Ե՞րբ հավաքել Անտոնովկայի խնձորները, որպեսզի դրանք ավելի երկար մնան: Ձմռան համար խնձոր հավաքելը. երբ.

Խնձորը մեկն է հնագույն մշակույթներաճեցված մարդկանց կողմից: Կախված մրգերի հասունացման ժամկետներից՝ դրանք բաժանվում են երեք հիմնական խմբի՝ ամառ, աշուն և ձմեռ։ Միջին (աշնանային) սորտերն ունեն դրական ազդեցությունառողջությանըև անձի ընդհանուր վիճակը.

Նրանք ունեն միզամուղ և խոլերետիկ ազդեցություն, ցածր կալորիականության պատճառով օգտագործվում են դիետիկ սնուցման մեջ։ Բջջանյութով հարուստ մրգերի կանոնավոր օգտագործումը բարելավում է մարսողությունը և թեթևացնում փորկապությունը: Խնձորը հարուստ է երկաթով, կալիումով, գլյուկոզայով և սախարոզով, պեկտինով։

Աշնանային սորտերը միջանկյալ տարբերակ են ամառվա և ձմռան միջև: Նրանք գրեթե ժամանակ ունեն ծառի վրա սպառողական հասունության հասնելու համար: Ամբողջական հասունացումը տեղի է ունենում բերքահավաքից 10-12 օր հետո։ Այս պտուղները ունեն միջին չափը, վառ գույն, հաճելի դեսերտ համ։

Պահպանման ժամկետները մի փոքր տարբերվում են, դրանք կախված են ստեղծված պայմաններից։ Միջին ցուցանիշները՝ 2-4 ամիս

Առավել տարածված

1. Շտրեյֆլինգ կամ աշնանային գծավոր- ամենատարածված սորտերից մեկը: Հանրաճանաչություն արժանի բարձրության ճաշակի որակներըմրգեր. Պտուղները միջին կամ մեծ են, կեղևը՝ բարակ, հարթ, մոմե ծածկույթով։ Գունավորում կարմիր գծերի տեսքով խայտաբղետ ֆոնի վրա: Միջուկը դեղնավուն է, հյութալի, քաղցր և թթու։ Հասունանում է սեպտեմբերին, պառկում է մինչև դեկտեմբեր։
2. Օրյոլ գծավոր- պտուղները մեծ են, երկարավուն, գույնը կանաչ է, մշուշոտ բոսորագույն շերտերով։ Միջուկը սպիտակ է, բուրավետ, թթվայնությամբ։ Պետք է նկարահանել սեպտեմբերին, պահել սառնարանում մինչև չորս ամիս։
3. դարչին գծավոր- խնձորները միջին են կամ փոքր, գույնը հանելիս կանաչ կամ դեղին է: Աստիճանաբար հայտնվում են կարմիր շերտեր։ Գնահատվում է նուրբ մսի, հաճելի համի և բույրի համար: Ստում է մինչև երկու ամիս:

Հավաքման ժամանակը

Բերքահավաքը պետք է սկսել ժամանակին, ուշանալը սպառնում է գերհասունությամբ, իսկ շտապողականությունը՝ հարուստ համի բացակայությամբ։ Աշնանային սորտերը ավանդաբար հասունանում են օգոստոսի վերջին-սեպտեմբերին: Բերքահավաքի խիստ ժամանակացույց չկա, բերքահավաքի ժամանակը ճշգրտվում է՝ կախված եղանակային պայմաններըսեզոն.

Ե՞րբ է անհրաժեշտ թփից հեռացնել բոլոր պտուղները: Խնձոր քաղելու ժամանակը որոշելու եղանակներից մեկն ընկնող պտուղներին հետևելն է։ Եթե ​​գետնին լավ ամբողջական պտուղներ կան, ապա բերքահավաքի ժամանակն է:

Հասունացման նշանների իմացությունը կօգնի որոշել խնձոր հավաքելու ճշգրիտ պահը։:

Հասունացման աստիճանը որոշվում է էմպիրիկ եղանակով՝ օգտագործելով յոդի լուծույթ, որը արձագանքում է օսլայի հետ։:

1. երբ կես խնձորը ընկղմվում է, կտրվածքը կապույտ է դառնում - պտուղը չհասուն է.
2. կտրվածքի կեսը դեղին է, իսկ ծայրը կապույտ է - օպտիմալ պահը;
3. խնձորը դեղին է՝ գերհասունացել է։

Այգեգործները կարծում են, որ ավելի լավ է սկսել մի փոքր հավաքել աշնանային սորտերը ժամկետից շուտքան բաց թողնել պահը:

Ինչպես հեռացնել ծառից. հրահանգներ

Խնձոր հավաքելը պահանջում է ճշգրտություն և գործողությունների առանձնահատկությունների իմացություն. Պտուղը վերցնում են ձեռքի ափով՝ բոլոր մատներով սեղմելով։ Զգուշորեն բարձրացնելով և ոլորելով՝ այն ցողունի հետ միասին պոկվում է ճյուղից։ Չի կարելի խնձորը ցած քաշել, այն վնասում է ճյուղը, նվազեցնում հաջորդ տարվա բերքատվությունը։

Ձեռքերից պտուղը ոչ թե գցում են հավաքման տարայի մեջ (զամբյուղ, դույլ, տուփ), այլ տեղադրում։ Ցանկացած ազդեցություն և մեխանիկական վնաս բացասաբար է անդրադառնում պահպանման ժամկետի վրա:

Պտուղները պարունակում են բնական պաշտպանիչ շերտմոմապատ ծածկույթի տեսքով: Երբ այն ջնջվում է, խնձորների մակերեսն ավելի խոցելի է դառնում։ Մոմը կանխում է փտումը։

Խնձոր քաղելու աշխատանքը կատարվում է որոշակի հաջորդականությամբ:

Հնձված բերքը պետք է սառչիիսկ հետո տեղափոխել կամ պահել:

Ինչպե՞ս հեռացնել պտուղները պահեստավորման համար. որոնք են մնացել:

Ե՞րբ է սկսվում հավաքածուն: աշնանային խնձործառերից, այնուհետև նախապես պատրաստվում են երկու տարա՝ մեկը լավ և ուժեղ մրգերի համար, մյուսը՝ որդնած ու փտած (այդ թվում՝ գետնից հավաքվածները)։ Թառամած պտուղները կարելի է անմիջապես ուտել, իսկ ամբողջականները հանել ձմռանը պահելու համար։

Նախքան բերքը տուփերում պահեստավորման դնելը, այն պետք է տեսակավորվի։ Չափերը փոքր, միջին և մեծ չափերով կօգնեն հավասարաչափ բաշխել պտուղները շարքերում: Խնձորները ստուգվում են, և մնում են միայն նրանք, որոնք համապատասխանում են երկար պահպանման չափանիշներին.

• ցողուն ունենալ;
• ծածկույթի, ճիճուների, փորվածքների վնաս չկա;
• մոմ ծածկույթ տեղում:

Այգում կարելի է աճեցնել մի քանի սորտեր, դրանց պահպանման ժամանակը տարբեր է, ուստի դրանք բաժանվում են, երբ տեսակավորվում են։

Խնձորով տուփերը պետք է ստորագրված լինեն՝ նշելով երեսարկման բազմազանությունն ու ժամանակը։ Պետք չէ ժամանակ վատնել՝ ճիշտ միրգ փնտրելու համար։

Երկարատև պահպանման համար անհրաժեշտ է դանդաղեցնել պտուղներում տեղի ունեցող գործընթացները։ Դրան նպաստում է ցածր ջերմաստիճանը: Ավելի լավ է խնձորները պահել սառնարանում կամ նկուղում: Սենյակը պետք է լինի չոր, մաքուր, զերծ օտար հոտերից:

Խորհուրդ է տրվում նկուղը սպիտակեցնել կրաքարով և վիտրիոլով։ Օպտիմալ ջերմաստիճանհամար աշնանային սորտեր– 1-4°C: Ավելի լավ է խնձորները մեկ շերտով շարել՝ օգտագործելով դարակաշարեր կամ ցածր փայտե տուփերտեղադրված են միմյանց վրա:

Փոքր մրգերը արագ կորցնում են իրենց հյութեղությունը, իսկ խոշորները հակված են հիվանդությունների։, նախ վատանում են։

Անվտանգության համար պտուղները փաթաթված են թղթի մեջ։ Սա ողջամիտ, բայց աշխատատար միջոց է։ Մեծ քանակությամբ բերքի դեպքում փաթաթելը դժվար է։ Մրգերը կարելի է շաղ տալ չոր, մաքուր թեփով, սոխի կեղևերբեմն օգտագործել ավազ:

Տանը խնձորները պահվում են մառանում, պատշգամբում, նկուղում կամ սառնարանում։ Աշնանային սորտերը ցանկացած պայմաններում չեն ստում ավելի քան երեք ամիս: Պահպանեք մինչև գարուն ձմեռային սորտեր.

Թփերի խնամք ձմռանը

Խնձոր հավաքելուց հետո այգեպանները ստիպված չեն հանգստանալ։ Անհրաժեշտ է ծառերը պատրաստել ձմեռելու համար։ Ագրոտեխնիկական միջոցառումներօգնել ծառին գոյատևել ցածր ջերմաստիճանի պայմաններում և հաջորդ տարի առատ բերք տալ: Ինչ է աշնանային խնամքը:

Եթե ​​ամեն ինչ անես անհրաժեշտ գործողություններ, խնձորենին հեշտությամբ կդիմանա ձմռանը։

Աշնանային խնձորները մինչև գարուն չեն դիմանում, դրանք համեղ են և օգտակար մրգերառաջինը կերել է. Հավաքվել է ժամանակին և տեղադրվել լավ պայմաններմրգեր, պահվում են մինչև հունվար. Այն պեկտինի, հետքի տարրերի և այլ առողջարար նյութերի մշտական ​​աղբյուր է։

Իրինա ՄՈՐՈԶՈՎԱ

Խնձորի պահպանման ժամկետը հիմնականում կախված է սորտից: Օրինակ, Անտեյը և բելառուսական քաղցրավենիքը կարող են պառկել մինչև հունվար, Ալեսյան և Պամյաթ Կովալենկոն՝ մինչև մարտ: Բայց հունիսին կարելի է ուտել նաև Իմանտ, Վերբնոե և բելառուսական սինապ։

Բայց այս ժամկետները կարող են տարբեր լինել՝ կախված բերքահավաքի ժամանակից և պահպանման պայմաններից: Եթե ​​դուք ժամանակից շուտ հավաքեք խնձոր, ապա դրանք շատ ավելի արագ կկորցնեն։ շուկայական վիճակ, եթե ավելի ուշ - շուտով կվատթարանա: Հետեւաբար, շատ կարեւոր է որոշել ճիշտ ժամկետ. Դա անելն այնքան էլ դժվար չէ. հենց որ տեսնեք, որ սովորական, ոչ որդնած պտուղները սկսում են փշրվել ծառերից, պատրաստեք տուփեր, զամբյուղներ կամ պարկեր:

Ի դեպ, ներս տարբեր տարիներայս ժամանակը գալիս է տարբեր ձևերով: Օրինակ, այս տարի խնձորները սովորականից ուշ պիտի քաղենք՝ ցուրտ, երկար գարնան պատճառով պտղաբերության ժամկետները փոքր-ինչ տեղաշարժվել են։

ՄՆԱԼ ԿԱՊԻ ՄԵՋ

Երբ հավաքել խնձոր այս տարի

Ուշ ամառային սորտեր (Kovalenko vskoe) - սեպտեմբերի սկզբին: Աշուն (Փառք հաղթողներին, Ռադիանտ, Օրլիկ) - սեպտեմբերի 5-ից 10-ը Աշուն-ձմեռ (Անտոնովկա, Ուելսի, բելառուսական քաղցրավենիք, Անտեյ, Մինսկոյե, Նաձեյնի) - սեպտեմբերի 20-ից 25-ը: Ուշ ձմեռ (բելառուսական սինապս, Իմանտ, Չարավնիցա, Կովալենկոյի հիշողություն, Սուբարովայի հիշողություն, Սիկորայի հիշողություն, Զասլավսկոյե, Օրյոլի ծաղկեպսակ, Վերբնոե) - սեպտեմբերի վերջ - հոկտեմբերի սկիզբ: Այս ժամանակները մոտավոր են։ Հավաքման ժամանակը կախված է նաև տարածքից (Բելառուսի հարավում բերքը ավելի վաղ է հասունանում) և հողից, որի վրա աճում են ծառերը։ Օրինակ՝ թեթև հողերի վրա խնձորներն ավելի արագ են հասունանում, քան կավային հողերում։

Եվ մի մոռացեք հավաքել լեշ և փտած պտուղներ:

Հակառակ դեպքում, որդնած մրգերից ցեցի թրթուրները «ձմեռելու համար» կտեղափոխվեն հող կամ կեղև, և հաջորդ տարինրանք թրթուրներ կդնեն, որոնք նորից կհարձակվեն ձեր ծառերի վրա:

Հեռացնելով փտած մրգերը՝ դուք կնվազեցնեք մրգի փտելու վտանգը։

Քորի դեմ պայքարելու համար անհրաժեշտ կլինի ծառերին և փլվող սաղարթներին (երբ այն փշրվում է) ցողել միզանյութի լուծույթով (ամոնիումի նիտրատ): Դրա համար 5 գ արտադրանքը նոսրացնում են 100 գ ջրով։

ԿՏՐԵԼ ԵՎ ՊԱՀՊԱՆԵԼ

Ինչպե՞ս հավաքել:

Խնձորներն ավելի երկար պահելու համար դրանք պետք է ցողունների հետ միասին պոկել, ապա զգուշորեն դնել տուփերի կամ զամբյուղների մեջ, որպեսզի չկոտրվեն։ Պահպանման մեջ «կապտուկներով» խնձորները կպահվեն ավելի վատ, բայց ամենակարևորն այն է, որ պտուղները, որոնք պատրաստվում եք պահել մի քանի ամիս, մաշկի վնասվածություն չունենան։ Եթե ​​նման վնաս առաջանա, փտում, անշուշտ, կզարգանա:

Ինչպիսի՞ն պետք է լինի ջերմաստիճանը:

Զրոյին մոտ (մոտ +1 աստիճան) համարվում է օպտիմալ։ Եթե ​​սենյակն ավելի տաք է, սորտի պահպանման ժամկետը կկրճատվի՝ բարձր ջերմաստիճանի դեպքում մրգերի հասունացումը կարագանա։ Լավագույն վայրը- նկուղ է:

ԾԱՆՈԹԱԳՐՈՒԹՅՈՒՆ ՔՈԹԵՋՄԱՐԴՈՒՆ

Ինչպես կերակրել ծառերը

Աշնանը պտղատու ծառերին անհրաժեշտ է կերակրել ֆոսֆորա-կալիումական պարարտանյութերով։ Միջին հաշվով անհրաժեշտ է 17-20 գ պարարտանյութ ( Լուցկու տուփ) վրա քառակուսի մետր. Ուշադիր նայեք, թե որքան զարգացած են ձեր ծառերը: արմատային համակարգ. Այն միշտ ավելի լայն է, քան պսակը:

Ի դեպ, ֆոսֆորա-կալիումական պարարտանյութերը լավ են, քանի որ դրանցով չափն անցնելը սարսափելի չէ։ Եթե ​​նույնիսկ ձեզ անհրաժեշտից ավելին վերցնեք, ծառերը կվերցնեն ճիշտ այնքան, որքան պետք է, իսկ մնացածը կմնան «պահեստում»: Ի տարբերություն ազոտի, օրինակ. Ցանկալի է տարին մեկ անգամ նման վերնաշապիկ իրականացնել։

ԻՄԻՋԱՅԼՈՑ

Ցանկալի է պարբերաբար ստուգել հողը հիմնական ցուցանիշների համար՝ ֆոսֆոր, կալիում, հումուս և թթվայնություն: Դա կարելի է անել պտղաբուծության ինստիտուտի կենսաքիմիական և ագրոքիմիական անալիզների լաբորատորիայում։ Նրանք կորոշեն, թե ինչ է պակասում ձեր հողին և կասեն, թե ինչ պարարտանյութեր են պետք: Նման փորձաքննությունն արժե մոտ 12 հազար ռուբլի, իսկ մեկ տարրի համար՝ մոտ 3 հազար։ Փորձաքննության համար անհրաժեշտ է մոտ կես կիլոգրամ հող բերել։ Լաբորատոր հեռախոս՝ 506-62-19։

Շնորհակալություն ենք հայտնում պտղաբուծության ինստիտուտի պտղաբուծության տեխնոլոգիայի ամբիոնի վարիչ Նադեժդա Գ.ԿԱՊԻՉՆԻԿՈՎԱՅԻՆ նյութի պատրաստման հարցում օգնելու համար։

ՀԱՐՑ ՈՒՆԵՆԱ

Ինչպե՞ս ազատվել տարածքի մկներից:

Դա կարելի է անել աշնանը «Clerat», «Storm» պատրաստուկների օգնությամբ։ Ավելի լավ է դա անել հոկտեմբերի վերջին, երբ խոտը չորանա և ջրաքիսները տեսանելի լինեն։ Այս ջրաքիսներում կամ, օրինակ, սալաքարի տակ պետք է դնել փաթեթի վրա նշված չափաբաժինը։ Նույն կերպ դուք կարող եք գործ ունենալ ջրային առնետի հետ:

Ես պարզապես չեմ կարող հետևել անանուխին, այն «ցրվում է» ամբողջ կայքում ...

Մի քանի խոտաբույսեր, ինչպիսիք են դեկորատիվ արքայախնձորի անանուխը, արագորեն աճում են բոլոր ուղղություններով: Աճը սահմանափակելու համար դրանք տնկվում են մեծ լոգարանի կամ զամբյուղի մեջ։ Լոգարանի ներքևում դրենաժային անցք են անում, այնուհետև թաղում են գետնի մեջ, որպեսզի տարայի եզրը լցվի հողի հետ: Կաթսայի մեջ լցրեք պարարտանյութ կամ հող, սեղմեք ենթաշերտը և վրան լցրեք հողի շերտ՝ թաքցնելով տարայի եզրերը։ Դուք կարող եք դա անել նույնիսկ ավելի հեշտ. թփի շուրջը փորեք ցինկապատ թիթեղից 30 սմ լայնությամբ շերտ:

«Խնձոր

Առանձնատների սեփականատերերը հաճախ ունենում են փոքր Պտղատու այգիայգու վերջում։ Սա հնարավորություն է տալիս ամբողջ ձմռան ընթացքում օգտագործել օրգանական մրգեր, հատկապես խնձոր:

Բայց աշնան գալուստով հարցեր են ծագում. երբ հավաքել? Ինչպե՞ս ստանալ հասուն պտուղներ ծառերի գագաթներից: Կա՞ն հատուկ սարքեր:

Այս հարցերի պատասխանները կգտնեք մեր հոդվածում:

Դուք կարող եք սկսել աշնանային սորտերի խնձոր հավաքել սեպտեմբեր-հոկտեմբեր ամիսներին. Հիմնական բանը ժամանակին լինելն է մինչև ցրտահարության սկիզբը, բայց ոչ ուշ, քան կայուն ցրտահարությունների սկսվելուց մեկ ամիս առաջ։

Եթե ​​շատ ուշ է սկսել բերքահավաքը, կարող եք վնասել ծառը։ Այսինքն:

• պտղաբերության հաճախականությունը մեծանում է.
• նվազեցնում է ծառերի ցրտահարության դիմադրությունը.
• գարնանը բուռն աճի ունակությունը նվազում է.

Բերքահավաքի ժամանակ խնձորները պետք է թթու և պինդ լինեն։ Սա կերկարացնի դրանց պահպանման ժամկետը: Կախված տեսակից՝ խնձորները սպառողական հասունության կհասնեն 2-3 ամիս հետո։

Չի կարելի թույլ տալ, որ խնձորի աշնանային սորտերը հասունանան։ Նման պտուղները ավելի վատ են պահվում։ Հնձված բերքը ժամանակից շուտ չի հասնի ճիշտ համն ու գույնը, ինչպես նաև կսկսի կնճռոտվել։

Որոշվում է խնձորների շարժական հասունությունըմի քանի ցուցանիշների վրա.

• պտղի տարիք - դուք պետք է իմանաք, թե որքան ժամանակ է անցել ծաղկման սկզբից, հաշվի առեք այս ժամանակահատվածում օդի ջերմաստիճանը.
• խնձորի չափը;
• մրգերի հիմնական և ամբողջական գույնը;
• սերմերի գույնը;
• մրգի միջուկի խտությունը;
• օսլայի պարունակությունը.

Այս չափանիշներով միայն մասնագետը կարող է որոշել բերքահավաքի ժամանակը։ Սիրողական այգեպանը բավական կլինի հաշվի առնել նման հատկանիշները:

• ավելի մեծ քանակությամբ մրգեր ձեռք են բերել որոշակի բազմազանության համար բնորոշ գույն.
• պտուղները լավ առանձնացված են ցողուններից;
• ձմեռային սորտերի խնձորի սերմերը ձեռք են բերել շագանակագույն գույն;
• խնձորները թթու են և պինդ:

Եթե ​​հանգիստ, առանց քամի եղանակին ծառի տակ չի լինի մեծ թվովմրգեր առանց տեսանելի վնասև հիվանդություններ - դա նաև ազդանշան է բերքահավաքը սկսելու համար.

Ձմեռային սորտերի խնձորների ժամանակին բերքահավաքը մրգերի պատշաճ հասունացման բանալին է, որի դեպքում մարմինը թուլանում է, համը բարելավվում է, բույրը ուժեղանում է և հայտնվում է սորտին բնորոշ գույնը:

Պահպանման համար տարբեր սորտերի բերքահավաքի պայմանները

Անտոնովկա սովորական

Աճում է բարեխառն և խոնավ կլիմայական պայմաններում։ Այն դիմացկուն է սաստիկ սառնամանիքներև քոսի վնասը: Բարձրահասակ ծառեր՝ ճյուղավորված պսակով։

Անտոնովկան առաջին խնձորներով կուրախացնի արդեն 5-8 տարի: Ամեն տարի առատ մրգեր: Խնձորները օվալաձև կոնաձև են՝ 100-200 գրամ քաշով։ Միջուկը սպիտակ է, հյութալի, կեղևը՝ դեղնականաչավուն։

Պտղի շարժական հասունություն - սեպտեմբերի վերջից հոկտեմբերի սկիզբ. Սպառողական մարումը գալիս է մեկ ամսից: Սառնարանում մրգերը պահվում են մինչև ձմռան կեսերը, իսկ նկուղում պահպանման ժամկետը երկարացվում է մինչև վաղ գարուն։

Անիսոն

Հայտնի անիսոն կարմիր և անիսոն մոխրագույն կամ գծավոր. ձմռան դիմացկուն պտղատու ծառկլոր թագով։ Լավ է հանդուրժում երաշտը։

Խնձորի ծառը սկսում է պտուղ տալ հինգ տարեկանից։ Բերքահավաքի բազմազանություն, բայց պտուղները փոքր են՝ 65-90 գրամի սահմաններում։

Պտղի կեղևն ունի բաց կանաչ գույն՝ վարդագույն կարմրությամբ, մինչդեռ անիսոնը՝ նարնջագույն-կարմիր կարմրաներկով։ Միջուկը քաղցր-թթու է, խիտ, սպիտակ։

Անիսոնի կարմիր պտուղները հավաքելու համարպատրաստ է օգոստոսի վերջին-սեպտեմբերի սկզբին։ Մրգերի պահպանման ժամկետը 3 ամիս է։

Անիսոնի գծավոր սորտի պտուղների շարժական հասունությունտևում է սեպտեմբերի վերջից մինչև հոկտեմբերի սկիզբ: Խնձորի այս բազմազանությունը լավ պահվում է մինչև մարտ ամիս:

Ջոնաթան

Միջին տեսականի. Նախընտրում է թացը բերրի հողեր. Պտուղները միջին են, կլորացված, 100-150 գրամ քաշով։ Մաշկը կանաչավուն-դեղնավուն է՝ մուգ կարմիր գույնի լղոզված կարմրությամբ։

Սեպտեմբերի երկրորդ տասնօրյակ օպտիմալ ժամանակհավաքելխնձոր պահեստավորման համար. Պահպանման պայմանները պահպանելու դեպքում բերքահավաքը կարող է տեւել մինչեւ մայիս։

Բոգատիր

Ծառը հասնում է 2-3 մ բարձրության։ Պտղաբերությունը տեղի է ունենում 5-6 տարեկանում։ Դասարանը տարբերվում է վաղ պտղաբերությամբ և բարձր արտադրողականությամբ:

Խնձորները բաց կանաչ են, պահեստավորման ժամանակ դեղնում են։ Պտուղները քաղցր ու թթու են, մարմինը՝ ամուր և ամուր։

Բերքահավաքը կարող եք կատարել սեպտեմբերի վերջին. ժամը պատշաճ պահեստավորումպտուղները կարելի է պահպանել մինչև մայիս։

Ապորտ

Ծառերը բարձրահասակ են՝ լայն կլորացված պսակով։ Միջին դիմադրությունը ցածր ջերմաստիճաններ. Առաջին բերքը կհայտնվի 6-7 տարի հետո։ Ցածր եկամտաբերությունը փոխհատուցվում է մեծ մրգերմինչև 0,5 կգ քաշով:

Պտուղը թեթևակի ընդգծված կողերով, դեպի ծայրը նեղացած։ Միջուկը հյութալի է, փխրուն և սպիտակ։ Այն ունի քաղցր և թթու համ։

Apple-ի հավաքագրումն ընկնում է հոկտեմբերին. ժամը ճիշտ պայմաններՊահպանման պտուղները մնում են մինչև մարտ:

Աշնանը ձմեռային պահեստավորման համար խնձոր հավաքելու կանոններ

Բերքահավաքը կատարվում է միայն չոր եղանակին. Պտուղները պետք է չոր լինեն։ Թաց խնձորներն ավելի հակված են տարբեր հիվանդությունների։

Նրանք սկսում են պտուղ վերցնել ստորին ճյուղերից։ Հետո շարունակում են խնձոր քաղել միջին ճյուղերից՝ աստիճանաբար շարժվելով դեպի ծառի գագաթը։ Սա թույլ կտա ձեզ առանց կորստի բերքահավաք կատարել:

Նպատակ մի դրեք խնձոր հավաքել մեկ օրում։ Սկզբում բերքահավաք Հարավային կողմըորտեղ պտուղները մի փոքր ավելի արագ են հասունանում։ 2-3 օր հետո սկսեք պտուղ հավաքել հյուսիսային կողմըծառ.

Բերքահավաքը ցանկալի է փափուկ գործվածքների ձեռնոցներով, որոնք կկանխեն մաշկի վնասումը:

Պահպանման համար պտուղներ դնելու համար բերքահավաքի ժամանակ երբեք մի թափահարեք ծառը. Յուրաքանչյուր խնձոր պետք է խնամքով հավաքել ցողունի հետ միասին:

Բերքահավաքի ժամանակ աշխատեք չկոտրել ճյուղերը։ Սա հաջորդ տարի կբերի ավելի ցածր բերքատվության: Հնձած պտուղը չի կարելի դեն նետել։ Նրանք պետք է զգուշորեն տեղադրվեն նախապես պատրաստված տարաների մեջ:

Ինչպես հավաքել խնձորի ծառերը. ընտրել ճիշտ գործիքը

առավելապես պարզ ձևովբերքահավաքն է ձեռքով հավաքումպտուղը. Բայց դա միշտ չէ, որ հնարավոր է լինում ճյուղերի բարձրության ու տարածվածության պատճառով։

Ծառերի ճյուղերը չվնասելու համար. ծառ բարձրանալը խորհուրդ չի տրվում. Ավելի լավ է օգտագործել սանդուղք կամ սանդուղք:

Բարձրությունից բերքահավաքի համար անհրաժեշտ է օգտագործել հատուկ սարքավորումներ. Կարևոր չէ, թե ինչ խնձորով են ուտում, գլխավորն այն է, որ այս սարքը համապատասխանում է որոշակի չափանիշների.

• ամուր պահել պտուղները;
• հասնել բարձր;
• մի վնասեք պտուղը;
• լինել հարմար օգտագործման համար.

Այգու և բանջարանոցների համար նախատեսված խանութներում տրամադրվում են տարբեր ձևերի և նյութերի մեծ քանակությամբ մրգեր հավաքողներ: Պտուղ հավաքողը տարա էպտղի ամրացման և ցողունից անվտանգ անջատման համար նախատեսված բացերով։ Ներկայացնենք դրանցից մի քանիսը.

Tulip Սարք

Պատրաստված է դիմացկուն պլաստիկից. Այն ունի կլորացված թերթիկներով բաժակի ձև։ Դրա ներքևի մասում ամրացված է երկար բռնակ։

Բերքահավաքի ժամանակ պտուղը պետք է ընկնի բաժակի մեջ, իսկ նրա ցողունը կտեղադրվի ծաղկաթերթիկների արանքում։ Պտուղը ճյուղից անջատելու համար մնում է միայն պտղահավաքիչը մի կողմ ոլորել:

Կոլետ հավաքողներ

Պատրաստված է մետաղալարից, որը գտնվում է պլաստիկ խողովակ. Ծայրերում մետաղալարը թեքված է շրջանագծի մեջ։ Մետաղական օղակների միջով անցնում է ձկնորսական գիծ, ​​որը կառավարում է մեխանիզմը:

Խնձորը դրվում է մրգատուփի կենտրոնում և ձգվում ձկնորսական գիծով: Արդյունքում վերևից լարը միացված է, և պտուղը թակարդում է: Մնում է միայն սարքը պտտել և խնձորը պոկել։

Բռնելով. Հարմար է մանր մրգեր հավաքելու համար, որոնք բռնված են պլաստմասե մասերի մեջ: Նրանք նման են երեք մատով ձեռքի։

Լծակի օգնությամբ, որը գտնվում է հեռադիտակային բռնակի վրա, փակվում են խոռոչները, իսկ խնձորը գտնվում է սարքի ներսում։ Մնում է միայն պտուղը ճյուղից պոկել։

Պտուղ հավաքող տոպրակով. Այս սարքի միջոցով կարելի է միաժամանակ մի քանի միրգ նկարահանել։ Պայուսակը ամրացվում է կլոր ձևի վրա՝ թիթեղյա թերթիկներով, որոնք դանակի դեր են կատարում։ Ունի նաև բռնակ։

Մնում է միայն կտրել խնձորը, որը կընկնի պարկի մեջ ու չի վնասվի։

Մրգեր հավաքելու սարք

Պտուղ հավաքելու սարք՝ ամենավերջին սարքըբերքահավաքի համար: Այն երկար բևեռ է, որը ձգվում է 3 մ:

Դրա ծայրին ամրացված է էտող, որը կառավարվում է մյուս ծայրից։ Ձողի երկարությամբ ամրացվում է ցանցագուլպա: Կտրելուց հետո խնձորն ընկնում է ցանցի մեջ և դրա երկայնքով գլորվում հենց ձեր ձեռքերում։

Պտուղ հավաքելու սարքը ամենավերջինն է և հարմար սարքխնձոր հավաքելու համար

Ինչպես պատրաստել սարք՝ վերևից պտուղները ձեր սեփական ձեռքերով հանելու համար

Իմպրովիզացված միջոցներից ու գործիքներից կարելի է ինքնուրույն պատրաստել խնձոր քաղելու սարք։

2 լիտրանոց պլաստիկ շիշկտրել երկու կեսի: Ձեզ անհրաժեշտ կլինի պարանոցով շշի մի մասը։

Կտրվածքի գծի վրա կատարվում է սեպաձեւ ճեղք, որի օգնությամբ ցողունը կառանձնացվի ճյուղից։ Շշի վզին ամրացրեք ցանկալի երկարության փայտիկը։

Վերցվում է նույն երկու լիտրանոց շիշըպարզապես պետք չէ այն կտրել: Վզին երկար ձող է ամրացված։ Մեջտեղից կտրված է շրջան։ Այն պետք է լինի մի քանի սանտիմետր ավելի մեծ տրամագծով, քան հեռացվող խնձորները։

Կտրված շրջանագծի մեջ կատարվում է v-ի կտրվածք՝ դեպի պարանոցի կողմը սուր հատվածով։ Փակ հարմարանքով բերքահավաքի ժամանակ խնձորները դժվար թե ընկնեն և վնասվեն:

2 լիտրանոց պլաստիկ շշի մեջ կտրեք հատակը. Նույն կողմից մկրատի օգնությամբ թերթիկներ ենք կազմում, որոնցից յուրաքանչյուրում երկու անցք ենք անում։ Ձկնորսական գիծն անցկացնում ենք վզի միջով, հետո հերթով անցնում ենք յուրաքանչյուր անցքից ու նորից վզի միջով դուրս բերում։

Արդյունքը պետք է լինի մի շիշ, որի վզից դուրս են գալիս ձկնորսական գծի երկու ծայրերը։ Մենք կցում ենք տնային տնտեսությունում առկա ցանկացած բռնակ պարանոցին, որը մեջտեղում խոռոչ է (կարող եք օգտագործել շվաբր բռնակ): Մենք դրա միջով գիծ ենք անցնում։

Բերքահավաքի ժամանակ անհրաժեշտ է դրեք պտուղը շշի կենտրոնում և քաշեք գիծը. Այս դեպքում շշի եզրերը կփոքրանան ու կկանխեն խնձորի ընկնելը։ Սարքի բռնակը պտտելով՝ պտուղը կառանձնանա ճյուղից։

Ինքներդ միրգ հավաքող սարքից պլաստիկ շիշև ռելսեր:

Ամփոփելով վերը նշվածը՝ կարելի է եզրակացնել, որ Բավական չէ պատշաճ կերպով խնամել խնձորենինստանալ մեծ բերքպահեստավորման համար։

Ինչպես նաեւ Կարևոր է հաշվի առնել խնձորների բազմազանությունը, հստակ սահմանել ուշ սորտերի խնձորների շարժական հասունությունը., մրգերի զանգվածային հավաքման կանոններ, որոշեք բերքահավաքի սարքը։

Միայն այս ամենը մեկ ամբողջության մեջ միավորելով՝ դուք կարող եք ուրախացնել ձեր ընտանիքին տնական օրգանական խնձորներով ձմեռ-գարուն ողջ ժամանակահատվածում։

Այգեգործները գոհունակություն և ուրախություն են ապրում, երբ մտածում են աճեցված բերքի մասին: Որքան աշխատանք է ներդրվել արդյունքի հասնելու համար։ Բնական աղետների հետ կապված փորձերն անցյալում են։ Ահա դրանք խնձորներ են՝ դեղին, կանաչ, կարմիր, գծավոր։ Տնտեսության անդամներն արդեն վայելել են նոր բերքի պտուղները։ Բայց ինչպե՞ս պահել խնձորը մինչև գարուն։

Բերքահավաքի տարում տնային տնտեսուհիներն են որոշում դժվար գործԻնչպե՞ս խնայել հասած բուրավետ մրգերի հարուստ բերքը նվազագույն կորուստներով: Արդեն պատրաստված և. Աշնան հավաքածուն և ձմեռային խնձոր. Մրգերը թարմ և բուրավետ պահելու համար պետք է պահպանել որոշակի կանոններ.

Ինչ պետք է հաշվի առնել բերքը փրկելու համար

Քայլ թիվ 1. ընտրել ճիշտ տեսականի

Ժամանակը, որի ընթացքում պտուղը մնում է անփչացած, կամ պահպանում է որակը, որոշվում է բազմազանությամբ:

Ամառային խնձորները արագ փչանում են և պիտանի չեն ձմռանը խնայելու համար։ Աշունը պահպանում է թարմությունը 2-3 ամիս։ Սովորաբար այգեպանները ուշադրություն են դարձնում ձմեռային սորտերի վրա, որոնք պահվում են մինչև գարուն:

Ռուսաստանում խնձորի 5 ամենահայտնի ձմեռային տեսակները.

1. Անտոնովկա.Սա նույնիսկ բազմազանություն չէ, այլ բազմազան տեսակ, որը ներառում է մի քանի սորտեր: Նկարագրված է 1848 թ. Բնակիչներ միջին գոտիգնահատում ենք Անտոնովկային իր զարմանալի բույրի, համի, խնամքի հեշտության համար: Ճիշտ է, պտուղները պահվում են ընդամենը 2-3 ամիս։
2. Բոգատիր.Հասունանում է սեպտեմբերին։ Բերքը հավաքվում է, երբ խնձորը հասնում է լրիվ շարժական հասունության: Պտուղը լավ է պահվում 6 ամիս, հիանալի համ է ձեռք բերում Ամանորի համար։
3. Աստղ.Խնձորի ծառը լավ բերք է տալիս փոքր (մինչև 85 գ կշռող), բայց շատ համեղ քաղցր և թթու մրգերի, որոնք հաջողությամբ պահպանվում են մինչև մարտ։
4. Ռենե Սիմիրենկո.Տեսականին մեծ է հարավային շրջաններՌԴ Շատ բարձր եկամտաբերություն: Պտղի պահպանման որակի ռեկորդակիր։ Կծու բույրով և գինու քաղցր համով հյութալի խնձորները պահվում են մինչև հունիս։
5. Հյուսիսային Սինապ.Խնձորները հասունանում են հոկտեմբերին, տերևաթափվելուց հետո կախված են ճյուղերից։ Պահպանվում է 6-7 ամիս։ Նրանց մաշկը ժամանակի ընթացքում դառնում է յուղոտ, ինչը սորտային հատկանիշև ոչ վնասի նշան:

Ի լրումն այս սորտերի Ռուսաստանի շատ շրջանների համար, մենք կարող ենք նաև խորհուրդ տալ.

• Պեպին զաֆրան;
• Ռենե Չեռնենկո;
• Սինապ Օրլովսկի;
• Ուելսի;
• Վետերան.

Հարմար է հարավային լայնությունների համար.

• Համեղ;
• Միչուրինի հիշողությունը;
• Իդարեդ;
• Միգինթս;
• Ռոսոշանսկոե գծավոր;
• Ջոնաթան;
• Golden Delicious;
• Զարմանալի;
• Կորեա.

Սիբիրի համար.

• Կրասնոյարսկ քաղցրավենիք;
• Նվիրված;
• Ֆենիքս Ալթայ;
• Ժիվինկա;
• Ընկերուհի;
• Լադա;
• Կարապի երգ.

Այս ձմեռային սորտերը անցել են ժամանակի փորձությունը: Պտուղները պահվում են առնվազն մինչև փետրվար, իսկ որոշները (Idared, Jonathan, Golden Delicious, Amazing, Korea)՝ մինչև մայիս:

Քայլ թիվ 2. խնձորներ քաղեք ծառից ճիշտ ձևով

Ձմռանը խնձորի պահպանումն ուղղակիորեն կախված է բերքահավաքի տեխնոլոգիայի համապատասխանությունից: Այստեղ կան նրբություններ.

• ընտրել հավաքել լավ եղանակառանց անձրևի և քամու;
• Մի քամեք կամ քերեք պտուղները, որպեսզի չվնասեք կեղևը.
• ցողունը կարևոր է խնձորի համար, ուստի վերցրեք պտուղը ձեր ձեռքի ափի մեջ և պտտեք այն պոչի հետ միասին.
• հագեք կտորի ձեռնոցներ, դա կպաշտպանի մաշկի վրա փայլատ թաղանթը վնասից;
• Զգուշորեն մշակեք պտուղները, որպեսզի փորվածքներ չառաջանան.
• պտուղներից նախ ազատեք ստորին ճյուղերը՝ աստիճանաբար շարժվելով դեպի վերև։

Խնձոր քաղելու համար բարձրահասակ ծառերօգտագործելով տարբեր սարքեր

Դու գիտես դա…

Բերքահավաքի համար խնձորները պետք է հասնեն շարժական հասունության: Յուրաքանչյուր բազմազանություն ունի իր սեփականը `նախնական, միջին կամ ամբողջական: Իհարկե, հասունությունը կարող է որոշվել միայն սերմերի գույնով: Որքան մուգ է գույնը, այնքան ավելի հասուն է պտուղը:

Քայլ թիվ 3. բաժանել ըստ գնահատականների և չափերի

Ահա խնձորի բերքահավաքը։ Բայց մի շտապեք հեռացնել այն երկարաժամկետ պահպանման համար: Հեռացված պտուղները 2-3 շաբաթ պահել զով տեղում, որպեսզի իրենք իրենց ապացուցեն։ Դրանից հետո կատարեք հետևյալը.

• պահեստավորման համար ընտրեք միայն անձեռնմխելի մրգեր.
• տեսակավորել, յուրաքանչյուր սորտը դնել առանձին տուփի մեջ;
• պտուղները բաժանել ըստ չափերի և դնել տարբեր տարաների մեջ;
• Թողեք խնձորները պոչերով, որպեսզի նրանք ավելի երկար մնան:

Դու գիտես դա…

Պտուղը պահելուց առաջ չի կարելի լվանալ երկարաժամկետ պահեստավորում, դա հանգեցնում է բնական մոմի շերտի վնասման և արագ քայքայման։

Ինչպես փաթեթավորել խնձոր

Հարցը, թե երբ պետք է խնձոր հավաքել պահեստավորման համար, արդեն հստակեցված է։ Պտուղները տեսակավորված են։ Հիմա եկեք որոշենք, թե ինչպես դնել աճեցված բերքը: Յուրաքանչյուր այգեպան իր համար գտնում է երեսարկման ընդունելի ձև:

Հեշտ ճանապարհը

Այս դեպքում պտուղները ոչ մի բանով չեն տեղաշարժվում։

1. Խնձորները տարայի մեջ դնել մի քանի շերտով՝ ցողունը վերև։
2. Եթե ​​ցողունը շատ երկար է, կարճացրեք այն։ Այսպիսով, դա չի վնասի հարեւան պտուղներին:
3. Հաճախ ստուգեք պտղի վիճակը, քանի որ մեկ փտած խնձորը կարող է վարակել մնացածը։

Այս մեթոդը պարզ է, բայց անարդյունավետ: Պահպանման ժամկետը առավելագույնի հասցնելու համար խնձորները պետք է փաթեթավորվեն կամ շերտավորվեն:

Փաթեթավորման թուղթ

Այն լավ արդյունքներ է ցույց տալիս այնպես, որ յուրաքանչյուր խնձոր փաթաթված է թղթի մեջ և դրվում է պոչը վեր: Օգտագործեք:

• թերթ;
• անձեռոցիկներ;
• թղթե սրբիչներ.

Շաղ տալ և ծածկել

Դուք կարող եք փորձել ձմռանը խնձոր պահել այն մեթոդով, որով բերքը դրվում է ստվարաթղթե տուփերում շերտերով և ծածկված իմպրովիզացված միջոցներով.

• չոր տերևներ;
• սոխի կեղև;
• թեփ;
• փայտի բեկորներ;
• հնդկացորենի ռմբակոծման թափոններ;
• կեղև.

Կարևոր է, որ տարայի պտուղները չդիպչեն, իսկ լցնելու նյութը չոր լինի, այլապես փտելը հնարավոր չէ խուսափել։

Պլաստիկ տոպրակներ

Սա ճանապարհը լավ էնրանց համար, ովքեր ունեն շատ կախովի կեռիկներ.

1. Լրացրեք պարկերը 2-3 կգ-անոց ընտրված մրգերով։
2. Ամուր կապեք։
3. Օդափոխության համար փոքր անցքեր արեք (4-5):
4. Կախված է պահեստում գտնվող կեռիկների վրա:

կպչուն ֆիլմ

Պետք է պատրաստել ստվարաթղթե տուփև կպչուն ֆիլմ

1. Ծածկեք տուփը կպչուն ֆիլմխաչաձև այնպես, որ ծայրերը կախված լինեն:
2. Պտուղները շարել շաշկի ձևով և տակառի վրա, որպեսզի չդիպչեն և չվնասվեն ցողունից։
3. Լրացրեք ֆիլմի ազատ ծայրերը:
4. Դրեք ոչ ավելի, քան 3 շերտ:

Դու գիտես դա…

Փորձառու այգեպանները խորհուրդ են տալիս խնձորների շերտավորման համար օգտագործել բարձրորակ խոտ կամ ծղոտ:

Ավելի լավ որակի պահպանում

Ձմռանը տանը խնձորը պահպանելու համար ամառային բնակիչները օգտագործում են ժողովրդական միջոցներ. Մրգերի պահպանման որակը երկարացնելու համար անհրաժեշտ է.

• թաթախեք յուրաքանչյուր խնձորը ալկոհոլային լուծույթպրոպոլիս;
• յուղել գլիցերինով, վազելինի յուղով;
• կիրառել պարաֆին կամ մոմ ծածկույթ:

Կիրառել նաև 5% սալիցիլաթթու, կալցիումի քլորիդ 2% հագեցվածություն:

Օրվա խորհուրդը

Պահպանման ընթացքում խնձորների վրա կարող է ազդել սնկային ծագման փտում, ուստի պարբերաբար տեսակավորեք պտուղները և հեռացրեք փչացած նմուշները:

Բերքի պահպանման պայմանները

Բերքը փրկելու համար շատ կարևոր է պահպանել խնձորի պահպանման պայմանները.

• Պահպանեք սենյակի ջերմաստիճանը -1°C-ից +1°C-ի սահմաններում: Բայց մինչև +4 ° C ջերմաստիճանը դեռ կրիտիկական չէ:
• Պտղի համար հարմարավետ է համարվում 90%-ից 95% խոնավությունը։ Այս պարամետրի ավելացումը կհանգեցնի պտղի փտմանը, իսկ այն նվազեցնելու դեպքում պտուղը կթառամեցնի:
• Կարևոր է օդափոխել սենյակը, քանի որ էթիլենի կոնցենտրացիան արագացնում է մրգերի հասունացումը։ Եվ դա հանգեցնում է վաղաժամ վատթարացման:

Խորդանոց

Ձմեռային խնձորները լավագույնս պահվում են ձմռանը նկուղում կամ նկուղում: Այստեղ է, որ ստեղծվում են անհրաժեշտ ջերմաստիճանի և խոնավության պայմանները։

Խնձորի նկուղում պահելու համար այն նախապես պատրաստված է։ Դուք պետք է անեք հետևյալը.

• պատերը սպիտակեցնել կրաքարի կամ պղնձի սուլֆատի լուծույթով;
• Հատակները մշակեք 1% պղնձի սուլֆատով:

Պահպանեք մրգերը.

• փայտե, պլաստիկ տուփերում;
• տուփերում դիմացկուն ստվարաթուղթ;
• հյուսած կամ սինթետիկ նյութից պատրաստված զամբյուղներում;
• դարակների վրա։

Լվացեք և ախտահանեք տարաները և կառուցվածքները, որպեսզի բորբոս չառաջանա:

Մրգերը հնարավորինս երկար պահելու համար օգտագործեք տարայի մեջ շարելու վերը նշված մեթոդներից որևէ մեկը:

Գզրոցները չպետք է շփվեն միմյանց, հատակի կամ պատի հետ, որպեսզի չխանգարեն օդի շրջանառությանը

Օրվա խորհուրդը

Կպչուն պիտակներ դրեք տարայի վրա՝ փաթեթավորման ամսաթվի և դասի մասին տեղեկություններով: Այս կերպ դուք կիմանաք, թե որ մրգերն առաջինն ուտել, իսկ որոնք խնայել հետո։

Հողի մեջ բերքի պահպանում

Ամեն այգեպան չունի նկուղ, նկուղ։ Նրանք մոտենում են այն հարցին, թե ինչպես կարելի է տանը խնձոր պահել մյուս կողմից. եթե տեղ չկա, հողն օգտագործվում է.

1. Վրա ծայրամասային տարածքփորված է երկար խրամատ՝ կես մետր խորությամբ։ Ներքևը ծածկված է եղևնու ճյուղերով՝ կրծողներից պաշտպանվելու համար։
2. Խնձորները փաթեթավորվում են պոլիէթիլենային տոպրակների մեջ, որոնք ամուր կապված են պարանով՝ թողնելով երկար ծայր։
3. Փաթեթները տեղադրվում են փոսի մեջ, որպեսզի նրանց միջև 20 սմ տարածություն լինի։
4. Խրամատը ծածկված է հողով, իսկ պարանների ծայրերը մնում են դրսում։ Ձողիկներ կամ չոր ճյուղեր կապում են պարաններին և խրվում գետնին։
5. Վերևից փոսը մեկուսացված է չոր տերևներով։

Ձմռանը փաթեթները դուրս են քաշում պարանը քաշելով։

Մենք պատասխանում ենք հարցին.Ինչու՞ են խնձորները ներսից սևանում պահեստավորման ժամանակ:

Ֆերմենտային համակարգը պատասխանատու է պտղի բջջային հյուսվածքի երկարակեցության համար։ Ֆերմենտները աստիճանաբար կորցնում են իրենց ակտիվությունը և դադարում պահպանել բջիջների կայունությունը: Որոշ սորտերի դեպքում գործընթացը ավելի արագ է ընթանում, մյուսների համար՝ ավելի դանդաղ։ Բջիջները մահանում են, արտադրանքի օրգանոլեպտիկ հատկությունները փոխվում են։ Երբ խնձորը կտրում ես, տեսնում ես, որ ներսում մութ է։ Ընդ որում, փոխվում է ոչ միայն գույնը, այլև հոտը, հետևողականությունը և համը։

Այժմ խնձորները մշակվում են հատուկ կայունացուցիչ նյութերով, որոնք դանդաղեցնում են ֆերմենտային պրոցեսները, սակայն նման արտադրանքը շատ վտանգավոր է։

Խնձորի պահեստավորում բնակարանում

Քաղաքի բնակիչների համար աշնանային շրջանհարց է առաջանում, թե ինչպես պահել խնձորը ձմռանը։ Հուսահատվել պետք չէ, առանց նկուղի կարող եք նաև մրգերի պաշար կատարել և նվազագույն կորուստներով պահպանել դրանք։

Խնձորները պահվում են բնակարանում.

• սառը մառանում;
• ապակեպատ պատշգամբում, լոջա;
• սառնարանում;
• սառցախցիկում։

Պատշգամբում և լոջայում

Եթե ​​պատշգամբի կամ լոջայի չափերը թույլ են տալիս, ապա տեղադրվում է ջերմատուփ։ Այն պատրաստված է ձեռքով։ Ձեզ անհրաժեշտ կլինի երկարակյաց ստվարաթղթից կամ նրբատախտակից պատրաստված 2 տուփ և փրփուրի տեսքով մեկուսացում, հին տաք հագուստ, շինարարական փրփուր, թեփ.

1. Ընտրեք տուփերի չափերը, որպեսզի դրանց պատերի միջև 15 սմ բաց լինի։
2. Տեղադրեք ստիրոփրփուրը մեծ տուփի ներքևի մասում: Դրա վրա դրեք ավելի փոքր մրգատուփ:
3. Տուփերի միջև եղած դատարկ տարածությունը լցրեք մեկուսիչով: Տուփի վերին մասը ծածկեք պոլիստիրոլով։

Պատշգամբում բանջարեղեն և մրգեր պահելու ջերմատուփ

Այժմ դուք պետք է վերահսկեք օդի ջերմաստիճանը պատուհանից դուրս. ցրտաշունչ եղանակին լրացուցիչ ծածկեք ջերմատուփը վերևում տաք բանով, այն ավելի տաքանում է. հեռացրեք բոլոր ավելորդները:

Ինչպես պահել խնձորները պատշգամբում, եթե տուփի, դարակների համար տեղ չկա.

1. Պտուղները կիսով չափ լցնում ենք պոլիէթիլենային տոպրակների մեջ։
2. Պարկերը ամուր կապեք և անցքեր արեք օդափոխության համար։
3. Անցեք մինչև առաստաղ:

Այս մեթոդը լավ է, եթե պատշգամբը չի սառչում սաստիկ սառնամանիքների մեջ:

Մառանում, միջանցքում, պատուհանագոգին

Սրա համար:

1. Օգտագործեք ավելի փոքր փաթեթներ:
2. Լրացրեք դրանք 1,5-2 կգ, կապեք։
3. Կատարեք անցքեր գազի փոխանակման համար:

Փաթեթները պահեք սենյակում՝ պատուհանագոգին, պատուհանը բաց թողնելով, կամ միջանցքում՝ մառան:

Սառնարանում

1. Սառնարանի ներքևի մասում կան բանջարեղենի և մրգերի համար նախատեսված տարաներ, դրանք լցրեք մրգերով՝ առանց նախնական փաթեթավորման։
2. Պտղի մի մասը պլաստիկ տոպրակներտեղադրել ավելի բարձր դարակներում:

Սառնարանում

Խնձորը սառնարանում պահելը միշտ չէ, որ հարմար է։ Տեղը քիչ է, բայց ես ուզում եմ ավելի շատ բանջարեղեն և մրգեր պատրաստել։ Այլընտրանքը կլինի ընդարձակ սառնարանը:

Մրգերը սառեցրեք հետևյալ կերպ.

• ամբողջությամբ- հանել միջուկը և պոչը, օգտագործել թխելու համար, մեջ;
• շերտ- կեղևով կամ առանց կեղևի, շտրուդելի, շառլոտի, կարկանդակների, կոմպոտների համար, օգտագործել առանց հալեցնելու;
• խյուսի տեսքով- հիանալի միջուկ կարկանդակների համար:

Աշնանը սառեցված խնձորի մթերքների պատրաստման համար ծախսված ժամանակը կվճարի ամբողջ ընտանիքի համար արտոնություններով։

Սառեցված խնձորները պահպանում են մինչև 90% օգտակար նյութերև մի կորցրեք համը

Մենք պատասխանում ենք հարցին.ինչպես պահել կեղևավորված խնձորները:

Մաքրված և կտրատած պտուղները գործնականում չեն պահվում, քանի որ արագ օքսիդանում և մգանում են։ Եթե ​​դուք չեք կարող անմիջապես պատրաստել դրանք, կարող եք հետաձգել օքսիդացումը 30 րոպեով` կտորների վրա կաթելով: կիտրոնի հյութկամ ընկղմված լուծույթի մեջ կիտրոնաթթու(1 թեյի գդալ 1 լիտր ջրի դիմաց):

Իմանալով, թե ինչպես պահել խնձորները ձմռանը, ընտրեք ձեզ համար լավագույն և ամենահարմար տարբերակը։ Ստացված տեղեկատվությունը թույլ կտա բարելավել ձեր հմտությունները և վայելել ձեր աշխատանքի արդյունքը:

Պահպանեք ճիշտ և եղեք առողջ:

Դուք կարդացե՞լ եք հոդվածը: Խնդրում ենք արձագանքել.

• Գնահատեք հոդվածը և կիսվեք ձեր ընկերների հետ սոցիալական ցանցերում, եթե այն օգտակար էր, և դուք նոր բան եք սովորել:
• Լրացրեք նյութը, եթե ունեք մեկնաբանություն սեփական փորձըպահեստում կամ ինչ-որ բանի հետ համաձայն չեն:
• Հարց տվեք մեր մասնագետին՝ սեղմելով ստորև նշված կոճակը և ստացեք որակավորված պատասխան, եթե այն չեք գտել տեքստում:

Նախապես շնորհակալություն! Մեզ համար կարևոր է հասկանալ, որ իզուր չենք աշխատում։

Անտոնովկա խնձորի սորտը գոտիավորված է միջին գոտու և Սիբիրի համար, այն համատեղում է արտադրողականությունը խնամքի հեշտությամբ: Սա ներքին այգեպանների շրջանում խնձորի ամենատարածված սորտերից մեկն է, որը թույլ է տալիս ստանալ լավ բերք. Մինչ օրս հայտնի են այս սորտի մի քանի սորտեր, որոնք տարբերվում են համային հատկանիշներ, պտղաբերության սկիզբը, բերքատվության ցուցանիշներն ու գյուղատնտեսական տեխնիկայի առանձնահատկությունները։

Արտաքին տեսքի պատմություն

Անտոնովկա արագ աճում էիսկ երեքից հինգ տարում հասնում է 2-2,5 մետր բարձրության: Այգեգործը կարող է առաջին պտուղները ստանալ տնկելուց հետո հինգերորդ կամ վեցերորդ տարին, իսկ խնձորենին սովորաբար հասնում է իր առավելագույն պտղաբերության ցուցանիշներին կյանքի տասներորդ տարում:

Անտոնովկան պատկանում է հանգուցյալին աշնանային սորտեր, բերքահավաքը տեղի է ունենում սեպտեմբերին և հոկտեմբերի սկզբին։ Սա անպարկեշտ ու բարձր բերքատու բազմազանություն , որն ուշանում է պտղաբերության մեջ։ Տասը տարեկան ծառերից կարելի է մոտ 200 կիլոգրամ հեռացնել համեղ խնձոր. Մինչև քսան տարեկանը բերքատվությունը կայուն է, սակայն հետագայում կարող է արտահայտվել սեզոնայնություն։

Անտոնովկայի առավելությունները ներառում են հետևյալը.:

• Խնամքի մեջ անպարկեշտություն.
• Գերազանց եկամտաբերություն:
• Դիմացկուն է ցրտին, հիվանդություններին և միջատներին:
• Բերքի նուրբ համը.

Թերություններից այգեպանները նշում են միայն պտղաբերության ուշ սկիզբը, իսկ ամառային բնակիչն առաջին բերքը կստանա սածիլները տնկելուց ոչ շուտ, քան վեցից յոթ տարի հետո։ AT հյուսիսային շրջաններկպահանջվի լրացուցիչ տաքացում ձմռան համար և ինտենսիվ վերին հագնում գարնանը:

Այգեգործին անհրաժեշտ է հավաքեք ամբողջ բերքը մինչև առաջին ցրտահարության հայտնվելը. Հետագայում հավաքված խնձորները կկարողանան անմիջապես հասունանալ դրանց պահպանման ընթացքում։ Դուք կարող եք որոշել Անտոնովկայի լիարժեք հասունացումը կեղևի վրա դեղնավուն երանգի տեսքով:

Անտոնովկայի պահպանման որակը 3-4 ամիս է։ Խնձորի երկարաժամկետ պահպանման բանալին կլինի մրգի տրամադրում համապատասխան պայմանները . Պահել բերքահավաքի բերքանհրաժեշտ է ցուրտ մութ սենյակում 10-15 աստիճան ջերմաստիճանով։ Խոնավության ինդեքսը `ոչ ավելի, քան 70%:

Անտոնովկան և այս բազմազանության վրա հիմնված բազմաթիվ հիբրիդներն առանձնանում են գերազանց արտադրողականությամբ, ոչ հավակնոտ խնամքով, բերքահավաքի բերքն ունի հիանալի նուրբ համ: Այս բազմազանության խնձորների խնամքի հեշտության շնորհիվ դրանք կարող են առաջարկվել սկսնակ այգեպաններին:

Որակյալ վայրէջքների ապահովում խաչաձեւ փոշոտում, կանոնավոր ջրում, պարարտացում և այլն պարզ խնամք, կարելի է ձեռք բերել հասցեով անձնական հողամասշքեղ բերք.

Ամառային բնակչին միայն պետք է հիշել անմիջական մերձակայքում պարտադիր ներկայության մասին պտղատու ծառայլ փոշոտող սորտեր, որոնք կդառնան հողամասում համեղ և առողջարար պտուղներ ստանալու բանալին: