Saláta konzerv borsóval és tojással. Saláta zöldborsóval, uborkával és tojással

A borsó-tojás saláta egy nagyon ízletes és egyszerű saláta, amely borsóval, tojással és uborkával is elkészíthető. Az uborka frissen vagy pácolva is hozzáadható. A majonéz és a tejföl keverékéből készült öntettel a saláta különösen ízletesnek és gyengédnek bizonyul. Kívánság szerint reszelt sajtot is adhatunk a salátához.

A borsós és tojássaláta elkészítéséhez szükségünk van:

- 4 tojás,
- 1 doboz konzerv borsó,
-1 uborka,
- 2 gerezd fokhagyma,
- Egy csomó zöldhagyma
-Petrezselyem,
- majonéz és tejföl keveréke,
- Só és bors ízlés szerint.

A keményre főtt tojást megfőzzük, hideg vízzel lehűtjük, meghámozzuk és összemorzsoljuk. Nyiss ki egy tégely konzervborsót, engedd le a folyadékot, és keverd össze a borsót a tojással. Adjunk hozzá kockára vágott uborkát is.

Egy edényben mindent alaposan összekeverünk, majd hozzáadjuk a préselt fokhagymát, apróra vágott petrezselymet, zöldhagymát, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, majd ízesítjük egyenlő arányú majonéz és tejföl keverékével. Ismét alaposan keverjük össze és tálaljuk.

Közzétéve: 2017.02.12
Általa megosztva: drog
Kalória: nincs megadva
Főzési idő: 10 perc

Annyira friss és könnyed íze van, hogy egyszerűsége ellenére figyelemre méltó, és nyugodtan elkészíthető vacsorára vagy ünnepi asztalra.
Valójában az egyszerű és megfizethető alapanyagokból készült ételek általában nagyon finomak, mert érezni lehet bennük az egyes összetevők természetes ízét. Természetesen nem szabad megfeledkeznünk arról, hogy az instant snackek mindig is népszerűek voltak a háziasszonyok körében, hiszen közel sem mindig lehet 5-10 perc alatt elkészíteni zöldhagymával, tojással és borsóval salátát, tejfölös receptet.
Ezért egy ilyen főtt tojássaláta zöldborsó és finomra vágott zöldhagyma hozzáadásával a legmegfelelőbb lehetőség vacsorára vagy gyors snackre a család számára. Sőt, az étel íze könnyű, friss és ugyanakkor kiadós és meglehetősen eredeti, ami biztosan minden háztartásban vonzó lesz.
Ami az öntetet illeti, elfogadhatóbb lehetőség, ha házi szószt készítünk majonéz és tejföl keverékéből egyenlő arányban, akkor kevésbé lesz zsíros, ugyanakkor elég sós. Legtöbbször csak tejfölt használok.
Ha különleges friss jegyeket szeretne hozzáadni a salátához, hozzáadhatja kedvenc zöldjeit.

- csirke tojás (asztali) - 4 db,
- borsó (zöld, konzerv) - 1 b.,
- hagyma (zöld, friss) - 4-5 toll,
- tejföl - 2-4 evőkanál.

Lépésről lépésre recept fotóval:

Az egyetlen termikus folyamat a tojás főzése. Ezeket szilárd formában kell beszereznünk, ezért a víz felforralása után legalább 8 percig főzzük a tojásokat. Kihűtjük (így könnyebben leszedhető a héjuk), megtisztítjuk és késsel kockákra vágjuk.

A zöldhagymát kiválogatjuk, majd törülközővel megmossuk, leszárítjuk, és késsel apróra vágjuk.

A tojást és a zöldeket salátástálba tesszük, a folyadéktól leszűrt borsót jelentjük.

Tejföllel összekeverjük

A húsvéti ünnep után sokunk asztalán vagy a hűtőszekrényben van színes főtt tojás, és a kérdés akut - mit készítsünk velük, hogy a termék ne menjen kárba! Főtt tojásból finom és egészséges diétás salátát főzhet friss uborka és blansírozott zöldborsó hozzáadásával. Egy étel majdnem 20 perc alatt elkészül, de ajánlatos azonnal tálalás után elfogyasztani, hogy ne veszítsünk el hasznos vitaminokat és ásványi anyagokat, mert mindenki tudja, hogy az elkészítés első óráiban maximálisan.

Hozzávalók

200 g fagyasztott vagy friss zöldborsó
1 friss uborka
3 csirke tojás
1 csipet citromsav
1,5 st. l. diétás majonéz
2 csipet só

Főzés

1. Ha van főtt csirketojás, csak hámozzuk le. Ha van friss csirketojása, tegye egy serpenyőbe, és fedje le hideg vízzel. Helyezze az edényt a tűzhelyre, és forralja fel a tartalmát. A tojásokat körülbelül 12-15 perc alatt keményre főzzük. Ne öntsön forró vizet a serpenyőben lévő hideg tojásra, különben szétrepedhet. Amint megfőtt a tojás, azonnal tedd át jeges vízbe 5-7 percre, majd hámozd le a héját és öblítsd le újra vízzel.

2. Egy serpenyőben forraljunk fel vizet és adjunk hozzá egy csipet citromsavat, majd friss vagy fagyasztott zöldborsót. A savnak köszönhetően a borsó színe nem változik élénkzöldről barnára. A borsót forrásban lévő vízben 2-3 percig blansírozzuk, majd az edény tartalmát egy szűrőedénybe csepegtessük le, és azonnal öntsük fel hideg vízzel, hogy minden borsó belsejében leálljon a főzési folyamat.

3. A kihűlt és meghámozott csirke tojásokat nagy kockákra vágjuk, és mély edénybe öntjük.

4. A friss uborkát öblítsd le, vágd le a végét a zöldségről, és vágd negyedekre, majd apróra vágd, és szintén tedd az edénybe.

5. A kihűlt és kinyomkodott zöldborsót a többi hozzávalóhoz öntjük.

A konzervborsós saláta megfizethető és egészséges snack és teljes értékű második fogás. Ez egy nagyszerű könnyű vacsora lehetőség diétázóknak, teljes értékű étkezés gyerekeknek és időseknek.

A konzervborsót az egyik legolcsóbb salátaösszetevőnek tartják. A háziasszony ezt a termékét gyakran saját belátása szerint adják hozzá az ételekhez. Azonban számos érdekes recept létezik, amikor a borsó különösen élénken mutatja az ízét. Ezekre a receptekre szerettem volna különös figyelmet fordítani.

A borsó a hüvelyesek családjába tartozik, és nagyon értékes növényi fehérjeforrás. Ha nem rajong a babért, akkor a borsó pontosan az a termék, amely nemcsak diverzifikálhatja étrendjét, hanem növelheti tápértékét is. A friss és konzerv termék nagyobb mennyiségű vitamint tartalmaz, mint például a búza. Ezek közül a legfontosabbak a B1-, B2- és PP-vitaminok. Ezek az anyagok támogatják az ideg- és reproduktív rendszert, helyreállítják a szöveteket.

Aminosav- és fehérjetartalma és összetétele alapján a zöldborsó nagyon hasonlít a tehéntejhez, nagy mennyiségben tartalmaz foszfort, vasat és káliumot is. Ez az olcsó hüvelyes más vitaminokat és ásványi anyagokat is jelentős mennyiségben tartalmaz.

A konzervborsó ömlesztve olcsó, olcsón szabadon megvásárolható a boltban. Ezért azt javasoljuk, hogy a lehető leggyakrabban szerepeljen az étkezésekben, különösen a gyermekek és idősek táplálkozásában, akiknek nagy mennyiségű vitaminra, nyomelemre és fehérjére van szükségük. Mint már említettük, a borsó kiváló helyettesítője a tehéntejnek.

A konzervborsós saláta nem csak egyszerűen elkészíthető, de dizájnjában is nagyon szép lehet. Például a rákrudak, a kukorica, a lilahagyma, a sajt használata dizájn és kreatív dekoráció elemet ad az ételhez. A váratlan színkombinációk segítenek az asztal bizonyos stílusának kialakításában. Próbáljon kísérletezni, a konzerv borsó kiváló termék, amelynek érdemeit sokan elfelejtették. Minden új jól elfeledett régi.

Hogyan főzzünk salátát konzerv borsóval - 6 fajta

Ez a saláta pár perc alatt elkészíthető vacsorára. Nagyon harmonikus ízű, étvágygerjesztő, ezért az édesanyák gyakran gyerekeknek készítik, hogy szűkös költségvetés mellett is változatosabbá tegyék az ételeket. Ennek a salátának érdekes íze van a fokhagyma, a majonéz és a sárgarépa kombinációjának köszönhetően.

A sárgarépa főtt és frissen is használható. A borsó viszont előre lefagyasztható és főzhető vagy konzerválható. A konzervborsó használata jól kiegészíti a friss sárgarépát, és zamatosabbá teszi az ízét. Friss fokhagyma helyett használhatunk ecetesen és darabokra vágva, kellemes fűszerességet ad és kiegészíti a konzervborsó ízét.

Hozzávalók:

kemény tojás - 3 db;
konzerv borsó - 170-200 g;
közepes sárgarépa (friss vagy főtt);
közepes méretű vöröshagyma;
fokhagyma - 3 gerezd;
majonéz - 3 evőkanál.

Főzés:

A tojásokat kockára vágjuk, a sárgarépát durva reszelőn lereszeljük, a hagymát félkarikára vágjuk. Adjunk hozzá zúzott fokhagymát és majonézt a keverékhez. Keverd össze. A saláta 15-20 perc alatt ízesít.

Ez a saláta remek kísérője krutonnak és sonkának. A tápérték növelése érdekében teljesen lehetséges főtt marhahús vagy nyelv hozzáadása.

Ennek a receptnek a főzési lehetősége főtt borsóval és sárgarépával megtekinthető a videón:

A konzervborsó jól passzol a tenger gyümölcseihez. Ha a szardínia borsóhoz való hozzáadása nem szabványos kombinációnak minősül, akkor a rákrudakkal és borsóval ellátott saláta nagyon gyakran megjelenik honfitársaink étkező- és ünnepi asztalán. Ez egy nagyszerű könnyű snack.

Hozzávalók:

rák rudak - 200 g;
konzerv borsó - 75 g;
főtt tojás - 3 db;
közepes pácolt uborka - 1 db;
fokhagymás majonéz - 100 g.

Főzés:

A rákrudat, az uborkát és a tojást apróra vágjuk, hozzáadjuk a borsót és a majonézt. A majonézhez jobb fokhagymát használni. A salátát citromlével is meglocsolhatjuk.

Az újévi saláta borsóval és rákrudakkal készült változatát a következő videóban láthatja:

A videórecept egy másik változatát kínáljuk friss uborka hozzáadásával:

A savanyúság és a konzervborsó kombinációja is gyakran megtalálható honfitársaink asztalán. A rákrudak ugyanolyan népszerű termékek. Egyszerű és ízletes salátát kínálunk ezekből a termékekből. Úgy döntöttünk, hogy ennek a hagyományosan orosz salátának egy változatát hozzuk be üresből és ugyanazokból az ismerős rákrudakból.

Hozzávalók:

savanyú uborka;
friss uborka;
3-4 közepes csirke tojás;
egy csomag rákrudat - 300 g;
csokor petrezselyem;
kis alma;
½ kis hagyma.
majonéz - 150 g.

Főzés:

A tojásokat keményre kell főzni és meghámozni. A hagymát apróra vágjuk és felöntjük forrásban lévő vízzel, hogy kevésbé legyen csípős. Forrásban lévő vízben 1-2 percig eláll, teljesen kihűlt állapotban adjuk a salátához. Adjunk hozzá szívószálat a rákrudakból, uborkából, reszelt tojásból és konzervborsóból. A végén tegyünk egy héj nélküli, durva reszelőn lereszelt almát, hagymát és apróra vágott zöldeket. A salátát közvetlenül tálalás előtt sózzuk, megkeverjük és majonézzel ízesítjük.

Az alma legyen savanyú, ha édes az alma, akkor nem adjuk a salátához.

A saláta elkészítésének videós bemutatója megtekinthető a videóban:

Ez a saláta a népszerű ünnepi recepteknek is tulajdonítható, amelyek gyakran megtalálhatók az esküvőkön. Erős italokhoz kiváló falat, de könnyű köretnek és vacsorának is. Ezt a salátát nagyon szeretik a gyerekek, és a főzési költség a magas tápérték ellenére nagyon alacsony. Konzerv vagy füstölt szardínia is hozzáadható, ebben az esetben jobb, ha friss uborkát használunk - az íze kiváló és nagyon pikáns lesz. Egy kis kiegészítés - a citromszeletek jól kiegészítik ezt a salátát.

Hozzávalók:

konzerv borsó - 200 g;
konzerv szardínia - 1 doboz;
tojás - 2 db;
főtt burgonya egyenruhában (opcionális) - 2 db;
friss vagy pácolt uborka - 1-2 db;
hagyma - 1 db;
majonéz öntethez - 150 g;
csokor petrezselyem.

Főzés:

Minden komponenst finomra vágunk kockákra, a szardíniát összetörjük. A hagymát fel lehet önteni forrásban lévő vízzel, és 1-2 percig állni hagyjuk. A salátát majonézzel, konzerv halolajjal öntjük és ízlés szerint sózzuk.

A kukoricakonzerv számos salátát díszít megjelenésével és ízével. De a borsókonzerv és a kukorica kombinációja meglehetősen ritka a receptekben, azonban ez a saláta nagyon finom és gyönyörűen néz ki a „tarka” összetevők miatt.

Hozzávalók:

konzerv borsó - 200 g;
konzerv kukorica - 200 g;
tojás - 4 db;
friss uborka - 3-4 db;
majonéz öntethez - 200 g;
gyógynövények, só.

Főzés:

A tojást keményre főzzük, ha kihűlt kockákra vágjuk, hozzáadjuk a csíkokra vágott uborkát, a kukoricát és a borsót. A salátát majonézzel öntjük. Felhívjuk figyelmét, hogy a tojást puhára főzhetjük és szeletekre rakhatjuk egy adag tojás nélküli salátára. Néhány szelet citrom díszítésnek és ízesítőnek, valamint ásványvíz egy adaghoz - és kész is az asztal.

A recept megtekinthető a videóban:

Kiderült, hogy a konzervborsó jól passzol a cheddar sajthoz. A saláta receptjét az egyik európai étteremben javasolták. Ez az ízek kiváló kombinációja, amely minden ünnepi dátumhoz megfelelő, és a megjelenés nagyon eredetinek és ünnepélyesnek tűnik.

Hozzávalók:

Konzerv borsó - 200 g;
- kemény tojás - 3 db;
- ¾ st. cheddar sajt, nagy kockákra vágva;
- hagyma - 1 db;
- majonéz - 175 g;
- só és bors ízlés szerint.

Főzés:

Az összes hozzávalót összekeverjük egy salátástálban, a keveréket majonézzel megkenjük, borssal és sóval ízesítjük. Ez a saláta kis tápláló adalékként szolgálhat a kávé mellé. Jól illik fehérborhoz. Ez egy nagyszerű recept, amely mindig segít.

Ezt a csodálatos receptet megtekintheti a videóban:

Az ételek elkészítésekor ne féljen kísérletezni és új ízkombinációkat létrehozni, nem feledkezve meg a tervezésről sem. A zöldborsókonzerv ízét, tápértékét és díszítési lehetőségeit tekintve nagyon jó választás minden ételhez. Ezek a saláták megmenthetik Önt abban a pillanatban, amikor a vendégek már a küszöbön vannak. Néhány perc alatt tökéletesen megterítheti az asztalt, és jól érezheti magát egy pohár bor mellett a barátaival.

Tekintettel arra, hogy egy üveg zöldborsó mindig (vagy szinte mindig) minden háziasszony hűtőszekrényében van, a zöldborsó saláta „ügyeleti” ételévé tehető. Vagy egy saláta arra az alkalomra, amikor "a vendégek a küszöbön vannak".

Nélkülözhetetlen recept a "vendégek a küszöbön" helyzethez. A borsó és a sajt is valószínűleg megtalálható a hűtőszekrényben. És így nagyon finom salátát készíthetsz belőlük.

Zöldborsó;
Hagyma;
Tojás;
Majonéz;
Zöldek.

50 gramm kemény sajt durva reszelőn lereszelve. Két tojást főzzünk keményre, válasszuk el a sárgáját a fehérjétől, és vágjuk fel. Vágjon fel egy hagymát, és vágja kockákra a sajtot (50 g). Keverjünk össze egy fél konzerv borsót hagymával és sajttal. A salátát száz gramm majonézzel felvert sárgájával ízesítjük, felaprított tojásfehérjével és apróra vágott fűszernövényekkel díszítjük.

2. recept. Saláta zöldborsóval és főtt zöldségekkel

Ez a recept jól fog jönni a hideg évszakban, amikor nincs olyan sok friss zöldség, de ki szeretné próbálni egy zöldségsalátát.

Zöldborsó;
Burgonya;
Sárgarépa;
Tojás;
Savanyúság;
Majonéz.

Moss meg néhány sárgarépát és három burgonyát, és főzd meg sós vízben. Főzzünk keményre négy tojást. A kihűlt és meghámozott zöldségeket, a tojást és a három ecetes uborkát kockákra vágjuk. Tegyünk mindent egy tálba, adjunk hozzá egy üveg konzerv zöldborsót, és kenjük meg a salátát majonézzel. Ha nem elég az uborkából és a borsóból származó só, akkor a salátát is sózzuk ízlés szerint.

3. recept. Sovány zöldborsó és ecetes gombás saláta

200 g ecetes gomba,
50 g édes pirospaprika,
50 ml növényi olaj.

Keverje össze a felkockázott gombát és a kaliforniai paprikát konzerv zöldborsóval. Töltsük meg a sovány salátát növényi olajjal.

4. recept. Saláta zöldborsóval, zöldségekkel és dióval

200 g konzerv zöldborsó
100 g uborka
100 g paradicsom,
10 dió,
2 gerezd fokhagyma
50 ml ... növényi olaj,
1 st. egy kanál citromlé
zöld hagyma,
kapor,
só.

Az uborkát és a paradicsomot kockákra vágjuk, hozzáadjuk a zöldborsót, sózzuk és összekeverjük. A diószemeket összetörjük, a fokhagymát finom reszelőn lereszeljük, hozzáadjuk a növényi olajat és a citromlevet, jól összekeverjük. A kapott keverékkel fűszerezzük a sovány salátát zöldborsóval. Díszítsük apróra vágott zöldhagymával és kaporgal.

5. recept. Zöldborsó saláta sampinyonnal

konzerv borsó 400 g
főtt csiperkegomba 150 g
majonéz 4 ek. kanalakat
szójaszósz 2 ek. kanalakat
kemény tojás 1 db.
zöldek

A zöldborsót egy kis salátástálba tesszük, beletesszük a vékony szeletekre vágott főtt csiperkegombát, ráöntjük a szójaszósszal elkevert majonézt. Megszórjuk apróra vágott tojással és fűszernövényekkel.

6. recept. Zöldborsó saláta rákrudakkal

- tojás - 2-3 db.
- burgonya - 3-4 db.
- sárgarépa - 2-3 db.
- zöldborsó - 1 bank
- rákrudak
- majonéz

Főzzük meg a tojást, a burgonyát, a sárgarépát. Keverjük össze zöldborsóval és rákrudakkal. Ezután mindent összekeverünk majonézzel.

7. recept. Saláta zöldborsóval, uborkával és tojással

Ezt a salátát Anastasia Skripkinától találtam, olvastam a kommenteket, és meglepődtem, hogy az emberek ennyire dicsérik egy ilyen egyszerű salátát. Tegnap este ezt készítettem vacsorára, és nagyon finom saláta volt! 10 perc alatt elkészül, nagyon takarékos, nem ütött-kopott és könnyű nyári saláta! Most főztem megint vacsorára, többször is meg fogom főzni mind a természetnek, mind a vacsorának.