किंडरगार्टन में खिड़की पर गार्डन: डिजाइन (विचार)। बच्चों के बगीचे में गतिविधियों के लिए विचार

ओलेसा कोवशोवा

उदाहरण के लिए, हमारे प्रारंभिक स्कूल समूह में एक प्याज लगाने से किसी को आश्चर्य नहीं होगा, लेकिन एक ही प्याज के विकास का अनुसंधान और अवलोकन, लेकिन में अलग-अलग स्थितियां x, लोग मजे से देख रहे हैं।

इसके लिए क्या आवश्यक है? बल्ब लगाने के लिए तीन समान जार (हमने पुराने गैर-स्पिलर लिए) और तीन बल्ब। तीन बल्ब क्यों? मैंने समझाया:

पहले प्याज को पानी के साथ नॉन-स्पिल में डाल दें(तीनों बल्बों के शीर्ष को काटना न भूलें)। इस बल्ब के लिए तीन शर्तें पूरी होंगी:

पानी(हम इस स्थिति को एक नीले वृत्त के साथ नामित करते हैं, एक नीले वृत्त को गैर-स्पिल पर चिपकाते हुए, दिल से(गोंद लाल वृत्त)

रोशनी(पीले घेरे को गोंद करें)

दूसरा बल्बपानी के बिना एक गैर फैल में डाल दिया। इस बल्ब के लिए, दो शर्तें पूरी होती हैं:

तीसरा बल्बपानी के साथ एक गैर-स्पिल में रखा जाता है, लेकिन एक अंधेरी जगह में जहां प्रकाश प्रवेश नहीं करता है। हम इस बल्ब को एक टाइट-फिटिंग ढक्कन वाले बॉक्स में रखते हैं। यह बल्ब निम्नलिखित स्थितियों में है:

और अब हम धैर्य प्राप्त कर रहे हैं और बच्चों के साथ देख रहे हैं कि कौन सा बल्ब बढ़ेगा। उसी समय, प्रत्येक बल्ब की तुलना करते हुए, टिप्पणियों की एक डायरी रखना न भूलें।

आप भी देख सकते हैं आलू के अंकुरण के लिए. हम एक आलू लेते हैं, इसे अच्छी तरह धोते हैं और इसे खिड़की पर रख देते हैं धूप. थोड़ी देर बाद आलू के स्प्राउट्स आपका इंतजार नहीं करेंगे। और बच्चे इसे देखना पसंद करेंगे।

और यहाँ, उदाहरण के लिए, अंकुरण पर एक प्रयोग को देखने और संचालित करने का एक विकल्प है फूल के बीज. हमने सूरजमुखी के बीज "भालू शावक" लिए। इस प्रयोग के लिए, हमने बीजों के विकास के लिए तीन अलग-अलग स्थितियां बनाईं।

पहला विकल्प:बीज मिट्टी के साथ एक कंटेनर में लगाए जाते हैं।

दूसरा विकल्प: 1/1 के अनुपात में मिट्टी को रेत के साथ मिलाएं।

तीसरा विकल्प:बीज को एक कंटेनर में कपास पैड पर रखें।

सबके लिए तीन विकल्पलैंडिंग हम समान स्थितियों का पालन करते हैं: पानी, प्रकाश, गर्मी। तुलना को सुविधाजनक बनाने के लिए, हम तीनों नमूनों के प्रेक्षणों की एक डायरी रखते हैं।

बच्चों के लिए बगीचे की देखभाल करना दिलचस्प बनाने के लिए, हमने अन्य बीज भी लगाए: डिल, अजमोद, टमाटर, जलकुंभी और भी बहुत कुछ। लेकिन, ताकि बगीचा उबाऊ न लगे, साधारण बर्तन काफी असामान्य छोटे आदमी बन गए हैं (जैसा कि हमारे बच्चों ने कहा: "ये हमारे जैसे लड़के और लड़कियां हैं")।

और खिड़की पर एक सन्टी का पेड़ और कुछ अन्य सजावट उग आई।

अगर मेरे विचार आपके लिए उपयोगी हैं, तो मुझे बहुत खुशी होगी। बच्चों के साथ अपने शोध और अवलोकन का आनंद लें। और निश्चित रूप से, अच्छी फसलबगीचे में!

संबंधित प्रकाशन:

हमारे में बाल विहारपहले से ही एक परंपरा है, हर साल अलग-अलग के शिक्षक आयु समूहअपने समूहों में मिनी-उद्यान बनाएँ। जिसका उद्देश्य है।

खिड़की पर मेरा बगीचा परी कथा "शलजम" के आधार पर सजाया गया है। मेरे समूह में, 2 से 7 साल के बच्चों ने अध्ययन किया, बच्चों (2-4 साल की उम्र) के साथ हमने प्याज लगाया।

खिड़की पर सजावट के लिए विचार। "खिड़की पर बगीचा" मैं आपको एक फोटो रिपोर्ट "खिड़की पर उद्यान" प्रदान करता हूं, जिसे हमने पिछले वसंत में अपने साथी के साथ किया था।

"ग्रीन लाइट" सेंट। शिक्षक: टी। आई। मुराटोवा। संगीत निर्देशक: एन.एन. एफ़्रेमेन्को उद्देश्य: बच्चों को आवश्यकता की प्राप्ति के लिए लाना।

मक्खी-मक्खी त्सोकोतुहा सोने का पानी चढ़ा हुआ पेट मक्खी बगीचे में गई यह देखने के लिए कि "आप कैसे हैं?" लोग उसके पास दौड़े और त्सोकोतुखा से कहा: आलू कहाँ हैं।

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खिड़की पर बगीचा 08.04.2014

प्रिय पाठकों, आप शायद जानते हैं कि अब मेरे ब्लॉग पर "खिड़कियों पर उद्यान" प्रतियोगिता है। आप और मैं घर पर साग उगाएंगे। और न केवल बढ़ते हैं, बल्कि सभी को अपना काम दिखाने और इसके लिए नकद पुरस्कार प्राप्त करने का अवसर मिलता है। आज मैं आपको पहला प्रतिस्पर्धी कार्य प्रस्तुत करता हूं। काम अद्भुत रहा है। यह बालवाड़ी "एलोनुष्का" के शिक्षकों द्वारा भेजा गया था समारा क्षेत्र. सच कहूं तो मुझे शुरू से ही नहीं पता था कि कृति को कैसे पेश किया जाए। मैं इसमें से केवल फोटो और प्रतियोगिता के विषय पर सामग्री चुनना चाहता था, लेकिन प्रतिबिंब पर, मैंने शिक्षकों के पूरे काम को प्रकाशित करने का फैसला किया।

यह होगी स्क्रिप्ट बच्चों की छुट्टीपर वसंत विषय. बच्चों और माता-पिता दोनों के लिए एक स्क्रिप्ट। मुझे लगता है कि अगर आपका काम बच्चों से जुड़ा है तो कोई इसका पूरा इस्तेमाल कर सकता है। शिक्षक मिखाइलोवा ओल्गा वेलेरिविना और इवानोवा तात्याना इवानोव्ना ने इस विषय पर इतनी अच्छी तरह से संपर्क किया। और सभी छुट्टियों के कार्यों की वर्तनी की जाती है, और बच्चे साग उगाते हैं, और प्याज के बारे में कविताओं के साथ पहेलियों को पाया जा सकता है, और यह भी खाना पकाने की विधिऔर कई अन्य चीजें। मैं अपने प्रतियोगियों - शिक्षकों को मंजिल देता हूं। हम पहले प्रतिस्पर्धी काम को पूरा करते हैं।

संरचनात्मक इकाई "बालवाड़ी" एलोनुष्का
GBOU माध्यमिक विद्यालय नंबर 2 के नाम पर। वी. मस्किना क्लाइवलिनो
नगरपालिका जिला Klyavlinsky, समारा क्षेत्र।

परियोजना
"खिड़की पर बगीचा। सिपोलिनो और लुकेरिया"
पहले जूनियर समूह में।

बालवाड़ी में परिदृश्य मैटिनी।

शिक्षक: मिखाइलोवा ओल्गा वेलेरिविना इवानोवा तात्याना इवानोव्ना

क्लाइवलिनो 2014।
पहले जूनियर समूह में परियोजना।

विषय: “खिड़की पर बगीचा। सिपोलिनो और लुकेरिया।

समस्या: प्याज के गुणों और उपयोगिता के बारे में बच्चों की अपर्याप्त समझ।
लक्ष्य:
- संगठन के ढांचे और परियोजना के कार्यान्वयन में किंडरगार्टन के सक्रिय जीवन में माता-पिता को शामिल करना।

कार्य:

शिक्षात्मक
1. प्याज के गुणों के बारे में बच्चों की समझ का विस्तार करें।
2. भाषण की सक्रियता में योगदान करें।

शिक्षात्मक
1. बच्चों में अवधारणा विकसित करना जारी रखें: छोटे बड़े, कई-एक, प्राथमिक रंग, ज्यामितीय आकार(एक क्षेत्र में)।

शिक्षात्मक

1. बच्चों को एक दूसरे के साथ बातचीत के तत्वों से परिचित कराएं।
2. एक वयस्क की मदद करने की इच्छा बढ़ाएं।

परियोजना का प्रकार: समूह।

परियोजना कार्य:

माता - पिता के साथ:
- परियोजना के विषय पर चर्चा;
- समूह स्थितियों में एक मिनी-गार्डन बनाने की सिफारिशें;
- मिनी-गार्डन बनाने की प्रक्रिया में सहायता।
बच्चों के साथ:
- बल्बों की जांच करना (बड़े - छोटे की अवधारणाएं; एक - कई);
- लैंडिंग का अवलोकन, पहली शूटिंग।

व्यावहारिक हिस्सा:
- "सिपोलिनो और ल्यूकरिया" का निर्माण और पात्रों का पुनरुद्धार;
- प्याज की खेती;
- डायरी का पंजीकरण (शिक्षक + माता-पिता);
- परियोजना का गठन;
- एक मिनी-विश्वकोश "सात बीमारियों से प्याज" का निर्माण।

प्रस्तुति प्रपत्र:

बच्चों के लिए:
- "ग्रीन विटामिन" (भोजन के लिए प्याज का उपयोग करना)।
माँ बाप के लिए:
- मिनी-एनसाइक्लोपीडिया "सात बीमारियों से प्याज" (पारंपरिक चिकित्सा) का प्रदर्शन।

टीचर: हेलो दोस्तों।

बच्चे: नमस्कार।

शिक्षक: देखो, लड़का चिपोलिनो और लड़की लुकरीया हमसे मिलने आए। वे दोस्त हैं, लेकिन उनके कुछ दोस्त हैं। आइए उन्हें दोस्त बनाने में मदद करें।

शिक्षक: बच्चे, देखो, मेरे हाथ में क्या है?

बच्चे: टोकरी।

शिक्षक: टोकरी में क्या है?

बच्चे: ल्यूक।

शिक्षक: यह सही है, प्याज। मेरी टोकरी में कितने प्याज हैं?

बच्चे: टोकरी में बहुत सारे प्याज हैं।

शिक्षक: यह सही है, बहुत। मैं शिक्षक को प्याज दूंगा, उसके पास अब कितने प्याज हैं।

बच्चे: एक या कुछ।

शिक्षक: और मैं किस तरह का प्याज रखूं?

बच्चे: बड़ा।

शिक्षक: और यह बल्ब क्या है?

बच्चे: छोटा।

शिक्षक: ठीक है, प्याज का छिलका किस रंग का होता है?

बच्चे: पीला।

शिक्षक: और बल्ब किस आकार का है?

बच्चे: गोल।

शिक्षक: सही ढंग से गोल आकार का धनुष। आइए हवा में अपनी उंगली से एक वृत्त बनाएं। बहुत अच्छा! मेरी टोकरी में से एक प्याज़ लो और उसे फर्श पर रोल करने की कोशिश करते हैं। धनुष गेंद की तरह लुढ़कता है। गोल धनुष।

शिक्षक: दोस्तों, देखो, मेरे पास एक और टोकरी है। इसमें छोटे प्याज, सिपोलिनो और लुकेरिया के भविष्य के मित्र शामिल हैं। चलो हमारे एप्रन पर डालते हैं और मेज पर आते हैं। वास्या, आपने किस रंग का एप्रन लिया? (नीला) याना, आपका एप्रन किस रंग का है? (मेरे पास लाल सेब हैं)। अच्छा किया सेन्या, तुम किस रंग के हो? (नीला)।

शिक्षक: चलो टेबल पर चलते हैं, मैं आपको दिखाऊंगा कि प्याज कैसे लगाया जाता है। मैं मिट्टी का एक गिलास लूंगा और पानी के डिब्बे से पानी डालूंगा। धरती नम हो गई। मैं एक प्याज लूंगा (उस पर चेहरे रंगे हुए हैं और चिपके हुए हैं दो तरफा टेपधनुष); बच्चों, क्या आपको लगता है कि हम प्याज को नीचे या ऊपर से लगाएंगे?

बच्चे: आंखें ऊपर और जमीन के करीब एक मुस्कान।

शिक्षक: यह सही है, जड़ें नीचे। देखो, यहां मुंह बना हुआ है, और जड़ें यहां दिखाई देंगी। अब प्रत्येक के लिए एक गिलास लें, पानी के डिब्बे से धीरे से डालें। मार्गरीटा, आपका प्याला किस रंग का है (पीला)। यह सही है मिलाना, और आपके पास कौन सा रंग है (हरा कप) अच्छा किया!

शिक्षक: हमने प्यालों को पानी दिया, अब बल्ब लें और उन्हें रोपें। अच्छा हुआ, हमारे बल्ब बढ़ेंगे और चिपोलिनो और लुकेरिया के नए दोस्त होंगे। आइए प्याज के साथ हमारे प्याले खिड़की पर रखें ताकि बल्ब हल्के और धूप से गर्म हों और हम उसे आपके साथ देखेंगे। अब हमारे प्याज लगाने के बाद, बच्चों, चलो हाथ धोते हैं।

जैसा कि हमने प्याज की कोशिश की।

पूरे साल विटामिन
ओह, कितना जरूरी है।
ताकि हम बीमार न पड़ें
फ्लू और गले में खराश!

शिक्षक: बच्चे, आज हम प्याज की कोशिश करेंगे। प्याज खाना चाहिए, इसमें भरपूर मात्रा में विटामिन होते हैं। खासतौर पर इसे सर्दियों में खाना चाहिए, ताकि फ्लू और गले में खराश की बीमारी न हो। देखो, प्याज पर भूसी है, मैंने इसे काट दिया, और एक सफेद प्याज दिखाई देता है। लेकिन खाने से पहले मैं इसे धो दूंगा। अब मैं इसे टुकड़ों में काट दूंगा। जिस तरह से गंध आती है उसे सूंघें। इसे चखो। इसका स्वाद किसके जैसा है?

बच्चे: कड़वा स्वादिष्ट नहीं है। आँखें चुभती हैं।

शिक्षक: सच है, अगर आप सिर्फ प्याज खाते हैं, तो यह कड़वा होता है। अब इसे सलाद में ट्राई करें।

बच्चे: और सलाद स्वादिष्ट है।

शिक्षक : प्याज खाना चाहिए इसमें ढेर सारे विटामिन्स होते हैं। प्याज का सलाद खाएं। सलाद स्वस्थ और स्वादिष्ट है!

प्याज कविता

प्याज खुशी सभी एथलीट धनुष के मित्र हैं, वयस्कों और बच्चों द्वारा प्यार किया। यहां तक ​​कि जो लोग डाइट पर हैं हर तरह से सेवन करें हमारी हरी सब्जी प्याज है। आखिरकार, सभी सूपों में, बोर्स्ट, दूसरा पाठ्यक्रम, सब्जियां, यह एक विशेष स्वाद देता है आप हम पर विश्वास नहीं करते? प्रयत्न! कड़वी पीड़ा की संतान, यह क्या है? बेशक प्याज! रोगाणुओं से बचाता है हालाँकि वह अपनी जीभ पर चुटकी लेता है हमारा हरा आइबोलिट, जब आपका गला दुखता है। पंख बढ़ रहे हरे और अपना सिर जमीन में छिपा लिया, सभी विपदाओं से सुरक्षित इस तरह हमारा प्याज बढ़ता है, दोस्तों। हम इसे सलाद में काटते हैं और ज़ज़रकी में सूप के लिए। ल्यूक हमेशा मदद के लिए तैयार रहता है हमारे खाने का स्वाद बेहतर बनाएं यह अधिक आकर्षक हो सकता है। हम इसे बढ़ाते हैं, हम इसे रखते हैं, आखिर हमारे धनुष को बदला नहीं जा सकता वह हर जगह हमारा सहायक है - दवा और खाना दोनों।

प्याज - हमारी सब्जी बहुत गर्म होती है, बेहतर है कि उसे न छुएं। ठीक है, अगर आप स्पर्श करते हैं, कलम अच्छी तरह से धोना चाहिए और प्याज की सारी कड़वाहट को धो लें। तो बस मामले में कहने के लिए ताकि आंखों में जलन न हो और इसने मुझे आँसू नहीं लाए। क्योंकि धनुष क्रोधित है और थोड़ा जहरीला। लेकिन वह बिल्कुल भी खतरनाक नहीं है। और सौभाग्य से लोगों के लिए हानिकारक नहीं। वह हमारी आँखों को ठीक करता है नाक, अगर भरवां डॉक्टर प्याज उसकी मदद करेगा।

प्याज पहेलियों

सज्जन बगीचे से आए, सभी पैच में जो दिखता है, हर कोई भुगतान करेगा। दादाजी सौ फर कोट में बैठे हैं, कौन उसे कपड़े उतारता है वह आंसू बहाता है। भूमिगत महान नहीं है एक फर कोट में एक सुनहरा बूढ़ा आदमी पीले रंग की सुंड्रेस में आई तान्या: वे तान्या को कपड़े उतारने लगे, चलो रोओ और रोओ। वह हंस नहीं सकता और उसे कपड़े उतारना पसंद नहीं है। कौन अपना कफ्तान उतारता है, अक्सर आंसू बहाते हैं। इग्नाटका बगीचे में बैठा है, पैच में इग्नाटका का कफ्तान। इग्नाटका को कौन छुएगा, वह आंसू बहाएगा।

किसी को परेशान नहीं करता और सबको रुला देती है। दादाजी सौ फर कोट में बैठे हैं, कौन उसे कपड़े उतारता है वह आंसू बहाता है। एक सुंड्रेस एक सुंड्रेस नहीं है, एक पोशाक एक पोशाक नहीं है, आप कैसे कपड़े उतारने जा रहे हैं? आप अपने दिल की सामग्री के लिए रोएंगे। इससे पहले कि हम इसे खा लें सबके पास रोने का समय था। आस-पास के सभी लोगों को रुलाएं हालांकि वह फाइटर नहीं हैं, लेकिन... बिना दर्द और बिना दुख के क्या आंसू बहाता है? सज्जन बगीचे से आए, सभी पैच में जो दिखता है, हर कोई रोएगा।

टिप्पणियों की डायरी "खिड़की पर बगीचा"

प्याज रोपण 02/18/2014

हम बच्चे हैं, बच्चे
हम काम करना पसंद करते हैं।
आओ एक प्याज लगाएं
आइए उस पर गर्व करें।

अंकुर 02/20/2014 - 02/26/2014

मैं तुम्हारी कदर करूंगा
हमारा कमाने वाला एक बगीचा है,
पौध को हरा-भरा बनाने के लिए,
ताकि प्याज ठाठ बढ़े।

04.03. 2014

खिड़की के बाहर एक बर्फ़ीला तूफ़ान
वसंत को अलविदा
और हमारी खिड़की पर
प्याज घूम रहा है।

प्याज (एलियम सेपा एल.)

बल्ब प्याज लिली परिवार से संबंधित एक मसालेदार खेती वाला पौधा है। कई देशों द्वारा प्रतिदिन उपयोग किया जाने वाला सबसे आम मसाला। दक्षिण पश्चिम एशिया को प्याज का जन्मस्थान माना जाता है। कई देशों में इसकी खेती खेती वाले पौधे के रूप में की जाती है, यह ईरान, तुर्कमेनिस्तान, अफगानिस्तान में जंगली में पाया जाता है। रूस में, प्याज की सभी किस्मों की खेती की जाती है: प्रायद्वीपीय, मसालेदार, मीठा। इसके अन्य नाम हैं: अरबाज़ेका, बल्ब्यंका, त्सबुल्या, सिबुल्या।

प्याज। रासायनिक संरचना। औषधीय गुण।

प्याजकी उपस्थिति के कारण एक विशिष्ट गंध का उत्सर्जन करता है आवश्यक तेलसल्फर सहित। प्याज फाइटोनसाइड्स रोगाणुओं, स्ट्रेप्टोकोकी, पेचिश, डिप्थीरिया, ट्यूबरकल बेसिली को मारते हैं।

इसके अलावा, प्याज में प्रोटीन, सुक्रोज, माल्टोज, फ्रुक्टोज, पॉलीसेकेराइड, प्रोटीन, राख और वसा होते हैं। यह विटामिन सी, ए, डी, बी1, बी2, डब्ल्यूबी, ई, पीपी में समृद्ध है; इसमें कैल्शियम, पोटेशियम, सोडियम, मैग्नीशियम, फॉस्फोरस, आयरन होता है।

हृदय गतिविधि को प्रोत्साहित करने, पाचन तंत्र की ग्रंथियों की स्रावी गतिविधि में सुधार करने के लिए प्याज से अल्कोहल का अर्क तैयार किया जाता है। प्याज का शांत प्रभाव पड़ता है तंत्रिका प्रणाली. वसंत बेरीबेरी के साथ, हरे प्याज बहुत उपयोगी होते हैं, जरूरत को पूरा करने में सक्षम मानव शरीरविटामिन सी में

प्याज। स्वाद गुण। धनुष का उपयोग।

प्याज का व्यापक रूप से खाना पकाने, डिब्बाबंदी उद्योग में उपयोग किया जाता है। कुछ व्यंजनों में, उत्पाद पत्ते (सलाद, साइड डिश, मसालेदार मिश्रण) डालते हैं, प्याज लगभग किसी भी डिश में जोड़ा जाता है, पेय और मीठे डेसर्ट को छोड़कर। प्याज को कच्चा, तला, भुना, उबाला, नमकीन और अचार में इस्तेमाल किया जाता है।

कच्चे इसे से सलाद में जोड़ा जाता है खट्टी गोभी, vinaigrettes, सलाद से ताज़ी सब्जियांजिससे प्याज जुड़ता है अच्छा स्वाद. सुनहरा भूरा होने तक तला हुआ, यह विभिन्न सूप, सॉस, ग्रेवी, कीमा बनाया हुआ मांस, पाई भरने में स्वाद के रूप में प्रयोग किया जाता है। इसमें जोड़ा जाता है भूना हुआ मांस, मछली, सबज़ी मुरब्बाआदि प्राय: प्याज को तला जाता है वनस्पति तेल, वसा पर। यह गर्म सैंडविच के निर्माण में घटकों में से एक है। कच्चा प्याजलार्ड के साथ सॉसेज, पनीर, ब्रेड का पूरक होगा। मसालेदार किस्मेंप्याज को ज्यादातर उबाला जाता है, मीठे का इस्तेमाल ताजा या अचार में किया जाता है।

Medicenter हम 1 वर्ष से कम उम्र के बच्चे के सिर का अल्ट्रासाउंड करते हैं। बच्चे के सिर के अल्ट्रासाउंड की मदद से मस्तिष्क के वेंट्रिकल्स का विस्तार, सबराचनोइड स्पेस का विस्तार, वेंट्रिकल्स में रक्तस्राव और मस्तिष्क पदार्थ, सेरेब्रल इस्किमिया, मेनिन्जाइटिस और ब्रेन ट्यूमर जैसे रोगों का पता लगाया जा सकता है। ://kids.medi-center.ru

खाना पकाने में प्याज का उपयोग

भरवां बेक्ड प्याज

यह व्यंजन था अंग्रेजी व्यंजनमध्य युग के बाद से। लेकिन यह नुस्खा 21वीं सदी के लिए अद्यतन किया गया है और पारंपरिक सामग्री के अलावा आधुनिक सामग्री, बकरी पनीर, सिरका और सूखे टमाटर का उपयोग करता है।

सामग्री: 4 सर्विंग्स के लिए:
5 बड़े प्याज
50 ग्राम सिरका
125 मिली सब्जी शोरबा
3 कला। एल जैतून का तेल
50 ग्राम फर्म बकरी पनीर, क्रम्बल किया हुआ
1 लहसुन की कली, बारीक कटी हुई
3 सूखे टमाटर तेल में, छान कर बारीक कटे हुए
1 सेंट मैं पाइन नट्स, सिका हुआ
1 सेंट एल कटा हुआ अजमोद

1. ओवन को 200 जीआर पर प्रीहीट करें। C. प्याज को छील लें। उबलते पानी के एक बड़े बर्तन में 15-20 मिनट के लिए नरम होने तक उबालें। नाली और कुल्ला नीचे ठंडा पानी. एक कागज़ के तौलिये पर रखो।
2. इस बीच, एक कटोरे में सिरका डालें, शोरबा डालें और 10 मिनट के लिए छोड़ दें जब तक कि सभी शोरबा अवशोषित न हो जाए। बल्ब के ऊपर से 2 सेमी काटकर फेंक दें। बाहरी परतों का एक सख्त खोल छोड़कर, एक चम्मच के साथ बीच में स्कूप करें। स्क्रैप किए गए पल्प के आधे हिस्से को बारीक काट लें और बाकी को त्याग दें (इसे रेफ्रिजरेटर में 2 दिनों तक संग्रहीत किया जा सकता है - पिज्जा या सॉस में उपयोग करें)।
3. 1 बड़ा चम्मच गरम करें। एल। एक कड़ाही में तेल। प्याज और लहसुन को 3 मिनट तक नरम होने तक भूनें। गर्मी से निकालें और सिरका, पनीर, टमाटर, मेवा और अजमोद डालें।
4. एक ड्रिप पैन में प्याज, कटे हुए हिस्से को ऊपर की ओर रखें और छेदों को भर दें। तेल से ब्रश करें और सुनहरा भूरा होने तक 30 मिनट तक बेक करें।

मूली के साथ प्याज का सलाद

सामग्री: 3 प्याज, मूली, 1/2 कप खट्टा क्रीम, अजमोद।

पारिस्थितिक परियोजना "खिड़की पर उद्यान" मध्य समूहडौ

परियोजना प्रकार
अनुसंधान, रचनात्मक
माता-पिता की भागीदारी के साथ समूह
छोटा
परियोजना प्रतिभागी
मध्य समूह के बच्चे, समूह शिक्षक, माता-पिता।
परियोजना कार्यान्वयन अवधि
4 सप्ताह (03/27 - 04/21/2017)
परियोजना प्रासंगिकता
बच्चा अपने आस-पास की हर चीज का खोजकर्ता है। वह सब कुछ दृढ़ता से और लंबे समय तक सीख सकता है यदि उसे बताया जाए, दिखाया जाए, और यदि वह इसे स्वयं करने का प्रयास करता है। प्राथमिक पूर्वस्कूली उम्र के बच्चों के पास पौधों के बारे में पर्याप्त विचार नहीं होते हैं, जहां वे बढ़ते हैं, उनके विकास के लिए आवश्यक परिस्थितियों के बारे में, संज्ञानात्मक में उनकी रुचि के बारे में। अनुसंधान गतिविधियाँअविकसित।
परियोजना का उद्देश्य
बच्चों और माता-पिता के बीच पारिस्थितिक संस्कृति का निर्माण, डिजाइन और अनुसंधान गतिविधियों के माध्यम से बच्चों के संज्ञानात्मक विकास के लिए परिस्थितियों का निर्माण और कलात्मक और उत्पादक रचनात्मक गतिविधियों का संगठन।
परियोजना के उद्देश्यों
बच्चों में पौधों की वृद्धि और जरूरतों (गर्मी, नमी, प्रकाश) के बारे में ज्ञान का निर्माण करना।
बगीचे की फसलों की देखभाल, निरीक्षण करने की क्षमता बनाने के लिए। जिज्ञासा, अनुसंधान गतिविधियों में रुचि, प्रयोग विकसित करें।
पौधों के प्रति सावधान और देखभाल करने वाला रवैया विकसित करना।
शिक्षकों, बच्चों और माता-पिता के बीच साझेदारी बनाएं।
परियोजना के चरण
परियोजना को तीन चरणों में लागू किया जा रहा है - प्रारंभिक, मुख्य, अंतिम।
परियोजना का अनुमानित परिणाम
बच्चे सीखेंगे कि कैसे उगाए गए बगीचे के पौधों को रोपना और उनकी देखभाल करना है। उनके नियम और शर्तों को जानें।
बच्चे पौधे की संरचनात्मक विशेषताओं को सीखते हैं, पौधों के जीवन से बहुत सी रोचक बातें सीखते हैं।
अनुभवी बच्चे विकास के लिए आवश्यक परिस्थितियों का पता लगाते हैं खेती वाले पौधे.
बच्चे निरीक्षण करना सीखते हैं।
शिक्षक डिजाइन पद्धति में महारत हासिल करना जारी रखता है, जो आपको प्रीस्कूलर के संज्ञानात्मक अनुसंधान और रचनात्मक सोच को प्रभावी ढंग से विकसित करने की अनुमति देता है।
परियोजना कार्यान्वयन प्रपत्र
बच्चों के साथ काम के रूप: अवलोकन, प्रयोग, संगठित गतिविधियाँ, चित्रों को देखने के साथ बातचीत, पढ़ना उपन्यास, उत्पादक गतिविधियाँ, विषयगत सैर।
माता-पिता के साथ काम के रूप:
व्यक्तिगत बातचीत, सिफारिशें, दृश्य सूचना सामग्री, रचनात्मक कार्यों का प्रदर्शन, प्रतियोगिताएं।

परियोजना कार्यान्वयन के चरण

1. तैयारी
विषय की परिभाषा;
लक्ष्यों की पहचान करना और कार्यों को परिभाषित करना;
सामग्री का चयन (साहित्य, दृश्य सामग्री, उपदेशात्मक खेल, सब्जियों के मॉडल, रोपण के लिए बीज);
बच्चों के साथ बातचीत "एक बगीचा क्या है और उस पर क्या उगता है"; "खिड़की पर बगीचा" क्या है; "खिड़की पर कौन से पौधे उगाए जा सकते हैं";
माता-पिता के साथ काम करना - आगामी परियोजना, संग्रह से परिचित होना आवश्यक सामग्रीएक बगीचा बनाने के लिए;
बीज तैयार करना।
कार्यान्वयन अवधि: 27 मार्च - 31।
कार्यान्वयन के लिए जिम्मेदार: शिक्षक, माता-पिता।

2. मुख्य

शिक्षक और बच्चों की गतिविधियों की सामग्री:
बीज की जांच और तुलना (टमाटर, गाजर, ककड़ी, काली मिर्च, तोरी, मटर, बीन्स, बैंगन, मूली);
रोपण: प्याज (सामूहिक रूप से), मटर, सेम, मूली, मिर्च, गाजर (जड़) - व्यक्तिगत रूप से;
बुवाई: फूल के बीज;
बढ़ते सांस्कृतिक वृक्षारोपण की विशेषताओं का अध्ययन करने के लिए अनुसंधान और व्यावहारिक गतिविधियाँ:
- मिट्टी की तैयारी;
- चयन अच्छे बीजबुरे लोगों से;
- श्रम प्रक्रिया के मॉडल से परिचित होना;
- लैंडिंग;
- एक उज्ज्वल जगह में स्थापना;
- पानी देना;
- ढीला करना;
- खिड़की पर बगीचे की सजावट;
- देखभाल कर्तव्य की स्थापना;
- पहली शूटिंग का अवलोकन और आगामी विकाश;
- संयंत्र की संरचना के मॉडल के साथ परिचित;
- अवलोकन की एक डायरी बनाए रखना;
- कलात्मक और रचनात्मक गतिविधि में परिणाम का प्रतिबिंब;
- सब्जियों के बारे में बच्चों का साहित्य पढ़ना;
- सब्जियों के बारे में पहेलियों का अनुमान लगाना;
- डिडक्टिक गेम्स: "पहले क्या, और फिर क्या?", "पूरे हिस्से से इकट्ठा करें", "अद्भुत बैग", आदि।
माता-पिता के साथ काम करना
माता-पिता के साथ बातचीत: "खिड़की उद्यान" किसके लिए है?
"मिनी-गार्डन" के डिजाइन में माता-पिता की मदद;
माता-पिता के लिए ज्ञापन "सभी बीमारियों से प्याज";
माता-पिता की भागीदारी से सब्जियों के बारे में साहित्य का चयन।

कार्यान्वयन अवधि: 3 अप्रैल - 14
कार्यान्वयन के लिए जिम्मेदार: शिक्षक, बच्चे, माता-पिता।

3. अंतिम
शिक्षक और बच्चों की गतिविधियों की सामग्री:
प्राप्त परिणामों का विश्लेषण;
टिप्पणियों की तालिका का पंजीकरण (धनुष);
परियोजना की प्रस्तुति "खिड़की पर उद्यान"।

माता-पिता के साथ काम करना
मई से अगस्त तक सब्जियों से खुद को परिचित कराने का काम जारी रखने के लिए माता-पिता को आमंत्रित करें।

बच्चों के साथ काम करने की तारीख माता-पिता के साथ काम करें
03.04. 1. "पृथ्वी - यह क्या है।"
उद्देश्य: पृथ्वी के गुणों को प्रकट करना (वजन, काला, ढीला); "पौधों के बीज एक दूसरे से भिन्न होते हैं"
उद्देश्य: प्रकट करना बाहरी मतभेदप्याज और लहसुन के बल्ब अलग।
2. लैंडिंग सब्जियों की फसलें.
3. वी. कॉर्किन पढ़ना “हमारे बगीचे में क्या उगता है? »
04.04. 1. "पानी और पौधे" उद्देश्य: पौधों की वृद्धि के लिए कितने पानी की आवश्यकता है, इसकी पहचान करना
2. सब्जियों और फलों के बारे में पहेलियों का अनुमान लगाना।
3. डी / आई "बगीचे में क्या बढ़ता है"
उद्देश्य: सब्जियों की फसलों के बारे में बच्चों के विचारों की प्रकृति को प्रकट करना, मनुष्यों के लिए लाभ। खेल के लिए सब्जियों के मास्क बनाना।
05.04. 1. एस। वी। मिखाल्कोव "सब्जियां" की एक कविता पढ़ना
2. पी / और "ककड़ी"
3. डी / आई "पूरे को भागों से इकट्ठा करें"
उद्देश्य: ध्यान, स्मृति, सोच, ठीक मोटर कौशल विकसित करना; सब्जियों के नाम तय
06.04. 1. बातचीत "सब्जियां, फल, गुणकारी भोजन"
उद्देश्य: बच्चों को स्वस्थ खाद्य पदार्थ चुनना सिखाने के लिए, इच्छा जगाने के लिए पौष्टिक भोजन.
2. रूसी पढ़ना लोक कथा"सबसे ऊपर और जड़ें"
3. डी / आई "टॉप एंड रूट्स"
उद्देश्य: इस ज्ञान को मजबूत करने के लिए कि सब्जियों की जड़ें खाने योग्य होती हैं - जड़ें और फल - सबसे ऊपर, कुछ सब्जियों में खाने योग्य शीर्ष और जड़ें होती हैं। परामर्श "प्याज के बारे में - बच्चों के लिए"
07.04. 1. गोल नृत्य खेल "गार्डन राउंड डांस"
2. बच्चों के साथ रोपाई की संयुक्त देखभाल: पानी देना, ढीला करना।
3. मॉडलिंग "सब्जियां: खीरे और टमाटर"
10.04 1. डी / आई "मेरी पसंदीदा सब्जी"
उद्देश्य: सब्जियों के बारे में बच्चों के ज्ञान को मजबूत करना। कनेक्टेड स्पीच विकसित करें।
2. ड्राइंग "एक जार में टमाटर।"
उद्देश्य: सब्जियों के बारे में बच्चों के विचारों का विस्तार करना।
3. रोल-प्लेइंग गेम "सब्जी की दुकान"
11.04 1. डी / आई "विवरण द्वारा खोजें"
2. मोबाइल गेम "सब्जियां - फल"
3. सब्जियों को रंगना। फ़ोल्डर - चलती "सब्जियां और फल - स्वस्थ उत्पाद।"
12.04. 1. खेल एम / पी "हमारा बगीचा क्रम में है"
उद्देश्य: ध्यान विकसित करने के लिए, अन्य बच्चों के आंदोलनों के साथ अपने आंदोलनों को समन्वयित करने की क्षमता।
2. संस्मरण: ए प्रोकोफिव "गार्डन"
3. आवेदन "धनुष"
13.04 1.D / I "चौथा अतिरिक्त"
उद्देश्य: वस्तुओं को आवश्यक आधार पर वर्गीकृत करने की क्षमता विकसित करना।
2. गोल नृत्य खेल "तोरी"
3. रोल-प्लेइंग गेम "चलो खाना बनाते हैं
गुड़िया के लिए गोभी का सूप»
उद्देश्य: भोजन के दौरान व्यवहार की संस्कृति विकसित करना, गुड़िया के प्रति एक देखभाल करने वाला रवैया। भाषण और सोच विकसित करें।
14.04 1. एक फोटो एलबम बनाना "खिड़की पर बगीचा"
2. राउंड डांस गेम "गार्डन राउंड डांस"
उद्देश्य: बच्चों को खेल के पाठ के साथ क्रियाओं का समन्वय करना सिखाना; सब्जियों के नाम तय

राउंड डांस गेम - "गार्डन राउंड डांस"
उद्देश्य: बच्चों को खेल के पाठ के साथ क्रियाओं का समन्वय करना सिखाना; सब्जियों के नाम तय
बच्चे एक सर्कल में खड़े होते हैं, "गाजर", "प्याज", "गोभी", "चालक" पूर्व-चयनित होते हैं। वे एक घेरे में भी खड़े होते हैं।
बच्चे एक मंडली में चलते हैं और गाते हैं:
हमारे पास एक बगीचा है। यह अपनी गाजर खुद उगाता है
इतनी चौड़ाई, इतनी ऊंचाई! (2 बार)
बच्चे रुकते हैं और अपनी बाहों को चौड़ा करते हैं, और फिर उन्हें ऊपर उठाते हैं।
"गाजर" बाहर आता है, नाचता है, और कविता के अंत में सर्कल में लौट आता है; बच्चे, स्थिर खड़े, गाते हैं:
तुम, गाजर, यहाँ जल्दी करो। तुम थोड़ा नाचो
बच्चे एक मंडली में चलते हैं और गाते हैं:
हमारे पास एक बगीचा है जहाँ हरे प्याज उगते हैं
"धनुष" सर्कल में नृत्य करता है, कविता के अंत में वह सर्कल में लौटता है, बच्चे अभी भी खड़े होकर गाते हैं:
तुम यहाँ जल्दी करो, तुम थोड़ा नाचो,
और फिर जम्हाई न लें और टोकरी में चढ़ें (2 बार)
बच्चे एक मंडली में चलते हैं और गाते हैं:
हमारे पास एक बगीचा है और गोभी वहाँ उगती है
यह चौड़ाई है, यह ऊंचाई है (2 गुना)
"गोभी" बाहर आता है और एक सर्कल में नृत्य करता है, कविता के अंत में यह सर्कल में लौटता है, बच्चे गाते हैं:
तुम गोभी हो, हमारे लिए जल्दी करो, तुम थोड़ा नाचो,
और फिर जम्हाई न लें और टोकरी में चढ़ें (2 बार)
बच्चे एक मंडली में चलते हैं और गाते हैं:
हमारे पास एक ट्रक है, यह न तो छोटा है और न ही बड़ा।
यह चौड़ाई है, यह ऊंचाई है (2 गुना)
"चालक" बाहर आता है और एक सर्कल में नृत्य करता है, कविता के अंत में वह सर्कल में लौटता है, बच्चे गाते हैं:
तुम, ड्राइवर, यहाँ जल्दी करो, तुम थोड़ा नाचो
और फिर जम्हाई मत लो, हमारी फसल ले लो!

डिडक्टिक गेम "बगीचे में क्या बढ़ता है?"
उद्देश्य: सब्जियों की फसलों के बारे में बच्चे के विचारों की प्रकृति को प्रकट करना, उनके जीवन समर्थन के नियम और मनुष्यों के लिए लाभ।
संवाद विधि का प्रयोग किया जाता है।
सामग्री।
सब्जियों की छवि वाले कार्ड, बागवानी उपकरण,
प्राकृतिक घटना. खेल चरित्र एक बिजूका है, जिसकी ओर से शिक्षक बच्चों से प्रश्न पूछता है।
- सब्जियों को दिखाएं और नाम दें। आप किससे प्यार करते हैं?
- आपको क्या पसंद नहीं है, क्यों?
- क्या आपको लगता है कि सब्जियां इंसानों के लिए अच्छी हैं? क्यों?
- क्या आप अपनी सब्जियां खुद उगाना चाहते हैं?
- आपको क्या लगता है इसके लिए आपको क्या चाहिए? कार्ड बिछाएं।
-क्या पानी और सब्जियों को कैसे पानी देना चाहिए?
- आपको क्या लगता है, सब्जियां खुद विटामिन (टॉप ड्रेसिंग) पसंद करती हैं?
-क्या हो सकता है सब्जी के पौधेयदि आप उनकी देखभाल नहीं करते हैं?

पी / और "खीरा ... ककड़ी ..."
उद्देश्य: दो पैरों पर कूदने की क्षमता बनाना निर्देया अग्रसारित करें; एक दूसरे से टकराए बिना दौड़ें; पाठ के अनुसार खेल क्रियाएँ करें।
खेल प्रगति: हॉल के एक छोर पर एक शिक्षक है, दूसरे पर बच्चे हैं। वे दो पैरों पर कूदकर जाल के पास पहुंचते हैं। शिक्षक कहता है: "खीरा, ककड़ी, उस सिरे पर मत जाओ,
चूहा वहीं रहता है, वह तुम्हारी पूंछ काट देगा।
मंत्रोच्चार समाप्त होने के बाद बच्चे अपने घर भाग जाते हैं। शिक्षक शब्दों का उच्चारण ऐसी लय में करता है कि बच्चे प्रत्येक शब्द के लिए दो बार कूद सकें। बच्चों द्वारा खेल में महारत हासिल करने के बाद, सबसे सक्रिय बच्चों को माउस की भूमिका सौंपी जा सकती है।

सब्जियों और फलों के बारे में पहेलियों
गोल, सुर्ख,
मैं एक शाखा पर बढ़ता हूं।
वयस्क मुझे प्यार करते हैं
और छोटे बच्चे।
(सेब)

लाल मोतियों को लटकाना
वे हमें झाड़ियों से देख रहे हैं।
इन मोतियों से प्यार करो
बच्चे, पक्षी और भालू।
(रसभरी)

लॉन्गलेग का दावा है -
क्या मैं एक सुंदरता नहीं हूँ
अपने आप में - वह हड्डी,
हाँ, एक लाल हड्डी।
(चेरी)

यह सॉकर बॉल की तरह बड़ा है
अगर पका हुआ - हर कोई खुश है।
इसका स्वाद बहुत अच्छा है!
यह गेंद क्या है? (तरबूज)

सुनहरा और उपयोगी
विटामिन, हालांकि, तेज।
उसका स्वाद कड़वा है
जलता है ... नींबू नहीं। (प्याज)

बगीचे में एक पीली गेंद है।
वह भागता ही नहीं है।
वह पसंद है पूर्णचंद्र,
स्वादिष्ट बीज। (कद्दू)

हरे तंबू में
कोलोबोक मीठी नींद सोते हैं।
बहुत सारे गोल टुकड़े।
यह क्या है? (पोल्का डॉट्स)

गोल पक्ष, पीला पक्ष,
बगीचे की चारपाई पर बैठ जाता है।
जमीन में मजबूती से जड़े।
यह क्या है?
(शलजम)

लाल युवती कालकोठरी में बैठती है,
और थूक सड़क पर है।
(गाजर)

दादाजी जमीन में बैठते हैं
उन्होंने सौ फर कोट पहने हैं।
कौन उसे कपड़े उतारता है
वह आंसू बहाता है।

तने पर हरा हुक
और उस पर एक छाती लटकी हुई है।
सीने में आठ लड़के होते हैं
वे चुपचाप कंधे से कंधा मिलाकर बैठते हैं।
(मटर)

नीचे लाल, ऊपर हरा
यह जमीन में उग आया है।
(चुकंदर)

छोटा और कड़वा, प्याज भाई।
(लहसुन)

बैंगनी कफ्तान
सब्जी लेकर...
(बैंगन)

बिस्तर पर हरा,
और एक जार में नमकीन।
(खीरे)

ग्रीन हाउस तंग है:
पतला लंबा, चिकना।
घर में कंधे से कंधा मिलाकर बैठना
गोल बच्चे।
शरद ऋतु में आई थी परेशानी
चिकना घर टूट गया,
कौन कहाँ कूद गया
गोल बच्चे।
(मटर)

एक सौ कपड़े
सभी ज़िपर के बिना।
(पत्ता गोभी)
मैं प्रसिद्धि के लिए पैदा हुआ था
सिर सफेद, घुंघराला होता है।
गोभी का सूप किसे पसंद है -
उनमें मुझे ढूंढ़ो।
(पत्ता गोभी)

वह सूरज से छिपती है
एक गहरी मिंक में एक झाड़ी के नीचे,
भूरा भालू नहीं है,
मिंक में - लेकिन माउस नहीं।
(आलू)

पुलाव, आलू पेनकेक्स,
पकोड़े और प्यूरी,
ज़राज़ी और पकौड़ी,
खाल में जिगर,
और एक उत्कृष्ट okroshka
से बनाया जा सकता है...
(आलू)

घुँघराले टफट के लिए
एक लोमड़ी को मिंक से घसीटा।
स्पर्श करने में बहुत चिकना लगता है
मीठी चीनी की तरह स्वाद।
(गाजर)

जैसे हमारे बगीचे में
पहेलियां बढ़ी हैं
रसदार और बड़ा
वो गोल हैं।
गर्मियों में हरा,
शरद ऋतु तक वे लाल हो जाते हैं।
(टमाटर)

यह बिल्कुल खिलौना नहीं है।
सुगंधित…
(अजमोद)

जमीन के ऊपर घास
बरगंडी सिर भूमिगत।
(चुकंदर)

कम से कम बगीचे में उगा,
वह G और F के नोट्स जानता है।
(फलियां)

छोटा और कड़वा, प्याज है भाई।
(लहसुन)

एक कैम के साथ, एक लाल बैरल,
स्पर्श - चिकना, काट - मीठा।
(सेब)
एस. मिखाल्कोव सब्जियां

परिचारिका एक बार बाजार से आई थी,
बाजार से घर लाई परिचारिका:
आलू
पत्ता गोभी,
गाजर,
मटर,
अजमोद और बीट्स।
ओह!...

यहां मेज पर लाया सब्जी विवाद -
पृथ्वी पर कौन बेहतर, स्वादिष्ट और अधिक आवश्यक है:
आलू?
पत्ता गोभी?
गाजर?
मटर?
अजमोद या बीट्स?
ओह!...

इस बीच, परिचारिका ने चाकू ले लिया
और इस चाकू से वह काटने लगी:
आलू
पत्ता गोभी,
गाजर,
मटर,
अजमोद और बीट्स।
ओह!...

एक भरे हुए बर्तन में ढक्कन के साथ कवर किया गया
उबला हुआ, उबलते पानी में उबाला हुआ:
आलू,
पत्ता गोभी,
गाजर,
मटर,
अजमोद और बीट्स।
ओह!...
और सब्जी का सूप खराब नहीं था!

दूसरे जूनियर - मिडिल ग्रुप के बच्चों के साथ बातचीत का सार
"सब्जियां, फल - स्वस्थ उत्पाद!"

लक्ष्य:बच्चों को ऐसे खाद्य पदार्थ चुनना सिखाएं जो स्वस्थ हों। स्वस्थ आहार की इच्छा जगाएं।
कार्य:
1. पहचान के लिए विभिन्न विश्लेषकों का उपयोग करके बच्चों को सब्जियों और फलों में अंतर करना, नाम देना और वर्गीकृत करना सिखाना।
2. सब्जियों और फलों, उनके स्वास्थ्य लाभों के बारे में नई जानकारी की खोज में योगदान करें।
3. सब्जियों और फलों के स्वरूप का वर्णन करना सीखें, सब्जियों और फलों की वृद्धि के बारे में सरल निष्कर्ष निकालें।
4. रूसी लोककथाओं (पहेलियों, कहावतों, कहावतों) के कार्यों में रुचि पैदा करना।
शिक्षक:
कल गुड़िया - माँ ने कहा कि उसके बच्चे अधिक बार बीमार होने लगे, उनमें विटामिन की कमी थी। बच्चों के शरीर को मजबूत बनाने के लिए विटामिन बहुत जरूरी होते हैं। उनके बच्चे उन्हें बहुत प्यार करते हैं। विटामिन स्वादिष्ट, सुंदर होते हैं।
- क्या आप लोगों ने विटामिन की कोशिश की है?
- विटामिन केवल गोलियों में ही नहीं होते हैं।
किन खाद्य पदार्थों में विटामिन होते हैं?
आपको अधिक सब्जियां और फल खाने की जरूरत है। वे विटामिन ए, बी, सी, डी से भरपूर होते हैं।
अब सुनें कि उनमें कौन से उत्पाद हैं और वे किस लिए हैं।
विटामिन ए - गाजर, मछली, शिमला मिर्च, अंडे, अजमोद। दृष्टि के लिए महत्वपूर्ण।
विटामिन बी - मांस, दूध, नट्स, ब्रेड, चिकन, मटर (दिल के लिए)।
विटामिन सी - खट्टे फल, गोभी, प्याज, मूली, करंट (जुकाम के लिए)।
विटामिन डी - सूरज, मछली का तेल (हड्डियों के लिए)।
अब मैं तुम्हें चित्र दिखाऊंगा, और तुम मुझे बताओगे कि उन पर क्या चित्रित किया गया है, और हम पता लगाएंगे कि क्या निहित है एक बड़ी संख्या कीविटामिन!
(मैं बदले में सब्जियों और फलों की छवि दिखाता हूं, और बच्चे न केवल नाम ही कहते हैं, बल्कि सवालों के जवाब भी देते हैं: क्या (रंग, आकार, स्वाद)),
नींबू - पीला, रसदार, खट्टा, अंडाकार;
नारंगी - नारंगी, गोल, मीठा, रसदार;
नाशपाती - मीठा, पीला, रसदार, कठोर;
सेब - मीठा, लाल, रसदार, गोल;
बेर - नीला, अंडाकार, मीठा, रसदार;
आड़ू - गोल, रसदार, गुलाबी, मीठा।
शिक्षक: ओह! कोई हमारे पास आ रहा है! कौन हैं ये लोग? (दरवाजा खुलता है, गुड़िया अलेंका लोगों से मिलने आई)।
गुड़िया अलेंका: दोस्तों, नमस्ते! मैंने सुना है कि आप अक्सर बीमार रहते हैं? पर मैं नहीं! जानते हो क्यों? यहाँ सुनो!
मैं कभी निराश नहीं होता
और चेहरे पर मुस्कान
क्योंकि मैं स्वीकार करता हूँ
विटामिन ए, बी, सी।
बहुत महत्वपूर्ण जल्दी
नाश्ते में दलिया लें।
काली रोटी हमारे लिए अच्छी होती है
और सिर्फ सुबह ही नहीं।
सरल सत्य याद रखें
केवल वही जो बेहतर देखता है
कच्ची गाजर कौन चबाता है
या फिर गाजर का जूस पिएं।
संतरा सर्दी और गले की खराश में मदद करता है।
खैर, नींबू खाना बेहतर है
हालांकि यह बहुत खट्टा होता है।

खेल: सही या गलत!
मैं उत्पादों के बारे में quatrains पढ़ूंगा। अगर वे बात करते हैं उपयोगी बातें, तो आप सब मिलकर कहते हैं: "सही, सही, बिल्कुल सच!"
- और अगर वह स्वास्थ्य के लिए हानिकारक है, तो आप चुप हैं।
1. संतरा ज्यादा खाएं, गाजर पिएं स्वादिष्ट रस,
और तब आप निश्चित रूप से बहुत दुबली और लंबी होंगी।
2. अगर आप स्लिम होना चाहते हैं, तो आपको मिठाई पसंद करनी होगी
कैंडी खाओ, टाफी चबाओ, फिट हो जाओ, सरू की तरह बन जाओ।
3. सही खाने के लिए आपको सलाह याद रहेगी:
फल, मक्खन के साथ दलिया, मछली, शहद और अंगूर खाएं।
4. अधिक उपयोगी उत्पाद नहीं हैं - स्वादिष्ट सब्जियांऔर फल।
Serezha और Irina दोनों को विटामिन से लाभ होता है।
5. हमारे ल्यूबा ने रोल खाए और बहुत मोटे हो गए।
वह हमसे मिलना चाहता है, लेकिन वह दरवाजे से रेंग नहीं सकता।
6. स्वस्थ रहना है तो सही खाएं,
अधिक विटामिन खाएं, बीमारियों के बारे में न जानें।

वी. कोर्किन
हमारे बगीचे में क्या बढ़ता है?
खीरा, मीठे मटर,
टमाटर और डिल
मसाला और परीक्षण के लिए।
मूली और सलाद हैं -
हमारा बगीचा सिर्फ एक खजाना है।
लेकिन यहां तरबूज नहीं उगते।
ध्यान से सुनोगे तो
मुझे वह निश्चित रूप से याद था।
उत्तर क्रम में:
हमारे बगीचे में क्या बढ़ता है?

कम गतिशीलता का एक बाहरी खेल "हमारा बगीचा क्रम में है।"
लक्ष्य:
हमारा बगीचा ठीक है।
हमने वसंत में बिस्तर खोदा (हम एक फावड़ा के साथ काम की नकल करते हैं)।
हमने बगीचे की निराई की (हम नीचे झुकते हैं, हम अपने हाथों से फर्श प्राप्त करते हैं)।
उन्होंने बगीचे को सींचा (हम दिखाते हैं कि कैसे उन्होंने कैनिंग कैन से पानी पिलाया)।
छोटे छेद घने नहीं होते हैं
हमने गोभी लगाई (बैठ जाओ, अपनी बाहों को अपने घुटनों के चारों ओर लपेटो)।
सारी गर्मियों में वह मोटी हो गई,
यह चौड़ाई और ऊपर बढ़ता गया (धीरे-धीरे हम ऊपर उठते हैं)।
और अब उसके पास आटा है, बेचारी,
कहते हैं: "एक तरफ हटो!" (वाक्य के अंत में स्टॉम्प फुट)

माता-पिता के लिए सलाह "बच्चों के लिए प्याज के बारे में"

हम में से कौन नहीं जानता कि प्याज क्या है? सबसे अधिक संभावना है, ऐसे कोई अजनबी नहीं हैं। और इस पौधे को उगाने के लिए आपको अनुभवी प्याज उत्पादक होने की आवश्यकता नहीं है। सफेद, बैंगनी, पीला - यह पृथ्वी पर सबसे प्राचीन सब्जी फसल है।
प्याज की मातृभूमि मध्य एशिया का पहाड़ी क्षेत्र है। एक खेती वाले पौधे के रूप में, भारत और अफगानिस्तान के निवासियों ने इसका उपयोग करना सीखा। फिर उन्होंने दुनिया के अन्य देशों में अपना "विजयी मार्च" शुरू किया।
यह इतना पुराना रिवाज था।
जब दक्षिणी गांवों में एक शादी की टुकड़ी सड़क पर उतरी, तो प्याज की एक विशाल माला के साथ एक किसान, एक युवा परिवार की भलाई का प्रतीक, उसके सिर पर चला गया। उत्सव माल्यार्पणगले में पहना हुआ था। चमकदार बल्ब धूप में चमकते थे, और अपने विशेष "प्याज" तरीके से आपस में "फुसफुसाते" थे। अब तक, प्याज से माल्यार्पण, ब्रैड, विकरवर्क का उपयोग किया जाता है।
जीनस प्याज ए की दुनिया भर में छह सौ से अधिक प्रजातियां वितरित की जाती हैं। सभी प्रकार के प्याज में उच्च स्वाद गुण.
उनमें से लगभग ढाई सौ मध्य एशिया में, क्रीमिया, अल्ताई और में जंगली उगते हैं सुदूर पूर्व, साइबेरिया में, देश के यूरोपीय भाग में। इस संस्कृति का बहुत बड़ा आर्थिक महत्व है। प्याज का उपयोग भोजन, विटामिन युक्त, औषधीय, सजावटी, शहद के पौधे के रूप में किया जाता है। बड़ी संख्या के साथ विभिन्न प्रकार, खेती की एक बहुत छोटी संख्या है। से प्याज के पौधेजिसने हमारे बगीचे में जगह जीती और उद्यान भूखंड, सात प्रकार सबसे आम हैं: बैटन, सुगंधित, लीक, प्याज, कीचड़, चिव्स और लहसुन।
प्याज-बटन - चिरस्थायी, जिसमें प्याज की तरह खोखले ट्यूबलर पत्ते होते हैं, लेकिन एक ही बल्ब नहीं बनाते हैं (एक बैटन में, एक छोटा बेलनाकार बल्ब दिखाई देता है, जो एक झूठे तने में बदल जाता है)। इस प्रकार के प्याज की मातृभूमि चीन है। दूसरे तरीके से, इस पौधे को कहा जा सकता है: प्याज, तातार, सर्दी, रेतीला। लीक - द्विवार्षिक शाकाहारी पौधा. यह पौष्टिक रूप से मूल्यवान सब्जी फसलों से संबंधित है। उनकी मातृभूमि भूमध्यसागरीय है। संस्कृति में, लीक व्यापक रूप से वितरित किए जाते हैं पश्चिमी यूरोप(फ्रांस, डेनमार्क, हॉलैंड)। प्याज एक द्विवार्षिक पौधा है जिसमें एक अच्छी तरह से गठित बल्ब होता है। जंगली में नहीं मिला। उनके घर की तरफ मध्य एशियाऔर अफगानिस्तान। यह चार हजार साल ईसा पूर्व से संस्कृति में जाना जाता है।

प्याज के लाभकारी गुणों को मनुष्य ने लंबे समय से देखा है। प्याज की फसल से सभी को फायदा होता है, खासकर उनके हरी पत्तियांजिसमें विटामिन सी और कैरोटीन होता है। ताजा प्याज का साग एक अच्छा एंटीस्कॉर्ब्यूटिक एजेंट है, यह भूख को उत्तेजित करता है, पाचन में सुधार करता है। तीव्र श्वसन रोग या इन्फ्लूएंजा के रोगियों के लिए सभी प्रकार के हरे प्याज उपयोगी होते हैं, क्योंकि इसमें फाइटोनसाइड्स होते हैं जो रोगजनकों पर हानिकारक प्रभाव डालते हैं। चयापचय संबंधी विकारों के लिए लीक की सिफारिश की जाती है।

प्याज कविता

प्याज से आज हर कोई ईर्ष्या करता है।
अद्भुत आकार और लोचदार,
एक विद्रोही गेंद की तरह,
हाथ से निकल जाता है।
यह असामान्य रूप से गोल है - मैं देख रहा हूँ
सुनहरा, लाल, लाल।
लेकिन त्वचा को छीलना
अपना खेल बंद करो।
आंख जोर से चुभेगी।
दहाड़ने का फैसला किया, मानो?
***
बगीचे में और बगीचे में प्याज,
हाँ, सभी ईमानदार लोगों के साथ,
विकसित होता है, बढ़ता है।
हमें बीमारी से बचाएं।
***
हाँ, एक सफल प्याज उगा।
सबकुछ हो चुका है। लेकिन अचानक नहीं।
मैंने काम में लगा दिया है।
मैंने लैंडिंग का पीछा किया।
एक बड़ा लीक हो गया है।
और अब तुम बीमार नहीं हो।
प्याज - सलाद में डालें।
और साहसपूर्वक मेज पर रख दिया।
असामान्य धनुष-बातून,
और साइबेरियाई प्याज कीचड़।
सुगंधित, कड़वा
क्या आप रो रहे हैं? किसे दोष दिया जाएं?
मॉडलिंग पाठों का सारांश
"सब्जियां: खीरा, टमाटर।"

उद्देश्य: सब्जियों के आकार को बताना, भाषण विकसित करना सिखाना।
सबक प्रगति:
1. परिचयात्मक भाग।
- नमस्कार दोस्तों, अच्छा हुआ कि आज आप सब आ गए!
एक कविता पढ़ना:
हमारे स्मार्ट सिर
वे बहुत सोचेंगे, चतुराई से।
कान सुनेंगे
मुंह साफ-साफ बोलते हैं।
ताली बजाएंगे
पैर ठिठकेंगे।
पीठ सीधी
हम एक दूसरे को देखकर मुस्कुराते हैं।
अब हमारे पास एक मॉडलिंग सबक होगा। और यह पता लगाने के लिए कि आज हम क्या गढ़ेंगे, आपको पहेलियों को हल करने की आवश्यकता है।
हम पहली पहेली को ध्यान से सुनते हैं।
यह गोल और लाल है
ट्रैफिक लाइट की आंख की तरह।
सब्जियों में जूसर नहीं होता... (टमाटर)

(शिक्षक टमाटर का चित्रण दिखाता है)
यह सही है दोस्तों, यह टमाटर है। अब हम दूसरी पहेली सुनते हैं।
बिस्तरों के बीच झूठ
हरा और मीठा। (खीरा)
(शिक्षक ककड़ी का चित्रण दिखाता है)

यह सही है, दोस्तों, यह एक ककड़ी है। बहुत अच्छा। आज हम सब्जियों को तराशेंगे: खीरा और टमाटर।
खेल "सब्जियां ले लीजिए"।
लेकिन पहले थोड़ा आराम कर लेते हैं। चलो खेल खेलते हैं "सब्जियां लीजिए"। ऐसा करने के लिए हम वहां जाएंगे जहां सब्जियां उगती हैं। दोस्तों, मुझे बताओ, सब्जियां कहाँ उगती हैं? यह सही है, बगीचे में। टोकरियाँ ले लो और, मेरे आदेश पर, जब संगीत चल रहा हो, जम्हाई मत लो, पूरी फसल इकट्ठा करो!
(बच्चे दौड़ते हैं और सब्जियां लेते हैं)
(शिक्षक संगीत बंद कर देता है)
अच्छा किया दोस्तों, हमने बहुत सारी सब्जियां इकट्ठी कीं। और अब हम अपनी सीटों पर बैठते हैं, हम मूर्तिकला शुरू करते हैं।
2. सामग्री की व्याख्या।
(शिक्षक दिखाता है तैयार नमूनेखीरा और टमाटर)
दोस्तों, खीरे को ध्यान से देखिए। इसकी आकृति कैसी है? (अंडाकार)। क्या रंग? (हरा)।
अब टमाटर को देखो? इसकी आकृति कैसी है? (गोल) कौन सा रंग? (लाल)
हमने अपने ककड़ी और टमाटर की जांच की है। अब मूर्तिकला शुरू करें।
(बच्चे अपने आप गढ़ते हैं, शिक्षक मदद करता है।)
3. अंतिम भाग।
दोस्तों आप सभी महान हो। आपके पास कितनी सुंदर सब्जियां हैं!
दोस्तों, हमने कौन सी सब्जियां गढ़ी हैं?
खीरा और टमाटर कहाँ उगते हैं? खीरा किस आकार का होता है? टमाटर किस आकार का है?
अच्छा हुआ, हम चीजों को टेबल पर रखते हैं।

रोल-प्लेइंग गेम "दुकान" सब्जियां और फल "

उद्देश्य: "स्टोर" की सामान्य अवधारणा के साथ-साथ सब्जियों और फलों के बारे में बच्चों के ज्ञान को समेकित करना।

कार्य: खेल क्रियाओं को करने, भूमिकाओं को वितरित करने और ग्रहण की गई भूमिका के अनुसार कार्य करने की क्षमता विकसित करना; एक दूसरे के प्रति मैत्रीपूर्ण रवैया अपनाएं।

गुण: फल, सब्जियां, बैग, तराजू, विक्रेता का सूट।

खेल प्रगति:
- दोस्तों, चलिए नमस्ते करते हैं! कुछ तुम उदास हो, शायद नहीं जागे। चलो एक साथ जागते हैं।
- साथ शुभ प्रभात, आंखें! आप जाग गए?
- सुप्रभात, कान! आप जाग गए?
- गुड मॉर्निंग, हाथ! आप जाग गए?
- सुप्रभात, पैर! आप जाग गए?
- अच्छी धुप वाली सुबह! हम जाग गए!

अब मोशकोवस्काया ई। ई। "फन स्टोर" की कविता सुनें।
मज़ा की दुकान
हम एक दुकान खोलते हैं
हम उत्पाद बेचते हैं।
मगरमच्छ खरीदता है
सब्जियां और फल।
- एक तोरी की कीमत कितनी है?
- तुरई? सूअर का बच्चा।
- मुझे दो तोरी दो।
- दो निकेल दे दो!
- घेंटा और घेंटा ...
नैट ग्रि-वेनिचेक!
काम से दुकान पर आया था
क्रेता रेकून
विक्रेता से खरीदें
दो अचार.
विक्रेता कहता है:
- दो कोप्पेक ककड़ी!
- हमें एक खीरा दे दो!
- विक्रेता को भुगतान करें!
आइए गिनें: दो गुना दो...
दो बटा दो चार होता है?
- हां!
बहुत सटीक! बहुत अच्छा!
खीरे प्राप्त करें!
- हैलो, बकरी। क्या
- मैं-ए-ए-ई, कृपया, यहाँ उह-उह-उह
और यहाँ यह है
और यहाँ यह है।
- सिक्का? सिक्का कहाँ है?
- कहीं एक सिक्का खो गया!
क्या मैं इसे मुफ्त में प्राप्त कर सकता हूं?
- ऐसा ही होगा!
ठीक है।

प्रश्न - बच्चे, कविता किस बारे में है?
डी. - दुकान के बारे में।
Q. - दोस्तों, क्या आप स्टोर पर जाना पसंद करते हैं? लोग दुकान पर क्यों जाते हैं?
डी. - भोजन, रोटी, मिठाई खरीदने के लिए।
वी. - किराना और खिलौनों की दुकानें हैं। पर किराने की दुकानआप किराने का सामान, भोजन, पेय और खिलौनों की दुकानों में - विभिन्न खिलौने खरीद सकते हैं। किंडरगार्टन में भी हमारा एक स्टोर है, इसे कहते हैं - " सब्जियां फल". इसलिए हमारा स्टोर फल और सब्जियां बेचेगा। दोस्तों, हमारे स्टोर में एक काउंटर है जिसके पीछे एक विक्रेता है, मैं विक्रेता (ड्रेसिंग) बनूंगा। लेकिन देखिए, काउंटर खाली है। मेरे पास एक टोकरी है, इसमें सब्जियां और फल दोनों हैं, मैं एक फल या एक सब्जी लूंगा, और आपको यह बताना होगा कि यह क्या है। मुझे गाजर मिलती है। यह क्या है?
डी - गाजर। यह एक सब्जी है। बगीचे में गाजर उगती है।
वी। - मैं एक नाशपाती निकालता हूं। यह क्या है?
डी. - यह एक नाशपाती है। यह एक फल है।
वी। - मैं एक पिरामिड खिलौना निकालता हूं। यह क्या है?
डी। - और यह एक खिलौना है। इसे खिलौनों की दुकान में बेचा जाना चाहिए।
वी. - अच्छा किया! अनुमान लगाया। यहाँ पूरा उत्पाद है। काउंटर को देखो - यहाँ फल हैं, और यहाँ सब्जियाँ हैं। मेरी दुकान पर आओ। (बच्चे बैग लेते हैं और लाइन में खड़े होते हैं)।
वी. - हैलो, डायना! आप क्या खरीदना चाहेंगे?
डी - सेब
Q.- और कौन सा सेब हरा या लाल होता है?
डी. - हरा, कृपया।
वी. - बस एक मिनट, मैं इसे अभी तौलता हूँ। यहाँ, ले लो।

डी. - धन्यवाद!
(खेल जारी है)।

दोस्तों, आज हमने दुकान का दौरा किया, सब्जियां और फल खरीदे। ये बहुत स्वस्थ उत्पाद हैं, इनमें बहुत सारे विटामिन हैं। कविता सुनें:

स्वस्थ और मजबूत रहने के लिए
फल-सब्जियों से प्यार करना जरूरी है।
इसमें तो कोई शक ही नहीं है!
प्रत्येक का एक लाभ और स्वाद होता है।
और मैं तय नहीं कर सकता
कौन सा स्वादिष्ट है
नीचे से कौन सा अधिक महत्वपूर्ण है।

डिडक्टिक गेम "विवरण द्वारा खोजें"
उद्देश्य: स्मृति, ध्यान विकसित करना; क्षमता बनाने के लिए, अनुमान लगाते समय, साथियों को बाधित न करने के लिए, चिल्लाने के लिए नहीं, शिक्षक को ध्यान से सुनने के लिए।

खेल प्रगति। शिक्षक प्रस्तुत सब्जियों या फलों (आकार, रंग, आकार, रंग, स्वाद, यह कैसा लगता है, बाहर और अंदर क्या है) में से एक का विस्तार से वर्णन करता है और बच्चों को नाम और दिखाने के लिए आमंत्रित करता है। फिर वयस्क पहेलियों को बनाता है, बच्चे अनुमान लगाते हैं और एक छवि के साथ एक कार्ड ढूंढते हैं। एक वर्णनात्मक कहानी एक बच्चा बना सकता है, और एक वयस्क अनुमान लगा सकता है।

मोबाइल गेम "सब्जियां - फल"

उद्देश्य: फलों और सब्जियों को उनके द्वारा अलग करना सीखना उपस्थिति, ध्यान विकसित करना, अवलोकन करना।

गुण: सब्जियों और फलों के विषय चित्र

खेल प्रगति: सर्कल के केंद्र में सब्जियों और फलों के चित्र हैं। बच्चे शब्दों के साथ एक मंडली में जाते हैं:

"एक, दो, तीन - कोई भी विषय ले लो!" बच्चे कोई भी वस्तु लेते हैं और समूह "सब्जियां", "फल" व्यवस्थित करते हैं।

एलेक्ज़ेंडर प्रोकोफ़िएव
बगीचा
बगीचे में कई लकीरें हैं,
शलजम और सलाद हैं।
यहाँ और बीट, और मटर,
क्या आलू खराब हैं?
हमारा हरा बगीचा
हमें पूरे एक साल तक खिलाया जाएगा।

गोल नृत्य खेल "तोरी"
उद्देश्य: संगीत के लिए कान विकसित करना, लय की भावना; रचनात्मक क्षमता का निर्माण।
खेल प्रगति। बच्चों में से एक तोरी बन जाता है। वह घेरे के केंद्र में खड़ा है, बच्चे उसके चारों ओर नृत्य करते हैं और गाते हैं:

तोरी, तोरी,
पतले पैर,
हमने आपको खिलाया
हमने आपको खिलाया
उनके पैरों पर खड़े हो जाओ,
जबरदस्ती नाचने लगे।
जितना चाहो नाचो
आप जो चाहते हैं उसे चुनें!

तोरी नाचती है और फिर दूसरे बच्चे को चुनती है जो तोरी बन जाता है। तोरी अपने चुने हुए के साथ मिलकर नृत्य कर सकती है। आप तोरी नहीं चुन सकते हैं, लेकिन एक और सब्जी (बैंगन, ककड़ी, टमाटर, आदि) मास्क कैप का उपयोग करें।

भूमिका निभाने वाला खेल "गुड़िया के लिए रात का खाना"
उद्देश्य: बच्चों को जीवन तर्क का अंदाजा देना भूमिका निभाने वाला खेल.
भोजन करते समय व्यवहार की संस्कृति, गुड़िया के प्रति देखभाल करने वाला रवैया विकसित करें।
भाषण और सोच विकसित करें।
सामग्री: गुड़िया का कोना (व्यंजन, स्टोव, टेबल, सब्जियां, बिस्तर, गुड़िया)
खेल प्रगति
शिक्षक बच्चों को मेज पर लाता है और कहता है: "जल्द ही गुड़िया टहलने से आएगी, हमें यह सोचने की ज़रूरत है कि उन्हें कैसे खिलाना है। और वह बच्चों को दोपहर के भोजन के साथ गुड़िया खिलाने के लिए आमंत्रित करता है (बच्चों से सवाल करें: "इसके लिए क्या आवश्यक है?" बच्चों के सुझाव सुनें)। बच्चे, शिक्षक के उदाहरण का अनुसरण करते हुए, बर्तन लेते हैं और "गोभी का सूप पकाते हैं"।

शिक्षक:
हमारे पास गाजर है
हमारे पास गोभी है
प्याज को बारीक काट लें
यह बहुत स्वादिष्ट बनेगा।
(बच्चे "गाजर छीलें", "गोभी, प्याज काट लें।")

मैं चम्मच से हिलाता हूँ
मैं नमक मिलाता हूँ
(बच्चे एक सॉस पैन में चम्मच से चलाते हैं।)

शची गर्म होगी
बहूत गरम
ओवन से।
(बच्चे "गोभी का सूप चखें।")

स्वादिष्ट!
(शिक्षक बच्चों को टेबल सेट करने की पेशकश करता है ताकि प्रत्येक गुड़िया में एक प्लेट, चम्मच और कांटा हो।

बच्चे, शिक्षक के उदाहरण का अनुसरण करते हुए, व्यंजन लेते हैं और उन्हें व्यवस्थित करते हैं।)
आइए व्यंजन बिछाएं:
प्लेट और कटोरे,

सबके पास होने के लिए:
कात्या और मिश्का
ओलेया और तोल्या में,
लायल्या और गली में।
चलो चम्मच लेते हैं
और कांटे और चाकू
और हम गोभी का सूप बिखेरेंगे
प्लेटों से ही।
(बच्चों ने प्लेटों पर "गोभी का सूप डाला"।)

शिक्षक:यह एक प्लेट है, मैं इसमें गोभी का सूप डालूंगा। यहाँ गोभी के सूप के लिए एक चम्मच है, मैंने ताज़ी रोटी खरीदी। यहाँ, जाओ। (बच्चों को रोटी के बजाय घन को छूने के लिए आमंत्रित करता है।) नरम रोटी? ब्रेड को पतले स्लाइस में काट लें।

(शिक्षक बच्चों को रात के खाने के लिए टहलने से आई गुड़िया को बुलाने के लिए आमंत्रित करता है)। बच्चे अपनी गुड़िया को बारी-बारी से बुलाते हैं: "कात्या, बेटी, खाओ!"। (शिक्षक और बच्चे गुड़िया को हाथ धोने की पेशकश करते हैं।) हमारी बेटियों के हाथ कितने गंदे हैं! तुरंत धो लें! (वे अपने हाथ धोते हैं।) फिर वे गुड़िया को मेज पर रखते हैं और उन्हें रात का खाना खिलाते हैं।

शिक्षक:
अपनी बेटियों की गोभी के सूप की प्रशंसा करें:
वे बहुत स्वादिष्ट होते हैं।
बच्चे आपको धन्यवाद देंगे
आखिरकार, जब बच्चा भर जाता है,
वह हमेशा अच्छी नींद लेता है।
अब सोने का समय हो गया है
आपकी गुड़िया को सोने की जरूरत है।

बच्चों ने गुड़िया को अपने बिस्तर में रख दिया। शिक्षक शांत संगीत चालू करता है, बच्चे अपनी गुड़िया हिलाते हैं।

प्याज विकास तालिका
रोपण के लिए मिट्टी की तैयारी 03/31/2017
पहली शूटिंग (1 पंख)
दूसरा शूट (2 या अधिक)
तीसरा शूट (गुच्छा)

लघु अवधि परियोजना

वरिष्ठ समूह "गिलहरी" में

विषय पर: "खिड़की पर उद्यान"।

शिक्षकों द्वारा किया गया: शचेपेटकिना एम.एन.

इवानोवा ओ. एफ.

एमबीडीओयू डी / एस एन 27

कस्तोवो, 2013

परियोजना: अल्पकालिक।

परियोजना का प्रकार: ज्ञानजीवंत, रचनात्मक।

अवधि: 1 महीना।

परियोजना प्रतिभागी: बच्चे वरिष्ठ समूह, माता-पिता, शिक्षक।

बच्चों की उम्र: 5-6 साल।

उद्देश्य: फो में खेती वाले पौधों को उगाने के लिए प्रायोगिक और अनुसंधान गतिविधियों में बच्चों की रुचि को सुदृढ़ करना कमरे की स्थिति, बच्चों में प्रकृति के प्रति प्रेम पैदा करना, समूह में खिड़की पर एक बगीचा बनाना।

कार्य:

1. खेती और जंगली पौधों के बारे में बच्चों के ज्ञान का विस्तार करना।
2. बढ़ते खेती वाले पौधों (काली मिर्च, प्याज, फूल, जई) की ख़ासियत से बच्चों को परिचित कराना जारी रखें;
3. पौधों के विकास के लिए प्रकाश, गर्मी, मिट्टी की नमी की आवश्यकता के बारे में बच्चों के विचारों को संक्षेप में बताएं।
4. इनडोर परिस्थितियों में पौधों की देखभाल करने के लिए बच्चों की क्षमता का निर्माण जारी रखना।
5. विकास को बढ़ावा देना रचनात्मकताबच्चों में; विभिन्न प्रकार के बच्चों के काम, परिवर्तनशीलता को प्रोत्साहित करें।
6. पौधों की भलाई के लिए जिम्मेदारी की भावना विकसित करें (पानी देना, ढीला करना, निराई करना)
7. अवलोकन विकसित करना जारी रखें - पौधों की वृद्धि में परिवर्तनों को नोटिस करने की क्षमता, उन्हें उन स्थितियों से संबद्ध करें जिनमें वे स्थित हैं, और ड्राइंग में टिप्पणियों को सही ढंग से दर्शाते हैं।
8. संज्ञानात्मक और रचनात्मक क्षमताओं का विकास करना।
9. काम के प्रति सम्मान पैदा करें, उसके परिणामों का सम्मान करें।

अपेक्षित परिणाम:

1. बच्चे संस्कृति से रूबरू होंगे।
2. अनुभवात्मक कार्यों के माध्यम से, बच्चे करेंगे आवश्यक शर्तेंपौधे की वृद्धि के लिए।
3. ज़रिये अनुसंधान कार्यबच्चों को बीज की किस्म और किस्म की पहचान करनी होगी।
4. बच्चों में सम्मान का विकास होगा वनस्पति.
5. काम के प्रति सम्मानजनक रवैये के बच्चों में गठन।
6. समूह में खिड़की पर एक बगीचा बनाना।
7. खिड़की पर बगीचे में पौधों की टिप्पणियों को रिकॉर्ड करने के लिए एक अवलोकन डायरी बनाना।
8. परियोजना के कार्यान्वयन में माता-पिता की सक्रिय भागीदारी।

परियोजना पर काम के चरण:

1. तैयारी:

• परियोजना के लक्ष्य और उद्देश्यों की परिभाषा
• सूचना सामग्री का संग्रह
• "खिड़की पर बगीचे" में काम के संगठन के लिए परिस्थितियों का निर्माण
• बच्चों की गतिविधियों के संगठन के लिए एक कार्य योजना तैयार करना - पहला सप्ताह।

1. मुख्य (या परियोजना कार्यान्वयन का चरण):

· परियोजना के कार्यान्वयन के लिए नियोजित गतिविधियाँ की जाती हैं (बातचीत, लैंडिंग, प्रयोग, प्रयोग, रचनात्मक गतिविधि, चित्र देखना, पढ़ना) - दूसरा, तीसरा सप्ताह।

1. अंतिम:

· उपसंहार,

· प्रस्तुति तैयार की जा रही है

· अंतिम बातचीत - चौथा सप्ताह।

परियोजना कार्यान्वयन के चरण।

पीपी		आयोजन	लक्ष्य	जवाबदार	समय कार्यान्वयन
चरण 1 - प्रारंभिक।
			परियोजना के लक्ष्यों और उद्देश्यों पर चर्चा करें। परियोजना के कार्यान्वयन के लिए परिस्थितियाँ बनाने में माता-पिता के बीच रुचि पैदा करना।	शिक्षकों अभिभावक।	पहला सप्ताह
		माता-पिता के लिए परामर्श "खिड़की पर उद्यान"	इस विषय पर माता-पिता को शिक्षित करें।	शिक्षकों	पहला सप्ताह
		चयन स्पष्ट है - उपदेशात्मक सहायता, प्रदर्शन सामग्री, प्राकृतिक सामग्री, कथा और वैज्ञानिक साहित्य, अधिग्रहण आवश्यक उपकरण.	"खिड़की पर उद्यान" परियोजना के कार्यान्वयन के लिए शर्तें बनाएं।	शिक्षकों अभिभावक।	पहला सप्ताह
स्टेज 2 मुख्य है।
		पुस्तकों की परीक्षा, पौधों के बारे में चित्र।	पौधों में रुचि जगाना, उनकी देखभाल करने की इच्छा, पौधों की प्रजातियों के ज्ञान को गहरा और विस्तारित करना।	शिक्षकों	दूसरा सप्ताह
		पाठ "जंगली और खेती वाले पौधे"	जंगली और खेती (मनुष्यों के साथ संबंधों के अनुसार) के रूप में पौधों के वर्गीकरण का परिचय और औचित्य, पौधों की दुनिया के दिलचस्प प्रतिनिधियों का परिचय दें।	शिक्षकों	दूसरा सप्ताह
		व्यावहारिक गतिविधियाँ: प्याज, जई लगाना।	बागवानी में रुचि पैदा करें।	शिक्षकों	दूसरा सप्ताह
		अनुभव - प्याज, जई की वृद्धि का अवलोकन।	बच्चों को अंकुरित होने वाले बल्ब, अनाज में होने वाले परिवर्तनों को नोटिस करना सिखाना।	शिक्षकों	3 सप्ताह
		प्रकृति के कोने में श्रम।	बच्चों को सही निर्णय लेना और अनुकूल परिस्थितियों (पानी, प्रकाश, गर्मी) बनाने के बारे में निष्कर्ष निकालना सिखाना जारी रखें।	शिक्षकों	3 सप्ताह
		अनुभव - प्याज की वृद्धि को अनुकूल और नहीं में देखना अनुकूल परिस्थितियां.	प्याज (प्रकाश, पानी, गर्मी) की वृद्धि के लिए आवश्यक शर्तें प्राप्त करें।	शिक्षकों	तीसरा सप्ताह
		एक आवर्धक कांच के माध्यम से फूलों के बीजों की जांच करना।	यह अवधारणा दीजिए कि बीजों का आकार और संख्या विभिन्न पौधेअन्य। एक आवर्धक कांच का उपयोग करके, यह निर्धारित करें कि बीजों को सर्दियों में क्या मदद मिलती है	शिक्षकों	दूसरा सप्ताह
		व्यावहारिक गतिविधियाँ: बढ़ते अंकुर (गेंदा, मिर्च)।	पौधे लगाने और देखभाल करने में कौशल विकसित करना जारी रखें।	शिक्षकों	तीसरा सप्ताह
		डिडक्टिक गेम "सांस्कृतिक और जंगली"।	लोगों के लिए उनके मूल्य के अनुसार पौधों के वर्गीकरण को समेकित करना।	शिक्षकों	तीसरा सप्ताह
		डिडक्टिक गेम "फूल की दुकान"।	रंगों में अंतर करने की क्षमता को मजबूत करें, उन्हें जल्दी से नाम दें, खोजें वांछित फूलदूसरों के बीच, उसे बुलाओ; बच्चों को रंग के आधार पर पौधों का समूह बनाना, सुंदर गुलदस्ते बनाना सिखाएं।	शिक्षकों	तीसरा सप्ताह
		अवलोकन: "क्या हमारे पौधे बढ़ रहे हैं?"	पौधों की वृद्धि और विकास में होने वाले परिवर्तनों को नोटिस करना बच्चों को सिखाना जारी रखें।	शिक्षकों	तीसरा सप्ताह
		प्रेक्षणों की डायरी बनाना।	पौधों के अवलोकन रिकॉर्ड करें।	शिक्षकों	तीसरा सप्ताह
		प्रकृति में श्रम।	रोपण के लिए फूलों की क्यारियां तैयार करें फूलों की पौधअपने काम के परिणाम में रुचि पैदा करने के लिए।	शिक्षकों	तीसरा सप्ताह
		अंतिम बातचीत "खिड़की पर बगीचे को किंडरगार्टन साइट पर स्थानांतरित कर दिया गया है।"	खिड़की पर एक सब्जी के बगीचे को बगीचे के भूखंड पर एक सब्जी के बगीचे में ट्रांसप्लांट करने की आगे की गतिविधियों के लिए बच्चों को तैयार करें।	शिक्षकों	तीसरा सप्ताह
स्टेज 3 अंतिम है।
		प्रस्तुति के रूप में परियोजना सामग्री का प्रसंस्करण और डिजाइन।		शिक्षकों	चौथा सप्ताह
		अदाकारी का समीक्षण		शिक्षकों	चौथा सप्ताह

"गार्डन ऑन द विंडो" परियोजना के कार्यान्वयन से निम्नलिखित परिणाम प्राप्त हुए:

1. बच्चों को उगाए गए पौधों से परिचित कराया गया।
2. बच्चों में इनडोर परिस्थितियों में खेती वाले पौधों को उगाने के लिए प्रयोगात्मक और अनुसंधान गतिविधियों में रुचि विकसित होती है।
3. व्यावहारिक और प्रायोगिक गतिविधियों के परिणामस्वरूप, बच्चों को पौधे के विकास के लिए आवश्यक शर्तें मिलीं।
4. बच्चों ने तरह-तरह के बीज देखे।
5. पौधे की दुनिया को लेकर बच्चे ज्यादा सावधान हो गए हैं।
6. समूह ने खिड़की पर एक सब्जी का बगीचा बनाया।
7. बच्चे काम के प्रति अधिक सम्मानित हो गए हैं।
8. पौधों की टिप्पणियों को एक अवलोकन डायरी में दर्ज किया गया था।
9. माता-पिता ने "विंडो गार्डन" परियोजना में सक्रिय भाग लिया।

माता-पिता के साथ काम करना:

1. माता-पिता के साथ बातचीत "खिड़की पर बगीचा।"
2. माता-पिता के लिए परामर्श "खिड़की पर बगीचा।"
3. खिड़की पर बगीचे के लिए उपकरण, बीज प्राप्त करने में माता-पिता की सहायता करें।

लिसा अब्रामोवा की कहानी।

हमारे समूह में बगीचा।

बच्चों और शिक्षकों ने और मैंने खिड़की पर एक सब्जी का बगीचा लगाया। वहां प्याज, जई, मिर्च और फूल उगते हैं। हम उस पर पानी डालते हैं। जई तेजी से बढ़ी, फिर प्याज। हम बगीचे में जाते हैं, पौधों को बढ़ते हुए देखते हैं।

माशा सेनोवा की कहानी।

"दादी का बगीचा"

मेरी दादी के पास एक बगीचा है। वे वहां उगते हैं: आलू, गोभी, गाजर और तोरी। माँ और मैं दादी की मदद करते हैं। हमने जमीन खोदी, पौधे रोपे, पानी पिलाया। शरद ऋतु में उन्होंने एक स्वादिष्ट सूप काटा और पकाया।

परी कथा "शलजम" एक नए तरीके से।

यह एक चमत्कारिक बगीचा है, यह खिड़की पर उगता है। इसे शलजम के आकार में सजाया जाता है। बगीचे में करने के लिए बहुत कुछ है, बगीचे में करने के लिए बहुत कुछ है। दादाजी अब शलजम नहीं बोते, बल्कि प्याज, जई और मिर्च लगाते हैं। प्याज सेहत के लिए अच्छा होता है, काली मिर्च में विटामिन की भरपूर मात्रा होती है। दादाजी प्याज को पानी देने में व्यस्त हैं, दादी को फूलों ने ले लिया, गेंदा पहले ही उग आया है। लेकिन पोती आलसी भी नहीं है - या तो जई जल्दी से उड़ जाएगी, या बीटल के साथ, बिल्ली के साथ, वह ढेर में घास इकट्ठा करती है। माउस सतर्कता से देखता है कि कहां, किसे इसकी जरूरत है, यह जल्दी से सभी की मदद करेगा। यहां चीजें ऐसी ही हैं।

परियोजना/अल्पकालिक/

वरिष्ठ समूह में "खिड़की पर बगीचा"परियोजना प्रकार: संज्ञानात्मक, अनुसंधान।

अवधि: 1 महीना।

परियोजना प्रतिभागी: वरिष्ठ समूह के बच्चे, माता-पिता, शिक्षक।

बच्चों की उम्र: 5-6 साल

प्रासंगिकता. पूर्वस्कूली उम्र प्रकृति की विशाल दुनिया के खोजकर्ता और खोजकर्ता बनने का समय है। इस स्तर पर वयस्क मुख्य सहायक होते हैं। आसपास की दुनिया के ज्ञान के रूपों में से एक अवलोकन है। यह एक जटिल संज्ञानात्मक गतिविधि है, क्योंकि इसमें निरंतर ध्यान देने की आवश्यकता होती है और इसमें एक ही समय में धारणा, सोच और भाषण शामिल होते हैं।

में पूर्वस्कूली भागीदारी परियोजना की गतिविधियोंव्यावहारिक गतिविधियों और प्रतिभागी अवलोकन के परिणामस्वरूप प्राप्त ज्ञान के बच्चे द्वारा व्यवस्थित आत्मसात करने में योगदान देता है। "बगीचे" की देखभाल की गतिविधि आपको योजना, लक्ष्य निर्धारित करने और परिणाम प्राप्त करने की क्षमता के लिए नींव रखने की अनुमति देती है।

"खिड़की पर बगीचा" बनाना बच्चों में जिज्ञासा और अवलोकन के विकास में योगदान देता है, पौधे के जीवन को बेहतर ढंग से समझने में मदद करता है। वह जीवित जीवों के रूप में पौधों के बारे में बच्चों के विचारों का विस्तार करने, विकास और विकास के लिए आवश्यक परिस्थितियों के बारे में बात करने, सौंदर्य भावनाओं को विकसित करने, काम करने की इच्छा और उनके काम के परिणाम को देखने की क्षमता पैदा करने में सक्षम है।

लक्ष्य: कमरे की स्थिति में खेती वाले पौधों को उगाने के लिए अनुसंधान गतिविधियों में बच्चों की रुचि का निर्माण, बच्चों को प्रकृति के प्रति प्यार में शिक्षित करना, समूह में खिड़की पर एक बगीचा बनाना।

कार्य:

पौधों के बारे में बच्चों के ज्ञान का विस्तार करना।

बढ़ते हुए पौधों (प्याज, अजमोद, खीरे, टमाटर, फूल) की ख़ासियत से बच्चों को परिचित कराना जारी रखें।

पौधों के विकास के लिए प्रकाश, गर्मी, मिट्टी की नमी की आवश्यकता के बारे में बच्चों के विचारों को संक्षेप में बताएं।

इनडोर परिस्थितियों में पौधों की देखभाल करने के लिए बच्चों की क्षमता का निर्माण जारी रखना।

बच्चों में रचनात्मक क्षमताओं के विकास को बढ़ावा देना; विभिन्न प्रकार के बच्चों के काम को प्रोत्साहित करना।

पौधों की भलाई के लिए जिम्मेदारी की भावना विकसित करें।

अवलोकन विकसित करना जारी रखें।

काम के प्रति सम्मान पैदा करें, उसके परिणामों का सम्मान करें।

बच्चों की संज्ञानात्मक क्षमता का विकास करना।

अपेक्षित परिणाम:

1. बच्चे खेती वाले पौधों से परिचित होंगे।

2. प्रायोगिक कार्य की सहायता से बच्चों को पौधों की वृद्धि के लिए आवश्यक शर्तें प्राप्त होंगी।

3. बच्चे सीखेंगे कि पौधों की ठीक से देखभाल कैसे करें।

4. बच्चों में पौधों की दुनिया के प्रति देखभाल करने वाला रवैया, काम के प्रति सम्मानजनक रवैया विकसित करना जारी रहेगा।

5. समूह में "खिड़की पर बगीचा" बनाया जाएगा।

6. बच्चे पौधों की वृद्धि और विकास के अपने प्रेक्षणों को प्रेक्षण डायरी में दर्ज करेंगे। 7. माता-पिता परियोजना के कार्यान्वयन में सक्रिय भाग लेंगे।

परियोजना पर काम के चरण

तैयारी: 1 सप्ताह:- परियोजना के लक्ष्य और उद्देश्यों की परिभाषा, सूचना सामग्री का संग्रह, रोपण सामग्री, "खिड़की पर बगीचे" में काम के आयोजन के लिए स्थितियां बनाना।

बच्चों की गतिविधियों के संगठन के लिए एक कार्य योजना तैयार करना।

मुख्य (या परियोजना कार्यान्वयन का चरण):

2, 3 सप्ताह:

नियोजित गतिविधियाँ की जाती हैं (बातचीत, प्रयोग, प्रयोग, रचनात्मक गतिविधियाँ, चित्र देखना, पढ़ना)।

पौधे की देखभाल।

पौधों की वृद्धि और विकास की निगरानी करना।

अंतिम:

संक्षेप।

परियोजना के कार्यान्वयन पर एक फोटो रिपोर्ट तैयार करना।

बच्चों के रचनात्मक कार्यों की प्रदर्शनी।

अंतिम बातचीत।

परियोजना कार्यान्वयन के चरण।

आयोजन

उत्तरदायी

प्रथम चरण। तैयारी।

"खिड़की पर उद्यान" के संगठन पर माता-पिता के साथ बातचीत।

परियोजना के लक्ष्यों और उद्देश्यों पर चर्चा करें। परियोजना के कार्यान्वयन के लिए परिस्थितियाँ बनाने में माता-पिता के बीच रुचि पैदा करना।

शिक्षक, माता-पिता।

पहला सप्ताह

दृश्य और उपदेशात्मक सहायता, प्रदर्शन सामग्री, कथा और वैज्ञानिक साहित्य का चयन, आवश्यक उपकरणों की खरीद।

"खिड़की पर उद्यान" परियोजना के कार्यान्वयन के लिए शर्तें बनाएं

शिक्षक, माता-पिता।

पहला सप्ताह

चरण 2। बुनियादी।

फिक्शन पढ़ना। पौधों के बारे में चित्रण की जांच करना।

पौधों में रुचि जगाना, उनकी देखभाल करने की इच्छा, विचारों को गहरा और विस्तृत करना अलग - अलग प्रकारपौधे।

शिक्षक।

दूसरा सप्ताह

शैक्षणिक गतिविधियां"बगीचे में क्या बढ़ता है।"

सब्जियों के बारे में बच्चों के ज्ञान को समेकित करें और फूल पौधेजो बगीचों में उगते हैं।

शिक्षक।

दूसरा सप्ताह

व्यावहारिक गतिविधियाँ: प्याज, लहसुन, चुकंदर की जड़ें, आलू, गाजर लगाना।

उद्यान फसलों को उगाने में रुचि पैदा करें।

शिक्षक।

दूसरा सप्ताह

प्याज की वृद्धि, जड़ फसलों के विकास का अवलोकन।

बच्चों को पौधों की वृद्धि में होने वाले परिवर्तनों पर ध्यान देना सिखाएं।

शिक्षक।

तीसरा सप्ताह

"खिड़की पर बगीचे" में काम करें

बच्चों को पौधों की ठीक से देखभाल करना सिखाना जारी रखें।

शिक्षक।

तीसरा सप्ताह

प्रायोगिक और प्रायोगिक गतिविधिबच्चे

पौधों के साथ प्रयोग। के लिए आवश्यक शर्तों के बारे में अपने स्वयं के निष्कर्ष निकालें अनुकूल वृद्धिपौधे।

शिक्षक।

तीसरा सप्ताह

अवलोकन "पौधे कैसे विकसित होते हैं"

"टिप्पणियों की डायरी" में पौधों के विकास पर टिप्पणियों का प्रतिबिंब

शिक्षक।

तीसरा सप्ताह

सी / आर खेल "बागवान"

पौधों की देखभाल करने की क्षमता बनाने के लिए बच्चों को "बागवानों" के काम से परिचित कराना जारी रखें।

शिक्षक।

3-4 सप्ताह

चरण 3. अंतिम।

बच्चों के साथ बातचीत "बगीचे से विटामिन।" "हरी" प्याज काटना, मुख्य पाठ्यक्रम के साथ दोपहर के भोजन के दौरान इसे खाना।

बच्चों के ज्ञान को मजबूत करने के लिए कि सब्जियों में बड़ी मात्रा में विटामिन होते हैं और वे लोगों के लिए बहुत उपयोगी होते हैं।

शिक्षक।

चौथा सप्ताह

रचनात्मक कार्यबच्चे "हमारा बगीचा"

माता-पिता के साथ संयुक्त रूप से किए गए बच्चों के कार्यों और कार्यों की विषयगत प्रदर्शनी का आयोजन करें।

शिक्षक, माता-पिता।

चौथा सप्ताह

परियोजना पर एक फोटो रिपोर्ट तैयार करना। फोटो प्रदर्शनी का आयोजन

परियोजना पर काम को सारांशित करना

शिक्षक, माता-पिता।

चौथा सप्ताह

"खिड़की पर उद्यान" परियोजना के कार्यान्वयन के दौरान निम्नलिखित परिणाम प्राप्त हुए:

1. बच्चों को विभिन्न प्रकार की सब्जियों की फसलों से परिचित कराया गया।

2. समूह ने "खिड़की पर उद्यान" का आयोजन किया।

3. बच्चों में अनुसंधान गतिविधियों में रुचि विकसित होती है।

4. प्रायोगिक एवं प्रायोगिक गतिविधियों के फलस्वरूप बच्चों को प्राप्त हुआ आवश्यक ज्ञानपौधों की वृद्धि और विकास के लिए अनुकूल परिस्थितियों के बारे में।

5. बच्चे पौधों के प्रति अधिक चौकस और अधिक सावधान हो गए हैं।

6. बच्चे बड़ों के काम के प्रति अधिक सम्मानजनक हो गए हैं।

7. पौधों की टिप्पणियों को "अवलोकन की डायरी" में दर्ज किया गया था।

8. माता-पिता ने "विंडो गार्डन" परियोजना में सक्रिय भाग लिया।

परिवार के साथ बातचीत के रूप:

उद्यान डिजाइन (भूमि की खरीद, आवश्यक उपकरण की खरीद, रोपण सामग्री)।

टिप्पणियों में भागीदारी।

रचनात्मक कार्यों की प्रदर्शनी में संगठन।

फोटो रिपोर्ट