कुबन में आलू उगाने की तकनीक। क्रास्नोडार क्षेत्र में शुरुआती आलू उगाना

मैंने पहले ही बहुत सारे पत्र पढ़े हैं कि कैसे एक अच्छा और जल्दी प्राप्त किया जाए। और अधिकांश पाठक लिखते हैं कि इसे ठीक से कैसे लगाया जाए।

शरद ऋतु में आलू के लिए फ़रो तैयार करना

वे सही हैं, बिल्कुल, लेकिन मेरा मानना ​​​​है कि सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि पतझड़ में मिट्टी तैयार करना है। मैं इस समय व्यक्तिगत रूप से बिस्तर तैयार करता हूं। मैं पंक्तियाँ खोद रहा हूँ, जमीन को वापस फेंक रहा हूँ।

मैं किसी भी सड़ने वाले जैविक कचरे को खांचों में डालता हूं: मकई के डंठल, सूरजमुखी, कबूतर की थोड़ी सी बूंदें, यहां तक ​​​​कि पक्षी पंखमैं चल रहा हूँ! फिर मैं अगली पंक्ति खोदता हूं और उसमें से निकाली गई मिट्टी के साथ कार्बनिक पदार्थों से भरी हुई कुंड को ढक देता हूं। और शीर्ष पर मैं इसे गिरे हुए पत्तों की एक मोटी परत के साथ कवर करता हूं (फोटो 1)। और इसलिए सब कुछ सर्दियों में चला जाता है।

क्रास्नोडार क्षेत्र में आलू रोपण

मैं वसंत में पौधे लगाता हूं, सख्ती से कुछ समय-22 मार्च। द्वारा चर्च कैलेंडरइस दिन, सेबस्ट के चालीस शहीदों की दावत मनाई जाती है (मेरी दादी ने हमेशा ठीक 40 कंद लगाए, और उन्होंने उसे कभी निराश नहीं किया)। मैं एक बिसात पैटर्न में तीन पंक्तियों में लगाता हूं। लैंडिंग, वैसे, मैं एक दिलचस्प उपकरण की मदद से खर्च करता हूं, जिसके बारे में मैंने एक पत्रिका में पढ़ा था।

फावड़े के शाफ्ट पर, इसके काम करने वाले सिरे से 10-15 सेंटीमीटर की ऊंचाई पर, 25-30 सेंटीमीटर लंबा एक क्रॉसबार लगाया जाता है (फोटो 2)। मैं इसे अपने पैर से दबाता हूं, शाफ्ट जमीन में प्रवेश करता है, मैं इसे बाहर खींचता हूं - लैंडिंग छेद तैयार है।

इसमें - एक चुटकी राख, और ऊपर से मैंने अंकुरित छोटे स्प्राउट्स-जड़ों के साथ एक कंद डाल दिया। मैं अपने हाथ या पैर से छेद भरता हूं। उसके बाद, मैं जमीन के ऊपर कुछ घास, पुआल और पत्ते डालता हूं।

क्यूबन आलू के लिए बिस्तर

मैंने आलू के लिए बाड़ लगा दी है: उनकी चौड़ाई 80-90 सेमी है, लंबाई अलग है। मार्ग पुराने लिनोलियम, छत सामग्री, बोर्डों से ढके हुए हैं। मैंने बेड के किनारों के साथ कम चाप लगाए, जिस पर मैं बिना तनाव के कवरिंग सामग्री संलग्न करता हूं। मैं इसके किनारों को बोर्डों से जमीन पर दबाता हूं। और बस। पाला पड़ने पर भी पत्ते और पुआल बाहर निकले आलू को गर्म कर देते हैं।

अप्रैल के मध्य में, मैं इसे खोलता हूं, खरबूजे हटा देता हूं और इसे फिर से बंद कर देता हूं: रातें अभी भी ठंडी हैं। बहुत तेज गर्मी होने पर ही मैं कवरिंग सामग्री को पूरी तरह से हटा देता हूं। इस प्रकार आलू कार्बनिक पदार्थों में उगते हैं (फोटो 3)। और मैं मई के मध्य में ही फसल की खुदाई शुरू कर देता हूं। और तुरंत खोदी गई झाड़ियों के स्थान पर मैं खीरे के बीज लगाता हूं, और कंदों को कैसे धोखा देता हूं

लेकिन अच्छी फसलअच्छी रोपण सामग्री के बिना प्रतीक्षा न करें। इसलिए, अब मैं बात करना चाहता हूं कि वसंत तक कंदों को कैसे बचाया जाए। आलू के भंडारण में सभी कठिनाइयाँ इस तथ्य के कारण हैं कि इसे तहखाने में रखना असंभव है वांछित तापमान 2-3° जब यह बाहर गर्म हो।

लेकिन दिसंबर में भी, "ओवरबोर्ड" कम से कम 10 ° हो सकता है। पिछले साल, उदाहरण के लिए, अच्छे ठंढे दिन उंगलियों पर गिने जा सकते हैं। और क्या बात है? हाँ, आलू पर अंकुरित में! भोजन के लिए अभिप्रेत कंदों को उनसे कुछ नहीं मिलेगा, लेकिन रोपण वाले खराब हो जाएंगे - बड़े स्प्राउट्स के कारण उपज कम हो जाएगी।

यहां बताया गया है कि मैं इस समस्या को कैसे हल करता हूं। मैं उसी के साथ शुरू करूँगा जल्दी आलू. हमारे क्षेत्र में, कई फसलें दो फसलें: मई में खोदे गए बीज को अगस्त में फिर से लगाया जाता है (अक्टूबर में काटा जाता है)।

और मैं कंद के दूसरे रोपण तक स्टोर करता हूं प्लास्टिक के बक्सेसब्जियों के नीचे से, जिनकी भुजाएँ 10-15 सेमी ऊँची होती हैं। उनमें से प्रत्येक के नीचे मैंने दो या तीन परतों में अखबार फैलाए और बीज आलू डाले, और हमेशा एक पंक्ति में (फोटो 4)। मैंने बक्सों को कमरे के कोने में ढेर में रख दिया, कुछ भी ढंका नहीं, लेकिन ताकि एक सीधी रेखा उन पर न पड़े। सूरज की रोशनी. कभी-कभी मैं फूलों को स्प्रे करने के लिए स्प्रे बोतल से आलू का छिड़काव करता हूं। कभी-कभी, स्प्राउट्स को "फैलने" के लिए, मैंने उनकी युक्तियों को कैंची से काट दिया।

और सबसे महत्वपूर्ण बात, ऊपरी बक्से में, स्प्राउट्स खुद 2 सेमी से अधिक नहीं बढ़ते हैं और आगे नहीं बढ़ते हैं, फ्रीज करते हैं। चाल यह है कि यह आलू पृथ्वी से ढकने की प्रतीक्षा कर रहा है, और इसलिए अधिक "पूंछ" नहीं छोड़ता है, लेकिन यह वही है जो मुझे चाहिए!

बेशक, निचले बक्से में कंद पूरी तरह से अलग तरीके से "सोचते हैं" (आखिरकार, वे लगभग अंधेरे में होते हैं, क्योंकि उनके ऊपर बक्से की कई मंजिलें होती हैं), और उनके स्प्राउट्स उसी तरह बढ़ते हैं जैसे उन्हें होना चाहिए। यहां उन्हें ब्रेक अप करना है, लेकिन यह काम इतना ज्यादा नहीं है। आसानी से। इसलिए आलू को बिना किसी परेशानी के अगस्त तक सुरक्षित रखा जाता है। मैं उसे भी रखता हूं जिसे मैं पतझड़ में खोदता हूं।

अगर आपको मेरी पद्धति की शुद्धता पर संदेह है - इसे आजमाएं। पतझड़ में एक बॉक्स बनाएं और कोने में कहीं रख दें, आप अपने लिए सब कुछ देख लेंगे। मैं भी पहले तो झिझक रहा था, और जब मैंने उन्हें अपने विचार के बारे में बताया तो मेरा परिवार मुझ पर हँसा। लेकिन सफल अनुभव ने सभी को आश्वस्त किया। इस तरह मैं हमेशा अपने बीज आलू रखता हूं। उसी बक्से में मैं भोजन के लिए सभी आलू रखता हूं (हालांकि, मैं उन्हें दो परतों में रखता हूं)। सब कुछ बहुत अच्छा झूठ है। और इस विषमता में भी हल्की सर्दीमुझे केवल एक बार क्रमबद्ध करना था, और तब भी विशुद्ध रूप से आदेश के लिए।

कोई गोभी नहीं, आलू पर कोई सन्टी नहीं

और अब मैं अन्य उद्यान विषयों के बारे में बात करना चाहता हूं जो आलू उगाने और भंडारण करने से कम महत्वपूर्ण नहीं हैं। उदाहरण के लिए, । कुछ गर्मियों के निवासी चिल्लाते हैं क्योंकि वे इसका सामना नहीं कर सकते। मैं भी, जैसे ही मैंने इसे नहीं लड़ा: मैंने नीचे के बिना दबे हुए प्लास्टिक के कपों के अंदर पौधे उगाए, कठोर सिलोफ़न के साथ लिपटे अंकुर के तने (पौधे बीमार थे, लेकिन यह कीटों से नहीं बचा था), दफन की बोतलें बीयर और चारा, शरद ऋतु में चिकन की बूंदों के साथ निषेचित (कपुस्त्यंका छोटा हो गया, लेकिन पूरी तरह से गायब नहीं हुआ)।

मल्चिंग आलू

रास्ता अपने आप मिल गया, जब मैंने अपने सभी बागानों को कसकर गीला करना शुरू कर दिया, यहाँ तक कि घास की घास के साथ गलियारों को बंद करना शुरू कर दिया और बड़े तने(फोटो 5)। और वसंत ऋतु में पहले कुछ वर्षों के लिए, गोभी सतह पर लगभग मृत हो गई। मुझे तुरंत समझ नहीं आया कि मामला क्या है। साहित्य में खुदाई करने के बाद ही मुझे अपने लिए सब कुछ समझ में आया।

आखिरकार, कापुस्त्यंका केवल ढीली, खोदी हुई धरती में रहती है। और वह पौधों को काटती है, खुली जगह बनाती है ताकि आप धूप में बैठ सकें। कृपया ध्यान दें: यह जंगलों और घास के मैदानों में नहीं पाया जाता है, क्योंकि वहाँ कोई खुली जमीन नहीं है! और यहाँ - गीली घास की एक मोटी परत। सामान्य तौर पर, गीली बेड पर, समय के साथ, गोभी पूरी तरह से चली गई थी।

वही गीली घास अब मुझे बचाती है खरपतवार का पौधाजिसे बर्च कहा जाता है। इसकी निराई करना समय और प्रयास की बर्बादी है। मेरे पास 12 एकड़ से ज्यादा जमीन है, और यह खरपतवार नहीं है। और मैं सैकड़ों स्थानीय वनस्पति उद्यानों में क्या देखता हूं? लोगों ने हटा दिया, उदाहरण के लिए, जुलाई में आलू, और बाकी समय जमीन खाली रहती है। और यह 40 ° छाया में गर्मी में है! यह हमारे लिए एक आक्रामक सन्टी है, और भूमि के लिए, यह हमारी अपनी बेटी है, जो उसे अपने शरीर के साथ गर्मी से आश्रय देगी। इसलिए, खरपतवार की वृद्धि दर ब्रह्मांडीय है।

मैं क्या कर रहा हूँ।

गर्मियों में मेरी जेब में हमेशा सरसों के दाने होते हैं। उदाहरण के लिए, मैंने शुरुआती गोभी का एक सिर काट दिया - और तुरंत कुछ चीजें बो दीं। जब तक पूरी क्यारी खाली नहीं हो जाती, सरसों उगती रहेगी। मैं इसे जड़ से तोड़ दूंगा और यहां रख दूंगा। पृथ्वी को हमेशा ढकना चाहिए: गर्मियों में - गर्मी से, सर्दियों में - ठंढ से।

शरद ऋतु में, शीर्ष पर अधिक गिरे हुए पत्ते जोड़े जा सकते हैं। फोटो 6 दिखाता है कि मेरे बिस्तर कैसे हाइबरनेट करते हैं।

मेरे द्वारा एक वर्ष से अधिक समय से सभी प्रस्तावित विधियों का परीक्षण किया गया है - मैं उनके लिए जिम्मेदार हूं। मैं नियमित रूप से स्वयं बहुत सी सलाहों का उपयोग करता हूं। प्रयोग के बाद, कुछ को छोड़ना पड़ा, वे मुझे व्यक्तिगत रूप से शोभा नहीं देते थे।

स्वेतलाना व्लादिमीरोव्ना ज़ार्या। क्रास्नोडार क्षेत्र। तिमाशेव्स्की

शायद किसी को मेरा अनुरोध आश्चर्यजनक लगेगा, लेकिन फिर भी: कृपया मुझे भेजें

अधिक उपज प्राप्त करने के लिए आलू की समय पर बुवाई बहुत महत्वपूर्ण है। एक अच्छा vernalized होना संभव है रोपण सामग्री, निषेचित और खेती योग्य क्षेत्र, लेकिन रोपण की तारीख के साथ देर हो गई और इससे उपज में भारी कमी आएगी।

ठंडी मिट्टी में बहुत जल्दी रोपण करने से आमतौर पर अंकुरण धीमा हो जाता है, जिससे अंकुर रोग और विरलता हो जाती है। देर से रोपण के साथ, युवा पौधे, तेजी से विकसित हो रहे हैं, एक शक्तिशाली जड़ प्रणाली बनाने का समय नहीं है, उत्पादक रूप से सर्दियों की नमी के भंडार का उपयोग नहीं करते हैं, और, शुष्क और गर्म मौसम में गिरने से, बड़े पैमाने पर विल्ट से गुजरते हैं।

इष्टतम रोपण समय आमतौर पर माना जाता है जब मिट्टी का तापमान 10 - 12 सेमी की गहराई पर 7 - 8 डिग्री सेल्सियस तक पहुंच जाता है। क्रास्नोडार क्षेत्र की स्थितियों में, जहां मिट्टी बहुत जल्दी गर्म हो जाती है, सर्वोत्तम परिणाम दिए जाते हैं प्रारंभिक तिथियांउतरना। एक नियम के रूप में, नुकीली फसलों (मार्च के दूसरे, तीसरे दशक) की बड़े पैमाने पर बुवाई के साथ-साथ आलू लगाना शुरू करना आवश्यक है।

क्रास्नोडार सब्जी और आलू प्रजनन केंद्र में किए गए प्रयोगों में पाया गया कि सबसे अच्छा समयकुबन ज़ोन में लैंडिंग 15 - 25 मार्च है।

आलू की रोपाई जल्द से जल्द की जानी चाहिए (5 - 6 दिन)।

1948 में क्रास्नोडार सब्जी और आलू प्रजनन स्टेशन पर लोर्ख किस्म के प्रयोगों में, 20 मार्च को रोपण तिथि से 141.3 सेंटीमीटर प्रति हेक्टेयर और 6 अप्रैल को 121 सेंटीमीटर प्रति हेक्टेयर रोपण से एक फसल प्राप्त की गई थी। इसी तरह के डेटा अन्य किस्मों के साथ प्राप्त किए गए थे।

आलू को ढीली मिट्टी में लगाना आवश्यक है, ताकि कंदों के ऊपर और नीचे पृथ्वी की एक ढीली परत हो। इस स्थिति को याद रखना और मनाया जाना चाहिए।

आलू को हिलर, केपी-2 आलू बोने की मशीन या फावड़े के नीचे लगाया जाता है छोटे क्षेत्र) क्रास्नोडार क्षेत्र के स्टेपी और मध्य क्षेत्रों की स्थितियों में हल के नीचे रोपण करने की अनुशंसा नहीं की जाती है, क्योंकि इस मामले में गांठ बनते हैं और मिट्टी सूख जाती है।

हिलर के नीचे रोपण करते समय, आवश्यक पंक्ति रिक्ति के लिए खेत को चिह्नित किया जाता है। मार्कर के निशान के बाद, कुंडों को एक हिलर से काटा जाता है और उसी दिन रोपण किया जाता है, जिसमें फ़रो को तुरंत सील कर दिया जाता है। पंक्ति रिक्ति को आमतौर पर 70 सेमी के रूप में लिया जाता है। इस तरह की एक पंक्ति रिक्ति आलू की देखभाल और उनकी कटाई करते समय मशीनीकरण प्रदान करती है। आप पंक्तियों के बीच 60 सेमी रोपण भी कर सकते हैं, लेकिन इस तरह की एक पंक्ति रिक्ति मशीन की देखभाल और सफाई को छोड़कर। कंदों के बीच की दूरी (एक पंक्ति में) दी गई है: मध्यम और देर से पकने वाली किस्मों के लिए 30 - 35 सेमी, शुरुआती 25 - 30 सेमी के लिए।

आलू बोने की गहराई मिट्टी के गुणों पर निर्भर करती है। हल्की मिट्टी (चेरनोज़म और रेतीली दोमट) पर, कंदों को 12 - 14 सेमी, और भारी और मिट्टी की मिट्टी पर 10 - 12 सेमी तक ढंकना चाहिए।

प्रति हेक्टेयर रोपण दर रोपण सामग्री के आकार और रोपण घनत्व से निर्धारित होती है। 70 सेमी × 30 सेमी के खिला क्षेत्र के साथ 60 - 80 ग्राम वजन वाले कंद लगाते समय; 70 सेमी × 35 सेमी रोपण दर 24 सेंटीमीटर प्रति हेक्टेयर से लेकर 35.6 सेंटीमीटर प्रति हेक्टेयर तक होती है।

आलू दुनिया भर में समशीतोष्ण जलवायु में उगाए जाते हैं। उत्तरी गोलार्ध के देशों में, यह आहार का आधार नहीं है, तो इसका एक महत्वपूर्ण हिस्सा है। यूरेशियन महाद्वीप पर अपनी उपस्थिति के बाद से, कई किस्मों के साथ नस्ल किया गया है विभिन्न विशेषताएं. कम गर्मी वाले क्षेत्रों में, जल्दी पकने वाले विशेष रूप से मूल्यवान होते हैं। और अन्य क्षेत्रों में, जून में पहले से ही मेज पर युवा आलू रखने के लिए बागवान शुरुआती किस्में लगाते हैं। उनका एकमात्र नुकसान यह है कि वे सर्दियों के भंडारण के लिए उपयुक्त नहीं हैं, इसलिए उन्हें कम मात्रा में उगाया जाता है।

जल्दी पकने वाली आलू की किस्मों की सामान्य विशेषताएं

शुरुआती किस्मों के आलू की विशेषता एक छोटे से बढ़ते मौसम से होती है। जैसे ही मिट्टी का तापमान +10 o C तक पहुँचता है, यह सक्रिय रूप से बढ़ना शुरू हो जाता है। फसल को फूल आने के बाद काटा जा सकता है। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि इस अवधि के दौरान, युवा कंदों की त्वचा बहुत पतली होती है, और उन्हें लंबे समय तक संग्रहीत नहीं किया जा सकता है।

तकनीकी परिपक्वता तक पहुंचने की अवधि के आधार पर प्रारंभिक किस्मों को निम्नानुसार वर्गीकृत किया जाता है:

• अल्ट्रा अर्ली (34-36 दिन);
• जल्दी (40-50 दिन);
• मध्यम जल्दी (50-60 दिन)।

आलू को पूरी तरह से पकने के लिए 15-20 दिन और चाहिए। पूरी तरह से पके हुए कंदों को 5 महीने तक संग्रहीत किया जाता है।

अल्ट्रा-अर्ली किस्में बहुत लोकप्रिय हैं। तेजी से पकने के कारण, वे आपको अंकुरण के डेढ़ महीने बाद ही युवा आलू पर दावत देने की अनुमति देते हैं। देर से आने वाली किस्मों की तुलना में उनकी उपज कम होती है और देखभाल और पानी के आधार पर 1.5 से 4.5 किलोग्राम प्रति 1 मी 2 तक भिन्न होती है।

पूरे बगीचे के मौसम में एक ताजा फसल के साथ रहने के लिए, कई सब्जी उत्पादक और गर्मी के निवासी किस्मों के साथ पौधे लगाते हैं अलग शब्दपरिपक्वता जब अति-शुरुआती आलू पहले से ही खत्म हो रहे हैं, तो मध्यम-शुरुआती आलू पकते हैं, और फिर देर से वाले, जो अगले सीजन तक संग्रहीत होते हैं।

अति प्रारंभिक किस्में

ये किस्में जल्द से जल्द फसल देती हैं। अंकुरण से लेकर फूल आने तक, जब आप युवा कंदों की कोशिश कर सकते हैं, तो एक महीने से थोड़ा अधिक समय बीत जाता है।

अगर आलू को स्टोर करना है, तो आपको खुदाई करने से पहले 2-3 हफ्ते और इंतजार करना चाहिए ताकि त्वचा मजबूत हो जाए।

तालिका: आलू की अति-शुरुआती किस्मों की विशेषताएं

विविधता	वनस्पति अवधि (दिनों में)	विशेषता
बेलारोसा	45	उच्च उपज (प्रति सौ वर्ग मीटर में 350 किलोग्राम तक), रोग प्रतिरोधक क्षमता और बड़े (200-600 ग्राम) अंडाकार फलों के साथ जल्दी पकने वाली किस्म भूरी छायाउच्च स्वाद विशेषताओं के साथ। देश के दक्षिणी क्षेत्रों में कम उगने वाले मौसम के कारण, फसल प्रति मौसम में दो बार प्राप्त की जाती है। इसे कम से कम 25 सेमी की गहराई तक लगाया जाता है। इस किस्म को फलियों के बाद सबसे अच्छा लगाया जाता है, क्योंकि यह खराब मिट्टी पर बड़ी फसल नहीं देती है।
रोसेरा	45–60	यह सूखे और जलभराव को सहन करता है, कवक रोगों से प्रतिरक्षित है और पाउडर की तरह फफूंदी. एक महत्वपूर्ण नुकसान भी है - यह आकर्षक है कोलोराडो आलू बीटल. लाल रंग के आयताकार-अंडाकार कंद, कभी-कभी भूरापीले मांस के साथ, उत्कृष्ट स्वाद, वजन 80-150 ग्राम। पानी की आवृत्ति के आधार पर, एक झाड़ी में 30 कंद बन सकते हैं। उत्पादकता - 350-400 किग्रा प्रति सौ वर्ग मीटर।
इम्पाला	45–60	यह उच्च उपज, गुणवत्ता रखने, रोगों के प्रतिरोध, उत्कृष्ट स्वाद की विशेषता है। कंद अंडाकार, पीले, वजन 90-160 ग्राम, पीले मांस के साथ होते हैं। प्रतिकूल परिस्थितियों में भी अच्छी तरह से बढ़ता है। उत्पादकता - 370-600 किग्रा प्रति सौ वर्ग मीटर।
एरियल	45–60	अधिक उपज देने वाली किस्म (प्रति सौ 490 किग्रा तक), इसके लिए उपयुक्त दीर्घावधि संग्रहण. आपको प्रति सीजन दो या तीन फसलें प्राप्त करने की अनुमति देता है। विभिन्न रोगों के लिए प्रतिरोधी। इसे शीर्ष ड्रेसिंग की आवश्यकता नहीं है, लेकिन पानी देना और बार-बार हिलना पसंद है। 80-170 ग्राम वजन वाले कंद, हल्के पीले रंग के।
ज़ुकोवस्की जल्दी	45–60	बेहतरीन स्वाद वाली किस्मों में से एक। यह सूखे, कम तापमान, बीमारियों को अच्छी तरह से सहन करता है, नियमित रूप से किसी भी मिट्टी पर उच्च पैदावार (500 किलोग्राम प्रति सौ वर्ग मीटर तक) देता है। लंबे समय तक संग्रहीत। कंद सम, सफेद मांस के साथ गुलाबी होते हैं, जिनका वजन 130-150 ग्राम होता है। उबालने पर, वे लंबे समय तक नीले नहीं होते हैं। सभी जलवायु परिस्थितियों में बढ़ने के लिए उपयुक्त।
मौज	45–60	बढ़ती परिस्थितियों के प्रति असंवेदनशील। रोग प्रतिरोधी। इसकी उच्च उपज (400 किलोग्राम प्रति सौ वर्ग मीटर तक) है। कंद अंडाकार, पीले, वजन 90-120 ग्राम, बहुत अच्छा स्वाद.
उलादरी	45	किसी भी मिट्टी पर उगता है। कंद गोल या अंडाकार, हल्का पीला, वजन 90-180 ग्राम, खराब उबला हुआ होता है। दीर्घकालिक भंडारण के लिए उपयुक्त। उत्पादकता - प्रति सौ वर्ग मीटर में 350 किग्रा तक।
लापीस लाजुली	45–60	कंद के प्रारंभिक गठन, रोगों के प्रतिरोध की विशेषता। प्रति मौसम में दो फसल दे सकते हैं। कंद पीले होते हैं, जिनका वजन 90-120 ग्राम होता है। उत्पादकता - 260 किग्रा प्रति सौ वर्ग मीटर तक।
पूर्व	45–60	उच्च उपज डच किस्म. रूस में, उपज 100-140 किलोग्राम तक पहुंच जाती है, हॉलैंड में - 400 किलोग्राम प्रति सौ वर्ग मीटर तक। यह कम तापमान को अच्छी तरह से सहन करता है। बहुत स्वादिष्ट पीले कंद पैदा करता है।
स्प्रिंग	45–50	इस किस्म की शुरुआती परिपक्वता रूस के उत्तर-पश्चिम में भी प्रति मौसम में दो फसलों की कटाई करने की अनुमति देती है। 1 मी 2 से 3-4 किलो आलू लें। बहुत कम उगने वाले मौसम के कारण, यह आर्कटिक में खेती के लिए उपयुक्त है। कंद मुख्य रूप से अंडाकार होते हैं, जिनका वजन 180 ग्राम होता है। रोगों के लिए औसत प्रतिरोध रखता है। उत्पादकता - 600 किलो प्रति सौ वर्ग मीटर तक।

फोटो गैलरी: आलू की अति-शुरुआती किस्में

कोलोराडो आलू बीटल के लिए रोसारा आकर्षक है
इम्पाला प्रतिकूल मौसम की स्थिति के लिए प्रतिरोधी है
एरियल एक मौसम में दो या दो से अधिक फसल पैदा कर सकता है।
ज़ुकोवस्की जल्दी - अधिक उपज देने वाली किस्मउत्कृष्ट कंद स्वाद के साथ
पहले तापमान में गिरावट के लिए प्रतिरोधी है
लापीस लाजुली जल्दी से कंद बनाता है

प्रारंभिक किस्में

शुरुआती किस्में अल्ट्रा-शुरुआती की तुलना में थोड़ी देर बाद पकती हैं। अंकुरण के 2 महीने बाद औसतन उन्हें काटा और खाया जा सकता है।

तालिका: आलू की शुरुआती किस्में और उनकी विशेषताएं

विविधता	वनस्पति अवधि (दिनों में)	विशेषता
समय सारणी	60–70	170-190 किलोग्राम प्रति सौ वर्ग मीटर की उपज के साथ एक टेबल किस्म। जरूरी नहीं है विशेष देखभाल. कंद अंडाकार, हल्के लाल रंग के होते हैं, जिनका वजन 80-160 ग्राम होता है।
भाग्य	60–70	यह चरम मौसम की स्थिति और किसी भी प्रकार की मिट्टी के लिए अच्छी तरह से अनुकूल है, सूखा और जलभराव दोनों को सहन करता है। रखने की अच्छी गुणवत्ता रखता है। अपेक्षाकृत उच्च पैदावार देता है - लगभग 1.2 किलोग्राम प्रति झाड़ी। केवल अच्छी तरह से गर्म मिट्टी में रोपण करने की सिफारिश की जाती है। कंद अंडाकार, हल्के पीले रंग के, बहुत ही औसत स्वाद वाले, 125-250 ग्राम वजन के होते हैं। एक झाड़ी में 20 फल तक बनते हैं।
कराटोप	50–60	उच्च उपज देने वाली किस्म (500 किलोग्राम प्रति सौ तक)। कंद आयताकार-अंडाकार, पीले, वजन लगभग 130 ग्राम, अच्छे स्वाद वाले होते हैं। कैंसर, लेट ब्लाइट, लीफ कर्ल वायरस के लिए प्रतिरोधी।
कमेंस्की	60	उत्पादक (185 किलो प्रति सौ) किस्म रोग प्रतिरोधी और कोलोराडो आलू बीटल। कंद लंबे, लाल, लगभग 100 ग्राम वजन के, बहुत स्वादिष्ट, उच्च स्टार्च सामग्री के साथ होते हैं।
रोमानो	60–70	मिट्टी के प्रकार के लिए सरल, सूखे को अच्छी तरह से सहन करता है। उच्च उपज (320 किग्रा प्रति सौ तक)। कंद लाल होते हैं, वजन 70-80 ग्राम, अच्छा स्वाद।
पर्व	75–80	उच्च उपज (प्रति सौ में 600 किलोग्राम तक), रोग प्रतिरोधी, बहुत ही सरल (सभी क्षेत्रों में खेती के लिए उपयुक्त), यंत्रीकृत कटाई के लिए आदर्श। कंद गोल, पीले, वजन 70-120 ग्राम, अच्छा स्वाद, खाना पकाने के दौरान अपना घनत्व नहीं खोते हैं। एक झाड़ी में औसतन 10-15 फल बनते हैं।
Nevsky	75–80	रूस में सबसे लोकप्रिय किस्मों में से एक। देश के सभी क्षेत्रों में खेती के लिए अनुशंसित। उच्च उपज (380-500 किग्रा प्रति सौ), उत्कृष्ट स्वाद, रोगों के लिए प्रतिरोधी। अच्छी तरह से किसी भी स्थिति के अनुकूल। अन्य किस्मों की तुलना में कंद सबसे सुंदर और यहां तक ​​कि सबसे सुंदर हैं। इसका नुकसान यह है कि इसे निम्नलिखित तकनीक के अनुपालन की आवश्यकता होती है: रोपण के लिए भंडारण से वसंत में बीज आलू को केवल अंकुरित नहीं किया जाना चाहिए, फिर अंकुरित और छोटे मजबूत अंकुर के साथ लगाया जाना चाहिए। कंद, जो शीतकालीन भंडारणलंबे स्प्राउट्स के साथ उग आया, स्पष्ट रूप से रोपण के लिए उपयुक्त नहीं है। स्प्राउट्स को तोड़ना और नुकसान पहुंचाना भी असंभव है।
लाल स्कारलेट	75–80	लगातार उच्च पैदावार देता है (600 किलोग्राम प्रति सौ वर्ग मीटर तक)। रूस के लगभग सभी क्षेत्रों में खेती के लिए अनुशंसित। फल बड़े होते हैं, जिनका वजन 70-110 ग्राम होता है, लाल त्वचा और पीले मांस के साथ, जो तब भी उष्मा उपचारअपना रंग नहीं बदलता। उबलता नहीं है, तलने के लिए अच्छा है।

फोटो गैलरी: आलू की शुरुआती किस्में

अलीना - रोग प्रतिरोधी किस्म
किस्मत किसी भी मौसम में किसी भी मिट्टी पर उगती है
कमेंस्की कोलोराडो आलू बीटल के लिए प्रतिरोधी है
कराटोप अनुकूल शुरुआती फसल देता है

आलू की शुरुआती किस्मों को लगाने की विशेषताएं

स्थिर ठंढों की समाप्ति के बाद, मई की शुरुआत में बड़े पैमाने पर आलू की बुवाई शुरू होती है। बुवाई की गहराई मिट्टी के प्रकार और कंद के आकार पर निर्भर करती है। यदि पृथ्वी हल्की, ढीली है, तो आलू को 20 सेमी की गहराई तक, भारी मिट्टी में - 10 सेमी से अधिक नहीं लगाया जा सकता है। बड़े कंद गहरे, छोटे सतह के करीब लगाए जाते हैं। शुष्क क्षेत्रों में, रोपण को और भी गहरा किया जाता है।

आलू की बुवाई शुरू करने की मुख्य स्थिति मिट्टी को कम से कम +10 ° C से 10 सेमी की गहराई तक गर्म करना है।अन्यथा, कंद जम जाएगा और सड़ जाएगा। शुरुआती आलू लगाने की ख़ासियत में यह तथ्य शामिल है कि केवल अंकुरित कंदों को ही लगाया जाना चाहिए। अन्यथा, सभी तकनीकी प्रक्रियाएं वही हैं जो आलू की मध्यम और देर से पकने वाली किस्मों की खेती में होती हैं।

वीडियो: कंद की तैयारी

आलू के कंद बुवाई के लिए जितने अच्छे तैयार होंगे, फसल उतनी ही जल्दी और अधिक अनुकूल होगी।

आप इसे निम्न तरीकों से कर सकते हैं:

1. आलू को 25-35 दिनों तक अंकुरित करें, फैलते हुए उज्ज्वल कमरा+12...+15 o C के तापमान पर।
2. उसी तापमान पर, कंदों को गीले पीट या चूरा के साथ बक्सों में रखकर अंकुरित करें।
3. ठंडे कमरे में प्लास्टिक की थैलियों में बीज कंदों को अंकुरित करें।
4. कंदों को +10 डिग्री सेल्सियस से कम नहीं के तापमान पर सुखाएं।

अंकुरित आलू को बहुत सावधानी से संभालने की आवश्यकता होती है। क्षतिग्रस्त स्प्राउट्स वाले कंद लगाने से फसल नहीं होगी।

बीज आलू पर मजबूत अंकुरित - तेज और मैत्रीपूर्ण अंकुर की कुंजी

मिट्टी की तैयारी

करने के लिए मिट्टी वसंत की फसलेंसितंबर-अक्टूबर में खाना बनाना शुरू करें। साथ ही शरद ऋतु खुदाईउर्वरकों को मिट्टी में लगाया जाता है। उपयुक्त ताजा खादजो सर्दियों में सड़ जाएगा। वसंत में, इसे केवल तब लाया जाता है जब इसे सड़ जाता है, अन्यथा पौधे "बाहर जल जाएंगे": ताजा होने पर, यह बड़ी मात्रा में गर्मी छोड़ता है। कोलोराडो आलू बीटल और उसके लार्वा से छुटकारा पाने के लिए, यूरिया या राख को मिट्टी में डाला जाता है। आप रोपण के दौरान उर्वरक जोड़ सकते हैं। इस मामले में, छेद के नीचे रखा गया है प्याज का छिलकाया राख। मुख्य बात यह है कि उर्वरकों के साथ इसे ज़्यादा न करें, क्योंकि न केवल उनकी कमी, बल्कि उनकी अधिकता भी आलू की उपज को कम कर देती है।

आलू को अच्छी तरह से विकसित करने और फल देने के लिए, उसे ढीली और हल्की मिट्टी की आवश्यकता होती है, जो ऑक्सीजन के साथ जड़ों की संतृप्ति में योगदान करती है।

पथरीली और घनी मिट्टी उसके लिए बिल्कुल अनुपयुक्त होती है। अत्यधिक मिट्टी की नमी कवक और जीवाणु रोगों के विकास का कारण बनती है। लेकिन रेतीली दोमट, धूसर वन मिट्टी, हल्की दोमट और सूखा पीट बोग्स पर, आलू अच्छी तरह से विकसित होंगे।

मिट्टी, अम्लीय, रेतीली मिट्टी और नमक की चाट का उपयोग सुधार के बाद ही किया जा सकता है। भारी मिट्टी की मिट्टी में स्ट्रॉ ह्यूमस, रेत, सोडी मिट्टी, राख, चूना या खाद डाला जाता है। रॉटेड स्ट्रॉ, पीट, ऑर्गेनिक और खनिज उर्वरकतेज़ी से काम करना। मिट्टी में खाद या मिट्टी का आटा मिलाना सबसे अच्छा है। रेतीली दोमट मिट्टी को नियमित रूप से खाद और पीट के साथ निषेचित किया जाना चाहिए, और खनिज उर्वरकों को लागू किया जाना चाहिए - अक्सर, लेकिन कम मात्रा में। शरद ऋतु प्रसंस्करण के दौरान दोमट को खाद और खाद जोड़कर कार्बनिक पदार्थों के साथ निषेचित किया जाना चाहिए।

फोटो गैलरी: जैविक मिट्टी के योजक

सड़ी हुई खाद सर्वोत्तम जैविक खाद है
अधिक पका हुआ भूसा रेतीली मिट्टी को कार्बनिक पदार्थों से समृद्ध करता है
राख मिट्टी के डीऑक्सीडेशन में योगदान करती है और बीज सामग्री को कीटों से बचाती है

रोपण रोपण

क्या आप आलू लगा सकते हैं? अंकुर रास्ताऔर 2 सप्ताह पहले फसल प्राप्त करें। मार्च के अंत में, आपको रोपण के लिए बीज सामग्री तैयार करना शुरू करना होगा। अप्रैल के अंत में, इसे बोया जाता है, और मई के मध्य में पहले से ही तैयार रोपे जमीन में लगाए जाते हैं।

अंकुर विधि आपको पहले फसल प्राप्त करने की अनुमति देती है

शुरुआती रोपाई उगाने की अपनी विशेषताएं हैं। जैसे ही स्प्राउट्स दिखाई देते हैं, उन्हें हर समय पृथ्वी के साथ छिड़कने की आवश्यकता होगी जब तक कि बॉक्स भर न जाए। इस प्रकार, पौधा एक विकसित विकसित करता है मूल प्रक्रिया. जब अंकुर 15 सेमी ऊंचाई में बढ़ते हैं, तो उन्हें सुरक्षित रूप से जमीन में लगाया जा सकता है, लेकिन केवल अच्छी तरह से गर्म मिट्टी में।

यदि रोपे ग्रीनहाउस या ग्रीनहाउस में लगाए जाते हैं, तो कंदों की पकने की अवधि लगभग दो सप्ताह कम हो जाएगी।

जल्दी आलू उगाने की विशेषताएं

चूंकि शुरुआती आलू का मौसम बहुत कम होता है, जब तक कोई संक्रमण फैलने लगता है, तब तक फसल पहले ही कट चुकी होती है। कोलोराडो आलू बीटल के पास भी इसे खराब करने का समय नहीं है। इसलिए, शुरुआती आलू को कीटनाशक और रासायनिक उपचार के अधीन नहीं किया जाता है।मुख्य चीज जो शुरुआती किस्मों की जरूरत है वह है पानी देना और शीर्ष ड्रेसिंग।

खाद जल्दी उतरनाआलू अपनी विशेषताओं के अनुसार:

1. मध्य-मौसम और देर से आने वाली किस्मों की तुलना में शुरुआती किस्में मिट्टी में लगाए जाने वाले उर्वरकों से बहुत तेजी से संतृप्त होती हैं। इसलिए, आसानी से पचने योग्य फास्ट-एक्टिंग ड्रेसिंग का उपयोग करना सबसे अच्छा है।
2. ह्यूमस की शुरूआत मिट्टी में आवश्यक पोषक तत्व, अच्छी तरह से संतुलित वातावरण बनाती है। खाद मिट्टी को गर्म और पोषित करती है।
3. पौधे के हरे द्रव्यमान में सक्रिय वृद्धि नाइट्रोजन की खुराक द्वारा दी जाती है। लेकिन हरे द्रव्यमान की अत्यधिक वृद्धि जड़ प्रणाली के विकास को बाधित करती है और तदनुसार, कंदों की संख्या को कम करती है।
4. देर से आने वाली फसलों की तुलना में शुरुआती किस्मों को अधिक फॉस्फेट उर्वरकों की आवश्यकता होती है।
5. आलू को ह्यूमस के साथ खिलाते समय पोटाश उर्वरकों की आवश्यकता नहीं होती है। प्राय: पोटाश उर्वरकों का फलों की उपज और गुणवत्ता पर कोई प्रभाव नहीं पड़ता है।
6. तेजी से काम करने वाले खनिजों में शुरुआती फसल में योगदान होता है।

नो-टिल टेक्नोलॉजी

ग्रहण करना जल्दी फसलआप नो-टिल विधि का उपयोग कर सकते हैं। इसका सार सरल है:

1. बिस्तरों को लगभग 4 मीटर की चौड़ाई और उनके बीच 30 सेमी की चौड़ाई के साथ एक सीमा के साथ चिह्नित किया गया है।
2. बिस्तर पर अनुप्रस्थ खांचे 90 सेमी के अंतराल पर खींचे जाते हैं।
3. कंद एक दूसरे से 25 सेमी की दूरी पर खांचे में बिछाए जाते हैं।
4. बिछाए गए कंदों को राख और उर्वरकों के साथ छिड़का जाता है और ऊपर से मिट्टी से ढक दिया जाता है। लकीरें पारंपरिक लैंडिंग की तुलना में अधिक होंगी।
5. आलू के विकास की पूरी अवधि के लिए, जब तक कि शीर्ष आपस में जुड़े न हों, तब तक कई बार गलियारों को निराई करना आवश्यक होगा।
6. बढ़ी हुई झाड़ियों को हिलिंग की आवश्यकता होती है। हिलते समय, पृथ्वी को खांचे के बीच की जगह से रेक किया जाना चाहिए; इसी समय, पहाड़ी झाड़ियों की पंक्तियों के बीच उथले खांचे बनते हैं।

फोटो गैलरी: नो-टिल आलू रोपण विधि

कंद एक दूसरे से थोड़ी दूरी पर बड़े करीने से बिछाए जाते हैं।
यदि आवश्यक हो, उर्वरकों को बैकफिलिंग से पहले खांचे में जोड़ा जाता है।
हिलिंग के लिए भूमि को गलियारों से निकाला जाता है, उन्हें गहरा किया जाता है

कटाई से लगभग 10 दिन पहले, शीर्ष को आधा में काट लें। कटाई करते समय, आपको इसे बाहर खींचने की जरूरत है, लैंडिंग की तरफ से विपरीत दिशा में आंदोलनों के साथ कंघी को नष्ट करना। इस प्रकार, खांचे आधे भरे होंगे, लेकिन ध्यान देने योग्य होंगे। अगला बसंतउनमें आलू लगाए जाने चाहिए, जो पूर्व की लकीरों से पृथ्वी से ढके होते हैं, जो बदले में खांचे बन जाएंगे। यह लैंडिंग पंक्तियों को बदल देगा।

वीडियो: आलू को बिना जुताई के कैसे रोपें, उगाएं और कटाई करें

इस विधि से आलू उगाने पर मिट्टी में नमी अधिक समय तक रहती है, उर्वरकों की खपत कम हो जाती है और कटाई की प्रक्रिया सुगम हो जाती है। यह विधि छोटे, जलभराव वाले और असुविधाजनक क्षेत्रों के लिए उपयुक्त है।

बाहरी खेती

जमीन में आलू लगाने के निम्नलिखित पारंपरिक तरीके हैं:

• खाई खोदकर मोर्चा दबाना;
• निर्बाध;
• रिज

गर्म जलवायु, हल्की और रेतीली मिट्टी जिसमें नमी नहीं होती है, के लिए ट्रेंचिंग सबसे उपयुक्त तरीका है। एक दूसरे से 70 सेमी की दूरी पर 10-15 सेमी गहरा गड्ढा खोदें। उनमें कंद रखे जाते हैं: बड़े वाले 40 सेमी की दूरी पर, छोटे वाले - 30-35 सेमी।

ट्रेंच रोपण गर्म, शुष्क ग्रीष्मकाल वाले क्षेत्रों के लिए आदर्श है।

एक चिकनी लैंडिंग (एक फावड़ा के नीचे) निम्नानुसार की जाती है: एक छेद खोदा जाता है, उसमें एक कंद रखा जाता है और फिर ऊपर से पृथ्वी के साथ छिड़का जाता है। लैंडिंग एक बिसात पैटर्न में एक दूसरे से 60-70 सेमी के अंतराल के साथ की जाती है। छेद की गहराई - 10 सेमी।

फावड़े के नीचे उतरना अधिकांश बागवानों द्वारा अपनाई जाने वाली मुख्य विधि है

रिज विधि का उपयोग भारी, जल भराव वाली मिट्टी पर किया जाता है। एक दूसरे से 70 सेंटीमीटर की दूरी पर 10-15 सेंटीमीटर ऊंची लकीरें बनाई जाती हैं, जिसमें 30 सेंटीमीटर के अंतराल पर कंद लगाए जाते हैं।

मेड़ों में आलू उगाने से वे अतिरिक्त नमी से बच जाते हैं।

शुरुआती आलू लगाते समय, निम्नलिखित नियमों का पालन किया जाना चाहिए:

• मई की शुरुआत में उतरना आवश्यक है;
• स्थिर पानी के बिना, लैंडिंग के लिए एक साइट पर्याप्त रूप से रोशन होनी चाहिए;
• पंक्तियों को उत्तर से दक्षिण की ओर व्यवस्थित करना बेहतर है;
• जैसे-जैसे झाड़ियाँ बढ़ती हैं, पानी देना, हिलना और शीर्ष ड्रेसिंग करना चाहिए।

पहली शूटिंग के बाद, साथ ही पानी और बारिश के बाद हिलिंग की जाती है।

कई बार पानी देना आवश्यक है:

1. अंकुरण के आधे महीने बाद।
2. फूल आने के दौरान।
3. जब जमीन ज्यादा सूख जाए।

शीर्ष ड्रेसिंग, नवोदित और फूल के बढ़ते विकास की अवधि के दौरान शीर्ष ड्रेसिंग आवश्यक है।

आड़ में आलू उगाना

आप आलू को फिल्म या एग्रोफाइबर के तहत उगाकर उसकी शुरुआती फसल प्राप्त कर सकते हैं। रोपण के साथ एक साइट को आश्रय देते समय, पौधों के तेजी से विकास और उनकी जड़ प्रणाली के विकास के लिए अनुकूल परिस्थितियां बनाई जाती हैं।

आलू की फिल्म के तहत - विकास के लिए आदर्श स्थिति

फिल्म के तहत, आलू पूरी तरह से ठंढ से बचे रहेंगे और बहुत बेहतर तरीके से विकसित होंगे।कवर के तहत कंद आमतौर पर असुरक्षित जमीन की तुलना में 2-3 सप्ताह पहले परिपक्व होते हैं।

फिल्म के तहत शुरुआती आलू कैसे उगाएं:

1. अग्रिम में, बिस्तरों का एक लेआउट तैयार करें और आवश्यक मात्रा में फिल्म तैयार करें।
2. एक प्रारंभिक किस्म चुनें। बुवाई के लिए केवल बड़े कंदों का चयन करें।
3. अंकुरित बीज आलू।
4. आलू के भूखंड को हवाओं से बचाएं।
5. मिट्टी के अच्छे गर्म होने की प्रतीक्षा करें।
6. एक फिल्म आश्रय बनाएं: फ्रेम या फ्रेमलेस। अंकुरों के फ्रेमलेस आश्रय के साथ, फिल्म को भारी वस्तुओं से दबाया जाता है ताकि हवा से उड़ा न जाए। फ्रेम कवरिंग के साथ, फिल्म चापों पर फैली हुई है।
7. अनुसरण तापमान व्यवस्था. धूप के मौसम में, फिल्म के नीचे की मिट्टी +45 डिग्री सेल्सियस तक गर्म हो सकती है, इसलिए फिल्म को वेंटिलेशन के लिए खोलना आवश्यक है।

जब एक फिल्म के तहत आलू उगाते हैं, तो फसल मई के दूसरे भाग में पहले ही काटी जा सकती है।

इसी तरह आलू को एग्रोफाइबर के तहत उगाया जाता है। फर्क सिर्फ इतना है कि फिल्म के विपरीत, एग्रोफाइबर न केवल प्रकाश, बल्कि हवा को भी प्रसारित करता है, इसलिए इसे वेंटिलेशन के लिए खोलना आवश्यक नहीं है।

तापमान में तेज गिरावट के साथ, पौधों के दोहरे आश्रय का उपयोग किया जाता है: फाइबर के ऊपर एक फिल्म खींची जाती है।

ग्रीनहाउस में शुरुआती आलू कैसे उगाएं

ग्रीनहाउस में, यदि आवश्यक शर्तें पूरी होती हैं, तो आलू हमेशा अच्छी तरह से फल देते हैं।

यदि आप निम्नलिखित नियमों का पालन करते हैं, तो आप ग्रीनहाउस में उगाते समय आलू की शुरुआती फसल प्राप्त कर सकते हैं:

1. बुवाई के लिए, आपको नवंबर के मध्य में बड़े कंदों का चयन करना होगा और उन्हें धूप से अच्छी तरह से रोशनी वाली जगह पर फैला देना होगा ताकि वे हरे हो जाएं।
2. जब स्प्राउट्स 1 सेमी तक पहुंच जाते हैं, तो कंदों को बक्से में स्थानांतरित किया जाना चाहिए, गीले पीट या चूरा के साथ छिड़का जाना चाहिए और 1-2 सप्ताह के लिए गर्म ग्रीनहाउस में निकाल दिया जाना चाहिए। रोपण के समय तक, कंदों में पहले से ही मजबूत अंकुर और जड़ों की जड़ें होनी चाहिए।
3. योजना के अनुसार छेद खोदे जाते हैं 70 * 25, लगभग 8 सेमी गहरा।
4. पीट या ह्यूमस को छेद में पेश किया जाता है, एक कंद शीर्ष पर रखा जाता है और पृथ्वी के साथ छिड़का जाता है।
5. रोपण के बाद पानी की आवश्यकता नहीं होती है। जब स्प्राउट्स दिखाई दें और मिट्टी सूख जाए तो पहली बार आपको आलू को पानी देना होगा।
6. जब पौधे खिलने लगते हैं, तो ग्रीनहाउस में आर्द्रता 80-100% पर बनाए रखने की आवश्यकता होगी। हवा के तापमान को निम्नानुसार विनियमित किया जाना चाहिए: ग्रीनहाउस में वृद्धि, नवोदित और फूल के दौरान यह +21 ... + 23 डिग्री सेल्सियस, कंदों के बड़े पैमाने पर गठन के साथ + 17 ... + 19 डिग्री सेल्सियस होना चाहिए।
7. उर्वरकों के साथ शीर्ष ड्रेसिंग उसी तरह से की जाती है जैसे खुले मैदान में।

ग्रीनहाउस में आलू उगाते समय, यह किसी भी बीमारी के संपर्क में नहीं आता है, और उपज 3.5 किलोग्राम प्रति 1 मी 2 तक पहुंच जाती है।

विभिन्न जलवायु क्षेत्रों में रोपण और बढ़ने की विशेषताएं

विभिन्न जलवायु क्षेत्रों में आलू उगाने की अपनी विशेषताएं हैं। दुर्भाग्यपूर्ण गलती न करने और जल्दी फसल के बिना नहीं रहने के लिए, आपको किसी विशेष क्षेत्र में बढ़ने के लिए उपयुक्त किस्मों का चयन करने की आवश्यकता है।

बीच की पंक्ति

मध्य रूस इसका यूरोपीय हिस्सा है, जो समशीतोष्ण महाद्वीपीय जलवायु, बर्फीली और ठंढी सर्दियों और आर्द्र ग्रीष्मकाल की विशेषता है। वर्ष के दौरान औसत दैनिक तापमान -10 o C से +24 o C तक होता है। मिट्टी पोषक तत्वों से बहुत समृद्ध नहीं होती है। से उच्च आर्द्रताआलू अक्सर बीमारियों के संपर्क में रहते हैं। देर से आने वाली किस्मों में फल बनने का समय नहीं होता है। इसलिए, यहां खेती के लिए, आपको किसी भी प्रकार की मिट्टी के लिए बेहतर अनुकूलन के साथ शुरुआती किस्मों को चुनना होगा।

इस मौसम में आपको प्रति मौसम में आलू की दो फसलें भी मिल सकती हैं।

मॉस्को क्षेत्र

मॉस्को क्षेत्र की जलवायु भी आलू की देर से बढ़ने वाली किस्मों की अनुमति नहीं देती है, क्योंकि रोपण अप्रैल के अंत में - मई की शुरुआत में किया जाता है। स्थानीय सब्जी उत्पादकों को शुरुआती, मध्य-शुरुआती और मध्य-मौसम में से चुनना होता है। स्थानीय जलवायु परिस्थितियों के अनुकूल ज़ोन वाली किस्मों को उगाना आवश्यक है। चूंकि मॉस्को क्षेत्र की मिट्टी और जलवायु अक्सर आलू की बीमारियों के प्रसार का कारण होती है, इसलिए आपको अच्छी प्रतिरक्षा वाली किस्मों को चुनने की जरूरत है। अर्ली ज़ुकोवस्की इस क्षेत्र के लिए उपयुक्त है, क्योंकि इसमें रोग प्रतिरोधक क्षमता अच्छी है, और यह किसी भी जलवायु परिस्थितियों और किसी भी मिट्टी पर विकसित हो सकता है। इसके अलावा, मॉस्को क्षेत्र में निम्नलिखित किस्में सफलतापूर्वक विकसित होती हैं:

• पर्व;
• नेवस्की;
• लाल स्कारलेट;
• रोसारा;
• उलादर;
• मौज।

दक्षिणी क्षेत्र

बहुत गर्म जलवायु के कारण दक्षिणी क्षेत्र आलू उगाने के लिए सबसे अनुकूल क्षेत्र नहीं हैं। आलू मध्यम आर्द्रता और मध्यम तापमान में अच्छी तरह विकसित होते हैं। गर्म मौसम में कंदों के बढ़ने और बनने की प्रक्रिया धीमी हो जाती है। दक्षिण में मिट्टी मुख्य रूप से घनी काली मिट्टी है। वे कंद के सामान्य विकास में हस्तक्षेप करते हैं, उनके विरूपण का कारण बनते हैं। हालांकि, आलू दक्षिणी क्षेत्रकाफी सफलतापूर्वक उगाए गए, ऐसी किस्मों को चुनना जो ज़ोन की गई हों और ऊंचे तापमान और काली मिट्टी के अनुकूल हों:

• इम्पाला;
• ज़ुकोवस्की जल्दी;
• सफलता मिले;
• लाल स्कारलेट;
• दीता;
• रोको;
• रोमानो;
• पिकासो।

सुदूर पूर्व

सुदूर पूर्व क्षेत्र की जलवायु विषम है, लेकिन आम तौर पर आलू उगाने के लिए बहुत ठंडी है: औसत दैनिक तापमानजुलाई केवल +11 ... + 13.5 डिग्री सेल्सियस है। हालांकि, दिन के उजाले घंटे लंबे होते हैं, जुलाई-अगस्त में इसकी अवधि लगभग 19 घंटे होती है। इसके लिए धन्यवाद, पौधों के पास हरा द्रव्यमान बढ़ने और यहां तक ​​\u200b\u200bकि कंद बनाने का समय होता है, लेकिन केवल अल्ट्रा-शुरुआती किस्में सबसे कम वनस्पति अवधि के साथ होती हैं। सुदूर पूर्व में देर से आलू की खेती की उम्मीद नहीं है, क्योंकि यहां ठंढ से मुक्त अवधि 52 से 111 दिनों तक रहती है। इस क्षेत्र में बढ़ने के लिए उपयुक्त:

• प्रीकुल्स्की जल्दी;
• येनिसी;
• स्प्रिंग;
• फलेंस्की;
• अमूर और अन्य।

सेंट्रल चेर्नोज़ेम

सेंट्रल ब्लैक अर्थ रीजन की हल्की जलवायु आलू उगाने के लिए सबसे अनुकूल परिस्थितियाँ हैं। यहां इस सब्जी की 55 किस्मों की खेती की जाती है। मॉस्को क्षेत्र की तुलना में, यहां उपज एक तिहाई अधिक है। अच्छे मौसमआपको प्रति सीजन दो फसलें प्राप्त करने की अनुमति देता है। और फिर भी, विशेषज्ञ प्राप्त करने के लिए केवल ज़ोन वाली किस्मों को उगाने की सलाह देते हैं उच्च पैदावारऔर उर्वरकों और कीटनाशकों में बचत। रेड स्कारलेट, रामोस और नेवस्की यहां सबसे आम हैं।

शुरुआती आलू की दो फसलें कैसे काटें

वर्ष में दो फसलें प्राप्त करने का सबसे आसान तरीका इस प्रकार है: शुरुआती आलू उठाते समय, झाड़ी को खोदा जाता है, उसमें से हटा दिया जाता है बड़े फल, जमीन को ढीला करें, एक गहरा छेद करें और जड़ प्रणाली की अखंडता का उल्लंघन किए बिना इसे तुरंत जमीन पर लौटा दें। पौधे के पास की मिट्टी को पैर से रौंदा जाता है। उसके बाद, आपको पानी के साथ झाड़ियों को पानी देना होगा, और अधिमानतः मुलीन के समाधान के साथ। जब पानी जमीन में समा जाए, तो आपको उसे ढीला करना होगा ऊपरी परत. इसके अलावा, पौधों को नियमित देखभाल की आवश्यकता होती है।

शीर्ष ताजा होना चाहिए, बिना पीलापन और बीमारी के किसी भी लक्षण के। इस प्रक्रिया के बाद पहले 6-7 दिनों में, यह आमतौर पर थोड़ा कम हो जाता है, लेकिन फिर यह अपने सामान्य स्वस्थ स्वरूप को लेकर जल्दी ठीक हो जाता है।

दूसरी फसल पहली से भी बदतर नहीं है। आलू की बार-बार कटाई तब शुरू होती है जब शीर्ष के मर जाते हैं या ठंढ से मर जाते हैं।

से चुनना मुश्किल एक लंबी संख्याएक प्रकार। इसलिए, रोपण करते समय, व्यक्तिगत रूप से आपके लिए प्राथमिकता वाली विभिन्न विशेषताओं पर ध्यान देना आवश्यक है, मुख्य फायदे और नुकसान, वांछित पकने की अवधि, और जलवायु और मौसम की स्थिति के लिए आवश्यकताओं को भी ध्यान में रखना चाहिए।

क्यूबन में, सांख्यिकीय क्षेत्रीय एजेंसी ने क्षेत्र के निवासियों के दैनिक मेनू के सब्जियों, फलों और अन्य महत्वपूर्ण घटकों के लिए कीमतों की निगरानी के परिणाम जारी किए। और यह पता चला कि क्यूबन में आलू की कीमतें किसी भी रूसी क्षेत्र की तुलना में 7 से 10 गुना अधिक हैं। उसी समय, रूसी संघ के कृषि मंत्रालय के उप प्रमुख एवगेनी ग्रोमीकोदावा है कि रूस में आलू की अधिकता है और उन्हें 4 रूबल प्रति किलोग्राम के हिसाब से भी नहीं खरीदा जाता है।

सोची निवासी बहुत अमीर लोग हैं

सितंबर की शुरुआत में, कुबन के तत्कालीन कार्यवाहक गवर्नर की सार्वजनिक आलोचना वेनियामिन कोंड्रैटिवसोची के मेयर के अधीन अनातोली पखोमोवखाद्य कीमतों के लिए। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि आलोचना निष्पक्ष थी। पिछले साल और इस साल की शुरुआत में सोची में कीमतों ने सिर्फ ओलंपिक रिकॉर्ड को हराया। इस क्षेत्र में उगाई जाने वाली सब्जियों के मूल्य टैग को देखते हुए, आंखें गोल हो जाती हैं, जैसे कि लेमुर, और मिखाइल ज़्वनेत्स्की के प्रसिद्ध एकालाप से एक टैंक, मूल्य टैग और एक काउंटर के बारे में एक वाक्यांश दिमाग में आता है: "डैप, लोप !! !"। और सभी क्योंकि सोची में लगभग कुछ भी स्वयं का उत्पादन नहीं होता है।

नए साल से पहले, हमने पहले ही कवरिंग में लागत के अंतर के बारे में लिखा था छुट्टी की मेजसोची, मास्को और अन्य क्षेत्रों के बीच। अब कीमतों में अंतर हर दिन बढ़ रहा है।। पड़ोसी क्षेत्रों में - वोल्गोग्राड, रोस्तोव क्षेत्र, अदिगिया और अस्त्रखान क्षेत्र। आलू क्रास्नोडार क्षेत्र की तुलना में 10-15 रूबल सस्ता है। इसके अलावा, वहाँ एक प्रकार का अनाज, चावल, ब्रेड, दूध, मांस और मछली सस्ते हैं। और अगर हम खुद क्यूबन के बारे में बात करते हैं, तो यहां, निश्चित रूप से, हर चीज के लिए सबसे ज्यादा कीमत सोची में है।

23 जनवरी को, ओलंपिक राजधानी में, क्रांति के विश्व नेता और सर्वहारा वर्ग के स्मारक के पास, कम्युनिस्टों ने यात्रा और उपयोगिताओं के लिए पुराने लोगों के लाभों के बारे में एक रैली की। एक बार फिर, बुजुर्ग नागरिकों और सामाजिक कार्यकर्ताओं ने खाद्य कीमतों का मुद्दा उठाया, जो क्रास्नोडार से काफी अलग है।

"मेरी किस्मत बदल गई है कि पिछले दो वर्षों से मैं दो शहरों में रह रहा हूं - सोची और क्रास्नोडार में," कहते हैं नताल्या कलिनोव्स्काया- क्रास्नोडार क्षेत्र से रूसी संघ के राज्य ड्यूमा के डिप्टी के सहायक सर्गेई ओबुखोव. - मैं सफेद ईर्ष्या से क्रास्नोडार के लोगों से ईर्ष्या करता हूं। मुझे समझ में नहीं आता कि क्रास्नोडार में आप 8 रूबल 50 कोप्पेक, गोभी - 10 रूबल के लिए एक किलोग्राम आलू क्यों खरीद सकते हैं, और सोची में स्टोर में आलू की कीमत 36 रूबल प्रति किलोग्राम तक पहुंच जाती है?! इस बीच, महापौर कार्यालय में मूल्य निर्धारण नीति के लिए एक पूरा विभाग है। इसलिए जब भी मैं सोची में क्रास्नोडार से अपनी मां के पास जाता हूं, तो मुझे आलू और अन्य उत्पादों के ट्रंक ले जाना पड़ता है, - कलिनोव्स्काया ने साझा किया।

यही कारण है कि, कुबन के प्रमुख, पिछले सितंबर में सोची के मेयर के साथ "चलना" मूल्य टैग के साथ भोजन के स्टालों ने कहा कि सोची के निवासी या तो बहुत अमीर लोग हैं, या शहर में भोजन की भयानक कमी है, या सोची के निवासी भूख से मर रहे हैं, खेत के बिस्तरों से "विटामिन" प्राप्त करने में असमर्थ हैं।

क्या क्यूबन आलू से बाहर चला गया?

क्रास्नोडार क्षेत्र में आलू की लागत के बारे में शीर्ष समाचारों पर लौटते हुए, हम अमेरिका की खोज नहीं करेंगे यदि हम कहें कि सोची में सभी उत्पादों का 90 प्रतिशत से अधिक आयात किया जाता है। यह तथ्य, छुट्टियों के कारण बढ़ती कीमतों और स्थानीय खेतों की अनुपस्थिति के साथ, जिसने पेरेस्त्रोइका के दौरान लंबे जीवन और ओलंपिक की तैयारी का आदेश दिया, अद्भुत कीमतों को जन्म देता है। क्रास्नोडारस्टैट के आंकड़ों के अनुसार, क्यूबन नगर पालिकाओं के क्षेत्र में एक किलोग्राम आलू की कीमत औसतन कम से कम 23 रूबल थी। कीमतों के लिए रिकॉर्ड धारक सोची 35 रूबल की "दूसरी रोटी" और नोवोरोस्सिय्स्क - 29 रूबल की न्यूनतम कीमत के साथ हैं। गोभी - सोची में 40 रूबल, किनारे पर - 27 रूबल प्रति किलो। गाजर द्वारा नगर पालिकाओंक्रास्नोडार क्षेत्र में, औसतन, इसकी लागत लगभग 33 रूबल है। नोवोरोस्सिय्स्क में, लगभग 40 रूबल प्रति किलोग्राम और सोची में - 47 रूबल। सोची में क्यूबन सेब लगभग 100 रूबल हैं, इस क्षेत्र में - 60 से 75 रूबल तक। और हम इस तथ्य के बारे में बात कर रहे हैं कि वे क्यूबन की भूमि पर खूबसूरती से बढ़ते हैं और एक पैसा खर्च कर सकते हैं। विशेष रूप से, ज़ाहिर है, आलू।

वर्ष की पहेली

व्यापार उद्योग और आपूर्तिकर्ताओं के विशेषज्ञों का कहना है कि इस साल रूस में आलू की अच्छी फसल हुई थी, लेकिन किसी कारण से प्रकृति की इस कृपा ने कुबन को दरकिनार कर दिया। क्यूबन आलू पहले ही केले और संतरे की कीमत तक पहुंच चुके हैं। चेन स्टोर के माध्यम से बेचे जाने वाले आयातित आलू 26 रूबल के निशान से नीचे नहीं आते हैं, और हर सोची निवासी स्थानीय लोगों को नहीं खरीद सकता है, जो बाजारों में बेचे जाते हैं।

एक क्यूबन फार्म के प्रमुख के अनुसार, जहां आलू उगाए जाते हैं, आलू जिस कीमत पर बेचे जाते हैं, वह मौसम की स्थिति से प्रभावित होता है।

- इस साल हम आलू को सामान्य कीमत पर नहीं बेच पाए, क्योंकि बारिश हो रही थी, हमने कुछ भी नहीं काटा। हमने कीमत नहीं मारा। शुरुआती आलू 10-12 रूबल के लिए बेचे गए थे। पहले, इसे 20-25 रूबल के लिए बेचा जाता था, किसान ने कहा, यह कहते हुए कि क्यूबन में आलू का स्टॉक समाप्त हो गया था, और केवल बीज सामग्री गोदामों में रह गई थी। केवल एक ही रास्ता है - आलू को पड़ोसी क्षेत्रों से रूस के अन्न भंडार क्यूबन में लाना।

मंत्रालय के उप प्रमुख कृषिएवगेनी ग्रोमीको ने कहा कि बड़ी फसलआलू, तर्क के विपरीत, अजीब परिणाम लाए। कीमत उपभोक्ता के लिए फायदेमंद साबित हुई, लेकिन उत्पादकों के लिए नहीं। 2015 में, आलू की फसल में 2 मिलियन टन की वृद्धि हुई और कुल मात्रा 33.6 मिलियन टन तक पहुंच गई।

ग्रोमीको के अनुसार, आलू की एक बड़ी फसल के कारण बाजारों में इसकी अधिकता हो गई है और कंद 4 रूबल प्रति किलोग्राम के हिसाब से भी नहीं खरीदे जाते हैं। लेकिन यहाँ रहस्य है, क्यों, रूस के क्षेत्रों में आलू की इतनी कीमत के साथ, एक ही सोची और नोवोरोस्सिएस्क में, बाजार में इस आलू की कीमत 35 से 50 और यहां तक ​​​​कि 80 रूबल प्रति किलो है? यह हमारे पास किन विदेशी देशों से लाया गया है?

किसानों को सब्सिडी कम कर सकती है आलू की कीमत?

यह ज्ञात हो गया कि कुबन सरकार किसानों को सब्सिडी को संशोधित करने का इरादा रखती है। उप राज्यपाल के अनुसार एंड्री कोरोबका, 2016 में, क्यूबन कृषिविदों को न केवल कटाई और प्रसंस्करण में सकारात्मक वृद्धि की प्रवृत्ति को बनाए रखने के लिए, बल्कि आयात प्रतिस्थापन कार्यक्रम के हिस्से के रूप में उत्पादन बढ़ाने का भी काम सौंपा गया है।

"अब हमें यह सोचने की ज़रूरत है कि कैसे, आयात प्रतिस्थापन की स्थितियों में, न केवल क्यूबन, बल्कि पड़ोसी क्षेत्रों को भी खिलाने के लिए। इसके लिए सभी संभावनाएं खुली हैं। अधिकारी ने कहा कि संघीय सरकार उन क्षेत्रों को प्रभावी उपायों पर लक्षित करती है जो कृषि उत्पादन में वृद्धि को प्रोत्साहित करेंगे।

क्षेत्र के कृषि मंत्रालय में, क्रास्नोडार क्षेत्र की सरकार की प्रेस सेवा के अनुसार, वे इस वर्ष राज्य के समर्थन उपायों पर विशेष ध्यान देने और उनके मानदंडों पर चर्चा करने का इरादा रखते हैं - खेतों को सब्सिडी प्रदान करने की प्रक्रिया को बदल दिया जाएगा और खेतों में मजदूरी बढ़ाने के उपाय किए जाएंगे।

"यह अस्वीकार्य है जब एक उद्यम को दसियों लाख सब्सिडी मिलती है, और कर्मचारियों का वेतन 9-10 हजार रूबल है," उप-गवर्नर ने जोर दिया।

Kuban . के कृषि मंत्रालय के लेखा और वित्तीय विभाग के प्रमुख के अनुसार स्वेतलाना मकारेट्स,किसानों के लिए राज्य सहायता की राशि हर साल बढ़ रही है। पिछले पांच वर्षों में, क्षेत्र के कृषि-औद्योगिक परिसर के उद्यमों को 35.8 बिलियन रूबल की सब्सिडी मिली। इसके अलावा, अगर 2014 में यह आंकड़ा 6.2 बिलियन रूबल के स्तर पर था, तो 2015 में यह पहले से ही 8.1 बिलियन रूबल था, जिसमें क्षेत्रीय बजट से 1.7 बिलियन शामिल थे।

सामान्य तौर पर, इस वर्ष इस क्षेत्र ने कृषि के विकास और राज्य के समर्थन के लिए क्षेत्रीय बजट से 1.9 बिलियन रूबल आवंटित किए। 2016 में राज्य सहायता निधि की कुल राशि 2015 के स्तर पर होने की योजना है।

सामान्य क्यूबन लोगों के लिए, लोगों को उम्मीद है कि इस तरह के समर्थन के लिए धन्यवाद, दुकानों में अलमारियों पर आलू की कीमत कम हो जाएगी, लेकिन पर्याप्त - विदेशी फलों की लागत के बराबर नहीं होगी।

काला सागर तट पर कोई भी बड़ा कृषि उद्यम अब आलू की खेती में नहीं लगा है, इसे अम्लीय भारी होने के कारण आर्थिक रूप से अनुचित मानते हुए चिकनी मिट्टीऔर गर्म शुष्क ग्रीष्मकाल। सबसे दुखद बात। कि अधिकांश निजी व्यापारियों ने भी अच्छी फसल प्राप्त करना असंभव मानते हुए आलू लगाने से मना कर दिया। लेकिन मेरा कई वर्षों का अनुभव इसके विपरीत साबित होता है: ऐसी परिस्थितियों में भी, आप "दस खुद" काट सकते हैं, यानी एक बाल्टी आलू से, दस बाल्टी अच्छे बड़े कंद प्राप्त कर सकते हैं। लेकिन इसके लिए काम करना जरूरी है अच्छी तकनीकखेती की तुलना में, वास्तव में, पिछले सालमैं कर रहा हूँ।

जैसा कि मैंने पहले ही कहा है, हमारी भूमि गर्मियों में पकती है और डामर की तरह बन जाती है। इसलिए, प्राथमिक कार्य मिट्टी को "विकसित" करना है, और यह हरी खाद है, और किसी भी विघटित कार्बनिक पदार्थ को जोड़ना और रासायनिक उर्वरकों का उपयोग है।

मैं केवल सर्दियों से पहले 20 सेमी की गहराई तक खुदाई करता हूं। खूंटे की मदद से, मैं प्रत्येक 80 सेमी में भूखंड को समानांतर पंक्तियों में विभाजित करता हूं और उनके बीच मैं एक फावड़ा के साथ जमीन पर सीधी रेखाएं बनाता हूं। ये खाइयों की कुल्हाड़ी होंगी। मैं फावड़े की चौड़ाई तक पृथ्वी को उनके बायीं और दायीं ओर खोदता हूं, मिट्टी को शाफ्ट (दोनों तरफ भी) में बिछाता हूं।

नतीजतन, यह पता चला है कि मैं आलू लगाने के लिए पूरे क्षेत्र का 50% खोदता हूं। इसी समय, प्रत्येक अगले वर्ष खाइयों की कुल्हाड़ियों को किसी भी दिशा में 40 सेमी से स्थानांतरित कर दिया जाता है।

मैं एक छोटे सैपर फावड़े के साथ खोदता हूं, जिसे मैंने कैनवास की चौड़ाई में 18 सेमी तक काट दिया, जिससे अन्य सभी पैरामीटर अपरिवर्तित रहे। मैं इसके लिए अपना खुद का धारक बनाता हूं। तथ्य यह है कि मेरी साइट 30 ° के कोण पर एक पहाड़ी ढलान पर स्थित है, इसलिए नीचे से ऊपर तक बेड खोदने के लिए, जितना संभव हो उतना कम पीठ को लोड करें, मुझे हैंडल की लंबाई में काफी वृद्धि करनी पड़ी। इसका व्यास 35 मिमी है, और व्यास में मैंने इसे गोल नहीं, बल्कि गोल कोनों के साथ आयताकार बनाया है - काम करते समय इसे अपने हाथों में पकड़ना आसान और अधिक सुविधाजनक है।

सर्दियों के करीब, मैं जंगल में गिरे हुए पत्तों को इकट्ठा करता हूं और खाइयों के तल पर एक मोटी परत में एक निरंतर आवरण के साथ बिछाता हूं। इस समय तक, पृथ्वी की लकीरों पर विभिन्न प्रकार की वनस्पतियाँ दिखाई देने लगती हैं। मैं इसे खाइयों के नीचे एक रेक के साथ कंघी करता हूं। उसके बाद जो बचता है, मैं पतले मैंगनीज स्टील से बने हेलिकॉप्टर से हटा देता हूं, जिसके काम करने वाले और किनारे चाकू की तरह तेज होते हैं। यह उपकरण मेरे लिए प्रसिद्ध फ्लैट कटर की जगह लेता है।

आलू बोने का एक बहुत ही मुश्किल तरीका

वसंत ऋतु में, आलू लगाने से पहले, मैं पत्तियों, घास, खाद, खनिज उर्वरकों (एज़ोफोस्का और सुपरफॉस्फेट) और राख को खाइयों में बिखेर देता हूं। उसके बाद, मैं एक हेलिकॉप्टर के साथ खाइयों के तल पर मिट्टी को ढीला करता हूं और 30-40 सेमी के बाद मैं उथले छेद करता हूं जिसमें मैं आलू के कंद डालता हूं। मैं उन्हें ऊपरी रोलर्स से 6-8 सेमी की ऊंचाई तक ली गई पृथ्वी के साथ रोल करता हूं। यह पता चला है, जैसे कि खाइयों की पूरी लंबाई के साथ एक छोटा निरंतर रिज था। इष्टतम लैंडिंग समय 23 फरवरी से 15 मार्च तक है। अगर बगीचे में जमीन सूखी है, तो मैं पूरे क्षेत्र में कृत्रिम छिड़काव की व्यवस्था करता हूं। बीज आलू

मैं बाजार पर पौधे खरीदता हूं, और मैं केवल शुरुआती किस्मों को चुनता हूं जिनके पास गर्मी की शुरुआत से पहले पकने के लिए पर्याप्त समय और ताकत होगी। रोपण से लगभग एक महीने पहले, मैंने कंदों को अंदर की तरफ फिल्म के साथ प्लास्टिक के बक्से में डाल दिया और उन्हें एक गर्म स्थान पर रख दिया जो सूरज से रोशन हो। आलू के अंकुरण के लिए यह आवश्यक है। हर चार दिन में एक बार मैं इसे एक जैविक तैयारी के साथ मिश्रित विकास नियामक के घोल के साथ स्प्रे करता हूं जो पौधों को कवक और जीवाणु रोगों से बचाता है।

मैं पूरे कंद के रूप में रोपता हूं (आकार .) अंडा), और सबसे ऊपर काटें।

मैं छोटे साबुत आलू को छेदों में, 2 टुकड़े प्रत्येक, और काटता हूं, उन्हें दो लकड़ी के टूथपिक्स के साथ जोड़ता हूं, एक समय में एक। इससे पहले, मैं स्वयं किसी भी चीज़ से अनुभागों को धूल नहीं करता, मैं केवल सतहों को सख्त होने देता हूं।

जब आलू के शीर्ष 10 सेमी की ऊंचाई तक पहुंच जाते हैं, तो मैं दूसरी बार लकीरों को निषेचित करता हूं। मैं इसे निम्नलिखित मुश्किल तरीके से करता हूं: मैं आलू की पंक्तियों के एक तरफ नाइट्रोजन उर्वरक और दूसरी तरफ पोटाश उर्वरक लगाता हूं। और जब आलू के शीर्ष 20 सेमी तक बढ़ जाते हैं, तो मैं मिट्टी को रोलर्स से झाड़ियों तक रेक करता हूं, लेकिन मैं इसे बारिश के बाद या बाद में करता हूं। अच्छा पानी. पर अंतिम संस्करणआलू की पंक्तियों को हिलाना एक छोटा ठोस पिरामिड है, और जहां खोदी गई मिट्टी से रोलर्स थे, एक नाली दिखाई देती है।

बढ़ते आलू के चारों ओर लगातार गहरा ढीलापन मातम को अपना सिर पीछे करने से रोकता है।

इसके बाद मैं गलियारों को घास और धूप में सुखाई हुई घास से भर देता हूं। गाजर, मूली, चुकंदर और अन्य बगीचे के कचरे के टॉप भी यहां रखे गए हैं। वैसे, यह इस गीली घास के लिए है कि मैं सीधे नली से प्रचुर मात्रा में पानी का उत्पादन करता हूं (गर्मी में - सप्ताह में कम से कम दो से तीन बार)। उसी समय, मैं कोशिश करता हूं कि पौधे पर ही न डालें, लेकिन सभी जल प्रक्रियामैं 18 घंटे बाद बिताता हूं। इस समय गर्मी के दिनों में गर्मी में गिरावट आ रही है। रात तक, गीली घास की ऊपरी परत थोड़ी सूख जाएगी, और सारा पानी गलियारों में समा जाएगा।

और एक बात और - मैं आलू पर फूल नहीं काटता और मैं इसे समय और मेहनत की बर्बादी मानता हूँ, हालाँकि पहले तो मुझे भी लगा कि यह पौधों की मदद करता है। लेकिन फिर, व्यवहार में, मैं इस तरह की राय के पूर्ण भ्रम के बारे में आश्वस्त हो गया।

कोलोराडो बीटल? मुझे यह नहीं पता...

कई माली ठीक से पौधे लगाने का प्रयास करते हैं चंद्र कैलेंडर. मेरे लिए, यह अधिक महत्वपूर्ण है कि पृथ्वी न केवल सर्दियों के बाद फूलती है, बल्कि गर्म भी होती है। सच है, मैं निषिद्ध दिनों (पूर्णिमा, अमावस्या, सूर्य ग्रहण) पर आलू नहीं लगाता।

मेरी साइट का कोई प्रवेश द्वार नहीं है, इसलिए मेरे पास बगीचे में पीट या खाद लाने का अवसर नहीं है। यह हरी खाद (मकई, सूरजमुखी, जई) के साथ भूमि की उर्वरता में सुधार करने के लिए बनी हुई है, जिसे मैं आलू की कटाई के तुरंत बाद खाली लकीरों पर लगाता हूं। देर से शरद ऋतु में, मैंने इन पौधों को एक हेलिकॉप्टर से काट दिया, पीस लिया और पृथ्वी के साथ छिड़का।

मेरे सारे विचार ऐसे ही हैं। यह कुछ खास नहीं लगता है, लेकिन अगर काम के सूचीबद्ध चरणों में से कम से कम एक समय पर पूरा नहीं होता है, तो आप फसल की उम्मीद नहीं कर सकते।

मेरे आलू को देखकर, कुबन के रिश्तेदारों को विश्वास नहीं हुआ कि मैंने उन्हें अपने बगीचे में उगाया है। “हाँ, आपने सोची में ऐसे आलू कभी नहीं उगाए! मैंने इसे बाजार में खरीदा था, लेकिन आप हमें बेवकूफ बना रहे हैं, ”उन्होंने कहा। और जब मेरी पत्नी ने मेरी बात मान ली, तो रिश्तेदारों ने अपना गुस्सा दया में बदल लिया। और फिर वे सावधानी से पूछने लगे कि मैंने यह कैसे किया ...

लेकिन पाठकों का एक प्रश्न हो सकता है: मैं मुख्य दुश्मन - कोलोराडो आलू बीटल के बारे में कुछ क्यों नहीं कह रहा हूं? यह सिर्फ मेरे बगीचे में मौजूद नहीं है। यह कमीने कहाँ गया है, मैं वास्तव में नहीं जानता। शायद वह मेरी साइट पर उगने वाले विभिन्न प्रकार के पौधों से डर गया था।

लेकिन एक और दुर्भाग्य के साथ - - मैं कई संयुक्त कवकनाशी की मदद से लड़ता हूं। और मैं कोशिश करता हूं कि पौधों को एक ही तैयारी के साथ दो बार इलाज न करें। मैं पहली बार छिड़काव तब करता हूं जब शीर्ष की ऊंचाई 10 सेमी तक पहुंच जाती है, भले ही फाइटोफ्थोरा हो या न हो। 15 दिनों के बाद, मैं एक और दवा शुरू करता हूं।

हां, लेकिन इससे पहले कि किसान रसायन के उपयोग के बिना सभी बीमारियों का सामना करते थे। और क्या फसल फिल्माई गई! मेरी दिवंगत माँ ने हमेशा आलू के ऊपर मटर बोई, मुझे और मेरे भाइयों को इसके फलों का आनंद लेने के लिए आमंत्रित किया, और साथ ही दूसरी रोटी के रोपण को उखाड़ दिया। वैसे, दचा के पृष्ठ निर्विवाद तथ्य की पुष्टि से भरे हुए हैं कि वही मटर, साथ ही सेम और सेम, मिट्टी को ढीला करते हैं और इसे नाइट्रोजन से समृद्ध करते हैं।

वैसे

लोकप्रिय धारणा के अनुसार, आलू ऊर्जा को अवशोषित करने में सक्षम हैं - सकारात्मक और नकारात्मक दोनों। इसलिए, उदाहरण के लिए, यदि आप एक आलू की "उपस्थिति" में रसोई में अपने घर के साथ चीजों को सुलझाते हैं, तो यह हवा में दुश्मनी को अवशोषित कर लेगा और जब आप इसके साथ रात का खाना खाने का फैसला करेंगे तो आप सभी नकारात्मकता को सौ गुना वापस कर देंगे। . विश्वास मत करो? और आप जांच...

नए सीजन में अच्छी फसल लें!

क्रास्नोडार क्षेत्र में बढ़ते आलू - लैंडिंग और देखभाल। सुझाव और प्रतिक्रिया

7 खतरों से आलू की सुरक्षा

आलू हमसे क्या चाहता है अगर हम पहले से ही स्पष्ट रूप से कल्पना कर लें कि यह हमारी इच्छाओं को पूरा करने से इंकार क्यों करता है, इससे जुड़े सवाल बहुत कम होंगे।

बहुतायत का दूसरा पक्ष

जैसे ही मैं आलू उगाने के बारे में बात करने वाला था, मैंने तुरंत फैसला किया कि साथ ही मैं अपनी दूसरी रोटी के बारे में अपना सारा ज्ञान एकत्र करूंगा। आप उसके बारे में कितनी भी बात कर लें, वह काफी नहीं होगा। इसलिए मैंने ये शब्द लिखे और महसूस किया कि उनके पतन के कारणों को सूचीबद्ध करके शुरू करना मेरे लिए सबसे अच्छा होगा। मैंने उनमें से सात गिने। यदि कोई अधिक गिनता है, तो उन्हें अपने विचार साझा करने दें, और मैं जारी रखूंगा।

लेकिन पहले, मैं थोड़ा गीतात्मक परिचय दे रहा हूँ। पहले, आलू के केवल तीन रंग होते थे: सफेद, गुलाबी और पीला। और अब आप बाजार में लाल गूदे, और गुलाबी, और नारंगी, और नीले, और यहां तक ​​​​कि बैंगनी के साथ पा सकते हैं। यह सब प्रजनकों के काम का नतीजा है जो न सिर्फ बनाना चाहते हैं स्वादिष्ट किस्में, लेकिन, इसलिए बोलने के लिए, विशिष्ट बारीकियों के साथ। मैं व्यक्तिगत रूप से संकेतों की किस्मों के विवरण में मिला, उदाहरण के लिए, उनमें से एक को आहार माना जाता है, दूसरा चिप्स बनाने के लिए सबसे उपयुक्त है, और कुछ तीसरा तलने के लिए आदर्श है। ऐसा लगता है कि सब कुछ आम लोगों की जरूरतों के लिए किया जाता है, लेकिन ...

मैं विभिन्न प्रकार के आलू में निराश था, क्योंकि वे अक्सर कम उपज वाले और बीमारियों के साथ निकलते हैं। और यह इस तथ्य के बावजूद कि इसके बीज कंद सस्ते नहीं हैं, क्योंकि वे उच्चतम गुणवत्ता वाली रोपण सामग्री के रूप में स्थित हैं। नतीजतन, यह पता चला है कि अधिकांश भाग के लिए उनकी लागत का भुगतान नहीं होता है।

निकास द्वार कहाँ है? मुझे ऐसा लगता है कि कुछ उत्साह के साथ सभी प्रकार के सुपर-फैशनेबल नवीनता का पीछा करना जरूरी नहीं है, लेकिन आलू प्राप्त करने के लिए जो समय और एक से अधिक पीढ़ी के माली का परीक्षण किया गया है। और यह हर दस साल में एक से अधिक बार किया जाना चाहिए, इस उम्मीद में कि चूंकि मेरे पास अच्छी किस्म है, इसलिए मुझे किसी और चीज की चिंता करने की जरूरत नहीं है। ज़रूरी! आखिर पर स्वाद गुणकंद रोपण के लिए उनकी तैयारी के तरीकों के साथ-साथ रोपण, देखभाल, उपयोग किए गए उर्वरकों, सफाई और भंडारण के समय से भी प्रभावित होते हैं।

बिन्दु

और यहाँ मैं अध: पतन के कारणों की सूची के करीब आया। हम गिनती शुरू करते हैं।

आलू की एक ही किस्म के रोपण के लिए एकाधिक उपयोग. इस बारे में बहुत कुछ कहा गया है, लेकिन फिर भी कई गर्मियों के निवासी हैं जो सोचते हैं कि ऐसी आवश्यकता बकवास है। जैसे, हमारे माता-पिता इससे परेशान नहीं थे और हमेशा फसलों के साथ रहते थे। खैर, मेरी ओर से क्या कहा जा सकता है? अगर कोई दूसरों की गलतियों से सीखना नहीं चाहता है, तो उसे खुद से सीखने दें, अगर आपको समय और प्रयास की परवाह नहीं है।

फसल चक्र का पालन न करना. आप आलू को एक जगह पर कई सालों तक नहीं लगा सकते हैं क्योंकि धरती में रोग जमा हो जाते हैं, यह समाप्त हो जाता है, चाहे उस पर कितना भी जैविक पदार्थ और खाद क्यों न डाली जाए।

हमारी दूसरी रोटी की खराब देखभाल। यहां सबसे पहले, मैं मिट्टी को उसके उतरने के लिए तैयार नहीं करूंगा। भारी और घटिया हो तो सबसे ज्यादा सबसे अच्छा ग्रेडआलू आपके लिए कुछ नहीं करेगा। इसलिए चूंकि आप इस फसल को उगाने जा रहे हैं, तो इसके लिए पहले से रहने के लिए जगह तैयार करने के लिए इतने दयालु बनें, क्योंकि इस तरह के काम में समय लगता है - आप जल्दी में कुछ भी हासिल नहीं करेंगे। व्यक्तिगत रूप से, मैंने अपनी भारी पृथ्वी को धीरे-धीरे और नियमित रूप से राख, रेत, धरण और पत्ती के कूड़े को इसमें "पुनः शिक्षित" किया। और, ज़ाहिर है, उसने सक्रिय रूप से हरी खाद की लैंडिंग का इस्तेमाल किया। बेशक, इन पौधों को बागवानों के लिए एक वास्तविक मोक्ष कहा जा सकता है, लेकिन हमें याद रखना चाहिए कि उनमें से कुछ (उदाहरण के लिए, सफेद सरसों) वायरवर्म को डराते हैं, जबकि अन्य (मेरा मतलब अनाज), इसके विपरीत, इस कीट के लिए भोजन हैं। हरी खाद का चयन करते समय सभी स्थानीय विशेषताओं को ध्यान में रखना चाहिए।

आलू लगाने के लिए अपर्याप्त देखभाल के लिए, मैं उन्हें भी शामिल करता हूं अपर्याप्त निराई. कई गर्मियों के निवासियों को इसमें कुछ भी गलत नहीं दिखता है, यह भूलकर कि फूल आने से पहले, झाड़ियों सक्रिय रूप से कंद के विकास पर "काम" कर रहे हैं, और मातम न केवल दूर ले जाता है पोषक तत्त्वमिट्टी में निहित है, लेकिन छायांकन भी देते हैं।

निराई के साथ खिलवाड़ करने के लिए बहुत आलसी या इसके लिए पर्याप्त ताकत नहीं है? फिर आलू उगाने के उन्नत तरीकों में महारत हासिल करें: गीली घास का अधिक सक्रिय रूप से उपयोग करें, लकीरों में पौधे लगाएं और हिलिंग करें।

मिट्टी में अतिरिक्त नाइट्रोजन।

इस से आलू में सबसे ऊपरलंबा और शक्तिशाली होता है, और कंद छोटे होते हैं और खराब गुणवत्ता वाले होते हैं। यदि आप देखते हैं कि आपके आलू अचानक मोटे होने लगे हैं, तो इसे सुपरफॉस्फेट (100 ग्राम प्रति 10 लीटर पानी) खिलाएं। इसलिए नाइट्रोजन उर्वरकों के साथ काम करते समय सावधान रहें - उन्हें फॉस्फोरस और पोटाश के साथ समान रूप से जोड़ा जाना चाहिए।

कीट.

हानिकारकता की डिग्री के अनुसार, यहां की हथेली आलू के पतंगे की है (कम से कम हमारे क्षेत्रों के लिए यह एक वास्तविक संकट है), फिर वायरवर्म और कोलोराडो आलू बीटल हैं। मैं अपनी फसल को पतंगों से दो तरह से बचाता हूं: मैं कंदों को गहरा और लकीरों में लगाता हूं, और वसंत में मैं आलू के साथ तहखाने को सल्फर चेकर के साथ संसाधित करता हूं (आखिरकार, यह कीट कंद की आंखों में अपने अंडे देता है)। मैं वायरवर्म को राख से लड़ता हूं, जिसे मैं प्रत्येक रोपण छेद में एक चुटकी फेंकता हूं। बात यह है कि वह अम्लीय मिट्टी से प्यार करता है, और राख उसे डीऑक्सीडाइज करती है। खैर, कोलोराडो आलू बीटल के खिलाफ, मैं कवकनाशी समाधान का उपयोग करता हूं। मुझे पता है कि कई बागवानों का रसायन विज्ञान के प्रति नकारात्मक रवैया है, लेकिन मुझे लगता है कि इस मामले में कोई इसके बिना नहीं कर सकता। मुख्य बात दूर ले जाना नहीं है।

आलू के रोग. उनमें से सबसे खराब पपड़ी है। और इसकी सारी कपटता इस तथ्य में निहित है कि पहले तो ऐसा लगता है कि यह स्पष्ट नहीं है कि आलू बीमार हो गया है। खैर, कंदों पर हल्के भूरे रंग के कुछ खुरदुरे धब्बे दिखाई देते हैं। तो क्या? यहां तक ​​कि दुकानों के आलू पर भी ये अक्सर मिल जाते हैं। तो यह पपड़ी की उपस्थिति का पहला संकेत है। ऐसे "निशान" वाले स्ट्रॉबेरी खाने के लिए काफी उपयुक्त हैं, लेकिन रोपण के लिए नहीं। अगर इसके खिलाफ कुछ नहीं किया गया, तो ये धब्बे हर साल आकार में बढ़ेंगे और आलू लगातार खराब होने लगेंगे। आप इस संकट से सफलतापूर्वक लड़ सकते हैं लोक उपचार, जिसके बारे में दचा में पहले ही बहुत कुछ लिखा जा चुका है।

अध: पतन का एक अन्य गंभीर कारण काटी गई फसल का अनुचित भंडारण है।. यदि कंद ऐसे कमरे में पड़े हैं जहां तापमान 0 डिग्री के आसपास रखा जाता है, तो वे अगोचर रूप से जम जाते हैं (उनके अनुसार) उपस्थितियह निर्धारित करना हमेशा संभव नहीं होता है), और जब अंकुरित होते हैं, तो वे कमजोर फिलामेंटस स्प्राउट्स देते हैं, जो तब भी मुश्किल से बढ़ेंगे। और अगर भंडारण तापमान, इसके विपरीत, बहुत अधिक (12 ° से अधिक) है, तो कंदों की आंखें जल्दी से अंकुरित हो जाती हैं और अंकुरों को बार-बार काटना पड़ता है। यह स्पष्ट है कि ऐसा आलू, जो लगातार "रोक" से थक गया है, में सही समयअच्छी फसल नहीं देगा।

मैं विशेष रूप से ध्यान दूंगा कि गुणवत्ता रखने की डिग्री भी कटाई के समय पर निर्भर करती है। जल्दी करो और उन कंदों को हटा दो जो अभी भी विकास के चरण में हैं, और यह इस समय तहखाने में अभी भी गर्म है। आगे क्या होता है यह पहले ही ऊपर वर्णित है। यदि आप बिस्तरों में आलू को अधिक मात्रा में रखते हैं, तो कंद सड़ सकते हैं।

एक और माली (विशेषकर एक नौसिखिया) भी सोच सकता है कि इतनी सारी चीजें करना असंभव है। शायद! आखिरकार, मैंने जो कुछ भी सूचीबद्ध किया है वह केवल कागज पर डराने वाला लगता है। दूसरी रोटी उगाने की प्रक्रिया में अप्रत्याशित और अप्रिय आश्चर्य से बचने के लिए आवश्यक कार्य के पूरे मोर्चे की अग्रिम रूप से कल्पना करना आवश्यक है, और बगीचे में धीरे-धीरे और बिना आपातकालीन कार्य के काम करने के लिए एक कार्य योजना तैयार करना आवश्यक है। कोई आश्चर्य नहीं कि वे कहते हैं कि जिसे चेतावनी दी जाती है वह सशस्त्र है।

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