Изтегляне на бизнес план за отглеждане на прасета. Избор на обслужващ персонал

Свинското месо е най-купуваният вид месо. Това е една от основните причини начинаещите фермери да предпочитат да отглеждат прасета. Освен това процесът на грижа за тези животни отнема по-малко време и скъпо струва, отколкото за говеда. Това важи за само развиващото се предприемачество, както и за тези, които работят сами.

Обща характеристика на бизнеса

Според статистиката консумацията на свинско месо в Русия е 2 милиона тона годишно. Следователно има търсене на тези месни продукти. Освен това, поради настоящата ситуация на външния пазар, вносното месо се превърна в рядък продукт, така че нуждата от вътрешни доставки се увеличи. Заключение: отглеждането на свине е обещаващо.

Свиневъдството е отглеждане и отглеждане на няколко глави прасета с цел получаване и продажба на продукта. В началните етапи на бизнеса се придобиват млечни прасета, които се угояват и за тях се грижат правилно. Веднага след като артиодактилите придобият желано тегло(обикновено 100 кг или повече), те се изпращат на клане, като получават месо, карантии и свинска мас. Няколко прасета се оставят да произведат потомство.

Предимства и недостатъци на свиневъдството

Отглеждането на прасета като бизнес има своите плюсове и минуси.

предимства:

кратък период на растеж на животните - от шест месеца до 9 месеца;
висока производителност: от сто килограма свински труп, продукцията е 55% месо и 35% мазнини;
висока и бърза плодовитост: за 1 път свинята свиня донася потомство от 10-15 прасенца, а бременността продължава 3,5 месеца;
всеядност на прасетата: тези домашни животни са едни от малкото, които могат да ядат всичко, което им се предлага;
постоянно високо търсене на готови продукти.

недостатъци:

грижата за прасетата е трудоемък и труден процес, който включва както почистване на самите животни, така и почистване на кочината, извършвано 1 път на 4-5 дни;
новородените прасенца, свине-майки и женската, подготвяща се за този процес, са обект на специални внимателни грижи и надзор и трябва да се държат отделно от други индивиди;
значителни капиталови инвестиции, необходими за стартиране на бизнес. Повече подробности за това къде да получите пари за развитие на бизнеса - ще кажа;
прасетата са по-податливи на заразяване с инфекциозни заболявания, отколкото други домашни животни, което за няколко дни може да намали броя на добитъка, следователно, спазването на санитарни нормиза поддържане на животните, както и навреме за извършване на ваксинации.

Приблизителен начален капитал

Откриването на свиневъдството изисква определени първоначални инвестиции, които при успешното развитие на бизнеса ще се изплатят за кратко време (от шест месеца до година). След това представяме приблизителна първоначална цена, като се има предвид, че предприемачът вече има парцел:

По този начин, за да започнете развитието на животновъдния бизнес, ще трябва да инвестирате 120-130 хиляди рубли.

Рентабилност, възвръщаемост

В животновъдството отглеждането на свине е най-печелившият бизнес. Според статистиката именно от този бизнес собствениците имат 20%, докато птицевъдството носи 15-17%, а говедовъдството - не повече от 10%.

Но преди да започнете да броите, трябва да отворите бизнес, като предварително сте оценили рентабилността на бъдещото предприятие. За да направите това, се извършва подробно изчисление на първоначалната инвестиция и възможните производствени разходи. Освен това е необходимо да се вземат предвид всички видове продукти, които ще бъдат получени от свиневъдството: месо, свинска мас, оборски тор.

Какво е включено в концепцията за първоначалните разходи:

покупка или отдаване под наем на земя;
изграждане на кочини;
придобиване необходимото оборудване;
придобиване на първите индивиди за по-нататъшно размножаване.

Не е необичайно начинаещ свиневъд, който вече има собствена земя, дори и да не е в индустриален мащаб. В този случай максималните разходи ще бъдат насочени към изграждането на навеси и кошари за прасета, както и тяхното оборудване.

Производствени разходиса следните:

фуражи, лекарства за животни;
плащане на ток, гориво, вода;
заплати на работещия персонал;
транспортни разходи;
други дребни разходи.

В този момент най-скъпият артикул е закупуването на фураж за прасета, тъй като ще трябва да се купува постоянно и в значителни количества. Струва си също да зададете размера на заплатите на работниците, който варира в зависимост от региона.

Можете да направите приблизително изчисление на печалбата: ако 1 кг свинско месо струва средно 300 рубли, тогава едно възрастно прасе с тегло над 100 кг ще донесе печалба от 25 000-27 000 рубли. Ако вземем за основа процента на рентабилност от случая от 20%, тогава нетният доход на животно ще бъде 4000-5000 рубли.

Какви породи прасета да отглеждате?

Общо в света има малко над 100 породи прасета. Всички те се различават по цвят, размер и максимално натрупано тегло. Обичайно е всички представители на тези артиодактили да се подразделят на 4 групи с производствена стойност:

месо;
мастни;
месо-мазнини.

Породите за месо или бекон са представени от няколко разновидности, но за руските региони най-подходящите са:

Дон;
Кемерово;
Уржумская;
голям черен.

Такива прасета бързо наддават над 250 кг, натрупват много месо, имат добра устойчивост на замръзване и имунитет и са по-малко причудливи за отглеждане.

Ако начинаещ предприемач предпочита да отглежда прасета за свинска мас, тогава той трябва да направи избор в полза на следните породи:

украинска степ;
Миргородская;
Мангалицкая;
черен голям.

Представителите на мастните видове могат да бъдат разграничени по тяхната характеристика външни признаци:

големи размери;
при угоено възрастно животно обиколката на гръдната кост е равна или по-голяма от дължината на тялото;
главата е голяма, челюстта е масивна;
извити уши, висящи над очите;
шията е слабо изразена: главата плавно се влива в тялото;
краката на прасетата са къси, но масивни;
кожно покритиеоблицована с дълги, плътни и меки косми.

Породи бекон, които също са подходящи за развитие на бизнеса в Русия:

бяло месо;
дюрок месо;
естонски бекон;
Ландрас;
Pietrain;
Тамуърт.

Универсална (месна) порода - най-приемлива за домашно отглежданепрасета. Работата е там, че от тези животни можете да получите и продадете достатъчно количество месо и мазнини, а мазнините се образуват при зрели индивиди. Слоят му е малък, текстурата е мека и нежна.

Най-популярните универсални породи са:

бяло голямо;
брейтски;
Сибирски северен.

За отглеждане на прасета е необходимо да се осигурят достойни грижи за животните, в противен случай бизнесът няма да донесе печалба. Това ще изисква:

Редовно хранене с балансирана храна. Ако у дома прасетата се отглеждат не за себе си, а за продажба, тогава за активни и бърз растежте трябва да се хранят не само с хранителни отпадъци и растителни продукти, но и с балансиран фураж, който ще трябва да бъде закупен от производителя. Освен това животните се нуждаят от постоянен достъп до чиста вода.
Добри кочини, които трябва да са просторни, чисти, изолирани и без течения. В кочините трябва да се осигурят отделни кошари за малки прасенца и свине майки.
Развивам, разработвам печеливш бизнес, за животните трябва да се грижат наети специалисти: ветеринарни лекари, специалисти по животновъдство и агрономи.

Оборудване

За достойно развитие на производството на домашни свине, както и за улесняване на грижите за животните, ще е необходимо известно оборудване за малки предприятия:

автоматизирани хранилки, които независимо контролират броя и времето на разпределение на порциите;
Системи за изхвърляне на органични отпадъци;
вентилационни канали и инсталации за помещения с повече от 10 прасета;
системи, които регулират и поддържат оптимални температурни условия.

Развъждане

Тъй като отглеждането на прасета е предназначено за печалба, е необходимо постоянно да се попълва броят на прасетата. Това изисква чифтосване на свине майки с мъжки. Животните са готови за размножителния процес още през първите шест месеца от живота си, но експертите препоръчват да държите мъжките далеч от женските по-рано от 10 месеца.

Ако женската не е готова за опрасване, това е изпълнено със следните последици:

смърт на поколението и свинята;
здравословни проблеми при прасенца и женски;
увеличаване на излишната мазнина или поднорменото тегло при потомството.

Смайката трябва да бъде подготвена за чифтосване: изчакайте да навърши 10 месеца, угоете до голям размер.

Процесът на чифтосване на мъжкия и женския трябва да се извършва в отделен падок. Също така, отделно място ще се изисква при опрасване на свиня майка. В очакване на появата на прасенца, мястото трябва да се почисти и дезинфекцира, необходими инструментиза раждане трябва да се подготви, необходимо е и присъствието на ветеринарен лекар.

Профилактика и лечение на заболявания

Прасетата са предразположени към заболявания, които често провокират смъртта им. За да се предотврати намаляването на броя на индивидите, е необходимо да се предприемат превантивни мерки:

наблюдение на външното състояние и поведението на индивидите;
контрол върху процеса на хранене;
редовно измерване на температурата ректално;
редовно почистванепомещения за отглеждане на артиодактили.

Колкото до лечението инфекциозни заболявания, то в някои случаи не се извършва - заразеното животно просто се убива. Някои видове заболявания се лекуват с антибиотици, серуми, ваксинации.

Гледайте видеоклипа, който разказва за личния опит от отглеждането на прасета за продажба, характеристиките на тяхното поддържане и хранене, потенциалните ползи:

Правна регистрация на свиневъдна дейност

Домашното свиневъдство, което се извършва с цел печалба, трябва да бъде законно и законно регистрирано. За да направите това, ще трябва да подготвите пакет от документи, които можете да съберете сами или с помощта на специалист.

Първо трябва да издадете, ако броят на главите надвишава марката от 100 индивида. Ако фермата е по-скромна от посочената цифра, тогава можете да организирате обикновен домакински парцел.

За индивидуални предприемачи, когато регистрирате бизнес, ще трябва да посочите - Общоруски класификаторВидове Икономически дейности- с числото "01.46.11", което означава "отглеждане на прасета за месо."

Отглеждането на прасета е трудоемък процес, който с правилния подход ще започне да носи прилична печалба за домашния бизнес след няколко години. С развитието на свиневъдството е възможно да се развие от малка ферма в промишлено предприятиеноси още повече приходи.

Игор Николаев

Време за четене: 5 минути

А А

В нашите трудни времена мнозина мислят да създадат свои собствени малък бизнесза да получите стабилен доход.

Свиневъдството за тези цели е най-подходящо. Продуктите, получени от прасета, са много търсени и производственият процес е доста прост.

Въпреки това печелившото свиневъдство изисква редица условия. Нека се опитаме да разберем заедно - какво.

Първи стъпки

След като решите да изберете тази индустрия, за да създадете своя бизнес, на първо място, трябва да вземете предвид, че ще е необходимо радикално да промените обичайния начин на живот, да отделите много време на икономиката и постоянно (особено в началото) материални разходи. Преди да започнете да организирате свинеферма, трябва реалистично да прецените възможността за продажба на крайния продукт.

Ако планирате малък бизнес, чиито продукти можете да продавате сами на пазар или панаир, тогава е достатъчен личен дъщерен парцел. Ако вашите заявки са по-амбициозни, ще трябва да се регистрирате като индивидуален предприемач. Разбира се, това ще изисква по-сериозно счетоводство, постоянно плащане на данъци и работа с лицензиращите органи, но става възможно увеличаване на броя на добитъка и разширяване на бизнеса.

След като вземете решение за размера на бъдещото стадо, не забравяйте да съставите компетентен бизнес план (или сами, или с помощта на специалист), който ще следвате през първите няколко години. Мнозина започнаха с няколко животни, а след това постепенно увеличиха броя. Вземете решение за породата и планирайте бъдещата употреба на вашите животни за разплод. Основният акцент трябва да бъде върху продажбата на месо и мазнини. Аспектът на подбор трябва да се остави само в рамките на собствените репродуктивни нужди, тъй като, както показва опитът, акцентът върху производството на млади животни за продажба не винаги изплаща дори първоначалната инвестиция.

Струва си да се обмислят и пазарите за странични продукти (кръв, кожи, четина и т.н.). В перспектива добър източникможе да стане ваша собствена пушилня, тъй като пушените се съхраняват по-дълго прясно месо, а търсенето на прякор също е голямо.

След като обедините всички възможни източници на доходи, погрижете се за разходната част на бизнес плана. Тя трябва да включва:

инвестиции в закупуване на прасета за вашето стадо;
разходите за закупуване на фураж (също помислете къде да го купите);
разходи за първоначална организация и за последващо поддържане на нормалната работа на фермата;
разходи за труд на служителите;
разходи за провеждане на мерки от санитарно-хигиенен и ветеринарен характер;
тарифа;
други непредвидени разходи.

Също така трябва да осигури възможни рисковетози бизнес, необходимите меркисвеждането им до минимум и възможността за включване от ветеринарни и зоотехнически специалисти.

Документална поддръжка

Професия с този вид предприемаческа дейностизисква пълен пакет от разрешителни и нормативна документация. Незнанието на този въпрос често обърква бъдещите фермери. Всичко обаче не е толкова страшно, колкото може да изглежда на пръв поглед.

Първо, решете местоположението на бъдещата ферма, тъй като местните служители ще ви контролират. Съгласете се с тях самата възможност за работа на територията под техен контрол и конкретното местоположение на вашата ферма. На този етап много ще ви помогне добре написан бизнес план, който ще демонстрира сериозността на вашите намерения.

Обикновено няма пречки от местните власти, тъй като всяка администрация печели от нови данъкоплатци и нови работни места. Освен това, ако плановете ви са достатъчно сериозни, служителите могат да ви помогнат при избора на парцел и в неговото правилен дизайн. Също така в някои случаи може дори да ви бъде назначен асистент, който ще ви придружава на всички етапи на регистрация и събиране на документи - от данъчни до лицензиращи органи.

След като легализирате бизнеса си и получите всички необходими разрешителни, следващата ви стъпка ще бъде правилна организацияпомещения за отглеждане на животни. Тук има два варианта - ремонт на стария или изграждане на нов. Вторият вариант е по-скъп, но ви позволява да построите кочина, която най-добре отговаря на вашите нужди.

Ако се планира стадото ви да има повече от 100 прасета, ще ви е необходим нает персонал, който ще се нуждае от домакински, производствени и битови помещения.

Те също трябва да бъдат взети предвид при планирането на бъдеща свинеферма. Например, с популация от 300 животни, препоръчителната зона за всички необходими помещения– около 5000 квадратни метра.

Кочината трябва да е чиста, добре осветена, без течение и да позволява бързо и лесно почистване. Важен аспект успешно управлениесвиневъдството е модерно оборудване.

На първия етап можете да се справите с прости поилки, хранилки и средства ръчен труд, но цената на съвременното оборудване бързо се изплаща, тъй като значително намалява разходите за поддръжка и намалява дела на ръчния труд, което води до намаляване на производствените разходи.

Избор на порода

В момента има много породи свине. Изборът зависи от продукта, който искате да получите, както и от климатични условиявашия регион и наличието на подходящи храни.

Тези фермери, които вече са минали Първи етапРазвитието на тяхната свинеферма се препоръчва да се започне със стадо от 350-400 животни, което трябва да включва 2 глигана и 15 майки.

Повечето от прасетата отиват на угояване за последваща продажба крайни продуктида започне възстановяване на първоначалните разходи за материали. Ако начален капиталняма достатъчно за такъв добитък, можете да започнете с малко стадо, като постепенно увеличавате броя му поради собственото му възпроизвеждане.

Преди да закупите животни за разплод, няма да е излишно да отидете в няколко действащи ферми, да видите няколко опции за предложените млади животни, да видите тяхното родословие (за предпочитане за няколко поколения). Това е необходимо за:

изключване на възможността за чифтосване на животни, които са тясно свързани, след което потомството е нежизнеспособно и с отклонения;
определяне на показателите за производителност на закупените прасета, тъй като те са наследени и бъдещото потомство зависи от правилен изборродители;
защита на вашите инвестиции в бизнеса за няколко години напред, тъй като ефективността на вашите инвестиции зависи от правилния избор на развъдното ядро.

В момента виетнамските прасета са станали много популярни. Това се дължи на техните следните качества:

Големите бели и северносибирски породи са традиционно популярни сред начинаещи и опитни свиневъди.

Те се отличават с висока производителност на месо, многоплодна бременност и, което е важно в повечето региони на нашата страна, добро нивоадаптация към всякакви климатични условия.

Намаляването на разходите за фуражни смеси без да се нарушава тяхното качество и намаляването на разходите за фураж за единица наддаване на тегло са основните ключове към успеха. Добре балансирани, висококачествени и фуражни смеси в подходящи пропорции за всяка възрастова групапрасета нека получат висок доходи в резултат на това печеливш бизнес.

Същите принципи са в основата на подходите към развъждането и възпроизводството. Дейностите в тези области трябва да бъдат системни, целенасочени и извършвани на самото високо ниво, постоянно. Това изисква компетентен и опитен персонал, който е най-добре да включва квалифициран специалист по животновъдство.

Доброто ниво на наети специалисти ще осигури правилното чифтосване на прасетата, компетентна грижа за свинете майки по време на бременност и след оросяване, което ще осигури високо оцеляване на младите животни и следователно ще увеличи рентабилността на вашия бизнес.

За да изчислим рентабилността, нека вземем конкретен размер на стадото от 350-400 прасета, от които 15 свине майки и две нерези. За една година такъв добитък ще се нуждае от от 30 до 35 тона зърно и от 250 до 300 тона различен видвитаминни и минерални добавки. Може да се обслужва от персонал от 4-5 души.

За да намалите разходите за храна, можете да отглеждате сами поземлен имотзърнени и кореноплодни култури. За целта тези засяти площи трябва да бъдат предвидени в бизнес плана.

За да изчислим, вземаме средната плодовитост на 10 прасенца в едно котило. Тогава от 15 свине майки наведнъж получавате 150 малки. Тъй като прасетата раждат два пъти годишно, ние получаваме средно годишно потомство от 300 глави. Прасетата ще наддават живо тегло от 100 килограма за една година. Нетният добив на клане от един индивид е 50-60 килограма. Като се умножи това число по общия брой животни, които трябва да бъдат заклани по средната стойност пазарна ценакилограм свинско, получаваме брутния доход от нашия труд за годината. Средно тази стойност е приблизително 3 150 000 рубли / година.

Сега изваждаме от тази сума всички разходи, направени през годината (разходи за закупуване или отглеждане на фураж, заплатиперсонал, обществени комунални услуги, разходите за транспорт и продажба на продукти и т.н.). Получаваме доход преди данъци, от който все още трябва да се приспадат данъци (в зависимост от избраната форма на облагане). Остава около един милион рубли (годишно). Като се има предвид първоначалната инвестиция в размер на приблизително 2,5 - 3 милиона рубли, периодът на изплащане е 2,5-3 години. Тогава този милион ще стане вашата нетна печалба.

С други думи, след изплащането рентабилността ще бъде на ниво 25-30 процента.

Струва си да се каже, че горното изчисление е доста приблизително и до голяма степен зависи от конкретния регион на управление. Всеки начинаещ фермер, когато изготвя бизнес план, трябва да вземе предвид специфичните местни условия и сам да реши дали свиневъдството е изгодно за него или не.

Свиневъдството се счита за най-голямо печеливша посокав животновъдството. Това се дължи на факта, че тези животни бързо наддават на тегло и са непретенциозни в храната. Не забравяйте обаче, че като всеки бизнес и този ще изисква инвестиции, риск и постоянно участие в бизнеса.

Как да започнете да отглеждате прасета

Свиневъдството като бизнес може да се разглежда само от тези, които са изготвили конкретен план и са готови да се занимават с отглеждане на животни ден след ден. Въпреки факта, че стартираният бизнес ще изисква огромни инвестиции и търпение, резултатите, които може да донесе, напълно ще компенсират всички усилия. Свиневъдството е разделено на две области: отглеждане на животни за месо и отглеждане, което не се счита за самостоятелен бизнес. Само по себе си е нерентабилно. Свинското месо винаги е популярен продукт. Резултатът от производството е месо, мазнина, кожа и кръв. Закупуват се от колбаси, цехове, мрежи хранителни магазинии дилъри на пазара. пушени колбасии мазнините могат да се съхраняват дълго време, което ви позволява да увеличите продължителността на продажбата на продуктите, без да я влошавате вкусови качества. Именно продажбата на месо прави този бизнес печеливш.

Ако говорим си o за нуждите на вашето семейство в рамките на една плевня, тогава можете да направите без сложни изчисления. Но все пак трябва да се инвестират време и пари.

Свиневъдството за начинаещи животновъди трябва да започне с бизнес план. Тя трябва да вземе предвид аспекти като организацията на фермата, възможни пазари, покупки на фуражи, породи свине и тяхната цена, разходи за поддръжка. Отделно е необходимо да се идентифицират всички възможни рискове и начини за тяхното намаляване. За ефективно стартиране на бизнес се препоръчва привличането на опитни професионалисти, сред които трябва да има специалист по животновъдство.

Организация на фермата

Като се има предвид свиневъдството като бизнес, фокусът трябва да бъде върху фермата. Стаята трябва да е светла, чиста и без течения. Оптималната площ за стадо от 300 глави е 5000 кв. метра. Това ще позволи да се поставят в него битови, офисни и производствени помещения, както и лаборатория.

Специално внимание, когато различни опцииселскостопанските устройства трябва да бъдат дадени за отстраняване на оборския тор. Това е много важен фактор за спазването на санитарните и хигиенните стандарти, а оттам и за здравословния растеж на добитъка.

Също толкова важно е какво оборудване ще бъде инсталирано във фермата. Оборудването за свиневъдство трябва да отговаря на най-новите изисквания, за да се изключат болести по животните. Успехът на бизнеса зависи от това колко модерен ще бъде той. Европейските компании остават лидери в производството и разработването на такова оборудване. Съвременните ферми са оборудвани по такъв начин, че по-голямата част от процеса се извършва автоматично. Те включват електронни системи за хранене и отделни зони за осеменяване на свинята майка, за оросяване, отглеждане на прасенца и угояване. В Русия такива ферми все още са рядкост. Използва се оборудване на 15-20 години. Половината не работи. Резултатът от такава дейност са загуби.

Закупуване на прасета

За да организирате ферма за начинаещ свиневъд, експертите препоръчват закупуването на стадо от 300 глави. В стадото трябва да има не повече от 10 майки, най-малко 150 свине майки.Това ще бъде основният потенциал за попълване на стадото. Почти половината от добитъка ще трябва да бъде угоен и продаден, за да се съберат средства. По-добре е да купувате прасета на десетки от различни собственици, за да предотвратите чифтосване на животни, които са близки по родословие. Изборът трябва да се направи с опитен зоотехник или ветеринарен лекар, който незабавно ще определи здравословното състояние на животното. Ако във фермата, където се планира закупуване на прасенца, има много индивиди с нездрав вид, по-добре е да не рискувате. И потърсете друг фермер. Във всеки случай това трябва да се прави в развъдните ферми.

Породи свине

Общо в света има около 100 породи прасета. За да изберете добитък, трябва внимателно да ги проучите. Всеки от тях има своите плюсове и минуси. Свинете се отглеждат за месо, свинска мас и бекон. Породите прасета се различават по отношение на това какво повече може да се получи от тях. Има различия в тяхната плодовитост и устойчивост на промяна температурен режим. Те се различават по цвят на кожата и темперамент.

В Русия активно се използват 32 породи свине. Снимки на някои от тях са представени по-долу.

1. Голям бял. Най-разпространената порода в Русия и ОНД.

2. Ландрас.

Дори отвън се вижда колко различни са всички тези представители.

Свиневъдството като бизнес има основна цел - да отглежда добитъка и да осигури потомство за попълване на стадото. За да направите това, е необходимо да се вземат предвид всички фактори, включително времето на годината.

Отглеждането на прасета е по-добре да започнете в началото на пролетта. Тези животни са много топлолюбиви. През топлия сезон 25 кг прасе прераства в 115 кг прасе. С такава маса те вече са готови за продажба. Прасенцата, които са имали време да се родят в топлия период, ще станат по-силни и ще наддават на тегло.

За нормален растеж прасетата трябва да пият много. Ако водоснабдяването не е автоматизирано, то трябва да се осигури по друг начин. Оставянето на корито с вода не се препоръчва, тъй като може лесно да се обърне. Животните ще останат без вода.

Прасетата са много положително настроени към храненето. Храната трябва да бъде балансирана според възрастта им. Нормалното наддаване на тегло трябва да бъде 0,5 кг на ден.

Технологии за отглеждане на свине

Технологиите за отглеждане на тези животни имат много разлики. Но всички те са свързани с храненето и поддържането на стадото. Всеки фермер избира този, който е икономически най-приемлив за него и отговаря на поставените задачи.

Технологиите се различават по своя подход, като някои са предназначени за свободното движение на стадото. Други напълно го блокират и се фокусират върху държането на животното в тясна клетка.

Има различни датски, бразилски, немски, канадски, финландска технология. Всеки от тях има своите противници и поддръжници. В Русия технологията за отглеждане на прасета в хангари набира популярност. Това е много икономично по отношение на изграждането на ферма.

Тези, които вече са започнали този бизнес, единодушно казват, че с всяка технология важни факториза печалба са изходният материал (прасетата), качествените инвестиции в тяхното отглеждане и пазарните цени към момента на доставка на продуктите.

Развитието на свиневъдството в Русия

В Русия свиневъдството се развива слабо. Като бизнес този вид животновъдство е нерентабилен за малките ферми. Това се дължи на факта, че новите технологии, които се основават на възможностите съвременно оборудване, не се прилагат в повечето ферми. Руските фабрики, които произвеждаха оборудване за свиневъдство, почти напълно спряха. Което води до използването на стари енергоемки технологии за отглеждане на животни. Това се отразява на разходите и намалява рентабилността на производството.

Свиневъдството в Русия е представено от най-големите компаниикоито не са се отказали от позициите си от няколко години.

ТОП-5 на най-успешните производители на свинско месо в Русия

Както се вижда от таблицата, увеличението на производството е очевидно. Но в национален мащаб тази цифра е много малка. Напоследък започва да се дава развитие на свиневъдството Специално внимание. Това се дължи на преориентацията на Русия към вътрешния пазар и забраната за внос на месо от Европа и САЩ. За развитието на фермите правителството планира да отпусне специални субсидии.

Виктор Калинин

Свиневъд с 12 години опит

Написани статии

Собствениците на частни домакинства рядко възприемат отглеждането на прасета у дома като бизнес и угояват прасенца за себе си. Междувременно можете да съставите бизнес план за отглеждане на свине, да отворите собствена ферма и да спечелите значителен доход. През периода на заместване на вноса в страната местните производители се подкрепят от държавата, търсенето на месо не спада дори при криза, а привидно сложен технологичен процес се състои само в отглеждането и последващата продажба на добитък.

След като сте решили да отворите собствен бизнес в областта на свиневъдството, изгответе концепция за предприятието. Запишете изискванията за порода свине, помещения, оборудване и персонал, направете списък на материалите за строителство и изчислете разходите. Определете броя на главите и състава на комплекса - какви работилници и помещения са необходими. Така ще се формира, според точките на които можете да започнете изпълнението на случая. За да се изплати бизнесът, не е достатъчно да придобиете сто прасета - минималният брой, който осигурява рентабилност, е 150 животни.

Документация и дизайн

На първо място, определете къде ще се намира фермата и се свържете с ръководството на територията - ръководителя на областта или администрацията на селското селище. Представете им бизнес план и устно се споразумейте за възможността за строителство. Заинтересован амбициозен предприемач готови изчислениялесно може да получи разрешение. Когато бъде получено разрешението, започнете да събирате сертификати и регистрирайте бизнеса.

Дребно производство - за 50 глави или по-малко, не може да се регистрира. Достатъчно е да регистрирате парцел в частни домакински парцели и да получите лиценз за развъждане.

Възможни форми на голямо предприятие:

Индивидуален предприемач - за регистрация ще ви трябва формуляр за заявление P21001, копие на паспорта ви, разписка за плащане от 800 рубли. държавно мито;
LLC - ще ви трябва приложение P11001, решение на учредителя (ако се отвори едно лице) или протокол от среща (ако се отварят от 2 души) за създаване на LLC, устав на компанията и заповед за избор на директор.

За да се регистрирате, свържете се с местния данъчен орган. Регистрацията на компанията и получаването на разрешения от Роспотребнадзор, ветеринарен контрол, SES и противопожарната служба ще осигурят успешен бизнеси доверието на доставчици и купувачи. Кандидатствайте за лиценз и разрешения от властите след строителството - служителите на обслужването трябва да проверят помещенията на фермата и да оценят съответствието им технически стандарти. Първо можете да се свържете с тях с въпрос - какви документи уреждат строителството и как трябва да изглежда икономиката.

Избор на порода

След като сте решили мястото, където ще се намира кочината, изберете породата прасета. Всички прасета могат да бъдат класифицирани в три категории:

месо-мазни - те включват големи бели, пиетрен, барбекю, муромски породи;
бекон и месо - плодовит, с удължено тяло и мощни страни; породи - ландрас, дюрок, дон, виетнамски коремни;
сланина и месо с по-ниска плодовитост - украински ряпа, миргородска порода.

Оптималният брой на добитъка е 300 прасета, 1 глиган на 10 свине майки. Можете да закупите прасенца от предприемачи, които вече правят бизнес с прасета. Купувайте млади от множество развъдчици, за да избегнете генетични заболявания от инбридинг. Можете да срещнете животновъди на селскостопански изложби и форуми.

Критерии за избор на порода:

посока на производителност;
имунитет;
популярност на породата сред купувачите;
добив на месо;
способността на прасетата да се адаптират към метеорологичните условия и условията на отглеждане.

Какво трябва да бъде качествено прасенце, с покупката на което можете да започнете бизнес за отглеждане на свине: