Töltelék receptek lavash tekercsekhez. Örmény lavash tekercs: egyszerű és ízletes receptek

Az utóbbi időben egyre népszerűbbek a lavash felhasználásával készített snackek. A háziasszonyok ezt a fajta kenyeret finom tekercsek készítésére használják, és jó okkal, mivel a pita kenyér nagyon kényelmes a tekercseléshez. És ha az alakjára gondol, akkor biztonságosan mentheti ezeket a recepteket, mert a lavash nem járul hozzá a súlygyarapodáshoz.

A lavash ételekkel és fantáziával kombinálva nem csak a mindennapi nassolnivaló, hanem az ünnepi asztal dísze is lehet. Olyan könnyű és finom szendvicsek Minden nap megfőzheted, és magaddal viheted a munkába uzsonnának. Mi lehet finomabb, mint egy tekercs rákrudak vagy csirkemell, már az említésre is megjön az étvágy.

Sütőben főtt darált hústekercs

Ha úgy dönt, hogy elkényezteti szeretteit ízletes csemege, akkor nyugodtan kipróbálhatja ezt a receptet, amely a következő termékeket tartalmazza:

• darált hús - 0,7 kg;
• paradicsom - 2 db;
• lavash - dolog;
• hagyma - 2 fej;
• zöldek - ízlés szerint;
• tojás - 3 db;
• tejföl - 0,2 kg;
• majonéz - 0,15 g;
• napraforgóolaj - 50 ml;
• fűszerek - ízlés szerint.

A főzés lépései:

1. Ehhez először meg kell csinálni a fő tölteléket hagyma, megszabadulni a bőrtől, apróra vágni

és összekeverjük a darált hússal.

2. Vegyünk egy serpenyőt, öntsük rá a jelzett mennyiséget növényi olaj, hozzáadjuk a darált húst és a hagymát, és addig pirítjuk, amíg finom aroma meg nem jelenik. A főzés során ízlés szerint száraz fűszereket kell hozzáadni.
3. A zöldeket alaposan öblítsük le, távolítsuk el a felesleges részeket, és tegyük szalvétára, hogy felszívja a felesleges nedvességet. A zöldeket finomra vágjuk.

4. Vágja a paradicsomot vékony szeletekre.

5. A sajtot lereszeljük.

6. Ideje elkezdeni a gyűjtést elkészült termékek pita kenyéren.

Adja hozzá a darált húst a pita kenyérhez, terítse el a kenyértermék felületén.

7. Helyezzen vékony paradicsomszeleteket,

majd megszórjuk sajttal

és apróra vágott zöldeket.

8. A tejföl-majonézes keveréket elosztjuk a pita kenyéren. Kapcsolja be a sütőt, állítsa az üzemmódot 200 fokra, és amíg a sütő melegszik, készítsen elő egy tepsit. Kenjük meg a tepsit napraforgóolajjal, majd helyezzük rá a lavash tekercset,

A tetejére öntjük a tojásos keveréket, óvatosan megkenjük a tekercset, és betesszük a sütőbe.

10. Főzzük a tekercset 25 percig, ügyelve arra, hogy a kéreg egyenletes és aranyszínű legyen.

Ezt a szendvicset nagyra értékelni fogja a családja, mivel az íze irreális, a sajt és a paradicsom kombinációja pedig egyedi ízt teremt.

Ünnepi lavash tekercs rákrudakkal

Ez a recept egyszerű és akár minden nap elkészíthető, elkészítéséhez a következő termékeket kell bevenni:

• vékony pita kenyér - 300 g;
• fokhagyma - 4 gerezd;
• sajt (kemény fajta) - 0,25 kg;
• tojás - 3 db;
• zöldek - 0,5 kg;
• majonéz - 0,18 kg.

A főzés lépései:

1. Először főzzük meg a tojásokat, amíg forr, addig reszeljük le a sajtot,

és vagy nyomjuk ki a fokhagymát egy prés segítségével.
2. A tojásokat is le kell reszelni, adjunk hozzá apróra vágott fűszernövényeket és keverjük össze.

3. Keverje össze a reszelt sajtot és a fokhagymát. . Vesz rák rudakés szép darabokra vágjuk.

5. A pita kenyeret kiterítjük, majonézzel és apróra vágott rákrudakkal kenjük meg.

6. Helyezze a pita kenyeret a rákrudakra, ismét kenje meg majonézzel, és tegye ki a sajtos keveréket.

7. A harmadik réteget lavash-al kiterítjük, majonézt adunk hozzá, majd rárakjuk a tojásokat és a fűszernövényeket.

8. A pita kenyeret óvatosan tekercsbe tekerjük, és 2 részre osztjuk.

9. Tegye a tekercset a hűtőbe, és tálalja vacsorára. Mint ez egyszerű módon változatossá teheti vacsoráját, emlékezetes nappá varázsolva azt.

Gombás tekercs

Ha gombaimádó, akkor mindenképpen próbálja ki ezt a kiadós tekercset. Az elkészítéséhez vegye be:

• gomba (sampinyon) - 0,25 kg;
• vékony pita kenyér - egy dolog;
• tojás - 3 db;
• napraforgóolaj - 2 evőkanál;
• sajt - 0,15 kg;
• majonéz - 0,5 kg;
• zöldek - ízlés szerint;
• fekete bors - opcionális

A főzés lépései:

1. A csiperkegombát alaposan öblítsük le, vagy ami még jobb, öblítsük le és hagyjuk egy ideig vízben, majd vegyük ki és tegyük szalvétára száradni.

2. Vegyünk egy serpenyőt, öntsünk bele növényi olajat, és adjunk hozzá apróra vágott gombát, pirítsuk meg.

3. A sajtot durva reszelőn lereszeljük.

4. A tojásokat megfőzzük, a sárgáját és a fehérjét szétválasztjuk, reszelőn átpasszírozzuk és külön edénybe tesszük.

5. Vágja nagyon apróra a zöldeket.

6. Csomagolja ki a pita kenyeret és kenje meg a majonézzel, adjon hozzá sajtot és apróra vágott fűszernövényeket.

7. A kész masszát befedjük a pita kenyér egy másik részével és feltekerjük.

8. Fedél ragasztófóliaés hűtőbe tesszük.

Egy finom falat készen áll a fogyasztásra, kényeztesd szeretteidet egy könnyű harapnivalóval.

Egyszerű vörös haltekercs

A snack hihetetlen ízű, és elkészítéséhez a következő összetevőket kell bevennie:

• sajt - 0,1 kg;
• vörös hal (pisztráng) - 0,8 kg;
• tojás - 2 db;
• a paradicsom egy dolog;
• lavash - dolog;
• majonéz - 4 evőkanál;
• zöldek - ízlés szerint;
• hagyma - fej;
• édes paprika - 2 db.

Készítmény:

1. Vegyük a pita kenyeret és osszuk 2 egyenlő részre, és egyenletesen osszuk el a majonézt.

2. A tojást lereszeljük, a halat vékony szeletekre vágjuk.

3. Helyezze a pisztrángot a pita kenyérre, szórja meg tojással.

4. A hagymát apróra vágjuk, a paprikát és a paradicsomot vékonyra reszeljük. Helyezze az elkészített termékeket pita kenyérre, és kenje meg majonézzel.

5. Tekerje tekercsbe a pita kenyeret

és beteszem a hűtőbe,

Tálaláskor mikrohullámú sütőben melegíthetjük.

Egy különleges alkalomra finom étel készíthető, hiszen az ilyen hal igazi csemege.

Lavash előétel rózsaszín lazaccal

Ehhez a recepthez szüksége lesz:

• ömlesztett sajt - darab;
• zöldek - ízlés szerint;
• bors - egy dolog;
• uborka - dolog;
• hal (rózsaszín lazac);
• vékony pita kenyér egy dolog.

A főzés lépései:

1. A zöldeket megmossuk és apróra vágjuk

és lágy olvasztott sajttal keverjük össze.

2. Helyezze a sajtos tölteléket a pita kenyérre.

3. Vágja az uborkát vékony szeletekre

és ráhelyezzük a sajtra, majd a feldarabolt halra, egy körben becsomagoljuk a pita kenyeret.

4. A kaliforniai paprikát felszeleteljük

és helyezd a pita kenyérre, oszd szét a halat, és csinálj még egy kört.

5. Készíts több réteget így.
6. Tegye a kész tekercset a hűtőbe.

Ez egy könnyű harapnivaló, amelyet vacsorára is elkészíthet.

Lavash csirkével, sajttal és zöldségekkel töltött

Próbáljon kiadós tekercset készíteni az alábbi termékekből:

• a sárgarépa egy dolog;
• lavash – 3 db;
• hagyma - fej;
• "Viola" sajt - 0,4 kg;
• sertés- vagy csirkemell - darab;
• zöldek - egy csomó;
• ecetes uborka - 2 db;
• gerezd fokhagyma.
• őrölt fekete bors - ízlés szerint.

A főzés lépései:

1. A sárgarépát lereszeljük, a hagymát felaprítjuk, a fokhagymát a sárgarépával együtt nagyon finomra pirítjuk. 7 percig pirítjuk, fűszerekkel ízesítjük, folyamatosan kevergetve.
2. A pita kenyeret megkenjük sajttal, és megszórjuk apróra vágott fűszernövényekkel.
3. Fedjük le még egy réteg pita kenyérrel, adjuk hozzá az apróra vágott húst, majd a sárgarépa, hagyma és fokhagyma keverékét.
4. Helyezzünk rá egy réteg lavash, megkenjük sajttal és reszelt uborkával.
5. Tekerjük fel a tekercset és tegyük fóliába, tegyük át a hűtőbe.

A shawarmára emlékeztető finom lavash gyorsan és egyszerűen elkészíthető.

Jó étvágyat kívánunk.

Klasszikus tekercs koreai sárgarépával

Lavash roll with Koreai sárgarépa a sokak által kedvelt saláta, a salátából készült szendvics pedig igazi finomság.

Ehhez a harapnivalóhoz vegye a következő összetevőket:
· krémsajt – 120 g;
· lavash – dolog;
· Koreai sárgarépa – 120 g;
· majonéz – 50 g;
Saláta levelek - több darab.
Utasítás:
1. Vegyünk pita kenyeret, kenjük meg sajttal és adjunk hozzá sárgarépát.
2. Megkenjük majonézzel.
3. Helyezze el a salátaleveleket, és forgassa a pita kenyérbe.
4. 60 percre hűtőbe tesszük.

Remek napkezdés lehet a különféle töltelékekkel ellátott lavash, amely egész napra energiát ad.

Öt legjobb lavash töltelék

Lavash tekercs- valami szendvics, torta és szendvics között. A lavash tekercs nagy teret biztosít a kulináris képzelet és ízek megvalósításához. A lavash tekercs egy egyszerű, ízletes és gyönyörű snack receptje. Miután először láttuk és próbáltuk ki ezt az ételt egy kávézóban vagy étteremben, egy finom és eredeti lavash tekercset szerettünk volna otthon elkészíteni.

A lavash egy finom csomagolóanyag, amelybe húst, halat, zöldséget, salátát és még sok mást csomagolhatsz. Készítenek lavash tekercset sajttal, lavash tekercset lazaccal, lavash tekercset rákrudakkal, lavash tekercset gombával, lavash tekercset csirkével, lavash tekercset sonkával, lavash tekercset hallal, lavash tekercset sárgarépával , lavash tekercs tojással, lavash tekercs túróval, lavash tekercs darált hússal, lavash tekercs konzervekkel, lavash tekercs uborkával, lavash tekercs fűszernövényekkel. A könnyebb használat érdekében lavash tekercseket készíthet, ezek kisebbek. Ehhez csak vékonyabbá kell tenni a tekercset.

Lavash tekercs lazaccal

A vörös kaviáros tekercs olyan étel, amely örömet okoz vendégeinek. Nem valószínű, hogy még egy gazdag ünnepi asztalon is lesz valami vonzóbb, étvágygerjesztőbb és ízletesebb, mint egy csodafalat.

Hozzávalók:

• 2 szelet vékony pita kenyér;
• 200 gramm ömlesztett sajt;
• 200 gramm lazac;
• 100 gramm vörös kaviár.

Főzési mód:

1. Kezdjük el dolgozni a pita kenyérrel: tekerjük ki és kenjük meg olvasztott krémsajttal. Kívánt esetben sajtot is vehet adalékanyagokkal, például a gomba vagy a sonka íze megfelelő lenne.
2. Óvatosan kenjük meg a pita kenyeret, fontos, hogy a jövőbeni tekercsek ne sérüljenek meg, ezért ne rohanjon.
3. A lazacot szeletekre vágjuk, a halat nem kell nagyon apróra vágni, jó lesz a szép hosszúkás darab.
4. A lazacot egyenletesen eloszlatjuk a pita kenyéren, adjunk hozzá vörös kaviárt (először megszórhatjuk a kaviárral, majd kirakhatjuk a halat, egyes háziasszonyok szerint ez kényelmesebb).
5. Szorosan feltekerjük a tekercset. Most be kell csomagolnia fóliába, és több órára hűtőszekrénybe kell helyeznie, hogy a snack alaposan átázzon.
6. Vegye ki a tekercseket a hűtőszekrényből, és vágja átlósan körülbelül 3 centiméteres darabokra.
7. Elkészült a lavash tekercs vörös kaviárral, lazaccal és olvasztott sajttal.

Lavash tekercs piros füstölt hallal

Hozzávalók:

• 4 ív pita kenyér,
• 135 g majonéz,
• 125 g rákrúd,
• fél kaliforniai paprika,
• egy csomó zöld és saláta,
• 175 g vörös füstölt hal
• kis gerezd fokhagyma

Főzési mód:

1. Vegyünk 2 lapot a sült tésztából, és tegyük egymásra. Erre azért van szükség, hogy a snack ne szakadjon el, és egésznek nézzen ki. Kenjen meg mindent apróra vágott fokhagymával kevert majonézzel;
2. Vékony csíkokra vágjuk a rákrudakat, a paprikát ugyanígy feldaraboljuk. Fontos figyelembe venni, hogy minél vékonyabbra vágjuk az összetevőket, annál jobban fog gördülni a tekercs. Helyezze a rudakat és a paprikát a következő rétegbe;
3. Ezután tegyen egy másik levelet, és helyezze rá az előszárított salátát. Az utolsó lapot le kell kenni majonézzel, és vékony halszeleteket kell ráhelyezni. Óvatosan tekerjük szoros tekercsbe, és tekerjük fóliába. 2 órát a hűtőben pihentetjük, és már tálalhatjuk is. Vízbe áztatott éles késsel kell vágni.

Lavash tekercs sajttal és gyógynövényekkel

Őrülten könnyű, de nagyon finom és gyönyörű snack! Higgye el, ez az étel a legigényesebb ínyenceket is meglepheti! Lágy és lédús örmény lavash, finom sajtos töltelék, melyhez finom fokhagyma aroma, friss fűszernövények könnyed íze társul... Hát ki tud ellenállni egy ilyen csemegének!

Hozzávalók:

• ömlesztett sajt - 400-500 g
• csirke tojás- 4 dolog.
• fokhagyma - 3-4 gerezd
• vékony lavash (örmény) – 3 db.
• apróra vágott kapor - 3 evőkanál.
• fej saláta – 1 db.
• majonéz - ízlés szerint

Főzési mód:

1. Tehát először főzzük meg a tojást (természetesen keményre főtt). Ezután lehűtjük és megtisztítjuk. A meghámozott tojást durva reszelőn lereszeljük, vagy késsel apróra vágjuk (vagy villával pépesítjük).
2. Ezt követően lereszeljük feldolgozott sajt rendben (vagy összetörheted ugyanazzal a villával). A salátát külön-külön levelekre szedjük, alaposan megmossuk és megszárítjuk (papírtörlőre tesszük). Ha szeretné, egy kicsit felapríthatja (vagy csak kézzel tépheti őket), de általában a leveleket egészben rakják ki.
3. A kapor zöldjét folyó víz alatt nagyon jól megmossuk. hideg víz(egyébként nem kell, hogy csak kapor legyen, nyugodtan használhatod bármelyik másik kedvenc zöldjét is). Szárítsuk meg és vágjuk apróra.
4. A zúzott tojást keverjük össze az olvasztott sajttal, majd adjunk hozzá apróra vágott fűszernövényeket a sajtos-tojásos keverékhez. A fokhagymát meghámozzuk és nagyon apróra vágjuk (vagy finom reszelőn lereszeljük, vagy fokhagymaprésen átpasszírozzuk). Majd tojásra küldjük sajttal és fűszernövényekkel.
5. Ezután töltse meg a kapott tölteléket majonézzel, és alaposan keverje össze mindent. Megjegyzendő, hogy minél több majonézt teszel bele, annál jobban átázik a pita kenyér, és így puhább lesz. Azonban ne vigyük túlzásba, így a töltelék egyszerűen kiúszik a tekercsből.
6. Helyezzen egy vékony friss lapot egy kényelmes munkafelületre. örmény lavash, és rajta salátalevél. Most tedd a sajtos és tojásos tölteléket a salátára. Ezután tegye ki a következő pita kenyeret, és ismételje meg az eljárást. Ismét helyezzük rá a pita kenyeret (ez az utolsó), majd a zöldeket és a tölteléket.
7. Ezután csavarja be a pita kenyeret egy tekercsbe (tekerés közben próbálja meg szorosan összenyomni). Csomagolja be a kész tekercset fóliába (fóliába vagy sima nejlonzacskó) és tegyük a hűtőbe ázni körülbelül másfél órára (vagy még jobb, ha néhány órára).
8. Amikor az olvasztott sajttal készült lavash tekercset az asztalra tálaljuk, vágjuk egyenlő részekre (kb. 2-3 cm széles) és tegyük rá. gyönyörű étel, melyet salátával, fűszernövényekkel, koktélparadicsommal vagy olajbogyóval díszíthetünk.

Lavash tekercs olvasztott sajttal és paradicsommal

Hozzávalók:

• vékony lavash 1 db
• lágy ömlesztett sajt 100 g
• paradicsom 2 db
• petrezselyem és kapor ágak 6 db
• növényi olaj
• 10 g zöld
• hagyma toll 3 db

Főzési mód:

1. Ezt az ételt nagyon egyszerű elkészíteni. Ehhez vékony örmény lavashra lesz szükségünk, jobb, ha téglalap alakú lavash-t vásárolunk, jobban néz ki kész étel, mert sima szélei vannak, és ennek megfelelően kényelmesebb tekercsbe tekerni.
2. A pita kenyér legyen puha és ne égjen meg (ez előfordul), különben úgyis meg kell sütnünk, de erről majd később. Ami a sajtot illeti, jobb, ha ömlesztett lágy sajtot (például Viola, Hochland) használunk, klasszikus krémes ízzel.
3. Először is fogjuk a pita kenyerünket, és vékony sajtréteggel (2-3 mm) megkenjük az egész felületen (egyik oldalon).
4. Most vágja kockákra a paradicsomot, és apróra vágja a zöldeket. A sajtos pita kenyérre helyezzük először a paradicsomot, majd a zöldeket. A pita kenyér teljes felületére kenjük, de ne túl vastag rétegben, vagyis a paradicsom és a fűszernövények darabjai elég szabadon helyezkedjenek el egymástól.
5. Melegítsünk fel egy serpenyőt növényi olajjal magas tűzés kitesszük sütni a tekercsünket. Néhány percen belül a tekercs aranybarna kérget kap (ne süsse túl a pita kenyeret a serpenyőben, kemény lesz).
6. Amint az egyik oldala megsült, fordítsuk meg a tekercset, és süssük meg a másik oldalát is.
7. A pirított tekercset apróra vágjuk, és tálaljuk. Ez az étel melegen és hidegen is csodálatos. Kiváló piknikhez. Íze finoman krémes, finom zöld jegyekkel. Egyszóval nagyon finom, mindenkinek ajánlom, hogy próbálja ki.

Lavash tekercs recept gombával

Hozzávalók:

• örmény lavash 3 db;
• kemény sajt 300 gramm;
• sampinyon vagy gomba 250 gramm;
• alacsony kalóriatartalmú majonéz 200 gramm;
• hagyma 2 fej;
• növényi olaj 2 evőkanál;
• egy kis csokor kapor és petrezselyem;

Főzési mód:

1. A gombát apróra vágjuk, és növényi olajjal felhevített serpenyőbe tesszük. Amíg a gomba sül, meghámozzuk és apróra vágjuk a hagymát. A gombát addig keverjük, amíg a folyadék el nem párolog.
2. Ezután adjunk hozzá apróra vágott hagymát a csiperkegombához. Aranybarnára sütjük. Kivesszük a lavash-t a csomagolásból, és kibontjuk az örmény lavash lapjait. A kaprot és a petrezselymet megmossuk, apróra vágjuk. Helyezze az első lapot az asztalra, és kenje meg majonézzel.
3. Kenet vékonyréteg könnyű majonéz a pita kenyér teljes felületén. A tetejére szórjuk a finomra vágott friss petrezselymet és kaprot. A megsült gombát és a hagymát kissé lehűtjük. Fedje be az első pita kenyeret, amelyet majonézzel és fűszernövényekkel megkent, a második pita kenyérrel.
4. A második pita kenyeret megkenjük majonézzel, rátesszük a gombás-hagymás tölteléket, és egyenletesen elosztjuk a teljes felületen. A tetejére kenjük a harmadik pita kenyeret, és bevonjuk majonézzel. Kemény sajtot reszelünk le. Szórjuk rá a harmadik pita kenyeret. Óvatosan tekerje be mindhárom pita kenyeret egy tekercsbe.
5. Ilyen kis tekercset kapsz, csomagold be egy zacskóba. Pár órára hűtőbe tesszük, hogy átázzon. Ezután helyezze rá a tekercset vágódeszkaés szeletekre vágjuk. Melegen vagy hűtve tálaljuk. Szállodai ételként vagy az első kiegészítéseként.

Lavash tekercs sajttal és sonkával

A pita tekercs sajttal és sonkával „ha váratlan vendégeink lesznek” étel, mert a töltelékhez szinte bármit felhasználhatunk a hűtőben. Igaz, három összetevőnek kell jelen lennie - pita kenyérnek, sajtnak és tojásnak. A többit illetően nyugodtan döntsön ízlése vagy vendégei preferenciái alapján.

Hozzávalók:

• vékony örmény lavash - 2 darab
• sonka - 350 gramm
• sajt - 300 gramm
• fokhagyma 1-2 gerezd
• tojás 1-2 db
• lomb
• fűszerek ízlés szerint
• növényi olaj - 1-2 evőkanál
• tejföl 4 ek. kanalakat

Főzési mód:

1. A sajtot és a sonkát nagy vagy finom reszelővel lereszeljük.
2. A termékek mennyiségét egyébként ízlése szerint változtathatja, például vehet 200 gramm sajtot és 500 gramm sonkát, vagy előnyben részesítheti a sajtot.
3. Sonka helyett használhatunk főtt ill füstölt kolbász, és minden természetes dolog kedvelői a kolbászt sült darált hússal vagy hallal helyettesíthetik.
4. A zöldeket és a fokhagymát apróra vágjuk (lehet reszelő is
5. Keverjük össze az összes hozzávalót egy csészében, adjunk hozzá egy-két tojást (ügyeljünk, hogy a töltelék ne legyen túl folyékony), a fűszereket és az egészet alaposan keverje össze.
6. A töltelék össztömege hozzávetőlegesen 650 gramm, ezt a mennyiséget nyugodtan növelheti, akkor a sajtos-sonkás pita zsemle kalóriadúsabb és lenyűgözőbb lesz.
7. Két pita kenyeret teszünk ki az asztalra, egyiket a másikra, vagyis a tekercs alapja kétrétegű lesz.
8. A tölteléket egyenletesen oszlassuk el a pita kenyér teljes felületén, hagyjunk pár centimétert a szélein, hogy a töltelék ne essen ki a tekercselés során.
9. A pita kenyeret szélességében tekercsbe tekerjük.
10. Az eredmény egy hosszú és széles tekercs, ami nem fér el a rendes tepsire (ellenőrizve!), ezért éles késsel kettévágjuk, és óvatosan két tekercset varrással lefelé egy kivajazott tepsire helyezünk.
11. Minden tekercs felületére teszünk tejfölt (kb. 1 evőkanál darabonként), és egyenletesen elosztjuk.
12. A csodasütőm csak a tetején süt, így miután a tekercsek egyik oldala megsült, megfordítottam, megkentem tejföllel és visszatettem a sütőbe.
13. A teljes sütési idő 15 perc 200 fokos hőmérsékleten.
14. Elvileg sütő helyett használhatunk grillezős mikrohullámú sütőt a sajt olvasztására és a tekercs sütésére.
15. Ez a két „szépség”, amit kaptunk. Persze azonnal kíméletlenül feldarabolták és megették.
16. Igaz, valami csoda folytán több darab megmaradt reggelig, és hidegen elfogyasztották.
17. Azonban, mint kiderült, egy lavash tekercs sajttal és sonkával hidegen és melegen is összehasonlíthatatlan.

Májjal töltött lavash tekercs

Hozzávalók:

• tőkehalmáj - 1 üveg;
• örmény lavash - 2 db;
• Padlizsán - 1 db .;
• Sárgarépa - 1 db;
• Hagyma - 1 db .;
• Sárgarépa - 1 db;
• Fokhagyma - 1 gerezd;
• kaliforniai paprika - 1 db;
• Paradicsom ill paradicsom szósz- 1 db PC. (2 evőkanál);
• sajt - 70 g;
• Só, bors - ízlés szerint;

Készítmény:

1. A zöldségeket alaposan megmossuk és megtisztítjuk.
2. Vágja szeletekre a padlizsánt, és fedje be sóval 30 percig - ezt úgy kell megtenni, hogy a keserűség eltűnjön róla.
3. Közben egy serpenyőben felforrósítunk 1 ek. növényi olajat, és adjunk hozzá apróra vágott hagymát és fokhagymát, amely présen áthaladt. Aranyszínűre sütjük, és hozzáadjuk a reszelt sárgarépát.
4. A padlizsánt lecsepegtetjük, és amikor a sütés félig megfőtt, hozzáadjuk az apróra vágott kaliforniai paprikával együtt.
5. 30 percig pároljuk, majd hozzáadjuk a felaprított hámozott paradicsomot vagy paradicsompürét.
6. Sózzuk, borsozzuk, és további 5 percig tartsuk alacsony lángon a fedő alatt, majd kapcsoljuk ki.
7. Hagyjuk kihűlni, és botmixerrel vagy tálban őröljük, hogy növényi kaviárt kapjunk.
8. Tekerjünk ki egy téglalap alakú pita kenyeret az asztalra, és kenjük meg 2 evőkanál majonézzel. Ezután egyenletes rétegben ráterítjük a simára vágott tőkehalmájat.
9. A tetejére teszünk még egy pita kenyeret - az kell, hogy nagyobb legyen, mert elég folyékony lesz a töltelék.
10. Kenjük meg vastagon egy réteg kaviárral és csavarjuk meg.
11. A kapott tekercset darabokra vágjuk, és kivajazott tepsire tesszük.
12. A sajtot finom reszelőn ledaráljuk, és minden mini tekercset külön szórunk meg.
13. Forró sütőbe tesszük 180°C-on 10-15 perc alatt, amíg megpirul.

Lavash tekercs sárgarépával

Hozzávalók:

• Vékony lavash - 3 lap
• nyers sárgarépa - 1 db.
• sajt - 100 g
• Fokhagyma - 4 gerezd
• majonéz - 60 g
• Tojás - 5 db.
• kaliforniai paprika - 2 db.
• majonéz - 40 g
• Főtt kolbász - 300 g
• Zöld hagyma - egy kis csomó
• majonéz - 40 g

Főzési mód:

1. Növényi pita kenyér koreai sárgarépával.
   Lavash készítés vele zöldség töltelék 15 percet vesz igénybe.
2. A sajtot közepes reszelővel ledaráljuk.
3. Az uborkát koreai sárgarépához tervezett reszelővel lereszeljük. A kaprot apróra vágjuk.
4. Vigyen fel vékony réteg majonézt az első kiterített lavash lapra. Töltsük meg a pita kenyér teljes terét reszelt sajttal, kaporral és tépett salátalevéldarabokkal.
5. Fedje le mindent egy második réteg pita kenyérrel. Osszon koreai sárgarépát erre a pita kenyérre.
6. És reszelt uborka. (Só nem szükséges ehhez a töltelékhez, mivel a sajt és a majonéz elegendő mennyiséget tartalmaz.)
7. Tekerjük fel a tekercset, szorosan nyomkodjuk össze a rétegeket. Fóliába zárjuk a tekercset és betesszük a hűtőbe.
8. Egy óra elteltével a zöldségtekercs beáztatott és fogyasztható. Ezt a lavash zöldséges töltelékkel 24 órán át hűtőszekrényben tárolhatja.
9. Húsos pita kenyér kaliforniai paprikával.
10. Ez a tekercs 3 réteg pita kenyérből áll, 3 különböző töltelékkel.
11. A fasírt főzése kicsit tovább tart, körülbelül fél órát.
12. A sárgarépát közepes reszelőn ledaráljuk. A sajtot ugyanúgy őröljük meg. Keverjük össze a sajtot, a sárgarépát, a préselt fokhagymát és a majonézt.
13. A tojást megfőzzük, kockákra vágjuk. A kaliforniai paprikát felkockázzuk.
    Elkészült a 2. számú töltőkészítmény.
14. A kolbászt hosszú csíkokra vágjuk. A zöldhagymát apróra vágjuk. Elkészült a 3. számú töltőkészítmény.
15. A húsos pita kenyér összeállításának menete: Az első pitakenyér lapot terítsd ki az 1. számú töltelékkel.
16. Helyezze rá a második réteg pita kenyeret. A lavash teljes felületét vékonyan kenjük be majonézzel.
    A tojás és a paprika töltelékét egyenletesen oszlassa el (2. munkadarab)
17. Fedjük be a tölteléket a 3. pita kenyérlappal. Kenjük meg majonézzel a lavash felületét.
    Egyenletesen elosztjuk a kolbászt és zöldhagymát(üres No. 3).
18. Óvatosan lenyomkodva a töltelékes lavash rétegeket, tekerjük fel a tekercset. Fóliába zárjuk a tekercset és hűtőbe tesszük.
19. A pita fasírt fogyasztása és tárolása hasonló legyen a zöldséges változathoz.
20. Miután eltávolította a tekercseket a fóliáról, éles késsel darabokra vágja őket (egy darab szélessége kb. 3 cm).

Charuya világos színek, a tekercs kivágása minden bizonnyal meglepett pillantásokat vonz, megörvendeztetve a barátságos társaságot az elmúlt nyár minden virágával.

Klasszikus pita tekercs tonhalral

Hozzávalók:

• örmény lavash – 2 lap
• tonhal be saját lé- 1 doboz (185 g)
• majonéz - ízlés szerint
• csirke tojás - 2 db.
• kapor zöldje - ízlés szerint

Főzési mód:

1. Először készítsük elő az összes hozzávalót a tekercsünkhöz. Ehhez először is főzzünk csirke tojást (kizárólag keményre főtt). Utána lehűtjük és megtisztítjuk. Ezután a tojásokat durva reszelőn lereszeljük (vagy késsel apróra vágjuk).
2. A zöldeket hideg alatt alaposan megmossuk folyóvíz, majd alaposan szárítsa meg ( felesleges nedvesség nincs szükségünk semmire). Akár használhatod is papírszalvéták. Ezután a kaprot apróra és finomra vágjuk.
3. Nyissa ki a tonhalkonzervet, és engedje le a felesleges folyadékot. Kívánság szerint a halat kisebb darabokra vághatjuk, vagy akár egyszerűen villával pépesíthetjük.
4. Most vegyünk egy örmény lavash lapot, és fektessük ki a munkafelületre. Ezután vékonyan megkenjük majonézzel (vagy nem vékonyan, attól függően, hogy ki szereti), és megszórjuk finomra vágott kaporral.
5. Ezt követően helyezzük a tonhalat a zöldekre, és fedjük le mindent egy második pita kenyérrel. Majonézzel is megkenjük, majd meglocsoljuk reszelt tojással. Fontos megjegyezni, hogy amikor a tölteléket kenjük, igyekezzünk egyenletesen megtenni (ne egybefüggő rétegben, hanem úgy, hogy a töltelék a pita kenyér teljes felületén elterüljön).
6. Most elkezdjük a pita kenyerünket tekercsbe forgatni. Ezt óvatosan tesszük (a pita kenyeret az asztal felületéhez nyomjuk), hogy a töltelék ne essen ki, és maga a pita kenyér ne szakadjon el. Ezt követően a tekercset szorosan fóliába (vagy fóliába) tekerjük, és legalább 1-2 órára hűtőbe tesszük (hogy megfelelően telítődjön a töltelékkel).
7. Ezután kivesszük a kész tekercset, óvatosan feldaraboljuk (2-3 cm széles) és egy szép edényre helyezzük (ha kívánjuk, díszíthetjük friss salátalevéllel, zöldségekkel).

Lavash tekercs gombával és hagymával

Hozzávalók:

• Vékony örmény lavash: 2 db;
• Gomba: 300-500 gr;
• Hagyma: 1 fej;
• Csirke tojás: 3 db;
• parmezán sajt: 50 gr;
• Zöldek (kapor, petrezselyem);
• Majonéz: 100 ml;
• Olívaolaj: 1 evőkanál;
• Só: csipetnyi.

Főzési mód:

1. A töltött pita kenyér egy sokoldalú előétel, amely percek alatt elkészíthető.
2. A gombát vékony szeletekre vágjuk, és egy serpenyőben teljesen megpirítjuk.
3. A hagymát megpucoljuk és finomra vágjuk.
4. Egy serpenyőben hevítsük fel az olívaolajat, és pirítsuk aranybarnára a hagymát, kevergetve körülbelül 5 percig. Olvass tovább:
5. Tegye a gombát a serpenyőbe, és pirítsa további 10 percig, ne felejtse el időnként megkeverni. Sütés közben adjunk hozzá egy kis sót
6. Közben a tojásokat keményre főzzük, a zsírkrétát elválasztjuk a sárgájától, és egyenként felvágjuk. Mossa meg a kaprot, a petrezselymet és apróra vágja
7. A pita kenyeret kinyújtjuk az asztalon, és vékonyan kenjük rá majonézzel.
8. Helyezze a zöldeket és a tojástölteléket.
9. Az első pita kenyeret befedjük a másodikkal, szintén megkenjük majonézzel, rárakjuk a megsütött gombát és a hagymát, és megszórjuk finomra reszelt sajttal.
10. Szorosan, de ugyanakkor óvatosan csavarja meg a tekercset. Műanyag zacskóba (fólia) csomagoljuk, és pár órára hűtőbe tesszük, hogy átázzon.
11. A gombás tekercset ünnepi asztalra tálalhatjuk. Lehet, hogy ez nem elég vacsorára, de reggelire és uzsonnára pont megfelelő.
12. Tálalás előtt távolítsa el a fóliát, és vágja fel a gombával és sajttal ellátott lavash tekercset körülbelül 2 centiméter széles szeletekre. A darabokat óvatosan tányérra helyezzük, a tetejét petrezselyemlevéllel díszítjük.

A hostesseink a közelmúltban kezdtek el készíteni egy ilyen előételt, mint a lavash tekercs, és az Otthon Étteremben már írtam, hogyan kell elkészíteni egy lavash tekercset rákrudakkal és gombával, és elmondtam, hogyan kell elkészíteni a lavash tekercset sajttal és rukkolával.

Mindkét recept nagyon jó, de egy zsömle pita kenyérben óriási terep a kulináris kísérletekhez, és a közelgő ünnepek fényében miért ne engedné szabadjára a fantáziáját? Ezért úgy döntöttem, hogy összegyűjtöm a kedvenc lavash receptjeimet különböző töltelékekkel egy cikkben, és ha van saját eredeti ötletek Hogyan készíti el a lavash tekercset, kérjük, ossza meg megjegyzésekben. Egy finom lavash tekercs ideális ünnepi nassolnivaló, így a kollekcióm folyamatosan bővül majd finom lavash feltétekkel.

A lavashból készült gyors falatok a modern háziasszonyok ütőkártyája, és szó szerint percek alatt elkészítheti a finom lavash tölteléket. Nagyon remélem, barátaim, hogy a lavash töltésére vonatkozó ötleteim megkönnyítik az ünnepi menü megtervezését. Töltött pita kenyér Ez nem csak dísze bármely ünnepi asztalnak, hanem ízletes, kielégítő és sokoldalú snack, amelyet általában kivétel nélkül minden vendég szeret.

1. „Sajtkeverékkel” töltött lavash

Egy ilyen előétel, mint a sajtos lavash tekercs, kevés embert fog meglepni, de én mégis azt javaslom, hogy készítsen egy lavash sajttal receptet, amely még a legkifinomultabb sajtínyenceknek is tetszeni fog. A recept használ különböző fajták sajtot, amelyet ízlése szerint változtathat, hogy minden alkalommal új pitasajt tekercseket kapjon.

Az eredmény egyfajta sajtkeverék - nagyon ízletes és érdekes, szokatlan és étvágygerjesztő! Mindenképpen javaslom tehát, hogy próbáljon ki egy lavash tekercset háromféle sajttal - a legválogatósabb vendégeket is meglepheti egy ilyen előétel. Megírtam, hogyan kell pita kenyeret készíteni sajttal.

2. Lavash „Holiday Fantasy” töltelékkel

Az ízletes lavash rágcsálnivalók ámulatba ejtik a sokféle lehetőséget, a vörös halakkal készült lavash tekercs pedig joggal tekinthető királyi snacknek. De a kulináris témában meglehetősen sokféle értelmezés létezik arról, hogy mi is lehet a haltekercs, és ma egy lazacos lavash tekercset ajánlok a figyelmedbe, zöldsalátaés sajtot.

Az eredmény egy nagyon ízletes és ünnepi tekercs örmény lavashból. Az enyhén sózott lazac illik a finom kolbászsajthoz, a zöldhagyma és a ropogós saláta pedig frissességet ad a lavash snacknek. Egy ilyen lavashból készült haltekercs bármilyen ünnepi asztalt díszít, és újdonságot hoz a hagyományoshoz ünnepi menü. Recept .

3. „Rákparadicsom”-mal töltött lavash

Rák lavash tekercs volt a legelső örmény lavash töltelékkel, amit a konyhámban készítettem. Barátaim, ismerőseim körében nagyon sok visszajelzést kapott ez a rákrudakkal ellátott lavash tekercs, azóta is gyakori vendégek az ünnepi asztalomon a különféle rákrudakkal ellátott lavash tekercsek.

A rákrudak jól passzolnak a pácolt csiperkegombához, ezt pedig a finom ömlesztett sajt fokhagyma és aromás fűszernövények társaságában adja. könnyű snack pikantéria. Ezt az örmény lavash tekercset nagyon egyszerű elkészíteni, és a legmunkaigényesebb rész a hozzávalók elkészítése. Megnézheti, hogyan kell elkészíteni a „Rákparadicsom” pita tekercset.

4. Lavash „Nosztalgia” töltelékkel

Nehéz meglepni a különféle hideg lavash falatkák kifinomult tisztelőit, de azért megpróbálom. Az örmény lavashból készült ételek receptjei lenyűgöznek a választékkal, ha pedig új és érdekes tölteléket keresel a lavashhoz, figyelmébe ajánlom a spratttal és sajttal töltött „Nosztalgia” finom lavash-t.

Pontosan ez az a helyzet, amikor a számunkra leghétköznapibb és leghagyományosabb termékek hihetetlen ünnepi falatokat készítenek kedvenc sprattjaink ízével és finom, fokhagymás ízű sajtos töltelékkel. A spratttal készült lavash tekercs biztosan minden vendégének tetszeni fog, és ez a snack lavash tekercs joggal tekinthető univerzális előételnek. Ha nem gondolta meg magát a spratt tekercs készítésével kapcsolatban, adja hozzá a receptet a könyvjelzőihez, vagy nyomtassa ki közvetlenül a webhelyről. Recept .

5. Lavash „Kumushka” töltelékkel

A legkényelmesebb az ünnepek előtt bevált recepteket használni, ill finom töltelékek mert a lavash aranyat ér, de ha szeretné meglepni vendégeit egy új és érdekes snack, akkor figyelmébe ajánlok egy lavash tekercset gombával és füstölt csirke. A lavash tekercs csirkével és gombával hihetetlenül finom! Ebben a töltelékben az összes összetevő tökéletesen kombinálható. Sült gomba hagymával füstölt csirkemell társaságában kiegészíti a lágy olvasztott sajtot.

Ez a vékony lavash töltelék tökéletes egy szabadtéri rendezvényre, vagy egy irodai lakomára, mert... gombás lavash tekercs csirkével előre elkészíthető, nem fog kifolyni, lebegni hosszú távú tárolás. Megírtam, hogyan készítsünk előételt pita kenyérből csirkével és gombával.

6. Lavash Santorini töltelékkel

A rákos pita tekercs joggal tekinthető klasszikus ünnepi előételnek, de ma egy egészen más megvilágításban szeretném bemutatni a rákos pita tekercseket. Találkozik: finom tekercs lavashból rákrudakkal, fetasajttal, kaporral és tejföllel!

A kimenet nagyon érdekes lehetőség lavash töltelékek hagyományos összetevőkkel és görög jegyekkel. Ezenkívül ezek a rákruda-tekercsek szolgálhatnak jó ötlet piknik harapnivalók. Érdekes? Megnézheti a Santorini pita tekercs elkészítésének receptjét.

7. Lavash Deja Vu töltelékkel

Készítsünk töltött zsömlét, melynek alapja az elfeledett rákrudakkal ellátott saláta lesz kicsit frissített kulináris értelmezésben. Ez a rák pita tekercs üdvözlő előétel lesz az ünnepi asztalon, és minden bizonnyal kiegészíti a pita előétel receptjeit.

A rákrudakkal készült lavash tekercsek lédúsak a salátának és a majonéznek köszönhetően, a tojás és az ömlesztett sajt pedig kielégítővé és erős alkoholos italokhoz tökéletessé teszi ezt a lavash snacket. Finom lesz, hidd el! Megnézheti, hogyan kell elkészíteni egy pita tekercset rákrudakkal „Deja Vu”.

8. Lavash „Öt perc” töltelékkel

Legutóbbi felfedezésem egy lavash tekercs sonkával és koreai sárgarépával. Nagyon finom vékony lavash tekercs lett, őszintén! És milyen szép - fényes és napos! És pontosan ez a helyzet, amikor egy lavash uzsonnatekercs percek alatt elkészül. Az összetevők egyszerűsége ellenére ízletes és olcsó snack vakáción. Megírtam, hogyan kell pita tekercset készíteni koreai sárgarépával és sonkával.

9. Lavash „Fish Fantasy” töltelékkel

A pita kenyérből készült haltekercs nem jelenti azt, hogy drága vörös halból kell előételt készíteni. Ha lavash tekercset készítünk azzal konzerv hal, nem kevésbé ízletes és ünnepi lesz, és a pénztárcája biztosan nem fog szenvedni.

Hogy valóban sikerüljön finom falat pita kenyérből konzervvel, ajánlom a használatát konzerv tonhalés kemény sajtot. Lavash haltekercseinket friss saláta és majonéz egészíti ki, vizuális kontrasztot teremtve. Megnézheti, hogyan kell konzervekkel lavash tekercset készíteni.

10. Lavash „Aquarium” töltelékkel

Ha ünnepi menüt tervez, és univerzális előételt keres, akkor egy pita tekercs vörös hallal és garnélarákkal pontosan az, amire szüksége van! Lavashból készült haltekercs garnélarák, lágy olvasztott sajt és friss salátaösszeadjuk a tökéletes snacket.

Az eredmény nagyon finom vörös haltekercs, markáns tengeri ízzel és finom olvasztott sajttal. Még az ínyencek sem fogják megtagadni, hogy megkóstolják lazacos és garnélarákos lavash tekercsét! Megírtam, hogyan kell főzni a pita kenyeret vörös hallal, sajttal és garnélarákkal.

11. Lavash Cardinal töltelékkel

Olyat keresel, amit vékony lavashból főzhetsz, hogy érdekessé és eredetivé tedd? A legjobb lavash töltelékeket egy helyre gyűjtöttem nektek, és azt javaslom, hogy készítsen lavash tekercset heringfilével és avokádóval. Első pillantásra úgy tűnhet: mi köze van a tengerentúli avokádónak a mi orosz heringünkhöz?

De a fűszeres hering és az avokádó lágy, diós ízének kombinációja egyszerűen kiváló! A heringes lavash uborkával, tojással, mustárbabbal és majonézzel egészül ki – remek lehetőség örmény lavash receptek hozzáadására kulináris füzetébe. A receptet láthatod.

12. Lavash „Diétás” töltelékkel

Ha olyan lavash tekercs receptet keresel, amely nem ad plusz centimétereket a derekadhoz, akkor jól jön a lavash fűszernövényekkel és fetasajttal. A feta sajttal, uborkával, tejföllel és fűszernövényekkel töltött finom tekercsek nem csak piknik-nassolni valók grillezéshez, hanem ünnepi harapnivalónak is.

A sajtos pita tekercs legfontosabb előnye a lédússága. Bár ezzel a minőséggel az alapanyagok egyszerűségével és elérhetőségével is vetekedhet. A könnyű előkészítés és a minimális kalória szintén a tenyerét követeli. A fetasajttal, uborkával és tejföllel készült lavash receptjét láthatjátok.

Új tömések:

13. Lavash „kolbászos” töltelékkel

A lavash tekercs kolbásszal és koreai sárgarépával biztosan tetszeni fog mind a felnőtteknek, mind a gyerekeknek. Nehéz ezt a vékony lavash tekercset nevezni ünnepi uzsonna, de piknik snacknek tökéletes! Lédús paradicsom, lágy olvasztott sajt és finom kolbász jól illik a fűszeres koreai sárgarépához, a ropogós salátalevelek pedig étvágygerjesztő megjelenést kölcsönöznek ennek az előételnek. Megnézheti, hogyan kell elkészíteni egy tekercs örmény lavash kolbásszal.

14. Lavash „Mókus” töltelékkel

A lavashos saláták felváltják a hagyományos tányéros saláták tálalását, a Belochka sajttal készült lavash tekercs pedig ennek egyértelmű megerősítése. A legfinomabb sajtos snack fűszeres fokhagymás ízzel. Próbáld ki, biztosan imádni fogod a finom lavash tekercset sajtos töltelékkel! Könnyen elkészíthető, és a vendégei imádni fogják! Megnézheti a sajtos pita kenyér receptjét.

Ha még nem próbáltad a lavash roll-t, akkor sok mindenről lemaradsz. Ez a snack könnyen helyettesítheti a főétkezést, mivel nagyon ízletes és kielégítő. A pita kenyér tölteléke különféle összetevőkből készülhet: halból, rákrudakból, sajtból stb. Ez a fajta segít kiválasztani az ízlésének megfelelő receptet.

Lavash tekercs rákrudakkal

Hozzávalók:

• Lavash 3 lap.
• Tojás 2 db.
• sajt 200 gr.
• Rákrudak (rákhús) 200 gr.
• Majonéz ízlés szerint.
• Fokhagyma, fűszernövények ízlés szerint.

Sorrend:

• A fokhagymát és a sajtot finom reszelőn lereszeljük, mindent alaposan összekeverünk. Ezután vágja apró darabokra a rákrudakat (rákhúst).
• A tojásokat megfőzzük és finom reszelőn lereszeljük. Ezután apróra vágjuk a friss fűszernövényeket.
• Ne terítse szét az első lavash lapot nagy mennyiség majonézt, majd hozzáadjuk az apróra vágott rákrudakat. Mindent befedünk egy második pita kenyérrel, megkenjük majonézzel, és sajt-fokhagyma keveréket helyezünk a tetejére. Ezután ráhelyezzük a harmadik pita kenyeret, és megkenjük egy kevés majonézzel, rátesszük a reszelt tojást és a fűszernövényeket.
• Az összes réteget pita kenyérbe forgatjuk. A pita kenyeret 2-3 órára hűtőbe tesszük, hogy átitassa az ízeket és a levet.
• A pita kenyeret 1,5-2 cm vastag darabokra vágjuk.

Lavash tekercs piros hallal

Hozzávalók:

• Lavash 2 lap.
• Lágy sajt 250 gr.
• Enyhén sózott lazac vagy pisztráng 300-400 gr.
• Paradicsom 1 db.
• Zöldek ízlés szerint.
• Majonéz ízlés szerint.

Sorrend:

• Felöntjük forrásban lévő vízzel a paradicsomokat, meghámozzuk, majd apróra vágjuk. A lazacot apróra vágjuk, a zöldeket pedig finomra vágjuk.
• Kenjünk meg egy pita kenyeret majonézzel, és adjunk hozzá apróra vágott paradicsomot és apróra vágott fűszernövényeket. Mindent megkenünk egy másik pita kenyérrel, és adjunk hozzá lágy sajtot és apróra vágott vörös halat.
• A pita kenyér lapjait tekercsbe tekerjük, és fóliába csomagoljuk. Ezután a pita tekercset 1-2 órára hűtőbe tesszük.
• Távolítsa el a fóliát, és vágja keresztben a tekercset közepes méretű darabokra (1,5-2 cm).

Lavash tekercs gombával

Hozzávalók:

• Lavash 3 db.
• sajt 300 gr.
• Gomba 600-700 gr.
• Majonéz.
• Lomb.
• Vaj.

Sorrend:

• Mossa meg és szárítsa meg a gombát. Ezután apró kockákra vágjuk és megsütjük vaj.
• A zöldeket finomra vágjuk, a sajtot finom reszelőn lereszeljük.
• Egy lavashlapot kenjünk meg majonézzel, és tegyünk rá apróra vágott fűszernövényeket. Ezután tegyünk rá egy második pita kenyeret, kenjük meg majonézzel, és tegyünk rá sült gombát. Helyezzünk rá egy harmadik pita kenyeret, kenjük meg majonézzel, és tegyünk a tetejére reszelt sajtot.
• A pita kenyeret tekercsbe tekerjük, és 1,5-2 órára hűtőbe tesszük. Ezután keresztben 1-2 cm vastag darabokra vágjuk.

Lavash tekercs sonkával

Hozzávalók:

• Lavash 2 lap.
• Sonka 200 gr.
• Ecetes uborka 150-200 gr.
• sajt 100 gr.
• Majonéz.

Sorrend:

• A sonkát csíkokra, az uborkát apró kockákra vágjuk. Ezután finom reszelőn lereszeljük.
• Kenjük meg majonézzel az első lavash lapot, és helyezzük rá a sonka és az apróra vágott ecetes uborka keverékét. Helyezzünk rá egy második pita kenyeret, kenjük meg majonézzel, tegyünk rá reszelt sajtot.
• A lavash lapokat tekercsbe tekerjük, és 1,5-2 órára hűtőbe tesszük. Ezután 1,5-2 cm vastag kis darabokra vágjuk.

Rántott lavash tekercs

Hozzávalók:

• Lavash 2 lap.
• sajt 200 gr.
• Tejföl 200 gr.
• Zöldek ízlés szerint.
• Fokhagyma 1-2 gerezd.
• Só, fűszerek, gyógynövények ízlés szerint.
• Növényi olaj.

Sorrend:

• A zöldeket apróra vágjuk, a fokhagymát és a sajtot finom reszelőn lereszeljük.
• Keverjük össze a sajtot tejföllel, fokhagymával és fűszernövényekkel. Sózzuk meg az egészet, adjuk hozzá a fűszereket és alaposan keverjük össze.
• Helyezze a kapott keveréket az egyik pita kenyérre, és fedje rá a második lapot.
• A pita kenyeret tekercsbe tekerjük, és növényi olajon mindkét oldalát megsütjük.
• Miután a pita kenyér kissé kihűlt, 1-2 cm vastag darabokra vágjuk.

Ez a snack nagyon ízletes és aromás. Ezenkívül nagyon kevés időt kell fordítania az elkészítésére. Ha szeretné, bármilyen más hozzávalót is hozzáadhat a receptekhez, és tetszés szerint díszítheti az elkészített ételt.

Bármely háziasszony, mind a kezdő, mind az, aki rendelkezik saját lavash töltelék-arzenáljával, örülni fog az ilyen harapnivalóknak, különösen az újaknak. Hiszen a töltelékkel tekercsbe vagy tekercsbe csomagolt pita kenyér egyedi és egyben a legegyszerűbb elkészíthető étel. Bármilyen helyzetre alkalmas, például szendvicsre - ünnepnapokon és hétköznapokon, csemegeként vagy egészséges, laktató, ízletes és egészséges étkezésként.

Milyen töltelékek vannak a lavashhoz?

Általánosságban elmondható, hogy az összetevők megfelelő listája lesz, külön-külön és más termékekkel kombinálva is. Vagyis mindent, ami most és itt, a hűtőszekrényében megtalálható. Általában sok apró ételmaradvány van. Elmondom általánosságban és a legfontosabb dolgokról.

Egy kiadós snack készül:

• hús (marha, sertés, bárány, csirke, pulyka stb., tűzhelyen, gyorsfőzőben, lassú tűzhelyen, gőzben, sütőben, tűzön, stb.);
• hal (sózva, főzve, füstölve, sütve, sütve stb.);
• zöldségek (frissen, sózva vagy főzve);
• tejtermékek (sajt, túró stb.) és tojás;
• belsőségek (máj, vese, tüdő és mások);
• gombák;
• tészta és gabonafélék;
• tenger gyümölcsei (kaviár, kagyló és hasonlók) és rákrudak.

Egy pita kenyeret sima felületre helyezünk, a kívánt formátumra vágjuk, és bármilyen töltelékkel megtöltjük. És a tölteléket általában finomra zúzzák vagy csíkokra, szeletekre vágják - ha szükséges!

Hogyan tálaljuk a kész pita kenyeret?

Ahogy tetszik! Ha ez egy nagy tekercs töltelékkel, akkor részekre kell vágni. Ha kicsik az elkészített lapok, akkor rárakják a tölteléket és a tekercseket feltekerik, és akár úgy is tálalják. Csak az ünnepi változatot kell szépen levágni vagy vágni.

Figyelem . Ha majonézt vagy tejfölt, szószt vagy paradicsomot használ a töltelékhez, óvatosan vágja le a tekercset - a pita kenyér nagyon puha! És ne hagyja ki a konzisztenciát - ha folyékony öntetet készít, minden munkája hiábavaló lesz.

Minden tölteléknek megvan a maga íze, igényei, lehetőségei és végül a gyomor. De a receptek, amelyeket megosztok, teszteltek. Ezért kívánom Jó étvágyat kívánunk előlegként!

Csirkével és zöldségekkel

Gyors. Ízletes. Tápláló. Minden alkalomra! Ez a töltelék recept a legegyszerűbb, mert ezek a hozzávalók mindig a hűtőszekrényben lesznek. És ha éhes vagy, ez egy szuper lehetőség!

Hozzávalók:

• Lavash – 1 db
• Csirkefilé - 1 darab
• Hagyma - 1 db.
• kaliforniai paprika - 1 db.
• Fokhagyma - 3 gerezd
• sajt - 200 g
• majonéz - 100 g
• Ketchup - 100 g
• Só és fűszerek
• Növényi olaj

Töltelék gyors elkészítése csirkével és zöldségekkel

A húst nem sütöttem meg, ahogy az lenni szokott. Vendégeket vártam, ezért szerettem volna megcsinálni, hogy ne legyen olyan, mint mindig, és ne úgy legyen, mint mindenki más. Szóval először kimostam csirkemellés papírtörlővel átitatva darabokra vágjuk.

Kaliforniai paprika, én mindenhol és mindig használom. És azzal kombinálva csirke húsés a többi szereplővel még fényesebben hangzott. Úgy döntöttem, csíkokra aprítom, hogy hosszú tekercsekbe tudjam tölteni.

Mivel a hagyma most megpirul a paprikával, ezért azt is feldaraboltam. Melyik formátumot válasszam? És ez a te ízléseden múlik. Imádom a hagymát bármilyen formában, ezért nem voltam különösebben szégyenlős - a körök később remekül néztek ki a töltelékben.

Helyezze a serpenyőt a tűzhelyre. Beleöntjük a vajat úgy, hogy az alját vékony réteg fedje be. Ezúttal kísérleteztem - lehet, hogy nem külön sütjük meg az egyes összetevőket, hanem egyszerre? Megtörtént! De Nagy mennyiségű A termékeket külön kell sütni. De megéri! Tehát tegyük az összes darabjainkat felforrósított olajba, és megfordítva süssük meg. Csak a végén fűszerezzük sóval és fűszerekkel.

A töltelék lényegében kész. De a folyamat még nem ért véget. Végül is a töltelék sajtot, majonézt és ketchupot tartalmaz. Ezért folytatom. A szeleteket elkészítve betakartam a töltelékkel, amit ketchuppal és majonézzel ízesített pita kenyérre tettem.

A töltött tekercseket vajban kisütjük. És ezek a szépségek, amelyek előkerülnek!

Maga a lazac finom, ebben senki sem kételkedik. És ha pita kenyérbe teszed sok fűszernövénnyel és fokhagymával együtt. És ízesítsd az egészet friss tejföllel?

Hozzávalók:

• Lavash – 1,5 db
• Lazac (enyhén sózott) - 200 g
• Fokhagyma - 2 gerezd
• Zöldborsó
• Paradicsom - 1 db.
• Tojásrántotta - 2 tojás
• gyömbér - 1 cm
• Olivaolaj

Hogyan kell megfelelően elkészíteni a tölteléket lazaccal és rántottával

Először a pita kenyeret csíkokra vágom (a második pita kenyérből vágja le a széleket - szárazabbak, vagy szárítsa meg). Finom reszelőn egy tálba reszeltem a fokhagymát és a gyömbért, összekevertem. Szokatlan? Igen, de finom és egészséges! Ehhez a szépséghez tükörtojás szeleteket (a tojásokat felvertem és fedő alatt megsütöttem), halat, paradicsomot ill. zöldborsó. A mi feladatunk a töltelék elkészítésének befejezése közvetlenül a pita kenyérre. Nincs más dolgunk, mint egy tálban mindent összekeverni, megszórni olivaolaj, gyömbér és fokhagyma keverékével keverve. Ez az, csodálatos meglepetés lesz a vendégeknek vagy a családnak.

Főtt vagy sült tenger gyümölcsei díszítik az étlapot. Ízletes és egészséges!

Hozzávalók:

• Lavash – 1 db
• Garnélarák - 100 g
• Tintahal - 100 g
• kaliforniai paprika - 100 g
• sajt - 100 g
• Fokhagyma - 2 gerezd
• Lomb
• Majonéz

Ízletes töltelék készítése garnélarákból és tintahalból

A tenger gyümölcseit megfőzzük (a tintahalat szeletekre vágjuk), a paprikát csíkokra vágjuk. Ezután, miután az apróra vágott zöldeket tejföllel összekevertük, a keveréket a pita kenyér felületére helyezzük, és elosztjuk a termékeket, tetejükön sajtszeletekkel borítva. Süssük egy-két percig a sütőben, és élvezzük!

Főtt kolbásszal

Több egyszerű lehetőség nehéz megtalálni. Először is mindig van kéznél étel. Másodszor, minden gyorsan és egyszerűen történik. Nos, milyen kielégítő!

Fénykép főtt kolbásszal

Hozzávalók:

• Lavash – 1 db
• Főtt kolbász - 100 g
• kaliforniai paprika - 100 g
• sajt - 100 g
• Tejföl
• Őrölt bors

A töltelék egyszerű elkészítése főtt kolbásszal pita kenyérhez

Amint látja, itt ilyen minimális termék van. Mert minden gyorsan megy. Vágja tehát az összes hozzávalót hosszú, vékony csíkokra (minél vékonyabb, annál jobb!). Ezután hosszában felpróbáljuk őket a pita kenyérre, és kitaláljuk a négyzeteket. Felületüket kenjük be őrölt fekete borssal elkevert tejföllel. Megkenjük a töltelékkel és becsomagoljuk a tekercset. Azonnal lehet enni. Serpenyőben is megsüthetjük, vagy sütőben megsüthetjük. Ha pedig munkába viszed, akkor a mikróban felmelegítheted.

Chikennel

Ez általában összehasonlíthatatlan recept az egyszerűség és a gyorsaság szempontjából. Vagyis ha vendégek jönnek hozzád, nem veszíted el az arcod! Egyszerűsége ellenére csípős lesz.

Hozzávalók:

• Lavash – 1 db
• Csirkecomb - 1-2 láb
• kínai kel - 2-3 levél
• Kapor – 2 ág
• Petrezselyem - 2 szál
• Zöldhagyma - 2-3 toll
• Paradicsom - 0,5 db
• Szára zeller - 2 cm
• Majonéz

Hogyan készítsünk finom előételt pita kenyérhez csirkével

Vegye ki a csirke bármely részét. A lényeg az, hogy a húst jól megfőzzük, lehűtjük és kis csíkokra vágjuk. Mit használjunk tankolásnak? A receptben leírtakon kívül bármilyen más összetevőt is hozzáadhat. A zöldeket és a zellert apróra vágtam, majonézzel összekevertem. Mennyit vegyek? Úgy számolták, hogy kétszer fedje le a pita kenyeret. Ennek a masszának a felével kenjük meg a felületét, tegyünk rá csirkedarabokat, és szórjunk rá pekin-szeleteket és paradicsomot. Ezt a szépséget fedjük be az öltözködés és a tekercs második felével!

Valószínűleg ugyanolyan népszerű lehetőség sós nassolnivalókhoz otthon, munkahelyen vagy kiránduláson, vagy ünnepi harapnivalókhoz.

Hozzávalók:

• Lavash – 2 db
• Zöldek - 200 g
• sajt - 150 g
• majonéz (vagy tejföl) - 200 g
• Paradicsom - 50 g
• Só ízlés szerint
• Fűszerek - ízlés szerint
• Vaj

Fűszeres töltelék készítése sajttal és fűszernövényekkel a lavashhoz

Milyen zöldeket vegyek? amit a szíved kíván! Ez nem csak kapor, petrezselyem és zöldhagyma lehet. Ne féljen a spenóttól – szuper egészséges és ízletes, koriander, sóska és hasonlók. Az egészet megmosva, szárítva felaprítjuk, majd a sajtot lereszeljük vagy finomra vágjuk, mindent fűszerekkel ízesítünk, és felöntjük tejföllel. Majd ezt a masszát kis pita kenyérkockákra tettem, és miután megtöltöttem, vajban kisütöttem. Melegítheted sütőben vagy mikrohullámú sütőben, akár grillen vagy tábortűzön is!

Ez egyszerűen egy királyi snack! De az ilyen szépség nem csak az ünnepi asztalra jó. Nem bűn megfőzni hétvégén, hogy kényeztesd a családod és magad, kedvesed!

Hozzávalók:

• Lavash – 1 db
• Tojás - 2 db.
• Vörös kaviár - 1 üveg
• Pisztráng (sózott) - 150 g
• kapor (apróra vágott) - 2 evőkanál.
• Tejföl
• dijoni mustár

Finom töltelék elkészítése vörös kaviárral lavashhoz

A tojásokat feltesszük főni, ha nincs kész. Amíg főnek, készítsük elő a többi hozzávalót. A pita kenyeret kiterítjük – vagy egészben, hogy aztán fel tudjuk vágni a tekercset, vagy kis tekercsekre. A pisztrángot vékony csíkokra vágjuk. A kaprot lehetőleg őröljük meg. A tejfölhöz adjuk a mustárt és a kaprot. A kihűlt tojást csíkokra vágjuk. A kapros keverék összekeverése után a felét a pita kenyérre helyezzük. Ezután fektesse ki a halakat és a tojásokat, fedje le szorosan kaviárral a tetejére. Megtöltjük a kapros-mustáros tejföl második részével. Tekerjük fel a lavash-t és élvezzük!

Meglepett? Én sem gondoltam, hogy nagyszerű lesz. Hiszen különféle termékek maradékából készítettem ezt a tölteléket. És nem bántam meg. Ez csak jó példa hogy még az apró darabokat sem kell kidobni.

Hozzávalók:

• Lavash – 1 db
• Retek (fehér) - 1 db.
• Tojás - 1 db.
• Friss uborka - 1 db.
• Főtt rizs - 2 evőkanál.
• Főtt vese (vagy más belsőség) – 1 db
• Majonéz

Pita kenyér töltelékének elkészítése belsőségekkel, retekkel és rizzsel

Ha nincs kész veséd, rizsed és tojásod, forrald fel, gyors. Nos, elmondom az algoritmust, amit a kész komponensek esetében követtem. A retket durva reszelőn lereszeljük, az uborkát, a tojást finomra vágjuk, a vesét is lereszelhetjük durva reszelőn (hideg). Majd mindent összekevertem, pita kenyérre tettem és majonézt öntöttem rá.

Ebből kiderül valami! Ezúttal mindent összegyűjtöttem, ami a fegyvertáramban volt. Nem számítottam rá, hogy ilyen finom lesz. Na, akkor többet kértek tőlem!

Hozzávalók:

• Lavash – 1 db
• Alma - 1 db.
• Körte – 1 db.
• Lédús mangó – 1 db
• Szilva – 4 db.
• Dió – 4 db.
• Fahéj
• Kókuszpehely - 2 evőkanál.

Édes gyümölcsös töltelék készítése lavashhoz

Feladatunk az összes komponens előkészítése a szeleteléshez. Ehhez öblíts le mindent vízzel, itasd le valamivel, hámozd meg az almát, a mangókörtét és a diót. Vágás előtt elkészítjük az öntetet. Ezt a mézet kevertem hozzá kókuszreszelék, fahéj (ízlés és kívánság szerint) és pépesre vágott dió. Keverjünk össze mindent. Csak tartsa pár percig a feldarabolt gyümölcsöt gőz fölött, és adjuk hozzá a mézes öntethez. Hogy ne legyen túl folyékony, ügyeljen az állagára. Csomagolja be a tölteléket pita kenyérbe és élvezze!

Ne felejtse el, hogy bármilyen töltelék a képzelet szüleménye. Csak keverékekre kínáltam lehetőségeket.

De ezerszer több van belőlük:

• Mondjuk rákrudak - itt a tojás jó lesz hozzájuk és friss uborka, mindezt majonézzel töltjük.
• Vagy tenger gyümölcsei – kaliforniai paprikával vagy paradicsommal megpirítjuk, borsozzuk, tejföllel elkeverjük.
• Mi a véleményed a céklás és halas előételről? A tökéletes kombináció, kiegyensúlyozott ízű, mert ebben a töltelékben a hal mellett főtt cékla, lágy krémsajt, fűszernövények és tejföl is lesz.
• A darált hús tölteléke nem lesz kevésbé csodálatos. - húsból, májból, belsőségből, amelyhez friss vagy ecetes uborkát, sült hagymát és majonézt vagy tejfölt adnak.

Ne hagyja abba a kísérletezést. Ne félj attól, hogy valami nem fér össze valami mással. Valami sós ízzel fűszerezve gyorsan elfogy az egész. És nem csak azért ünnepi asztal, hanem munkahelyen, kiránduláson, úton is!