Квітковий бізнес, як почати. Опис товарів та послуг квіткового магазину

— ідея, яка відвідує багатьох людей, які мріють мати свій бізнес і почати працювати на себе. Переваги цього виду діяльності полягають у мінімальних початкових витратах, легкості організації та великі перспективи щодо розвитку. При правильному оформленнібізнесу та наявності бізнес-плану можна домогтися хороших успіхівта протягом року окупити витрати.

У якому напрямі можна працювати?

Перед тим як розпочинати реєстрацію, офіційне оформлення та купівлю обладнання, варто розібратися з форматами квіткового бізнесу. Тут можливі такі варіанти:

Невелика квітковий намет. Тут має місце висока конкуренція, але за правильному виборімісця для торгівлі дефіцит покупців виключено. Щоб розраховувати на великий прибуток у бізнесі, важливо знати особливості зберігання квітів, враховувати їхню недовговічність і крихкість. В середньому для такого бізнесу достатньо 20 видів квітів. Головну роль грає упаковка товару.
Квіткові магазини невеликих розмірів. Такі торгові точки мають базуватися на пожвавлених місцях, де має місце великий потік людей. На відміну від намету, тут у розпорядженні підприємця велика площа, що дозволяє розширити асортимент, додавши у продаж квіти у горщиках, сувеніри, ґрунт для квітів та інші товари. Такий формат має на увазі більш високі інвестиції. Середній термін окупності залежить від пори року, коли було відкрито магазин. Якщо це відбувається перед святами, витрати відіб'ються швидше.
Інтернет-магазин квітів. Цей вид бізнесу підійде людям, які мають досвід торгівлі. реального життя. Питання в тому, чи вигідно відкрити квітковий магазинв мережі. З розвитком Мережі цей напрямок став дійсно популярним і приносить стабільний прибуток. Люди отримують можливість робити замовлення, не виходячи із дому. Переваги способу - без великих витрат, адже витрачатися на покупку (оренду) приміщення та обладнання, а також пошук співробітників не потрібно.
Спеціалізовані бутіки. Такий квітковий магазин розміщується на перших поверхах будівель або в торгових центрах. Тут все має бути на вищому рівні, починаючи з зовнішнього оформленнята закінчуючи підготовкою букета. Щоб відкрити такий бутік, потрібно більше високі витрати(близько 80 000 доларів). При грамотному підході у веденні бізнесу можна розраховувати на стабільний прибуток та швидку окупність. У середньому такий салон може давати 5-7 тисяч доларів.

Тонкощі реєстрації

Наступним етапом є офіційне оформлення бізнесу. Тут важливо розглянути варіанти форми власності – ІП чи ТОВ. Перший вид підходить для квіткового павільйону чи невеликого магазину. З отриманням свідоцтва в уповноважених органівпроблем не виникає. Оптимальна система оподаткування для ІП — ССП, завдяки якій можна знизити податкові витрати (платити доведеться лише з фактичного прибутку). Такий варіант рятує у міжсезоння, коли квітковий магазин приносить менше прибутку.

Інша справа, якщо мова йдепро великий салон або бутік. Тут покупки роблять впливові людита компанії, тому без оформлення ТОВ не обійтися. Особливість такої організаційно- правової форми— можливість проведення платежів безготівково, через спеціально відкритий розрахунковий рахунок. Тут оптимальною формою оподаткування є ЕНВД, коли розрахунок виробляється за середніми параметрами, а платіж може проводитися на виплат.

Наступний етап після реєстрації ТОВ чи ІП - купівля ККМ та її постановка на облік у ФНП. Якщо діяти самостійно, це триватиме близько двох тижнів. Якщо скористатися послугою продавців контрольно-касових машин, процедура триватиме близько трьох днів. За законодавством ІП може працювати без ККМ. Проблема в тому, що не всі постачальники готові співпрацювати без штампу.

Які потрібні документи?

У квітковому магазині має бути наступна документація:

Книга відгуків.
Висновок СЕС.
Дозвіл на торгівлю (видає муніципальних органах, з урахуванням ФЗ №381).
Прайс (необов'язково).
Торгова накладна (можна не показувати покупцям).

Усі папери мають бути коректно оформлені та доступні клієнтам. До решти документів варто віднести орендну угоду, касовий журнал, а також свідоцтво, що підтверджує реєстрацію ККМ. Його необхідно тримати у торговій точці. Потрібна і наявність санітарних книжок у працівників.

Щоб відкрити квітковий магазин , сертифікати не потрібні, але їхня наявність підвищує довіру з боку покупців. Якщо працювати з досвідченими постачальниками, вони обов'язково будуть сертифікати. Залишиться зробити копію документа та тримати її під рукою.

Пошук місця

Вибір розташування квіткового магазину— важливе і далеко не найлегше завдання. У такому вигляді бізнесу завжди є конкуренція, тому над пошуком придатного приміщеннядоведеться попітніти. Середня вартість торгової площі з великим потоком покупців становить 60-100 тисяч карбованців на рік. З появою складнощів у пошуку місця, можна запросити спеціаліста.

Усього варіантів облаштування магазину кілька:

У невеликому будиночку (тонарі, автопричепі).
В торговому центрі.
У вже відбудованому будинку (перша лінія біля дороги).
В окремій будівлі (кращий варіант).
У павільйоні, що складається із модульних елементів.

З позиції витрат вигіднішою є оренда приміщень у ТЦ, а «павільйонний» варіант обійдеться дорожче.

Пам'ятайте, що успіх бізнесу залежить від правильності вибору місця, тому поспішати в цьому питанні небажано.

Купівля обладнання

Тепер розглянемо, що потрібно, щоб відкрити квітковий магазин. В мінімальний набірвходять робочі столи, вітрини, полиці, стійки та холодильне обладнання. Також знадобиться інструмент для флористів, до якого можна віднести:

Секатори.
Ножиці.
Шматочки та інше.

Купівля ККМ для ІП необов'язкова (як згадувалося вище), тоді як у разі вибору ТОВ доведеться розщедритися. За такої форми не обійтися без роздруківки чеків та інших документів, що підтверджують покупку.

Вибір асортименту

Складаючи покрокову інструкціющодо розвитку бізнесу, варто брати до уваги ще один фактор — асортимент продукції. Якщо займатися лише зрізами, розраховувати на велику прибуток не доводиться. Без розширення асортименту не обійтись. У продажу мають бути живі квіти, зелені насадження, різні композиції із сухоцвітів. З додаткових товарів, за допомогою яких можна розширити асортимент, варто виділити:

Кашпо різних форм та розмірів.
Прикраси для букетів.
Іграшки, листівки та сувеніри.
Статуетки виготовлені з мармуру, гіпсу або пластику.

Вибір товару бажано поповнювати та оновлювати регулярно, що гарантує стабільне надходження прибутку та покриття потреб клієнтів.

Вибір персоналу

Не варто недооцінювати важливість ще одного етапу – вибору працівників. Невеликий магазин може обійтися трьома співробітниками, а саме адміністратором, флористом та продавцем. За наявності інтернет-ресурсу, а також служби доставки буде потрібна ще одна людина.

Не можна брати до магазину людей, які раніше працювали лише на вулиці. Досвідчені підприємці запевняють, що смак таких людей вже зіпсований, тож замість гарних букетів виходять «вінки». Крім того, при підборі людей не варто звертати увагу на документальне підтвердження досвіду - наявність грамот, дипломів або інших паперів, що підтверджують курси. У цій сфері діяльності ключову роль відіграє досвід.

Мало відкрити квітковий магазин – його необхідно розкрутити, донести до людей інформацію про появу нової торгової точки. Від успіху цього етапу залежить розмір прибутку початковому етапі. Варіантів просування безліч:

Створення красиві вивіски.
Грамотне оформлення вітрини.
Висока якістьтовару.
Створення рекламних плакатів та подання оголошень.

Можна створити власний сайт в Інтернеті, який виконуватиме одразу дві функції — наводити нових клієнтів та надавати інформацію про торгову точку, розкручувати бренд. За наявності коштів можна надати рекламу на радіо або ТБ. Гарним варіантомбуде співпраця з великими компаніями, яким можна запропонувати оптові продажі за більш доступною ціною. Якщо зробити витрати на розкручування квіткового магазину регулярними та правильно вибрати стратегію, результат прийде.

Основні витрати

Тепер розглянемо головну дилему, скільки коштує відкрити квітковий магазин з нуля. Статті витрат такі:

Оренда приміщення. Витрати залежать від багатьох критеріїв, починаючи з площі і закінчуючи розташуванням торгової точки. Для облаштування магазину достатньо 45-50 квадратних метрів, які коштуватимуть 20-100 тисяч рублів орендної плати щомісяця. При відкритті бутіка в центрі міста доведеться заплатити більше, але відразу вкладати великі гроші (за відсутності досвіду) небажано.
Ремонт приміщення. Не завжди орендована площа придатна до торгівлі (якщо це місце в торговому центрі). Отже витрати можуть зрости ще на 20-30 тисяч рублів за звичайного косметичного ремонту. У разі залучення дизайнера витрати на порядок вищі.
Устаткування. Витрати обладнання залежать від форми бізнесу. Так, покупка ККМ виллється в 10-15 тисяч рублів, а загальні витрати становитимуть (якщо виходити з переліку, наведеного вище) близько 150-200 тисяч рублів.
Персонал. За наявності чотирьох працівників потрібно бути готовим віддавати 80-100 тисяч карбованців на місяць. На початковому етапі можна обійтися одним продавцем, а вирішення інших питань взяти він. За професійного підходу до організації бізнесу та найму досвідченого флориста доведеться витратити велику суму. Послуги таких фахівців коштують 30-40 тисяч рублів на місяць. Крім того, доведеться відправляти працівників на курси підвищення кваліфікації, що також виливається в кругленьку суму - приблизно 5-30 тисяч рублів (залежно від регіонального розташування).
Первинна закупівля. Вже на початку діяльності необхідно купити товар, щоб можна було щось запропонувати покупцям. На покупку зрізу піде в середньому 40-50 тисяч карбованців (для столиці). У регіонах ціни нижче. Загальні витрати на наповнення магазину – 350-400 тисяч рублів.

Сумарні місячні витрати становлять у середньому близько 700-800 тисяч рублів. Цю суму можна суттєво зменшити, якщо заощадити на устаткуванні, ремонті, оренді та інших статтях витрат.

Як збільшити прибуток?

Розробляючи покрокову інструкцію у розвиток бізнесу, важливо орієнтуватися збільшення прибутку у майбутньому. Прибуток залежить від наступних факторів:

Вибір масштабу діяльності (бутік, павільйон, магазин).
Місце розташування.
Надійності постачання.
Реклами товару.
Застосовуваних методів продажу.
Розмір первинних інвестицій.

Як збільшити дохід?

Щоб підвищити рівень прибутку, варто скористатися такими порадами:

До букету для молодої дівчини на додачу можна запропонувати шоколад або інші солодощі. Обдарована людина буде задоволена, а квітковий магазин отримає додатковий дохід.
Наявність жувальних гумокабо спеціальних цукерок може стати в нагоді молодій парі, яка під час побачення, можливо, цілуватиметься.
Можливий продаж алкоголю разом із квітами. При цьому купувати ліцензію немає потреби — достатньо укласти угоду одним із магазинів, які реалізують лікеро-горілчану продукцію.

Підсумки

Квітковий бізнес вважається прибутковим напрямком. До його переваг можна віднести:

Невеликий стартовий капітал. Не обов'язково починати одразу з відкриття магазину. На старті можна обмежитись павільйоном біля метро. У цьому випадку витрати становитимуть близько 300-400 тисяч рублів.
Легкість закриття бізнесу. За необхідності можна прикрити діяльність та продати обладнання.
Велика торгова націнка. Середня накрутка при торгівлі квітами становить 120-150 відсотків (крім собівартості).

З недоліків варто виділити недовговічність товару та сезонність бізнесу. Але такі мінуси не є приводом, щоб відмовлятися від такого привабливого способу заробітку.

Бізнес на квітах гарний вибірдля тих, хто хоче розпочати свою невелику справу. Він не вимагає мільйонних вкладень і підходить індивідуальним підприємцям – для цієї сфери діяльності не обов'язково реєструвати юрособу. Але є нюанси, які потрібно знати, перш ніж відкрити квітковий павільйон або флористичний магазин.

Що потрібно для реєстрації квіткового бізнесу

Для відкриття справи потрібне оформлення ІП або ТОВ. Тип реєстрації залежить від масштабу бізнесу та його прибутковості. Для індивідуального підприємця, який працює з невеликою торговою точкою, швидше за все підійде спрощена система оподаткування (ССП).

Для магазинів та флористичних салонів середнього формату ідеальний варіант – оформлення ТОВ. З'являються більше способівдля просування та співпраці з іншими підприємствами. Можливий варіантоподаткування - єдиний податку зобов'язаний дохід (ЕНВД).

Крім реєстрації ІП або ТОВ, для відкриття торгової точки доведеться отримати також такі документи:

Висновок санітарно-епідеміологічної станції
Дозвіл на торгівлю
Сертифікат відповідності квіткової продукції
Договір оренди приміщення
Санітарні книжки працівників.

У торговому приміщенні дозвіл на торгівлю, сертифікат та укладання СЕС краще розмістити на видному місці – це потрібно як для перевіряльників, так і для покупців.

Квітковий бізнес із нуля: з чого почати?

Квіти - затребуваний товар, особливо у свята. Проте ступінь його затребуваності та асортимент сильно залежать від соціального та фінансового стану основної купівельної групи, яка відвідуватиме магазин.

Вивчіть місце, де маєте намір вести бізнес: визначте контингент людей, які, швидше за все, стануть вашими покупцями – їхні звички, пріоритети, середній рівеньдоходу. Цей аналіз допоможе визначити найбільш підходящий формат павільйону, його асортимент та цінову політику.

Вибір торгової точки для квіткового магазину

Вибираючи місце для торгової точки, слід пам'ятати про обов'язкову умову - квітковому бізнесу потрібний хороший купівельний трафік. Проте треба розуміти, що саме в таких місцях найдорожча оренда.

Всі приміщення, придатні для квіткового магазину або лавки, можна поділити на три групи:

Торгові площі невеликих розмірів, що розташовані поблизу станцій метро, неподалік від жвавих зон, на центральних вулицях міста. Тут можна відкрити магазин-намет, павільйон або тонер.
Торгові площі у супермаркетах, у тому числі цілодобових. Придатний для даного типуприміщень формат – магазин чи лавка.
Торгові площі в дорогих ТЦ та окремих спорудах великої квадратури. У таких місцях можна відкрити флористичний салон чи квітковий бутік.

При виборі приміщення для торгової точки необхідно заздалегідь дізнатися, чи входять у вартість оренди комунальні платежі, а також будуть надані орендні канікули на час ремонту або монтажу обладнання. Оформляти договір оренди найкраще у присутності юриста.

Обладнання

На малих майданчиках можна обійтись мінімумом. Знадобляться: інвентар (секатор, ножиці, кусачки тощо), стіл для збирання та декорування букетів, стелаж, холодильна шафа для зберігання свіжих зрубів, вази, стілець.

У великих та середніх за розміром торгових приміщеннях можливий ширший спектр флористичних послуг, що вимагатиме придбання спеціального обладнання, наприклад спліт-системи з функцією охолодження тощо. Крім того, необхідно буде придбати ККМ і поставити її на облік у податковій інспекції.

Для нової торгової точки потрібна зовнішня реклама: штендери, покажчики, постери, особливе оформлення вітрини (якщо вона є) та вхідної зони. Дуже важливий правильний вибір назви (бренду) та її адекватне дизайнерське рішення. Слід також по можливості створити власний сайт і вести сторінки в соцмережах – це сприяє зростанню постійної та лояльної клієнтської бази.

Асортимент квіткового магазину

Вибираючи асортименти, враховуйте свої можливості. Якщо ви відкриваєте тонер або намет біля станції метро, великий та різноманітний асортимент не потрібен. Тут найкраще продаватимуться:

гвоздики (кущові та звичайні, 2-х або 3-х забарвлень);
хризантеми (кущові та звичайні, 2-х або 3-х забарвлень);
троянди (кущові та звичайні, 2-х або 3-х забарвлень);
гербери (кілька забарвлень);
тюльпани (кілька забарвлень, з лютого до закінчення весни).

Асортименти для павільйону або невеликого магазину (площею 20 кв. м. і більше) можна розширити за рахунок збільшення різноманітності забарвлень і сортів, а також додавши нові види квітів, наприклад іриси та орхідеї. Не завадять і «супутні» товари: сувеніри, листівки тощо.

Асортименти для салонів і великих магазинів (площею більше 30 кв. м.) може виглядати так:

широкий вибір свіжих зрізів (безліч видів, сортів та забарвлень);
види квітів;
різноманітна додаткова продукція;
добрива, ґрунти, препарати для квітів та рослин;
інформаційний посібник.

У роботі з асортиментом найголовніше – налагоджені постачання. Оптові постачальники пропонують продукцію, вироблену в самих різних країнах, у тому числі в Кенії, Колумбії, Голландії, Еквадорі, а також квіти вітчизняних виробників. Потрібно працювати відразу з кількома постачальниками, щоб максимально знизити ризики при зриві поставки або постачанні неякісної продукції одним з постачальників.

Слід враховувати, що у квітковому бізнесі грає сезонність. Весна та осінь є періодом максимального попиту. Влітку та взимку попит суттєво падає. Сезонність також впливає на асортимент: у період збільшення попиту має збільшуватися і асортимент.

Найбільш значущий період у квітковому бізнесі – з 14 лютого до 8 березня. За цей час квітковий магазин зазвичай робить близько 20% свого річного обороту. До цього піку продажів слід готуватися заздалегідь, не забуваючи про термін зберігання квіткових зрубів (у холодильнику не більше 3 тижнів).

Підбір персоналу

Для роботи у вуличному наметі або маленькій крамниці достатньо найняти людину з мінімальним досвідом, здатної стежити за квітами та продавати їх. Для інших форматів торгових точок необхідно найняти флориста, що вміє створювати квіткові композиції та правильно додавати в них елементи (бісер, сухоцвіти, стрічки та ін.), що роблять букети святковими та розкішними, що збільшує додану вартість продукції. Флорист також підкаже покупцеві як доглядати за квітами та зможе дати консультацію щодо будь-якого з пропонованих до продажу рослин.

Зарплата флориста з досвідом – від 30000 руб. Зарплата працівника без кваліфікації з мінімальним досвідом - від 20000 руб.

У торговому приміщенні середнього та великого формату необхідний також персонал для прибирання та вивантаження товару.

Ціни на квіти

Замовляти квіти краще у перевірених, які давно присутні на ринку оптових компаній. Квітковий магазин може окупитися за один рік, за умови, що товар продається в середньому з націнкою 150%. Націнка 200% і більше можлива у святкові та передсвяткові дні. В звичайні дніНацінка навряд чи зможе перевищити 120%. Необхідно враховувати, що квіти – товар не тривалого зберіганняТому ціни на продукцію, не реалізовану протягом 1,5-2 тижнів, доведеться істотно знизити.

Щоб збільшити рентабельність, слід надавати додаткові послуги: доставку букетів, обслуговування урочистостей, корпоративне обслуговування тощо.

Особливості квіткового бізнесу

За винятком сезонів пікових продажів попит на квіти тримається приблизно на одному постійному рівні і цей рівень багато в чому залежить від купівельного трафіку, який в першу чергу обумовлений місцем розташування торгової точки.

Дуже важливо правильно налагодити процес зберігання свіжих квіткових зрізів. Звичайна температура зберігання – від +4 до +10 градусів. При цьому деякі квіти, наприклад, фаленопсиси, орхідеї ванда та антуріуми, зберігаються при кімнатній температурі.

Скільки коштує відкрити квітковий бізнес із нуля?

На прикладі квіткового павільйону розглянемо витрати на відкриття бізнесу у середньому містечку. Припустимо, що людина реєструє ІП та обирає УСН.

Три місяці бухгалтерського, кадрового обліку та юридичного супроводу БЕЗКОШТОВНО. Поспішайте, пропозиція обмежена.

Згідно зі статистичними дослідженнями, бізнес, суть якого полягає у продажу квітів, входить до п'ятірки найбільш затребуваних. І це зовсім не дивує, адже людям квіти потрібні різних причин, а такий подарунок неодмінно приносить неймовірну радість, піднімає настрій та є стимулом для посмішки.

Але для того, щоб даний видбізнесу приносив постійний прибуток, слід розібратися, з чого почати квітковий бізнес, і вивчити всі його тонкощі та нюанси.

Чи буде постійний прибуток від продажу квітів

Насамперед підприємці, які вирішили зайнятися реалізацією квітів, повинні розуміти, як вирощується рослина і як її потрібно доглядати. Знаючи ці тонкощі і маючи бажання возитися на дачі, щоб вирощувати при цьому чудові саджанці, потрібно неодмінно перетворити це хобі на бізнес. правильне веденняякого допоможе отримувати непоганий дохід.

Особисті переваги і уподобання дуже важливі, адже якщо діяльність приноситиме справжнє задоволення, то в сім'ї вийде постійний дохід і стабільність.

Зрозуміло, квітковий бізнес приносить прибуток особливо у передсвяткові та святкові дні. Адже всі могли спостерігати, причому неодноразово, як практично кожен чоловік поспішав із букетом, і навіть не з одним, додому напередодні Дня закоханих чи на день 8 Березня. Величезна кількість кольорів купується школярами у перший шкільний день та для подарунків вчителям у День вчителя. І, звичайно, неможливо уявити подарунок до дня народження без букета.

Крім свят, які, зрозуміло, були перераховані далеко не в повному обсязі, квітучі композиції купуються для:

Оформлення ресторанних залів
Для весільних урочистостей.
Для декору будь-яких приміщень.
Як подарунок як для близьких людей, так і для партнерів по бізнесу.

Багато хто вважає за краще підносити такий презент зовсім без приводу, щоб просто підняти настрій своїй другій половинці.

Ціна на композиції обов'язково збільшується напередодні відомих свят, причому за 2-3 дні. Цими днями купити букети можна буде лише в кілька разів дорожче. Попри це букети все одно розпродаються, тому можна впевнено віднести його до ходової категорії.

Що потрібно враховувати під час відкриття бізнесу з продажу квітів

Відкривати бізнес із продажу квіткових композиційможна, як кажуть, з нуля або придбати те, що вже відбулося, тобто готову справу. Другий варіант більш простий, але не у всіх бізнесменів-початківців буде достатньо фінансів, щоб здійснити покупку.

Але якщо засоби дозволяють, то купити готовий бізнесможна досить просто, якщо відвідати Інтернет та знайти потрібне оголошення. Пропозицій на сайтах достатньо, франшиза зараз популярна. Проте здійснювати угоду купівлі-продажу потрібно дуже обережно, щоб не стати черговою жертвою численних аферистів.

Відкриття бізнесу «з нуля»

Перед тим як відкривати бізнес діяльність з продажу квіткових композицій, слід розуміти, що ця робота приноситиме не тільки прибуток, але й збитки, так як товар належить до категорії недовговічних. А для того, щоб життя зрізаної квітки було продовжено, необхідно створити відповідні умовидля реалізації товару.

Збут товару

Сучасні місця, де здійснюється продаж квіткових композицій, поділяють кілька категорій.

Наприклад, сюди відносять павільйони, які бувають як відкритими, і критими. Найчастіше їх можна побачити поблизу міських зупинок або просто на ринкових майданах. Наскільки окупається павільйон, залежить від обраного місця, на якому він розташований, тобто, чи багато споживачів проходить біля нього. Фахівці ж стверджують, що окупається таке місце лише напередодні головних свят.

Інший варіант – магазини з невеликою площею, які орендують місце для продажу у торгових центрах, найчастіше на перших поверхах. У таких місцях продавець може розширювати асортимент товару, що продається, використовуючи наступне:

невеликі сувеніри, які комбінуватимуть до букета;
подарунковий барвистий пакувальний матеріал;
продаючи не тільки зрізані квіти, а й ті, що посаджені в горщики.

Є ще справжні бутіки, які пропонують своїм клієнтам як звичайні букети, так і композиції, в яких є екзотичні види рослин.

Наразі популярні магазини з продажу квітів, які продають товар через Інтернет. Нині торгівля даним товаром недостатньо розвинена, але, як і раніше, є найперспективнішим напрямом.

Які плюси та мінуси несе бізнес із продажу квіткових композицій

Проаналізувавши цей вид діяльності, можна виділити такі переваги, які залучають численних підприємців:

Почати бізнес можна досить просто, тому що спочатку не потрібно солідного фінансового вкладення. Скільки грошей знадобиться для відкриття невеликого павільйону? Приблизно 7-9 тисяч доларів;
не менш важливий той факт, що вийти з бізнесу за бажання можна також легко. Як тільки відносини з документацією будуть налагоджені, необхідно продати обладнання та приміщення, якщо воно вважається приватною власністю;
на квіти, що продаються, передбачається висока націнка, сума якої прирівнюється до лікарським препаратам. Тобто, вона збільшить вартість приблизно на 130-150%.

Проте високий показникНакрутки пояснюється тим, що даний вид бізнесу несе чималий ризик, про який не слід забувати:

продукція відноситься до недовговічної категорії, так як зрізані квіти, на жаль, в'януть дуже швидко;
прибуток від продажу набагато зменшиться з настанням холодної пори року;
деяким сортам квітів потрібні певні умови для оптимального зростання, якщо вони ростуть у горщиках.

Незважаючи на незначні недоліки, цей вид бізнесу приносить гарний прибутоктому вести його в даному напрямку бажають все більше підприємців.

Бізнес-план для відкриття квіткового продажу

Починаючи продавати квіти, слід скласти зразковий бізнес-планвласної діяльності, в який важливо вносити всі доходи та витрати, а також основні моменти.

Можна навести приклад: якщо відкривається невеликий магазин, площа якого не перевищує 10-12 квадратних метрів, вимоги до нього пред'являються мінімальні, тому витрати будуть також незначними. Магазин такої площі може не передбачати підведеного водопроводу та не мати підключення каналізації.

Скільки грошей потрібно для його відкриття

Насамперед необхідно виділити грошові коштина необхідне обладнання:

полиці для розміщення квітів обійдуться приблизно 25-30 тис. рублів;
стільці в кількості 2-3 штук коштуватимуть 9-10 тис. рублів;
стіл у ергономічному виконанні, краще у двох примірниках, коштуватиме 10-12 тисяч рублів;
додаткові витратні матеріали, включаючи вазони та підставки для квіткових композицій, обійдуться близько 23-25 тис. рублів.

У результаті ви отримуєте первісну суму, яка необхідна для відкриття бізнесу в 73-75 тис. рублів.

Крім цього, потрібно брати до уваги гроші, які будуть потрібні для оплати арени приміщення, це приблизно 110 тисяч рублів за три місяці та оплату працівникам, сума буде різною, залежно від того, скільки працівників буде передбачено у штаті.

При правильному виборі місця для магазину, щодня можна отримувати близько 10-13 тисяч рублів, а сума виторгу за місяць продажу складе 370-390 тис. рублів.

Виходячи з отриманих обчислень, можна підрахувати зразкові витрати:

для придбання товару витрачається близько 180-200 тис. рублів;
на нарахування та оплату праці співробітникам виділяється в середньому 58-60 тис. рублів;
щомісячна оренда виходить у 33-35 тис. рублів;
для оплати платежів за комунальні послугинеобхідно виділяти 16-18 тис. рублів;
для додаткових витратних матеріалівзнадобиться сума в 5-6 тис. рублів;
державні податки заберуть приблизно 8-10 тис. рублів.

Загальна сума витрат становитиме 325-329 тис. рублів. Ці дані вказують на те, що дохід становитиме 58-60 тис. рублів, а рентабельність бізнесу дорівнює 16%.

Як показує практика, найкраще для постійного та стабільного доходу відкривати не один квітковий магазин, а відразу кілька, тобто створювати нову мережу точок із продажу квіткових композицій.

У наш непростий час багато хто мріє про власній справі, яке забезпечить, нехай невеликий, але стабільний дохід. Відкриття магазину квітів може виявитися не тільки прибутковим бізнесомале й приємним хобі.

На початковому етапі нехай це буде лише невеликий кіоск або павільйон, а коли справи підуть добре, то можна подумати про розширення.
Але не варто поспіхом хапатися за першу ідею, що сподобалася, необхідно ретельно все зважити, склавши грамотний бізнес-план квіткового магазину.

Тонкощі квіткового бізнесу

Як правило, квітковий магазин – це жіночий бізнес, оскільки він виникає з хобі. Проте існують і представники сильної статі, які не проти підзаробити на любові до прекрасного. І в цьому випадку можна сміливо говорити, що гроші пахнуть, причому дуже приємно.

Починаючи квітковий бізнес, перше, з чим потрібно визначитися – це тип магазину. Чи це буде величезний салон квітів у центрі міста або маленький намет на околиці, особиста справа кожного. Все залежить від фінансових можливостей, проте доцільніше було б почати з малого, попередньо вивчивши ринок. До того ж це чудова можливість отримати безцінний досвід.

Оскільки квіти - товар, що швидко псується, справа може створювати деякі складнощі, які необхідно враховувати в обов'язковому порядку, складаючи бізнес-план квіткового магазину з розрахунками.

Отже, відкриваючи торгову точку продажу квітів, варто вивчити види послуг, які сьогодні пропонують аналогічні магазини в конкретному районі. Обов'язково потрібно придумати щось унікальне, що відрізняється від стандартного набору ідей. Оскільки без квітів не обходиться жодна урочиста подія, і деякі заходи передбачають оптову закупівлю, слід розробити свою систему знижок, наприклад, продавати конкретний виглядквітів зі знижкою у певний день тижня або регулювати ціну залежно від свята чи виду урочистостей.

Тільки коли будуть враховані всі основні тонкощі квіткової справи, можна розпочати розробку докладний бізнесплан квіткового магазину. Навіть той нюанс, що більша частина імпортної продукції, зобов'язує власника магазину ознайомитися з митним кодексом.

Як відкрити квітковий магазин? Бізнес-план із попередніми розрахунками

Бізнес-план - це той документ, в якому повинні бути чітко і докладно продумані, розраховані та описані всі деталі власного відкриття, такі як:

Опис та перелік послуг, які пропонуватиме магазин.
Організаційні питання.
Оформлення постановки на облік у всіх контролюючих органах, оформлення ліцензії та інших необхідних документів.
Підготовка приміщення – оренда, ремонт, оформлення.
Оформлення договорів із постачальниками.
Пошук персоналу.
Рекламна кампанія.

Запитуючи: «Як скласти бізнес план квіткового магазину?», не можна ігнорувати фінансову сторону питання, навіть якщо цифри приблизні і можуть змінюватись в межах 5-10 тисяч рублів.

Зазвичай, розмір витрат залежить від масштабів торгової точки.

Отже, готовий бізнес-планквіткового магазину з розрахунками виглядає так:

Оренда приміщення – 20-25 тис. руб.
Закупівля обладнання – 20-30 тис. руб.
Закупівля товару – 20-30 тис. руб.
Заробітна плата персоналу – 15-20 тис. руб.
Непередбачені витрати – 3-5 тис. руб.

Разом: 78-100 тис. руб.

Залежно від того, наскільки далеко розташована база постачальника від торгової точки, також залежатиме наявність такої статті витрат, як «транспортні витрати». Безумовно, за наявності власного автомобіля сума, витрачена на доставку товару, значно відрізнятиметься від суми доставки на орендованому авто або авто постачальника.

Також бізнес-план квіткового магазину, зразок якого представлений вище, передбачає врахування збитку від зіпсованого чи непроданого товару.

Яку правову форму вибрати для магазину квітів?

Якщо майбутнє підприємство матиме статус «ТОВ», то це найоптимальніший варіант для бізнесу з кількома компаньйонами, оскільки саме такий вид правової форми дозволяє:

Заснування бізнесу за невеликого капіталовкладення.
Ризики вкладників обмежуються власними фінансами.
Компаньйони або вкладники мають однакові права, що має значення при вирішенні основних управлінських та

Але якщо все ж таки передбачається відкриття однієї невеликої торгової точки, і сам власник виступатиме в ролі продавця, то доцільніше оформляти «ІП».

Якщо ж торгова точка вже є, досить просто отримати дозвіл на торгівлю квітами.

Якими бувають квіткові магазини?

Квіткові магазини бувають декількох типів і, як правило, виглядають так:

Як вибрати місце для торгівлі квітами?

Однак, враховуючи наявність двох конкуруючих точок у районі, на кожну з трьох припадатиме прибуток близько 3,5 млн. рублів на рік, а з урахуванням святкових днівплюс ще 20% всього доходу за рік. Підсумок становитиме близько 4,2 млн. руб. на рік.

Бізнес план квіткового магазину, зразок якого додається, також включає щомісячні витрати підприємства, такі як:

Заробітна плата персоналу/4 особи - 10 000 руб. + 2% від продажу (8 000 руб.), відповідно - 72 000 руб. на місяць та 864 000 руб. на рік.
Відрахування на соцстрах - 18 000 крб. на місяць та 216 000 руб. на рік.
Оренда земельної ділянки 25 000 руб. на місяць, 300000 руб. на рік.
Оплата послуг – 10 000 на місяць та 120 000 на рік.
Збитки – 15% від суми, витраченої на закупівлю товару – 18 000 на місяць та 216 000 на рік.
Комунальні – 5 000 на місяць та 60 000 на рік.
Транспортні – 10 000 на місяць та 120 000 на рік.
Інші витрати - 10 000 на місяць та 120 000 на рік.

В результаті, підсумкова сума щомісячних витрат – 168 000 руб. на місяць та 2 016 000 на рік.

Готовий бізнес-план квіткового магазину наочно демонструє передбачуваний річний дохід, який складе 4 200 000 руб. на рік, а собівартість витрат дорівнює сумі разових вкладень та щомісячних витрат, тобто – 3 166 000 рублів. Отже, сума валового прибутку за рік, дорівнюватиме 1 034 000 руб., А після сплати податків вона складе - 878 900 руб. чистий прибуток.

Правильний маркетинг

Відкриваючи власний бізнес, кожен підприємець намагається враховувати всі особливості обраної справи. Проте, часто буває, що в поспіху забувається одна з головних умов успішності - рекламна кампанія.

Насамперед потрібно скласти рекламний малюнок, зокрема приблизний бізнес-план - приклад із розрахунками. Квітковий магазин, як і будь-який інший, вимагає правильної подачі. Витрати на рекламу не будуть надто великі, а ось результатом буде задоволений будь-який власник бізнесу.

Публікації у журналах, газетах, а також в інтернет-виданнях.
Реклама на радіо та телебаченні.
Вуличні

Як реклама можна розглядати і інтер'єр магазину, тобто його зовнішнє оформлення. Вивіска теж має значення, тому вона повинна бути максимально привертає увагу перехожих, які обов'язково повинні, проходячи повз, запам'ятати симпатичний квітковий бутік з гарною вітриною та помітною вивіскою. Таким чином, пересічні перехожі можуть стати потенційними клієнтами.

На кількість постійних клієнтів впливає не лише зовнішній вигляд магазину, ввічливий продавець та багатий асортимент. Покупець також бажає бачити хорошу ціну, на формування якої впливають два фактори:

Якість товару.
Ціна на аналогічний товар у конкуруючих організаціях.

Щоб у гонитві за клієнтом не торгувати собі у збиток, варто придумати щось оригінальне, свою власну систему знижок. Наприклад, якщо клієнт хоче купити тільки три троянди, варто запропонувати придбати п'ять і зробити скромний подарунок у вигляді невеликого букета ромашок.

Оцінюємо ризики

У бізнесі з продажу квітів, як і будь-якому іншому, існує поняття «ризику», який необхідно враховувати, складаючи бізнес-план квіткового магазину. Такий товар, як квіти, не може зберігатися вічно: якщо він не продається протягом кількох днів, то підприємець матиме збитки замість прибутку. В'янучі букети підійдуть тільки для жалобної церемонії, та й то, якщо знайдеться покупець.

Закупівля товару оптом також передбачає можливість втрат, оскільки у великих партіях можуть траплятися квіти зі зламаними стеблами, відірваними пелюстками, адже розглянути під час закупівлі кожен просто неможливо. Щоб уникати подібних непередбачених витрат, слід купувати невеликими партіями. Це дасть змогу наочно оцінити стан квіткової продукції.

Якщо торгівля квітами виявиться вигідною у конкретному регіоні, слід розглядати можливість відкриття інтернет-магазину квітів. Втім, цей варіант буде доречний навіть у випадку з торгівлею, що погано розвивається.

У уявленнях багатьох обивателів квітковий бізнес є заняттям привабливим та прибутковим. Однак якщо питанням як розпочати квітковий бізнес з нуля зайнятися впритул, то спливе чимало «підводного каміння». Маючи уявлення про особливості квіткового ринку, всі плюси і мінуси, вдасться звести до мінімуму можливі ризики.

Основний принцип квіткового бізнесу

З поганим настроєм люди навряд чи підуть у магазин за квітами. Значить, основне завдання власника цього бізнесу – зробити так, щоб чудовий настрій відвідувача зберігся. Важливо вміти вгадувати, що бажає споживач та пропонувати покупцеві різну продукцію, залежно від заходу, для якого передбачено букет.

Перед тим, як розпочати свій бізнес на квітковій ниві, потрібно ознайомитися з деякими нюансами, які новачкам прийдуть особливо до речі.

Зниження ціни необхідно зробити через тиждень, не чекаючи моменту, коли букети почнуть в'янути;
Орендодавець повинен представити так звані «орендні канікули» (що не передбачають оплату), тривалістю 7-14 днів для того, щоб приміщення облаштувати;
Потрібно з'ясувати, чи комунальні послуги входять до орендної вартості.

Важливо!Слід пам'ятати, що стильність і оригінальність оформлення букетів – запорука невичерпного потоку клієнтів, які завжди цінують такий підхід.

Почати – справа клопітка

До проблеми, як відкрити квітковий бізнес із нуля, слід підходити відповідально. Перш за все рекомендується встановити, з чого найрозумніше починати, що необхідно для відкриття квіткового магазину.

Збираємо документи

Незалежно від того, яку площу займатиме торговий павільйон, у власника в обов'язковому порядку має бути певний набір документів:

Дозвільні документи на торгівлю (відповідно до № 381-ФЗ), за отриманням якого можна звернутися в управу району;
висновок від сан-епідем. органів у тому, що торгова площа відповідає необхідним нормам санітарії;
не треба забувати про книгу скарг та пропозицій;
слід подбати про товарні накладні на продукцію, представлену в магазині;
прайс-лист на запропонований споживачам товар (цей пункт можна опустити).

Пакет цих документів на першу ж вимогу має бути пред'явлений покупцю. А ось договір на оренду приміщення, документ, що засвідчує реєстрацію касового апарату, а також документація на обладнання повинні бути завжди під рукою на той випадок, якщо нагрянуть перевіряючі органи.

У кожного члена колективу обов'язково має бути медична книжка та картка із зазначенням прізвища, імені, по батькові співробітника та фотографією.

Вибираємо місце

Мабуть, перші кроки в квітковому бізнесі повинні бути спрямовані на визначення розташування магазину. Від цього багато в чому залежить, наскільки успішним буде весь захід у цілому. Для когось абсолютно байдуже, де купувати квіти, підійде будь-який магазин, а деякі готові проїхати через все місто до улюбленого салону та придбати букет саме там.

Щоб не помилитися з місцем, потрібно мати чітке уявлення про потенційних покупців. Зазвичай, свіжі, тільки зрізані квіти поспішає купити чоловіча половина. Вони не помітять витончених горщикових рослин, віддаючи перевагу красуням троянд або, на крайній край, хризантемам.

Жінки більше люблять рослини у горщиках та екзотичну флору. Жінки, добре знаються на садівництві, готові із завидною постійністю купувати різні видирослин, поповнюючи ними свої колекції. Крім квітів їх цікавлять дренажі, ґрунт, добрива, прикраси. Такі покупці виберуть квітковий салон, розташований неподалік будинку і, швидше за все, поруч із зупинкою.

Особливості асортименту

Для відносно невеликих площ оптимальним варіантомстане реалізація свіжозрізаних кольорів. У подібних закладах покупці не шукатимуть кімнатних рослин або супутніх товарів. Окрім іншого, ця категорія місця вимагає чимало. У таких магазинах рекомендується продавати гвоздики, троянди, гербери, різні види тюльпанів.

Якщо павільйон має площу понад 20 кв. м., то й різновиди представленого товару мають бути розширені. Додаються орхідеї, іриси, антуріуми. Непогано було б розширити сортовий запас троянд.
У великих квіткових салонів(площею від 30 кв. м.) є можливість внести різноманітність до товарного асортименту за рахунок кімнатних горщикових рослин, ґрунту, добрив та різноманітних аксесуарів.

Площа 50 кв. м. та вище дозволяє довести товарну різноманітність магазину до максимальних значень. Екзотичні варіанти, великогабаритні рослини в горщиках, широка різноманітність ґрунту тут добре продаватимуться. Павільйони, що мають велику торгову площу, можуть запропонувати запакувати продукцію. Як варіант, варто зайнятися виготовленням авторських листівок із живих кольорів.

Персонал – справа важлива

Вирішення питання з персоналом у бізнесі, що передбачає продаж квітів - справа непроста, що заслуговує особливої уваги. Від того, наскільки продавці є професійними, залежить окупність вкладених коштів. Працювати в цій галузі здатні тільки ті, кому властиве креативне мислення та розвинена фантазія. До того ж, від співробітників вимагається володіння спеціальними навичками та знаннями щодо догляду за різними видами рослин. До обов'язків продавця входить як створення букетів на замовлення, так і консультація споживачів. Від доброзичливості та професіоналізму консультанта залежить, чи захоче покупець прийти до цього павільйону ще раз.

Для здобуття спеціальної освіти бажаючі можуть вирушити на спеціальні курсиФлористики. Однак, володіння документом, що підтверджує проходження навчання з цього питання, зовсім не означає, що працівник став професіоналом. Фахівець повинен любити свою справу, квіти – особливий товар, що вимагає ніжності та дбайливого до себе ставлення.

Персоналу квіткового магазину належить мати ще одну незамінну якість - вміння продавати. Залучити покупця – справа непроста, це також треба вміти робити. Щоб такі якості стимулювати, підприємцем може бути використана спеціальна схема заробітної плати. Для цього потрібно не просто обмежитись установкою стандартної ставки за робочий час, а й передбачити відсоток фактичних продажів. Таким чином, у співробітника з'явиться завдання продати максимальну кількість товару на день, щоб, відповідно, і більше заробити.

Щоб налагодити свій бізнес на квітах, знадобиться не тільки навчений флорист і продавець, а також потрібен бухгалтер і адміністратор. Для інтернет-магазину знадобиться водій та кур'єр.

Порядність та чесність – основні якості, які мають бути присутніми у співробітників. Однак і самому підприємцю слід поводитися з підлеглими доброзичливо.

Важливо!На взаєморозуміння між робітниками та роботодавцями має будуватися будь-який бізнес. Від цього залежить успіх.

Яке потрібне обладнання

Ті, хто спантеличений проблемою, як відкрити свій квітковий магазин з нуля, повинні придбати необхідне обладнання.

Потрібно купити меблі хорошої якості, на ній красуватимуться вазони з квітами та вже створеними букетами. У бажаючих є можливість звернутися до спеціалізовані компанії, які із задоволенням запропонують свої послуги з постачання торговельного обладнаннядля різних видівбізнесу, включаючи все для квіткового магазину. Рекомендується пам'ятати, що бізнес, зав'язаний на квітах, передбачає залучення достатньо великої кількостіпокупців. Чим же ще зацікавити потенційних споживачів, як не барвистим оформленням та професіоналізмом співробітників можна зацікавити потенційних покупців?!

Нетривалі терміни зберігання відмінна особливістьквітковий бізнес. Когось цей аспект лякає. Для продовження життя своєму квітнику, слід подбати про придбання спеціальних холодильників та морозильних камер. Допускається менш витратний варіант - застосування промислових холодильників. Таке спорядження можна зустріти у супермаркетах та звичайних магазинах, у них зберігають м'ясо, молоко, ковбасну продукцію та сир.

Якщо квітковий павільйон набуває такої техніки, то її слід встановлювати в складське приміщення, приховуючи цим від сторонніх очей. Навіщо покупцям знати, що троянда не прибула прямо з Голландії, як вони думають, а зберегла свою свіжість і презентабельний вигляд завдяки спеціальним умовам зберігання.

Вигода бізнесу на квітах

Для тих, хто запланував, але не знає, як відкрити квітковий бізнес з нуля, важливим є питання рентабельності. Чи корисний квітковий бізнес, порахувати не проблематично.

Слід зазначити, що ця сфера, мабуть, одна з найвигідніших. Накрутка на 1 квіточку зашкалює і часом варіює близько 100-150%. Якщо розглядати середню рентабельність магазину, що реалізує подібну продукцію, то оцінити її можна приблизно в 50%, і це враховуючи орендні витрати, заробітні плати, непередбачені витрати та шлюб, без якого в цій справі не обійтися.

Рентабельність магазинубагато в чому визначається досвідченістю та професіоналізмом продавця. Домогтися збільшення товару, що реалізується, вдасться за рахунок здатності грамотно складати букети і належним чином доглядати за квітами.

Позитивні та негативні аспекти квіткового бізнесу

Перш ніж розпочати бізнес квітковий магазин, необхідно розглянути всі плюси та негативні сторони цього заходу.

Серед перевагварто зазначити такі:

Швидкий старт. Як і будь-який інший бізнес, квіти теж вимагають певного початкового капіталу. Проте великих грошейтут не потрібне. Достатньо буде 8-10 тис. доларів, щоб відкрити свою точку біля метро чи на зупинці.
У разі невдачі згортати бізнес також легко. Потрібно лише позбутися обладнання, продавши його, і вирішити документальний бік питання.
Вражаюча націнка – особливість цього бізнесу. Куплену в Голландії за 1$ троянду тут продають за 2, 3 і навіть 5$.

Але в квіткових продажах є і недоліки:

Обмежені терміни зберігання. Товар недовговічний і в новій партії завжди буває шлюб, рослини починають швидко в'янути, втрачають презентабельний вигляд.
Бізнес сезонний. Часом у свята, наприклад, 8 березня, можна розраховувати на отримання річного виторгу. Проте бувають і "мертві" сезони. Мало квітів продається влітку.

Перелічені нюанси потрібно брати до уваги всім, кого мучить питання, як відкрити квітковий магазин. маленькому містіабо мільйонний мегаполіс.

Як займатися квітковим бізнесом вдома

Визначитися з чого розпочати квітковий бізнес вдома, зовсім неважко. Для початку потрібно зареєструвати інтернет-магазин. Ресурси для його розташування можуть бути такими:

Ведення самостійного інтернет-сайту;
Реалізація у вигляді соціальних мереж;
Сайти-ярмарки, що пропонують різні товари та послуги.

Будь-який з цих способів має як переваги, так і негативними аспектами. Якщо створювати свій сайт, його згодом потрібно намагатися просувати, що передбачає певні витрати. Соціальна мережаобмежує можливості, а ось майданчик є абсолютно безплатним.

Інтернет-магазин має вагому перевагу, яка полягає в мінімальних ризиках. Для налагодження роботи потрібно просто придбати постачальника, який в максимально короткі терміни здатний продавати вам необхідну партію кольорів.

Маючи уявлення про те, як розпочати квітковий бізнес з нуля, вдасться звести до мінімуму можливий ризикта реалізувати перспективний захід, здатний принести непоганий дохід.

Головна > Цивільне будівництво