Як виростити зелень на підвіконні у квартирі: правила створення домашнього городу.

Зелень можна вживати як у свіжому вигляді, так і як приправи при приготуванні їжі. Але в зимовий часДоступ до цього продукту обмежений. Те, що пропонують супермаркети і ринкові торговці, навряд чи піде на користь організму, тому що крім корисних елементів така зелень містить масу хімічних добавок, які використовуються для прискорення її зростання.

Доклавши трохи зусиль, можна організувати міні-город у квартирі, завдяки якому свіжа корисна буде під рукою у будь-який час. Найбільшою популярністю в кулінарії користується зелена цибуля, салат, петрушку та кріп, які можуть чудово рости в домашніх умовах.

в умовах квартири не вимагатиме спеціальних навичок, це найневибагливіший овоч і доглядатиме за жодне задоволення. Виростити цибулю у квартирі можна трьома способами:

• помістивши головку цибулі у ємність із водою
• посадкою в субстрат
• висадкою в ґрунт

Це найпростіший і доступний спосіб отримання свіжого зеленого цибульного пір'я, достатньо виконати наступні етапи:

• Відібрати цибулини. Можна взяти ті, що вже проросли. Але якщо таких немає, то з голівки зрізають хвостик, залишивши близько півтора сантиметра.
• Цибулини очищають від лушпиння, що відокремлюється, і витримують близько години в теплій воді(40 градусів).
• У неглибоку, але широку ємність налити воду кімнатної температури в такій кількості, щоб цибулини були занурені на одну третину.
• Щільно розмістити головки у ємності.
• Тару з цибулею поставити в тепле місце і періодично підливати воду і розвертати за годинниковою стрілкою, щоб паростки були дружні.

Це найбільш часто використовуваний спосіб, який добре зарекомендував себе протягом багатьох років. Але деякі вважають, що зелена цибуля буде кориснішою, якщо вирощувати її в ґрунті чи субстраті.

Ці два методи займають трохи більше часу та мало чим відрізняються. Головною відмінністю є те, що субстрат має бути постійно зануреним у воду.

Для вирощування зеленої цибулі в ґрунті потрібно підготувати ґрунт та ємності, глибиною понад 6 см. Далі потрібно діяти поетапно:

• Беруть цибулю-сівок, миють її в теплій воді, очищають від зайвого лушпиння і зрізають хвостики.
• Поміщають голівки в теплу воду, так щоб занурилися лише корінці та відправляють на батарею на добу.
• Висаджують цибулю в підготовлений ґрунт, заглиблюючи головки на третину, і відправляють контейнери у тепле місце до появи перших паростків. Після цього переставляють контейнери на підвіконня.

Вже за 2-3 тижні можна зрізати повноцінні пір'їнки. Спочатку краще використовувати крайні, щоб центральним відкрити доступ до світла.

Якщо немає можливості розмістити на підвіконні кілька широких ємностей, то можна виростити цибулеве дерево, яке займе мало місця та урізноманітнить інтер'єр.

Для цього потрібно підготувати велику пластикову пляшку, грунт та цибуля-сівок.

Особливості вирощування:

• У пляшки зрізають верхню та нижню частини та прорізають отвори в бічних стінах.
• Поставити ємність у піддон і заповнити її ґрунтом до першої смуги з отворами. Посадити цибулини так, щоб їх хвостики дивилися назовні через дірочки. Таким чином, заповнити пляшку догори та висадити кілька головок зверху.
• Поставити у тепле приміщення до проростання, потім перемістити до вікна. Важливо періодично розгортати пляшку, щоб кожному боці було достатньо світла і деревце озеленялося рівномірно. Також потрібен регулярний полив.

Такий цибульний кактус заощадить місце та додасть кухні родзинку. Секрет безперервного отримання врожаю полягає в тому, що висаджування цибулі виробляють з інтервалів у два тижні. Поки що витрачається перший урожай - наспіває другий, а потім третій і навпаки.

При вирощуванні салату вдома слід заздалегідь подбати про забезпечення додаткового. Правильний вибір сорту допоможе частково вирішити цю проблему. Деякі сорти не вимагають багато світла. Також потрібно знати, що якщо рівень вологості низький, то листя салату гірчить. Тому важливо дотримуватися цих двох умов при вирощуванні салату на підвіконні.

Перевагою крес-салату в тому, що вирощують його не тільки в грунті, але і в нарізаних ганчірочках, а також на ситі. У ґрунті його вирощують так:

• на дно ємності укласти хороший шар дренажу та наповнити землею
• посіяти насіння, заглиблюючи його на півсантиметра та залишаючи між рядками відстань не менше 10 см
• полити насіння, укрити плівкою і відправити в темне місце до появи перших сходів
• переставити контейнер на підвіконня та забезпечити регулярний полив, обприскування, доступ свіжого повітря та достатню кількість світла

Сходи проклюнуться вже через 2-5 днів, а зрізати листя можна буде через 2-3 тижні.

Особливістю салату латука є його швидкість зростання. Тому грунт для посадки повинен бути поживним, а посадкову ємністьвибирають широке, але неглибоке - 9-13 см. Ґрунт для посадки можна купити в магазині або приготувати самим, змішавши перегній, садову землю та пісок у пропорції 2:2:1.

Висаджувати і доглядати цей салат потрібно також як і у разі висадки крес-салату.

Але листя салату латук багаті на органічний йод, максимальна кількість якого він накопичує у відкритому ґрунті. У домашніх умовах накопичення йоду проблематичне, тому слід підгодовувати рослину комплексним мікродобривом на основі йодиду калію.

Підживлення вносять 1 або 2 рази шляхом обприскування листя. Якщо висадити салат у кілька ємностей з інтервалів у півтора тижні, то можна забезпечити безперервне отримання корисних листків узимку.

Вирощування петрушки на зелень будинку можливе двома методами: насіннєвим та висаджуванням корінців на вигонку.

Насіннєвий. Такий метод складається з кількох етапів:

• Підготовка насіннєвого матеріалу. Для прискорення появи сходів насіння слід загорнути у тканину та потримати протягом півгодини під струменем теплої води, після чого залишити у вологій тканині на добу.
• Контейнери забезпечити дренажем та заповнити підготовленим ґрунтом.
• Висадити підготовлений насіннєвий матеріал, заглиблюючи на 0,5 див і трохи присипати землею.
• Посадку залишають у затемненому місці до появи паростків, періодично поливаючи.
• Переносять петрушку до вікна з доступом до світла і проріджують схід так, щоб між ними був інтервал в 3-4 см.
• Коли зелень досягне висоти 9-14 см, її можна зрізати.

Висаджування коренеплодів на вигін. Успіх такого способу полягає у правильному підборі корінців. Вони повинні бути короткими і товстими - довжиною 6 і товщиною не менше 2 см. Також у них повинна бути верхівкова брунька росту і вітається наявність черешків.

Оптимальною температурою для зростання петрушки є 20-22 градуси.

Висаджування корінців проводять під нахилом у зволожену землю так, щоб точка зростання заглибилася на 2-3 см. Між корінням потрібно залишати інтервал 3-4 см. Після посадки контейнер залишають у прохолодному місці і періодично поливають. Коли проклюнуться перші паростки петрушку переносять на освітлене місце – стіл або підвіконня. Щодня ємність повертають, щоб світла вистачало всієї посадки.

Для культивування кропу в умовах підвіконня слід вибирати невибагливі та високоврожайні сорти. Перевагу віддають Грибоєдовському, який дає ранній урожай і стійкий до захворювань, Гренадеру, Авроре, Далекому, Аеліті та Кущистому.

Правила вирощування:

• Ємність для висадки має бути досить просторою. На її дно викладають шар дренажу та заповнюють ґрунтом, не досипаючи до краю 2 см.
• Щоб прискорити появу паростків, потрібно на два дні помістити насіння в змочену водою тканину.
• Після цього розмістити їх на поверхні землі, трохи присипати торфом і перегноєм і полити.
• Контейнер закрити поліетиленом і витримати близько семи днів у затемненому місці, витримуючи температуру 20 градусів.
• З появою дружніх сходів контейнер переставляють добре освітлене місце.
• Щоб запобігти витягуванню зелені, слід на ніч знижувати температуру і в разі потреби забезпечити додаткове освітлення. Про те, що кропу не вистачає світла, розповість блідне зелена маса.
• Щоб кріп накопичив достатньо вітамінів, його потрібно регулярно поливати і підгодовувати.

Вирощування зеленої цибулі на вікні у вазоні або пластмасовій колбі – правильне та цікаве заняття. Зелене пір'я містить велика кількістьпоживних вітамінів, необхідних під час зимової нестачі корисних речовин. Тому для гарного зроступагонів цибулі слід знати, як правильно висаджувати головки для вкорінення будинку на підвіконні.

Особливості вирощування на підвіконні

Займатися вирощуванням зеленої цибулі на підвіконні можна практично цілий рік. Не має значення, де буде розташований вазон з головками, що проростають. Головне-тепло і вологість ґрунту.

Посадка зеленої цибулі на підвіконні у квартирі має багато плюсів:

1. Не доведеться купувати цибулю на стихійних ринках, де немає впевненості, скільки вона там пролежала за часом.
2. Зелене пір'я завжди буде свіжим і пружним.
3. Можна вирощувати на продаж, забезпечуючи знайомих, рідних та друзів свіжим пір'ям зеленої цибулі.
4. Витрати виробництва практично відсутні, крім покупки насіння певного сорту чи головок цибулі для посадки.

Важливо!Самостійно посаджене та вирощене пір'я цибулі в домашніх умовах є екологічно чистим продуктом, який не страшно самостійно їсти або давати в їжу маленьким дітям.

Крім цього, у цибулі міститься різні вітаміни (Е, деякі з групи В, С, А), а також перелік мінералів, таких як кальцій, мідь, натрій, фосфор, калій, залізо, магній. Частково присутні каротин, фітонциди та флавоноїди.

Таким чином, посадка зеленої цибулі в контейнери та пророщування її на підвіконні – корисна і потрібна справа, що сприяє тому, що на столі завжди буде свіжі вітаміни, здатні зміцнити імунну систему.

Які сорти підійдуть для вирощування на підвіконні

Зазвичай на підвіконні прийнято вирощувати традиційну цибулю. Він швидко проростає і дає велику кількість пір'я. Також часто вирощують солодку червону цибулю (ялтинську цибулю). Його бадилля добре йде на різні салати та прикраси для других страв.

Виділяють такі види цибулі, які можна застосовувати для укорінення та вигонки зеленої порослі будинку на підвіконні:

1. Батун;
2. Сівок;
3. Порей;
4. Шалот;
5. Шніт.

Щоб виростити цибулини на зелень підійде будь-яка головка, що є під рукою. Але для отримання рясної порослі рекомендується використовувати ті скіпки, у яких є багатозачаткові гнізда. З останніх потім виростає великий чагарник зеленого пір'я.

Як посадити і виростити на підвіконні – особливості, умови та покрокова інструкція

Щоб рослина швидко росла і відрізнялася яскравими, зеленими, свіжими пагонами, рекомендується знати, в яких умовах потрібно утримувати контейнер у квартирі на підвіконні, щоб цибулина пішла рости.

Увага!Для початку потрібно визначитися, в яку ємність висаджувати посадковий матеріал, які мають бути особливості для вирощування за вологістю, освітленням. Головне, як правильно забезпечити полив рослин в умовах квартири.

Яким має бути місце

Для того щоб пір'я цибулі було насичено зеленого відтінку, пружними та корисними, рослині потрібен великий обсяг сонячного світла. Відмінно для проростання молодих пагонів підійдуть південно-східні або південно-західні підвіконня.

Але головний фактор успішного вирощуваннязеленої цибулі в домашніх умовах - полуденні сонячні промені не повинні торкатися соковитих кінчиків листя. Тому в яскраві дні потрібно або тіняти рослину, або відсувати в тінь.

Важливо!Якщо сонячного світла недостатньо, рекомендується додатково включати над посадками зеленої цибулі на вікні спеціальні фітолампи. Останні підтримають денний часдо оптимальних 12 годин, необхідні розвитку молоденького пір'я.

Ідеальна температура для комфортного зростання зеленої цибулі в домашніх умовах – +20 С. Саме стільки градусів потрібно, щоб головка активізувала свою діяльність та пішла випускати пір'я. Якщо потрібно, щоб зелень пішла рости, можна збільшити температуру до +25 °С.

Гаряче приміщення негативно впливає на стан молодої порослі. Особливо не слід встановлювати контейнер із саджанцями над гарячою батареєю, інакше листя швидко пожовкне і згасне.

В яку ємність садити

Певного вибору для посадки цибулі немає – можна вибрати будь-який контейнер, який сподобається. Головна вимога для вибору тари - широка шийка або отвір, за допомогою якого цибулина міститься в субстрат або воду.

Зелену цибулю вдома можна вирощувати у наступних вазонах:

1. Склянка – значного приросту при такій посадці не досягти.
2. Невисокий широкий лоток - чудово підійде під висівання насіння.
3. Пластикові пляшки - необхідно вирізати отвори в стінах, в яких можна помістити посадковий матеріал.
4. Контейнери з-під їжі кращий варіантдля посадки - невеликі лотки, де акуратно розміщуються саджанці або насіння.
5. Спеціальні контейнери пластмасового типу з необхідним піддоном для збирання зайвої води продаються у спеціалізованих магазинах.

Відео: як виростити цибулю взимку на підвіконні у пластиковій пляшці

Зверніть увагу!На днищі повинні бути дірки для циркуляції рідини. Під вазоном рекомендується поставити підставку для збирання зайвої води.

В який ґрунт чи ґрунт поміщати

Цибуля – достатньо невибаглива рослина, що не вимагає специфічного ґрунту. Але якщо грунт взяти важкий, користі від пророщування не буде. Земля почне цвіліти і псуватися, разом із нею саджанці погниють.

У такому ґрунті через брак корисних елементів і добрив цибулина не зможе дати хорошу поросль у квартирі.

Увага!Якщо грунт буде пухким, повітряним, добре пропускає кисень і вологу, тоді саджанці цибулі підуть швидко набирати потужність і викидати сильне, велике зелене пір'я.

Такий ґрунтовий субстрат, що відповідає всім якостям, можна зробити самостійно або придбати у спеціалізованому магазині.

Для успішного вирощування на підвіконні зеленої цибулі потрібна ґрунт із кислотністю на нейтральному рівні.Щоб домогтися пухкої та родючої землі, потрібно до садового субстрату додати трохи розсипчастого торфу.

Якісне вирощування виходить при розміщенні у вазоні дренажу.Він дозволяє рідини застоюватися на днище вазона, цим перенасичуючи землю вологою. В іншому випадку ґрунт стає болотистою структурою, в якій не може рости жодна рослина. Для дренажу ідеально підійде мінеральний наповнювач (вермікуліт).

Отриманий ґрунтовий субстрат слід просмажити в духовці, щоб усі патогенні бактерії та шкідники загинули під впливом високих температур. Після процедури прожарювання ґрунт слід пролити перманганатом калію або розчином перекису водню.

Підготовка цибулин для посадки

Перед посадкою слід ретельно підготувати необхідні цибулини. Вони повинні бути без будь-яких механічних пошкоджень, м'ятих боків та пліснявих поверхонь. Для висаджування підійдуть головки діаметром 4-4,5 див.

Важливо!Верхівки цибулин спеціально зрізаються. Це необхідно для того, щоб паросткам було зручно проростати. Після цього головки рекомендується помістити у слабкий розчин марганцівки. Консистенція має бути слабо-рожевого тону, теплої температури. Якщо під рукою немає марганцівки, її можна замінити на деревну золу.

Протримавши у розчині до 20 хвилин, головки переміщаються у прохолодну рідину. Перед тим як помістити скіпки в грунт, з них слід зняти повністю все лушпиння.

Безпосередня посадка

Для посадки зеленої цибулі на підвіконні вибирається відповідний контейнер. На дно насипається шар дренажу, потім наповнюється ґрунтовим ґрунтом. Землю слід залити водою, потім поступово вштовхувати туди голівку цибулі. Саджанець слід розмістити таким чином, щоб верхівка, яку попередньо обрізали або із зеленими пагонами, залишалася відкритою для циркуляції кисню.

Вазон слід помістити в найтепліше місце у будинку, рівно на 7 днів. Після того, як з'являться перші зелені паростки, контейнер переміщається на підвіконня на південний бік, під яскраві, теплі сонячні промені.

Тепер головне, не давати ґрунту пересихати.Його зрошують 1 раз на 2 дні. Цього достатньо, щоб цибулина насичувалась вологою та нарощувала зелене пір'я. Потрібно приблизно 14-21 днів для того, щоб перо можна було зривати та вживати в їжу.

Відео: як вирощувати зелену цибулю на підвіконні

Особливості посадки у воду

Один із легких способів вирощування цибулі на підвіконні – укорінення саджанців у рідині. Для цього цибулину слід промити в теплій рідині, усунути верхнє лушпиння.

Важливо!Якщо цибулина не проросла, то верхівку рекомендується усунути на 1,5 см.

Якщо присутня зелень, що почала рости самостійно, то подальші дії полягають у наступному:

1. Помістити цибулини щільно один до одного таким чином, щоб вони залишалися у вертикальному положенні.
2. Налити рідини теплої консистенції.
3. Наливати води потрібно так, щоб рідина закривала лише 1/3 об'єму цибулини.
4. Щоб вода не загнивала і не смерділа, рекомендується внести 3% розчин перекису водню або перманганату калію.
5. Поміщається посуд з цибулею на освітлене місце, при необхідності додається необхідна рідина.

До речі!Такий процес посадки та вирощування буде дуже цікавим маленьким дітям.

Як доглядати після посадки та до збирання врожаю

Полив слід здійснювати не рідше ніж 1 раз на 48 годин. Не можна, щоб поверхня ґрунту пересихала, або в ємності з водою корінці не діставали до води. Якщо таке станеться, то рослина відразу зморщиться і перестане нарощувати зелену масу.

Увага!Не варто перестаратися з поливом. Надмірне зрошення провокує загнивання цибулини біля коріння, що завдає непоправної шкоди для пір'я, що росте. У такому разі всі посадки гинуть від грибкового захворювання.

У холодну пору не можна здійснювати полив з-під крана проточною крижаною водою.Для зрошення потрібно закип'ятити, охолодити та відстояти воду. Полив здійснюється лише рідиною температурою 30°С.

Зазвичай добрива не використовуються.Але якщо взимку скіпка перестала давати велику кількість зелені, її можна простимулювати, підсипавши деревної золи- 5 гр. на 1 л. води. Розводити рекомендується у великому обсязі, а підживлення здійснювати за допомогою шприца під корінь. Варто акуратно вводити добрива, щоб вони не потрапили на зелені пагони. Вони можуть підпалити рослину.

Терміни сходів та збору врожаю

Зелена цибуля, що вирощується на підвіконні, починає проростати швидко, але не варто радіти і зривати перше зелене пір'я. Слід почекати час. Збирати врожай можна починати за 14-21 днів. Найкраще почекати саме 3 тижні і лише після цього приступати до збирання врожаю.

Важливо!Якщо цибуля встигла вигнати стрілки, їх чіпати не рекомендується. Збір пір'я слід проводити від крайнього пір'я до центру.

Отримувати свіже пір'я протягом усієї зими можна за допомогою постійного висаджування свіжих цибулин. Висаджування молодих саджанців проводиться 1 раз на 2 тижні. Завдяки цьому зелень від цибулі підходить рівно до призначеного терміну.

Таким чином, вирощування цибулі будинку на віконці - це не тільки корисне заняття, а й яскраве нагадування про весняне сонечко. Щоб пір'я постійно зеленіло, їх не слід зривати відразу після появи, а витримувати протягом 3-х тижнів. Вживання нових продуктів підвищує місцевий імунітет і благотворно впливає на сприйнятливість організму до різних захворювань.

Відео: вирощування зелені цибулі вдома

Коли за вікном падає сніг, і лежать пухнасті кучугури, то приємно побачити на столі свіжу зелень! До того ж, взимку натуральні вітаміни особливо потрібні нашому організму. І перший помічник у боротьбі із застудою чи грипом – це зелена цибуля. Фітонциди, що виділяються цибулею, дезінфікують приміщення, знищуючи бактерії, віруси та грибки.

Розумні рішення

Його цілющі властивостідопомагають впоратися з авітамінозом та весняною стомлюваністю, підвищують імунітет та покращують травлення. Зелене пір'я цибулі не тільки послужить яскравою окрасою страв, а й сприятиме організму.

Хоча зелену цибулю можна купити в супермаркеті і взимку і влітку, вона не зрівняється з вирощеним на власному підвіконні. По-перше, посадивши зелену цибулю вдома, ви зможете у будь-який час нарвати необхідна кількістьпір'я для приготування їжі, а по-друге, ви будете впевнені, що зелень була вирощена без застосування будь-яких шкідливих речовин та хімікатів.

Посадивши зелену цибулю вдома, ви зможете у будь-який час нарвати необхідну кількість пір'я для приготування їжі.

Вирощування цибулі в домашніх умовах може здатися доступним будь-якій дитині - встромив цибулинку в землю в квітковому горщикуі спостерігай, як з'являтимуться зелені пір'я. Однак якщо ви вирішили серйозно підійти до справи і зібрати в результаті багатий урожай не лише зелені, а й самих цибулин, потрібно буде врахувати низку основних правил та нюансів.

Відео про вирощування зеленої цибулі вдома

Інструкція, як виростити зелену цибулю вдома

Домогтися взимку зелені від цибулин можна вигонкою на перо, тобто, пророщуванням самих коренеплодів. Для цього зазвичай використовується цибуля, яку ви виростили на своєму городі або купили в магазині. Оптимально підійдуть багатозачаткові сорти (Тимірязівський, Спаський, Стригунівський, Арзамаський, Пограський, Союз). Цибулини мають бути приблизно однакового діаметра – близько 2 см, не пошкодженими та не хворими.

Відкалібровані цибулини помістіть у ємність з гарячою водою(+40 градусів) та поставте на батарею центрального опалення на добу. Після намочування можна зняти шар коричневого лушпиння, щоб переконатися як відібрані коренеплоди і видалити пошкоджений шар, якщо такий виявиться. Перед посадкою у цибулин зрізається верхівка на півтора сантиметри.

Домогтися взимку зелені від цибулин можна вигонкою на перо

Підготуйте грунт у контейнері

Щоб проростити цибулю в домашніх умовах, можна скористатися будь-якими скриньками, мисками, контейнерами або піддонами глибиною від 7 см. Найкраще заготовити два контейнери, щоб можна було вирощувати зелену цибулю конвеєрним способом - тоді вам не доведеться чекати, коли проросте наступна порція пір'я цибулі.

Як грунт можна використовувати землю або субстрат: дрібний керамзит, дрібний гравій, пісок. Субстрат слід попередньо промити гарячим концентрованим розчином марганцівки та проточною водою. Наповніть ящики ґрунтом на 3-4 см, якщо ви вибрали субстрат, залийте його водою, щоб вона на 1 см покривала поверхню. Опустіть у ґрунт підготовлені цибулини через кожні два сантиметри, утримуючи їх у вертикальному положенні. Занадто заглиблювати цибулю не потрібно, у воді повинні бути тільки коріння, інакше цибулини згниють.

Подальший догляд за зеленню

Поливати посаджені цибулини потрібно через день теплою водою

Контейнер на тиждень ставиться у тепле місце, де температура не опускається нижче +25 градусів. Коли на цибулинах з'явиться пір'я висотою 1-2 см, слід перенести ящик на підвіконня. Ідеально підійдуть вікна, які виходять на південний захід, південь та південний схід. Якщо сонячного світла не вистачає, можна додатково підсвічувати контейнери люмінесцентними лампами. Тільки за наявності достатнього освітлення зелене пір'я цибулі накопичать корисні речовиниі придбають насичений смак.

Поливати посаджені цибулини потрібно через день теплою водою. Слідкуйте, щоб вода постійно перебувала на рівні трохи нижче поверхні субстрату, а ґрунт не пересихав.

Перше зелене пір'я не слід зрізати, інакше подальше зростання зелені призупиниться. Зрізання проводиться через три тижні після посадки цибулі, причому краще спочатку зрізати крайнє пір'я, оскільки відростає перо від середини. Щоб зелень зростала безперервно, інтервал між посадками у різні ящики має становити 10-12 днів.

Відео про вирощування зеленої цибулі

Вирощування зеленої цибулі у воді

Існує інший популярний спосіб, як виростити цибулю вдома, не використовуючи ґрунт. Цибулини обробляються, як описано вище, і щільно укладаються у вертикальному положенні на неглибокий піддон. У піддон вода наливається так, щоб вона на чверть закривала цибулини. У міру того, як рівень води знижуватиметься, потрібно буде знову її підливати. Тижня через два ви отримаєте свіже зелене пір'я, готове до вживання.

Додаткового підживлення зелень не потребує, тому що всі корисні речовини під час зростання вона бере з цибулин. Але для прискорення відростання пір'я можна додавати воду із розчиненою в ній деревною золою (на 10 л 50 г).

Як це здорово влітку і взимку завжди мати під рукою свіжу зелень, наприклад, перо цибулі. Адже він так часто потрібний для салатів та пирогів, а вирощувати його дуже легко прямо на підвіконні. У цьому матеріалі ви знайдете 2 покрокові інструкції, як виростити зелену цибулю будинку на воді або в ґрунті.

Спосіб 1. Як виростити цибулю на зелень у воді

Здавалося б, цей спосіб вирощування цибулі в домашніх умовах настільки простий і відомий усім, що навіть не вимагає інструкції. Адже треба тільки помістити голівку у воду і чекати врожаю. Проте цей метод має дві проблеми – швидке загнивання овочів і поява неприємного запаху. Щоб мінімізувати ці витрати та прискорити процес зростання, пропонуємо виростити цибулю за наступною вдосконаленою інструкцією.

Що вам знадобиться:

1. Звичайна цибулина із магазину. В ідеалі краще підібрати вже пророщену цибулю з невеликими стрілами. Втім, підійде будь-яка цибуля середнього розміру, головне, щоб головка була щільна та здорова.
2. Склянка або банку з невеликою шийкою.
3. Відстійна вода.
4. Активоване вугілля 1-2 таблетки.

Інструкція:

Крок 1. Насамперед, потрібно підготувати цибулину до вигонки. Для цього попередньо чистимо цибулю від верхнього шару лушпиння, протикаємо його кореневу чашку шпажкою і відрізаємо верхівку головки на 1-1,5 см як показано на фото (якщо цибуля вже пророщена, то верхівку зрізати не потрібно).

Підготовка цибулі у вигонці на воді

Крок 3. Після однієї доби, коли у цибулі відростуть коріння, ви можете трохи злити воду зі склянки так, щоб вода покривала лише їх і не торкалася чашки. Цей простий прийом дозволить цибулі довше не гнити та не видавати неприємного запаху.

Крок 4. Залишилося лише почекати 2 тижні і протягом цього періодично міняти воду. Як тільки пір'я проросте приблизно до 15 см, настане час збирати врожай.

Пророщена цибуля

Поради та хитрощі:

• Щоб цибуля ще довше не гнила, у воду потрібно додати 1-2 таблетки активованого вугілля.
• Якщо ви хочете пророщувати багато цибулі в домашніх умовах, витрачаючи при цьому мінімум зусиль, придбайте в магазині гідропонну установку "Лукове щастя". Працює вона так: 20 головок вставляють у лунки, контейнер заповнюють водою, потім компресор створює повітряно-водне середовище. Через те, що кореневі чашки майже не стикаються з водою, цибулини не загниють, а завдяки насичення коренів киснем дають 2 врожаї на місяць завдовжки 30-40 см.

• Дуже зручно пророщувати на підвіконні відразу десяток цибулин в упаковці з-під яєць. Щоб своїми руками спорудити таку «гідропонну установку», потрібно лише розділити контейнер на дві половини, вирізати в осередках верхнього «ярусу» отвори, а нижній «піддон» заповнити водою та відрізати в нього зайві горбки. Потім скласти дві частини один на одного і підкласти між ними дерев'яні шпажки, як показано нижче.

• За таким же принципом можна своїми руками виростити на підвіконні і цибулю, куплену в магазині. Для цього відріжте від пір'я білі коріння (на фото нижче), а потім помістіть його в ємність з водою, глибиною всього 1 см. Залиште коріння на 2 тижні у воді, періодично змінюючи її (краще щодня). Втім, за тиждень після вигонки, коли з'являться молоді пагони, порей можна пересадити в землю.

Спосіб 2. Як виростити цибулю на зелень у ґрунті

Вирощувати цибулю на перо будинку найкраще у ґрунті, а не у воді. Це майже також просто, але цибулина зможе дати врожай щонайменше 2 рази, простояти 1-2 місяці і при цьому практично не видавати запаху. До того ж, якщо висадити ріпки в симпатичний горщик, то ваша міні-грядка ще й прикрасить ваше підвіконня.

Що вам знадобиться:

1. Грунт. Взимку можна придбати підходящий ґрунт у магазині (н-р, це може бути суміш для кактусів з великим вмістом піску або просто універсальний ґрунт), а влітку – взяти ґрунт із найближчої земельної ділянки.
2. Кілька невеликих здорових цибулин, бажано не свіжих, а кілька місяців, що полежали, і спустивших паростки. За бажання можна виростити на перо сівок, але тоді пір'я доведеться чекати довше, та й використовувати пророщену сівок вдруге вже не вийде. Ще одна альтернатива цибулі - цибуля-порей. Його спочатку потрібно проростити у воді 7 днів (як описано в першій інструкції) і потім пересадити в землю.
3. Контейнер, горщик або будь-яка інша ємність відповідного розміру.
4. Відстійна вода для поливу.

Інструкція:

Крок 1. З відібраних ріпок знімаємо по одному шару верхнього лушпиння, зрізаємо 1-1,5 см верхівок (якщо цибулинки без паростків), а потім замочуємо їх кореневі чашки на пару годин або більше в теплій воді, щоб вони трохи проросли. Всі ці прийоми прискорять зростання пір'я.

Поки цибулини замочуються, засипаємо грунт глибиною 4-7 см в ємність.

Крок 3. Тепер цибулини або сівок саджаємо кожні 2 см, але без заглиблення. Тобто так, щоб із ґрунтом стикалися лише кореневі чашки головок. Пам'ятайте, що чим менше цибулина стикається з ґрунтом, тим менша ймовірність, що вона почне гнити. Коли ви посадите всю цибулю, полийте землю невеликою кількістю теплої води, щоб ґрунт став злегка зволоженим, а цибулини при цьому не намочилися.

• Щоб посадити сівок на перо, потрібно використовувати пухку землю і садити цибулини глибину на 1-2 см щільно один до одного.
• Щоб посадити цибулю її потрібно вкопати також у пухку землю на глибину 2 см. Проте чекати врожаю доведеться довше - приблизно три тижні.

Крок 4. Відразу поміщати грядку цибулі на підвіконня не варто: краще прибрати її в темне прохолодне місце для пророщування буквально на кілька днів. Якщо ж ви посадили цибулю, що вже полежала і проросла, то без цього етапу можна обійтися.

Крок 5. Ну от і все. Тепер залишилося лише почекати пару тижнів, коли зелень виросте до 15 см, і в цей час трохи поливати грядку 1 раз на 3-4 дні. Зрізати зріле пір'я потрібно в середині пучка і не дуже близько до цибулини, тоді в неї залишаться паростки, які незабаром дадуть наступний урожай.

Поради та хитрощі:

• Для економії місця на підвіконні ви можете створити вертикальну грядку. Для цього візьміть 5-літрову пластикову пляшку зі стійким дном, відріжте у неї шийку, проробіть на дні кілька дірок і виріжте на стінках отвори в шаховому порядку з інтервалом 3-4 см (у вас вийде приблизно 4 яруси). Потім поступово начиніть заповнювати сулія грунтом.

Посадка цибулин у вертикальну грядку з пляшки

• Як тільки грунт досягне першого ярусу, помістіть в отвори цибулини як показано на фото вище, полийте землю і повторіть виконані дії, щоб заповнити пляшку до самого верху. Пляшку поставте на тарілку і протягом 2 тижнів поливайте землю раз на 4 дні.

• Порей та цибулю можна вирощувати на одній грядці.
• Ще один секрет: щоб у будинку завжди була свіжа зелень, вирощуйте цибулю у 2-3 ємностях, засаджуючи їх через кожні 10 днів. Тоді у вас вийде "вітамінний конвеєр".
• Щоб прискорити процес зростання і покращити смак зелені, увечері та на ніч грядку на підвіконні можна підсвічувати люмінесцентною лампою. Особливо ця порада актуальна взимку.
• Також для більшої соковитості можна періодично обприскувати пір'я, але так, щоб волога не потрапляла на самі ріпки.
• Влітку слідкуйте, щоб температура області підвіконня, де росте цибуля, не піднімалася вище 30°. Інакше перо перестане рости. Щоб захистити врожай від перегріву, можна обмотати фольгою лоток.

Зелена цибуля – поширена та корисна зелень на столі. Особливо вона корисна при грипі та застуді. Виростити зелену цибулю можна в домашніх умовах, навіть поза сезоном. Особливих навичок не потрібно, головне забезпечити необхідні умовидля цибулі.

Підготовка до посадки

Необхідно правильно підготувати посадковий матеріал. Для посадки можна використовувати цибулю, вирощену на грядках або придбати в магазині. З сортів рекомендується використовувати багатозачаткові: Стригунівський, Тимірязівський, Арзамаський, Союз та ін. Розмір цибулини має становити 2-3 см.

Вона має бути здоровою без ознак гнилі та пошкодження. При покупці рекомендується вибирати дрібні, початківці проростати. Відібрані цибулини покласти в гарячу водута поставити на батарею на добу. Після цього можна видалити верхній коричневий шар та пошкоджені ділянки.

Безпосередньо перед посадкою зрізати верхівку. Ємності для посадки можна вибирати будь-які: дерев'яні ящики, горщики для квітів, картонні коробки, скляні банки. Глибина ємності має бути близько 10 см. У ємності обов'язково потрібно зробити отвори для зливу зайвої води.

Вирощувати можна декількома способами: у ємності із землею або в банках із водою. Грунт для посадки можна придбати в квітковому магазиніабо приготувати самостійно. У магазині рекомендується надати перевагу суміші, призначеної для кактусів.

Щоб приготувати ґрунтову суміш, необхідно взяти землю з городу, перегній та пісок у рівній кількості та змішати. Субстрат слід обробити розчином марганцівки, та був промити чистою водою.

Грунт повинен бути пухкий із кислотністю 6-7. Попередньо в ємність укладається дренажний шар, а потім ґрунтосуміш. Висаджувати слід з відривом 1,5-2 див друг від друга. Посадку необхідно виконувати так, щоб половина цибулини розташовувалась над поверхнею ґрунту.

Вирощувати зелену цибулю можна на воді. Цибулини обрізати наполовину та опустити на півгодини у слабкий розчин марганцівки. Потім на деякий час покласти у холодильник. Далі знімають лушпиння і висаджують у будь-яку ємність з водою.

Як посадити «цибулеве дерево»

Для економії місця на підвіконні городники роблять «цибулеве дерево». Щоб його зробити, знадобиться пляшка, піддон, ґрунт та цибуля. Для початку потрібно зрізати шийку та дно пляшки. Далі по всьому периметру вирізати круглі отвори, розмір яких відповідатиме цибулинам. Дно пляшки можна не обрізати, тоді потрібно зробити дренажні отвори.

Після цього піддон засипати землею, а зверху поставити ємність і засипати землею до першого кола отворів. Потім у них вставити цибулини те щоб коріння перебували у землі. Посадковий матеріал присипати землею. За аналогією повторюється посадка до верху пляшки.

Цибулини слід вставляти під кутом 45 градусів. У самому верху після посадки всіх цибулин потрібно зробити поглиблення у вигляді вирви для поливу зеленої цибулі. Поливати «цибулеве дерево» слід доти, доки на піддоні не буде накопичуватися вода. Зазвичай процедуру виконують у міру вбирання вологи раз на 1-2 дні.

Умови для вирощування

За нормальних умов вирощування пір'я дозрівають за 2-3 тижні. Температура в приміщенні має бути в межах 18-22 градусів. Якщо температура буде занадто високою, то пір'я стане млявим. При температурі понад 23 градуси пір'я наростає швидше.

Відео про те, як вирощувати зелену цибулю в домашніх умовах:

Важливо стежити, щоб ємності з зеленою цибулеюне перегрівалися на сонці. Хоч зелена цибуля та світлолюбна рослина, але не любить спеку. Ємність із зеленою цибулею слід розташовувати у добре освітленому приміщенні. У разі потреби можна скористатися додатковими джерелами. Зелена цибуля потребує достатнього освітлення.

Тільки в цьому випадку в ньому накопичаться корисні речовини, і зелень набуде насиченого смаку. Після посадки деякий час необхідно тримати цибулю у прохолодному місці, а потім з появою пір'я розмістити у світлому місці. Оптимальне місце для розміщення на південній, південно-західній або південно-східній стороні вікна. Для регулярного збирання врожаю посадку слід виконувати кожних 10 днів.

Догляд за зеленою цибулею

При вирощуванні у ґрунті особливого догляду не потрібно. Для поливу використовують лише теплу воду. Поливати слід за день. Вода має бути трохи нижче поверхні субстрату. При цьому ґрунт не повинен пересихати. Надлишок вологи може призвести до гниття коріння рослини.

З появою першого зеленого пір'я зрізати їх небажано, так як це може призупинити подальше зростання наступного пір'я. Зрізати необхідно спочатку крайнє пір'я, тому що їх зростання починається від середини.

Можна зрізати цибульне пір'я будь-якого розміру, але бажано проводити обрізку середніх за розміром. Центральне пір'я слід залишити недоторканим.

Для рівномірного зростання зелені ємність слід періодично повертати різною стороною. При водному способі пророщування ємність бажано поставити у прохолодне місце. Воду потрібно міняти вранці та ввечері. Це робиться доти, доки не виростуть коріння.

Після цього змінюється щодня. Якщо цього не робити, вода застоюється і неприємно пахне. При такому способі пророщування при неправильному догляді можливе загнивання коріння. Щоб запобігти цьому, слід помістити цибулину в чистий тканинний мішечок.

Під час поливу вода просочуватиме тканину і при необхідності підніматиметься до коріння. Крім цього, корисно залишати цибулини на кілька годин без води або періодично просушувати рушником. Зелений лук не потребує добрива. Для отримання гарного врожаю пір'я поливають цибулини розчином деревної золи – на літр води 5 г золи.

Поліпшити товарний виглядзелені можна шляхом обприскування теплою водою. Зелена цибуля, вирощена на воді, рідка і кількість корисних речовин в ній мінімальна. Для компенсації нестачі вітамінів у воду вносять універсальне добриво.

Купувати слід рідкі добривапризначені для рослин у водному середовищі. До вирощування зеленої цибулі можна залучити дітей. Цей захоплюючий процес доставить масу позитивних емоцій як дорослим, і дітям.

Корисні поради

Їстівна зелень- Прекрасна і дуже корисна добавка до їжі, до якої всі ми звикли: петрушка, кріп, базилік, кінза, селерата інші трави дають неповторний аромат та смак нашим звичним щоденним стравам. Виявляється, їх можна вирощувати на підвіконні цілий рік, якщо знати деякі секрети, про які хотілося б сьогодні розповісти

При виборі посуду краще звернути увагу на пластмасові контейнери, дерев'яні скриньки часто течуть. Можна використовувати один довгий контейнер для різного виду трав, однак слід пам'ятати, що деякі трави не дуже поєднуються один з одним, тому що вимагають більшого чи меншого поливу.

У широкому посуді з ґрунтом можна посадити відразу кілька видів зелені, але краще, якщо південні трави, такі як майоран, ореганоабо чебрець, будуть зростати в окремому посуді. Петрушка, кріп, селерацілком уживаються поруч в одному горщику.

Грунт для трав повинен складатися з землі, торфу, річкового піску та тирсиу рівних пропорціях. На дно посуду слід помістити керамзит або каміння як дренаж.

Як виростити цибулю на зелень?

Найлегше вирощувати на підвіконні Зелена цибуля: для нього можна використовувати воду, а не ґрунт. У банку налити відстояну воду, помістити зверху попередньо ошпарену окропом цибулину. Простежте, щоб тільки коріння стосувалося води.

Через короткий час цибулина буде пускати зелені стрілки, які слід підрізати за необхідності. Стрілки продовжуватимуть зростати доти, доки цибулина не скривиться. Не забувайте регулярно міняти воду.

Зовсім необов'язково використовувати стандартні скляні банки. Деякі господині пристосували як контейнери упаковку від соку:

Або пластикову упаковку з-під яєць:

Або пластикову пляшкуз прорізаними отворами:

Зелена цибуля добре росте у контейнерах із землею глибиною від 7 сантиметріві більше. Цибуля любить світло, тому краще поставити контейнери на світле південне вікно. Якщо у вас темна квартира, доведеться встановити додаткове освітлення. При поганому освітленні готова цибуля не матиме насичений смакі не міститиме ті корисні речовини, які повинен мати.

Дрібні ріпчасті цибулини діаметром близько 2 сантиметрівможуть бути використані для вигонки на перо. Їх можна купити готовими, або збирати на власній ділянцівлітку. Землю в контейнерах добре полити, а потім опустити до неї цибулини на відстані 2 сантиметриодин від одного так, щоб у землі виявилася половина цибулини.

Перше пір'я цибулі має з'явитися вже незабаром. Слід поливати землющоб вона не пересихала. Перше зрізання цибулі можна почати через 3 тижняпісля посадки.

Зелень у домашніх умовах: як виростити кріп та петрушку вдома?

кріпдуже невибагливий і легко росте, проте щоб трава була готова до вживання, знадобиться близько 1,5 місяців. Щоб урожай був хорошим, необхідно багато поливати траву та забезпечити її гарним освітленням. У зимовий час вам може знадобитися додаткова лампа денного світла. Також непогано підгодовувати рослини мінеральними добривами для кімнатних рослин.

Петрушкатакож непогано росте на підвіконні, але перед посівом насіння слідує на добу залишити у воді. Це потрібно для того, щоб усі ефірні олії, що заважали швидкому сходу, зникли. Після цього потрібно посіяти насіння на глибину приблизно 0,5 сантиметра. Поки перші паростки не здалися із землі, залиште посуд із насінням у темному місці.

Поливати рослини потрібно щодня. Щоб пагони не заважали зростанню один одного, їх потрібно проредити. Після першого врожаю слід підгодовувати петрушку мінеральними добривами.

Як виростити салат на підвіконні?

Крес-салатзростає дуже швидко - вже на 5-й день після посівуможна побачити сходи. Ця рослина дуже невибаглива і може рости навіть без землі: на вологому тирсі, серветках або тканині. Урожай можна збирати вже через 2-3 тижні після посіву.

Насіння висаджується на глибину близько 0,5 сантиметрарядами, відстань між якими 10 сантиметрів, їх одразу поливають і поміщають у темне місце. Після появи сходів потрібно поставити салат на підвіконня. Салат любить обприскування, провітрене приміщення, хороший полив. Також потрібно стежити, щоб грунт весь час був пухкимякщо салат росте в землі.

Як виростити зелень на підвіконні: базилік

Базилік- дуже ароматна трава, яка широко застосовується в середземноморської кухні. Рослина дуже теплолюбна і світлолюбна. Якщо вирощувати базилік узимку, йому потрібно додаткове освітлення. Ця трава також дуже любить вологу, тому поливати її потрібно щодня і лише вранці.

Сіяти насіння можна у горщики для звичайних квітів. Після сходу насіння краще підгодувати рослину комплексними добривами. Щоб паростки не заважали одне одному, їх краще відсаджувати. Якщо базилік почне цвісти, видаліть квітконос, щоб продовжити життя рослини

Поради Місяця: При вирощуванні трав будинку, не забувайте слідувати місячним ритмам. Так як ми вживаємо в їжу листя, нам слід сіяти трави обов'язково на Місяці, що росте, щоб вони набиралися сили, а енергія йшла в ріст пагонів. Щоб трави швидко зійшли, краще сіяти їх у дні Вогню (Овен, Лев, Стрілець), а також у дні Води (Рак, Скорпіон, Риби).

Уникайте поливу рослин у дні Повітря (Близнюки, Терези, Водолій). Якщо трава не потребує щоденного поливу, вибирайте дні Води, коли Місяць знаходиться в знаках Раку, Скорпіону чи Риб.

Вдалі дні для посадки трав у домашніх умовах цього літа: 10-14 червня, 19-22 червня, 9-11 липня, 17-20 липня, 3-5 серпня, 13-16 серпня 2013

Вдалі дні для збирання врожаю трав з підвіконня цього літа: 9-11 червня, 19-21 червня, 16-18 липня, 13-14 серпня 2013

Докладніше про Місячному календарі городника на червень 2013можна прочитати тут.

Не у всіх є дача, а свіжа петрушка, кріп, пір'я зеленої цибулі потрібні кожній родині. Вихід простий: вирощування зелені на балконі або на підвіконні дозволить мати вітамінні приправи цілий рік. Деякі господині скуштували такий спосіб і відмовилися, бо трави вийшли безсмачні та не ароматні. Причина в неправильному догляді: взимку у квартирі мало світла, надто сухе повітря та інші несприятливі умови, які потрібно враховувати при вирощуванні овочів у домашніх умовах.

Що можна виростити вдома?

Багато пряні травиможуть рости в невеликому обсязі землі, тому їх можна вирощувати у контейнерах, ящиках та горщиках на підвіконні.

Для вирощування в домашніх умовах годяться:

• кріп;
• листова гірчиця;
• петрушка;
• Зелена цибуля;
• крес-салат;
• селера;
• базилік;
• листовий салат;
• коріандр.

Можете почати створення домашнього городу із зеленої цибулі. Для нього не потрібен грунт – візьміть баночку з нешироким шийкою, наповніть її водою і встановіть цибулину, щоб її краї спиралися на борти ємності, а коріння занурилося в рідину. Вам потрібно буде час від часу міняти воду і зрізати в їжу зелені паростки. Коли цибулина зморщиться і стане м'якою, зростання пагонів закінчиться, замініть її свіжим екземпляром.

Простіше вирощувати кожен вид в окремій ємності, так ви зможете правильно підібрати склад ґрунту, забезпечити потрібні умови та полив. До того ж великий важкий ящик важко переміщати, повертати до світла, щоб посадки були рівномірно освітлені. У маленьких горщиках і контейнерах ви можете окремо вирощувати кожен вид і сорт, за хорошої погоди виносити їх на балкон, а при загрозі заморозків заносити до приміщення. Для правильного зволоження потрібно, щоб у дні були дренажні отвори. Під компактну ємність легко підібрати піддон, і зайва рідина не створюватиме калюжі на підвіконні.

Коли у вас мало місця чи ємностей, доводиться вирощувати в одному посуді різні види зелені. Групуйте рослини з їхньої теплолюбності: в одному контейнері кріп, крес-салат, селера і петрушка; в іншому – чебрець, майоран, базилік.

Не забудьте виділити хоча б один контейнер для дітей. Нехай вони самі вирішують, які трави там зростатимуть, сіють насіння разом з вами, самостійно доглядають свої посадки. Така робота під силу навіть першокласнику. Поясніть, що рослини живі можуть померти від спраги, і у дитини з'явиться відповідальність за своїх вихованців.

Город на підвіконні

Почати роботу потрібно з підготовки необхідного обладнання та матеріалів. У контейнерах мають бути дренажні отвори. Щоб зайва волога не збиралася на підвіконні, встановіть ємності на піддони. Взимку в квартирах часто буває надто сухе повітря. Внесіть у ґрунт гідрогель, він забезпечить коріння вологою, якщо ви забудете вчасно полити посадки. На піддон покладіть дрібну гальку і регулярно зволожуйте каміння, тоді рослини не страждатимуть від сухості в домашніх умовах.

Кожна культура вимагає особливого підходу при посадці та вирощуванні.

• Зелену цибулю можна вирощувати як у воді, так і землі. Візьміть сівач або дрібні ріпчасті цибулини і посадіть їх у ґрунт через 2 см одну від іншої, зарив у землю на половину висоти.
• Для пера можете посадити в ящики багаторічна цибуля. Викопайте його на городі, зріжте зелене пір'я і посадіть у контейнер.
• Насіння петрушки повільно проростає через розмаїття ефірних масел. Замочіть зерна на добу у блюдце з водою, а потім посійте. Можна посадити в землю кореневища з гарною верхівковою ниркою, довге коріння розташуйте похило.
• Кресс-салат сійте поряд з інтервалом 10 див.
• Насіння листового салату потрібно сіяти в окремі поглиблення, щоб відстань між рослинами була близько 5 см. Можете посипати в кожну лунку по кілька зерен, а потім залишити найсильніші екземпляри.

У домашніх умовах зазвичай вирощують овочі, у яких йде надземна частина. Щоб добре розвивалися пагони і листя, сійте трави при місяць, що росте. Якщо вам потрібні хороші кореневища, займіться посівом, коли нічне світило перебуває у спадній фазі.

На дно контейнера насипте керамзит, потім живильну суміш. Її можна придбати в магазині або приготувати склад з однакової кількості торфу, тирси та піску. Після посіву присипте насіння шаром ґрунту завтовшки 0,5 см, накрийте контейнер плівкою і тримайте у теплому темному місці до появи сходів. Щоб зелений конвеєр постачав вас свіжими приправами постійно, робіть нові посадки кожні 2 тижні.

Як правильно вирощувати зелень на балконі

Тим, у кого немає дачі, можна влітку вирощувати зелень відкритому балконі. Якщо спорудити глибокі ящики, можна посіяти й інші культури: редиску, моркву, огірки, томати. Влітку догляд за посадками в ящиках мало відрізняється від культивування пряних трав у відкритому ґрунті, єдина різниця - земля висихає швидко, і полив має бути більш частим. Морозостійкі види можна сіяти відразу, як настануть теплі дні, а базилік, розмарин та інші південні культури тримають у домашніх умовах на підвіконні та виносять на вулицю, лише коли закінчаться весняні заморозки.

Взимку зелень можна вирощувати на засклених та добре утеплених лоджіях. Намагайтеся садити невибагливі види, які витримають недовге різке похолодання. Не забувайте про освітлення, обладнайте балкон зручними лампами денного світла. Якщо для посадок використовуються стаціонарні ящики, які при сильних морозах неможливо занести в приміщення, тримайте напоготові обігрівачі.

Жителям південних регіонівможна вирощувати на засклених лоджіях і теплолюбні культури: базилік, розмарин. Садити зелень потрібно тільки в невеликі контейнери, які при несприятливому прогнозі погоди нескладно занести теплу кімнату. Бажано, щоб усі плетіння були зі стулками. Зима на Півдні непередбачувана, навіть у січні температура може піднятися до +20⁰. У теплі ясні дні відкрийте вікна, щоб рослини насолодилися сонцем та свіжим повітрям.

Догляд за зеленню в домашніх умовах

В північних регіонахВзимку посадкам не вистачає світла, тому часто зелень на підвіконні виростає несмачна та без аромату. Рослини самі підкажуть вам, що їм надто темно: почнуть витягуватися вгору. Встановіть енергозберігаючі лампи та влаштуйте своїм вихованцям світловий день не менше 12 годин. Щоб повністю використати яскравість світильника, оточіть контейнери дзеркалами або фольгою.

Наступна проблема – тіснота. Кожному кущику має бути достатньо місця для розвитку. Якщо при сівбі ви насипали насіння надто густо, знищіть зайві екземпляри. Коли рослинам просторо, вони дадуть більше смачних соковитих пагонів та листочків. Якщо помітили, що на посадках з'являються бутони, обріжте квітконоси, і зелень буде пишніше та ніжніше.

Для розвитку рослинам необхідний достатній полив. У дуже сухих квартирах обов'язково внесіть у ґрунт гідрогель, а поверхню ґрунту між рослинами засипте дрібною галькою. Поливайте не рідше, ніж через день і обприскуйте зелень з пульверизатора. Якщо земля почала покриватися кіркою, розпушіть її. Кожні 2 тижні годуйте свій город на підвіконні розчином комплексного добрива.

Зелень на продаж

Якщо дозволяє площа квартири, розведення зелені в домашніх умовах на підвіконні може стати непоганою добавкою. сімейному бюджету. Існує безліч методик, що дозволяють організувати свій бізнес продажу пряних трав. За бажанням можете спорудити стелажі в кілька ярусів або придбати гідропонну установку. Є підприємці, які заробили стартовий капітална петрушці та кропі. Щоб розкрутити свій бізнес, потрібні комерційні здібності, а звичайна домогосподарка може просто продавати надлишки зелені.

Не обов'язково стояти на ринку, можна познайомитися з продавцем пряних трав та віддавати зелень на реалізацію. Інший варіант: запропонувати свою продукцію у невелике кафе чи закусочну. Власники маленьких закладів уже втомилися від імпортних трав, які коштують дорого, виглядають добре, але ніякими смаковими якостями похвалитися не можуть. Вони із задоволенням придбають у вас пряні пучки, які ще півгодини тому росли у родючій землі на вашому підвіконні і ввібрали звичні з дитинства аромати.

Найпростіший спосіб: повісити оголошення на двері свого під'їзду. У багатоквартирному будинку сусіди миттєво розкуплять у вас усі надлишки та будуть записуватись у чергу на наступний урожай. Якщо ви в декретній відпустці, займаєтеся фрілансом або з іншої причини не маєте постійного доходу, контейнери на підвіконні допоможуть поповнити бюджет.

Висновок

Свіжу зелень у домашніх умовах можна вирощувати цілий рік. Влітку вас забезпечить вітамінами дача або балкон, а взимку можна вирощувати пряні трави в теплиці, що обігрівається, на заскленій лоджії або прямо в кімнаті на підвіконні. Ви отримаєте подвійну користь: і врожай соковитих листочків, і природний зволожувач сухого повітря у квартирі.

Бажано вирощувати кожен вид окремої ємності. Якщо контейнерів мало, групуйте рослини так, щоб в одному ящику були трави, що вимагають однакових умов вирощування та дозрівають одночасно. Заздалегідь готуйте горщик з новим насінням, тоді свіжа зелень буде на столі безперебійно. Пам'ятайте, що кореневища, посаджені для вигонки, швидко виснажуються, приблизно після 2 врожаїв їх доведеться міняти на нові.

Щоб зелень у домашніх умовах набрала смаку та аромату, їй необхідно багато світла. Встановіть енергозберігаючі лампи та відбивні екрани та стежте, щоб стебла не витягувалися. Вчасно поливайте і розпушуйте ґрунт, не забувайте підгодовувати своїх вихованців, і вам ніколи не доведеться зупинятися біля прилавків з зів'ялою петрушкою та кропом, більше схожим на верблюжу колючку.

Домашні міні-городи

на підвіконнях зараз дуже популярні. Про найважливіших правилах, які дозволяють вирощувати за таких умов практично будь-які овочі, ми говорили у статті

«10 секретів домашнього городу»

А цього разу пропоную обговорити найкращі культури для домашніх «грядок» - ті, що не вимагають особливих турбот, але при цьому незмінно радують урожаєм у найкоротші терміни. Представляю свій список та розраховую на ваші коментарі.

1. Зелена цибуля

Очолює мій «хіт-парад», безперечно, зелену цибулю. Напевно, хоч раз у житті його вирощував на підвіконні кожен, хай навіть у дитинстві – з цікавості. Це ідеальна рослина для домашнього городу: швидко зростаюча, невибаглива, корисна.

В якості посадкового матеріалуможна використовувати і цибулю-сівок (велику фракцію - вибірок), і звичайну цибулю-ріпку. Я пробувала обидва варіанти; із сівачки (або дрібної ріпки) урожай, звичайно, менший - цибулина швидше виснажується. Але перо - на мій смак - м'якше і ніжніше. Крім того, дрібна цибулька займає менше місця при посадці. Велика цибулинадає більше зелені, перо у неї, як правило, більше, а отримувати врожай з неї можна довше.

Як посадковий матеріал можна використовувати і дрібні цибулини. Якщо свого лука-ріпки не так багато, щоб використовувати його для вигонки, можна спеціально купувати по осені вибірок - у супермаркетах і спеціалізованих дачних магазинах його наприкінці сезону розпродують з хорошими знижками. Придбати такий посадковий матеріал на ріпку я б не радила, а ось для вигонки – якраз.

Садити цибулю на вигін можна в невеликі ємності з водою або поживним розчином (так, щоб цибулина в жодному разі не провалювалася у воду, а лише торкалася її) або в ґрунт. Мені особисто другий варіант подобається більше: цибулини на воді часто починають підгнивати, виділяючи специфічний аромат; з ґрунтовими у мене такого казусу жодного разу не траплялося.

У ґрунт для посадки я неодмінно вношу гідрогель, замочений у розчині Гумі (цей біопрепарат зміцнює рослини, додатково живить їх, підвищує стійкість до хвороб). В кімнатних умовахґрунтовий субстрат пересихає швидко, а гідрогель не дає цибулинам страждати від дефіциту вологи.

Щоб завжди бути з урожаєм, найкраще саджати цибулька регулярно – кожні 10-14 днів. Тоді до того моменту, як з першої «грядки» урожай буде зібрано повністю, встигне зелень наступної - і так до весни.

Ящик із зеленою цибулею. Фото автора Для посадки я використовую невеликі пластикові скриньки. На дно насипаю керамзит (отворів для стоку зайвої вологи в ящиках немає, тому дренаж необхідний), зверху – ґрунт із гідрогелем приблизно до половини ящика. Злегка ущільнивши суміш, висаджую в неї цибулини впритул один до одного, не заглиблюючи їх у ґрунт. Рясно поливаю - і все.

Оскільки саджу я зазвичай вже пророслі цибулини, врожаю довго чекати не доводиться. Якихось специфічних процедур (обрізання, намочування тощо), які нерідко рекомендують виконувати при вигонці цибулі на перо, не проводжу - не бачу особливої ​​необхідності, та й часу завжди не вистачає. Але якщо у вас, друзі, є такий досвід, і ви бачите переваги подібної обробки, неодмінно поділіться своєю думкою у коментарях – рекомендації практиків завжди безцінні!

• Як виростити смачну цибулю на підвіконні - секрети та тонкощі
• Город на підвіконні: вирощуємо цибулю, часник та моркву на зелень
• Вигонка цибулі у спеціальних ящиках: досвід Юлії Міняєвої
• Вирощуємо зелену цибулю у пластиковій пляшці

2. Крес-салат

Скажу відразу: сама ця рослина вирощувала лише одного разу – не вразили його гастрономічні властивості. Особисто мені більше до смаку припала листова гірчиця - теж дуже невибаглива рослина сімейства хрестоцвітих. Але смак, як відомо, - річ суто індивідуальна, і я все ж таки беру на себе сміливість рекомендувати крес-салат як одну з кращих культурдля домашніх городів. Чому?

• По перше, Він - як і лук - виключно невибагливий. Ті, хто не має можливості або бажання витрачати час на трудомісткий догляд за грядками на підвіконні, це неодмінно оцінять, гадаю.
• По-друге, він дуже скоростиглий: вже через 2-3 тижні після появи сходів (а вони теж не забаряться) вас порадує молода вітамінна зелень.
• По-третє, природа наділила крес-салат безліччю корисних властивостей: регулярне вживання в їжу цієї культури допомагає нормалізувати кров'яний тиск, покращити травлення та сон. Його використовували як засіб від цинги, а соком лікували недокрів'я та авітамінози.

Крес-салат – урожай через два тижні Якщо у вас є діти, спробуйте посіяти крес-салат разом з ними – хоча б заради експерименту. Це рослина з тих, з яких варто починати залучення до городництва, адже невдача практично виключена!

Крес-салат успішно росте на підвіконнях навіть узимку - він дуже холодостійкий (ідеальною для нього вважається температура від +15 до +18 градусів) і невибагливий до світла. Єдине, чого він потребує, - регулярне зволоження грунту і повітря, оскільки посухи ця рослина не любить. Щоб зелень на столі була постійно, чергову порцію кресс-салату рекомендується висівати. кожні 7-10 днів.

3. Листовий салат

Як великий любитель салату, я не могла, звичайно ж, оминути його увагою. Ця культура трохи вимогливіша, ніж зелена цибуля та крес-салат, але заради соковитої зелені постаратися варто. Що треба врахувати?

• По перше, салату в домашніх умовах необхідне досвітлення - це світлолюбна культура. Нестача освітлення призведе до раннього утворення квітконосів. Проблема частково вирішується вибором сортів. У мене непогано показали себе Лолло Росса та Лолло Біонда (мої улюбленці); рекомендують для домашніх городів також сорти Новорічне, Вітамінне, Смарагдове мереживо.
• По-друге, салат болісно реагує на посуху і спеку: листя грубіє і стає гірким, швидко утворюються квітконоси.
• По-третє, Сходи салату потрібно проріджувати. Рекомендується робити це двічі: через тиждень після появи сходів на відстань 1-2 см між сіянцями, а у фазі 2-3 справжніх листків - на відстань 4-5 см. Якщо загуснути посіви, рослини витягнуть, ослабнуть, і врожаю ви, швидше за все , Не побачите.

Молоденькі рослини листяного салату. Фото автора Від вирощування качанних форм салатув домашніх умовах краще відмовитися доти, доки не з'явиться достатньо досвіду: вони вимогливіші і потребують ретельнішого догляду, ніж їх листові побратими, та й вегетаційний періоду них зазвичай довше. Листовий салат я теж, чесно кажучи, навіть не намагалася в домашніх умовах дорощувати стандартних розмірів, яких він досягає на городі - мені цілком достатньо було ніжних молодих листочків. Але, якщо місце дозволяє, і є умови, що підходять для салату, цілком реально отримувати і великі розетки.

4. Петрушка

Зелень петрушки вдома можна отримати двома шляхами: посівом насіння в ґрунт та вигонкоюіз заготовлених корінців. Другий спосіб, хоч і вимагає деякої попередньої підготовки, Загалом простіше. Якщо ви навіть не заготовили з осені посадковий матеріал, можна пошукати якісні коренеплоди для вигонки в овочевих відділах магазинів.

Для наших цілей підходять абсолютно здорові коренеплоди петрушки середнього розміру (30-60 г вагою) без ознак в'янення. У них обов'язково має зберегтися верхівкова брунька – сильно обрізані рослини зелені не дадуть.

Добре зволоживши ґрунт у скриньці або квітковому горщику, саджаємо коренеплоди, прикриваючи ґрунтом їх верхівки. Занадто довгі можна обрізати (зріз присипають вугіллям, щоб уникнути гнили) або посадити похило. Останній варіант вважається навіть кращим ніж звичайна посадка.

Петрушка із насіння в домашніх умовах. Фото автора Якщо вирощувати петрушку з насіння, необхідно врахувати два нюанси: рослина світлолюбна, а його насіння проростає досить повільно. У мене при посіві ємності з петрушкою розташувалися щодо джерела світла не дуже вдало, і сіянці одразу почали витягуватися. А прискорити проростання вдалося завдяки попередньому замочування насіння в розчині Гумі (про цей чудовий препарат я якось обов'язково розповім докладніше).

Холодів петрушка не боїться, так що на підвіконні вона почувається чудово. Особливих вимог до вологи рослина теж не пред'являє – поливаємо за потребою, залежно від умов у приміщенні. Я вже традиційно під усі подібні посадки вношу гідрогель, тому проблем із поливом домашнього городу у мене зазвичай не виникає зовсім.

Докладніше про вирощування цієї рослини в домашніх умовах читайте у статті Як виростити петрушку на підвіконні.

5. Шнітт-цибуля

Ця культура вимагатиме невеликої попередньої підготовки: щоб усю зиму отримувати врожай, з осені необхідно заготувати посадковий матеріал для вигонки. Невеликі куртинки шніт-цибулі викопують і, обрізавши перо, садять у ящики або горщики, які зберігають у підвалі або на балконі.

Взимку їх при необхідності вносять у тепле приміщення і ставлять ближче до світла. Перо у шніт-цибулі відростає швидко; його можна вищипувати з кущика вибірково або зрізати повністю. Мені подобається його смак - ніжніший і м'який, ніж у звичайної зеленої цибулі, тому (з урахуванням легкості вирощування) я без вагань вношу шніт-цибулю до свого списку кращих культур для домашнього городу.

Як показав мій досвід, у домашніх умовах урожай з однієї рослини можна отримати двічі, після чого вона виснажується, навіть за умови гарному доглядіта підгодівлі. Тому розумно заготовити кілька ємностей із посадковим матеріалом, щоб вирощувати зелень протягом усієї зими. Ну а рано навесні шніт-цибуля одним з перших проростає на городі.

Зелень шніт-цибулі - урожай з домашньої «грядки». Фото автора Посадковий матеріал на вигонку доцільно брати з тих посадок, які ви маєте намір проріджувати або повністю видаляти - використані на вигін рослини вже не відновлюються, і після остаточного збирання врожаю їх видаляють.

Важливий нюанс: шніт-цибуля дуже чутлива до вологи - при її нестачі перо грубіє і починає помітно гірчити, швидко утворюються квітконоси. Я ставила експеримент: у однакові ємності висаджувала однакові ділянки; одну - у звичайний ґрунт, другу - у суміш ґрунту з гідрогелем. Видимо, що називається, неозброєним оком, відмінності у зростанні та розвитку рослин підтвердили припущення про користь застосування гідрогелю і в цьому випадку.

Підведемо підсумки

Ось такий вийшов список. Пробувала я вдома і редис виростити, і кріп, і кінзу; у дитинстві садила квасолю та горох. Виганяла зелень буряків та моркви, намагалася зберегти пересаджений з городу базилік… Словом, експериментів було багато різних, і перелічені культури опинилися серед моїх фаворитів.

Вирішальними при виборібули такі фактори як простота вирощування та невибагливість до умов. Повторю те, про що вже говорила неодноразово: виростити будинки можна практично будь-яку городню культуру, але не кожен має можливості для цього. Тому найкращі рослинидля домашнього городу - ті, що не важко виростити будь-кому.

Нагадаю: Город на балконі або підвіконні: особливості домашнього городництва- тема чергового уроку нашої Академії городника. Рекомендації фахівців Агрофірми Пошук, спільно з якими ми організували цей проект, допоможуть новачкам швидко освоїти городні премудрості, а досвідченим городникам – систематизувати та поглибити свої знання.

А що вирощує на підвіконнях ви? З чим у моєму оповіданні згодні, а з чим могли б посперечатися, виходячи з власного досвіду? Поділіться в коментарях своєю думкою, розкажіть про свої улюблені рослини!

Вирощувати рослини в домашніх умовах можна як з прагматичної точки зору, так і як хобі. Рукола, базилік, кріп та інші рослини є сонцелюбними. У цій статті розберемо важливі нюанси, які слід враховувати при їхньому вирощуванні в домашніх умовах на підвіконні.

Як посадити зелень будинку

Сонцелюбні рослини досить добре виростають на вікнах, але варто дотримуватися ряду простих правил по догляду за ними.

1. На сонячній стороні на вікнах розміщуйте горщики або контейнери. Якщо ви берете пластикові ящики, то волога погано випаровуватиметься. І для таких випадків потрібний дренаж. Кілька сантиметрів дренажу буде достатньо.

2. Добриво практично для всіх сонцелюбних, а особливо для багатої на вітаміни зелені, підходить поживне, з усіма необхідними мінералами. Щоб додатково не підгодовувати рослину в процесі її зростання, можна взяти готовий ґрунт і навіть вибрати його за типом рослини у спеціальних магазинах городництва.

3. Оскільки сонцелюбні рослини дають багато листків у вигляді крони, то при використанні методу посіву надалі доведеться розсаджувати розсаду в додаткові горщики. Посів зручно здійснювати у торф'яні горщики.

4. У зимову пору року важливо мати люмінесцентну лампу, яка використовується для підсвічування рослин, світло від неї потрібне для того, щоб продовжити світловий день. Але нагрівати листя інфрачервоною лампою не варто, це може призвести до опіків їхньої поверхні або висушування ґрунту.

Напрямок освітлення бажано іноді міняти, це допомагає рослинам правильно розвивати листочки на стеблі.

5. Світлолюбні рослини одночасно є вологолюбними. Іноді варто крім поливу зрошувати листя, створюючи імітацію дощу. Звичайній зелені це необхідно більше, ніж рослинам із широким листком.

Вирощування базиліку на підвіконні

Найпопулярніша рослина для салатів і вирощувана на вікнах – це базилік. Важлива перевага його полягає в тому, що він легко живець. Якщо поставити його у воду, від листа з'являється коріння через кілька тижнів. Після цього базилік можна вирощувати у горщиках. Якщо насіння посіяти за температури 28°C, розсада з'являється через тиждень.

Існують різні видибазиліка, але для вікон краще вибирати низькорослі сорти.

Вирощування руколи на підвіконні

Смачна зелень рукола, як і базилік, світлолюбна рослина і з'являється з насіння досить швидко. Але землю для неї варто підбирати лужну. Крім того, рослина любить вологу, але не варто сильно поливати та зрошувати її, на відміну від базиліку.

Температура вирощування набагато менша, ніж у першої зелені, - 18°C.

Дуже важливо вибрати ранній сорт, інакше доведеться довго чекати на появу листя. Але рукола, як і базилік, також швидко зростає до рівня розсади за кілька тижнів.

Вирощування салату на підвіконні

Існують різні листові салати, які за тим самим принципом зручно вирощувати на вікнах. Важливо вибрати ранні сортирослин.

І при достатній вологості повітря, а також рясному поливі, вони дають свіже, хрумке, велике листя. Але якщо для них температура повітря буде спекотною, то вони почнуть в'янути та утворювати стрілку.

Всі салати світлолюбні, тому потрібно продовжувати їхній світловий день у похмурий час і стежити за температурою повітря, щоб вони зберігали свою свіжість. Зрошувати салат потрібно щодня.

Вирощування кропу на підвіконні

Кріп - світлолюбна рослина і любить зрошення, але наприклад, додатково освячувати його лампою не варто, так він швидше дасть пишну зелень і не прагнутиме утворювати стрілку. Крім того, поява ранньої стрілки залежить від сорту.

Для вирощування кропу в домашніх умовах краще вибирати сорти кущового кропу. І якщо садити його навесні, то рясний полив необхідний, більш ніж у зимовий період. При цьому кропу краще створити температуру 18 ° C і не підсвічувати, так він зберігатиме свій зелений колір. Але якщо ви підсвічуйте лампою, то й температуру повітря варто збільшити. Але зробити це потрібно так, щоб рослині було комфортно і вона зберігала свій свіжий вигляд.

При удобреному грунті підживлення кропу не обов'язкове. Кріп сіють насінням, попередньо змочивши їх у розчині марганцівки.

Вирощування на підвіконні стане відмінним рішеннямдля шанувальників свіжої зелені. Міні город не вимагає від вас багато часу та сил, а користі отримуєте багато. До того ж, він може стати окрасою вашої кухні або лоджії, застосувавши прості ідеї для саду.

Гарного вам урожаю! 😉

А що ви вирощуєте у себе вдома на підвіконні? 🙂

Якщо ви знайшли помилку, будь ласка, виділіть фрагмент тексту та натисніть Ctrl+Enter.

comments powered by HyperComments

Під зеленню в російській кухні найчастіше маються на увазі кріп, півня, і зелена цибуля. Тобто, це зелені трави, які є приправами.

Незважаючи на простоту вирощування, ці рослини мають свої особливості, які ми розглянемо нижче.

Вирощування зелені. Вибір посадкового матеріалу, насіння

Петрушка. Дворічна рослина. Має два види: коренева(корінь конусоподібний, потовщений) і листова(корінь тонкий, вигнутий). Кожен вид має свої сорти. Має підвищену морозостійкість (виносить до - 10 ° С). Урожай можна збирати з ранньої весни до пізньої осені. Необхідні умови для цього дуже прості. Посадку рекомендується здійснювати з певною періодичністю, наприклад, кожні три тижні. Для цього в підготовлених грядках робимо борозенки завглибшки 1-2 см на відстані 15 см одна від одної. Перші паростки мають з'явитися від 9 до 15 днів. На зиму петрушку не вкривають. Основи догляду досить прості: здійснюйте полив зелені увечері, проріджуйте при появі 1-2 листочків рослини (вперше необхідно залишити відстань 3 см, через пару тижнів збільшуємо відстань до 10 см), видаляйте бур'яни та розпушуйте ґрунт. Що стосується підживлення, то якщо ви удобрили ґрунт, додатково ніяких дій робити не треба. А якщо вам щось завадило, то під час вегетації петрушку можна підгодувати азотними добривами.

Сортів петрушки насправді не так багато. Ви легко оберете насіння для вирощування зелені на свій смак і бажання. Найпопулярніші: Цукрова, Листова, Звичайна, Кучерява.

кріп. Однорічне трав'яниста рослина. Необхідні умови для вирощування цієї зелені схожі на умови для петрушки. Насіння може проростати вже за нормальної температури - 4°С. Тобто вже у квітні можна зайнятися посадкою насіння у відкритий ґрунт. Якщо очікуються заморозки, сходи необхідно прикривати захисним матеріалом. Зелень рослин, посаджених восени, можна зрізати на два тижні раніше. Кріп любить сонячне світлота постійний полив, тобто. вологий ґрунт. Щоб ця рослина не перетворилася на звичайне бур'ян, виділіть під нього окрему грядку. Також до особливостей догляду відноситься проріджування сходів, які досягли приблизно 6 см заввишки. Кінцева відстань одна від одної має становити приблизно 20 см.

Сорти кропу мало чим відрізняються один від одного за смаком та ароматом. Основна відмінність за термінами дозрівання:

Ранньостиглий (Грибовський, Далекий, Аврора);

Середньостиглий Лісногородський, Кущистий, Ряснолистий);

Пізньостиглий (Алігатор, Кібрай, Ділл).

Зелена цибуля. Дворічна та багаторічна трав'яниста рослина сімейства цибулинних. Невибагливо до кліматичних умов і відрізняється простотою у догляді. Різні сортизелені вирощуються приблизно однаково з однаковими умовами. Для посадки беріть цибулини середнього чи дрібного розміру. Великий лук займе багато місця і в нього довше виганяє перо. Висаджувати у відкритий грунт цибулю можна восени до морозів, або напровесні. Місце треба вибрати сонячне та сухе. Здійснювати полив необхідно регулярно, не допускаючи пересихання ґрунту. Перед посадкою рекомендують цибулинки замочити у теплій воді протягом доби та зрізати з них верхівку. Вважається, що завдяки цим нехитрим діям відбудеться швидше вигонка цибулі на зелень і збільшиться врожайність. Найчастіше цибулю садять т.зв. стрічковим способом, у якому цибулини укладаються з відривом 2-5 див друг від друга між рядами, розташованими приблизно з відривом 10-20 див.

Схема цибулі для посадки

Але може застосовуватися і бруківка, при якому цибулини укладаються впритул один до одного (на 1 м² - 10 кг цибулі). Якщо посадка йде в зиму, то зверху рекомендується насипати перегній або гній невеликим шаром, а навесні прибрати та встановити на грядці плівковий каркас. З жовтня по квітень рекомендують вирощувати цибулю на зелень у теплиці, а з лютого по травень – у парнику. Як підживлення рекомендуються звичайні мінеральні, органічні або змішані добрива. Жодних хімічних препаратівпри вигонці цибулі на зелень не можна використовувати. Збирають перо, коли воно досягне висоти 24-42 см.

Найвідоміші види цибулі це: лук-батун, шнит, слизун, шалот.

Існують також загальні порадита правила, застосовні для всіх видів та сортів зелені:

1) Грядки для посадки зелені краще приготувати з осені. Внесіть у цей час органічні (наприклад, гній) і мінеральні добрива. Навесні додатково вносять комплексні добрива із вмістом калію, фосфору, азоту, суперфосфату, можна додати карбамід (сечовину) або аміачну селітру. Сіяти рекомендується у вологий ґрунт у борозенки глибиною 2 см, землею сильно не присипати.

2) Вважається, що осіння посадкакропу дає врожай набагато краще, ніж весняна. Рослина буде більш стійкою і менш схильною до захворювань.

3) Для насіння існує одне загальне правило: Перед посівом помістіть їх в 1% марганцевий розчин і залиште на 12 годин. Це необхідно для дезінфекції та підживлення необхідними мікроелементами для зростання. Відсоток схожості буде набагато вищим, ніж у сухого насіння.

4) При виборі насіння звертайте увагу на термін придатності та виробника.

Вирощування зелені у теплиці

Якщо ви хочете вирощувати зелень цілий рік, то без теплиці вам не обійтися. Необхідні умови, які мають бути дотримані, це:

1) Земля. Типовий склад грунту для теплиць включає: різні види торфу, звичайний городній грунт, компости різного складу, деревні відходиу вигляді кори, тирси, опалого листя, річковий пісокі глина, гній (крім свинячого), пташиний послід, солома. Товщина грунтового покриву становить 25-30 см. Посадка може здійснюватися будь-коли звичайними способами, призначеними для даної культури.

2) Освітлення. Додаткове освітлення продовжить відчуття світлового дня та додасть рослинам додаткову енергію.

3) Полив. Ідеально встановити систему крапельного поливу у теплиці.

4) Тепло. Оптимальна температура у теплиці має становити +18ºС.

Для вирощування петрушки в теплиці використовуйте насіння, що проросло. Для цього посадковий матеріал протягом декількох днів витримують на згорнутій удвічі марлі при кімнатній температурі, доки не з'являться перші паростки. Підготовлене насіння садіть у ґрунт з інтервалом 5 см і після добре полийте. Отримані сходи проредіть. Після першого зрізання врожаю можна здійснити підживлення ґрунту розчином коров'яку. Далі догляд полягатиме у підтримці оптимальної температури(+12ºС -+18ºС), вологості (75%), підсвічування та видалення бур'янів. Збирати врожай можна через 30 – 40 днів після посадки.

Cхема пристрою теплиці для вирощування петрушки

Для посадки кропу у теплиці слід вибирати сорти кущового типу. Попередньо їх замочити у воді протягом 2 діб. До ґрунту кріп не вибагливий, але краще удобрити його перегноєм, а підживлення здійснювати раз на два місяці. Також необхідно враховувати, що товщина шару ґрунту має бути 50 см, тому що коріння у рослини довге. Потребує постійного поливу і додаткового джерела світла. Особливі вимоги догляду - це проріджування сходів рослин. Збирати врожай кропу можна за 20-30 днів.

Посадку зеленої цибулі в теплицю, що опалюється, можна здійснювати в будь-яку пору року. Для цього у цибулин необхідно обрізати верхівки (не хвилюйтеся, якщо зріз занадто широкий, зі зростанням отримане пір'я згладить цей надріз). Грунт повинен бути добре удобреним органічними сполуками. Хороший врожайвиходить, коли цибулю садять у ящики, заповнені торфом, перегноєм або компостом. При догляді за вирощуванням зелені необхідно дотримуватись наступних умов: регулярно поливати і підгодовувати, забезпечувати температуру не вище +19°С. Також необхідне додаткове освітлення, причому лампи повинні бути вертикально, що дозволить уникнути заламування пера. Урожай можна збирати за 30 днів.

Домашнє вирощування зелені

Найпростіший і найдешевший зелений город - це город будинку. За обсягом урожаю та асортиментом, його, звичайно, важко порівняти зі звичайним, але мати у будь-який момент живу соковиту зелень досить комфортно. Ми звикли, що на підвіконні можна вирощувати зелену цибулю, але мало хто знає, що також чудово можна виростити й іншу зелень – петрушку, кріп тощо. Зелень, вирощена на підвіконні, нічим не поступається за своїми якостями тій, що росте на городній грядці.

У цьому питанні також існують свої секрети та необхідні умови:

1) Правильний вибірнасіння: це має бути скоростиглі сорти, стійкі до несприятливих умов;

2) Передпосівна підготовканасіння та ґрунту. Повірте, що відбір та замочування насіння – не марна трата часу, а умова успішності вашого городу.

Що стосується ґрунту, то тут у вас є два варіанти:

Купити готову суміш у магазині (що зручніше та легше);

Приготувати самостійно. Склад: перегній, садова дернова земля та комплексні мінеральні добрива (1ст.л. на відро суміші). Нижній шар горщика або ящиків має бути засипаний керамзитом або дрібними камінчиками. Для отримання зеленого пера цибулини висаджуйте у контейнер, який на третину заповнений ґрунтом. Також деякі опускають їх у піддон, час від часу підливаючи воду, щоб вона закривала коріння.

Порада: якщо ви повторно використовуєте ґрунт для посадки, зніміть трохи верхнього шару і підсипте свіжий ґрунт із біогумусом.

3) Правильна технологія та догляд. Тут є кілька факторів:

Дренаж. Не забувайте укладати на дно ваших горщиків або ящиків керамзит або дрібні камінці. Це дозволить не застоюватися воді та уникнути загибелі коріння та утворення цвілі.

Не заривайте насіння у ґрунт, глибина посіву має бути не більше 2 см.

Температурний режим. Помістіть на підвіконні (або в іншому місці, де знаходиться ваш городик) термометр і контролюйте необхідну температуру. У приміщенні має бути - 18-28°С тепла.

Уникайте надто яскравого сонця та протягів.

Підживлення та добрива. Хоч би як намагалися, але забезпечити кліматичні умовитакі ж, як і на природі, ми своїм рослинам не зможемо. Тому тут на допомогу нам прийдуть різного роду добавки. Від таких органічних добрив, як гній, доведеться відмовитись. Для балкона чи підвіконня вони не підходять.

4) Висвітлення. Ставити рослини краще на підвіконня, розташоване на південному сході. Якщо немає можливості цього зробити, на допомогу прийде додаткове освітлення. Його нестача може бути згубною для вирощування зелені.

5) Полив слід здійснювати у міру висихання рослини. Влітку це буде здійснюватися частіше і ряснішим, взимку рідше. Воду використовуйте кімнатну температуру, щоб не погубити рослини.

Зелень на підвіконні

Вирощування зелені на продаж

Ця ідея належить до розряду перспективних та рентабельних. Тут не потрібні великі грошові вкладення, попит на зелень стабільний, висока врожайність, період вирощування невеликий, приваблива окупність. Але ложка дьогтю тут все ж таки є. Це – ринок збуту. У цьому полягає основне завдання. Продавати перекупникам за копійки – сенсу немає. Потрібно шукати серйозних клієнтів. Можна запропонувати послуги кафе, ресторанам, магазинам, але тут від вас вимагатимуть документи. Відкриття індивідуального підприємництва також пов'язане з певними клопотами та витратами. Ще варіант – стояти самому на ринку. У будь-якому разі, вами повинні враховуватися всі витрати. Якщо ви продаватимете надлишки, то на особливі грошові доходи не розраховувайте. Заробляти вдасться лише на великих обсягах виробництва. А якщо у ваших планах вирощувати зелень на продаж, то обов'язково враховуйте вартість опалення та освітлення теплиці, без якої вам не обійтися. Нині це дуже велика витратна стаття. Також необхідно враховувати витрати на оренду землі (при її здійсненні), будівництво теплиці, транспортні витрати, найману працю (при використанні). Якщо ж вищезазначені моменти вас не лякають, і ви готові налагодити контакти з ринку збуту продукції, то «зелений» бізнес окупить ваші надії.

Наприклад, розглянемо лідера цього бізнесу – зелену цибулю. Урожайність за один зріз може становити 1,5 кг з м². Період дозрівання – 30 днів. Середньорічна роздрібна ціна за кілограм зелені становить приблизно 300 рублів за кг. Ціна закупівлі цибулин на посів буде приблизно 10-20 рублів за кг. При цьому ми ще не враховуємо, що ящики з цибулинами можна ставити на стелажі, один на одного і існують такі сорти цибулі, які дають вищу врожайність. Виходячи з наведених цифр, кожен сам собі може порахувати собівартість і ймовірну дохідність такого виду бізнесу. Бізнесмени, що вже відбулися, говорять про 100% прибутку, а в деяких випадках навіть і більше.

Необхідні умови для вирощування зелені для бізнесу практично не відрізняються від базових. Посадку можна здійснювати цілий рік конвеєрним способом отримання безперервного врожаю. Полив повинен бути своєчасним для того, щоб не пересихав грунт. І в цьому вам надасть істотну допомогу система крапельного поливу, яку ви можете зробити самостійно. Більш ретельно треба здійснювати і підживлення рослин, тому що рослина може хворіти, може бути заражена шкідниками, ґрунт з часом виснажується. Це все вимагає застосування спеціальних комплексних добрив. Догляд такий самий, як і для цих видів рослин. Особливості полягають лише у збиранні та транспортуванні рослин. Адже тут необхідно забезпечити тривале зберіганняпродукції, її транспортування та, звичайно, товарний вид для продажу без втрат якості та зовнішнього вигляду.

Вирощування зелені взимку

Виростити зелень взимку можна не тільки у теплиці, це також можна зробити і в домашніх умовах. І ці два способи мають однакову кількість плюсів та мінусів. У теплиці зелену цибулю, петрушку та кріп вигідно вирощувати хіба що на продаж. Тому що витрати, пов'язані з освітленням і опаленням, вже неабияк високі. А ось вдома цілком маленький домашній городик може вас тішити всю зиму. І це суттєво позначиться на ваших фінансах, тому що ціни на зелень очей не тішать. Що стосується смакових якостей, то в зимові морози нелегко отримати пряну ароматну зелень, але вона все одно відрізнятиметься від замороженої.

Для зимової посадки підійдуть спеціальні сорти , стійкі до несприятливих умов Ґрунт для вирощування зеленої цибулі повинен містити органічні добрива, Для петрушки та кропу досить звичайного ґрунту. Термін зростання становить 30 днів. Петрушка стійка до холоду, кріп вимагає достатнього світла. Полив та підживлення рослин здійснюйте при необхідності. Догляд аналогічний даного виду рослин. Уникайте холодних та замерзлих вікон та підвіконь, а теплицю обов'язково опалюйте.

Догляд, підживлення

Як і за будь-якими іншими культурами при вирощуванні зелені її необхідно доглядати, створюючи всі необхідні умови. Прополку бур'янів, проріджування сходів, розпушування ґрунту, внесення підживлення треба здійснювати регулярно. Будьте уважні з різного роду підживленням. Адже вам не потрібні метрові петрушка та кріп зі стеблом завтовшки в палець. Але і свою роль підживлення у догляді за рослинами виконає якісно: вона не тільки наживить ґрунт усіма необхідними макроелементами, а й захистить рослини від різноманітних захворювань.

Види:

• Органічні- які включають натуральні компоненти. До них відносяться: гній, торф, пташиний послід, компости, тирса, кісткове борошно. Застосовуються у сухому або розведеному вигляді, наприклад, для поливу. Якщо ви не удобрили ґрунт восени, то можете використовувати таке підживлення: піввідра перегною на 1 кв. м посівної площі. Замість перегною можна взяти коров'як, розведений водою у співвідношенні 1:10. Мінеральні добрива, які бувають:

Прості, до складу яких належить один елемент (азот, фосфор);

Комплексні, які складаються з двох та більше компонентів.

Способи та правила застосування ви легко знайдете на упаковках. Зразкове співвідношення буде 1 ст. л. на 10 літрів води.

Щоразу після того, як ви зрізали листя петрушки, підгодуйте її (за сезон приблизно 2 рази). Для цього підживіть ділянку землі аміачною селітрою в кількості 20-30 г на м2.

• Інші, до яких відносяться бактеріальні, біодобавки та ін..

Вирощування зелені. Основні шкідники та способи боротьби з ними

Кожен дачний сезон ми стикаємося на городі зі шкідниками та намагаємось з ними боротися.

Петрушка схильна до таких захворювань і шкідників: іржа, біла гнилизна, морквяна листоблошка, морквяна муха, баштана попелиця, біла плямистість.

Кріп можуть подолати всеїдні шкідники (личинки хруща, гусениці підгризаючих совок, капустянка та ін.) або надземні частини (павутинні кліщі, цикадки, попелиці, клопи і т. д.).

Зелена цибуля постійно бореться з попелицею, цибулевими мухами, трипсами, стебловим хробаком.

Заходи боротьби - загальноприйняті для цих видів. Це можуть бути отрутохімікати (акторин, актеллік, карбофос, медветокс та ін.) або народні засоби (цибульний настій, Розчин алое та ін.). А найкраще здійснювати профілактичні заходи.

Насолоджуйтесь зеленими грядками, тому що вони створюють атмосферу власного зеленого світка, що тішить око і зігріває душу.