Qual è il modo migliore per aprire un allevamento di anatre. Alloggiamento per l'allevamento di anatre

Allevare anatre come attività è un direzione promettente avviare un'attività in proprio per un imprenditore in erba. Questa attività non richiede grandi investimenti. Il giusto approccio all'avvio di un'impresa aiuterà a evitare errori di calcolo iniziali.

Nell'articolo considereremo molte domande che aiutano un uomo d'affari a farlo stato iniziale organizzare la propria attività. Gli esperti daranno consigli sull'organizzazione di un pollaio e delle sue attrezzature, su come scegliere una razza, cosa dar da mangiare. Ogni anno, un solo uccello può produrre circa 100 uova e dare alla luce fino a 50 anatroccoli, ─ si tratta della prospettiva di un'impresa.

L'attività delle anatre ha le sue sottigliezze, che includono il mantenimento regolare del numero di individui nella fattoria stabilita. L'allevamento di anatre come attività è redditizio o meno, quando l'allevamento è progettato per soli 270-300 individui?

Hai due modi per mantenere il bestiame:

acquisto di animali giovani da parte;

organizzazione del proprio allevamento.

Se non esiste una possibilità territoriale per organizzare le condizioni per l'allevamento di anatre da riproduzione, gli anatroccoli devono essere acquistati ogni anno per 60-70 pezzi. È più redditizio per un agricoltore coltivarli da solo.

La prospettiva di sviluppare una fattoria dipende dalla razza di anatra che hai scelto. Le razze di carne sono caratterizzate da un rapido aumento di peso, dopo 60 giorni, hanno acquistato animali giovani, a condizione che siano adeguatamente nutriti, ogni anatra guadagna 2,5-3 chilogrammi di peso e, anche in futuro, depone fino a 40 uova. Gli esperti raccomandano di allevare diverse anatre da riproduzione per ricostituire la mandria con questa razza, saranno sufficienti per riprodurre la mandria.

Le anatre ovaiole non ingrassano così rapidamente, ma portano più uova. Le razze di anatre comuni possono deporre uova e avere carne di buona qualità. Assicurati di scegliere rappresentanti di alta qualità della razza selezionata per l'allevamento.

Si consiglia agli esperti di avviare un'attività per acquistare un'anatra alla pechinese, poiché ha una buona produzione di uova, fino a 170 uova all'anno, è possibile mantenere il bestiame nella mandria con 2 maschi (drachi) e 10 anatre per loro, questo sarà essere 2 famiglie di anatre.

Inizioallevamento di anatre come attività, devi definire gli obiettivi per te, questi sono:

Sistemazione di un'azienda agricola per la coltivazione e vendita di carne d'anatra.

Ottieni entrate aggiuntive dalla lavorazione di piumini e piume.

Organizzazione della produzione non rifiuti, che porta un profitto stabile.

Ogni pollaio sa che l'organizzazione di un allevamento a rifiuti zero è la vendita di: carne, piumino, piume. La carne d'anatra è sana, ha una serie di oligoelementi necessari per una persona e piumino e piume sono riempitivi naturali. L'alimentazione degli uccelli non appartiene a un tipo speciale di alimentazione, si può dire che siano onnivori, accettano bene mangimi vegetali e animali. Ci sono degli svantaggi negli affari:

nell'ambiente naturale, le anatre si riproducono e crescono più velocemente;

quando sono contenuti nelle cellule, il grasso si deposita rapidamente in esse, la qualità della carne si deteriora;

una grande mandria può rovinare rapidamente lo stagno più vicino, la perdita aspetto estetico la sua;

il serbatoio può essere coperto con piumino d'anatra, lungo il perimetro ci saranno impronte di anatre, escrementi.

Per questi motivi, l'agricoltore deve monitorare il serbatoio più vicino, pulirlo.

Come scegliere una razza per l'allevamento

L'allevamento di anatre in casa, per organizzare la propria attività, inizia con la scelta della razza:

razza di anatra	Descrizione
anatra pechinese	Appartiene alla razza della carne, ingrassa rapidamente, il drake ha 4 chilogrammi di peso, l'anatra è più piccola, la razza non richiede cure particolari. Gli anatroccoli dopo 60 giorni possono guadagnare fino a 3 chilogrammi di peso. Un'anatra trasporta fino a 140 uova all'anno del peso di circa 85 grammi. Il colore è bianco, zampe corte, un piccolo becco, la lunghezza del collo è media.
corridori indiani	Appartiene alla razza ovaiola, il peso è di soli 2 chilogrammi, vengono prodotte fino a 200 uova all'anno. Ottimo per incroci con razze da carne. L'andatura è verticale, il collo e le gambe sono lunghi, anche il corpo è lungo. Il colore è diverso: pezzato, nero, bianco, rosso e altri.
Muschio	Tra le persone, questa razza si chiama Indo-anatra, è la più bella. Portano fino a 120 uova all'anno, le anatre pesano circa 3 chilogrammi e i maschi raggiungono i 6 chilogrammi di peso. Buona capacità di organizzare la famiglia, allevano bene gli anatroccoli. Questa razza è silenziosa, non cresce rapidamente, può volare, le ali devono essere tagliate. Il colore è bianco e nero, marrone, nero. Zampe di colore scuro, corpo lungo.
Nero petto bianco	Esternamente, assomigliano alle anatre muschiate, ma di peso inferiore, appartengono a razze di carne di uova. Il peso di un individuo adulto raggiunge i 4 chilogrammi, la produzione di uova fino a 130 pezzi all'anno.

È necessario scegliere una razza in base allo scopo del loro allevamento. Caratteristiche distintive varietà di gruppo di anatre:

la razza da carne ha la capacità di aumentare fino a 3 chilogrammi di peso in 60 giorni;

razze di uova, il peso è inferiore alla carne, ma trasportano più uova, fino a 200 pezzi all'anno;

razza di uova di carne, che guadagna fino a 2 chilogrammi di peso in 60 giorni, trasportando fino a 130 uova all'anno.

Preparare la documentazione necessaria per aprire una fattoria.

Costruisci il pollaio giusto o scegli la stanza giusta.

Acquista l'attrezzatura necessaria per il lavoro.

Assumi lavoratori assunti.

Acquista la razza selezionata di anatre.

Effettuare l'alimentazione e la cura secondo il processo tecnologico.

Pensa alla vendita dei prodotti.

Avviando un'impresa, devi contare tutto, dalla costruzione di pollai ai costi di trasporto. Considera perché costruire una stanza per i giovani animali?

L'allevamento delle anatre, un piano aziendale sviluppato nelle prime fasi dell'attività, consiglia di tenere gli animali giovani in una stanza separata. Per loro non è necessario costruire locali di grandi dimensioni, è sufficiente osservare i parametri di altezza: 180 centimetri per la parete anteriore e 100 centimetri per la parte posteriore. L'area del pollaio è calcolata dal bestiame, quindi per 3 anatre è necessario circa 1 metro quadrato. Se abbiamo 300 giovani animali, la stanza dovrebbe essere di 100 metri quadrati.

Gli esperti raccomandano di allevare le anatre in 5 periodi, ciascuno della durata di 60 giorni, e di distribuirle in modo tale che la fase iniziale (periodo) cada tra dicembre e gennaio e l'ultima in autunno. Ciò consente di risparmiare energia elettrica per il riscaldamento della casa dei giovani anatroccoli. La stanza per gli animali giovani dovrebbe essere ben ventilata, quindi è ulteriormente attrezzata ventilazione di scarico e la fornitura di aria calda nella stanza.

Quando fuori fa più caldo, le giovani anatre trascorreranno la maggior parte della giornata in un paddock (uccelliera ambulante). È necessario pensare alla lettiera nella stanza, sulla base di un individuo fino a 6 chilogrammi per orario invernale, in estate praticamente non cambia.

La presenza di un paddock per animali giovani è una questione importante, la sua area è semplicemente calcolata, è necessario un metro quadrato per 2 individui, quindi il territorio è recintato, non è desiderabile attrezzare un serbatoio (le anatre calpesteranno e ci sarà essere pozza di fango), deve essere posizionato separatamente.

Come fare una stanza per l'allevamento di anatre

L'allevamento di anatre muschiate, in quanto attività di 300 individui in una fattoria, comporta la produzione di razze da carne e quindi il rifornimento della mandria con animali giovani. Naturalmente, non c'è niente di più facile se li acquisti, per mantenere regolarmente un tale bestiame, dovrai prendere periodicamente circa 60 anatroccoli, il che comporterà costi aggiuntivi che diventeranno evidenti all'inizio dell'attività.

Il calcolo è semplice, questa è la crescita fino a quando l'anatroccolo non viene venduto, cresce e verrà speso l'importo richiesto, quindi è consigliabile e redditizio allevare anatre nella fattoria. La razza Musk si distingue per la sua capacità di allevare prole e un'anatra trasporta fino a 120 uova all'anno. Tra le altre cose, ─ razza di carne.

Una caratteristica distintiva del pollaio per l'allevamento delle anatre sarà la presenza di luce al suo interno, maggiore è il periodo di luce, maggiore è la produttività. In termini di ingombro la casa è la stessa degli animali giovani, fatta eccezione per l'area. Si consiglia di organizzare 2 famiglie per l'allevamento delle anatre, questi sono 2 maschi (drachi) e 3 anatre per ciascuno, ne occorrono 6 metri quadrati. Possono portare fino a 250 anatroccoli nella fattoria in un anno.

Quale attrezzatura è necessaria

Un piano aziendale per l'allevamento di anatre dovrebbe tenere conto dell'acquisto delle attrezzature necessarie. Può essere in parte realizzato e in parte acquistato. È necessario effettuare la selezione dell'inventario e delle attrezzature con competenza, evitando spese inutili. Le mangiatoie possono essere fatte da una tavola con uno spessore di almeno 20 millimetri; è necessaria una barra superiore, che impedirà all'anatra di arrampicarsi nella mangiatoia e di calpestare il cibo. La barra ha una funzione aggiuntiva, questa è la maniglia per la quale viene trasferito l'alimentatore, l'alimentatore stesso deve avere 2 scomparti, per conchiglie e calcare.

È necessario pensare a una ciotola per gli uccelli, l'acqua deve essere pulita. Consigliato per autoproduzione per farlo di legno o di metallo e di volume in base al bestiame, un'anatra beve 600 millilitri d'acqua al giorno. L'altezza del bevitore è di 200 millimetri.

Per i nidi, gli esperti consigliano di utilizzare il compensato negli angoli scuri della casa, in base alle dimensioni per nido 400 millimetri per 500 millimetri, altezza 500 millimetri. È necessario riflettere sulla loro posizione in modo da poter raccogliere facilmente le uova. Consigliato! Dotare ogni nido di una soglia, questo impedirà alle uova di rotolare e sarà meglio deporre la lettiera. I nidi sono disposti sulla base di: un nido per 3 anatre.

Attrezzature acquistabili in aggiunta:

incubatrice domestica;

macchina speciale per la spiumatura;

congelatori.

Come registrare un'impresa

Allevamento di anatre a casa, come deve essere registrata un'impresa, il modulo con cui è necessario registrarsi dipende dagli indicatori:

Bestiame di anatre nella fattoria.

Qual è l'area della fattoria.

Che volume prodotti finiti previsto per essere attuato.

Se stai pianificando la tua attività di produzione di carne d'anatra in grandi volumi, puoi registrarti come imprenditore individuale. Se registrati come impresa agricola, questi sono aggiuntivi incentivi fiscali fissata a livello regionale.

Quando il tuo piano aziendale è progettato per allevare anatre in un numero medio, è meglio registrarlo come azienda sussidiaria (LPS), questo farà risparmiare denaro nella fase di scartoffie. Per fare ciò, è necessario solo un certificato di proprietà appezzamento di terreno. Il vantaggio di questa registrazione è l'assenza di riscossione delle tasse, ma lo svantaggio è il divieto di vendita di volumi di prodotti finiti, è consentita solo la vendita di eccedenze per uso personale. Puoi scoprire come registrare un IP nel materiale su.

Come unire oche e anatre

Un piano aziendale per l'allevamento di oche e anatre implica una fattoria adeguatamente organizzata. È necessario escludere la libera circolazione dell'aria (spifferi d'aria) nelle apparecchiature dei locali, per provvedere alle spese per la ventilazione e il riscaldamento. È importante, quando si avvia questa attività, capire immediatamente dove verrà acquistato il mangime, il loro costo e quali tipi di mangime possono essere raccolti da soli.

Le oche, come le anatre, possono foraggiare da sole dalla primavera all'autunno. Una corretta alimentazione è la presenza nella dieta di mangimi composti con elementi:

a partire dal tipi diversi cereali, piselli, gusci, latte in polvere, sale, grasso industriale, premiscelati;

additivo verde;

costituenti minerali.

Va notato che l'oca aumenta di peso 10 chilogrammi più lentamente rispetto al peso commerciale dell'anatra. Per questo motivo, l'agricoltura in pool fornisce un reddito costante, ma una tale fattoria richiede cure e personale. Un'azienda di famiglia può risolvere il problema del personale, se questa opzione non è possibile, è necessario assumere lavoratori di terze parti.

Il personale è responsabile di quanto segue:

cura degli uccelli, osservazione;

alimentazione del bestiame;

pulizia di pollai;

trasporto dei prodotti al luogo di vendita.

Quali documenti sono necessari per vendere i prodotti

Le anatre da allevamento per la carne devono essere confermate dai documenti necessari che consentono la vendita di prodotti a base di carne. Si raccomanda di macellare le anatre alla presenza di un veterinario che esamini il bestiame prima della macellazione e rilasci un certificato sanitario. Dopo la macellazione viene rilasciato un secondo certificato, che attesta che l'evento si è svolto nel rispetto delle regole.

Quando vendi prodotti a base di carne, è consigliabile apporre il timbro del veterinario distrettuale sulle carcasse e prende anche un certificato per il trasporto di carne. Se il prodotto viene immesso sul mercato, l'approvazione finale viene rilasciata dal laboratorio veterinario di mercato. Raramente, ma capita che un medico del mercato, per dei dubbi, possa chiedere un ulteriore esame dei prodotti a base di carne. Va notato che la procedura per ottenere i certificati necessari differisce a livello regionale.

Quali sono i modi per vendere i prodotti

L'allevamento di anatre in un'incubatrice parla delle serie intenzioni dell'imprenditore nella vendita di prodotti a base di carne. Va notato che questo è un prodotto popolare. Esistono diversi modi per vendere, che devono essere prenegoziati:

la presenza di bar e ristoranti nella tua regione, è necessario concludere un contratto di fornitura, di solito il pagamento avviene alla consegna del volume richiesto di pollame;

organizzazione del proprio punto vendita sul mercato, maggiore profitto, ma controlli periodici dei prodotti da parte del laboratorio di mercato;

vendere prodotti a un altro venditore, all'ingrosso.

Ci sono altri tipi di vendita dei loro prodotti nella fattoria, questi includono l'organizzazione di un bar lungo la strada con un menu di carne, barbecue e altri piatti. Puoi affittare o aprire la tua attività, un laboratorio di cucito per coperte e cuscini, dove la piuma d'anatra sarà il riempitivo.

Redditività dell'allevamento di anatre

Allevare anatre come attività, la cui redditività dipende dall'organizzazione dell'impresa e dai calcoli preliminari effettuati. È impossibile rispondere inequivocabilmente alla domanda, quanti soldi saranno necessari per questo tipo di attività? Ogni regione ha i propri prezzi per mangimi e materiali da costruzione.

quanti soldi saranno necessari per allevare le anatre;

in che modo vendere i prodotti ea quale costo;

quanti animali giovani sono richiesti nella regione se vengono allevati in un'incubatrice per la vendita.

Considera la redditività approssimativa di una fattoria in cui vengono allevate anatre per la vendita per la carne, il bestiame di questa fattoria è di 1500 individui. Prendiamo in considerazione l'alimentazione invernale ed estiva, prendiamo il valore medio che un individuo avrà bisogno di 10 chilogrammi di mangime per 60 giorni, per un totale di 15 tonnellate per mandria per 1 ciclo di calcolo.

Le spese in conto capitale pianificate sono di circa 2 milioni di rubli, che includono:

costruzione di una stanza calda con una superficie di 700 metri quadrati - 1 milione 100 mila rubli;

attrezzatura sistema di ventilazione e dispositivi di riscaldamento - 0,1 milioni di rubli;

sistemi: uccelli da cova, gabbie, lettiere, illuminazione, incubazione - 0,25 milioni di rubli;

sistemi di alimentazione automatica, bevitori - 0,15 milioni di rubli;

macello ( celle frigorifere, attrezzature speciali) — 0,35 milioni di rubli.

Capitale circolante 0,4 milioni di rubli:

acquisto di anatroccoli - 0,15 milioni di rubli;

creazione base di foraggio, — 0,2 milioni di rubli;

spese non pianificate - 0,05 milioni di rubli;

circa 5 lavoratori terzi, assunti.

Calcolo delle prestazioni:

Dalla vendita di prodotti a base di carne (250 rubli per chilogrammo) - 3 milioni 750 mila rubli per anno solare.

Inoltre, la vendita di sottoprodotti è di 135 mila per anno solare.

I parametri principali sono:

investimenti in attività fino a 2,3 milioni di rubli;

la superficie per l'azienda è di 700 mq;

assunzione di dipendenti, fino a 5 persone;

profitto mensile pianificato, fino a 90 mila rubli;

il periodo di ammortamento del progetto è di 2 anni;

entrate mensili previste dalla produzione alla fine del primo anno di attività, da 330 mila rubli.

Quando la produzione è organizzata correttamente, la redditività dell'azienda agricola raggiungerà il 70%, gli esperti affermano che se si costruisce una fattoria da "0" (zero), utilizzando solo nuovi materiali, è possibile ottenere il suo ritorno sull'investimento in 12 mesi. La cosa principale da fare giusta scelta sulla razza e costano meno (senza aiuto esterno, contratto familiare).

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Ad oggi, l'allevamento di anatre come attività è considerato economicamente affari redditizi. Inoltre, per creare un'azienda agricola non sono necessari grandi investimenti. Per fare ciò, avrai bisogno di: organizzare una stanza, attrezzarla, creare una voliera per passeggiare, acquistare animali giovani e cibo, calcolare i benefici e preparare tutti i documenti necessari.
Affinché questo tipo di attività abbia successo, è necessario comprendere i passaggi per creare un'attività di allevamento di anatre.

Informazione Generale

Per ricevere da questo affare profitto economico e sviluppo, è necessario tenere conto del fatto che il numero di uccelli deve essere aumentato. Se c'è una stanza con una piccola area, ciò consentirà di tenere fino a 300 uccelli. E per rinnovare il bestiame è necessario acquistare fino a 70 capi. E per ridurre i costi, puoi utilizzare la tecnologia di mantenimento delle azioni principali. Pertanto, gli anatroccoli possono essere ottenuti nella tua fattoria e ciò ridurrà il costo del loro acquisto. Anche la scelta della razza influisce efficienza economica Attività commerciale. Le razze locali ti permetteranno di ottenere buona quantità prodotti.

Un tale uccello sta guadagnando massa bene e ci vuole poco tempo per farlo crescere. Un'alimentazione adeguata dovrebbe essere organizzata fin dall'inizio, in modo che dopo 60 giorni l'anatra abbia guadagnato fino a 2,5 kg. Le razze di carne hanno una produzione di uova da 30 a 40 uova. Per riprodurre la mandria, saranno necessari diversi genitori per aggiornare il bestiame. Le razze di uova hanno un peso corporeo inferiore, ma puoi ottenerle grande quantità uova. Le razze universali sono buone qualità gustative carne, ma meno quantità uova. Per l'allevamento, puoi usare gli uccelli della direzione della produttività della carne.

Per allevare anatre come attività per portare un buon reddito, usano una razza di anatre come Pechino. La loro produzione di uova durante l'anno è di 170 uova. Contengono un gregge genitore di due famiglie, 10 anatre per drake.

Spazio per i giovani

Per far crescere le anatre, devi attrezzare la stanza. Puoi utilizzare qualsiasi edificio esistente o costruirne uno nuovo. Se il pollaio deve essere costruito, l'altezza delle sue pareti dovrebbe essere: anteriore 1,8 m, parete posteriore 1 m Il processo di crescita di questo tipo di uccello avviene in più fasi.

La prima fase si verifica all'inizio dell'inverno, l'ultimo periodo alla fine dell'inverno. Durante questo periodo di tempo, la stanza deve essere mantenuta a una temperatura costante. Per fare ciò, puoi utilizzare qualsiasi elemento riscaldante. Se la stanza è piccola, il consumo di energia sarà inferiore. Anche la ventilazione dovrebbe essere nella stanza. Per non ventilarlo aprendo porte e finestre e non creare correnti d'aria, è necessario organizzare la ventilazione, puoi riscaldare l'aria. Diventerà sicuramente una fonte costi aggiuntivi ma non per un periodo di tempo prolungato.

Nella stagione calda, le anatre vengono tenute in recinti per più tempo. Zona richiesta coperto di biancheria da letto, e periodo estivo tempo può essere praticamente inutilizzato. In inverno, un'anatra avrà bisogno di fino a 6 kg di materiale per lettiera. L'area della stanza necessaria per la coltivazione e l'allevamento di anatre per la carne può essere calcolata con precisione. 1 m 2 può ospitare 3 anatre adulte. Pertanto, si possono coltivare da 80 a 90 teste per 30 m 2. Successivamente, puoi calcolare qualsiasi numero di anatre pianificate.

Al fine di calcolare con precisione il piano aziendale di allevamento delle anatre, è importante tenere conto del luogo in cui cammineranno gli uccelli. Se prevedi di coltivare 150 teste di anatre, avranno bisogno di 75 m 2, circa due anatre per 1 m 2. È meglio non creare un luogo di balneazione sul sito, poiché gli uccelli lo trasformeranno in un'enorme pozzanghera sporca.

Locali per mantenere il gregge genitore di anatre

Se si prevede di allevare 300 anatre, ciò significa che il bestiame in ogni periodo deve essere reintegrato da 60 anatroccoli. Certo, il loro acquisto ridurrà i tempi, ma porterà Spese addizionali. Per una start-up è necessario tagliare i costi, in quanto significativi. L'agricoltore non riceve ancora un profitto, ma aumenta solo il costo dei prodotti finiti. Quando si acquista un anatroccolo, ci vorrà una quantità pari all'acquisto di una testa per coltivarlo. Pertanto, i costi sono raddoppiati. Le anatre alla pechinese hanno un buon tasso di produzione di uova.

Di conseguenza, da loro è possibile ottenere un numero sufficiente di giovani animali al giorno. La loro produttività è direttamente correlata alla durata delle ore diurne. Devono essere almeno 14 ore. Pertanto, quando si organizza il mantenimento degli uccelli nidificanti, è necessario tenere conto dell'organizzazione delle ore diurne. Per il branco dei genitori e per i piccoli, la stessa stanza dovrebbe essere attrezzata. La loro differenza sta nell'area, quindi un uccello adulto ne ha bisogno di più rispetto a un giovane. Per sostenere due famiglie (un draco e tre anatre), sono necessari 4 m 2, due famiglie saranno sufficienti per ottenere 300 anatroccoli.

Disposizione dell'attrezzatura necessaria

Dopo che la stanza è stata costruita in essa e nei recinti, inventario necessario. I piccoli anatroccoli avranno bisogno di un autobevente, puoi anche prepararlo da solo da una bottiglia d'acqua, che è posizionata su un pallet. Per gli uccelli adulti, in estate, vengono organizzati abbeveratoi con acqua, che sono posti all'ombra. Sono fatti da qualsiasi tubo, da cui una parte viene tagliata e installata. Dovrebbero essere costruiti anche nidi di uccelli. Se nella fattoria verranno nati animali giovani di un giorno, sarà necessaria un'incubatrice.

Va notato che le uova di anatra sono più grandi delle uova di gallina, quindi meno uova possono stare in un'incubatrice. Pertanto, potrebbero essere necessari 2 incubatori. Affinché il processo di rimozione della penna duri più velocemente, è possibile acquistare una spiumatrice per penna. Questi costi si ripagheranno da soli con una vendetta. Avrai anche bisogno di un frigorifero o un congelatore per conservare le carcasse di carne. Se l'implementazione non avviene immediatamente, possono essere archiviati in questo modo.

Come registrare un'impresa per l'allevamento di anatre

La registrazione dipende dal numero di uccelli che verranno prodotti nell'azienda. Pertanto, indicherà il volume di produzione. Se pianificato grande vendita, quindi la registrazione avviene come imprenditore individuale. Dato che sei un produttore agricolo, puoi passare a un'unica tassa agricola e pagare meno contributi fiscali. Se hai intenzione di allevare un piccolo numero di uccelli. Di conseguenza, ci sarà meno produzione, è meglio organizzare una trama sussidiaria personale di trame domestiche private. Quindi vengono stabiliti i vantaggi e la registrazione di lotti domestici privati ​​è più economica e più facile. Per fare ciò, riceve un certificato di locazione o proprietà del sito.

Pro e contro di LPH

• Le tasse non sono pagate;
• Sono vietati grandi volumi di vendita;
• Questo tipo di attività comporta la vendita dell'eccedenza di ciò che coltivi per i tuoi bisogni.

Documenti per la vendita di carne d'anatra

L'allevamento di anatre come azienda richiede la disponibilità di determinati documenti che possono darti l'opportunità di impegnarti nel commercio dei prodotti risultanti. Si effettua la vendita alla presenza di uno specialista veterinario che esamina l'uccello ed emette un certificato. Successivamente, viene rilasciato un altro certificato dopo che la macellazione è stata completata in conformità con attività necessarie durante la macellazione del pollame.

Se la carne deve essere trasportata, è necessario ottenere un certificato dal veterinario locale e apporre un timbro sulla carcassa. Dopo che la carne ha superato il test, viene rilasciato un permesso speciale per la vendita. Se il veterinario ha dei dubbi sulla qualità del prodotto, può fare un altro controllo. Ma non succede così spesso. Documenti richiesti e il loro numero dipende dalla regione in cui si trova l'azienda.

Come vendere carne d'anatra

La carne ottenuta dalle anatre è molto richiesta dagli acquirenti. Ci sono diversi modi per vendere prodotti. Organizzare la fornitura di carne a ristoranti e caffè. Hanno sempre bisogno di prodotti di qualità. E anche queste organizzazioni di ristorazione pagano i prodotti immediatamente. Se la carne è di buona qualità, non ha problemi con l'implementazione.

Dopo un po', l'agricoltore ha clienti abituali, quindi puoi pianificare il numero di uccelli necessari per la macellazione. I mercati sono adatti anche per organizzare le vendite. È conveniente vendere lì, puoi venderlo tu stesso o assumere personale. In questo caso, la quantità di prodotti che possono essere venduti sul mercato aumenta e il prezzo della carne è superiore rispetto a quando si vende a ristoranti e caffè. La difficoltà principale è il costante passaggio degli esami veterinari, che sono a pagamento.

Redditività Allevamento di anatre come azienda

Calcolare l'importo esatto delle spese non è così semplice. A seconda delle regioni e dei negozi, i prezzi dei materiali necessari per la costruzione e l'organizzazione della manutenzione saranno diversi. Pertanto, è necessario calcolare quanto e quale materiale è necessario e quanto costa nel negozio. Devi scoprire a quanto vengono venduti gli anatroccoli dove decidi di organizzare la tua attività.

Quanti animali giovani sono necessari per la prima volta

Dopo che c'è una cifra esatta per il futuro bestiame, è possibile calcolare l'area per tenere l'uccello e, di conseguenza, il costo di costruzione. Anche le attrezzature, un frigorifero, un'incubatrice sono inclusi nei costi di organizzazione di un'impresa. Questi costi possono essere trovati immediatamente nel negozio online o su altre piattaforme. L'inventario è incluso nell'articolo "Attrezzature per l'allevamento di anatre". Tieni presente che devi comprare del cibo. Una volta noto il numero di obiettivi, è possibile prevedere tutte le spese future.

Per un aumento di peso vivo di 1 kg di anatra, sono necessari 3,5 kg di mangime. Per 2 mesi di coltivazione, un'anatra mangia 10 kg di mangime. Quindi, il prezzo del mangime * il numero di capi = scopri il consumo di mangime per un periodo di crescita. Il reddito può essere calcolato in base ai prezzi per 1 kg di carne d'anatra. Il peso vivo medio di un'anatra è di 2,5 kg. Pertanto, il prezzo di 1 chilogrammo viene moltiplicato per il peso medio di un'anatra, otteniamo il prezzo per una testa. Moltiplichiamo questo importo per il numero di capi di bestiame, di conseguenza otteniamo un reddito dalla vendita dell'intero bestiame. Dopodiché, sottrai le spese dal reddito e ottieni l'utile netto.

Esempio

Se prendiamo come base il prezzo medio di 250 kg di rubli per 1 kg, si scopre che un'anatra costerà 625 rubli * 300 teste = 187.500 rubli.

La crescita di 300 teste richiederà 3 tonnellate di mangime. Considerando che 1 kg di mangime costa 15 rubli. Otteniamo 45.000, questo importo include anche il costo dell'elettricità, delle bollette dell'acqua e di eventuali riparazioni delle apparecchiature. In generale, aggiungiamo altri 15.000, otteniamo 60.000 rubli. Quindi, in media, 187500-60000=127500 utile netto dalla vendita di carne d'anatra.

Si può concludere che la redditività dell'attività di allevamento di anatre da carne è del 68-70%.

Se l'organizzazione di questa attività è pensata correttamente fin dall'inizio, vale a dire: il sistema di allevamento e cura del pollame, un'analisi approssimativa del mercato dei prodotti di marketing e il calcolo del lato delle spese, l'attività andrà bene. Inoltre, puoi risparmiare sulla costruzione di una stanza per le anatre con materiali improvvisati. Ma anche se crei la più moderna fattoria di anatre usando nuovi materiali, in questo caso pagheranno. Inoltre, abbeveratoi, mangiatoie, nidi e altri oggetti possono essere realizzati con le tue mani. Pertanto, il rimborso della fattoria diminuirà più volte. Ma uno dei punti più importanti, ovviamente, è la scelta della razza, da cui dipenderà il risultato.

In Russia, per molto tempo, l'allevamento di pollame è stato considerato puramente affari di famiglia. I proprietari allevavano e allevavano anatre, oche e altri animali, il che portava loro buoni soldi. Fortunatamente, questa tendenza è continuata fino ad oggi. Quasi tutte le famiglie rurali hanno pollame, il che non sorprende affatto, perché l'allevamento di pollame è un'attività redditizia. Successivamente ci saranno suggerimenti e video su come coltivare e allevare anatre in una fattoria, in particolare tutte le informazioni relative all'apertura di questa attività.

Esempio di piano aziendale

Presentiamo alla vostra attenzione un business plan di esempio gratuito su questo argomento.

Non si riferisce solo alle anatre, ma anche ad altro pollame, poiché gli allevamenti di solito allevano diverse specie. In tal caso, rimuovi semplicemente la vista che non ti serve.

Come avviare un'attività in proprio

Terra

Un allevamento di pollame è solitamente registrato come LLC. Il proprietario della futura fattoria, quando implementa il suo piano aziendale per l'allevamento di anatre domestiche, deve ottenere un certificato di benessere dell'azienda, nonché un certificato di qualità del prodotto.

Molto meglio entrare in un allevamento di polli campagna. Ma si consiglia di posizionare tutti i materiali più vicino alla città per un comodo trasporto.

Per quanto riguarda l'assegnazione della terra, l'area della fattoria dipende dal metodo di coltivazione delle anatre e dall'allevamento. Se, quando si alimenta con foraggi misti, si può cavarsela con una piccola area, quindi con il pascolo regolare degli uccelli, l'assegnazione non dovrebbe essere inferiore a 10 metri per anatra.

Comprare un uccello

Il budget iniziale dell'agricoltore non supera i 3mila dollari, mentre la maggior parte dei costi viene spesa per l'acquisto di animali giovani e per le attrezzature per l'incubazione. Il prezzo medio per l'allevamento di giovani oche è di 90 rubli per uccello. Le anatre costano la metà: 40-45 rubli per pulcino. Puoi gestire l'economia sia come una famiglia che con l'aiuto di lavoratori assunti. L'opzione miglioreè una fattoria per 500-700 capi.

Attrezzatura per l'allevamento di anatre

Oche e anatre adulte possono essere allevate anche in vecchi edifici, ma l'edificio non deve essere necessariamente ventilato. Uno dei principali vantaggi dell'allevamento di anatre e oche è la loro resistenza agli sbalzi di temperatura. Ma questo non si applica agli animali giovani, nella cui zona riproduttiva la temperatura non dovrebbe scendere al di sotto di 25-28 gradi.

Per fornire tale regime di temperatura bisogno di riscaldare la stanza. Per fare questo, compra una cova. Di solito è progettato per 250 pulcini. L'allevatore di anatre dovrà acquisire attrezzature come mangiatoie, incubatrici, nidi e abbeveratoi.

Cibo in crescita

L'anatra è un uccello onnivoro. È meglio pascolare oche e anatre sullo stagno, perché amano consumare l'erba sull'acqua. In estate è razionale nutrirli con il pascolo, somministrando loro un po' di mangime composto la sera. Circa il 40% del costo di tutta la produzione ricade sui costi dei mangimi.

Vendita di prodotti finiti

Il peso di un'oca media va da 4 a 8 chilogrammi. Un allevamento di pollame con oche e anatre è il più efficiente se tutti i prodotti (piumino, piume) sono completamente lavorati. Una soluzione interessante perché il contadino stabilirà una piccola produzione di cuscini dalla propria piuma. Puoi anche fornire materie prime al laboratorio di cucito più vicino e ricevere denaro per questo, rispettivamente. Anche la lettiera di qualsiasi pollame è una fonte di reddito per il proprietario. È attivamente utilizzato da giardinieri e residenti estivi, il che significa che è richiesto dal mercato. In un anno, di regola, le anatre danno cucciolate del valore di 1.000 rubli.

Oltre al business plan, vi presentiamo un video sull'allevamento delle anatre:

Presenta le basi di questo caso in domestico ma ti aiuteranno comunque.

Avviare un'attività di allevamento di anatre è un'occupazione piuttosto promettente, che attrae sempre più imprenditori start-up. Ciò è dovuto al fatto che la carne d'anatra ha sempre un prezzo e ha una domanda stabile da parte dei consumatori. Prima dell'inizio in proprio quando si allevano questi uccelli, è necessario studiarne attentamente tutte le sottigliezze.

Vantaggi e svantaggi aziendali

Tra gli aspetti positivi dell'allevamento di anatre in vendita ci sono i seguenti:

• la capacità delle anatre di moltiplicarsi rapidamente, che consentirà in futuro di aumentare rapidamente il numero di capi di bestiame;
• l'uccello non richiede cure (questo semplifica notevolmente il processo di allevamento per gli imprenditori alle prime armi);
• senza pretese nel cibo, che riduce significativamente la quantità di investimento nei mangimi;
• la capacità di organizzare una produzione senza sprechi: quando si allevano anatre, non viene venduta solo carne di pollame, ma anche uova, piume e piumini;
• non c'è bisogno di acquistare attrezzature costose.

Inoltre, questa attività ha i suoi svantaggi, che includono:

• la necessità di redigere molti documenti per il rispetto della qualità della carne e delle uova;
• la necessità di un grande appezzamento di terreno per far camminare gli uccelli e la presenza di un bacino idrico nelle vicinanze in modo che possano nuotare: in nessun caso dovresti tenere un uccello solo al chiuso;
• monitoraggio regolare del bestiame.

Avendo deciso di allevare anatre, un imprenditore deve studiare tutte le caratteristiche della razza selezionata (cura, alimentazione, possibili malattie).

Investimenti, redditività e ritorno

Qualsiasi avvio di un'impresa richiede un approccio competente e uno studio approfondito di un particolare settore. L'allevamento di anatre in vendita non fa eccezione. Prima di procedere con l'azione, dovrai redigerne una dettagliata. Non solo accelererà la creazione e lo sviluppo di un'impresa, ma eviterà anche la maggior parte degli errori che spesso commettono gli imprenditori principianti.

Per conoscere meglio un'attività del genere e apprendere tutte le complessità della sua condotta, si consiglia di iniziare con un piccolo numero di anatre.

Per aprire una piccola fattoria (100 individui) per l'allevamento di anatre, avrai bisogno dei seguenti investimenti:

• la sistemazione del pollaio richiederà circa 40.000-50.000 rubli (la costruzione di un edificio da zero costerà 300.000-350.000 rubli);
• l'acquisto delle attrezzature e delle forniture necessarie (incubatrici per pulcini da cova, mangiatoie, abbeveratoi) costerà circa 50.000-60.000 rubli;
• l'acquisto di un bestiame di anatroccoli costerà 9000-11000 rubli (il costo medio di un'anatra è di 100 rubli);
• acquisto di mangimi - 10.000-20.000 rubli;
• spese non pianificate - 20.000-30.000 rubli.

Secondo le stime, l'apertura di un piccolo allevamento di pollame per l'allevamento di anatre costerà circa 120.000-170.000 rubli, ma solo se hai i tuoi locali per organizzare un pollaio. Il periodo di ammortamento per una tale economia sarà di circa un anno.

Sulla base dell'esperienza degli allevamenti di anatre già funzionanti, i profitti possono essere pianificati già per 7-8 mesi dopo l'inizio dei lavori. La redditività di un'attività del genere è del 50-70%, che è considerato un indicatore abbastanza buono.

Per uno superiore, dovresti lavorare attivamente per espandere la fattoria in modo che nel tempo il numero di anatre sia di almeno 1000 pezzi. Allora il reddito sarà solido.

Razze di anatre da allevamento

Un'analisi approfondita delle caratteristiche delle diverse razze di anatre ti aiuterà a scegliere il miglior tipo di uccello per la riproduzione. Il successo della mini-fattoria dipende in gran parte da questo.

Le anatre sono divise in carne e uova. La prima specie è caratterizzata da un rapido aumento di peso e gli uccelli che portano uova producono molte uova, il che rende possibile aumentare il bestiame in tempi relativamente brevi.

Le razze di anatre più popolari tra gli agricoltori sono le seguenti:

Pechino

Questa specie appartiene alla carne. I draghetti di Pechino sono in grado di aumentare di peso fino a 4-4,5 kg, che è un ottimo indicatore. Le femmine pesano mezzo chilo in meno.

Le anatre di questa razza si distinguono per la loro resistenza, contenuto onnivoro e senza pretese. Possono essere incrociati con altre razze.

Un'anatra alla pechinese è in grado di produrre da 80 a 120 uova all'anno.

Muschio, o indiano

Un uccello calmo e senza pretese, in grado di produrre circa 100-110 uova all'anno. Per 60 giorni, l'anatra sta ingrassando nella regione di 3 kg. I draghi pesano circa 6 kg.

corridori indiani

Questa razza appartiene all'oviparo ed è un'ottima opzione per l'allevamento del bestiame. Produce circa 200 uova all'anno, ma guadagna pochissimo peso - circa 2 kg.

I corridori indiani sono adatti per incroci con razze da carne.

Mulardo

Una specie allevata artificialmente, il risultato dell'incrocio delle razze Beijing e Musk.

Ha una crescita estremamente lenta, in 3 mesi guadagna fino a 4 kg di peso, in sei mesi raggiunge un peso di 6 kg. Si nutre principalmente di erba.

Tra gli svantaggi di questa razza, si può notare l'impossibilità di avere una prole.

petto bianco nero

Esternamente, le anatre di questa razza sono simili alle anatre muschiate, ma hanno meno peso. È di circa 2,5 kg per 3 mesi.

La razza porta uova, per un anno un'anatra dà circa 130 uova.

Affinché l'azienda porti il ​​massimo profitto, si consiglia di avere un uovo (per ulteriori sviluppi e aumento del bestiame) e razze da carne (per la produzione e vendita di carne).

Attrezzatura necessaria, sistemazione del pollaio e luoghi per passeggiare

Per creare un'attività di allevamento di anatre, avrai bisogno delle seguenti attrezzature:

• congelatore per la conservazione dei principali prodotti: uova e carne;
• incubatrici: capacità standard - 60 uova, costo medio - circa 5-6 mila rubli per unità;
• una macchina speciale per spennare le anatre: il dispositivo aiuterà a risparmiare il più possibile tempo su questo processo, il costo di una macchina del genere è di circa 6.000 rubli;
• alimentatori e bevitori.

Puoi ridurre la quantità di investimento creando alimentatori con le tue mani.

Il pollaio dovrebbe essere ben isolato, poiché le anatre non tollerano sbalzi di temperatura. Richiederà la costruzione di una ventilazione, attraverso la quale verrà fornita aria calda durante le gelate. Per tenere il bestiame al caldo periodo invernale, metà del pollaio può essere ricoperta di erba.

Il pavimento dovrebbe essere 25-30 cm più alto del livello del suolo: questo impedirà ai roditori di entrare nell'area di allevamento delle anatre.

La casa dovrebbe essere divisa in più zone, poiché i giovani e i riproduttori dovrebbero essere tenuti separatamente. Per le colonie regine sarà necessario allestire dei nidi in modo che possano incubare le uova.

In inverno, è necessario fornire agli uccelli luce artificiale al mattino e orario serale a causa della breve durata della giornata. Inoltre, la stanza deve essere periodicamente ventilata.

Per quanto riguarda la voliera per camminare, c'è regola definita, che prevede che due individui abbiano uno spazio di 1 quadrato. M. Cioè, per una popolazione di 200 individui, è necessaria una voliera di almeno 100 metri quadrati. M. Il posto per camminare deve essere recintato.

È necessario che ci sia uno stagno sul territorio del recinto per camminare. In caso contrario, puoi costruire una piscina artificiale.

Alimentazione degli uccelli

Per quanto riguarda l'alimentazione delle anatre, il cibo per loro è abbastanza semplice. In estate, gli uccelli mangiano molta erba, il che riduce significativamente il costo del mangime. Tuttavia, la sola vegetazione non è sufficiente per la piena crescita, quindi è necessario nutrire le anatre con grano e mangimi composti durante il giorno. Quest'ultimo è meglio somministrato sotto forma di poltiglia umida (mangime composto mescolato con barbabietole grattugiate, patate lesse o altri additivi).

I costi dei mangimi possono anche essere ridotti pensando in primo luogo all'ubicazione dell'allevamento. Se c'è uno stagno nelle vicinanze, gli uccelli lo troveranno fonte aggiuntiva Cibo: mangiano plancton e alghe.

In estate, le anatre devono essere nutrite 2 volte al giorno, in inverno - 3. Affinché un uccello guadagni una massa di un chilogrammo, deve mangiare 3,5 kg di mangime.

È più redditizio allevare razze in grado di aumentare di peso massimo in 2 mesi (anatre mute) in condizioni di nutrizione di alta qualità.

Gli uccelli dovrebbero sempre avere cibo nella mangiatoia in modo che possano rinfrescarsi in qualsiasi momento.

Allevare anatre, prendersi cura dei pulcini

Ci sono tre modi per allevare gli uccelli:

• Chiuso;
• a piedi;
• camminata limitata.

Quando scegli un metodo di camminata per gli uccelli, avrai bisogno di più spazio del solito: circa 10 metri quadrati. m per anatra. Nel caso di un metodo di allevamento chiuso, 1 mq. m per tre individui. Con un metodo di allevamento a raggio limitato, l'area consigliata per un individuo è di 2 metri quadrati. m.

Il più ottimale è il metodo a piedi: in questo caso gli uccelli saranno molto più a loro agio, ma bisogna fare attenzione nell'organizzare la cura del bestiame.

Indipendentemente dal metodo di conservazione, sarà necessario affittare un pollaio.

Allevare i tuoi anatroccoli richiederà 3 draghi e 10 anatre (entrambi devono essere adulti). Per cominciare, questo sarà abbastanza per loro per produrre regolarmente prole in futuro.

L'allevamento dei pulcini può essere effettuato in due modi: naturalmente (da schiusa) e artificialmente (in incubatrice). Entrambi i metodi sono validi. Nel primo caso, il tasso di natalità è inferiore rispetto al secondo, poiché dipende direttamente dalla manifestazione dell'istinto materno dell'anatra. Più nidiate sono pianificate, più galline dovrai acquistare.

L'allevamento di pulcini attraverso un'incubatrice dà un tasso di natalità del 90-95%. Questo metodo richiederà un monitoraggio e una cura costanti dei neonati, poiché si svilupperanno senza una madre.

Per i primi 30 giorni, gli anatroccoli appena nati devono essere tenuti al caldo e protetti dalla pioggia. La temperatura nella stanza dovrebbe essere di 24-26 gradi. A poco a poco, man mano che i pulcini crescono, può essere ridotto.

Il giorno leggero dovrebbe durare le prime settimane fino a 22 ore. A poco a poco, può essere ridotto e tra un mese saranno le solite 14 ore. Per fornire luce sufficiente, è necessario installare lampade speciali.

Nel luogo in cui vengono allevati gli anatroccoli, il pavimento viene ricoperto di paglia o segatura per creare un caldo cuscino. Il rivestimento deve essere periodicamente agitato per mantenerlo asciutto. Non appena la lettiera è molto umida o sporca, deve essere cambiata o versata sopra lo strato successivo.

Per le prime due settimane, gli anatroccoli devono essere nutriti fino a 6-7 volte al giorno. Quindi il numero di poppate può essere ridotto a 4-6 volte. Quando gli anatroccoli hanno un mese, questi numeri dovrebbero essere gradualmente ridotti alle solite tre volte.

Il mangime iniziale per pulcini dovrebbe contenere mais (circa 60%), avena (20%), orzo (10%), farina di soia (5%) e additivi utili (gesso, farina di carne e pesce, conchiglie). Tutti i componenti sono accuratamente miscelati, frantumati e inumiditi. Si consiglia inoltre di aggiungere ricotta, patate bollite, verdure a tali miscele.

Malattie delle anatre e loro prevenzione

Tra le anatre possono svilupparsi malattie come patologie dell'ovidotto, colibacillosi, salmonellosi, coccidiosi, tifo, colera.

Lo sviluppo di malattie nelle anatre influisce negativamente non solo sulla salute del bestiame, ma anche sull'azienda nel suo insieme, poiché un'anatra malata può infettare tutte le altre (i pulcini sono più suscettibili alle malattie).

Per ridurre il rischio di sviluppare malattie, è necessario prendere misure preventive. Dovrebbero:

• eseguire la pulizia regolare dei locali utilizzando manganese e calce, eseguire misure di disinfezione;
• includere nella dieta delle anatre mangimi ricchi di varie vitamine, particolarmente importante per i giovani animali;
• assicurarsi che individui di età diverse siano in stanze diverse;
• trattare le attrezzature di lavoro con disinfettanti;
• aggiungere aglio e cipolla al mangime.

Queste misure aiuteranno a mantenere pulite le anatre e a proteggerle da vari tipi di malattie.

Registrazione delle imprese

Per iniziare ad allevare anatre, avrai bisogno della registrazione (imprenditore individuale) o KFH (fattoria contadina). Dovrai anche superare una speciale certificazione dei prodotti e dell'allevamento di anatre stesso.

Se la produzione è nella fase iniziale di sviluppo (i volumi sono piccoli), sarà sufficiente registrare questo tipo di attività come appezzamento sussidiario personale (PSP). Un tale progetto richiede un minimo di scartoffie. Un altro vantaggio di questo tipo di registrazione è l'assenza di tasse.

Guarda l'episodio del programma "Own Farm" su esperienza personale allevamento di anatre in vendita:

L'allevamento di anatre come attività commerciale è un'attività redditizia, poiché puoi vendere non solo carne, ma anche uova, piume e lanugine. Nel fare ciò, è importante ricordare la necessità di mangime per uccelli di qualità e condizioni decenti per l'allevamento.

russo agricoltura rimane una delle nicchie più redditizie per avviare un'impresa. Gli agricoltori oggi hanno un reddito costante dall'allevamento di animali e uccelli, sia in casa che su larga scala. Nell'articolo di oggi considereremo uno dei tipi di attività disponibili per l'allevamento di pollame: le anatre. L'allevamento di anatre come attività è considerato una direzione promettente per molti aspiranti imprenditori dell'entroterra. Puoi avviare un'attività simile con costo minimo, persino su proprio sito. Le razze principali per l'allevamento sono le anatre alla pechinese e muta ("Indo-anatre").

Qualsiasi attività, anche piccola, richiede la registrazione di una persona giuridica o di un singolo imprenditore. Poiché è previsto l'allevamento di anatre in casa, sarà sufficiente registrarsi come imprenditore individuale. La procedura richiederà un po 'di tempo e denaro, dovrai pagare una tassa statale di 800 rubli e una certificazione dei documenti da parte di un notaio - 1500 rubli.

Successivamente, è necessario preparare la stanza e l'area in cui verranno allevate le anatre. Questa stanza deve essere testata dalla stazione sanitaria ed epidemiologica, dai veterinari e dai vigili del fuoco per ottenere in futuro un certificato di qualità del prodotto. La procedura di certificazione si svolge entro due settimane, il costo non supera i 10 mila rubli.

Dopo aver ottenuto i permessi, puoi metterti al lavoro, o meglio, l'attrezzatura di un pollaio per le giovani anatre.

Disposizione del pollaio

Le anatre, a differenza dei polli, conducono uno stile di vita terrestre, quindi non hanno bisogno di molto spazio. Di solito il pollaio è realizzato non più di 1,8 metri lungo un muro e 1 metro lungo l'altro muro, l'obiettivo principale di un pollaio così insolito è risparmiare materiali da costruzione, oltre a ridurre i costi di riscaldamento del pollaio. Dopotutto, l'allevamento delle anatre copre 5 cicli di 2 mesi, cioè il primo e l'ultimo ciclo cadono nei mesi invernali. In questo momento, l'imprenditore dovrà riscaldare il pollaio 24 ore su 24, un piccolo pollaio sarà più veloce e più facile da riscaldare.

Le anatre conducono uno stile di vita terrestre, quindi l'area del pollaio per 50 teste non sarà più di 25 metri quadrati

È anche necessario prendersi cura di una buona ventilazione e biancheria da letto in casa. La ventilazione sarà necessaria nella stagione fredda per fornire aria calda. Per la lettiera, è necessario effettuare il seguente calcolo: 1 anatra (dalla nascita alla macellazione) = 6 chilogrammi di lettiera. Nella stagione estiva, non c'è quasi bisogno di biancheria da letto, poiché non è richiesto calore aggiuntivo.

L'area del pollaio è calcolata in base al fatto che tre anatre occupano 1 metro quadrato della stanza. Cioè, per un piccolo produzione domestica sono necessari 20-30 mq di superficie. Accanto al pollaio è necessario attrezzare un'area pedonale, isolata da una recinzione, con una superficie di almeno 30 mq. Oltre a un baldacchino con un'area di ​​8-10 quadrati.

Firma: accanto al pollaio è necessario allestire un recinto con una superficie di almeno 30 metri

Aprire ciotole d'acqua e mini-stagni non aiuterà lo sviluppo degli uccelli, ma piuttosto aumenterà lo stress delle anatre. Dopotutto, il luogo di balneazione si trasformerà rapidamente in una palude, una situazione simile con i bevitori aperti. È meglio dotare i bevitori di un sistema di alimentazione dell'acqua a goccia.

È meglio dotare i bevitori di un sistema di alimentazione dell'acqua a goccia

Comprare e dare da mangiare agli uccelli

Per l'allevamento, è meglio acquistare anatre muschiate o alla pechinese. Periodo di coltivazione anatra pechineseè di 7 settimane e l'anatra muta è di 11 settimane. Tuttavia, allo stesso tempo, la carne d'anatra di Pechino ha il 40% di grasso, la carne di anatra muschiata è un po' più magra - il 22% di grasso.

Per prima cosa devi comprare animali giovani, un'anatra di Pechino al giorno costa 100 rubli e un'anatra muschiata costa 170 rubli a testa. Per far crescere un'anatra, avrai bisogno della stessa quantità di fondi per ogni individuo.

La produzione di uova di anatra alla pechinese è di 160 uova all'anno, ma per questo è necessario mantenere un regime di luce costante. Per iniziare ad allevare pollame, è necessario acquistare 2 coppie: 8-10 adulti. Una coppia familiare è composta da un drake e quattro femmine.

Per iniziare la riproduzione, devi acquistare almeno 2 coppie, composte da 2 draghi e 8 anatre.

Per quanto riguarda l'alimentazione delle anatre, cereali e cereali sono considerati la base della dieta. Dopotutto, il grano è la fonte più importante di carboidrati per le anatre, il grano è perfettamente assorbito dagli organismi avicoli. Anche alto valore nutrizionale porta grano, orzo, avena e mais. In inverno, devi nutrire le anatre tre volte al giorno e, in estate, dar loro da bere di più. Le anatre dovrebbero consumare almeno un litro d'acqua al giorno.

Le anatre preferiscono cereali e cereali, sono una fonte di carboidrati e sono ben assorbite dagli organismi degli uccelli.

Equipaggiamento necessario

Affinché la fattoria sia redditizia, dovrai investire in attrezzature che ti aiuteranno ad allevare e macellare il pollame. Per questo avrai bisogno di: un'incubatrice, una spiumatrice e un congelatore.

Un'incubatrice standard contiene circa 60 uova di anatra, il suo prezzo varia da 4,5 a 6 mila rubli.

Per una piccola fattoria è sufficiente acquistare un'incubatrice standard per 60 uova di anatra

Una spiumatrice costerà 6 mila rubli, ma accelererà notevolmente il processo di spiumatura.

Per accelerare il processo di spiumatura degli uccelli, è necessario acquistare una macchina speciale

È possibile conservare sia le uova che le carcasse solo in condizioni congelatore, che costa da 30 a 50 mila rubli.

Vendita di prodotti

I principali prodotti di vendita sono la carne d'anatra e gli animali giovani. Un chilogrammo di carne d'anatra costa circa duecento rubli, le anatre di due mesi raggiungono un peso medio di 2 chilogrammi. Cioè, una carcassa costerà circa quattrocento rubli. Il ciclo riproduttivo va dalle 7 alle 11 settimane.

I posti più accettabili per vendere carne d'anatra sono ristoranti e mercati. Ristoranti e caffè sono disposti ad acquistare carne d'anatra, poiché i piatti di anatra sono molto richiesti. Il prezzo di mercato sarà molto più basso del prezzo di acquisto del ristorante, inoltre, per la vendita, dovrai ottenere una serie di permessi commerciali. Innanzitutto, è necessario effettuare un esame clinico delle carcasse da parte di un veterinario, che rilascerà un certificato di ispezione pre-macellazione, e dopo la macellazione sarà richiesto un certificato di conformità alle regole e alla salute dell'uccello.

Successivamente, è necessario ottenere dalla stazione veterinaria un documento che autorizzi il trasporto di merci al mercato, nonché la conclusione di un esame veterinario e sanitario di una partita di carne.

Spese e entrate

Per una piccola fattoria di 250 uccelli all'anno, avrai bisogno capitale di avviamento importo - 25-30 mila rubli. Il calcolo viene effettuato come segue: un'anatra di due mesi consuma 10 chilogrammi di mangime nella sua vita, al costo di 8 rubli per chilogrammo. Aggiungiamo anche il costo dell'elettricità e dei costi di trasporto: 20 rubli per ogni anatra. Totale 100 rubli per anatra.

Aggiungeremo alle spese anche la sistemazione di un pollaio per circa 5 mila rubli, l'acquisto di 2 famiglie di anatre - 4.000 rubli, l'acquisto di attrezzature - da 40 a 60 mila rubli. I costi iniziali totali ammontano a 75-100 mila rubli. Escludiamo i canoni di locazione e i costi del personale dovuti ai piccoli volumi e all'allevamento domestico.

Ora sul reddito. Il prezzo medio di 1 chilogrammo di carne d'anatra è di 200 rubli, la carcassa pesa circa 2-2,5 chilogrammi, il che significa che il costo di una testa è di 400-500 rubli. Se moltiplichiamo 250 anatre per 400 rubli, otteniamo un reddito di 100 mila rubli. Pertanto, una mini fattoria per la coltivazione di anatre ripagherà nel primo anno di attività.

Come possiamo vedere, l'allevamento di anatre è un'occupazione promettente e redditizia per un imprenditore alle prime armi, ma il suo reddito annuo è troppo piccolo per essere impegnato solo in questo tipo di attività. Pertanto, può fungere da reddito aggiuntivo o diventare un punto di partenza, dopodiché puoi aprire più fattorie simili con lo stesso reddito.

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