосіб позбавитися від напасті. Нею обробляють всю плантацію моркви з метою профілактики та лікування кілька разів на сезон із проміжком часу 10 діб. Хвору моркву видаляють із грядок.

Шкідники моркви

Моркви заважають повноцінно розвиватись шкідники. Земляних жителів можна зібрати в одному місці та знищити.

Морква вважається найбільш стійкою до хвороб та шкідників культурою. Профілактика та лікування її недуг обійдеться вам дешево чи безкоштовно.

Урожай моркви

Ранньостигла морква виглядає цілком сформованою вже в липні. Її цього місяця збирають, але вона не підлягає зберіганню. Те саме стосується серпневої середньостиглої. Сорти для зберігання узимку збирають у вересні до початку сезону дощів. Земля має бути сухою, а погода ясною та сонячною.

Висмикнути моркву з піщаної землі можна руками. Якщо грунт щільний, знадобиться садовий інструмент. На поверхні моркву перебирають, сортуючи на придатну для зберігання та пошкоджену (зламану). Моркву зі шлюбом потрібно вжити як можна раніше, поки вона не зав'яла, або не почала обростати гниллю. Її не можна зберігати зі здоровою морквою, оскільки це може призвести до гниття і зараження. Як результат – урожай буде зіпсований.

Бадилля зрізають прямо біля головки коренеплоду, а саму моркву розкладають під навісом з метою просушування на 3-4 дні. Після цього необхідно витримати 10 днів за умов температури повітря не вище 14°C. для загартування. Зіпсовані коренеплоди ізолюють від урожаю.

Зберігання моркви

Ефективно пересипати моркву піском, сухим мохом, лушпинням цибулі або крейдою в ящиках. Сипуча подушка захищає моркву від зіткнень, та знезаражує середовище зберігання, чим запобігає розвитку гнилі.
Щоб морква не почала проростати, підтримуйте температуру повітря вище 5 °C.

• Спосіб зупинити час для моркви – глиняна оболонка. Суху глину розводять водою до в'язко-рідкого стану. У розчин занурюють коренеплід, дістають його і кладуть на сітку, щоб він просушився. «Карамелізовану» моркву можна зберігати дуже довго. Вона нітрохи не зав'яне і не зіпсується.

Способи зберігання моркви можуть відрізнятися, залежно від сорту, що використовується. Для того, щоб не помилитися, проконсультуйтеся з досвідченими городниками або продавцями насіння, який спосіб зберігання моркви оптимально підходить вибраним сортами.

909 03.10.2019 6 хв.

Морква – це трав'яниста рослина невеликого зросту, що відноситься до групи дворічних. За перший рік свого життя культура зміцнює свою кореневу систему, вегетативну частину, виникає потовщення, в якому міститься величезна кількість речовин. Упродовж другого року формується генеративна частина. Вона відповідає за розмноження. Урожайність цього коренеплоду залежить від багатьох факторів: правильний сорт, умови клімату, правильна посадка та догляд.

Про те, що бувають, зазначено в цій статті.

Процес посадки

Коли на ймовірну ділянку для висадки насіння було внесено добрива, варто викопати борозенки невеликої глибини. Вона становитиме 2 см. Між цими борозенками має бути дотримано відстань не менше 20 см. Перед посівом насіння слід перетерти.Завдяки таким діям вам пощастить очистити їх від щетинок. Просіяне насіння присипати землею, а потім утрамбувати.

Якщо процес дозрівання насіння відбуватиметься за температури повітря 16-18 градусів, то отримати перший результат вже можна буде через 14 днів. Головною перевагою даного посадкового матеріалу залишається те, що, перебуваючи у землі, вони здатні переносити незначні заморозки. Якщо на термометрі буде 4 градуси, то насіння зможе вижити. Якщо стане відомо, що наближається тривалий холод, це призведе до інтенсивного цвітіння коренеплоду.

Вказано у цій статті.

На відео – вирощування моркви у відкритому ґрунті:

Морква відноситься до рослини, яка дуже любить світло. При посадці насіння у затемненій області ви ризикуєте знизити врожайність та смакові якості готового овоча.

Процес догляду

Щоб отримати відмінний урожай моркви, необхідно грамотно скласти план догляду за коренеплодами. Цей процес передбачає комплекс заходів: підготовчий етап ґрунту та посадка, полив, розпушування, підкорка, боротьби зі шкідниками.

Полив

Після завершення посадки моркви необхідно насичувати нирку водою 2 рази на тиждень. Виконувати такі дії слід доти, поки посадковий матеріал не з'явиться з-під землі. Далі полив виконується щотижня.

Полив ґрунту на ранній стадії виконується на глибину 10 см. У міру зростання коренеплодів глибина сягає 20 см. Завдяки рясному поливу морква почне рости вглиб, споживаючи звідти вологу. При поверхневому поливі плід почне купувати відростки з боків. Це призведе до погіршеного зовнішнього вигляду коренеплоду, а також не зможе довго зберігатися. За 3 тижні до збирання врожаю поливати рослину не рекомендується, оскільки це призведе до її розтріскування.

Проріджування

Для того щоб коренеплід вийшов нормальних розмірів, не був потворним, варто виконувати такий вид догляду, як проріджувати. Приступати до таких дій можна після того, як з-під землі з'явилося 2-3 листочки. Проріджування доцільно виконувати раз за один сезон.

Розпушування

Після того, як було зроблено проріджування, можна приступати до розпушування землі. Завдяки таким заходам можна усунути утворення зеленої головки у продукту.

Мульчування

Щоб під час розпушування коренеплід не пошкодився, ґрунт має бути мульчований дрібною травою, подрібненою на траворізці. Товщина шару мульчі складатиме 1,5 см. У міру збільшення довжини коренеплоду товщина шару зростає.Якщо все виконувати правильно, то можна бути впевненим, що на поверхні землі не виникне кірка, вода менше випаровуватиметься, бур'яни не будуть рости, а коренеплоди постійно отримуватимуть потрібну порцію кисню.

Підживлення

Отримати високий урожай моркви без підживлення неможливо. Для цих цілей можна застосовувати золу, коров'як і курячий послід. Розвести коров'як з водою у пропорції 1:10, курячий послід – 1:30. До одержаного розчину додати 250 г золи. Протягом усього сезону виконувати підживлення 2 рази. Перший раз – через 2 тижні після сходу рослини, а другий – через 14 днів після першого підживлення.

Усунення шкідників

Коренеплоди мають один важливий і страшний ворог морквяна мушка. Щоб запобігти її появі, необхідно після проріджування прибрати всю рослинність. Як профілактика по периметру посадити цибулю і залишити парасольки кропу. Для запобігання загниванню моркви варто стежити за поливом. У разі краще не долити, ніж перелити.

На відео – морква: вирощування та догляд у відкритому ґрунті:

Необхідна агротехніка

Агротехніка для отримання високої якості врожаю моркви є простою. Вимоги до ґрунту не високі. Виконувати посів посадкового матеріалу варто восени, так як морква не призначена для тривалого зберігання або навесні після сходу снігових опадів.

Неважливо, який час для посіву було вибрано, ґрунт для вирощування готують восени. На обраній ділянці здійснюють глибоке перекопування. Вносять перегній і добре подрібнюють грудочки землі. Свіжу послід можна додавати через 6 місяців до посіву. Він дозволив накопичувати нітратів та знижувати лежність урожаю.

На відео розповідається, як правильно виростити моркву у відкритому ґрунті:

Коли під час посіву використовують негранульований посадковий матеріал, тут доцільно виконувати підготовку. Насіння дуже часто може містити пустушок. Для того щоб вони не потрапили в ґрунт, варто застосовувати деякі способи їх вилучення:

1. За допомогою ебонітової палички. Для цього достатньо поводити нею над насінням і те, що зіпсоване, просто до неї пристануть.
2. Посадковий матеріал укласти у воду, а на дно впаде придатне до посіву насіння. Після цієї перевірки насіння просушити.

Перед самою висадкою необхідно замочити посівний матеріал у воді. Тримати його там протягом півгодини. Представлена ​​культура дуже любить сонячне світло. Процес вирощування моркви може відбуватися по периметру грядок із цибулею та часником. Біля неї можна садити капусту. А ось після збирання врожаю садити капусту не рекомендується, оскільки вона стане пригніченою.

Сорти

При виборі відповідного сорту моркви необхідно брати до уваги, що їх поділяють за термінами дозрівання ранні, середні та пізні.

Ранні

Цей сорт варто вибирати для швидкого одержання врожаю. Отриманий коренеплід не призначений для тривалого зберігання. Його відразу ж треба вживати у їжу.

До найкращих сортів варто віднести:

• Амстердамська;
• Ліночка;
• Улюблена;
• Нантська;
• Помаранчевий мускат;
• Паризька каротель;
• Шантене 2461;

Пізні

Тривалість зберігання урожаю залежить від термінів дозрівання. Чим пізніше відбуватиметься збирання врожаю, тим довше його можна зберігати. До цієї колекції входять такі сорти:

• Оленка;
• Берлікум Роял;
• Долянка;
• Золота осінь;
• Імператор;
• Червоний велетень.

Сорти тривалого зберігання

Якщо ви збираєтеся зберігати моркву взимку, необхідно звернути увагу на такі сорти:

• Бірючекутська;
• Вітамінна-6;
• Геранда;
• Гроса;
• Кардинал;
• Королева осені;
• Лосиноострівська 13.

Найсолодші сорти

Подані сорти вирощують для приготування дитячого харчування. У складі моркви присутня велика кількість каротину та цукру. Такий коренеплід також варто вживати людям, які дуже довго перебувають за комп'ютером. Для отримання найсолодшої моркви вам варто купити такі сорти:

• Дитяча насолода;
• Дитяча радість;
• Імператор;
• Каротан;
• Краса дівчина;
• Улюблена;
• Настіна;
• Помаранчевий дружок.

Сорти для Сибіру

Для посадки моркви у Сибіру необхідно орієнтуватися ті сорти, які бояться суворого клімату. Сюди варто зарахувати:

1. Шантані. Посадковий матеріал відноситься до пізньостиглих. Готовий урожай може важити 250 г, має конічну форму. При правильному догляді та вирощуванні вдається отримати рівний та красивий коренеплід. Він не розтріскується, здатний довго зберігатися, протистоїть різним недугам.
2. Нантська. Цей сорт входить до групи середньостиглих. Має фору у вигляді конуса. Перед тим, як дозріти верхівка моркви набуває зеленого або фіолетового кольору. Готова морква рівна та гладка, має помаранчевий відтінок. Сорт може протистояти різним видам гнилі, чудово зберігається.
3. Лосиноострівська 13. Також відноситься до групи середньостиглих. Маса готового коренеплоду становить 180 г. Форма моркви має вигляд циліндра, що має загострений або тупий наконечник. Серцевина та м'якоть представлені в одному колірному рішенні. На смак продукт дуже соковитий, ніжний та солодкий.

На відео – секрети вирощування моркви у відкритому ґрунті:

Секрети

Якщо ви вирішили зайнятися вирощуванням моркви у відкритій бруньці, то для отримання високого результату важливо знати невеликі хитрощі. Вони допоможуть вам максимально якісно та швидко отримати відмінний результат:

1. Застосовувати гній як добрива не варто. У цьому випадку ви отримаєте гіллясті та несмачні коренеплоди.
2. Для рівномірного посіву посадкового матеріалу необхідно змішати його в піском у пропорції 1:1.
3. Для зниження витрати насіння варто наклеїти їх кластером із крохмалю на тонкі шматки паперу. Між насінням дотримуватися відстані 5 см. Під час висадки необхідно просто розкочувати стрічку в борозні та посипати землею.
4. Для отримання раннього врожаю варто сіяти насіння під зиму. Тоді врожай зберігатиметься протягом тривалого часу.
5. Для отримання великих коренеплодів необхідно робити відстань між рослинами більшою.
6. Під час збирання врожаю смужку очищати акуратно руками, не потрібно вдаряти об землю чи одне про одного.
7. Зберігання продукту має відбуватися в темному прохолодному місці, а бадилля має бути обрізане.

Якщо ви дотримуватиметеся всіх представлених рекомендацій щодо догляду та вирощування моркви у відкритій нирці, то зможете гарантовано отримати смачний і соковитий коренеплід, зберігання якого буде здійснено протягом тривалого часу. Крім цього, ви можете сіяти не один сорт, а кілька, що дозволить отримати різноманітний урожай.