Коли садити цибулю порей. Цибуля порей: посадка на розсаду - розсадний спосіб

Обробляти цибулю порей на землі дуже просто. на хороший врожайможе розраховувати навіть огородник-початківець. Якщо ви чули про користь цього овочу і бажаєте посадити його у себе на грядці, спочатку дізнайтеся, як правильно вирощувати і доглядати за цибулею порієм. Якщо враховувати біологію культури та дотримуватися агротехніки, позитивний результат буде гарантовано.

Порей відмінно росте та плодоносить у регіонах з теплим та помірним кліматом. Це рослина із тривалим періодом вегетації. Залежно від сорту цибуля цього виду дозріває через 130-200 днів після того, як з'являться сходи. Але вживати в їжу овоч можна і раніше, вибірково викопуючи найбільші екземпляри. Дорослі рослини порея здатні витримувати зниження температури, і навіть заморозки. Зростання молодих цибулин у перші місяці відбувається повільно, вони вимогливі до тепла та світла.

Вирощують цибулю порей у відкритому ґрунті. Але у кожному регіоні роблять це по-своєму. У південних регіонахнасіння цибулі порію висівають прямо в ґрунт, коли ґрунт прогріється мінімум до температури 10 °C. При тривалому та теплому літі рослини встигають повністю вирости та дати повноцінний урожай.

У середній смузі і, особливо у Сибіру, ​​порей обробляють лише розсадним способом. Наприклад, в Ленінградської областірослини добре розвиваються при посадці в теплиці та парники приблизно на початку – середині квітня. На півночі для отримання розсади насіння сіє рано. Зазвичай роблять це наприкінці лютого – на початку березня. Вирощують у кімнатних умовах. На грядки пересаджують молоду цибулю, коли вона досягне 50-60 днів, з початку і до середини травня. Розсадний спосіб вирощування порею можна практикувати і в будь-якому іншому районі для отримання більш ранньої продукції.

Метод посадки цибулі порея розсадою в відкритий ґрунтдозволяє змістити терміни вегетації рослин більш сприятливий період. У районах з коротким та холодним літом це має величезне значення. Як показує практика, порей, посаджений насінням у ґрунт, просто не встигає визріти за таких умов. Збирати врожай городнику доводиться раніше за терміни. В результаті період зберігання овочів сильно скорочується. Розсадний порей дозріває повністю.

Вибір сорту та підготовка насіння до посадки

Вирушаючи за насінням цибулі порію, важливо правильно вибрати сорт для вирощування. Назва тут має другорядне значення, головне, потім необхідно звертати увагу – терміни дозрівання культури. Усі сорти цибулі порею можна розділити на ранні, середні та пізні.

Ранньостиглий порей ще називають літнім. Рослини закінчують формування стебла через 130-150 діб після того, як з'являться паростки. Викопують їх у серпні, вони мають середню врожайність і довго не зберігаються. Зазвичай таку цибулю відразу використовують для приготування страв або заморожують про запас. Відрізняється він ніжним приємним смаком. Ранньостиглі сорти можна без обмежень вирощувати в будь-якому регіоні. До найбільш відомих серед городників належать:

• Веста;
• Голіаф;
• Хобот слона;
• Коламбус;
• Килима.

Середньостиглим сортам для дозрівання необхідно 150-180 днів. Їх характерний більше темний колірлиста, ніжка великих розмірів, часто з вираженою цибулею, висока стійкість до інфекційних хвороб. Збирають урожай такого порею восени, у вересні чи жовтні, зберігають кілька місяців, використовують у свіжому та консервованому вигляді. Середньостиглі сорти добре ростуть на півдні, в середній смузі та на півночі. Добре себе зарекомендували на грядках сорту:

• Танґо;
• Джолайт;
• Камус;
• Бастіон.

Пізньостиглі сорти – зимові. Вони призначені для тривалого зберігання, мають коротку щільну ніжку, дозрівають через 6 місяців після утворення сходів та більше. Відрізняються великою кількістю вітамінів та мінералів, добре переносять зниження температури і навіть невеликі заморозки. Відрізнити їх на грядках можна по листі темного кольору з восковим нальотом, які часто мають розлогу форму. До найвідоміших городників сортів відноситься:

• цибуля порей Карантанський;
• Меркурій;
• Осінній гігант;
• Бандит;
• Елефант;
• Асгеос.

Їх вирощують тільки в районах з тривалим літом, прибирають перед заморозками.

Передпосівну підготовку насіння порею навесні перед посадкою проводять не завжди. Якщо купують пакетик у магазині, додаткової обробки його вміст не потребує. Таке насіння вже протруєне фунгіцидами і має гарну схожість. Їх можна висівати сухими, особливо у відкритий ґрунт. Нехай вони зійдуть на кілька днів пізніше, але не загинуть, якщо на вулиці похолодає.

Для вирощування в теплиці та в домашніх умовах насіння можна замочити перед посадкою у стимуляторах росту. Власний посівний матеріал спочатку дезінфікують у розчині марганцівки. Щоб швидше здалися сходи, насіння порею залишають у вологій тканині до моменту проростання. Далі їх трохи підсушують і закладають у ґрунт.

Посів цибулі-порею на розсаду

Отримати цибулю порей із насіння досить просто. За 2 місяці до передбачуваної посадки рослин у ґрунт готують зручні ємності та родючий ґрунт. Для вигонки розсади порея підходять дерев'яні скриньки, пластикові або торф'яні стаканчики, касети. Вони повинні бути глибокими, щоб вмістити потужну кореневу систему рослин і мати внизу дренажні отвори для зайвої стоку рідини.

Для вирощування цибулі порею через розсаду використовують легкі, пухкі вологоємні ґрунтосуміші, які багаті на гумус та інші поживні речовини. Їх готують самостійно або купують готовий ґрунтозміш для овочів у магазинах. Добре росте розсада порею та у спеціальних торф'яних сумішах.

Щоб посадити насіння ємності наповнюють ґрунтом, добре зволожують. У ящиках рослини розміщують через 5 см. У стаканчиках та касетах – по одному в кожній ємності чи комірці. Насіння, пророщене або сухе, заглиблює в землю на 1 см. Можна просто розкласти їх на грунті і зверху присипати шаром землі. Далі ємності прикривають плівкою для збереження вологи і залишають у приміщенні за температури 22-25 °C.

Догляд за розсадою

При появі сходів тару з молодою розсадою переносять на добре освітлене місце та знімають плівкове укриття. Щоб рослини не витягувалися, температуру в зоні їх зростання знижують до 16-18 ° С вдень і 10-12 ° С в темний час доби. При ранньому посіві насіння проводять досвітлення лампами. Для активного зростання порею потрібні 10-12 год освітлення.

Розсада цибулі потребує регулярних поливів теплою водоюале зрошення має бути помірним. Його проводять у міру підсихання верхніх шарівґрунти. Надмірний полив призводить до появи гнил і витягування цибулі, особливо якщо йому не вистачає світла і занадто тепло.

За весь період вирощування цибулю порей кілька разів підгодовують. Перший раз це роблять через 7-10 діб після того, як масово з'являться проростки, далі кожні 1-2 тижні. Використовують комплексні добрива із мікроелементами, селітру чи органіку. Саме тоді рослинам переважно необхідний азот нарощування зеленої маси.

За 1-1,5 тижня до висадки розсаду порею починають гартувати. Поступово рослини привчають до умов відкритого ґрунту, температури, сонця та вітру. На грядки висаджують рослини з 2-3 листками та стеблом у діаметрі 3-5 мм.

Вибір місця та підготовка грядки

Щоб виростити велику цибулю порей на дачі або на городі біля будинку, потрібно з осені підготувати для нього грядки. Ця рослина чутлива до нестачі світла, любить сонячні місця та не переносить затінення. Тому ділянку під порей вибирають так, щоб вона була віддалена від глухих парканів, дерев, будівель і високорослих рослин-сусідів.

Добре садити цей вид цибулі після капусти, картоплі, бобових, огірків чи помідорів. Ці культури вважаються найкращими попередниками порею, після яких він добре росте і дає високі врожаї. Не можна висаджувати його на грядці, де раніше були часник та цибуля незалежно від його різновиду. У цих рослин загальні шкідники та хвороби. Та й поживні речовини із ґрунту вони виносять однакові.

Цибуля порей воліє рости на родючих вологоємних ґрунтах, краще на легких суглинках із кислотністю ґрунту близькою до нейтральної. Перед перекопуванням грядки обов'язково заправляють органікою. Порей добре відгукується на підживлення наступного складу: на 1 м 2 площі беруть 10-15 кг перегною, а також фосфорно-калійні добрива. Це може бути зола (2 склянки) або суперфосфат та сульфат калію за повною нормою.

За нестачі органіки її можна вносити навесні, розсипаючи компост або перегній на грядках перед посадкою. Перекопувати землю при цьому необов'язково. Винятки становлять тільки в'язкі грунти, що запливають.

Висадження розсади у відкритий ґрунт

На грядки рослини цибулі порея пересаджують на початку – середині травня. За кілька годин до цього рослини рясно поливають. Роботи проводять у похмурий та безвітряний день – так розсада краще приживається.

Для того щоб успішно виростити цибулю порей у відкритому ґрунті спочатку розмічають грядки. Залежно від сорту між рядами залишають 20-40 см. По маркеру роблять борозни (лунки) глибиною приблизно 10-15 см. У них висаджують рослини.

У розсади перед посадкою коротять коріння на третину їх довжини. Іноді обрізають і кінчик пір'я. Розсаду висаджують на дно борозни (лунки). Заглиблюють у землю ще на 5-7 см. Між пореєм у ряді витримують відстань від 10 до 25 см. Пізні сорти порею і ті, які мають розлоге листя, висаджують рідше. Землю навколо стебел трохи утрамбовують, щоби не утворювалися порожнечі. Після посадки грядки рясно поливають по борознах (лунках).

При зниженні температури рослини накривають від морозу плівкою. Знімають її лише коли прийде стабільне тепло.

Догляд за цибулею поріємо

Агротехніка цибулі порея не становить особливих складнощів. Весь час вегетації рослин грядки підтримують чистими від бур'янів, часто розпушують ґрунт у міжряддях. У міру зростання рослин їх підгортають. Роблять це кілька разів на сезон. Спочатку підсипають землю у борозни, потім формують гребені біля стебел. Таким чином, до кінця вирощування порею одержують великі вибілені ніжки.

У період росту рослини потребують поливів. У південних районах зрошення проводять регулярно, орієнтовно 1 раз на 5-7 днів, збільшуючи норму на момент потовщення стебла, яке спостерігається до середини вегетації. У північних районах полив рослин проводять рідше, порей не любить надлишку вологи біля коріння.

Хорошу надбавку до врожаю дають підживлення. Порей можна виростити на чистій органіці. Рослинам у період зростання, розвитку та нарощування стебла необхідні азотні та калійні добрива. Тому підживлення рідким коров'яком, розчином пташиного посліду та золою відмінно задовольнять потребу рослин у цих елементах.

Перший раз удобрюють порей через 2-3 тижні після посадки. Органічне підживлення вносять у міжряддя, а не в борозни. Золу просто змішують із землею під час підгортання. Використовують 1 склянку на кожний м2. З мінеральних добривзастосовують аміачну чи калійну селітру, сульфат калію. Підживлюють порей 3-4 рази за період вегетації. Якщо рослини ростуть і розвиваються нормально, їх годують рідше. На родючих ґрунтах буває достатньо і 2 підживлення. Сильне захоплення азотними добривами може призвести до зниження лежкості продукту після його збирання.

Вирощування розсади цибулі-порею останнім часом набуло чималої популярності серед дачників. Цей овоч сподобався багатьом своїми смаковими якостями (ніжним запахом, пікантним солодким смаком) та здатністю легко адаптуватися до різних кліматичних умов, давати багатий урожай. У кулінарії лук-порей використовується як у сирому, так і в консервованому, маринованому, солоному та сушеному вигляді. Крім приємного смаку цибуля має корисні лікувальні властивості.

Корисні властивості

Хімічний склад цибулі-порею включає велика кількістьбілка, вітаміни В2, Вj, В, С, PP та мінерали (кальцій, калій, залізо, нікель, магній, фосфор, марганець, залізо). Завдяки високому вмісту аскорбінової кислоти, каротину, калію та невисокому вмісту пекучих ефірних олій цей дієтичний продукт використовують для поліпшення обміну речовин, посилення апетиту, підвищення імунітету, а також для лікування багатьох хвороб.

Застосовується при захворюваннях:

• ревматизм;
• камені в нирках;
• ожиріння;
• відкладення солей;
• подагра;
• атеросклероз.

Як виростити розсаду цибулі-порею?

Способи вирощування цибулі: безрозсадний спосіб (прямим посівом у ґрунт) та розсадний спосіб. Пряму висадку насіння в ґрунт використовують в основному в південних регіонах із тривалим теплим літом. Тут ґрунт прогрівається швидше. Для інших регіонів найприйнятніше вирощування цибулі розсадою.

Найкраще місце для посадки цибулі розсадою

Вирощують цибулю розсадою на добре оброблених низинних родючих ґрунтах, заправлених. органічними добривами. Підходить слабокислий чи нейтральний грунт. Вирощувати також можна на добре зволожених суглинистих та піщаних ґрунтах. Несприятливі ґрунти – важкі глинисті. Для добрива землі використовують суперфосфат, калійну сіль, компост, сечовину.

Вирощування розсади цибулі з насіння

Для вирощування розсади цибулі із насіння слід провести підготовчий етап. Він полягає у спеціальній обробці насіння. Насіння на 20 хвилин поміщають у гарячу воду 45, потім у холодну. Для швидкого пророщування насіння замочують три доби у теплій воді. Після того як насіння проклюнуться їх залишають підсушитися.

Посів насіння

Висаджування насіння цибулі проводиться у визначені для цього терміни. Для вирощування розсади використовують ящики, які можна виставити на вікні, а посів краще розпочати у середині лютого. У теплицях посів роблять у середині квітня. А наприкінці квітня можна виконати висів насіння на грядки, при цьому накривши плівкою.

У невеликі ящики або інші придатні за розміром ємності, заготовлені під посадку, в них засипають спеціально підготовлений, але не до верху. Висів насіння виконується рядами з інтервалом 5см, а глибина борозни не повинна перевищувати 1,5см. Згодом накривають плівкою і ставлять ящики у сухе та тепле місце. Температурний режим приміщення необхідно підтримувати в районі +25. При появі перших сходів плівку необхідно забирати, а температуру підтримувати вдень до +17 і вночі +12. У такому режимі розсаду цибулі із насіння тримають приблизно з тиждень. Після тижневої витримки розсаду переводять на інший температурний режим – удень +20 та +14 уночі. Такого режиму дотримуються протягом усього етапу вирощування сіянців.

Догляд за розсадою цибулі порея

Виходячи з умов, у яких вирощують насіння, перші паростки можуть з'явитися на 10 – 20 день.

Цибуля-порей – культура, яка потребує вологого грунту. Тому варто стежити за тим, щоб ґрунт не пересихав. Але й водночас не варто надмірно зволожувати.

Поливають розсаду цибулі-порею теплою водою, акуратно, щоб не нанести пошкоджень стебла. Але одним поливом справа не обходиться, розсаду потрібно підгодувати. Підживлення добривом можна зробити одну, але краще дві.

Щоб підсилити кореневу систему та потовщення стебла необхідно виконати підрізування листя так, щоб його довжина після обрізки становила 10 см.

Безпосередньо перед самою висадкою розсади у ґрунт необхідно провести поступове загартовування, виносять на вулицю, при цьому зменшуючи полив. Після шести тижнів відбувається висадка у відкритий ґрунт.

Висадження розсади

Посадка цибулі розсадою у відкритий ґрунт проводиться наприкінці квітня і до початку травня. На попередньо підготовлену і удобрену ділянку висаджують розсаду рядками, поглиблюючи трохи більше, ніж вона була в розсадних ящиках. Коріння та листя трохи підрізають.

Для гарного росту цибулі-порею і зручного підгортання в період вегетації, відстань між рослинами, що ростуть, повинна бути не менше 10см, а між рядами – не менше 50 см.

Технологія вирощування

Технологія вирощування цибулі через розсаду включає основні два фактори: догляд та підживлення. Догляд за молодими рослинами особливо важливий. Не варто нехтувати прополками та розпушуванням ґрунту. Полив та підживлення рослин варто проводити при необхідності. Рясно поливають і підгодовують переважно лише під час вегетації, у першій половині.

Хорошим добривом для цибулі є послід птахів. Його застосовують у розчині 1:20.

Після гарного вкорінення розсади підсипають родючий ґрунт. Підгортання проводять через два місяці і повторюють при необхідності до збирання врожаю. Перед підгортанням корисно додавати в ряди деревну золу. Варто своєчасно проводити боротьбу із бур'янами.

Збирання врожаю та його зберігання

До збирання врожаю, залежно від сорту, приступають із серпня до настання заморозків. Лопатою рослину підкопують, висмикують із землі. Видаляють коріння і на 2/3 довжини вкорочують листя. Порей добре переносить морози. Якщо ви його залишите в землі на зиму, він добре перезимує і навесні дасть сходи. Для кращої перезимівлі слід підгорнути рослину ґрунтом, засипавши і закласти гілками, краще хвойними.

Зберігати цибулю-порей у підвалі можна всю зиму, при температурі 0, з вологістю 80%, прикопавши у вертикальному положенні у вологий пісок.

При зберіганні цибуля не тільки не зменшує вміст аскорбінової кислоти, але навпаки ще більше збільшує.

Відео: як посадити цибулю-порей

Садівники Росії нині дедалі більше займаються вирощуванням своїх ділянках цибулі – порея. Це досить рідкісна культура для РФ. Її знають ще під назвою «перлинна цибуля». Вважають, що з догляду за пореєм потрібно витрачати багато зусиль і багато часу. Посадка та вирощування цибулі-порею справа клопітна - така гіпотеза стосується тільки того, як доглядати за цибулею. Якщо порівнювати, то перлинна цибуля вимагає до себе стільки уваги, як і інша овочева культура.

Цибуля-порей – опис

Овочева культура цибуля порей є трав'янистим дворічником, що досягає висоти від 40 см до 1 метра. Протягом 1 року свого існування у нього формується міцна коренева система, Помилкова біла цибулина, з діаметром 2-8 см і довжиною від 10 до 12 см, що переходить в помилкове стебло.

Крім цього, в зазначений періодформується безліч лінійно-ланцетних, що ростуть у вигляді віяла, листя зеленого та зеленого з блакитним відтінків. На 2 році життя, у середині літа, у порею утворюється квітконос, висота якого сягає 2 м. З квітами рожевого або білого відтінку. Квіти утворюють суцвіття у вигляді парасольки.

Ближче до вересня свого дозрівання досягає насіння. У них зовнішній вигляд, як у насіння цибулі. Насіння порею зберігає здатність давати сходи протягом 2 років.

Цибуля порей стійка до холодів, особливі вимоги пред'являє до поливу. Там, де центральні та північні райони, цю культуру вважають за краще вирощувати за допомогою розсади, а в південних – одразу сіють у ґрунт.

Перлинна цибуля по праву займає почесне місце на дачних грядок

Види та сорти

Перлинна цибуля має 3 види сортів. Вони залежать від того, коли врожай буде отримано. Це:

• ранній сорт;
• середньостиглий;
• пізній (зимовий).

Ранньостиглий лук-порей- це коли "ніжка" визріває протягом від 100 до 140 діб. У такої цибулі дуже ніжна зелень, що містить невелику кількість волокон. Як їжу вживатися може. Для видів, що ростуть у літній сезон, характерна висока врожайність. Вага 1 плоду може досягати 350 г, довжина «ніжки» - від 40 до 50 см, зате товщина не така велика - від 3 до 4 см. Дуже проблемно зберігати цибулю цього виду, але для того, щоб її вжити в їжу відразу після збору - Підійде добре.

Порей середнього терміну дозріваннядозріває від 140 до 160 днів. У нього «ніжка» коротша – від 30 до 40 см, але товща – від 4 до 5 см. Середньостигла цибуля має темно-зелене перо, у яких груба волокниста структура. Перо вкрите шаром воскового нальоту. Зберігати таку цибулю можна два-два з половиною місяці.

Пізньостиглий сортгостя з Азії, який опинився в Росії, дозріває протягом 200 діб. Його заведено культивувати, використовуючи розсаду.

Ще варіант - відправити дорости в теплицю, де передбачено обігрів. Коли зима закінчиться, є непоганий шанс отримати здоровий рясний урожай цибулі.

Що вирізняє пізній сорт порею? Це - його "ніжка" - "гігант", діаметр якої може бути 7 см, але у висоту вона доростає не більше, ніж 20 см.

Пізньостиглий сорт цибулі-порея свої корисні якостіможе зберігати протягом багато часу. У той період, коли цибуля зберігається, доза вітаміну С, що міститься, підвищується в 3 рази!

Характеристика та опис ранніх сортів (розглянемо поширені види).

Особливості ранньостиглих сортів цибулі-порею

Коламбус.Гість із Голландії (він там був виведений) – сорт Коламбус. Дозріває у період від 100 до 110 днів. Відмінна особливість– здатність давати плоди, вага яких сягає 400 р. У «ніжки» гостро-солодкий присмак, а зелень відрізняється тим, що вона м'яка. Ця цибуля не потребує додаткового підгортання. Доглядати його досить просто. Стійкий до захворювань. Широко використовують, коли готують свіжі салати.

Веста. Російські селекціонери вивели сорт Веста. Він може досягти у своєму зростанні висоти 1,5 м. Має потужну «ніжку», солодку на смак, висота якої близько 30 см з діаметром від 3 до 4 см. Потішить урожаєм садівника вона через 120 днів. Щоб продуктивна частина стебла цибулі стала більшою, її підгортають або підсипають землею.

Сорт Хобот слона . У хобота слона «ніжка» може досягти висоти 30 см. Це відбувається тільки тоді, коли систематично проводити підгортання цибулі-порею. Характерна риса– приємний солодкуватий смак, а також здатність зберігатись протягом тривалого часу.

Сорт порею Голіаф. У голіафа - потужне широке пір'я сіро-зеленого відтінку. Їх вживають у їжу. Зрілий овоч важить приблизно 200 г. Стійкістю до захворювань не має. Дозріває через 120-130 діб.

Лук-порей Килим.Відмінною якістю ковра є те, що у «ніжки» висота може досягти 30 см, її діаметр – близько 5 см, а також має більш щільну структуру. Вага дозрілого плоду цибулі-порею від 150 до 170 грам. Широко застосовується для сушіння та консервації.

Назва сорту Болгарський велетень каже саме за себе. «Ніжка» має висоту 45 см і діаметр близько 4 см. Колір листових пластин зелено-блакитний. Відмінно підходить для зберігання протягом довгого терміну, консервації, а також вживання в їжу відразу після збирання Показово врожайності – 5 кг кв.м. Якщо доглядати ретельно – 6.

Відео огляд цікавих сортівцибулі порей

Про кращі середньостиглих сортів - опис

Сорт середнього дозрівання Казимир . Виходець із Німеччини – це Казимир. Його плоди мають вагу близько 250 г. Має вибілену потужну частину, товщина якої від 5 до 6 см, у висоту досягає 30 см, на смак цибуля дуже ніжна. Листя темно-зеленого кольору, дуже грубе, не придатне для того, щоб його вживали в їжу.

Особливістю Кявара є тоненька "ніжка", пластини листів вузькі та ніжні. Найчастіше застосовується як зелень, тому що має дуже сильний, у порівнянні з іншими сортами, смак та аромат. Показник урожайності – 4,5 кг\м.кв. Не більше.

Вигляд, що дає високий урожай, – це Танго. Він відрізняється тим, що "ніжка" коротка, а також листям невеликого розміру, синьо-зеленого кольору. Вегетаційний термін від 120 до 130 діб. Зрілий овоч важить 250 г. Відмінно підходить для приготування салатів та консервації.

Гість із Чехії – Камус. Селекціонери цієї країни постаралися, створивши плід, стійкий до грибних хвороб. Показник урожайності – середній. Важить 1 плід близько 150 г. Висота «ніжки» - від 15 до 18 см, а товщина від 2 до 3 см. Овочі мають пекучий смак. Його використовують, коли готують салати.

У сорту цибулі – порея Пандора висота "ноги" - до 25 см, а діаметр - близько 5 см. У темних листових пластинок щільна структура. Сорт використовують і для консервації, і для зберігання у свіжому вигляді. Показник урожайності – 4 кг\м.кв.

Низькорослим (близько 40 см) вважається цибуля Джолант. Цей сорт часто використовується в переробці промислових масштабів. Сізо - фіолетова бадилля досить груба. Овочі важать приблизно 180 г. У стебла – середня висота та товщина.

Високоврожайним сортом є Бастіон. У "ніжки" висота близько 30 см. Маса зрілого овоча близько 220 г.

Окремі сорти цибулі-порею утворюють не квітки, а повітряні цибулинки.

Основні пізні сорти цибулі-порею та їх характеристики

Виходець із Росії – Асгеос. У нього - великі плоди. Вага 1 може досягати 350 г. Масивне стебло має товщину від 6 до 7 см. У висоту він досягає 20 см (дуже рідко, коли більше). Через 180-200 діб можна збирати врожай. Зберігається добре. Смак – трохи гострий.

Голландський бандит є пізньостиглим гібридом високого зросту. Має коротку вибілену частину та товщину на розрізі до 8см. Зберігати його легко. Його залишають без проблем зимувати у підвалі.

Вигляд, що відноситься до пізнього дозрівання – це Карантанський. Період вегетації затягнутий, оскільки дозрівання відбувається через 200 діб. Довжина "ніжки" коротка, але вона в діаметрі товста. За смаком культура слабка – гостра.

Характерна риса порея Меркурій, це те, що у "ноги" - форма циліндра. Плід має вагу 150 г. Зберігається ця цибуля відмінно. Має стійкість до хвороб.

У зимового сорту цибулі Гігант стебло має товщину 7 см, а висота цибулі близько 25 см. Як правило, вживають його свіжим. Чудово переносить низькі температури. Показник урожайності 6 кг м.кв.

Сорт Елефант – твір чеських селекціонерів, порівняно з іншими, має посухостійкість та морозостійкість. Довжина «ноги» близько 25 см. Плід важить до 200 г. Листя синьо-зеленого кольору має сильний восковий наліт. Цибулина виражена слабо.

Осінній гігант.«Дітищем» голландських селекціонерів є Осінній гігант. У нього - велика ніжка, що досягає висоти 40 см, діаметр якої близько 8 см, і вибілене стебло. Любить вологу. Поруч із ним не повинно бути бур'янів. Може довго зберігатись.

Варто звернути увагу!

Коли вибирають сорт цибулі-порею для посадки, враховують регіон та мету вирощування. Наприклад, якщо є бажання вживати в їжу свіжу зелень, то варто віддати перевагу раннім сортам. Коли цибуля порей необхідна «під рукою» протягом зимового сезону, тоді варто придбати один із пізньостиглих видів.

Вирощування розсади цибулі-порею в домашніх умовах останнім часом дуже популярне серед дачників.

Якими способами садять цибулю порей

Це робиться за допомогою:
насіння;
розсади;
насіння в підзимовий посів(Не замочують та не пророщують).

Використовують безрозсадний спосіб посадки цибулі-порею (насіння) тільки в південних регіонах РФ. У центральних областях необхідно вирощувати розсаду для того, щоби зібрати повноцінний урожай за 1 сезон.

Як садять порей, використовуючи насіння

Матеріал для сівби зберігає здатність сходити протягом 3 років. Крім того, найкращим варіантом є застосування не свіжого, а того матеріалу, який полежав років зо два. У тому випадку, якщо насіння було куплено в магазині, заздалегідь готувати його немає сенсу. У тому випадку, якщо доведеться мати справу з домашнім матеріалом, підготовчі роботи будуть схожі на обробку насіння капусти.

Березень – це той час, коли розпочинають заходи, перед тим, як садити цибулю:

1. Слід знезаразити насіння перед посадкою. Для цього поміщають їх спочатку у воду, нагріту до 45 градусів, а після цього поміщають у холодну.
2. Треба створити умови для того, щоб насіння проросло. Для цього змочують тканину теплою водою, кладуть їх туди і залишають у теплому місціна 3 доби.
3. Після закінчення цього терміну збирають насіння, злегка просушують для полегшення висіву. Потім відразу ж поміщають у ґрунт.

Коли вибирають місце для майбутньої посадки цибулі – порея, керуються принципом сумісності культур.

Перлинна цибуля буде радою, якщо рослинами – попередниками були: огірки, часник, капуста, цибуля, горох, квасоля, морква, картопля (рання). За рекомендацією городників, у ґрунт перед посадкою порею необхідно попередньо внести добрива.

Висаджують порей за такою схемою:

• Насіння садить на глибину, що не перевищує 2 см.
• Між кожним поруч має бути відстань від 15 до 25 см.

Відео: Посів насіння цибулі порей у відкритий ґрунт

Цибуля порей: посадка на розсаду - розсадний спосіб

Як садити цибулю, використовуючи розсаду? Для тих регіонів, де прохолодний та помірний клімат, фахівці рекомендують вирощувати розсаду порею таким чином:

• Коли зима добігатиме кінця, треба в ящики посіяти насіння. Глибину канавки зазвичай роблять 2 см. Інтервали між рядами – 5 см. Ґрунт слід заздалегідь удобрити.
• Ящики накривають поліетиленом і відносять до приміщення, де тепло і світло.
• Як тільки з'явилися перші сходи, поліетилен прибирають, а температуру в приміщенні знижують до +14 градусів у вечірні години і +20 градусів - вдень.
• Через 30 днів розріджують сходи і розсаджують їх у ємності, діаметр яких близько 5 сантиметрів. Один раз на 14 днів треба зволожувати, використовуючи компостний чай, і підрізати, щоб висота не перевищувала 10 см.

Висаджують розсаду цибулі-порею за правилами.

• У перших тижнях квітня – у теплицю (зі скла).
• В останніх числах цього місяця висаджують розсаду порею у відкритий ґрунт під поліетилен.
• У травні – вже у землю, яку прикривати не треба. Корисною дією буде таке: коротіння коренів цибулі на 1/3.

На замітку!

Для того, щоб розсада порею добре прижилася в ґрунті, необхідно заздалегідь помістити коріння до складу, зробленого з глини та коров'яку, взятого в однаковому співвідношенні.

Відео: цибуля-порей посадка та догляд у відкритому грунті під зиму (підмосков'я)

Особливості вирощування цибулі-порею

Терміни посадки

Городник повинен заздалегідь визначитися з термінами: коли найкраще висаджувати посадковий матеріал. Терміни посіву залежать від того, яким методом було вирощено цибулю. Найкращим способомфахівці вважають використання розсади, тобто. її вирощування, і наступна висадка у відкритий ґрунт.

Тому, логічна відповідь на питання про те, «коли краще садити насіння», буде пов'язана з сортом цибулі порея. Насіння сіє з урахуванням того, що через 65-75 днів з них вийшла розсада, що підросла, яку висаджують у відкритий грунт. У 20-25 числах березня порей для одержання з нього розсади. Ці терміни – найоптимальніші.

Є й інформація про те, що найкращим терміномпосадки насіння цибулі-порею для одержання розсади є кінець лютого. Розсаду, яка підросла, висаджують просто неба на початку травня, або в середині місяця.

Як підготувати ґрунт для посадки

Забудьте назавжди про проблеми з тиском!

Більшість сучасних ліків від гіпертонії не лікують, а лише тимчасово знижують високий тиск. Це вже непогано, але хворі змушені приймати препарати до кінця життя, наражаючи своє здоров'я навантаження і на небезпеку. Для виправлення ситуації було розроблено препарат, який лікує хворобу, а чи не симптоми.

Земля, призначена для цієї культури, має бути нейтральною. З метою зменшення кислотності ґрунту, восени вносять до нього доломіт. Якщо грунт має лужний рН, осінній періодслід внести невелику кількість торфу.

Ще восени необхідно внести добрива в ґрунт з метою збільшення його фізичних характеристикі для того, щоб підвищити врожайність порею. Фахівці рекомендують удобрити ґрунт перепрілим гноєм і компостом. Удобрень вносять на 1 кв.м. площі від 6 до 8 кг.

Не завадить врахувати, що оптимальними рослинами-попередниками для цієї культури вважають гарбузові культури, картопля та бобові (горох, квасоля тощо).

Як доглядати за грядками порею

У процесі зростання цибулі порію під просто неба, він, як і всі культури, потребує догляду. Ґрунт необхідно поливати, удобрювати, розпушувати між рядами. Як тільки діаметр стебла стане трохи більшим, у лунки варто додати землі.

Після цього з інтервалом у 14 днів культуру підгортають (підгрібають до стебел землю) для того, щоб частина «ніжки» білого кольорувиросла якомога довше. Найкраще, коли підгортання цибулі-порею поєднано з поливом.

Як правило, протягом зростання, порей треба підгортати від 4 до 6 разів.

Як поливати та удобрювати

Треба забезпечити цибулі регулярний і рясний полив (1 раз на 5 днів). Удобрювати рослину необхідно: цю процедуру проводять 3-4 рази за весь період вирощування (до кінця літнього сезону).

Перший раз удобрюють, зазвичай, через 21 день після того, як цибуля була висаджена. Як добрива використовують: гній корів, послід птахів, аміачну селітру, суперфосфат, аммофоску.

Фахівці радять одночасно з підгортанням, підгодовувати, підсипаючи золу до цибулі.

Як відбувається дозрівання

Якщо літо видалося холодним і дощовим, певні сорти порію дозріватимуть дуже повільно. Вони не встигнуть досягти повної сили на момент, коли врожай треба буде збирати.

Сорти цибулі-порею, що відносяться до пізніх термінів дозрівання, стійко переносять низькі температури, коли виникають перші заморозки. У тому випадку, якщо цибуля не дозріла до кінця осені, її пересаджують у ящики, і забирають у будинок. Там він дозріє.

Порей, щоб він добре дозрівав, краще посадити те місце у городі, яке найкраще освітлено.
У тому випадку, якщо є бажання зібрати насіння цибулі, варто залишити його зимувати. Рослини потішать добрим насіннямна майбутній рік.

Цибуля-порей - рослина з приємними смаковими характеристикамиі дуже корисне

Властивості цибулі-порею – шкода та користь

У цибулі порей міститься високий вміст вітаміну С. Крім нього, містяться вітаміни: В1, В2, Е. Культура містить: каротин, білкові речовини, солі калію, магній, залізо, кальцій, сірку, фосфор.

Даний вид цибулі порея має таку унікальну якість: у період зберігання у ньому підвищується кількість аскорбінової кислоти більше, ніж у 1,5 раза.

З найдавніших часів люди помітили те, що цибуля - порей має цілющими властивостями. Саме тому цю рослину застосовували, коли була потрібна допомога при: подагрі, ревматизмі, цинзі, ожирінні, порушенні обміну речовин, авітамінозі, виснаженні, сечокам'яній хворобі. Хороші результати показало використання цибулі порею, коли потрібно лікування людей, які були фізично і психічно виснажені.

Як показали клінічні дослідження, лук-порей має сечогінну та жовчогінну дію, він стимулює апетит, позитивно впливає на роботу печінки.

Цибуля порей уповільнює розвиток онкозахворювань. Так, його використовують при діагнозах: рак простати, рак кишківника, рак матки. Ця культура сприяє підвищенню тонусу, відновленню організму, надає сили навесні, коли виникає авітаміноз.

Цибуля має ранозагоювальну дію. Коли людина подряпалася, або отримала садна, цибуля порей допоможе ранам швидше затягнутися. Ще він підвищує гемоглобін у крові.

Культуру успішно застосовують при лікуванні таких хвороб, як: сибірка, туберкульоз, стрептококові та стафілококові інфекції, діарея, озноб, безсоння, артрит, напади виразки. Ефективний овоч та при лікуванні інших розладів та захворювань організму.

Особливості зберігання

Цибулю добре зберігати в домашніх умовах. У тому випадку, якщо його грамотно восени «упаковують». Цибуля протягом довгої зими зможе радувати господаря городу та його родичів зеленню, що містить багато корисних властивостей. Цибулю-порей зберігають у холодильнику, використовують поліетиленові пакети.

Цибулю порей, як і звичайний, заморожують так: нарізають маленькими шматками, укладають у пластикову пляшкуабо контейнери, а потім поміщають у морозильник.

Чудо Ягідниця - 3-5 кг свіжої полуниці кожні 2 тижні!

Казковий збір підходить для підвіконня, лоджії, балкона, веранди – будь-якого місця в будинку чи квартирі, куди падає світло сонця. Отримати перший урожай можна вже за 3 тижні. Казковий збір плодоносить цілий рік, а не лише влітку, як на городі. Термін життя кущів від 3 років і більше, з другого року можна додавати в ґрунт підживлення.

Дуже зручно зробити так: заморозити в крижаних кубиках цибулю разом із кропом, петрушкою. Господиням легко потім готуватиме страви. Наприклад, до супу або борщу можна додати такий кубик. Також можна такі кубики класти і у 2 страви. Буде дуже смачно!

Цей вид цибулі можна висушити і зберігати в скляній банку, в одному з відділень кухонної шафи. Коли є підвал або балкон, де температура повітря невисока, висаджують порей в ящик, наповнений вологим піском. Коріння цибулі-порею треба посадити на невелику глибину.

Потрібно не забути між рослинами насипати додатковий пісок: 10 см.

У цьому виді цибуля не втрачатиме свіжість протягом усього зимового періоду. Якщо треба – то й довше. Як тільки знадобився — викопують у потрібній кількостівикористовувати порей для приготування різних страв.

Розсаду цибулі-порею рекомендується обрізати не лише перед тим, коли здійснюється пересадка культури під відкрите небо (листя та коріння підрізають на 1). Це роблять і коли рослина дозріває. Коли обрізають молоді рослини порея, залишають довжину від 8 до 10 см. Листя потрібно обрізати, щоб коренева система формувалася належним чином, а стебло було товстим.

Для розсаджування нових сходів цибулі - порея підійдуть маленькі горщики квадратної форми 4Х4см. Такі ємності зручно розташовувати на підвіконні, а для рослини місця у горщиках вистачить.

Овочеводи висівають цибулю порей у липні, залишають її зимувати в землі для отримання раннього врожаю. До речі, навіть за звичайної висадки навесні, цю культуру залишають на зимівлю як рослина, яка дає врожай багато років.

Цибулю прикривають, а викопують, коли в цьому виникла потреба. Рослини, що залишилися, навесні зможуть зійти та дати насіння (це пов'язано з тим, що цибуля – дворічна культура). Коли регіон з низькими температурамивзимку, ризикувати не варто, а краще вирощувати порей, як однорічну рослину.

Відео: Лук-порей - хитрощі вирощування

Інноваційний стимулятор росту рослин!

Збільшення схожості насіння на 50% лише за одне застосування. Відгуки покупців: Светлана, 52 роки. Просто неймовірне добриво. Багато чули про нього, але коли спробували, здивувалися самі та здивували сусідів. На помідорних кущах виросло від 90 до 140 штук помідорів. Про цукіні та огірки говорити не варто: урожай збирали тачками. Дачею займаємося все життя, і ніколи не було такого врожаю.

Аліна Соколова, спеціально для

При повному копіюванні або частковому використанні матеріалу активне посилання на www.!

Вирощування та догляд за цибулею-пореєм – трав'янистим дворічником сімейства амарилісових – може здатися надмірно трудомістким лише в порівнянні з культивуванням цибулі. Для досвідченого городника догляд за цією рослиною не складе особливих труднощів.

Враховуючи тривалість вегетаційного періоду цибулі-порею, овочівники центральних та північних регіонів Російської Федераціївирощують його за допомогою розсади. У південних регіонах вдаються до безрозсадного методу, висіваючи насіння цієї культури прямо у відкритий ґрунт.

Якщо для вирощування цибулі-порею застосовують насіння з власного городу, їх слід обов'язково знезаразити (протруїти). Для цього їх поміщають у термос і, заливши водою, підігрітою до 45 градусів, тримають у ньому протягом кількох годин.

Після цього насіння обполіскують холодною водою, а потім пророщують. Така тактика значно прискорює появу перших сходів. Змочивши теплою водою шматок чистої бавовняної тканини, викладають на її поверхню знезаражене насіння і протягом двох-трьох днів витримують у теплому місці (з температурою повітря не нижче 25 градусів).

Насіннєвий матеріал, що проклюнувся, злегка підсушують (щоб насіння не злипалося один з одним) і негайно приступають до посіву. Завдяки зробленим маніпуляціям насіння цибулі-порею, у звичайному стані погано вбирають вологу, накопичують у собі воду, потрібну їм для проростання.

Насіння, придбане в спеціалізованому магазині, протруювання не потребує, можна лише його проростити. Немає необхідності в замочуванні та пророщуванні тільки для насіння, призначеного для підзимового посіву.

Посів

Посів насіння цибулі-порею на розсаду здійснюють наприкінці лютого або на початку березня, використовуючи як розсадні ємності посівні ящики (саморобні або покупні) або горщики, що мають діаметр не менше 12 см.

Ґрунтову суміш для розсади можна приготувати з 1 частини городньої землі, 1 частини торфу та 1,5 частин перегною.

Інструкція з вирощування:

1. Посівні ящики наповнюють підготовленим ґрунтом, ґрунт ущільнюють та знезаражують, використовуючи для поливу теплий (температурою 40-50 градусів) розчин марганцевокислого калію.
2. При використанні окремих горщиків у кожен з них можна посіяти як по одному, так і по 3-4 насіння (в останньому випадку залишають лише найсильнішу втечу) на глибину не більше 1,5 см.
3. Якщо для вирощування розсади використовуються ящики, у ґрунті через кожні 5 см роблять борозенки глибиною 1-1,5 см, висаджують у них насіння і присипають їх землею.
4. Закінчивши посадку, розсадні ємності накривають склом або щільною поліетиленовою плівкоюі переносять у добре освітлену теплу кімнату, температура повітря в якій не опускається нижче 25 градусів у денні та 21 градуси – у нічний годинник.
5. Для того, щоб з проростанням насіння цибулі-порею не було проблем, необхідно суворо стежити за тим, щоб ґрунт у розсадних ящиках був завжди вологим, використовуючи для поливу відстояну воду кімнатної температури.
6. Розсада цибулі-порею потребує тривалого (не менше 12 годин) освітлення, тому компенсувати нестачу сонячного світламожна шляхом додаткового досвітлення посівів за допомогою спеціальних фітоламп.

Догляд за розсадою

1. Після того як з'являться перші паростки, плівку з розсадних ємностей знімають, а температуру в кімнаті знижують до 15-17 градусів вдень і до 10-12 - в нічні. Цей температурний режим слід витримувати протягом одного тижня.
2. Через сім днів температуру в кімнаті з розсадою знову підвищують, довівши до 17-20 градусів вдень та 10-14 – уночі. цього температурного режимуслід суворо дотримуватись до моменту висадження розсади у відкритий ґрунт, оскільки її знаходження у приміщенні із занадто високою температурою може спровокувати формування квіткових стрілок у перший період вегетації (замість другого).
3. Через 4 тижні після появи перших сходів загущені посадки проріджують, залишаючи між сусідніми рослинами проміжок, що дорівнює 3-4 см.
4. Пікуючи підрослі сіянці, використовують невеликі стаканчики, діаметр яких не менше 4 см. Щоб обійтися без пікірування, для вирощування розсади цибулі-порею можна використовувати торф'яні таблетки або торфоперегнійні горщики.
5. Для того, щоб досягти потовщення стебел і гарного розвиткукореневої системи необхідно кожні 14 днів підрізати листя молодих рослин до висоти, що не перевищує 10 см.
6. Важливою умовою успішного розвитку розсади є гарне зволоження ґрунту.Допускати її пересихання неприпустимо.
7. Враховуючи крихкість стебел у сіянців порею, поливати їх слід з великою обережністю.
8. Щоб формування цибулин було правильним, до стебел молодих рослин потрібно час від часу підсипати ґрунт.
9. За весь період вирощування розсади молоді рослини бажано підгодувати не менше двох разів, витримавши двотижневу паузу між підживленням. Підгодовувати розсаду можна як готовими добривами (типу «Кемір-універсал»), так і самостійно приготовленими мінеральними сумішамирозчиненими у воді. Для приготування такого живильного розчину можна змішати 10 г сечовини, 5 г хлористого калію та 20 г суперфосфату, а потім розчинити в 10 л води.
10. За 10 днів до пересадження розсади у відкритий ґрунт необхідно розпочати її загартовування, одночасно скоротивши полив. Вперше розсадні ємності тримають на відкритому повітріне більше двох годин, з кожним днем ​​потроху збільшуючи тривалість процедури, що гартує. Щоб ніжні стебла молодих рослин не постраждали від сонячних променів, що палять, ящики з розсадою необхідно виставляти в притінене місце. На момент пересадки у відкритий ґрунт тривалість перебування саджанців цибулі-порею на вулиці повинна становити не менше 24 годин.
11. Вік сіянців, готових до пересадки на грядки просто неба, залежно від сорту, може коливатися в межах 50-70 діб. Зрілі саджанці повинні мати добре розвинену кореневу систему і – як мінімум – трьома справжніми листочками.

Посадка у відкритий ґрунт

Виростити цибулю з насіння у відкритому грунті можна тільки в південних регіонах Російської Федерації, оскільки в кліматичних умовах середньої смугиця культура, що характеризується дуже тривалим (не менше 7 місяців) вегетативним періодом, просто не встигне досягти стадії зрілості.

Сіяти цибулю-порей на грядки просто неба рекомендується навесні (наприкінці квітня або на самому початку травня), дочекавшись гарного прогрівання ґрунту та встановлення теплої погоди, оскільки у разі настання заморозків неокріплі сіянці можуть загинути.

Оптимальна температура довкіллядля посіву насіння:не менше 20 градусів у денні та 8-12 – у нічний годинник. Посіявши насіння у відкритий ґрунт, до кінця липня можна отримати чудову салатну зелень.

Вибір ділянки

1. Ділянка, на якій планується вирощувати цибулю, повинна бути добре освітленою і здатною утримувати вологу. Грунт на ньому повинен мати слабку або нейтральну кислотність.
2. Цибуля-порей належить до культур, надзвичайно вимогливих до якості грунту. Його не можна висаджувати на грядки з важким, кислим чи легким піщаним ґрунтом. Найкраще він розвиватиметься на ділянках з легкими родючими заплавними або суглинистими ґрунтами, що мають нейтральне середовище.
3. Вибираючи місце для посадки цибулі-порею, необхідно дотримуватися правил сівозміни. Найкращими попередникамицієї рослини є: томати, бобові культури, часник, морква, капуста, цибуля, огірки та картопля (зрозуміло, рання).

Покрокова інструкція посіву насіння у відкритий ґрунт

Перед тим як посіяти насіння цибулі-порею, грунт ретельно (на глибину не менше 20 см) перекопують і удобрюють, внісши на кожен квадратний метрпоживну суміш, що складається з суперфосфату, сечовини, калійної солі (взятих по 40 г) та 4-5 кг перегною.

Інструкція з вирощування:

1. Злегка утрамбувавши перекопаний і удобрений грунт, роблять у ньому ряди неглибоких борозенок, залишаючи між ними відстань від 20 до 25 см.
2. У борозенки висівають підготовлене насіння і присипають його двосантиметровим шаром землі.
3. Для додаткового ущільнення ґрунту грядку приплескують рукою.
4. Підрослі сіянці, що витягнулися до десятисантиметрової висоти, пересаджують на постійне місце, залишаючи 15-сантиметровий інтервал між рослинами та 50-сантиметровий – між рядками.

Технологія висадки розсади

Готувати грядку, призначену для вирощування порею, найкраще з осені, внісши на кожен квадратний метр ґрунту не менше шести кілограмів компосту.

Навесні на неї можна підсипати ще кілька компостів або перегною (з розрахунку 3 кг на кожен кв. метр). Перекопувати ґрунт при цьому категорично не рекомендується.

Висаджувати зміцнілі і загартовані розсаду цибулі-порею на постійне місце необхідно на початку травня:

1. Листя і коріння сіянців перед посадкою вкорочують приблизно на одну третину (довжина коренів, що залишилася, повинна бути не менше 4 см).
2. Для покращення приживаності молодих рослин їх коріння вмочують у бовтанку, приготовлену з рівних частин глини, води та гною-коров'яку.
3. Щоб висадити розсаду цибулі-порею, викопують лунки (глибиною не більше 15 см), не забувши помістити на їх дно деяку кількість компосту або гною, що перепрів.
4. Висадивши по одному саджанцю в кожну лунку, коріння обережно засипають ґрунтом, стежачи за тим, щоб лунка була заповнена лише наполовину. Після цього рослини поливають.

Грядки, на яких вирощують цибулю-порей, можуть бути:

1. Дворядні. За цієї схеми посадки між саджанцями залишають проміжок від 15 до 20 см, а між рядами – не більше 35 см.
2. Багаторядними. Відстань між саджанцями на таких грядках – від 10 до 15 см, ширина міжрядь – від 20 до 30 см.

Для вирощування цибулі-порею зручніші вузькі грядки з широкими міжряддями, в яких можна посадити дружні йому культури: цибулю, моркву, селеру, садову суницюабо буряк.

Як посадити цибулю-порей під зиму?

Цибулю-порей можна посадити насінням під зиму прямо у відкритий ґрунт. Підготовку ділянки, що полягає у перекопуванні ґрунту та внесенні комплексних добрив, Здійснюють наприкінці літа, а посів насіння виконують на початку листопада.

Інструкція з вирощування:

1. Зробивши борозенки, що віддаляються на 20 см один від одного, через кожні 8-10 см розкладають у них насіння і присипають їх землею. Глибина загортання насіння має бути не менше 10-12 см.
2. Здійснювати підзимову сівбу в дуже теплу погоду не можна, оскільки в цьому випадку порей дасть сходи, які неминуче загинуть під час похолодання.
3. Закінчивши посів, грядку мульчують товстим шаром тирси, перегною або торфу, а взимку насипають на неї якнайбільше снігу. Значна товщина снігового покриву забезпечує тривале танення снігу. В результаті сходи порею з'являться лише до того моменту, коли мине загроза поворотних заморозків.

Догляд за рослиною

Догляд за цибулею-пореєм складається з комплексу стандартних процедур:регулярних поливів, підживлення, розпушування ґрунту, підгортання, видалення бур'янів та захисту посадок від шкідників та хвороб.

Однією з умов успішного вирощування цибулі-порею є обов'язкове підгортання стебел. Перше підгортання, що полягає в підсипанні ґрунту до стебел, виконують після того, як вони придбають товщину не менше 7 мм.

Процедуру повноцінного підгортання виконують через 6-8 тижнів після пересаджування сіянців у відкритий ґрунт, а потім – за необхідності – повторюють її не менше трьох разів. Нехтувати підгортанням не слід, оскільки саме завдяки йому відбувається відбілювання стебел.

У рослин, що володіють високим стеблом, для збереження довгої білої ніжки та виконання якісного відбілювання процедури підгортання може виявитися недостатньо. У цьому випадку рекомендується обернути стебла порею щільним папером, що має темно-синій або чорний колір.

Підживлення

Протягом вегетативного періоду посадки цибулі-порею необхідно підгодувати не менше 3-4 разів:

1. Перше підживлення виконують через 21 день після пересадження розсади на грядку просто неба. Для поливу ґрунту використовують розчин, приготований з калійної солі (15 г), аміачної селітри (20 г) та води (10 л). Цього обсягу цілком достатньо для удобрення грядки площею 4 кв. метри.
2. Дуже корисні для порею органічні підживлення, що передбачають введення в ґрунт розчинів пташиного посліду (1 частина посліду на 20 частин води) або коров'яку (1 частина гною на 10 частин води).
3. Перед кожною процедурою підгортання під стебла порея можна підсипати деревну золу (по склянці на квадратний метр посадок).

Полив

Цибуля-порей, вкрай чутлива до нестачі вологи, активно розвиватиметься тільки за умови грамотного поливу:

1. Поливати щойно висаджені сіянці не можна протягом трьох перших діб.
2. Після цього часу поливати грядки порею необхідно через кожні п'ять днів, використовуючи при цьому відстояну теплу воду (норма поливу – 10 л на кожний кв. метр).
3. У період сильної посухи норму поливу збільшують до 20 л на квадратний метр посадок. В іншому випадку приріст цибулі-порею зупиниться.
4. У той же час не варто забувати про те, що застій вологи в грунті згубний для кореневої системи рослини.
5. Для того щоб утримати вологу в ґрунті, одночасно запобігши появі бур'янів, ґрунт на грядках цибулі-порею бажано мульчувати.

Боротьба із хворобами

Мозаїка

Цибуля-порей може постраждати від грибкових та вірусних інфекцій, що наносять рослинам непоправна шкодаі здатних повністю знищити весь урожай:

1. Найбільшу небезпеку для посадок порея є вірусна інфекція, що називається мозаїкою, що заявляє себе виникненням поздовжніх жовтих плям на листі рослини. Її переносником є ​​попелиця. Позбутися цієї інфекції неможливо, тому єдиним способом боротьби є профілактика її появи. Для цього необхідно обробляти рослини інсектицидними препаратами, своєчасно знищувати заражені саджанці та регулярно видаляти бур'яни.
2. Посадки цибулі-порею часто страждають від грибкових захворювань: пероноспороза, іржі та борошнистої роси. Вражаючи стебла та листя цибулі-порею, вони роблять рослини неїстівними. Для знищення грибка ґрунт та надземні частини порею обприскують фунгіцидним препаратом «Фітоспорин» або розчином хлорокису міді.

Головним шкідником цибулі-порею є цибульна муха, що відкладає яйця в грунт і на листя рослини, з яких через три доби з'являються личинки, що активно поїдають листя і стебла. В результаті уражені рослини починають гнити і в'янути.

Впоратися з навалою мухи цибулі можна за допомогою тютюнової настоянки, приготовленої з 200 г тютюну, двох чайних ложок. рідкого милата 10 л гарячої води. Суміш, що настояна протягом 3-5 годин і проціджена через марлю, застосовують для обприскування посадок цибулі-порею.

Прибирання

Збирання цибулі-порею необхідно закінчити до приходу перших заморозків, оскільки ця холодостійка рослина здатна витримати мороз лише до -7 градусів. Як правило, прибирання порею приступають після того, як температура повітря опуститься до -3 градусів.

Озброївшись лопатою або вилами (останній варіант, що запобігає пошкодженню цибулин, краще), рослини обережно викопують і на нетривалий час розкладають на краю борозни, даючи їм можливість трохи просохнути. Після цього, очистивши від ґрунту та вкоротивши коріння до одного сантиметра, порей транспортують до місця зберігання.

Щоб не допустити швидкого в'янення цибулі-порею, що загрожує втратою його неперевершених смакових якостей, обрізати листя можна лише на одну третину. Також неприпустимо повне обрізання коренів, без яких порей почне підгнивати.

Зберігання

Для того, щоб усі зусилля, спрямовані на вирощування цибулі-порею, не виявились марними, зберігати врожай цієї культури слід правильно.

Головною умовою успішного зберіганнясоковитих стебел є забезпечення оптимального та стабільного температурного режиму. Температура в приміщенні, де зберігається цибуля, може коливатися в діапазоні від -1 до +1 градуса, а вологість - в межах 85-90%.

Як сховища для цибулі-порею можна використовувати холодильник, підвал або льох.

Якщо стебла порея зберігають у льоху, їх поміщають у ящики, на дні яких знаходиться п'ятисантиметровий шар зволоженого річкового піску. Поставивши вертикально, їх пересипають піском і зберігають у вигляді протягом шести місяців.

У регіонах з м'якими зимами цибуля, поміщена в ящик з вологим піском, можна зберегти і на балконі, якщо забезпечити йому гарне укриття.

Для зберігання в холодильнику необхідно відібрати найкращі екземпляри і, підрізавши листочки та коріння, охолодити до 0 градусів. Після цього швидко розклавши стебла (по 6-7 штук) в поліетиленові пакети, що мають перфорацію, можна зберігати їх у відділенні для овочів протягом 5 місяців при температурі -5 градусів.

Цибулю-порей можна зберігати і в морозилці, якщо подрібнити попередньо вимиті та підсушені стебла та листя, розклавши їх тонким (не більше 5 см) шаром у пакети з поліетилену.

В процесі зимового зберіганняпорія його біла ніжка збільшується, створюючи ілюзію того, що зростання цибулі в холодильнику продовжується. Насправді соковитість білої ніжки збільшується завдяки припливу поживних речовині рослинних соків, що надходять із листя.

403 14.03.2019 4 хв.

Цибуля-порей займає гідне місце на городі, вже давно цей овоч полюбився дачникам за свій пікантний смак, незвичайний запах та багатим вмістом корисних речовин. Його використовують для приготування самих різних стравВін відмінно проявляє свої смакові якості в сирому, консервованому, вареному та сушеному вигляді.

Лук-порей хочуть виростити багато, але через незнання елементарних правилвисадки його розсади та догляду за нею можна залишитися без цієї культури. Його можна висаджувати насіннєвим та розсадним способом. Останній із них застосовується найчастіше на територіях із тривалими зимами, тому ідеально підходить для російських широт.

Як і коли садити, терміни посадки

Посівний матеріал можна придбати в спеціалізованих садових магазинах, але потрібно при покупці перевірити, щоб на упаковці стояла свіжа дата. Насіння втрачає свою схожість через три роки зберігання. Перед висаджуванням на розсаду їх потрібно підготувати.

Роботи ведуться на початку весни, можна вибрати будь-який день березня. Спочатку насіння потрібно знезаразити, щоб виключити вплив на них хвороботворних бактерій та вірусів.

Насіння міститься в гарячу воду, температура якої повинна становити 50 0 С, в ній вони повинні лежати не менше півгодини, потім їх переміщають у холодну воду. Деякі досвідчені городники заміняють її соком столетника.

На відео – цибуля порей на розсаду:

Після цієї процедури насіння викладається на вологу тканину для проростання, це може зайняти від двох до трьох днів. Щоб процес не затягувався, потрібно періодично підливати в ємність з тканиною теплу воду. Як тільки насіння проклюнутися їх потрібно помістити на блюдце, щоб висушити. Після таких дій вони готові до висадки.

Посадка насіння

Їхній посів проводяться ємності, висота яких повинна бути не менше 10 см, так як у цибулі-порею дуже довге коріння. Лотки під нього слід знезаразити, це виконують розчином марганцівки, він повинен бути міцним мати буряковий колір. Також варто звернути свою увагу на те, як відбувається цибуля.

Процес посадки полягає в наступному:

• Заповнення ємностей заздалегідь підготовленим ґрунтом. Ґрунтосуміш для насіння готується з двох компонентів: перегною та дернової землі, останню також можна змішати з торфом.
• У вибраній ємності робляться рівні борозеночки на рівній відстані один від одного, в них садиться насіння, між ними витримується дистанція в 10 мм. Глибина залягання насіння має бути не менше 1,5 см.
• Ємності з висадженим насінням укриваються плівкою для створення парникового ефекту.Вона допоможе підтримувати оптимальну температурута рівень вологості, необхідний для зміцнення та пророщування насіння. Відкривати плівку потрібно щодня, ґрунт обприскувати з пульверизатора в міру її висихання.

На відео – посадка насіння цибулі порей:

Якщо температура в приміщенні буде більшою за 22 градуси, то сходи з'являться швидко (та ж температура потрібна для ). Як тільки проклюнуться перші їхні листочки, плівку з ящика забирають. Вдень для їхнього нормального розвитку має витримуватись температура від +12 до +17 градусів. Такого режиму слід дотримуватись протягом тижня, а потім у денний частемпература може становити +20 0 С, а нічний +14. Всі показники витримуються до повного визрівання розсади та перенесення її у відкритий ґрунт.

При вирощуванні цибулі-порею потрібно не забувати, що її коріння повинне знаходитися постійно в теплі, для цих цілей під ящик або ємність підкладають шматок пінопласту або гіпсокартону. Сіянці потрібно оберігати від прямих променів сонця та протягу, поливати та обприскувати лише теплою водою.

Перед висаджуванням розсади на город корінці цибулі підрізають до 3 см, а стебло вкорочують на третину його довжини, це забезпечить високу врожайність рослини.

Як доглядати

Обов'язковою умовою вирощування розсади цибулі-порею є витримка постійної температури, за дуже високого її значення на рослинах з'являться стрілки.

Міцні та стрункі сходи з'являються лише на спеціально підготовленому ґрунті. Відмінним рішеннямпри вирощуванні цибулі-порею буде застосування торф'яних таблеток або стаканчиків з цього ж посадкового матеріалу. Якщо висадити насіння прямо в них, то пікування рослин буде не потрібне.

За дотримання всіх вимог щодо висадження розсади сходи з'являться на 12 день. Періодично потрібно проводити підживлення розсади, як добрива можна використовувати компостний чай. Інтервал його внесення становить – 2 тижні. А ось як відбувається вирощування цибулі на підвіконні, докладно викладено в даній.

На відео – як доглядати за цибулею Порей:

Полив розсади здійснюється регулярно, як тільки земляна грудка стає сухою, але якщо проводити її дуже часто, то можна нашкодити корінням і вони почнуть гнити або на них оселяться комахи-шкідники.

Слід регулярно виконувати підрізування листя, оптимальна їх довжина повинна становити 10 см. Це також забезпечить швидке зростання рослини, і його стебло почне ставати товстішим.

Пікування розсади

Через місяць після посадки насіння сходи необхідно прорідити, щоб вони не заважали один одному отримувати більше світла та повітря. Між рядами розсади повинна дотримуватися відстань 2 см. Щоб створити для розсади гарні умовиїї краще висаджувати в окремі горщики, їхній діаметр не повинен перевищувати 4 см.

Пікірування проводиться із застосуванням сажального кілочка, яке є прутком, з одного кінця якого розташований круглий наконечник, а з іншого загострений кінчик. Цей сталевий стрижень йде довжиною 15 см. Його під час процедури підводять під корінь саджанця, дбайливо розпушують грунт і підчіпають корінь рослини. Виймають саджанці з шухлядки по одному, при цьому тримають їх не за стебло, а за сім'ядольний листок.

На відео – як проводиться пікірування:

При пересадці паростка потрібно стежити, щоб його коріння не загинало вгору. Занурюють його глибоко до самого нижнього листя, землю навколо коріння ущільнюють кілочком, роблячи це так, щоб не залишилося ямок. Після пересадки можна перевірити, як міцно сидить саджанець, потягнувши його за верхнє листя, він не повинен висмикуватися.

Пікірування потрібне не тільки щоб розрядити занадто густо посаджені рослини, але і відбракувати відстають у зростанні.

Після проведення пікірування ґрунт із пересадженими рослинами поливають спеціальним розчином, який готується з 200 літрів води та 500 грам добрива. У зменшеному вигляді для розсади витримуються наступні пропорції 25 г добрива на 10 літрів води. Поливаються рослина з лійки, її носик прямує їм під коріння.

Якщо висадка проводилася в сонячну погоду, то першого дня після висадки може знадобитися провести полив двічі, а вже в наступні дні проводити його в звичайному режимі. Притіняти саджанці не рекомендується.

Після двох місяців догляду за розсадою її можна пересаджувати на постійне місце на город. Тільки перед цим слід загартувати насіння: кілька днів поспіль намагатися виносити розсаду і залишати її на вулиці по кілька годин, а на ніч заносити. Розсадний спосіб вирощування цибулі-порею – найефективніший. Грядки під нього треба створювати невелику ширину.