गाजर के साथ केकड़ा सलाद। केकड़े की छड़ें और गाजर के साथ सलाद कैसे पकाने के लिए

गाजर के साथ केकड़ा सलाद बनाने के लिए चरण-दर-चरण व्यंजनों: मूल सेवा में अंडे, आलू और मेयोनेज़ के साथ, पंद्रह मिनट में व्हीप्ड, कोरियाई शैली की गाजर, उबली हुई गाजर और पनीर के साथ, शैंपेन के साथ

2018-01-14 इरीना नौमोवा

श्रेणी
पर्चे

3456

समय
(मिनट)

सर्विंग्स
(लोग)

तैयार पकवान के 100 ग्राम में

5 जीआर।

6 जीआर।

कार्बोहाइड्रेट

9 जीआर।

117 किलो कैलोरी।

विकल्प 1: क्लासिक केकड़ा गाजर का सलाद पकाने की विधि

केकड़े की छड़ें या मांस, गाजर और अंडे अक्सर नियमित या छुट्टी सलाद में जोड़े जाते हैं। और क्यों न इन सामग्रियों को अपने पसंदीदा व्यंजन का आधार बनाया जाए? मेयोनेज़ के साथ आलू, मौसम जोड़ें और आपको परतों में एक हार्दिक और स्वादिष्ट सलाद मिलता है। स्वाद के अलावा, प्रस्तुति पर बहुत कुछ निर्भर करता है। हम एक सुंदर दावत को सजाएंगे जिसे उत्सव की मेज या परिवार के खाने पर क्लासिक माना जाता है।

अवयव:

• जीआर केकड़े की छड़ें - 2/3 पैक:
• गाजर - अस्सी जीआर;
• आलू - तीन सौ जीआर;
• पहली कक्षा के अंडे - तीन टुकड़े;
• मेयोनेज़ "लाइट" - एक सौ जीआर।

गाजर के साथ केकड़ा सलाद के लिए चरण-दर-चरण नुस्खा

आलू के कंदों को बहते पानी के नीचे गंदगी से अच्छी तरह धो लें, डिशवॉशिंग स्पंज का उपयोग करें। निविदा तक सीधे त्वचा में उबालें। यदि आप आलू को नमक करना चाहते हैं, तो यह पानी में उबाल आने के बाद किया जाता है।

जब कंद पूरी तरह से तैयार हो जाएं, तो उबलते पानी को निथार लें और जड़ वाली फसलों को ठंडा कर लें। पैन को बालकनी पर रखना सबसे अच्छा है।

अंडे को कूड़े और गंदगी के अवशेषों से धोएं, एक अलग करछुल या सॉस पैन में पकाएं, कम गर्मी पर नमकीन पानी में भी। उबालने के बाद जल्दी से ठंडा करने के लिए, उन्हें बर्फ के पानी से भर दें।

हम पैकेज से केकड़े की छड़ें निकालते हैं, आवश्यक मात्रा में लेते हैं और इसे मनमाने ढंग से काटते हैं। स्लाइस मध्यम आकार के होने चाहिए। अगर बहुत बारीक काट लिया जाए तो वे सलाद में महसूस नहीं होंगे।

हम उबले हुए छिलके वाले आलू को मोटे कद्दूकस पर रगड़ते हैं और आधा अपने हाथों से एक फ्लैट सलाद कटोरे के नीचे वितरित करते हैं।

आलू के ऊपर कटे हुए केकड़े की छड़ें छिड़कें।

हम अंडे को खोल से साफ करते हैं, आधा में काटते हैं। प्रोटीन एक grater पर रगड़ते हैं, समान रूप से वितरित किए जाते हैं।

फिर आलू का दूसरा भाग बिछा दें।

गाजर को छीलकर कद्दूकस कर लें, आलू के ऊपर डाल दें।

मेयोनेज़ के साथ चिकनाई करें और बारीक कद्दूकस की हुई जर्दी के साथ छिड़के।

नोट: यदि आप जूसियर सलाद चाहते हैं, तो प्रत्येक परत को थोड़ी सी मेयोनेज़ से ब्रश करें।

विकल्प 2: त्वरित केकड़ा गाजर का सलाद पकाने की विधि

सिर्फ पन्द्रह मिनट में स्वादिष्ट सलाद तैयार करें। सामग्री की न्यूनतम संख्या, और सलाद स्वादिष्ट और स्वस्थ निकलेगा। नुस्खा तैयार पकवान के चार सर्विंग्स के लिए है।

अवयव:

• अंडे - 2 पीसी;
• गाजर - 150 जीआर;
• लहसुन की चार लौंग;
• मेयोनेज़ "प्रोवेनकल" - दो बड़े चम्मच;
• पांच केकड़े की छड़ें या केकड़े के मांस के टुकड़े।

गाजर के साथ केकड़ा सलाद जल्दी कैसे पकाने के लिए

हम गाजर को ऊपर की परत से साफ करते हैं, धोते हैं और कद्दूकस करते हैं।

पन्द्रह मिनट के लिए अंडे को सख्त उबाल लें, ठंडा करें और खोल हटा दें। खाना पकाने के इस विकल्प के लिए, उन्हें कद्दूकस करना बेहतर है।

केकड़े की छड़ें पहले से फ्रीजर में रखी जा सकती हैं और उन्हें कद्दूकस किया जा सकता है या बस चाकू से काटा जा सकता है।

कुचल लहसुन के साथ मेयोनेज़ के साथ सब कुछ और मौसम मिलाएं।

तैयार उपचार को सलाद के कटोरे में स्थानांतरित करें।

विकल्प 3: कोरियाई में केकड़े की छड़ें और गाजर के साथ सलाद

दिलचस्प और मसालेदार सलाद। इसे तैयार करने में ज्यादा समय नहीं लगता है और यह स्वादिष्ट भी होता है। कोरियाई शैली की गाजर में थोड़ा मसालेदार और मसालेदार स्वाद होता है, वे पूरी तरह से बाकी सामग्री के पूरक होते हैं। और केकड़े की छड़ें हल्कापन और कोमलता जोड़ देंगी।

अवयव:

• केकड़े की छड़ें - आठ टुकड़े;
• कोरियाई में दो सौ ग्राम गाजर;
• तीन चिकन अंडे;
• डिब्बाबंद मकई का 1/2 कैन;
• ताजा खीरे - दो टुकड़े;
• एक सौ ग्राम क्लासिक मेयोनेज़।

खाना कैसे पकाए

अंडे उबालें, ठंडे नल के पानी से ढक दें, ठंडा करें। यदि आप अंडों को सीधे पानी में साफ करते हैं तो खोल के कण सबसे अच्छे तरीके से निकल जाते हैं।

चाकू से छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें।

ताजा खीरे धो लें, छोटे क्यूब्स में काट लें।

मकई का एक जार खोलें, तरल निकालें और एक बड़े कटोरे में आधा या अधिक डालें।

वहां अंडे, खीरा डालें।

केकड़े की छड़ें पतले छल्ले में काटें, एक कटोरे में डालें।

अगर कोरियाई गाजर बहुत लंबी है, तो उसे चाकू से काट लें। सलाद बाउल में डालें।

मेयोनेज़ डालें और सब कुछ मिलाएँ।

यह अच्छा है अगर आप इसे आधे घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में छोड़ दें, और उसके बाद ही इसे सलाद के कटोरे में स्थानांतरित करें। गाजर रस देगी, और सभी सामग्री सोख लेगी, एक तीखा स्वाद मिलेगा।

विकल्प 4: केकड़े के साथ सलाद और पनीर के साथ गाजर

इस रेसिपी के अनुसार गाजर को उबालकर सलाद में डाला जाएगा। हम पनीर, जड़ी बूटियों और मकई के साथ ककड़ी के साथ इलाज के पूरक हैं। एक ताजा और हल्का सलाद जिसे परिवार के खाने और उत्सव की मेज दोनों के लिए परोसा जा सकता है।

अवयव:

• केकड़े की छड़ें - दो सौ जीआर;
• एक गाजर;
• एक ताजा ककड़ी;
• "रूसी" पनीर - एक सौ जीआर;
• डिल का आधा गुच्छा;
• हरी प्याज का आधा गुच्छा;
• डिब्बाबंद मकई के फर्श के डिब्बे;
• मेयोनेज़ के नब्बे ग्राम;
• नमक और काली मिर्च - दो-दो चुटकी।

स्टेप बाय स्टेप रेसिपी

गाजर को धोकर नरम और ठंडा होने तक उबालें। फिर सब्जी के छिलके के साथ ऊपर की परत को हटा दें और इसे क्यूब्स में काट लें।

एक बड़े कटोरे में, हम गाजर के लिए पनीर और ताजा ककड़ी भेजते हैं।

हम पैकेज से केकड़े की छड़ें निकालते हैं और उन्हें उसी क्यूब्स में काटते हैं।

साग को धोकर काट लें, एक बाउल में डालें।

मकई का एक जार खोलें, रस निकालें और सलाद के कटोरे में स्थानांतरित करें।

मेयोनेज़ डालें, आप थोड़ा नमक, काली मिर्च और सब कुछ अच्छी तरह मिला सकते हैं।

तैयार सलाद को एक खूबसूरत डिश में ट्रांसफर करें। किनारों के साथ, आप खीरे के छल्ले बिछा सकते हैं, और दूसरी ओर, केकड़े की छड़ें हलकों में काटती हैं। बीच में सौंफ की टहनी डालें।

विकल्प 5: केकड़े की छड़ियों के साथ सलाद और शैंपेन के साथ गाजर

लगभग किसी भी सलाद में मशरूम हमेशा उपयुक्त होते हैं। उन्हें थोड़ा तला हुआ होना चाहिए, और फिर तैयार पकवान में जोड़ा जाना चाहिए। हम मेयोनेज़ के साथ लो-फैट दही भरेंगे।

अवयव:

• पांच सौ ग्राम ताजा शैंपेन;
• प्याज का एक सिर;
• एक चौथाई किलो केकड़े की छड़ें;
• एक गाजर;
• मकई का एक जार;
• एक सौ ग्राम दही;
• वनस्पति तेल निकालने के दो बड़े चम्मच।

खाना कैसे पकाए

गाजर को धोने, उबालने और ठंडा करने की आवश्यकता होती है। फिर ऊपर की परत को हटाकर कद्दूकस कर लें।

मशरूम को धो लें, पृथ्वी के कणों को हटा दें और प्लेटों में काट लें। हम उन्हें सबसे पहले एक सूखे गर्म फ्राइंग पैन में स्टू करते हैं ताकि सारा तरल निकल जाए। फिर थोड़ा सा वनस्पति तेल डालें और हल्का भूरा होने तक भूनें।

मशरूम तलते समय नमक और काली मिर्च डालें।

केकड़े की छड़ियों को तेज चाकू से बारीक काट लें।

मकई से किसी भी तरल को निकालें और सलाद के कटोरे में रखें।

हम प्याज को भूसी से साफ करते हैं, आधार काटते हैं और बारीक काटते हैं। आप एक नियमित या लाल प्याज ले सकते हैं। चॉपस्टिक के साथ कॉर्न में डालें।

अगर मशरूम ठंडे हो गए हैं, तो तेल हटा दें और मशरूम को सलाद के कटोरे में डाल दें।

हम सब कुछ दही से भरते हैं और मिलाते हैं।

परिचारिका को ध्यान दें: इस तरह के सलाद को परतों में तैयार किया जा सकता है, प्रत्येक परत को दही के साथ फैलाकर। इस सलाद को कुछ घंटों के लिए फ्रिज में रख देना चाहिए ताकि यह बेहतर तरीके से भीग सके।

परतों का क्रम इस प्रकार है: मशरूम - गाजर - केकड़े की छड़ें - प्याज - मक्का। कम वसा वाले दही के साथ प्रत्येक परत को चिकनाई दें।

मकई को ऊपर की परत पर छोड़ा जा सकता है या दही के साथ भी लगाया जा सकता है। फिर केकड़े की छड़ियों के छल्ले को ड्रेसिंग पर रखें, किनारों से केंद्र तक हलकों का निर्माण करें।

विकल्प 6: गाजर और चीनी गोभी के साथ केकड़ा सलाद

बीजिंग गोभी, गाजर, केकड़े की छड़ें, अंडे और जड़ी बूटियों के साथ हल्का सलाद। यह आसानी से और जल्दी से तैयार हो जाता है, यह किसी को भी उदासीन नहीं छोड़ेगा।

अवयव:

• बीजिंग गोभी - एक सौ पचास जीआर;
• केकड़े की छड़ें - एक सौ पचास जीआर;
• तीन अंडे
• गाजर - 80 जीआर;
• मेयोनेज़ के पचास ग्राम;
• ताजा जड़ी बूटियों के दो टेबल (डिल और अजमोद)।

स्टेप बाय स्टेप रेसिपी

अंडे उबालें, फिर ठंडा करें, खोल हटा दें और छोटे क्यूब्स में काट लें।

मेरी गाजर, ऊपर की परत से साफ करें और एक मोटे grater पर रगड़ें।

केकड़े की छड़ें बेतरतीब ढंग से काट लें। यदि आपने लाठी नहीं, बल्कि केकड़े का मांस खरीदा है, तो आप इसे केवल रेशों में अलग कर सकते हैं या इसे अपने हाथों से फाड़ सकते हैं।

बीजिंग गोभी से ऊपरी पत्ते निकालें, पानी के नीचे गोभी के सिर को कुल्ला और चाकू से बारीक काट लें।

दो या तीन पत्तियों को फाड़ना, उन्हें एक कटिंग बोर्ड पर रखना, पहले दो या तीन भागों में काटना, और फिर पार करना अधिक सुविधाजनक है।

आप इसे अपने हाथों से भी उठा सकते हैं।

डिल और अजमोद को धोकर काट लें।

हम मेयोनेज़ के साथ एक सलाद कटोरे, मौसम में सभी सामग्री मिलाते हैं। फिर से हिलाओ और कोशिश करो। आप चाहें तो थोड़ा नमक कर सकते हैं।

यदि आपको मेयोनेज़ सलाद पसंद नहीं है, तो आप कम वसा वाले दही या खट्टा क्रीम के साथ सीजन कर सकते हैं।

हमारा सुझाव है कि आप अभी केकड़े की छड़ियों और गाजर के साथ सलाद तैयार करें। केकड़े की छड़ियों के साथ सलाद शायद आज सबसे लोकप्रिय हैं। केकड़े की छड़ें एक किफायती और सस्ता उत्पाद है जो कई लोगों द्वारा पसंद किया जाता है, इसलिए इसके साथ सभी प्रकार के स्नैक्स, सलाद और सॉस की अविश्वसनीय विविधता से कोई भी आश्चर्यचकित नहीं होगा।

हमारा सुझाव है कि आप कद्दूकस किए हुए कच्चे सेब और गाजर के साथ केकड़ा सलाद के संस्करण का प्रयास करें। सरल और सामान्य रूप से उपलब्ध सामग्री के कारण ऐसा सलाद निश्चित रूप से दैनिक भोजन के लिए सबसे उपयुक्त है। यदि आपको सलाद में कोई उत्पाद पसंद नहीं है, तो उन्हें अपनी पसंद के अनुसार बदल दें, क्योंकि आप ऐसे उत्पाद के साथ प्रयोग कर सकते हैं जैसे केकड़े की छड़ें अनिश्चित काल तक, और ज्यादातर मामलों में सलाद अभी भी बहुत स्वादिष्ट निकलेगा।

लंच या डिनर के लिए केकड़े की छड़ियों और मांस का सलाद तैयार करें। वे भूख की भावना को पूरी तरह से संतुष्ट करते हैं (केकड़े की छड़ें का पोषण मूल्य काफी कम है, लेकिन उबले अंडे, सॉसेज, मेयोनेज़ और आपकी पसंद की अन्य सामग्री के कारण सलाद की कैलोरी सामग्री अधिक होगी), वे स्वादिष्ट हैं और तैयारी में ज्यादा समय न लें। क्लासिक पर ध्यान दें, जो बहुत जल्दी तैयार हो जाता है।

महत्वपूर्ण: केकड़े के सलाद में आमतौर पर नमक नहीं डाला जाता है, क्योंकि केकड़े की छड़ियों में पर्याप्त मात्रा में नमक और मसाले होते हैं।

केकड़े की छड़ें और गाजर के साथ सलाद के लिए आपको क्या चाहिए:

1. केकड़े की छड़ें - 200 जीआर।
2. उबला हुआ अंडा - 4 पीसी।
3. कच्ची ताजी गाजर - 1 पीसी।
4. रसदार मीठा और खट्टा सेब - 1 पीसी।
5. डिब्बाबंद मकई - 1 कैन
6. ड्रेसिंग के लिए मेयोनेज़

केकड़े की छड़ें और गाजर के साथ सलाद कैसे पकाने के लिए:

1. धुली और छिली हुई गाजर को महीन कद्दूकस पर, छिले हुए सेब, अंडे और केकड़े की छड़ियों को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें।

2. सामग्री तैयार की जाती है। हम उन्हें एक डिश पर परतों में फैलाना शुरू करते हैं। हम नीचे की परत के साथ कसा हुआ गाजर फैलाते हैं, इसे मेयोनेज़ के साथ कोट करते हैं, दूसरी परत कसा हुआ अंडे है, हम परत को मेयोनेज़ के साथ भी भिगोते हैं। तीसरी और चौथी परत - कद्दूकस किया हुआ सेब और केकड़े की छड़ें, दोनों परतों को मेयोनेज़ से कोट करें। शीर्ष परत के साथ मकई छिड़कें, इसे मेयोनेज़ के साथ न भिगोएँ, क्योंकि यह सलाद के लिए एक सजावट है।

3. हमारा तैयार है। परोसने से पहले इसे दो घंटे के लिए फ्रिज में रख दें।

यह दिलचस्प है:
पहली बार 1973 में जापान में आविष्कार किया गया था, 1991 में रूस और अन्य सीआईएस देशों में दिखाई दिया। अधिकांश उपभोक्ता इस तथ्य से अच्छी तरह वाकिफ हैं कि, उनके नाम के बावजूद, केकड़े की छड़ियों में केकड़ा मांस बिल्कुल नहीं होता है, लेकिन संसाधित सुरीमी मछली प्रोटीन (सफेद समुद्री मछली का कटा हुआ पट्टिका) या सब्जी (सोया) और अंडा प्रोटीन से बनाया जाता है। अगर आप चाहते हैं कि सलाद और भी स्वादिष्ट लगे, तो कोशिश करें कि सूरीमी से केकड़े की छड़ें खरीदें। यद्यपि रूसी बाजार में इसे खोजना आसान नहीं है, क्योंकि रूस मुख्य रूप से चीनी उत्पादों को खरीदता है, जिसमें सोया केकड़े की छड़ें शामिल हैं।

सलाद केकड़े की छड़ें, चावल लंबे समय से गृहिणियों से प्यार करते हैं, क्योंकि खाना बनाना कुछ भी जटिल नहीं है।
इसलिए, स्नैक्स की सूची, जिसमें ये दो घटक शामिल हैं, काफी व्यापक है। खाना पकाने के कुछ गुर भी हैं। उदाहरण के लिए, केकड़े की छड़ियों के साथ एक सलाद - मेयोनेज़ के बजाय खट्टा क्रीम या दही जोड़कर कैलोरी सामग्री को कम किया जा सकता है। कृपया अपने आप को पकवान, बनाने या के लिए अन्य विकल्पों के साथ।

यह सलाद तैयार करना बहुत आसान है, और रचना में आपको केवल सस्ते उत्पाद मिलेंगे। मेज पर, क्षुधावर्धक सुरुचिपूर्ण दिखता है। आपके मेहमान प्रसन्न होंगे।

केकड़ा सलाद सामग्री:

• 150 जीआर। क्रैब स्टिक;
• 1 गाजर;
• 3 आलू;
• 6 अंडे;
• 50-70 जीआर। मेयोनेज़।

केकड़ा स्टिक सलाद - नुस्खा:

1. आलू को धो कर उबाल लीजिये. ठंडी जड़ वाली फसलों को छीलकर क्यूब्स में काट लें।
2. गाजर को धोइये, छीलिये, कद्दूकस कर लीजिये.
3. तैयार पकवान में, परतों में उत्पादों को फैलाएं, प्रत्येक उत्पाद को मेयोनेज़ के साथ चिकना करना न भूलें।
4. परतों का क्रम: आलू, केकड़े की छड़ें, 2/3 कसा हुआ प्रोटीन, गाजर, शेष प्रोटीन, जर्दी।

गाजर के साथ केकड़े की छड़ें पकाने की विधि

बहुत स्वादिष्ट व्यंजन लगभग रेस्टोरेंट स्तर पर। दुबला और आहार भोजन के लिए बिल्कुल सही, क्योंकि। नुस्खा में मेयोनेज़ और अंडे शामिल नहीं हैं।

केकड़े की छड़ें के साथ सलाद - सामग्री:

• 0.5 किलो शैंपेन;
• 1 प्याज;
• 250 जीआर। क्रैब स्टिक;
• 1 गाजर;
• मकई का 1 कैन (डिब्बाबंद);
• 4 बड़े चम्मच कम चिकनाई वाला दही;
• 2 चुटकी नमक और काली मिर्च;
• 2 बड़ी चम्मच वनस्पति तेल।

केकड़ा सलाद बनाने की विधि:

1. गाजर को धोकर उबाल लें, छील लें, कद्दूकस कर लें।
2. मशरूम धोएं, छीलें, टुकड़ों में काट लें। एक फ्राइंग पैन में मशरूम को तेल में डालकर भूनें। नमक और काली मिर्च के साथ चखने का मौसम।
3. केकड़े की छड़ें या मांस छोटे टुकड़ों में काट लें।
4. जार से मकई को एक कोलंडर में निकालें, अतिरिक्त तरल निकलने तक प्रतीक्षा करें।
5. प्याज छीलें, काट लें।
6. लेट्यूस को परतों में इकट्ठा करें, प्रत्येक आइटम (आखिरी को छोड़कर) को दही से ब्रश करें।
7. विधानसभा अनुक्रम: मशरूम, गाजर, केकड़े की छड़ें, प्याज, मक्का।

बीजिंग गोभी और गाजर के साथ केकड़ा सलाद

एक हार्दिक दैनिक दोपहर के भोजन के लिए, केकड़े की छड़ें और ताजी सब्जियों के साथ एक सस्ता सलाद उपयुक्त है।

4 सर्विंग्स के लिए उत्पादों का एक सेट:

• 130 जीआर। बीजिंग गोभी;
• 130 जीआर। क्रैब स्टिक;
• 3 अंडे;
• 70 जीआर। गाजर;
• 70 जीआर। मेयोनेज़;
• 20 जीआर। हरियाली।

खाना पकाने का निर्देश:

1. गाजर को धोकर छील लें और कद्दूकस कर लें।
2. डीफ्रॉस्ट केकड़े की छड़ें, काट लें।
3. अंडे उबालें, फिर ठंडा पानी डालें और पूरी तरह से ठंडा होने तक प्रतीक्षा करें। फिर खोल को हटा दें, क्यूब्स में काट लें।
4. पत्तागोभी से ऊपर के पत्ते हटा दें, सिर को धोकर काट लें।
5. साग कुल्ला, काट लें।
6. सभी सामग्री को सलाद के कटोरे में मिलाएं, मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें और मिलाएँ। आप स्वादानुसार नमक और मसाले मिला सकते हैं।

केकड़े की छड़ें और कोरियाई गाजर के साथ सलाद

इस तरह के उज्ज्वल सलाद को मेहमानों को परोसा जा सकता है या परिवार के खाने के लिए तैयार किया जा सकता है। कोरियाई गाजर पकवान को कुरकुरा और थोड़ा मसालेदार बनाते हैं। लेकिन मकई एक नाजुक मिठास के साथ स्वाद को संतृप्त करता है।

4 सर्विंग्स के लिए उत्पादों का एक सेट:

• 150 जीआर। क्रैब स्टिक;
• 6 पीसी। अंडे;
• 100 जीआर। कोरियाई गाजर;
• 200 जीआर। कैंड कॉर्न;
• 4 बड़े चम्मच मेयोनेज़।

कोरियाई गाजर और केकड़े की छड़ें के साथ सलाद:

1. अंडे उबालें, फिर ठंडा करें और छीलें, जर्दी और सफेद में विभाजित करें, कद्दूकस करें।
2. जार से मकई को एक कोलंडर में फेंक दें, अतिरिक्त तरल निकलने तक प्रतीक्षा करें।
3. कोरियाई गाजर से अचार को निचोड़ें, स्ट्रिप्स को छोटा करें।
4. आपको मेयोनेज़ के साथ प्रत्येक उत्पाद को स्मियर करते हुए, परतों में सलाद इकट्ठा करने की आवश्यकता है।
5. विधानसभा अनुक्रम: मकई, केकड़े की छड़ें, गिलहरी, गाजर, जर्दी।
6. यदि वांछित है, तो आप क्षुधावर्धक को जड़ी-बूटियों, सब्जियों के स्लाइस या बटेर अंडे से सजा सकते हैं।

कोरियाई गाजर के साथ केकड़ा सलाद

हल्का और स्वादिष्ट कॉकटेल सलाद एक क्षुधावर्धक के रूप में एकदम सही है। पकवान तैयार करना आसान है और गंभीर दिखता है।

4 सर्विंग्स के लिए उत्पादों का एक सेट:

• 12-16 केकड़े की छड़ें;
• 120 जीआर। कोरियाई गाजर;
• 120 जीआर। डच पनीर;
• 6 अंडे;
• 4 बड़े चम्मच खट्टी मलाई;
• 4 बड़े चम्मच मेयोनेज़;
• साग की 8-12 टहनी।

मकई के साथ केकड़ा स्टिक सलाद - नुस्खा:

1. डीफ्रॉस्ट स्टिक, बारीक काट लें।
2. अंडे उबालें, ठंडा करें, छीलें, कद्दूकस करें।
3. कोरियाई गाजर को अपने हाथों से अतिरिक्त अचार से निचोड़ें, स्ट्रिप्स को छोटा करें।
4. सख्त पनीर का एक टुकड़ा पीस लें।
5. मेयोनेज़ को खट्टा क्रीम के साथ मिलाएं, चाहें तो मसाले और पिसा हुआ लहसुन डालें।
6. सॉस के साथ सभी उत्पादों को चिकनाई करते हुए पकवान को परतों में फैलाएं: केकड़े की छड़ें, अंडे, गाजर, पनीर।

केकड़े की छड़ें और चावल का सलाद

उत्पादों के एक छोटे से सेट से आपको एक स्वादिष्ट और संतोषजनक सलाद मिलता है।

4 सर्विंग्स के लिए उत्पादों का एक सेट:

• 200 जीआर। क्रैब स्टिक;
• 1 प्याज;
• 0.5 सेंट कच्चा चावल;
• 100 जीआर। मेयोनेज़;
• 1 गाजर;
• 1 चम्मच टेबल सिरका;
• 1 चम्मच सहारा;
• 1 चम्मच नमक।

केकड़े की छड़ें और चावल नुस्खा के साथ सलाद:

1. चावल को धोकर उबाल लें, फिर एक छलनी में छान लें और पानी से धो लें।
2. प्याज को भूसी से छीलें, सिरका, चीनी और नमक के मिश्रण में मैरीनेट करें।
3. गाजर को धोइये, छीलिये, कद्दूकस कर लीजिये. द्रव्यमान को अपने हाथों से थोड़ा दबाएं।
4. पिघले हुए केकड़े की छड़ियों को छोटे क्यूब्स में काटें।
5. सभी सामग्री को एक सलाद बाउल में, मेयोनेज़ के साथ मिलाएँ और मिलाएँ। यदि आवश्यक हो तो मसाले डालें।

केकड़ा सलाद 24 घंटे से अधिक नहीं संग्रहीत किया जाता है। यदि आप पकवान के स्वाद को और अधिक तीखा बनाना चाहते हैं, तो आप थोड़ा मिर्च का मिश्रण, लहसुन की एक दो लौंग या नींबू के रस की एक बूंद डाल सकते हैं। आप विभिन्न एडिटिव्स और अवयवों के साथ अंतहीन प्रयोग कर सकते हैं। इसलिए, आपके पाक कारनामों और बोन एपीटिट में आपको सफलता!

और यहाँ लोकप्रिय केकड़ा सलाद का एक और संस्करण है। इस बार गाजर के साथ केकड़ा सलाद न केवल अपने चमकीले रंग के साथ, बल्कि एक नए स्वाद के साथ भी प्रसन्न होगा। केकड़े के सलाद में उबली हुई गाजर, सुंदर क्यूब्स में काटकर, डिश को एक अच्छा मीठा स्पर्श दें। और हरा प्याज, केकड़े के सलाद में भी डाला जाता है, सलाद को उज्जवल और अधिक रोचक बनाता है। सभी सामग्रियों ने अपने स्वाद को इतनी अच्छी तरह से मिलाया कि गाजर और केकड़े के साथ इस सलाद को पसंद नहीं किया जा सकता है।

मुझे आज के केकड़े गाजर सलाद जैसे सलाद बहुत पसंद हैं क्योंकि वे बहुत आसान और तैयार करने में आसान हैं। सामग्री सिर्फ 5 मिनट में कट जाती है। वही अंडे और हमारे मामले में, गाजर को पहले से उबाला जा सकता है, जिससे खाना पकाने में भी आसानी होगी। गाजर और केकड़े की छड़ें के साथ एक सलाद वास्तव में उत्सव और सुरुचिपूर्ण निकला, इसने मुझे व्यक्तिगत रूप से एक उज्ज्वल मोज़ेक की याद दिला दी। और कोई फर्क नहीं पड़ता कि मैं कितना प्यार करता था, मुझे ईमानदारी से गाजर के साथ इस सलाद से प्यार हो गया।

नए साल की नाक पर और मेरा सुझाव है कि गाजर के साथ इस केकड़े के सलाद को नजरअंदाज न करें। मैं आपको विश्वास दिलाता हूं, वह विशेष ध्यान देने योग्य है। और अब मैं गाजर और केकड़े की छड़ें के साथ सलाद बनाने के लिए सीधे नुस्खा पर जाने का प्रस्ताव करता हूं, और खाना पकाने के चरणों के साथ तस्वीरें आपको सही पाक लहर पर सेट कर देंगी।

खाना पकाने का समय: 30 मिनट

सर्विंग्स - 6-8

अवयव:

• 200 ग्राम केकड़े की छड़ें
• 3 अंडे
• 1 बड़ा गाजर
• डिब्बाबंद मकई का कर सकते हैं
• हरा प्याज (3-4 पीसी।)
• 5 बड़े चम्मच मेयोनेज़
• 0.5 चम्मच नमक
• मूल काली मिर्च

गाजर और केकड़े के साथ सलाद, फोटो के साथ स्टेप बाय स्टेप रेसिपी

200 ग्राम केकड़े की छड़ें डीफ्रॉस्ट करें (यदि वे पहले जमे हुए थे)। गाजर के साथ इस केकड़े के सलाद के लिए, हम सभी सामग्री को क्यूब्स में काट देंगे, और छड़ें कोई अपवाद नहीं हैं। प्रत्येक केकड़े की छड़ी को आधा लंबाई में काटें, और फिर क्यूब्स में काट लें।

तीन कठोर उबले अंडे भी क्यूब्स में काटे जाते हैं।

हरी प्याज को धोकर काट लें, लेकिन बहुत बारीक नहीं।

मकई से तरल निकालें।

इस सलाद के लिए गाजर कैसे उबालें। इतनी मात्रा में सामग्री के लिए, आपको एक बड़ी गाजर या दो मध्यम गाजर चाहिए। इसके लिए बिना छिले गाजर को पर्याप्त मात्रा में पानी में उबाल लें। खाना पकाने का अनुमानित समय 1 घंटा है, लेकिन ध्यान रखें कि खाना पकाने का समय गाजर के आकार पर निर्भर करेगा।

तैयारी के लिए गाजर का परीक्षण कैसे करें। हम सिर्फ गाजर को चाकू से छेदते हैं। चाकू बिना किसी प्रतिरोध के तैयार उबली हुई गाजर को छेद देगा।

हम एक सलाद कटोरे में केकड़े की छड़ें, मक्का, अंडा, गाजर और हरा प्याज मिलाते हैं। सलाद को स्वाद के लिए मेयोनेज़, नमक और काली मिर्च से सजाएँ।

हम सब कुछ अच्छी तरह मिलाते हैं। गाजर के साथ केकड़ा सलाद तैयार है!