Почистване на тигани от сажди у дома. Домакински химикали: как да премахнете въглеродните отлагания у дома

Добрата домакиня винаги има чист тиган. Какво да направите, ако сте получили качествени ястия, за които не са се грижили правилно? Как да премахнете старите сажди отвътре и отвън?

Как да почистите вътрешността на тиган

Вътрешната повърхност на тигана се почиства чрез разтваряне на остатъците от мазнина и полепнала храна. С това добре се справят алкалните разтвори, приготвени на базата на калцинирана сода или сода за хляб.

Маслено меко покритие

Дебел мазен слой се намазва с паста от сода и вода. Някои блогъри съветват да добавите към него оцет или лимонена киселина. Това ще неутрализира содата, т.е. продуктът ще загуби своята почистваща сила. Следователно киселинните и алкалните разтвори се използват най-добре поотделно.

След като нанесете содовата паста върху дъното и стените, трябва да я оставите да престои 30-40 минути, като предотвратите изсъхване. За да направите това, можете да увиете тигана залепващо фолиоили обикновен пакет. След такъв компрес мазният филм се отстранява добре с обикновена пореста гумена кърпа.

Ако мазно покритиетънки и не са имали време да се превърнат в гъста маса, можете да почистите съдовете със сухи абсорбиращи прахове. Подходящ за това:

• суха сода;
• сол;
• натрошен активен въглен;
• горчица.

Те действат като сорбент, абсорбират мазнините и надеждно ги свързват. След такова поръсване съдовете се мият лесно перилен препарати топла вода.

След пържене на риба или други панирани продукти, на дъното остават трудно отмиващи се въглеродни отлагания, съдържащи частици брашно или бисквити. За да се отървете от него, достатъчно е да избършете тигана с хартиена кърпа или парцал, така че материалът на кърпата да абсорбира мазнините и да премахне въглеродните отлагания.

След това можете да използвате обикновен препарат за съдове. Кърпата няма да се запуши с мазнина и всичко ще се измие бързо и лесно.

Пясъкът абсорбира добре мазнините. Наличен е и евтин. Достатъчно е да изсипете слой от 2-3 см на дъното и да го запалите добре на огън. След това пясъкът може да се изхвърли или да се използва като абразив за почистване на дъното навън.

Изсушени твърди сажди

Твърд черен филм се образува върху всякакъв вид повърхност. Дори върху незалепващи покрития. Тя ляга по стените на тигана отвън и отвътре. Справянето с него е по-трудно, отколкото с мекото замърсяване.

Нанесете апликация от сода паста. При незалепващи покрития се справя с такова замърсяване. След 30-40 минути почистете тигана отдолу топла вода.

Ако това не помогне, прибягвайте до препарат за почистване на фурна. Те са предназначени да омекотяват и разтварят въглеродните отлагания. Бъдете внимателни и се грижете за ръцете си. Използвайте ръкавици като разтворът съдържа силно концентрирана алкална основа.

Ако по някаква причина не искате да използвате модерни домакински химикали, изсипете вода, смесена с две чаши оцет в съдовете до ръба. Сварете този разтвор директно в тигана и го оставете да изстине бавно.

Киселината спомага за разтварянето на минерални отлагания. Това се използва от производителите на почистващи препарати за чайници и водопроводни инсталации.

Вместо оцет можете да вземете няколко пакета лимонена киселина. Изсипете го във вряща вода в тиган. Ще видите силна реакция. Оставете разтвора да ври около 20 мин. След това бавно охладете. В кисела среда твърдите отлагания ще се отделят от дъното и стените на съда.

Внимание!При кипене на основи и киселини отворете прозорците и включете аспиратора! Вдишването на пари може да увреди дихателната лигавица!

Как да почистите външната страна на тиган

Боята по външните стени е много мека. Ако използвате метална кърпа за почистване, тогава ще се появят грозни драскотини и съдовете ще загубят първоначалния си вид.

За да възстановите лъчиста чистота, достатъчно е да смажете повърхността със смес от горчица, амоняк и вода. Това е отлична смес от мек естествен абразив и алкали.

Ако съдовете работят и боята се вижда изпод слоя сажди, опитайте да използвате почистващ препарат за фурна. Ако се окаже безсилен, вземете по-голям леген или тенджера с достатъчен диаметър, за да можете да поставите тиган в него и да го налеете с вода.

Изсипете 10 литра в подготвения съд. вода и добавете 2 чаши настърган сапун за пране, същото количество калцинирана сода (можете да използвате обикновена храна, но ще отнеме 6 чаши) и 200 мл течно лепило за канцеларски материали. Потопете съда в приготвения разтвор и оставете да се вари 2-3 часа. По-добре е да го направите навън. Ако това не е възможно, отворете всички прозорци. Настройте течение и включете аспиратора. Погрижете се за белите си дробове и бронхите.

След такава баня по-голямата част от мръсотията ще изчезне от само себе си. Остатъците могат да се почистят с мека четка и кърпа.

отдолу

Можете да прибягвате до храносмилането. В този случай дръжките също ще бъдат почистени. Ако това не е възможно, тогава можете просто да поставите тигана отгоре на тигана, в който се налива 1 литър вода и се налива 1 чаша сода. Кипяща вода. Оставете тигана да престои на парната баня за 30-40 минути и почистете със стоманена вата и гъба.

Ако ситуацията тече и въглеродните отлагания не се отстраняват по обичайния начин, можете да прибегнете до последна мярка.

Загрейте дъното на тигана на огън. Металът се разширява по-бързо от въглеродните отлагания. Когато е горещо, изгарянето ще стане крехко и може да се изстърже с нож или метална четка.

Алуминият има тенденция да се деформира лесно при неравномерно нагряване. Така че не прекалявайте. Този метод е добър за чугунени и стоманени тигани.

Когато тиганът няма какво да губи, можете да се обърнете към безконтактни продукти за автомивка. Обърнете внимание на разтвори за отстраняване на сажди и остатъци от масла, битум и други замърсители, подобни по свойство на сажди и мазнини.

Между другото, черен филм се образува на дъното не само от маслени капки. Доста често черното се появява в резултат на изгаряне на нискокачествен газ. Или когато каналите на горелката са запушени, което ги кара да пушат. В този случай е възможно да се възстанови чистотата на повърхността с помощта на средства за отстраняване на сажди.

Внимание!След използване на силни химически разтвори, съдовете трябва да се изплакнат обилно. Можете да го варите един час, за да премахнете напълно остатъците от почистващи препарати.

Пясъкоструйната обработка ще помогне да се отстранят всякакви замърсявания и, ако е необходимо, да се полира повърхността. Метална четка, монтирана на бормашина, ще има същия ефект.

Внимание!При механично действие твърдите четки, Karchers и пясъчните струи могат да повредят боята и защитното незалепващо покритие.

Както можете да видите, можете да върнете на съдовете чист и красив вид. Ако го миете навреме след всяка употреба, тогава мръсотията ще се отстрани лесно с помощта на обикновени препарати за миене на съдове.

Видео: Как да почистите тиган без химикали

9 октомври 2017 г Вери

Саждите в тиган или тенджера не само се развалят външен видястия, но може и да повлияе вкусови качестваприготвени ястия. За да се предотврати това, е необходимо да правилно почистванетакова сложно замърсяване, въз основа на вида на кухненските прибори.

Почистване на чугунен тиган

Има различни опциипочистване, които можете да намерите по-долу.

#1: Пясък

Този метод се използва от древни времена:

• Напълнете чугунения тиган с пясък.
• Калцинираме го старателно до момента, в който остарелите замърсявания започнат да се „люпят“.
• Въоръжаваме се с гъба с твърд косъм и внимателно почистваме всички замърсявания.

Самата процедура на нагряване може да се извърши не само директно върху печката, но и във фурната.

По подобен метод саждите могат да бъдат почистени с паялна лампа, но тази дейност не е приятна от гледна точка на „вкус“, така че е препоръчително да направите това на открито или в добре проветриво помещение.

No2: Сапун + сода

Следващ метод:

• Сварете вода, докато покрие почти целия чугунен тиган.
• Добавете настърган сапун за пране (или прах за пране) в обем от половин чаша, същата част от сода с калций и една туба канцеларско лепило.
• Варете сместа поне два часа (ако мръсотията е гъста и остаряла).
• Почистете мръсотията с желязна четка и след това не забравяйте да изплакнете с препарат.

Извършвайте такова почистване в проветриво помещение, тъй като при готвене на почистващия разтвор ще има неприятна миризма.

#3: Оцет

Чугунен тиган със стара мръсотия може да се почисти с най-„нежния“ метод за почистване на съдове:

• Изсипете голям бройоцет в леген, който лесно ще побере вашия тиган.
• „Забравете“ за това за няколко дни.
• Изплакнете съдовете и използвайте твърда или желязна мрежа, за да премахнете всички останали замърсявания.

#4: Сол + сода бикарбонат + оцет

Можете да „изградите“ следното решение, полезно за борба с сажди, мазнини и сажди: 300 г готварска сол, 250 г сода и 500 мл оцет ще са необходими за 5 литра вода. Тази маса трябва да се свари и да се спусне там продукт от чугунза поне час.

Резултатът ще ви изненада приятно, но след такова почистване не забравяйте да изплакнете тигана с препарат няколко пъти след това.

№ 5: Лимонена киселина

Това е помощник при почистването на мастните отлагания вътре в чугунения съд, който може да се използва по един от двата начина:

• За 2 литра ще трябва да използвате 4 чаени лъжички лимонена киселина, сварете сместа директно в купа за около половин час и охладете в нея. След това измийте цялата мазнина и плака с препарат за миене на съдове или силен разтвор на сапун за пране.
• За 2 литра вода са ви необходими 150 г лимон и 200 мл оцет в произволен процент. С този разтвор можете да почистите и всички съдове, като потопите тенджерата в разтвора и варите половин час. След това охладете в същата течност и изплакнете по обичайния начин под течаща вода.

Вторият метод на почистване се използва, ако плаката вътре в чугунения тиган е станала фатална.

#6: Водороден пероксид

Инструментът по никакъв начин не отстъпва на содата и оцета в процедурите за почистване:

• Смесете сода и пероксид в такава пропорция, че да се получи паста.
• Да облечем вътрешна повърхносттигани.
• Загряваме съдовете и оставяме масата да „работи“ буквално за 15 минути.

След това остава с помощта на четка и импровизирани препарати за измиване на тигана от сажди.

No7: Прах за пране + растително масло

Ако саждите все още не са достигнали кулминацията си, тогава можете да използвате комбинация от прах за пране и растително масло за почистване на тигана:

• Изсипете достатъчно течност в широк съд, за да може тавичката да се потопи напълно в нея.
• Добавете тук (пропорционално на 2 литра) шепа прах за пране (за предпочитане за ръчно пранеили съдържащи сапун за пране) и 10 супени лъжици растително масло.
• Оставете тази смес да заври и варете поне половин час.

След това можете да използвате желязна четка и напълно да почистите тигана от остатъците от сажди.

No8: Шуманит

Това е стар доказан "лекарство" за борба стара мазнинаи сажди. При работа с него е по-добре да използвате маска и дебели ръкавици, защото основното му почистващо свойство е киселина. Шуманит трябва да се напръска, да се остави за 30 минути и да се почисти с метална четка.

Как точно се използва този инструмент е показано в следното видео:

№ 9: Амоняк

Това е химически "твърд" метод на експозиция:

• Смесете амоняк (буквално три капки) и 10 грама боракс с чаша вода.
• Изсипете тази маса на дъното на тавата и оставете за 30 минути.
• Изплакнете с вода и измийте със стандартни препарати за миене на съдове.

Как да почистите алуминиев тиган

Ако алуминиев тигане загубил представителния си вид, може да се почисти от сажди със следните средства.

No1: амоняк + сапун

Ако саждите все още не са достигнали своя максимум, тогава можете да опитате нежни методи за справяне със замърсяването:

• Смесете супена лъжица амоняк със силен сапунен разтвор (разтворът трябва да бъде „приготвен“ от естествен сапун за пране).
• Избършете добре алуминиевия тиган с този разтвор или дори го „накиснете“ в него за половин час.

Това ще помогне на "младите" сажди да се свалят от тигана пред очите ви.

No2: Отвара от киселец

С нежна борба срещу замърсяването ще помогне силен оксалов бульон, който може да се използва и за избърсване на тигана. Ако тази процедура не помогна много, тогава сварете и след това накиснете, можете дори за една нощ. Вижте брилянтни резултати на сутринта.

#3: Сапун + оцет

Направете разтвор от настърган на люспи сапун за пране и 6% оцет в обем 100 мл или сока на половин лимон. Тази маса трябва да се вари заедно с тигана поне половин час и след това да се измие със стандартни почистващи препарати.

#4: Активен въглен

Страхотно за борба с мазнините

• Натрошете 10 таблетки въглища и, като добавите малко вода, пригответе каша.
• Нанесете кашата върху повърхността на тигана и оставете за една нощ.
• Изплакнете съдовете по обичайния начин.

№ 5: Сол

Може да се приложи един от двата метода:

• Разредете 270 грама сол в 9 литра вода, потопете алуминиев тиган в разтвора. Сварете го поне няколко часа и след това изплакнете под течаща вода по обичайния начин.
• Покрийте алуминиев тиган със сол с дебелина 1 см и запалете, след което изплакнете с препарат за миене на съдове. Резултатът няма да закъснее.

No6: Сапунен разтвор със сода и лепило

Смесваме силикатно лепило и сода в равни пропорции (около половин чаша от двете на 10 литра течност), плюс парче 72% сапун за пране, настърган. Доведете масата до кипене, потопете тенджерата в нея и гответе, докато замърсителите се отделят напълно (около два часа). След това изплакнете с препарат и се насладете на готвенето в чист съд.

#7: Прах за зъби

Вътре в алуминиевия тиган въглеродните отлагания могат да бъдат отстранени по този начин:

• Превърнете зъбния прах в паста.
• Разпределете го равномерно върху горещия тиган.
• Оставете за една нощ.
• Измийте пастата сутрин и се възхищавайте на лъскавия блясък.

No8: Поклон

Лукът също ще се справи с малки сажди:

• Нарежете 6-7 глави лук наполовина и варете 2 часа.
• След това задушете тигана със сода за хляб за половин час.
• Изплакнете по обичайния начин под течаща вода.

No9: Горчица

Можете да приложите инструмента по следните начини:

• Направете синапена паста, като смесите горчица на прах с голямо количествовода и мека четка. Втрийте масата в алуминиевата повърхност. Ако саждите не са стари, този метод е ефективен.
• Направете паста от равни пропорции от сода за хляб, горчица на прах и оцет. Сложете ръкавици и натрийте алуминиевия тиган с този „сос“. Можете да го оставите за една нощ, а на сутринта избършете ексфолираната мазнина и саждите с мека гъба. Ако саждите са стари, този метод е оптимален.

#10: Нажежаема жичка

Можете да почистите малко количество въглерод от външната страна на тигана, като опитате следния метод за температурна разлика:

• Вземете таз с студена водадо ръба, за да може вашият тиган да се побере удобно в него. Това може да се направи в мивката, но тогава мивката ще трябва да се почисти от сажди.
• Загрейте тигана много добре и когато вече разберете, че „горещината“ е достигнала кулминацията си, бързо го прехвърлете в подготвения леген със студена вода.

  Трябва да светите в добре проветриво помещение и да бъдете внимателни, защото огънят от сажди може да се разпространи до стените на съдовете.

• Когато алуминиевият тиган изстине малко, вече можете да вземете четка и да почистите получените откъси.

Почистваме тигана с деликатно покритие (керамика или тефлон)

Деликатно, а именно незалепващо покритие е както керамика, така и тефлон. Такъв тиган е красив, но изисква нежна грижа. Така че ще трябва да изоставите желязната четка, тъй като тя ще повреди съдовете. Когато почиствате, можете да използвате следните методи:

• горчица на прах. Изсипете, в зависимост от плътността на саждите, от 2 супени лъжици до 100 грама горчица на прах, залейте го с вряла вода и оставете тигана за половин час до 12 часа, в зависимост от замърсяването. Това улеснява премахването на старата мазнина от вътрешната страна на тигана с тефлоново покритие.
• парна баня. За дъното на тиган с незалепващо покритие можете да направите парна баня: в стар тиган, върху който можете да поставите тигана си отгоре, правим разтвор - добавете 4 супени лъжици сода и една чаена лъжичка амоняк на литър вода. След това сложете тигана отгоре и цялата конструкция на огън. Варим толкова, колкото е необходимо, за да премахнем цялата мазнина (от 30 минути до 2 часа) и отстраняваме излишното с мека гъба.
• Бакпулвер. Ако има малко сажди, можете да почистите „вътрешността“ на тигана с бакпулвер: изсипете 30 грама бакпулвер, налейте вода до върха на тигана с незалепващо покритие и оставете да заври. Когато съдовете изстинат малко, можете да премахнете всички замърсявания с мека гъба.
• калцинирана сода. Нанася се по същия начин като бакпулвера. Ако към сместа добавите рендосан сапун за пране без аромати, процедурата ще бъде още по-ефективна.
• Кока Кола. Изсипете Coca-Cola в тигана и оставете да ври за половин час. След това изключете, измийте останалата мазнина и сажди със специален парцал.
• Сапунен разтвор с лепило и сода. Ако замърсяването е старо, по-добре е да го „накиснете“ в следната смес: добавете 180 ml сапунен разтвор от сапун за пране, 60 ml силикатно лепило и 250 g калцинирана сода към 3,5 литра вода. Оставете масата да заври и оставете съда в нея за 24 часа, повече за пълно почистване. След това изплакнете обилно под кран със сапунена вода и работете по ваше желание.
• Течно стъкло със сода. Следната процедура ще помогне от силни мазни замърсители върху съдове с такова деликатно покритие: за 3,5 литра вода ще ви трябват няколко епруветки течно стъкло и 250 грама сода. Загрейте тази маса и спуснете тигана там. Варете на слаб огън 60-80 минути, за да постигнете максимални резултати, след което го почистете по обичайния начин или с разтвор на сапун за пране.

Можете да научите за тайните на почистване на тиган с незалепващо покритие от мазнини и сажди без химически "агресори" в следното видео:

След като разгледа толкова много методи за почистване, всеки от вас ще може да намери свой собствен метод и да го използва винаги. Най-добре е да използвате паста от сода за хляб или горчица на прах, смесена с люспи сапун за пране. Тези продукти са подходящи за тигани с всяко покритие и ще помогнат за предотвратяване на силно замърсяване.

Тиган след пържене, тенджера с „избягал“ бульон, пластмасови контейнери за опаковане на храна за пикник или обяд - при недостатъчна грижа всички тези кухненски помощници образуват трудно измиваща се плака, която разваля както външния вид, така и функционалността на съдове. Но има няколко доказани начина за почистване на тиган от стара мазнина, тенджера от ивици и връщане на пластмасата в оригиналния й цвят. Нека поговорим за тях днес.

Основната тайна правилна грижапросто до степен на баналност - съдовете трябва да се мият веднага след употреба. Горещата вода, гъбата и агентът за разтваряне на мазнини са три стълба, които поддържат нашите тигани и тенджери идеално чисти. Дори и да не искате да миете веднага след вкусно хранене, просто накиснете съдовете в топла вода с малко препарат, за да предотвратите изсъхването на мазнината по стените.

Ако миете тигана всеки път след употреба, сажди няма да се появят.

Забележка! След измиване не забравяйте да подсушите тигана или тигана със суха кърпа - това ще помогне да избегнете корозия, ивици и петна.

Но как да изчистя пластмасови прибори, същите кутии за обяд или термоконтейнери, които използваме за пикници, закуски на път или на работа? В крайна сметка те са предназначени за условия, при които няма достъп до обичайните кухненски устройства. Отговорът е прост: веднага след употреба отстранете остатъците от храна и мазнини, като изплакнете съда със студена вода или го избършете с хартиена кърпа. И, разбира се, не забравяйте да го измиете обилно с почистващ препарат, когато стигнете до кухнята. В противен случай върху пластмасата ще се появи жълто покритие от упорита мазнина и ще трябва да работите усилено, за да върнете оригиналния цвят.

Саждите в тиганите се образуват от изгарянето на мазнини и сажди

Забележка! Можете да се борите с мазнините, които все още не са остарели, с помощта на оцет, горчица на прах, лимонена киселина и сол. Тези продукти почистват и обезмасляват добре повърхностите.

Начини за премахване на стари мазнини и сажди

Ако маслените пръски, паднали по стените на тенджери и тигани, не се измият навреме, с течение на времето те ще изгорят и стените на съдовете ще бъдат покрити с черни сажди. Тук меката гъба няма да помогне - ще трябва да използвате други средства, кухненска и дори строителна техника.

механично почистване

Можете да се справите с проблема механично, с помощта на нож, метален или твърд синтетичен скрепер и гореща вода. Същата течност за миене на съдове или почистващи абразивни прахове ще помогнат за ускоряване на процеса.
Чугун, алуминий, стомана

съдовете без пластмасови или дървени части могат да се загреят предварително във фурната при температура 200-250 градуса или на открит огън. Когато мастните депа са изгорени, остава само да се почисти повърхността от остатъците им (разбира се, след пълно охлаждане).

най-радикалните и бърз начин, измийте съдовете от стара мазнина, която вече се е превърнала в многослойни сажди - почистване с бормашина или мелница със специална дюза за телена четка. Вярно е, че този метод е ефективен само за тигани и тенджери на "баба" от чугун с дебели стени - съвременните тънки и леки ястия са твърде лесни за повреда. Но без химия!

Важно! Тиганите с керамично или тефлоново покритие могат да се почистват само с абразив външна страназа да не се повреди незалепващият слой. Но алуминиевите съдове за готвене изобщо не обичат механична намеса, с изключение на нажежаемостта.

химикали

Във всеки магазин за домакински химикали има цял арсенал от специални инструменти, с които лесно можете да решите проблема как да измиете тигана от мазнина у дома, например Shumanit, Master Cleaner, Dr. Beckmann. Просто не забравяйте да прочетете внимателно етикета - той съдържа препоръки за употреба и видове повърхности, за които този продукт е подходящ (или е строго противопоказан). химичен състав.

Средство за отстраняване на мазнини за упорити сажди

За да почистите тиган или тенджера, просто нанесете продукта върху проблемни зони, разтрийте малко с мека гъба, изчакайте определеното време и след това изплакнете добре топла вода. Ако многогодишният мастен слой е твърде дебел и здраво изяден, можете да оставите тигана или тигана с нанесения продукт за няколко часа или за една нощ, просто го увийте в херметически затворен найлонов пликза да избегнете дишането на изпарения. Вярно е, че такива експерименти се провеждат най-добре върху едни и същи чугунени или дебелостенни стоманени чинии без оцветяване.

С помощта на химията мазнините се разтварят бързо и лесно се отстраняват.

Важно! всичко химикаливлияят агресивно на кожата, така че не забравяйте да предпазите ръцете си с гумени ръкавици преди работа. Желателно е да се работи в проветриво помещение, а в идеалния случай в респиратор.

Народни рецепти за борба с хроничните мазнини

Не всички повърхности могат да се почистват с агресивни химикали или механично действие (най-капризните са керамика и тефлон). Но има и по-нежни средства, които можете да готвите сами. Освен това съставките за повечето от тях могат да бъдат намерени у дома, което означава, че можете да спестите пари.

Сапун за пране

Един от най-добрите и изпитани във времето начини за измиване на тиган с мазнина отвътре е наследен от съвременните домакини от съветско време. За да приготвите такъв домашен лек, са ви необходими 72 процента сапун и вода за пране.

За да измиете тигана отвътре, действаме на етапи:

1. Настържете половин сапун на ренде.
2. Изсипете стърготини в тавата и напълнете с вода.
3. След като заври сапунен разтвор, направете малък огън и оставете за 25-30 минути.
4. След това изключете котлона, покрийте съдовете с капак и оставете да изстинат.
5. Изцедете студения разтвор и измийте стените на тигана под гореща вода с обикновена гъба.

Как да почистите тиган сапун за пране

Същият сапун за пране може да се използва и за отстраняване на многослойни сажди от саждисти страни от външната страна на съдовете. За да подсилите ефекта против мазнини, освен парче сапун, ще ви трябва и тубичка силикатно лепило и калцинирана сода. Всички съставки се разтварят в топла вода. Основното нещо е да изберете контейнер, който да пасне на целия тиган или тиган.

Приготвяне на разтвор от сапун, сода и лепило

След кипене разтворът с съдовете трябва да се държи на слаб огън за 10-15 минути. След това покрийте тигана с тиган за накисване с капак и го оставете да престои 1-2 часа, за да омекнат саждите. След такава „вана“ лесно се отстранява с твърдата страна на кърпа или тъп нож.

Забележка! Този инструмент може да се използва за тефлонови и керамични съдове - не уврежда покритието. Но не забравяйте да включите аспиратора и да отворите прозореца, когато работите - разтворите на базата на сапун за пране имат много неприятна миризма.

Оцет и лимонена киселина

С помощта на тези инструменти можете не само да почистите тигана или тигана от мазнина, но и да премахнете пожълтялата плака от пластмасови контейнери. Ще ви трябва литър вода и малък съд. След като заври, добавете към водата половин чаша вода трапезен оцети супена лъжица лимонена киселина. Мазните съдове се накисват в горещ разтвор и се накисват за 45-60 минути. След това дори стара мазниналесно се изстъргва с твърда кърпа.
Местата, където мазнината се яде силно, могат да се поръсят със сода и да се залеят с оцет. В резултат на реакцията се образува пяна, която ще помогне за премахване на въглеродните отлагания.

Оцетът ефективно се бори с мастната плака

Забележка! Този инструмент не може да се използва върху алуминиеви съдове, а върху тефлонови и керамични - само за почистване на външните стени (ако са без покритие).

сода и сол

Тези средства със сигурност ще се намерят в кухнята на всяка домакиня. С тяхна помощ можете не само да готвите вкусна хранаи почистете добре съдовете. Един от най бюджетни методиизмийте тигана от външната страна на мазнината - използвайте сол и сода като абразивен прах. Те добре премахват дребни замърсявания, тънки мазни отлагания и сажди, трябва само да разтриете мокрите стени с малки гранули, оставете да престои няколко минути и изплакнете под топла вода.

Солта и содата действат като абразивен прах

За почистване на вътрешността на съдовете може да се използва и сол или сода, само че в покрити тигани трябва да внимавате. Достатъчно е просто да напълните стените, навлажнени с вода с прах, и внимателно да избършете с мека гъба, без да натискате. И след няколко минути, когато гранулите се разтворят, измийте по обичайния начин.

Забележка! Солта няма да се справи със сложни слоеве, но содата може да го направи. Само трябва да използвате не обичайната храна, която работи по-скоро като абразив, а калцинирана. Разтваря се в топла вода, където се накисва за няколко часа. мръсни чинии.

Как да възстановите съдовете след почистване

Мнозина вероятно са забелязали, че продуктите залепват за тигани, старателно измити от мазнина при първото пържене. Причината е, че при почистване се отмива и слоят маслен филм, който предпазва от изгаряне. Ето защо, преди да зарадвате домакинствата с кулинарни шедьоври, приготвени върху актуализирани ястия, тази защита трябва да бъде възстановена.

Оферта 2 прости начинида избера от:

• Изсипете едра сол на дъното на тигана и оставете да къкри на среден огън за 15-20 минути, като разбърквате от време на време. След това отстранете гранулите (могат да се използват повторно). Изчакайте съдовете да изстинат, изплакнете и поставете отново на огъня, но без пълнител. Когато тавата е гореща, намажете дъното растително маслосъс силиконова четка и се оставя да изстине. За по-добър незалепващ ефект се препоръчва процедурата да се повтори три пъти, като се отстрани предишния маслен слой. хартиени салфеткии отново загряване на съдовете.

Почистване на тигана със сол

• За възстановяване на чугунени и стоманени тигани без дървени дръжкии други запалими елементи, можете да използвате фурната. За да направите това, съдовете, вече почистени от сажди, се нагряват в продължение на 40 минути при температура от 120 градуса. След това го изваждат, намазват го с растително масло и го изпращат обратно във фурната, повишавайки температурата до 230-250 градуса. След час тавата се изважда, охлажда се и отново се намазва с масло.

Обработка с масло на тигана

Забележка! Обработката с масло не само ще възстанови незалепващия слой, но и ще предпази съдовете от ръжда.

Видео: как да почистите тигана от стара мазнина и сажди

Сега знаете как да измиете тигана от стара мазнина и как да върнете оригиналния блясък на кухненските прибори. Но ако нито един от традиционните методи не помогна, може би си струва да потърсите помощ от майстори на почистването или ... да купите нови съдове.

Висококачествените кухненски прибори не са евтини, но в процеса на продължителна експлоатация те неизбежно губят представителния си вид. Как да почистите тигана от сажди, ако не искате да се разделите с него, но вече е неприятно за използване? Има няколко популярни метода за различни видовеприбори.

Как да "откъсна" сажди от чугунен тиган?

Тигани от различни материалиса забележимо различни, така че трябва да се почистват по различни начини. Като " основен случай» Можете да помислите за борбата със саждите върху чугун (ястията от него са буквално вечни, така че такива ястия често се наследяват). Основният "приятел" на кулинарните специалисти от съветския период не се страхува от механични въздействия. Отвън може да се обработва дори с мелница.

Също така абразивните продукти не се страхуват от чугун. И все пак не можете да използвате тежки химикали. Има ефективни народни методи, които също са наследени от предишни поколения.

Трио със сол, сода и оцет

Метод за почистване на сажди отвътре. Доста е "ядрен", така че е идеално да се използва през лятото някъде в страната. Ако това не е възможно, е необходимо да премахнете домакинствата, които не са заети в процеса, от кухнята, отворете прозореца широко отворен. На дъното на тигана изсипете няколко супени лъжици сол, отгоре налейте оцет - така че да се покрият всички замърсени повърхности. Сварете сместа. Изсипете половин чаша сода за хляб, разбъркайте с шпатула.

„Гответе“ на слаб огън до пълно изпаряване, след което измийте съдовете с мека четка и обикновен почистващ препарат. Не забравяйте да носите защитни ръкавици, преди да започнете манипулацията. Докато в кухнята е в процес на кипене на оцета, препоръчително е да използвате респиратор.

Така се почистваха тиганите в руските села. Изсипва се в замърсен съд с лепкави от мазнина страни речен пясъки го поставете във фурната (днес можете да използвате фурната в същия капацитет). Необходимо е да калцинирате приборите при висока температура за няколко часа и след това да използвате същия пясък вместо четка - как да разтриете местата с сажди с него.

Внимание! Ако дръжките на съдовете са направени от дърво, тогава те първо трябва да бъдат отстранени.

Дует оцет и лимон

Методът не е много добър за омекотяване на вековни „камъни“ у дома, но премахва дебел мастен слой и относително свежи сажди с лекота. Ще ви трябва вода - около чаша. В него трябва да разтворите лъжица лимонена киселина в гранули и 100 ml трапезен оцет. Изсипете дъното отвътре със средство, кипнете разтвора, изключете огъня, покрийте с капак. Оставете да престои и да се задуши! След половин час можете да започнете да почиствате механично - с четки или плътни гъби.

Ако съдът се обработва само отвътре, кипенето на киселинния състав може да се извърши директно в тигана. Трябва да почистите отвън? Разредете лимонена киселина и оцет в голям леген, „гответе“ напълно потопен тиган в него за 5-10 минути и след това го оставете да се охлади и настоява за един час.

сода и пероксид

Съдовете започнаха да изглеждат неподредени, но кората от сажди все още не се е превърнала в „камък“? За да се справите с проблема, имате нужда от сода за хляб, аптечен пероксид, метална гъба и кухненски ръкавици. Преди работа е най-добре да намажете ръцете си със защитен крем.

Изсипете содата в купа (една трета от опаковката), добавете пероксид - толкова много, че продуктът да придобие кашеста консистенция. Нанасяме сместа върху изгорялото дъно на тигана и стените, разпределяме равномерно. Оставете за 10-15-20 минути. В края на това време се въоръжаваме с мека метална гъба и без много усилия, в кръгово движениепочистете третираната повърхност. Мазнините и саждите се отстраняват за няколко минути работа.

Горните методи са добри, ако говорим сиоколо чугун, не се страхува от никакви повреди, и стара дебелостенна неръждаема стомана. С деликатните модерни ястия трябва да се работи внимателно.

Почистване на "деликатни" алуминиеви, керамични и тефлонови прибори

Алуминият лесно се деформира, не се препоръчва да се търка с метални четки. В този случай са подходящи плътни, но не и „драскани“ гъби. За тигани с керамично покритие е препоръчително да закупите специални почистващи препарати с гелообразна текстура. AT последна инстанция, можете да използвате сода, разредена с капка вода до състояние на пюре. Или опитайте методите, които са били използвани в съветско времеза борба с плаката от емайлирани тигани.

почистване с горчица

Изсипете малко вода на дъното на засегнатия контейнер, добавете към него няколко супени лъжици суха горчица на прах - това, което се продава в магазин за хранителни стоки. Оставете да заври, оставете да ври десет минути, след което охладете - и измийте с мека гъба. Като опция направете по-плътен състав (под формата на каша), разтрийте засегнатите места и оставете за час-два. След измиване с гореща вода и сапун. Този метод е подходящ, ако трябва да се отстрани мръсотията от външната страна на страните.

Боракс върху глицерин

Копеечное аптечно средство- страхотен дебел боец! В чаша топла вода трябва да вземете няколко супени лъжици боракс и три капки амоняк. Изсипете мръсен тиган, оставете да престои около час и след това разтрийте внимателно с подходяща гъба или четка.

алкохол

Керамиката може да се почисти със спирт - нанесете я върху мека памучна вата и третирайте добре проблемните зони.

Накисване за нежно почистване на тефлон

Такова покритие по принцип не може да се измие с абразиви и всякакви скрепери! Всяка драскотина ще доведе до загуба на чиниите уникални свойства. В този случай е показано само дълго накисване в леген с голямо количество разтворен перилен препарат (включително прах за пране), към който се добавя четвърт чаша сода бикарбонат.

Как да почистите тигана от стари сажди?

С течение на времето саждите върху металните прибори стават плътни, монолитни. Любимите ястия на баба все още си вършат перфектно работата, но вече изглеждат напълно грозно. Възможно е да се победи дълготрайна мръсотия, но за това ще са необходими много повече усилия.

Почистване с лепило, сапун и сода

Рецептата, която нашите майки и баби са използвали през миналия век, получи носталгичното име на "съветското лекарство". Методът е подходящ за премахване на стара черна кора. Изисква пакет от силикатно лепило, сода и парче сапун за пране, натрошено на трохи с ренде.

На първо място, трябва да сварите вода в голям съд. Изсипете сапунените стърготини, добавете шепа сода, изсипете лепилото (около 100-150 мл). Напълно потопете тигана в получения разтвор. Основното нещо е да не забравите леко да отворите прозореца или да включите качулката - миризмата по време на тази процедура е специфична. Доливайте периодично вряща вода, така че да покрие напълно почистваните съдове. След един час приборите ще трябва да се обърнат и да продължат да кипят. По принцип не е бързо (до три часа).

За да почистите директно "запарената" мръсотия, ще ви трябва набор от четки и гъби, нож, ръкавици. Всяка тава ще трябва да се изстърже добре - черният слой се отстранява доста лесно, както отвън, така и отвътре. Методът е дълъг, но ефективен - ще помогне да се победи "каменната" плака, образувала се в продължение на няколко години. Ако старите сажди се оказаха твърде дебели, след първоначалната обработка съдовете могат да се варят отново.

Почистване на факел

Запалваме газовата горелка и започваме да нагряваме равномерно дъното и страните - докато металът спре да пуши и димят. Когато старата мръсотия отвън изгори, спуснете горещия тиган вътре студена вода. След това стара посудапочистен перфектно състояниевсеки скрепер (например мека метална гъба). Изобщо не са необходими химикали. Прекарано време - около десет минути.

Експеримент от видеоблогъра "Закупени средства срещу сажди"

Народните методи могат да помогнат не винаги и не при всяко замърсяване. Blogger oblomoff предлага да проведете тест и да определите кой от закупените, широко рекламирани продукти ще бъде по-ефективен, ако трябва да се справите със стари, упорити мазнини. Сред „тестваните“ са „Мистър Мускул“, „Чистър“, „Силит Брънг“ и „Шуманит“. Цената им се различава няколко пъти. А какво ще кажете за резултата?

Тестовото оборудване е тиган от неръждаема стомана, някои части от който блогърът предлага да покриете с отделен почистващ препарат и да оставите за времето, посочено в инструкциите. След това се опитайте да почистите съдовете "без усилие". Какъв е резултатът?

• На външен вид "Мистър Мускул" е слаб. Цената е ниска, така че експериментаторът не поставя специални очаквания към него. И така се случва: очевидните резултати след нанасяне на продукта не се виждат. Дъното на тигана все още е покрито със сажди.
• "Чистър" от същото ценова категориякато предишния спрей. Резултатът от този опит обаче е ясно забележим, като цяло ефектът съответства на декларираните задължения на производителя.
• Silit Bang, скъп и широко рекламиран, свърши много по-лоша работа от Cleaner. На практика нищо не се е променило в състоянието на тигана!
• "Шуманит" е ясен лидер в експеримента - той се справя най-добре със задачата, въпреки че не изпреварва "Чистър". Във всеки случай, това е далеч от обещаното съвършенство, но след прилагане физическа сила, изгорелите ястия могат да бъдат приведени в приличен вид.

Сега вторият тест: Нека се опитаме да сравним две най-доброто средство, които са начело в кухненското "общо класиране". Въз основа на резултатите от него се оказва, че Shumanit има леко предимство - той наистина разяжда самата мръсотия, която лесно се отстранява с обикновена гъба. Chister има приличен ефект, въпреки че все пак трябва да приложите сила, за да премахнете напоените сажди. Като цяло се оказва бойно равенство, въпреки че цената на първия инструмент изпреварва втория почти три пъти.

Здравейте мои приятели и читатели на блогове! Всяка домакиня, която уважава себе си и близките си, трябва да знае как да почисти тигана от сажди. Разваля естетиката и външния вид на любимия ти тиган, носи голяма вредаздраве.

Всички обичаме да ядем вкусна храна – това е неоспорима истина. Същата истина е и нашата неприязън да мием чиниите след хранене. Особено навън. В резултат на това живеем според принципа „и яжте риба и не мийте тигана“ 🙂 Но въглеродните отлагания могат да бъдат главната причинаразвитие на рак на стомаха. Поради високото съдържание на бензспирени (канцерогени, причиняващи рак), прилепналите сгурия са доста опасни. Нека да разгледаме какво представляват въглеродните отлагания.

Изгорените мазнини плюс метални люспи изглеждат като черна гъба под микроскоп. Такава "гъба" е прекрасен дом за различни бактерии и техните метаболитни продукти.

Тази „жива мръсотия“ винаги присъства върху непочистените тигани между готвене. Канцерогените, бактериите, люспите и оксидите на различни метали са идеалният коктейл за бавното разрушаване на нашето здраве.

Начини за ефективно справяне със саждите

Методите за почистване варират в зависимост от метала на тигана и колко е пренебрегнат. Основни начини:

• механични;
• термичен;
• химически.

Механични методи за почистване

Най-старият от съществуващите и без химия. В древни времена металните съдове са били почиствани с пясък и вода. Днес може лесно да бъде заменен пясъкоструене.

Тиган дори и с най-ужасните години на саждилесно се почиства по този начин. Ако не знаете какво е, тогава всеки автомонтьор ще се радва да ви обясни. Този уред използва пясък и сгъстен въздух за почистване на всеки слой от ръжда или боя за минути. В почти всеки магазин за гуми, за евтино, бързо ще почистите чугунения тиган.

Но този метод има значителен недостатък. Да, пясъкоструенето може да почисти всичко. Само по този начин оригиналната повърхност на чугуна ще бъде нарушена.

С него също е лесно да се почистват изпаренията мелници. В този случай помолете съпруга си за помощ 🙂 Кажете му само, че инструментът се нуждае от кръг на венчелистче. По този начин голям тиган с дебел слой сажди ще бъде почистен за 5 минути. И съпругът ще бъде шокиран, че знаете такива инструментални термини 😀

Ще помогне и за почистване с метални четкина каучукова основа. Такава четка може да се намери в хипермаркет, магазин за домакински и строителни материали. Но това вече е по-трудоемка процедура.

термичен метод

Също много ефективен и без химикали, но не винаги е наличен и не е подходящ за чугунени тигани. За този метод на почистване ще ви трябва газов котлонили паялна лампа. Също така е необходимо:

• добре проветриво помещение;
• телена кърпа за пране;
• тухла;
• леген със студена вода.

Също така е по-добре да поверите тази процедура на съпруга и да я извършите на улицата. Необходимо е да поставите тухлата на малък ръб (вертикално) и да поставите тигана с главата надолу върху него. Изгорете дъното с горелка, докато изпуши. Ето пример за този метод във видео:

Това обикновено отнема 15-20 минути. Когато димът спре, поставете тигана в купа със студена вода. Steam трябва да отиде. Поради температурната разлика, всяко изгаряне ще се отдалечи от повърхността и ще бъде напълно почистено с метална кърпа.

Струва си да припомним, че този метод на почистване не е подходящ за чугунени тигани. Има голям риск чугунът да се спука поради температурни разлики

Химически методи

Най-често срещаният вариант. Освен това химията е по-лесна за използване у дома.

Как да почистите тигана от сажди и какви химикали да използвате зависи от нивото на замърсяване на съдовете. Винаги използвайте гумени ръкавици, проучете начина на приложение и предпазните мерки.

Средства за почистване на фурна

Стари тигани: Шуманитът се почиства най-добре. Продуктът е доста токсичен, така че са необходими ръкавици. "Shumanit" ще се поддаде дори на най-силните сажди, ако времето за употреба се удължи до 1-2 часа. Няколко процедури за почистване могат да се извършват подред, ако изгорелият слой е наистина дебел. Както показа практиката, "Shumanit" се справя с всяка степен на замърсяване.

Препарат за отстраняване на мазнини Bagi "Shumanit", 750 мл

Ulmart.ru

480 рубли.

До магазина

My-shop.ru

До магазина

Ozon.ru

До магазина

Относително нови и не много замърсени тигани се почистват с Pemolux и Mr. Cleaner. има ли още добро средствоза фурни от Amway. Свекърва ми го използва. Добър е почти колкото Шуманит и мирише по-малко, но ще е по-скъп.

също в строителни магазиниможете да намерите още повече силно средствона базата на солна киселина. Този продукт се използва за почистване метални повърхностиот ръжда. Не го използвайте върху чугунен тиган, тъй като киселината ще "изяде" чугуна.

Луга за почистване на канализационни тръби

Друг вариант е почистване с не съвсем кухненско средство🙂 В този случай е по-добре да използвате почистващ препарат канализационни тръби- алкален (известен още като натриев хидроксид).

Напълнете голяма пластмасова кофа с фугираща смес (както е указано) и потопете тигана в нея. Просто се уверете, че продуктът, който купувате, е чиста луга. 500 г алкали са достатъчни за 5 литра вода.

Моля, обърнете внимание: трябва да добавяте луга към водата, а не да наливате вода върху луга. В противен случай може да предизвика бурна химическа реакция.

За да работите с такъв инструмент, са необходими издръжливи гумени ръкавици. Не нашите кухни. Вземете обикновена гъба и започнете да миете тигана, след като се накисне в този разтвор.

Кофа с такова решение е опасна. Съхранявайте далеч от деца и животни. И сложете капака на кофата.

Този метод е добър за почистване от изгаряне, но може да остане ръжда.

Отстраняване на ръжда с оцет

След като премахнете всички стари отлагания от въглеродни отлагания, следващата стъпка е да почистите ръждата. Това е необходимо, ако тиганът ви е доста стар. В допълнение към трапезната оцетна киселина тук не се изисква нищо.

Разбира се, по-добре е да накиснете целия тиган в оцет за няколко часа. Но ако има някакви микроповреди, по-добре е да се ограничите до просто избърсване. Вземете гъба, потопете я в оцет и избършете тигана с нея. Работете с ръкавици, грижете се за ръцете си.

Безопасна химия

Има и абсолютно безвреден начин за почистване на тигана от изгаряне. Подходяща е за всякакви съдове, особено за чугун.

Вземете водороден прекис и сода за хляб, разбъркайте ги, така че да се получи консистенцията на каша. Разпределете сместа равномерно върху предварително загрят тиган. Оставете да се охлади за 5-10 минути. След това можете спокойно да започнете да почиствате с груба гъба или четка. Ако е необходимо, процедурата може да се повтори.

Най-евтината химия

сода бикарбонат, оцет, сол и лимонова киселина- основните борци с изгаряне у дома. Всички методи за почистване по-долу са чудесни за чугунени тигани. За да се отървем от саждите отвън, ще имаме стоманен леген. Трябва да е с подходящ диаметър, за да пасне тигана.

Сложете тигана и водата в купа, така че да скрие цялата тава. В 2 литра вода добавете чаша оцетна киселина и половин чаша лимонена киселина. Когато течността заври, прехвърлете на бавен огън. След 15 минути омразният набег ще започне да се поддава. Извадете тигана и почистете саждите възможно най-добре. Нашата задача на този етап е само да нарушим целостта на саждите, така че оцетът да проникне по-дълбоко. Поставете обратно тигана. Можете да добавите няколко супени лъжици сода към разтвора. Оставете да къкри още 15-20 минути. Изплакнете всичко с гореща вода и използвайте стоманена гъба, за да почистите омекотения слой. Това е доста силно средство, ако е необходимо, може да се повтори. Работете внимателно и носете ръкавици.

Ако металните прибори все още не са много „обрасли“ с изгорял слой, солта и содата ще ни помогнат. Загрейте леко тигана, леко намокрете повърхността с вода. Поръсете площта, която ще почистите, на равен слой. готварска солили сода. Оставете за един час над охлаждаща горелка.

Ако почиствате външната страна на съдовете от въглеродни отлагания, покрийте горелката с обърнат тиган. Пепелът ще омекне и ще се поддаде на почистване. При този метод не е нужно да понасяте миризмата на оцет.

Само за силни мъже - почистете тигана с електролиза!

За тези, които искат да се отърват от въглеродните отлагания и ръждата едновременно, може да се използва електролизен агрегат. Малко вероятно е да имате такова устройство у дома 😉 Но шофьорите винаги имат зарядно устройствопод ръка. Ето защо този метод е по-подходящ за мъже и любители на експериментите.

Потопете тавата в пластмасов съд, пълен с 4,5 литра вода с 1 с.л. Газирани напитки. Има и стоманен лист за печене или подходяща чиния.

Прикрепете червената скоба към стоманения тиган и отрицателната черна скоба към тигана. Включете 10 ампера. На снимката само част от тигана е потопена във вода. Именно тази част е обърната към стоманената плоча, която ще бъде почистена. Затова завъртете тигана с мръсната повърхност към него. Колкото по-близо е тиганът до стоманената плоча, толкова по-добра ще бъде реакцията. Но не можете да докосвате тези повърхности, в противен случай няма да работи.

Ще разберете, че процесът е започнал, когато между стоманената плоча и чугуна се появят мътни мехурчета.

След като работата е свършена, изстържете целия въглерод и ръжда. Всичко е готово!

1. Нов тиган винаги се почиства по-лесно от стария. Не оставяйте мръсни чинии за утре. Ще отнеме много повече време, за да го изтриете.
2. Използвайте сапун за пране - той перфектно премахва мазнините.
3. След измиване придобийте навика да бършете съдовете с кърпа за вафли, като по този начин отстранявате останалата мазнина.
4. Чугунените тигани остават по-чисти по-дълго, ако са добре подправени преди всяка употреба. Така че при готвене храна изгаря по-малко, а съдовете се почистват по-лесно.
5. Специалистите на фирмите за почистване на ресторанти категорично не препоръчват почистване чугунени съдове за готвенев съдомиялни машини.
6. Тефлоновите тигани се страхуват от абразивни почистващи препарати. Измийте ги със сапун за пране и използвайте дървени шпатули при пържене и задушаване.
7. Опитайте се да сменяте съдовете си с тефлоново покритие на всеки шест месеца. Тънък тефлонов слой е добър маркетингов трик, тъй като бързо се разваля. В такъв тиган се препоръчва да използвате само пластмасови или дървени шпатули.
8. Алуминиеви съдове за готвене, почистени шкуркаили стоманената вата е опасна за здравето. Повърхността на алуминия след такова почистване е силно окислена. Такъв оксид, попадайки в тялото ни с храната, се натрупва в костите. Той замества калция, което прави костите крехки.
9. След почистване с абразиви, намажете обилно алуминиевите прибори сапунена водаи оставете за една нощ. До сутринта на повърхността се образува полезен филм от алуминиев диоксид. Той перфектно предпазва съдовете от образуването на вредни вещества. Завършете с измиване в гореща вода и подсушаване с кърпа.
10. Ако сте спретната домакиня, вземете си керамични съдове. Най-лесно се отмива. Но е лесно да я повредите.

Какви тигани предпочитате да използвате за приготвяне на любимите си ястия? Какво мислите, от какъв метал, съдовете са най-добри? Всеки готвач на ресторант ще ви каже, че това е чугунен тиган с тежко дъно. Такива ястия са признати за професионални в цял свят. Той съчетава редица забележителни свойства:

• не отделя вредни за здравето вещества в храната;
• с подходяща грижа, не губи първоначалния си вид в продължение на много години;
• запазва топлината за дълго време (особено се оценява от професионалните готвачи).

Така че, ако сте наследили добра чугунена медицинска сестра от баба си, погрижете се за нея. Много е добре, че в бившия Съветски съюз такива ястия се произвеждаха в изобилие.

Всъщност чугунът има 2 големи недостатъка:

• голямо тегло - такъв тиган е неудобен за носене в кухнята и за миене;
• много взискателен в грижите, което е неудобно в нашето бързо време.

Затова вярвам, че нека същите тези професионалисти работят с тях. И за практични домакини има добри тиганиизработен от алуминий с подсилено дебело дъно и добро незалепващо покритие. Този е по-лек и лесен за миене и често пържа дори без олио!