Agricoltura della Russia. L'agricoltura come branca dell'economia mondiale

Il ruolo e la struttura del complesso agroindustriale nel sistema economico del Paese

Complesso agroindustriale(AIC) unisce tutti i settori dell'economia coinvolti nella produzione dei prodotti agricoli, nella loro trasformazione e consegna al consumatore. L'importanza del complesso agroindustriale sta nel fornire al paese cibo e altri beni di consumo.

Il più comune modello del complesso agroindustriale di solito comprende tre aree principali.

Prima sfera comprende industrie che producono mezzi di produzione per l'agricoltura e industrie che trasformano materie prime agricole: trattori e ingegneria agraria, produzione di attrezzature per la zootecnia, industria alimentare e leggera, produzione di fertilizzanti minerali, industrie dei mangimi e microbiologiche, edilizia industriale rurale.

Seconda sfera- agricoltura propriamente detta (agricoltura e zootecnia).

Terza sfera- un sistema di industrie per la trasformazione industriale e la commercializzazione delle materie prime agricole e alimentari: alimentare, industria leggera, sistema di approvvigionamento, trasporto, stoccaggio e vendita di prodotti agricoli.

La collocazione del primo e del terzo anello del complesso agroindustriale è in gran parte determinata dall'organizzazione territoriale della produzione agricola. La lavorazione, l'immagazzinamento e lo stoccaggio dei prodotti agricoli sono in gran parte orientati al consumatore. La concentrazione territoriale nelle aree suburbane e nelle aree altamente urbanizzate della produzione di patate, ortaggi e altri prodotti vegetali è dovuta anche all'attivazione delle famiglie e degli agricoltori.

Negli anni '90 c'è stata una ridistribuzione della produzione agricola tra grandi imprese (ex colcos e aziende statali), privati e aziende agricole. Quindi, se nel 1990 in poi grandi impreseÈ stato prodotto il 74% dei prodotti agricoli, quindi nel 2007 - 44%, ovvero la loro quota è diminuita di quasi il doppio. Al contrario, la quota di appezzamenti sussidiari personali della popolazione è aumentata dal 20% nel 1990 al 49% nel 2007. Il restante 7,5% della produzione agricola nel 2007 era rappresentato da aziende private.

Nel 2007, le famiglie hanno prodotto quasi l'89% delle patate, circa l'80% di ortaggi, frutta e bacche, quasi la metà di carne e latte e un quarto di uova.

agricoltura

agricoltura- la sfera più importante, che è un complesso di industrie (agricoltura, zootecnia, pesca, silvicoltura, artigianato) legate allo sviluppo (raccolta, estrazione) di risorse vegetali e animali.

L'agricoltura è la cosa più importante parte integrale complesso agroindustriale(AIC), in cui, oltre alle aziende agricole direttamente legate allo sviluppo risorse naturali, comprende le industrie manifatturiere che producono mezzi di produzione per l'agricoltura (macchine, fertilizzanti, ecc.) e trasformano materie prime agricole in prodotti di consumo finali. Il rapporto di questi settori del complesso agroindustriale nei paesi sviluppati è rispettivamente del 15, 35 e 50%. Nella maggior parte dei paesi in via di sviluppo, il complesso agroindustriale è agli inizi e le proporzioni dei suoi settori possono essere definite come 40:20:40, ovvero il lavoro naturale-climatico e vivo rimangono i fattori dominanti nella produzione agricola. Complesso agroindustriale dei paesi sviluppati- si tratta, di regola, di grandi aziende commerciali (piantagioni, fattorie, ecc.), che ne sfruttano al massimo strutture moderne produzione in tutte le fasi attività economica— dal campo allo stoccaggio, trasformazione e confezionamento dei prodotti pronti. L'intensità delle imprese agricole nei paesi sviluppati è determinata da investimenti di capitale significativi per unità di superficie (in Giappone, Belgio, Paesi Bassi - fino a 10.000 dollari per ettaro), nonché dall'uso diffuso delle conquiste della scienza (biologia) e tecnologia.

Lo sviluppo dell'agricoltura dipende dalla soluzione dei problemi della proprietà fondiaria e delle forme praticate di uso del suolo. A differenza di altri fattori di produzione, la terra ha una serie di caratteristiche specifiche: immobilità come fattore di produzione, imprevedibilità (dipendenza dalle condizioni pedoclimatiche), riserve limitate per l'espansione dell'uso agricolo, limiti di produttività. A causa di queste caratteristiche, l'offerta limitata (anelastica) di terra è una delle ragioni delle peculiarità della tariffazione fondiaria. Le differenze nella qualità dei terreni sono alla base della formazione dei rapporti di locazione.

Secondo l'Organizzazione delle Nazioni Unite per l'alimentazione e l'agricoltura (FAO), il 78% della superficie terrestre sta subendo gravi limitazioni naturali per lo sviluppo dell'agricoltura, il 13% dell'area è caratterizzata da bassa produttività, 6% - media e solo 3 % - alto. Attualmente, circa l'11% della superficie totale è occupata da seminativi. Circa il 24% di tutta la terra del pianeta è utilizzata per l'allevamento di animali. Le specificità e la gravità delle situazioni di agro-risorse spesso differiscono notevolmente tra i paesi e all'interno dei paesi, tra le regioni. Pertanto, non ci possono essere modi universali soluzioni al problema alimentare e la crescita complessiva della produttività agricola.

Progressi nello sviluppo forze produttive nell'agricoltura del mondo negli anni 20-30. 20 ° secolo associato alla meccanizzazione del lavoro, negli anni 40-50. - selezione e chimica, negli anni 60-70. - la diffusione delle conquiste della rivoluzione verde, a partire dagli anni '80. - è giunto un periodo di sviluppo attivo e di introduzione delle biotecnologie e dell'informatizzazione della produzione agricola.

Allo stesso tempo, l'agricoltura globale inizio XXI in. riscontrando una serie di problemi. Questo è principalmente un difetto. risorse della terra e la limitazione naturale della crescita della produttività della terra nei paesi sviluppati e la bassa produttività della manodopera terrestre associata alla mancanza di investimenti nelle regioni in via di sviluppo.

Tassi di crescita produzione agricola all'inizio del XXI secolo. una media del 2-2,5% all'anno, che ha superato significativamente il tasso di crescita della popolazione e ha permesso di produrre prodotti del 20-30% in più rispetto al volume necessario per soddisfare il fabbisogno interno di cibo e materie prime dei paesi. Al contrario, nei paesi in via di sviluppo, i tassi di crescita della produzione agricola, in particolare alimentare, hanno coinciso in valore con la crescita della popolazione (2-3%) e in alcuni paesi pro capite ha avuto una tendenza al ribasso, che ha contribuito alla persistenza del cibo problema, soprattutto nell'Africa tropicale.

Rami dell'agricoltura

agricoltura- l'anello più importante del complesso agroindustriale e si differenzia dagli altri settori dell'economia per la stagionalità della produzione, l'uso della terra come oggetto e mezzo di lavoro, e una forte dipendenza da condizioni naturali. Comprende l'agricoltura (piante) e la zootecnia, strettamente correlate tra loro, che forniscono rispettivamente il 56 e il 44% dei prodotti agricoli.

Le basi naturali dell'agricoltura sono sbarcare- terreni adibiti all'agricoltura. Nel 2007, la superficie dei terreni agricoli ammontava a 220,6 milioni di ettari, ovvero il 12,9% della superficie del paese e, secondo questo indicatore, il nostro paese è al terzo posto nel mondo dopo Cina e Stati Uniti. La superficie seminata (seminativo) è molto più ridotta: nel 2007 ammontava a 76,4 milioni di ettari, ovvero meno del 5% del territorio del Paese. All'inizio del 2007, il livello di fornitura di terreni agricoli per la popolazione russa pro capite era di 1,55 ettari, di cui 0,54 ettari di seminativi. I restanti territori sono occupati da foreste e arbusti, tundra, catene montuose, cioè terre scomode per l'agricoltura.

Una parte significativa dei terreni agricoli russi si trova in regioni acquitrinose o aride, soggette all'erosione del vento e dell'acqua, e alcuni di essi sono finiti nella zona di contaminazione con elementi radioattivi dopo l'incidente di Chernobyl. Pertanto, quasi 3/4 dei terreni agricoli si sono già degradati o si trovano sulla pericolosa linea di perdita di fertilità. Questa situazione è aggravata da una forte riduzione della fornitura di fertilizzanti minerali all'agricoltura. Pertanto, la bonifica gioca un ruolo sempre più importante: il miglioramento naturale dei terreni per aumentarne la fertilità o il miglioramento generale dell'area, uno dei tipi di gestione razionale della natura.

La superficie totale delle terre foraggere supera i 70 milioni di ettari, ma più di 1/2 di essi ricade sulla quota dei pascoli di renne della tundra, caratterizzati da una bassa produttività del foraggio.

Un'ampia varietà di zone paesaggistiche naturali, a cui hanno portato diverse popolazioni caratteristiche dell'uso dei terreni agricoli: nella zona steppica e forestale-steppa con suoli grigi fertili e suoli castagneti, l'aratura raggiunge l'80% di tutti i terreni agricoli; nella zona forestale - molto meno; nelle zone pedemontane, vasti prati alpini si uniscono a piccoli appezzamenti di seminativo nelle valli e lungo le pendici dei monti.

La produzione agricola è il ramo principale dell'agricoltura in termini di produzione lorda - 56% nel 2007.

Le condizioni climatiche della Russia limitano la gamma di colture consentite ed economiche da coltivare sul suo territorio. Rendimenti elevati e stabili possono essere ottenuti solo nella parte occidentale della cintura di terra nera del paese e nelle regioni occidentali del Caucaso settentrionale.

Colture di cerealiè il principale ramo della produzione agricola in Russia. Occupano più della metà della superficie coltivata del paese. La loro raccolta a causa dell'impermanenza condizioni meteo di anno in anno ha oscillato da 127 milioni di tonnellate nel 1978 più produttivo e fino a 48 milioni di tonnellate nel 1998. Negli ultimi due decenni, c'è stata una tendenza a ridurre i raccolti di grano. Il raccolto medio annuo lordo di grano in Russia era (in milioni di tonnellate): 1950. — 59; anni '60 — 84; anni '70 — 101; anni '80 — 98; anni '90 - 76. Tuttavia, nel 2007, in termini di raccolto di grano - 82 milioni di tonnellate - la Russia si è classificata quarta nel mondo dopo Cina, USA e India.

La resa media del grano in Russia è molto bassa: circa 20 centesimi per 1 ettaro rispetto ai 60-70 centesimi dei paesi Europa occidentale, che si spiega con la differenza delle condizioni agroclimatiche e la bassa cultura dell'agricoltura domestica. Più di 9/10 della raccolta totale ricade su quattro colture: frumento (più della metà), orzo (circa un quarto), avena e segale.

Grano

Grano- il raccolto di grano più importante in Russia. Viene seminato principalmente nella steppa forestale e nella parte meno arida della zona della steppa e la densità delle colture diminuisce nella direzione est. In Russia vengono seminati due tipi di grano: la primavera e l'inverno. Dato che la resa del frumento invernale è doppia rispetto a quella del frumento primaverile, il frumento invernale viene coltivato ovunque le condizioni agroclimatiche lo consentano. Pertanto, nella parte occidentale del paese fino al Volga ( Caucaso settentrionale, regione centrale di Chernozem, riva destra della regione del Volga) predominano i raccolti di grano invernale, nella parte orientale (riva sinistra della regione del Volga, Urali meridionali, Sud Siberia occidentale e l'Estremo Oriente) - primavera.

Orzo

Orzo- il secondo raccolto di cereali in Russia, utilizzato principalmente per la produzione di mangimi concentrati per il bestiame. Questa è una delle prime colture a maturazione che tollera bene il gelo e la siccità, quindi l'area di coltivazione dell'orzo è ampia: penetra più lontano rispetto ad altre colture di grano a nord, sud e sud-est.

avena

avena- principalmente una coltura foraggera ed è ampiamente utilizzata nell'industria dei mangimi. Distribuito nella zona forestale nelle zone a clima più mite, viene seminato anche in Siberia e in Estremo Oriente.

Segale

Segale- coltura alimentare importante, relativamente poco impegnativa per le condizioni agroclimatiche, necessita di meno calore del frumento invernale e, come l'avena, tollera bene i terreni acidi. La sua area principale è la regione russa della Terra non nera.

Tutte le altre colture, compresi riso e mais, non sono ampiamente utilizzate nella produzione agricola domestica a causa delle difficili condizioni climatiche. Le colture di mais per il grano sono concentrate nel Caucaso settentrionale, l'unica regione della Russia che, secondo le condizioni naturali, ricorda la famosa "cintura del mais" degli Stati Uniti, in altre regioni del paese è coltivata per foraggi verdi e insilati . Le colture di riso si trovano nelle pianure alluvionali del fiume Kuban, nella pianura alluvionale Volga-Akhtuba e nella pianura di Khanka.

Le colture industriali sono una preziosa materia prima per la produzione prodotti alimentari(zucchero, oli vegetali) e molti prodotti dell'industria leggera. Sono molto esigenti per le condizioni agroclimatiche, ad alta intensità di manodopera e di materiale e si trovano in aree ristrette. La coltura fibrosa più famosa in Russia è la fibra di lino. Le sue colture principali sono concentrate nel nord-ovest della parte europea del paese. Il principale raccolto di olio - il girasole - viene coltivato nella steppa forestale e nella zona della steppa del paese (regione centrale di Chernozem, Caucaso settentrionale). Le principali colture di varietà industriali di barbabietola da zucchero sono concentrate nella regione centrale di Chernozem e nel territorio di Krasnodar.

La patata è un'importante coltura alimentare e foraggera. Le colture di questa coltura sono diffuse, ma la stragrande maggioranza è concentrata nella Russia centrale, così come vicino alle città, dove si sta sviluppando anche la coltivazione di ortaggi. L'orticoltura e la viticoltura come un grande ramo della produzione agricola sono tipiche delle regioni meridionali della Russia.

allevamento di animali- importante componente agricoltura, che fornisce meno della metà della produzione lorda del settore. Nonostante un forte calo della produzione durante gli anni della crisi economica, oggi la Russia è tra i primi paesi al mondo per produzione di bestiame.

L'industria ha raggiunto il suo massimo livello di sviluppo nel 1987, dopodiché sia il numero di capi di bestiame che il volume della produzione hanno iniziato a diminuire. Il valore principale dei prodotti zootecnici è la carne. La struttura della sua produzione è dominata da carne bovina - 39%, seguita da carne di maiale - 34%, carne di pollame - 24%, carne di agnello e capra - 3%. Nel 2007 il numero di bovini, ovini e caprini era inferiore al 1940.

Numero di capi di bestiame in Russia all'inizio dell'anno* (in milioni di capi)

Anno	Bestiame	comprese le mucche.	Maiali	Pecore e capre
1940	28,3	14,3	12,2	46,0
1950	31,5	13,7	10,7	45,7
1960	37,6	17,6	27,1	67,5
1970	49,4	20,4	27,4	63,4
1980	58,6	22,2	36,4	66,9
1987	60,5	21,3	40,2	64,1
2000	27,5	12,9	18,3	14,0
2007	21,5	9,4	16,1	21,0

Lo sviluppo, l'ubicazione e la specializzazione della zootecnia sono determinati dalla disponibilità di una base foraggera, che dipende dal grado di aratura del terreno, dalla composizione delle colture foraggere e dalle dimensioni delle risorse di pascolo. Nella base di alimentazione Russia moderna si è creata una situazione paradossale: la raccolta in termini di calorie per unità di prodotti zootecnici grande quantità mangimi rispetto ai paesi sviluppati, la Russia è costantemente soggetta a una grave carenza di mangimi, a causa della bassa sicurezza dei mangimi, della sua struttura inefficiente (una piccola percentuale di mangimi concentrati), delle frequenti interruzioni nella fornitura di mangimi agli allevamenti, disprezzo quasi totale per scientifico proposte valide sul sistema di alimentazione e allevamento del bestiame.

La distribuzione della zootecnia si forma sotto l'influenza di due fattori principali: mira base di alimentazione e attrazione per il consumatore. Con lo sviluppo dei processi di urbanizzazione e il progresso nei trasporti, l'importanza del secondo fattore nell'ubicazione dell'allevamento sta rapidamente aumentando. Nelle aree suburbane principali città e le aree altamente urbanizzate sviluppano l'allevamento lattiero-caseario, l'allevamento di suini e l'allevamento di pollame, ovvero l'azonalità dell'allevamento è in aumento. Tuttavia, fino ad oggi, l'orientamento verso la base foraggera (fattore zonale) è il fattore determinante nella localizzazione dell'allevamento.

Il ramo più grande della zootecnia è l'allevamento di bovini (allevamento di bovini), i cui prodotti principali sono latte e carne. In base al loro rapporto, ci sono tre aree principali di allevamento del bestiame:

a) il caseificio si basa su mangimi succulenti e si trova al centro della parte europea del paese e intorno alle città;
b) i prodotti lattiero-caseari e la carne utilizzano mangimi e insilati naturali e sono collocati ovunque;
c) la carne, i latticini ei prodotti a base di carne si basano su mangimi grezzi e concentrati e sono rappresentati nelle steppe e nei semi-deserti del Caucaso settentrionale, degli Urali, della regione del Volga e della Siberia.

L'allevamento di suini è un'industria precoce e fornisce 1/3 della carne. Utilizza come mangime radici (patate, barbabietola da zucchero), mangimi concentrati e scarti alimentari. Si trova in aree sviluppate dall'agricoltura e vicino alle grandi città.

L'allevamento ovino fornisce materie prime per l'industria tessile e si sviluppa prevalentemente nelle zone semidesertiche e montuose. L'allevamento di pecore della direzione della lana fine è rappresentato nelle steppe meridionali della parte europea e nel sud della Siberia, la lana semifine - prevale nel territorio europeo del paese e dell'Estremo Oriente.

L'allevamento di pollame è altamente produttivo ed è maggiormente sviluppato nelle principali aree di produzione di grano e vicino alle grandi città. L'allevamento delle renne è il ramo principale dell'agricoltura nell'estremo nord. In alcune zone, l'allevamento di cavalli (Caucaso settentrionale, il sud degli Urali), l'allevamento di capre pelose (steppe aride degli Urali) e l'allevamento di yak (Altai, Buriazia, Tuva) hanno un'importanza commerciale.

industria alimentare- la sfera finale del complesso agroindustriale. Comprende un insieme di industrie che producono aromi alimentari, nonché prodotti del tabacco, profumi e cosmetici. L'industria alimentare si distingue per la sua posizione onnipresente, sebbene l'insieme delle sue filiali in ciascuna regione sia determinato dalla struttura dell'agricoltura e il volume di produzione sia determinato dalla popolazione del territorio e dalle condizioni di trasporto date. prodotti finiti.

L'industria alimentare è strettamente correlata all'agricoltura e comprende più di 20 industrie che utilizzano diverse materie prime. Alcune industrie utilizzano materie prime (zucchero, tè, latticini, olio e grasso), altre utilizzano materie prime lavorate (panetteria, pasticceria, pasta), altre sono una combinazione delle prime due (carne, latticini).

Posizionamento dell'industria alimentare dipende dalla disponibilità delle materie prime e dal consumatore. In base al grado della loro influenza, si possono distinguere i seguenti gruppi di industrie.

Il primo gruppo gravita verso le regioni in cui vengono prodotte le materie prime, poiché qui il costo delle materie prime per unità di produzione è elevato e il trasporto è associato a grandi perdite e deterioramento della qualità. Questi includono zucchero, conserve di frutta e verdura, olio e grasso, tè, burro, sale.

L'industria dello zucchero non soddisfa pienamente le esigenze della popolazione russa nei suoi prodotti. Una parte significativa dello zucchero consumato in Russia viene importato dall'estero. Il nostro Paese importa anche zucchero greggio. La più alta concentrazione di zuccherifici domestici si trova nella regione della Terra nera centrale e nel Caucaso settentrionale.

Un posto speciale in questo gruppo è occupato dall'industria della pesca, che comprende l'estrazione delle materie prime (pesce, animali marini) e la sua lavorazione. Il pescato è dominato da merluzzo, aringa, sugarello, una quota significativa di salmone e storione. La maggior parte dei prodotti dell'industria della pesca in Russia sono prodotti dall'Estremo Oriente (regioni di Primorsky Krai, Sakhalin e Kamchatka). Le regioni di Murmansk, Kaliningrad e Astrakhan si distinguono dagli altri grandi produttori di questo settore.

Il secondo gruppo di industrie è connesso ai luoghi di consumo dei prodotti finiti e produce beni deperibili. Si tratta delle industrie della panificazione, della confetteria, del latte intero (produzione di latte, panna acida, ricotta, kefir), concentrate principalmente nelle aree altamente urbanizzate.

Il terzo gruppo è formato da industrie con un focus simultaneo sulle materie prime e sul consumatore. Tale dualità di collocamento è caratterizzata da carne, macinazione della farina, latticini.

Attualmente industria alimentare una delle industrie più dinamiche del paese, si distingue per l'attrattiva degli investimenti, che consente di creare un'ampia rete di imprese di trasformazione di piccola capacità, dotate di attrezzature moderne.

L'agricoltura è la principale fonte di materie prime alimentari e agricole nel mondo. È progettato per soddisfare le crescenti esigenze della popolazione nei prodotti alimentari e le esigenze dell'industria nelle materie prime. Il cibo, così come la sua produzione, distribuzione, scambio e consumo, sono una parte importante del funzionamento del sistema mondiale e occupano posto speciale nell'economia e nella politica mondiale. Il cibo è direttamente correlato ai mezzi di sussistenza delle persone, la sua carenza è percepita come un disastro. Il mercato alimentare determina lo stato dell'economia e la stabilità sociale della società, quindi il suo sviluppo è controllato in tutti i paesi.

agricoltura- questa non è solo l'occupazione più antica, ma anche abbastanza comune delle persone. Attualmente, più di 1 miliardo di persone economicamente attive sono impiegate nell'agricoltura mondiale. L'agricoltura mondiale rappresenta circa il 5% del prodotto mondiale.

Come industria, l'agricoltura ha alcune specificità:

caratterizzato da eterogeneità sociale e diversità di forme di proprietà
l'uso della terra come principale mezzo di produzione. In agricoltura, la terra serve non solo come base per l'ubicazione dell'economia, ma è utilizzata come risorsa diretta, la fertilità della terra è importante
la produzione agricola è fortemente dipendente dalle condizioni naturali. Anche nei paesi sviluppati, i risultati della produzione agricola sono imprevedibili. Siccità, inondazioni, parassiti, malattie rendono il settore agricolo un'industria piuttosto rischiosa
stagionalità della produzione agricola. Per questo motivo, una parte significativa delle macchine agricole e della forza lavoro è inattiva per lungo tempo e per brevi periodi è sotto carico massimo.
dispersione spaziale della produzione agricola, cioè la produzione viene effettuata su vaste aree, il che aumenta i costi di trasporto
gli organismi viventi (piante e animali) sono utilizzati come mezzi di produzione, il che rende necessario tenere conto delle leggi biologiche dello sviluppo. Questo porta all'espansione della produzione nel tempo.

Una delle regolarità più importanti nello sviluppo del settore agrario è il rafforzamento dell'integrazione dell'agricoltura con le industrie dei servizi, con conseguente formazione di un complesso agroindustriale (AIC).

Come sapete, il complesso agroindustriale comprende 4 aree:

industrie al servizio dell'agricoltura che forniscono i mezzi di produzione. La loro funzione principale è quella di mantenere la techno efficienza economica produzione agricola. Questi sono rami dell'ingegneria agraria, chimica, industria dei mangimi, ecc.
rami dell'agricoltura - produzione vegetale e zootecnia. Sono direttamente coinvolti nella produzione di prodotti agricoli.
industrie per la lavorazione, lo stoccaggio, il trasporto e la commercializzazione dei prodotti agricoli. Si tratta dell'industria alimentare, dell'imballaggio e dell'immagazzinamento, dei trasporti, della vendita all'ingrosso e Al dettaglio. Il compito principale è portare i prodotti al consumatore
infrastruttura del complesso agroindustriale - un set vari settori, istituzioni, organizzazioni che assicurano il normale e ininterrotto funzionamento di tutte le parti del complesso agroindustriale. Questi sono vari organizzazioni stradali, sistema creditizio, rete bancaria, intermediario, società di investimento, ecc.

Non c'è bisogno di parlare del ruolo esclusivo dell'agricoltura. Anche l'antico studioso greco Senofonte disse che:

“... l'agricoltura è madre e capofamiglia di tutti gli altri mestieri. Quando l'agricoltura è ben gestita, tutti gli altri mestieri prosperano, ma quando l'agricoltura viene trascurata, tutti gli altri mestieri decadono".

Queste parole non hanno perso la loro attualità oggi.

Lo sviluppo dell'agricoltura nel mondo è determinato da una serie di ragioni che determinano il ruolo eccezionale della produzione agricola nel mondo. Queste funzioni del settore agricolo globale includono quanto segue:

la necessità di sfamare una popolazione mondiale in rapida crescita, soprattutto nei paesi in via di sviluppo
la necessità di rafforzare la base di materie prime dell'industria. Anche l'industrializzazione, non basata su un corrispondente ampliamento della base agraria, con la debolezza e l'instabilità di quest'ultima, diventa fragile.
l'agricoltura funge da fornitore di lavoro e capitale per altri settori dell'economia mondiale
l'agricoltura funge da fonte di valuta e per la maggior parte dei paesi in via di sviluppo la principale. Tali paesi sono supportati solo dall'esportazione di prodotti agricoli. Ad esempio, in Guatemala sono banane e caffè, in Ciad è cotone, ecc.

La ricchezza di funzioni svolte dall'agricoltura mondiale pone molte richieste all'industria. E questi non sono solo problemi economici, ma anche problemi di utilizzo delle risorse naturali, la necessità di mantenere un equilibrio ecologico nell'ambiente. È possibile apprezzare appieno l'importanza dell'agricoltura nell'economia globale solo tracciando i principali modelli di sviluppo a lungo termine del settore.

Rami dell'agricoltura: zootecnia e produzioni vegetali

Ci sono due rami principali dell'agricoltura: zootecnia e produzione agricola.

allevamento di animaliè la branca dell'agricoltura che si occupa dell'allevamento di animali da fattoria per la produzione di prodotti zootecnici.

I principali rami della zootecnia:

Allevamento di bovini - allevamento di bovini (bovini).
Allevamento di suini.
Allevamento di capre e pecore. Queste tendenze sono più ampiamente utilizzate in zone della steppa così come nelle regioni montuose.
Allevamento di cavalli - fornisce all'economia nazionale animali da riproduzione purosangue, atletici e produttivi.
Allevamento di cammelli: fornisce lana e latte all'economia nazionale nelle regioni desertiche e semi-desertiche.
Allevamento di renne.
Avicoltura.
L'allevamento di animali da pelliccia fornisce all'economia nazionale pelli di piccoli animali da pelliccia.
L'apicoltura è una branca dell'agricoltura che si occupa dell'allevamento di api mellifere per ottenere miele, cera d'api e altri prodotti, nonché per l'impollinazione delle colture al fine di aumentarne la resa.

produzione agricolaè il ramo dell'agricoltura che si occupa della coltivazione di piante coltivate. I prodotti delle colture sono utilizzati come fonte di cibo per la popolazione, come mangime nella zootecnia, come materia prima in molte industrie (soprattutto nell'industria alimentare, tessile, farmaceutica e dei profumi), così come per ornamentali (floricoltura) e molti altri scopi.

PROGRAMMA DELLE LEZIONI:

La materia ei compiti della scienza. Metodi di ricerca in economia agraria
Importanza dell'agricoltura nell'economia del paese
Caratteristiche dell'agricoltura
Principali indicatori di efficienza economica dell'agricoltura

1. Oggetto e compiti della scienza. Metodi di ricerca in economia agraria

Il compito più importante dell'agricoltura è fornire cibo alla popolazione del paese e all'industria di trasformazione le materie prime agricole necessarie. La soluzione di questo problema è connessa con l'ulteriore intensificazione dell'industria, l'accelerazione del progresso scientifico e tecnologico, il miglioramento delle relazioni economiche, lo sviluppo di diverse forme di proprietà e di gestione. La condizione principale per l'aumento livello scientifico gestione economica, iniziativa di crescita e attività nella gestione della produzione è la formazione economica dei professionisti dell'agricoltura. A questo proposito, l'obiettivo principale del corso “Economia rurale. economia” è lo studio del funzionamento delle leggi economiche oggettive e delle forme della loro manifestazione in agricoltura. L'economia studia i rapporti di produzione nel settore agricolo in connessione con altre aree di produzione materiale, sulla base dei risultati della ricerca nelle scienze naturali, tecniche e altre scienze correlate.

L'economia è ampiamente definita come la totalità relazioni pubbliche inseriti dalle persone nel processo produttivo. Le scienze economiche di ramo (l'economia dell'industria, dei trasporti, delle costruzioni, del commercio, dell'agricoltura, ecc.) studiano le caratteristiche della manifestazione delle leggi economiche generali nei settori dell'economia nazionale.

Economia agraria (ESA), come scienza, studia il funzionamento di leggi economiche oggettive e le sedi della loro manifestazione nella produzione agricola. Le leggi economiche cui è soggetta l'agricoltura sono di natura oggettiva e operano indipendentemente dalla coscienza delle persone. Guidata dalle leggi economiche generali, l'economia rurale. l'economia rivela l'originalità della loro azione in condizioni specifiche, sviluppa modalità di utilizzo nella pratica economica.

In agricoltura opera un sistema di leggi economiche: la legge del valore, la legge della crescita della produttività del lavoro, la legge della riproduzione allargata, la legge dell'accumulazione.

La contabilità e l'uso obiettivo dell'azione dell'intero sistema delle leggi economiche sono volti a garantire i crescenti bisogni della popolazione e il libero sviluppo a tutto tondo di tutti i membri della società.

ESH, come branca della scienza, trae conclusioni pratiche e sviluppa modi per applicare e utilizzare le leggi economiche di base nelle condizioni specifiche dello sviluppo del complesso agroindustriale.

La materia della scienza "ESH" studia i rapporti di produzione delle persone in interdipendenza e interazione con lo sviluppo delle forze produttive. Un compito importante del soggetto è determinare l'efficacia delle macchine e delle attrezzature agricole utilizzate, delle misure agrotecniche, tecnologiche, di bonifica e di altro tipo.

Nel contesto dello sviluppo delle relazioni di mercato nelle scienze economiche, insieme al concetto di economia delle industrie, il concetto di ECONOMICA è ampiamente utilizzato. Dal punto di vista dello studio delle leggi economiche, utilizzando risorse materiali e soddisfacendo i bisogni della popolazione, questi concetti sono vicini, ma non identici. L'economia studia i rapporti di produzione nelle industrie economia nazionale(compresa l'agricoltura) insieme ad altre aree di produzione materiale. L'economia - nelle parole di K. McConnell e S. Bru - è lo studio del comportamento delle persone nel processo di produzione, distribuzione e consumo ricchezza e servizi nel mondo risorse limitate. L'economia si basa su due fatti fondamentali:

A questo proposito, l'abbondanza materiale assoluta non sembra fattibile. La ricerca di opzioni per l'uso efficiente di risorse produttive limitate al fine di raggiungere la massima soddisfazione dei bisogni materiali umani è oggetto della scienza dell'economia.

L'economia agraria fa ampio uso di dati provenienti da scienze correlate precedenti e successive. Un ruolo importante nello studio del corso è dato alla profonda assimilazione delle conoscenze tecnologiche pregresse (agricoltura, produzioni vegetali, agrochimica, bonifiche, meccanizzazione ed elettrificazione, zootecnia, stoccaggio e lavorazione dei prodotti agricoli, orticoltura e frutticoltura , ecc.) ed economiche (matematica, scienze politiche, teoria economica, pianificazione e previsione in agricoltura, distribuzione delle forze produttive, informatica e tecnologia informatica, informatica, statistica, regolazione e tutela del lavoro, contabilità). Allo stesso tempo, l'economia dell'agricoltura, come branca della scienza, fornisce una base per lo studio di discipline successive di profilo economico, quali: organizzazione della produzione agricola, analisi dell'attività economica, metodi economici e matematici, finanziamento e prestito, gestione della produzione agricola, relazioni economiche internazionali, imprenditorialità, mercati agricoli, ecc.

Le modalità di conoscenza della realtà circostante costituiscono il metodo della scienza. La scienza dell'ESH si basa sul metodo dialettico, che implica la considerazione del processo di sviluppo in uno stato di continuo movimento e cambiamento, quando ogni fenomeno è caratterizzato dall'unità e dalla lotta degli opposti, tra il vecchio e il nuovo.

Vari metodi sono usati per analizzare materiale economico di massa. ricerca economica Parole chiave: statistico (correlazione, dispersione, indice, regressione), monografico, economico-matematico, grafico, computazionale-costruttivo, sperimentale, astratto-logico, ecc.

2. Importanza dell'agricoltura nell'economia del Paese

L'agricoltura è uno dei rami più importanti dell'economia nazionale russa. Produce cibo per la popolazione del paese, materie prime per l'industria di trasformazione e provvede ad altri bisogni della società. La domanda di beni di consumo della popolazione è coperta dall'agricoltura per quasi il 75%. Nel 1998, la quota dell'agricoltura nella struttura del prodotto interno lordo era del 6,7%.

Lo sviluppo dell'agricoltura determina in larga misura il tenore di vita e il benessere della popolazione: la dimensione e la struttura dell'alimentazione, il reddito medio pro capite, il consumo di beni e servizi e le condizioni di vita sociale (Tabella 1).

L'agricoltura russa è sempre stata un donatore per altri settori dell'economia, una fonte di rifornimento del reddito nazionale per risolvere i problemi urgenti del Paese. Dietro l'anno scorso Solo a causa della disparità di prezzo, l'agricoltura ha ricevuto meno di 185 milioni di rubli e nel 2007 più di 40 milioni di rubli. Le proporzioni economiche nazionali di base e la crescita dell'economia dell'intero paese dipendono in gran parte dallo stato e dal tasso di sviluppo dell'agricoltura. Nel valore del reddito nazionale, l'agricoltura rappresenta il 10% e l'utile di bilancio il 7,5%.

Nome di produzione	Tassi di consumo	1990	1996	1997	1998
Carne e prodotti a base di carne
Latte e latticini
Pesce e prodotti ittici	18,2	20,3
Uova, pz.
Pane e prodotti a base di pane
Zucchero	35,3	47,2
Olio vegetale	13,2	10,2
Patata
Verdure e zucche
Frutta e bacche

L'agricoltura è il principale consumatore delle risorse materiali del Paese: trattori, mietitrebbie, autocarri, carburanti e lubrificanti e fertilizzanti minerali. L'agricoltura nel 2007 ha consumato circa l'80% di tutti i trattori prodotti nel paese, il 65% delle mietitrebbie, il 20% della benzina per motori, quasi il 23% della produzione del paese Carburante diesel e 20% di fertilizzanti minerali. La quota dell'agricoltura rappresenta oltre il 13% del valore delle immobilizzazioni russe.

39,5 milioni di russi vivono nelle aree rurali, ovvero il 27%. forza totale nel paese. Del numero totale di persone occupate nell'economia nazionale, 63,6 milioni di persone. 5,4 milioni di persone lavoravano nell'agricoltura, l'8,4% del numero totale di dipendenti in Russia. In media, una persona che lavora in agricoltura dà lavoro a 5-7 persone che lavorano in altri settori dell'economia nazionale (nel campo della produzione materiale, dell'edilizia, della lavorazione dei prodotti agricoli, ecc.).

Circa il 40% di tutta la terra del paese è utilizzata per la produzione agricola.

3. Caratteristiche dell'agricoltura

Le stesse leggi economiche generali si applicano in agricoltura come in altri rami dell'economia nazionale. Tuttavia, si manifestano tenendo conto delle specificità del settore.

Una caratteristica distintiva dello sviluppo dell'agricoltura è che qui la terra è il principale mezzo di produzione. Rispetto ad altri mezzi di produzione, la terra non si consuma e quando uso corretto ne migliora i parametri di qualità.

In agricoltura, gli organismi viventi, come animali e piante, agiscono come mezzi di produzione. Questi ultimi si sviluppano sulla base di leggi biologiche. Di conseguenza, il processo economico di riproduzione è strettamente intrecciato con il processo naturale di sviluppo degli organismi viventi.

La produzione agricola si svolge su vaste aree ed è dispersa in diverse zone climatiche. I risultati finali a volte dipendono in larga misura non dalla quantità e qualità delle risorse utilizzate, ma dalle condizioni specifiche in cui viene svolta la produzione.

La distribuzione territoriale della produzione agricola è associata a un grande volume di trasporto sia di prodotti manifatturieri (grano, patate, barbabietole da zucchero, latte, carne, ecc.) sia di attrezzature e risorse materiali (carburanti, combustibili e lubrificanti, fertilizzanti minerali).

Una delle caratteristiche importanti dell'agricoltura è che i prodotti qui creati prendono parte all'ulteriore processo di produzione. In agricoltura vengono utilizzati come mezzi di produzione sementi e materiale vegetale (grano, patate, ecc.), mangimi, nonché una parte significativa del bestiame per il ripristino e l'ampliamento della mandria di animali. Tutto ciò richiede risorse materiali aggiuntive per la costruzione di locali e strutture industriali (allevamenti di animali, magazzini di mangimi, depositi di sementi e materiale vegetale, ecc.).

Una caratteristica importante dell'agricoltura è che qui il periodo di lavoro coincide con il periodo di produzione. In agricoltura, il periodo di produzione è costituito dal tempo in cui il processo viene svolto sotto l'influenza del lavoro umano (aratura del terreno, lavorazione del terreno, semina e semina, cura delle piante, raccolta, ecc.) e quando viene svolto direttamente sotto l'influenza di fattori naturali (crescita di piante coltivate, formazione delle colture, ecc.).

La discrepanza tra il periodo di produzione e il periodo di lavoro determina la stagionalità della produzione agricola. Quest'ultimo ha un impatto significativo sull'organizzazione della produzione, uso efficace tecnologia, risorse di lavoro e, in definitiva, l'efficienza del settore nel suo insieme.

La divisione del lavoro, e di conseguenza la specializzazione della produzione nell'agricoltura, si manifesta diversamente che nell'industria e in altri rami dell'economia nazionale. Per utilizzare razionalmente la terra, la manodopera e le risorse materiali, è necessario ottenere una combinazione ottimale della produzione agricola con le industrie del bestiame e lo sviluppo delle industrie sussidiarie e dell'artigianato. Quando si migliora la divisione sociale del lavoro, è necessario tenere conto delle condizioni specifiche nelle regioni specifiche.

Indubbiamente, una delle caratteristiche principali dell'agricoltura è il livello e le condizioni di utilizzo della tecnologia. A causa del fatto che in agricoltura, di regola, gli strumenti di produzione (macchine, mietitrebbie, attrezzature agricole) vengono spostati e gli oggetti del lavoro (piante) si trovano in un posto, la natura dell'attrezzatura tecnica dell'agricoltura differisce in modo significativo a partire dal rami industriali. Il fabbisogno totale di risorse energetiche qui è molto più alto rispetto alle industrie. Allo stesso tempo, la dispersione territoriale dell'agricoltura e la stagionalità della produzione richiedono un aumento significativo del fabbisogno delle imprese di macchinari e immobilizzazioni.

In agricoltura, l'organizzazione dei processi lavorativi nei settori delle colture e dell'allevamento è costruita in modo diverso. Qui, l'esecutore non ha un posto di lavoro permanente, come, ad esempio, nell'industria. Nel processo di produzione agricola, a seconda del periodo dell'anno e delle specificità della coltura coltivata, i lavoratori dei campi e gli operatori delle macchine svolgono diversi tipi lavori. L'operatore della macchina deve essere in grado di lavorare su quasi tutte le macchine e le unità e gli operatori sul campo devono essere in grado di eseguire lavori di preparazione di sementi e materiale vegetale, cura delle piante, preparazione del foraggio, raccolta. Allo stesso tempo, il tipo di lavoro può cambiare non solo quotidianamente, ma a seconda delle condizioni e nell'arco di una giornata lavorativa.

Le caratteristiche note dell'agricoltura rispetto alle industrie richiedono un'analisi e una considerazione complete nella formazione della base materiale e tecnica dell'industria, nell'organizzazione e nella gestione della produzione e nella determinazione dell'efficienza economica dell'uso delle risorse di produzione.

4. Indicatori chiave dell'efficienza economica dell'agricoltura

Uno dei più problemi reali accelerare ulteriormente lo sviluppo dell'agricoltura in condizioni moderneè quello di migliorare ulteriormente l'efficienza del settore. L'efficienza produttiva è una categoria economica complessa, che riflette le azioni delle leggi economiche e manifesta l'aspetto più importante dell'attività dell'impresa: la sua efficacia.

Quando si caratterizza l'efficienza economica della produzione agricola, viene utilizzato un sistema di indicatori naturali e di costo. Gli indicatori di performance naturali sono i raccolti e la produttività degli animali. Gli indicatori naturali sono la base per il calcolo degli indicatori di costo: produzione lorda e commerciabile, reddito lordo e netto, profitto e redditività della produzione.

L'efficienza dell'impresa riflette, per così dire, il livello sintetico di successo o fallimento dell'intera politica produttiva e commerciale dell'impresa e dovrebbe caratterizzare vari aspetti delle sue attività. Pertanto, sebbene nel caso generale l'efficienza sia intesa come il rapporto tra effetto e costi, per un'analisi più completa dell'attività di un'impresa è necessario analizzare vari aspetti della situazione finanziaria ed economica utilizzando un sistema di indicatori economici .

Per il meglio e per il massimo produzione efficiente l'efficienza economica dovrebbe essere misurata quantitativamente utilizzando indicatori speciali, tuttavia, quando la si misura, è necessario tenere conto del valore del potenziale produttivo. Il ruolo degli indicatori di efficienza economica è quello di quantificare il contenuto del criterio.

Attualmente, molti scienziati ritengono che:

1. Un indicatore generale dell'efficienza economica della produzione agricola dovrebbe riflettere tutti i principali risultati della produzione, ovvero il volume di produzione, la qualità del prodotto, i costi per unità di produzione. Quindi, questo indicatore dovrebbe essere espresso in termini monetari.

Tra gli scienziati, non c'è consenso sulla categoria di un indicatore generalizzante dell'efficienza della produzione agricola. Alcuni propongono di utilizzare il reddito netto in questa veste, altri - il reddito lordo e altri ancora - tutta la produzione lorda.

Una significativa varietà di opinioni degli autori si osserva anche in merito alla scelta dei relativi indicatori di efficienza produttiva, senza i quali è impossibile analizzare la produzione - attività finanziarie, previsione e gestione aziendale.

A nostro avviso, in conformità con le principali ipotesi metodologiche e metodologiche sull'effetto (risultato) della produzione e sulle risorse (costi) della produzione, nonché tenendo conto dei requisiti per un indicatore generalizzante dell'efficienza economica della produzione, tale indicatore a livello di impresa in condizioni di mercato è: reddito, utile netto, utile. Allo stesso tempo, la presenza di un indicatore generalizzante, come l'utile o il reddito, non esclude, ma anzi suggerisce addirittura l'utilizzo di altri indicatori che consentano una riflessione più piena e profonda di tutta la diversità dei contenuti del efficienza economica della produzione.

Solo su questa base è possibile trovare il modo di aumentare la produzione agricola a un costo inferiore. Esistono due concetti per determinare l'efficienza economica della produzione: risorsa e costo. Il concetto di risorsa consente di valutare l'efficienza dell'utilizzo dell'intera massa di risorse di produzione utilizzate nel processo di produzione e il concetto di costo - solo quelle consumate in un determinato processo - fa parte di queste risorse.

La classificazione per risorse e costi consente di identificare a scapito di quali risorse o costi si possono ottenere risparmi lavoro sociale, migliorare l'efficienza produttiva. A seconda di questa classificazione, i principali fattori per aumentare l'efficienza economica della produzione in termini di risorse e costi sono: manodopera, terra o risorse materiali.

1. Il rapporto tra il costo della produzione lorda:

ad un'unità di superficie terrestre;
per un dipendente medio annuo, per 1 ora uomo, per 1 giorno uomo;
per 100 rubli di immobilizzazioni di produzione;
per 100 rubli di costi di produzione (l'indicatore inverso è il costo di produzione);

2. Il rapporto tra reddito lordo e gli stessi indicatori.

3. Il rapporto tra utile netto e utile:

ad un'unità di superficie terrestre;
per lavoratore medio annuo;
al costo delle immobilizzazioni di produzione;
al costo di produzione dei prodotti venduti (lordi).

Tutti gli indicatori di cui sopra riflettono il livello e l'efficienza dell'uso di tutti i tipi di risorse e costi coinvolti nella produzione.

L'indicatore finale dell'efficacia del funzionamento dell'impresa è la redditività: questa è una categoria economica che esprime la redditività (redditività) dell'impresa.

Per valutare la redditività, vengono utilizzati gli indicatori di reddito lordo e netto, i profitti.

Reddito lordo(VD) è la differenza tra il costo della produzione lorda (SVP) a prezzi correnti e i costi dei materiali (MZ):

VD = SVP-MZ

reddito netto(BH) è la differenza tra il costo della produzione lorda (SVP) a prezzi correnti e i costi di produzione (PZ o IP):

BH \u003d VP - PZ o

BH \u003d VD - OT,

Dove OT è il costo del lavoro.

Ministero dell'Agricoltura R.F.

FGOU VPO Accademia agricola statale degli Urali

Dipartimento di Economia e Management Agrario. MP Dormidontova

TEST

Disciplina: "Economia Agraria"

Interprete: studente del 5° anno

assente F.T.Zh. codice 03-24z

Supervisore: Professore Associato Brylin A.G.

Ekaterinburg 2007

Domanda 3

Risorse della terraurses, loro classificazione e percorsiun uso migliore

Il principale fattore specifico della produzione agricola è la terra (risorse naturali). La terra in generale è un attributo indispensabile dell'esistenza umana. E in agricoltura la terra funge anche da oggetto di lavoro.

Le caratteristiche della terra come oggetto di lavoro che la distinguono da altri oggetti simili sono:

· immobilità assoluta della terra come fattore produttivo. Cioè un appezzamento di terreno non può essere spostato nello spazio, utilizzato per altri scopi (intendendosi per terreno agricolo, il cui utilizzo per altre necessità non è economicamente fattibile) o sostituito da altro oggetto di lavoro;

eterogeneità dei singoli appezzamenti in termini di fertilità. Allo stesso tempo, la fertilità del terreno è influenzata sia dalla fertilità naturale del terreno stesso, sia da fattori climatici oggettivi (precipitazioni, durata della stagione vegetativa, ecc.);

limitata terra come oggetto di produzione. No significa taglia appezzamento di terreno non può essere aumentato. La riduzione di questo sito non può che essere condizionata - a causa del mancato o irrazionale utilizzo di parte del sito;

fattore eternità. Questa caratteristica sta nel fatto che la dimensione del lotto di terreno è invariabile non solo nello spazio, ma anche nel tempo. Cioè, la terra come oggetto di immobilizzazioni non è soggetta ad usura. Ciò non significa la diminuzione della fertilità del suolo dovuta all'esaurimento, poiché può essere ripristinata attraverso l'attuazione dei costi correnti, e l'ammortamento (o ammortamento) è una categoria relativa ai costi in conto capitale (o meglio, al loro rinnovo).

Attualmente, circa il 10% di tutta la terra, cioè circa 15 milioni di metri quadrati, è utilizzabile come terreno agricolo del pianeta. km. Allo stesso tempo, circa il 10% di quest'area è occupato da seminativi, circa il 17% - da pascoli e campi di fieno, circa il 23% è occupato da foreste, l'8% si trova sul territorio insediamenti(cioè inadatti ad un uso agroindustriale su larga scala) e, infine, il 42% di tali terreni non può essere completamente utilizzato per il fabbisogno agricolo per mancanza di calore o precipitazioni.

In queste condizioni, aumenta la necessità di una contabilità accurata dei terreni di proprietà dello Stato al fine di monitorare l'efficienza del loro utilizzo. A Federazione Russa il ruolo di tale registro contabile è svolto dal catasto demaniale. Secondo questo catasto, il fondo fondiario della Russia è di 1.709,8 milioni di ettari (per confronto: il fondo fondiario del Canada - 998 milioni di ettari, gli Stati Uniti - 936 milioni di ettari).

Le terre del fondo fondiario sono così distribuite:

· terreni di imprese agricole di ogni forma di proprietà -- 656,5 milioni di ettari (38,3%);

· terreni del fondo forestale demaniale - 844,0 milioni di ettari (49,4%);

· terreno del fondo idrico statale 19,4 milioni di ettari (1,1%);

· terre della riserva statale - 104,8 milioni di ettari (6,2%);

· terre di insediamenti - 38,7 milioni di ettari (2,3%);

· terreni di industrie, organizzazioni di trasporto, resort e riserve - 46,4 (2,7%).

Tutti i terreni agricoli della Federazione Russa sono divisi in due grandi gruppi a seconda della forma di proprietà:

· terreni in proprietà collettiva, cooperativa e privata;

terreni di proprietà dei governi federale e municipale.

Sulla scala di un'impresa agricola, è consuetudine distinguere tra i concetti:

· superficie totale - il territorio assegnato a un'impresa agricola;

· superficie di terreno agricolo - parte della superficie totale utilizzata direttamente per la produzione di prodotti agricoli.

Domanda n. 12

Indicatori di finanziamentoasset produttivi esterni

Gli indicatori di sicurezza delle immobilizzazioni produttive comprendono: rapporto capitale e rapporto capitale-lavoro.

Finanziamento:

dove INSIEME A -costo delle immobilizzazioni;

P -area di terreno agricolo.

Nelle condizioni di un'economia funzionante stabile, l'indicatore del coefficiente di capitale fornisce informazioni sufficientemente complete necessarie per prendere una decisione sulla modifica del numero di immobilizzazioni. Nel caso in cui l'area del terreno agricolo differisca in modo significativo in periodi diversi, è necessario correggere i dati ottenuti. Ad esempio, se c'è una diminuzione area totale dei terreni utilizzati, l'accantonamento in conto capitale aumenterà, anche se non vi sarà alcun miglioramento qualitativo dell'indicatore.

rapporto capitale-lavoro

dove C - costo delle immobilizzazioni;

H - il numero degli addetti alla produzione.

Anche qui è necessaria una nota sulla considerazione di altri fattori economici. In caso di riduzione del volume della produzione agricola, il rapporto capitale-lavoro aumenta, ma tale dinamica dell'indicatore indica una diminuzione dell'efficienza nell'uso delle immobilizzazioni, piuttosto che tendenze positive.

Domanda n. 18

Produttivitàforza lavoro in agricoltura

Il lavoro vivo, insieme al capitale fisso e al capitale variabile, è uno degli elementi principali del processo di riproduzione. Le caratteristiche della riproduzione di questo elemento sono state discusse in dettaglio sopra. Qui è solo necessario prestare attenzione a quanto segue.

L'indicatore che caratterizza l'uso del lavoro vivo è la produttività del lavoro. . Inoltre, possono essere ugualmente utilizzate due definizioni di questo indicatore:

Il numero di prodotti prodotti da un lavoratore per unità di tempo;

La quantità di tempo necessaria per produrre un'unità di output.

Insieme alla produttività del lavoro, è consuetudine utilizzare alcuni altri indicatori chiamati standard del lavoro:

La norma del tempo è la quantità di tempo necessaria per la produzione di determinate operazioni, il rilascio di un'unità di produzione o l'attuazione di una serie di opere. Questo indicatore differisce dalla seconda definizione di produttività del lavoro in quanto caratterizza i costi del lavoro necessari per riprodurre i singoli elementi del ciclo produttivo, mentre la produttività del lavoro può essere valutata solo dalla produzione di prodotti finiti.

Norma uscita - indicatore, inverso alla norma del tempo, il numero di operazioni, unità naturali di produzione o semilavorati prodotti per unità di tempo. Di norma, un turno di lavoro viene preso come unità di tempo per determinare questo indicatore. Per determinare la velocità di produzione di un insieme di opere in cui sono impiegati più lavoratori che svolgono diverse operazioni caratterizzate non solo da standard temporali, ma anche tecnologici, è sufficiente circuito semplice: si sommano le norme temporali, quindi si divide la durata del turno, moltiplicata per il numero delle persone impiegate nel complesso dei lavori, per la norma temporale complessiva.

Il tasso di servizio è un indicatore utilizzato nella pianificazione del personale di servizio e di supporto. Il più caratteristico è il suo utilizzo, ad esempio, nella manutenzione di macchine agricole o nel lavoro di addetti alle pulizie (nel primo caso la norma può essere espressa in unità o potenza del motore, nel secondo - nell'area da pulire).

Produzione di un lavoratore - il rapporto tra il valore dei prodotti fabbricati (o la quantità in termini fisici) e il numero totale del personale dell'organizzazione. Si differenzia dalla produttività del lavoro in quanto la produttività del lavoro viene utilizzata quasi esclusivamente in relazione al numero di lavoratori - personale direttamente coinvolto nella produzione dei prodotti e nel calcolo della produzione per lavoratore vengono presi in considerazione sia il personale ausiliario che quello direttivo. Esempio di rum applicazione pratica indicatore è un confronto del tasso di crescita della produzione per lavoratore con la produttività del lavoro dei lavoratori. Nel caso in cui la produzione cresca a un ritmo più lento (o diminuisca a un ritmo più rapido), si può trarre una conclusione quasi inequivocabile: il numero del personale non produttivo aumenta a un ritmo più rapido (con una diminuzione dei volumi di produzione, diminuisce meno rapidamente) rispetto al numero dei lavoratori. La tendenza negativa è evidente.

Una caratteristica distintiva della produttività del lavoro come indicatore che influenza direttamente il volume della produzione e altri indicatori chiave dell'attività finanziaria ed economica dell'organizzazione è che il suo aumento può essere ottenuto esclusivamente attraverso misure intensive (cioè senza ulteriori investimenti di capitale) . Allo stesso tempo, un aumento dei salari non può essere considerato un segno di ampio sviluppo.

Nell'economia pianificata, alle imprese venivano affidati compiti per aumentare la produttività del lavoro e il tasso di crescita dei salari era limitato. La restrizione era o assoluta - il tasso di crescita dei salari non doveva superare il tasso di crescita della produttività del lavoro, o relativa - la crescita dei salari era fissata come percentuale (naturalmente inferiore al 100%) della crescita della produttività del lavoro. Con l'inizio delle riforme del mercato, questa restrizione è stata revocata. In tutta onestà, va notato che fino al 1996 la restrizione veniva attuata indirettamente, attraverso l'adeguamento degli utili imponibili al superamento di un certo livello (quattro, e poi sei salari minimi mensili) dei salari. Allo stesso tempo, come mostra l'esperienza di svolgimento dell'attività economica in condizioni di mercato, ignorare il rapporto tra crescita della produttività del lavoro e crescita della sua remunerazione porta a conseguenze molto negative: la motivazione dei lavoratori nei risultati quantitativi e qualitativi della il loro lavoro è fortemente ridotto, nonché ad ambizioni irragionevoli (per la mancanza di un indicatore sufficientemente chiaro) di singoli lavoratori o gruppi di lavoratori.

Oltre a quelli elencati nella produzione agricola, vengono utilizzati indicatori specifici di produttività del lavoro:

Il volume di lavoro agricolo svolto per unità di tempo (unità di misura - ettari all'ora o tonnellate all'ora). Questa cifra è mista. Quando si eseguono alcuni tipi di lavoro, è simile agli standard di servizio (ha all'ora) - la differenza è che, nel caso generale, gli standard di servizio vengono utilizzati per valutare il lavoro di ausiliari e personale di servizio, e in questo caso si tratta di un indicatore della produttività del lavoro dei principali addetti alla produzione. Nel caso in cui l'indicatore sia misurato in unità di peso per unità di tempo, potrebbe non riguardare la produzione di prodotti finiti, ma altri tipi di lavoro che sono più di natura ausiliaria, ad esempio la cernita di ortaggi e radici;

costo del lavoro per la coltivazione di 1 ha di colture agricole (persona/ora). Questo indicatore è l'inverso dell'indicatore descritto nel paragrafo precedente;

costo del lavoro per il servizio di 1 capo di bestiame in zootecnia (persona/ora) - come il precedente, questo indicatore è, in sostanza, la norma del tempo. Può essere di natura universale, ovvero può essere utilizzato sia per valutare il lavoro degli addetti alla produzione direttamente coinvolti nella zootecnia, sia per analizzare i costi del lavoro di tutto il personale. Naturalmente, in quest'ultimo caso, l'uso dell'indicatore ha senso solo negli allevamenti specializzati (complessi zootecnici), altrimenti deve essere adattato per altri tipi di attività, cosa che difficilmente può essere svolta con un alto grado di accuratezza;

il carico di bestiame su un lavoratore del bestiame (mucche per una lattaia, maiali per un porco, ecc.) (capi) - l'indicatore può essere utilizzato per valutare l'efficienza dell'uso del lavoro in diverse aziende agricole o aziende agricole di varie forme organizzative e giuridiche;

costo del lavoro per l'esecuzione di alcune operazioni in zootecnia (ora) - questo indicatore è una norma locale del tempo ed è interessante dal punto di vista della determinazione della complessa norma del tempo (per una squadra o altro collettivo di lavoro), nonché per l'analisi dinamica dei costi del lavoro o per il confronto con altre fattorie.

Quando si calcolano gli indicatori di produttività del lavoro della produzione agricola, è necessario tenere conto di alcune caratteristiche della valutazione dei prodotti finiti. Pertanto, il calcolo degli indicatori basato sul valore della produzione lorda sembra essere il più accurato per valutare l'efficienza dell'uso del lavoro vivo, ma per valutare l'efficienza della produzione in generale, dovrebbe essere utilizzato l'indicatore dei prodotti venduti. La differenza tra lordo e prodotti venduti in agricoltura è determinato dal fatturato interno (compreso dalla maggior parte dei metodi utilizzati nel volume della produzione lorda), nonché dalla direzione di parte dei prodotti ottenuti per uso interno (seme, latte per l'alimentazione di vitelli o suinetti , eccetera.).

Inoltre, il livello di produttività del lavoro può essere maggiormente influenzato da fattori oggettivi: condizioni naturali e climatiche nell'ubicazione dell'azienda, differenze di fertilità dei singoli appezzamenti appartenenti alla stessa impresa, disponibilità di attrezzature e livello di la sua produttività, ecc. Di recente è apparso un nuovo fattore che ha un impatto significativo sulla produttività del lavoro in una particolare azienda agricola: il livello di disoccupazione nella regione in generale e la disoccupazione dei lavoratori agricoli in particolare. Questo indicatore funge da fattore aggiuntivo per motivare i dipendenti a migliorare la qualità e la quantità dei prodotti. Il metodo per determinarne l'impatto sul livello degli indicatori di produttività del lavoro non è stato ancora sviluppato, tuttavia, con un certo grado di accuratezza, può essere determinato in ogni particolare azienda agricola analizzando i dati per un certo numero di anni.

Domanda n. 27

Profitto e redditività della produzione agricola. Modi per migliorarli

Il profitto dalla vendita di prodotti è considerato un indicatore dell'effetto ottenuto, cioè un indicatore assoluto. Allo stesso tempo, il profitto stesso può essere effettivamente considerato un indicatore di efficienza, poiché nel suo calcolo sono coinvolti sia i costi che l'effetto sotto forma di ricavi di vendita.

Tuttavia, di molto maggiore interesse sono gli indicatori che sono derivati degli indicatori di profitto - redditività. In generale, il concetto stesso di redditività suggerisce che il numeratore della formula corrispondente dovrebbe contenere il profitto (per le imprese non redditizie, ciò potrebbe essere una diminuzione del livello dei costi). L'uso di vari dati come denominatore consente di identificare l'influenza di vari fattori sull'importo del profitto ricevuto. Il numero totale di indicatori di redditività utilizzati in vari calcoli raggiunge le due dozzine. Ma ce ne sono tre principali.

Redditività del prodotto:

dove Insieme a- il costo dei prodotti agricoli.

Redditività delle immobilizzazioni e capitale circolante normalizzato (materiale):

dove o bInsieme a - saldi medi del capitale circolante materiale.

Ritorno sull'investimento nell'impresa:

dove MA- il valore di tutte le proprietà (beni) dell'impresa.

Ogni indicatore può essere calcolato dall'utile di bilancio (redditività totale) e dall'utile netto, meno i pagamenti obbligatori al budget, i fondi fuori bilancio, ecc. (redditività stimata).

In pratica (nelle società per azioni e nelle società a responsabilità limitata) è utile calcolare l'indice di redditività del patrimonio netto - il rapporto tra l'utile e la somma del patrimonio netto dell'impresa (attività garantite da fondi propri).

Inoltre, il tasso di rendimento è spesso utilizzato come indicatore dell'uso del capitale proprio -- il rapporto tra l'utile (di bilancio o netto) e il capitale anticipato. Questo indicatore differisce dagli indicatori di redditività in quanto il profitto è correlato non con il valore degli immobili (attività), ma con le fonti della loro acquisizione (passività). In alcuni casi, il saggio di profitto può essere numericamente uguale. Ma il loro significato economico rimane diverso.

Poiché l'obiettivo principale della creazione di qualsiasi impresa commerciale è il profitto sistematico, sembra abbastanza logico che l'attività mirata dell'entità aziendale aumenti la dimensione di questo profitto. Di norma, questa attività consiste nello sviluppo e nell'attuazione di varie misure tecniche, organizzative e tecnico-organizzative volte a ridurre i costi di produzione e migliorarne la tecnologia. Gli indicatori dell'efficienza economica dell'impresa non possono dare un'idea esaustiva dei fattori a causa dei quali si sono verificati determinati cambiamenti o sono state delineate determinate tendenze. In questo caso, diventa necessario calcolare e analizzare indicatori più dettagliati che caratterizzano l'efficacia di misure specifiche.

Domanda n. 39

Indicatori di prestazionee produzione di colture foraggere

La produzione di mangimi, a differenza di altri rami della produzione vegetale, i cui prodotti possono essere utilizzati sia come cibo che come foraggio, è incentrata esclusivamente sull'uso in zootecnia. Ciò determina la caratteristica principale della produzione di foraggi: la sua attenzione alla domanda dei consumatori. Ottima, a quanto pare, dovrebbe essere considerata l'organizzazione della produzione di foraggi da parte delle stesse imprese che si occupano dell'allevamento di bestiame produttivo. In base a ciò, l'efficienza della produzione di foraggi in tali allevamenti può essere valutata indirettamente, attraverso l'analisi dell'aumento della produttività del bestiame.

È consuetudine distinguere tra due tipi di mangime: di supporto e produttivo. I mangimi di supporto garantiscono l'attività vitale e la capacità lavorativa del bestiame da lavoro, nonché le funzioni vitali degli animali appartenenti al bestiame produttivo. I mangimi produttivi sono mangimi che vengono somministrati agli animali produttivi in eccesso rispetto al fabbisogno fornito dai mangimi di mantenimento. Pertanto, l'efficienza della produzione di foraggi è tanto maggiore quanto minore è il costo di allevamento di un'unità di alimentazione, che consente, ceteris paribus, di ottenere lo stesso aumento di produttività (produzione di latte bovino, guadagno di bestiame suino, ecc.).

Non ha senso analizzare l'efficienza economica della produzione di foraggi in termini di mangimi di supporto per il bestiame da lavoro, poiché in termini di contenuto economico questi mangimi sono materiali utilizzati nel processo di produzione e all'interno di un'impresa. Di particolare interesse può essere solo una stima del costo del lavoro per la produzione di un'unità di tale mangime in un certo numero di anni.

Per quanto riguarda i mangimi utilizzati per aumentare di peso e aumentare la produzione di latte, qui la valutazione dell'efficienza economica della produzione dei mangimi può essere molto utile per migliorare l'efficienza produttiva in generale.

Insieme ai consueti indicatori per la produzione agricola (rendimento, costo, produttività del lavoro, ecc.), Nella produzione di foraggi vengono calcolati anche i seguenti indicatori:

· ritorno tecnico del foraggio -- la produzione di prodotti animali (in termini fisici) per unità di mangime (in centesimi);

· ritorno economico -- la somma della produzione lorda di bestiame per il costo totale della produzione di mangimi. Allo stesso tempo, può essere utile calcolare il rapporto tra i prodotti zootecnici venduti (o prodotti) e il costo dei mangimi senza tener conto dei consumi interni (per i mangimi degli animali da tiro).

Oltre a questi indicatori, si ottengono buoni risultati analizzando la struttura del mangime: il rapporto tra grossolano e succulento con i loro dettagli (fieno, insilato, barbabietole da foraggio, ecc.). È molto probabile che a seguito di tale analisi si possano sviluppare soluzioni zootecniche efficaci che consentano di ridurre al minimo i costi aumentando la quantità e la qualità dei prodotti zootecnici.

In generale, va notato che la produzione di mangimi in Russia è ancora un ramo dell'agricoltura sottosviluppato. Pertanto, nel determinare le priorità del sostegno statale all'agricoltura, l'elenco delle misure per lo sviluppo della produzione di foraggi è il più ampio. Le direzioni principali per migliorare l'efficienza della produzione di foraggi sono definite:

· miglioramento radicale e uso razionale delle terre foraggere naturali;

· miglioramento delle specie e della struttura varietale delle colture foraggere e aumento della loro produttività;

· riduzione delle perdite di raccolto grazie all'introduzione di tecnologie avanzate di raccolta del foraggio;

· rafforzamento della base materiale e tecnica dello stoccaggio dei mangimi;

· Garantire una rapida crescita nella produzione di legumi e semi oleosi;

Migliorare il valore nutritivo di mangimi ruvidi e succulenti;

· aumento della produzione di mangimi e premiscele;

· Migliorare il sistema di produzione commerciale di semi di erbe, principalmente leguminose.

Uno dei compiti principali della produzione di foraggi rimane l'eliminazione dello squilibrio nelle razioni di alimenti per animali per le proteine, che richiede l'espansione delle colture. erbe perenni, miscele annuali di graminacee e leguminose, aumento della semina di legumi e loro miscele, aumento della semina di ibridi di mais a maturazione precoce, aumento della produzione di materie prime ad alto contenuto proteico (torte, farine, mangimi, ecc.), nonché additivi per mangimi ad alto contenuto proteico.

1. Popov I.A. Casa editrice "L'Economia dell'Agricoltura": "Impresa e Servizio" M.-2001.

L'agricoltura è un fornitore di materie prime per molte industrie e un importante produttore alimentare. Queste funzioni rimarranno con lui nel prossimo futuro, nonostante il rapido progresso scientifico e tecnologico. Al contrario, con l'aumentare della popolazione, aumenterà il ruolo e l'importanza dell'agricoltura, soprattutto nella produzione alimentare.

Il livello della produzione agricola determina in gran parte lo stato dell'economia nazionale. Di norma, gli stati industrializzati ed economicamente forti hanno un'agricoltura ben sviluppata. Attualmente, nel nostro Paese, due terzi del consumo della popolazione è coperto dalla produzione agricola. La metà della produzione agricola viene utilizzata per fornire materie prime ad alcuni importanti rami dell'industria, principalmente l'industria leggera e alimentare (semi oleosi, fibre vegetali, barbabietola da zucchero, ecc.).

La produzione agricola è composta da due rami principali: la produzione agricola (agricoltura) e l'allevamento. Nella produzione agricola, la produzione si basa sulla coltivazione di piante e sull'uso del suolo come habitat e mezzo nutritivo per queste piante. Nella zootecnia, il processo produttivo si basa sulla coltivazione degli animali, sull'uso delle loro funzioni vitali. Con la terra, la qualità del suolo, la zootecnia è collegata principalmente attraverso la produzione di mangimi.

agricoltura basato sull'uso delle piante e del suolo come mezzi di produzione indispensabili. Solo una pianta è in grado di catturare l'energia luminosa del sole e di convertirla in energia potenziale di materia organica. Essendo il principale e insostituibile produttore di materia organica, pianta verde occupa una posizione inferiore in qualsiasi sistema ecologico. Quindi, nello schema del sistema ecologico - Scale Elton- la pianta è sul gradino inferiore, seguita dai consumatori (consumatori) - erbivori, predatori di primo, secondo e ordine superiore, circondati da decompositori. In questo ordine, i consumatori vivono dell'energia e del cibo immagazzinati dalle piante, perdendo circa il 90% della loro energia ad ogni passaggio a un livello superiore.

Così, l'agricoltura è, per così dire, l'allevamento primario, e l'allevamento, l'officina secondaria della produzione agricola, dove i prodotti vegetali vengono utilizzati in prodotti ipercalorici e preziose materie prime industriali. Allo stesso tempo, i rifiuti animali, principalmente letame, servono come mezzo importante per aumentare la fertilità del suolo, anche con una produzione sviluppata di fertilizzanti minerali.

L'industrializzazione dell'agricoltura e l'accelerazione del progresso scientifico e tecnologico modificano notevolmente il rapporto tra agricoltura e zootecnia. Approfondire la specializzazione della zootecnia, trasferendola a base industriale, la ristrutturazione industriale della produzione di foraggi crea opportunità per l'organizzazione di aziende zootecniche specializzate che operano con mangimi importati. D'altra parte, la crescita nell'uso di fertilizzanti minerali riduce in qualche modo il ruolo dei rifiuti animali come fonte di nutrienti per le piante.

Sul rapporto in agricoltura di due grandi industrie- colture e allevamento - influisce sulle mutevoli esigenze della popolazione in materia di materie prime agricole, vari prodotti alimentari di origine vegetale e animale. Con l'accelerazione del progresso scientifico e tecnologico, la gamma dei beni di consumo si sta ampliando, sta cambiando la domanda di vari beni realizzati con determinati tipi di materie prime agricole. Vengono visualizzati i sostituti tipi diversi prodotti agricoli sia nella produzione di beni di consumo da esso, sia quando viene utilizzato per esigenze tecniche.

Con lo sviluppo della produzione agricola come ramo dell'economia, il concetto di "agricoltura" è cambiato. A periodo iniziale sviluppo, è stato identificato con l'agricoltura. Dopo che l'allevamento del bestiame è stato individuato come ramo indipendente, il concetto di "agricoltura" ha iniziato a includere solo l'agricoltura. L'agricoltura come scienza è divisa in due grandi sezioni: l'agricoltura generale, dove vengono studiate le misure comuni a tutte le colture per la lavorazione del terreno, l'erba controllo, rotazione delle colture, ecc., e l'agricoltura privata, o florovivaistica, dove si studiano la diversità delle forme e delle varietà delle piante agricole, le caratteristiche della loro biologia ei metodi più avanzati di coltivazione.

Il termine " Agricoltura privata” è stato introdotto in contrapposizione al termine “agricoltura generale” e ora è praticamente inutilizzato, e al posto del termine “agricoltura generale” si usa più spesso semplicemente “agricoltura”. Secondo GOST approvato nel 1980, l'agricoltura è un'industria vegetale basata sull'uso della terra per la coltivazione di colture. Il compito della produzione agricola è coltivare piante verdi; A seconda dello scopo e delle caratteristiche biologiche delle colture coltivate, la produzione delle colture è suddivisa in agricoltura in campo, coltivazione di prati, orticoltura, frutticoltura e silvicoltura. Il termine "agricoltura" si applica ai rami colturali legati alla coltivazione del suolo, principalmente alle colture a campo. L'agricoltura in campo può specializzarsi nella coltivazione di una o una piccola serie di colture agricole: agricoltura di grano, coltivazione di cotone, coltivazione di lino, ecc. Un compito importante dell'agricoltura di campo, soprattutto nelle regioni meridionali, è la produzione di mangimi. L'agricoltura è soprattutto connessa all'uso dei seminativi, ma l'uso efficace dei seminativi dipende in larga misura dalla natura dell'uso di altre terre, compresi prati e pascoli.