Salata de crabi cu morcovi. Cum să gătești o salată cu bastoane de crab și morcovi

Rețete pas cu pas pentru prepararea salatei de crab cu morcovi: cu ouă, cartofi și maioneză în porția originală, bătută în cincisprezece minute, cu morcovi în stil coreean, morcovi fierți și brânză, cu șampioane

2018-01-14 Irina Naumova

Nota
reteta medicala

3456

Timp
(min)

portii
(oameni)

În 100 de grame din vasul finit

5 gr.

6 gr.

carbohidrați

9 gr.

117 kcal.

Opțiunea 1: Rețetă clasică de salată de morcovi cu crab

Bețișoarele de crab sau carnea, morcovii și ouăle sunt adesea adăugate la salatele obișnuite sau de sărbători. Și de ce să nu faci din aceste ingrediente baza pentru preparatul tău preferat? Adaugati cartofii, asezonati cu maioneza si obtineti o salata consistenta si gustoasa formata in straturi. Pe lângă gust, multe depind de prezentare. Vom decora un răsfăț frumos care este pe drept considerat un clasic pe o masă festivă sau o cină de familie.

Ingrediente:

gr bastoane de crab - pachet 2/3:
morcovi - optzeci de gr;
cartofi - trei sute de gr;
ouă de clasa I - trei bucăți;
maioneza "Ușoară" - o sută de gr.

Reteta pas cu pas de salata de crabi cu morcovi

Spălați bine tuberculii de cartofi de murdărie sub jet de apă, folosiți un burete de spălat vase. Se fierbe direct în piele până se înmoaie. Daca vreti sa sarati cartofii, aceasta se face dupa ce apa fierbe.

Când tuberculii sunt complet gata, scurgeți apa clocotită și răciți rădăcinile. Cel mai bine este să puneți tigaia pe balcon.

Spălați ouăle de resturile de așternut și murdărie, fierbeți într-o oală separată sau o cratiță, tot în apă cu sare la foc mic. Pentru a se răci rapid după fierbere, umple-le cu apă cu gheață.

Scoatem bețișoarele de crab din pachet, luăm cantitatea necesară și o tăiem arbitrar. Feliile trebuie să aibă dimensiuni medii. Dacă sunt tăiate prea fin, nu se vor simți în salată.

Frecăm cartofii fierți decojiți pe o răzătoare grosieră și distribuim jumătate cu mâinile pe fundul unui castron plat de salată.

Peste cartofi se presara batoane de crab tocate.

Curățăm ouăle de coajă, tăiate în jumătate. Proteinele se freacă pe răzătoare, distribuite uniform.

Apoi așezați a doua parte a cartofului.

Morcovii se curăță și se dau prin răzătoare, se pun peste cartofi.

Se unge cu maioneza si se presara pe razatoarea fina cu galbenus ras.

Notă: Dacă doriți o salată mai suculentă, ungeți fiecare strat cu puțină maioneză.

Opțiunea 2: Rețetă rapidă de salată de morcovi cu crab

Pregătiți o salată delicioasă în doar cincisprezece minute. Numărul minim de ingrediente, iar salata se va dovedi gustoasă și sănătoasă. Rețeta este pentru patru porții din felul de mâncare finit.

Ingrediente:

ouă - 2 buc;
morcovi - 150 gr;
patru catei de usturoi;
maioneză „Provencal” - două linguri;
cinci bastoane de crab sau bucăți de carne de crab.

Cum să gătești rapid salata de crab cu morcovi

Curatam morcovii de stratul superior, spalam si radem.

Fierbeți ouăle tari timp de cincisprezece minute, răciți și îndepărtați coaja. Pentru această opțiune de gătit, este mai bine să le dați pe răzătoare.

Bețișoarele de crab pot fi puse în prealabil la congelator și rase sau pur și simplu tăiate cu un cuțit.

Se amestecă totul și se condimentează cu maioneză împreună cu usturoi zdrobit.

Transferați tratarea finită într-un castron de salată.

Opțiunea 3: Salată cu bastoane de crab și morcovi în coreeană

Salata interesanta si picanta. Nu durează mult să se pregătească și este delicios. Morcovii în stil coreean au un gust ușor picant și picant, completează perfect restul ingredientelor. Și bastoanele de crab vor adăuga lejeritate și tandrețe.

Ingrediente:

bastoane de crab - opt bucăți;
două sute de grame de morcovi în coreeană;
trei ouă de găină;
1/2 conserve de porumb;
castraveți proaspeți - două bucăți;
o sută de grame de maioneză clasică.

Cum să gătească

Se fierb ouăle, se acoperă cu apă rece de la robinet, se răcesc. Particulele de coajă sunt cel mai bine îndepărtate dacă curățați ouăle direct în apă.

Tăiați în bucăți mici cu un cuțit.

Spălați castraveții proaspeți, tăiați în cuburi mici.

Deschideți un borcan de porumb, scurgeți lichidul și puneți jumătate sau mai multe într-un castron mare.

Adăugați ouă, castraveți acolo.

Bețișoare de crab tăiate în inele subțiri, turnate într-un castron.

Dacă morcovul coreean este foarte lung, tăiați-l cu un cuțit. Adăugați în bolul de salată.

Se pune maioneza si se amesteca totul.

Este bine dacă îl lași la frigider pentru o jumătate de oră și abia apoi îl transferi într-un bol de salată. Morcovii vor da suc, iar toate ingredientele se vor înmuia, vor obține un gust picant.

Varianta 4: Salata cu bastoane de crab si morcovi cu branza

Conform acestei rețete, morcovii vor fi fierți și apoi adăugați în salată. Complementăm tratarea cu brânză, ierburi și castraveți cu porumb. O salata proaspata si usoara care poate fi servita atat pentru o cina in familie, cat si la o masa festiva.

Ingrediente:

bastoane de crab - două sute de gr;
un morcov;
un castravete proaspăt;
brânză „rusă” - o sută de gr;
jumătate de mărar de mărar;
jumătate de legătură de ceapă verde;
conserve de porumb pentru podea;
nouăzeci de grame de maioneză;
sare și piper negru - câte două vârfuri.

Reteta pas cu pas

Se spală morcovii, se fierb până se înmoaie și se răcesc. Apoi îndepărtați stratul superior cu un curățător de legume și tăiați-l în cuburi.

Într-un castron mare, trimitem morcovilor brânză tăiată cubulețe și castraveți proaspeți.

Scoatem batoanele de crab din pachet si le taiem in aceleasi cuburi.

Clătiți și tocați verdeața, puneți într-un castron.

Deschideți un borcan de porumb, scurgeți sucul și transferați într-un bol de salată.

Adauga maioneza, poti sara putin, piper si amesteca totul bine.

Transferați salata finită într-un fel de mâncare frumos. De-a lungul marginilor, puteți așeza inele de castraveți, iar pe de altă parte, bețișoare de crab tăiate în cercuri. Pune o crenguță de mărar în mijloc.

Varianta 5: Salata cu bastoane de crab si morcovi cu champignon

Ciupercile sunt întotdeauna potrivite în aproape orice salată. Acestea vor trebui să fie prăjite puțin și apoi adăugate în vasul finit. Vom umple cu iaurt cu conținut scăzut de grăsimi împreună cu maioneză.

Ingrediente:

cinci sute de grame de șampioane proaspete;
un cap de ceapa;
un sfert de kg de bastoane de crab;
un morcov;
un borcan de porumb;
o sută de grame de iaurt;
două linguri de ulei vegetal scurs.

Cum să gătească

Morcovii trebuie spălați, fierți și răciți. Apoi îndepărtați stratul superior și răzuiți.

Clătiți ciupercile, îndepărtați particulele de pământ și tăiați-le în farfurii. Le fierbem mai intai intr-o tigaie uscata incinsa ca sa iasa tot lichidul. Se adauga apoi putin ulei vegetal si se prajesc pana se rumenesc usor.

Sare si pipereaza ciupercile in timp ce se prajesc.

Tăiați mărunt bețișoarele de crab cu un cuțit ascuțit.

Scurge orice lichid din porumb și pune-l într-un bol de salată.

Curatam ceapa de coaja, taiem baza si tocam marunt. Puteți lua o ceapă obișnuită sau roșie. Se adaugă la porumb împreună cu betisoarele.

Dacă ciupercile s-au răcit, scăpați de ulei și puneți ciupercile într-un bol de salată.

Umplem totul cu iaurt și amestecăm.

Notă pentru gazdă: O astfel de salată poate fi pregătită în straturi, întinzând fiecare strat cu iaurt. Această salată trebuie pusă la frigider pentru câteva ore, astfel încât să fie mai bine înmuiată.

Secvența straturilor este următoarea: ciuperci - morcovi - bastoane de crab - ceapă - porumb. Ungeți fiecare strat cu iaurt cu conținut scăzut de grăsimi.

Porumbul poate fi lăsat pe stratul superior sau, de asemenea, uns cu iaurt. Apoi puneți inelele de bastoane de crab pe dressing, formând cercuri de la margini spre centru.

Opțiunea 6: Salată de crab cu morcovi și varză chinezească

Salată ușoară cu varză Beijing, morcovi, bastoane de crab, ouă și ierburi. Se prepară ușor și rapid, nu va lăsa pe nimeni indiferent.

Ingrediente:

varză Beijing - o sută cincizeci de gr;
bastoane de crab - o sută cincizeci de gr;
trei ouă
morcovi - 80 gr;
cincizeci de grame de maioneză;
două mese de ierburi proaspete (mărar și pătrunjel).

Reteta pas cu pas

Se fierb ouăle, apoi se răcesc, se scot coaja și se taie cubulețe mici.

Morcovii mei, curățați de stratul superior și frecați pe o răzătoare grosieră.

Tăiați bețișoarele de crab la întâmplare. Dacă nu ați cumpărat bețe, ci carne de crab, puteți pur și simplu să o dezasamblați în fibre sau să o rupeți cu mâinile.

Îndepărtați frunzele superioare de la varza Beijing, clătiți capul de varză sub apă și tăiați mărunt cu un cuțit.

Este mai convenabil să rupeți două sau trei frunze, să le puneți pe o placă de tăiat, să le tăiați mai întâi în două sau trei părți și apoi transversal.

De asemenea, îl puteți ridica cu mâinile.

Clătiți și tocați mărarul și pătrunjelul.

Amestecam toate ingredientele intr-un bol de salata, asezonam cu maioneza. Amesteca din nou si incearca. Puteți sărați puțin dacă doriți.

Daca nu iti plac salatele cu maioneza, poti asezona cu iaurt degresat sau smantana.

Vă sugerăm să pregătiți chiar acum o salată cu bastoane de crab și morcovi. Salatele cu adaos de bastoane de crab sunt probabil cele mai populare astăzi. Bețișoarele de crab sunt un produs accesibil și ieftin, care este îndrăgit de mulți, așa că nimeni nu va fi surprins de varietatea incredibilă de tot felul de gustări, salate și sosuri cu ele.

Vă sugerăm să încercați varianta de salată de crab cu mere și morcovi cruzi rasi. O astfel de salată, datorită ingredientelor simple și disponibile în mod obișnuit, este cu siguranță cea mai potrivită pentru o masă de zi cu zi. Dacă nu vă place niciun produs din salată, înlocuiți-le după bunul plac, deoarece puteți experimenta cu un astfel de produs precum bastoanele de crab la nesfârșit și, în majoritatea cazurilor, salata se va dovedi totuși foarte gustoasă.

Pregătiți salate de bastoane de crab și carne pentru prânz sau cină. Ele satisfac perfect senzația de foame (valoarea nutritivă a bastoanelor de crab este destul de scăzută, dar conținutul de calorii al salatei va fi mare datorită adăugării de ouă fierte, cârnați, maioneză și alte ingrediente la alegere), sunt gustoase și nu-ți ia mult timp pregătirii. Atenție la clasic, care se prepară foarte repede.

Important: de obicei nu se pune sare în salatele de crab, deoarece bastoanele de crab în sine conțin o cantitate suficientă de sare și condimente.

Ce ai nevoie pentru o salată cu bastoane de crab și morcovi:

1. Bețe de crab - 200 gr.
2. Ou fiert - 4 buc.
3. Morcovi proaspeți cruzi - 1 buc.
4. Măr dulce și acru suculent - 1 buc.
5. Conserve de porumb - 1 conserve
6. Maioneză pentru dressing

Cum să gătești o salată cu bastoane de crab și morcovi:

1. Se rade pe răzătoare fină morcovii spălați și curățați, mărul decojit, ouăle și batoanele de crab pe răzătoarea grosieră.

2. Se prepară ingredientele. Începem să le întindem în straturi pe un vas. Intindem morcovii rasi cu stratul de jos, imbracam cu maioneza, ouale rase merg cu al doilea strat, inmuiam si stratul cu maioneza. Al treilea și al patrulea strat - măr și bastoane de crab ras, acoperiți ambele straturi cu maioneză. Stropiți porumb cu stratul superior, nu-l înmuiați cu maioneză, deoarece este un decor pentru salată.

3. Al nostru este gata. Pune-l la frigider timp de două ore înainte de servire.

Este interesant:
au fost inventate pentru prima dată în Japonia în 1973, au apărut în Rusia și alte țări CSI în 1991. Majoritatea consumatorilor sunt foarte conștienți de faptul că, în ciuda numelui lor, bastonașele de crab nu conțin deloc carne de crab, ci sunt făcute din proteină procesată de pește surimi (file de pește alb oceanic mărunțit) sau din proteine vegetale (soia) și din ou. Dacă vrei ca salata să fie mai gustoasă, atunci încearcă să cumperi bastoane de crab din surimi. Deși nu este ușor să găsești așa ceva pe piața rusă, deoarece Rusia cumpără în principal produse chinezești, constând din bastoane de crab de soia.

Bețișoare de crab de salată, orezul a fost mult timp iubit de gospodine, pentru că gătitul nu este nimic complicat.
Prin urmare, lista de gustări, care includ aceste două componente, este destul de extinsă. Există chiar și câteva trucuri de gătit. De exemplu, o salată cu bastoane de crab - conținutul de calorii poate fi redus prin adăugarea de smântână sau iaurt în loc de maioneză. Vă rugăm să vă cu alte opțiuni pentru fel de mâncare, face sau.

Aceasta salata este foarte usor de preparat, iar in compozitie vei gasi doar produse ieftine. Pe masă, aperitivul arată elegant. Oaspeții tăi vor fi încântați.

Ingrediente pentru salata de crab:

150 gr. bastoane de crab;
1 morcov;
3 cartofi;
6 oua;
50-70 gr. maioneză.

Salata de baton de crab - reteta:

Se spala si se fierbe cartofii. curățați rădăcinile răcite și tăiați-le în cuburi.
Se spala morcovii, se curata de coaja, se rade.
Așezați produsele în straturi în vasul pregătit, fără a uita să ungeți fiecare produs cu maioneză.
Secvența de straturi: cartofi, batoane de crab, 2/3 proteine ras, morcovi, proteine rămase, gălbenușuri.

Reteta de batoane de crab cu morcovi

Mâncare foarte gustoasă aproape la nivel de restaurant. Perfect pentru alimente slabe și dietetice, deoarece. nu contine maioneza si oua in reteta.

Salată cu bastoane de crab - ingrediente:

0,5 kg de șampioane;
1 ceapă;
250 gr. bastoane de crab;
1 morcov;
1 conserve de porumb (conserve);
4 linguri iaurt cu conținut scăzut de grăsimi;
2 prafuri de sare si piper;
2 linguri ulei vegetal.

Cum se prepară rețeta de salată de crab:

Se spală și se fierb morcovii, se curăță, se dau pe răzătoare.
Se spală ciupercile, se curăță, se taie în bucăți. Prăjiți ciupercile într-o tigaie cu adaos de ulei. Se asezoneaza dupa gust cu sare si piper.
Bețișoare de crab sau carne tăiată în bucăți mici.
Scurgeți porumbul din borcan într-o strecurătoare, așteptați până se scurge excesul de lichid.
Curățați ceapa, tocați.
Adunați salata verde în straturi, ungeți fiecare articol (cu excepția ultimului) cu iaurt.
Secvență de asamblare: ciuperci, morcovi, bastoane de crab, ceapă, porumb.

Salată de crab cu varză Beijing și morcovi

Pentru un prânz copios de zi cu zi, este potrivită o salată ieftină cu bastoane de crab și legume proaspete.

Un set de produse pentru 4 portii:

130 gr. varză de Beijing;
130 gr. bastoane de crab;
3 oua;
70 gr. morcovi;
70 gr. maioneză;
20 gr. verdeaţă.

Instructiuni de gatit:

Se spala, se curata si se rade morcovii.
Dezghețați bastoanele de crab, tocați.
Se fierb ouăle, apoi se toarnă apă rece și se așteaptă până se răcește complet. Apoi scoateți coaja, tăiați în cuburi.
Scoateți frunzele de vârf din varză, clătiți capul și tăiați.
Clătiți verdeața, tocați.
Se amestecă toate ingredientele într-un bol de salată, se condimentează cu maioneză și se amestecă. Puteți adăuga sare și condimente după gust.

Salată cu bastoane de crab și morcovi coreeni

O astfel de salată luminoasă poate fi servită oaspeților sau pregătită pentru o cină de familie. Morcovii coreeni fac felul de mâncare crocant și puțin picant. Dar porumbul saturează gustul cu o dulceață delicată.

Un set de produse pentru 4 portii:

150 gr. bastoane de crab;
6 buc. ouă;
100 gr. morcovi coreeni;
200 gr. porumb conservat;
4 linguri maioneză.

Salată cu morcovi coreeni și bastoane de crab:

Se fierb ouăle, apoi se răcesc și se curăță, se împart în gălbenușuri și albușuri, se dau pe răzătoare.
Aruncați porumbul din borcan într-o strecurătoare, așteptați până când excesul de lichid se scurge.
Stoarceți marinada din morcovi coreeni, scurtați fâșiile.
Trebuie să colectați salata în straturi, ungând fiecare produs cu maioneză.
Secvență de asamblare: porumb, bastoane de crab, veverițe, morcovi, gălbenușuri.
Dacă doriți, puteți decora aperitivul cu ierburi, felii de legume sau ouă de prepeliță.

Salată de crab cu morcovi coreeni

Salata cocktail ușoară și apetisantă este perfectă ca aperitiv. Felul de mâncare este ușor de preparat și arată solemn.

Un set de produse pentru 4 portii:

12-16 bastoane de crab;
120 gr. morcov coreean;
120 gr. brânză olandeză;
6 oua;
4 linguri smântână;
4 linguri maioneză;
8-12 crenguțe de verdeață.

Salata de baton de crab cu porumb - reteta:

Dezghețați bețișoarele, tăiați mărunt.
Se fierb ouăle, se răcesc, se curăță, se dau pe răzătoare.
Stoarceți morcovul coreean cu mâinile din excesul de marinată, scurtați fâșiile.
Rade o bucată de brânză tare.
Amestecați maioneza cu smântână, adăugați condimente și usturoi măcinat dacă doriți.
Întindeți vasul în straturi, ungând toate produsele cu sos: bastoane de crab, ouă, morcovi, brânză.

Salată de bastoane de crab și orez

Dintr-un set mic de produse obțineți o salată gustoasă și satisfăcătoare.

Un set de produse pentru 4 portii:

200 gr. bastoane de crab;
1 ceapă;
0,5 st. orez crud;
100 gr. maioneză;
1 morcov;
1 lingura oțet de masă;
1 lingura Sahara;
1 lingura sare.

Reteta Salata cu batoane de crab si orez:

Clătiți orezul, fierbeți, apoi scurgeți-l într-o strecurătoare și clătiți cu apă.
Curăță ceapa de coajă, marinată într-un amestec de oțet, zahăr și sare.
Se spala morcovii, se curata de coaja, se rade. Apăsați puțin masa cu mâinile.
Tăiați bețișoarele de crab dezghețate în cuburi mici.
Combinați toate ingredientele într-un bol de salată, condimentați cu maioneză și amestecați. Adăugați condimente dacă este necesar.

Salata de crab se păstrează nu mai mult de 24 de ore. Dacă doriți să faceți gustul preparatului mai picant, atunci puteți adăuga puțin amestec de ardei, câțiva căței de usturoi sau o picătură de suc de lămâie. Puteți experimenta la nesfârșit cu diverși aditivi și ingrediente. Prin urmare, succes în aventurile tale culinare și poftă bună!

Și iată o altă versiune a popularei salate de crab. De această dată, salata de crab cu morcovi va încânta nu numai prin culoarea sa strălucitoare, ci și cu un nou gust. Morcovi fierți în salată de crab, tăiați în cuburi frumoase, dau preparatului o notă dulce și plăcută. Și ceapa verde, adăugată și la salata de crab, face salata mai strălucitoare și mai interesantă. Toate ingredientele și-au combinat gustul atât de bine încât această salată cu morcovi și bețișoare de crab pur și simplu nu poate decât să fie plăcută.

Îmi plac foarte mult salatele precum salata de crab morcovi de astăzi pentru că sunt foarte ușor și simplu de preparat. Ingredientele se taie in doar 5 minute. Aceleași ouă și în cazul nostru, morcovii pot fi fierți în prealabil, ceea ce va facilita și gătitul. O salată cu morcovi și bastoane de crab se dovedește a fi cu adevărat festivă și elegantă, mi-a amintit personal de un mozaic strălucitor. Și oricât de mult am iubit, m-am îndrăgostit sincer de această salată cu morcovi.

Pe nasul Anului Nou si va sugerez sa nu ignorati aceasta salata de crabi cu morcovi. Vă asigur că merită o atenție specială. Și acum vă propun să trecem direct la rețeta de preparare a unei salate cu morcovi și bețișoare de crab, iar fotografiile cu pași de gătit vă vor pune pe valul culinar potrivit.

Timp de preparare: 30 minute

Porții - 6-8

Ingrediente:

200 g batoane de crab
3 oua
1 morcov mare
conserve de porumb
ceapa verde (3-4 buc.)
5 linguri maioneză
0,5 linguriță sare
piper negru

Salata cu morcovi si batoane de crab, reteta pas cu pas cu poza

Decongelati 200 g batoane de crab (in cazul in care au fost congelate anterior). Pentru aceasta salata de crab cu morcovi, vom taia toate ingredientele in cubulete, iar batoanele nu fac exceptie. Tăiați fiecare baton de crab în jumătate pe lungime, apoi tăiați-l în cuburi.

De asemenea, trei ouă fierte sunt tăiate cubulețe.

Se spală și se toacă ceapa verde, dar nu foarte fin.

Scurgeți lichidul din porumb.

Cum se fierbe morcovii pentru această salată. Pentru această cantitate de ingrediente, aveți nevoie de un morcov mare sau doi medii. Fierbeți morcovii necurățați într-o cantitate suficientă de apă pentru aceasta. Timpul aproximativ de gătire este de 1 oră, dar rețineți că timpul de gătire va depinde de mărimea morcovilor.