ग्रीनहाउस में काली मिर्च के पौधे रोपना: बड़ी फसल के लिए आरामदायक स्थिति कैसे बनाएं। ग्रीनहाउस में मीठी मिर्च उगाने की तकनीक और इसकी देखभाल के नियम ग्रीनहाउस में काली मिर्च के पौधे कैसे उगाएं

हम पहले से ही परिचित हैं कि बेड में बेल मिर्च कैसे उगाई जाती है, और अब बात करते हैं ग्रीनहाउस में मिर्च उगाने की विशेषताओं के बारे में।

यह पसंदीदा सब्जी विभिन्न विटामिनों की सबसे समृद्ध पेंट्री है और इसलिए, हर गर्मी का निवासी इसे अपने बगीचे में उगाना चाहता है।

यदि गर्मी के मौसम की ऊंचाई पर काली मिर्च को स्थानीय बाजारों में "एक पैसे के लिए" खरीदा जा सकता है, तो पतझड़ में, चालाक व्यापारी मुंह में पानी भरने वाले फलों के लिए शानदार पैसे मांगते हैं। उन्हें पूछने दो! हमारे पास अपने ग्रीनहाउस में उगाई गई मिर्च है।

• ग्रीनहाउस हमारे पालतू जानवरों को सबसे अनुकूल तापमान व्यवस्था प्रदान करता है, जो मीठे मिर्च की उपज और स्वाद को बढ़ाता है।

ग्रीनहाउस में मिर्च उगाना एक बहुत ही रोमांचक गतिविधि है, हालांकि यह मुश्किल नहीं है, फिर भी इसके लिए कुछ ज्ञान और धैर्य की आवश्यकता होती है।

और हम इस जिम्मेदार और दिलचस्प व्यवसाय में आपकी मदद करने का प्रयास करेंगे। आएँ शुरू करें।

मिट्टी की तैयारी

ग्रीनहाउस परिस्थितियों में मिर्च उगाते समय, एक अच्छी, समृद्ध फसल हमारे लिए महत्वपूर्ण होती है। लेकिन एक शानदार संतान के साथ काली मिर्च को वास्तव में खुश करने के लिए, उसे अच्छी देखभाल की आवश्यकता होती है।

मिट्टी की उचित तैयारी के साथ काली मिर्च उगाने की स्थिति आदर्श होगी।

ग्रीनहाउस में, मिट्टी की उपजाऊ ऊपरी परत सुसज्जित होनी चाहिए। इसे बगीचे के भूखंड (जहां गाजर, तोरी, कद्दू, प्याज, गोभी उगाई जाती है) से लिया जा सकता है।

• कीमती मिट्टी को इकट्ठा करें और इसे ग्रीनहाउस में ले जाएं। ग्रीनहाउस से सभी पुरानी मिट्टी को हटाना बेहतर है (काली मिर्च के संक्रमण को रोकने के लिए)। हम गिरावट में मिट्टी को ग्रीनहाउस में लोड करेंगे और इसमें ह्यूमस या खाद डालेंगे (5-6 किलो प्रति वर्ग मीटर)।

इस तरह की विधियां मिट्टी की संरचना में सुधार करती हैं और इसके वातन (नमी बनाए रखने की क्षमता) को बढ़ाती हैं।

काली मिर्च मिट्टी की मांग वाली फसल है, पौधे को उपजाऊ, मुलायम और ढीली मिट्टी की जरूरत होती है।

इसलिए, काली मिर्च के नीचे के बेड को गहराई से (10-12 सेमी की गहराई तक) खोदा जाना चाहिए।

रोपण से पहले, निम्नलिखित उर्वरकों को जमीन में डालें:

• नाइट्रोजन 30-35 g/m².
• पोटेशियम 40-50 ग्राम / वर्ग मीटर।
• फॉस्फोरिक 30-40 ग्राम / वर्ग मीटर।
• ऑर्गेनिक्स (खाद, धरण) बाल्टी/m²।

अनुभवी माली ने देखा है कि फिल्म-प्रकार के ग्रीनहाउस में मिर्च उगाने पर सबसे अमीर फसल प्राप्त होती है, और यहां तक ​​\u200b\u200bकि फिल्म का रंग भी फलों की संख्या को प्रभावित करता है (जितना अधिक पारदर्शी होता है, उतनी ही अधिक उपज होती है)।

जानना! मीठी मिर्च सम्मान नहीं करती है और अम्लीय भूमि से डरती है। इसलिए, गिरावट में, मिट्टी में डोलोमाइट का आटा डालें (प्रत्येक वर्ग मीटर के लिए 2 बड़े चम्मच)।

ग्रीनहाउस में काली मिर्च लगाना इतना जटिल ऑपरेशन नहीं है, जब इसे खुले बगीचे की स्थिति में लगाया जाता है, लेकिन कुछ नियमों का कड़ाई से पालन किया जाना चाहिए।

हमारे काली मिर्च रोपण

ग्रीनहाउस में मिर्च लगाना।यह एक बहुत ही नाजुक मामला है, क्योंकि चाहे हम कितनी भी सावधानी से काली मिर्च की रोपाई को बहुत सावधानी से संभालने की कोशिश करें, एक स्थायी स्थान पर उतरना अभी भी उसके लिए बहुत तनाव का विषय है।

इसलिए, हमारे युवा मिर्च पर बहुत ध्यान दें। हमारी भविष्य की फसल सीधे इस बात पर निर्भर करती है कि रोपण कितनी आसानी से होता है।

कब शुरू करें? काली मिर्च की पौध को वयस्कता के लिए सुरक्षित रूप से तैयार माना जा सकता है यदि:

1. शूट में एक चिकना हरा, संतृप्त रंग है।
2. वह गमलों में बुवाई की तारीख से 55 दिन की हो गई।
3. कलियों को पत्ती की धुरी में देखा जा सकता है।
4. अंकुर में एक मोटा तना उग आया है।
5. 12-14 पत्ते मिले।
6. उसकी ऊंचाई 25-30 सेमी तक पहुंच जाती है।

इस मामले में, ग्रीनहाउस में युवा काली मिर्च मालिक को त्वरित अस्तित्व और उत्कृष्ट विकास के साथ प्रसन्न करेगी।

लेकिन इसके लिए आपको अभी भी एक उपयुक्त हवा के तापमान की आवश्यकता है (यदि आपके पास बिना गर्म किए ग्रीनहाउस हैं)। काली मिर्च के लिए, यह आवश्यक है कि मिट्टी +15 ° C के तापमान तक गर्म हो।

हमारे मध्य क्षेत्र की जलवायु के अनुसार मई के मध्य तक ऐसा अवसर दिखाई देता है।

यदि आपका ग्रीनहाउस गर्म है, तो मार्च के अंत से अप्रैल के मध्य तक काली मिर्च के पौधे लगाने के लिए स्वतंत्र महसूस करें।

काली मिर्च को ठीक से कैसे लगाएं।हमारे काली मिर्च के नीचे की जमीन ग्रीनहाउस में तैयार होने के बाद, हमें यह तय करना चाहिए कि हम अपने पौधों को कैसे रखेंगे।

ग्रीनहाउस में काली मिर्च उगाने के लिए, आप घने पॉलीथीन बैग तैयार कर सकते हैं (प्रत्येक उपजाऊ मिट्टी से भर जाएगा और काली मिर्च को दिया जाएगा)।

या, जो आसान और अधिक सुविधाजनक है, रोपण रोपण के लिए बेड बनाना।

• युवा पौध लगाने का सबसे अच्छा समय शाम का समय होता है। प्रक्रिया से पहले, रोपाई को बहुतायत से पानी पिलाया जाना चाहिए।

एक मीटर चौड़े बिस्तरों पर लैंडिंग की जाती है, पंक्तियों के बीच की दूरी कम से कम आधा मीटर होनी चाहिए। लेकिन रोपण घनत्व काली मिर्च की विशेषताओं, इसकी किस्मों पर निर्भर करेगा:

• संकर, जोरदार प्रजातियों के लिए: 35-40 सेमी।
• मध्यम आकार के मिर्च के लिए: 25-30 सेमी।
• अंडरसिज्ड के लिए: 15-20 सेमी।

एक जिम्मेदार प्रक्रिया से पहले, काली मिर्च के लिए तैयार प्रत्येक कुएं को गर्म पानी (2 लीटर प्रति कुएं) से भरा जाना चाहिए।

रोपाई लगाते समय, कोशिश करें कि तने को न गाड़ें। अन्यथा, काली मिर्च के लिए एक मजबूत जड़ प्रणाली और विकास विकसित करना मुश्किल होगा, पौधे का विकास स्वयं बहुत धीमा हो जाएगा।

अंकुरों की निचली पत्तियाँ जमीनी स्तर पर होनी चाहिए।

जैसे ही अंकुरों को छेदों में रखा जाता है, हम मिट्टी को अपने हाथों से संकुचित करते हैं और इसे धरण या पीट से पिघलाते हैं।

माली की सलाह।यदि आपके पास एक ठंडा, फिल्म ग्रीनहाउस है, तो ग्रीनहाउस में काली मिर्च उगाना जल्दी पकने वाली, मध्यम आकार की किस्मों (ऊंचाई में 100-110 सेमी तक) के लिए सबसे अच्छा किया जाता है। और सर्दियों में, गर्म ग्रीनहाउस, लम्बे, अधिक उत्पादक प्रजातियों के बढ़ने के लिए सर्वोत्तम स्थितियां।

और थोड़ी और सलाह, ग्रीनहाउस के पूरे क्षेत्र का अधिक कुशलता से उपयोग करने के लिए, आप रोपण को संकुचित करते हुए, लंबी मिर्च के बीच मीठी मिर्च की किस्मों को कम कर सकते हैं।

ग्रीनहाउस काली मिर्च और इसकी विशेषताएं

कृपया ध्यान दें कि रोपाई को वयस्क परिस्थितियों में रोपने के तुरंत बाद, एक युवा काली मिर्च में पानी की आवश्यकता बढ़ जाती है।

यदि आप पौधे को नमी नहीं देते हैं, तो फलों पर जलने के समान लाल-भूरे रंग के धब्बे दिखाई देंगे।

ग्रीनहाउस वातावरण में बेल मिर्च उगाते समय, निम्नलिखित नियमों का पालन करना महत्वपूर्ण है:

1. अच्छी रोशनी।लेकिन सूरज की रोशनी के साथ इसे ज़्यादा मत करो। पॉली कार्बोनेट ग्रीनहाउस में उगाए जाने की तुलना में फिल्म-प्रकार के ग्रीनहाउस में उगने वाली मिर्च में जलने की संभावना अधिक होती है। लेकिन काली मिर्च को काला मत करो! छाया में उगने वाला पौधा खराब, कमजोर अंडाशय को छोड़ना शुरू कर देगा और खराब विकसित होगा।
2. तापमान स्थिर रखें।अच्छे विकास के लिए, काली मिर्च को + 23 ° C - + 30 ° C के शासन की आवश्यकता होती है। तापमान में तेज बदलाव से विटामिन फसल की मात्रा और गुणवत्ता पर बहुत नकारात्मक प्रभाव पड़ता है।
3. नियमित रूप से पानी पिलाने के लिए देखें!नमी की कमी फल की गुणवत्ता के लिए अच्छी प्रतिक्रिया नहीं देगी।
4. मिट्टी को ढीला करना न भूलें!ढीली मिट्टी पौधे की जड़ों तक नमी और ऑक्सीजन की उत्कृष्ट पहुंच की गारंटी देती है।
5. नमी!हमारे प्यारे पालतू जानवर मध्यम हवा की नमी में बहुत आराम से बढ़ेंगे: 70-75%। सामान्य स्तर में तेज उतार-चढ़ाव काली मिर्च के लिए हानिकारक हैं: इसके फूल, अंडाशय गिर जाते हैं और फल सिकुड़ कर मुरझा जाते हैं।

ध्यान दें!रोपण के तुरंत बाद ग्रीनहाउस में काली मिर्च उगाना, लगभग 2-2.5 सप्ताह तक, हमें परेशान होने का कारण देगा! क्यों?

हमारी ताजा प्रतिरोपित काली मिर्च कमजोर और बीमार दिखेगी। इस समय, यह खराब विकसित होता है - आश्चर्य की बात नहीं!

- संस्कृति संवेदनशील है और पौधे को अपरिचित परिस्थितियों के अनुकूल होने के लिए समय चाहिए।

अनुभवी माली ग्रीनहाउस में रोपाई लगाने की सलाह देते हैं, जबकि इसका तना अभी भी घास है, फिर यह बहुत तेजी से जड़ लेता है।

• काली मिर्च को जल्दी जड़ लेने में मदद करने के लिए, नियमित रूप से मिट्टी को ढीला करें और अपने पालतू जानवरों को विकास उत्तेजक ("बड", "एनरेजेन") के साथ स्प्रे करें। इस समय पानी पिलाने से दूर न हों!

हम प्यार से इसकी देखभाल करते हैं!

शराब पीना काली मिर्च का पसंदीदा शगल है।काली मिर्च अत्यधिक नमी वाली फसल है। आदर्श के अनुसार, 10-12 लीटर प्रति वर्ग मीटर के प्रत्येक पानी के लिए पानी का सेवन किया जाना चाहिए।

वहीं, सप्ताह में 1-2 बार जल प्रक्रियाओं की नियमितता का अवलोकन करना।

यदि हम जल शासन का उल्लंघन करना शुरू करते हैं, तो काली मिर्च एक गंभीर संक्रमण होने का जोखिम उठाती है: ग्रे सड़ांध।

• जब हमारी काली मिर्च खिल जाएगी, तो काली मिर्च को छिड़क कर पानी देना बेहतर होता है, अन्य मामलों में - केवल जड़ के नीचे! उसे लगभग + 25 डिग्री सेल्सियस के तापमान के साथ गर्म पानी की आवश्यकता होती है। अन्यथा, काली मिर्च अपनी वृद्धि को धीमा कर देगी और हमें फसल के लिए लंबा इंतजार करना पड़ेगा।

यदि छिड़काव नियमित रूप से किया जाता है, तो काली मिर्च स्व-स्टील कर सकती है (आखिरकार, इसके फूल अपने आप परागित होते हैं)। तो अपनी फसल खोने का जोखिम न लें!

और, पौधे की जड़ के नीचे पानी की एक धारा को निर्देशित करते हुए, सुनिश्चित करें कि मिट्टी का क्षरण न हो। महीने में 2-3 बार सिंचाई के लिए पानी में मिनरल कॉम्प्लेक्स फर्टिलाइजर मिलाएं।

बूंदों को पौधे की पत्तियों पर गिरने न दें। पानी देने का आदर्श समय सुबह 9-11 घंटे है।

किसी अनुभवी माली की सलाहकाली मिर्च के आवास के निरंतर प्रसारण के साथ ग्रीनहाउस में काली मिर्च उगाना चाहिए। प्रत्येक पानी भरने के बाद ग्रीनहाउस को वेंटिलेट करें!

लेकिन एक ही समय में ड्राफ्ट न बनाएं। यह दरवाजे को एक तरफ या खिड़की से थोड़ा खोलने के लिए पर्याप्त है।

यदि यह बाहर बहुत गर्म है, तो आप फिल्म को एक ग्रीनहाउस की तरफ से हटा सकते हैं।

मल्चिंग।ताकि ग्रीनहाउस में मिट्टी नमी बनाए रखे, इसे पुआल, चूरा, धरण या खाद की एक परत के साथ पिघलाएं। गीली घास की परत 3-4 सेमी.

लेकिन नमी का संरक्षण ही गीली घास का एकमात्र उद्देश्य नहीं है। वह सहायता करती है:

• मिट्टी को ढीला रखें।
• खरपतवारों के उद्भव को रोकता है।
• काली मिर्च की जड़ों को ऑक्सीजन प्राप्त करने की अनुमति देता है।

उचित पोषण।एक बहुत ही महत्वपूर्ण पहलू जिस पर बागवान विशेष ध्यान देते हैं वह है काली मिर्च की टॉप ड्रेसिंग।

यदि हमारे पालतू जानवर को उपयोगी, पोषक तत्वों की मात्रा प्राप्त होती है, तो यह कीटों के हमले का बेहतर विरोध करेगा।

काली मिर्च को कई बार खिलाएं:

1. फूल अवधि के दौरान।उसे कार्बनिक पदार्थ चाहिए, आप बसे हुए घोल (1x10) या यूरिया के घोल (4-5 ग्राम प्रति बाल्टी पानी) का उपयोग कर सकते हैं। इस समय, काली मिर्च के विकास के लिए सूखी नाइट्रोफोस्का (30-40 ग्राम प्रति वर्ग मीटर) एक अच्छी मदद होगी।
2. फलने के दौरान।इस अवधि के दौरान, हम पानी में पतला पक्षी की बूंदों के साथ पौधे को खिलाते हैं (अनुपात 1x12, जहां एक हिस्सा पक्षी की बूंदों का होता है)।

बाकी समय, हर 10-12 दिनों में उर्वरकों के आवेदन के साथ ग्रीनहाउस में काली मिर्च की खेती होती है।

एक शीर्ष ड्रेसिंग के रूप में, पानी में पतला रॉटेड मुलीन (मुलीन के प्रति भाग 6 भाग पानी) का उपयोग करें।

लेकिन इस तरह के उर्वरक का दुरुपयोग न करें - अन्यथा काली मिर्च तेजी से हरी द्रव्यमान बढ़ेगी और फलों के बारे में भूल जाएगी।

हर्बल मल्च पोषण के लिए भी उपयुक्त है। इसे झाड़ियों के नीचे 10 सेमी की परत में बिछाया जाता है।

महीने में एक बार, काली मिर्च को एक जटिल खनिज उर्वरक (प्रति 10 लीटर पानी, 20 ग्राम पोटेशियम क्लोराइड, 40 ग्राम सुपरफॉस्फेट, 20 ग्राम अमोनियम नाइट्रेट) के साथ खिलाएं। इस शीर्ष ड्रेसिंग को पानी के साथ जोड़ा जा सकता है।

बुश गठन।एक अच्छी तरह से बनाई गई काली मिर्च की झाड़ी मालिक को एक शानदार दृश्य और एक समृद्ध, स्वादिष्ट फसल के साथ खुश करेगी।

काली मिर्च बनाने की प्रक्रिया इसकी किस्म की विशेषताओं पर निर्भर करती है:

• लंबी किस्मों पर, अतिरिक्त प्ररोहों की पिंचिंग और छंटाई की जाती है।
• काली मिर्च की मध्यम आकार की किस्मों के लिए, गठन में निचले और बंजर साइड शूट को हटाने में शामिल होगा। इससे पौधों की रोशनी और वायु परिसंचरण में सुधार होगा।
• कम उगने वाली, बौनी प्रकार की काली मिर्च को आकार देने की बिल्कुल भी आवश्यकता नहीं होती है, वे पहले से ही अच्छी होती हैं।

सभी नियमों के सावधानीपूर्वक पालन के साथ, अतिरिक्त शूट को बहुत सावधानी से, सावधानी से और सक्षम रूप से पिंच करना चाहिए:

1. फूलों के मुकुट की कलियों को हटाना।जैसे ही पौधे का मुख्य तना 20-25 सेमी की ऊँचाई तक पहुँचता है, यह शाखा लगाना शुरू कर देता है। शाखाओं के स्थान पर एक फूल की कली बनती है। यह वह है जिसे जल्द से जल्द हटाया जाना चाहिए ताकि शाखाकरण प्रक्रिया सही ढंग से आगे बढ़े।
2. अनावश्यक शूट पिंच करना।एक आदर्श काली मिर्च में एक तना और 2-3 मजबूत अंकुर होते हैं जो ताज की कली के कांटे से आते हैं। अन्य सभी टहनियों, शाखाओं को हटा देना उचित होगा। उन्हें शीर्ष या बढ़ते बिंदु को काटकर हटा दिया जाता है।
3. अतिरिक्त अंकुर और निचली पत्तियों को हटाना।ग्रीनहाउस में मिर्च उगाने की प्रक्रिया में, समय-समय पर अपने पालतू जानवरों की बंजर (खाली) शूटिंग के विकास के लिए निरीक्षण करें। उन्हें हटाया जाना चाहिए। ज्यादातर, अनावश्यक शाखाएं मुख्य काली मिर्च के डंठल की शाखाओं के ठीक नीचे बनती हैं। इस क्षेत्र में, हमें उन सभी पत्तियों को भी नष्ट कर देना चाहिए जो रोपण को अस्पष्ट करते हैं और परागण को बाधित करते हैं।
4. पिंचिंग कंकाल शाखाएं।यह प्रक्रिया पर्याप्त संख्या में फल एकत्र करने के बाद की जानी चाहिए, इससे बाकी फसल के पकने में तेजी आएगी। चुटकी मिर्च के मुख्य तनों पर स्थित सभी विकास बिंदु होने चाहिए। प्रक्रिया के बाद, काली मिर्च की वृद्धि रुक ​​जाती है, और पौधे की सारी ऊर्जा पकने वाले फलों को पोषण देने में चली जाती है।

काली मिर्च की देखभाल, गार्टर।काली मिर्च बांधनी चाहिए!

रोपण से पहले, सलाखें तैयार करें और काली मिर्च लगाने से पहले सलाखें संरचनाएं स्थापित करें।

• पौधे को बहुत सावधानी से बांधें! कोई भी, यहां तक ​​\u200b\u200bकि तने को एक छोटा सा नुकसान भी संस्कृति के दमन और बीमारी को भड़का सकता है।

टेपेस्ट्री खुद एक तरह की सीढ़ियों की तरह दिखती है। लकड़ी के फ्रेम पर सुतली या तार से बनी 4-5 अनुप्रस्थ सीढ़ियां लगाई जाती हैं।

भविष्य में, जब ग्रीनहाउस में मिर्च उगाते हैं, तो पौधा उन पर निर्भर करेगा।

समय और मेहनत बचाने के लिए, प्रत्येक झाड़ी के बगल में लकड़ी के डंडे में ड्राइव करें और मुख्य तने को एक नियमित कपास रिबन से 2-3 सेमी चौड़ा बांधें।

ढीले ढंग से बांधें, टेप को पौधे में "खोदने" की अनुमति न दें।

सफाई विटामिन

मीठी मिर्च में परिपक्वता के दो चरण होते हैं:

1. तकनीकी(फूलों की शुरुआत के 35-45 दिनों के बाद)। इस अवधि के दौरान, फल ​​अभी भी हरे हैं, लेकिन पहले ही अपने अंतिम आकार तक बढ़ चुके हैं।
2. जैविक. फल पहले से ही पूरी तरह से पके हुए हैं और उनके विभिन्न रंगों में रंगे हुए हैं। इस समय, बीज मिर्च में पकते हैं।

तकनीकी परिपक्वता के चरण में, काली मिर्च में पर्याप्त मात्रा में विटामिन होते हैं, स्वादिष्ट फल खाने के लिए पहले से ही उपयुक्त हैं।

इस चरण में, जब आप भ्रूण को दबाते हैं, तो आप एक हल्की सी कर्कश आवाज सुन सकते हैं।

लेकिन, निश्चित रूप से, सबसे स्वादिष्ट मिर्च तब होती है जब वे परिपक्वता के जैविक चरण तक पहुंच जाती हैं। इस समय, वे स्वादिष्ट, रसदार और सभी विटामिनों से भरपूर होते हैं।

जब मिर्च तकनीकी परिपक्वता के चरण में पहुंच गई हो तो अनुभवी माली कटाई की सलाह देते हैं।

ग्रीनहाउस में काली मिर्च की खेती के बाद इस समय कटाई करने पर उपज में 30-35% की वृद्धि होती है।

यह इस तथ्य के कारण होता है कि बीज पकने के लिए उपयोग की जाने वाली ऊर्जा और पदार्थ बच जाते हैं।

• कटाई जुलाई के मध्य में शुरू होती है और सितंबर तक जारी रहती है। साप्ताहिक रूप से, मिर्च के फल एक तेज प्रूनर के साथ (बहुत नाजुक और सावधानी से) काटे जाते हैं। उन्हें तने के साथ काटा जाना चाहिए।

महत्वपूर्ण बिंदु! मीठी मिर्च में लहरों में फल लगते हैं, क्योंकि यह पौधा एक ही समय में फूल और फल नहीं उगा पाता है।

यह पहले खिलता है, और फिर फल डाले जाते हैं। इसके अलावा, थोड़ी देर के बाद, प्रक्रिया दोहराई जाती है।

इसलिए, मिर्च की पहली लहर को तकनीकी परिपक्वता के चरण में एकत्र करने की सलाह दी जाती है, और दूसरी लहर के फल पहले से ही झाड़ियों (मौसम की अनुमति) पर पकने के लिए छोड़े जा सकते हैं।

यह निषिद्ध है!मिर्च को मोटा-मोटा काट लें। याद रखें कि इस पौधे के तने बेहद नाजुक होते हैं, लेकिन डंठल सख्त होते हैं। फल खींचकर, आप बाकी शूट को तोड़ सकते हैं!

पहली ठंढ से पहले सभी फलों को निकालने का प्रयास करें!

फसल को कैसे बचाएं

कई सब्जी समकक्षों की तरह, मीठी मिर्च में खराब गुणवत्ता होती है।

अनपढ़ भंडारण के साथ, पौधा दो या तीन दिनों में सड़ना शुरू कर सकता है।

मिर्च को परिपक्वता के तकनीकी चरण में जैविक चरण की शुरुआत तक ठंडे स्थान पर + 9 डिग्री सेल्सियस - + 11 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर रखना बेहतर होता है।

अगर मिर्च को खुले प्लास्टिक बैग में फ्रिज में रखा जाता है, तो वे 30-35 दिनों के भीतर पक जाते हैं।

• मिर्च को गर्म न रखें! वे जल्दी से अपना स्वाद खो देंगे और अपनी चमकदार, स्वादिष्ट उपस्थिति खो देंगे।

भंडारण के लिए फलों में, आपको तने को सावधानीपूर्वक काटने की जरूरत है, लेकिन इसका एक छोटा सा हिस्सा छोड़ दें। फलों की सावधानीपूर्वक जांच करें - उनमें डेंट, दरारें, क्षति और बीमारियों का मामूली निशान नहीं दिखना चाहिए।

भंडारण के लिए, मिर्च को बक्से में बांधा जा सकता है और चूरा के साथ छिड़का जा सकता है।

इसलिए हम ग्रीनहाउस में काली मिर्च उगाने की प्रक्रिया से परिचित हुए, जो बहुत दिलचस्प है, हालांकि यह थोड़ा असामान्य है, खासकर शुरुआती बागवानों के लिए।

लेकिन लंबे समय से प्रतीक्षित, समृद्ध फसल - और यह निश्चित रूप से होगा, देखभाल के लिए सभी सिफारिशों के अधीन, समय, तंत्रिकाओं और खर्च किए गए प्रयासों के लिए एक ठाठ इनाम होगा।

और ग्रीनहाउस में मिर्च लगाने के बारे में एक छोटा वीडियो देखें।

जल्द ही मिलते हैं, प्रिय पाठकों और एक समृद्ध फसल!

गर्मी से प्यार करने वाली बेल मिर्च अक्सर ग्रीनहाउस में उगाई जाती है, जिससे विकास के लिए अनुकूलतम स्थिति बनती है।

मिर्च- एक उपयोगी, थर्मोफिलिक संस्कृति, इसलिए, खुले मैदान में रोपण करते समय भी, काली मिर्च के पौधे का उपयोग किया जाता है।

विचार करना ग्रीनहाउस में मीठी मिर्च उगाने की विशेषताएं: बीज बोना, पौध की देखभाल, पानी देना, खाद डालना, कीट और रोग नियंत्रण, कटाई।

बीज बोने और पौध उगाने के लिए फिल्म, कांच के ग्रीनहाउस या ग्रीनहाउस का उपयोग किया जाता है। आजकल, मिर्च उगाने के लिए पॉली कार्बोनेट ग्रीनहाउस का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है।

मुख्य बात एक ही ग्रीनहाउस में मीठे और गर्म मिर्च की खेती को संयोजित नहीं करना है, क्योंकि मिर्च पार-परागण करने में सक्षम हैं।

व्यावसायिक रूप से उपलब्ध सभी किस्मों से ग्रीनहाउस में उगाने के लिए विभिन्न प्रकार की काली मिर्च चुनना आसान नहीं है। काली मिर्च की किस्में रंग, आकार और फलों के आकार, स्वाद में भिन्न होती हैं।

कुछ किस्मों को विशेष रूप से ग्रीनहाउस में बढ़ने के लिए पाला जाता है। सबसे विपुल नारंगी चमत्कार, कोमलता, विनी द पूह.

ग्रीनहाउस के लिए काली मिर्च की सबसे अच्छी जल्दी पकने वाली किस्म खूबानी पसंदीदा. इसके अलावा, अटलांटिक किस्म को प्रारंभिक और मध्य-पकने के रूप में वर्गीकृत किया गया है - कॉम्पैक्ट और विपुल।

ग्रीनहाउस में उगाने के लिए उपयुक्त प्रारंभिक परिपक्व किस्म - कार्डिनल. किस्म की झाड़ियाँ 1 मीटर से अधिक ऊँची होती हैं, और 100 दिनों में पक जाती हैं।

बीज बोने से पहले, उन्हें 30 मिनट के लिए पोटेशियम परमैंगनेट के 1% घोल से उपचारित करना चाहिए। अंकुरों के तेजी से विकास के लिए, बीजों को विकास उत्तेजक में उपचारित किया जाता है।

बीज फरवरी में बोए जाते हैं (इस तरह 60-65 साल की उम्र में ग्रीनहाउस में प्रत्यारोपित किया जाता है), कप या गमले में, मिट्टी में 5-15 मिमी गहरा करके। मिट्टी उपजाऊ और हल्की होनी चाहिए।

ग्रीन हाउस में काली मिर्च की बेहतर पैदावार के लिए 2 महीने पुरानी पौध का उपयोग किया जाता है, जिस पर 6-10 पत्ते बन जाते हैं और 20-25 सेमी ऊंचे होते हैं।

काली मिर्च के पौधे अप्रैल की शुरुआत में ग्रीनहाउस में लगाए जाते हैं। वे 50 सेमी की पंक्तियों के बीच की दूरी के साथ क्यारी बनाते हैं वे रोपाई के लिए छेद बनाते हैं।

प्रत्येक कुएं में चिकन खाद या खाद का 1 लीटर घोल डालें (एक गिलास 200 ग्राम चिकन खाद या 500 ग्राम खाद को एक बाल्टी पानी में 50 डिग्री के तापमान के साथ पतला करें)।

काली मिर्च के बीजों को कपों में पानी देना अच्छा है ताकि जड़ों को नुकसान पहुँचाए बिना उन्हें निकालना आसान हो। अंकुरों को छेदों में रोपना और खूंटे से बांधना।

वीडियो - काली मिर्च का निर्माण (बेल मिर्च के गठन की सभी सूक्ष्मताएं और बारीकियां)

ग्रीनहाउस में मिर्च उगाना और उनकी देखभाल करना

देखभाल में मुख्य बात थर्मल शासन का अनुपालन, समय पर पानी देना, निषेचन, मिट्टी को ढीला करना और निराई करना है।

ग्रीनहाउस को हवादार करना सुनिश्चित करें, इसे गर्मी में छाया दें।

मिर्च पानी 1-2 लीटर पानी की जड़ के नीचे हर 2-3 दिनों में उत्पादन करें। मिर्च नमी से प्यार करने वाली होती है और अल्पकालिक सूखे को भी सहन नहीं करती है।

इष्टतम तापमान बनाए रखें - दिन के दौरान 20-27 डिग्री, रात में 15 डिग्री। जब फलने की अवधि आती है, तो तापमान कम किया जा सकता है।

जब मिट्टी गीली हो तो झाड़ियों को ऊपर उठाएं। जैसे ही मिट्टी सूख जाती है, सप्ताह में लगभग एक बार गलियारों को ढीला कर दें। यदि ढीला होने की कोई संभावना नहीं है, तो मिट्टी को पुआल, धरण, चूरा से पिघलाएं।

झाड़ियों को बनाने के लिए, अतिरिक्त शूट हटा दें, 2 सबसे मजबूत साइड शूट को छोड़कर, अतिरिक्त पत्तियों को हटा दें और मुख्य ब्रांचिंग ज़ोन के नीचे शूट करें। पौधा अंडाशय के विकास पर ध्यान केंद्रित करेगा, न कि हरे द्रव्यमान के विकास पर।

ग्रीनहाउस के लिए, कॉम्पैक्ट किस्मों का चयन करें, काली मिर्च एक नाजुक पौधा है, फल के वजन के नीचे उपजी टूट सकती है। टूटे हुए पौधों को बांधना चाहिए। कटाई सुबह के समय की जाती है, फलों को सावधानीपूर्वक काटकर या छोटे डंठल के साथ तोड़ दिया जाता है।

जब बढ़ रहा हो पॉली कार्बोनेट ग्रीनहाउस में मिर्चपौधे की देखभाल नहीं बदलती है।

ग्रीनहाउस में बढ़ते समय, निषेचन अपरिहार्य है। यूरिया या पक्षी की बूंदों के घोल का उपयोग उर्वरकों के रूप में किया जाता है। घोल तैयार करने के लिए पानी में घोलें यूरिया या चिकन खाद 1 x 15 के अनुपात में। प्रत्येक झाड़ी को जड़ के नीचे 1 लीटर घोल में डालें।

खाद डालने से पहले क्यारियों पर छिड़कें लकड़ी की राख.

खिलाने का समय

पहली ड्रेसिंगरोपाई के 2 सप्ताह बाद ग्रीनहाउस में रोपाई करें।

दूसरा शीर्ष ड्रेसिंगअंडाशय के निर्माण के दौरान।

तीसरा शीर्ष ड्रेसिंगफल पकने के दौरान।

यदि आपने पूरे बढ़ते मौसम के दौरान पौधों में कमी नहीं देखी है, तो उर्वरकों के अनुपात को नहीं बदला जा सकता है।

ग्रीनहाउस में उगाए जाने पर भी, रोग और कीट दिखाई दे सकते हैं।

पर तापमान में अचानक बदलावजब तापमान +10 डिग्री तक गिर जाता है, तो पौधा बीमार हो सकता है, बैंगनी धब्बे और पट्टिका दिखाई देती है।

यदि नमी व्यवस्था का उल्लंघन किया जाता है, तो मिर्च के अंत में सड़ने का खतरा होता है। लड़ने के लिए एक मुट्ठी राख को जड़ के नीचे समय पर छिड़कें।

वीडियो - काली मिर्च को सही तरीके से कैसे बनाएं! देखभाल और खिलाना!

ग्रीनहाउस में मिर्च उगाते समय देखभाल के कृषि-तकनीकी नियमों का पालन करके, बेल मिर्च आपको स्वस्थ फलों की उत्कृष्ट फसल के साथ धन्यवाद देगी।

ऐसा व्यक्ति खोजना मुश्किल है जो इस सब्जी से काली मिर्च या व्यंजन खाना पसंद नहीं करेगा। यही कारण है कि कई सब्जी उत्पादकों के बीच ग्रीनहाउस में मिर्च उगाना एक आम बात है। यहां तक ​​​​कि एक व्यक्ति जिसने पहले ऐसा नहीं किया है, वह भी काली मिर्च लगा सकता है। हालांकि, इससे पहले, आपको अधिक विस्तार से अध्ययन करने की आवश्यकता है कि ग्रीनहाउस में बेल मिर्च कैसे उगाएं। आखिरकार, हर कोई ग्रीनहाउस में काली मिर्च उगाने की विशेषताओं को नहीं जानता है।

बीज बोना

ग्रीनहाउस में बेल मिर्च उगाने की शुरुआत बीज बोने से होनी चाहिए। सर्दियों के अंत में काली मिर्च लगाना आवश्यक है, ताकि तीन महीने बाद आप जमीन में रोपण शुरू कर सकें।

बीज तैयार करना

इससे पहले कि आप ग्रीनहाउस में काली मिर्च उगाएं, आपको रोपण सामग्री तैयार करने की आवश्यकता है। उच्च गुणवत्ता वाले बीजों की मदद से ही ग्रीनहाउस में काली मिर्च उगाना संभव है। उच्च गुणवत्ता वाले बीजों का चयन करने के लिए, आपको उन्हें अंकुरण के लिए जांचना होगा। ऐसा करने के लिए, सभी बीजों को धुंध में लपेटा जाता है और पानी और नमक के साथ एक कंटेनर में रखा जाता है। इस मामले में, इस्तेमाल किए गए तरल का तापमान कम से कम 25 डिग्री होना चाहिए। 10-15 मिनट के भीतर, सभी दोषपूर्ण बीज सतह पर उठने लगेंगे।

साथ ही काली मिर्च लगाने से पहले बीज को कीटाणुरहित करना जरूरी है। इसके लिए पोटेशियम परमैंगनेट से बने कमजोर घोल का उपयोग किया जाता है। इसमें बीज को 20 डिग्री के तापमान पर रखना चाहिए। प्रक्रिया आधे घंटे से अधिक नहीं चलती है, जिसके बाद सभी बीज धोए जाते हैं और सूख जाते हैं।

पैदावार में सुधार और रोपाई के विकास में तेजी लाने के लिए, पॉली कार्बोनेट ग्रीनहाउस में काली मिर्च लगाने से पहले रोपण सामग्री को पोषक तत्वों के घोल से उपचारित किया जाना चाहिए। ऐसा करने के लिए, हम एक लीटर उबलते पानी और 20 ग्राम बिछुआ से तैयार मिश्रण का उपयोग करेंगे। इस घोल में बीज को 20-30 मिनट तक रखना चाहिए।

मिट्टी की तैयारी

युवा पौध उगाते समय यह तय करना सुनिश्चित करें कि किस मिट्टी का उपयोग करना है। आखिरकार, यह मिट्टी पर निर्भर करता है कि भविष्य में अच्छी फसल प्राप्त करना संभव होगा या नहीं।

झरझरा संरचना के साथ हल्की और ढीली मिट्टी में एक रोपित झाड़ी बहुत बेहतर विकसित होगी। ऐसी भूमि नमी और हवा के प्रवाह में सुधार करती है। साथ ही इसमें आयरन, नाइट्रोजन, जिंक, कॉपर और फॉस्फोरस की पर्याप्त मात्रा होनी चाहिए। आपको तटस्थ अम्लता वाली मिट्टी भी चुननी होगी, जो लगभग 5-6 पीएच होनी चाहिए।

बीज बोने से पहले, काली मिर्च के लिए एक विशेष मिट्टी का मिश्रण तैयार करना आवश्यक है। इसकी तैयारी के दौरान, मिट्टी के हिस्से को समान मात्रा में रेत और पीट के साथ मिलाया जाता है। फिर तैयार मिश्रण को पोटेशियम और सुपरफॉस्फेट के पोषक तत्व समाधान के साथ डाला जाता है।

आप अन्य घटकों से भी मिट्टी का मिश्रण तैयार कर सकते हैं। ऐसी सब्जियां ह्यूमस से प्यार करती हैं, इसलिए आप रोपण मिट्टी में राख के साथ थोड़ा सा ह्यूमस मिला सकते हैं। इसके अलावा, कुछ माली इसमें 300 ग्राम पीट मिलाते हैं।

क्षमता चयन

जमीन में रोपाई से पहले ग्रीनहाउस में मीठी मिर्च की खेती विशेष कंटेनरों में की जानी चाहिए। लगभग सभी गहरे कंटेनर इसके लिए उपयुक्त हैं। कई सब्जी उत्पादक अपने पसंदीदा गमले में पौध उगाते हैं। पीट के बर्तन भी उपयोग किए जाते हैं, जिन्हें किसी भी देश की दुकान पर खरीदा जा सकता है।

बहुत कम बक्से का उपयोग नहीं किया जाना चाहिए, क्योंकि यह रोपाई की वृद्धि दर को नकारात्मक रूप से प्रभावित करता है।

अवतरण

ग्रीनहाउस में मिर्च उगाने और बीज बोने के लिए एग्रोटेक्निक काफी सरल है। पहले आपको रोपण कंटेनरों को पहले से तैयार मिट्टी के मिश्रण से भरना होगा। उसके बाद, प्रत्येक बर्तन में कई छोटे छेद बनाना आवश्यक है, जिसके बीच की दूरी 2-3 सेमी होनी चाहिए।

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जब सभी बीज रोपित हो जाएं तो गमलों को ढक देना चाहिए, क्योंकि पहले कुछ दिनों तक वे ढकने वाली सामग्री के नीचे रहने चाहिए। कुछ माली पॉलीथीन फिल्मों के साथ कंटेनरों को कवर करते हैं।

अंकुर उगाने से पहले, आपको यह तय करना चाहिए कि कमरे में किस तापमान को बनाए रखा जाए। रोपाई की खेती के दौरान, तापमान शासन का निरीक्षण करना आवश्यक है। इमारत में तापमान 25 डिग्री से नीचे नहीं गिरना चाहिए।

रोपण रोपण

पॉली कार्बोनेट ग्रीनहाउस में काली मिर्च का रोपण वसंत के अंत में किया जाता है, जब युवा रोपे के पास मजबूत होने का समय होता है।

मिट्टी की तैयारी

ग्रीनहाउस में काली मिर्च के पौधे रोपने को तैयार मिट्टी में किया जाना चाहिए। मीठी मिर्च को मिट्टी में लगाया जाना चाहिए जिसमें निम्नलिखित घटक हों:

1. पत्ती भूमि। यह मिट्टी सब्जियां लगाने के लिए आदर्श है।
2. बेकिंग पाउडर। काली मिर्च के पौधों को मिट्टी में नदी की रेत की एक बड़ी मात्रा के साथ लगाया जाना चाहिए, जो एक उत्कृष्ट बेकिंग पाउडर है।
3. पीट। इसके साथ, मिट्टी अधिक छिद्रपूर्ण हो जाएगी और नमी को बेहतर ढंग से अवशोषित करेगी।

रोपण से पहले जमीन को पिघलाने की भी सिफारिश की जाती है। खरपतवारों के विकास को धीमा करने और मिट्टी से नमी के वाष्पीकरण को धीमा करने के लिए घास की मल्चिंग की जाती है। कोई भी सब्जी उगाने वाला जमीन को पिघला सकता है। इसके लिए एक विशेष गीली घास तैयार की जाती है, जो पृथ्वी की सतह को ढक देगी। यह प्रक्रिया कई चरणों में की जाती है।

सबसे पहले, मैं घास के साथ जमीन को पिघला देता हूं, जिसके बाद मैं क्षेत्र को गर्म पानी से भर देता हूं। गीली मिट्टी के ऊपर, आप बेहतर सुरक्षा के लिए शाखाओं की एक छोटी परत बिछा सकते हैं।

रोपण

मिट्टी तैयार करने के बाद, आपको खुद को परिचित करना चाहिए कि ग्रीनहाउस में मिर्च के पौधे कैसे लगाए जाएं।

ग्रीनहाउस में काली मिर्च लगाने की योजना काफी सरल है। सबसे पहले आपको यह पता लगाने की जरूरत है कि ग्रीनहाउस में मिर्च लगाने के लिए आपको कितनी दूरी की जरूरत है। उन्हें लगभग 60 सेमी की दूरी पर लगाया जाता है ताकि झाड़ियों को छाया न दें। इनकी गहराई इस प्रकार बनाई जाती है कि रोपण करते समय जड़ की गर्दन पृथ्वी की सतह के समान स्तर पर स्थित हो।

जब सभी छेद बन जाते हैं, तो आप मिर्च को ग्रीनहाउस में लगा सकते हैं। सबसे पहले आपको उन्हें बर्तनों से बाहर निकालने की जरूरत है। यह बहुत सावधानी से किया जाना चाहिए ताकि गलती से जड़ों को नुकसान न पहुंचे। सभी झाड़ियों को एक छेद में लगाया जाता है, जिसके बाद उन्हें आधे से मिट्टी से ढंक दिया जाता है और गर्म पानी से भर दिया जाता है। तरल पूरी तरह से अवशोषित होने के बाद शेष छेद भर जाता है।

देखभाल की विशेषताएं

बड़े फल प्राप्त करने के लिए, आपको खुद को परिचित करना होगा कि ग्रीनहाउस में काली मिर्च की देखभाल कैसे करें।

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पानी

उसकी देखभाल में युवा झाड़ियों को नियमित रूप से पानी देना शामिल है, क्योंकि काली मिर्च नमी से प्यार करती है। सप्ताह में दो बार से अधिक नहीं मिट्टी को मॉइस्चराइज करने की सिफारिश की जाती है। वहीं, प्रत्येक वर्ग मीटर के लिए करीब 10 लीटर पानी खर्च करना चाहिए। यदि ग्रीनहाउस में बेल मिर्च की खराब देखभाल की जाती है और कम बार पानी पिलाया जाता है, तो यह ग्रे सड़ांध से बीमार हो सकता है।

फूल आने के दौरान, मीठी मिर्च की सावधानीपूर्वक देखभाल करने की आवश्यकता होती है। इस अवधि के दौरान, सिंचाई के दौरान 20-25 डिग्री तक गर्म पानी का उपयोग करना बेहतर होता है। ठंडा तरल झाड़ियों की वृद्धि और उपज की मात्रा को नकारात्मक रूप से प्रभावित कर सकता है।

परागन

ग्रीनहाउस में उगाए गए पौधों को फल पैदा करने के लिए परागण की आवश्यकता होती है। परागण एक अनिवार्य प्रक्रिया है जो पौधे को प्रजनन योग्य बनाती है और उसे न केवल विकास के लिए बल्कि फलों के निर्माण के लिए भी अपने संसाधनों का उपयोग करने की अनुमति देती है। यदि झाड़ियों को परागित नहीं किया जाता है, तो भविष्य में वे फल देना शुरू नहीं करेंगे। इसलिए, यह सुनिश्चित करने के लिए ध्यान रखा जाना चाहिए कि सभी झाड़ियों को परागित किया जाए।

पौधों को कई बुनियादी तरीकों से परागित किया जाता है। कई सब्जी उत्पादक इसके लिए तरह-तरह के कीड़ों का इस्तेमाल करते हैं। सबसे आम परागणक भौंरा हैं।

इसके अलावा, पॉली कार्बोनेट ग्रीनहाउस में बड़ी काली मिर्च को हाथ से परागित किया जाता है। ऐसा परागण एक साधारण इलेक्ट्रिक ब्रश का उपयोग करके किया जाता है। ऐसा करने के लिए, इसे चालू किया जाता है और कई सेकंड के लिए पुष्पक्रम पर रखा जाता है। इस प्रक्रिया को सप्ताह में 2-4 बार सुबह करने की सलाह दी जाती है।

गेटिस

काली मिर्च की देखभाल में युवा झाड़ियों को बांधना भी शामिल है। अक्सर, वे फलों से भार के कारण टूट जाते हैं, और इस समस्या को हल करने के लिए, आपको ग्रीनहाउस में झाड़ियों को बांधना सीखना चाहिए। कई लोग गार्टर के लिए धातु या लकड़ी से बने छोटे समर्थन का उपयोग करते हैं। वे प्रत्येक झाड़ी के पास उनसे थोड़ी दूरी पर स्थापित होते हैं।

तने को बहुत सावधानी से समर्थन से बांधें ताकि गलती से पौधे को स्थानांतरित न करें। इसके लिए एक मुलायम कपड़े का इस्तेमाल करने की सलाह दी जाती है, जो तनों को नुकसान न पहुंचा सके।

उत्तम सजावट

मीठी मिर्च की देखभाल नियमित रूप से खिलाने के साथ होनी चाहिए। ग्रीनहाउस में रोपण के बाद, झाड़ियों को कार्बनिक पदार्थों की आवश्यकता होती है। इसलिए, फूल आने के समय, साइट को यूरिया और घोल से बने उर्वरकों से भर दिया जाता है। कुछ सब्जी उत्पादक टॉप ड्रेसिंग में 100 ग्राम नाइट्रोफोस्का मिलाते हैं।

अगली बार फल बनने के बाद खाद डाली जाती है। इस अवधि के दौरान, ठंडे पानी की एक बाल्टी में पतला पक्षी की बूंदों को जमीन में रखा जाता है। फिर हर 10-15 दिनों में शीर्ष ड्रेसिंग की जाती है।

निष्कर्ष

ग्रीनहाउस में मिर्च लगाना और मिर्च की देखभाल करना बहुत मुश्किल काम नहीं है। इस सब्जी की खेती के लिए अपना खाली समय समर्पित करने के लिए, यह अनुशंसा की जाती है कि आप अपने आप को वीडियो से परिचित कराएं, जिसमें ग्रीनहाउस में रोपण से लेकर कटाई तक मिर्च की खेती और देखभाल का विस्तार से वर्णन किया जाएगा।

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संस्कृति पर्यावरण पर कृषि उपायों के समय पर कार्यान्वयन की मांग कर रही है। ग्रीनहाउस में रोपण से लेकर कटाई तक बेल मिर्च की पूरी देखभाल पौधे को विकास और विकास के लिए आवश्यक सभी चीजें प्राप्त करने की अनुमति देगी, जो फलों की संख्या, आकार और गुणवत्ता को सकारात्मक रूप से प्रभावित करेगी। यह जानना महत्वपूर्ण है कि इसकी ठीक से देखभाल कैसे करें, क्योंकि एक छोटी सी गलती भी झाड़ी की मृत्यु का कारण बन सकती है।

ग्रीनहाउस खेती के लाभ

बल्गेरियाई काली मिर्च दक्षिणी अक्षांशों की एक संस्कृति है जो ठंड, तापमान परिवर्तन, ड्राफ्ट और अन्य प्रतिकूल परिस्थितियों को बर्दाश्त नहीं करती है। पौधों की वृद्धि और विकास के लिए एक इष्टतम वातावरण बनाने और बनाए रखने से झाड़ी की मृत्यु या खराब फसल के जोखिम में काफी कमी आती है। कीटों से संक्रमण या क्षति की संभावना भी कम हो जाती है।

ग्रीनहाउस में मीठी मिर्च लगाने और देखभाल करने के खुले मैदान में फायदे हैं:

• शुरुआती रोपण रोपण की संभावना;
• बढ़ते मौसम में कमी;
• एक अनुकूल माइक्रॉक्लाइमेट प्रदान करना;
• हवा, ओलों, ओस, बारिश से सुरक्षा;
• बुनियादी देखभाल की सुविधा;
• उत्पादकता में वृद्धि;
• सामग्री लागत में कमी।

माइक्रॉक्लाइमेट आवश्यकताएं

ग्रीनहाउस में मिर्च की उचित खेती और देखभाल आपको अनुकूल वातावरण बनाते हुए बड़े फलों की एक बड़ी फसल प्राप्त करने की अनुमति देगी। प्रकाश व्यवस्था, तापमान और सापेक्ष आर्द्रता, वेंटिलेशन पर विशेष ध्यान दिया जाना चाहिए।

पोषक मिट्टी में रोपाई लगाना, समय पर और पर्याप्त पानी देना, शीर्ष ड्रेसिंग सुनिश्चित करना और विकास के कुछ चरणों में झाड़ियों का निर्माण करना महत्वपूर्ण है।

ड्राफ्ट, तापमान में अचानक परिवर्तन, नमी की कमी या अधिकता की अनुमति नहीं दी जानी चाहिए। यदि ऊपरी मिट्टी नहीं बदलती है तो पड़ोसियों और पूर्ववर्तियों को सही ढंग से चुना जाना चाहिए।

रोशनी

काली मिर्च को ग्रीनहाउस में उगाना आवश्यक है, जबकि दिन के 12 घंटे प्रदान करते हैं। प्रकाश की कमी से अंकुरों में खिंचाव, एक वयस्क पौधे की स्टंटिंग, एक कमजोर अंडाशय, अतिरिक्त - कलियों के निर्माण में मंदी होगी। बादल के मौसम में, आपको सोडियम, पारा, धातु हलाइड के लिए उपयुक्त लैंप की एक विस्तृत श्रृंखला के साथ बैकलाइट को व्यवस्थित करने की आवश्यकता होती है।

संस्कृति छाया को अच्छी तरह से सहन नहीं करती है, जिसे बिस्तरों में पड़ोसियों को चुनते समय विचार किया जाना चाहिए। उसी कारण से, मिर्च को झाड़ी के गठन की प्रक्रिया में बहुत बारीकी से या उपेक्षित नहीं किया जाना चाहिए जो कि ग्रीनहाउस में बढ़ते समय आवश्यक है।

तापमान शासन

वनस्पति के चरण के आधार पर, इष्टतम तापमान परिवर्तन के संकेतक। बुवाई से लेकर पहली शूटिंग तक, +25-30 डिग्री सेल्सियस, अंकुरित होने के 6-7 दिन बाद दिन में +13-16 डिग्री सेल्सियस, रात में +10 डिग्री सेल्सियस प्रदान करें। आगे की खेती के साथ, अनुकूल संकेतक दिन में + 20-27 डिग्री सेल्सियस, रात में + 13 डिग्री सेल्सियस होते हैं। फल बिछाने के लिए + 25-30 ° C इष्टतम है।

रोपाई के लिए महत्वपूर्ण तापमान + 5-6 डिग्री सेल्सियस, वयस्क झाड़ियों के लिए -1 डिग्री सेल्सियस होगा। +30 डिग्री सेल्सियस से ऊपर के तापमान पर, अंडाशय गिर जाते हैं, पराग बाँझ हो जाता है, जो उपज को नकारात्मक रूप से प्रभावित करता है। पॉली कार्बोनेट ग्रीनहाउस में हीटिंग सिस्टम के साथ, आप पूरे वर्ष वांछित तापमान बनाए रख सकते हैं। फिल्म कोटिंग करते समय, मौसम की स्थिति पर ध्यान दें।

आर्द्रता का स्तर

अंकुर अवस्था में विकास अवधि के दौरान और रोपण से पहले, इष्टतम वायु आर्द्रता 60%, मिट्टी - 70-75% होती है। काली मिर्च के अंकुर को खेती के स्थायी स्थान पर स्थानांतरित करते समय, हवा को 80%, मिट्टी को 90% तक सिक्त करना चाहिए। बढ़ते मौसम के अंत तक, क्रमशः 65% और 80% बनाए रखें। नमी की कमी से फूल झड़ जाते हैं, फल का आकार कम हो जाता है। अतिरिक्त क्षय का कारण होगा, फंगल संक्रमण का विकास।

पौध रोपण की तैयारी

हर साल, वसंत के काम के लिए संरचना तैयार करने की आवश्यकता होती है। मुख्य भाग गिरावट में किया जा सकता है, और ग्रीनहाउस में रोपाई लगाने से पहले, यह एक अनुकूल माइक्रॉक्लाइमेट बनाने के लिए बना रहता है। चाहे जिस सामग्री से भवन बनाया गया हो, और उसमें उगने वाली फसलें, मुख्य गतिविधियाँ हैं:

• पौधों के अवशेषों से सफाई;
• गर्म बिस्तरों का निर्माण;
• धुलाई, फ्रेम की कीटाणुशोधन;
• ऊपरी मिट्टी की तैयारी।

मुख्य बात यह है कि वसंत रोपण से पहले इमारत साफ है। रोपाई के हस्तांतरण से ठीक पहले काम का हिस्सा किया जा सकता है।

शरद ऋतु में, ग्रीनहाउस को साबुन के पानी से धोएं। मोल्ड या जीवाणु पट्टिका के लिए जोड़ों का सावधानीपूर्वक निरीक्षण करें। प्रसंस्करण के बाद, हवादार और सूखा।

कीटाणुशोधन

पॉली कार्बोनेट इमारतों की कीटाणुशोधन के लिए, जटिल तैयारी के साथ छिड़काव, छिड़काव या धूमन का उपयोग किया जाता है। सभी संरचनात्मक तत्वों की प्रारंभिक धुलाई और पौधों के अवशेषों से मिट्टी की सफाई के बाद प्रसंस्करण किया जाता है। पोटेशियम परमैंगनेट के समाधान के साथ धातु प्रोफ़ाइल को धोने के लिए पर्याप्त है। लकड़ी के हिस्सों को एंटीसेप्टिक्स के साथ भिगोएँ, चूने के तलछट के साथ कोट करें।

कांच और पॉली कार्बोनेट ढाल को बाहर से घरेलू रसायनों से धोएं, अंदर पोटेशियम परमैंगनेट के घोल या क्लोरीन युक्त संरचना से। विशेष कपड़ों और दस्तानों में काम करें। प्रसंस्करण के दौरान ग्रीनहाउस से इन्वेंट्री और कंटेनरों को हटा दें। प्रवेश करने से पहले, कॉपर सल्फेट, अमोनियम नाइट्रेट, क्लोरीनयुक्त चूने में भिगोकर एक गलीचा बिछाने की सिफारिश की जाती है।

धूमन के लिए धुआं बम सबसे प्रभावी, लेकिन महंगा तरीका माना जाता है। आप उन्हें गर्म कोयले पर धातु की बेकिंग शीट से बदल सकते हैं, जिसमें सल्फर के टुकड़े रखे जाते हैं (50-80 ग्राम प्रति 1 एम 3)। छिड़काव ब्लीच, कॉपर सल्फेट या क्लोरोपिक्रिन के घोल से किया जाता है। बुझा हुआ चूना छिड़कें।

मिट्टी की तैयारी

गर्म बिस्तरों से लैस करने के लिए, मिट्टी को कीटाणुरहित करें, मिट्टी की ऊपरी परत को हटा दें। कीटाणुशोधन के लिए, उबलते पानी या पोटेशियम परमैंगनेट का घोल डालें। तल पर भूसे और चूरा या खाद की एक मोटी परत डालें, फिर खाद डालें। पहले से हटाई गई मिट्टी को ऊपर से डालें, एक अंधेरी फिल्म के साथ कवर करें या सूखी घास और पत्तियों के साथ गीली घास डालें। सर्दियों में, बर्फ के साथ कवर करें, फिल्म को हटा दें, यदि कोई हो।

वसंत ऋतु में, मिट्टी खोदें, रेत डालकर मिट्टी की संरचना में सुधार करें। रोपण से एक दिन पहले, उर्वरक लागू करें - 1 वर्ग मीटर के लिए आपको 25 ग्राम नमक, 1 बड़ा चम्मच की आवश्यकता होगी। सुपरफॉस्फेट, 1 बड़ा चम्मच। लकड़ी की राख, धरण। अम्लीय वातावरण के मामले में, उदासीनीकरण की आवश्यकता होगी। शरद ऋतु या वसंत में सीमित किया जाना चाहिए, डोलोमाइट का आटा जोड़ें। रोपाई को स्थानांतरित करने से पहले, जमीन को ढीला करें, छेद बनाएं और पानी डालें।

पौध रोपण तकनीक

बेल मिर्च के लिए बढ़ती परिस्थितियों को बदलना मुश्किल है, इसलिए इस प्रक्रिया को यथासंभव सुचारू करना आवश्यक है। प्रक्रिया से 2 सप्ताह पहले, रोपाई को सख्त करना शुरू करना होगा। युवा रोपों को धीरे-धीरे धूप की आदत डाल लेनी चाहिए।

मुख्य कृषि तकनीकी उपायों के कार्यान्वयन से अनुकूलन की प्रक्रिया में तेजी आएगी। मिट्टी को पहले से तैयार कर लें, इस दौरान पोषक मिट्टी की जरूरत होती है।

पॉली कार्बोनेट या अन्य सामग्री से बने ग्रीनहाउस में रोपाई लगाते समय मुख्य बात:

• बिस्तरों में अनुमेय पड़ोसी;
• खेती के स्थायी स्थान पर स्थानांतरण की अवधि;
• योजना और लैंडिंग नियम।

अन्य संस्कृतियों के साथ संगतता

समान माइक्रॉक्लाइमेट आवश्यकताओं के कारण नाइटशेड (काली मिर्च, बैंगन, टमाटर) को एक साथ लगाने की अनुमति है। खतरा इस बात में है कि उन्हें एक ही तरह की बीमारियां और कीट हैं, अगर समय रहते उपाय नहीं किए गए, तो सभी पौधों को नुकसान होगा। प्याज, तुलसी, गाजर, धनिया, हरी खाद के साथ पड़ोस स्वीकार्य है।

आपके पास सेम, सौंफ, कोहलबी नहीं हो सकती है। एक दूसरे के बगल में गर्म मिर्च लगाना अवांछनीय है, क्योंकि वे एक दूसरे के साथ परागण कर सकते हैं। असंगत फसलों, यदि आवश्यक हो, को ग्रीनहाउस के विभिन्न सिरों पर वितरित करने की अनुमति है।

रोपण के लिए रोपण तिथियां

कोई सटीक तारीख नहीं है, आपको मौसम की स्थिति, बुवाई के समय और रोपाई के उद्भव, कलियों के साथ 8-12 पत्तियों का निर्माण, निर्माण के प्रकार पर ध्यान देना चाहिए। मॉस्को क्षेत्र में, मॉस्को, मध्य लेन, रोपण अप्रैल के अंत-मई की शुरुआत में किया जाता है। सेंट पीटर्सबर्ग में, रोपाई के हस्तांतरण का इष्टतम समय मई का अंत है। यदि ग्रीनहाउस हीटिंग से लैस है, तो यह पहले संभव है।

उरल्स और साइबेरिया में, मई के अंत तक - जून की शुरुआत तक निर्देशित किया जाना चाहिए। ठंढ का खतरा बीत जाने के बाद फिल्म ग्रीनहाउस में प्रतिकूल मौसम की स्थिति वाले क्षेत्रों में मिर्च की खेती की जानी चाहिए। मिट्टी को +10 डिग्री सेल्सियस से ऊपर गर्म करना चाहिए। पौधा 25-30 सेमी ऊँचा होता है, इसमें 2 पुष्पक्रम होते हैं।

लैंडिंग पैटर्न

प्रत्येक किस्म के लिए सिफारिशों के अनुसार काली मिर्च के पौधे लगाए जाने चाहिए। कम आकार की किस्मों के लिए एक दूसरे से 25-30 सेमी की दूरी पर छेद करें, लंबे लोगों के लिए, रोपण की दूरी 35-40 सेमी है। पंक्तियों के बीच 60-70 सेमी छोड़ दें।

काली मिर्च को शाम के समय, बादल के मौसम में लगाना बेहतर होता है। पृथ्वी की गेंद को नष्ट न करें, ग्रीनहाउस या ग्रीनहाउस में तैयार किए गए छेदों में ट्रांसशिपमेंट द्वारा रोपाई को ध्यान से स्थानांतरित करें। बहुत अधिक गहरा न करें, संस्कृति की जड़ गर्दन होती है, इसलिए उसी स्तर पर पौधे लगाएं जैसे काली मिर्च पहले उगती थी। रोपाई की प्रारंभिक तैयारी में एक दिन पहले प्रचुर मात्रा में पानी होता है, रोपाई के बाद पहले 3-5 दिनों को सिक्त नहीं किया जा सकता है। संस्कृति धीरे-धीरे नई परिस्थितियों के अनुकूल हो जाती है।

एक झाड़ी के गठन की विशेषताएं

ग्रीनहाउस पर्यावरण अनिवार्य प्रक्रिया के लिए एक संकेत है। मोटा होना पैदावार को नकारात्मक रूप से प्रभावित करेगा, रोगों के विकास से भरा हुआ है, विकास को धीमा कर रहा है।

झाड़ियों को सही ढंग से बनाना महत्वपूर्ण है ताकि फल सहन करने की क्षमता और फल पकने की दर कम न हो।

ग्रीनहाउस में उगने वाली बल्गेरियाई काली मिर्च चाहिए:

• चुटकी;
• प्रपत्र;
• बांधना।

प्रक्रियाओं को पूरा करना विविधता पर निर्भर करता है, अक्सर पूरे बढ़ते मौसम के लिए उनकी आवश्यकता होती है। उन पौधों पर विशेष ध्यान दें जिनके अंकुर बहुत नाजुक होते हैं। समय पर किए गए कृषि-तकनीकी उपाय पौधे की शक्तियों और पोषक रसों को फलों के निर्माण, वृद्धि और पकने की दिशा में योगदान करते हैं।

गठन और पिंचिंग

सबसे पहले ताज की कली को तोड़ा जाता है। एकमात्र अपवाद बीज सामग्री प्राप्त करने की आवश्यकता है, फिर इसे छोड़ दिया जाना चाहिए, पूरी तरह से परिपक्व होने और बीज निकालने के लिए काटने की अनुमति दी जानी चाहिए। पॉली कार्बोनेट ग्रीनहाउस में मीठी मिर्च की देखभाल में आवश्यक रूप से गठन और पिंचिंग शामिल है, जैसे-जैसे पौधे बड़े होते हैं, फल बड़े होते हैं।

संस्कृति 2-3 तनों में बनती है। ऐसा करने के लिए, मुख्य शूटिंग (कम से कम 15-20 सेमी तक) की शाखाओं के बिंदु तक, सभी पत्तियों और टहनियों को तोड़ना आवश्यक है। इसके बाद, सभी अनावश्यक सौतेले बच्चों को तोड़ दें, विशेष रूप से कमजोर जो झाड़ी के अंदर बढ़ रहे हैं। चुटकी बजाते समय अतिरिक्त अंकुर, फूल, पत्ते हटा दिए जाते हैं। एक झाड़ी पर 15-25 अंडाशय छोड़ने की सिफारिश की जाती है, फिर बड़े फल उगाए जाते हैं। शूट को हटाते समय, आपको 1 पत्ता छोड़ना होगा, क्योंकि इसके नीचे स्थित अंडाशय उस पर फ़ीड करता है।

बढ़ते मौसम के दौरान मुख्य तनों को कई बार पिंच करें। जब फल तकनीकी रूप से पकने की अवस्था में आ जाएं, तो इस काली मिर्च के तने पर लगे पत्तों को काट लें। फसल के अंत से 1.5 महीने पहले आखिरी बार उन्हें हटा दें। कंकाल शाखाओं की अंतिम पिंचिंग के लिए समान शर्तें। आप एक बार में सभी पत्तियों को नहीं हटा सकते हैं, पौधा मर सकता है, आपको एक बार में 2-3 से अधिक टुकड़े नहीं काटने चाहिए।

समेट रहा हूँ

ग्रीनहाउस तैयार करते समय, टेपेस्ट्री स्थापित करना और तार को 2 मीटर की ऊंचाई पर फैलाना आवश्यक है। इससे जुड़ी रिबन या सुतली का उपयोग करके, झाड़ियों को बांधें। कम आकार की किस्मों के लिए, आप प्रत्येक पौधे के बगल में एक समर्थन स्थापित कर सकते हैं। मीठी मिर्च के गार्टर को ग्रीनहाउस में सावधानी से रखें, ताकि टहनी को नुकसान न पहुंचे। सुतली का एक ढीला लूप बनाएं, जैसे बैंगन के लिए, तने को नीचे से लपेटें। सीज़न के दौरान बाकी शूट को कुछ और बार बाँधें।

देखभाल की सूक्ष्मता

ग्रीनहाउस में काली मिर्च की उपज बढ़ाना संभव है, अगर इसे सही तरीके से उगाया जाए, तो सभी कृषि-तकनीकी सिफारिशों का पालन करें। एक अनुकूल माइक्रॉक्लाइमेट देखभाल की सुविधा प्रदान करेगा, लेकिन एक मांग वाली संस्कृति के लिए इसे लगातार बनाए रखा जाना चाहिए। कुछ बारीकियां वैरिएटल संबद्धता से जुड़ी हो सकती हैं, इसलिए, बीज सामग्री खरीदते समय, आपको विवरण पढ़ना चाहिए।

ड्राफ्ट से परहेज करते हुए, हर दिन ग्रीनहाउस को वेंटिलेट करें। खराब स्वास्थ्य, पोषक तत्वों की कमी, गंभीर रूप से गाढ़ा होने के संकेतों के लिए पौधों की नियमित रूप से समीक्षा की जाती है।

संस्कृति स्वतंत्र रूप से परागित होती है, लेकिन झाड़ियों का हल्का सा हिलना फलों के निर्माण को अनुकूल रूप से प्रभावित करता है।

आपको ग्रीनहाउस में मीठी मिर्च की देखभाल करने की आवश्यकता है, यह देखते हुए:

• पानी देने का तरीका;
• ड्रेसिंग करना;
• ढीला करना;
• मल्चिंग;
• झाड़ी गठन;
• रोगों और कीटों की रोकथाम;
• इष्टतम माइक्रॉक्लाइमेट बनाए रखना।

पानी देना मोड

ग्रीनहाउस में बेल मिर्च की देखभाल के लिए सबसे महत्वपूर्ण उपाय इसे नमी प्रदान करना है। रोपाई लगाने के पहले 3-5 दिनों में पानी नहीं देना चाहिए। फिर आपको केवल बसे हुए गर्म पानी का उपयोग करने की आवश्यकता है, क्योंकि पौधे ठंड से मर सकते हैं। प्रक्रिया सुबह की जाती है, यदि आवश्यक हो, तो शाम को दोहराएं। यह 2 दिनों में 1 बार पानी देने के लिए इष्टतम है। फूल और फलने के दौरान, आवृत्ति को सप्ताह में 2 बार कम करें।

प्रति 1 झाड़ी में पानी की खपत - 0.5-1 एल। नली का उपयोग करते समय, दबाव कम रखें ताकि जड़ें नंगी न हों। ड्रिप सिंचाई के लिए संस्कृति दूसरों की तुलना में बेहतर प्रतिक्रिया देती है।

शीर्ष ड्रेसिंग मोड

ग्रीनहाउस में मीठी मिर्च उगाने में जैविक और खनिज योजकों का नियमित परिचय शामिल है। हरित द्रव्यमान के निर्माण के लिए ऑर्गेनिक्स आवश्यक हैं। ताजा खाद का उपयोग करना मना है, आप ह्यूमस या खाद बना सकते हैं। पक्षी की बूंदें पर्यावरण को अम्लीय बनाती हैं, इसलिए यह मिर्च के लिए भी अवांछनीय है, लेकिन इसे 1:20 कमजोर पड़ने पर उपयोग करने की अनुमति है। जड़ी बूटियों के जलसेक के साथ खिलाना खुद को अच्छी तरह से साबित कर दिया है। खनिज उर्वरकों से, विशेष रूप से इस फसल के लिए डिज़ाइन किए गए जटिल उर्वरकों को वरीयता दी जाती है।

ग्रीनहाउस में स्थानांतरण के 2 सप्ताह बाद पौधों को पहली बार खिलाएं। संदर्भ बिंदु युवा पत्ते हैं जो एक नए स्थान पर रोपाई के बाद बनते हैं। उसके बाद हर 14 दिन में खाद डालने से आप अच्छी फसल प्राप्त कर सकते हैं। पर्ण शीर्ष ड्रेसिंग का अभ्यास किया जाता है, खासकर जब किसी पोषक तत्व की कमी के लक्षण दिखाई देते हैं।

ढीला और मल्चिंग

ग्रीनहाउस में काली मिर्च की खेती के लिए पानी के बाद बनने वाली घनी मिट्टी की परत को हटाने की आवश्यकता होती है। जड़ प्रणाली के लिए हवा का उपयोग आवश्यक है, अन्यथा झाड़ी मर सकती है। देखभाल की सुविधा के लिए मल्चिंग की जाती है, क्योंकि यह ढीलेपन की आवश्यकता को समाप्त करता है, खरपतवारों के विकास को रोकता है और मिट्टी में पानी को बरकरार रखता है।

आप मिट्टी को पुआल, सूरजमुखी के बीज की भूसी, खाद या चूरा से मिला सकते हैं।

रोग और कीट

ग्रीनहाउस में बेल मिर्च उगाते समय, संक्रमण या कीट के संक्रमण के संकेतों के लिए नियमित रूप से झाड़ियों की जांच करें। सबसे ख़तरनाक:

• मोज़ेक;
• जीवाणु कैंसर;
• सफेद सड़ांध;
• फ्यूजेरियम;
• ग्रीनहाउस सफेद मक्खी;
• मकड़ी घुन;
• वायरवर्म;
• स्लग

रोकथाम के द्वारा पौधों की सुरक्षा प्रदान की जाती है। जब खराब स्वास्थ्य के लक्षण दिखाई देते हैं, तो अनुमोदित जैविक उत्पादों और वैकल्पिक तरीकों का उपयोग करके तत्काल कार्रवाई की आवश्यकता होती है। बीमार झाड़ियों को तुरंत बिस्तरों से हटा दिया जाना चाहिए और नष्ट कर दिया जाना चाहिए, क्योंकि संक्रमण ग्रीनहाउस के माध्यम से जल्दी से फैल जाएगा, न केवल काली मिर्च, बल्कि पड़ोसी फसलें, मुख्य रूप से नाइटशेड, पीड़ित हो सकते हैं।

ग्रीनहाउस में मिर्च के पकने को कैसे तेज करें

सभी कृषि तकनीकी उपायों को सावधानीपूर्वक रखरखाव और प्रोत्साहन उपायों में विभाजित किया जा सकता है। पहला फल बनने और पकने में देरी से बचाएगा। एक गर्म ग्रीनहाउस में दूसरा फलने की अवधि के अंत में 2 सप्ताह जोड़ देगा, त्वरित पकने में योगदान देगा। एक गर्म इमारत में, काली मिर्च पूरे साल पकती है।

यदि आप प्रदान करते हैं तो आप तेजी से फसल प्राप्त कर सकते हैं:

• मिट्टी को 5-7 सेमी की गहराई तक नियमित रूप से ढीला करना;
• राख के जलसेक के साथ पर्ण शीर्ष ड्रेसिंग;
• तकनीकी परिपक्वता तक पहुंचने वाले फलों का संग्रह;
• ताज की कली को चुटकी बजाते हुए, फल के नीचे के अंकुरों को चुटकी बजाते हुए;
• पर्याप्त प्रकाश और तापमान।

फसल काटने वाले

ग्रीनहाउस में उगाई जाने वाली मिर्च की फलन स्थिर ठंड के मौसम की शुरुआत तक जारी रहती है। गर्म संरचनाओं में, आप पूरे वर्ष कटाई कर सकते हैं। जल्दी पकने वाली किस्में 90 दिनों में पकती हैं, देर से पकने वाली - 130 दिनों में। तकनीकी परिपक्वता तक पहुंचने पर फलों को हटाने की सिफारिश की जाती है - सामान्य आकार, लेकिन रंग विविधता के लिए विशिष्ट नहीं है। सब्जी को डंठल सहित कैंची से सावधानी से काट लें। अपरिपक्व मिर्च 2 महीने तक झूठ बोल सकते हैं और जैविक परिपक्वता तक पहुंच सकते हैं।

ऐसे फलों का शेल्फ जीवन लंबा होता है, वे परिवहन के लिए सुविधाजनक होते हैं। शारीरिक परिपक्वता के साथ, फसल को लंबे समय तक संग्रहीत नहीं किया जाएगा, इसलिए इसे प्रसंस्करण की आवश्यकता होती है।

ग्रीनहाउस में बल्गेरियाई काली मिर्च उच्च उपज देती है। जब घर के अंदर उगाया जाता है, तो अनुकूल माइक्रॉक्लाइमेट बनाना आसान होता है। समय पर पौधों को चुटकी लेना महत्वपूर्ण है, 2-3 से अधिक तने न छोड़ें।

सब्जियों की भरपूर फसल प्राप्त करने के लिए, पौधों को आरामदायक रहने की स्थिति प्रदान करना आवश्यक है। ये प्रकाश, गर्मी, नमी और पोषण हैं। ग्रीनहाउस में उगने वाली बल्गेरियाई काली मिर्च को बढ़ते मौसम के दौरान नियमित रूप से शीर्ष ड्रेसिंग की आवश्यकता होती है।

ड्रेसिंग दो प्रकार की होती है: जड़ और पर्ण।

• जड़ के नीचे पोषक घोल, लंबे समय तक चलने वाले उर्वरकों के सूखे दाने और गीली घास के रूप में ह्यूमस डाला जाता है।
• पर्ण भक्षण एक पौधे की पत्तियों पर पोषक तत्वों के घोल का छिड़काव है।

जरूरी!छिड़काव के लिए घोल जड़ के नीचे पानी देने की तुलना में दुगनी मात्रा में तैयार किया जाता है। पर्ण को जलने से बचाने के लिए पौधों का प्रसंस्करण बादल के मौसम में या शाम को किया जाना चाहिए।

मीठी मिर्च के लिए खाद डालने की मानक आवृत्ति हर 2 सप्ताह में एक बार होती है, जो सच्ची पत्तियों की एक जोड़ी के दिखने की उम्र से शुरू होती है। मिट्टी की संरचना जिसमें पौधे लगाए जाते हैं मायने रखता है। यदि मिट्टी उपजाऊ है या पूरी तरह से निषेचित हो गई है, तो शीर्ष ड्रेसिंग की संख्या घटकर 3-4 प्रति सीजन हो जाती है।

जरूरी!जड़ के नीचे पोषक तत्व घोल से पानी देना केवल गीली जमीन पर किया जाता है। मिर्च को साधारण साफ पानी से पहले से पानी पिलाया जाता है ताकि उर्वरक से जड़ें जलें नहीं।

पौधों को पोषक तत्वों के पूर्ण स्पेक्ट्रम की आवश्यकता होती है, लेकिन नाइट्रोजन, पोटेशियम और फास्फोरस उनके लिए विशेष रूप से महत्वपूर्ण हैं।

1. नाइट्रोजन उर्वरक हरे द्रव्यमान की वृद्धि को प्रभावित करते हैं। बढ़ते मौसम की शुरुआत में ही मिर्च को नाइट्रोजन की आवश्यकता होती है, जब तना और पत्तियां सक्रिय रूप से आकार में बढ़ रही होती हैं।
2. पोटेशियम और फास्फोरस फूल और फल सेट को प्रभावित करते हैं। ये तत्व पौधे को फूल आने और फसल के पकने की अवधि के दौरान दिए जाते हैं।

सूक्ष्म खुराक में पौधे के लिए आवश्यक पदार्थ भी होते हैं: मैंगनीज, जस्ता, आयोडीन, मैग्नीशियम, लोहा। उनकी कमी से पौधा कमजोर हो जाता है, प्रतिकूल परिस्थितियों और रोगों के प्रति प्रतिरोधक क्षमता कम हो जाती है।

बेल मिर्च खिलाने के लिए उपयोग किए जाने वाले उर्वरकों का एक सशर्त विभाजन है। ये खनिज उर्वरक और जैविक पदार्थ हैं। पूर्व कृत्रिम रूप से चट्टानों से अलगाव और तकनीकी उत्पादन के उप-उत्पाद के रूप में प्राप्त किए जाते हैं। ऑर्गेनिक्स वह है जो प्रकृति देती है: धरण, खाद, राख।

जैविक खेती के अनुयायी केवल जैविक उर्वरकों और लोक उपचार (जड़ी-बूटियों, रोटी के काढ़े और जलसेक) का उपयोग करना पसंद करते हैं ताकि पर्यावरण को नुकसान न पहुंचे और पर्यावरण के अनुकूल उत्पाद प्राप्त हो।

अधिकांश किसान खनिज और जैविक उर्वरकों के संयोजन की सलाह देते हैं, क्योंकि अकेले लोक उपचार की प्रभावशीलता कम है।

खनिज

रासायनिक उद्योग माली और बागवानों को खनिज उर्वरक प्रदान करता है:

• मिट्टी में सीधे आवेदन के लिए दानों के रूप में;
• पानी में घोलने के लिए पाउडर;
• उपयोग के लिए तैयार समाधान के रूप में।

अलग, संकीर्ण रूप से लक्षित सूत्रीकरण (उदाहरण के लिए, यूरिया - नाइट्रोजन उर्वरक) और जटिल तैयारी (सुपरफॉस्फेट) हैं।

बेल मिर्च के लिए, निम्नलिखित खनिज उर्वरकों का उपयोग किया जाता है:

• यूरिया एक नाइट्रोजन उर्वरक है जो मिट्टी को थोड़ा अम्लीय करता है (खुराक - 30 ग्राम प्रति 10 लीटर पानी);
• सुपरफॉस्फेट - फास्फोरस युक्त कणिकाओं को 40 ग्राम प्रति 1 वर्ग मीटर की दर से मिट्टी में लगाया जाता है। एम;
• पोटेशियम सल्फेट, पोटेशियम सल्फेट - पोटाश उर्वरक (आवेदन की खुराक 25-30 ग्राम प्रति 1 वर्ग मीटर);
• अमोफोस्का - फास्फोरस और नाइट्रोजन युक्त सब्जियों के लिए एक जटिल उर्वरक;
• एज़ोफोस्का पोटेशियम, फास्फोरस और नाइट्रोजन युक्त एक दानेदार जटिल तैयारी है।

इन उर्वरकों के अलावा, बगीचे की दुकानों में आप मैग्नीशियम, बोरान, जस्ता, तांबा, मैंगनीज और लौह युक्त ट्रेस तत्वों के परिसरों को खरीद सकते हैं। उदाहरण के लिए: मैगबोर, फेरोविट, नीला विट्रियल।

ग्रीनहाउस और खुले मैदान में खनिज उर्वरकों का उपयोग करते समय, किसी को उनकी विषाक्तता के बारे में पता होना चाहिए और उपयोग के नियमों का पालन करना चाहिए:

• विशेष काम के कपड़े और व्यक्तिगत सुरक्षा उपकरण पहनें - दस्ताने;
• तैयारियों को पतला करने के लिए भोजन के बर्तनों का उपयोग न करें;
• खुराक को पार किए बिना, निर्देशों के अनुसार सख्त पानी के साथ दवाओं को पतला करें;
• अनुशंसित लघु निषेचन से अधिक न हो।

सक्रिय पदार्थ की उच्च सांद्रता के कारण, खनिज उर्वरकों के साथ निषेचन पौधों को स्वच्छ पानी से प्रचुर मात्रा में पानी देने के बाद ही किया जाता है। यह पोषक तत्वों के घोल से जड़ों को जलाने से बचने में मदद करेगा।

इस समूह में कार्बनिक यौगिकों से युक्त पदार्थ शामिल हैं:

• पशुधन खाद और पक्षी की बूंदें;
• पौधों के अवशेषों और घास से बनी खाद;
• पीट;
• हरी खाद (पौधे जो विशेष रूप से मिट्टी में बाद में शामिल करने के लिए साइट पर लगाए जाते हैं)।

मिर्च की शीर्ष ड्रेसिंग के लिए, गायों, घोड़ों और बकरियों (भेड़) की खाद का उपयोग 2-3 साल तक प्रारंभिक खाद बनाने के बाद किया जाता है। मिट्टी में खाद के आवेदन की दर 5 से 10 किलोग्राम प्रति 1 वर्ग मीटर है। मी, मिट्टी की उर्वरता पर निर्भर करता है। ग्रीनहाउस में ऊंची गर्म लकीरें लगाने के लिए घोड़े की खाद को सबसे अच्छा माना जाता है। यह अच्छी तरह से गर्म होता है, लेकिन पौधों की जड़ों को नहीं जलाता है।

एक नोट पर। खाद मिट्टी की अत्यधिक अम्लता को बुझा देती है।

पक्षी (चिकन) की बूंदें अत्यधिक केंद्रित होती हैं। यह काली मिर्च के नीचे एक जलीय जलसेक के रूप में, 1 किलो कूड़े प्रति 15 लीटर पानी की खुराक पर लगाया जाता है। घोल में अधिकतम नाइट्रोजन होता है, इसलिए इसका उपयोग काली मिर्च के बढ़ते मौसम की पहली छमाही में किया जाता है।

बागवानों द्वारा बगीचे से पौधों के अवशेषों, खरपतवारों, गिरे हुए पत्तों की खाद बनाने का सक्रिय रूप से अभ्यास किया जाता है जो खाद खरीदने में असमर्थ हैं। 3-5 वर्ष की आयु की खाद एक मूल्यवान जटिल उर्वरक है जिसे फसल बोने से पहले मिट्टी में खाद के समान मात्रा में लगाया जाता है।

एक नोट पर। आप बैकाल के ढेर को पानी देकर तैयार खाद की गुणवत्ता में सुधार कर सकते हैं।

ह्यूमस के बजाय, माली अक्सर गोबर के कीड़ों के अपशिष्ट उत्पाद बायोह्यूमस का उपयोग करते हैं। बायोह्यूमस मिट्टी में लगाया जाता है, पानी में घुल जाता है और पौधों को जड़ के नीचे पानी पिलाया जाता है। बायोहुमस काली मिर्च के लिए आवश्यक सभी पदार्थों से भरपूर होता है और प्रकृति को नुकसान नहीं पहुंचाता है।

हरी खाद (सरसों, राई, तिपतिया घास, फसेलिया) की बुवाई मिट्टी को सुधारने और पोषक तत्वों से समृद्ध करने के लिए की जाती है। जब हरी खाद घास 20-25 सेमी बढ़ती है, तो इसे कुचल दिया जाता है और मिट्टी में जोता जाता है, जहां हरा द्रव्यमान सड़ जाता है। ग्रीनहाउस में मुख्य फसलों की कटाई के बाद हरी खाद की बुवाई की जाती है।

बागवानों के लिए, उद्योग काली मिर्च खिलाने के लिए तैयार रचनाएँ प्रदान करता है, जिसमें पौधे के लिए आवश्यक सभी तत्वों को सही एकाग्रता में चुना जाता है। वे जैविक और खनिज उर्वरकों को इष्टतम अनुपात में मिला सकते हैं।

सबसे लोकप्रिय ब्रांड हैं:ओएमयू, वेजिटेबल केमिरा, काइंड फोर्स, एग्रीकोला, हेरा, फोर्ट, एवीए। ग्रीनहाउस में रोपाई लगाते समय लंबे समय तक उर्वरक (ओएमयू, एवीए) एक बार लगाने के लिए पर्याप्त हैं, और पौधे को पूरे मौसम के लिए भोजन प्रदान किया जाएगा।

बिक्री पर आप ह्यूमिक उर्वरक भी पा सकते हैं - जैविक उर्वरकों (खाद, पीट, गाद) से अर्क। तैयारी पौधों और पर्यावरण को नुकसान नहीं पहुंचाती है, इसमें आवश्यक पोषक तत्व और ट्रेस तत्व होते हैं।

सस्ती, सस्ती और गैर-हानिकारक शीर्ष ड्रेसिंग के रूप में, ये हैं:

• हर्बल जलसेक;
• राख;
• खमीर जलसेक;
• आयोडीन।

एशजलती हुई घास, घास, पुआल और लकड़ी से, पौधे के लिए फॉस्फोरस, पोटेशियम और ट्रेस तत्वों का एक समृद्ध स्रोत सुलभ रूप में। अम्लता को कम करने के लिए राख पाउडर को मिट्टी में 250-300 ग्राम प्रति 1 वर्ग मीटर की खुराक पर लगाया जा सकता है। एम।

अंकुर और वयस्क मिर्च खिलाने के लिए, राख जलसेक तैयार किया जाता है: 2.5 सेंट पाउडर के चम्मच 5 लीटर गर्म पानी डालें (लेकिन उबलते पानी नहीं!) और एक दिन के लिए आग्रह करें। उपयोग करने से पहले, जलसेक को फ़िल्टर किया जाना चाहिए।

हरी जड़ी बूटी आसवमिर्च के लिए नाइट्रोजन का स्रोत है। इसे ग्रीनहाउस में तैयार किया जाता है, एक बैरल को कटी हुई घास के साथ एक तिहाई भरकर पानी के साथ डाला जाता है। घास लगभग एक सप्ताह तक खट्टी रहती है, इस दौरान द्रव्यमान को कई बार हिलाया जाता है। तैयार जलसेक 3-5 बार पतला होता है और मिर्च को जड़ के नीचे पानी पिलाया जाता है, प्रति वयस्क पौधे में 0.5 लीटर खर्च होता है।

आयोडीनमीठी मिर्च की उपज बढ़ाने की क्षमता रखती है और फलों को स्वादिष्ट बनाती है। आयोडीन टिंचर की एक शीशी, जो एक फार्मेसी में बेची जाती है, एक बाल्टी पानी में घोल दी जाती है। फल लगने के समय पौधों पर घोल का छिड़काव किया जाता है।

खमीर आसवया सूखी रोटी एक जटिल उर्वरक है, जिसमें काली मिर्च के लिए आवश्यक सभी बुनियादी तत्व होते हैं। जलसेक तैयार करने के लिए, 10 ग्राम सूखा खमीर या 1 किलो पटाखे गर्म पानी की एक बाल्टी में डालें और 2 दिनों के लिए गर्म स्थान पर रखें। किण्वन को तेज करने के लिए, आप कंटेनर में थोड़ी चीनी या पुराना जैम मिला सकते हैं। तैयार जलसेक दो बार पानी से पतला होता है और पौधों के नीचे डाला जाता है।

काली मिर्च के लिए लाएं बेहतरीन फायदे दूध सीरम. यह न केवल पौधे को पोषण देता है, बल्कि कई बीमारियों से भी बचाता है। एक गिलास मट्ठा को 5 लीटर पानी में घोलकर जिस पौधे पर फसल पक रही है उसका छिड़काव किया जाता है।

काली मिर्च के पौधे लगाने के बाद, पौधों को एक नए स्थान के अनुकूल होने के लिए समय देना चाहिए। प्रत्यारोपण के दौरान जड़ों को होने वाली अपरिहार्य क्षति काली मिर्च को पोषक तत्वों को पूरी तरह से अवशोषित करने की अनुमति नहीं देगी। रोपाई के 12-15 दिन बाद पौधे सामान्य अवस्था में आ जाते हैं।

रोपण के 2 सप्ताह बाद

इस समय, मिर्च अभी भी सक्रिय रूप से बढ़ रही है और फूलने की तैयारी कर रही है। पौधों के लिए, तत्वों का एक पूरा सेट उपयोग किया जाता है: नाइट्रोजन, फास्फोरस और पोटेशियम।

1. काली मिर्च को चिकन खाद के जलसेक के साथ पानी पिलाया जाता है या मिट्टी को धरण के साथ मिलाया जाता है। खनिज उर्वरकों से, अमोनियम नाइट्रेट (40 ग्राम प्रति 10 लीटर पानी) या यूरिया का उपयोग किया जाता है।
2. फास्फोरस और पोटेशियम पौधे को लकड़ी की राख या सुपरफॉस्फेट और पोटेशियम सल्फेट देंगे।

आप इस अवधि के दौरान बेल मिर्च खिलाने के लिए तैयार रचना का उपयोग कर सकते हैं।

फूल आने और अंडाशय बनने के दौरान

इस समय, मिर्च को हर्बल जलसेक या रोटी उर्वरक के साथ पानी पिलाया जा सकता है। इससे पौधे को वह पोषण मिलेगा जिसकी उसे जरूरत है।

कलियों और अंडाशय को गिरने से रोकने के लिए, बोरिक एसिड पाउडर का उपयोग करें, एक बाल्टी पानी में 10 ग्राम घोलें। समाधान के साथ रोपण का छिड़काव किया जाता है।

तैयारी "अंडाशय", "बड" अंडाशय के प्रचुर गठन में मदद करेगी। ट्रेस तत्वों से युक्त तैयारी के साथ पौधों को स्प्रे करना उपयोगी होता है।

फलने की अवधि के दौरान

फलों की वृद्धि पौधों से बहुत अधिक ऊर्जा लेती है, इसलिए मिर्च को हर 2 सप्ताह में खिलाया जाता है। बारी-बारी से इन उर्वरकों का प्रयोग करें:

• हर्बल जलसेक या रोटी उर्वरक;
• सुपरफॉस्फेट 30 ग्राम और पोटेशियम सल्फेट 20 ग्राम प्रति 10 लीटर पानी;
• पोटेशियम humate 1 ग्राम प्रति 10 लीटर पानी (समाधान खपत 1 लीटर प्रति पौधा)।

फलने के दौरान काली मिर्च खिलाना - वीडियो

अतिरिक्त शीर्ष ड्रेसिंग

मिर्च के लिए मिट्टी में कुचले हुए अंडे के छिलकों का उपयोग पौधों के लिए कैल्शियम का एक अच्छा स्रोत है।

फल भरने के समय, अनुभवी माली फफूंद संक्रमणों से बचाने और खिलाने के लिए पौधों पर छाछ का छिड़काव करते हैं। उसी उद्देश्य के लिए, आयोडीन के टिंचर का उपयोग किया जाता है।

शीर्ष ड्रेसिंग को यथासंभव कुशलता से करने के लिए, ग्रीनहाउस में मिट्टी का विश्लेषण करने की सिफारिश की जाती है। विश्लेषण से यह अंदाजा हो जाएगा कि ग्रीनहाउस में मिट्टी किस प्रकार की है और इसमें किन तत्वों की कमी है।

पौधों की उपस्थिति किसी तत्व की कमी का संकेत दे सकती है:

• पर्ण का पीलापन नाइट्रोजन की कमी को इंगित करता है;
• हरियाली का अत्यधिक हिंसक विकास कार्बनिक पदार्थों की अधिकता को इंगित करता है;
• पत्तियों का लाल होना - मिर्च में ट्रेस तत्वों की कमी होती है।

स्वस्थ पौधों में चमकीले हरे पत्ते होते हैं, जिनमें अच्छी तरह से विकसित पत्ती के ब्लेड भी होते हैं।

+25-30 डिग्री के तापमान के साथ, उर्वरकों को घोलने के लिए पानी या वर्षा जल लिया जाता है।

खनिज उर्वरकों को एक भली भांति बंद करके सील किए गए कंटेनर में, एक अंधेरी और सूखी, ठंडी जगह पर स्टोर करना आवश्यक है।

मीठी मिर्च और लगाने की अवधि के लिए सर्वोत्तम ड्रेसिंग - वीडियो

इस काली मिर्च को तेजी से बढ़ने और उपज बढ़ाने के लिए डालें - वीडियो

नियमित रूप से निषेचन से पौधे को अपनी क्षमताओं से अधिक फसल बनाने की अनुमति मिलती है। मिर्च का संतुलित भोजन पौधों को नुकसान नहीं पहुंचाएगा और फलों में नाइट्रेट के साथ जमा नहीं होगा।