Найбільш потрібні зимові сорти груш для посадки на ділянці. Зимові сорти груш: способи зберігання Зимовий сорт груш, що дозріває при зберіганні

Груша відноситься до теплолюбних культур, але праці селекціонерів наділили її важливою якістю – морозостійкістю. Кращими показниками володіють сорти, що відносяться до зимової категорії, але це далеко не єдиний плюс жителів півдня. Любителям поласувати ароматними фруктами взимку рекомендується звернути увагу на зимові сорти груші, що мають тривалі терміни зберігання.

Переваги зимових сортів

Культивари зимового терміну дозрівання високо цінуються садівниками за такі якості:

1. окремим видам властива безпека смакових та товарних якостей строком до півроку;
2. зимостійкість;
3. гармонійний смак та яскравий аромат фруктів, що з'являється при дозарюванні у плодосховищі;
4. універсальне застосування плодів;
5. високі товарні характеристики, гарна транспортабельність.

Недосвідчені садівники, що вирощують зимові культивари, стверджують, що смак у фруктів посередній, а самі груші тверді. Насправді м'якуш відрізняється ніжною текстурою і солодощами з освіжаючою кислинкою, але ці якості виявляються тільки в процесі дозрівання.

Популярні зимові груші

Пропонуємо вам ознайомитися з топ-15 найкращих культиварів зимового терміну дозрівання. Короткий опис сортів допоможе підібрати оптимальний варіант для садової ділянки.

Гера

Формує середньорослі дерева, яким властива рідкісна крона вузькопірамідальної форми. Фрукти дозрівають до кінця вересня, терміни збирання врожаю розтягуються на кілька тижнів. У Гери акуратні великі плоди масою 180-200 г, що мають класичну форму. На стадії споживчої зрілості забарвлення шкірки світло-зелене з невеликою рожевою засмагою і ржавістю, вираженою у вигляді тонкої сітки. Солодкий смак із освіжаючою кислинкою оцінено експертами на 4,3 бали. У ніжній дрібнозернистій м'якоті багато соку, трапляються кам'янисті клітини, відчувається тонкий аромат.

Зимовий сорт груші має міцний імунітет до основних захворювань, зимостійкий, компактний, високоврожайний, плодоносить на 3-4 рік.

Термін зберігання перевищує 5 місяців, але порушення балансу вологості та температури призводить до потемніння фруктів.

Білоруська пізня

Високі показники зимостійкості дозволяють вирощувати культивар у Середній смузі Росії. До збирання врожаю приступають наприкінці вересня, лежкість 5-6 місяців. Дерева середньорослі, стійкі до шкідників та більшості захворювань. Урожайність висока, плодоносить через 3-4 роки після висаджування. Плоди (на фото) широко-грушоподібні, симетричні. Забарвлення шкірки зелене з ділянками іржавості і бурою засмагою. Після повного дозрівання колір змінюється жовтим. Маса фруктів 100-120 г. Смак солодкий, у дрібнозернистій білій м'якоті багато соку. Груша теплолюбна, вимагає нормування врожаю та весняної обробки, тому що культура нестійка до парші.

Сен-Жермен

Традиційний західноєвропейський сорт, відомий під назвою Добра Луїза. Адаптований для південних регіонів та помірного клімату. Груші великі, масою до 220 г. Форма довгасто-овальна. Урожай збирають наприкінці вересня на стадії легкого пожовтіння цупкої, але тонкої шкірки. Найменші ушкодження роблять фрукти непридатними для зберігання. Лежкість 4-5 місяців. По поверхні жовтої шкірки розкидано велику кількість іржавих плям. М'якуш середньощільний, ароматний, біло-зелений. Смак солодкий, освіжаючий.

Дерева вимогливі до складу та вологості ґрунту, люблять тепло, сильно зазнають ураження паршою.

Ця французька зимова груша цінується за стабільно високі врожаїчерез 4-6 років від посадки. Зовнішній вигляд, товарність, смак та лежкість фруктів на висоті.

Зимова кубареподібна

Назва культивара визначає форму плодів. Рекомендований до вирощування в Поволжі, виявляє відмінну морозостійкість. Дерева на зріст 3-4 м формують широкопірамідальну крону, приносять перші плоди через 6-7 років. Збирають урожай на початку жовтня, зберігають до березня. За час дозарювання груба шкірка стає жовтою з яскравим яскраво-червоним бочком. Важать фрукти 170-210 г. Смак кисло-солодкий, гармонійний, насичений. Біла м'якоть у Зимової кубареподібної рясніє соком.

Садівники хвалять чудові показники врожайності, стійкість дерева до несприятливих факторів, несприйнятливість до парші. З мінусів у груші сорту Зимова кубареподібна відзначена низька скороплідність.

Лютневий сувенір

Новинка на ринку плодових культур, що адаптована до клімату Центральної Росії. Гібрид Талагарської красуні та Зорі формує високорослі дерева, що вимагають обов'язкового обрізання. Плодоношення рясна через 5-6 років, висока стійкість до грибкових захворювань.

Ознайомимося з описом фруктів:

• вага до 200 г;
• форма видовжено-грушоподібна;
• шкірка щільна, масляниста, вкрита восковим нальотом;
• забарвлення на момент дозрівання жовте з неяскравою ділянкою засмаги;
• зріз білого кольору, напівмаслянистої текстури без грануляцій;
• смак гармонійний кисло-солодкий із середньою ароматністю;
• збирання врожаю до середини вересня, зберігання до 5 місяців.

Випробування 2004 року підтвердили морозостійкість культури. Навіть за 38 градусів морозу підмерзання тканин виявилося незначним.

Бере зимова Мічуріна

Перевірений часом культівар, виведений великим селекціонером І. В. Мічуріним. Вчений наділив гібрид міцним здоров'ям, високою продуктивністю, але зимостійкість культури невисока. Бере зимова Мічуріна рекомендована до обробітку в Центральній Росії, Чорнозем'ї. Середньорослі дерева проносять плоди на 6-7 рік життя. Груші середні, класичної форми із слабкою асиметрією. На зрізі м'якуш білий. Соку в ній багато, а висока густина дозволяє легко транспортувати врожай. У солодкому смаку відчуваються легкі терпкі нотки. Вага плода до 150 г, термін зберігання урожаю 130-150 днів. Збір світло-зелених фруктів проводять до кінця вересня. У зрілого плоду шкірка стає жовтою з червоно-рожевою засмагою.

Россошанська пізня

Великоплідний сорт, урожай якого зберігається 3-4 місяці. Фрукти збирають зеленими, але на момент споживчої зрілості забарвлення шкірки стає жовтим. Груша зимового ґатунку приносить багатий урожай. Середня вага 300-350 г. Товарність, зимостійкість, гармонійний солодкий смак кремової м'якоті високо оцінені садівниками. Відзначається схильність дерев до грибкових захворювань.

Зимова Млієвська

Високорослі дерева з пірамідальною кроною чудово почуваються навіть у Сибіру, ​​радуючи стабільно високою продуктивністю. Швидкоплідність залежить від типу підщепи, настає через 4-6 років від посадки. Витягнуті груші досягають ваги понад 200 г. Соковита м'якоть із легкою кислинкою має солодкий смак. Фрукти, зібрані у жовтні, дозрівають до Нового року. Зберігання до кінця квітня.

Зимова Млієвська цінується за зимостійкість, невибагливість, стійкість до ураження грибком. До недоліків садівники відносять великі габарити дерева.

Кюре зимова

Досить подивитись фото врожаю груші Кюре, щоб закохатися в цей старовинний французький сорт. Понад 200 років він радує садівників південних регіонів урожаями по 200–300 кг із дерева. Високорослий культивар плодоносить через 5-6 років до кінця вересня. Груші важать до 250 г, мають лимонно-жовту шкірку, приємний мускатний аромат. Смакові якості залежать від погодних умов. Смак кисло-солодкий із легкою терпкістю, після двотижневого дозрівання значно покращується. Зберігається урожай 30-60 днів. Ідеальний для промислового вирощування на переробку.

Киргизька зимова

Гібрид придатний для обробітку у північних районах Росії. Формує середньорослі дерева з пірамідальною кроною середньої загущеності. Фрукти масою до 250 г збирають у жовтні, зберігають до квітня. Вони мають щільну крупнозернисту м'якоть кремового відтінку, гармонійний смак, легку гіркуватість. Забарвлення шкірки на стадії зрілості яскраво-жовте з насиченою червоною засмагою.

Із плюсів культивара відзначають:

• транспортабельність, чудовий смакта товарні якості груш;
• морозостійкість;
• тривалий термін зберігання;
• скороплідність;
• чудовий імунітет.

Урожай Киргизької зимової чудово збереже свої якості навіть у холодильнику.

Олів'є де Серр

Урожай з дерев сорту Олів'є де Серр знімають у жовтні, але справжній солодкий смак та мигдальні нотки у груш з'явиться лише до середини грудня. Лежкість дає змогу зберегти врожай до березня. Кулясті фрукти (на фото) вагою 200 г покриті щільною жовтою шкіркою з вираженою шорсткістю. Соковиту солодку м'якоть оцінили на 4,5 бали. Гібрид французької селекції виявляє підвищені вимоги до ґрунту та клімату, тому рекомендований до вирощування на Кавказі, у Молдові, Україні.

За участю генетичного матеріалу Олів'є де Серр виведено безліч пізніх сортів.

Жозефіна Мехельнська

Бельгійський гібрид із чудовими показниками. Для Жозефіни Мехельнської властиві невибагливість, посухостійкість, зимостійкість, стабільна врожайність, стійкість до парші. Маленькі кисло-солодкі плоди вагою 60-80 г з'являються на дереві через 8 років. Їх збирають у середині жовтня та зберігають до січня. Забарвлення фруктів золотисте з легкою засмагою.

Першотравнева

Сорт груш Першотравнева вражає своєю лежкістю – термін зберігання сягає 8 місяців! Зріз кремовий, має приємну терпку нотку в кислувато-солодкому смаку. Великі (до 220 г) зелені груші правильної форми мають рожевий бочок. Збирання врожаю проводять у другій половині вересня. Низькорослі дерева плодоносять через 5-6 років, не хворіють, не вимагають підвищеної уваги. Культивар зимостійкий, невибагливий.

Деканка зимова

Ще один результат бельгійської селекції з високою лежкістю, врожайністю та відмінним солодким смаком. Бочкоподібні фрукти масою 150-400 г мають щільну жовто-зелену шкірку з легкою засмагою. М'якуш Деканки зимової ароматна, солодка, соковита. Прибирання проводять у середині осені, зберігають до кінця весни.

Ніка

Для зимових груш сорту Ніка характерні середньорослі дерева заввишки 3-4 м, що входять до плодоношення на 5-6 рік. Акуратна форма жовтих плодів у вигляді усіченого конуса, рівномірно вкрита червоно-бурим засмагою. Зріз кремового відтінку має маслянисту текстуру без грануляцій, аромат із тонкими нотками мускату. Солодкі фрукти з освіжаючою кислинкою досягають маси 180-200 г, зберігаються 3 місяці, дозрівають до кінця вересня.

Ніка поширена у Підмосков'ї завдяки невибагливості, морозостійкості, міцному імунітету. "Богиня перемоги" вимоглива до обрізки, без якої дерево сильно страждає.

• Марія;
• Родзинка Криму;
• Ліра;
• Вітчизняна;
• Січнева;
• Самарська зимова;
• Саратівка;
• Січнева;
• Скарб;
• Листопадова;
• Олена;
• Далекосхідниця.

Інформація про зимові сорти груш допоможе вам підібрати підходящий саджанець з урахуванням кліматичних особливостей регіону. Такий підхід дозволить отримати від дерева повну віддачу та насолоджуватися ароматними плодами всю зиму.

Сорти груш, як відомо, поділяють на зимові, осінні та літні. Кожна категорія відрізняється не лише термінами дозрівання, смаковими якостями, а й термінами зберігання плодів. Так, які сорти можна віднести до зимових, а які дозрівають влітку, опис дивіться нижче.

Серпнева роса

Безумовним фаворитом серед літніх сортів груш є результат схрещування сортів Ніжність і Тріумфу Пакгама. Дерево досить низьке, не досягає 10 м заввишки, кора сірого кольору, Гладка, нирки швидко «прокидаються» після зими. Гілки розлогі, злегка пониклі, вигнуті. Листя довгастої форми, середніх розмірів, темно-зеленого кольору. Плоди середньої величини, дозрівають у середині літа. За смаком досить солодкі, соковиті, з білою м'якоттю та ніжною шкірочкою.

На жаль, не годиться для тривалого зберігання, груша швидко стає коричневою та пропадає. Сам по собі стійкий до захворювань та шкідників,легко переносить зими, плодоносить щороку, збільшуючи кількість плодів. Мінус цього сорту - постійно потребує обрізки крони, через це плоди стають дрібнішими.

Бере Жіффар

Також відноситься до літніх сортів груш. Відрізняються від інших сортів своїми «рум'яними» плодами, червоно-жовтогарячих тонів з одного боку груші, і світло-зеленими відтінками з іншого боку. Формуються на гілці пучками, від 2 до 6 штукі триматися так до повного дозрівання. Через велику врожайність нерідко потрібні додаткові підпірки, інакше гілки можуть зламатися під вагою плодів.

Плоди ніжні, мають солодкий смак, соковиті, з білою м'якоттю. Дерево по висоті досягає більше 10 м, рідка крона, гілки трохи пониклі і тонкі. Крона коричневого кольору, лущиться. Листова пластина темно-зеленого кольору, довгастої форми, з рівними краями. Сорт погано переносить суворі зимитому молоді саджанці вимагають укриття. Плоди погано зберігаються у зірваному вигляді, трохи більше тижня.

Вікторія

Зимостійкий сорт Вікторія

Цей сорт відрізняється своєю зимостійкістю, не боїться посухи і рідко зазнає хвороб та шкідників. З'явився в результаті схрещування сортів Бере Боск та Товстобіжка. Дерево середньої висоти, 8-10 м, з густою кроною, має пірамідальну форму стовбура, гілки довгі і тонкі. Для сорту характерна пізня вегетація, цвітіння. Урожайність висока, на рік із дорослого дерево збирається понад 150 кг урожаю.

Груша починає дозрівати у другій половині серпня, досягає піку зрілості лише до середини вересня. Плоди мають правильну грушоподібну форму, з гладкою та тонкою шкіркою.. На смак груша солодка, з соковитою м'якоттю, має приємний аромат. Із цього сорту добре робити варення, джеми. А ось зберігається груша недовго, у зірваному вигляді не псується близько 3-х днів, на дерево здатна провисіти не більше тижня, потім опадає.

Вікторія запилюємо лише наполовину. Щоб підвищити врожайність рекомендується садити його поруч із такими сортами як Бере Дюмон, червоний.

Дюшес

Назва сорту перекладається як Герцогиня, був виведений англійським селекціонером у Вілер. Дерево невисоке, 6-7 м, з густою кроною, гілки розлогі, тонкі. Крона дерево світло-коричневого кольору, гладка.

Дозрівати плоди починають у середині серпня, плоди яскраво-жовтого кольору. У середньому одна груша може важити понад 150 г, розташовуються на гілки поодинці або групами по 4-6 груші. Зберігається до 40 днів на дереві і не більше 2-х тижнів у зірваному вигляді. За смаком плоди соковиті, солодкі, з тонкою шкіркою та ніжним ароматом. У смаку присутні легкі нотки мускату та прянощів. Сорт морозостійок, не боїться холодів. Так само не вражається паршею, а ось мідяниця та попелиця знаходиться на дерево дуже часто.

Як визначити, що літні сортигруші можна знімати із дерева? По-перше, якщо вже на землі стали з'являтися плоди, що впали, то врожай готовий. По-друге, можна визначити за кольором плодів, дозрілі плоди набувають жовтуватих відтінків. По-третє, якщо на дотик груша стала м'якою, її можна сміливо знімати з дерева.

Сіверянка

Виведений селекціонерами для північних регіонів, звідси й одержав свою назву. Сорт середньорослий, висота дерева від 3 до 6 м, з густою кроною та пірамідальною формою стовбура. Молоді саджанці легко переносять посадку та швидко починають свій зріст, а ось плодоносити дерево починає через 4-5 років. Листя дерева світло-зеленого кольору, загостреною формою, з гладкими краями. Зацвітає ранньою весною, має у суцвітті понад 6 пелюсток/

Сорт з високою врожайністю, плоди всипають гілки, з кожним роком урожаю стає більше, так само дерево плодоносить щороку. Груша велика, до 200 грамів кожен плід, вони формуються в невеликі кисті по 4-6 груш. На початку дозрівання мають зелені тони, а далі набувають жовтувато-жовтогарячих відтінків. Шкірка у плодів нещільна, досить груба. За смаком не поступається іншим сортам, солодка, з соковитою м'якоттю, має кислувато-терпкий смак і легкий аромат. А ось насіння в груші небагато, розташовуються в спеціальних камерах у серцевині плода. Досить добре переносить зими, хвороб та шкідників, не потребує особливого догляду.

Кафедральний

Також відноситься до літніх, скороплідних сортів. Був виведений шляхом схрещування сортів та Дюшес Бедро. Переважно зростає в Центральних районах, але завдяки своїй стійкості до морозів легко росте в районах Півночі. Дерево середньоросле, від 4 м у висоту і вище, з широкою і густою кроною, гілки дивляться нагору. Стовбур гладкий, коричнево-сірого кольору. Молоді пагони трохи пониклі, червонувато-коричневого кольору, плодоношення відбувається саме на них. Листя зелених тонів, гладке, середніх розмірів.

Плодоношення починається з 6-го року, масою груша може перевищувати 130 грам. Дозрівання припадає на середину серпня, плоди зберігаються на дереві не більше 2-х тижнів, ще менше у зірваному вигляді. Плоди лимонного кольору, з безліччю вкраплень, Змінюють свої відтінки ближче з осені на червоно-жовтогарячі, що говорить про повне дозрівання плодів. Шкірка тонка, м'якоть кремового кольору або біла, солодка із приємним ароматом, середньою щільністю. У середині плода коричневе насіння, витягнутої форми.

Літні сорти груші дозрівають вже до середини літа, важливо пам'ятати про їхній правильний догляд. Літні груші люблять вологу навесні і особливо під час формування плодів. Щоб урожай був швидше, дерево потребує щорічного обрізання, підживлення.

Зимові

Саратівка

Отримані в результаті схрещування сортів Бере і Бергамот. Над новим сортом працювали у саратівському ДАУ ім. Вавілова. Належить до зимових, зірвані плоди при правильних умовахздатні зберігатись до лютого місяця!

Саратівка сорт середньорослий, гілки дивляться строго вгору, дерево висотою понад 10 м. Крона густа, стовбур коричнево-сірого кольору. Молоде листя салатового кольору, овальної форми, з гладкими краями. До осені вони забарвлюються в темно-зелені тони. Недоліком є ​​густа крона, яка щорічно потребує правильному обрізанніІнакше дерево скорочує кількість врожаю, більше сил віддає формуванню молодих пагонів.

Врожайність висока, але плодоносити дерево починає лише на 5 рік. Плоди солодкі, тверді, з товстою шкіркою, лимонного кольору, червоно-оранжевим рум'янцем. Починає дозрівати із середини серпня, довго зберігається на дереві, до кінця вересня. Сорт зимостійкий, рідко піддається хворобам та шкідникам, так само добре переносить тривалі транспортування, не втрачає смакових та зовнішніх якостей.

Кондратівка

Сорт зимової груші, дозрівання плодів посідає початок і середину вересня. Висока врожайність починається з 5 років після посадки. Дає рясний урожай щорічно, дерево не потребує відпочинку. Маса однієї груші досягає 230 грам. Плоди солодкі, соковиті, з ніжною м'якоттю та пряним ароматом. Мають правильну грушоподібну форму, кріпляться на товсту вигнуту плодоніжку. Мають зелений колір при дозріванні, злегка віддають у жовті тони.

Саме дерево досить високе, 10-12 м заввишки, з пірамідальною формою ствола і злегка опущеними гілками. Сорт відрізняється від інших, повільним зростанням, переважно воно нарощується зелену масу. Але потім дає велику кількість плодів. Досить легко переживає суворі холоди, терпимо до різних хвороб та шкідників.

Пасс-Красан

Також відноситься до зимових сортів груш. На відміну від інших сортів, які не потребують особливих умов, цей гібрид вимагає до себе підвищеної уваги. Вважає за краще рости тільки на сонячних місцях, не терпить близького сусідства з іншими саджанцями. Від нестачі сонячного світла його плоди стає з кислинкою і не досягають потрібних розмірів.. Також любить вологу і добре удобрений грунт. Вкрай погано переносить холоди і схильний до багатьох захворювань.

Але при дотриманні всіх умов, дарує великі, соковиті плодиз легким кислуватим смаком. Плодоносить щороку, не потребує відпочинку, але чекати від цього сорту великої кількості врожаю не варто. Маса однієї груші може досягати більше 200 грамів, великі груші світло-зеленого кольору. Підходящим часом для збирання врожаю є середина або кінець жовтня, До цього терміну плоди досягають оптимальних розмірів і зберігають смакові якості. Плюсом є здатність плодів, що збережуться до наступної весни.

Щоб сорт почав плодоносити раніше, молоді саджанці краще прищепити на айву.

Першотравнева

Результат схрещування груші Дочка Зорі та Пізній. Цей сорт відрізняється від інших тривалістю зберігання плодів у зірваному вигляді, до 250 днів! Груша не вимоглива до догляду, морозостійка. Рідко хворіє, нізащо їй багато шкідників. Висота дерева понад 10 м, з розлогою кроною. Молоді пагони досить тонкі, сіро-коричневі, гладкі. Листя кругле за формою, з гладкими краями, злегка вигнуте вгору.

Середня маса плодів від 140 г, мають правильну форму, гладку і тонку шкірку. Протягом літа, плоди зеленого кольору, ближче до осені набувають буро-червоних тонів. Кріпляться на гілках за допомогою міцної плодоніжки, утворюють кисть із 4-6 плодів. За смаком солодкі, із приємним ароматом, трохи терпкі, із білою м'якоттю, має привабливий вигляд та смакові якості. У сорту висока врожайність, але плодоношення починається на 5-6 рік.

Ліра

Сорт зимовий, з високою здатністюзберігання плодів, аж до кількох місяців. Дерево з широкою пірамідальною формою ствола, світло-коричневого кольору. Гілки середньої товщини, найчастіше сірого кольору, гладкі. Листя витягнутої форми, гладке, темно-зелених відтінків.

Маса груші більше 200 грам, плоди зелених тонів, Набувають жовтуватий відтінок. Мають подовжену форму плода, з гладкою та тонкою шкіркою. Збирання врожаю можна розпочинати з вересня місяця. За смаком груша солодка, із білою соковитою м'якоттю. Урожайність висока, дерево не потребує перерв, але врожай починає з'являтися лише на 4-5 рік після посадки. Стійкий до хвороб та шкідників, але має середній показник зимостійкості. Особливо молоді саджанці потребують додаткового укриття на зиму.

Вітчизняна

Вітчизняний сорт груші

Результат спільної роботи О.С. Харченко, А. В. Красовського та А.Ф. Милещко. Зацвітає пізно навесні, білими округлими квітками з легким ароматом. Саме собою дерево високе, більше 10 м, з розлогою кроною, прямими гілками. Стовбур коричневого кольору, гладкий, правильною формою.

Плоди великі, світло-зелених відтінків, жовтіші при повному дозріванні. Маса плода до 180 г, має привабливий вигляд для продажу, так само охороняє вигляд при тривалому транспортуванні. Знімати врожай із дерева рекомендується на початку жовтня, плоди здатні зберігатися кілька місяців у прохолодному місці. Дає врожай регулярно, дерево рідко хворіє та майже не пошкоджується від комах. Так само морозостійкий і не потребує особливому догляді, стійко переносить паршу та термічні опіки листя. Зрілі плоди зберігаються кілька місяців.

Щоб плоди груші зберігалися довше, їм важливо забезпечити потрібні умови. Плоди не повинні бути пошкоджені або мати вм'ятини під час збирання врожаю. Так само груша має бути сухою і обгорнуто в газету чи папір. Зберігати краще в маленьких шухлядках, в 2-3 ряди. У приміщенні має бути сиро, занадто жарко і влажно. Оптимальна температура зберігання + 8-14 градусів у темному місці.

Пізні

Десертна Россошанська пізня

Розсошанська - груша з плодами осіннього терміну дозрівання

Належить до пізніх сортів, дозрівання плодів приходить на початок вересня. Десертна груша зберігається аж до січня місяця за правильних умов зберігання.. Гібрид, результат схрещування сортів і тонковетка, виведений у 1952 році. Дерево сильноросле, висота більше 6 м, саджанець має вузькопірамідальну форму стовбура, сірого кольору, доросле деревоформує широкий та гладкий стовбур. Крона груші гілляста, молоді гілки сірого кольору дивляться вгору.

Плід досить великий, масою до 180 г, темно-зелених тонів на початку дозрівання та буро-червоними відтінками до осені. Кріпляться на гілках по 6 штук на товстих плодоніжках. Збирання врожаю починається на 3 – 4 рік, відсоток урожайності високий. За смаком солодка, з м'якою шкірочкою та соковитою м'якоттю.

Білоруська

Виведений у Білорусії. Сорт пізній, дозрівання посідає початок вересня. Дерево невелике, заввишки не більше 3,5 м, гілки дивляться строго вгору, крона сіро-коричневого кольору, гладка. Листя світло-зелених тонів, довгасті формою, з нерівними краями. Цвітіння посідає початок весни, суцвіття білі, з приємним ароматом.

Плоди тьмяні, світло-зелених тонів змінюються протягом літа на оранжево-червоні відтінки. Шкірка у груші шорстка, досить щільна, з невеликими чорними плямами. Плодоніжки короткі, на гілки груша тіснитися попарно. На смак груша м'ясиста, з білою м'якоттю, соковита, має невелику кислинку. Груша зимостійка, не піддається шкідникам та хворобам. Мінус — плодоносить не щороку, потребує відпочинку.

Сорт здатний запилятися самостійно не завжди, тому, щоб був вдалий урожай, на ділянці рекомендується посадити додаткові сорти, що запилюються, наприклад, або Бере лошицька.

Робота французького селекціонера. Сорт досить примхливий, вимагає особливих умов зростання і ретельний догляд. Дерево середньоросле, крона компактна, гілки спрямовані нагору. Крона коричневих відтінків, гладка, трохи лущиться.. Протягом літа формує безліч нових гілок, що знижує врожайність, тому восени важливо видаляти зайві гілки. Листя блискуче, темно-зеленого кольору, округлої форми.

Плоди можуть перевищувати 400 грам.. На вигляд плоди невеликі, округлої форми, з товстою шкіркою. Весь плід покритий плямами рудого кольору, поверхня горбиста, нерівна. Груша солодка, з білою м'ясистою м'якоттю та легким приємним ароматом. Груша дозріває до вересня і зберігається у зібраному вигляді до весни . Стійкий до хвороб, а от суворі зими потребує додаткового укриття, інакше зменшується кількість урожаю наступного року.

Бере Арданпон

Був виведений у Бельгії Н. Арданпоном у 1759 р. Це зимостійкий низькорослий гібрид потребує особливого догляду. Вважає за краще рости на сонці, спеку і добре зволожений грунт - тільки в цих умовах дерево плодоносить. Дерево сильноросле, із густою кроною коричнево-сірого кольору. Молоді гілки тонкі, не опущені, Листова загострена пластина, темно-зеленого кольору, злегка загострена за формою. Зацвітає на початку весни, білими ароматними суцвіттями.

Плоди великі, зелені в середині літа та червонуватих відтінків при повному дозріванні ближче до осені. Груша з тонкою гладкою шкіркою. Цей сорт сподобався садівникам через привабливе товарного вигляду що зберігається аж до холодів. За смаком груша солодка, з білою м'ясистою м'якоттю. Стійко переносить зиму, але молоді саджанці краще вкрити.

Гера

Також відноситься до зимових сортів, який з'явився в результаті схрещування Реалі Туринська та Дочка Зорі. Особливо сорт не відрізняється від інших, але через свої великі плоди сподобався садівникам. Одна груша може мати масу до 280 г!Крім цього, плоди мають світло-зелені відтінки, які змінюються на червоні в процесі дозрівання. Не поступається і за смаковими якостями, груші солодкі, з дрібнозернистою м'якоттю кремового кольору. Мають ніжний, злегка кислуватий смак, з приємним ароматом.

Дерево середньоросле, висотою не більше 6 м, з розлогими гілками, крона, коричневого кольору. Здатний щорічно давати велику кількість врожаю, не вимогливий до умов та догляду. Зірвані плоди здатні зберігатися кілька місяців. До того ж сорт досить стійкий до хвороб, не боїться комах, морозостійкий.

В Стародавню Греціюплоди груші використовувалися як засіб від нудоти.

Чудовиця

Ще одна зимова груша, гібрид, отриманий в результаті схрещування сортів Дочка Зорі та . Має відмінну стійкість до морозів і хвороб. Має пірамідальну форму крони, висотою не більше 5 м. Гілки тонкі, дивляться нагору, сіро-коричневого кольору. Листя округлої форми, темно-зеленого кольору, добре видно невеликі світлі прожилки. Зацвітає провесною, білими ароматними суцвіттями.

Сорт із високою врожайністю, за вагою один плід від 140 до 210 грамможе довго залишатися на дереві і довго зберігається в зібраному вигляді. Плоди світло-зеленого кольору, ближче до осені, стають жовтуватими, трохи витягнутою форми. За смаком солодкі, з м'ясистою м'якоттю, мають ніжний приємний аромат.

Осінні

Осінні садові сорти відрізняються від інших довгим терміномзберігання у зібраному вигляді, не поступаються за смаковими якостями літнім чи зимовим.

Велеса

Осінній сорт груш, відноситься до одного з найкращих. Плоди досить великі, середня маса груші від 150 г і вище. Плоди правильної грушоподібної форми: вузькі у плодоніжки та округлі знизу. На гілках ростуть невеликими гронами, по 3-4 груші. Дозріває груша наприкінці серпня, зберігається на дереві до жовтня. Має гарний вигляд, до кінця літа плоди темно-зеленого кольору, а дозріваючи, стають червоно-жовтогарячих тонів. За смаковими властивостями солодкі, соковиті, з м'ясистою м'якоттю та тонкою шкіркою.

Висота дерева не більше 8 мз пониклими гілками і пірамідальною формою стовбура, сіро-коричневого кольору. Молоді гілки формуються протягом усього літа, що впливає на кількість врожаю, восени рекомендується проводити обрізку. Стійкий до морозів, хвороб та шкідників.

Бере Московська

Морозостійкий, майже не піддається хворобам та шкідникам. З'явився в результаті запилення сорту Ольга пилком від сортів Лісова Красуня. Дерево заввишки трохи більше 6-8 м. Крона у груші округла, світло-коричневого кольору. Молоді гілки досить тонкі, пониклі, сірого чи бурого кольору. Листова пластина темно-зеленого кольору, округлої форми. Зацвітає груша напровесні.

Плоди злегка горбисті, світло-зелених відтінків, спостерігається легкий рум'янець ближче до осені. Краще знімати плоди злегка зеленими та твердими на початку осеніТак вони краще зберігаються і лежать довше, аж до декількох місяців у прохолодному і темному місці. Якщо груша за смаком трохи терпка, з кислинкою – отже, груші не вистачає вологи. При правильному догляді груша стає солодкою та м'ясистою, з ніжною білою м'якоттю. Взагалі, цей сорт не примхливий при догляді.

Червонобока

Помилка, що цей сорт відноситься до зимових, це не так, сорт осіннього дозрівання. Був отриманий в результаті схрещування сортів Жовтоплідна та Ніжність. Стійкий до хвороб та шкідників, особливо до парші. Морозостійкий, дає хороший врожайз року в рік. Крона округла, гілки трохи пониклі, коричнево-сірого кольору. Листя злегка загострене, світло-салатових відтінків навесні та темно-зелених тонів ближче до осені.

Не вимагає особливого догляду, здатний рости в невеликій тіні, під вищими деревами, але любить вологу. Плоди середніх розмірів масою не більше 200 грам. Зелені груші змінюють свої відтінки на малиновий рум'янець до дозрівання. За смаком солодкі, із соковитою дрібнозернистою м'якоттю та тонкою шкіркою. Триматися на гілках, на коротких вигнутих плодоніжках. Плоди здатні довго збережуться як на дереві, так і в зібраному вигляді, не боїться транспортувань.

Пам'яті Яковлєва

Середньоросла дерево з густою кроною. Висота дерева не перевищує і 1,5-2м, кулястою кроною. Молоді гілки тонкі, дивляться нагору, коричнево-сірого кольору з невеликими колючками. Листя темно-зеленого кольору, яйцеподібної форми, з гладкими краями. Урожай дає на 6-8 рік. Популярний сорт у садівників завдяки регулярному плодоношенню та невибагливості у догляді.

Груші з гладкою та тонкою шкіркою, масою не більше 200 грам. Плоди зібрані групами по 5-7 груш. За смаком груша солодка, із соковитою м'якоттю та приємним ароматом. Плоди мають золотистий колір, злегка червоні в кінці дозрівання. Повне дозрівання плодів посідає середину жовтня. Груша довго зберігатиметься на дереві, не опадає, та й у зібраному вигляді може пролежати кілька місяців. Висока врожайність, яка збільшується з кожним роком зростання дерева. З дорослого дерева на рік збирається понад 30 кг стиглої груші. Крім того, здатний не тільки до самозапилення, але й запилює інші сорти груш. Значно спрощує догляд за грушею те, що він зимостійкий і невибагливий у догляді.

Вперше слово «груша» згадується у літописах у 12 столітті, і звучало як «хруша». А все, через характерний хрускіт, який видавався при надкушуванні плода.

Москвичка

Отриманий у результаті запилення одного з американських сортів груш Кіффер. Має штамбову форму, з досить густою і розлогою кроною, світло-сірих кольорів, яка згодом змінює відтінки на коричневі тони. Швидко утворює нові вигнуті пагони. Листя світло-зеленого кольору, з овальною формою, трохи вигнута в центрі. Цей сорт дає багатий урожай у південно-західних областях. Перший урожай формується на 3-4 роки.

Плоди середніх розмірів, до 150 г. Мають правильну грушоподібну форму. Мають зеленувато-жовтий відтінок, який змінюється до кінця літа на бордово-малинові тони. Шкірка тонка, м'ясиста із соковитою м'якоттю з яскраво вираженим солодко-кислим смаком. Рекомендується зривати груші, коли трохи недостиглі, адже пролежавши в приміщенні пару днів, груша дозріває і зберігає свої смакові якості. За правильних умов зберігання плоди здатні не псуватися кілька місяців. Висока стійкість до парші та гнилі, так само не боїться морозів.

Мармурова

Плід схрещування сортів Бере зимова Мічуріна та . Дозріває урожай цього сорту до самого початку осені, перші плоди можна зривати на початку вересня. Відрізняється від інших висотою та густотою крони, висота дерева понад 8 м.. Багато світло-коричневих тонких гілок утворюються щороку, а ось пагони груша дає вкрай рідко. Зацвітає провесною білими ароматними суцвіттями. Листя темно-зеленого забарвлення.

Плоди великі, від 170 грам, з жовтувато-зеленими відтінками та легким рум'янцем. Груша відрізняється правильною конічної формою плодів. М'якуш крупнозернистий, ніжний, соковитий. Досить щільна шкірка, з невеликими крапками іржавого кольору. Сорт, як і інші осінні груші, морозостійкий, не боїться хвороб та шкідників. Дерево починає давати врожай лише на 5 років, але відсоток урожайності високий, груша здатна радувати великою кількістюврожаю щороку.

Груша для Поволжя та середньої смуги Росії

Чижовська

Як «батьківські» сорти взяли Ольга і Лісова красуня, внаслідок тривалої роботи С.Т. Чижова та С.П. Потапова і вивели сорт Чижовська. Один із популярних самозапильних сортів у середній смузі, особливо у Поволжі та навколишніх областях. Дерево вистоє не більше 3 м, молоде дерево має вузьку крону, сіруватих відтінків. Більш старші гілки набувають коричневого кольору, гілки дивляться вгору, середні по товщині, трохи вигнуті. Листя овальної форми, темно-зеленого кольору із рівними краями.

Самі собою плоди вагою трохи більше 150 грам. На початку літа груша світло-зелених тонів, плід досить твердий, але ближче до осені набувають жовтих відтінків, стають м'якими. У такому стані груша не довго висітиме на дереві, тому зривати її рекомендується на початку осені. Зелені плоди здатні пролежати кілька тижнів. Солодкі та м'ясисті на смак, дозрівають у середині серпня. Мають білу, середньозернисту м'якоттю з приємним ароматом. До того ж успадкувала від «рідних» стійкість до морозів та хвороб.

Особливість сорту - чим старше дерево, тим дрібніші плоди. Боротися із цим можна своєчасним обрізанням.

Лада

Результат схрещування сортів Лісова красуня та Ольга, сорт придатний для посадки у середній смузі. Відрізняється скоростиглістю плодів, скуштувати свіжі плоди можна вже в середині літа. морозостійкий, не піддається хворобам і шкідникам, щорічно дає багатий урожай. Дерево з гіллястою кроною, гілки трохи пониклі, дивляться вниз. Висота дерева не більше 3 м, з пірамідальною формою ствола, тісно-сірого кольору. Листя блискуче, гладке, темно-зелених тонів. Досить добре зимує навіть у найсуворіші зими, стійкий до хвороб, частково самоплідний.

Плоди середніх розмірів, трохи більше 100 грам, світло-зелених тонів із тонкою шкірочкою. Ближче до дозрівання плоди віддають у жовті тони, стають м'які на дотик. Важливо спіймати момент для зняття плодів із дерева, інакше вони стають м'якими, покриваються. іржавими плямамита опадають. Плід кріпиться на гілки попарно на коротких плодоніжках. За смаком солодкі, з невеликою ноткою кислинки і довго зберігаються у зірваному вигляді, особливо у прохолодному місці.

Безнасінка

Популярний і досить цікавий для посадки, особливо поширився в Центральних районах, так само добре росте в середній смузі. Дерево сильноросле, темпи зростання швидкі, стабільно дає врожай, не потребує відпочинку. Урожайність висока, за рік збирається понад 50 кг плодів.Дерево висотою понад 6 м, з розлогими та вигнутими гілками. Листя овальної форми, темно-зеленого кольору, із округлими краями. Так само сорт стійкий до морозів, але схильний до парші та інших захворювань.

Щорічно радує великою кількістю врожаю, хоча плоди досить дрібні, нагадують більше яблука. Світло-зеленого кольору, тверді при дозріванні, плоди стають жовтими та м'якими, коли встигли. Кріпляться на гілки по одному плоду на коротких плодоніжках. Дозрівання припадає на кінець літа, коли плоди набувають жовтуватих відтінків.. Недовго зберігається на дереві, швидко опадає. До того ж недовго лежить у зірваному вигляді, трохи більше 2-3 тижнів.

У Європі до моменту, коли був завезений тютюн, для куріння використовували потовчені листя груші.

Скороспілка з Мічуринська

Цей сорт б'є всі рекорди за швидкістю дозрівання плодів. Виведений І. В. Мічуріним, в результаті схрещування сортів Цитрон де Карм та Бере Лігеля. Відноситься до раннім сортамгруші, урожай встигає вже до середини літа. Являє собою високе дерево, форма стовбура пірамідальна, світло-коричневого кольору

Плоди не більше 90 грам, зелені влітку, набувають жовтого відтінку при повному дозріванні. Невеликі плоди компенсуються смаком:солодкі, соковиті, цю грушу люблять не лише садівники, але бджоли та птахи. Тому збирати їх краще, коли вони трохи жорсткі, зберігаються не більше тижня. Саме дерево зимостійке, з густою кроною, стійке до хвороб і шкідників.

Алегро

Виведено завдяки штучного запиленнясорти Осіння Яковлєва. Ще один сорт для середньої смуги, який плодоносить щороку, невибагливий у догляді, стійкий до хвороб та суворих холодів. Плодоношення починається з 3 років, з часом плоди стають більшими у розмірах. Дерево середньоросле, висотою понад 5 мз опущеною кроною. Гілки вигнуті, світло-сірого кольору, листя злегка витягнутої форми, тісно-зеленого кольору.

Груша вагою від 120 грам з товстою шкіркою, але соковитою та солодкою м'якоттю, з пряним ароматом. Правильної грушоподібної форми, плоди трохи витягнуті. Кріпляться на гілки за допомогою товстої плодоніжки, ростуть на гілці поодинці. Дозрівання припадає на початок серпня, плоди забарвлюються в жовтувато-червоні тони і стають м'якими. Сорт не зберігається довго, на дереві зрілі плоди висять трохи більше 2 тижнів, але у зібраному вигляді здатні пролежати понад місяць.

Середня смуга Росії має особливий клімат, який підходить для зростання далеко не всім сортам груш. Тут яскраво виражене спекотне літо, суворі зими, а перехідні періоди з великою кількістю опадів. Зростати, плодоносити тут можуть лише ті, котрі «люблять» таку погоду, а правильний доглядзабезпечить більшу врожайність груші.

Садові сорти для Підмосков'я |

Видна або Бугриста

Сорт груші, який давно сподобався підмосковним. Дерево висотою не більше 5 м, з досить розлогою молодою кроною, яка згодом набуває пірамідальної форми. Протягом літа дерево формує безліч молодих гілок, які восени необхідно вирізати, інакше плоди дрібнітимуть. Листова пластина витягнута, зі світлими прожилинами, темно-зеленого кольору. Зацвітає ранньою весною, безліччю білих суцвіть із приємним ароматом.

Плодоношення починається на 5-й рік, плоди середніх розмірів, правильної грушоподібної форми. На колір зеленувато-жовті протягом літа, з червоним відтінком ближче до осені. Плоди з товстою шкіркою та крупнозернистою м'якоттю білого кольору.. За смаком солодкі та соковиті, із приємним ароматом. У зібраному вигляді можуть зберегтися кілька місяців, але збирати плоди рекомендується в середині серпня, коли плоди досить тверді та трохи недозрілі.

Ніжність

Сорт, отриманий в результаті схрещування Теми та . Особливо велика кількість врожаю дає у Поволжі, середній смузі та у Підмосков'ї. Дерево середньоросле заввишки трохи більше 4 м, з рідкою кроною. Гілки тонкі, світло-сірого кольору. Дерево зацвітає в середині весни, білими, дрібними суцвіттями. Листя округле, з рівними краями, гладке. Морозостійка, здатна щорічно давати плоди. Вважає за краще зростати на сонячних ділянках, стійкий до хвороб, не боїться шкідників, тому вирощування даного сорту не складе великої праці.

Плоди великі, масою понад 200 г з правильною грушоподібною формою плодів.. Груша на смак м'яка, соковита, крупнозерниста з приємним ароматом. Кріпиться на гілки за допомогою коротких плодоніжок. У середині плоду знаходиться камера з коричневим насінням. Плоди цієї груші довго зберігаються як у дереві, і у зібраному вигляді, особливо за нормальної температури 0 градусів.

Дерево груші не здатне деформуватися, тому з нього виготовляють, наприклад, лінійки для архітекторів.

Казкова

Свою назву отримав через гарні плоди. Отриманий у результаті схрещування сортів Повісла та Ніжність. Груша відрізняється високою кількістю врожаю, з одного дорослого дерева збирається за сезон понад 30 кг стиглих плодів. Висота дерева досягає 4 м, гілки густі, тонкі з сіро-коричневою кроною. Листова пластина гладка, досить дрібна, зелених відтінків, з невеликими за зубрюваннями по краях.

Коли груша встигає, набуває жовто-червоний відтінок на одному боці і зелений на іншому. Має правильну формуплоду, до того ж одна груша може важити понад 150 грам. М'якуш груші білий, м'ясистий, середньозернистий. У центрі плоду – камери з темно-коричневим насінням. Стійко переносить хвороби, не боїться морозів, саджанці легко приживаються на новому місці.

Ще один придатний сорт для посадки у Підмосков'ї. Дерево висотою понад 6 м, з пірамідальною формою стовбура, з прямостоячими гілками буро-коричневого кольору.. Молоде листя світло-салатових тонів, до осені змінюють колір на темно-зелені відтінки. Морозостійкий, не потребує особливого догляду. Груша встигає у середині вересня. Відрізняється від інших тим, що у нього спостерігаються спади врожайності, плоди дрібнішають, але через кілька років груша знову тішить великим урожаєм.

Плоди мають зелені відтінки протягом усього літа, але змінюють тони на жовто-жовтогарячі кольори ближче до осені. Кріпиться на коротких плодоніжках, росте по 2-3 груші у гроні. За смаком груша ароматна та м'ясиста, середньозерниста м'якоть із тонкою шкіркою. Хороша здатність зберігання, особливо у прохолодному місці.

Ошатна Єфімова

Вийшов у результаті схрещування сортів Любимиця Клаппа та Тонковетка. Добре росте та дає багатий урожай на території Центрального регіону, Московської області та інших прилеглих областях. Урожайний, зимостійкий, не піддається шкідникам та хворобам. Високе дерево, більше 5 м у висоту, з густою кроною, темно-коричневого кольору, пірамідальною формою. Листя дрібне, темно-зеленого кольору, з гладкими краями.

Гарний зовнішній вигляд плодів, червоно-жовтогарячі тони переплітаються із зеленими відтінками. Але плоди невеликі за розміром, масою не більше 120 г, правильної, злегка віддаленої форми. М'яка, соковита м'якоть, із приємним солодким ароматом. Тонка шкірка у груші схильна до утворення темних плям протягом літа. Плоди дозрівають наприкінці серпня, швидко перезріваютьТому збирати їх краще трохи твердими, а зберігати рекомендується в прохолодній і темному місці.

Венера

Ще один популярний сорт для посадки, завдяки своїй зимостійкості та невибагливості у догляді. Дерево заввишки не більше 4м, крона досить розлога, молоді гілки злегка опущені вниз, світло-коричневого кольору. Зацвітає сорт ранньою весною білими суцвіттями, що мають солодкий аромат. Відрізняється сорт та високою врожайністю, доросле дерево за літо здатне дати понад 40 кг урожаю. Не потребує відпочинку, здатний плодоносити щороку. До того ж сорт досить стійко переносить морози, хвороби та шкідників.

Сорт дозріває на початку осені, плоди великі, масою до 200 грам.. За кольором червоно-жовті, при дозріванні зелених тонів. Смак м'який, соковитий, злегка кислуватий із тонкою шкіркою. Довго зберігаються як у дереві, і у зібраному вигляді.

Незалежно від конкретного сорту, яких сьогодні налічується безліч, головне в груші - це її смакові якості та корисні мікроелементи, яких так багато в стиглих плодах. Зимові, літні та осінні сорти відрізняються один від одного не тільки смаковими якостями, а й швидкістю дозрівання плодів, особливостями догляду, та здатність до збереження плодів. Який сорт вибрати вирішувати Вам.

Груша, на відміну від яблуні, чутливіша до морозів, і гірше переносить зиму. Але завдяки роботі селекціонерів з'явилися сорти, які добре зимують. Тепер садову грушуможна вирощувати майже у будь-якому регіоні нашої неосяжної країни. У цій статті зупинимося тільки на найпоширеніших і відомих сортах. Садівник зараз має широку можливість підібрати для свого регіону сорт смачний, урожайний та стійкий до спеки чи сильних морозів. Перерахуємо лише основні переваги та недоліки зимових сортів груші, які притаманні тому чи іншому сорту – вибір за вами.

Опис зимових сортів груш

Сорт груш «Деканка зимова» або «Зимовий Делюшес»

Сорт груш «Саратівка»

Сорт груш «Кондратівка»

Деканка зимова або Зимовий Дюшес - Дерево утворює широку, досить розлогу крону. Рано починає плодоносити, плодоношення регулярне. Груші красиві, великі, трохи горбисті. Зав'язуються плоди то пучками, то поодинці і тримаються міцно на плодоніжці. Колір плодів бурштиновий із золотистим відтінком, іноді зі слабким рум'янцем. М'якуш відмінного солодкого смаку, щільний і соковитий. Лежкість: плоди здатні зберігатися до травня, не втрачаючи своїх смакових якостей.

Саратівка– зимовий сорт груші із щорічним урожайним плодоношенням. Цей має відмінну морозостійкість. Плоди до 200 г. Колір груші під час знімання зелений зі слабким рум'янцем, під час зрілості жовтий. М'якуш маслянистий, білий, трохи терпкий. Зберігаються груші цього сорту до лютого.

Кондратівка – сорт зимового дозрівання, з високою зимостійкістю, чудовою врожайністю та щорічним плодоношенням. Плоди починають зав'язуватися на 4-5 рік після посадки. Дерево добре облистнене, відрізняється силою росту. Форма плодів традиційної грушоподібної форми. Як і інші зимові сорти груш має зелений колір плодів при зніманні, потім у міру дозрівання, колір плодів змінюється на жовтий з оранжевинкою біля плодоніжки. М'якуш без кам'янистих, маслянистий, соковитий і солодкий. Плоди зберігаються до січня. Груші середньої величини до 200 г.

Сорт груш "Пасс-Красан"

Сорт груш «Вітчизняна»

Сорт груш «Олів'є де Серр»

Сорт груші Пасс-Красан- Виведений у Франції. Дерево з вузькопірамідальною кроною, слабкою зимостійкістю. Плодоношення починається з 6-го року, однак, щеплені на айві – з 4-го. Врожайність щорічна, помірна. Плоди великі 250-400 грам, щеплення на айві дає плоди до 700 грамів. Плоди золотаво-зелені з помаранчевим рум'янцем та іржавими крапочками. М'якуш у груш соковитий, з легкою кислинкою і ніжною терпкістю. Кислота з'являється внаслідок посушливого літа та поганого поливу. Плоди знімають у жовтні, лежать груші до березня.

Вітчизняна– цей сорт виведений у 1934 році, але й досі користується популярністю. Сорт виведений для південних районів з м'якою зимою, у сильні морози може загинути Плодоношення настає на 5-й рік. Врожайність висока та щорічна. Плоди розміром до 200 г, грушоподібної форми зеленувато-жовтого кольору. М'якуш дуже соковитий, кисло-солодкого смаку. Знімають груші у жовтні. Плоди можуть лежати до березня.

Сорт груші Олів'є де Серр- Десертний сорт. Дерева вибагливі у вирощуванні. Зимостійкість низька. Плодоношення, як і багато пізніх сортів груш, починається на 6-8 рік, однак щеплення на айву починає плодоносити на 4-й рік. Сорт рясно плодоносить на родючих зрошуваних ґрунтах. У теплому кліматі плоди можуть досягати 600 грам, проте середня вага плода за стандартних умов 150 грам. М'якуш білий, маслянистий, що тане в роті, дуже соковитий і смачний. Збирання врожаю починають у жовтні, плоди лежать до березня. До переваг цього сорту відноситься стійкість до хвороб, неосипаність плодів та відмінні смакові якості. До мінусів – низька зимостійкість, помірна врожайність та підвищені вимоги до вирощування.

Сорт груш «Січнева»

Сорт груш «Жозефіна Мехельнська»

Сорт груш "Бере Арданпон"

Сорт груші Січнева- Дерева середнього зросту з компактною, широкопірамідальної кроною. Плоди широко-ребристі грушоподібної форми. Урожайність сорту хороша. Зимостійкість середня, у сильні морози може підмерзнути кора та деревина. М'якуш груш білий, щільний, дрібнозернистий, солодкий і соковитий. Збирання врожаю розпочинають наприкінці вересня. Зберігання до 5 місяців.

Сорт груші Жозефіна Мехельнська– старовинний бельгійський сорт виведено у 1830 році. Завдяки своїй високій посухостійкості і зимостійкості, а також чудовим смаком плодів, до цього часу вважається фаворитом серед кращих зимових сортів груш. Плодоношення настає пізно - на 8-10 рік після посадки. Однак, як і будь-яка щеплення на айві, термін початку плодоношення скорочується до 4-5 років. Врожайність сорту стабільно помірна щорічна. Плоди невеликі до 70 г. На карликових підщепі трохи більше - до 120 грам. М'якуш дуже ніжний, тане, соковитий відмінного смаку, присутня невелика пікантна кислинка. Сорт відрізняється високою стійкістю до парші.

Сорт груші Бере Арданпон- Дерева з сильнорослі з пірамідальної. Мають гарну зимостійкість. Вимогливі до ґрунтово-кліматичних умов. При нестачі вологи та тепла – різко знижують смакові якості. Плодоношення настає на 8-9 рік, щеплення на айві плодоносить, починаючи з 4-го року. Сорт урожайний. Плоди до 250 г. Форма груш айва-подібна з невеликими горбками. М'якуш смачний, кисло-солодкий, трохи терпкий. Збирання врожаю починають у вересні. Лежать плоди 4 місяці.

СТАТТІ

У природі груша відома як дерево чи чагарник. Чагарники зазвичай дуже великі. Дерева досягають висоти до 30 м. Стовбур із міцною деревиною та зморшкуватою корою має діаметр приблизно 80 см. Гілки утворюють велику крону із щільним листям. Зацвітає груша до розпускання листя. Квітки білі чи рожевого відтінку. Живе вона 25-50 років. За класифікацією належить до Розоцвітих.

У груші самозапилення не відбувається. Для успішного плодоношення в саду слід висаджувати дерева різних сортів.

Плоди на молодому дереві з'являються після 3-8 років. Розмір плоду залежить від сорту. Форми плоду різних сортів відрізняються ступенем витягнутості чи округлості.

Цей фрукт містить багато корисних для людини речовин:

• моносахариди (з переважанням фруктози);
• органічні кислоти (яблучна та лимонна);
• дубильні речовини;
• ефірні масла;
• білки;
• азотисті речовини;
• вітаміни;
• мінеральні речовини.

Завдяки дубльним речовинам, що входять до його складу, груша використовується в народній медицині.Її рекомендують при захворюванні на шлунок, нирок. Ці плоди мають кріплення, сечогінну, дезінфікуючу, жарознижувальну дію. Її лікувальні властивостібули відомі ще 5000 років тому.

При розведенні цієї культури необхідно обов'язково враховувати її вимоги до довкілля.

Переважна більшість сортів віддають перевагу умовам достатнього освітлення. Це можна регулювати шляхом відповідного розміщення дерев щодо рельєфу.

Культура краще зростає за умов помірно теплого клімату. Для отримання високоякісних плодів зимового терміну дозрівання потрібно 80-90 днів із температурою вище +10.

Навіть морозостійкі сортипри надто низьких температурах потребують захисту.Один із способів уберегти дерево під час лютої зими – залужування та мульчування ґрунту, обв'язування штамбів молодих дерев, побілка старих. Груша має властивість регенерувати пошкоджені морозом органи.

Ця культура вибаглива до вологи. Проте перезволоження не бажане, оскільки водний та повітряний режими взаємозалежні. Своєчасна аерація ґрунту допоможе регулювати дані явища.

Кращі сорти груш та їх опис

Зимові сорти цих фруктів характерні тим, що з дерева або відразу після збирання врожаю їх не їдять. Необхідної для вживання кондиції вони досягають після лежання. Цікаво, що птахи і звірі грушу, що щойно впала з дерева, не їдять, а вибирають побурілу, яка полежала кілька днів.

Зимових сортів досі виведено досить багато. Виділяючи найкращі з них для розведення на своїх садових ділянках, слід враховувати кліматичні умовимісцевості, де її збираються вирощувати.

Класифікація плодових культур за ознакою терміну збору врожаю дещо умовна, тому що на півдні та у північних областях може значно відрізнятися.

Середньозимові:

1. Білоруська пізня- масляниста, наповнена кисло-солодким соком. Дозріла груша цього сорту має коралового відтінку бочок. У домашніх умовах її зберігають до березневих свят.
2. Зимовий дюшес(Деканка) – м'якуш білого кольору, дуже соковитий і м'який зі специфічним винним, злегка кислим присмаком. Досягає до січня, може зберігатись до травня.
3. Артемівськазимова – з хрумкою соковитою м'якоттю жовтого кольору. Відрізняється стійкістю до холодних умов, а також такого захворювання, як парша. Збирають її у середині вересня, а зберігають до початку лютневих днів.
4. Січнева- щільна, з соком, що виливається при відкушуванні. Найчастіше вона буває зелена зовні, жовтого кольору всередині. Середина вересня вважається найкращим часомдля її збирання.
5. Ліра- м'якоть біла дрібнозерниста, солодка. Аромат виражений слабко. Сорт дуже високоврожайний, отриманий від схрещування Бере зимової та Лісової красуні.

Пізнезимні:

• Груша киргизька зимова- терпка, із зернистою кремового кольору м'якоттю. Шкірка має гарний рум'янець. Плоди великі, майже всі однакових розмірів. Чудово зберігається до кінця весни.
• Петрова 3- Насичена солодким смаком, злегка терпка. Плоди середнього розміру
• Бере Мічуріна– соковита та солодка, із пряними відтінками смаку. Розмір плода середній. Знімають із дерева у другій половині вересня.

Як зберігати груші зимових сортів у себе вдома

Зимові сорти можна успішно зберігати вдома. Підготовка до її зберігання починається зі збирання врожаю. З дерева збирають недозрілі плоди. Вони встигнуть під час зберігання. Відбирають лише цілі груші. З дерева їх знімають руками.

Струшувати на землю неприпустимо, тому що битий плід не зберігається. При пошкодженні він починає псуватися, що призводить до загнивання решти заготовки.

Сховище повинно мати певний режим температури та вологості. Велика концентрація вологи за високої температури призводить до гниття. Надмірна сухість при низькій температурі тягне за собою втрату вологи плодом, і він зморщується. Оптимальною для груші температури зберігання вважають 0 градусів. Відносна вологість – 85%.

Сховище також слід заздалегідь підготувати. Підготовка включає:

• чищення;
• дезинфекцію;
• провітрювання.

Під чищенням мається на увазі не лише прибирання сміття. На стінах, на підлозі не повинно бути цвілі, вогкості.

Для дезінфекції стіни домашнього сховища білять лужним розчином. Є ще один спосіб, це обкурювання приміщення сірою. Однак через шкідливість її пар такий метод застосовується рідко.

Провітрювання здійснюють будь-яким доступним способом:

• за допомогою вентилятора,
• створенням протягу.

Для тривалого зберіганняпотрібна повна відсутність світла.

Ємності для благополучного зберігання плодів також мають бути пристосовані. Висипати їх на підлогу не можна. Це призводить до загнивання фруктів. Найкраще їх розміщувати в ящиках, у яких є отвори для провітрювання вмісту.

Груші розкладають шарами, пересипаючи стружкою, соломою.Кожну з них укладають нагору хвостиком. Розміщувати поруч інші овочі та фрукти не рекомендується, щоб уникнути впливу на її смакові якості та інші властивості.

У процесі терміну зберігання фрукти періодично перебирають, сортують. Плід, що має початкові ознаки загнивання, видаляють.

Періодично сховище провітрюють. Робити це слід обережно, оскільки навіть незначне зниження температури впливає якість продукту.

Правильний догляд, раціональне використання добрив та своєчасний захист від шкідників дозволяють отримувати добрий урожай навіть у невеликому саду.

Зазвичай сезон груш випадає на осінь. Але часом так хочеться ласувати цим смачним фруктом і в холодну пору. У цьому випадку логічно звернути увагу на зимові різновиди грушевих дерев. Завдяки постійній трудомісткій роботі селекціонерів таких сортів сьогодні існує чимало. Початківцю садівнику часом складно вибрати конкретний варіант. Які зимові різновиди існують і які з них найсмачніші, розповість стаття.

Характеризуються зимові сорти груш такими особливостями:

Серед головних переваг зимових варіантівварто назвати такі:

• Висока стійкість до низьких температур. Дерево чудово витримує заморозки.
• Термін зберігання врожаю тривалий. Складає щонайменше 5 місяців.
• Смак та аромат у процесі дозрівання фрукта стають більш насиченими.
• Зовнішній вигляд плодів є досить привабливим.
• Груша придатна для консервування.

Класифікація зимових груш

Термін збереження зібраних груш зимових сортів різний. Одні можуть зберігатися до січня місяця. Інші не втрачають свого товарного вигляду та відмінного смакудо початку травня. У зв'язку з чим всі сорти ділять на кілька груп.

Враховуючи термін дозрівання плодів, груші класифікують на:

Який сорт вибрати?

Асортименти груш сьогодні досить широкий. І часом вибрати конкретний різновид складно. Особливо якщо у дачника мало досвіду у сфері вирощування фруктових дерев. Тому має сенс розглянути найзатребуваніші сорти груш з великими плодамита гарними смаковими якостями.

Груша Киргизька зимова

Належить груша Киргизька зимова до скороплідних, зимостійких різновидів. Цілком придатна для вирощування в районах, що характеризуються несприятливими кліматичними та погодними факторами. По висоті дерево середнє. Має пірамідальну, негусту крону. Плоди формуються на кільчатках. Вони досить великі, однакові за величиною. Кожен екземпляр важить близько 240 грамів. Форма груш довгаста. Забарвлення шкірки зелено-жовте. Повністю дозрілий плід має золотисто-жовтий тон з червоним рум'янцем майже по всій поверхні.

М'якуш жовтуватий. За консистенцією щільна, крупнозерниста. Смак приємний, трохи терпкий. Урожай лежкий, придатний для транспортування. У холодильнику або погребі груші зазвичай зберігаються до квітня місяця. З гілок стиглі фрукти не обсипаються. Ця особливістьвисоко цінується дачниками. Тому розглядаючи найкращі сорти груш, багато хто зупиняє свій вибір на Киргизькій зимовій.

Груша Листопадова

Визнано грушу Листопадовий еталонним різновидом. Виведена була у 1950 році. Високе дерево. Крона округла, широкопірамідальна. Розгалуження густе. Втечі колінчасті, товсті. Формуються плодові утвори на 2-3-річних відростках. Урожайність стабільна. Щорічно дачник збирає не менше 70 центнерів товарних плодів з одного гектара.

Розмір фруктів різний. Вага варіюється від 70 до 360 грамів. Залежить маса багато в чому від кліматичних особливостей регіону та догляду. Форма груші яйцеподібна. Фрукти ребристі, нерівнобокі. Є глибокі борозенки. Шкірка дуже щільна, пофарбована в жовтувато-зелений тон. Є бордовий рум'янець. Усередині м'якоть біла, соковита та масляниста. Аромат дуже приємний. Смак кисло-солодкий, яскраво виражений.

Груша Артемівська

Груша Артемівська була виведена садівниками донецької дослідної станції. Дерево середнє за висотою. Крона вузькопірамідальна, досить рідкісна. Сорт високо цінується вітчизняними дачниками. Тому сенс розглянути його опис докладніше. Стійкість Артемівської до зими висока. Також груша має непоганий імунітет до парші. Плоди досить великі за величиною. Кожен екземпляр важить від 210 до 250 грамів. Форма грушоподібна. Поверхня злегка горбиста. Шкірка зеленого тону, вкрита іржавими плямами. Зрілі плоди пофарбовані у жовто-зелений. М'якуш білий, ароматний, смачний. Солодка та ароматна. Багато хто вибирає сорт за хороший десертний смак.

Урожай цього сорту збирають починаючи з 15 вересня. А повністю груші дозрівають до січня. Стабільна та багата врожайність – головна перевага Артемівського різновиду. З одного гектара збирають близько 500 центнерів товарних фруктів.

Груша Бере

Різновид Бере вважається досить старим, проте примхливим. Виведений сорт був у 1811 році у Франції. Дерево сильноросле. Має пірамідальну форму крони. Серед головних переваг варто назвати високу стійкість до морозів, імунітет до парші. Цвітіння припадає на травень. А ось плоди повністю дозрівають наприкінці жовтня. Бере досить пізно входить у плодоношення.

Груші мають яйцеподібну форму. За розміром середні чи великі. Кожен екземпляр має довжину 8-11 сантиметрів. Шкірка пофарбована у зелено-жовтий тон. Помітна на поверхні легка іржа. Смакові якості високі. Фрукт дуже солодкий та має приємний аромат. Зібраний урожай досить довго зберігається у погребі або холодильнику.

Відомо кілька підвидів груш Бере: Рояль, Люка, Арданпон, Мічуріна, які відрізняються зовні та мають свої переваги та мінуси, а кожен тип вимагає створення певних умов вирощування.

Бере Рояль має низьку морозостійкість. Крона дерева середньої загущеності. Фрукти формуються досить великі. Їхній колір жовтий. Урожай здатний зберігається до кінця березня. Підвид схильний до появи парші. Дуже вимогливий до умов вирощування. Садівники відзначають непогану врожайність Рояля.

Дерево Бере Люка має середньо густу крону. Відмітними ознаками підвиду є хвилясте листя, наявність шипів і фрукти великого розміру, які дозрівають взимку. Плодоношення нерегулярне. Стійкість до парші та септоріозу середня.

Арданпон визнаний найкращим зимовим сортом груші. Дерево дає смачні, лежкі плоди. Щоправда, багато залежить від особливостей догляду. Зимостійкість середня. Серед недоліків варто відзначити неодномірність фруктів, схильність до парші.

Бере Мічуріна відрізняється середньою морозостійкістю. Дерево сильноросле. Його крона пірамідальна. Підвид високоврожайний. За розміром плоди великі. Шкірка має білуватий відтінок. М'якуш терпкий. Збирають урожай у вересні, а зберігаються до лютого.

Груша Глазкова

Сорт Глазкова характеризується чудовими смаковими якостями. Висока морозостійкість. Плоди середньої величини. Кожен екземпляр важить від 160 до 200 грамів. Зберігається зібраний урожай близько півроку. Повністю визрілий фрукт має солодкий присмак, схожий на грушу Дюшес. Різновид Глазкова вважається морозостійким. Тому її часто обирають жителі Уралу та Сибіру.

Груша Дюшес

Плодове дерево Дюшес є некапризним у вирощуванні, стійким до низьких температур.Сорт дуже врожайний. З кожного дерева при гарному доглядізбирають щонайменше 100 кілограмів фруктів. Лежкість плодів висока. У прохолодному місці груші зберігаються аж до травня. За розміром вони досить великі. Кожен екземпляр має масу 500 грам. Шкірка Дюшес гладка, жовта із приємним рум'янцем. М'якуш має медовий присмак, соковитий. Є слабко виражена кислинка.

Груша Мальвіна

Зимова Мальвіна – це відносно новий різновид. Груші вирізняються тривалим терміном зберігання. Лежить урожай до лютого-березня місяця. Плоди гарні. Пофарбовані у зелено-жовтий тон. Є червоний рум'янець. Кожен екземпляр важить від 130 до 170 грамів. Смакові якості добрі.

Груша Челябінська

Різновид Челябінська має високу зимостійкість. Здатна витримувати до -37 градусів. Дерево середньоросле. Округла крона. Плодоносити рослина починає на 4 рік з моменту висаджування. Форма фруктів грушоподібна. Шкірка має жовте забарвлення з рум'янцем. Вага становить 80-150 г. М'якуш щільний, білий. Присмак кисло-солодкий. Знімна зрілість припадає на другу половину вересня. А повністю груші дозрівають у листопаді. Урожай зберігається до січня.

Груша Вільямс

Характеризується дерево Вільямс сильнорослістю, несиметричною, широкопірамідальною кроною. Фрукти за величиною середні та великі. Їхня маса близько 180 грам. Форма грушоподібна, довгаста. Шкірка блискуча, тонка. Пофарбована у світло-зелений. Повністю зрілі плоди мають яскраво-жовтий колір із множинними сірими крапками по всій поверхні. М'якуш або білий, або жовтуватий. Смак десертний, винно-солодкий, ніжний. Аромат мускатний. Дозрівання припадає на кінець серпня. Термін зберігання становить 1,5 місяці у прохолодному місці. Зимостійкість та посухостійкість Вільямс середні. Стійкість до парші, попелиці також невисока.

Груша Висоцького

Є сорт Висоцького новим. Різновид скороплідний і врожайний. Висота дерева приблизно 3,5 метри. Розмір плодів середній. Вага сягає 160 грам. Шкірка пофарбована у жовтувато-зелений тон. Смакові якості добрі. М'якуш груші має кисло-солодкий присмак. Плодоносити рослину починає на 4 рік.

Груша Генерал Тотлебен

Різновид Генерал Тотлебен належить до ранньозимових сортів груш. Дерево середньоросле. Крона компактна, щільна, пірамідальна. Серед переваг треба відзначити хорошу зимостійкість, наявність імунітету до бурої плямистості, хлорозу. У плодоношення Генерал входить на 3 рік. Фрукти за величиною великі. Досягають маси від 250 до 700 грамів. Форма короткогрушоподібна. Кожен екземпляр забарвлений у яскраво-червоний відтінок. М'якуш має дюшесний смак. Збирають урожай у середині жовтня місяця. Зберігається він до лютого.

Груша Кюре

Ранньозимовий сорт Кюре активно вирощують садівники південних регіонів Росії.Дерево сильноросле. Досягає 4 метрів. Крона широка, пірамідальна. Плодоносити Кюре починає за кілька років після висадки. Фрукти середнього розміру. Маса коливається не більше 160-250 грам. Форма подовжена, зрізаного конуса. Шкірка товста, матова. Стиглі груші пофарбовані у світло-жовтий. Є легкий рум'янець рожевого тону. Аромат слабко виражений. Смакові якості залежить від умов вирощування. При зберіганні смак покращується.

Груша Виставкова

Урожайний, зимостійкий сорт Виставкова цінується вітчизняними садівниками. Плодоносить дерево регулярно. Фрукти великі. Їхня форма широко грушоподібна. Вага сягає 240-350 грам. Товщина шкірки середня. Проте вона міцна. Зрілі груші мають золотисто-жовте забарвлення з малиновим рум'янцем. М'якуш солодкий. Різновид має імунітетом до парші, плямистості та роси борошнистої.

Груша Форель

Є Форель невисоким деревом, яке виростає не більше 5 метрів. Крона розлога. Плодоносити сорт починає на 3 рік після висадки саджанців. Фрукти за величиною невеликі. Їхня маса не перевищує 150 грам. Форма грушоподібна. Шкірка гладка та тонка. Має жовтий відтінок із рум'яно-червоними плямами. М'якуш середньозернистий, білий. Смакові якості добрі. Груша солодка із ноткою кислинки. Дозрівання посідає вересень місяць.

Груша Голден

Дерево Голден середньоросле, з конусоподібною формою крони. Різновид є зимостійким, скороплідним. Дуже продуктивна. З однієї рослини одержують до 80 кілограм врожаю. Збирають фрукти у жовтні. Кожен екземпляр важить від 150 до 180 грамів. Проте плодоношення нестабільне. До інших недоліків Голден треба віднести схильність до борошнистої роси, в'янення плодів при зберіганні.

Як доглядати за зимовими грушами?

Кожен дачник хоче, щоб саджанці груші зимових сортів добре розвивалися, росли та давали багатий урожай. Для цього важливо забезпечити дереву належний догляд. Полягає він у регулярному зрошенні, підживленні, розпушуванні ґрунту, видаленні бур'янів і своєчасному обрізанні.

Багато вологи зимовим різновидам фруктових дерев не потрібне. Однак до посухи рослина ставиться негативно. Поливають зазвичай раз на тиждень. На одне деревце йде біля відра води. Під час дозрівання груш зрошення повністю припиняють.

Стан груші великою мірою залежить від наявності певних елементів. Якщо бракує азоту, зростання дерева сповільнюється, листя стає жовтим, зав'язі обсипаються. При дефіциті фосфору погано формуються плодові нирки. Якщо є нестача калію, пагони зупиняються у зростанні. Кальцій відповідає за утворення кісточок у фруктах.

Важливо забезпечити грушу усіма необхідними корисними речовинами.

Для цього вносять органічні, мінеральні добрива. Корисні підживлення компостом, гноєм, перегноєм, аміачною селітрою.

Для отримання великого врожаю щороку формувати крону дерева. Проводиться обрізка другого року після висадки. Виконується процедура навесні. Вкорочують приріст минулого року приблизно на 1/3. Так покращується зростання рослини.

Висадивши в саду кілька зимових сортів грушевих дерев, можна буде ласувати смачними фруктами не лише восени, а й узимку. Тим більше, що зберігання плодів у більшості різновидів досить довге – аж до кінця весни. Асортименти зимових груш широкий. Тому кожен дачник має право підібрати найбільш підходящий варіант. Багато корисної інформаціїу статті: .