अच्छी फसल पाने के लिए आलू कैसे लगाएं? वसंत में कंद के साथ आलू लगाना: कैसे और कब।

बगीचे में विभिन्न प्रकार की फसलें उगाई जा सकती हैं, लेकिन आलू सबसे लोकप्रिय हैं। लेकिन उससे अच्छी फसल प्राप्त करने के लिए, आपको कड़ी मेहनत करने और सभी आवश्यक कृषि-तकनीकी जोड़तोड़ को सही ढंग से करने की आवश्यकता है। यह लेख आपको बताएगा कि आलू को सही तरीके से कैसे लगाया जाए।

आलू उगाने में सबसे महत्वपूर्ण बिंदु सही बीज चुनना है। आगे की फसल इस बात पर निर्भर करती है कि बीजों को कितनी सही तरीके से चुना और तैयार किया गया था। आखिरकार, भले ही रोपण देखभाल सही थी, खराब बीजों से उत्कृष्ट जड़ वाली फसलें प्राप्त करना मुश्किल है।

रोपण के लिए बीज तैयार करना पतझड़ में शुरू होना चाहिए, जब फसल होती है। बीज की तैयारी निम्नानुसार की जाती है:

• सबसे पहले, सब्जियों को छांटना चाहिए। रोपण के लिए, आपको छोटी जड़ वाली फसलों का चयन करना होगा, और बड़े लोगों को भोजन के लिए छोड़ना होगा;
• बीजों का चयन उन्हीं झाड़ियों से करना चाहिए जिनमें आलू सबसे अधिक मात्रा में बना हो;
• बुवाई के लिए कंदों का इष्टतम आकार 4-5 सेमी होना चाहिए। यह आकार मुर्गी के अंडे के बराबर होता है। कुछ कंदों की अनुमति है बड़ा आकार. वे थोड़ी देर पहले पक जाएंगे, और थोड़ी बड़ी उपज भी देंगे;
• बहुत बड़े आलू का उपयोग बीज सामग्री के रूप में भी किया जा सकता है। यहां यह ध्यान देने योग्य है कि इस मामले में कुछ किस्में बहुत सारी छोटी जड़ वाली फसलें देंगी। इस मामले में, एक महत्वपूर्ण ओवररन होगा।

आप जानकारी प्राप्त कर सकते हैं कि कई टुकड़ों में काटे गए आलू को रोपण सामग्री के रूप में उपयोग किया जा सकता है। यह विकल्प संभव है, लेकिन केवल छोटे व्यास के बीज की कमी के साथ।

प्राप्त करना अच्छी फसलकंद के टुकड़ों से, रोपण से पहले उन्हें धूप में सुखाना चाहिए। मौसम गर्म और शुष्क होना चाहिए।

इसके अलावा, आलू के कुछ हिस्सों को राख के साथ छिड़का जाना चाहिए। याद रखें कि ऐसी रोपण सामग्री बरसात के वसंत में खराब हो सकती है। इसका कारण यह है कि अकुशल सतह अधिक प्रवण होती है नकारात्मक प्रभावरोगजनकों (वायरस, कवक)। नतीजतन, ऐसे बीज वसंत में सड़ जाएंगे।

यह याद रखने योग्य है कि कटा हुआ आलू लगाते समय मौसम शुष्क और गर्म होना चाहिए। यदि एक बारिश हो रही हैएक जोखिम है कि कटे हुए कंद बिना कोई फसल दिए या कमजोर अंकुर बनाए बिना बस जमीन में सड़ जाएंगे।

रोपण सामग्री विशेष दुकानों में खरीदी जा सकती है या दुकानों. ऐसे में सुपर-एलीट किस्मों को वरीयता न दें। तथ्य यह है कि वे एक उत्कृष्ट फसल तभी देंगे जब सभी कृषि प्रौद्योगिकी को सही ढंग से फिर से बनाया जाएगा। इसी समय, कुलीन किस्में सबसे अधिक उत्पादक हैं।

किसी स्टोर में बीज खरीदते समय आपको विक्रेता से गुणवत्ता प्रमाणपत्र अवश्य मांगना चाहिए। यह दस्तावेज़ हमेशा वैराइटी आलू के साथ होना चाहिए। गुणवत्ता प्रमाण पत्र नहीं होने पर संक्रमित रोपण सामग्री प्राप्त होने का खतरा रहता है। नतीजतन, फसल घृणित होगी। साथ ही, रोगों और कीटों से छुटकारा पाने के लिए मिट्टी कीटाणुशोधन प्रक्रिया करना भी आवश्यक होगा।

कुछ बागवानों का दावा है कि अंकुरित बीजों का उपयोग रोपण सामग्री के रूप में किया जा सकता है।

वीडियो "बीज से बढ़ रहा है"

वीडियो से आप सीखेंगे कि बीज से आलू कैसे उगाएं।

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बोर्डिंग से पहले

रोपण से पहले, ठीक से तैयार रोपण सामग्री को "जागृत" होना चाहिए। यह प्रक्रिया इस तथ्य में निहित है कि रोपण से पहले कंद लगाए जाने चाहिए। इसके लिए जड़ वाली फसलों को उज्ज्वल स्थान पर रखा जाता है। उदाहरण के लिए, उन्हें पेड़ों की छाया में या विभिन्न प्रकार की छतरियों के नीचे बिछाया जा सकता है।

इस तरह की प्रक्रिया से यह तथ्य सामने आएगा कि बीजों में कॉर्न बीफ का जहर बनना शुरू हो जाएगा। उसको धन्यवाद आलू कंदअधिक समय तक संग्रहीत किया जा सकता है।

जड़ वाली फसलों की बागवानी करते समय सीधी धूप से बचना चाहिए। ऐसे में वे जहर से भर जाएंगे और उन्हें खाना सेहत के लिए खतरनाक होगा।

उसके बाद, आप आलू को अंकुरित करने की प्रक्रिया के लिए आगे बढ़ सकते हैं। इसे जमीन में बोने से लगभग एक महीने (कुछ स्रोतों में, 20 दिन) पहले किया जाना चाहिए। निम्नलिखित योजना के अनुसार कंदों का अंकुरण किया जाता है:

• पहले उन्हें पोटेशियम परमैंगनेट के कमजोर घोल में धोना चाहिए;
• उसके बाद, रोपण सामग्री को कंटेनरों में एक परत (अधिकतम दो परतें) में फैला देना चाहिए। इन उद्देश्यों के लिए, आप लकड़ी के बक्से ले सकते हैं;
• कंटेनरों को एक उज्ज्वल कमरे में रखा जाना चाहिए जहां हवा का तापमान 20-22 डिग्री सेल्सियस के स्तर पर हो। बक्से को इस तरह से रखा जाना चाहिए कि सीधी धूप उन पर न पड़े;
• ऐसे कमरे में, बक्से 2-3 सप्ताह तक खड़े रहना चाहिए;
• फिर उन्हें लगभग 10-14 डिग्री सेल्सियस के तापमान वाले ठंडे कमरे में स्थानांतरित कर दिया जाता है। एक चमकता हुआ बालकनी इन उद्देश्यों के लिए एकदम सही है।

कुछ बागवानों का तर्क है कि आपको अंधेरे में आलू को अंकुरित करना शुरू करना होगा। लेकिन इस मामले में, कंदों पर कमजोर और लंबे अंकुर बनते हैं, जो रोपण के दौरान आसानी से घायल हो सकते हैं या टूट भी सकते हैं। अच्छी फसल के लिए रोपण सामग्री का अंकुरण एक उज्ज्वल कमरे में किया जाना चाहिए। नतीजतन, अंकुर मजबूत, हरे और बहुत लंबे नहीं होंगे (1-1.5 सेमी से अधिक नहीं)।

आलू को अंकुरित करते समय इसे सिक्त करना चाहिए। ऐसा करने के लिए, कंदों को समय-समय पर अलग-अलग तरफ घुमाया जाता है और पानी के साथ छिड़का जाता है। इसके अलावा, हर दूसरे दिन जड़ वाली फसलों का छिड़काव करना आवश्यक है। छिड़काव के लिए, विशेषज्ञ बारी-बारी से सादे पानी, घोल की सलाह देते हैं खनिज उर्वरकऔर राख का घोल। यह विकल्प कंदों पर दिखाई देने वाले रोगजनक माइक्रोफ्लोरा के जोखिम को कम करता है। इसी समय, उनके अंकुरण की प्रक्रिया को उत्तेजित किया जाता है। याद रखें कि स्प्रे समाधान उपयोग करने से तुरंत पहले तैयार किया जाना चाहिए।

आलू के कंदों को अंकुरित करने के लिए एक उत्कृष्ट स्थान ग्रीनहाउस है। यहां रोपण सामग्री को स्ट्रॉ बेड पर बिछाना चाहिए। ऊपर से जड़ वाली फसलों को प्लास्टिक रैप से ढक देना चाहिए। नतीजतन, बीज के लिए बनाया जाएगा सही शर्तेंतेज और उच्च गुणवत्ता वाले अंकुरण के लिए: पर्याप्त आर्द्रता, साथ ही गर्मी।

कार्यस्थल की तैयारी

इससे पहले कि आप अपने बगीचे में इस फसल को उगाएं, आपको न केवल यह जानना होगा कि आलू कैसे लगाया जाए, बल्कि यह भी पता होना चाहिए कि इसके लिए कौन सी जगह सबसे उपयुक्त होगी।

आलू के लिए रेतीली और मध्यम से हल्की दोमट मिट्टी सबसे उपयुक्त होती है। यह जंगल और सूखी पीट मिट्टी पर भी अच्छी तरह से विकसित होगा। इसी समय, अम्लीय और भारी मिट्टी सबसे अधिक नहीं होती है बेहतर चयनआलू के लिए। इस मामले में, इसकी विशेषताओं में सुधार करने के लिए, यह जमीन में खाद जोड़ने के लायक है।

इस बगीचे की फसल के लिए जगह चुनते समय, फसल के रोटेशन को ध्यान में रखना आवश्यक है। एक ही जगह पर तीन साल बाद ही आलू लगाए जा सकते हैं। निम्नलिखित सब्जियां इसके लिए उत्कृष्ट पूर्ववर्ती होंगी:

• चुकंदर;
• पत्ता गोभी;
• पत्तीदार शाक भाजी;
• गाजर।

इस मामले में, आपको स्वयं मिट्टी तैयार करने की आवश्यकता है। इससे भविष्य में उत्पादकता में सुधार होगा। ऐसा करने के लिए, मिट्टी में उर्वरकों को लागू किया जाना चाहिए। आमतौर पर पहली बार उन्हें पतझड़ में लाया जाता है, जब खेतों से पूरी फसल काट ली जाती है, और वनस्पति भी हटा दी जाती है। सबसे द्वारा सबसे अच्छा तरीकामृदा उर्वरक इसमें परिचय है प्राकृतिक उर्वरक, विशेष रूप से ह्यूमस।

आलू बोने के लिए जमीन तैयार करने के लिए, आपको एक चाहिए वर्ग मीटर 10 लीटर खाद डालें, जो ज्यादा पकी हो। खुदाई के तहत, आप लगभग 50 ग्राम पोटेशियम-फास्फोरस उर्वरक जोड़ सकते हैं।

यह ध्यान देने योग्य है कि अम्लीय मिट्टी की उपस्थिति में, उत्कृष्ट फलने के लिए, चूना लगाना आवश्यक है। ऐसा करने के लिए, 400-500 ग्राम प्रति वर्ग मीटर मिट्टी में जोड़ा जाना चाहिए। डोलोमाइट का आटाया नोटिस।

यदि शरद ऋतु के उर्वरकों को मिट्टी पर लागू नहीं किया गया था, तो रोपण सामग्री लगाने से तुरंत पहले इस प्रक्रिया को किया जा सकता है। यह प्रक्रिया सीट की तैयारी का हिस्सा होगी।

इस प्रकार, आलू लगाने के लिए जगह की तैयारी निम्नलिखित योजना के अनुसार की जाती है:

कृपया ध्यान दें कि लैंडिंग साइट की तैयारी में तराई क्षेत्रों पर विशेष ध्यान दिया जाना चाहिए। तराई में, जल निकासी प्रदान की जानी चाहिए जिसके माध्यम से अतिरिक्त पानी निकल जाएगा।

लेकिन यह भी याद रखना चाहिए कि रोपण सामग्री रोपण से तुरंत पहले लैंडिंग साइट की तैयारी की जानी चाहिए:

• चुने हुए स्थान पर बेड और छेद बनते हैं;
• पृथ्वी को आवश्यक उपयोगी ट्रेस तत्वों से समृद्ध करने के साथ-साथ जड़ फसलों को कीटों से बचाने के लिए प्रत्येक छेद के तल पर उर्वरक लगाया जाना चाहिए। पैदावार बढ़ाने के लिए गड्ढों में डालने की सलाह दी जाती है लकड़ी की राखऔर ह्यूमस (एक मुट्ठी प्रत्येक)। कोई अन्य उर्वरक लागू किया जा सकता है;
• उर्वरकों के अलावा, प्याज के छिलके को छिद्रों के नीचे रखा जा सकता है। इसकी गंध आपके पौधों से दो-पूंछ, वायरवर्म और भालू जैसे कीटों को डरा देगी;
• सभी घटकों को कुएं में मिलाने के बाद, उन्हें अच्छी तरह मिलाना चाहिए।

यह ध्यान देने योग्य है कि कुछ माली काले सेम को छेद में डालने की सलाह देते हैं। हालांकि, वास्तव में, इस तरह के जोड़तोड़ हमेशा स्पष्ट नहीं होते हैं और सकारात्मक परिणाम. इसलिए, बहुत कम लोग इस पद्धति को जानते हैं और व्यवहार में इसका उपयोग करते हैं।

जब रोपण सामग्री रोपण के लिए तैयार की जाती है, और जगह को सही ढंग से चुना जाता है, तो आप छिद्रों में सीधे बीज बोने के लिए आगे बढ़ सकते हैं। हालांकि, यहां आपको सही समय चुनने की जरूरत है।

कब लगाएं

आलू उगाने में सबसे महत्वपूर्ण बिंदुओं में से एक है खजूर लगाने का चुनाव। भले ही सभी तैयारियां सही ढंग से की गई हों, लेकिन गलत तरीके से चुना गया लैंडिंग समय आपके सभी प्रयासों को रद्द कर सकता है।

यह ध्यान देने योग्य है कि रोपण तिथियों का चुनाव सीधे आलू की किस्म और क्षेत्र की मौसम की स्थिति दोनों पर निर्भर करता है। उसी समय, जल्दी मत करो। बाहर मौसम गर्म होने तक इंतजार करना बेहतर है। लेकिन बहुत लंबा इंतजार न करें, क्योंकि पृथ्वी बहुत ज्यादा नहीं सूखनी चाहिए। यहाँ, अन्यत्र की तरह, हमें चाहिए बीच का रास्ता. लोकप्रिय ज्ञान के अनुसार, बर्च और चिनार पर छोटे पत्ते दिखाई देने पर कंद को जमीन में लगाना चाहिए।

पेशेवर माली कहते हैं कि रोपण के लिए आदर्श समय वह समय होगा जब 10 सेमी की गहराई पर मिट्टी 10 डिग्री तक गर्म हो जाएगी। वहीं, रात का तापमान भी 10 डिग्री सेल्सियस से नीचे नहीं गिरना चाहिए।

आप जानकारी पा सकते हैं कि कंद रोपण उन पर मजबूत अंकुर बनने के बाद होता है, और मिट्टी 6 डिग्री सेल्सियस तक गर्म हो जाती है। हालांकि आलू उत्पादक इस कथन के साथ बहस कर सकते हैं। इस मामले में, लगाए गए कंद हमेशा अंकुरित नहीं होंगे।

लैंडिंग तकनीक

आलू को सही ढंग से लगाने और अच्छी फसल प्राप्त करने के लिए, एक विशिष्ट रोपण सामग्री रोपण तकनीक का पालन करना आवश्यक है। इस स्थिति में सफलता की कुंजी सही ढंग से चुना गया लैंडिंग पैटर्न होगा, जो कि 80x35 होना चाहिए। झाड़ियों के आरामदायक होने के लिए पंक्तियों के बीच ऐसा स्थान काफी होगा। अधिक बार रोपण के साथ, झाड़ियाँ एक दूसरे को छाया देंगी। इसी समय, वे खराब हवादार होंगे, जिससे देर से तुषार हो सकता है। ऐसे में किसी उच्च कोटि की हिलिंग की बात ही नहीं की जा सकती।

पौधों के बीच की खाई को कम करने की अनुमति केवल उस स्थिति में दी जाती है जहां साइट छोटी होती है, साथ ही जब काली मिट्टी पर जल्दी पकने वाली किस्में बढ़ती हैं। इस मामले में, झाड़ियाँ बहुत ऊँची और शक्तिशाली हरियाली नहीं बनाती हैं, जो उनकी उपज को प्रभावित नहीं करती हैं। इस मामले में, पंक्तियों के बीच की दूरी 80 सेमी नहीं, बल्कि 60 सेमी हो सकती है।

आसन्न पौधों के बीच की दूरी के साथ भिन्नताएं भी संभव हैं। यदि रोपण सामग्री में छोटे कंद होते हैं, तो 35 सेमी की दूरी को 20 सेमी तक कम किया जा सकता है। शुरुआती किस्मों के लिए, यह पैरामीटर 26 सेमी (लगभग डेढ़ कुदाल संगीन) हो सकता है। देर से आने वाली किस्में 30 सेमी के कंदों के बीच की दूरी के साथ अच्छी फसल देंगी।

यह ध्यान देने योग्य है कि भारी मिट्टी पर आलू उगाते समय, कंद एक दूसरे से 45 सेमी की दूरी पर लगाए जाते हैं।

रोपण गहराई भी महत्वपूर्ण है। उनका इष्टतम गहराई 7-10 सेमी तक किया जाना चाहिए। यह पैरामीटर मिट्टी की विशेषताओं और रोपण सामग्री के आकार पर निर्भर करता है:

• बड़े कंदों को गहरा लगाया जाना चाहिए;
• छोटे आलू सतह के करीब लगाए जाते हैं।
• हल्की मिट्टी के लिए, 10 सेमी की गहराई सामान्य होगी;
• मिट्टी और घनी मिट्टी के लिए, छिद्रों की गहराई 5 सेमी से अधिक नहीं होनी चाहिए।

तैयार गड्ढों में कंदों को स्प्राउट डाउन के साथ लगाया जाना चाहिए। इनके नीचे जमीन ढीली होनी चाहिए। जब आलू को गड्ढों में लगाया जाता है, तो उन्हें ऊपर से मिट्टी से ढक दिया जाता है और मिट्टी को रेक से समतल कर दिया जाता है।

जैसा कि आप देख सकते हैं, आलू उगाना इतना मुश्किल नहीं है।

वीडियो "अच्छी फसल के लिए रोपण"

वीडियो से आप सीखेंगे कि आलू कैसे रोपें और अच्छी फसल प्राप्त करें।

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आलू एक बहुत ही स्वादिष्ट जड़ वाली सब्जी है जो देश के सभी बगीचों में उगाई जाती है। लेकिन इससे पहले कि आप बड़ी फसल, आपको आलू बोने पर बहुत समय और प्रयास खर्च करने की आवश्यकता है। यह उसके बारे में है आलू कैसे लगाएं, हम अपने आज के लेख में बात करेंगे।

ऐसा लगता है कि कुछ भी आसान नहीं है, और सभी माली और गर्मियों के निवासी पहले से ही जानते हैं कि आलू कैसे लगाए जाते हैं। आलू लगाने के बारे में एक जन है उपयोगी जानकारीइंटरनेट पर, बड़ी संख्या में पत्रिकाओं और पुस्तकों ने इस विषय पर अनगिनत लेखों को समर्पित किया है। फिर भी, अपने दम पर आलू लगाना शुरू करते हुए, आप लगातार कुछ नया और अप्रत्याशित खोजते हैं। प्रत्येक सफल (या बहुत सफल नहीं) फसल के बाद गर्मियों के निवासियों द्वारा आलू लगाने का अनुभव जमा किया जाता है।

गुणवत्ता वाले आलू के बीज अच्छी फसल की कुंजी हैं!

मुझे लगता है कि यह किसी के लिए कोई रहस्य नहीं है कि मौलिक कारक उत्कृष्ट फसलआलू वह है जिसे बोते समय बीज का उपयोग किया जाता है। और आपको कटाई के दौरान, पतझड़ में बीजों की कटाई शुरू करने की आवश्यकता है। शरद ऋतु में क्यों? चयन के लिए शरद ऋतु बीज आलूसबसे सफल अवधि है। सबसे अच्छी उपज देने वाली झाड़ियों से आलू रोपण सामग्री लेनी चाहिए। रोपण सामग्री के लिए कंदों का आकार कम से कम 4-5 सेंटीमीटर होना चाहिए। यह देखा गया है कि आलू लगाने के कंद जितने बड़े होंगे, वह उतनी ही जल्दी पक जाएगा और प्रत्येक झाड़ी से उपज अधिक होगी।

कुछ गर्मियों के निवासी अंकुरित बीज वाली आंखें या कटे हुए आलू भी लगाते हैं। दरअसल, आलू को धूप में थोड़ी देर सुखाने के बाद काट लें और कटी हुई राख से धूलने से बहुत अच्छी फसल मिल सकती है। केवल इसके लिए आपको आदर्श गीला और गर्म मौसम चाहिए। लेकिन अगर, रोपण के बाद, मौसम बरसात या ठंडा है, तो इस बात की बहुत अधिक संभावना है कि कटे हुए आलू बिना अंकुरित हुए, या बहुत कमजोर अंकुरित होकर सड़ जाएंगे।

आलू बोने की तैयारी

मिट्टी और उसकी तैयारी

आलू उगाने के लिए सबसे अच्छी मिट्टी रेतीली दोमट, हल्की और मध्यम दोमट है; खेती और निषेचित सोडी-पॉडज़ोलिक और ग्रे वन मिट्टी, साथ ही साथ सूखा हुआ पीटलैंड।

बहुत पहले नहीं, लोगों का मानना ​​​​था कि आलू उच्च मिट्टी की अम्लता को अच्छी तरह से सहन करते हैं। अब यह साबित हो गया है कि अम्लीय मिट्टी पर उगने वाले आलू कीटों और बीमारियों के लिए अतिसंवेदनशील होते हैं।
आलू की सख्त जरूरत है पोषक तत्त्वआह, विशेष रूप से ट्यूबराइजेशन के दौरान।

आलू लगाने के लिए मिट्टी तैयार करना शुरू करें आगामी वर्षइस गर्मी के अंत में आता है। खुदाई के लिए उर्वरकों का उपयोग किया जाता है: अमोनियम नाइट्रेट का 13 ग्राम / वर्ग मीटर या यूरिया का 10 ग्राम / वर्ग मीटर, 30-40% पोटेशियम नमक का 10–13 ग्राम / वर्ग मीटर, डबल दानेदार सुपरफॉस्फेट का 15 ग्राम / वर्ग मीटर।

रोपण के लिए बीज आलू कैसे तैयार करें?

रोपण के लिए चुने गए बीज आलू कंदों को एक उज्ज्वल स्थान (विभिन्न कैनोपियों के नीचे, पेड़ों की छाया में) में लगाया जाना चाहिए ताकि कंद के अंदर कॉर्न बीफ जहर उत्पन्न हो, जो आलू के कंद को लंबे समय तक जीवित रहने की अनुमति देता है। उसी समय, कंदों के सीधे संपर्क से बचना चाहिए। सूरज की रोशनी. हम पहले ही इस मुद्दे पर विचार कर चुके हैं, इसलिए हम खुद को नहीं दोहराएंगे।

आलू का अंकुरण रोपण से लगभग 20-30 दिन पहले शुरू हो जाना चाहिए। अंकुरण से पहले, कंदों को पोटेशियम परमैंगनेट के घोल में धोना चाहिए। फिर रोपण सामग्री को बक्सों में एक (अधिकतम दो) परतों में बिछाया जाता है। आलू के कंदों पर सीधी धूप से बचने के लिए बक्सों को 20–22 ° C के तापमान पर एक उज्ज्वल स्थान पर रखा जाना चाहिए। आमतौर पर, आलू अंधेरे में अंकुरित होने लगते हैं, इसलिए लंबे समय तक कमजोर अंकुर दिखाई देते हैं जो रोपण के दौरान आसानी से टूट सकते हैं। आदर्श रूप से, स्प्राउट्स हरे, मजबूत होने चाहिए और उनकी लंबाई डेढ़ सेंटीमीटर से अधिक नहीं होनी चाहिए। दो या तीन सप्ताह के बाद, बीज आलू वाले बक्से को लगभग 10-14 डिग्री सेल्सियस के हवा के तापमान के साथ ठंडे स्थान पर ले जाया जा सकता है, उदाहरण के लिए, एक चमकता हुआ बालकनी में।

अंकुरण के दौरान, आलू के कंदों को समय-समय पर पलटकर और छिड़काव करके उन्हें सिक्त करने की आवश्यकता होती है। कंदों को हर दूसरे दिन छिड़काव करने की आवश्यकता होती है। छिड़काव के लिए वैकल्पिक रूप से सादा पानी, राख का घोल और खनिज उर्वरक घोल का उपयोग किया जाता है। छिड़काव का यह विकल्प आलू की बीमारी के जोखिम को कम करता है, इसके विकास को उत्तेजित करता है। छिड़काव से तुरंत पहले घोल तैयार करना चाहिए।

आलू उगाने के लिए एक अच्छी जगह ग्रीनहाउस है। आलू को स्ट्रॉ बेड पर फैलाएं और ढक दें पॉलीथीन फिल्म. तो आप उसे गर्मी, प्रकाश और पर्याप्त नमी प्रदान करते हैं - स्प्राउट्स के उद्भव के लिए उत्कृष्ट स्थिति।

रोपण से पहले, आलू को पहले चुना जाना चाहिए, जिससे उन्हें आक्रामक मिट्टी के वातावरण के प्रभाव से बचाया जा सके। इसी समय, विशेष ड्रेसिंग तैयारी के साथ आलू को संसाधित करने के बाद, बीज सामग्री पर दीर्घकालिक प्रभाव बनता है। सुरक्षात्मक फिल्म. वैसे, लगभग कोई भी ऐसा नहीं करता है, और फिर सभी माली सर्वसम्मति से विभिन्न संक्रामक परेशानियों के बारे में शिकायत करते हैं। इन "रसायनों" से डरने की कोई जरूरत नहीं है, ये पौधों में अवशोषित नहीं होते हैं। नक़्क़ाशी के लिए, 20 ग्राम के घोल का उपयोग किया जाता है। बोरिक अम्ल 10 लीटर पानी में। टोकरियों या जालों में कंदों को कुछ सेकंड के लिए घोल में डुबोया जाता है, और फिर सुखाया जाता है।

आलू रोपण के लिए तैयार है, लेकिन जमीन अभी तक गर्म नहीं हुई है - मुझे क्या करना चाहिए?

बहुत बार गर्मियों के निवासियों को ऐसी स्थिति से निपटना पड़ता है जहां रोपण आलू पहले से ही तैयार हैं, लेकिन देर से वसंत के कारण रोपण के लिए मिट्टी तैयार करना संभव नहीं है। रोपण सामग्री को बचाने के लिए, इस मामले में, आप आलू को पहले से तैयार खांचे में डाल सकते हैं, इसे धरण, चूरा या साधारण मिट्टी से भर सकते हैं। बीमा के लिए, आप एक फिल्म के साथ खांचे को कवर कर सकते हैं। इस तरह के खांचे में कंद 1-2 सप्ताह तक बिना किसी समस्या के पड़े रहेंगे, जिसके बाद उन्हें स्थायी स्थान पर लगाना संभव होगा।

आलू बोने का समय आ गया है...

आलू कैसे और कब लगाएं?

उसके बारे में हम पहले ही बात कर चुके हैं, इसलिए आज हम कुछ पर विचार करेंगे सामान्य सिद्धांतोंआलू बोते समय पालन किया जाना चाहिए।

सबसे पहले, आलू लगाने के लिए जगह के चुनाव पर ध्यान दें। अधिकांश गर्मियों के निवासी जो सबसे आम गलती करते हैं, वह यह है कि आलू को कई वर्षों तक एक ही बिस्तर में एक पंक्ति में लगाया जाता है। लेकिन हम सभी इस बात को अच्छी तरह से जानते हैं कि समय-समय पर जगह को बदलने की जरूरत होती है। साथ ही अच्छी फसल प्राप्त करने के लिए मिट्टी में खाद डालना भी आवश्यक है। यदि जमीन में बहुत कम मात्रा में रेत है, तो आलू खराब रूप से विकसित होंगे। इस मामले में, आलू के कंदों को ऑक्सीजन की आपूर्ति सुनिश्चित करने के लिए पृथ्वी को विशेष रूप से रेत से ढीला किया जाना चाहिए।

आलू लगाने के लिए सबसे उपयुक्त अवधि उस समय के आसपास होती है जब बर्च के पेड़ों पर पत्ते खिलने लगते हैं। इस समय, मिट्टी को लगभग दस सेंटीमीटर की गहराई पर 9 डिग्री सेल्सियस तक गर्म करना चाहिए। वैसे, एक ऐसा लोकप्रिय संकेत है कि आपको आलू लगाने की जरूरत है जब बर्च के पत्ते एक पैसे के सिक्के के आकार के हो जाते हैं।

आलू को 8-10 सेमी की गहराई पर लगाया जाना चाहिए, जबकि बेड उत्तर से दक्षिण की ओर स्थित होना चाहिए, अनुशंसित रोपण पैटर्न 80x35 सेमी है। आप 60x60 सेमी योजना के अनुसार अधिक बार आलू लगा सकते हैं, हालांकि, इस मामले में, तने एक दूसरे के विकास में हस्तक्षेप करेंगे। घने रोपे गए पौधों को पर्याप्त रूप से नहीं उड़ाया जाता है, जिससे देर से तुड़ाई की संभावना बढ़ जाती है। इस मामले में, उच्च-गुणवत्ता वाली हिलिंग काम नहीं करेगी, इसलिए कई कंद हरे हो जाएंगे, और ऐसे आलू भोजन के लिए उपयुक्त नहीं हैं।

सबसे अच्छा विकल्प आलू को पंक्तियों के बीच 90 सेंटीमीटर के इंडेंट के साथ लगाना है। इस मामले में, हिलना आसान है और फसल के लिए शीर्ष बेहतर काम करते हैं। ध्यान रखें कि रोपण सामग्री जितनी बड़ी होगी, उतनी ही कम बार आपको पौधे लगाने की आवश्यकता होगी। आप जो भी रोपण योजना चुनते हैं, आपको कंदों के नीचे ढीली मिट्टी की एक परत छोड़कर, समान पंक्तियों में रोपण करते हुए, समान गहराई पर आलू के कंद लगाने की आवश्यकता होती है। यह सब सृजन में योगदान देता है इष्टतम मोडपौधे की वृद्धि के लिए।

यदि वांछित है, तो आलू रोपण के दौरान, आप प्रत्येक कंद के लिए एक अलग छेद बना सकते हैं और इसे उर्वरक, राख और धरण से भर सकते हैं, और उसके बाद ही आलू को वहां कम कर सकते हैं। कंद बिछाने के बाद, छेदों को पृथ्वी से ढक दिया जाता है, इसे एक रेक के साथ समतल किया जाता है।

रोपण के लिए आलू कैसे काटें

कई बागवानों को एक दुबले वर्ष के बाद बीज की खपत को कम करने के लिए रोपण से पहले आलू काटना पड़ता है। ऐसा करना बेहद हतोत्साहित करने वाला है। सिर्फ एक रोगग्रस्त कंद को काटने से, उसी चाकू से आप कई और आलू को संक्रमित कर देंगे। ऐसे में हैरान मत होइए कि फिर आपके पास फसल क्यों नहीं होगी। यदि आपको अभी भी बीज आलू काटना है, तो कम से कम समय-समय पर चाकू को मैंगनीज के केंद्रित घोल में या 5% घोल में डुबो कर कीटाणुरहित करना न भूलें नीला विट्रियल. एक और बारीकियां यह है कि कंद को पार नहीं, बल्कि साथ में काटा जाना चाहिए। आखिरकार, कंद के तथाकथित शीर्ष पर उच्चतम गुणवत्ता वाले स्प्राउट्स दिखाई देते हैं। आलू को काटने से, आपको दो असमान भाग मिलेंगे, जिनमें से एक अच्छे अंकुर देगा, जबकि दूसरा, जिस पर कोई शीर्ष "आंखें" नहीं हैं, बहुत बाद में अंकुरित हो सकते हैं।

रोपण आलू क्या होना चाहिए?

आलू को मुर्गी के अंडे के आकार में लगाना सबसे अच्छा है। रोपण सामग्री जितनी छोटी होगी, उसमें से झाड़ी उतनी ही कमजोर होगी, उस पर कम फसल होगी। तो क्यों न सबसे बड़े कंद लगाए जाएं, क्योंकि उनमें पोषक तत्वों की आपूर्ति बहुत अधिक होती है? हां, लेकिन इससे उपज में उल्लेखनीय वृद्धि नहीं होगी, और रोपण सामग्री की खपत में काफी वृद्धि होगी। इसलिए गोल्डन मीन में रहना सबसे अच्छा है।

रोपण आलू, जैसा कि हमने पहले ही कहा है, पतझड़ में चुना जाना चाहिए, इसके अलावा, खूंटे के साथ अग्रिम रूप से चिह्नित सबसे शक्तिशाली झाड़ियों से। अगर आप सुनते हैं यह परिषदऔर आप रोपण के लिए सबसे अच्छे कंदों का चयन नहीं करेंगे, लेकिन कंद सबसे अच्छे पौधे, तब लंबे सालआपको बीज आलू खरीदने की आवश्यकता नहीं होगी और फसल स्थिर रहेगी। यदि समय के साथ उपज खराब हो जाती है, तो आपको नई रोपण सामग्री खरीदने की आवश्यकता है। बीज आलू को हर पांच साल में कम से कम एक बार आंशिक रूप से नवीनीकृत करने की सिफारिश की जाती है।

खुदरा दुकानों में बीज आलू कैसे चुनें?

रोपण के लिए आलू खरीदने से पहले, आपको इस बात का अंदाजा होना चाहिए कि आप क्या खरीद रहे हैं।

सुपर सुपर एलीटसूक्ष्म कंदों से उगाई जाने वाली एक शीर्ष श्रेणी की बीज सामग्री है। इसमें किस्म की सभी विशेषताएं शामिल हैं और यह से मुक्त है कुछ अलग किस्म कावायरल रोग।

अति विशिष्ट – छोटे आकार काकंद जो सुपर सुपर एलीट कंदों से उगाई जाने वाली प्रथम वर्ष की फसल है।

अभिजात वर्ग- ये कंद लगा रहे हैं, जो सुपर एलीट आलू से प्राप्त दूसरे वर्ष की फसल है। उन्हें सबसे अधिक उत्पादक माना जाता है। उन्हें लैंडिंग के लिए उपयोग करने की सिफारिश की जाती है।

इसके बाद कुलीन कंदों से उगाए गए बीज आलू की श्रेणियां आती हैं: पहला प्रजनन, दूसरा, आदि। ये सभी श्रेणियां अच्छी फसल भी देती हैं, लेकिन वे साल-दर-साल अधिक से अधिक विभिन्न बीमारियों को जमा करती हैं। तीसरे प्रजनन के बाद आलू केवल उन्हें खाने के लिए उपयुक्त हैं।

एक ही आलू की किस्म को 3-4 साल से अधिक नहीं उगाना चाहिए, या इस अवधि के बाद सभी रोपण सामग्री को नवीनीकृत करना आवश्यक है।

रोपण आलू खरीदने से पहले, विक्रेता से संगरोध और वैराइटी प्रमाण पत्र के लिए पूछना सुनिश्चित करें। किसी भी स्थिति में ऐसे दस्तावेज के अभाव में आलू न खरीदें। एक प्रहार में सुअर खरीदना, आप अपनी साइट पर गंभीर कीट और खतरनाक संक्रमण लाने का जोखिम उठाते हैं। इसलिए, उदाहरण के लिए, आलू कीट के रूप में ऐसी संगरोध वस्तु पर्म क्षेत्र के बहुत करीब आती है। और आलू का कीड़ा हम सभी के परिचित वायरवर्म से कई गुना अधिक गंभीर है, क्योंकि यह पूरे कंद को खा जाता है, जिससे फसल का पूरा नुकसान होता है।

रोपण से पहले और समय-समय पर मिट्टी को ठीक से निषेचित करना न भूलें, क्योंकि इसके लिए अभी बहुत पैसा है!

खैर, अब आप जानते हैं कि सही रोपण सामग्री का चयन कैसे करें और अपने क्षेत्र में आलू कैसे लगाएं।

आपको भरपूर फसल!

हमारे क्षेत्र में मई की शुरुआत आलू लगाने का पारंपरिक समय है। तो यह सोचने का समय है कि इस बार इसे कैसे लगाया जाए, क्योंकि हाल ही में सामान्य तरीकों में नए, मूल तरीके जोड़े गए हैं - चुनने के लिए बहुत कुछ है।

आलू बोने के पारंपरिक तरीके

तीन सामान्य तरीके हैं: चिकना फिट, चोटीऔर खाइयों में. इसके अलावा, यह सिर्फ मामला है जब एक मनमाना विकल्प सर्वोत्तम परिणाम नहीं देता है, क्योंकि प्रत्येक विकल्प बहुत विशिष्ट परिस्थितियों के लिए अभिप्रेत है और दूसरों में यह केवल खुद को सही नहीं ठहरा सकता है। केवल बुनियादी आवश्यकताएं सामान्य रहती हैं: दक्षिण से उत्तर की दिशा में रोपण की व्यवस्था करना, ताकि पौधे समान रूप से प्रकाशित हों और पर्याप्त मात्रा में प्रकाश प्राप्त करें; दूरी बनाए रखें। इसके अलावा, निषेचन के बारे में मत भूलना (मैं आमतौर पर राख और खाद का उपयोग करता हूं); प्याज के छिलके को छेद या खाइयों में जोड़ना उपयोगी होता है, जो कोलोराडो आलू बीटल से रोपण की रक्षा करता है। कंदों की पंक्तियों के बीच:

• अगेती किस्मों के लिए - 60 सेमी
• देर से पकने वाली किस्मों के लिए - 70 सेमी।

एक पंक्ति में कंदों के बीच:

• अगेती किस्मों के लिए - 25-30 सेमी
• देर से पकने वाली किस्मों के लिए - 30-35 सेमी।

यहां यह ध्यान देने योग्य है कि कंदों के लिए दूरी का संकेत दिया जाता है मानक सीट आकार- चिकन अंडे के आकार के बारे में; मैं अक्सर छोटे कंदों के साथ पौधे लगाता हूं - उनके लिए, निश्चित रूप से, पंक्ति में दूरी आनुपातिक रूप से कम हो जाती है; पंक्तियों के बीच की दूरी कंद लगाने के आकार पर निर्भर नहीं करती है।

पौधों के बीच की दूरी का निरीक्षण करना महत्वपूर्ण है। एक तस्वीर

इसे इष्टतम माना जाता है रोपण गहराई:

• हल्की मिट्टी पर - 10-12 सेमी
• भारी और दोमट पर - 8-10 सेमी
• मिट्टी की मिट्टी पर - 4-5 सेमी।

फिर से, छोटे कंदों को उतना गहरा नहीं लगाया जाना चाहिए जितना कि बड़े (लेकिन किसी भी मामले में, अनुशंसित मापदंडों से 3 सेमी से अधिक विचलन की सिफारिश नहीं की जाती है)।

इस वीडियो में, वीआईआर के आलू आनुवंशिक संसाधन विभाग के प्रमुख, जैविक विज्ञान के डॉक्टर वी.आई. वाविलोवा किरू स्टीफन दिमित्रिच इस बारे में बात करता है कि सही रोपण तिथियों का निर्धारण कैसे किया जाए और आलू को सही तरीके से कैसे लगाया जाए।

रिज रोपण

यह एक ऐसी विधि है जिसमें आलू बोने के लिए निर्धारित क्षेत्र में उनके बीच लगभग 70 सेमी की दूरी के साथ लगभग 15 सेमी ऊंची लकीरें बनाई जाती हैं, और फिर उनमें कंद लगाए जाते हैं।

यह तकनीक समीचीन होगी जहां वे सतह के करीब हैं, मिट्टी जलभराव से ग्रस्त है। विधि भारी मिट्टी पर भी उपयोगी होगी, जो हवा के आदान-प्रदान को रोकने के लिए जल्दी से संकुचित हो जाती है। व्यवहार में, कभी-कभी कंघी का उपयोग केवल इसलिए किया जाता है क्योंकि ट्रैक्टर है :)

उदाहरण के लिए, जिस गाँव में मेरी झोपड़ी थी, वहाँ सभी ने ट्रैक्टर से आलू के लिए खेत जोतते थे। और चूंकि ट्रैक्टर चालक के पास था आवश्यक जुड़नारहिलिंग के लिए, लकीरें में लगाए - कम करने के लिए शारीरिक श्रम. मैंने इस विचार को अस्वीकार कर दिया, भले ही हमारे पास दोमट है: शुष्क वर्षों में, नमी ऐसी लकीरें बहुत जल्दी छोड़ देती है, और प्रचुर मात्रा में पानी की आवश्यकता होती है। और जहां मैं अभी रहता हूं, वहां रेतीली मिट्टी है - यहां भी किनारों के साथ बिस्तर बनाना पड़ता है, क्योंकि पृथ्वी टूट जाती है। हां, और ऐसी मिट्टी में नमी नहीं रहती है, इसलिए एक और तरीका हमारे लिए अधिक उपयुक्त है।

खाइयों में आलू बोना

ये, वास्तव में, इसके विपरीत शिखाएँ हैं: on रेतीली मिट्टी, खराब नमी बनाए रखना, और शुष्क जलवायु में भी, हम कंदों को जमीनी स्तर से ऊपर नहीं उठाते हैं, लेकिन, इसके विपरीत, हम उन्हें गहरा करते हैं, उन्हें सभी अनुशंसित दूरियों को ध्यान में रखते हुए खाइयों में बिछाते हैं।

स्वाभाविक रूप से, यदि आप इस पद्धति का उपयोग उन क्षेत्रों में करते हैं उच्च आर्द्रताया बहुत घनी मिट्टी, एक जोखिम है कि हमारे आलू नम मिट्टी में दम तोड़ देंगे या सड़ जाएंगे।

चिकना फिट

यदि आपको दक्षिणी ढलान पर एक साइट मिली है, जहां मिट्टी जल्दी गर्म हो जाती है, और मिट्टी काफी ढीली और मध्यम नमी वाली होती है, तो आप इसे "फावड़े के नीचे" विधि का उपयोग करके लगा सकते हैं। यह दो लोगों के साथ सबसे अच्छा किया जाता है। भविष्य के रोपण की पंक्तियों को रेखांकित किया जाता है, फिर प्रक्रिया में भाग लेने वालों में से एक, इच्छित रेखा के साथ आगे बढ़ते हुए, छोटे छेद बनाता है (कोई बस इसके नीचे एक कंद बिछाने के लिए पृथ्वी की एक परत उठाता है, कोई छेद पसंद करता है - फिर मिट्टी से अगला "लैंडिंग पॉइंट" पिछले कवर किया गया है)। दूसरा अनुसरण करता है और कंदों को बाहर निकालता है।

हमने एक बार नई जुताई वाली कुंवारी मिट्टी पर पहले वर्ष में आलू लगाते समय इस विधि का उपयोग किया था। ट्रैक्टर पृथ्वी की विशाल परतों को पीछे छोड़ गया - किसी भी स्थिति में किसी भी तरह की लकीरें या खाइयों को चित्रित करना संभव नहीं होगा। किसी तरह उन्होंने कुदाल से बड़े-बड़े झुरमुटों को तोड़ा और फावड़े के नीचे कंद डाल दिए - जैसे वे हैं, वैसे ही यह निकला। शरद ऋतु तक, साइट बदल गई थी - ढीलेपन, हिलिंग के लिए धन्यवाद, काफी कम मातम थे, और लगभग कोई बड़ा झुरमुट नहीं बचा था। विधि ने भुगतान किया, मैंने भविष्य में इसका इस्तेमाल किया।

आलू बोने के असामान्य तरीके

मुझे लगता है कि मैं किसी भी मामले में सभी विकल्पों को सूचीबद्ध नहीं करूंगा - हमारे गर्मियों के निवासियों की सरलता की कोई सीमा नहीं है। आम तौर पर, नई विधिएक विशिष्ट समस्या (कार्य) को हल करने के लिए आविष्कार किया गया. उदाहरण के लिए, उनके पास घास के साथ ऊंचा हो गया एक भूखंड है, लेकिन उनके पास कुंवारी मिट्टी को बढ़ाने की ताकत नहीं है। या पर्याप्त जगह नहीं है, लेकिन आप आलू उगाना चाहते हैं। फिर, यदि विचार स्वयं को उचित ठहराता है, तो आप इसे विकसित कर सकते हैं।

और अपने स्वयं के बीज कंद उगाने के लिए रोपण सामग्री और वानस्पतिक आलू के बीज हमारे कैटलॉग में चुने जा सकते हैं, जो बड़े बगीचे ऑनलाइन स्टोर के प्रस्तावों को जोड़ती है। .

शायद आप आलू लगाने के अन्य तरीके जानते हैं? या क्या आपने व्यवहार में नई विधियों में से एक का अनुभव किया है? हमें कमेंट में बताएं - आप आलू कैसे लगाते हैं, क्या आप इस मौसम में कोई प्रयोग करने की योजना बना रहे हैं?

लगाया और उगाया अपने ही हाथों से, स्टोर से खरीदे जाने की तुलना में हमेशा अधिक स्वास्थ्यवर्धक और स्वादिष्ट होता है। लेकिन वास्तव में एक गुणवत्ता वाली घरेलू फसल उगाने के लिए, आपको यह जानना होगा कि आलू को कब और कैसे लगाया जाए खुला मैदान. अगला, एक समृद्ध फसल के लिए रोपण की बारीकियों पर विचार करें।

अच्छी फसल के लिए आपको क्या चाहिए

मुख्य कारक जिन पर भविष्य के आलू की गुणवत्ता निर्भर करती है, वे हैं बढ़ती स्थितियां और रोपण सामग्री।

बढ़ती स्थितियां

अच्छी फसल प्राप्त करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है उस स्थान का चयन करना जहाँ वे आलू लगाने की योजना बनाते हैं. पूर्व-तैयार आलू को उत्तर से दक्षिण दिशा में एक उज्ज्वल क्षेत्र में लगाया जाना चाहिए।

मिट्टी में इष्टतम हाइड्रोजन सामग्री 5-5.5 यूनिट है, हालांकि अम्लीय मिट्टी में जड़ वृद्धि भी संभव है। मिट्टी सांस लेने योग्य और ढीली होनी चाहिए। मध्यम और हल्के आलू के लिए सबसे उपयुक्त - रेतीली, दोमट, रेतीली और काली मिट्टी।

जरूरी!भारी मिट्टी की मिट्टी में उच्च घनत्व और हवा की कमी का कारण बन सकता है खराब विकासपौधे। अत्यधिक मिट्टी की नमी के साथ, कंद सड़ांध से प्रभावित होते हैं।

आलू बोने से पहले भूमि में दो बार खेती करनी चाहिए:

किस्म के आधार पर

विशेषज्ञ आलू की किस्मों के 5 समूहों को पकने के समय के अनुसार अलग करते हैं:

• मध्य पूर्व;
• बीच मौसम;
• मध्य-देर से;
• बाद में।

अप्रैल के दूसरे दशक में जब 8 सेमी की गहराई पर मिट्टी का तापमान 6 डिग्री सेल्सियस और उससे अधिक होगा, तो आप पौधे लगा सकते हैं जल्दी आलू. यदि कटाई का समय अत्यंत सीमित है, तो अंकुरित कंदों को नीचे या अंदर लगाया जा सकता है। जिस स्थान पर वे शुरुआती आलू लगाने की योजना बनाते हैं, मार्च के दूसरे भाग में वे बर्फ हटाते हैं, मिट्टी को पीट के साथ छिड़कते हैं और इसे गर्म करने के लिए एक विशेष फिल्म के साथ कवर करते हैं।

इस महीने की शुरुआत में कंद अंकुरित होने लगते हैं। अप्रैल के दूसरे दशक तक, जमीन पहले से ही गर्म हो रही है, और आप रोपण शुरू कर सकते हैं। 50-65 दिनों में पकने वाली शुरुआती किस्मों में, सबसे लोकप्रिय हैं:"इम्पाला", "रेड स्कारलेट", "डेप्रींका" और "रोसलिंड"।

मध्यम-प्रारंभिक आलू की किस्में, जैसे कि सिनेग्लज़का, ज़बावा, मरिया, नेवस्की, 65-80 दिनों में पक जाती हैं। उनकी लैंडिंग मई की शुरुआत में शुरू करने के लिए सबसे अच्छी है। हालांकि, यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि आलू की शुरुआती और मध्य-शुरुआती किस्मों में कम गुणवत्ता, स्टार्च सामग्री और खराब स्वाद होता है।

क्या तुम्हें पता था?एक बहुत ही सामान्य किस्म« सिनेग्लज़्का» उनका मूल नाम "हन्नीबल" है, जो उन्हें अलेक्जेंडर पुश्किन के परदादा अब्राम हैनिबल के सम्मान में दिया गया था। वह आलू के चयन और भंडारण पर प्रयोग करने वाले रूस के पहले व्यक्ति थे।

मध्य-मौसम की किस्मों को मई के अंत में सबसे अच्छा लगाया जाता है, क्योंकि वे 80-85 दिनों के भीतर परिपक्व हो जाते हैं। यह ऐसी किस्में हैं जो सबसे अधिक उत्पादक और विपुल हैं, इसके अलावा, उन्हें लगातार आवश्यकता नहीं होती है।

"इच्छा", "कुरोदा" और "ज़डीबक" आलू की मध्यम-देर की किस्में हैं जो 95 से 110 दिनों तक पकती हैं। उनका रोपण मई के अंत के लिए सबसे अच्छी योजना है।

चंद्र कैलेंडर का उपयोग करना

एक ऐसी चीज है शुभ दिनविभिन्न फसलें लगाने के लिए, उपनगरीय क्षेत्रआदि। आलू के विकास पर चंद्रमा का सीधा प्रभाव पड़ता है।

इसके स्थान के आधार पर, मिट्टी की रोपण, प्रसंस्करण, पानी और निराई कुछ निश्चित अंतराल पर की जाती है। अच्छी फसल प्राप्त करने के लिए, चंद्र कैलेंडर की सिफारिशों का पालन करना आवश्यक है, जिसके द्वारा आप यह निर्धारित कर सकते हैं कि किसी दिए गए दिन आलू लगाने के लायक है या नहीं।

2018 के लिए, विशेषज्ञों ने स्पष्ट पहचान की है आलू बोने के लिए सबसे उपयुक्त खजूर:

• मई में: 4-6; चौदह; 30-31;
• जून में: 1-2; 10-12; 29.

इसके अलावा, प्रतिकूल तिथियां भी हैं,जिसमें आलू लगाने से संबंधित कार्य करना अवांछनीय है:

• मई: 15; 20-23; 27-29;
• जून: 13, 16-20; 23-24; 28.

आँख बंद करके केवल उन्हीं खजूरों का प्रयोग करें, जिन पर आलू लगाना आवश्यक हो चंद्र कैलेंडर, उपज को नकारात्मक रूप से प्रभावित कर सकता है।आम तौर पर। केवल तारीखों पर निर्भर रहना, न कि मौसम की स्थिति पर, विफलता का एक बड़ा जोखिम है। इसलिए, प्रकृति की वास्तविक स्थिति और विशेषज्ञों के पूर्वानुमान के बीच एक निश्चित संतुलन बनाए रखना आवश्यक है।

सही गणना एक समृद्ध फसल की कुंजी है

आलू लगाने या न लगाने के लिए किस दिन का चुनाव सीधे इसकी गुणवत्ता और पर्यावरण मित्रता के साथ-साथ सामान्य रूप से उपज को प्रभावित करता है। हालांकि यह एक सरल प्रक्रिया है, लेकिन इसके लिए पर्याप्त ध्यान और नियमों का पालन करने की आवश्यकता है।

क्या तुम्हें पता था?आलू दुनिया की सबसे महत्वपूर्ण गैर-अनाज फसल है। यह गेहूं, चावल और मक्का के बाद सभी फसलों में चौथी सबसे महत्वपूर्ण फसल है।

मुख्य रूप से, आलू लगाने के लक्ष्य निर्धारित करना आवश्यक है. यदि आपको मई की शुरुआत में नए आलू चाहिए, तो जल्दी पकने वाली शुरुआती किस्मों को चुनें। लेकिन साथ ही, याद रखें कि जल्दी का मतलब उच्च गुणवत्ता नहीं है। इस मामले में मध्य-मौसम और मध्य-देर की किस्में स्वादिष्ट और स्वस्थ आलू की एक समृद्ध फसल प्राप्त करने के लिए सबसे इष्टतम हैं।

लोगों को खिलाने के लिए आलू उगाना कोई असामान्य बात नहीं है पशु. इन मामलों में, देर से पकने वाली किस्मों को चुना जाना चाहिए। वे लंबे समय तक संग्रहीत होते हैं और अच्छी तरह से पकते हैं, कीटों और बीमारियों के लिए प्रतिरोधी होते हैं।

चूंकि आलू बोने की तारीख का चुनाव इसकी उपज को प्रभावित करता है, इसलिए आलू की बुवाई में देरी न करें। प्रारंभिक अवस्था में, वाहक के प्रकट होने से पहले, पौधा प्रतिरोध की स्थिति में परिपक्व हो जाता है और रोगों और कीटों से कम पीड़ित होता है। आलू बोने का समय निर्धारित करते समय, किसी को भी नहीं भूलना चाहिए मौसम की स्थिति, राज्य

आप वर्षों से "बीज" से एक ही किस्म उगा रहे हैं खुद का उत्पादन? यदि बीज कंदों को सावधानीपूर्वक केवल सर्वोत्तम झाड़ियों से लिया जाता है, तो यह स्वीकार्य है। अन्य मामलों में, विविधता पतित हो जाएगी। रोपण के लिए उच्च गुणवत्ता वाले नए आलू पूरी तरह से अलग परिणाम देंगे।

संदर्भ

जल्दी पकने वाली (शुरुआती) किस्में - रोपण के 60-65 दिन बाद कटाई करें; मध्यम जल्दी - 70-75 दिनों के बाद; मध्य सीजन - 80-85 दिनों के बाद; मध्यम-देर से और देर से पकने वाली - 90-100 दिनों या उससे अधिक के बाद ..

मैं कहां से खरीद सकता हूं?

हम अनुशंसा करते हैं कि आप केवल बीज आलू के लिए विश्वसनीय स्थानों पर जाएं और उन्हें बाजार में, किराने की दुकान में या सड़क के किनारे न देखें। अपने क्षेत्र (ज़ोन) के लिए अनुशंसित किस्मों पर करीब से नज़र डालें। उनके पकने के समय पर ध्यान देना सुनिश्चित करें। आमतौर पर गर्मियों के निवासियों को शुरुआती पके और मध्य-शुरुआती किस्मों की आवश्यकता होती है - वे आपको युवा आलू को जल्द से जल्द मेज पर परोसने की अनुमति देते हैं। सर्दियों के लिए स्टॉक के लिए, मध्य-मौसम की किस्मों की आवश्यकता होगी, और दक्षिणी क्षेत्रों में - मध्य-देर और देर से किस्मों की भी। विविधता पर निर्णय लेने के बाद, कंदों का सावधानीपूर्वक निरीक्षण करें: उन्हें स्वस्थ दिखना चाहिए, बिना काले धब्बे, धब्बे और अन्य दोषों के।

कब लगाएं?

बीज आलू को ढीली मिट्टी में लेटना चाहिए, 8-10 सेमी की गहराई पर कम से कम +10 के तापमान पर गर्म किया जाना चाहिए। आलू लगाने के लिए एक अनुमानित संकेत आपके दचा के पास सन्टी के पेड़ द्वारा दिया जा सकता है - उन पर पत्तियां 50-कोपेक सिक्के से छोटी नहीं दिखनी चाहिए। गैर-चेरनोज़म क्षेत्र में इष्टतम समयआमतौर पर 8-12 मई को होता है। बारिश मिट्टी के सूखने तक रोपण को स्थगित करने का एक कारण है।

प्रशिक्षण

बीज आलू को रोपण से एक महीने पहले भंडारण स्थानों से बाहर निकालना पड़ता था, एक गर्म कमरे में "उठो" और विसरित प्रकाश के साथ ठंडी जगह पर रखा जाता था। रोपण के लिए तैयार आदर्श कंद गहरे हरे रंग का होता है और इसमें मजबूत अंकुर होते हैं।

जो लोग रोपण के लिए एक छोटी सी चीज भेजते हैं वे गलत हैं: बीज आलू आकार में चिकन अंडे से छोटा नहीं होना चाहिए। बड़े कंद लगाने की मनाही नहीं है। यदि पर्याप्त रोपण सामग्री नहीं है, और आलू बड़े हैं, तो उन्हें ऊपर से आधार की दिशा में रोपण से एक दिन पहले दो हिस्सों में काटने की अनुमति है। ऐसे में दोनों हिस्से स्प्राउट्स के साथ ही रहने चाहिए।

रोपण से पहले, आलू को निम्नलिखित दवाओं में से एक के घोल में आधे घंटे के लिए भिगोया जाता है: मैक्सिम, कॉपर ऑक्सीक्लोराइड या बोर्डो तरल।

6 लैंडिंग नियम

नियम 1आलू को अम्लीय मिट्टी पसंद नहीं है। हॉर्स सॉरेल या हॉर्सटेल के साथ उगी हुई भूमि आलू के लिए पूर्व सीमित किए बिना उपयुक्त नहीं है।

नियम 2आलू को एक जगह पर हर 3-4 साल में एक बार से ज्यादा नहीं उगाएं। बगीचे को 3-4 भूखंडों में विभाजित करें और सालाना "दूसरी रोटी" के साथ उनमें से केवल एक पर कब्जा करें। इसे सालाना अगले डिब्बे में ले जाएं।

नियम 3आलू प्रकाश को पसंद करने वाली फसल है। इसे सबसे चमकीले स्थान पर उगाया जाना चाहिए। आलू को छाया में या पेड़ों के नीचे न लगाएं। फ़रो को दक्षिण से उत्तर की ओर उन्मुख किया जाना चाहिए, लेकिन पूर्व से पश्चिम की ओर नहीं, ताकि पौधों के बीच प्रतिस्पर्धा को भड़काने के लिए नहीं।

नियम 4आलू के लिए मिट्टी को 22-28 सेमी की गहराई तक खोदा जाना चाहिए। लेकिन यह मिट्टी के प्रकार पर निर्भर करता है: मिट्टी की परत को उपजाऊ के नीचे मोड़े बिना भारी मिट्टी को 18-20 सेमी की गहराई तक खोदने के लिए पर्याप्त है। परत।

नियम 5खुदाई करते समय आलू का खेतरोपण से पहले, सड़ी हुई खाद या ह्यूमस (4 किलो प्रति 1 वर्ग मीटर तक) जोड़ने की सलाह दी जाती है। ताजा खाद की सिफारिश नहीं की जाती है, क्योंकि यह युवा कंदों को नुकसान पहुंचाती है, और यह मातम के लिए एक प्रजनन स्थल भी है। जटिल खनिज उर्वरकों में से एक (azofoska, या nitrofoska, या nitroammophoska) को धरण में जोड़ा जाता है - लगभग 30 ग्राम प्रति वर्ग मीटर।

नियम 6कंद लगाने की गहराई मिट्टी के प्रकार के आधार पर चुनी जाती है। भारी मिट्टी पर, यह 7–8 सेमी से अधिक नहीं होनी चाहिए, हल्की मिट्टी पर - 10–12 सेमी, पीट मिट्टी पर - 13–14 सेमी। निचले क्षेत्रों में करीब खड़े होने पर भूजलआलू को लगभग 25 सेमी ऊँचे मेड़ या क्यारियों पर लगाना सबसे अच्छा है।

औसत रोपण पैटर्न 70 × (25-30) सेमी है। बड़े कंद कम आम हैं: पंक्ति में कदम 35-40 सेमी तक बढ़ाया जाता है।

सवाल और जवाब

असामान्य प्रौद्योगिकियां

के बारे में पढ़ा मूल तरीकेआलू उगाना। कुछ इसे बिना खोदे लगाते हैं - वे इसे सीधे जमीन पर रख देते हैं और इसे भूसे से भर देते हैं। अन्य लोग कंदों को बगीचे में नहीं, बल्कि एक बैग, बैरल या पानी निकालने के लिए छेद वाले कैन में लगाते हैं, फिर, हिलने के बजाय, मिट्टी को कंटेनर में डालें। विशेषज्ञ इन आविष्कारों के बारे में कैसा महसूस करते हैं?

एल क्रिशकिना, सेंट पीटर्सबर्ग

आलू को कई तरह से उगाया जा सकता है - दोनों अलग-अलग पोषक तत्वों पर और कंटेनरों में। लेकिन जागरूक रहें महत्वपूर्ण विवरण: पौधों की पत्तियों और तनों को भरपूर प्रकाश की आवश्यकता होती है (उन्हें छाया में न रखें), जबकि भूमिगत भागों को मज़बूती से काला किया जाना चाहिए। इस परिस्थिति के बिना, कंद हरे हो सकते हैं और भोजन के लिए अनुपयुक्त हो सकते हैं।

सुरक्षा के तहत

क्या जहरीले छिड़काव के बिना आलू को कोलोराडो आलू बीटल और लेट ब्लाइट से बचाना संभव है?

टी. सोलोविओवा, दिमित्रोव

कोलोराडो आलू बीटल से छुटकारा पाएं प्राकृतिक तरीकेइतना आसान नही। आपको नियमित रूप से कीटों को हटाना होगा और हाथ से उनके अंडे देने होंगे (नीचे से पत्तियों को करीब से देखें)। पहली बारिश से पहले ही लोक उपचार अपेक्षाकृत प्रभावी हो सकते हैं। एक ही समय में, कई प्रभावी हैं रसायनखिलाफ लड़ना कोलोराडो आलू बीटलव्यक्तिगत सहायक भूखंडों में: इवानहो, सुनामी, इंटा-वीर, शार्पेई, प्रेस्टीज और अन्य।

आलू लेट ब्लाइट को घरेलू उपचार से हराना असंभव है, हालांकि, गैर-जहरीले जैविक तैयारी (फिटोस्पोरिन, स्पोरोबैक्टीरिन, एलिरिन-बी, एल्बिट) हैं। आप पौधों और कवकनाशी (बोर्डो मिश्रण, एचओएम, होमोक्सिल और अन्य) की रक्षा कर सकते हैं। यदि लेट ब्लाइट शीर्ष के 25-30% को प्रभावित करता है, तो इसे काट देना चाहिए।

फूल - नीचे?

क्या यह सच है कि आलू के फूल पौधों से फसल लेते हैं और उन्हें काटने की जरूरत होती है?

वी. प्लॉटनिकोवा, माईश्किनो

फूल आलू की फसल को बिल्कुल भी प्रभावित नहीं करते हैं! उसी समय, यदि लोग हवा में सांस लेना चाहते हैं, तो घूमें, पुष्पक्रम को हटा दें, यह और भी खराब नहीं होगा।

ऐश और अधिक

क्या यह सच है कि आलू में राख डालने से खुजली होती है? यदि हां, तो आप उसे क्या खिलाते हैं?

ए चशचिना, स्मोलेंस्की

ऐश का स्कैब डैमेज से कोई लेना-देना नहीं है: यह है संक्रमणजिनके रोगाणु मिट्टी में पाए जाते हैं। इसे जोड़ने से बढ़ सकता है ताजा खादऔर मिट्टी को सीमित करना। ऐश आलू के लिए आवश्यक पोटेशियम का एक मूल्यवान स्रोत है, और यह न केवल संभव है, बल्कि आवश्यक भी है, इसे खुदाई करते समय या रोपण छेद में (जैविक और खनिज उर्वरकों के अलावा) मिट्टी में पेश करना है। विकास की प्रक्रिया में, आलू को अतिरिक्त पोषण की आवश्यकता होगी। जटिल खनिज उर्वरकों में से एक के साथ शीर्ष ड्रेसिंग करना तर्कसंगत है: वे दूसरी हिलिंग से पहले मिट्टी (निर्देशों के अनुसार) को "पाउडर" करते हैं। ट्रेस तत्वों के साथ उर्वरक के कमजोर समाधान के साथ पर्ण शीर्ष ड्रेसिंग भी उपयोगी है - यह योगदान देता है अच्छा विकासपौधों और फलस्वरूप उपज में वृद्धि।

वैसे

कई विदेशी माली लंबे समय से सजावटी आलू के शौकीन रहे हैं। यह बहुत खूबसूरती से खिलता है और सुखद खुशबू आ रही है - बिल्कुल फ्रेंच परफ्यूम की तरह! ये पौधे फूलों की क्यारियों और कभी-कभी बालकनियों को भी सजाते हैं। इसे उगाना मुश्किल है। अंकुर प्राप्त करने के लिए, आपको एक ग्रीनहाउस की आवश्यकता होती है। लेकिन आप इस आलू को नहीं खा सकते हैं: नोड्यूल्स कड़वे होते हैं और इनमें बहुत सारा जहरीला पदार्थ होता है - सोलनिन।

नया

हमें आलू की नवीनताओं के बारे में बताएं - हमारी और विदेशी। आप उनमें से किसे आजमाने की सलाह देते हैं?

जी लिपकिना, सर्पुखोव

2015-2016 में में राज्य रजिस्टरउपयोग के लिए स्वीकृत प्रजनन उपलब्धियां, आलू की नई किस्में हैं - विदेशी और रूसी। अपने क्षेत्र में बनाए गए लोगों पर ध्यान दें। मध्य क्षेत्र के लिए, ये विम्पेल और ग्रैंड किस्में हैं। लेकिन "विदेशी" हमारी परिस्थितियों के अनुकूल नहीं हैं।

बैंगनी आलू की नई किस्मों नॉर्दर्न लाइट्स, एमेथिस्ट और लेकर का अब राज्य परीक्षण किया जा रहा है। रुको: उनके कंद बहुत स्वस्थ हैं।

क्या आलू के लिए क्षेत्र में जगह लेने का कोई मतलब है? और यदि हां, तो बिना अतिरिक्त प्रयास के फसल कैसे प्राप्त करें? किन किस्मों को चुना जाना चाहिए, कंद कैसे तैयार करें? इन और अन्य सवालों का जवाब जैविक विज्ञान के डॉक्टर स्टीफन चिरू द्वारा दिया जाएगा।

एक बार, यूएसए में रहते हुए, मैंने स्टोर में विक्रेता से कहा कि मैं खुद आलू उगाता हूं। वह हैरान हुआ और पूछा: क्या आपके पास वास्तव में यह दुकानों में नहीं है? जब मैंने जवाब दिया कि वहाँ है किफायती मूल्य, वह और भी हैरान था और जानना चाहता था कि इस उपद्रव को शुरू करने का क्या मतलब है।

लेकिन वास्तव में: मैं आलू क्यों उगाता हूँ? सबसे पहले, मैं एक सुरक्षित और स्वस्थ उत्पाद प्राप्त करना चाहता हूं। अब पूरी दुनिया जैविक सब्जियां और आलू उगाने की ओर बढ़ रही है। ऐसे उत्पादों को सामान्य लोगों से अलग बेचा जाता है और लागत 1.5-2 गुना अधिक होती है (मैंने खुद इसे जर्मनी में देखा था)।

और दूसरी बात, मुझे स्वादिष्ट आलू चाहिए। यह तथ्य कि आपके बगीचे के कंद खरीदे गए कंदों की तुलना में अधिक स्वादिष्ट हैं, आत्म-सम्मोहन नहीं है, बल्कि सच्चाई है! स्वाद वास्तव में दिन और रात के रूप में भिन्न होता है। और यह न केवल आलू पर लागू होता है, बल्कि किसी भी सब्जी पर भी लागू होता है।

ठोस लाभ?

आलू न केवल स्वादिष्ट भोजन हैं! मुझे यकीन है कि उसके पौधों के आसपास रहना भी अच्छा है। वे पर्यावरण में शारीरिक रूप से सक्रिय पदार्थों को छोटी खुराक में छोड़ते हैं, जो मानव स्वास्थ्य को सकारात्मक रूप से प्रभावित करता है (यदि उसे एलर्जी नहीं है)। वैसे, वे ही आलू को कई बीमारियों से बचाते हैं - शायद लोग भी?

सच है, हर पदक के दो पहलू होते हैं। यह लंबे समय से ज्ञात है कि हरे कंद बीमारियों से प्रभावित नहीं होते हैं और सड़ते नहीं हैं। ऐसा इसलिए है क्योंकि आलू प्रकाश में सोलनिन पैदा करता है - एक एंटीसेप्टिक जो इसे "दुष्टों" से बचाता है। इसी समय, "साग के साथ" कंद नहीं खाना चाहिए। वे जहरीले होते हैं, और न तो खाना पकाने से या अन्य प्रकार के खाना पकाने से विष को हटाया या नष्ट नहीं किया जाता है। गंभीर आलू विषाक्तता के मामले ज्ञात हैं, एक भी घातक (विरोधाभासी रूप से - दक्षिण अमेरिका में)। इसलिए थोड़े से हरे आलू को भी फेंक देना चाहिए। केवल हरे बैरल को काट देना ही पर्याप्त नहीं है, क्योंकि सोलनिन को रस के साथ पूरे कंद में आसानी से ले जाया जाता है।

यह दिलचस्प है

अखिल रूसी पादप उद्योग संस्थान के आलू आनुवंशिक संसाधन विभाग के वैज्ञानिकों का नाम वी.आई. एन। आई। वाविलोवा हमेशा आलू के रोपण के बीच बहुत समय बिताते हैं। यह दिलचस्प है कि उनमें से कई शताब्दी थे - कई कर्मचारियों ने 85-90 वर्ष की आयु तक सफलतापूर्वक काम किया, और एक वैज्ञानिक 97 वर्ष की आयु तक अच्छी तरह से जीवित रहा। विदेशी विशेषज्ञों के साथ भी यही कहानी। दुनिया में सबसे प्रसिद्ध आलू उत्पादक (अंग्रेजी वैज्ञानिक जैक्स हॉक्स) 92 वर्ष के थे। आलू के साथ काम करने वाले पेरू के विशेषज्ञ बहुत लंबे समय तक जीवित रहते हैं। शायद व्यंजनों। पारंपरिक औषधिआलू के साथ - दुर्घटना नहीं?

मुश्किल या आसान?

आलू उगाना इतना मुश्किल नहीं है अगर आप जानते हैं कि उन्हें कैसे संभालना है। सबसे पहले, यह वांछनीय है कि आम भ्रांतियों के दायरे में न आएं।

भ्रांति 1:आलू की ऐसी किस्में हैं जिन्हें देखभाल की आवश्यकता नहीं है - आपको बस रोपण करने की आवश्यकता है, और फिर आकर खुदाई करें।

वास्तव में, कुछ जीवित जीवों को उनके साथ कुछ भी किए बिना उगाया जा सकता है। विकास की अवधि के दौरान किसी भी पौधे या जानवर को पोषण और देखभाल की आवश्यकता होती है। यदि आपके संसाधन (स्वास्थ्य, खाली समय) सीमित हैं, तो आपको उतने ही आलू लगाने होंगे जितने आप "खींच" सकते हैं।

गलतफहमी 2:भंडारण की कोई स्थिति नहीं है - आलू उगाने का कोई मतलब नहीं है।

एक साधारण कोठरी में या एक अपार्टमेंट में एक पेंट्री में, आप नए साल तक एक बैग या दो आलू (मध्य-पकने वाली किस्में) रख सकते हैं।

भ्रांति 3:एक वर्ष के लिए एक परिवार को खिलाने के लिए, आपको आलू के साथ एक पूरे खेत पर कब्जा करने और रोपण पर बीज सामग्री का एक पहाड़ खर्च करने की आवश्यकता है।

अच्छी किस्मऔर सक्षम कृषि तकनीक आपको एक सौ वर्ग मीटर से 200 किलो आलू आसानी से प्राप्त करने की अनुमति देती है। यह फसल पूरे साल दो लोगों के लिए पर्याप्त है। रोपण के लिए, आपको 400 कंद चाहिए।

वैसे

एक दिलचस्प पैटर्न - if पश्चिमी यूरोपवे आलू को पीले मांस से प्यार करते हैं, पूर्व में वे अभी भी सफेद पसंद करते हैं। पोलैंड आधे में विभाजित है: देश के पश्चिम में रहने वाले लोग पीले रंग से प्यार करते हैं, पूर्व में - सफेद। जर्मनी में, वही बात: सफेद लुगदी के प्रेमी जीडीआर से आते हैं, और एफआरजी से पीले लुगदी। लेकिन अब यह स्थिति बदल रही है। लोगों ने सीखा कि पीले आलू में कैरोटीन और विटामिन सी अधिक होता है - वे इसे अधिक बार खाने लगे, इसका स्वाद चखा और इसकी आदत हो गई।

सफलता के तीन रहस्य

आलू सबसे सरल नहीं हैं, लेकिन सबसे जटिल संस्कृति से बहुत दूर हैं। मुख्य बात सफलता के केवल तीन रहस्यों को जानना है: यह सही किस्म है, इष्टतम पोषण (मिट्टी) और सक्षम कृषि तकनीक (जिसमें सुरक्षा शामिल है)। यदि किसी एक बिंदु को पूरा नहीं किया जाता है, तो कुछ भी काम नहीं करेगा। खराब किस्म के साथ, आप कुछ भी कर सकते हैं - परिणाम वैसे भी आपको खुश नहीं करेगा। खराब पोषण की पृष्ठभूमि के खिलाफ, एक भी किस्म अपनी क्षमताओं को नहीं दिखाएगी। यदि आप कृषि पद्धतियों का पालन नहीं करते हैं तो एक अच्छी किस्म, अच्छा पोषण और उत्कृष्ट मिट्टी का कोई मतलब नहीं है।

बीज आलू

यह जानना बहुत जरूरी है:यदि आप स्वयं वर्ष-दर-वर्ष आलू की एक ही किस्म का पुनरुत्पादन करते हैं, तो इसकी गुणवत्ता और उपज के गुण कम हो जाते हैं। मुख्य कारण कवक, जीवाणु और वायरल रोगों के रोगजनकों से संक्रमित कंदों का जमा होना है।

इस संबंध में, एक स्थिर वार्षिक फसल प्राप्त करने के दो तरीके हैं:

वार्षिक रूप से केवल सबसे अधिक उत्पादक और स्वस्थ झाड़ियों से बीज कंदों का चयन करें। यह किसी भी व्यक्ति की शक्ति के भीतर है जो इस फसल को उगाना पसंद करता है और बीज आलू के भंडारण की शर्तें रखता है।

आलू के "बीज" को अपडेट करें।आपके द्वारा पहले ही परीक्षण की गई किस्म की कुलीन सामग्री खरीदें (यदि आप इसके अभ्यस्त हैं) या एक नई, अधिक आशाजनक किस्म जिसमें रोगों और कीटों के लिए जटिल प्रतिरोध है, उच्च पैदावार और अच्छे स्वाद के साथ।

मैं कहां से खरीद सकता हूं?बाजारों में आलू रोपण सामग्री की खरीद न करें किराने की दुकान, कारों से, सड़कों के किनारे या गाँवों में! तथ्य यह है कि पिछले एक दशक में, संगरोध नियंत्रण के कमजोर होने के कारण, सबसे खतरनाक कीटआलू रोपण - सुनहरा आलू निमेटोड।

काश, बीज आलू का उत्पादन करने वाले स्टोर या खेत में जाना भी हमेशा गुणवत्ता की गारंटी नहीं होता है। खरीदते समय, बीज के लिए प्रमाण पत्र (या प्रमाण पत्र) या शहर या क्षेत्रीय (जिला) बीज निरीक्षण द्वारा जारी कंद विश्लेषण के एक अधिनियम की मांग करने में संकोच न करें। कंदों का नेत्रहीन मूल्यांकन करें: उन्हें काले धब्बे, पपड़ी के धब्बे और अन्य दोषों के बिना स्वस्थ दिखना चाहिए।

आपको कितने बीजों की आवश्यकता होगी?बीज आलू के लिए जाने से पहले, आपको यह तय करने की आवश्यकता है: आपके परिवार को कितनी फसल की आवश्यकता है और इसका उपयोग किस लिए किया जाएगा? अगर आप आलू को सिर्फ खाने के लिए ही नहीं, बल्कि बीज के लिए भी उगाते हैं आगामी वर्षऔर इसके भंडारण की शर्तें हैं, आपको इस तथ्य को अपनी गणना में ध्यान में रखना होगा। मात्रा पर निर्णय लेने के बाद, किस्मों के विवरण का ध्यानपूर्वक अध्ययन करें।

विविधता व्यवसाय की सफलता तय करती है

दुनिया में आलू के प्रजनन के पूरे इतिहास में, हमारे देश में (1924 से) - 400 से अधिक सहित, 11,000 से अधिक किस्में बनाई गई हैं।

पकने का समय महत्वपूर्ण है। यदि आप गर्मियों के मध्य से अपने स्वयं के युवा आलू को मेज पर परोसने की योजना बनाते हैं, तो आप शुरुआती पके और मध्यम शुरुआती किस्मों के बिना नहीं कर सकते। पूरे सर्दियों के लिए स्टॉक के लिए, मध्य-मौसम, मध्य-देर और देर से किस्में उपयुक्त हैं। उनके कंद अधिक पोषक तत्व, विटामिन, अमीनो एसिड, स्टार्च और प्रोटीन जमा करते हैं और युवा लोगों की तुलना में बेहतर होते हैं। स्वादिष्ट. बगीचे में दो या तीन किस्मों का होना वांछनीय है अलग शब्दपरिपक्वता (उनका अनुपात परिवार की जरूरतों के अनुसार निर्धारित किया जाता है)।

सच है, नॉर्थईटर के पास कम विकल्प हैं। सुदूर उत्तर में बागवानों के लिए, जहाँ बढ़ता मौसम 70-75 दिनों से अधिक नहीं होता है, यह केवल जल्दी पकने वाले आलू उगाने के लिए समझ में आता है, अखिरी सहारा- मध्यम जल्दी। पर उत्तर पश्चिमी क्षेत्रआप शुरुआती से लेकर मध्य-मौसम तक किस्में उगा सकते हैं, लेकिन चेर्नोज़म क्षेत्र के लिए, सभी विकल्प उपयुक्त हैं।

क्षेत्रीयकृत = किसी दिए गए क्षेत्र में सत्यापित। रूस के पूरे क्षेत्र को फसल किस्मों के ज़ोनिंग के लिए 12 मिट्टी-जलवायु क्षेत्रों में विभाजित किया गया है। ब्रीडर्स विशिष्ट मिट्टी और जलवायु परिस्थितियों के लिए किस्में बनाने की कोशिश कर रहे हैं। तुम्हें मिल गया नई किस्म, हाल ही में आपके क्षेत्र में उपयोग के लिए चालू वर्ष की प्रजनन उपलब्धियों के राज्य रजिस्टर द्वारा अनुशंसित? इसका मतलब है कि यह आपके क्षेत्र में दो साल के राज्य परीक्षण को सफलतापूर्वक पारित कर चुका है।

"कॉस्मोपॉलिटन"। विभिन्न में अच्छा प्रदर्शन करने वाली किस्में वातावरण की परिस्थितियाँउंगलियों पर गिना जा सकता है। एक "रिकॉर्ड धारक" है - नेवस्की आलू। वह पहले से ही लगभग 40 वर्ष का है, लेकिन वह अभी भी हमारे देश के कब्जे वाले क्षेत्र (कैलिनिनग्राद से बढ़ते हुए) के मामले में अग्रणी है। सुदूर पूर्व) कोई भी नहीं विदेशऐसा कोई "सार्वभौमिक" नहीं है। स्वाद के मामले में, नेवस्की कई किस्मों से नीच है, लेकिन फसल की स्थिरता और बढ़ती परिस्थितियों के लिए सरलता के मामले में, यह अभी भी बराबर नहीं है। इसका निकटतम प्रतिद्वंदी उडाचा की प्रारंभिक किस्म है, जो देश के कई क्षेत्रों में उत्कृष्ट परिणाम दिखाती है और देर से तुड़ाई के लिए क्षेत्र प्रतिरोध करती है।

आलू को रोशनी पसंद है

संदर्भ

आलू की किस्मों को पकने के समय के अनुसार पांच समूहों में बांटा गया है:

जल्दी पका हुआ (जल्दी) साथ बढ़ता हुआ मौसम 60-65 दिन (रोपण से);
मध्यम प्रारंभिक - 70-75 दिन;
मध्य सीजन - 80-85 दिन;
मध्य-देर से 90-100 दिन;
देर से - 105 दिनों से अधिक

सावधानी से!

नवीनतम आंकड़ों के अनुसार, आज 30% से अधिक कृषि योग्य भूमि और उद्यान भूखंडों में रूसी संघगोल्डन पोटैटो नेमाटोड से प्रभावित। मुसीबत ने बड़ी कृषि फर्मों और उद्यान भूखंडों दोनों को प्रभावित किया।

इस कीट से निपटना बहुत मुश्किल है। यह बगीचे में जाने लायक है (साथ .) रोपण सामग्री, पहियों पर या जूतों पर जो संक्रमित क्षेत्र में हैं), क्षति दूसरे वर्ष में ही ध्यान देने योग्य हो जाएगी। लेकिन इस कीट से केवल 10 साल बाद छुटकारा पाना संभव होगा - और केवल इस शर्त पर कि इस समय साइट पर कोई आलू नहीं होगा! अपने बगीचे को शांत बिन बुलाए मेहमानों से बचाने के लिए, हम आपको सूत्रकृमि प्रतिरोधी किस्मों पर ध्यान देने की सलाह देते हैं।

आदर्श कहाँ है?

सबसे अधिक बार, अधिकांश शौकिया माली एक सार्वभौमिक विविधता चाहते हैं: उत्पादक, स्वादिष्ट, रोगों और कीटों के लिए प्रतिरोधी, बहुत देर से नहीं। हालाँकि, आपको यह जानने की आवश्यकता है: अधिक सकारात्मक गुणएक किस्म में, इसे बनाना जितना कठिन होता है और उतना ही कम टिकाऊ होता है।

एक ही जगह आलू न उगाएं

लैंडिंग की तैयारी

रोपण से एक महीने पहले अंकुरण के लिए कंदों को फैलाने की सलाह दी जाती है। यदि आप इसे पहले करते हैं, तो आलू बहुत अधिक नमी खो देंगे और कम तेजी से अंकुरित होंगे।

रोगों के लक्षणों के लिए सबसे पहले बीज सामग्री की सावधानीपूर्वक जांच की जानी चाहिए। इस किस्म के लिए असामान्य आकार वाले कंदों को लगाना असंभव है - नाशपाती के आकार का या लम्बा। ऐसी सामग्री, एक नियम के रूप में, कम उपज देती है। यदि आप आलू को कोल्ड स्टोरेज से 4-5 सेंटीमीटर या उससे अधिक लंबे स्प्राउट्स के साथ निकालते हैं, तो इन स्प्राउट्स को तोड़ देना चाहिए। चिंता न करें: यदि आप अंकुरण के नियमों का पालन करते हैं, तो निश्चित रूप से कंदों पर नए अंकुर दिखाई देंगे।

कंदों को "जागने" के लिए, उन्हें कुछ दिनों के लिए एक उज्ज्वल कमरे में 20–22 डिग्री सेल्सियस के तापमान के साथ रखा जाता है, और फिर एक अच्छी तरह से रोशनी वाली, लेकिन ठंडी जगह (10-14 डिग्री सेल्सियस) में स्थानांतरित कर दिया जाता है - एक बरामदे पर या एक खिड़की पर एक बहुत गर्म कमरे में नहीं।

रोपण के लिए तैयार आदर्श कंद गहरे हरे रंग का होता है और इसमें मजबूत अंकुर होते हैं। यदि कंद बड़े हैं, तो उन्हें ऊपर से आधार की दिशा में रोपण से एक दिन पहले दो हिस्सों में काटने की अनुमति है। ऐसे में दोनों हिस्से स्प्राउट्स के साथ ही रहने चाहिए।

एक और महत्वपूर्ण बिंदु- कंदों का प्रीप्लांट उपचार। उन्हें निम्नलिखित दवाओं में से एक के घोल में आधे घंटे के लिए भिगोया जाता है: मैक्सिम, कॉपर क्लोराइड, बोर्डो तरल, निर्देशों के अनुसार पतला।

लैंडिंग नियम

एक ही स्थान पर आलू उगाना अवांछनीय है - कीट और रोगजनक जमीन में जमा हो जाते हैं। भूखंड को 3-4 सेक्टरों में विभाजित करें और उनमें से केवल एक पर आलू के साथ कब्जा करें। प्लांटिंग सालाना अगले सेक्टर में जाती है।

आलू को अम्लीय मिट्टी पसंद नहीं है। अम्लता कम से कम पीएच 4.5-5 होनी चाहिए, अन्यथा अच्छी फसल की उम्मीद न करें। में से एक बाहरी संकेतबहुत अम्लीय मिट्टी- उस पर हॉर्स सॉरेल या हॉर्सटेल की बहुतायत। मिट्टी की बाकी जरूरतें बहुत हद तक किस्म पर निर्भर करती हैं। कुछ हल्की रेतीली मिट्टी पर अच्छी तरह से विकसित होते हैं, अन्य मिट्टी की मिट्टी पर भी अच्छी फसल पैदा करने में सक्षम होते हैं, और दूसरों के लिए केवल काली मिट्टी की जरूरत होती है। इसलिए, विविधता की विशेषताओं को ध्यान से पढ़ें।

आलू बहुत प्रकाश-प्रेमी होते हैं और छाया को सहन नहीं करते हैं। इसलिए, इसे किसी भी स्थिति में पेड़ों के नीचे न रखें, अन्यथा सब कुछ सबसे ऊपर जाएगा, और कंदों में नहीं। कुंड को दक्षिण से उत्तर की ओर रखना चाहिए, लेकिन पूर्व से पश्चिम की ओर नहीं। अन्यथा, आप पौधों के बीच प्रतिस्पर्धा, सूरज के लिए संघर्ष को भड़काएंगे, और इस मामले में एक समृद्ध फसल की भी उम्मीद नहीं है।

पुराना और नया

सभी किस्मों का जीवन लंबा नहीं होता है। केवल कुछ ही 100-130 वर्ष (रसेट बरबैंक, अर्ली रोज़) तक "बचाए" रहते हैं, अन्य - 20-40 वर्ष, और कई - राज्य रजिस्टर में स्वीकृत होने के बाद 2-3 साल से अधिक नहीं। सबसे टिकाऊ कई बीमारियों के लिए प्रतिरोधी हैं (विशेषकर वायरल वाले जो आलू के अध: पतन में योगदान करते हैं) किस्में।
वायरवर्म से कैसे निपटें?

कई गर्मियों के निवासी शिकायत करते हैं: उन्हें अधिक आलू उगाने में खुशी होगी, लेकिन वायरवर्म हस्तक्षेप करता है। इस कीट को हराने के लिए, आपको सबसे पहले खरपतवार, विशेष रूप से बारहमासी और सबसे महत्वपूर्ण, व्हीटग्रास से छुटकारा पाना होगा।

इसके अलावा, मिट्टी को सीमित करना और उसमें फॉस्फेट रॉक जोड़ना आवश्यक है, लेकिन आलू लगाने से पहले यह अवांछनीय है, क्योंकि यह कंद की गुणवत्ता को प्रभावित कर सकता है। शरद ऋतु में, मिट्टी खोदने के लिए राख (1 एल / मी 2 तक) जोड़ना उपयोगी होता है।

शरद ऋतु और वसंत की खुदाई और पंक्ति रिक्ति को ढीला किए बिना वायरवर्म से छुटकारा पाना असंभव है।

यदि बगीचे में एक वायरवर्म है, तो फसल रोटेशन का सख्त पालन आवश्यक है: आलू और जड़ वाली फसलों से पहले वार्षिक फलियां लगाने की सलाह दी जाती है। सफेद सरसों या राई को हरी खाद (हरी खाद) पर लगाने से इस कीट को हराने में मदद मिलती है। राई खरपतवारों के विकास को दबा देती है, विशेष रूप से काउच घास, जो चुंबक की तरह वायरवर्म को आकर्षित करती है।

कभी-कभी आपको मैन्युअल रूप से लार्वा का चयन करना पड़ता है। ऐसा करने के लिए, आलू, गाजर या बीट्स के टुकड़ों से चारा का उपयोग करें, जिसमें टहनियों को 10-12 सेमी की गहराई तक चिपकाकर दफन किया जाना चाहिए। एक या दो दिन के बाद, अधिकतम तीन, चारा का निरीक्षण किया जाना चाहिए और कीट एकत्र हो गए वहाँ नष्ट किया जाना चाहिए। वायरवर्म के विनाश के बाद, आपको चारा के वर्गों को फिर से नवीनीकृत करना होगा, उन्हें पानी से छिड़कना होगा और उन्हें अन्य स्थानों पर समान गहराई तक दफनाना होगा। शुरुआती वसंत में, साइट पर पुआल और पत्तियों के छोटे बंडल भी बिछाए जा सकते हैं। वहाँ इकट्ठे हुए भृंगों को पकड़कर नष्ट कर देना चाहिए।

क्या रंगीन वाले बेहतर हैं?

ठीक 20 साल पहले - 1995 में - अमेरिकी प्रजनकों ने, जीवविज्ञानी और पोषण विशेषज्ञों के साथ, रंगीन गूदे वाले आलू की ओर ध्यान आकर्षित किया, जो सदियों से खाए जाते रहे हैं। उत्तर अमेरिकी भारतीय. विश्लेषणों से पता चला है कि ऐसे आलू के एंटीऑक्सीडेंट गुण सबसे उपयोगी सब्जियों - ब्रोकोली, मिर्च, टमाटर, या उनसे भी अधिक से कम नहीं हैं! वर्णक जो बैंगनी, लाल, नारंगी, या . प्रदान करते हैं पीला, मानव शरीर के लिए एक उच्च मूल्य है।

लेकिन स्वास्थ्य के लिए सबसे अधिक फायदेमंद बैंगनी मांस वाला आलू था। वैसे, ये ट्रांसजेनिक पौधे बिल्कुल नहीं हैं। इस बात के प्रमाण हैं कि टिटिकाका झील (यह बोलीविया और पेरू है) के आसपास एंडीज में रहने वाले लोगों के बीच रंगीन किस्में कम से कम 2000 साल पहले दिखाई दीं, जबकि आलू को 9000 साल पहले वहां की संस्कृति में पेश किया गया था। अमेरिका की खोज के बाद, रंगीन कंदों को इंग्लैंड और फ्रांस के राजाओं के दरबार में विदेशी के रूप में लाया गया था, लेकिन वैज्ञानिक अनुसंधान के बाद अपेक्षाकृत हाल ही में पूरी दुनिया में उनकी सराहना की गई।

अमेरिकी वैज्ञानिकों ने कई स्वयंसेवकों पर नैदानिक ​​अध्ययन किया - हृदय रोग के प्रारंभिक चरण वाले लोग, प्रारंभिक अवस्था में कैंसर का निदान और नेत्र रोग। ये सभी मरीज दो साल तक नियमित रूप से बैंगनी आलू खाते रहे।

प्रतिकूल प्रभाव डाले बिना

मैं नियमित रूप से अपने मेहमानों को रंगीन आलू खिलाता हूं। मैं अक्सर वाक्यांश सुनता हूं: "मुझे सफेद आलू अधिक पसंद हैं।" मैं आपसे प्रयास करने का आग्रह करता हूं। अगर मेहमान मना करते हैं, तो मेरा सुझाव है कि इस व्यंजन को अपनी आँखें बंद करके चखें। उसके बाद, हर कोई आमतौर पर आश्चर्यचकित होता है: "क्या, यह एक साधारण आलू की तरह स्वाद लेता है!" आइए विचार करें कि क्या केवल आदतों या रूढ़िवाद के कारण उपयोगी नए उत्पादों को मना करना आवश्यक है? याद रखें: आखिरकार, 20 साल पहले, हमने अपनी आंखों में कीवी या एवोकैडो नहीं देखा था, और फिर हमने इसे चखा - और इन्हें खाना शुरू किया स्वस्थ फलअक्सर। क्या यह बुरा है?

परिणाम आश्चर्यजनक थे। पहले चरण के ऑन्कोलॉजिकल रोगों ने उनके विकास को रोक दिया। हृदय प्रणाली और आंखों की स्थिति में काफी सुधार हुआ है।

यह स्पष्ट होने के बाद, अमेरिकी कांग्रेस ने रंगीन लुगदी के साथ किस्मों के अनुसंधान और विकास के लिए बड़ी धनराशि आवंटित की - लगभग $ 200 मिलियन। पहले से ही 2-3 साल बाद - 1998-1999 में - ऐसी किस्में बनाई गईं और उपभोक्ता बाजार में प्रवेश किया।

यह कहा जाना चाहिए कि नया आलूआबादी वास्तव में इसे पसंद करती थी - यह सचमुच अलमारियों से बह गई थी। सच है, ऐसी मांग के लिए नहीं उठी खाली जगह: आम जनता को सबसे पहले वैज्ञानिक अनुसंधान के परिणामों से परिचित कराया गया। अब संयुक्त राज्य अमेरिका में 5-6 नई किस्में उगाई जाती हैं, साथ ही पुरानी भी लाई जाती हैं दक्षिण अमेरिका(वास्तव में, ऐसे आलू 100 साल पहले जाने जाते थे, उन्होंने पहले उन पर ज्यादा ध्यान नहीं दिया)। विश्व में रंगीन आलू का क्षेत्रफल लगातार बढ़ रहा है।

हमारा देश वैश्विक रुझानों से भी अलग नहीं रहा है। अब तक, एक किस्म को राज्य रजिस्टर में शामिल किया गया है, मध्यम उपज, लेकिन बैंगनी मांस के साथ - वायलेट। यह भी बिक्री पर है, लेकिन अभी तक मांग इस आलू की खूबियों से मेल नहीं खाती है। बहुतों ने अभी तक इसका स्वाद नहीं लिया है या दृश्य प्रतिपक्षी का अनुभव नहीं किया है - और पूरी तरह से व्यर्थ!