उत्पादन नियंत्रण रिपोर्ट आवश्यकताएँ। स्वच्छता नियमों के अनुपालन के लिए उत्पादन नियंत्रण कार्यक्रम कैसे विकसित करें

क्या लेखांकन दस्तावेजपरिणामों पर आधारित होना चाहिए प्रोडक्शन नियंत्रण?

उत्पादन नियंत्रण में सुधार की दिशा में एक महत्वपूर्ण दिशा इसकी निष्पक्षता को बढ़ाना है। नियंत्रण की निष्पक्षता बढ़ाने के साधनों में से एक है परिचय लेखा प्रणाली, नियंत्रण परिणामों का विश्वसनीय और वस्तुनिष्ठ पंजीकरण प्रदान करना।

लेखांकन प्रलेखन उन व्यक्तियों द्वारा बनाए रखा जाता है, जो उत्पादन नियंत्रण कार्यक्रम के अनुसार, उत्पादन नियंत्रण के प्रत्येक विशिष्ट वस्तु (संकेतक) के लिए इसके कार्यान्वयन के लिए जिम्मेदार होते हैं। नियंत्रण के परिणामों के पंजीकरण और रिकॉर्डिंग के लिए दस्तावेजों के रूपों को सूचीबद्ध किया जाना चाहिए और सुविधा के उत्पादन नियंत्रण कार्यक्रम में प्रदान किया जाना चाहिए।

उत्पादन नियंत्रण के परिणामों के आधार पर लेखांकन प्रलेखन के कुछ रूप स्थापित किए गए हैं राज्य मानक , स्वच्छता नियम , अन्य नियामक दस्तावेज ( तकनीकी विनियम), साथ ही दिशा निर्देशोंऔर दिशा निर्देशोंराज्य स्वच्छता और महामारी विज्ञान पर्यवेक्षण का प्रयोग करने वाले निकायों द्वारा जारी किया गया। लेकिन ज्यादातर मामलों में, दस्तावेज़ के रूप का चुनाव केवल सुविधा के विचार से तय होता है और इसके अधीन होता है आंतरिक लक्ष्यसंगठन और उसके प्रशासन की प्राथमिकताएँ।

नोट उत्पादन नियंत्रण के परिणामों के लेखांकन और पंजीकरण के निम्नलिखित रूप सबसे आम हैं: जर्नल (जर्नल में प्रविष्टि); औपचारिक नक्शा; चालान डुप्लिकेट ( इनपुट नियंत्रण); मसविदा बनाना ( प्रयोगशाला और वाद्य अध्ययन); ग्राफ (उदाहरण के लिए, थर्मोग्राम); संदर्भ; अधिनियम (कमीशन नियंत्रण के साथ), आदि विवेक पर एक शैक्षणिक संस्थान के प्रमुख(इसके बाद - ओयू)।

नियंत्रण के तरीकों के आधार पर दस्तावेजों के रूप भिन्न होते हैं। इसलिए, संगठन द्वारा किए गए प्रयोगशाला और वाद्य नियंत्रण के परिणामों को दर्ज करने के लिए, आमतौर पर उपयुक्त जर्नल रखे जाते हैं। एक स्वतंत्र प्रयोगशाला द्वारा किए गए प्रयोगशाला अध्ययन स्थापित रूप के प्रोटोकॉल के रूप में तैयार किए जाते हैं।

दृश्य उत्पादन नियंत्रण के परिणाम भी अक्सर उपयुक्त में प्रलेखित होते हैं पत्रिका. दृश्य उत्पादन नियंत्रण (पत्रिकाओं के विकल्प के रूप में) के परिणामों को पंजीकृत करने और रिकॉर्ड करने के लिए, नियंत्रण प्रक्रिया एल्गोरिदम वाले विशेष रूप से डिज़ाइन किए गए औपचारिक रूपों (मानचित्रों) का उपयोग करने की भी सिफारिश की जाती है। दृश्य नियंत्रण का संचालन करने वाले व्यक्ति को केवल प्रपत्र के उपयुक्त क्षेत्रों में सशर्त चिह्न लगाने होते हैं या नियंत्रण के वास्तविक परिणामों के साथ प्रपत्र के पाठ को पूरक करना होता है।

नोट दृश्य उत्पादन नियंत्रण और उनके बाद के विश्लेषण के परिणामों के मूल्यांकन को वस्तुनिष्ठ बनाने के लिए, प्रत्येक सुविधा के लिए अलग से विकसित मूल्यांकन गुणांक (बिंदु पैमाने) का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है, इसकी गतिविधियों की बारीकियों और मात्रा, तकनीकी प्रक्रियाओं की विशेषताओं को ध्यान में रखते हुए, स्टाफिंग, साथ ही लेआउट, उपकरण, उपकरण और आदि।

वस्तु की स्वच्छता और महामारी विज्ञान की स्थिति की विशेषता वाले विभिन्न मापदंडों के अनुसार मूल्यांकन अलग से किया जाता है। नियंत्रण के परिणाम के मूल्यांकन के मानदंड के रूप में उत्पादन नियंत्रण कार्यक्रम में मूल्यांकन पैमाने प्रदान करने की सिफारिश की जाती है। रेटिंग पैमानों का उपयोग करके उत्पादन नियंत्रण के परिणामों के औपचारिक पंजीकरण के लिए, आप विशेष रूपों (औपचारिक नियंत्रण कार्ड) का उपयोग कर सकते हैं।

दस्तावेज़ी प्रोडक्शन नियंत्रणउपस्थिति का आकलन करके किया गया आवश्यक दस्तावेजकानून या समझौतों (अनुबंध) द्वारा उनकी प्रामाणिकता, सही निष्पादन, उत्पादों, वस्तुओं, सेवाओं के साथ दस्तावेजों का अनुपालन जिसके लिए उन्हें जारी किया जाता है। एक नियम के रूप में, चेक किए जा रहे दस्तावेजों का विवरण डुप्लिकेट इनवॉइस, संबंधित स्टेटमेंट, जर्नल, वेयरहाउस अकाउंटिंग कार्ड या अन्य डेटाबेस में दर्ज किया जाता है।
यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि उत्पादन नियंत्रण के परिणामों को उस रूप में प्रलेखित किया जाना चाहिए जो उसके लक्ष्यों के लिए सबसे उपयुक्त हो।

  1. दृश्य निरीक्षण लॉग, जो दृश्य निरीक्षण के परिणामों को रिकॉर्ड करता है, नियामक दस्तावेजों की आवश्यकताओं के अनुपालन का आकलन करता है, और प्रस्तावित उपायों को रिकॉर्ड करता है।
  2. अनिवार्य दस्तावेजों की उपलब्धता की निगरानी के लिए पत्रिका, जिसमें खरीदे गए निर्माण के अनुरूप स्वच्छता और महामारी विज्ञान निष्कर्ष और प्रमाण पत्र (घोषणा) का विवरण और सजावट सामग्री, शैक्षिक फर्नीचर, उपकरण और अध्ययन गाइड, अन्य सामान और सेवाएं।
  3. इंट्रा-स्कूल (बगीचे के अंदर) पर्यावरण की वस्तुओं के रैखिक माप का एक लॉग, जिसमें शैक्षिक फर्नीचर के माप के परिणाम, फर्नीचर के टुकड़ों के बीच की दूरी, उपकरण दर्ज किए जाते हैं, परिसर के विनियमित क्षेत्रों आदि की गणना की जाती है। , और नियामक दस्तावेजों की आवश्यकताओं के साथ माप परिणामों का अनुपालन (गैर-अनुपालन) कहा गया है और पहचाने गए उल्लंघनों के उन्मूलन के लिए प्रस्ताव दर्ज किए गए हैं।
  4. माइक्रॉक्लाइमेट पैरामीटर लॉग को नियंत्रित करते हैं, जिसमें तापमान, सापेक्ष वायु आर्द्रता, ताप उपकरणों के तापमान को मापने के परिणाम दर्ज किए जाते हैं, साथ ही नियामक दस्तावेजों की आवश्यकताओं के साथ माप परिणामों के अनुपालन (गैर-अनुपालन) का उल्लेख किया जाता है और प्रस्ताव लिखे जाते हैं पहचाने गए उल्लंघनों को खत्म करने के लिए।
  5. तृतीय-पक्ष संगठनों द्वारा किए गए प्रयोगशाला और वाद्य नियंत्रण के परिणामों का रजिस्टर, जिसमें मान्यता प्राप्त प्रयोगशालाओं द्वारा किए गए प्रयोगशाला और वाद्य अध्ययन, परीक्षण, माप के सभी परिणाम, साथ ही अनुपालन (गैर-अनुपालन) दर्ज किए जाते हैं। नियामक दस्तावेजों की आवश्यकताओं के साथ उनके परिणाम और पहचाने गए उल्लंघनों को खत्म करने के लिए प्रस्ताव लिखे गए हैं।
  6. आपातकालीन रजिस्टर, जो सभी स्थितियों को रिकॉर्ड करता है जो आबादी की स्वच्छता और महामारी विज्ञान की भलाई के लिए खतरा पैदा करते हैं, और उन्हें खत्म करने के लिए किए गए सभी उपाय (उनके परिणामों को खत्म करते हैं)।
  7. रिपोर्ट (शैक्षणिक तिमाही के लिए, शैक्षणिक वर्ष) उत्पादन नियंत्रण के परिणामों के आधार पर, जो रिपोर्टिंग अवधि के लिए उत्पादन नियंत्रण के सभी रूपों के परिणामों का विश्लेषण करता है और पहचान किए गए उल्लंघनों, कमियों को दूर करने और सुविधा की स्वच्छता और महामारी विज्ञान की स्थिति में सुधार के लिए प्रस्ताव प्रदान करता है।

आधिकारिक स्रोत।स्वच्छता और महामारी विज्ञान के नियम और विनियम "प्रशिक्षण की स्थितियों और संगठन के लिए स्वच्छता और महामारी विज्ञान संबंधी आवश्यकताएं शिक्षण संस्थान. SanPiN 2.4.2.2821-10", स्वीकृत। 29 दिसंबर, 2010 नंबर 189 के रूसी संघ के मुख्य राज्य सेनेटरी डॉक्टर का फरमान (29 जून, 2011 को संशोधित)
स्वच्छता और महामारी विज्ञान के नियम और विनियम "संचालन के तरीके के उपकरण, सामग्री और संगठन के लिए स्वच्छता और महामारी विज्ञान संबंधी आवश्यकताएं" पूर्वस्कूली संगठन. SanPiN 2.4.1.2660-10", स्वीकृत। रूसी संघ के मुख्य राज्य सेनेटरी डॉक्टर का फरमान 22 जुलाई, 2010 नंबर 91 (20 दिसंबर, 2010 को संशोधित)
स्वच्छता और महामारी विज्ञान के नियम और विनियम "सामान्य शिक्षा संस्थानों, प्राथमिक और माध्यमिक संस्थानों में छात्रों के खानपान के लिए स्वच्छता और महामारी विज्ञान संबंधी आवश्यकताएं व्यावसायिक शिक्षा. SanPiN 2.4.5.2409-08", स्वीकृत। 23 जुलाई 2008 नंबर 45 . रूसी संघ के मुख्य राज्य सेनेटरी डॉक्टर का फरमान

उत्पादन नियंत्रण के परिणामों पर रिपोर्ट की संरचना कैसी दिखनी चाहिए?

उत्पादन नियंत्रण के लिए एक शर्त उत्पादन नियंत्रण के परिणामों की रिपोर्ट करना है। रिपोर्टिंग प्रलेखन लेखांकन दस्तावेजों के आधार पर तैयार किया जाता है।

नोट उत्पादन नियंत्रण के परिणामों के आधार पर रिपोर्टिंग प्रलेखन के मुख्य रूप एक विशेष कैलेंडर (रिपोर्टिंग) अवधि के लिए एक रिपोर्ट है। आम तौर पर, रिपोर्टिंग अवधि एक महीने और एक वर्ष होती है, अक्सर एक चौथाई (के लिए .) शिक्षण संस्थान- सेमेस्टर और शैक्षणिक तिमाही)। किसी वस्तु के व्यापक आंतरिक लेखा परीक्षा के परिणामों पर एक रिपोर्ट को रिपोर्टिंग प्रलेखन के रूप में भी माना जा सकता है।

रिपोर्ट पूरी सुविधा के लिए और/या प्रत्येक संरचनात्मक इकाई के लिए अलग से संकलित की जा सकती है। आंतरिक और बाहरी उपयोगकर्ताओं के लिए विभिन्न रूपों और सामग्री की रिपोर्टिंग प्रलेखन प्रदान की जाती है। रिपोर्टिंग का मुख्य उपयोगकर्ता शीर्ष प्रबंधक है। साथ ही, किसी भी स्तर के लाइन प्रबंधकों के लिए रिपोर्टिंग का इरादा किया जा सकता है। उत्पादन नियंत्रण (संपूर्ण संगठन के लिए) के परिणामों पर एक सामान्य रिपोर्ट उत्पादन नियंत्रण सेवा द्वारा तैयार की जाती है और समीक्षा और अनुमोदन के लिए संगठन के प्रमुख को प्रस्तुत की जाती है।

किसी दिए गए कैलेंडर अवधि के लिए रिपोर्ट के विश्लेषण के परिणामों के आधार पर, आने वाली अवधि के लिए स्वच्छता, महामारी विरोधी और निवारक उपायों (उत्पादों और सेवाओं की गुणवत्ता और सुरक्षा सुनिश्चित करने की योजना) की एक व्यापक योजना विकसित की जाती है।
वर्ष के अंत में, साथ ही इस घटना में कि उत्पादन नियंत्रण के दौरान गंभीर उल्लंघन का पता चला था, उद्यम में प्रशासन, संरचनात्मक प्रभागों के प्रमुखों, व्यायाम करने वाले व्यक्तियों की भागीदारी के साथ उद्यम में स्वच्छता आयोग की बैठक आयोजित करने की सलाह दी जाती है। उत्पादन नियंत्रण, और चिकित्सा कर्मचारी। यह आयोग उत्पादन नियंत्रण के परिणामों पर रिपोर्ट से परिचित होता है और योजना को मंजूरी देता है आवश्यक गतिविधियाँसमग्र रूप से उद्यम के लिए सुरक्षा सुनिश्चित करने के लिए। संरचनाऔर रिपोर्ट की सूचनात्मक "संतृप्ति" पूरी तरह से उस प्रबंधक की इच्छा पर निर्भर करती है जिसके लिए यह अभिप्रेत है।

  • खंड I। संगठनात्मक और कार्यप्रणाली कार्य (नियंत्रण का प्रयोग करने वाले कर्मियों के साथ काम, प्रयोगशालाओं के साथ अनुबंध का निष्कर्ष, नियामक, पद्धति और मेट्रोलॉजिकल समर्थन, लाइसेंसिंग, वैज्ञानिक और व्यावहारिक कार्य)।
  • खंड II (मुख्य)। उत्पादन नियंत्रण कार्यक्रम के अनुभागों के अनुसार प्रयोगशाला और वाद्य नियंत्रण सहित रिपोर्टिंग अवधि के लिए उत्पादन नियंत्रण के परिणाम।
  • खंड III। उत्पादन नियंत्रण सेवा की रचनात्मक गतिविधियाँ (नियंत्रण के परिणामों के आधार पर उपाय)।
  • खंड IV। अनुशासनात्मक कार्यवाहीरिपोर्टिंग अवधि के दौरान कर्मचारियों पर लागू होने वाले प्रभाव।
  • खंड वी। बच्चों और किशोरों के स्वास्थ्य की स्थिति।
  • खंड VI. उत्पादन नियंत्रण प्रणाली की प्रभावशीलता और दक्षता का मूल्यांकन।

आधिकारिक स्रोत।स्वच्छता नियम "अनुपालन पर उत्पादन नियंत्रण का संगठन और कार्यान्वयन" स्वच्छता नियमऔर स्वच्छता और महामारी विरोधी (निवारक) उपायों का कार्यान्वयन। एसपी 1.1.1058-01", स्वीकृत। रूसी संघ के मुख्य राज्य सेनेटरी डॉक्टर 07/10/2001

आवश्यकताओं के अनुपालन पर उत्पादन नियंत्रण औद्योगिक सुरक्षा- मुख्य निवारक उपाय, जो संघीय कानूनों, नियामक कानूनी कृत्यों, नियामक की आवश्यकताओं से विचलन की तुरंत पहचान करके किया जाता है तकनीकी दस्तावेजसंचालन संगठन के विनियम और मानक। कंपनी में उत्पादन नियंत्रण काम करने की स्थिति पर अन्य प्रकार के नियंत्रण से अलग किया जाता है।

औद्योगिक सुरक्षा आवश्यकताओं के अनुपालन पर उत्पादन नियंत्रण के संगठन पर जानकारी लिखित रूप में या एक उन्नत योग्य इलेक्ट्रॉनिक हस्ताक्षर के साथ हस्ताक्षरित इलेक्ट्रॉनिक दस्तावेज़ के रूप में प्रस्तुत की जाती है, संघीय प्राधिकरण कार्यकारिणी शक्तिऔद्योगिक सुरक्षा या उनके क्षेत्रीय निकायों के क्षेत्र में संबंधित कैलेंडर वर्ष के 1 अप्रैल तक सालाना (21 जुलाई, 1997 के संघीय कानून के अनुच्छेद 11 नंबर 116-एफजेड)।

संचालन संगठन में औद्योगिक सुरक्षा सुनिश्चित करने के तत्व और पहलू उत्पादन नियंत्रण के कार्यान्वयन के लिए जिम्मेदार व्यक्ति द्वारा किए गए निरंतर और नियमित जांच का विषय होना चाहिए।

औद्योगिक सुरक्षा सुनिश्चित करने के लिए लेखापरीक्षित गतिविधि के महत्व को ध्यान में रखते हुए निरीक्षण के दायरे और आवृत्ति की योजना बनाई गई है। इसके कार्यान्वयन के लिए एक योजना के विकास के साथ लेखा परीक्षा शुरू होनी चाहिए।

अनुमोदित अनुसूची के आधार पर एक महीने के भीतर संरचनात्मक डिवीजनों की सभी सेवाओं के कवरेज को ध्यान में रखते हुए, उत्पादन नियंत्रण (एचएसई विभाग के प्रमुख) के कार्यान्वयन के लिए जिम्मेदार व्यक्ति द्वारा निरीक्षण की योजना बनाई जाती है।

औद्योगिक सुरक्षा आवश्यकताओं के अनुपालन की लेखा परीक्षा आयोजित करने की योजना में शामिल हैं:

  • सत्यापन के अधीन गतिविधि के प्रकारों और क्षेत्रों की सूची;
  • निरीक्षण की जा रही वस्तुओं के कार्यस्थलों पर पहचाने गए खतरों (जोखिमों) की सूची;
  • सुविधा के पिछले निरीक्षणों के दौरान पहचाने गए जोखिमों को कम करने के उद्देश्य से पहले से लागू उपायों की एक सूची;
  • निरीक्षण करने के लिए जिम्मेदार व्यक्तियों का एक संकेत, उनकी योग्यता और अनुभव को ध्यान में रखते हुए;
  • निरीक्षण के कारणों का एक संकेत (उदाहरण के लिए, संगठनात्मक परिवर्तन, औद्योगिक सुरक्षा आवश्यकताओं से विचलन के पहचाने गए मामले, चल रहे निरीक्षण और पर्यवेक्षण, दुर्घटनाएं और दुर्घटनाएं, आदि);
  • लेखापरीक्षा के परिणामों के आधार पर निष्कर्ष, निष्कर्ष और सिफारिशें प्रस्तुत करने की प्रक्रिया का विवरण।

संचालन संगठन की संरचनात्मक इकाइयों की गतिविधियों के सत्यापन और मूल्यांकन में शामिल होना चाहिए:

  • संगठनात्मक संरचना; प्रशासनिक और परिचालन प्रक्रियाएं; मानव और भौतिक संसाधन, उपकरण;
  • कार्य क्षेत्र, संचालन और उत्पादन प्रक्रियाएं;
  • निर्मित उत्पाद (उनके अनुपालन को निर्धारित करने के लिए स्थापित आवश्यकताएंऔद्योगिक सुरक्षा पर);
  • दस्तावेज़ीकरण, रिपोर्ट, पंजीकरण और डेटा का भंडारण;
  • पहले से पहचानी गई विसंगतियों के उन्मूलन की गुणवत्ता;
  • काम पर उपलब्धता उत्पादन निर्देशस्वास्थ्य और सुरक्षा के लिए,
  • चेतावनी लेबल और पोस्टर;
  • धन की उपलब्धता और स्थिति व्यक्तिगत सुरक्षाकार्यस्थल में;
  • निवारक रखरखाव योजनाओं की उपलब्धता और अनुपालन तकनीकी उपकरण, औज़ार।

लेखापरीक्षा करने के लिए जिम्मेदार व्यक्तियों को उस गतिविधि में शामिल नहीं होना चाहिए जिसकी वे लेखापरीक्षा करते हैं।

औद्योगिक सुरक्षा आवश्यकताओं के अनुपालन के सत्यापन के परिणाम, उत्पादन नियंत्रण आयोग के निष्कर्ष और सिफारिशें ऑपरेटिंग संगठन के प्रबंधन द्वारा विचार के लिए एक रिपोर्ट के रूप में प्रस्तुत की जानी चाहिए।

लेखापरीक्षा रिपोर्ट में शामिल होना चाहिए:

  • निरीक्षण की गई वस्तु पर श्रम सुरक्षा, औद्योगिक सुरक्षा और पारिस्थितिकी के क्षेत्र में जेएससी नीति के कार्यान्वयन की दक्षता और प्रभावशीलता का आकलन;
  • कार्यस्थल में खतरों की पहचान का आकलन स्थितियों की पहचान,
  • जिससे संभावित रूप से चोट लग सकती है, स्वास्थ्य खराब हो सकता है;
  • प्रारंभिक विसंगतियाँ, उल्लंघन, कमियाँ जो दुर्घटनाओं, घटनाओं, दुर्घटनाओं का कारण बन सकती हैं या उनकी घटना को प्रभावित कर सकती हैं, जाँच की जा रही वस्तु पर स्वास्थ्य की गिरावट;
  • निरीक्षण की गई वस्तु में पहचाने गए उल्लंघनों, कमियों, विसंगतियों के कारण;
  • पता चला उल्लंघन, गैर-अनुपालन या कमी के कारणों को खत्म करने और रोकने के लिए आयोग द्वारा प्रस्तावित सुधारात्मक, निवारक उपाय;
  • समयबद्धता और कार्यान्वयन की गुणवत्ता, साथ ही प्रभावशीलता का आकलन
  • पिछले निरीक्षणों के दौरान उत्पादन नियंत्रण आयोग द्वारा प्रस्तावित निवारक उपाय और कार्य।

निरीक्षण (रिपोर्ट) के परिणाम एक विशेष पत्रिका में दर्ज किए जाते हैं और एक अलग फाइल में सुरक्षा विभाग में संग्रहीत होते हैं। रिपोर्ट की एक प्रति भेजी जाती है कार्यकारी निदेशककंपनियां।

उत्पादन नियंत्रण के परिणाम निरीक्षण किए गए कार्य क्षेत्र के लिए जिम्मेदार विभागों के प्रमुखों और कर्मियों के ध्यान में लाए जाते हैं। आवश्यक मामलों में, ऐसे निरीक्षणों के परिणामों के आधार पर, इकाई के लिए आदेश जारी किए जाते हैं।

खतरनाक औद्योगिक सुरक्षा की स्थिति पर परिचालन डेटा उत्पन्न करने के लिए उत्पादन सुविधाएं, उत्पादन नियंत्रण (सेवा के प्रमुख) के कार्यान्वयन के लिए जिम्मेदार व्यक्ति, त्रैमासिक 25 मार्च, 25 जून, 25 सितंबर और 25 दिसंबर तक, स्थापित रूपों के अनुसार एक रिपोर्ट तैयार की जाती है।

नियंत्रण के प्रत्येक क्षेत्र के लिए किए गए निरीक्षणों के परिणामों के विश्लेषण के आधार पर, उल्लंघनों का विश्लेषण किया जाता है और औद्योगिक सुरक्षा आवश्यकताओं से विचलन के कारणों को निर्धारित किया जाता है ताकि उन्हें खत्म करने और रोकने के उपायों को विकसित किया जा सके।

औद्योगिक सुरक्षा आवश्यकताओं से विचलन को समाप्त करने के साथ-साथ उन्हें रोकने के उपाय मानव निर्मित दुर्घटनाओं और औद्योगिक दुर्घटनाओं के जोखिम की डिग्री के लिए पर्याप्त होने चाहिए।

औद्योगिक सुरक्षा आवश्यकताओं से विचलन को समाप्त करने के उपायों में निम्नलिखित शामिल हैं:

  • पहचाने गए विचलन का विश्लेषण;
  • तकनीकी प्रक्रिया और उत्पादन नियंत्रण से संबंधित विचलन के कारणों का अध्ययन करना, साथ ही उत्पादन नियंत्रण सेवा द्वारा इस तरह के अध्ययन के परिणामों को रिकॉर्ड करना;
  • विचलन के कारणों को खत्म करने के उपायों का विकास;
  • दत्तक ग्रहण प्रबंधन निर्णययह सुनिश्चित करना कि सुरक्षा आवश्यकताओं से विचलन के कारणों को समाप्त करने के उपाय प्रभावी हैं और उन्हें पूर्ण रूप से लागू किया जाएगा।

औद्योगिक सुरक्षा आवश्यकताओं से विचलन को रोकने के उपायों में निम्नलिखित शामिल हैं:

  • औद्योगिक सुरक्षा आवश्यकताओं से विचलन के संभावित कारणों की पहचान, विश्लेषण और समाप्त करने के लिए सूचना के प्रासंगिक स्रोतों (औद्योगिक सुरक्षा की स्थिति को प्रभावित करने वाली प्रक्रियाओं / कार्य संचालन; निरीक्षण के परिणाम / रखरखाव के परिणाम, आदि) का उपयोग;
  • भविष्यवाणी संभावित समस्याएंऔद्योगिक सुरक्षा सुनिश्चित करना और उनके समाधान के लिए आवश्यक उपायों का शीघ्र निर्धारण करना;
  • निवारक उपायों का शीघ्र कार्यान्वयन और प्रबंधकीय निर्णयों को अपनाना जो औद्योगिक सुरक्षा आवश्यकताओं से विचलन की गारंटीकृत रोकथाम सुनिश्चित करते हैं;
  • संचालन संगठन के प्रबंधन को की गई निवारक कार्रवाइयों के बारे में जानकारी प्रस्तुत करना।

एक ऑपरेटिंग संगठन के रूप में, यह उत्तरी यूराल प्रशासन के नोवोरेन्गॉय एकीकृत विभाग को संगठन और उत्पादन नियंत्रण के कार्यान्वयन के बारे में जानकारी प्रदान करता है। संघीय सेवापर्यावरण, तकनीकी और परमाणु पर्यवेक्षण पर।

त्रैमासिक रिपोर्ट 20 मार्च, 20 जून, 20 सितंबर, 20 दिसंबर तक स्थापित रूपों के अनुसार प्रस्तुत की जाती है, जिसमें उत्पादन नियंत्रण के मुख्य परिणामों और खतरनाक उत्पादन सुविधाओं की औद्योगिक सुरक्षा की स्थिति पर सांख्यिकीय डेटा होता है। के लिए योजनाओं की जानकारी आगामी वर्षऔर पिछले वर्ष के परिणामों के अनुसार, इसे 20 दिसंबर तक जमा किया जाता है।

प्रोडक्शन नियंत्रण- यह प्रणाली के तत्वों में से एक है जो आबादी की स्वच्छता और महामारी विज्ञान की भलाई सुनिश्चित करता है, लोगों के जीवन और स्वास्थ्य की रक्षा करता है और वातावरण. वास्तव में, यह सुनिश्चित करने के लिए नियोक्ता का नियंत्रण है कि संगठन स्वच्छता नियमों की आवश्यकताओं का अनुपालन करता है और निवारक उपाय करता है।

नियंत्रण अनुच्छेद 11 और 32 . द्वारा नियंत्रित किया जाता है संघीय विधानदिनांक 30 मार्च, 1999 नंबर 52-एफजेड "जनसंख्या की स्वच्छता और महामारी विज्ञान भलाई पर" और स्वच्छता नियम एसपी 1.1.1058-01 "सैनिटरी नियमों के अनुपालन पर उत्पादन नियंत्रण का संगठन और कार्यान्वयन और सैनिटरी के कार्यान्वयन और महामारी विरोधी (निवारक) उपाय ”। इस तथ्य के बावजूद कि एसपी 1.1.1058-01 की वैधता अवधि 31 दिसंबर, 2011 तक सीमित है, दस्तावेज़ लागू किया गया है (15 फरवरी, 2012 को रोस्पोट्रेबनादज़ोर का पत्र संख्या 01 / 1350-12-32 "एसपी के संचालन पर" 1.1.1058-01")।

वस्तुओंउत्पादन नियंत्रण हैं:

  • सार्वजनिक स्थल;
  • इमारतों और निर्माण;
  • स्वच्छता संरक्षण क्षेत्र;
  • स्वच्छता संरक्षण क्षेत्र;
  • यातायात;
  • तकनीकी उपकरण;
  • तकनीकी प्रक्रियाएं;
  • कार्य करने, सेवाएं प्रदान करने के लिए उपयोग किए जाने वाले कार्यस्थल;
  • कच्चे माल, अर्द्ध-तैयार उत्पाद, तैयार उत्पाद;
  • उत्पादन और खपत अपशिष्ट (एसपी 1.1.1058-01 का खंड 2.3)।

उत्पादन नियंत्रण सभी नियोक्ताओं द्वारा किया जाना चाहिए बिना किसी अपवाद के सभी उद्यमों में.

उत्पादन नियंत्रण कार्यक्रम क्या है

एक उत्पादन नियंत्रण कार्यक्रम या योजना है बाध्यकारी दस्तावेजकिसी भी नियोक्ता के लिए।

यह संकलित है समाप्ति तिथि के बिना. आवश्यक परिवर्तन, उत्पादन नियंत्रण के कार्यक्रम (योजना) में परिवर्धन किया जाता है यदि उद्यम के काम में विभिन्न परिवर्तन होते हैं - इसकी स्टाफिंग संरचना, उत्पादन तकनीक, अन्य महत्वपूर्ण परिवर्तन जो स्वच्छता और महामारी विज्ञान की स्थिति को प्रभावित करते हैं।

स्वच्छता नियमों के कार्यान्वयन पर उत्पादन नियंत्रण कार्यक्रम को गतिविधि के ऐसे क्षेत्रों को प्रतिबिंबित करना चाहिए जैसे:

  • सीमा पर प्रयोगशाला अनुसंधान और परीक्षण (यदि आवश्यक हो) आयोजित करना स्वच्छता संरक्षण क्षेत्र, कार्यस्थल, कच्चा माल, अर्द्ध-तैयार उत्पाद, तैयार उत्पादऔर उनके उत्पादन के लिए प्रौद्योगिकियां;
  • एक पेशेवर गुजर रहा है स्वच्छता प्रशिक्षणऔर भंडारण, परिवहन और बिक्री से जुड़े कर्मचारियों द्वारा चिकित्सा परीक्षण खाद्य उत्पादऔर पीने का पानी, बच्चों की परवरिश और शिक्षा, आबादी के लिए सांप्रदायिक और उपभोक्ता सेवाएं;
  • उत्पादन नियंत्रण के संचालन पर लेखांकन और रिपोर्टिंग;
  • गुणवत्ता नियंत्रण, कच्चे माल की सुरक्षा, अर्द्ध-तैयार उत्पाद, तैयार उत्पाद और उनके उत्पादन, भंडारण, परिवहन, बिक्री और निपटान के लिए प्रौद्योगिकियां। प्रमाण पत्र, स्वच्छता और महामारी विज्ञान के निष्कर्षों द्वारा गुणवत्ता की पुष्टि की जानी चाहिए, सैनिटरी पासपोर्टपरिवहन और अन्य दस्तावेजों के लिए;
  • अनिवार्य रूप से आबादी, Rospotrebnadzor, स्थानीय अधिकारियों को आपात स्थिति, उत्पादन बंद, तकनीकी प्रक्रियाओं के उल्लंघन के बारे में सूचित करना जो स्वच्छता और महामारी विज्ञान की भलाई के लिए खतरा पैदा करते हैं।

स्वच्छता नियमों के कार्यान्वयन की निगरानी के लिए एक कार्यक्रम कैसे विकसित करें

उत्पादन नियंत्रण कार्यक्रम के विकास के लिए स्वच्छता, स्वच्छता और पारिस्थितिकी के कुछ ज्ञान की आवश्यकता होती है। इसलिए, इस तरह के काम को इन क्षेत्रों के विशेषज्ञों द्वारा या विशेष प्रशिक्षण से गुजरने वाले कर्मचारियों द्वारा किया जाना चाहिए, उदाहरण के लिए, Rospotrebnadzor के संस्थानों में। इसके अलावा, एक विशेषज्ञ जो उत्पादन नियंत्रण कार्यक्रम विकसित करता है, उसे उद्यम को अच्छी तरह से जानना चाहिए, किसी विशेष उत्पाद की उत्पादन तकनीक की विशेषताओं को समझना चाहिए।

इस्तेमाल किया जा सकता है मॉडल कार्यक्रम , लेकिन अपरिवर्तित रूप में वे हर उद्यम के लिए उपयुक्त नहीं हैं। एक उचित रूप से तैयार किए गए उत्पादन नियंत्रण कार्यक्रम में उद्यम के बारे में बहुत सारी व्यक्तिगत जानकारी होती है और यह अक्सर सामूहिक कार्य का परिणाम होता है, एक नियम के रूप में, प्रौद्योगिकीविद, पर्यावरणविद और श्रम सुरक्षा विशेषज्ञ।

उत्पादन नियंत्रण कार्यक्रम तैयार किया गया है मुक्त रूप में. संरचना के लिए कोई सख्त आवश्यकताएं नहीं हैं, वर्गों की संख्या, उनके नाम, गतिविधियों का सेट जो इसमें परिलक्षित होना चाहिए। वे प्रत्येक विशिष्ट मामले में निर्धारित किए जाते हैं, गतिविधि के किसी व्यक्ति को संभावित खतरे की डिग्री के आधार पर, प्रदर्शन किया गया कार्य, प्रदान की गई सेवा, जो उत्पादन नियंत्रण सुविधा में किया जाता है। वस्तु की शक्ति को भी ध्यान में रखा जाता है, संभव नकारात्मक परिणामस्वच्छता नियमों के उल्लंघन के कारण।

अनुमानित सामग्रीउत्पादन नियंत्रण कार्यक्रम SP 1.1.1058-01 में दिए गए हैं। उद्यमों के लिए प्रयोगशाला और वाद्य अध्ययन के लिए मानक कार्यक्रमों को भी मंजूरी दी गई है। खानपान, खाद्य उद्योग, चिकित्सा और निवारक संस्थान, उपभोक्ता सेवा संस्थान (रोस्पोट्रेबनादज़ोर का पत्र दिनांक 13 अप्रैल, 2009 नंबर 01 / 4801-9-32 "मानक उत्पादन नियंत्रण कार्यक्रमों पर")। ये अध्ययन उत्पादन नियंत्रण की प्रक्रिया में किए जाते हैं।

विकसित कार्यक्रम को संगठन के प्रमुख, उद्यमी या विशेष रूप से अधिकृत कर्मचारी द्वारा अनुमोदित किया जाता है। इसे Rospotrebnadzor के क्षेत्रीय प्रभाग द्वारा समन्वित करने की आवश्यकता नहीं है।

नमूना उत्पादन नियंत्रण कार्यक्रम

कार्यक्रम में क्या शामिल है

एक उत्पादन नियंत्रण कार्यक्रम के साथ शुरू होना चाहिए व्याख्यात्मक नोट . इसमें संगठन के बारे में जानकारी शामिल है या व्यक्तिगत उद्यमीऔर वह सुविधा जहां गतिविधि की जाती है (पूरा नाम, कानूनी और वास्तविक पता, संपर्क फोन नंबर)। यहां कामों और सेवाओं, विनिर्मित उत्पादों, साथ ही ऐसी गतिविधियों की सूची प्रदान करने की सलाह दी जाती है जो मनुष्यों के लिए संभावित खतरा पैदा करती हैं, जिनके लिए स्वच्छता और महामारी विज्ञान मूल्यांकन, प्रमाणन और लाइसेंसिंग की आवश्यकता होती है। देना भी जरूरी है सामान्य विशेषताएँउत्पादन, संक्षिप्त वर्णनभवन और संरचनाएं, उनका लेआउट, उपलब्ध तकनीकी और प्रशीतन उपकरण की विशिष्टता, सुविधा की उत्पादन क्षमता के बारे में जानकारी, परिवहन सहायता के बारे में।

कार्यक्रम में प्रदर्शन किए गए कार्य और अन्य गतिविधियों से संबंधित आधिकारिक तौर पर जारी किए गए स्वच्छता नियमों की एक सूची होनी चाहिए। अक्सर, इस खंड में नियोक्ता सभी ज्ञात सूचीबद्ध करते हैं नियमों. हालाँकि, यह बेमानी है, हालाँकि यह कोई गलती नहीं है।

स्क्रॉल आवश्यक दस्तावेजएक विशिष्ट प्रकार की गतिविधि के लिए Rospotrebnadzor के क्षेत्रीय प्रभाग में पाया जा सकता है।

सूची वाले अनुभाग की आवश्यकता है। अधिकारियों, श्रमिक जो सीधे उत्पादन नियंत्रण में शामिल हैं।

एक और अनिवार्य खंड को समर्पित किया जाना चाहिए चिकित्सिय परीक्षणऔर स्वच्छता शिक्षा। यह विशेष रूप से महत्वपूर्ण है, उदाहरण के लिए, उपभोक्ता सेवा प्रतिष्ठानों, खानपान प्रतिष्ठानों, खाद्य उद्योग के लिए।

इस खंड में, आपको उन कर्मचारियों की संख्या को दर्शाने वाले पदों (पेशे) की एक सूची प्रदान करने की आवश्यकता है, जिन्हें एक निश्चित आवृत्ति के साथ एक चिकित्सा परीक्षा से गुजरना होगा और एक चिकित्सा पुस्तक तैयार करनी होगी। कर्मचारियों की सूची उत्पादन नियंत्रण कार्यक्रम के अनुलग्नक के रूप में जारी की जा सकती है।

उत्पादन नियंत्रण कार्यक्रम के अनुभागों में से एक को उन गतिविधियों को सौंपा जाना चाहिए जो सुरक्षा प्रदान करेंउत्पादों और कार्यों (सेवाओं) के एक व्यक्ति के लिए, उत्पादों के भंडारण, परिवहन, बिक्री और निपटान के दौरान। यहां उत्पादन नियंत्रण की वस्तुओं, अनुसंधान की वस्तुओं, नियंत्रित कारकों और संकेतकों को निर्धारित करना आवश्यक है, महत्वपूर्ण बिंदुओं को नियंत्रित करें, साथ ही नियंत्रण उपायों की आवृत्ति। वे संगठन की गतिविधियों की बारीकियों, वर्तमान सैनिटरी नियमों की आवश्यकताओं और Rospotrebnadzor विशेषज्ञों के निर्देशों को ध्यान में रखते हुए विकसित किए गए हैं।

महत्वपूर्ण बिंदुओं को नियंत्रित करें

यह खतरे की पहचान और/या जोखिम प्रबंधन के लिए नियंत्रण की साइट है। वह चरण जिस पर नियंत्रण लागू किया जा सकता है, जो सुरक्षा जोखिम को रोकने या समाप्त करने के लिए महत्वपूर्ण है।

सभी चरणों का विश्लेषण करके चेकपॉइंट की पहचान की जाती है तकनीकी प्रक्रियाऔर उन स्थानों की पहचान करना जहां हानिकारक और खतरनाक कारक, कच्चे माल, उत्पादों आदि का संदूषण। नियंत्रण बिंदु को महत्वपूर्ण (इसके बाद - सीसीपी) कहा जाएगा। ऐसे कई बिंदु नहीं हैं। उदाहरण के लिए, प्रक्रिया अध्ययन से पहले, 20 नियंत्रण स्थलों को ग्रहण किया गया था। विश्लेषण के बाद, यह स्पष्ट हो गया कि दो पर्याप्त थे।

सीसीपी की अनिवार्य विशेषताएं हैं:

1) पहचाना गया खतरा या हानिकारक कारक वास्तविक या संभावित खतरे का प्रतिनिधित्व करता है;

2) निवारक कार्रवाइयों की आवश्यकता है जो खतरे के जोखिम के परिणामों को कम करने के उद्देश्य से हैं (तथाकथित स्वीकार्य जोखिम को प्राप्त करने के लिए)।

प्रत्येक सीसीपी के लिए, सीमाएं निर्धारित की जाती हैं ( स्वीकार्य स्तर) मॉनिटर किए गए संकेतक और सुधारात्मक कार्रवाई विकसित करना। खाद्य उद्योग में पाए जाने वाले सीसीपी का विशेष रूप से व्यापक उपयोग - एचएसीसीपी प्रणाली (एचएसीसीपी)।

उत्पादन नियंत्रण कार्यक्रम में शामिल होना चाहिए लेखांकन रूपों की सूचीऔर उत्पादन नियंत्रण से संबंधित मुद्दों पर वर्तमान कानून द्वारा स्थापित रिपोर्टिंग। Rospotrebnadzor के क्षेत्रीय प्रभागों की सिफारिशों को ध्यान में रखते हुए, उन्हें संगठन के प्रमुख द्वारा अनुमोदित किया जाता है। लेखांकन के रूपों में कार्ड या नियंत्रण लॉग, साथ ही विशिष्ट स्वच्छता नियमों द्वारा प्रदान की गई लॉग बुक शामिल हैं।

उदाहरण के लिए, एक खानपान में परिणाम लॉगएसपी 2.3.6.1079-01 के परिशिष्ट 6 में निहित कर्मचारियों की चिकित्सा परीक्षा "सार्वजनिक खानपान संगठनों के लिए स्वच्छता और महामारी विज्ञान संबंधी आवश्यकताएं, खाद्य उत्पादों और उनमें खाद्य कच्चे माल का निर्माण और कारोबार"।

नियंत्रण के प्रत्येक रूप के लिए, दृश्य और प्रयोगशाला-वाद्य, एक नियम के रूप में, अलग-अलग लेखांकन दस्तावेज विकसित किए जाते हैं। लेखांकन और रिपोर्टिंग दस्तावेजों को कर्मचारियों द्वारा बनाए रखा जाता है जो सीधे नियंत्रण उपायों को करते हैं और उत्पादन नियंत्रण के आयोजन के लिए जिम्मेदार होते हैं।

आम तौर पर अंतिम खंडकार्यक्रम में संभावित आपात स्थितियों की एक सूची है जो आबादी के स्वच्छता और महामारी विज्ञान की भलाई के लिए खतरा पैदा करती है। उदाहरण के लिए, एक खानपान प्रतिष्ठान के लिए, ये हो सकते हैं:

नमूना कार्यक्रमसार्वजनिक खानपान संगठनों के लिए Rospotrebnadzor के क्षेत्रीय प्रभाग द्वारा विकसित किया जा सकता है। तो, रोस्तोव क्षेत्र के लिए Rospotrebnazor के कार्यालय ने नियोक्ताओं को अपने स्वयं के संस्करण की पेशकश की, जिसे आप डाउनलोड कर सकते हैं।

संभावित आपात स्थितियों की सूची के अलावा, जिम्मेदार व्यक्तियों के कार्यों के लिए एक स्पष्ट प्रक्रिया प्रदान करने की सिफारिश की जाती है, टेलीफोन नंबर जिस पर घटना के बारे में जानकारी प्रसारित की जानी चाहिए।

उत्पादन नियंत्रण कार्यक्रम की कमी के लिए क्या जिम्मेदारी है

सामान्य तौर पर, उद्यम का प्रमुख उत्पादन नियंत्रण के आयोजन और संचालन के लिए जिम्मेदार होता है, और संरचनात्मक डिवीजनों में, एक नियम के रूप में, इस डिवीजन का प्रमुख होता है।

उत्पादन नियंत्रण का संचालन करने के लिए नियोक्ता का दायित्व 30 मार्च, 1999 के संघीय कानून संख्या 52-एफजेड के अनुच्छेद 32 द्वारा "जनसंख्या के स्वच्छता और महामारी विज्ञान कल्याण पर" स्थापित किया गया है। वही नियम बताता है कि नियोक्ता उत्तरदायी है यदि ऐसा है नियंत्रण नहीं किया जाता है. हालांकि, एक अनुमोदित कार्यक्रम के बिना इसे संचालित करना असंभव है। यदि, निरीक्षण के दौरान, Rospotrebnadzor के कर्मचारी यह स्थापित करते हैं कि संगठन में ऐसा कोई दस्तावेज नहीं है, तो इसे सैनिटरी कानून की आवश्यकताओं के उल्लंघन के बराबर माना जाएगा।

इस मामले में, उल्लंघनकर्ता पर निम्न की राशि का जुर्माना लगाया जा सकता है:

  • से 100 इससे पहले 500 रूबल - नागरिकों के लिए;
  • से 500 इससे पहले 1000 रूबल - संगठनों और निजी उद्यमियों के प्रमुखों के लिए;
  • से 10 000 इससे पहले 20 000 - संगठनों के लिए।

इसके अलावा, नियोक्ता की गतिविधियों को 90 दिनों तक के लिए निलंबित किया जा सकता है।

हालाँकि, आप एक चेतावनी के साथ उतर सकते हैं यदि निरीक्षक उल्लंघन को महत्वहीन मानता है (रूसी संघ के प्रशासनिक अपराधों की संहिता के अनुच्छेद 6.3)।

आपके सवालों के जवाब

कितनी बार करना है प्रयोगशाला अनुसंधानउत्पादन नियंत्रण के दौरान?

हम सैनिटरी और हाइजीनिक मानदंडों और नियमों के कार्यान्वयन पर उत्पादन नियंत्रण का एक कार्यक्रम तैयार करते हैं। हम नहीं जानते कि उत्पादन के हानिकारक और खतरनाक कारकों के प्रयोगशाला अध्ययनों की आवृत्ति का निर्धारण कैसे किया जाए।
इरीना गोलूबत्सेवा, श्रम सुरक्षा विशेषज्ञ (मोजाहिद)

अनुसंधान वस्तुओं की स्थिति पर उत्पादन नियंत्रण की आवृत्ति नियोक्ता के दायरे पर निर्भर करती है। यह मानक उत्पादन नियंत्रण कार्यक्रमों में इंगित किया गया है, जिन्हें 10 मार्च, 2009 को Rospotrebnadzor द्वारा अनुमोदित किया गया था। साथ ही, यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि माप की बहुलता दोनों को कम किया जा सकता है (लेकिन तुलना में दो गुना से अधिक नहीं) के लिए आवश्यकताएं औद्योगिक उद्यम) और बढ़ गया।

किन मामलों में उत्पादन के कारकों का अध्ययन करना आवश्यक है?

किन मामलों में हानिकारक और खतरनाक सैनिटरी कारकों का अध्ययन करना आवश्यक है, और इसे कब छोड़ा जा सकता है?
गैलिना अबकुमोवा, श्रम सुरक्षा इंजीनियर (वोरोनिश)

उत्पादन नियंत्रण के दौरान, दृश्य विधियों और प्रयोगशाला परीक्षणों का उपयोग किया जाता है। निम्नलिखित सुविधाओं पर प्रयोगशाला अनुसंधान और परीक्षण अनिवार्य है:

  • औद्योगिक उद्यम;
  • पीने और घरेलू जल आपूर्ति और मनोरंजक उद्देश्यों के लिए उपयोग किए जाने वाले जल निकाय;
  • पानी की आपूर्ति की सुविधा;
  • सार्वजनिक भवन और संरचनाएं जिनमें दवा और चिकित्सा गतिविधियां की जाती हैं;
  • कीटाणुशोधन, कीटाणुशोधन और व्युत्पन्न उत्पादों और सेवाओं के उत्पादन में।

यदि संगठन संलग्न है, उदाहरण के लिए, होटल व्यवसाय में, संग्रहालयों, फिल्म प्रदर्शनों में, केवल कार्यालय के कमरे, अनुसंधान की आवश्यकता नहीं है।

उत्पादन नियंत्रण कार्यक्रम में किस प्रकार के नियंत्रण को शामिल किया जाना चाहिए?

हमारे पास है किराने की दुकान. हम एक उत्पादन कार्यक्रम तैयार कर रहे हैं स्वच्छता नियंत्रण. क्या यह विस्तार से वर्णन करना आवश्यक है कि उत्पाद नियंत्रण कैसे किया जाएगा?
ओल्गा KOZHEVNIKOVA, श्रम सुरक्षा विशेषज्ञ (किरोव)

हाँ चाहिए। यदि संगठन खाद्य उत्पादों की बिक्री में लगा हुआ है, तो वे नियंत्रण की वस्तु होंगे। वर्ष में एक बार की आवृत्ति के साथ प्रत्येक प्रकार के एक नमूने की जांच करते हुए, कार्यान्वयन चरण में उत्पादों का चयनात्मक नियंत्रण करना आवश्यक है। उसी समय, प्रयोगशाला अध्ययन किए जाते हैं। कार्यक्रम में यह इंगित करना आवश्यक है कि इस मामले में नियंत्रण ऑर्गेनोलेप्टिक, भौतिक-रासायनिक और सूक्ष्मजीवविज्ञानी संकेतकों के अनुसार किया जाता है।

क्या मुझे स्वच्छता नियमों के अनुपालन पर उत्पादन नियंत्रण पर विशेष प्रशिक्षण लेने की आवश्यकता है?

क्या सैनिटरी नियमों और महामारी विरोधी उपायों के अनुपालन पर उत्पादन नियंत्रण करने के लिए जिम्मेदार कर्मचारियों को विशेष प्रशिक्षण से गुजरना होगा यदि संगठन कुछ भी उत्पादन नहीं करता है (मास्को आपात स्थिति मंत्रालय का विमानन)?
निकोले गोरलोव, व्यावसायिक सुरक्षा विशेषज्ञ (मास्को)

कोई अनिवार्य आवश्यकता नहीं है, लेकिन कुछ मामलों में विशेष प्रशिक्षण प्रदान किया जाता है। इसकी आवश्यकता उत्पादन नियंत्रण की वस्तुओं द्वारा निर्धारित की जाती है। उदाहरण के लिए, यदि जिम्मेदार अधिकारीभोजन, पानी आदि के नमूने लेने का निर्देश दिया। इस स्थिति में, आपको Rospotrebnadzor के विशेषज्ञों के मार्गदर्शन में प्रशिक्षण लेना होगा।

आपके मामले में, विशेष प्रशिक्षण की सबसे अधिक संभावना नहीं है।

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सबसे आवश्यक नियम

दस्तावेज़ आपकी सहायता करेगा
30 मार्च, 1999 के संघीय कानून के अनुच्छेद 11 और 32 नंबर 52-एफजेड "जनसंख्या के स्वच्छता और महामारी विज्ञान कल्याण पर"स्थापित नियोक्ता के दायित्वों और जिम्मेदारियों को स्पष्ट करें स्वच्छता कानून, स्वच्छता और स्वच्छ नियमों के अनुपालन पर उत्पादन नियंत्रण के क्षेत्र में शामिल हैं
रूसी संघ के प्रशासनिक अपराधों की संहिता का अनुच्छेद 6.3पता करें कि सैनिटरी और महामारी विज्ञान मानकों का उल्लंघन करने वालों के लिए क्या जुर्माना लगाया गया है
एसपी 1.1.1058-01 "स्वच्छता नियमों के अनुपालन और स्वच्छता और महामारी विरोधी (निवारक) उपायों के कार्यान्वयन पर उत्पादन नियंत्रण का संगठन और कार्यान्वयन। स्वच्छता नियम»सैनिटरी नियमों के अनुपालन पर उत्पादन नियंत्रण को व्यवस्थित और संचालित करना सीखें
एसपी 2.3.6.1079-01 "सार्वजनिक खानपान प्रतिष्ठानों, उत्पादन और खाद्य उत्पादों और खाद्य कच्चे माल के कारोबार के लिए स्वच्छता और महामारी विज्ञान संबंधी आवश्यकताएं। स्वच्छता और महामारी विज्ञान के नियम"पता करें कि वे सार्वजनिक खानपान संगठनों में स्वच्छता नियमों के कार्यान्वयन पर उत्पादन नियंत्रण कैसे व्यवस्थित करते हैं
15 फरवरी, 2012 को Rospotrebnadzor का पत्र संख्या 01/1350-12-32 "एसपी 1.1.1058-01 के संचालन पर" स्पष्ट करें कि कब तक सैनिटरी नियम SP 1.1.1058-01 मान्य होंगे
Rospotrebnadzor का पत्र दिनांक 13 अप्रैल, 2009 संख्या 01/4801-9-32 "मानक उत्पादन नियंत्रण कार्यक्रमों पर" पता करें कि Rospotrebnadzor . द्वारा कौन से विशिष्ट उत्पादन नियंत्रण कार्यक्रमों की सिफारिश की जाती है

मुख्य बात याद रखें

1 स्वामित्व के रूप और कर्मचारियों की संख्या की परवाह किए बिना, सभी नियोक्ताओं के लिए स्वच्छता और स्वच्छ मानदंडों और नियमों के कार्यान्वयन पर उत्पादन नियंत्रण अनिवार्य है। इसलिए, प्रत्येक नियोक्ता के पास एक विशेष उत्पादन नियंत्रण कार्यक्रम होना चाहिए।

2 उत्पादन नियंत्रण कार्यक्रम की कोई समय सीमा नहीं है। कार्यक्रम में सभी आवश्यक परिवर्तन और परिवर्धन किए जाते हैं क्योंकि उद्यम के काम में परिवर्तन होते हैं जो स्वच्छता और महामारी विज्ञान की स्थिति को प्रभावित करते हैं या स्वच्छता और महामारी विज्ञान की भलाई के लिए खतरा पैदा करते हैं।

3 उत्पादन नियंत्रण कार्यक्रम विकसित करने के लिए, आप मानक नमूनों का उपयोग कर सकते हैं। हालांकि, उन्हें काफी सुधार करने की आवश्यकता होगी ताकि दस्तावेज़ संगठन के काम की बारीकियों को प्रतिबिंबित करे।

4 कार्यक्रम का रूप और इसके वर्गों की संख्या स्वीकृत नहीं है नियमों. इसलिए, प्रत्येक नियोक्ता अपना स्वयं का संस्करण विकसित कर सकता है।

5 यदि नियोक्ता के पास सैनिटरी और हाइजीनिक मानदंडों और नियमों के कार्यान्वयन के लिए उत्पादन नियंत्रण कार्यक्रम नहीं है, तो Rospotrebnadzor के कर्मचारी उसे संहिता के अनुच्छेद 6.3 के तहत चेतावनी या जुर्माना के साथ दंडित कर सकते हैं। प्रशासनिक अपराध. संकल्प में शब्द इस प्रकार होंगे: "उत्पादन नियंत्रण करने में विफलता के लिए।"

यह 12 अप्रैल, 2011 नंबर 302n के रूस के स्वास्थ्य और सामाजिक विकास मंत्रालय के आदेश की आवश्यकताओं के अनुसार जारी किया गया है।
अमल में लाना रूसी संघ के मुख्य राज्य सेनेटरी डॉक्टर का फरमान 8 नवंबर, 2001 नंबर 31.

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