Найкращі попередники для цибулі. Після яких культур можна садити огірки, а після яких – не можна
Грамотно організована сівозміна дозволяє значно підвищити врожайність і якість зведених на ділянці культур. Садаючи овочі на тому самому місці, ми виснажуємо грунт, створюємо сприятливі умовидля розмноження хвороб та шкідників. Автори довідників для садівників та городників одноголосно стверджують: овочі потрібно щороку садити на новому місці, а на старе повертати лише за 3-4 роки. На практиці не завжди це вдається, але все ж таки постаратися варто. А інформація, дана в цій статті, допоможе 😉
Попередники овочевих культур
- Розділити ділянку на 3-5 частин та щорічно чергувати на них овочеві культури. Овочі при цьому об'єднуються в групи (капустяні, пасльонові, цибульні, бобові, гарбузові, зелені, коренеплодні) і групами ж переміщуються дільницею. Багаторічні культурирозміщують поза сівозміною (наприклад, вздовж забору).
Д. Г. Хессайон у книзі «Все про овочі» наводить таку схему сівозміни:
Автор говорить про те, що досить чергувати на грядках коренеплоди та культури, у яких у їжу вживають надземні частини. І ще: не садити овочі з однієї і тієї ж групи там, де минулого року вони погано росли.
Таблиці
На основі спостережень та практичних дослідів складено таблиці попередників овочевих культур. Таких таблиць багато, і в них несуттєво можуть відрізнятися.
Таблиця № 1: ПЕРЕДІВНИКИ ОВОЧІВ
Таблиця ПОПЕРЕДНИКІВ КУЛЬТУР №2:
Таблиця №3: ПЕРЕДІВНИКИ ОВОЧНИХ КУЛЬТУР
Візьміть на замітку одну з таблиць, що сподобалися, і складіть свій план сівозміни. Для цього можна завести зошит та щорічно записувати туди схеми розташування овочів, щоб не забути.
Сусіди овочів
Доведено, що рослини здатні впливати одна на одну по-різному: пригнічувати сусіда по грядці або, навпаки, сприяти активному зростанню і навіть відлякувати шкідників. Тому в плануванні розміщення овочевих культур на ділянці потрібно ще враховувати особливості сусідства. Як правило, це важливо при змішаних та ущільнених посівах. А якщо несумісні рослини просто зростатимуть на сусідніх грядках — нічого критичного не станеться. Наші дачні ділянки подекуди настільки малі, що стає неможливим зробити далекий поділ.
Таблиця №4: СУСЕДИ ОВОЧІВ НА ГРАДКАХ
Таблиця №5: СУМІСНІСТЬ КУЛЬТУР У ЗМІШАНИХ ПОСІВАХ
З метою досягнення вищої врожайності та економії місця на ділянці застосовують технологію ущільнених посівів (овочі у певній послідовності садять на одній грядці). Варіантів поєднань культур у таких посівах у літературі описано дуже багато! Рекомендуємо почитати 😉 А ця стаття, ми сподіваємося, допоможе визначитися з попередниками та сусідами овочів на ваших грядках. Вдалою вам посівної та багатих урожаїв!
Вирощуючи овочі на грядках, дачники часом помічають, що врожаї з року в рік худнуть, а самі рослини пригнічуються. Причиною цього багато хто вважає недостатнє харчування. Частково це так. Але основна причина невдачі - це відсутність нормальної сівозміни овочевих культур при посадках. У цій статті ми розберемо всі тонкощі і нюанси цього важливого агротехнічного прийому.
Основні причини стомлення ґрунту
Порушуючи правила сівозміни при посадці овочевих культур на городі, не можна розраховувати на щедрий урожай. Рослини, що висаджуються на те саме місце, погано плодоносять і хворіють, а мінеральні та органічні добрива, що вносяться, проблем не вирішують. І відбувається це з таких причин:
- Виснажується родючий шарґрунти;
- Накопичуються хвороботворні бактерії та грибки;
- Збирається велика кількість шкідників;
- Збільшується кількість токсинів, що виділяються кореневою системою.
На ґрунтах, де довгий часпорушувалася сівозміна, спостерігається значне зниження врожайності. Осадова культура, що висаджується на одне і те ж місце, за пару років позбавляє ділянку певного набору мікроелементів, необхідного для успішного зростання. Оскільки запас цих елементів обмежений, ґрунт виснажується, внаслідок чого рослини змушені голодувати та втрачати частину врожаю.
Недотримання основних правил сівозміни на городі призводить до накопичення хвороботворних бактерій та грибків. Яскравим прикладом може стати захворювання висадженої розсади чорною ніжкою або фузаріозом. Як відомо збудниками цих захворювань є суперечки грибів, що у грунті. Ігноруючи чергування овочів, дачники тільки сприяють накопиченню їх суперечок верхніх шарахживильного ґрунту.
Якщо при сівозміні не враховуються попередники овочів при посадці, то, крім накопичення хвороб у грунті, збільшується армія шкідників. Кожна група рослин приваблює своїх шкідників:
- Цибульні культури приваблюють;
- Пасльонові – колорадського жука та дротяника;
- Багато коренеплодів (картопля, морква, буряк) – нематоду;
- Парасолькові культури - морквяних блішок, морквяну муху.
За відсутності чергування овочевих культур на грядках, у грунті концентрується безліч комах-шкідників, завжди готових поласувати улюбленими рослинами.
Неправильна сівозміна овочевих рослин призводить до збільшення в грунті токсинів. Утворюються вони внаслідок виділення кореневою системою колінів. У невеликих концентраціях (що спостерігається за дотримання правил чергування овочевих культур у сівозмінах) ці речовини виступають стимуляторами зростання. Великі ж концентрації коліна, що виділяються однією і тією ж культурою, пригнічують зростання рослин, що позначиться на їх врожайності. Цей вид токсинів подібно до гербіцидів мають вибіркову дію: одні рослини пригнічуються, інші виявляються несприйнятливими. У таблиці ми навели перелік рослин за ступенем сприйнятливості до цих токсинів:
Таблиця сприйнятливості овочевих культур до колін
УВАГА: Нехтування правилами чергування більшості культур при сівозміні протягом всього декількох років, здатне негативно позначитися на стані ґрунту та самих рослинах. Для того, щоб цього не відбувалося, потрібно знати основні правила чергування рослин.
Як правильно організувати сівозміну на грядках
Для того, щоб правильно організувати чергування сільськогосподарських культур на грядках дуже важливо дотримуватися трьох правил:
- Ботанічний;
- Тимчасове;
- Родючості.
Керуючись ботанічним правилом, слід розуміти, що споріднені попередники овочів при посадці будуть лише сприяти гнобленню рослин. Це пов'язано з такими причинами:
- Однакова потреба у мікроелементах;
- Ідентичні захворювання та шкідники;
- Подібні токсини, що виділяються кореневою системою.
Таким чином, якщо попередники беруть із ґрунту певний набір мікроелементів, то наступним овочам при посадці в рамках одного сімейства на наступний рік їх буде мало для харчування. Коліни, що накопичилися, можуть переробити виключно рослини інших ботанічних сімейств.
Аналогічна ситуація зі шкідниками та захворюваннями. Для того, щоб мінімізувати шкоду, яку вони завдають, слід суворо дотримуватися правил чергування культур при сівозмінах. У цьому випадку можна уникнути серйозних пошкоджень овочів, що вирощуються.
З цього правила логічно випливає наступне правило- тимчасове. Сувора сівозміна має на увазі тривала відсутністьовочів однієї ботанічної групи на грядці. Мінімальним терміном вважається 3 роки. За цей період завдяки іншим попередникам ґрунт оздоровлюється, позбавляється токсинів та більшості шкідників, властивих одному сімейству рослин.
НА ЗАМІТКУ: Для моркви та буряків протягом 4-5 років слід чергувати наступних овочевих попередників: на перший рік – сидерати, на другий рік – огірки або капуста, на третій – знову сидерати, на четвертий – цибуля.
Дотримання при сівозміні правила родючості дозволяє накопичити в ґрунті необхідні поживні елементи для тієї чи іншої овочевої культури. Дотримуючись цього правила дуже важливо не висаджувати на ту саму грядку протягом декількох років культури вимогливі до харчування. Чергуючи рослини, слід знати особливості попередників:
- Використовуючи одні (наприклад, бобові) можна покращити стан ґрунту;
- Інші (всі) дозволяють заповнити нестачу поживних елементів.
Всі рекомендації щодо сівозміни досить складно пам'ятати. Тому найкраще завести зошит, в якому можна відзначати якісь рослини, де висаджувалися. А для наочності для наших читачів ми підготували таблицю попередників, керуючись якою можна успішно чергувати овочі під час посадки.
Які попередники краще для овочів
| Які рослини повинні передувати при висадженні овочів | |||
| Попередні культури | |||
| Культура | Гарні | Середні | Погані |
| Баклажани | Сидерати, Лук, Часник, Горох, Квасоля, Капуста | Зелень, Буряк | Гарбузові, Картопля, Соняшник |
| Огірки | Капуста, Сидерати, Цибуля, Капуста, Селера, Помідори | Буряк, Зелень | Гарбузові |
| Томати | Огірки, Морква, Цибуля, Бобові | Буряк | Баклажани, Картопля, Перець |
| Перці | Огірки, Селера, Морква,Бобові, Цибуля | Буряк | Картопля, Томати, Баклажани |
| Картопля | Сидерати, Капуста, Буряк | Морква, Зелень, Часник, Цибуля | Томати, Баклажани, Картопля, Фізаліс |
| Буряк | Боби, Картопля, Томати, Огірки | Горох | Буряк, Морква, Мангольд, Капуста |
| Морква | Кабачки, Огірки, Цибуля, Томат, Картопля | Кріп, Буряк, Редіс, Капуста | Квасоля, Морква, Петрушка |
| Кабачки | Сидерати, Морква, Редис, Петрушка, Кріп, Цибуля | Буряк | Гарбуз, Патісони, Кавуни, Дині |
| Капуста | Морква, Сидерати, Боби, Горох, Гарбуз, Кабачки, Патісони, Картопля, Селера | Томати, Салат | Репа, Редька, Буряк |
| Лук, Часник | Томати, Сидерати, Картопля, Огірки, Горох | Буряк, Капуста, Редька, Репа | Часник, Цибуля, Морква |
| Горох | Капуста, Ріпа, Томати, Огірки, Картопля | Зелень | Соя, Боби, Квасоля, Нут, Сочевиця |
| Петрушка | Томати, Огірки | Горох, Боби, Квасоля | Морква, Селера, Пастернак |
НА ЗАМІТКУ: До сидератів відносяться зелені рослини, що містять у велику кількістьнеобхідні для живлення мікроелементи (Азот, Фосфор, Калій), а також білки, цукру, крохмаль. При вирощуванні їх коренева системапокращує структуру ґрунту. До них відносяться: Бобові, Віка, Гірчиця, Ріпак, Люцерна, Конюшина, Люпин, Овес, Ячмінь, Редька, Гречка та інші.
Сівообіг - одне з найважливіших агротехнічних правил, що є неодмінною умовою отримання хорошого врожаю. Чергування культур на городі має здійснюватися з урахуванням попередника, стану ґрунту (кислотність, рівень родючості, вологоємність та інше) та фітосанітарної обстановки (чи спостерігалися спалахи грибних хвороб чи масове поширення шкідників). Для оздоровлення та поліпшення стану ґрунту рекомендується включати в культурообіг сидерати.
Грамотна сівозміна значною мірою зменшує ризик ураження рослин різними хворобами, процес накопичення в грунті шкідників, а також підвищує родючість ґрунту і надає повноцінне використання рослинами. корисних речовин, що знаходяться в ґрунті.
При посадках овочів на тих самих місцях поспіль протягом кілька років у грунтах відбувається накопичення грунтових інфекцій з поступовим виснаженням грунту.
Завдання зміни місць посадки у тому, щоб попередні культури готували землю наступних. При цьому враховується економічна та господарська складова. Наприклад, раціонально після ранніх овочів, що звільняють ділянку вже наприкінці літа, провести посадку озимого часникуабо жита, як сидерати. І навпаки, фізично неможливо після культур, що пізно прибираються, провести на грядці ранньовесневий посів.
Також важливо враховувати особливості обробки ґрунту під кожну культуру (зокрема, глибину перекопування) та будову кореневої системи. Огородні культури з глибоко проникаючою стрижневою кореневою системою висаджуються після культур з поверхнево розташованою мочкуватою.
Складаємо зразкову схему дачної ділянки з розміщенням грядок
Досвідчені дачники розпочинають підготовку до дачного сезону заздалегідь. Після розміщення на грядках овочевих культур попереднього року складається план їх детального перебування. Цю роботу можна виконати на аркуші міліметрівки та у спеціальному дачному зошиті. Не варто покладатися на власну пам'ять, тому що через 2-3 роки все переплутається, а цикл сівозміни повинен мати 5 років (в ідеалі кожну культуру бажано повертати на колишнє місце через 5 сезонів).
Маючи план своєї ділянки, розподіляємо культури на грядках за принципом уживаності. Наприклад, не рекомендується на сусідніх грядках розташовувати баклажани і томати, огірок і редис, буряк та квасолю. Гарними сусідамистануть цибуля і морква, огірок та кукурудза, білокачанна капустаі буряк. З усіма культурами уживається кабачок та перець.
Оскільки картопля часто обробляється беззмінно, то для відновлення родючості та оздоровлення ґрунту необхідно використовувати підзимові посівисидератів (наприклад, озиме жито). Розбиваємо ділянку на дві частини: одну виділяємо під ранні сорти картоплі, іншу – під пізні. На другий рік частина ділянки, що звільнилася після ранньої картоплі, засіваємо сидератом і на. майбутній рікзаймаємо пізніми сортами. Так виходить спрощений варіант сівозміни.
Дуже зручно користуватися заздалегідь підготовленою схемою сівозміни на 5 років уперед. Нижче наведемо приклад схеми для нашої ділянки з 16 грядками для основних культур. Також варто помічати на якій грядці та в який рік проводилося внесення свіжого гною.
| № грядки | 1-ий рік | 2-й рік | третій рік | 4-ий рік | 5-ий рік |
| 1 | морква | кукурудза | огірок | цибуля ріпчаста | редька та дайкон |
| 2 | цибуля ріпчаста | капуста білокачанна | зелені | кабачки | |
| 3 | капуста білокачанна | буряк | томати | огірок | горох |
| 4 | буряк | кабачки | цибуля ріпчаста | горох | перець |
| 5 | часник | морква | кабачки | томати | буряк |
| 6 | томати | цибуля ріпчаста | гарбуз | морква | баклажан |
| 7 | перець | редька та дайкон | часник | кабачки | томати |
| 8 | зелені (салат, кріп, петрушка) | зелені | кукурудза | редька та дайкон | огірок |
| 9 | редька та дайкон | гарбуз | перець | буряк | кукурудза |
| 10 | кабачки | баклажан | квасоля | часник | гарбуз |
| 11 | квасоля | перець | редька та дайкон | квасоля | морква |
| 12 | баклажан | огірок | буряк | кукурудза | квасоля |
| 13 | гарбуз | часник | горох | перець | капуста білокачанна |
| 14 | горох | томати | капуста білокачанна | гарбуз | часник |
| 15 | огірок | горох | морква | баклажан | цибуля ріпчаста |
| 16 | кукурудза | квасоля | баклажан | капуста білокачанна | зелені |
Здійснити всі вимоги сівозміни практично в умовах обмеженої площі насправді дуже складно.
Але є 3 грубі помилки, припускатися яких не можна:
- повертати культуру на колишнє місце раніше ніж через 3 роки;
- вибирати як попередника культуру з одного сімейства;
- після коренеплодів садити коренеплоди.
Обов'язково потрібно враховувати сумісність культур при близькій посадці, але іноді небажане сусідство може стати неминучим. У нашому прикладі грядка баклажан сусідить з томатами, що небажано з погляду поширення хвороб, але самі собою рослини один одного не пригнічують.
При складанні схеми сівозміни овочевих культур треба обов'язково враховувати, коли дільниці вносився гній. Наприклад, посаджені після свіжого внесення гною, коренеплоди матимуть викривлену потворну форму, а самі плоди володітимуть низькими смаковими якостями.
Рекомендується вносити свіжий гнійпід капусту, огірки, кабачки та гарбуз. Отже ці культури повинні йти першими у сівозміні після заправки ґрунту свіжою органікою. Картопля у такому разі можна садити лише на третій рік.
Розподіл по родинах основних овочевих культур
При плануванні сівозміни необхідно обов'язкове дотриманняумови - на колишні місця, що стосуються одного сімейства, овочі висаджуються з проміжком від 3 до 4 років, а чим цей період буде більш тривалим, тим краще.
Винятком є: картопля, суниця, квасоля, які можна садити роками на тому самому місці, за умови відсутності спеціалізованих шкідників та високого ступеня розвитку захворювань.
За невеликої площі городу більшість дачників вимушено висаджувати окремі культурина постійному місці, особливо це стосується картоплі, яка займає на ділянці найбільшу площу.
В агротехніці прийнято наступний розподіл основних городніх культур за окремими основними сімействами:
- цибульні - цибуля всіх видів, часник;
- пасльонові - Фізаліс, баклажани, томати, картопля, перець;
- бобові - Соя, боби, горох, квасоля, арахіс, вигна, чину;
- парасолькові - петрушка, морква, селера, кріп, кінза, кмин;
- хрестоцвіті - редис, капуста всіх видів, дайкон, редька, ріпа, крес-салати;
- гарбузові - огірок, кабачки, гарбуз, диня, кавун, патисони;
- мареві - мангольд, шпинат, буряк;
- айстрові - Салат посівний, соняшник, естрагон, топінамбур, артишок;
- губоцвіті - майоран, чабер, ісоп, меліса, м'ята перцева, базилік;
- гречані – ревінь, щавель.
Для запобігання односторонньому виснаженню грунту, посадку рослин чергують з урахуванням того, які їм потрібні поживні речовини. У сильно спрощеному вигляді це чергування вершків і корінців (наприклад, після капусти або томатів садиться морква).
Після часнику і цибулі допускається посадка будь-яких культур, але повторна висівка їх на одному місці вкрай небажана.
Таблиця попередників
Кожна культура для формування врожаю використовує певну кількість поживних речовин, при цьому виділяючи у ґрунт токсичні речовини як продукт життєдіяльності. Токсини можуть накопичуватися та пригнічувати інші овочеві рослини. З огляду на це кожен вид може вирощуватися після певних культур. У наступній таблиці представлені рекомендації щодо вибору попередника.
| Культура для посадки | Попередні культури | ||
| Рекомендується | Допускається | Виключено | |
| Картопля | Гарбузові, бобові, капуста білокачанна та цвітна | Буряк, кукурудза, морква, цибуля | Томати, перець, баклажан |
| Часник, цибуля | Томат, капуста білокачанна рання та цвітна, огірок, кабачок, гарбуз | Перець, баклажан, кукурудза | Цибуля, часник |
| Томати | Гарбузові, бобові, капуста | Буряк, цибуля, часник | Картопля, фізаліс, тютюн, перець, баклажан |
| Огірок, гарбуз, патисони, кабачок | Горох, боби, картопля рання, капуста білокачанна рання та цвітна | Зелені, томати | Гарбузові |
| Горох, квасоля, боби | Огірок, гарбуз, картопля, капуста, томати | Кукурудза | |
| Морква | Капуста білокачанна, томати, бобові, цибуля ріпчаста, огірок | Часник, баклажан, перець | Коренева петрушка, селера |
| Зелені та пряноароматичні | Капуста, гарбузові, бобові | Цибуля ріпчаста, томати, буряк | Пастернак, морква |
| Баклажан, перець | Гарбузові, капуста, бобові | Буряк, зелений | Пасльонові |
| Їдальня буряк | Картопля рання, огірок, томати, капуста білокачанна рання | Цибуля ріпчаста | Морква, буряк |
| Капуста | Буряк, огірок, цибуля ріпчаста, картопля, томати | Морква, перець | Буряк, ріпа, редис, редька, дайкон |
| Овочева кукурудза | Буряк, морква, зелені | ||
| Редька та дайкон | Невимогливі до попередника | Хрестоцвіті | |
Попередні, ущільнені та повторні посіви
На невеликих городних ділянкахВажливо отримання можливо більшого врожаю з одиниці площі. Одним із доцільних методів досягнення цього є спільне вирощування, повторні посіви та попередній висів сидератів, що дозволяють протягом одного сезону на одній і тій же площі обробляти кілька городніх культур.
Багато овочевих культур дозрівають від одного до трьох місяців після посіву. А насіння моркви, петрушки, пастернаку, перші 30-40 днів росте дуже повільно, займаючи на грядці мало місця. Невикористовувана площа може успішно застосовуватися для ущільнювальних посівів.
Повторні посіви можуть проводитися після збирання ранніх сортівкартоплі та капусти, які забираються вже на початку червня. Попередні посіви можуть розташовуватися на місцях посадки розсади або теплолюбних рослин, які висаджуються приблизно на місяць пізніше.
З давніх часів з метою отримання стійких та підвищених урожаїв селяни практикують чергування (ротацію) культур – сівозміну, тобто щорічне переміщення їх по полях сівозміни відкритому ґрунті, і плодосмен - чергування культур у теплиці та парнику.
Культури розрізняють за кількістю поживних речовин, які вони витягують з урожаєм із ґрунту, і, таким чином, класифікуються на сильних "їдаків", слабких "їжаків" та "годувальників" ґрунту. Деякі з сильних "їдаків": зернові, капуста. Деякі із слабких "їдаків": картопля та інші коренеплідні культури. "Годівники" грунту включають боби, горох, люцерну, конюшину. Вирощуйте сильних "їдаків" на ділянці, де минулого сезону вирощували бобові ("годувальники" ґрунту), де тепер багато азоту та інших поживних речовин, і ви отримаєте хороший врожай. У наступному третьому сезоні на цій ділянці буде ще достатньо поживних речовин для вирощування слабких їжаків. Четвертий рік, ви починаєте новий цикл ротації з посіву "годувальників" грунту (бобових або сидератів), і т. д. Крім того, довге коріння люцерни та люпину здатні поглинати калій, фосфор і кальцій з глибоких шарів ґрунту та збагачувати ними верхній орний шар . Саме ще тому бобові – відмінні годувальники ґрунту та попередники для більшості овочевих культур. Структуру ґрунту покращують також такі рослини з потужною та глибокою кореневою системою, як кмин, гречка, льон та ріпак. У такому ґрунтовтомі полягає першаГоловна концепція ротації культур.
Дуже вимогливі до харчуванняі багато "їдять" всі види капусти та селери, зернові. Потім у цьому ряду слідують овочі із сімейства гарбузових: огірок, кабачок, диня, гарбуз, патісон. Далі - пасльонові: томат, перець, баклажан, картопля, всі види цибулі та салату, а також кукурудза, шпинат та ін. До менш вимогливим(слабким "їдцям") відносяться рання картопля, морква, пастернак, коренева та листова петрушка, ріпа, редис, редька, столовий буряк, інші коренеплодні.
Коли рослини одного виду довго ростуть одному місці, їх власні кореневі виділення (ферменти) отруюють грунт, врожай починає різко падати. Особливо чутливі до власних виділень буряк та шпинат, меншою мірою – капуста, редис, редька, петрушка, селера, горох, морква та гарбузові культури. Добре переносять свої кореневі виділення жито, кукурудза, боби, цибуля. Тому ці культури можна порівняно довго вирощувати одному місці. В цьому - другаКонцепція ротації культур.
При постійному вирощуванні одному місці капусти, огірків, томатів, салату, квасолі, селери у грунті накопичуються збудники бактеріальних грибних хвороб. Бічом для городника стають кореневі та листові нематоди, капустяні, морквяні та цибульні мухи. Боротися з усіма цими напастями можна лише чергуючи культури, що відносяться до різних сімейств. Так, при появі кіли на капусті цю культуру можна повертати на колишнє місце не раніше як через 5 років. У цьому полягає третяКонцепція ротації культур.
Таким чином, ротація культур дозволяє:
зменшити вплив накопичених у ґрунті шкідників та збудників хвороб, особливо небезпечних для попередньої культури та менш небезпечних для подальшої. Наприклад, кілою капусти уражаються майже всі рослини з сімейства хрестоцвітих, а для інших вона не є небезпечною; бура гнилизна і вугриці (?) вражають картопля, і поряд з ним томат; чисельність круглих черв'яків (нематоди) зростає на ділянці цибулі;
покращити використання рослинами поживних речовин із ґрунту. При тривалому вирощуванні культури одному місці грунт виснажується необхідними даної культури елементами харчування;
раціонально використовувати органічні та мінеральні добриваз урахуванням їх дії та післядії на різні культури;
уникнути негативні явища (поки що мало вивчені), викликані кореневими виділеннями, властиві цьому виду рослин;
трудомістке глибоке перекопування проводити не відразу по всій площі городу, а поступово (щороку - тільки на полях сівозміни під культури, що вимагають глибшого розпушування ґрунту).
Оскільки рослини з однієї й тієї ж родини мають тенденцію бути більш заперечливими до тих самих шкідників і хвороб, знання приналежності овочевих культур до ботанічним сімействам необхідно (див. нижче).
Інші особливості ротації культур
Перечекайте від 3 до 5 років, перш ніж вирощувати на ділянці культури тієї самої родини. Так, вирощувати перці після томату – неправильне рішення.
Культуру зелених (кріп, шпинат, листовий салат) можна вирощувати без ротації.
Злакові культури виділяють у ґрунт фермент, який стримує проростання дрібного насіння. Тому вирощуйте за злаковими овочі з великим насінням, такі як кукурудза, гарбуз, огірки.
Вирощуйте томати, картопля та інші пасльонові, схильні до нематоду, після злакових культур(родини мятликовых), оскільки злакові пригнічують мікроскопічних нематодних хробаків у грунті.
Після внесення торфу в ґрунт на новому садовій ділянці, уникайте вирощувати коренеплодні культури, тому що дерн є розсадником ґрунтових личинок та дротівників, що ушкоджують коренеплоди.
Щорічні записи
Проводьте рік у рік записи про ротацію культур. Це полегшить планування посівів на Вашій плантації, ґрунт на ньому зробить більш продуктивним, і Ваші рослини будуть едоровими, без хвороб та шкідників.
Зобразіть у вигляді плану на папері клітинку. Або у вигляді таблиці на сторінці щоденника, наприклад, чотирипольна сівозміна - див. нижче.
1. Ротація за сімействами рослин:
| Культури | Поля сівозміни | |||||
| 2010 рік | 2011 рік | І т.д. | ||||
| Весна | Осінь | Весна | Осінь | Весна | Осінь | |
| 1-й рік, 1-е поле, весна Пасльонові, крім картоплі (томати, баклажани, перець). Гарбузові (огірки, кабачки, гарбуз та ін.) | 1 | 2 | 3 | І т.д. | ||
| 1-й рік, 1-е поле, осінь Лілійні ( ріпчаста цибуля, порей та часник) | 1 | 2 | І т.д. | |||
| 1-й рік, 2-е поле, весна Бобові (горох, боби) | 2 | 3 | 4 | І т.д. | ||
| 1-й рік, 2-е поле, осінь Бобові (сидерати) | 2 | 3 | ||||
| 1-й рік, 3-е поле, весна Капустяні, включаючи коренеплоди (ріпа, бруква та ін.). Листові салати | 3 | 4 | 1 | |||
| 1-й рік, 3-е поле, осінь Капустяні (у теплих регіонах) | 3 | 4 | ||||
| 1-й рік, 4-е поле, весна Селерні (морква, пастернак, селера). Мареві (буряк, шпинат, мангольд). Листові салати | 4 | 1 | 2 | |||
| 1-й рік, 4-е поле, осінь Жито посівне (сидерат) | 4 | 1 | ||||
2. Ротація за групами культур:
| Культури | Поля сівозміни | 2010 рік | 2011 рік | І т.д. | ||
| Весна | Осінь | Весна | Осінь | Весна | Осінь | |
| 1-й рік, 1-е поле, весна Плодові культури(томати, перець, баклажани, огірки, гарбуз, кабачки) | 1 | 2 | 3 | І т.д. | ||
| 1-й рік, 1-е поле, осінь Сидерати (жито посівне). Коренеплоди (цибуля, часник). | 1 | 2 | І т.д. | |||
| 1-й рік, 2-е поле, весна Коренеплоди (ріпа, пастернак, морква, редис, коренева селера, картопля та ін.) | 2 | 3 | 4 | І т.д. | ||
| 1-й рік, 2-е поле, осінь | ||||||
| 1-й рік, 3-е поле, весна Бобові (горох, боби) | 3 | 4 | 1 | |||
| 1-й рік, 3-е поле, осінь Бобові (сидерати) | 3 | 4 | ||||
| 1-й рік, 4-е поле, весна Листові культури(капусти, листові салати, шпинат, трави, зелені цибулі та ін.). | 4 | 1 | 2 | |||
| 1-й рік, 4-е поле, осінь Жито посівне (сидерат) | 4 | 1 | ||||
Належність овочевих культур до ботанічних сімей
Для запобігання ґрунтовтомі та впливу збудників хвороб необхідне чергування овочевих культур, що належать до різних ботанічним сімействам. Як правило, овочі з однієї родини мають однаковий набір шкідників і хвороб, що ушкоджують овочі саме цієї родини і не становлять великої небезпеки для інших сімейств. У таблиці вказано належність найбільш поширених овочевих культур до певних ботанічним сімействам. Подивившись на цю таблицю, ви знатимете, що на грядку, де минулого року, наприклад, росла капуста, не слід садити редьку, редис і турнепс.
У таблиці культури:*** – вимагають багато харчування, ** – вимагають менше харчування, * – вимагають ще менше харчування; (+) – покращують родючість ґрунту.
| Ботанічна родина | Культури |
| Бобові | (+) Горох, квасоля, боби, соя |
| Капустяні (хрестоцвіті) | ***Всі види капусти (білокочанна, червонокачанна, савойська, пекінська, брюссельська, кольрабі, цвітна, броколі, кормова) |
| *Брюква, гірчиця листова, катран, крес-салат, редис, редька, ріпа, турнепс, хрін | |
| Селерові (парасолькові) | *Морква, пастернак, петрушка, кріп, кмин, фенхель |
| ***Селера | |
| Астрові (складнокольорові) | **Всі види салату, цикорій, ендівій, козлобородник, артишок, кульбаба |
| Марьові | **Мангольд, шпинат |
| *Буряк | |
| Гарбузові | **Огірки, кабачки, гарбуз, диня, цукіні, патисони |
| Цибулеві (лілейні) | **Всі види цибулі, часник |
| Пасльонові | **Томати, перець, баклажани, картопля |
| Гречані | **Ревень, щавель |
| Валеріанова | *Валер'янниця овочева |
| Мятлікові | **Кукурудза |
Попередні культури
Для правильного чергуваннякультур треба знати про кожну культуру та враховувати:
до якого сімейства вона належить;
необхідні у вирощуванні на одному місці,
і попередники, найнебезпечніші для них загальні хвороби,
як правило, попередня культура не повинна належати до того ж сімейства.
Таблиця 1. Неприпустимі попередники
| Культура | Неприпустимі попередники |
| Брюква | Огірок, капусти |
| Валер'яниця | Шпинат |
| Капуста | Гарбуз, брюква, редис, редька |
| Козелець-солодкий корінь | Кольрабі, морква, селера, шпинат, томи |
| Кольрабі | Огірок, гарбуз, редис, редька |
| Кукурудза | Редиска, редька, цибуля |
| Листовий буряк | Шпинат |
| Цибуля | Цибуля-порей, редька, селера, морква |
| Морква | Пастернак, петрушка, фенхель, селера, скорцонера, кабачок, томат |
| Огірок, ін. гарбузові | Брюква |
| Пастернак | Морква, петрушка, селера, фенхель |
| Петрушка | Морква, пастернак, селера |
| Редіс | Кольрабі |
| Редька | Кольрабі, шпинат |
| Салат | Кольрабі, ендівій, цикорій салатний, салат цикорний |
| Буряк столовий | Мангольд, шпинат, томат |
| Селера | Морква, пастернак, петрушка, фенхель, скорцонера, козелець-солодкий корінь |
| Скорцонера | Морква, селера, томат, шпинат |
| Томат, ін. пасльонові | Скорцонера, козелець, солодкий корінь, огірок, кабачок |
| Шпинат | Буряк листовий, буряк столовий, валеріаниця, скорцонера, козелець-солодкий корінь |
Таблиця 2. Найкращі попередники
| Культура | Найкращі попередники |
| Горох, боби, квасоля | Картопля, рання та середня білокачанна, цвітна капуста, томат, коренеплоди, цибуля, цибуля-порей, огірок |
| Капуста рання білокачанна та червонокачанна, зелені | |
| Капуста середня та пізня б/кіч | Пласт і обіг пласта багаторічних та однорічних трав, сидерати, томат, картопля, морква, буряк, огірок, бобові, цибуля на ріпку, цибуля-порей |
| Капуста цвітна та коч. | Рання картопля, томат, огірок. однорічні трави |
| Кабачок, гарбуз, патісон | Коренеплоди, капуста, зелені, картопля, пласт багаторічних трав |
| Картопля | Капуста, бобові, коренеплоди, огірок та ін. |
| Цибуля на ріпку та сівок | Рання білокачанна та цвітна капуста, огірок, рання картопля, томат, бобові, зелені |
| Морква, стіл. буряк, петру-шка, селера, пастернак | Капуста, картопля, огірок, томат, цибуля, буряк на пучок, цибуля-порей |
| Редиска, ріпа, ріпа, бруква | Огірок, томат, картопля рання, цибуля, цибуля-порей |
| Огірок | Багаторічні трави, сидерати, томат та ін. пасльонові, цибуля на ріпку, бобові, шпинат, зелені, капуста, коренеплоди |
| Буряк | Картопля, огірок, рання білокачанна та цітна капуста, цибуля на ріпку |
| Томат, перець, баклажан, картопля | Бобові, морква, редис, зелені, капусти, часник, цибуля, цибуля, озима пшениця |
| Зелені | Огірок |
| Кріп, шпинат, салат листовий, зелена цибуля | Огірок, картопля рання, білокачанна рання та цвітна капуста, морква та буряк на пучок, селера та петрушка на лист, редис |
| Часник | Картопля, морква та буряк на пучок, огірок, томат |
Підбір попередників особливо важливий для культур, що вимагають великих трудовитрат на прополювання.
Перерви у вирощуванні культур одному місці (по М.Эрнст)
Групи овочів на вимогу до органіки
Одні культури вдаються на свіжому добриві (гній, компости тощо), інші – не дають добрий урожай на ґрунті, свіжоудобреною органікою. Відповідно до цього всі овочеві рослини поділяються на три групи.
Перша група– овочі, що потребують органічних добривах стоять першому місці. До них відносяться: огірок, кабачок та ін. гарбузові, селера, часник, цибуля-порей. Ці овочі добре реагують на свіжий гній. Сюди ж відносять суницю, яку зазвичай включають у сівозміну.
Друга група– овочі, що вдаються за торішнім добривом: Це: морква та ін.
Третя група– овочі, які можуть бути віднесені до першої або другої групи: салати, картопля, томат та ін.
Поля сівозміни роблять наскільки можна рівними по родючості. Окремі малородючі ділянки спочатку засіюють. багаторічними травами. Потім, у міру поліпшення ґрунту, включають у сівозміну.
Екологія життя. Садиба: Сівообіг овочевих культур – це необхідне чергування рослин, що вирощуються на Ваших грядках. Сівообіг на городі в ідеалі має бути щорічним і безперервним. Це означає, на тому самому місці протягом двох і більше років поспіль ніщо рости не повинно!
Сівообіг овочевих культур – це необхідне чергування рослин на Ваших грядках. Сівообіг на городі в ідеалі має бути щорічним і безперервним. Це означає, на тому самому місці протягом двох і більше років поспіль ніщо рости не повинно! Це, звичайно, в ідеалі і реалізувати таку утопічну картинку не кожному дачникові під силу. Однак, «Садівник та Огородник» спробує Вам допомогти у цій нелегкій справі.
Ми підготували для Вас безумовно корисні схемита таблиці, завантажити які Ви, як завжди, можете за посиланням наприкінці статті. Поки що ж, приступимо до теорії.
Сівообіг овочевих культур: таблиця для зайнятих городників
Взагалі, пристрій сівозміни – заняття не швидке і потребує певних витрат часу. Це з тим, що з чергуванні культур необхідно враховувати чимало чинників: необхідність рослини у харчуванні, приналежність до біологічного сімейства, зараження грунту шкідниками тощо. Тим же, у кого не вистачає часу на довгі розрахунки та побудову схем, ми пропонуємо швидке та легке рішення.
"Таблиця сівозміни: послідовники та попередники овочів при посадці" допоможе Вам зорієнтуватися у виборі рослини для тієї чи іншої грядки, не вникаючи в деталі. Єдине, що треба пам'ятати при її використанні – культура може повертатися на колишнє місце щонайменше через 3 – 4 роки.
Таблиця сівозміни: послідовники та попередники овочів при посадці
Як видно з цієї зведеної таблиці сівозміни, є найкращі попередники овочевих культур, допустимі та погані:
Найкращі попередники томатів - кольорова та рання капуста, огірки, кабачки, гарбузи, зелень, морква та сидерати. Допустимо садити помідори після цибулі, часнику, пряних трав, буряків, капусти пізніх та середніх сортів. Після решти культур садити на грядку томати вже не варто.
Чудові попередники капусти – огірок, кабачок, гарбуз та бобові. А ось далі йде розподіл. Для пізніх та середніх сортів гарні рання картопля та морква, а для ранню та цвітну капустукраще посіяти після сидератів та цибулі з часником.
Хороші попередники цибулі та часнику (який Ви вирощуєте не для зелені) – цвітна та рання капуста, огірки, кабачки, гарбузи, рання картопля, горох, боби, квасоля та сидерати.
Найкращі попередники огірків, кабачків, гарбуза та ін. – цибуля, часник, бобові, кукурудзи, рання та цвітна капуста.
Хороші попередники гороху – будь-яка капуста, рання картопля, огірки, кабачки, гарбузи та патисони.
Відмінні попередники моркви – капуста, картопля, зелень та прянощі, огірки-кабачки та сидерати.
Найкращі попередники перцю та баклажану – огірки, цибуля, морква, сидерати тощо.
Хороші попередники буряків – прянощі та зелень, картопля, огірки тощо.
Чудові попередники картоплі – кабачки, часник, бобові, сидерати тощо.
Здається, розібратися, як працює таблиця, Вам удалося без особливих складнощів. Отже, «квапи» нас покидають, а ми йдемо далі.
Сівообіг овочів на грядках: необхідність або дурість
Тим дачникам, хто не обмежений у часі «Садівник та Огородник» пропонує «копнути глибше». Для початку давайте розглянемо Об'єктивні причини, які говорять про безперечну практичну користь і необхідність сівозміни на дачі.
Причини стомлюваності ґрунту:
1. Накопичення шкідників та хвороботворних організмів.
Якщо довгий час садити на тому самому місці, наприклад, картопля, то на цій ділянці неминуче буде збільшуватися кількість дротівників, колорадських жуківта збудників фітофтори. Також справа і з іншими культурами. Вирощуючи весь час на одних і тих же грядках ті самі овочі, Ви ризикуєте отримати на одному засиллі цибульних мух, на іншій капустяній кили, на третій морквяних блішок і т.д. Що вже говорити про кореневі та листові нематоди, гнили та інші «дрібні» неприємності.
2. Накопичення токсинів.
Ще одна причина, яка говорить про необхідність овочевої сівозміни– це неминучі токсичні кореневі виділення – коліни. Багато овочевих культур дуже чутливі саме до своїх власних токсинів. Якщо продовжувати саджати їх на одному місці, то врожаї з кожним роком стануть все гіршими і гіршими, навіть не дивлячись на відсутність шкідників і хвороб. Так, наприклад, найбільш сприйнятливі до своїх кореневих виділень шпинат та буряк. Трохи легше на них реагують петрушка, редька, редис, селера, морква та гарбузові культури. Найменше страждають від колінів кукурудза, цибуля і бобові культури. Багато токсинів залишається на помідорних, огіркових, морквяних та капустяних грядках.
3. Потреби харчування.
Запас поживних речовин на ділянці не безмежний. Кожна рослина має свої вимоги до поживним речовинам. Якісь культури менш вибагливі, а якісь більше. Тому дуже важливо знати, хто є хто, щоб відслідковувати стан тієї чи іншої грядки. Так якщо висаджувати на те саме місце споріднені рослини, то вони за кілька років «височуть» з неї все необхідне для зростання, виснаживши запас якихось елементів. Як наслідок – урожайність упаде.
Всі ці фактори в сукупності дають так звану втому ґрунту. Боротися із цим можна і треба. Саме ефективний засіб- ця сама сівозміна овочів на Вашій дачі.
Сівообіг на городі: боротьба зі виснаженням ґрунту
Для того, щоб описані вище жахи не стали реальністю на Вашій улюбленій дачі або ділянці, достатньо пам'ятати і дотримуватися трьох простих правилсівозміни.
1. Правило ботаніки.
Ніколи не слід садити один за одним не просто одну й ту саму рослину, але навіть культури споріднені, що належать до одного виду! Це найперше, головне та важливе.
Посудіть самі:
- Хвороби та шкідники у них найчастіше однакові. Отже, першу причину не буде усунуто.
- Токсини у них також схожі. Переробляють коліни однієї рослини лише культури іншого ботанічного виду. Отже, друга причина залишиться на місці.
- Харчування та потреба у мікроелементах у культур однієї родини також практично ідентичні. Виходить, що третя причина нікуди не дінеться.
Висновок: сівозміна овочів у межах одного ботанічного сімейства марна!
2. Правило часу.
Чим довше культура не повертається – тим краще!
Мінімальний термін, через який можна повернути рослину на колишнє місце – 3 роки. Для моркви, петрушки, буряка, огірків його краще збільшити до 4-5 років. Капусту при появі кіли можна повернути тільки через 6-7 років. Якщо є можливість (досить місця, вирощується багато культур), то сміливо збільшуйте ці цифри, буде тільки краще.
В іншому випадку знову не будуть усунені ті самі три причини стомлення ґрунту.
3. Правило родючості.
Визначаючи порядок чергування культур у сівозміні, пам'ятайте про харчування та рослини, які допомагають збагатити ґрунт потрібними елементами.
Усі культури використовують поживні елементи для свого зростання, хтось більший, хтось менший. Сильно вимогливі до харчування рослини не варто садити один за одним.
Деякі культури покращують родючий шар вже самим фактом свого зростання на цьому місці. До таких відносяться майже всі бобові. Вони не тільки розпушують ґрунт, а й наповнюють його мінеральними елементами. Недарма багато овочів люблять їх як попередників. До речі, схожими властивостями володіють і рослини інших видів, у яких коренева система глибока, сильна і розвинена.
Інші містять необхідні речовини у своєму корінні та листі. Ці рослини потрібно знати та по можливості закладати в компост. Хоча це окрема тема, кілька прикладів все ж таки наведемо.
Відповідно до цього правила, радимо Вам при складанні порядку чергування культур у сівозміні звертати увагу не тільки на ботанічний вигляді терміни, а й на вимогливість до харчування та поліпшення родючості. Таким чином:
- після кожної рослини, вимогливої до харчування, на наступний рік варто садити бобові культури або серйозно удобрювати грядку,
- після менш вимогливого овоча можна посадити більш вимогливий, помірно удобривши ґрунт.
Щоб зручніше було орієнтуватися при чергуванні культур у сівозміні, «Садівник та городник» підготував Вам спеціальну пам'ятку.
Пам'ятка: «Що враховувати при чергуванні овочевих культур у сівозміні»
Схема сівозміни овочів на дачі
Давати якісь варіанти схем сівозміни – марна трата часу. Дачна ділянка кожного городника неповторна, а отже, мало кому можуть підійти якісь стандартні плани ротації культур. І справа навіть не в розмірах ділянки чи кількості грядок. Просто овочеві культури, які вирощуються у кожного різні. Хтось садить багато капусти різних видів, а хтось буквально 5-6 рослин. Хтось засаджує картоплею по 5 соток, а комусь вистачає 5 кв. метрів. Хтось садить багато культур у теплиці, а у когось парник тільки для помідорів та огірків. Тому доцільніше кожному дачнику самостійно планувати сівозміну і становити собі індивідуальні схеми.
Основні принципи, яких варто дотримуватись, ми озвучили вище. Тепер давайте відсторонимося від ідеалу і поринемо в реалії. Далі «Садівник та Огородник» пропонує Вам перелік практичних порад, щодо влаштування сівозміни.
Сівообіг на дачній ділянці: практичні поради
1. Людська пам'ять не безмежна.Згадати, що за овоч сидів на цій грядці п'ять років тому – непосильне завдання для більшості дачників. Тому перша порада - не лінуватися і скласти в зошиті план своєї ділянки з усіма грядками. На цьому плані щороку Ви відзначатимете посаджені культури. Ті, у кого багато вільного часу, можуть відразу помітити ймовірні для посадки рослини на рік, два чи три вперед. Іншим же, щоб скласти повну карту сівозміни, знадобиться 5-6 років (за кількістю середнього часу повернення культури).
2. У процесі посіву, визначтеся і запишіть у свій зошит, скільки місця яка культура у Вас займає(Третину грядки, чверть, половину, цілу тощо). Це необхідно для того, щоб в наступні рокиможна було «складати» підходящі посадкияк шматочки мозаїки. Адже не обов'язково засівати всю грядку якоюсь однією культурою. Якщо після цибулі можна посадити капусту і зелень, так і зробіть півгрядки однієї, півгрядки другої. Тільки не забудьте переконатися у сумісності рослин-сусідів.
3. Якщо міняти місце якійсь культурі не виходить(що ж, буває і таке), не засмучуйтесь. Просто додайте до неї на грядку «сусіда» з іншого сімейства (не забувши звіритися з таблицею сумісності). Так рослини-самоотруювачі (буряк, шпинат, морква та ін.), Про які ми говорили з другої причини (Накопичення токсинів), можуть рости на одному місці абсолютно спокійно і без втрат в урожайності до 3-х років. Адже сусіди іншого виду добре переробляють та поглинають їхні згубні токсини. Змішана посадкакраще працює, коли вона справді змішана. Тобто не півгрядки буряків та півгрядки моркви, а ряд того, ряд іншого. Або ще краще - заповніть міжряддя тими ж бобами.
Ось, мабуть, вся інформація, яка необхідна Вам, щоб організувати правильну та дієву сівозміну на дачі. Таблиця допоможе швидко визначитися з висівається культурою. Пам'ятка – розпланувати заздалегідь. Практичні поради– вирішити проблеми, що виникають у процесі. Гарних урожаїв! опубліковано
Loading...