बन्स से मिनी पिज्जा। बन में पिज़्ज़ा सिटी बन रेसिपी पर पिज़्ज़ा

अभी कुछ समय पहले मैंने एक नुस्खा साझा किया था . मैं उन्हें इतना पसंद करता था कि मेरा दिमाग लगातार इस पनीर स्प्रेड के साथ कुछ ऐसा बनाने के लिए विचारों को घुमा रहा था। और जब मैंने स्टोर में छोटे बन्स देखे, तो मेरे दिमाग में सब कुछ एक साथ आ गया: "और मैं छोटे मिनी-पिज्जा बनाऊंगा!", यदि आप उन्हें कह सकते हैं, तो निश्चित रूप से।

पांच बन्स खरीदने के बाद, मैंने तुरंत मिनी-पिज्जा तैयार करके प्रयोग किया, और अपने गुल्लक में सभी अवसरों के लिए स्वाद और एक अन्य आविष्कार-प्राप्त सरल नुस्खा दोनों से प्रसन्न था। ये बन्स नाश्ते के रूप में और स्नैक्स के लिए, और लंबी पैदल यात्रा, पिकनिक के लिए, आप उन्हें अपने साथ काम पर ले जा सकते हैं, और जब "मेहमान दरवाजे पर हैं" ... आप कई और विकल्पों के बारे में सोच सकते हैं जहां आप उन्हें अपने साथ ले जा सकते हैं। और, सबसे महत्वपूर्ण बात, उन्हें बचे हुए भोजन से बनाया जा सकता है, यदि आपके पास सॉसेज या हैम का एक छोटा टुकड़ा, पनीर का एक टुकड़ा, लुढ़का हुआ बन्स है।

तो, मैं साझा करता हूं।

अवयव:

• 1 पिघला हुआ पनीर
• 70-100 जीआर हार्ड पनीर
• 2 बड़े चम्मच मेयोनीज
• 60-70 ग्राम हैम या सॉसेज (या सॉसेज)
• 2 मध्यम टमाटर
• 1 लहसुन लौंग
• कुछ जैतून या अचार (वैकल्पिक)
• नमक, काली मिर्च स्वादानुसार
• इतालवी जड़ी बूटियों का मिश्रण (वैकल्पिक)
• डिल, अजमोद
• छोटे तैयार बन्स (मैंने परिणामी मिश्रण की मात्रा के लिए 9 बन्स का उपयोग किया)

मिनी पिज्जा बन्स कैसे बनाते हैं:

पहले से पिघला हुआ पनीर 30-60 मिनट के लिए फ्रीजर में भेजें।

एक कटोरी में लहसुन की एक कली और पिघला हुआ पनीर कद्दूकस कर लें।

कसा हुआ पनीर का आधा भाग और जड़ी बूटियों का मिश्रण डालें।

दो बड़े चम्मच मेयोनीज डालकर अच्छी तरह मिला लें। नमक, काली मिर्च स्वादानुसार।

हैम को बारीक काट लें (3-5 मिमी के किनारे वाले क्यूब्स)

टमाटर पतले हलकों में कटे हुए, जैतून के छल्ले।

चर्मपत्र कागज के साथ एक बेकिंग शीट को लाइन करें और इसे वनस्पति तेल से चिकना करें।

ओवन को 180° . पर चालू करें

बन्स को आधा काटें और क्रस्ट साइड को बेकिंग शीट पर नीचे रखें। और, ज़ाहिर है, बन्स को गोल नहीं लिया जा सकता है। मेरे पास अभी भी एक बार के रूप में एक आयताकार था, और मैंने इसे क्रिया में भी डाल दिया।

पनीर के मिश्रण को बन्स पर एक चम्मच से डालें और मक्खन की तरह फैलाएं।

ऊपर से टमाटर के टुकड़े रख दें। मैंने अलग-अलग बन बनाने का फैसला किया, और इसलिए मैंने सभी हिस्सों में टमाटर नहीं लगाए।

मैंने कुछ हिस्सों पर हैम लगाया, कुछ पर जैतून, और कुछ सिर्फ पनीर के साथ छोड़ दिया।

हम अपनी सुंदरता को ओवन में भेजते हैं।

180° पर 12-15 मिनट के लिए बेक करें , या जब तक पनीर पिघल न जाए। अपने ओवन की क्षमता पर विचार करें।

गरमा गरम पिज़्ज़ा बन्स को बारीक कटे हुए सोआ और पार्सले के साथ छिड़कें।

बस इतना ही! हर स्वाद के लिए बन्स! बन्स का क्रस्ट थोड़ा टोस्ट किया गया और क्रिस्पी बन गया। स्वाद असाधारण है! और सबसे महत्वपूर्ण बात, सब कुछ तैयार करना बहुत आसान और तेज़ है। अपने आप को और प्रियजनों को लाड़ प्यार।

90 के दशक की शुरुआत में, जैसे ही पहले पिज़्ज़ेरिया दिखाई देने लगे, यह स्नैक अविश्वसनीय रूप से लोकप्रिय हो गया। यह सचमुच कुछ ही मिनटों में तैयार हो जाता है, और अंत में आपको एक स्वादिष्ट भरने के साथ एक बहुत ही संतोषजनक और स्वादिष्ट बन मिलेगा, जो पिज्जा के स्वाद के समान है। पिज्जा बन नाश्ते, दोपहर के भोजन या रात के खाने के लिए एक अच्छा विचार है, आप इसे पका भी सकते हैं और इसे अपने साथ पिकनिक पर, देश के घर में, टहलने के लिए ले जा सकते हैं। इसके अलावा, पुराने बन्स को रीसायकल करना एक अच्छा विचार है, क्योंकि बासी बन्स उतने ही स्वादिष्ट बनते हैं।

पिज़्ज़ा बन बनाने के लिए, सूची के अनुसार उत्पाद तैयार करें। बन्स किसी भी दौर में फिट होंगे।

बन्स के ऊपर से काट लें, क्रम्ब को खुरचें।

केचप के साथ खट्टा क्रीम मिलाएं - यह सॉस होगा, सॉस के साथ बन्स को अंदर से चिकना करें।

बन्स में मैंने जो पहली परत बिछाई थी, वह कटा हुआ स्मोक्ड मांस था।

अगली परत में कटा हुआ सॉसेज और बिना बीज वाले टमाटर बिछाएं, वे भरने को गीला कर सकते हैं। आप टमाटर की परत के ऊपर कुछ सॉस भी डाल सकते हैं।

बन्स के ऊपर कद्दूकस किया हुआ हार्ड चीज़ छिड़कें, जो अच्छी तरह से पिघल जाता है, और 15 मिनट के लिए 180 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में रख दें। संवहन को चालू करने की आवश्यकता नहीं है।

दिलचस्प खाना पकाने की विधि बन में मिनी पिज्जा. चलो, परिचारिकाओं, हमारे सरल नुस्खा के अनुसार पकाने की कोशिश करें बन्स में पिज्जाऔर चलो इसका स्वाद लेते हैं। आप और आप इस चमत्कार - पिज्जा को फिर से सेंकना चाहेंगे।

बन पिज्जा

1 में से 5 समीक्षाएं

बन्स में पिज्जा

पकवान का प्रकार: बेकरी

भोजन: रूसी

अवयव

• पित्ज़ा का आटा,
• Marinara सॉस,
• पेपरोनी, बारीक कटी हुई - 60 ग्राम,
• कसा हुआ पनीर (मोज़ेरेला, चेडर या कोई अन्य) - 115 ग्राम,
• सोडा - सेंट।,
• चीनी - 2 बड़े चम्मच। एल.,
• पिघला हुआ मक्खन - 3 बड़े चम्मच। एल.,
• नमक।

खाना बनाना

1. ओवन को 175 डिग्री पर प्रीहीट करें।
2. पिज्जा के आटे को कटिंग बोर्ड पर बेल लें।
3. आटे को एक लंबे "सॉसेज" का आकार दें और 16 टुकड़ों में काट लें।
4. प्रत्येक टुकड़े को आटे के बोर्ड पर रोल करें।
5. प्रत्येक पेस्ट्री पर 1-2 बड़े चम्मच सॉस, 2 बड़े चम्मच चीज़ और 1 बड़ा चम्मच कटी हुई पेपरोनी रखें।
6. किनारों को हल्का सा गीला कर लें और कस कर पिंच करें ताकि फिलिंग अंदर रह जाए।
7. एक बड़े बर्तन में पानी उबालें, उसमें बेकिंग सोडा और 2 बड़े चम्मच चीनी मिलाएं (पानी में बुलबुले उठेंगे)।
8. बन्स (एक बार में 4 पीसी) को उबलते पानी में फेंक दें, 30 सेकंड के लिए छोड़ दें और उन्हें एक स्लेटेड चम्मच से पकड़ें, उन्हें बेकिंग शीट पर रखें।
9. प्रत्येक को पिघला हुआ मक्खन के साथ चिकनाई करें, मोटे नमक के साथ छिड़के।
10. सुनहरा भूरा होने तक 175 डिग्री पर बेक करें।

बॉन एपेतीत!

बन्स में पिज्जा

बन में मिनी पिज़्ज़ा पकाने का एक दिलचस्प तरीका। चलो, परिचारिकाओं, हमारी सरल रेसिपी के अनुसार बन्स में पिज़्ज़ा पकाने की कोशिश करते हैं और इसका स्वाद लेते हैं। आपको यह पसंद आएगा और आप इस चमत्कार - पिज्जा को फिर से बेक करना चाहेंगे। बन्स में पिज़्ज़ा 5 से 1 समीक्षाएँ पिज़्ज़ा इन बन्स प्रिंट पिज़्ज़ा लेखक: पोवारेनोक डिश का प्रकार: बेकरी व्यंजन: रूसी सामग्री पिज़्ज़ा आटा, मारिनारा सॉस, पेपरोनी, बारीक कटा हुआ - 60 ग्राम, कसा हुआ पनीर (मोज़ेरेला, चेडर या कोई अन्य) - 115 जी, सोडा - सेंट, चीनी - 2 बड़े चम्मच। एल।, पिघला हुआ मक्खन - 3 बड़े चम्मच। एल।, नमक। तैयारी ओवन को 175 डिग्री पर प्रीहीट करें। पित्ज़ा का आटा…

पकाने का समय: 15 मिनट

सर्विंग्स: 3

पिज्जा को बन में कैसे पकाएं, फोटो के साथ स्टेप बाई स्टेप रेसिपी:

चरण 1. मिनी पिज्जा बनाने के लिए, लगभग कोई भी बन हमारे लिए उपयुक्त है, मुख्य शर्त यह है कि वे ताजा हों और मीठे न हों (हालाँकि यह पहले से ही स्वाद का मामला है)।

एक तेज चाकू से, बन के "ढक्कन" को काट लें और ध्यान से एक कांटा के साथ टुकड़ा हटा दें। परिणाम काफी मोटी तल और दीवारों के साथ ऐसे "बक्से" होना चाहिए।

चरण 2 अपने पसंदीदा सॉस के साथ बन्स की सतह को लुब्रिकेट करें। यह साधारण केचप हो सकता है, या यह काली मिर्च, लहसुन या कैरामेलिज्ड प्याज के साथ लेखक का नुस्खा हो सकता है।

चरण 3. मैंने अपने मिनी पिज्जा और तले हुए तले हुए अंडे में आराम का स्पर्श जोड़ने का फैसला किया। अगर आपको अंडे पसंद नहीं हैं या आपके पास नहीं हैं, तो चिंता न करें! इस तरह के स्नैक की सुंदरता इसके घटकों की असीमित संख्या में है, जिसका अर्थ है कि आप सब्जियों या जामुन, फलों और यहां तक ​​​​कि स्मोक्ड मछली के साथ एक मिनी-पिज्जा बना सकते हैं!

Step 4. हम तले हुए अंडे को रोल करते हैं और बन्स में भी डालते हैं।

चरण 5. मेरे मिनी-पिज्जा में एक अन्य तत्व सॉसेज था। यह न केवल मिनी के लिए, बल्कि नियमित पिज्जा के लिए भी एक क्लासिक सामग्री है, इसलिए मैंने इसे नजरअंदाज नहीं करने का फैसला किया।

चरण 6. और अंत में, निश्चित रूप से, पनीर! आप कोई भी चीज़ चुन सकते हैं: हार्ड या प्रोसेस्ड, मोज़ेरेला या चीज़। मेरी पसंद आराध्य सुलुगुनि पर पड़ी।

बन्स में ऐसे पिज्जा को ओवन में 160 डिग्री के तापमान पर लगभग 10 मिनट तक बेक किया जा सकता है, लेकिन आप माइक्रोवेव में खुद को 3 मिनट तक सीमित कर सकते हैं।

पहले मामले में, आपको एक कुरकुरा मिलेगा, दूसरे में - एक त्वरित परिणाम! अपना चयन करें, लेकिन किसी भी तरह से यह स्वादिष्ट होगा!

बॉन एपेतीत!

और क्लासिक व्यंजनों के प्रेमियों के लिए, हम आपको पतले आटे की पेशकश करते हैं।

एक स्वादिष्ट त्वरित भोजन के लिए एक आसान नुस्खा। बन्स से मिनी पिज्जा।

ऐसा हुआ कि मैंने गर्मियों में जर्मनी में एक छोटे कसाई की दुकान के मालिक के साथ अंशकालिक काम किया। उनका एक नियम है: सॉसेज के किसी भी टुकड़े को बेचने से पहले, विक्रेता को एक नया कट बनाना चाहिए। नतीजतन, प्रति दिन सॉसेज स्लाइस और इसी तरह के उत्पादों की एक विस्तृत विविधता के 2 किलो तक एकत्र किए जाते हैं।

यह सुनिश्चित करने के लिए कि इतनी मात्रा में उत्पाद बर्बाद न हों, मेरे मालिक निम्नलिखित तरकीब लेकर आए। बचे हुए सॉसेज से, उन्होंने आश्चर्यजनक रूप से स्वादिष्ट छोटे पिज्जा बन्स बनाए जो आश्चर्यजनक मांग में थे। कई जर्मन सुबह-सुबह दुकान पर विशेष रूप से ऐसा बन खाने, एक कप कॉफी पीने और पड़ोसियों के साथ बातचीत करने के लिए आए। मैं आपको इस पिज्जा का अपना घर का बना संस्करण पेश करता हूं।

सॉसेज - 200 जीआर।
टमाटर - 2 पीसी।
ताजा ककड़ी - 2 पीसी।
मसालेदार शैंपेन - 1 जार
पनीर - 200 जीआर।
मेयोनेज़ या पनीर सॉस - स्वाद के लिए।

हम घर में कोई भी बचा हुआ मांस और सॉसेज उत्पाद (उबला हुआ सॉसेज, कच्चा स्मोक्ड सॉसेज, सर्वलेट, ब्रिस्केट, आदि) इकट्ठा करते हैं।

हम आपकी पसंद का कोई भी बन लेते हैं। आप हैमबर्गर बन्स ले सकते हैं, जो आपको किसी भी सुपरमार्केट में आसानी से मिल जाते हैं

सॉसेज को बहुत छोटे क्यूब्स में काट लें।

इस पिज्जा में आप जो चाहें मिला सकते हैं। हमने अनानस, और घंटी मिर्च के साथ, और मसालेदार खीरे के साथ बनाया। सब कुछ स्वादिष्ट है। लेकिन अब, यह देखते हुए कि गर्मी यार्ड में है, मैंने ताजे टमाटर और खीरे लिए। उन्हें जितना हो सके छोटा काटें। सॉसेज के समान आकार के क्यूब्स में कटौती करना इष्टतम है। तब पिज्जा साफ-सुथरा और सौंदर्यपूर्ण रूप से मनभावन लगेगा।

मैरीनेट किए हुए शैंपेन डालें, जो भी बारीक कटे होने चाहिए।

एक बड़े बाउल में सभी चीजों को अच्छी तरह मिला लें।

बारीक कद्दूकस किया हुआ 200 ग्राम पनीर डालें।

एक बार फिर से पूरे द्रव्यमान को मिलाएं और इसमें मेयोनेज़ या चीज़ सॉस डालें। इस तरह इसे खत्म करना चाहिए।

यह हमारे पिज्जा के लिए फिलिंग है।
अब बन्स लें और उन्हें आधा काट लें। और फिर या तो हम आटे को अंदर की तरफ मसलते हैं, या फिर बीच में से थोड़ा सा हटाते हैं।

हम खाली जगह को अपने पहले से तैयार फिलिंग से भरते हैं, जिसे एक स्लाइड के साथ रखा जा सकता है, एक चम्मच से थोड़ा कुचल दिया जाता है।

आपने शायद ओवन को पहले ही गरम कर लिया है। अब हम बन्स को 5-10 मिनट के लिए 170-200 0 सी के तापमान पर गर्म ओवन में डालते हैं। जैसे ही बन्स लाल हो जाते हैं और एक सुनहरा रंग प्राप्त कर लेते हैं, पिज्जा को बाहर निकाला जा सकता है।
लाजवाब स्वादिष्ट पिज्जा बन्स बनकर तैयार हैं.

द्रव्यमान पूरी तरह से रेफ्रिजरेटर में 2-3 दिनों के लिए संग्रहीत किया जाता है। यह आपको जल्दी से एक स्वादिष्ट हार्दिक नाश्ता तैयार करने या जल्दी में एक हार्दिक पकवान के साथ मेहमानों को आश्चर्यचकित करने की अनुमति देता है। आप भरने में पूरी तरह से अलग उत्पाद डाल सकते हैं। यदि आप साग पसंद करते हैं, तो डिल, तुलसी, अजमोद को बारीक काट लें और द्रव्यमान में जोड़ें। कसा हुआ पनीर को भरने वाले द्रव्यमान के साथ नहीं मिलाया जा सकता है, लेकिन बस पिज्जा के ऊपर डाल दिया जाता है। किसी भी मामले में, आपको हमेशा स्वादिष्ट और सुंदर भोजन मिलेगा, जिसे छुट्टी के दौरान मेज पर रखना शर्म की बात नहीं है। वैसे, अगर आपके बच्चे हैं, तो वे शायद आपसे अपने दोस्तों के इलाज के लिए उन्हें इतने स्वादिष्ट बर्थडे बन्स बनाने के लिए कहेंगे।

इस व्यंजन को बड़ी सामग्री और भौतिक लागतों की आवश्यकता नहीं है। साथ ही, ऐसा पिज्जा आपको स्कूल या काम के लंच पर एक से अधिक बार पैसे बचाएगा।

बॉन एपेतीत।