Agricultura Rusiei. Agricultura ca ramură a economiei mondiale

Rolul și structura complexului agroindustrial în sistemul economic al țării

Complex agroindustrial(AIC) reunește toate sectoarele economiei implicate în producția de produse agricole, prelucrarea și aducerea acestora către consumator. Importanța complexului agroindustrial constă în asigurarea țării cu alimente și alte bunuri de consum.

Cel mai comun modelul complexului agroindustrial include de obicei trei domenii principale.

Prima sferă cuprinde industriile care produc mijloace de producție pentru agricultură și industriile care prelucrează materii prime agricole: tractoare și inginerie agricolă, producția de utilaje pentru creșterea animalelor, industria alimentară și ușoară, producția de îngrășăminte minerale, industria furajeră și microbiologică, construcții industriale rurale.

A doua sferă- agricultura propriu-zisă (agricultura și creșterea animalelor).

A treia sferă- un sistem de industrii pentru prelucrarea industrială și comercializarea materiilor prime agricole și a produselor alimentare: alimentară, industria ușoară, sistem de achiziții, transport, depozitare și comercializare a produselor agricole.

Amplasarea primei și a treia verigi ale complexului agroindustrial este determinată în mare măsură de organizarea teritorială a producției agricole. Prelucrarea, depozitarea și depozitarea produselor agricole sunt în mare parte orientate spre consumator. Concentrarea teritorială în zone suburbane și zone foarte urbanizate a producției de cartofi, legume și alte produse vegetale se datorează și activării gospodăriilor și fermierilor.

În anii 1990 s-a produs o redistribuire a producţiei agricole între marile întreprinderi (foste ferme colective şi ferme de stat), gospodării private şi ferme. Deci, dacă în 1990 mari intreprinderi 74% din produsele agricole au fost produse, apoi în 2007 - 44%, adică ponderea acestora a scăzut de aproape două ori. Dimpotrivă, ponderea parcelelor subsidiare personale ale populației a crescut de la 20% în 1990 la 49% în 2007. Restul de 7,5% din producția agricolă în 2007 a fost reprezentat de fermele private.

În 2007, gospodăriile produceau aproape 89% din cartofi, aproximativ 80% din legume, fructe și fructe de pădure, aproape jumătate din carne și lapte și un sfert de ouă.

Agricultură

Agricultură- sfera cea mai importantă, care este un complex de industrii (agricultură, zootehnie, pescuit, silvicultură, meșteșuguri) asociate cu dezvoltarea (colectarea, extracția) resurselor vegetale și animale.

Agricultura este cea mai importantă parte integrantă complex agroindustrial(AIC), în care, pe lângă ferme legate direct de dezvoltare resurse naturale, include industriile prelucrătoare care produc mijloace de producție pentru agricultură (mașini, îngrășăminte etc.) și procesează materii prime agricole în produse de consum final. Raportul acestor sectoare ale complexului agroindustrial din țările dezvoltate este de 15, 35 și, respectiv, 50%. În majoritatea țărilor în curs de dezvoltare, complexul agro-industrial este la început și proporțiile ramurilor sale pot fi definite ca 40:20:40, adică, natura-climatică și munca vie rămân factorii dominanti în producția agricolă. Complexul agroindustrial al țărilor dezvoltate- este vorba, de regulă, de ferme comerciale mari (plantații, ferme etc.), care folosesc la maximum facilitati moderne producție în toate etapele activitate economică— de la câmp până la depozitarea, prelucrarea și ambalarea produselor gata pentru consum. Intensitatea întreprinderilor agricole din țările dezvoltate este determinată de investiții importante de capital pe unitate de suprafață (în Japonia, Belgia, Țările de Jos - până la 10.000 de dolari pe hectar), precum și de utilizarea pe scară largă a realizărilor științei (biologiei) și tehnologie.

Dezvoltarea agriculturii depinde de soluționarea problemelor proprietății terenurilor și a formelor practicate de utilizare a terenului. Spre deosebire de alți factori de producție, terenul are o serie de trăsături specifice - imobilitatea ca factor de producție, imprevizibilitatea (dependența de sol și condițiile climatice), rezerve limitate pentru extinderea utilizării agricole, limite de productivitate. Datorită acestor caracteristici, oferta limitată (inelastică) de teren este unul dintre motivele particularităților prețurilor terenurilor. Diferențele de calitate a terenului stau la baza formării relațiilor de închiriere.

Potrivit Organizației Națiunilor Unite pentru Alimentație și Agricultură (FAO), 78% din suprafața pământului se confruntă cu limite naturale serioase pentru dezvoltarea agriculturii, 13% din suprafață este caracterizată de productivitate scăzută, 6% - medie și doar 3 % - înalt. În prezent, aproximativ 11% din suprafața totală a terenului este ocupată de teren arabil. Aproximativ 24% din tot pământul de pe planetă este folosit pentru creșterea animalelor. Specificul și gravitatea situațiilor legate de resursele agricole diferă adesea foarte mult de la o țară la alta și, în interiorul țării, de la o regiune la alta. Prin urmare, nu pot exista căi universale solutii la problema alimentatieiși creșterea generală a productivității agricole.

Progres în dezvoltare forte productiveîn agricultura lumii în anii 20-30. Secolului 20 asociat cu mecanizarea muncii, în anii 40-50. - selecţie şi chimizare, în anii 60-70. - raspandirea realizarilor revolutiei verzi, din anii '80. - a venit o perioadă de dezvoltare activă și introducere a biotehnologiei și informatizare a producției agricole.

În același timp, agricultura globală începutul XXIîn. întâmpinând o serie de probleme. Acesta este în primul rând un neajuns. resursele funciareși limitarea naturală a creșterii productivității terenurilor în țările dezvoltate și productivitatea scăzută a muncii pe teren asociată cu lipsa investițiilor în regiunile în curs de dezvoltare.

Ratele de creștere producția agricolă la începutul secolului XXI. în medie 2-2,5% pe an, ceea ce a depășit semnificativ ritmul de creștere a populației și a făcut posibilă producerea de produse cu 20-30% mai mult decât volumul necesar pentru a satisface nevoile interne ale țărilor de alimente și materii prime. Dimpotrivă, în țările în curs de dezvoltare, ritmurile de creștere ale producției agricole, în special cele alimentare, au coincis ca valoare cu creșterea populației (2-3%), iar pe cap de locuitor în unele țări au avut o tendință descendentă, ceea ce a contribuit la persistența alimentației. problemă, mai ales în Africa tropicală.

Ramuri ale agriculturii

Agricultură- cea mai importantă verigă a complexului agroindustrial și se deosebește de alte sectoare ale economiei prin caracterul sezonier al producției, utilizarea pământului ca obiect și mijloc de muncă și o puternică dependență de conditii naturale. Include agricultura (creșterea plantelor) și creșterea animalelor, strâns legate între ele, care asigură 56 și respectiv 44% din produsele agricole.

Bazele naturale ale agriculturii sunt teren- teren folosit in agricultura. În 2007, suprafața de teren agricol se ridica la 220,6 milioane de hectare, sau 12,9% din suprafața țării, iar conform acestui indicator, țara noastră se află pe locul trei în lume după China și Statele Unite. Suprafața însămânțată (teren arabil) este mult mai mică: în 2007 se ridica la 76,4 milioane de hectare, sau mai puțin de 5% din teritoriul țării. La începutul anului 2007, nivelul de asigurare a terenurilor agricole pentru populația Rusiei pe cap de locuitor era de 1,55 ha, inclusiv 0,54 ha de teren arabil. Teritoriile rămase sunt ocupate de păduri și arbuști, tundra, lanțuri muntoase, adică terenuri care sunt incomode pentru agricultură.

O parte semnificativă a terenului agricol al Rusiei este situată în regiuni îmbibate sau aride, supuse eroziunii eoliene și apei, iar unele dintre ele au ajuns în zona de contaminare cu elemente radioactive după accidentul de la Cernobîl. Astfel, aproape 3/4 din terenul agricol fie s-a degradat deja, fie se află la linia periculoasă a pierderii fertilităţii. Această situație este agravată de o reducere bruscă a aprovizionării agriculturii cu îngrășăminte minerale. Prin urmare, reabilitarea terenurilor joacă un rol din ce în ce mai important – ameliorarea naturală a terenurilor pentru creșterea fertilității acestora sau îmbunătățirea generală a zonei, unul dintre tipurile de management rațional al naturii.

Suprafața totală a terenurilor furajere este de peste 70 de milioane de hectare, dar mai mult de 1/2 dintre acestea se încadrează în ponderea pășunilor de reni din tundra, care se caracterizează printr-o productivitate scăzută a furajelor.

O mare varietate de zone de peisaj natural, la care au condus diferite populații caracteristici ale folosirii terenurilor agricole: în zona de stepă și silvostepă cu soluri cenușii fertile și soluri de castan, arătura ajunge la 80% din totalul terenurilor agricole; în zona forestieră - mult mai puțin; în zonele de la poalele dealurilor, întinse pajişti alpine se combină cu mici parcele de teren arabil în văi şi de-a lungul versanţilor munţilor.

Producția vegetală este ramura principală a agriculturii în ceea ce privește producția brută - 56% în 2007.

Condițiile climatice ale Rusiei limitează gama de culturi care sunt permise și rentabile de cultivat pe teritoriul său. Recolte mari și stabile pot fi obținute doar în vestul centurii negre de pământ a țării și în regiunile vestice ale Caucazului de Nord.

Culturi de cereale este ramura principală a producției vegetale din Rusia. Ocupă mai mult de jumătate din suprafața cultivată a țării. Colectarea lor din cauza impermanenței conditiile meteo de la an la an a fluctuat de la 127 de milioane de tone în cel mai fructuos an 1978 și până la 48 de milioane de tone în 1998. În ultimele două decenii, a existat o tendință de reducere a recoltelor de cereale. Recolta medie anuală brută de cereale în Rusia a fost (în milioane de tone): anii 1950. — 59; anii 1960 — 84; anii 1970 — 101; anii 1980 — 98; anii 1990 - 76. Cu toate acestea, în 2007, în ceea ce privește recolta de cereale - 82 de milioane de tone - Rusia a ocupat locul patru în lume după China, SUA și India.

Randamentul mediu de cereale în Rusia este foarte scăzut - aproximativ 20 de cenți la 1 ha, comparativ cu 60-70 de cenți în țări Europa de Vest, care se explică prin diferența de condiții agro-climatice și cultura scăzută a agriculturii interne. Mai mult de 9/10 din colectarea totală se încadrează pe patru culturi: grâu (mai mult de jumătate), orz (aproximativ un sfert), ovăz și secară.

Grâu

Grâu- cea mai importantă cultură de cereale din Rusia. Se seamănă în principal în silvostepă și în partea mai puțin aridă a zonei de stepă, iar densitatea culturilor scade în direcția est. Două tipuri de grâu sunt semănate în Rusia - primăvara și iarna. Având în vedere că randamentul grâului de toamnă este de două ori mai mare decât cel al grâului de primăvară, grâul de toamnă se cultivă oriunde o permit condițiile agroclimatice. Prin urmare, în partea de vest a țării până la Volga ( Caucazul de Nord, regiunea Cernoziomului Central, malul drept al regiunii Volga) predomină culturile de grâu de iarnă, în est (malul stâng al regiunii Volga, Uralii de Sud, la sud Vestul Siberieişi Orientul Îndepărtat) – primăvara.

Orz

Orz- a doua cea mai mare cultură de cereale din Rusia, folosită în principal pentru fabricarea furajelor concentrate pentru animale. Aceasta este una dintre cele mai timpurii culturi de coacere care tolerează bine înghețul și seceta, astfel încât zona de cultură a orzului este extinsă: pătrunde mai departe decât alte culturi de cereale la nord, sud și sud-est.

ovăz

ovăz- în primul rând o cultură furajeră și este utilizată pe scară largă în industria furajelor. Distribuit în zona forestieră în zonele cu o climă mai blândă, este însămânțat și în Siberia și Orientul Îndepărtat.

secară

secară- o cultură alimentară importantă, relativ nepretențioasă față de condițiile agroclimatice, are nevoie de mai puțină căldură decât grâul de toamnă și, ca și ovăzul, tolerează bine solurile acide. Zona sa principală este Regiunea Rusă Non-Black Earth.

Toate celelalte culturi, inclusiv orezul și porumbul, nu sunt utilizate pe scară largă în producția internă a culturilor din cauza condițiilor climatice dure. Culturile de porumb pentru cereale sunt concentrate în Caucazul de Nord - singura regiune a Rusiei, care, conform condițiilor naturale, seamănă cu celebra „centră de porumb” a Statelor Unite, în alte regiuni ale țării este cultivată pentru furaj verde și siloz. . Culturile de orez sunt situate în câmpiile inundabile ale râului Kuban, în câmpia inundabilă Volga-Akhtuba și în câmpia Khanka.

Culturile industriale sunt o materie primă valoroasă pentru producție Produse alimentare(zahăr, uleiuri vegetale) și multe produse din industria ușoară. Sunt foarte pretențioși în condiții agro-climatice, intensive în muncă și materiale și sunt amplasate în zone înguste. Cea mai cunoscută cultură fibroasă din Rusia este inul din fibre. Principalele sale culturi sunt concentrate în nord-vestul părții europene a țării. Principala cultură oleaginoasă - floarea soarelui - este cultivată în zona de silvostepă și stepă a țării (regiunea Cernoziomului Central, Caucazul de Nord). Principalele culturi ale soiurilor industriale de sfeclă de zahăr sunt concentrate în regiunea Cernoziomului Central și pe teritoriul Krasnodar.

Cartoful este o cultură alimentară și furajeră importantă. Culturile acestei culturi sunt larg răspândite, dar marea majoritate este concentrată în Rusia Centrală, precum și în apropierea orașelor, unde se dezvoltă și cultivarea legumelor. Horticultura și viticultura ca ramură mare a producției de culturi sunt tipice pentru regiunile de sud ale Rusiei.

creșterea animalelor- important componentă agricultura, care asigură mai puțin de jumătate din producția brută a industriei. În ciuda unei scăderi serioase a producției în anii crizei economice, astăzi Rusia este una dintre țările lider din lume în ceea ce privește producția de animale.

Industria a atins nivelul maxim de dezvoltare în 1987, după care atât numărul de animale, cât și volumul producției au început să scadă. Principala valoare a produselor zootehnice este carnea. Structura producției sale este dominată de carnea de vită și vițel - 39%, urmată de carnea de porc - 34%, carnea de pasăre - 24%, carnea de miel și capră - 3%. În 2007, numărul de bovine, ovine și caprine a fost inferior celui din 1940.

Numărul de animale din Rusia la începutul anului* (în milioane de capete)

An	Bovine	inclusiv vacile.	Porci	Oi și capre
1940	28,3	14,3	12,2	46,0
1950	31,5	13,7	10,7	45,7
1960	37,6	17,6	27,1	67,5
1970	49,4	20,4	27,4	63,4
1980	58,6	22,2	36,4	66,9
1987	60,5	21,3	40,2	64,1
2000	27,5	12,9	18,3	14,0
2007	21,5	9,4	16,1	21,0

Dezvoltarea, amplasarea și specializarea creșterii animalelor sunt determinate de disponibilitatea unei baze furajere, care depinde de gradul de arătură a terenului, de compoziția culturilor furajere și de mărimea resurselor de pășune. În baza de alimentare Rusia modernă s-a dezvoltat o situaţie paradoxală: recoltarea din punct de vedere al caloriilor pe unitatea de produse zootehnice cantitate mare hrana pentru animale decât țările dezvoltate, Rusia se confruntă în mod constant cu o penurie acută a acestora, din cauza siguranței scăzute a furajelor, a structurii lor ineficiente (o proporție mică de furaje concentrate), a întreruperilor frecvente în furnizarea de hrană pentru fermele de animale, a nesocotirii aproape totale pentru științific propuneri temeinice asupra sistemului de hrănire şi întreţinere a animalelor.

Distribuția zootehniei se formează sub influența a doi factori principali: ţintire baza de alimentareși atracție față de consumator. Odată cu dezvoltarea proceselor de urbanizare și progresul în transporturi, importanța celui de-al doilea factor în localizarea creșterii animalelor crește rapid. În zonele suburbane marile orașe iar zonele foarte urbanizate dezvoltă producția de lapte, creșterea porcilor și creșterea păsărilor, adică azonalitatea creșterii animalelor. Cu toate acestea, până în prezent, orientarea către baza furajeră (factor zonal) este decisivă în amplasarea animalelor.

Cea mai mare ramură a creșterii animalelor este creșterea vitelor (creșterea vitelor), ale căror produse principale sunt laptele și carnea. Pe baza raportului lor, există trei domenii principale ale creșterii vitelor:

a) lactatele se bazează pe furaje suculente și sunt situate în centrul părții europene a țării și în jurul orașelor;
b) lactatele și carnea folosesc furaje și siloz naturale și sunt plasate peste tot;
c) carnea, lactatele și produsele din carne au la bază furaje aspre și concentrate și sunt reprezentate în stepele și semi-deșerturile din Caucazul de Nord, Urali, regiunea Volga și Siberia.

Creșterea porcilor este o industrie precoce și furnizează 1/3 din carne. Utilizează ca furaj culturi rădăcinoase (cartofi, sfeclă de zahăr), furaje concentrate și deșeuri alimentare. Este situat în zonele dezvoltate din punct de vedere agricol și în apropierea orașelor mari.

Creșterea oilor furnizează materii prime pentru industria textilă și se dezvoltă predominant în zonele semi-deșertice și muntoase. Creșterea oilor cu lână fină este reprezentată în stepele de sud ale părții europene și în sudul Siberiei, semi-fină - predomină pe teritoriul european al țării și Orientul Îndepărtat.

Creșterea păsărilor este foarte productivă și este cea mai dezvoltată în principalele zone producătoare de cereale și în apropierea orașelor mari. Creșterea renilor este principala ramură a agriculturii din nordul îndepărtat. În unele zone, creșterea cailor (Caucazul de Nord, sudul Uralului), creșterea caprelor pufos (stepele uscate ale Uralilor) și creșterea iacului (Altai, Buryatia, Tuva) sunt de importanță comercială.

industria alimentară- sfera finală a complexului agroindustrial. Include un set de industrii producătoare de arome alimentare, precum și produse din tutun, parfumuri și cosmetice. Industria alimentară se distinge prin ubicuitatea sa, deși ansamblul industriilor sale din fiecare regiune este determinat de structura agriculturii, iar volumul producției este determinat de populația teritoriului dat și de condițiile de transport. produse terminate.

Industria alimentară este strâns legată de agricultura și include mai mult de 20 de industrii care utilizează diferite materii prime. Unele industrii folosesc materii prime (zahăr, ceai, lactate, ulei și grăsimi), altele folosesc materii prime care au fost prelucrate (brutărie, cofetărie, paste), altele sunt o combinație a primelor două (carne, lactate).

Amplasarea industriei alimentare depinde de disponibilitatea materiilor prime și de consumator. După gradul de influență al acestora, se pot distinge următoarele grupuri de industrii.

Primul grup gravitează spre zonele în care sunt produse materiile prime, deoarece costul materiilor prime pe unitatea de producție este ridicat aici, iar transportul este asociat cu pierderi mari și deteriorarea calității. Acestea includ zahăr, conserve de fructe și legume, ulei și grăsimi, ceai, unt, sare.

Industria zahărului nu satisface pe deplin nevoile populației ruse în produsele sale. O parte semnificativă din zahărul consumat în Rusia este importat din străinătate. Țara noastră importă și zahăr brut. Cea mai mare concentrație de fabrici interne de zahăr se află în regiunea Pământului Negru Central și în Caucazul de Nord.

Un loc aparte în această grupă îl ocupă industria pescuitului, care include extracția materiilor prime (pește, animale marine) și prelucrarea acesteia. Captura este dominată de cod, hering, stavrid, o proporție semnificativă de somon și sturioni. Majoritatea produselor industriei pescuitului din Rusia sunt produse de Orientul Îndepărtat (regiunile Primorsky Krai, Sakhalin și Kamchatka). Regiunile Murmansk, Kaliningrad și Astrakhan se disting de alți producători importanți din această industrie.

Al doilea grup de industrii este legat de locurile de consum al produselor finite și produce mărfuri perisabile. Aceasta este industriile de panificație, cofetărie, lapte integral (producția de lapte, smântână, brânză de vaci, chefir), care sunt concentrate în principal în zonele foarte urbanizate.

Al treilea grup este format din industrii cu accent simultan pe materii prime și pe consumator. O astfel de dualitate de plasare este caracterizată de carne, măcinare a făinii, lactate.

În prezent industria alimentară una dintre cele mai dinamice industrii din țară, se remarcă prin atractivitatea investițională, ceea ce permite crearea unei rețele largi de întreprinderi de prelucrare de capacitate mică, dotate cu echipamente moderne.

Agricultura este principala sursă de alimente și materii prime agricole din lume. Este conceput pentru a satisface nevoile în creștere ale populației în produse alimentare și nevoile industriei în materie de materii prime. Alimentele, precum și producția, distribuția, schimbul și consumul acesteia reprezintă o parte importantă a funcționării sistemului mondial și ocupă loc specialîn economia și politica mondială. Mâncarea este direct legată de mijloacele de trai ale oamenilor, lipsa ei este percepută ca un dezastru. Piața alimentară determină starea economiei și stabilitatea socială a societății, astfel încât dezvoltarea acesteia este controlată în toate țările.

Agricultură- aceasta nu este doar cea mai veche, ci și o ocupație destul de comună a oamenilor. În prezent, peste 1 miliard de oameni activi din punct de vedere economic sunt angajați în agricultura mondială. Agricultura mondială reprezintă aproximativ 5% din produsul mondial.

Ca industrie, agricultura are anumite particularități:

caracterizată prin eterogenitatea socială și diversitatea formelor de proprietate
folosirea pământului ca principal mijloc de producţie. În agricultură, pământul servește nu numai ca bază pentru amplasarea economiei, ci este folosit ca resursă directă, fertilitatea pământului este importantă
producția agricolă este foarte dependentă de condițiile naturale. Chiar și în țările dezvoltate, rezultatele producției agricole sunt imprevizibile. Secetele, inundațiile, dăunătorii, bolile fac din sectorul agricol o industrie destul de riscantă
sezonalitatea producției agricole. Din acest motiv, o parte semnificativă a mașinilor agricole și a forței de muncă este inactivă pentru o perioadă lungă de timp și este sub sarcină maximă pentru perioade scurte.
dispersarea spațială a producției agricole, adică producția se desfășoară pe suprafețe mari, ceea ce crește costurile de transport
organismele vii (plante și animale) sunt folosite ca mijloace de producție, ceea ce face necesară luarea în considerare a legilor biologice ale dezvoltării. Acest lucru duce la extinderea producției în timp.

Una dintre cele mai importante regularități în dezvoltarea sectorului agrar este consolidarea integrării agriculturii cu industriile de servicii, având ca rezultat formarea unui complex agroindustrial (AIC).

După cum știți, complexul agroindustrial cuprinde 4 zone:

industriile care servesc agricultura care furnizeaza mijloace de productie. Funcția lor principală este de a menține techno eficiență economică productie agriculturala. Acestea sunt ramuri ale ingineriei agricole, chimice, industriei furajelor etc.
ramuri ale agriculturii – producția de plante și creșterea animalelor. Aceștia sunt direct implicați în producția de produse agricole.
industriile de prelucrare, depozitare, transport si comercializare a produselor agricole. Acestea sunt industria alimentară, ambalarea și depozitarea, transportul, comerțul cu ridicata și cu amănuntul. Sarcina principală este de a aduce produse consumatorului
infrastructura complexului agroindustrial - un set diverse industrii, instituții, organizații care asigură funcționarea normală, neîntreruptă a tuturor părților complexului agroindustrial. Acestea sunt diverse organizatii rutiere, sistem de creditare, retea bancara, intermediar, societati de investitii etc.

Nu este nevoie să vorbim despre rolul exclusiv al agriculturii. Chiar și savantul grec antic Xenofon a spus că:

„... agricultura este mama și susținătorul tuturor celorlalte meșteșuguri. Când agricultura este bine gestionată, toate celelalte meserii înfloresc, dar când agricultura este neglijată, toate celelalte meserii declin.”

Aceste cuvinte nu și-au pierdut actualitatea astăzi.

Dezvoltarea agriculturii în lume este determinată de o serie de motive care determină rolul excepțional al producției agricole în lume. Aceste funcții ale sectorului agricol global includ următoarele:

nevoia de a hrăni o populație în creștere extrem de rapidă de pe planetă, în special în țările în curs de dezvoltare
necesitatea întăririi bazei de materii prime a industriei. Industrializarea, care nu se bazează pe o extindere corespunzătoare a bazei agrare, cu slăbiciunea și instabilitatea acesteia din urmă, devine și ea fragilă.
agricultura acționează ca furnizor de forță de muncă și capital pentru alte sectoare ale economiei mondiale
agricultura servește ca sursă de monedă, iar pentru majoritatea țărilor în curs de dezvoltare cea principală. Astfel de țări sunt susținute doar de exportul de bunuri agricole. De exemplu, în Guatemala este banane și cafea, în Ciad este bumbac etc.

Bogăția de funcții îndeplinite de agricultura mondială impune multe cerințe industriei. Și acestea nu sunt doar probleme economice, ci și probleme de utilizare a resurselor naturale, necesitatea menținerii unui echilibru ecologic în mediu. Este posibil să se aprecieze pe deplin importanța agriculturii în economia globală doar prin urmărirea principalelor modele de dezvoltare pe termen lung a industriei.

Ramuri ale agriculturii: zootehnie și producție vegetală

Există două ramuri principale ale agriculturii: creșterea animalelor și producția de culturi.

creșterea animalelor este ramura agriculturii care se ocupă de creșterea animalelor de fermă pentru producția de produse zootehnice.

Principalele ramuri ale creșterii animalelor:

Creșterea vitelor – creșterea vitelor (bovine).
Cresterea porcilor.
Cresterea caprelor si a oilor. Aceste tendințe sunt cele mai utilizate în zone de stepă cât şi în regiunile muntoase.
Creșterea cailor – asigură economia națională cu animale de reproducție pursânge, atletice și productive.
Creșterea cămilelor – asigură economia națională în regiunile deșertice și semidesertice cu lână și lapte.
Creșterea renilor.
Creșterea păsărilor.
Creșterea blănurilor oferă economiei naționale piei de animale mici purtătoare de blană.
Apicultura este o ramură a agriculturii care se ocupă cu creșterea albinelor pentru a obține miere, ceară de albine si alte produse, precum si pentru polenizarea culturilor in vederea cresterii randamentului acestora.

producție vegetală este ramura agriculturii care se ocupă de cultivarea plantelor cultivate. Produsele vegetale sunt folosite ca sursă de hrană pentru populație, ca hrană pentru animale în creșterea animalelor, ca materie primă în multe industrii (în special în industria alimentară, textilă, farmaceutică și de parfumerie), precum și pentru ornamentale (floricultura) și multe alte scopuri.

PLANUL DE PRELEGERE:

Subiectul și sarcinile științei. Metode de cercetare în economie agricolă
Importanța agriculturii în economia țării
Caracteristicile agriculturii
Principalii indicatori ai eficienței economice a agriculturii

1. Subiectul și sarcinile științei. Metode de cercetare în economie agricolă

Sarcina cea mai importantă a agriculturii este asigurarea populației țării cu alimente, iar industriei prelucrătoare cu materiile prime agricole necesare. Soluția la această problemă este legată de intensificarea în continuare a industriei, accelerarea progresului științific și tehnologic, îmbunătățirea relațiilor economice, dezvoltarea diferitelor forme de proprietate și tipuri de management. Condiția principală pentru creștere nivel științific managementul economic, inițiativa de creștere și activitatea în managementul producției este formarea economică a profesioniștilor din agricultură. În acest sens, scopul principal al cursului „Economia rurală. economie” este studiul funcționării legilor economice obiective și al formelor de manifestare a acestora în agricultură. Economia studiază relațiile de producție din sectorul agricol în interconexiune cu alte domenii ale producției materiale, pe baza rezultatelor cercetărilor în științe naturale, tehnice și alte științe conexe.

Economia este definită în linii mari ca totalitate relatii publice intrat de oameni in procesul de productie. Științele economice sectoriale (economia industriei, transporturilor, construcțiilor, comerțului, agriculturii etc.) studiază trăsăturile manifestării modelelor economice generale în sectoarele economiei naționale.

Economie agricolă (ESA), ca știință, studiază funcționarea legilor economice obiective și forurile de manifestare a acestora în producția agricolă. Legile economice la care este supusă agricultura sunt de natură obiectivă și funcționează independent de conștiința oamenilor. Ghidată de legile economice generale, economia rurală. economia dezvăluie originalitatea acţiunii lor în condiţii specifice, dezvoltă modalităţi de utilizare în practica economică.

În agricultură funcționează un sistem de legi economice: legea valorii, legea creșterii productivității muncii, legea reproducerii extinse, legea acumulării.

Contabilitatea și utilizarea obiectivă a acțiunii întregului sistem de legi economice au drept scop asigurarea nevoilor tot mai mari ale populației și dezvoltarea liberă și integrală a tuturor membrilor societății.

ESH, ca ramură a științei, trage concluzii practice și dezvoltă modalități de aplicare și utilizare a legilor economice de bază în condițiile specifice dezvoltării complexului agroindustrial.

Subiectul de știință „ESH” studiază relațiile de producție ale oamenilor în interdependență și interacțiune cu dezvoltarea forțelor productive. O sarcină importantă a subiectului este de a determina eficacitatea mașinilor și echipamentelor agricole utilizate, măsuri agrotehnice, tehnologice, de recuperare și alte măsuri.

În contextul dezvoltării relațiilor de piață în știința economică, alături de conceptul de economie a industriilor, conceptul de ECONOMIE este utilizat pe scară largă. Din punctul de vedere al studierii legilor economice, folosind resurse materiale si satisfacand nevoile populatiei, aceste concepte sunt apropiate, dar nu identice. Economia studiază relațiile de producție în industrii economie nationala(inclusiv agricultura) împreună cu alte domenii ale producției materiale. Economia - în cuvintele lui K. McConnell și S. Bru - este studiul comportamentului oamenilor în procesul de producție, distribuție și consum. bogatieși servicii din lume resurse limitate. Economia se bazează pe două fapte fundamentale:

În acest sens, abundența materială absolută nu pare fezabilă. Căutarea opțiunilor de utilizare eficientă a resurselor limitate de producție pentru a atinge satisfacerea maximă a nevoilor materiale umane este subiectul științei Economiei.

Economia agricolă folosește pe scară largă datele din științele anterioare și ulterioare conexe. Un rol important în studiul cursului îl are asimilarea profundă a cunoștințelor tehnologice anterioare (agricultura, producția de culturi, agrochimie, reabilitarea terenurilor, mecanizarea și electrificarea, creșterea animalelor, depozitarea și prelucrarea produselor agricole, legumicultură și pomicultură. , etc.) și științe economice (matematică, științe politice, teorie economică, planificare și prognoză în agricultură, distribuția forțelor productive, tehnologia calculatoarelor și tehnologia calculatoarelor, informatica, statistica, reglementarea și protecția muncii, contabilitate). În același timp, economia agriculturii, ca ramură a științei, oferă o bază pentru studierea disciplinelor ulterioare de profil economic, precum: organizarea producției agricole, analiza activității economice, metode economice și matematice, finanțare și creditare, managementul producției agricole, relații economice internaționale, antreprenoriat, piețe agricole etc.

Modalitățile de cunoaștere a realității înconjurătoare constituie metoda științei. Știința ESH se bazează pe metoda dialectică, care presupune luarea în considerare a procesului de dezvoltare într-o stare de continuă mișcare și schimbare, când fiecare fenomen este caracterizat de unitatea și lupta contrariilor, între vechi și nou.

Pentru analiza materialului economic de masă sunt utilizate diferite metode. cercetare economică Cuvinte cheie: statistic (corelație, dispersie, indice, regresie), monografică, economico-matematică, grafică, computațional-constructivă, experimentală, abstract-logică etc.

2. Importanţa agriculturii în economia ţării

Agricultura este una dintre cele mai importante ramuri ale economiei naționale a Rusiei. Produce alimente pentru populația țării, materii prime pentru industria prelucrătoare și asigură alte nevoi ale societății. Cererea populației de bunuri de consum este acoperită de agricultură cu aproape 75%. În 1998, în structura produsului intern brut, agricultura reprezenta 6,7%.

Nivelul de trai și bunăstarea populației depind în mare măsură de dezvoltarea agriculturii: dimensiunea și structura nutriției, venitul mediu pe cap de locuitor, consumul de bunuri și servicii și condițiile sociale de viață (Tabelul 1).

Agricultura Rusiei a fost întotdeauna un donator pentru alte sectoare ale economiei, o sursă de reaprovizionare a venitului național pentru rezolvarea problemelor urgente ale țării. In spate anul trecut Numai din cauza disparității de preț, agricultura a primit mai puțin de 185 de milioane de ruble, iar în 2007 - mai mult de 40 de milioane de ruble. Proporțiile economice naționale de bază și creșterea economiei întregii țări depind în mare măsură de starea și ritmul de dezvoltare a agriculturii. În valoarea venitului naţional, agricultura reprezintă 10%, iar în bilanţ profitul 7,5%.

Denumirea producției	Ratele de consum	1990	1996	1997	1998
Carne și produse din carne
Lapte și produse lactate
Pește și produse din pește	18,2	20,3
Ouă, buc.
Pâine și produse din pâine
Zahăr	35,3	47,2
Ulei vegetal	13,2	10,2
Cartof
Legume și tărtăcuțe
Fructe și fructe de pădure

Agricultura este principalul consumator al resurselor materiale ale țării: tractoare, combine, camioane, combustibili și lubrifianți și îngrășăminte minerale. Agricultura a consumat in 2007 circa 80% din toate tractoarele produse in tara, 65% din recoltatoarele de cereale, 20% din benzina pentru motor, aproape 23% din productia tarii. combustibil dieselși 20% îngrășăminte minerale. Ponderea agriculturii reprezintă peste 13% din valoarea activelor fixe ale Rusiei.

39,5 milioane de oameni din Rusia trăiesc în zonele rurale, ceea ce reprezintă 27% din putere totalăîn țară. Din totalul persoanelor angajate în economia națională, 63,6 milioane de persoane. 5,4 milioane de oameni au lucrat în agricultură, ceea ce reprezintă 8,4% din numărul total de angajați din Rusia. În medie, un muncitor în agricultură asigură de lucru pentru 5-7 persoane care lucrează în alte sectoare ale economiei naționale (în domeniul producției materiale, construcțiilor, prelucrării produselor agricole etc.).

Aproximativ 40% din toate terenurile din țară sunt folosite pentru producția agricolă.

3. Caracteristici ale agriculturii

În agricultură se aplică aceleași legi economice generale ca și în alte ramuri ale economiei naționale. Ele se manifestă însă ținând cont de caracteristicile specifice industriei.

O trăsătură distinctivă a dezvoltării agriculturii este că pământul este principalul mijloc de producție aici. În comparație cu alte mijloace de producție, pământul nu se uzează și când utilizarea corectăîși îmbunătățește parametrii de calitate.

În agricultură, organismele vii, cum ar fi animalele și plantele, acționează ca mijloace de producție. Acestea din urmă se dezvoltă pe baza legilor biologice. În consecință, procesul economic de reproducere aici este strâns împletit cu procesul natural de dezvoltare a organismelor vii.

Productia agricola se desfasoara pe suprafete vaste si este dispersata pe diverse zone climatice. Rezultatele finale depind uneori în mare măsură nu de cantitatea și calitatea resurselor utilizate, ci de condițiile specifice în care se desfășoară producția.

Amplasarea teritorială a producției agricole este asociată cu un volum mare de transport atât al produselor manufacturate (cereale, cartofi, sfeclă de zahăr, lapte, carne etc.), cât și al echipamentelor și resurselor materiale (combustibil, combustibili și lubrifianți, îngrășăminte minerale).

Una dintre caracteristicile importante ale agriculturii este că produsele create aici participă la procesul de producție ulterioară. În agricultură se folosesc ca mijloace de producție semințele și materialul săditor (cereale, cartofi etc.), furajele, precum și o parte semnificativă a efectivelor de animale pentru refacerea și extinderea efectivului de animale. Toate acestea necesită resurse materiale suplimentare pentru construcția de spații și instalații industriale (ferme de animale, depozite de furaje, spații de depozitare a semințelor și a materialului săditor etc.).

O caracteristică importantă a agriculturii este că aici perioada de lucru coincide cu perioada de producție. În agricultură, perioada de producție constă în timpul în care procesul se desfășoară sub influența muncii umane (aratul solului, lucrarea solului, însămânțarea și plantarea, îngrijirea plantelor, recoltarea etc.) și când se realizează direct. sub influența factorilor naturali (creșterea plantelor cultivate, formarea culturilor etc.).

Discrepanța dintre perioada de producție și perioada de lucru determină sezonalitatea producției agricole. Acesta din urmă are un impact semnificativ asupra organizării producției, utilizare eficientă tehnologie, resurse de muncă și, în cele din urmă, eficiența industriei în ansamblu.

Diviziunea muncii și, în consecință, specializarea producției în agricultură, se manifestă altfel decât în industrie și în alte ramuri ale economiei naționale. Pentru a utiliza rațional pământul, forța de muncă și resursele materiale, este necesar să se realizeze o combinație optimă a producției vegetale cu industriile zootehnice și dezvoltarea industriilor subsidiare și a meșteșugurilor. La îmbunătățirea diviziunii sociale a muncii, este necesar să se țină cont de condițiile specifice din anumite regiuni.

Fără îndoială, una dintre principalele caracteristici ale agriculturii este nivelul și condițiile de utilizare a tehnologiei. Datorită faptului că în agricultură, de regulă, instrumentele de producție (mașini, combine, utilaje agricole) sunt mutate, iar obiectele de muncă (plantele) sunt într-un singur loc, natura echipamentului tehnic al agriculturii diferă semnificativ. din sectoare industriale. Necesarul total de resurse energetice este mult mai mare aici comparativ cu industriile. În același timp, dispersarea teritorială a agriculturii și caracterul sezonier al producției impun o creștere semnificativă a nevoii întreprinderilor de mașini și mijloace fixe.

În agricultură, organizarea proceselor de muncă în sectoarele culturilor și creșterii animalelor se construiește diferit. Aici, interpretul nu are un loc de muncă permanent, ca, de exemplu, în industrie. În procesul producției agricole, în funcție de perioada anului și de specificul culturii cultivate, muncitorii câmpului și operatorii de mașini efectuează tipuri diferite lucrări. Operatorul de mașini trebuie să fie capabil să lucreze la aproape toate mașinile și unitățile, iar muncitorii de câmp trebuie să poată efectua lucrări de pregătire a semințelor și material săditor, îngrijirea plantelor, pregătirea furajelor, recoltarea. În același timp, tipul de muncă se poate schimba nu numai zilnic, ci în funcție de condiții și în decurs de o zi lucrătoare.

Caracteristicile observate ale agriculturii în comparație cu industriile necesită o analiză și o analiză cuprinzătoare în formarea bazei materiale și tehnice a industriei, organizarea și gestionarea producției și determinarea eficienței economice a utilizării resurselor de producție.

4. Principalii indicatori ai eficienţei economice a agriculturii

Una dintre cele mai probleme reale accelerarea în continuare a dezvoltării agriculturii în conditii moderne este de a îmbunătăți în continuare eficiența industriei. Eficiența producției este o categorie economică complexă, care reflectă acțiunile legilor economice și manifestă cel mai important aspect al activității întreprinderii - eficacitatea acesteia.

La caracterizarea eficienței economice a producției agricole se utilizează un sistem de indicatori naturali și de cost. Indicatorii naturali de performanță sunt randamentul culturilor și productivitatea animalelor. Indicatorii în natură stau la baza calculării indicatorilor de cost: producția brută și tranzacționabilă, venitul brut și net, profitul și rentabilitatea producției.

Eficiența întreprinderii reflectă, parcă, nivelul sintetic de succes sau eșec al întregii politici de producție și comerciale a întreprinderii și ar trebui să caracterizeze diverse aspecte ale activităților acesteia. Prin urmare, deși în cazul general, eficiența este înțeleasă ca raportul dintre efect și costuri, pentru o analiză mai completă a activității unei întreprinderi este necesară analizarea diferitelor aspecte ale situației financiare și economice folosind un sistem de indicatori economici. .

Pentru cei mai buni și cei mai mulți producție eficientă eficiența economică ar trebui măsurată cantitativ folosind indicatori speciali, totuși, la măsurarea acesteia, este necesar să se țină cont de valoarea potențialului de producție. Rolul indicatorilor de eficiență economică este de a cuantifica conținutul criteriului.

În prezent, mulți oameni de știință cred că:

1. Un indicator general al eficienței economice a producției agricole ar trebui să reflecte toate principalele rezultate ale producției, adică volumul producției, calitatea produsului, costurile pe unitatea de producție. Deci, acest indicator ar trebui exprimat în termeni monetari.

În rândul oamenilor de știință, nu există un consens cu privire la categoria unui indicator generalizator al eficienței producției agricole. Unii propun să folosească venitul net în această calitate, alții - venitul brut, iar alții - toată producția brută.

Se observă și o varietate semnificativă de opinii ale autorilor cu privire la alegerea indicatorilor relativi ai eficienței producției, fără de care este imposibil să se analizeze producția - activitati financiare, prognoza si managementul intreprinderii.

În opinia noastră, în conformitate cu principalele ipoteze metodologice și metodologice despre efectul de producție (rezultatul) și resursele (costurile) producției, precum și luarea în considerare a cerințelor pentru un indicator generalizator al eficienței economice a producției, un astfel de indicator la nivelul intreprinderii in conditii de piata este: venit, venit net, profit. În același timp, prezența unui indicator generalizator, precum profitul sau venitul, nu exclude, ci dimpotrivă, chiar sugerează utilizarea altor indicatori care permit o reflectare mai deplină și mai profundă a întregii diversități a conținutului eficienta economica a productiei.

Numai pe această bază este posibil să se găsească modalități de creștere a producției agricole la un cost mai mic. Există două concepte pentru determinarea eficienței economice a producției - resursă și cost. Conceptul de resursă vă permite să evaluați eficiența utilizării întregii mase de resurse de producție utilizate în procesul de producție, iar conceptul de cost - doar cele consumate într-un anumit proces - o parte din aceste resurse.

Clasificarea după resurse și costuri vă permite să identificați în detrimentul căror resurse sau economii de costuri pot fi realizate munca sociala, îmbunătățirea eficienței producției. În funcţie de această clasificare, principalii factori de creştere a eficienţei economice a producţiei din punct de vedere al resurselor şi costurilor sunt: forţa de muncă, pământul sau resursele materiale.

1. Raportul dintre costul producției brute:

la o unitate de suprafață de teren;
pentru un salariat mediu anual, la 1 oră om, la 1 zi om;
la 100 de ruble de active fixe de producție;
la 100 de ruble de costuri de producție (indicatorul invers este costul de producție);

2. Raportul dintre venitul brut și aceiași indicatori.

3. Raportul dintre venitul net și profitul:

la o unitate de suprafață de teren;
pentru un muncitor mediu anual;
la costul mijloacelor fixe de producție;
la costul de producție al produselor vândute (brut).

Toți indicatorii de mai sus reflectă nivelul și eficiența utilizării tuturor tipurilor de resurse și costuri implicate în producție.

Indicatorul final al eficacității funcționării întreprinderii este rentabilitatea - aceasta este o categorie economică care exprimă profitabilitatea (rentabilitatea) întreprinderii.

Pentru a evalua profitabilitatea, se folosesc indicatori ai venitului brut și net, profiturile.

Venitul brut(VD) este diferența dintre costul producției brute (SVP) la prețurile curente și costurile materiale (MZ):

VD = SVP-MZ

Venitul net(BH) este diferența dintre costul producției brute (SVP) la prețuri curente și costurile de producție (PZ sau IP):

BH \u003d VP - PZ sau

BH \u003d VD - OT,

Unde OT este costurile forței de muncă.

Ministerul Agriculturii R.F.

FGOU VPO Ural State Agricultural Academy

Departamentul de Economie și Management Agricol. M.P. Dormidontova

TEST

Disciplina: „Economia agricolă”

Interpret: student în anul 5

absent F.T.Zh. cod 03-24z

Conducător: profesor asociat Brylin A.G.

Ekaterinburg 2007

Întrebarea #3

Resursele funciareurses, clasificarea și traseele lorutilizare mai bună

Principalul factor specific al producției agricole este terenul (resurse naturale). Pământul în general este un atribut indispensabil al existenței umane. Și în agricultură, pământul acționează și ca obiect de muncă.

Caracteristicile pământului ca obiect de muncă care îl deosebesc de alte obiecte similare sunt:

· imobilitatea absolută a pământului ca factor de producţie. Adică un teren nu poate fi mutat în spațiu, folosit în alte scopuri (adică teren agricol, a cărui utilizare pentru alte nevoi nu este fezabilă din punct de vedere economic) sau înlocuit cu un alt obiect de muncă;

eterogenitatea parcelelor individuale în ceea ce privește fertilitatea. Totodată, fertilitatea pământului este afectată atât de fertilitatea naturală a pământului în sine, cât și de factorii climatici obiectivi (precipitații, durata sezonului de vegetație etc.);

teren limitat ca obiect de producție. Nu înseamnă mărime teren nu poate fi mărită. Reducerea acestui site poate fi doar condiționată - din cauza neutilizarii sau utilizării iraționale a unei părți a site-ului;

factor eternitate. Această caracteristică constă în faptul că dimensiunea terenului este invariabilă nu numai în spațiu, ci și în timp. Adică terenul ca obiect al mijloacelor fixe nu este supus uzurii. Aceasta nu înseamnă scăderea fertilității solului din cauza epuizării, deoarece aceasta poate fi restabilită prin implementarea costurilor curente, iar amortizarea (sau amortizarea) este o categorie legată de costurile de capital (sau mai bine zis, de reînnoirea acestora).

În prezent, aproximativ 10% din întregul teren, adică aproximativ 15 milioane de metri pătrați, este potrivit pentru utilizare ca teren agricol de pe planetă. km. În același timp, aproximativ 10% din această suprafață este ocupată de teren arabil, aproximativ 17% - de pășuni și fânețe, aproximativ 23% este ocupată de păduri, 8% este situată pe teritoriu. aşezări(adică improprii utilizării agroindustriale pe scară largă) și, în sfârșit, 42% din astfel de terenuri nu pot fi utilizate integral pentru nevoile agricole din cauza căldurii sau precipitațiilor insuficiente.

În aceste condiții, necesitatea contabilizării corecte a terenurilor aflate în proprietatea statului crește în vederea monitorizării eficienței utilizării acestora. LA Federația Rusă rolul unui astfel de registru contabil este îndeplinit de cadastrul funciar de stat. Potrivit acestui cadastru, fondul funciar al Rusiei este de 1.709,8 milioane de hectare (pentru comparație: fondul funciar al Canadei - 998 milioane de hectare, SUA - 936 milioane de hectare).

Terenurile fondului funciar sunt repartizate astfel:

· terenuri intreprinderi agricole de toate formele de proprietate -- 656,5 mil. hectare (38,3%);

· terenuri din fondul forestier de stat - 844,0 mil. hectare (49,4%);

· teren al fondului de apă de stat 19,4 mil. hectare (1,1%);

· terenuri din rezerva de stat - 104,8 milioane hectare (6,2%);

· terenuri de aşezări - 38,7 milioane hectare (2,3%);

· terenuri industriale, organizații de transport, stațiuni și rezerve - 46,4 (2,7%).

Toate terenurile agricole ale Federației Ruse sunt împărțite în două grupuri mari, în funcție de forma de proprietate:

· terenuri aflate în proprietate colectivă, cooperativă și privată;

teren deținut de guvernele federale și municipale.

La scara unei întreprinderi agricole, se obișnuiește să se facă distincția între conceptele:

· suprafata totala de teren - teritoriul atribuit unei intreprinderi agricole;

· suprafață de teren agricol - parte din suprafața totală de teren utilizată direct pentru producția de produse agricole.

Întrebarea #12

Indicatori de finanțareactive de producție externe

Indicatorii securității activelor fixe de producție includ: raportul capital și raportul capital-muncă.

Finanțarea:

Unde CU -costul mijloacelor fixe;

P -suprafata de teren agricol.

În condițiile unei economii de funcționare stabilă, indicatorul coeficientului de capital oferă informații destul de complete necesare pentru a lua o decizie privind modificarea numărului de active fixe. În cazul în care suprafața terenului agricol diferă semnificativ în perioade diferite, este necesar să se corecteze datele obținute. De exemplu, dacă există o scădere suprafata totala a terenului folosit, provizionul de capital va crește, deși nu va exista o îmbunătățire calitativă a indicatorului.

raportul capital-munca

unde C - costul mijloacelor fixe;

H - numarul muncitorilor de productie.

Și aici este necesară o notă privind luarea în considerare a altor factori economici. În cazul unei reduceri a volumului producției agricole, raportul capital-muncă crește, dar o astfel de dinamică a indicatorului indică o scădere a eficienței utilizării mijloacelor fixe, mai degrabă decât tendințe pozitive.

Întrebarea #18

Productivitateforta de munca in agricultura

Munca vie, alături de capitalul fix și capitalul variabil, este unul dintre elementele principale ale procesului de reproducere. Caracteristicile reproducerii acestui element au fost discutate în detaliu mai sus. Aici este necesar doar să acordați atenție la următoarele.

Indicatorul care caracterizează utilizarea forței de muncă vie este productivitatea muncii. . În plus, două definiții ale acestui indicator pot fi utilizate în mod egal:

Numărul de produse produse de un muncitor pe unitatea de timp;

Timpul necesar pentru a produce o unitate de ieșire.

Alături de productivitatea muncii, se obișnuiește să se utilizeze alți indicatori numiți standarde de muncă:

Norma de timp este timpul necesar pentru realizarea anumitor operațiuni, lansarea unei unități de producție sau implementarea unui set de lucrări. Acest indicator diferă de cea de-a doua definiție a productivității muncii prin aceea că caracterizează costurile forței de muncă necesare reproducerii elementelor individuale ale ciclului de producție, în timp ce productivitatea muncii poate fi evaluată doar prin producția de produse finite.

Normă ieșire - indicator, invers normalului de timp, a numărului de operațiuni, unități naturale de producție sau semifabricate produse pe unitatea de timp. De regulă, un schimb de lucru este luat ca unitate de timp atunci când se determină acest indicator. Pentru a determina rata de producție pentru un set de lucrări în care sunt angajați mai mulți muncitori care efectuează diverse operațiuni caracterizate nu numai prin standarde de timp, ci și prin tehnologie, este suficient circuit simplu: se adună normele de timp, iar apoi durata schimbului, înmulțită cu numărul de persoane angajate în complexul de lucrări, se împarte la norma totală de timp.

Rata serviciului este un indicator utilizat în planificarea personalului personalului de service și suport. Cea mai caracteristică este utilizarea sa, de exemplu, în întreținerea mașinilor agricole sau în munca curățătorilor (în primul caz, norma poate fi exprimată în unități sau puterea motorului, în al doilea - în zona de curățat).

Producția unui muncitor - raportul dintre valoarea produselor fabricate (sau cantitatea în termeni fizici) și numărul total de personal al organizației. Se deosebește de productivitatea muncii prin aceea că productivitatea muncii este utilizată aproape exclusiv în raport cu numărul de muncitori - personal direct implicat în producția de produse, iar la calcularea producției pe muncitor se ia în considerare atât personalul auxiliar, cât și personalul de conducere. Exemplu de rom aplicație practică indicatorul este o comparație a ratei de creștere a producției pe lucrător cu productivitatea muncii a lucrătorilor. În cazul în care producția crește într-un ritm mai lent (sau scade într-un ritm mai rapid), se poate trage o concluzie aproape lipsită de ambiguitate: numărul personalului care nu este de producție crește într-un ritm mai rapid (cu scăderea volumelor de producție, scade mai puțin). rapid) decât numărul de lucrători . Tendința negativă este evidentă.

O trăsătură distinctivă a productivității muncii ca indicator care afectează direct volumul producției și alți indicatori cheie ai activităților financiare și economice ale organizației este că creșterea acesteia poate fi realizată numai prin măsuri intensive (adică, fără a necesita investiții de capital suplimentare). . În același timp, o creștere a salariilor nu poate fi considerată un semn de dezvoltare extinsă.

În economia planificată, întreprinderilor li s-au dat sarcini de creștere a productivității muncii, iar rata de creștere a salariilor a fost limitată. Restricția a fost fie absolută - rata de creștere a salariilor nu trebuie să depășească rata de creștere a productivității muncii, fie relativă - creșterea salariilor a fost stabilită ca procent (în mod firesc, sub 100%) din creșterea productivității muncii. Odată cu începutul reformelor pieței, această restricție a fost ridicată. În mod corect, trebuie menționat că până în 1996 restricția a fost efectuată indirect - prin ajustarea profiturilor impozabile atunci când un anumit nivel (patru, și ulterior șase salarii minime lunare) a fost depășit. În același timp, așa cum arată experiența desfășurării activității economice în condiții de piață, ignorarea relației dintre creșterea productivității muncii și creșterea remunerației acesteia duce la consecințe foarte negative - motivarea lucrătorilor în rezultatele cantitative și calitative ale munca lor este redusă drastic, precum și ambițiilor nerezonabile (din cauza lipsei unui indicator suficient de clar) ale lucrătorilor individuali sau ale grupurilor de lucrători.

Pe lângă cei enumerați în producția agricolă, se folosesc indicatori specifici ai productivității muncii:

Volumul muncii agricole efectuate pe unitatea de timp (unitatea de măsură - hectare pe oră sau tone pe oră). Această cifră este amestecată. La efectuarea unor tipuri de lucrări, este similar cu standardele de serviciu (ha pe oră) - diferența este că, în cazul general, standardele de serviciu sunt utilizate pentru a evalua munca auxiliară și personal de serviciu, iar în acest caz avem de-a face cu un indicator al productivității muncii a principalilor muncitori de producție. În cazul în care indicatorul este măsurat în unități de greutate pe unitatea de timp, poate nu este vorba despre producția de produse finite, ci despre alte tipuri de lucrări care sunt mai mult de natură auxiliară - de exemplu, sortarea legumelor și a rădăcinilor;

costurile forţei de muncă pentru cultivarea a 1 ha de culturi agricole (persoană/oră). Acest indicator este inversul indicatorului descris în paragraful anterior;

costurile forţei de muncă pentru deservirea 1 cap de animale în zootehnie (persoana/ora) - ca si precedentul, acest indicator este, in esenta, norma timpului. Poate fi de natură universală – adică poate fi folosit atât pentru a evalua munca lucrătorilor de producție direct implicați în creșterea animalelor, cât și pentru a analiza costurile cu forța de muncă ale întregului personal. Desigur, în acest din urmă caz, utilizarea indicatorului are sens numai în fermele specializate (complexe zootehnice), altfel trebuie ajustat pentru alte tipuri de activități, care cu greu se pot face cu un grad ridicat de acuratețe;

sarcina de animale asupra unui muncitor de animale (vaci pentru o lăptăriță, porci pentru un porc etc.) (capete) - indicatorul poate fi utilizat pentru evaluarea eficienței utilizării forței de muncă în diverse ferme sau întreprinderi agricole de diferite forme organizatorice și juridice;

costurile forţei de muncă pentru efectuarea anumitor operaţiuni din zootehnie (ora) - acest indicator este o normă locală de timp și este interesant din punctul de vedere al determinării normei complexe de timp (pentru o echipă sau alt colectiv de muncă), precum și pentru analizarea costurilor forței de muncă în dinamică sau pentru comparare cu alte ferme.

Atunci când se calculează indicatorii productivității muncii ai producției agricole, trebuie luate în considerare unele caracteristici ale evaluării produselor finite. Astfel, calculul indicatorilor pe baza valorii producției brute pare a fi cel mai precis pentru aprecierea eficienței utilizării forței de muncă vie, dar pentru a evalua eficiența producției în general, trebuie utilizat indicatorul produselor vândute. Diferența dintre brut și produse vânduteîn agricultură, este determinată de cifra de afaceri internă (inclusă de majoritatea metodelor utilizate în volumul producției brute), precum și de direcția unei părți din produsele obținute pentru uz intern (material de semințe, lapte pentru hrănirea vițeilor sau purceilor). , etc.).

În plus, nivelul productivității muncii poate fi influențat într-o măsură mai mare de factori obiectivi: condițiile naturale și climatice din amplasamentul fermei, diferențele de fertilitate ale terenurilor individuale aparținând aceleiași întreprinderi, disponibilitatea echipamentelor și nivelul productivitatea acestuia etc. Recent, a apărut un nou factor care are un impact semnificativ asupra productivității muncii într-o anumită fermă - nivelul șomajului din regiune în general și șomajul muncitorilor agricoli în special. Acest indicator servește ca un factor suplimentar în motivarea angajaților pentru a îmbunătăți calitatea și cantitatea produselor. Metoda de determinare a impactului său asupra nivelului indicatorilor de productivitate a muncii nu a fost încă dezvoltată, cu toate acestea, cu un anumit grad de acuratețe, poate fi determinată în fiecare fermă particulară prin analiza datelor pentru un număr de ani.

Întrebarea #27

Profitul și rentabilitatea producției agricole. Modalități de a le îmbunătăți

Profitul din vânzarea produselor este considerat un indicator al efectului obținut, adică un indicator absolut. În același timp, profitul în sine poate fi considerat de fapt un indicator al eficienței, deoarece în calculul acestuia sunt implicate atât costurile, cât și efectul sub formă de venituri din vânzări.

Cu toate acestea, de un interes mult mai mare sunt indicatorii care sunt derivate ale indicatorilor de profit - profitabilitate. În general, însuși conceptul de rentabilitate sugerează că numărătorul formulei corespunzătoare ar trebui să conțină profit (pentru întreprinderile neprofitabile, aceasta poate fi o scădere a nivelului costurilor). Utilizarea diferitelor date ca numitor face posibilă identificarea influenței diferiților factori asupra cantității de profit primit. Numărul total de indicatori de rentabilitate utilizați în diferite calcule ajunge la două duzini. Dar sunt trei principale.

Rentabilitatea produsului:

Unde Cu- costul produselor agricole.

Rentabilitatea activelor fixe și a capitalului de lucru normalizat (material):

Unde O bCu - soldurile medii ale capitalului de lucru material.

Rentabilitatea investiției în întreprindere:

Unde DAR- valoarea tuturor proprietăților (activelor) întreprinderii.

Fiecare indicator poate fi calculat din profitul bilantului (profitabilitate totala) si din profitul net, minus platile obligatorii catre buget, fondurile extrabugetare etc. (profitabilitate estimată).

În practică (în societățile pe acțiuni și societățile cu răspundere limitată) este util să se calculeze indicele de rentabilitate al activelor nete - raportul dintre profit și suma activelor nete ale întreprinderii (active garantate cu fonduri proprii).

În plus, rata rentabilității este adesea folosită ca un indicator al utilizării capitalului propriu -- raportul dintre profit (contar sau net) și capitalul avansat. Acest indicator diferă de indicatorii de rentabilitate prin faptul că profitul este corelat nu cu valoarea proprietății (activele), ci cu sursele achiziției acestora (datorii). În unele cazuri, rata profitului poate fi egală numeric. Dar sensul lor economic rămâne diferit.

Întrucât scopul principal al creării oricărei întreprinderi comerciale este profitul sistematic, pare destul de logic ca activitatea intenționată a entității comerciale să crească dimensiunea acestui profit. De regulă, această activitate constă în dezvoltarea și implementarea diferitelor măsuri tehnice, organizatorice și organizatoric-tehnice care vizează reducerea costului de producție și îmbunătățirea tehnologiei acesteia. Indicatorii eficienței economice a întreprinderii nu pot oferi o idee exhaustivă a factorilor din cauza cărora s-au produs anumite schimbări sau au fost conturate anumite tendințe. În acest caz, devine necesar să se calculeze și să se analizeze indicatori mai detaliați care caracterizează eficacitatea măsurilor specifice.

Întrebarea #39

Indicatori de performantași producția de culturi furajere

Producția de furaje, spre deosebire de alte ramuri ale producției vegetale, ale căror produse pot fi folosite atât ca hrană, cât și ca furaje, se concentrează exclusiv pe utilizarea în creșterea animalelor. Aceasta determină principala caracteristică a producției de furaje - concentrarea sa pe cererea consumatorilor. Optimală, aparent, ar trebui considerată organizarea producției de furaje de către aceleași întreprinderi care se ocupă de creșterea animalelor productive. În conformitate cu aceasta, eficiența producției de furaje în astfel de ferme poate fi evaluată indirect - prin analiza creșterii productivității animalelor.

Se obișnuiește să se facă distincția între două tipuri de furaje - de susținere și productive. Furajele de susținere asigură activitatea vitală și capacitatea de lucru a animalelor de muncă, precum și funcțiile vitale ale animalelor aparținând animalelor de producție. Furajele productive sunt furaje care sunt hrănite animalelor productive peste nevoile furnizate de furajele de întreținere. Astfel, eficiența producției de furaje este cu cât este mai mare, cu atât costul creșterii unei singure unități de furaj este mai mic, ceea ce permite, ceteris paribus, să se realizeze aceeași creștere a productivității (randamentul laptelui de bovine, câștigul efectivelor de porci etc.).

Nu are sens să analizăm eficiența economică a producției de furaje în ceea ce privește susținerea hranei pentru animalele de muncă, deoarece în ceea ce privește conținutul lor economic, aceste furaje sunt materiale utilizate în procesul de producție și în cadrul unei singure întreprinderi. Un interes deosebit poate fi doar o estimare a costurilor forței de muncă pentru producția unei unități de astfel de furaje pe un număr de ani.

În ceea ce privește furajele utilizate pentru obținerea creșterii în greutate și creșterea randamentului de lapte, aici evaluarea eficienței economice a producției de furaje poate fi foarte utilă pentru îmbunătățirea eficienței producției în general.

Alături de indicatorii obișnuiți pentru producția de culturi (randament, cost, productivitatea muncii etc.), în producția de furaje se calculează suplimentar următorii indicatori:

· rambursarea tehnică a furajelor -- producția de produse animale (în termeni fizici) per unitate de furaj (în cenți);

· rambursare economică -- suma producției brute de animale pentru costul total al producției de furaje. În același timp, poate fi util să se calculeze raportul dintre produsele animale vândute (sau produse) și costul furajelor fără a lua în considerare consumul intern (pentru hrana animalelor de tracțiune).

Pe lângă acești indicatori, se obțin rezultate bune prin analiza structurii furajelor - raportul dintre grosier și suculent cu detaliile lor (fân, siloz, sfeclă furajeră etc.). Este foarte probabil ca în urma unei astfel de analize să poată fi dezvoltate soluții zootehnice eficiente care să permită minimizarea costurilor crescând în același timp cantitatea și calitatea produselor zootehnice.

În general, trebuie remarcat faptul că producția de furaje în Rusia este încă o ramură subdezvoltată a agriculturii. Prin urmare, la stabilirea priorităților sprijinului de stat pentru agricultură, lista măsurilor pentru dezvoltarea producției de furaje este cea mai extinsă. Următoarele sunt definite ca direcții principale pentru îmbunătățirea eficienței producției de furaje:

· îmbunătățirea radicală și utilizarea rațională a terenurilor furajere naturale;

· îmbunătățirea structurii speciilor și varietale a culturilor de culturi furajere de câmp și creșterea productivității acestora;

· reducerea pierderilor de culturi datorită introducerii tehnologiilor avansate de recoltare a furajelor;

· consolidarea bazei materiale și tehnice a depozitării furajelor;

· Asigurarea creșterii rapide a producției de leguminoase și oleaginoase;

Îmbunătățirea valorii nutriționale a furajelor aspre și suculente;

· creșterea producției de hrană pentru animale și premixuri;

· Îmbunătățirea sistemului de producție comercială de semințe de ierburi, în primul rând leguminoase.

Una dintre sarcinile principale ale producției de furaje rămâne eliminarea dezechilibrului din rațiile de hrană pentru animale pentru proteine, ceea ce impune extinderea culturilor. ierburi perene, amestecuri anuale de iarbă-leguminoase, o creștere a semănatului de leguminoase și a amestecurilor acestora, o creștere a semănării hibrizilor de porumb cu coacere timpurie, o creștere a producției de materii prime bogate în proteine (tort, făină, hrană pentru animale, etc.), precum și aditivi pentru furaje cu conținut ridicat de proteine.

1. Popov I.A. Editura „Economia agriculturii”: „Afaceri și servicii” M.-2001.

Agricultura este un furnizor de materii prime pentru multe industrii și un mare producător de alimente. Aceste funcții îi vor rămâne în viitorul apropiat, în ciuda progresului științific și tehnologic rapid. Dimpotrivă, pe măsură ce populația crește, rolul și importanța agriculturii, în special în producția de alimente, va crește.

Nivelul producției agricole determină în mare măsură starea economiei naționale. De regulă, statele industrializate și puternice din punct de vedere economic au o agricultură bine dezvoltată. În prezent, în țara noastră, două treimi din consumul populației este acoperit de producția agricolă. Jumătate din producția agricolă este utilizată pentru a furniza materii prime unui număr de ramuri importante ale industriei, în primul rând industriile ușoare și alimentare (semințe oleaginoase, fibre vegetale, sfeclă de zahăr etc.).

Producția agricolă este formată din două ramuri principale majore: producția de culturi (agricultura) și creșterea animalelor. În producția agricolă, producția se bazează pe cultivarea plantelor și utilizarea solului ca habitat și mediu nutritiv pentru aceste plante. În creșterea animalelor, procesul de producție se bazează pe cultivarea animalelor, utilizarea funcțiilor lor vitale. Cu terenul, calitatea solului, creșterea animalelor este legată în principal prin producția de furaje.

Agricultură bazată pe utilizarea plantelor și a solului ca mijloace indispensabile de producție. Doar o plantă este capabilă să capteze energia luminoasă a soarelui și să o transforme în energie potențială a materiei organice. Fiind principalul și de neînlocuit producător de materie organică, planta verde ocupă o poziţie inferioară în orice sistem ecologic. Deci, în schema sistemului ecologic - scarile Elton- planta se află pe treapta inferioară, urmată de consumatori (consumatori) - ierbivore, prădători de ordinul I, II și superior, înconjurați de descompozitori. În această ordine, consumatorii trăiesc din energia și alimentele stocate de plante, pierzând aproximativ 90% din energie cu fiecare tranziție la un nivel superior.

Astfel, agricultura este, ca să spunem, primarul, iar zootehnia, atelierul secundar al producției agricole, unde produsele vegetale sunt utilizate în produse bogate în calorii și materii prime industriale valoroase. În același timp, deșeurile animale, în principal gunoi de grajd, servesc ca un mijloc important de creștere a fertilității solului, chiar și cu o producție dezvoltată de îngrășăminte minerale.

Industrializarea agriculturii și accelerarea progresului științific și tehnologic schimbă semnificativ relația dintre agricultură și creșterea animalelor. Aprofundarea specializării zootehnie, transferarea acesteia la baza industriala, restructurarea industrială a producției de furaje creează oportunități pentru organizarea întreprinderilor specializate în creșterea animalelor care funcționează cu furaje de import. Pe de altă parte, creșterea utilizării îngrășămintelor minerale reduce oarecum rolul deșeurilor animale ca sursă de nutrienți pentru plante.

Despre raportul în agricultură de doi industrii majore- culturi si cresterea animalelor - afecteaza nevoile in schimbare ale populatiei in materie de materii prime agricole, diverse produse alimentare de origine vegetala si animala. Odată cu accelerarea progresului științific și tehnologic, gama de bunuri de larg consum se extinde, cererea pentru diverse bunuri realizate din anumite tipuri de materii prime agricole se schimbă. Apar înlocuitori tipuri diferite produse agricole, atât în producția de bunuri de consum din acesta, cât și în utilizarea lui pentru nevoi tehnice.

Odată cu dezvoltarea producției agricole ca ramură a economiei, conceptul de „agricultură” s-a schimbat. LA perioada timpurie dezvoltare, a fost identificat cu agricultura. După ce creșterea animalelor a fost evidențiată ca ramură independentă, conceptul de „agricultură” a început să includă doar agricultura. Agricultura ca știință este împărțită în două mari secțiuni - agricultura generală, unde măsurile comune tuturor culturilor sunt studiate pentru lucrarea solului, buruienile. controlul, rotația culturilor etc., și agricultura privată, sau cultivarea plantelor, unde se studiază diversitatea formelor și varietăților de plante agricole, caracteristicile biologiei acestora și cele mai avansate metode de cultivare a acestora.

Termenul " Agricultura privată” a fost introdus spre deosebire de termenul „agricultura generală” și acum practic nu este folosit, iar în locul termenului „agricultură generală”, pur și simplu „agricultura” este mai des folosit. Conform GOST aprobat în 1980, agricultura este o industrie de creștere a plantelor bazată pe utilizarea terenului pentru cultivarea culturilor. Sarcina producției de culturi este de a cultiva plante verzi; În funcție de scopul și de caracteristicile biologice ale culturilor cultivate, producția vegetală este împărțită în agricultura de câmp, cultivarea pajiștilor, legumicultură, pomicultură și silvicultură. Termenul „agricultură” se aplică ramurilor de cultură legate de lucrarea solului, în principal la cultivarea câmpului. Agricultura de câmp se poate specializa în cultivarea uneia sau a unui set mic de culturi agricole: cultivarea cerealelor, cultura bumbacului, cultura inului etc. O sarcină importantă a agriculturii câmpului, în special în regiunile sudice, este producția de hrană pentru animale. Agricultura este mai ales legată de utilizarea terenurilor arabile, dar utilizarea eficientă a terenurilor arabile depinde în mare măsură de natura utilizării altor terenuri, inclusiv a pajiştilor şi păşunilor.