Коли збирати чебрець для сушіння. Як правильно сушити та зберігати чебрець, щоб зберегти аромат та цілющі властивості

Порівняно невисокий напівчагарник (від 5 до 40 см), відомий у народі як (в українському варіанті - чебрець) виявився не просто, яким багато хто його вважає, але й відмінним засобом боротьби з різними захворюваннями. Його давно використовують народні лікарі, точно знаючи як приготувати лікувальний склад, А коли збирати сировину для чаю, від яких хвороб вона допоможе, як заварювати це чудодійне питво новачкам – ми розповімо далі.

Користь сушеного чебрецю

До складу входить безліч корисних компонентів, зокрема гіркі та дубильні речовини, жири, камедь, олеїнова та урсолова кислоти, вітаміни В і С. Такий багатий набір пояснює можливість надання ранозагоювального, антисептичного та дезінфікуючого ефекту на людський організм, причому його можна використовувати як у профілактичних цілях, так і для усунення неприємних симптомів тих чи інших захворювань. Крім цього, трава успішно застосовується в харчової промисловості, медицини та косметології.
Основним достоїнством рослини, що і стало причиною його широкого застосування, є здатність розширювати бронхи і сприяти відхаркуванню, що дуже важливо при лікуванні бронхіту, кашлюку і тривалого кашлю. На додачу до цього не варто недооцінювати важливість настоїв та відварів із чебрецю при знятті запальних процесів.

Всі склади, приготовані на його основі, успішно використовують для полоскання ротової порожнини при стоматитах, гінгівітах та захворюваннях пов'язаних з ковткою: фарингіті та тонзиліті. В останньому випадку настій найчастіше застосовується для інгаляцій, у той час як відвар більше підходить для промивання гнійних ран та створення примочок при боротьбі з фурункулами та вуграми.

За допомогою компресів на підставі рослини у вас є шанс позбутися радикуліту, невриту, ішіасу, а настій із трави усуне болі в животі, мінімізує прояви гастриту та зніме шлунково-кишкові кольки, полегшуючи загальний стан при метеоризмі та запорах.

Чи знаєте ви? Однією з найпоширеніших назв чебрецю є « богородська трава», яке безпосередньо пов'язане зі святом Трійці. Саме цією рослиною в минулі часиприкрашали ікони Божої Матері.

Чай з додаванням богородської трави підвищує апетит, добре підходить для зниження втоми та нормалізації трудової діяльностіоскільки він покращує обмін речовин і може зміцнити організм. До речі, снодійне і заспокійливе властивість трави чудово допомагає боротися з нервовими розладами, депресією та безсонням. Розвішавши в будинку мішечки з сухою травою, ви значно покращите психологічний стан і навіть зніміть мігрені, хоча в останньому випадку для усунення неприємних симптомів краще вимити голову відваром рослини. Окремо варто згадати про корисну дію відварів, настоїв та олії чебрецю на здоров'я чоловіків, що особливо актуально при лікуванні імпотенції та простатиту. Настої вживають, з відварами приймають ванни, а масло втирають в область промежини.

Деякі народні лікарі застосовують рослину і для позбавлення людей від алкогольної залежності, адже складно недооцінити його вплив на ослаблений токсинами організм. Більш того, складові компоненти рослини виконують і гепатозахисну функцію, оскільки позбавляють людину шлаків, що з'являються в результаті розпаду етанолу. Згодом, при регулярному вживанні трави навіть розвивається стійка непереносимість алкоголю.

Чи знаєте ви? На думку ботаніків правильніше називати чебрець, оскільки саме від грецького поняття «thymon» і отримав назву рід. Ніякої плутанини тут не повинно виникати, адже це одна і та ж рослина, крім лікувальних властивостей, що володіє цінністю ще й для харчової промисловості (застосовується як і виступає як складова різносолів і маринадів).

Коли та як збирати

Як у кулінарії, так і в народному лікуванні використовується лише надземна частина рослини, а саме листя, квіти та стебла. Заготівлю корисної сировини починають у процесі цвітіння. При культивації рослини на власному дачній ділянці, його збирання в перший рік життя на ділянці припаде на останній літній місяць, а в окремих випадках заготівлю квітів можна буде провести лише на наступний рік. Тривалість цвітіння дорослої рослини займає достатньо довгий час: квітки з'являються у травні і залишаються до вересня

Згідно народним повір'ям, найбільш підходящим часом для зрізання чебрецю виступають два великі релігійних свят- Трійця та Успіння Богородиці. Багато хто вважає, що матеріал, заготовлений саме в ці дні, матиме особливі лікувальними властивостямизвичайно, якщо він збирається виключно для лікування. Якщо вас більше цікавлять смакові характеристики, Збирати його краще в період цвітіння, коли в складі присутня максимальна кількість ефірних олій.

Для отримання надземної частини важливо використовувати тільки гострі або ніж, якими і зрізають верхівку чебрецю з пагонами та листям.

Важливо! Не можна виламувати рослину вручну або повністю виривати її з коренем, інакше це викличе швидку загибель напівчагарника. Щоб чебрець зміг продовжити своє розмноження, потрібно залишити деяку його частину недоторканою.

Варто пам'ятати і про те, що не можна збирати чебрець два роки поспіль в тому самому місці, так як зрізана рослина буде відновлюватися ще протягом декількох років.

Чи потрібно мити

Зрозуміло, що перед вживанням будь-якої рослини або плоду їх хочеться помити, щоб уберегти себе від мікробів та інших шкідливих відкладень на них. Однак якщо ви займаєтеся збиранням та заготівлею, то перед сушінням на чаї та відвари робити цього не можна. Вимита рослина гнитиме, що зробить її непридатною для подальшого використання.

Якщо ви дуже переживаєте за чистоту сировини, тоді ретельно вибирайте місця її збору. Ділянки біля доріг, території поряд житловими будинкамита промислові зони - не найкраще місцедля цього.
По-справжньому якісну рослину можна знайти на галявинах і лісових галявинах, причому навіть у таких місцях необхідно простежити, щоб квітки не були покриті пилом або іншими дрібними забрудненнями.

Важливо! У тих випадках, коли ви вирішили збирати чебрець не для на зиму, а хочете зберегти його у свіжому вигляді шляхом, сировину потрібно буде вимити під проточною водою. Після просушування (допускається лише кілька разів промокнути рослини паперовим рушником або серветкою) можна буде порізати чебрець і, помістивши в пакет для заморожування, відправити в морозильну камеру. У такому стані тривалість зберігання чебрецю становить близько двох років.

Особливості сушіння

Отже, ми розібралися з тим, коли і як збирають чебрець для лікування тих чи інших недуг, тепер залишилося лише визначитися з тим, як його правильно сушити, використовувати та зберігати. Враховуючи, що спеціальні електричні є далеко не у всіх будинках, набагато простіше використовувати в цих цілях природні та доступні методи – енергію вітру та сонця, що нагріває повітряні потоки.
Весь процес розбитий на такі етапи:

вибір ємності для виконання завдання (наприклад, тонкий піднос, сито, бляха або взагалі звичайний щільний матеріал);
укриття поверхні папером та розподіл трави (або квіток) тонким шаром;
розміщення підносу у добре вентильованому місці з достатнім припливом повітря (закриті кімнати не підходять, оскільки весь зібраний матеріал може згнити).

Скільки часу рослина проведе під навісом, залежить від кількох факторів і насамперед – тривалості світлового дня. У середньому цей показник знаходиться в межах від двох до п'яти днів, а щоб чебрець просушився з усіх боків, його необхідно періодично перевертати. У разі раптового похолодання або підвищення вологості, ємності з зібраною травоюнеобхідно занести в приміщення, інакше вона вбере у себе вологу і почне гнити.

Враховуючи, що у чебреці міститься достатньо велика кількістьефірних масел, температура повітря при його сушінні не повинна підніматися вище +35 ° C, що допоможе зберегти цінні компоненти рослини.
Щоб захистити зібраний матеріал від впливу пилу і , можна накрити траву марлею або використовувати для укриття тонку сітку, а про те, що процес сушіння підійшов до кінця, будуть говорити певні ознаки:

листові пластини стають темнішими, але не втрачають свого звичного зеленого кольору, на дотик здаються більш щільними;
вони починають опадати і при цьому шурхіт;
стебла втрачають пружність і кришаться навіть при легкому згинанні;
структура квіток так само ставати жорсткішою і при стисканні пелюстки ламаються.

Важливо! У процесі висушування рослина втрачає вологу, а разом із нею і свою масу, іноді навіть до 60%.

Як і де зберігати

Коли у вас в руках буде повністю висушена сировина, саме час розпочати вибір місця та її підготовку до зберігання. Для початку, використовуючи велике сито, весь зібраний і сухий матеріал просіюють, при цьому відокремлюючи непотрібні стебла. Потім готову траву розфасовують по скляним ємностям або щільним картонним коробкамСлідкуючи, щоб шар чебрецю не перевищував семи сантиметрів.
В якості альтернативного варіантаможна використовувати і ганчіркові мішечки, але в будь-якому випадку їх необхідно помістити в сухе місце, що періодично провітрюється. Правильне зберігання, Як і виконані згідно з інструкцією збирання та заготівля сировини, виступить гарантією збереження цілющих властивостей рослини.

Чабрець, або як його ще називають повзучий чебрець і богородська трава, - це лікарська рослина, що має запашний аромат. Зовні він нагадує маленький повзучий чагарник, який цвіте зовсім невеликими фіолетовими квітками.

Стародавні римляни, греки та наші предки - слов'яни звеличували лікувальні властивості чебрецюі вважали його дуже сильним народним засобом, яке наділено божественною силою. У своїх працях про нього згадував Авіценна, а воїни Риму приймали ванни з цією травою, щоб отримати життєву енергію та підбадьоритися.

Властивості та склад чебрецю

Слов'яни частіше використовували цю рослину для проведення різних язичницьких ритуалів, обкурювали їм приміщення, делінастої та відвари, якими лікували різні захворювання. Вони вважали, що аромат цієї трави відганяє злих духів, лікує у дітей переляк, а також дає захист від пристріту та псування.

Свою другу назву - богородська трава - чебрець отримав через сформовану в Стародавню Русьтрадиції - прикрашати букетами цієї трави ікону Божої матеріу день Успіння Богородиці.

Повзучий чебрець поширений майже на всі території Російської Федерації, та налічується близько 30 його видів. А ось на території США, Канади та Європи цю рослину вирощують спеціально. Крім того, рослина є прекрасним медоносом, за що він отримав своє визнання у пасічників.

Ця запашна трава широко використовується в кулінарії. Засушену рослинність додають у соуси, супи, фарш та для смаження риби. Чабрець робить готове блюдоне тільки смачнішим і насичує його яскравим ароматом, але й покращує працездатність травного тракту. У Туреччині, Греції та Іспанії рослину обов'язково додають, коли займаються маринівкою маслин. Чай із цієї трави з додаванням меду та інших трав чудово бореться із застудними захворюваннями.

Усі лікувальні властивості чебрецю обумовлені його складом. Адже в ньому містяться тимол, органічні кислоти, корисні гіркоти, дубильні речовини, вітаміни групи С, В, камедь та смоли, флавоноїди, каротин, а також необхідна кількістьмікро- та макроелементів, наприклад: кальцій, калій, фосфор, магній, цинк, селен, натрій, марганець, мідь та залізо.

Найкращий час для накопичення в рослині корисних речовин- це його цвітіння, тому для того, щоб засушити рослину краще збирати її саме під час цвітіння. У 100 г подрібненої рослини міститься всього 66 ккал, чебрець – малокалорійна рослина.

Чабрець: корисні властивості

Ця трава має багато лікувальних властивостей - таких, як: відхаркувальне, протизапальне, антисептичне, болезаспокійливе, седативне, спазмолітичне, дезінфікуюче, ранозагоювальне. Крім цього, вона добре нормалізує сон, розширює бронхи і посилює виділення шлункового соку.
Рослина є одним з найстаріших лікарських засобів. Настій з нього можна вживати внутрішньо, полоскати ротову порожнину, застосовувати для інгаляцій, припарок, примочок та компресів Настоєм чебрецю особливо добре лікувати кашель дітей, також цей засіб використовується для лікування запоїв, жіночих захворювань, безсоння, кашлюку, порушень функціонування роботи шлунково-кишкового тракту.
Компреси та ванни з корисної трави застосовуються для усунення болю при подагрі, суглобовому ревматизмі, забоях, пухлинах. Якщо у пацієнта є неприємний запахз рота, то настій рослини використовується всередину і для полоскання рота. Через те, що до складу рослини входять ефірні масла, воно надає подиху свіжість, і навіть нормалізує роботу шлунка і дуже корисно при печії.
При захворюваннях нирок та сечового міхурачебрець також корисний, яке листя усувають головні болі - з них роблять пов'язку на лоб, а настоєм можна обполіскувати голову.
Якщо в подушку вшити листя цієї рослини, то пропадає безсоння, нервова системаприйде до ладу.

Чай із чебрецюусуває дисбактеріоз у дітей та дорослих, пити його потрібно вранці до сніданку. Листя повзучого чебрецю можна просто розтерти в руках і дихати їх запахом. Ефірні олії, що містяться в них, мають антибактеріальні властивості, і при застуді ця рослина просто необхідна.

Застосування чебрецю

Для того, щоб приготувати настійіз богородської трави, необхідно 1 ст. л. її листя заварити 200 мл окропу, настояти приблизно 1 годину і після процідити. Вживати його потрібно за простудних захворюванняхіз медом по 1 чт. л. 3 рази на день.
Можна наполягти повзучий чебрець на спирту – на 1 л 70% спирту необхідно брати 100 г трави. Вживати потрібно його 3 рази на добу по 15 крапель після їди.
Для приготовлення відваруз повзучого чебрецю потрібно 1 ст. л. трави залити 2 ст. води та прокип'ятити на слабкому вогні 2 хвилини, а потім настояти півгодини та процідити. Пити його необхідно по ½ склянки 2 рази на день при застуді, кашлі та запальних процесах.
Для приготування чаю потрібно 1 ч. л. подрібнених квіток трави залити 1 склянкою окропу, настояти приблизно 5 хвилин, за бажанням можна додати цукор чи мед та пити отриманий чай із богородської трави.
Для того, щоб прийняти ванну з цим корисною рослиноюслід 400 г трави заварити 4 л окропу і наполягати 15 хвилин, після остудити до 37 ° С, процідити і влити у ванну. Такі процедури підходять при подагрі, артритах та ревматизмі.

Чабрець: протипоказання

Протипоказань у цієї трави дуже мало, але все-таки, застосовуючи її в лікуванні якогось захворювання, про них необхідно знати . При вагітності її застосовувати не можна, а також при порушенні нирок, печінки та щитовидної залози.А ось на жінок, які годують грудьми дітей, протипоказання не поширюються, адже чай із богородською травою активізує лактацію.

У будь-якому разі, перед застосуванням цієї трави необхідно належним чином проконсультуватися з кваліфікованим фахівцем і лише за його згодою розпочинати курс лікування цією рослиною.

Коли збирати чебрець?

Збирають повзучий чебрець на Трійцю, але можна наприкінці літа – на початку осені.. Найкраще цю траву зрізати ножем, тоді коренева системане ушкоджується. Зібрану богородську траву можна відразу різати, не промиваючи її попередньо, а потім пропустити через м'ясорубку.

Отриману кашку потрібно залити кип'яченою остудженою водою – на 5 кг трави береться 1 л води. Через 1,5 години з неї за допомогою соковижималки або преса потрібно вичавити сік. Після цього можна законсервувати - на 250 мл горілки потрібно взяти 750 мл соку.

Для сушіння чебрець збирають вранці, як і інші цілющі трави, на початку червня. Квіти рослини слід висушити у темному місці, а потім помістити у паперовий пакет. Якщо квіти богородської трави були висушені в темному, непровітрюваному місці, вони не втратить свого запаху і кольору.

Чабрецем з найдавніших часів лікували багато захворювань, у наші дні фахівці народної медицинитакож активно її застосовують. Не завжди лікарські засоби, куплені в аптеках, приносять позитивний ефект через хімічних елементів, що входять до їх складу. Однак перед застосуванням цієї рослини у лікуванні захворювань краще пройти консультацію у спеціаліста, адже кожен організм індивідуальний!

Лікарська рослина чебрець з давніх часів відома людям, як чудовий засіб від багатьох хвороб.

Його можна зустріти повсюдно і навіть виростити на своєму присадибній ділянці, у захищеному від вітру місці, але при цьому добре освітлюваному сонячним світлом.

В даний час чебрець користується величезною увагою і також використовується в медичних цілях, як і раніше.

Коли збирати чебрець

Цвіте це напрочуд красиве і дуже ароматна рослиназ травня до серпня. І саме в цей час слід заготовляти його на зиму.

Процес заготівлі має кілька секретів та нюансів, про які слід знати.

Збирати чебрець слід у сонячну суху погоду з 8 ранку до 17 години вечора;

Для того, щоб акуратно зрізати гілочки з листям та квітами, слід скористатися гострим ножем або серпом;

Товсті втечі, що знаходяться біля землі, чіпати не можна, а вже тим більше не можна висмикувати рослину разом з коренем;

Ідеальний час для збору чебрецю – червень та липень.

Як сушити чебрець

Для того, щоб правильно висушити цю рослину, слід дотримуватись деяких правил:

Не можна сушити чебрець на сонці, тільки в тіні і в приміщенні, що добре провітрюється (під навісом або на горищі).

Не можна сушити чебрець у сушарці, тому що під час цієї процедури випаровуються цінні ефірні олії, що містяться в цій рослині.

Найчастіше рослину викладають на чисту тканину, або підвішують невеликими пучками.

Траву слід періодично перемішувати і робити це дуже акуратно.

Готова, добре висушена рослина повинна легко відділятися від стебла.

Коли чебрець буде старанно висушений, його слід перебрати, тобто. відокремити грубі та почорнілі стебла, та стебла, що покрилися нальотом.

Зберігати чебрець слід у мішечках, виготовлених з бавовняної тканини. Для більш тривалого зберігання(Але не більше 2-х років) підійде скляна тара.

Тепер ви знаєте, коли збирати чебрець, як його сушити та зберігати. А в чому полягає користь цієї рослини та як правильно її використовувати в домашніх умовах?

Лікувальні властивості чебрецю

1. Протизапальна дія, що чиниться на весь організм.

2. Антисептичне, що допомагає знищити усі шкідливі мікроби.

3. Відхаркувальна дія, особливо допомагає при хронічному бронхіті.

4. Знеболювальне, для людей, які страждають на періодичні головні та суглобові болі.

5. Седативна дія, що допомагає нормалізувати нервовий стан та покращити сон.

6. Регенеруюче, на великих і малих ранах, ударах.

Настойки, приготовані з рослини, активно використовують для внутрішнього прийому, проведення інгаляцій і у вигляді оздоровчих компресів.

Чабрець допомагає людям, які страждають на запої, дітям з сильним кашлем, жінкам при періодичних болях.

Ванни на основі лікарської рослинидопомагають людям із захворюванням подагри або суглобовим ревматизмом.

Якщо людину мучить неприємний запах з рота, необхідно приймати чаї з чебрецем. Він покращить роботу шлунка, освіжить дихання, а також допоможе припинити печію.

Відваром чебрецю обполіскують голову при сильних боляхабо прив'язують кілька листків до чола, що допомагає позбавитися мігрені.

Ефективне застосування рослини для людей, які страждають на захворювання сечового міхура. Добре застосовувати ефірні олії на основі рослини для профілактики простудних захворювань.

Як приготувати чебрець

1. Для виготовлення настоянок у домашніх умовах потрібно залити окропом одну невелику ложку рослини, дати настоятися та зберігати в термосі. Приймати по чайній ложці тричі на день.

2. Щоб приготувати настойку на спирту зі чебрецем знадобиться: суха рослина та спирт 70%. Трава наполягає на спирті протягом кількох днів. Приймається по 15 крапель тричі на дель після або до їди.

3. Для приготування відвару знадобиться одна невелика ложка сухої трави на дві склянки окропу. Все підігріти на малому вогні протягом декількох хвилин, дати настоятися та процідити. Приймати при застуді, кашлі або запальних процесах щонайменше півсклянки щодня.

4. Чабрець використовують як звичайний чай. Для цього рослину заварюють у чайнику і додають до смаку мед або цукор, безпосередньо в кухоль.

5. Ванни на основі рослини застосовують раз на тиждень, для загального оздоровлюючого ефекту. Щоб приготувати воду для процедури, потрібно взяти 400 гр. сухого чебрецю та залити 4 літрами окропу. Наполягати протягом 15 хвилин, після процідити і додати у ванну.

Запобіжні заходи

Взагалі, як і будь-якої лікарської рослини, у чебрецю є свій список протипоказань. Тому перед його застосуванням найкраще проконсультуватися з лікарем.

Чебрець повзучий – один із чудових медоносів, з якого бджоли виготовляють дивовижно запашний мед. Сухе рослина разом з іншими травами застосовують при обряді воскуріння в церквах.

Слід знати особливо, що чебрець може вплинути на організм і збуджуюче, і розслаблююче, що залежить від дозування і способу застосування. Свіжа трава є чудовою добавкою і приправою до харчового раціону, зокрема, її гілочки надають своєрідний смак соусу, першим і другим стравам (особливо гороховим і квасоляним).

Крім сказаного, вони чудово ліквідують наслідки укусів комах. Розвішаний у шафі чебрець завжди запобігатиме появі молі. Свіжа трава давно використовується в соленні помідорів, огірків, патисонів. Чабрецова пряність практично незамінна при підготовці страв з дичини та риби.

Чабрець: заготівля та сушіння

Як заготовити чебрець для чаю

Як було зазначено в названій статті, цвітіння чебрецю відбувається у червні (друга половина місяця) та липні (перша половина). Сировинний збір цілющої рослинидозволяється робити двічі: при цвітінні (бажано на заключній стадії процесу цвітіння в липні) і після появи плодів (кінець серпня). Проте перший збір – кращий з усіх точок зору (цілющої ефективності чебрецю, збереження гарантії майбутнього врожаю та інших). На великих площахвикористовують косарки, для індивідуальних зборів – ножиці, секатори та ножі.

При заготівлі зрізають гілочки з квітами (можна зі стволиками), але, як правило, вище 15 см від поверхні землі, оскільки коротке обрізання або висмикування рослин з корінням занапастить урожай наступного року.

Як правильно сушити чебрець на зиму

Сушіння проводять тільки в природних умову тіні, для чого використовують провітрювані сараї, сінавали, навіси. Найбільш цілющими властивостями має сировина, висушена за теплої та сухої погоди без участі прямих сонячних променів.

Особливі умови пред'являються до зберігання заготовленої сировини: тільки у мішках із тканини або банках зі скла за стабільної кімнатній температурі, Перепади якої провокують виникнення конденсату Збереження має перевищувати двох років.

Чай із чебрецем: лікувальні властивості

Чаї з чебрецю користуються величезною популярністю, оскільки вони (крім звичайного енергетичного впливу на організм) мають різні лікувальні впливи. При кашлі додають мед, при шлункових (кишкових) хворобах – виключають цукор.

Чабрець: як заварювати від кашлю

У сухе листя (5 г) наливають окріп (0,2 л), роблять півгодинну водяну баню, остуджують, фільтрують, охолоджують у холодильнику (при цьому ліки зберігаються до 10 днів). Вживання в дозі 30 мл (при попередньому підігріві) – двічі на день без прив'язки до прийому їжі. Ефект відхаркування після початку прийому виявиться на другий день.

Чай для ліквідації загальної нервозності

5 г квіток і листя змішують із нормальною дозою чаю (будь-якого). Заварюють у заварному чайнику 0,3 л окропу (при закритій кришці настій триває 20 хвилин). Цієї дози буде достатньо для двох людей. П'ють 150 мл перед сном (один раз). Цілющий ефект проявляється на третій день. Суворість прийому не є необхідною.

Чай з чебрецем при застуді та застудному бронхіті

У 10 г трави вливають півлітра окропу, 5 хвилин парять на лазні, дають 10 хвилин настою, фільтрують. Прийом по 70 мл здійснюють 5 разів щодня у теплому вигляді (допускається до харчового прийому – за півгодини, а також через дві години після нього).

Чабрець для профілактики грипу

У 10 г трав'яної суміші (1:1) чебрецю та шавлії вливають окріп (0,2 л), настій проводять у термосі (2 години). П'ють щодня чотири рази у дозі 70 мл для профілактики грипу, при грипозному бронхіті та ларингіті.

Лікування очних хвороб

Прогресування короткозорості, катаракти, глаукоми (особливо у старечому віці) зупиняє чебрець із медом. У свіжу траву (70 г) вливають півкіло меду (рідкого). За тиждень ліки будуть готові. Щоденний прийом (всередину) по 25 г (тричі на день) відновить очні обмінні функції при одночасному гальмуванні дегенеративних процесів в очах.

Чабрець при алкоголізмі

Поєднання чебрецю та полину гіркого дозволяє повністю перемогти алкоголізм. У 10 г їх суміші (4:1) вливають воду (0,25 мл), 5 хвилин тримають на водяній бані, півгодини настоюють, фільтрують. Тричі на день приймають у дозі 20 мг. Лікувальний курс триває до трьох місяців. Зазвичай після півмісячного пиття відвару у пацієнтів починає виявлятись відторгнення до алкоголю.

Олія чебрецю: застосування

Воно продається в аптеках і широко використовується в косметології для виготовлення шампунів та бальзамів з метою збереження волосся. Воно відновлює волосся, яке ослаблене і уражене барвниками та хімічними завивками, чудово справляється з нігтьовим грибком. Його гарячі компреси усувають біль ревматичного походження. Олія чебрецю зупиняє процеси гниття у м'ясі. Наприклад, в м'ясному бульйонівоно три доби утримує розмноження бактерій.

Воно відновлює нормальне травлення, тому проявляє лікувальність при захворюваннях шлунка і кишечника. Олія відновлює організм після перенесених хвороб. Проте за користуванні його слід неодмінно розводити, інакше можливі опіки. Причому, при ванному прийомійого потрібно попередньо розчинити. Воно активізує здатність організму протистояти інфекціям внаслідок збільшення у крові білих тілець, що потрібно відновлення після хвороби. При гнійних шкірних запаленнях, дерматитах, екземах застосовують суміш олії (3 г), живильного крему нейтральної дії (5 г).

Протипоказання до застосування чебрецю

До них відносяться майже всі загострені захворювання шлунка, нирок, печінки. Небажано застосовувати вагітним жінкам та при лактації. У виняткових випадках препарати із чебрецю дозволяються дітям віком до трьох років. Нечасто проявляється індивідуальна непереносимість препаратів чебрецю, яка обумовлена багатою присутністю в ньому ефірних олій.

Чабрець: заготівля та сушіння (відео)

Від степів Казахстану до лісів Росії, України та Білорусі, на Кавказі та в Криму, по піщаних схилах та на лісових узліссях можна зустріти зарості чебрецю. Цей низькорослий напівчагарник практично стелиться по землі, піднімаючи до сонечка свої тонкі гілочки з дрібними яйцевидними темно-зеленими листочками.

Як тільки не називають чебрець: богородська трава, чебрець повзучий, лимонний душок, чебрик, чебрець.

Ця рослина здавна славиться своїми лікувальними властивостями. Чабрець добре допомагає при хворобах верхніх дихальних шляхів, як знеболюючий засіб при радикуліті та невритах.

Як тільки починається масове цвітіння чебрецю, травники приступають до заготівлі цієї чудодійної трави про запас.

Заготівля чебрецю

Чабрець цвіте практично все літо: з травня до серпня. Під час цвітіння чагарника покриваються рожево-ліловими, фіолетово-червоними або білими квіточками, зібраними в невеликі колоски. Під час цвітіння чебрецю вся округа наповнюється приємними сильними пахощами, залучаючи бджіл. Адже чебрець – це чудовий медонос!

Під час масового цвітіння і потрібно заготовляти чебрець. Для цього ножем або серпом зрізають надземні тоненькі облистяні гілочки разом з квітконосами, залишаючи недоторканими лише товсті пагони, що одеревіли біля землі.

Заготовляти чебрець потрібно у суху погоду. Найкращий часдля заготівлі сировини з 8 до 17 годинколи рослини вже обсохли після роси. Тоді трава краще витримує сушіння, а квіти не втрачають свого забарвлення.

Чабрець – рослина багаторічна. Щоб не зменшувалися зарості чебрецю і в наступні роки можна було знову заготовляти цю траву, рослину з коренем не висмикують. До речі, це стосується і інших лікарських трав.

Щоб отримати якісну сировину, чебрець потрібно правильно висушити.

Сушіння чебрецю

Чабрець не можна сушити на сонці. Тому зрізані гілочки з квітконосами розстеляють тонким шаром у тіні: під навісом або на горищі, але обов'язково при хорошій циркуляції повітря, щоб не допустити загнивання трави, що зрізає.

Траву потрібно періодично перемішувати для рівномірного просушування.

Закінчення сушіння можна легко розпізнати на вигляд рослин. Добре висушені стеблинки стають ламкими, а листочки легко відокремлюються від гілочок (обсипаються), видаючи характерний звук сухої трави.

Потім висушені стеблинки чебрецю обмолочують на сітках, відокремлюючи грубі гілочки (для сировини вони не годяться), використовуючи сита та віялки.

Якісна сировина чебрецю складається з подрібнених листочків зеленого кольоруі квіточок буро-червоного кольору. Допускається лише незначна частина тонких гілочок (трохи більше 5%). Тому висушеної сировини виходить значно менше, і вона становить лише 25-30% від початкового обсягу.

Правильно заготовлений чебрець не втрачає свого аромату і після сушіння. Якщо його розтерти у долонях, то аромат рослини значно посилюється.

Смак висушеної трави чебрецю пекуче-пряний з гіркуватістю.