Стадне господарство бізнес-план з розрахунками. Вирощування сільськогосподарських культур

Виробництво продуктів є актуальним бізнесом у будь-який час. Гарантією повернення вкладеного капіталу та самої підприємницької діяльностіє як стійкий і попит, що постійно зростає, так і різні державні програми, спрямовані на розвиток саме фермерських господарств. Багато громадян хотіли б відкрити своє фермерське господарство, але не знають, як це зробити і з чого почати. Ця стаття має відповісти на найпопулярніші питання для початківців.

Що таке КФГ?

У РФ поняття селянського фермерського господарства Федеральний закон №74-ФЗ «Про селянське (фермерське) господарство» від 11.05.2003 р трактує так:

Селянське фермерське господарство є об'єднання громадян, пов'язаних спорідненістю та (або) властивістю, що мають у спільній власності майно та спільно здійснюють виробничу та іншу господарську діяльність (виробництво, переробку, зберігання, транспортування та реалізацію сільськогосподарської продукції), засновану на їх особистій участі.

Фермерське господарство може бути створене одним громадянином.

Фермерське господарство здійснює підприємницьку діяльність без створення юридичної особи. До підприємницької діяльності фермерського господарства, що здійснюється без утворення юридичної особи, застосовуються правила цивільного законодавства, які регулюють діяльність юридичних осіб, які є комерційними організаціямиякщо інше не випливає з федерального закону, інших нормативних правових актів Російської Федераціїчи істоти правових відносин.

Фермерське господарство може визнаватись сільськогосподарським товаровиробником відповідно до законодавства Російської Федерації.

Відповідно до цього закону, станом на 1.04.2017 р. в Росії зареєстровано 150 634 селянських (фермерських) господарств (КФГ). Вони мають такі ключові правовими особливостями:

• основна діяльність КФГ має бути спрямована на виробництво, переробку та реалізацію сільгосппродукції;
• КФГ не є ІП або юридичною особою, однак після реєстрації його голова набуває статусу ІП;
• глава селянського господарства може бути змінений у разі нездатності виконувати протягом 6 місяців свої обов'язки або щодо його добровільній відмові;
• зміна голови КФГ не означає його виходу із господарства;
• членами КФГ можуть лише особи, які перебувають у спорідненості чи відносинах;
• у члени селянсько-фермерського господарства можуть бути прияті особи, які не перебувають у спорідненості з главою КФГ (трохи більше 5 людина);
• члени КФГ діють на основі підписаної угоди з прописаними у ній усіх ключових питань діяльності;
• продукція, доходи та майно фермерського господарства за згодою поділяються на частки або належать усім членам КФГ;
• всі угоди КФГ здійснює його глава;
• Селянське господарство відповідає всім своїм майно за взятими зобов'язаннями;
• член господарства може вийти із КФГ, але зобов'язаний нести субсидіарну відповідальність за взятим господарством зобов'язанням;
• при виході зі штату КФГ, колишній його член не може отримати земельну ділянку зброї виробництва, проте йому виплачується грошова компенсація, пропорційна його частці у спільній власності.

Можливі види діяльності

Вирощування:

• Зернові культури: пшениця, соняшник, ячмінь, овес, жито, пшоно, кукурудза, греча.
• Овочі: капуста, морква, огірки, гарбуз, перець, баклажани.
• : цибуля, кріп, петрушка.
• Ягоди та фрукти: яблука, полуниця, вишня, черешня, груші, сливи, чорнослив, кавуни, дині, абрикоси.
• Горіхи.

Розведення:

• Свині, кролики, кози, коні...
• Птахівництво: кури-бройлери, індики, гуси, качки, фазани, страуси.
• : коропи, форель, товстолобики, осетрові, щука, сазан, сом, …

Виробництво з перерахованого вище:

• М'ясо та м'ясні продукти: тушонка, ковбаси, копченості.
• Консерви овочеві та фруктові.
• Соки, пюре, варення, джем.
• Власне.
• , крупи, каші, висівки та інша продукція з рослинних культур та тварин.

Оподаткування селянсько-фермерських господарств

Якщо людина, що створює КФГ, хоче значно знизити податкове навантаження на своє господарство, то їй треба визначитися з вибором спеціального податкового режиму. Прийняти рішення необхідно під час реєстрації господарства або протягом 30 днів після його створення. Главі селянсько-фермерського господарства надається вибір між:

• спрощеною системою оподаткування (УСН) – 15% від різниці між доходами та витратами, або 6% від доходів.
• єдиним сільськогосподарським податком (ЕСГН) – 6% від різниці між доходами та витратами. Важливою умовою є наявність доходу від сільськогосподарської діяльності понад 70% загальної суми. Якщо до кінця звітного періоду буде менше 70%, то весь рік буде перераховано за загальним режимом.

Про обрану систему оподаткування необхідно повідомити ФНП, подавши заяву про перехід. Якщо глава господарства цього зробить, то КФГ автоматично призначається загальна системаоподаткування (ОСНО).

ОСНО є податковим режимомз максимальним податковим навантаженням. Однак для селянсько-фермерських господарств передбачено пільговий п'ятирічний період, протягом якого на підставі ст. 217 НК РФ не сплачується ПДФО з отриманого доходу. Також не піддаються оподаткуванню одноразова допомога на побутове облаштування, гранти на розвиток та субсидії регіональних бюджетів. Це призводить до висновку, що для КФГ загальна система оподаткування виявляється вигідною, якщо фермерське господарство отримає звільнення з ПДВ.

Вибір тієї чи іншої системи оподаткування необхідно проводити після консультацій з податковим спеціалістом та врахуванням профілю діяльності селянсько-фермерського господарства, що організовується.

Покрокова інструкція з реєстрації КФГ у РФ

Для державної реєстрації селянсько-фермерського господарства вам необхідно пройти такі кроки.

Вибираємо відділення ФНП

Це робиться за місцем постійної чи тимчасової реєстрації.

Формуємо пакет документів

Для реєстрації КФГ передбачено спеціальну форму звернення, багато в чому схожу на заяву про реєстрацію ІП. Заяву про реєстрацію господарства подає за формою Р21002. Вимоги до заповнення цієї форми аналогічні вимогам до заяви за формою Р21001. У разі особистого подання заяви майбутнього голови фермерського господарства відсутня необхідність завірення звернення у нотаріуса. Підписується форма у присутності податкового інспектора.

Наступним документом для реєстрації КФГ є копія паспорта. Для перевірки співробітником ІФНС громадянину, який звернувся, потрібно мати з собою оригінал. Якщо копію паспорта подає глава господарства, її завірка у нотаріуса не потрібна.

Державне мито за реєстрацію КФГ оплачується за тими ж реквізитами і таку ж суму, що й у - 800 рублів. Зразок квитанції для заповнення можна попросити в органі, що реєструє, або заповнити самостійно через сервіс ФНС.

Якщо в майбутньому КФГ буде кілька людей, то у ФНР необхідно надати угоду між членами селянсько-фермерського господарства. У угоді мають бути прописані повноваження глави КФГ, обов'язки та права членів, а також порядок розподілу доходів.

Здаємо документи

Зробити це можна особисто у відділення ФНП, поштою (з оголошеною цінністю та описом вкладення) та через Інтернет. У разі подання пакета паперів за довіреністю або поштою заявнику необхідно завірити копію паспорта та форму Р21002 у нотаріуса. У разі подання пакета документів через довірену особу потрібна довіреність.

Для подачі онлайн використовуйте цей сервіс.

Якщо подані папери гаразд, через 5 робочих днів фермерське господарство буде зареєстровано, що буде повідомлено. Закінченням процедури реєстрації є видача свідоцтва про реєстрацію індивідуального підприємця та аркуша запису ЄДРІП. Отримати ці документи можна поштою або особисто.

Приклад бізнес-плану

Пропонуємо вам шаблон бізнес-плану фермерського господарства для самостійного заповнення вами.

Після довготривалого періоду занепаду фермерські господарства знову перетворилися на один із привабливих видів бізнесу, здатних при грамотному підході принести своїм власникам відчутний прибуток. Саме тому ідея створення селянського фермерського господарства (КФГ) дедалі частіше відвідує багатьох підприємців, які, проте, який завжди знають, із чого потрібно почати, щоб реалізувати задумане.

Основні види діяльності КФГ

Для початку варто визначитися, з тим, що є КФГ як бізнес: підприємство вважається фермерським у тому випадку, якщо не менше 70% від загального обсягу його прибутку отримано за рахунок сільськогосподарської продукції. При цьому специфіка фермерського господарства може бути різною, що включає:

• вирощування сільськогосподарських культур
• розведення худобита птиці
• додаткові видидіяльності

Безумовно, кожен із цих напрямків фермерської діяльності має власні переваги та недоліки, які необхідно враховувати, складаючи бізнес-план майбутнього підприємства.

Вирощування сільськогосподарських культур

Головним плюсом вирощування сільськогосподарських культур є постійна затребуваність готової продукції: овочі, фрукти, зернові, ягоди – все це має попит у споживачів, незалежно від сезону. Важливим пунктом, багато в чому визначальним, наскільки успішним виявиться даний бізнесє план збуту готової продукції.
Якщо бізнес планується будувати на вирощуванні, необхідно також визначитися, які саме культури увійдуть до плану ведення фермерського господарства:

• зернові (пшениця, ячмінь, овес, жито, пшоно, кукурудза, греча, соняшник)
• овочеві (капуста, помідори, огірки, гарбуз, перець, морква, картопля, баклажани)
• плодово-ягідні (полуниця, вишня, черешня, сливи, чорнослив, кавуни, дині, груші, яблука, абрикоси)
• зелень (цибуля, часник, кріп, петрушка)
• гриби

Цей перелік можливих для вирощування культур може змінюватись в залежності від розташування майбутнього фермерського господарства: наприклад, у південних областях Росії до нього можна включити такі плодові культурияк айва, абрикоси, персики і так далі.
До мінусів цього напряму фермерської діяльності слід віднести такий фактор, як тривала віддача: даний бізнес не розрахований на отримання швидкого прибутку, оскільки безпосередньо залежить від часу, який потрібно вирощування та збирання врожаю. Крім того, складаючи бізнес-план розвитку такого фермерського господарства, необхідно також передбачати можливі ризики, пов'язані з різними форс-мажорними обставинами, такими як неврожайність, псування рослин шкідниками та різними хворобами. Саме тому, крім витрат на закупівлю насіння та саджанців, у план також слід включити придбання коштів хімічного захистурослин, добрива, а також витрати на вивчення та впровадження різних нових технологій з вирощування рослин та збільшення їх урожайності.

Розведення худоби та птиці

Розведення домашніх тварин та птиці – також привабливий бізнес для тих, хто планує зайнятися фермерським господарством. Перед тим, як розпочати свою справу в цьому напрямку, слід також визначитися з майбутньою спрямованістю розведення, де прийнято розрізняти:

• птахівництво (кури-бройлери, гуси, качки, індики, фазани)
• тваринництво (свині, корови, кролики, вівці, кози, коні)
• бджільництво
• рибництво (карпи, форель, товстолобики, осетрові, щуки, сазани)

У цій галузі фермерської діяльності також існує постійний попит на готову продукцію (м'ясо, молочні продукти, рибу, птицю, мед), що відноситься до незаперечних плюсів, що робить розпочатий бізнес - прибутковим. Однак до мінусів слід віднести різні хвороби, які можуть уражати худобу і приводити до масового відмінка, а тому в план витрат необхідно обов'язково внести пункт про профілактичні заходи, що включають щеплення і регулярний ветеринарний огляд домашніх тварин і птиці.

Додаткові види діяльності

Коли напрямок, у якому планується розпочати фермерський бізнес, обрано, у план його довгострокового розвитку можна також внести додаткові види діяльності, які будуть супроводжувати основний. Зокрема, власники тваринницького господарства можуть налагодити випуск різних м'ясних делікатесів (наприклад, таких, як ковбаса, тушонка тощо) або молочних продуктів (молоку, сиру, сиру, сметани). Власники виноградників здатні розпочати виробництво власного вина, а бізнес із вирощування зернових культур цілком можна доповнити своєю пекарнею. Однак додаткові можливості розвитку фермерського господарства стануть реально доступними лише у тому випадку, коли основний бізнес у вибраній галузі почне приносити стабільний стабільний дохід. Проте такі потенційні можливості необхідно вже на початковому етапі включити до бізнес-плану фермерського господарства.

Вибір земельної ділянки

Отже, загальний план, За яким розвиватиметься бізнес, написаний - тепер необхідно зайнятися придбанням придатної для фермерської діяльності території (якщо такої поки що немає). Зрозуміло, насамперед це питання стосується земельної ділянки, яку можна як придбати у власність, так і взяти спочатку в оренду. Щоб майбутній бізнес успішно розвивався, слід звернути увагу на такі нюанси:

1. Найкраще розташування землі для фермерського господарства – недалеко від великих міст, куди згодом можна збувати готову продукцію
2. Наявність доріг та налагодженого транспортного сполучення між ділянкою та великим містомдозволить суттєво знизити витрати на доставку продукції майбутнім закупникам.
3. При виборі місцевості слід обов'язково звернути увагу до стан екології навколо, оскільки чистота природи неодмінно позначиться якості виробленої продукції.
4. Згідно з досвідом фахівців, вигідніше придбати вже існуючий фермерський бізнес і за необхідності відновити або модернізувати його, ніж починати справу з нуля. Тому при виборі земельної ділянки варто придивитися до землі, на якій розташовані закриті або занедбані фермерські господарства.

Основні статті витрат

Фермерський бізнес є витратною справою, яка потребує суттєвих початкових вкладень. Практика показує, що більш стійкими до зміни ринкової ситуації, а також прибутковими є великі фермерські господарства з багатоплановою спеціалізацією. Однак, щоб відкрити такий великий бізнес, буде потрібно не менший стартовий капітал. Далеко не багато підприємців-початківців мають значні суми, так що в цьому випадку набагато доцільніше створити невеликий вузькоспеціалізований бізнес, який з часом можна перетворити на багатопрофільне господарство.
Складаючи план первинних інвестицій, необхідно враховувати такі статті витрат:

• придбання чи оренду землі
• зведення на вибраній ділянці необхідних будівель
• закупівлю обладнання та техніки
• закупівлю насіння, саджанців або худоби
• проведення профілактичних заходів (внесення добрив, ветеринарний огляд, щеплення худоби)
• зарплату членам фермерського господарства

Також слід включити до плану одноразові витрати на реєстрацію та оформлення документації, необхідної для того, щоб розпочати фермерський бізнес.

Склад членів КФГ

Бізнес-план для фермера-початківця обов'язково повинен містити перелік членів команди майбутнього господарства. Найчастіше її основу становлять родичі (не більше ніж із трьох сімей), які підписали між собою угоду та вибрали главу з правом вирішального голосу. Членами фермерського господарства можуть бути також громадяни, які не перебувають у спорідненості з тим, хто заснував цей бізнес, однак їхня кількість не повинна перевищувати п'яти осіб. Діти або онуки власника фермерського господарства можуть вступити до сімейного бізнесу після досягнення ними віку у шістнадцять років.
Невеликий фермерський бізнес здатний обійтися силами 4-5 працюючих у ньому людей. При цьому початківцю працювати господарству будуть потрібні послуги бухгалтера та ветеринара (або агронома), які можуть працювати з аутсорсингу.

План реєстрації

Коли загальна картина того, як відкрити фермерське господарство, стає зрозумілою, необхідно також скласти поетапний план реєстрації, який умовно можна розбити на такі пункти:

1. Оплата державного мита.
2. Нотаріальне засвідчення заяви на реєстрацію.
3. Підготовка пакета документів для ІФНС.
4. Подання документів до ІФНС.
5. Одержання реєстраційних документів.
6. Реєстрація у Фондах.
7. Отримання листа із кодами статистики з Росстату.
8. Відкриття розрахункового рахунку.

Зразок заповнення всіх необхідних документів можна знайти на сайтах цих організацій.

Додаткове фінансування

Зрозуміло, одним із ключових моментів для тих, хто складає план, як відкрити власний фермерський бізнес, є стартовий капітал. Якщо особистих коштів цього мало, підприємець може користуватися урядовими програмами, вкладеними у розвиток сільськогосподарської діяльність у России. План даних програм включає надання довгострокових кредитів терміном до 5 років. Причому такі кредити зазвичай мають знижені відсоткові ставки, а також пільгові виплати відсотків з другого року.
Крім кредитів, підприємці-початківці можуть також скористатися державними субсидіями, для чого субсидуючі органи необхідно надати бізнес-план розвитку ферми, а також план її основних засобів. В окремих випадках для отримання позитивного рішення може знадобитися клопотання губернатора міста чи голови району.
Громадяни, які не досягли пенсійного вікуі не працюють, можуть стати на облік як безробітні, а також подати заяву на самозайнятість у сфері сільського господарства: у цьому випадку держава може виділити 50-60 000 рублів на відкриття ІП у сфері сільського господарства.

Курс на імпортозаміщення створює сприятливі умови у розвиток фермерських господарств. Крім того, є програми державної підтримки молодих фермерів. Для отримання такої допомоги необхідно скласти бізнес-план фермерського господарства з аналізом цього проекту.

[ Приховати ]

Надані послуги

Щоб визначитися з послугами, потрібно проаналізувати затребуваність того чи іншого виду діяльності в місці розташування фермерського господарства. Це забезпечить більш високий попит на товари та низький рівень конкуренції. А також вибір залежить від кількості землі, що знаходиться у розпорядженні підприємця, та можливості розміщення будівель на ділянці. Великомасштабні проекти вигідніші, але починати краще з малого, поступово нарощуючи виробничий потенціал.

Найбільш вигідні послуги, що надаються фермерським господарством:

• продаж овочів та фруктів;
• продаж сільськогосподарських культур;
• продаж м'яса;
• продаж молока;
• продаж яєць;
• продаж сиру.

До додаткових послуг слід зарахувати продаж:

• шкір;
• вовни;
• пуху та пера;
• гною;
• молодняку.

Можна розглянути такі види послуг:

• екскурсія фермою;
• переробка товарів виробництва;
• кафе із фермерськими продуктами.

Актуальність

Актуальність розвитку сільського господарства у Росії у наступному:

• попит на екологічно чисті продукти невпинно зростає;
• Державна підтримка;
• удосконалення законодавчої бази;
• Фермерство є високорентабельним бізнесом.

Види діяльності

Фермерське господарство здійснює такі види діяльності з КВЕД:

• 01.1 Вирощування однорічних культур;
• 01.2 Вирощування багаторічних культур;
• 01.45 Розведення овець та кіз;
• 01.46 Розведення свиней;
• 01.47 Розведення сільськогосподарського птаха.

Насправді домашні фермерські господарства ефективніше утворювати як змішаного підсобного господарства. Ведення змішаного господарства дозволить розширити асортимент кінцевої продукції та максимально скоротить ризики сезонності, що збільшить і потенційний прибуток.

Птахівництво

Птахівництво вимагає набагато менших витрат часу та фінансів, ніж інші види тваринницької ферми. При реалізації цього напряму діяльності можна буде використовувати менше робочих рук.

Яйця та курятина – це ті продукти, які завжди є у холодильнику будь-якого нашого співвітчизника. До того ж розведення птахів не потребує надто великих площ.

Птахи для вирощування:

• кури-несучки;
• кури-бройлери;
• гуси;
• качки;
• перепела;
• цісарки;
• індички.

Для відкриття невеликої птахоферми знадобиться приміщення площею близько 400 кв. м. До нього має прилягати ділянка для вигулу птахів (не менше 200 кв. м).

У нормативах Мінсільгоспу сказано, що ділянки для вигулу повинні мати огорожі (відносно до зростання та розміру птахів) та водостоки. Рекомендується вигулювати птахи різних видів окремо, тому потрібно зробити всередині пасовища додаткові перегородки.

Вимоги до пташника:

1. Найкраще виготовляти птахоферму з дерева чи цегли.
2. Підлогу слід покрити тирсою товстим шаром.
3. Приміщення слід поділити на ділянки, де, як і на пасовищі, будуть перебувати різні видиптахів.
4. На кожній ділянці птахоферми має бути окрема годівниця та напувалка.
5. За нормами на одному квадратному метріповинні проживати три дорослі особи або 10 пташенят. Розрахунок наведено для курей. Гусякам необхідний 1 кв. м. на кожну дорослу особину, індичкам – удвічі більше, ніж курям.
6. Приміщення має добре вентилюватися, але водночас бути обігрітим до температури не нижче +25 градусів.

Докладніше про те, що потрібно розпочати фермерський бізнес у птахівництві від каналу «Головний фермерський портал ФЕРМЕР. RU».

Свинарство

Чи не самої рентабельною ідеєюдля підприємців, які вирішили заробити на м'ясному бізнесі, буде свиняча ферма. За наявності 2-5 млн рублів можна відкрити сучасну високотехнологічну ферму з поголів'ям 100 свиней. При цьому до раціону будуть включені всі необхідні компоненти. Попит на свинину в нашій країні вищий, ніж на інші види м'яса через нижчу ціну.

Для розведення свиней знадобиться теплий та вентильований свинарник. Для невеликої кількості голів можна зібрати приміщення з підручних матеріалів: дощок, рубаного дерева. Але не варто забувати, що свині - тварини цікаві, тому виростаючи, будуть рити підкопи і з легкістю ламати стіни. Капітальний свинарник розташовується на стрічковому фундаментііз цегли або газоблоків.

При будівництві враховуються норми:

• висота стін біля дверних отворів- 2-2,3 м;
• висота у стійлах – не менше 1,3 м;
• на одну дорослу свиноматку – 3-4 кв. м;
• на кнура - 4-5 кв. м.

Молодняк можна тримати разом у одному загоні. При досягненні 6 місяців поросят поділяють на 2-3 голови в одному загоні. Дорослих тварин розсаджують, тому що вони задиристі і можуть покалічити один одного. Тобто на 10 дорослих особин потрібно підготувати свинарник за площею не менше 40 кв. м. Ціна будівництва та утеплення стін залежить від регіону.

Свинарник має бути розділений дерев'яними перегородками. Світло робиться не дуже яскраве, тому що надлишки освітлення роблять тварин агресивними. Віконні отвори- Не більше 13% від загальної площі стін. Місця обладнають напувалками та годівницями. Спочатку можна змайструвати напувалки і годівниці своїми руками. Окремо робиться майданчик для вигулу. Вона обладнується дахом та обгороджується дерев'яним парканом.

Про оранізації розповість канал "Кролики Рулят!"

Вівчарство

Розвиток бізнесу, пов'язаного з вівчарством, має певні переваги. Вони полягають у стабільному доході, а й постійному попиті продукцію ферми. При цьому продукцією є не лише м'ясо, а й шерсть, а також овечий сир.

Плюс також є те, що для утримання тварин підійде будь-яке приміщення, побудувати його можна самотужки. Постійне чищення кошари потребує менше (в цьому перевага копитних перед птахом або, скажімо, кроликами). Але щоб ваше поголів'я добре перезимувало, вівчарню важливо утеплити. Придбати площу для вигулу овець необхідно з урахуванням подальшого збільшення поголів'я (загалом 20 овець на гектар).

Вимоги до кошари:

1. Занадто м'яка підлога призводить до проблем з ногами у тварин. Оптимальним покриттям є шар землі + тонкий шар соломи.
2. Необхідно уникати протягів, тому у приміщенні не повинно бути щілин. Температура повітря в кошарі взимку не повинна бути нижчою за мінус 12–15 градусів.
3. Краще уникати нерівностей на шляху овець, щоб уникнути переломів ніг.
4. У приміщенні, де утримуються вівці, напувалки повинні бути розраховані на об'єм не менше 10 літрів на голову.

Ціна однієї племінної вівці поширеної романівської породи починається з 5 тис. рублів. Вартість барана-виробника може бути вдвічі чи навіть утричі вище. В середньому, один баран покриває до 40-50 овець, але практика показує, що краще передбачити дві отари по 20 овець, ніж одну на 40.

Канал «Алмасбек. Әр қазақ бай болсин.» надає інформацію про вівчарство.

Сільськогосподарські культури

Процес обробітку та вирощування зернових культур тісно пов'язаний з тваринництвом. Адже кінцевий продуктцій галузі, поряд з використанням у харчовій промисловості, служить кормом для тварин та птахів. Злаки є основними інгредієнтами будь-якого комбікорму. Крім того, продукти рослинництва активно використовуються у фармацевтиці, текстильної промисловостіта парфумерії.

При плануванні бізнесу насамперед необхідно визначитись із конкретною зерновою культурою, яку передбачається вирощувати:

• пшениця;
• кукурудза;
• овес;
• соняшник;
• греча;
• ячмінь та ін.

Залежно від обраної сільськогосподарської культури планується технологічний процес, що включає:

• особливості обробітку ґрунту;
• способи посіву насіння;
• терміни та технологія збору врожаю;
• різновиди використовуваних добрив;
• способи захисту рослин від шкідливих комах та хвороб.

Про те, як мінімізувати посуху під час вирощування сільськогосподарських культур, знято каналом «технічний».

Вирощування овочів та фруктів

Крім злаків та зернових культур, підприємців може зацікавити квітникарство, вирощування овочів та ягід. Ці напрямки мають великі перспективи, а фактори сезонності можна скоротити за рахунок будівництва теплиць та парників. Особливо вигідним такий бізнес буде взимку, коли ціна на свіжі овочі значно зростає.

Садівництво та виноградарство - досить перспективний та рентабельний вид бізнесу. На відміну від інших напрямків, інвестиції у такі проекти окупаються досить довго. Необхідний термін від 3 років, залежно від сорту вибраних дерев. Проте з часом ви отримуєте стабільний бізнес із незначними витратами для його утримання. Потрібно вибрати засоби захисту врожаю від небажаного впливу комах, захворювань культур.

Слід пам'ятати, що автоматизація процесу вирощування позитивно впливає на врожайність ферми, підвищуючи цим рентабельність бізнесу.

Фрукти та ягоди для вирощування:

• яблука;
• груші;
• полуниця;
• вишня;
• черешня;
• кавуни;
• абрикоси;
• сливи;
• дині.

Овочі для вирощування:

• огірки;
• помідори;
• картопля;
• морква;
• буряк;
• перець;
• баклажани.

Зелень для вирощування:

• петрушка;
• кріп;
• часник.

Вимоги до теплиць:

• світлопроникність - каркасні елементи не повинні бути надто широкими;
• ґрунт під теплицею повинен бути стійким у будь-яку пору року;
• на ділянках, що підтоплюються навесні, ставити теплиці не рекомендується.

Канал Linvideo zp розповість про вирощування овочів у промислових масштабах.

Опис та аналіз ринку

Організацію бізнесу слід починати з оцінки бізнес-ідеї за такими критеріями:

• охарактеризувати цільову аудиторію;
• визначити конкурентоспроможність свого проекту;
• проаналізувати частку та динаміку обраного ринкового сегмента.

Характеристика фермерських господарств у Росії виглядає так:

1. Спостерігається підвищений попит серед населення сільськогосподарську продукцію, що у час перевищує пропозицію.
2. Політика імпортозаміщення зводять до мінімуму конкуренцію із боку іноземних постачальників.
3. Обсяг фермерської продукції, яку випускають місцеві господарства, дуже низький.
4. За десять років російські фермерські господарства істотно втратили свої позиції над ринком.
5. Введення санкцій призвело до утворення незаповнених ніш та збільшення спектру незадоволених потреб населення.
6. Висока рентабельність визначає привабливість цього бізнесу для малих та середніх підприємців.
7. Головна складність для успішного функціонування вітчизняних фермерів полягає у реалізації своєї продукції посередникам за низькими цінами та відсутності самостійного виходу на ринок.

Цільова аудиторія

Цільова аудиторія фермерських господарств ділиться на два сегменти:

1. В2В - купівля продукції юридичними особами з подальшої переробки чи перепродажу. Найактивнішими покупцями є регіональні та федеральні торгові мережі.
2. В2С – купівля продукції безпосередньо споживачем. Здебільшого це працюючі люди віком 25–45 років.

Конкурентні переваги

Основні конкурентні перевагифермерського господарства:

• гнучка цінова політика;
• екологічність продукції;
• якість сільськогосподарської продукції;
• оперативність доставки;
• фірмове впакування.

Рекламна кампанія

1. Розробка логотипу та фірмового стилюз нуля.
2. Неймінг (назва фермерського господарства).
3. Опрацювання слогану.
4. Позначення та формування філософії та місії.

Мініферми – бізнес, де основним засобом інформування потенційних клієнтів є рекомендації постійних покупців. Тому особливо важливо стежити за якістю продукції. Можна розмістити оголошення в магазинах, на ринках та інших точках масового скупчення людей.

Інші канали для просування продукції:

• місцеві ЗМІ;
• створення сайту в Інтернеті;
• соц мережі;
• розсилання буклетів з продукцією ресторанів та кафе;
• білборди, розтяжки.

Канали збуту

Можливі канали збуту продукції:

1. Участь у виставках та тематичних заходах. Зазвичай, на таких заходах збираються лише зацікавлені покупці, тому грамотна презентація своїх товарів допоможе отримати вигідні договори з покупцями.
2. Участь у державних, регіональних та комерційних тендерах. Дещо витратний варіант. Переможець тендеру визначається на конкурсних засадах. Однак це один із найкращих варіантів пошуку надійного та вигідного покупця для великих обсягів товарів.
3. Продаж на оптових ринках Варіант налагодити постачання до супермаркетів, гіпермаркетів, інших магазинів. Співпраця з ними забезпечить довгостроковий, постійний та вигідний збут продукції.
4. Реєстрація на електронному майданчику збуту сільгосппродукції. Наприклад, на державній – Росагроторг. рф або регіональної - Саратовагро.
5. Збут через інтернет-майданчики – це зручно, не затратно та швидко. Покупці завжди можуть знайти найближчого постачальника.
6. Членство у збутовому сільськогосподарському споживкооперативі. Свого роду об'єднання селян, що дозволяє спільними зусиллями реалізовувати вироблені товари.

Державна підтримка

У Росії застосовується «Державна програма розвитку сільського господарства та регулювання ринків сільськогосподарської продукції, сировини та продовольства на 2013-2020 роки».

З метою підтримки початківців сільгоспвиробників проводяться такі заходи:

• надання субсидій;
• роздача грантів на різні цілі;
• проведення конкурсів;
• проведення консультацій.

Для участі у програмі необхідно мати статус фермера-початківця, а господарство має відповідати параметрам мікропідприємства. Початківець - громадянин Російської Федерації працездатного віку, які має сільськогосподарську освіту або має досвід роботи в сільському господарстві не менше 3-х років. Він є головою КФГ та зареєстрованим індивідуальним підприємцем.

Основні параметри початківця КФГ:

• частка, що припадає на юридичну особу, яка не є суб'єктом малого та середнього підприємництва, не перевищує 25 відсотків;
• середньооблікова чисельність працівників - не більше 100 осіб для малих підприємств та 15 осіб для мікропідприємств;
• виручка без урахування податків має перевищувати граничні значення, які встановлюються щорічно.

Додаткові умови участі у програмі:

• КФГ зареєстровано не більше трьох роківназад;
• реалізується товарна продукція не менш ніж на 30 тис. руб. за рік;
• глава КФГ - громадянин РФ, який проживає в сільскої місцевостіне менше року;
• КФГ може брати участь у кожному із заходів Програми лише один раз.

На відео поетапно показано, як отримати землю для господарства. Знято каналом Михалєв Сергій – бізнес-тренер.

Покрокова інструкція відкриття

Після визначення цільової аудиторіїта аналізу ринку, слід зробити наступні кроки:

1. Скласти докладний бізнес-планфермерського господарства або придбати готовий зразок.
2. Оформити документи на відкриття міні-ферми.
3. Знайти підходяще місцепід підприємство.
4. Закупити обладнання та інвентар.
5. Визначитись із необхідністю найму персоналу.
6. Закупити тварин, саджанці.
7. Відкрити свою справу.

Документи

Селянсько-фермерське господарство (КФГ) – це форма власності у бізнесі, пов'язана із сільськогосподарською діяльністю. КФГ може відкрити як одна людина, так і група людей, пов'язаних спільним господарюванням або родинними зв'язками. Кількість учасників обмежується п'ятьма громадянами.

КФГ не є юридичною особою, а її керівник визнається підприємцем згідно із законодавством. Для цього виду діяльності необхідно бути дієздатною повнолітньою особою. У цьому немає значення громадянство підприємця. Реєстрація проводиться непросто шляхом звернення до податкових органів за місцем проживання керівника.

Для реєстрації міні ферми у податковій службі знадобляться такі документи:

• заяву про реєстрацію селянського фермерського господарства;
• квитанція про сплату державного мита;
• паспорт підприємця (оригінал та копія);
• документ, що вказує на місце проживання підприємця;
• угоду про створення фермерського господарства (для кількох осіб).

Процедура реєстрації займе трохи більше п'яти робочих днів із моменту подачі пакета документів. Реєструючий орган подасть такі документи:

• свідоцтво про державну реєстрацію;
• документ, що підтверджує постановку на облік у податковій інспекції;
• виписку з ЄДРІП.

Також підприємець може отримати інформаційний лист Держкомстату.

Рекомендовано під час подання документів на реєстрацію виконати процедуру переходу на режим оподаткування ЄСХН. Єдиний сільськогосподарський податок розраховується з урахуванням ПДВ, прибуток і майно. Це найбільш підходящий варіантдля фермера, оскільки сплачувати доведеться трохи більше 6% отриманого прибутку. Сплата провадиться один раз на півріччя, а звітність здається один раз на рік.

Обладнання та інвентар

Вибір обладнання залежить від типу ферми.

Обладнання та інвентар для розведення овець (отара в 100 голів):

Устаткування для розведення птахів:

Устаткування для теплиць:

Устаткування для розведення свиней:

Фотогалерея

Брудер для курчат Детектор течки та вагітностіІнкубатор Машина для ощипування пір'я Ножиці для копит Щипці для кастрації ягнятТеплиця 200 кв. м Зернодробилка

Персонал

Залежно від величини фермерського господарства йому можуть знадобитися наймані працівники. Крім того, КФГ має мати у своєму штаті ветеринара/агронома (це визначається профілем діяльності) та бухгалтера. Ними можуть бути члени сім'ї або запрошені спеціалісти, які працюють на неповну ставку.

Фінансовий план

Хоч би який напрямок домашнього фермерського господарства вибрав бізнесмен, йому все одно знадобиться початковий капітал. можна відкрити при ретельному плануванні обсягу інвестицій та прогнозуванні доходів.

Особливості фінансового плану:

• відкривається свиноферма;
• кількість голів – 200–250;
• форма власності – КФГ з ЕСХН (податок становить 6% із чистого прибутку).

Скільки коштує відкриття?

Кошторис витрат.

Регулярні витрати

Постійні витрати на ферму.

Доходи

Види діяльності, що дають найбільший заробіток на фермі.

Календарний план

Календарне планування відкриття міні-ферми.

Етап	1 міс.	2 міс.	3 міс.	4 міс.	5 міс.	6 міс.	7 міс.	8 міс.
Аналіз ринку	+	+
Підготовка бізнес-плану		+
Оформлення пакету документів			+
Придбання та оформлення земельної ділянки			+
Будівництво приміщення для утримання тварин				+
Установка теплиць				+
Підведення комунікацій					+
Придбання сільськогосподарської техніки						+
Закупівля та комплектація інвентарем						+
Створення кормових запасів						+
Придбання молодняку ​​та саджанців, насіння							+
Підбір персоналу							+
Відкриття								+

Ризики та окупність

Вибираючи сільське господарство, як основу для підприємницької діяльності, варто враховувати всі ризики:

1. Рослинництву можуть перешкодити комахи, природні умовита катаклізми. Не завжди їх наслідки можна швидко усунути, не отримавши істотного збитку. Мінімізувати цей ризик можна, якщо регулярно консультуватися з досвідченим агрономом та самостійно отримувати знання щодо вирощування рослин.
2. Вважаючи за краще тваринництво, варто враховувати ймовірність появи захворювань, які можуть вразити все поголів'я і вимагати повного знищення. Тут допоможе ветеринар, якого необхідно регулярно запрошувати для профілактичного огляду поголів'я.
3. Перебої з електрикою та водою. Ризик досить високий. Для його нейтралізації варто подбати про наявність резервних джерел електро- та водопостачання.
4. Неякісні саджанці, молодняк. Звести ризик до мінімуму можна, якщо ретельно вибирати постачальників та заводчиків.
5. Зростання ціни корми. Не можна економити як харчування тварин. Нейтралізувати цей ризик можна, розвиваючи власне виробництвокормової бази (вирощування сільськогосподарських культур та овочів).
6. Складнощі з реалізацією продукції. Потрібно заздалегідь налагодити канали збуту.

Багато галузей сільського господарства вимагають значних витрат, які окупність настає вже за рік.

Фермерське господарство - це бізнес, спрямований на вирощування продуктів рослинництва або тваринництва та їх подальшу реалізацію. Це затребуваний вид виробництва, привабливий доступністю для приватних підприємців.

Галузь має високим рівнемконкуренції та загрожує значними ризиками. Враховуючи, що більшість ринку вже захоплена, насамперед, варто подбати про канали збуту продукції. Хорошим, але витратним рішенням стане відкриття власного магазину для прямих поставок та реалізації товарів.

Розвиток фермерського господарства як малого бізнесу всіляко стимулюється державою у вигляді фінансової підтримки та спрощення системи отримання всіх необхідних рішень.

Складання грамотного бізнес-плану та свідоме ведення виробництва зможе зробити фермерське господарство вигідною справоюдля підприємця, який не побоїться ризикнути у такій неоднозначній ніші.

Ідея створення власного фермерського господарства

Створення свого фермерського господарства - це вид бізнесу, доступний кожному. Проблемою не стане навіть відсутність початкового капіталу: при грамотно складеному бізнес-плані цілком реально взяти кредит під вигідний відсоток або навіть знайти хорошого спонсора, зацікавленого в якісному продукті.

Економісти вважають фермерське господарство рентабельним різновидом малого бізнесу. Але, у зв'язку з технічним прогресом останніх десятиліть, частина такого роду господарств закрилися, поступившись нішу монополістам, що утворилися, у вигляді розповсюджувачів генно-модифікованих продуктів. Існування великої конкуренції у цій галузі відлякує багатьох недосвідчених підприємців. Незважаючи на це, якісний натуральний продукт завжди знайде свого покупця.

Існує кілька можливих галузей у розвиток фермерського господарства:

• Рослинництво.

1. зернові культури;
2. фрукти;
3. овочі;
4. зелень.

• Тваринництво:

1. скотарство;
2. птахівництво;
3. рибництво;
4. бджільництво.

Не обов'язково вибирати якийсь один певний напрямок. Багато галузей добре співіснують у комплексі. Так, продукти тваринництва можуть стати добривом для рослин, а рослини – кормом для худоби. Все залежить лише від розміру території та початкового капіталу засновника фермерського господарства.

Розробка бізнес-плану

Визначившись із нішою свого виробництва, настає час створювати бізнес-план. Етап планування є фундаментом майбутнього доходу: дозволяє оцінити перспективи бізнесу, порахувати необхідні витратита окупність, попередити можливі ризики.

У розробку бізнес-плану входить:

1. Резюме, де описано саму ідею відкриття фермерського господарства, вибирається ніша і ставляться чіткі цілі виробництва.
2. Вивчення конкурентного ринкута попиту а продукцію.
3. Опис виробничої інфраструктури, площі території та активів.
4. Джерела чи наявність початкового капіталу.
5. Зведення фінансових витрат.
6. Канали збуту.
7. Розрахунок рентабельності та плани щодо подальшого розвитку.
8. Оцінка ризиків.

Щодо оцінки ризиків, у фермерському господарстві існує безліч можливих «форс-мажорів». Це можуть бути раптові катаклізми, епідемії, проблеми з погодними умовамиабо комахами. Потрібно завжди бути готовим до незапланованих витрат, зберігаючи частину отриманих коштів у відповідний фонд.

Деякі підприємці-початківці прагнуть зробити свій бізнес-план найбільш оптимістичним і оцінюють можливе виробництво лише в ідеальних утопічних умовах. Зміст бізнес-плану має бути достовірним, а розрахунки можуть бути проведені одночасно у двох варіантах: оптимістичному (звичайні середні умови) та песимістичному (вчинення можливих ризиків та припинення фінансування). В умовах нинішньої нестабільної економіки необхідно використання найбільш актуальних цін.

Отримання території під ферму та збирання необхідних документів

На відміну від особистого підсобного господарства, КПХ (велике підсобне господарство) має низку привілеїв щодо реалізації продукції, але за це піддається обов'язковому контролю з боку санітарно-епідеміологічних служб.

Відкриття власного КПГ розпочинається з вибору території під виробництво. Існує кілька критеріїв відповідного місця:

• зручна дорожня розв'язка;
• близькість до місця реалізації (місту, складу тощо);
• екологічний чистий район

Громадяни Росії мають право отримання фермерського наділу безкоштовно при виявленні бажання займатися сільським господарством. Для цього необхідно подати відповідну заяву до органу місцевого самоврядування.

Залежно від обраного напряму знадобляться додаткові умови: великі поля поблизу для скотарства, водоймище для водоплавного птаха або наявність квітконосів для бджіл.

Для офіційного набуття статусу фермерського господарства з можливістю реалізації продукції необхідно пройти такі етапи:

1. Сплата державного мита органів управління.
2. Засвідчення заяви про реєстрацію у нотаріуса.
3. Подання документів до податкового органу.
4. Збір реєстраційних документів.
5. Реєстрація у відповідних фондах.
6. Отримання кодів статистики у службі державної статистики.
7. Відкриття розрахункового рахунку.

У процесі реєстрації різних етапахзнадобляться такі документи:

• паспорт (оригінал документа та кілька нотаріально завірених копій);
• документи, що підтверджують реєстрацію як ІП або ТОВ (заяву про держ. реєстрацію, квитанція про сплату податку держмита тощо).
• заяву про державну реєстрацію фермерського господарства згідно з формою № Р21002;
• дозвіл пожежної, санітарної та інших служб залежно від обраної ніші.

Облаштування господарства та підбір персоналу

Після довгих підготовчих етапів планування, вибору території та реєстрації фермерського господарства настає час приступати до безпосереднього облаштування місця.

Фермерське господарство включає:

1. Господарські споруди;
2. Меліоративні споруди;
3. Сільськогосподарська техніка та обладнання;
4. Транспортні засоби;
5. Інвентар для провадження фермерської діяльності.

Залежно від вибраних ніш, знадобиться різна підготовка.

• Велика худоба.Розведення великої худоби вимагатиме апаратів для подачі корму, дозаторів, машин для збирання гною, молоковідсмоктувачів. Обов'язковим стане найм м'ясника та будівництво приміщення під забій. Бажане придбання спеціалізованих транспортних засобівдля перевезення.
• Бджільництво.Необхідна споруда зимової теплицідля бджіл Забезпечення їх достатньою кількістю вуликів. За відсутності поблизу квітконосів – посадка полів. Придбання спецодягу та інвентарю для роботи з бджолами.

• Птахівництво.Вимагає споруди пташника, сідал, майданчики для вигулу, додаткового опалення для підтримки постійної температури та збільшення несучості несучок.
• Рослинництво.Необхідна закупівля різних транспортних засобів та техніки для посіву, поливу та збору врожаю. Вимагає наявність зерносховища.

Практично будь-яке тваринницьке фермерське господарство вимагатиме спорудження складів обладнаних рефрижераторною системою.

Паралельно з обладнанням території фермерського господарства, має відбуватися пошук, підбір та найм персоналу.

На будь-якому типі КПХ знадобляться:

• керуючий;
• бухгалтер;
• ветеринар;
• технік;
• спеціалізовані робітники;
• водії.

Кількість персоналу залежить як від типу виробництва, і його обсягів. Наприклад, бджільництво вимагатиме майже в 10 разів більшої кількостілюдей обслуговування вуликів, ніж обслуговування аналогічного обсягу виробництва курячих яєць.

Основний будь-якого тваринництва стане наймання грамотного та освіченого зоотехніка, під керівництвом якого забезпечуватимуться виробничі процеси.

Важко переоцінити і значення ветеринара. Він не тільки стежить за здоров'ям тварин, а й контролює вакцинацію, веде звітність перед відповідними службами та бере безпосередню участь у появі нових тварин (бере пологи або бере участь у закупівлі нового поголів'я).

Закупівля тварин чи рослин, і навіть необхідного корму стає останнім етапом облаштування власного фермерського господарства. Для цього підходять лише перевірені постачальники, які мають усіма необхідними документами і дозволами.

Зміст тварин та санітарно-епідеміологічний нагляд

Хороші умови утримання - основа успішного ведення бізнесу, пов'язаного з фермерським господарством будь-якого напряму. Якщо у разі рослинництва, йдеться вже про зберігання готового продукту для його подальшого транспортування та реалізації, то тваринництво передбачає більш педантичний підхід до питання утримання.

Від умов проживання тварин залежить, насамперед, їх зростання і, як наслідок, продуктивність (кількість молока, м'яса або вовни для великої рогатої худоби, яєць для курей, меду для бджіл чи пуху для кроликів). Другим важливим чинником, що у прямої залежності від умови утримання є репродуктивна функція худоби. Чим краще почуваються тварини, тим вони здоровішими і, відповідно, тим більше і частіше збільшується поголів'я фермера.

Крім того, харчування, мікрокліматичні умови та догляд мають прямий вплив на самопочуття кожної тварини.

Годування худоби має бути максимально збалансованим. На даний момент, існує два типи кормів: сухий та мокрий. Більшість ферм віддають перевагу першому. Це не тільки вигідніше з фінансової точки зору, а й зумовлено санітарно-гігієнічними нормами. На стадо з 300 голів потрібно близько 35 тонн корму.

Крім основної їжі, в раціон худоби обов'язково включають полівітамінні комплекси та добавки.

Не менш важливу роль відіграє постійний доступ до чистої питної води. Особливу увагуповинні отримувати вагітні та хворі особини.

Крім годування, деякі види тварин потребують створення певного мікроклімату. У спеціально обладнаному під сарай приміщенні має підтримуватися не тільки комфортна температура, а й відповідний показник вологості повітря.

Сарай необхідно ізолювати від протягів, але забезпечити гарною циркуляцією повітря.

Не слід забувати і про освітлення. Так, наприклад, для високої продуктивності курей потрібен довгий світловий день, але занадто сильне освітлення може стати стресом для несучок і мати зворотний ефект. Аналогічно, до падіння несучості може привезти наявність сильного шуму.

За фермерськими господарствами будь-якого напряму здійснюється пильний санітарно-епідеміологічний контроль.

• Попереджувальний контроль.Здійснюється на етапі реєстрації фермерського господарства. Визначається відповідність території та обладнання відповідним нормам. Затверджується технологічний процес, правила персоналу, майбутні умови утримання тварин тощо. Висновок попереджувального контролю стане отримання дозволу.
• Поточний контроль.Проводиться вже у безпосередньому процесі виробництва шляхом планових та позапланових перевірок. Знаходження будь-яких порушень може загрожувати адміністративною відповідальністю або навіть тимчасовим призупиненням виробничих процесівта реалізації продукції терміном до виправлення фермерським господарством своїх помилок.

Канали збуту

Реалізація готової продукції - основний етап фермерського господарства, від якого й залежить весь одержуваний прибуток. Найбільш сприятливим розвитком події стане укладання договору на постачання продукції для великої мережі. Залежно від обраної ніші та форми виробництва (ІП чи ТОВ) можливе використання різних як оптових, і роздрібних каналів збуту.

Основними шляхами реалізації продукції можуть стати:

• ярмарки вихідного дня;
• ринок;
• власний роздрібний магазин;
• немережеві магазини-партнери;
• перекупники;
• громадське харчування.

Як додаткові канали збуту варто розглянути також участь господарства у сезонних виставках, державних тендерах, членство у сільськогосподарському споживкооперативі.

Крім стандартних каналів збуту, не слід забувати і про технологічний прогрес. На сьогоднішній день в Інтернеті існує кілька великих майданчиків для реалізації сільськогосподарської продукції безпосередньо покупцям. Це може бути як невеликі роздрібні замовлення, і великі оптові на постійній основі.

Розрахунок фінансових показників

Фінансові розрахунки фермерського господарства залежать від багатьох факторів: охоплення галузей, розміру та типу виробництва, використовуваного обладнання та початкового капіталу. Орієнтовна вартість старту проекту на стадо з 40 голів складе 3 мільйони рублів, в які входить:

1. Придбання території – 100 000 руб.
2. Витрати на будівельні матеріали- 120 000 руб.
3. Придбання транспорту та техніки – 1 000 000 руб.
4. Закупівля молодняку ​​– 600 000 руб.
5. Підведення комунікацій – 100 000 руб.
6. Закупівля корму перші півроку - 450 000 крб.
7. Витрати на заробітну платуспівробітників на перші півроку – 300 000 руб.
8. Страхові відрахування (30%) – 90 000 рублів.
9. Інші витрати – 200 000 руб.

Підприємці, що зв'язали свій бізнес з фермерським господарством, можуть розраховувати на зменшення витрат на державні відрахування за рахунок переходу на єдиний сільськогосподарський податок.

За даними досвідчених фермерів, на рік основною витратою є корм (до 40%). Тобто, збільшивши стартові витрати для паралельного розвитку рослинництва та створюючи власне джерело корму, можна досягти вищої рентабельності бізнесу.

Розрахувавши економічні показники проекту при успішній реалізації продуктів, можемо говорити про рентабельність 35% і окупність проекту за 3 роки.