Как да си направим къща за гости Къща за гости

Имам добър приятел, майките ни бяха близки приятели, а с Олга Дмитриевна Лебедева поддържаме приятелски отношения повече от 20 години. Олга Дмитриевна е работила като главен счетоводител през целия си живот, тя е истински професионалист в тази област.

Извършени одити. Между другото, тези умения й бяха много полезни, за да започне собствен бизнес, където тя вече е собствена любовница. Нейният бизнес е много необичаен. Олга и съпругът й построиха Ваканционен домв Ленинградска областпланирали да живеят там, когато се пенсионират.

Но се оказа, че много по-рано смени шумния град в безопасно пристанище пенсионна възраст. Олга отвори мини-хотел в къщата си. Тя сама управлява този хотел.
Специално за читателите на уебсайта BizMama реших да разбера как Олга Дмитриевна стигна до такова решение, какво постигна, към какво се стреми.

Как да отворите мини домашен хотел от нулата - страхотен женски бизнес

Олга, как реши да напуснеш търсената професия главен счетоводител?
Работата с числа има своите специфики. Понякога не можете да заспите от безкрайни числа през нощта, всички отчети, дебити и кредити плуват пред очите ви. Можеш да свикнеш, а с времето и аз свикнах с книжата и цифрите около мен, но напоследък има трудности в работата ми.

Настъпи някаква криза на пазара на труда в счетоводството, заплатите бяха намалени с над 30%, а изискванията на работодателя се увеличиха. Главен счетоводителобикновено работи на едно място дълго време, а трудовият ми стаж в последната организация беше повече от 7 години.

След поредица от конфликти със собственика на бизнеса обаче взех твърдо решение да напусна тази работа. Мислех да се отпусна сред природата, тъй като имаме къща близо до водата, и след това да си търся нова работа.

Какво ви подтикна да промените?
Дойдоха ни стари приятели цялата компанияв 15 души. Отдавна планирахме такава среща, но всичко се отлагаше поради липса на време. В къщата ни има 5 стаи за гости, построени са така, като се има предвид, че в бъдеще синовете ще ни гостуват със семействата си и ще има достатъчно място за всички. В тези стаи за гости настанихме всички наши приятели, имаше само 5 семейства.

Приготвих закуска, обяд и вечеря за цялата компания, винаги някой ми е помагал с това. Разхождахме се, отидохме до залива, ловихме риба, като цяло, почивахме, както времето и природата позволяваха. Един от приятелите каза фразата - „Олга, трябва да отвориш хотел и да приемаш гости.

Справяш се страхотно!" Замислих се, хареса ми идеята. Дълго време исках да се пробвам не като служител, а като собственик и мениджър на собствения си бизнес.

Каква беше първата ви стъпка?
Съпругът ми ме подкрепи в начинанието ми. Освен това стаите за гости имат отделен вход от улицата, а дизайнът на къщата направи възможно разделянето на хотелската зона и района, където живееше семейството ми.

Олга, помниш ли първите си клиенти?
Разбира се, помня, те бяха финландци - приятели на наши познати. Страхувах се, че езиковата бариера ще ни попречи, но финландците говореха свободно руски. Толкова ни харесаха, че обещаха да рекламират нашия мини хотел в цяла Финландия.

И наистина, тогава няколко души се обадиха, за да резервират стая, визирайки първите ни финландци.

Колко клиенти имате сега?
Вече сме на 3 години. От доста време резервираме стаи онлайн. Никога не е имало по-малко от 10 гости едновременно. След известно време планираме да направим ремонтиране, така че ще има кратка почивка в работата.

Какво можете да пожелаете на амбициозните предприемачи?
Никога не се отказвайте пред трудностите и уважавайте себе си като човек и професионалист!

Вижте няколко съвета как да напишете своя бизнес план.

И няколко съвета за тези, които решат да отворят мини хотел, откъде да започнат?

Какво трябва да знаете, за да отворите мини-хотел?

В местата на наплив на туристи, на морския бряг или във всеки град, където бизнес хоратолкова често те търсят място за временна спирка, идеята за отваряне на хотелски бизнес ще бъде много полезна. С умел и компетентен подход той ще стане много успешен и печеливш.

1. Намерете сграда за настаняване на стаи
Основно условие за стартиране на бизнес е да имате подходящи помещения. Ако не сте собственик на такъв имот, тогава можете да направите следното:
- наемете стая дългосроченс цел възстановяване на свързаните разходи във времето;
- купете стая с необходимата площ или няколко апартамента, в този случай изчислете средствата си;
- изграждане на хотелска стая; удобството на тази опция е възможността първоначално да се направи необходимото оформление, но имайте предвид, че целият процес от придобиването на обект за строителство до началото на експлоатацията на сградата ще се разтегне във времето.
Опитайте се да организирате кафене във вашия мини хотел. Във всеки случай в близост трябва да има магазини, барове и други заведения, които можете да посетите.

2. Попълнете необходимите документи
Много собственици на малки хотели не регистрират дейността си, за да не плащат данъци. Въпреки това, като имате статут на индивидуален предприемач или LLC, вие ще можете да разширите клиентската си база за сметка на „пътуващи“ гости, които се нуждаят от документи за отчитане. Изграждането на ново помещение или преустройството на закупената (отета под наем) територия също трябва да бъде документирано. Необходимо е и сключване на договори с редица услуги.

3. Много зависи от избора на персонал и подредбата на помещенията
Двама рецепционисти, счетоводител, мениджър по резервации и няколко камериерки са достатъчни за хотел с до 15 стаи. Естествено, директорът на хотелското заведение трябва да бъде начело. Желателно е персоналът да е постоянен, защото ако екипът работи добре, тогава се повишава и качеството на услугите.

Осигурете сейфове за ценности на клиентите и алармени бутони. Винаги се грижете за здравето на водопровода.
Красотата на малките хотели се крие във възможността за създаване на атмосфера домашен уют. Чистотата на помещенията и декорираният с вкус интериор ще оставят приятно впечатление от Вашия хотел. Но най-важното е, че се отнасяйте към клиентите по такъв начин, че да не искат да се сбогуват с това място и следващия път да изберат вас за временна спирка.

Абонирайте се за нашата група VKontakte и вземете всичко свежи идеипърво!

Авторско право © от BizMama
Не разваляйте кармата, не крадете нашите материали

Недвижимите имоти, ако се разпореждат правилно, могат да бъдат не само сигурно убежище за финанси по време на различни икономически кризи, но и много печеливш бизнес. Една от най-добрите възможности за инвестиране на спестявания е къща за гости.

Бизнес планът на малък хотел не е труден, но за да станете успешен мениджър, трябва да положите всички усилия. Новосеченият бизнесмен ще трябва да реши как финансови въпросикакто и организационни. Много е трудно да се справите сами с всички задачи, следователно най-вероятно ще трябва да наемете допълнителен персонал.

Сравнителен анализ на хотелиерството

В икономически развитите страни ситуацията се счита за нормална, когато 60% от жителите предпочитат големи хотели, а останалите 40% избират частния сектор. Ситуацията, която се наблюдава в момента в хотелския бизнес в Русия, в много отношения е подобна на чуждестранния опит. Единствената съществена разлика е, че ние практически нямаме конкуренция в тази индустрия.

В страни Западна Европамалки къщи за гости твърдо заеха своята ниша. В такива мини-хотели е трудно да се намери фитнес център, бар, басейн или казино, но гостите, като правило, не се нуждаят от всичко това. Хората се интересуват преди всичко от комфорта и качеството на обслужване.

Голям хотел работи на принципа на конвейерна лента. Неговият персонал се отнася към всеки нов клиент като към един от многото. Дори при поръчка на луксозна стая е трудно да се отървете от натрапчивото обслужване и престорената учтивост, за които всеки път трябва да плащате бакшиш. Някои избират уютна къща за гости именно по тази причина.

Как да отворите своя мини-хотел: потърсете помещения

Първият проблем, пред който ще се сблъска човек, който иска да работи в хотелиерския бизнес, е намирането на подходяща стая. За малък хотел изобщо не е необходимо да купувате висока сграда и няма да е лесно да намерите частно имение в градските райони.

Изглежда има изход от задънената улица. Пазарът на жилища дори днес е буквално препълнен от общински апартаменти. Това е най-добрият вариант за отваряне на къща за гости. Бизнес планът трябва да предвижда конкретна начален капиталкоито ще бъдат изразходвани за придобиване на такива жилищни помещения.

Ако е възможно, по-добре е да закупите жилищна площ, разположена над втория етаж. Трябва също да се има предвид, че гостите предпочитат да отседнат в централните и исторически квартали на града. Трябва да обърнете внимание на наличието на кафенета и магазини в близост.

Класификация на частния хотелиерски бизнес

У нас понятията "къща за гости" и "малък хотел" не са законово дефинирани. В резултат на това е трудно да се класифицират. Ако използваме чужд опит, тогава може да се разглежда малък хотел, в който броят на стаите не надвишава петдесет.

В Русия има и собствена неофициална класификация. Според неговите критерии малки хотели (10-30 стаи в специално построени сгради) и апартаментни мини-хотели (5-15 стаи в многоетажни жилищни сгради). Отделно има и хостели, разположени в частни имения.

Някои хора са свикнали да броят звездите, за да определят добър или лош хотел. Този подход не може да се приложи към малки хотели, тъй като изискванията за къща за гости - независимо от нейния размер - ще бъдат еднакви. Например, за да получи 5 звезди, сградата трябва да има фризьорски салон, тенис корт, няколко асансьора и много други.

Дневен наем на апартаменти

В условията на повишено търсене на недвижими имоти и липса на активност на строителни фирми, цената на квадратен метър жилищна площ непрекъснато расте. Ето защо хората, които имат няколко апартамента или къщи, предпочитат да не ги продават, а да ги дават под наем. Подобна ситуация се наблюдава в много страни, но в Русия успешни компании и организации, а не само обикновени граждани, се занимават с ежедневно отдаване под наем на жилищни помещения.

Този парадокс може да се обясни с факта, че официалната регистрация на хотелския бизнес е много сложна процедура от правна гледна точка. Ако мини-хотелът се намира в бивш общ апартамент, тогава помещенията първо ще трябва да бъдат прехвърлени в нежилищен фонд и след това ще се извърши цялостно преустройство на пространството. Това ще отнеме много време и усилия.

Според статистиката всеки втори човек, регистриран на индивидуален, Къща за гости. Данъчното облагане, което в случая е много по-хуманно, е друга причина за този избор.

Предимства на мини-хотелите

Според проучвания хората, отседнали в малки хотели и частни хостели, цитират повече от ниска цена, уютен интериор, както и индивидуален подходна всеки клиент. Много е важно гостите да се чувстват като у дома си. Големите хотели, настаняващи стотици гости, са много лошо пригодени за тези цели.

Къщата за гости, чийто бизнес план е много гъвкав и лесно модифициран, е подходящ както за креативен човек, така и за бизнесмен. Менюто и ежедневието също могат да бъдат обсъдени предварително с клиента. Голямо значениеиграе и предоставя услуги като пране, доставка на прясна преса и поща.

Малкият формат просто ви позволява да създадете усещане за уют и комфорт у госта, а това си струва много. Собственик къща за гостиможе ефективно да контролира качеството на предоставяните услуги.

Стъпка по стъпка програма за действие

Бизнес план къща за гостиНай-добре е да го разделите на няколко по-малки елемента. Те трябва да се извършват последователно, тогава няма да се налага да събирате средства за всичко наведнъж. Този подход ще ви помогне да постигнете успех в най-кратки срокове.

Тъй като съвременните градски жители, лишени от възможността да почиват редовно сред природата, мечтаят да имат такава възможност поне веднъж годишно, къща за гости е отличен вариант за печеливш и устойчив бизнес. Въпросът как да отворите къща за гости е от интерес за много предприемачи.

Ползи и сезонни ограничения

Целевата аудитория на този клон на хотелиерския бизнес са хора от средно и по-старо поколение, двойки, семейства с деца. Младите хора, разбира се, също могат да изберат къща за гости като вариант за настаняване, но акцентът трябва да бъде върху хора, които са малко или много заможни, дошли не да пестят пари, а да си починат. Те искат, като правило, да се отпуснат и да живеят известно време далеч от суматохата.

Къщата за гости се сравнява благоприятно с други заведения:

Той е по-уютен и по-тих от хостел или бюджетен хотел.
IN къща за гостиможете да получите услуга на ниво 4 * без надплащания.
Атмосферата е по-приятна и приятелска, отколкото в апартаментите.

Но за да организирате правилно всичко, трябва да помните за сезонните ограничения, а не да изчислявате един и същ бизнес план за цялата година. Ако мислите как да отворите къща за гости на морето, вижте статистиката за посещаемостта. Обикновено хората идват в курорта от май до септември, през останалото време изобщо няма да има посетители или ще бъдат много малко.

Дори и да отворите къща за гости не на брега, а някъде другаде, не забравяйте да разберете какво искат туристите, които идват в това място. Това ще ви позволи да изберете правилно местоположението и да планирате предварително за високия и ниския сезон. В противен случай проектът може да се окаже нерентабилен и дори нерентабилен.

Чуждестранен и руски опит

Въпреки че къщи за гости съществуваха в съветско време, днешните заведения съчетават местния опит с чуждия. Модерните къщи за гости вече не са елитни заведения „само за себе си“, а сравнително достъпни, уютни и тихи места, които трябва да оставят добро впечатление. В идеалния случай, ако туристът е достатъчно доволен, за да препоръча къщата за гости на своите приятели, роднини и колеги.

От гледна точка на пазарната привлекателност, въпросът как да отворите къща за гости в Русия не е много труден за решаване. Направете пазарно проучване или проучване, съберете статистика за туристическата индустрия в региона и разберете какво искат туристите като цяло и целевата аудитория в частност. IN общ изгледстатистиката е:

В морски курорт идеалният вариант е да осигурите на хората плажно оборудване: шезлонги, чадъри и т.н. Колкото по-близо е къщата до плажа, толкова по-добре.
Ако в близост има исторически забележителности, като допълнителна услуга могат да се предложат екскурзии.
Има и други начини за разнообразяване на останалото, в зависимост от географското местоположение. Това включва гмуркане, сърф, рафтинг, джипове, ски и сноуборд, туризъм и конна езда.
Комфортът зависи много от малките неща. Погрижете се за наличието на интернет, не спестявайте от подреждането на бани и тоалетни. Нека гостите във всяка стая се чувстват комфортно: мека мебелповишава комфорта, а завесите на прозорците предпазват от любопитни очи.
Трансферни услуги, паркинг и наемане на автомобили, мотоциклети, скутери или велосипеди правят гостите свободни и правят престоя им по-привлекателен.

Отделно трябва да се обърне внимание на въпроса с храната. Има два основни подхода. Първата е да предоставим на гостите модерно оборудвана кухня с трапезария, за да могат сами да приготвят храната си. Второто е да се погрижите за наличието на заведения за обществено хранене възможно най-близо или дори да отворите собствено кафене на територията. Ако е възможно, тези два подхода могат да се комбинират, за да дадат на гостите максимална свобода на избор.

Допълнителни елементи, които могат да направят гостите комфортни, са риболов, руска баня или сауна, оборудвана зона за пикник и барбекю комплект, детска игрище, градина, открит или закрит плувен басейн и др.

подбор на персонал

За да може къщата за гости да работи без почивки и почивни дни, осигурявайки комфорта на гостите, ще са необходими следните служители:

Главен счетоводител;
администратори - от двама или повече;
за пешеходни турове - водач-гид;
за трансфер и организиране на пътуване - шофьори;
за работа в кафене или бар - готвач или барман;
охрана, работеща на смени;
чистачки или камериерки.

В малка къща за гости администраторът може да изпълнява няколко функции едновременно, но с нарастването на посещаемостта задълженията ще трябва да бъдат разделени. Основните качества на персонала са коректност, трудолюбие, дружелюбност и безконфликтност.

Подреждане на сградата и терена

Ако мислите как да отворите къща за гости в жилищна сграда, имайте предвид: много по-лесно е да направите това в провинцияотколкото в границите на града. Разпределянето на земя за къща за гости в този случай няма да изисква тръжна процедура. Ще бъде доста трудно да се намери парцел във вече развит курорт или туристически град: обикновено там всичко вече е заето. Трябва да се имат предвид малки селища: села, села, градове или дори ферми.

Идеалната сграда за къща за гости е вила на два, три или четири етажа, която ще има от четири до десет стаи. Ако можете да намерите сграда в добро състояние, ще спестите от ремонт, но все още не можете без начален капитал. Декорацията на помещенията и самата сграда трябва да бъде придружена от подреждане на обща зона за гости, кухня или трапезария, сервизни помещения, паркинг. В зависимост от средата, въпросът с оградата се решава отделно. По правило се прави плътно, два до три метра височина, така че гостите да се чувстват в безопасност.

Съставът на оборудването и материалите включва следните категории:

за кухнята: печка, мивка, маси и столове, шкафове и рафтове, абсорбатор, съдове и прибори за хранене;
за бани и тоалетни: санитарен фаянс, вани или душ кабини, попълнен комплект хигиенни и душ принадлежности;
за всекидневни: мебели, спални комплекти, климатици или сплит системи, пердета и декоративни елементи;
инструменти и разходни материализа почистване;
сигурност и безопасност: аларма, камери за наблюдение, противопожарни и взломни системи, врати и брави.

Използването на услугите на професионален архитект и интериорен дизайнер ще ви позволи да избегнете досадни грешки при преустройството и проектирането на сградата.

Правна рамка и съответствие

Ако все още не планирате да развивате хотелска верига, изберете институция с доходи. Това ще ви спести от искове от данъчната служба, а също така ще ви позволи да преговаряте наравно с туроператори, организатори на турнета и места за забавление.

Ако мислите как да отворите къща за гости, ще трябва да изготвите документи в съответствие със закона. Процедурите за документиране включват:

получаване на разрешения от Роспотребнадзор, пожарни и санитарни и епидемиологични служби;
сертифициране на заведение за гости в съответствие с руски разпоредбина базата на международния стандарт ISO;
ако имате собствен бар - лицензиране за продажба на алкохол и сключване на свързани договори;
при наличие на кухня, трапезария или кафене - получаване на разрешителни, сключване на договори за санитария, сметоизвозване, третиране на помещения от вредители.

За да се представите и да привлечете гости, ще трябва да си сътрудничите с туристически агенции и агрегатори на информация и хотелски заведения. Ако искате вашите две, три или четири звезди да се харесат на гостите по смислен и легитимен начин, прегледайте изискванията и вижте дали всичко отговаря на необходимото ниво.

Тъй като по въпроса как да отворя къща за гости, правно основаниее доста сложен и силно зависим от спецификата, не прекалявайте в спестяването и потърсете подкрепа от квалифицирани адвокати. Няколко консултации ще ви помогнат да спазвате законовите изисквания и да избегнете много проблеми.

Приблизителни изчисления

Общата цена, както и изплащането, на къща за гости зависят от региона и местоположението. Средните разходи са приблизително както следва:

Придобиване на сграда с парцел - от един и половина милион рубли.
Ремонт, подобрение, декорация, изграждане на допълнителни конструкции - от един милион рубли.
Рекламна кампания за "промоция" - около 100-150 хиляди рубли.
Заплати на персонала на месец - около 100-200 хиляди рубли.
Данъци и свързани с тях разходи за поддържане на къща за гости на месец - от 50 хиляди рубли.

По този начин минималният размер на първоначалната инвестиция е близо три милиона рубли. В същото време стаите обикновено се отдават под наем на цена от 500 рубли на човек на ден с минимален наборуслуги. Ако имате допълнителни услуги и комфорт на ниво три или четири звезди, можете да увеличите цената на настаняването до една и половина, две или три хиляди рубли на човек на ден. При средна посещаемост пет стандартни двойни или тройни стаи ще генерират доход от около 400-600 хиляди месечно. По този начин е възможно да се възстанови къща за гости, като се поддържа посещаемост през цялата година за период от осем месеца, при наличие на висок и нисък сезон - за една и половина до две години.

Къща за гости като бизнес може да се препоръча на предприемачи с начален капитал от пет милиона рубли или повече. Доходността и стабилността на бизнеса ще бъдат високи, ако правилно подходите към избора на местоположение и подреждането на институцията. Не се препоръчва да разчитате изцяло на себе си - по-добре е да използвате опита на специалисти: адвокат, архитект, интериорен дизайнер и т.н. Ако вече имате бизнес в тази област, ще ви бъде много по-лесно; ако не, ще трябва да отделите много време за изучаване на характеристиките на туристическия бизнес, като се започне от основите.

Частният бизнес, ако се управлява правилно, може да бъде печеливш бизнес. от най-много най-добрият вариантинвестиция собствени спестявания е къща за гости.

Бизнес планът на малък хотел не е особено труден, но за да бъдете успешен мениджър, трябва да положите всички усилия. Новоизпеченият бизнесмен ще трябва да реши всички финансови и организационни въпроси. И, разбира се, е много трудно да се справите с всичко това сами, поради което ще трябва да наемете допълнителен персонал. Но нека не се изпреварваме, нека се оправим. И така, какво ви трябва, за да отворите къщата си за гости? Какво изисква това?

Предимства на къщите за гости

Първо, нека поговорим за ползите, струва ли си изобщо да отваряте този бизнес? Предимствата на къщата за гости включват:

по-удобна, домашна среда;
малка конкуренция;
не разпространява строги строги правила и разпоредби, които са задължителни за хотелите;
нерегламентиран брой етажи, или стаи в къщата за гости;
по-ниски данъчни ставки за собствениците на къщи за гости в сравнение с хотелите.

Сравнителен анализ на къщата за гости като бизнес

В развитите страни от икономическа гледна точка ситуацията е съвсем нормална, когато 60% от всички жители предпочитат скъпи големи хотели, а само 40% избират частния сектор. В наше време в Русия има ситуация, подобна на чуждата. Единствената съществена разлика е, че в тази индустрия у нас практически няма конкуренция, което се счита за основно предимство. този бизнес.

В европейските страни е трудно да се намери бар, плувен басейн, фитнес център в малки къщи за гости, но жителите по принцип не се нуждаят от това изброено. Хората се нуждаят преди всичко от комфорт и качествено обслужване.

Големите хотели, като правило, работят на принципа на конвейерна лента. Персоналът на хотела се отнася към всеки нов клиент като към един от многото. Дори в случай на поръчка на луксозна стая е много трудно да се отървете от натрапчивото обслужване и твърде престорената учтивост, за което трябва постоянно да плащате бакшиш. Някои хора избират къща за гости заради това.

Потърсете помещения, за да отворите този бизнес

Първият проблем, с който се сблъсква човек, който планира да отвори собствен бизнес, свързан с къща за гости, е, разбира се, да намери необходими помещения. За малък хотел изобщо не е необходимо да купувате висока сграда, но частно имение от типа на градското развитие ще бъде напълно достатъчно, но не е толкова лесно да се намери.

Но има изход от тази безизходица. В днешно време пазарът на жилища просто е препълнен от различни общински апартаменти. Така че защо да не се възползвате от това. Общият апартамент е най-добрият вариант за отваряне на къща за гости. А за придобиването му е необходим определен капитал.

Също така тук бих искал да отбележа, че е по-добре да закупите жилищна площ, която се намира над 2-ия етаж и трябва да се вземе предвид местоположението на апартамента, централните и историческите зони ще бъдат много полезни. Голям плюсще има локация в близост до всякакви магазини, кафенета, пицарии.

Стъпка по стъпка програма за действие

Когато съставяте бизнес план, по-добре е да го разделите на няколко подпункта, това значително ще улесни работата ви. В резултат на това всички поделементи ще се изпълняват последователно един след друг, след което няма да ви се налага да търсите средства едновременно за всичко наведнъж. Този подход ще ви помогне да постигнете успех в най-кратки срокове.

И така, след като сте решили за помещението, е време да преминете към основния етап: към неговата реконструкция. Това ще отнеме голяма част от първоначалните капиталови средства. Това обаче е само половината проблем, най-трудното е да се събере задължителни документи, което ще се забави с една година или дори повече.

И проблемът не свършва дотук. За задържане в мини-хотел на светлина, газ и топла вода, трябва да преминете през различни екземпляри. Ако всички горепосочени стъпки бъдат завършени успешно, тогава ще бъде възможно да се премине към приятната част от този бизнес, а именно набирането на определен персонал и привличането на клиенти.

подбор на персонал

За да обслужвате къщата за гости, ще ви трябват служители: готвач и обслужващ персонал. При избора на обслужващ персонал е необходимо да се обърне внимание на неговата учтивост и отзивчивост, което директно ще определи дали клиентът иска да се върне отново в този хотел.

Разходи, приходи и изплащане на къща за гости като бизнес

За да определите приблизително периода на изплащане, първо трябва да изчислите всички разходи за откриване на този бизнес и приходите, които по-късно ще донесе отворена къща за гости. Бизнес планът, както беше отбелязано по-горе, трябва на първо място да вземе предвид разходите за закупуване на стая.

Най-добрият вариант е да закупите стая от 300 - 350 жилищна площ. А цената на такова удоволствие е приблизително 600 000 долара. Около половината от тази сума, тоест 300 000 долара, ще трябва да бъдат изразходвани за ремонт и преустройство на помещенията, както и за получаване на необходимите разрешителни и сключване на договори с различни организации за доставка на ресурси.

Разходите за всички стандартни услуги като чисто бельо и храна (поне три пъти на ден) също трябва да бъдат включени в бизнес плана. Без тези услуги къщата за гости просто ще се превърне в обикновена квартира.

Има няколко възможности за излизане от тази ситуация: или наемете готвач, или наемете обслужващ персонал, който ще трябва да взаимодейства с организации на трети страни (столова, кафене, пералня и т.н.).

Повече разходи ще отидат и за реклама, от която се нуждае всеки стартиращ бизнес. Домейнът за гости е изключение. Рекламата в този случай е най-добре да се постави в местни вестници, списания на туристическа тематика. Интернет също се счита за отличен рекламен инструмент. Най-добрата реклама обаче е била и ще бъде реклама, както се казва, „от уста на уста“, чиято скорост на разпространение е мигновена.

Така че, ако вярвате на статистиката, тогава стартирането на описания мини-хотел с около 10 стаи ще струва около 1 000 000 долара. Тези инвестиции няма да се изплатят много скоро, някъде едва след 7 години.

* Изчисленията използват средни данни за Русия

1 000 000 ₽

Минимум начален капитал

2,5 години

Изплащане

40%

рентабилност

Много хора мечтаят да притежават собствен хотелски бизнес, но нямат достатъчно капитал, за да отворят цял хотел или дори хотел. Ако и вие сте един от тях, тогава трябва да обърнете внимание на популярния на Запад, а напоследък и у нас, формат на мини-хотели – така наречените къщи за гости.

Въпреки че, строго погледнато, къщата за гости не е хотел, но има много общо с нея. Основните разлики между тях са броят на леглата (в хотелска къща може да има максимум десет стаи) и условията на живот. Къщите за гости по правило са частни домакинства, чиито собственици ги отдават под наем като цяло или в отделни стаи - стаи. Освен това в много случаи самият собственик и семейството му живеят в едно домакинство, но на отделен етаж или в отделна част от къщата. Условията на живот в къщата за гости са възможно най-близки до домашните, въпреки че е възможно и интериорът да се стилизира в един или друг стил (например в средиземноморски, роден руски, селски и др.).

Къща за гости в парцела

Предимствата на този тип хотелиерски бизнес са голямото търсене на подобни услуги и относително малкият начален капитал, необходим за организирането му. Броят на етажите и площта на къщите за гости, броят на стаите и апартаментите в тях практически не е ограничен от закона. Всичко зависи от това, което имате. В повечето случаи къщите за гости се намират в ниски сгради (от един до три етажа). Средната площ на къща за гости е около 300 квадратни метра. метра.

Тъй като първоначално основната цел на къщите за гости беше да реализират печалба чрез минимизиране на разходите за поддържане на самото домакинство и обслужване на неговите гости, техният правен статут също се различава значително от обичайните хотели. Например, къщите за гости не трябва да определят и съгласуват с регулаторните органи класа на хотела (брой звезди), те нямат санитарни и епидемиологични стандарти и няма съответни изисквания. Те се облагат с по-ниски ставки в сравнение с обикновените хотели. Точен размерданъчните облекчения ще зависят пряко от размера на вашата къща за гости. Средно с официална регистрация за данъци ще харчите до 30 хиляди рубли на месец.

Разбира се, за начинаещ предприемач тази сума може да бъде доста осезаема. Той включва поземлен данък (приспада на всеки шест месеца), единен данък върху условния доход и данък върху заплатите, удържан ежемесечно. Добавете към това и необходимостта от редовно подаване на декларации в данъчната служба и водене на счетоводни записи. Добре е, ако имате съответните познания и не на последно място свободното време да правите всичко това сами. Ако нямате нито едното, нито другото, ще трябва да потърсите помощ от специалист.

Опитен счетоводител ще ви спести от възможни проблемив бъдеще, но услугите му също трябва да бъдат платени. Цената на услугите на входящ счетоводител ще бъде от 5-10 хиляди рубли на месец, в зависимост от региона, размера на бизнеса, формата на данъчно облагане и други фактори. И все пак, колкото и голямо да е изкушението да спестите пари, работата „на бяло“ има редица несъмнени предимства.

Предимства от регистрацията на къща за гости

Правете безкасови плащания с посетителите си

Инсталирайте на територията на вашата къща за гости терминали за получаване на плащания за мобилни комуникации и др.,

Работа с юридически лица - доставчици, изпълнители и агенции.

С разширяването на вашата къща за гости трябва да помислите за регистрация на юридическо лице, което ще ви позволи да достигнете нивото на пълноправен хотел. В този случай обаче вече ще е необходимо да преминете процедурата за сертифициране според хотелския стандарт. Стандартите установяват процедурата и методите за планиране за подобряване на качеството на обслужването на всички етапи от цикъла на гостите, определят изискванията към средствата и методите за наблюдение и оценка на качеството на обслужването.

У дома настройка на целтаСистемата за качествено обслужване е насочена към съответствие със стандартите ICO 9000, които на междудържавно ниво определят изискванията за качество в съответствие с международните стандарти. За сертифициране е необходима подходяща материална база хотелска компания, квалифициран персонал, който ще извърши тяхната професионални задължения, рационално обоснована организационна и функционална структура, ясно управление на предприятието като цяло и управление на качеството на услугите в частност.

В съответствие със Закона на Руската федерация „За сертифициране на продукти и услуги“ сертифицирането е набор от действия и процедури за признаване и потвърждаване на съответствието на услугите с представените (установени) изисквания. Тези изисквания за съответствие са установени от GOST 28681.0-90 „Стандартизация в областта на туристическите и екскурзионните услуги. Основни разпоредби”; SNiP 2.08.02-89. „Обществени сгради и постройки“, Правилник техническа експлоатацияхотели и тяхното оборудване, Закон на Руската федерация „За сигурността“, Правила за предоставяне на хотелски услуги в Руската федерация, GOST R 50645-94 „Туристически и екскурзионни услуги. Класификация на хотелите, Правила Пожарна безопасноств Русия PPB-01-93.

Готови идеи за вашия бизнес

Държавен стандарт на Руската федерация (GOST R 50645-94) „Туристически и екскурзионни услуги. Класификация на хотелите" дефинира хотела като "предприятие, предназначено за временно пребиваване". Неговите изисквания се отнасят за хотели с капацитет най-малко десет стаи.

Къде е изгодно да отворите къща за гости

Разбира се, най-изгодно е да отворите къща за гости в региони с развит туристически сектор: на морския бряг (курорти Краснодарска територия), в непосредствена близост до федералната магистрала, в близост до резервати с национално значение и др. Няма обаче строго ограничение за местоположението му. Дори местност, където живеете, не е оживен туристически център, но има хотели, следователно къща за гости тук може да се превърне в печелившо предприятие. Най-лесният начин е да закупите или наемете парцел в селски район.

В много региони можете да намерите подходящи опциипрактически за нищо. Вярно е, че ще трябва да се инвестира много в строителство или ремонт, подреждане и оборудване. Ако по-рано къщите за гости бяха евтина алтернатива на хотелите и нямаха високо ниво на обслужване, сега ситуацията бавно, но сигурно се променя.

Благодарение на намалените данъчни ставки, няма нужда от наемане на голям персонал и като цяло по-ниски разходи в сравнение с хотелите, собствениците на къщи за гости могат да инвестират повече в дизайна и оборудването на стаите, подобрявайки условията за престой на почиващите. Преди да изберете място за отваряне на къща за гости, направете собствено пазарно проучване. За да направите това, изобщо не е нужно да сте специалист, просто погледнете ситуацията през очите на потенциалните си клиенти.

Как да определим рентабилността на бизнес за гости

За да започнете, трябва да създадете подробен бизнес план. Дори и да имате своя собствена поземлен имотв подходящо мястоИ капитална сграда, който не изисква ремонт, дори ако планирате да се справяте сами и да не взимате заеми, все пак имате нужда от бизнес план, който ще се превърне в един вид план за действие стъпка по стъпка, оценки на разходите и прогноза за очакваните печалби .

Направете списък с необходимите документи, които трябва да получите, преди да отворите къщата си за гости: удостоверение за държавна регистрация като индивидуален предприемач, документи, потвърждаващи собствеността ви върху къщата и земята и др. Ако на този етап нямате нищо друго освен пари и мечтаете за собствен хотелски бизнес, трябва да решите дали ще закупите подходящо жилище или ще го построите с нула.

Няма еднозначен отговор на този въпрос. Ако имате завършена сграда, разходите ви на първия етап несъмнено ще бъдат по-ниски. Все пак трябва да харчите пари (и то доста) за ремонти, преустройство, завършване и т.н. Освен това трябва да се има предвид, че при преобразуването на обикновена жилищна сграда в къща за гости е необходимо да се спазват редица изисквания в съответствие със строителните норми и разпоредби (SNiP), санитарни стандарти(SanPiN), ведомствени строителни кодове (VSN).

Когато строите сграда от нулата, с помощта на опитен архитект, ще можете правилно да планирате района, ефективно използвайки всеки квадратен метър, и избягвайте много досадни грешки, които ще засенчат живота на вашите гости. Такива възможни недостатъци включват например прозорци с изглед към двора или тухлена стена, стая, разположена в близост до кухнята и др.

Броят на стаите в къщите за гости обикновено не надвишава десет. Освен това поне половината от тях трябва да са двойни стаи с възможност за организиране на допълнителна място за спане(поставете легло или сгъваемо легло). Другата половина от стаите ще бъдат единични (за предпочитане също с възможност за разширяване на поне едно място). На голямо количествоза хората е неизгодно да правят стаи: те заемат твърде много място, което вече е ограничено, и са по-малко търсени от по-евтините единични и двойни стаи.

Вътрешни характеристики в мини-хотелите

Помислете внимателно за интериора на вашия мини-хотел, изчислете необходимата сумамебели, домакински уреди, ВиК, текстил, съдове, почистващи препарати и др. Всяка стая трябва да има поне един прозорец (металопластичен отвор за вентилация или обикновен, но с прозорец) и легло (единично легло с размери най-малко 80 на 190 см, а двоен - не по-малко от 140 на 190 см). Прозорците трябва да бъдат оборудвани с мрежи против комари.

Препоръчително е да вземете поне два пъти и половина повече спални комплекти от леглата. Обикновено се сменят веднъж седмично. Освен това имате нужда от голямо количество кърпи и закачалки за връхни дрехи. От мебелите ще ви трябва и гардероб плюс нощно шкафче или закачалка за връхни дрехи, огледало, настолна лампаили подова лампа, маса, стол и/или фотьойл. От домакински уреди, в зависимост от "статуса" и ценова категориямини-хотели, както и региона, ще ви трябва сплит система или климатик (в бюджетни опции- вентилатор) и телевизор за всяка стая.

Готови идеи за вашия бизнес

Душ и тоалетна, като правило, се правят съвместно - във всяка стая или на пода. Разбира се, всички тези помещения трябва да бъдат оборудвани с добра вентилационна система. Напоследък в мини-хотелите се монтират не вани с душове, а душове. От една страна, този вариант е по-евтин и по-практичен. От друга страна, експлоатационният живот на душ кабината е по-малък - често се проваля. Следователно, вариантът с вана, душ и затваряне пластмасова завесапо-предпочитан.

Също така ще трябва да закупите всичко необходимо за кухнята:

кухненска маса,
хладилник,

стенни шкафовеи рафтове
складова наличност,

прибори за хранене,

детергентии т.н.

Ако е възможно, по-добре е да оборудвате трапезарията отделно от кухнята в непроходима стая или в двора (с навес от насекоми). Не забравяйте за офис пространството, включително пране (услугите му може да бъдат платени от вашите гости).

Що се отнася до помощта на специалист за изготвяне на проект за интериорен дизайн, тогава, разбира се, няма да навреди. Въпреки това, за разлика от архитекта, е напълно възможно да се направи без услугите на дизайнер, ако имате вкус и обща представа за различни стилове. Обърнете внимание на малките неща и дайте предпочитание на лесните за почистване материали.

Например, като подово покритиев стаите е по-целесъобразно да се използва не килим, а ламинат, корк или дървена подова настилкасветли нюанси. Можете да постелете килим или килим близо до леглото. Без значение колко красиви са покривките и завесите естествени материали, по-добре е да се даде предпочитание на по-практични и издръжливи текстилни изделия с добавяне на синтетични влакна.

Специално внимание заслужава въпросът с осигуряването на храна на вашите гости. Повечето къщи за гости предлагат на своите клиенти само закуска, която е включена в цената на наема на стаята. По правило такива закуски включват гореща напитка(чай, кафе, какао), закуски и десерти. За обяд и вечеря клиентите отиват в близките столове, кафенета и ресторанти. Понякога имат на разположение кухня (в къщата или в двора - лято) с всичко необходимото оборудване, посуда и уреди (печка, микровълнова печка, тостер, блендер и др.). Летуващите могат да купуват хранителни стоки в магазините и сами да си приготвят храна в кухнята.

Готови идеи за вашия бизнес

Къщите за гости, фокусирани върху "атмосферата на домашен уют и комфорт", също могат да предлагат освен закуска, обяд и вечеря домашно готвене. Разбира се, не говорим за избор на ястия от списъка, но домакините могат да се съобразят с желанията на своите гости за ежедневното меню.

Цената на три топли хранения на ден в такава къща за гости е от 500 рубли на ден за възрастен и от 250 рубли на ден за дете. Опитните предприемачи се съветват да таксуват храната и настаняването отделно. Не всички ваши гости ще дойдат навреме за обяд или вечеря, не всеки ще хареса храната, която предлагате. С разделно таксуване вие давате на клиентите си избор и намалявате собствените си притеснения.

Плюсове и минуси на отваряне на бар в мини-хотели

Ако всичко е повече или по-малко ясно с храненето, тогава всичко няма да е толкова просто с алкохола. Ако ще продавате алкохолни напитки на територията на вашия мини-хотел, ще трябва да получите лиценз за продажба на алкохол. Самият лиценз струва 40 хиляди рубли. Но не можете да продавате алкохол без бар или ресторант.

Следователно е необходимо да се сключи споразумение за санитарна поддръжка на помещенията (до 50 хиляди рубли годишно), споразумение за дезинфекция и деротизация (третирането на помещения от насекоми и гризачи ще струва до 200 рубли на месец), договор за сметоизвозване и сметоизвозване флуоресцентни лампи. Поне още 150-200 хиляди рубли ще трябва да бъдат изразходвани за осигуряване на запасите Алкохолни напиткивъв вашето заведение за обществено хранене.

Когато вашата къща за гости е готова да приеме гости, ще трябва да получите експертни мненияот различни отдели (Роспотребнадзор, Госпожарнадзор и др.). Техни представители ще ви посещават редовно с проверки, така че няма да е излишно да получите добри връзкив надзорните органи.

Един от най важни точки- подбор на персонал. За да обслужвате малка къща за гости, ще ви трябва мениджър, администратор, който ще се занимава с настаняването на гостите, консултиране по телефона и интернет, резервиране и продажба на стаи, готвач, камериерка (чистачка).

Разбира се, в началото някои от тези задължения могат да се изпълняват самостоятелно и с помощта на роднини. Къщата за гости е най-добрият вариант за семеен бизнес. Всъщност, за да се решат всички текущи проблеми и да се осигури безпроблемната работа на мини-хотеля, ще са необходими не повече от 3-4 души, без да се брои счетоводителят и входящите работници (електрик, водопроводчик и др.). Уверете се, че целият персонал и самите собственици на къщата за гости имат здравни книжки.

Разходи за къща за гости

Разходите до голяма степен зависят от режима на неговата работа. Ако вашият мини-хотел се намира в курортната зона, тогава той ще работи сезонно - от април-май до октомври. Ако тя ще приема гости през цялата година(и / или вие сами ще живеете в къщата си за гости), незабавно определете разходите за отопление, които могат да бъдат до 100-150 хиляди рубли на месец, в зависимост от региона, климатичните условия и метода на отопление.

Други месечни разходи включват сметки за комунални услуги, такси за телефон и интернет (ако има такива), данъчни облекчения, заплатаслужители (не е приложимо за семеен бизнес), консумативи ( тоалетна хартия, салфетки, чували за боклук, домакински химикали, канцеларски материали и др.).

Как да привлечете гости във вашия мини хотел и да ги превърнете в редовни клиенти?

Опитайте се да осигурите на гостите си максимален комфорт. Да направите това не е толкова трудно, колкото изглежда. Уверете се, че има място за паркиране на автомобили за почиващите. Препоръчително е да го оборудвате с навес, който да го предпазва от дъжд и сняг.

Паркомясто може да бъде както безплатно, така и платено (от 40-50 рубли на ден). Погрижете се за чистотата на околността. Това се отнася не само за вашата градина или двор, но и за входа към него. Не забравяйте да почистите входа на къщата си от мръсотия, лед и сняг. По възможност е по-добре да го асфалтираме.

Подредете двора. В идеалния случай трябва да се превърне в градина, да се поставят беседки с барбекю и да се оборудва детска площадка. Купете спортно оборудване и настолни игри. Можете да ги отдадете под наем на летовници или да ги предоставите безплатно. Също така си струва да създадете, макар и малка, но все пак библиотека, както и да се абонирате за основните новинарски публикации.

От голямо значение е и трансферът за вашите гости. Транспортните услуги могат да се предоставят както самостоятелно, така и с помощта на нает шофьор. Но не забравяйте, че ако шофьорът, който сте наели, няма лиценз за Пътнически превози, тогава вие, а не той, ще носите отговорност за безопасността на неговите пътници. Ако разполагате със собствен транспорт, можете да организирате и екскурзии за гостите си.

Забележка: Според федерален законот 27 декември 2002 г. № 184-FZ „На технически регламент» сертифициране туристически услугие доброволно. Това означава, че ако нямате сертификати за турне, няма да плащате никакви глоби или да подлежите на други санкции. Въпреки това, въпреки липсата на изискване в законите, повечето туристически компании все още се опитват да сертифицират тази дейност.

Факт е, че наличието на сертификат прави клиентите ви по-уверени, че услугите ще бъдат предоставени високо ниво. Помислете какво можете да предложите на хората освен настаняване: риболов, лов, уроци по езда, сауна, басейн, батути и т.н. Всички тези услуги могат да станат допълнителен източникдоходи и увеличаване на рентабилността на вашия бизнес. Ако вие сами не можете или нямате време да провеждате екскурзии за гостите си и да организирате свободното им време, уговорете се с организации на трети страни - туристически агенции, водачи, увеселителни паркове и др. Такова сътрудничество ще бъде от полза и за двете страни.