Կաթնաշոռ մրգերով բլենդերի բաղադրատոմսեր. Ինչպես պատրաստել առողջ բանանային սմուզի

Կաթնաշոռը ամենահայտնի ֆերմենտացված կաթնամթերքից է: Սա զարմանալի չէ, քանի որ այն հարուստ է կալիումով և ֆոսֆորով, որոնք ոսկորների և ատամների հիմնական շինանյութն են, ինչպես նաև ամրացնում են սրտի մկանները։ Կաթնաշոռը կարելի է համադրել բազմաթիվ մթերքների հետ, ինչպես նաև դրանից պատրաստել առողջարար սպիտակուցային կոկտեյլներ։ Հաջորդը, հաշվի առեք ամենահետաքրքիր բաղադրատոմսերը կաթնաշոռով բլենդերի մեջ, ինչպես նաև, թե ինչպես կարելի է կաթնաշոռը բլենդերով ծեծել:

Յուրաքանչյուր ոք, ով զբաղվում է սպորտով, գիտի սպիտակուցային կոկտեյլների առավելությունների մասին. նրանց օգնությամբ դուք կարող եք արագ ձեռք բերել մկանային զանգված: Սակայն քիչ մարդիկ գիտեն, թե ինչպես են նրանք պատրաստվում։ Ձվի սպիտակուցի շեյքի ամենահեշտ բաղադրատոմսը հետևյալն է.

• մի տուփ կաթնաշոռը ձվի հետ հարում ենք բլենդերի մեջ, մինչև ստացվի համասեռ զանգված;
• կաթնաշոռով ձվի մեջ ավելացնել 150 մլ միջին յուղայնությամբ կաթ և նորից հարել;
• զանգվածին ավելացնել ելակ կամ ցանկացած այլ սիրելի հատապտուղներ, ամեն ինչ խառնել։

Ցանկության դեպքում նման կաթնաշոռային ըմպելիքին կարելի է մի քիչ կակաո ավելացնել։

Մեկ այլ տարբերակ

Կա մեկ այլ պարզ ձվի սպիտակուցային կոկտեյլ բաղադրատոմս: Այն կարող եք պատրաստել հետևյալ կերպ.

• 2 բաժակ յուղազերծված կաթ, ձու, կես բաժակ շիճուկ և մի տուփ կաթնաշոռ լցնել բլենդերի մեջ, ամեն ինչ մանրակրկիտ խառնել;
• ստացված զանգվածին ավելացնել 150 գրամ յուղազերծ մածուն և ամեն ինչ նորից խառնել;
• ավելացնել մեկ ճաշի գդալ սերուցք՝ սառեցված, բայց նախապես հալված, կամ թարմ մրգեր կամ հատապտուղներ, օրինակ՝ բանան, ինչպես նաև մի քիչ ձիթապտղի յուղ, խառնել ամեն ինչ։

Նման սպիտակուցային կոկտեյլը պետք է սպառվի պատրաստելուց անմիջապես հետո։ Եթե ​​դրանից հետո մնա, ապա ըմպելիքը պետք է լցնել ամուր փակ տարայի մեջ ու սառեցնել։ Հետագա օգտագործումից առաջ կոկտեյլը պետք է մանրակրկիտ թափահարել և խառնել, քանի որ որոշ բաղադրիչներ ժամանակի ընթացքում կարող են շերտազատվել:

Օգտակար հատկություններ

Կաթնաշոռը մեղրով կարելի է հարել բլենդերի միջոցով։ Այս տարբերակը լավագույնս հարմար է քաշի կորստի համար, քանի որ նման խառնուրդը լավ ներծծվում է, ինչպես նաև բարելավում է մարսողական տրակտի աշխատանքը և ճարպերի քայքայումը: Մեղրն ինքնին շատ օգտակար մթերք է, քանի որ այն պարունակում է հսկայական քանակությամբ վիտամիններ և հանքանյութեր։ Իսկ կաթնաշոռը կալցիումի ու ֆոսֆորի արժեքավոր աղբյուր է։ Երբ այս ապրանքները համակցվում են, դրանց օգուտները մի քանի անգամ ավելանում են:

Կաթնաշոռ-մեղրի խառնուրդի հիմնական առավելությունները, բացի վերը նշվածից, ներառում են.

• ձուլման հեշտություն;
• թուլացած մարմնի ուժը վերականգնելու հնարավորությունը.
• իմունիտետի ամրապնդում;
• երեխաների և տարեցների մարմնի լրացուցիչ հագեցվածության հնարավորությունը կալցիումով.
• առողջ և առողջ քուն.

ճաշ պատրաստելու տարբերակներ

Մեղրով կաթնաշոռային խառնուրդ պատրաստելու ամենահեշտ տարբերակը 500 գրամ կաթնաշոռը 250 մլ կաթի և 4 ճաշի գդալ մեղրի հետ խառնելն է (տես տեսանյութը)։ Նման զանգվածը կարելի է ուտել առանձին կամ օգտագործել որպես բլիթների միջուկ։

Մեկ այլ տարբերակ՝ չորացրած մրգերի և ընկույզների վրա մի քանի րոպե լցնել եռացրած ջուր, ապա ջուրը քամել և մանրակրկիտ մանրացնել բլենդերի միջոցով։ Ստացված զանգվածի մեջ անհրաժեշտ է ավելացնել 2 տուփ կաթնաշոռ և 150 մլ թթվասեր, ինչպես նաև մեկ ճաշի գդալ մեղր, ապա նորից մանրակրկիտ հարել։

Կաթնաշոռ-բանան զանգված

Բլենդավորված բանանի կաթնաշոռը A, B, C, D, H, PP վիտամինների, ինչպես նաև կալցիումի, մագնեզիումի, ֆոսֆորի, երկաթի և շատ այլ առողջարար տարրերի հրաշալի աղբյուր է։ Այն նաև հիանալի հակադեպրեսանտ է: Բանանով կաթնաշոռի բաղադրատոմսը շատ պարզ է՝ պարզապես բլենդերի մեջ խառնեք կաթնաշոռը, բանանը, կաթը, թթվասերը և վանիլինը։ Դա ճիշտ անելու համար մի քանի օգտակար խորհուրդներ կան.

• Կաթնաշոռի զանգվածի վրա ծախսվում է մոտ 100 մլ կաթ;
• ճաշատեսակի մեջ կաթի փոխարեն կարող եք օգտագործել մածուն կամ մածուն;
• թաց կաթնաշոռի թթվասերին պետք է ավելացնել ոչ ավելի, քան 50 մլ;
• վանիլինը պետք է մի քիչ ավելացնել զանգվածին, որպեսզի դառնություն չհայտնվի;
• Վանիլինի փոխարեն կարելի է օգտագործել կակաո;

Նման կաթնաշոռը հարելիս անհրաժեշտ է հասնել միատեսակ խտության և ոչ մի դեպքում շաքար չօգտագործել։

մրգային զանգված

Շատ համեղ կաթնաշոռային զանգված է ստացվում մրգերով։ Այն պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է հետևյալ բաղադրատոմսը.

• կտրատել մրգերը և ավելացնել դրանք ամանի մեջ;
• ավելացնել նրանց մեկուկես տուփ կաթնաշոռ և 100 մլ մածուն;
• կաթնաշոռը հարում ենք բլենդերի միջոցով մինչև համասեռ զանգված ստացվի;
• երկգույն զանգված պատրաստելու համար զանգվածի կեսը լցնում ենք տարայի մեջ, իսկ մյուս կեսը խառնում ենք մեկ թեյի գդալ կակաոյի հետ։

Գեղեցիկ աղանդեր կարելի է պատրաստել հետևյալ կերպ՝ աղանդերի ափսեի մեջ դնել սպիտակ շերտ, ապա կակաոյի շերտ, իսկ հետո ևս մեկ սպիտակ շերտ։ Դեսերտի վրա կարելի է զարդարել բանանի կամ այլ մրգերի կտորներով, ինչպես նաև աղացած ընկույզով, ինչպես, օրինակ, լուսանկարում է։

Կաթնաշոռը օրգանիզմին անհրաժեշտ ամենաօգտակար ու դիետիկ մթերքներից է։ Այն հարուստ է կալցիումով, իսկ լավ ներծծվող ձևով՝ այլ տարրերով, ինչպես նաև մկանային զանգվածի ձևավորման համար անհրաժեշտ սպիտակուցներով։ Խորհուրդ է տրվում մարզիկներին, հղիներին, տարեցներին և երեխաներին։ Այնուամենայնիվ, ոչ բոլորն են սիրում այս ֆերմենտացված կաթնամթերքը: Այս իրավիճակում ելք կա՝ դրա հիման վրա ինչ-որ համեղ ուտեստ պատրաստել՝ խառնելով, օրինակ, հատապտուղների, մրգերի, խոտաբույսերի հետ։ Նման ուտեստը կաթնաշոռով սմուզին է՝ հաստ հատապտուղ, մրգային կամ բանջարեղենային կոկտեյլ, թեթև և առողջարար։ Բացի այդ, նրա ցածր էներգիայի արժեքը թույլ է տալիս այն ներառել սննդակարգում նույնիսկ նրանց համար, ովքեր դիետա են պահում և երազում են նիհարել։

Խոհարարության առանձնահատկությունները

Հատապտուղներից, մրգերից կամ բանջարեղենից սմուզի պատրաստելու տեխնոլոգիան պարզ է և նույնը. բաղադրիչները մշակվում են սառը (տեսակավորում, լվանում, չորացնում, դանակով կտրատում, մաքրում), հետո դնում բլենդերի ամանի մեջ, լցնում հյութով, կաթով կամ ֆերմենտացված կաթնամթերք, ավելացվում են այլ բաղադրիչներ և հարում մինչև միատարրություն: Կաթնաշոռով սմուզի պատրաստելու գործընթացը քիչ է տարբերվում վերը նկարագրվածից, բայց այն պատրաստելիս մի քանի նրբություններ իմանալը դեռևս չի խանգարում:

• Ամենաօգտակարը կաթնաշոռն է, որն ունի ցածր յուղայնություն։ Այն ունի ավելի շատ սպիտակուց և միևնույն ժամանակ ավելի քիչ կալորիա։ Իսկ կալցիումի եւ այլ հետքի տարրերի պարունակությամբ այն չի զիջում ճարպայինին։ Այդ իսկ պատճառով ավելի լավ է սա ներառել սմուզիների մեջ։
• Հյութալի հատիկավոր կաթնաշոռը ավելի լավ է սմուզիների համար, քան փափուկ, քանի որ կոկտեյլը դարձնում է ավելի խիտ և համեղ:
• Մի օգտագործեք քաղցր կաթնաշոռային զանգված՝ սմուզի պատրաստելու համար։ Այն ունի շատ շաքար, ուստի այն կոկտեյլը կվերածի ցածր յուղայնությամբ, բայց բարձր կալորիականությամբ աղանդերի:
• Զգուշորեն ուսումնասիրեք ֆերմենտացված կաթնամթերքի բաղադրությունը, որը դուք գնում եք խանութից: Փաստն այն է, որ այժմ դարակներում կարելի է գտնել կաթնաշոռային ապրանքներ, որոնք պատրաստված են կաթի ճարպի փոխարինիչներով: Իրենց օգտակար հատկություններով դրանք չեն կարող համեմատվել իրական կաթնաշոռի հետ։
• Կաթնաշոռով սմուզները կարող են փոխարինել նախաճաշին կամ խորտիկին։ Օգտագործելիս հագեցնելու համար ավելի լավ է չխմել, այլ ուտել փոքր գդալներով։

Կաթնաշոռով սմուզիների բաղադրատոմսերը շատ են, իսկ որոշ դեպքերում կոկտեյլի պատրաստման տեխնոլոգիան ունի իր առանձնահատկությունները։ Այդ իսկ պատճառով, դուք չպետք է անտեսեք բաղադրատոմսին ուղեկցող հրահանգները, նույնիսկ եթե հասկանում եք առանց դրա պատրաստման ընդհանուր սկզբունքը։

Սմուզի կաթնաշոռով, բանանով և նարինջով

• նարնջագույն - 0,2 կգ;
• բանան - 0,3 կգ;
• կաթնաշոռ - 100 գ.

Խոհարարության եղանակը.

• Նարնջի կեղևը մաքրեք, ապամոնտաժեք այն շերտերով: Հեռացրեք թաղանթները շերտերից, բաժանեք մի քանի մասի։
• Բանանները մաքրել և կտրատել շերտերով:
• Նարինջով բանանը լցնում ենք բլենդերի տարայի մեջ, ավելացնում կաթնաշոռը։
• Միացրեք ագրեգատը և հարեք բաղադրիչները մինչև միատարր զանգվածի վերածվի։

Նարնջի հյութը հյութեղություն կհաղորդի սմուզին, բայց դա կարող է բավարար չլինել։ Այս դեպքում ավելացնել մի քիչ կաթ կամ կեֆիր, նորից հարել։

Սմուզի կաթնաշոռով, վարսակի ալյուրով և ելակով

• ելակ - 150 գ;
• լուծվող վարսակի ալյուր - 40 գ;
• կաթնաշոռ - 70 գ;
• կաթ - 150 մլ;
• մեղր - 5 մլ:

Խոհարարության եղանակը.

• Եռացնել կաթը։
• Վարսակի ալյուրի վրա լցնել տաք կաթը և թողնել 15 րոպե։
• Անցեք, լվացեք ելակները: Չորացրեք թղթե սրբիչներով: Հեռացրեք սեպալները: Կտրեք հատապտուղը միջին չափի կտորներով։
• Ելակն ու կաթնաշոռը լցնում ենք բլենդերի ամանի մեջ։ Ավելացնել կաթով թրջած վարսակի ալյուր։
• Մեղր դրեք:
• Բաղադրիչները մանրացնել՝ վերածվելով համասեռ զանգվածի։

Վարսակի ալյուրը այս բաղադրատոմսով կարելի է փոխարինել ցանկացած այլով, օրինակ՝ բրնձով կամ հնդկաձավարով, կարող եք նաև օգտագործել բազմահատիկային շիլա։ Այս սմուզին կատարյալ է նախաճաշի համար: Այս խիտ և հագեցնող կոկտեյլի մի մասը ուտելուց հետո դուք քաղց չեք զգա մինչև հենց ընթրիքը։

Սմուզի նռան և սև հաղարջի կաթնաշոռով

• նռնակներ - 0,3 կգ;
• սև հաղարջ - 150 գ;
• կաթնաշոռ - 100 գ;
• մեղր - 5 մլ:

Խոհարարության եղանակը.

• Լվացեք նուռը, չորացրեք սրբիչով։ Կեղեւի մի կտոր կտրեք, վրան սուր դանակով կտրվածքներ արեք սպիտակ թաղանթների երկայնքով։ Բացեք և թակեք կեղևը՝ նռան հատիկները տեղից հեռացնելու համար:
• Նռան հատիկները լցնում ենք տոպրակի մեջ, գրտնակով անցնում դրանց վրայով, որպեսզի հյութը քամվի։
• Քամել պարկի մեջ գոյացած հյութը, հատիկները քամել շղարշի միջով, ստանալով ևս մի քիչ հյութ։
• Հաղարջը հանել ճյուղերից, լվանալ և տեսակավորել։ Թող չորանա՝ քսելով սրբիչի վրա։
• Հաղարջը լցնում ենք բլենդերի ամանի մեջ, մանր կտրատում։
• Ավելացնել կաթնաշոռն ու հեղուկ մեղրը, լցնել նռան հյութի մեջ և հարել մինչև համասեռ բաղադրություն ստանանք։

Դժվար է գտնել ավելի օգտակար կոկտեյլ իմունիտետի ամրապնդման և արյան բաղադրության բարելավման համար։ Այս առողջարար կոկտեյլը կաշխուժացնի և կաշխուժացնի ձեզ, դուք կզգաք ուժի ալիք և տրամադրության բարելավում: Նրանք կարող են լրացնել նախաճաշը կամ ճաշը, փոխարինել խորտիկը:

Սմուզի կաթնաշոռով, խնձորով և բանանով

• կանաչ խնձոր - 0,2 կգ;
• բանան - 150 գ;
• կիտրոնի հյութ - 20 մլ;
• կաթնաշոռ - 70 գ.

Խոհարարության եղանակը.

• Լվանալ և մաքրել բանանը։ Ավելի լավ է վերցնել մի փոքր գերհասունացած միրգ, քանի որ այն ունի ամենահարմար հյուսվածքը սմուզի պատրաստելու համար և ունի ավելի քաղցր համ։
• Կտրեք բանանի միջուկը կամայական ձևի փոքր կտորներով:
• Խնձորը մաքրել, միջուկը կտրատել։ Կտրել միջուկը փոքր խորանարդի մեջ:
• Մրգերը լցնում ենք բլենդերի ամանի մեջ, վրան ավելացնում կաթնաշոռն ու կիտրոնի հյութը։ Ավելի լավ է օգտագործել թարմ կիտրոնից պարզապես քամած։
• Հարեք այնքան, մինչև բլենդերի ամանի պարունակությունը հարթվի։

Այս բաղադրատոմսով պատրաստված սմութները կօգնեն ամրապնդել իմունային համակարգը և կանխել անեմիայի առաջացումը։ Եթե ​​այն շատ թթու համ ունի, մի քիչ մեղր ավելացրեք։ Այս բաղադրատոմսի խնձորը կարելի է փոխարինել կամ լրացնել կիվիով, կոկտեյլի համը դրանից չի տուժի, իսկ արտաքուստ այն էլ ավելի ախորժելի կդառնա։

Սմուզի կաթնաշոռով, վարունգով և խոտաբույսերով

• վարունգ - 150 գ;
• թարմ ռեհան - 20 գ;
• թարմ մաղադանոս - 20 գ;
• թարմ կիլանտրո - 20 գ;
• նեխուրի ցողուն - 50 գ;
• կեֆիր - 150 մլ;
• կաթնաշոռ - 100 գ.

Խոհարարության եղանակը.

• Լվացեք կանաչիները, թափահարեք ջուրը և կտրատեք դանակով։
• Նեխուրի ցողունը լվանալ հոսող ջրով, հեռացնել կոպիտ մանրաթելերը։ Ցողունը դանակով կտրատել։
• Լվացեք վարունգը, քսեք անձեռոցիկով: Բանջարեղենի կեղևահանող սարքի միջոցով դրանից հանեք կեղևի բարակ շերտը։ Կտրեք ծայրերը:
• Վարունգը կտրատել փոքր խորանարդիներով։
• Բլենդերի ամանի մեջ լցնել կանաչիները, վրան դնել վարունգի խորանարդիկներ և նեխուրի կտորներ։ Ավելացնել կաթնաշոռ, լցնել կեֆիր:
• Հարել բլենդերի ամանի պարունակությունը այնքան, մինչև ստանաք միասեռ, թանձր ըմպելիք։

Կանաչ սմուզին օգնում է մաքրել օրգանիզմը տոքսիններից և հագեցնել այն օգտակար միկրոտարրերով։ Այն խորհուրդ է տրվում խմել առավոտյան՝ նախաճաշից առաջ։ Ցանկության դեպքում նրանք կարող են ամբողջությամբ փոխարինել առաջին ճաշը։ Կաթնաշոռը և այլ ֆերմենտացված կաթնամթերքը հիանալի կերպով համակցված են դեղաբույսերի հետ, որպեսզի կոկտեյլը ներդաշնակ համ ունենա։ Եթե ​​ցանկանում եք բարելավել այն, կարող եք ավելացնել կոճապղպեղ և համեմունքներ, բայց չպետք է աղել այն, քանի որ աղը նպաստում է օրգանիզմում հեղուկի պահպանմանը և կզրկվի կանաչ սմուզիի առավելություններից:

Սմուզին զարմանալի համով և շատ սննդարար ըմպելիք է: Այն կարող է օգտագործվել նախաճաշի, ճաշի, ընթրիքի, ինչպես նաև միայն խորտիկների համար։ Այս ըմպելիքը հաճախ օգտագործվում է տարբեր դիետաների ժամանակ, քանի որ այն արագ հագեցնում է քաղցը։

Սմուզի պատրաստելու համար կարող եք օգտագործել տարբեր մրգեր, բանջարեղեն, կաթնամթերք և այլ տարբեր բաղադրիչներ: Բայց մենք կխոսենք այն մասին, թե ինչպես կարելի է սմուզի պատրաստել բանանով և այլ մրգերով։

Smoothies-ը սննդարար և շատ առողջարար ըմպելիք է։ Բանանից պատրաստված սմուզին` այլ առողջարար մրգերի ավելացումով, բավականին գոհացուցիչ է, քանի որ այն պարունակում է սննդային մանրաթելերի բարձր մակարդակ, որոնք բարենպաստ ազդեցություն են ունենում աղիքների աշխատանքի վրա, մաքրում են այն և բարելավում նյութափոխանակությունը ողջ մարմնում: .

Որո՞նք են բանանի սմուզիների առավելությունները: Եկեք առանձնացնենք այս ըմպելիքի ամենակարևոր առավելությունները.

• արագ մարսվում՝ միաժամանակ չթողնելով ծանրության զգացում;
• նորմալացնում է նյութափոխանակությունը;
• այն կարելի է խմել նույնիսկ նրանց համար, ովքեր խնդիրներ ունեն մարսողական օրգանների հետ;
• այն կարելի է օգտագործել տարբեր դիետաների ժամանակ։ Նա կարող է փոխարինել լիարժեք ճաշ կամ ընթրիք;
• այս ըմպելիքը նորմալացնում է օրգանիզմում ջրի աղի հավասարակշռությունը, հագեցնում է անհրաժեշտ վիտամիններով և սննդանյութերով.
• արագ հագեցնում է սովի զգացումը մի քանի ժամվա ընթացքում;
• նիհարելու ժամանակ օգտագործելու դեպքում այս ըմպելիքը թույլ կտա ստանալ օրգանիզմի համար անհրաժեշտ քանակությամբ վիտամիններ, բայց միևնույն ժամանակ թույլ չի տա չափից շատ ուտել և ավելորդ կալորիաներ ստանալ։

Դասական բաղադրատոմս

Ինչպե՞ս ենք մենք անելու.

1. Նախ պետք է մաքրել բանանը մաշկից;
2. Մաքրված միրգը կտրատել փոքր կտորներով և դնել բլենդերի տարայի մեջ;
3. Լցնել ամեն ինչ կեֆիրով կամ կաթով;
4. Ավելացնել մեղր;
5. Դուք կարող եք տեղադրել մի քանի սառույցի խորանարդ;
6. Ամեն ինչ մանրակրկիտ խառնել մինչև միատարր կառուցվածքը: Հետևողականությունը պետք է հիշեցնի հաստ ժելե;
7. Լցնել բաժակների մեջ;
8. Դուք կարող եք ավելացնել մի քանի թակած ընկույզ:

Բանանով և կաթով սմուզի

Մեզ անհրաժեշտ են հետևյալ բաղադրիչները.

• 3 բանան;
• կաթ - 3 բաժակ;
• 3 մեծ գդալ հատիկավոր շաքար։

Եփելու ժամանակը կկազմի 15 րոպե, կալորիականությունը՝ 165 կկալ։

Ինչպես պատրաստել.

1. Մենք մաքրում ենք բանանը մաշկից;
2. Կտրեք միջուկը փոքր շերտերով;
3. Բանանի կտորները լցնում ենք բլենդերի ամանի մեջ;
4. Մենք քնում ենք հատիկավոր շաքար;
5. Բոլոր բաղադրիչները լցվում են կաթով;
6. Ամեն ինչ լավ խառնել մինչև հարթ;
7. Պատրաստի ըմպելիքը լցնել բաժակների մեջ։

Դիետիկ սմուզի վարսակի ալյուրով, կեֆիրով, մեղրով և բանանով

Ինչ ապրանքներ կպահանջվեն ճաշ պատրաստելու համար.

• 4 հասած բանան;
• 1 լիտր կեֆիր;
• 6 ճաշի գդալ վարսակի ալյուր;
• 1 մեծ գդալ մեղր;
• 2 մեծ գդալ ազնվամորի։

Խոհարարության ժամանակը կլինի՝ քառորդ ժամ, կալորիականությունը՝ 158 կկալ։

Ինչ կպահանջվի ճաշ պատրաստելու համար.

Բանան + կիվի = արևադարձային սմուզի

Բաղադրիչ բաղադրիչներ.

• թարմ նարնջի հյութ - 1 բաժակ;
• կիվի - 2 հատ;
• հասած բանան - 3 հատ;
• թարմ կամ պահածոյացված արքայախնձոր - 3 շրջանակ;
• կես բաժակ արքայախնձորի հյութ առանց շաքարի;
• սառույց - 10-14 խորանարդ կամ փշրանքներ 2 բաժակի չափով։

Խոհարարության ժամանակը կտևի 20 րոպե, կալորիականությունը՝ 130 կկալ։

Սկսենք պատրաստել.

1. Սկզբից մենք մաքրում ենք մաշկը կիվիից, միջուկը կտրատում ենք միջին շերտի;
2. Հեռացրեք բանանի կեղևը և կտրեք շերտերով;
3. Արքայախնձոր կտրված է մեծ շերտով;
4. Բոլոր բաղադրիչները լցնում ենք բլենդերի տարայի մեջ;
5. Լցնել ամեն ինչ նարնջի և արքայախնձորի հյութով;
6. Լավ խառնել մինչև հարթ;
7. Մենք տարածում ենք սառույցը և նորից խառնում;

Կոկտեյլ ելակով

Ինչ պատրաստել ճաշ պատրաստելու համար.

• 2 բանան;
• ելակ - 15-16 հատ;
• յոգուրտ - 350 մլ.

Խոհարարության գործընթացը կտևի քառորդ ժամ, կալորիականությունը՝ 155 կկալ։

Խոհարարության գործընթացը.

1. Առաջին հերթին մաքրեք բանանի մաշկը;
2. Միջուկը մանր կտրատել և դնել բլենդերի տարայի մեջ;
3. Ելակը պետք է լվանալ և հեռացնել ցողունը։ Ստուգեք հատապտուղը, փչացած պտուղ չպետք է լինի: Դուք կարող եք օգտագործել սառեցված հատապտուղներ;
4. Ելակը կարելի է կտրել երկու մասի.
5. Բլենդերի տարայի մեջ ելակները տարածում ենք բանանի վրա;
6. Այնուհետև մեկ րոպե մանրացրեք բոլոր բաղադրիչները մինչև հարթ;
7. Դրանից հետո մածունը լցնել բլենդերի տարայի մեջ՝ մրգային խառնուրդով;
8. Կրկին խառնել բոլոր բաղադրիչները։ Հարվածը չպետք է շատ երկար լինի 1-2 րոպե;
9. Դրանից հետո պատրաստի սմուզին լցնում ենք բաժակների մեջ և կարող ենք վայելել այս ըմպելիքի հիանալի համը։

Դիվերսիֆիկացրեք ըմպելիքը խնձորով

Մենք պատրաստելու ենք հետևյալ բաղադրիչներից.

• մեկ խնձոր;
• երկու հասած բանան;
• մի բաժակ մածուն.

Խոհարարության ժամանակը` քառորդ ժամ, կալորիականությունը` 138 կկալ:

Խոհարարության գործընթացը.

1. Բանանը մաքրվում է;
2. Պտղի միջուկը մանր կտրատել և դնել բլենդերի տարայի մեջ;
3. Մաքրել խնձորները;
4. Կեղևավորված խնձորները կտրեք մի քանի մասի, միջուկը կտրեք սերմերով;
5. Խնձորի միջուկը մանր կտրատել և դնել բլենդերի ամանի մեջ;
6. Լցնել ամեն ինչ մածունով;
7. Մենք խառնում ենք բոլոր բաղադրիչները մինչև համասեռ կառուցվածքը;
8. Եփվելուց հետո սմուզին չպետք է մրգի կտորներ ունենա, այնպես որ հարեք 2-3 րոպե;
9. Խմիչքը լցնում ենք բաժակների մեջ և կարող ենք խմել։

Սմուզի կաթնաշոռով և բանանով

Ինչ բաղադրիչներ են անհրաժեշտ ճաշ պատրաստելու համար.

• բանան - 2 հատ;
• 300 գրամ կաթնաշոռ;
• մի բաժակ կաթ.

Խոհարարության գործընթացը կտևի մոտ 15 րոպե, կալորիականությունը՝ 160 կկալ։

Խոհարարության սխեման.

1. Խոհարարության համար կարող եք օգտագործել գեղջուկ կաթնաշոռ կամ սովորական խանութից գնված: Բայց արժե հաշվի առնել, որ նրանից է, որ համը կծկվի, այնպես որ ընտրեք այս ապրանքը ձեր հայեցողությամբ;
2. Մենք մաքրում ենք բանանը կեղևից;
3. Կտրեք միջուկը փոքր կտորներով;
4. Բլենդերի ամանի մեջ քսում ենք կաթնաշոռն ու բանանը;
5. Բոլոր բաղադրիչները լավ խառնվում են մինչև համասեռ կառուցվածքը;
6. Եթե ​​խառնուրդը չափազանց հաստ է, ապա այն կարելի է նոսրացնել կաթով;
7. Կաթը ավելացնելուց հետո ամեն ինչ նորից հարում է.
8. Փոփոխության համար խմիչքին կարող եք ավելացնել սառեցված ազնվամորի կամ ելակ;
9. Պատրաստի ըմպելիքը լցվում է բաժակների մեջ և կարող է օգտագործվել իր նպատակային նպատակներով։

Սմուզի բանանով և պաղպաղակով

Ինչ կպահանջվի ճաշ պատրաստելու համար.

• բանան - 3 հատ;
• 5 գդալ վանիլային պաղպաղակ «Plombir»;
• Կես լիտր ցանկացած բնական հյութ կարելի է պատրաստել նարնջից կամ մանգոյից;
• ցանկացած հատապտուղ զարդարման համար - ելակ, ելակ, հաղարջ, մոշ:

Եփելու համար կպահանջվի 15 րոպե, կալորիականությունը՝ 170 կկալ։

Ինչպես է դա արվում.

1. Բանանը մաքրվում է;
2. Կտրել միջուկը մի քանի մասի և դնել բլենդերի մեջ;
3. Բլենդերի մեջ պաղպաղակ ավելացրեք
4. Լցնել հյութ;
5. Բոլոր բաղադրիչները լավ հարել մինչև միատարր կառուցվածքը;
6. Արդյունքը պետք է լինի միատարր խառնուրդ առանց գնդիկների և մրգերի և հատապտուղների կտորների;
7. Ըմպելիքը լցնել բաժակների մեջ;
8. Սմուզիին ավելացրեք մի քանի ելակ, հաղարջ, մոշ։ Եթե ​​օգտագործում եք ելակ, ապա ավելի լավ է այն մանր կտրատել։

Հակասթրեսային սմուզի շոկոլադով և կաթով

Ինչ բաղադրիչներ կպահանջվեն.

• 3 բանան;
• կաթ - 1 լիտր;
• 150 գրամ կաթնային շոկոլադ;
• 1 թեյի գդալ դարչին։

Պատրաստման ժամանակը` 25 րոպե, կալորիականությունը` 210 կկալ:

Խոհարարության կարգը.

1. Մենք մաքրում ենք մաշկը բանանից;
2. Կտրեք պտուղը փոքր շերտերով;
3. Շոկոլադը մանր կտրատել;
4. Կաթը լցնել տարայի մեջ;
5. Բանանի և շոկոլադի կտորները լցնել կաթի մեջ;
6. Մենք ամեն ինչ դնում ենք վառարանի վրա և տաքացնում;
7. Բոլոր բաղադրիչները եռացնում ենք մարմանդ կրակի վրա;
8. Բերեք մինչև ամբողջ շոկոլադը լուծվի;
9. Եռման ընթացքում ամբողջ զանգվածը անընդհատ խառնել, որպեսզի շոկոլադն ամբողջությամբ ցրվի;
10. Մենք ամեն ինչ հանում ենք վառարանից;
11. Այնուհետև սառեցված զանգվածը լցնել բլենդերի ամանի մեջ և լավ հարել;
12. Արդյունքը պետք է լինի հարթ բանան-շոկոլադ խառնուրդ կաթով;
13. Լցնել բաժակների մեջ և դարչին ցանել;
14. Բանանի և շոկոլադի վրա հակասթրեսային սմուզին պատրաստ է։

կանաչ ըմպելիք

Այն, ինչ մեզ անհրաժեշտ է ճաշ պատրաստելու համար.

• 2 բանան;
• սպանախ - 4 տերեւ;
• կես լիտր մածուն;
• սառույց - 8 խորանարդ;
• 2 մեծ գդալ մեղր։

Ինչպես պատրաստել.

1. Նախ մաքրեք բանանը մաշկից;
2. Միջին կտորների միջուկը կտրատել և դնել բլենդերի մեջ;
3. Սպանախի տերևները ողողել, կտրատել միջին կտորների և դնել բլենդերի մեջ;
4. Ավելացնել մեղր;
5. Լցնել ամեն ինչ մածունով;
6. Մենք ամեն ինչ լավ խառնում ենք մինչև միատարր կառուցվածքը;
7. Այնուհետև ավելացրեք սառույց և նորից հարեք;
8. Պատրաստի ըմպելիքը լցնել բաժակների մեջ։ Արդյունքը պետք է լինի կազդուրիչ կանաչ ըմպելիքը։

• մի դրեք բոլոր բաղադրիչները միանգամից. Եթե ​​դուք օգտագործում եք սառույց, ապա այն պետք է ավելացվի հենց վերջում.
• եթե ցանկանում եք, որ սմուզին մրգի կտորներ ունենա, ապա չպետք է այն երկար ծեծել.
• բոլոր պտուղները պետք է օգտագործվեն հասունության առավելագույն թարմության համար, այնուհետև խմիչքը կսովորի լինել սննդարար և համեղ;
• բանանային սմուզին արժե անմիջապես խմել: Այս ըմպելիքը ենթակա չէ երկարաժամկետ պահպանման։

Բանանի սմուզին համեղ ըմպելիք է, որը բավական հեշտ է պատրաստել: Այն չի պահանջում մեծ քանակությամբ ապրանքներ։ Ձեզ անհրաժեշտ է միայն բանան, կաթ կամ կեֆիր: Իսկ եթե ցանկանում եք դիվերսիֆիկացնել այն, կարող եք ավելացնել մի քանի հատապտուղներ, մեղր կամ ցանկացած համեմունք: Ամեն դեպքում, այն կստացվի համեղ և սննդարար։

Ողջույններ, նրբաճաշակ խոհարարական ուտեստների սիրահարներ: Մայրս իմ մեջ սեր է սերմանել կաթնաշոռի նկատմամբ վաղ տարիքից։ Այդ ժամանակից ի վեր, ես հաճախ եմ ինքս ինձ տալիս այս համեղ հյուրասիրությունը: Իսկ ամուսինս նույնպես քաղցր բան խառնելու և խաղալու սիրահար է 🙂 Վերջերս փորձեցինք բլենդերով կաթնաշոռը բանանով մանրացնել։ Շատ համեղ զանգված է ստացվել, և թթվասերի պես խտությամբ։

Այս ախորժելի զանգվածը կարելի է ուտել ինչպես աղանդերը։ Կամ կարող եք այն քսել հացահատիկի մի կտոր հացի վրա: Սա հիանալի խորտիկ կլինի մարզումից հետո:

Կաթնաշոռի և բանանի զանգվածի օգտակար հատկությունները

Այս համեղն ունի շատ վիտամիններ՝ B,,, բիոտին և. Մեծ է նաև մագնեզիումի, կալցիումի, ֆոսֆորի, ծծմբի, երկաթի և այլ տարրերի պարունակությունը։ Այս դելիկատեսը հարուստ է օրգանական թթուներով, մոնո- և դիսաքարիդներով, սննդային մանրաթելերով և այլն։

Կաթնաշոռ-բանան դելիկատեսի էներգետիկ արժեքը 100 գ-ում 135,1 կկալ է, սպիտակուցներն այստեղ 12,6 գ են, ածխաջրերը՝ 7,2 գ, ճարպերը՝ 6 գ։

Այս աղանդերը շատ օգտակար է ոսկրային հյուսվածքի համար։ Եվ այս նրբագեղությունը հիանալի հակադեպրեսանտ է։ Այն ուտելուց հետո վատ տրամադրությունն ու հոգնածությունն ակնթարթորեն անհետանում են 🙂 Երբ տխրում եք, անպայման փորձեք։ Եվ բացի այդ, բոլոր նրանց համար, ովքեր զբաղվում են սպորտով, այս սպիտակուցային աղանդերը շատ հարմար է։

Խոհարարությունկոկտեյլ բլենդերի մեջ կաթնաշոռով և բանանով- օգտակար խորհուրդներ

• Եթե ​​օգտագործվող կաթնաշոռը չոր է, ապա այս մթերքի 200 գ-ին ավելացրեք 100 մլ կաթ։ Կարելի է նաև կաթնաշոռ, մածուն կամ ցածր յուղայնությամբ թթվասեր վերցնել։ Կենտրոնացեք հետևողականության վրա, ինչն է ձեզ անհրաժեշտ ապրանքի խտության վրա:
• Թաց կաթնաշոռին բավական է 50 մլ թթվասեր ավելացնել։ Իհարկե, կարելի է նաև կաթ օգտագործել՝ ավելի քիչ կալորիա կստացվի։ Բայց, անձնական փորձից ելնելով, այն ավելի համեղ է բնական յոգուրտով:
• Համի համար խորհուրդ եմ տալիս ավելացնել վանիլին։ Դրա համար բավական քիչ բան կպահանջվի՝ թեյի գդալի եզրին: Իհարկե, կարող եք փորձել այլ հավելումներ. ես դեռ շատ եմ սիրում կակաո:

Ցանկացած կաթնաշոռ հարում ենք բլենդերի մեջ մինչև հարթ, միատարր հետևողականություն ստացվի: Դուք պետք է ստանաք հետեւողականություն, որը նման է Ֆիլադելֆիա պանրի: Այս զանգվածը կարելի է խառնել ձեր նախընտրած մրգերի հետ. ամեն դեպքում, բլենդերից հետո գնդիկներն ընդհանրապես չեն մնա։

Վերջերս կարդացի, որ հիմա սպիտակուցը թանկացել է պատժամիջոցների պատճառով։ Ուստի սպորտով զբաղվող տղաներն անցան բնական սպիտակուցային կոկտեյլների։ Նման խմիչք պատրաստում են կաթնաշոռից ու ցածր յուղայնությամբ կաթից։ 100 գրամ կաթնաշոռը պարունակում է 16 գրամ սպիտակուց, և սա մաքուր սպիտակուց է։ Միանգամից ներծծվում է 30 գրամ սպիտակուց: Ուստի, իմ սիրելի մարզիկներ, ուշադիր հաշվարկեք չափաբաժինը։

Նրանք, ովքեր ցանկանում են զանգվածային շահույթ ստանալ, օգտագործում են շահողներ: Այս դեպքում այն ​​փոխարինվում է 1 հասած բանանով։ Այսպիսով, եթե ուզում եք երեկոյան համստերով ինչ-որ բան պատրաստել, մի մտեք սառնարան նրբերշիկի համար: Ավելի լավ է կաթնաշոռը բանանով կերեք, այն համեղ է և առողջարար: Բայց մի տարվեք նման նրբագեղությամբ: Ի դեպ, դրա մեջ շաքարավազ ավելացնելու կարիք էլ չկա։ Հասած բանանը տալիս է հենց այն քաղցրությունը, որը պարզապես անհրաժեշտ է:

Եվ ահա քայլ առ քայլ բաղադրատոմսը. Պատրաստվում է հեշտ և պարզ: Միայն դրանից հետո մի մոռացեք չեղարկել բաժանորդագրությունը, թե արդյոք ձեզ դուր եկավ դեսերտը: Եվ բաժանորդագրվեք նոր թարմացումների համար: Իմ խոզուկ բանկում էլի շատ համեղ ու շատ առողջարար բաղադրատոմսեր ունեմ 🙂

Բաղադրիչներ

2 չափաբաժին 10 րոպե. Պատրաստի ուտեստի զանգվածը՝ 500 գր.

	300 գր	ինձ դուր է գալիս 9%