Как да отглеждаме босилек на перваза на прозореца: отглеждане от семена, снимка, грижи. билка босилек

Но за да получите желаната реколта, е важно да знаете как да засадите босилек правилно и какви условия да спазвате, когато отглеждане на закритотази култура. В крайна сметка босилекът е доста взискателно растение, особено към топлина, светлина и влага.

За да сведете до минимум грешките при засаждане и грижа за босилек у дома, по-рационално е първо да проучите материала по-долу.

Селекция от снимки и видео майсторски клас ще ви помогнат да възприемате по-добре представената информация.

Босилек у дома, описание на растението

Босилекът е популярен род едногодишни или многогодишни тревисти растения от семейство Lamiaceae. Срещат се и храстови форми на босилек.

• AT естествена средаБосилекът расте в тропически и умерен климат. Африка се смята за родното място на уханната трева.
• Популярна хранителна подправка, босилекът е известен още като raikhon, reyhan, regan, rean или ароматна метличина.
• Коренът на босилека е повърхностен, стъблото е право, разклонено, гъсто облистено.
• Продълговатите, назъбени листа от босилек са покрити с редки власинки и могат да бъдат боядисани в зелено или лилаво.

• Незабележими малки цветя от босилек от бял, светло розов или лилав цвят, събрани в съцветие, шип или четка.

• Плодът на босилека са ядки. Семената остават жизнеспособни за около 5 години.
• Външно ароматната билкова подправка прилича на малък буен храст, висок 15-80 см, в зависимост от сорта.

Полезни свойства на босилека

• Основното предимство пикантна билкаизразеният му аромат се счита за наличието на сложно етерично масло в растението.
• Растението съдържа редица полезни витамини (С, РР, В2,), микроелементи, каротин, фитонциди, провитамин А, рутин и др. Благодарение на комплекса от полезни вещества, босилекът стимулира имунната система, има бактерицидно, антипиретично , тонизиращо и антиоксидантно действие.
• Особено полезно е да се яде босилек при вирусни, инфекциозни и респираторни заболявания.
• Освен терапевтичния си ефект, босилекът има общоукрепващо действие върху организма, подобрява паметта, стимулира умствената дейност и укрепва нервната система.
• Ароматната подправка перфектно се справя с възпалителните процеси в устната кухина (кариес, зъбен камък, стоматит), неутрализира лоша миризмаот устата.
• Използването на босилек е показано на хора, страдащи от метеоризъм или стомашно-чревни заболявания.
• Босилекът се използва широко в храната, като подправка за подобряване на вкуса. Лилавите сортове босилек се считат за най-ароматни. Те са особено популярни в Кавказ и Азия. Зелените сортове са по-търсени в европейската и средиземноморската кухня.
• Босилекът също има противопоказания. Така че не се препоръчва злоупотребата с тази подправка за хора със сърдечно-съдови заболявания, диабет, тромбофлебит и вегетативна дистония.

Видове и сортове босилек

В културата има огромен брой различни сортове босилек, които се различават по мирис, цвят, външен вид на храста и време на зреене.

Най-популярните видове босилек са:

• Камфор (ароматен).
• Лилаво (обикновено).
• Зелено листо.
• Мексикански (кафяв).
• С форма на лъжица (салатни листа).
• Голям.
• Дребнолистни.
• Пучкова.
• Лимон (тайландски).

За отглеждане на босилек у дома е по-добре да изберете дребнолистен нискоразмерни сортовебосилек, образуващ невисоки (до 0,5 м) компактни храсти.

Помислете за най-често срещаните и популярни разновидности от тази серия:

• Маркиз - средно ранен сорт, достига височина не повече от 25 см. Храстите са компактни, сферична форма. Зелените листа имат ярък аромат на карамфил.
• Василиск - ранно узряване нискоразмерен сорт, висока не повече от 20-25 см. Има изразен аромат на пиперкалифил.
• Джудже - расте на не повече от 10-18 см височина, случва се със зелено или лилави листа. Счита се за популярна ароматна билка.Използва се както като храна, така и като декоративна билка.
• Тролът е дребнолистен зелено-лилав сорт, достигащ височина до 40 см. Високодобивен сорт, устойчив на температурни промени.
• Карамфил - средно голям сорт, характеризиращ се с необичайна миризма на карамфил.
• Spicy Globe - образува разпръснати ниски храсти с малки листа с пикантен аромат.
• Philosopher е ниско растящ лилав сорт с подчертан аромат на карамфил.
• Bush Minette е разнообразие от миниатюрни храсти, чудесни за отглеждане в саксия.
• Канела - образува малки храсти, има мирис на канела.
• Balconstar е нискорастящ сорт с малки листа от маруля с висок вкус. Расте добре в саксии на первазите на прозорците.

От големите листни представители на босилек, най-известните са следните сортове:

• Таблица - характеризира се със средния размер на храста и големи светлозелени деликатни листа. Има висока производителност и средни срокове на зреене.
• Ереван е продуктивен сорт карамфил. Листата са средно големи, лилави.
• генуезки - продуктивно разнообразие, с големи, тъмнозелени ароматни листа. Пикантният аромат се допълва от фини ментови нотки.

Когато избирате сортове босилек според желания аромат, трябва да обърнете внимание на следните сортове босилек:

• Лимон, лимонов аромат, свежест - имат подчертан лимонов аромат.
• Лимоново чудо - сорт с лимоново-ментови нотки.
• Velvet, Mint Gourmet - сортове, които се открояват с яркия си ментолов вкус и мирис.
• Фаворит, Малахит и Карамел са необичайни сортове за босилек с карамелен послевкус.
• Каракум, Канела, Канела - имат аромат на канела.
• Robin Bobin, Rapture, Red Rubin, Robin Hood са ярки представители на карамфиловите сортове босилек.
• Мускат от нар, Жиголо, Фантазер - сортове с индийско орехче - пиперливи нотки на мирис и вкус.

Босилек, функции за засаждане у дома

Като засадите босилек в вътрешна саксия, на практика можете да имате пресни билки през цялата година. Помислете за всички характеристики и условия за отглеждане на босилек у дома. Спазването на основните правила за засаждане на подправки ще осигури 100% положителен резултат.

Условия за засаждане на босилек у дома

• Преди засаждането или засаждането на босилек е важно да се погрижите за качествената почва за растението. Босилекът предпочита леки, пясъчни, насипни и плодородна почва. Ако почвата се оказа оскъдна, можете да коригирате ситуацията редовна горна превръзкарастения.
• Босилекът се нуждае от редовно поливане. Важно е почвата да е добре пропусклива и влагата да не застоява. Стагнацията или излишната влага провокира гниене на растението. Добрата циркулация на водата ще бъде осигурена от лека структурирана почва или добър дренажен слой в контейнер или саксия. Като дренаж е подходящ фин чакъл, натрошен камък или експандирана глина.
• Съставът на почвата може да варира. Подходяща готова, закупена, почвена смес или самостоятелно приготвен субстрат. За него вземете равни количества торф, хумус (или компост) и градинска почва. Градинарите - градинарите се съветват да вземат земята за покълване на босилек, след като я калцинират във фурната и по този начин гарантират нейната дезинфекция.
• Място за отглеждане на топлолюбив босилек в къща е избрано слънчево, топло, добре отоплено, защитено от течения.
• Босилекът се отглежда от семена или резници (кълнове).

Време за засаждане на босилек у дома

• Можете да отглеждате босилек в саксия през цялата година. Основното нещо е да се създадат необходимите условия за пълноценно развитие на растението. Най-доброто би било, разбира се, пролетно времекогато има увеличение на дневните часове и става забележимо по-топло. През този период няма да е необходимо да се организира допълнително осветление и затопляне на растението. Слънчевите лъчи стават по-интензивни и затоплят добре през стъклото на прозореца.

Правила за засаждане на босилек в саксия

• Босилекът може да се отглежда директно в вътрешна саксия(семена или резници) или трансплантирайте растението от градината (оранжерия).
• За да пресадят растение в саксия, те вземат млад, нецветен храст от босилек и, запазвайки естествената буца пръст, колкото е възможно повече, го засаждат в подготвена саксия.
• Растението бързо се вкоренява и цъфти. Опитни производители на цветяпрепоръчва се да берете цветя, така че храстът активно да натрупва зелена маса.
• Предвид добре развитите кореновата системабосилек, саксии или саксии вземат обемни и дълбоки.
• Ако вътрешният босилек няма достатъчно слънчева светлина през късите часове на деня, растението ще трябва да организира допълнително осветление. И при липса на топлина - можете да увиете саксията във филм.

Размножаване и засаждане на резници от босилек у дома

• За размножаване на босилек младите филизи или върховете на възрастните храсти от босилек се нарязват с резници.
• Издънките се поставят в съд с вода за покълване за 1-1,5 седмици. Появата на корени показва готовността на леторастите за засаждане.

• Понякога те практикуват вкореняване на резници директно в почвения субстрат, без да ги държат във вода. След това засадените резници се покриват отгоре с банки или се нарязват пластмасови шишета. Ускорете процеса на оцеляване чрез поливане със стимулатор за образуване на корени.
• Засадените в земята резници бързо се вкореняват и след 2-3 седмици активно увеличават зелената маса, зарадвайки другите със свежи ароматни зелени.
• Растенията, отглеждани по този начин, ще издържат около 3-4 месеца. След цъфтежа листата, за съжаление, стават неизползваеми и губят аромата си.

Размножаване и засаждане на семена от босилек у дома

• Засяването на семена от босилек се счита за по-дълъг процес, но и по-продуктивен. Докато размножаването на растенията чрез тънки, деликатни процеси често няма положителен резултат.

• Отглежданите храсти от босилек от семена се оформят напълно само след 8-12 месеца. Но животът на такова растение също ще бъде много по-дълъг.
• Когато засаждате семена от босилек в контейнери или саксии, е важно първо да подготвите почвата и дренажа.
• На дъното на контейнера се полага слой дренаж с дебелина около 2 см. След това се изсипва почвената смес (хумус и торф в съотношение 1: 2). Почвата може да се полива допълнително с течен минерален тор.

• Преди сеитба семената се накисват за 1-2 дни топла водаи се дезинфекцира в разтвор на калиев перманганат за 2 часа. Водата трябва да се сменя на всеки 10-12 часа.
• Семената се поставят върху подравнена навлажнена почва и се покриват с малък слой почва (1-1,5 см), като не достига ръба на контейнера с поне 3-4 см. Разстоянието между семената трябва да бъде около 3-5 см. изтънявам.
• Саксията със семена се покрива с филм, докато се появят първите издънки. Този парников ефект стимулира по-бързото покълване на семената. Важно е да не забравяте да проветрите контейнера (повдигане на филма) и да навлажнете почвата.

• Босилекът е топлолюбиво растение, така че температурата в стаята трябва да бъде най-малко +20 - 25 0 С.
• При всички условия, след 1,5 седмици ще се появят първите издънки. През този и следващия период е важно разсадът да се осигури максимално благоприятни условия: топлина, светлина, разхлабване, поливане.

• Когато храстът на босилек е достатъчно голям, трябва да отщипнете върха му, така че да расте на ширина, а не на височина.

Босилек у дома, грижа за растенията

Засаждането и грижата за босилек изисква търпение и постоянно внимание. Наистина, ако саксия с босилек е на течение, тя ще спре да расте и „изсъхне“, а ако температурата на околната среда е под +20 0 C, растението ще започне да губи ценния си пикантен аромат.

Зимният период на отглеждане на подправки също изисква специален подход. Светлинният ден, по-малко от 12 часа, ще изисква допълнително изкуствено осветление за босилека, в противен случай растението просто няма да може да се развива активно.

В противен случай грижата за босилек включва обичайните агротехнически мерки: поливане, разхлабване, подхранване, защита от болести или неприятели.

Поливане на босилек у дома

Поливайте растението редовно, когато почвата изсъхне. Умерената влажност има положителен ефект върху растежа на зелената маса от растението. Стагнацията на влагата също е нежелателна, както и сушата. Поливането се извършва най-добре в сутрешно време. Водата за напояване трябва да бъде отделена и топла. Заедно с поливането можете да напръскате храстите от босилек от бутилка или лейка. След поливане почвата трябва да се разхлаби, така че да не се образува кора.

Хранене на босилек у дома

Достатъчно е да прилагате комплексни торове веднъж месечно, за да стимулирате растежа на листата на босилек. Първото подхранване се извършва в периода на активен вегетативен растеж на растението, преди цъфтежа. За тези цели се използва разтвор на нитрофоска в размер на 2 супени лъжици. тор за 10-12 литра вода.

Болести на вътрешния босилек

Босилекът е доста устойчиво на болести растение. В редки случаи културата може да бъде засегната от гъбични заболявания като черен крак, фузариум, сиво гниене.

Често тези заболявания са резултат от неправилна грижа за босилек: прекомерно и често поливане, висока киселинност и лоша аерация на почвата, гъсти насаждения.

Името на болестта "Черен крак" напълно отразява признаците на заболяването, когато стъблото в основата почернява и растението умира. За да се справят с неприятностите, храстите от босилек се изсипват с разтвор на манган, засегнатите растения се отстраняват заедно с буца пръст. В острата фаза фунгицидите (Фитоспорин, Топаз, Фундазол) не могат да бъдат премахнати.

При болестта Fusarium стъблото става по-тънко и по-тъмно, горната част на растението изсъхва. Сивото гниене се проявява чрез появата на светлокафяви петна по листата и други части на растението. За лечение на тези заболявания босилекът се лекува с инфузия обелка от лукили в противен случай фунгициди.

Що се отнася до вредителите, опасностите за отглеждания босилек стайни условия, на практика не съществува.

почистващ босилек

За да удължите живота на босилека и да запазите всички аромати на растението възможно най-много, трябва редовно да откъсвате цъфтящите издънки на босилека. Освен това тази процедура стимулира разклоняването на храста.

Правилното формиране на храста зависи и от навременното и редовно прищипване на върха на босилека. Процедурата започва да се извършва във фазата на появата на 4-6 истински листа и продължава, докато растението се развива.

Листата от босилек могат да бъдат изсушени и смлени на прах за лесно подправяне. различни ястия. Можете да берете реколтата, когато растението достигне поне 10-15 см височина.

Откъсвайки няколко листа от храст от босилек, първо трябва да изберете най-старите странични листа. Важно е да се уверите, че винаги има поне 4 долни листа на растението, в противен случай босилекът ще се изпъва нагоре, вместо да се храсти правилно.

По този начин, знаейки как правилно да засадите босилек и как правилно да се грижите за растението, няма да има трудности при отглеждането на тази ценна пикантна култура.

Основното нещо, което трябва да запомните, е, че светло и топлолюбивият босилек не понася студ, суша и, обратно, застояла влага. Иначе изискванията са подобни на много други зеленчукови култури.

За тези, които ще култивират босилек за първи път у дома, ще бъде подходящо да разгледат снимка как расте и изглежда здравият, добре развит босилек.

Снимки на базиликата

Видео: "Отглеждане на босилек у дома"

Босилекът - прекрасна универсална подправка за месо, риба, супи и пресни салати - е добре познат на всички любители на кавказката и италианската кухня. Въпреки това, при по-внимателно разглеждане, зелените босилек са изненадващо гъвкави. От няколко сезона нашето семейство с удоволствие пие ароматен чай от босилек. В цветна леха с многогодишни растения и в саксии с едногодишни цветя, ярко пикантно растение също намери достойно място.

Туя или хвойна - кое е по-добре? Такъв въпрос понякога може да се чуе в градинските центрове и на пазара, където се продават тези растения. Той, разбира се, не е съвсем прав и правилен. Е, все едно да питаш кое е по-добро - нощ или ден? Кафе или чай? Жена или мъж? Със сигурност всеки ще има собствен отговор и мнение. И все пак... Но какво ще стане, ако подходим без предразсъдъци и се опитаме да сравним хвойната и туята според определени обективни параметри? Да опитаме.

Крем супа от червен карфиол с хрупкав пушен бекон е вкусна, нежна и кремообразна супа, която ще се хареса на възрастните и децата. Ако приготвяте ястие за цялото семейство, включително за малки деца, тогава не добавяйте много подправки, въпреки че много съвременни деца изобщо не са против пикантните вкусове. Беконът за сервиране може да се приготви по различни начини – запържете в тиган, както е в тази рецепта, или запечете във фурната върху пергамент за около 20 минути при температура 180 градуса.

За някои времето за засяване на семена за разсад е дългоочаквана и приятна работа, за някои е трудна необходимост, а някой се замисля дали е по-лесно да купите готови разсад на пазара или от приятели? Каквото и да беше, дори и да отказваш да растеш зеленчукови култури, със сигурност, все още трябва да посеете нещо. Това са цветя и трайни насаждения, иглолистни растенияи още много. Разсадът все още си е разсад, каквото и да засадите.

Любител на влажния въздух и една от най-компактните и редки орхидеи, пафинията е истинска звезда за повечето производители на орхидеи. Цъфтежът му рядко продължава повече от седмица, но е незабравима гледка. Необичайни шарени шарки върху огромните цветя на скромна орхидея искат да се разглеждат безкрайно. В стайната култура пафинията с право се приписва в редиците на видовете, които са трудни за отглеждане. Това стана модерно едва с разпространението на вътрешните терариуми.

Тиквеният мармалад с джинджифил е сгряваща сладка, която може да се приготвя почти през цялата година. Тиквата има дълъг срок на годност – понякога успявам да запазя няколко зеленчука до лятото, пресен джинджифил и лимони винаги са налични тези дни. Лимонът може да бъде заменен с лайм или портокал за различни вкусове - разнообразието от сладкиши винаги е хубаво. Готовият мармалад се подрежда в сухи буркани, може да се съхранява при стайна температура, но винаги е по-полезно да се приготвят пресни продукти.

През 2014 г. японската компания Takii seed представи петуния с впечатляващ сьомга-оранжев цвят на венчелистчетата. По асоциация с ярки цветовеюжно залезно небе, уникалният хибрид е наречен African Sunset („Африкански залез“). Излишно е да казвам, че тази петуния моментално спечели сърцата на градинарите и беше много търсена. Но през последните две години любопитството изведнъж изчезна от витрините. Къде отиде оранжевата петуния?

Нашето семейство обича сладкия пипер, затова го засаждаме всяка година. Повечето от сортовете, които отглеждам са тествани от мен повече от един сезон, отглеждам ги непрекъснато. И всяка година се опитвам да пробвам нещо ново. Пиперът е топлолюбиво и доста причудливо растение. За сортови и хибридни сортове вкусен и плодоносен сладък пипер, който расте добре с мен, и ще бъдат обсъдени по-нататък. живея в средна лентаРусия.

месни котлетис броколи в сос бешамел - страхотна идея за бърз обяд или вечеря. Започнете с готвене на каймата, като довеждате 2 литра вода до кипене, за да бланширате броколите. Докато котлетите се изпържат, зелето ще е готово. Остава да се съберат продуктите в тигана, да се подправят със сос и да се доведат до готовност. Броколите трябва да се приготвят бързо, за да останат ярки. зелен цвят, който при продължително готвене или избледнява, или зелето става кафяво.

Домашното цветарство е не само завладяващ процес, но и много обезпокоително хоби. И като правило, колкото повече опит има един производител, толкова по-здрави изглеждат неговите растения. А какво да кажем за тези, които нямат опит, но искат да имат стайни растения у дома – не удължени закърнели екземпляри, а красиви и здрави, които не предизвикват вина от изчезването си? За начинаещи и производители на цветя, които не са обременени с дълъг опит, ще ви разкажа за основните грешки, които лесно се избягват.

Пищни чийзкейкове на тиган с бананово-ябълково конфитюр е още една рецепта за любимото на всички ястие. За да не паднат чийзкейк след готвене, запомнете няколко прости правила. Първо, само прясна и суха извара, второ, без бакпулвер и сода, и трето, плътността на тестото - можете да извайвате от него, не е стегнато, но гъвкаво. хубаво тестос малко количество брашно ще излезе само от добра извара, и тук отново вижте параграфа "първо".

Не е тайна, че много лекарства от аптеките мигрират към летни вили. Използването им на пръв поглед изглежда толкова екзотично, че някои летни жители се възприемат почти с враждебност. В същото време калиевият перманганат е отдавна известен антисептик, който се използва както в медицината, така и във ветеринарната медицина. В растениевъдството разтвор на калиев перманганат се използва както като антисептик, така и като тор. В тази статия ще ви кажем как правилно да използвате калиев перманганат в градината и зеленчуковата градина.

Салата от свинско месо с гъби е селско ястие, което често може да се намери празнична трапезав селото. Тази рецепта е с шампиньони, но ако можете да използвате горски гъби, тогава не забравяйте да я приготвите по този начин, ще бъде още по-вкусно. Не е нужно да отделяте много време за приготвяне на тази салата - сложете месото в тенджера за 5 минути и още 5 минути за нарязване. Всичко останало се случва почти без участието на готвача - месото и гъбите се сваряват, охлаждат, мариноват.

Краставиците растат добре не само в оранжерия или оранжерия, но и в открито поле. Краставиците обикновено се засяват от средата на април до средата на май. Прибирането на реколтата в този случай е възможно от средата на юли до края на лятото. Краставиците не понасят замръзване. Затова не ги сеем твърде рано. Въпреки това, има начин да доближите реколтата им и да вкусите сочни красавици от вашата градина в началото на лятото или дори през май. Необходимо е само да се вземат предвид някои характеристики на това растение.

Ароматният и пикантен босилек, чието отглеждане не е особено трудно, е познат на човечеството от повече от 5 хиляди години и се използва широко както в кулинарията, така и в лечебни цели. Културата е непретенциозна и декоративна, може да се държи у дома на перваза на прозореца къщно растениеи пресни зелени подправки. Израснало на личен парцелили в градината, босилекът ще зарадва с обилна реколта през цялото лято, ако следвате простите правила на селскостопанската технология.

Босилекът (Ocimum) е ароматна едногодишна билка, принадлежаща към семейство Lamiaceae. Името му може да се преведе от гръцки като "кралски" или "кралски". Между голямо разнообразиепикантни билки и зелени, той заема доминираща позиция.

Най-подходящ за отглеждане на босилек в открита земя различни сортовеот тази култура, които се различават не само по цвета на листата, но и по вкуса. Приземната част на растението може да бъде жълтеникавозелена, тъмнозелена и тъмно лилава. Тетраедричните стъбла на тази трева не растат повече от 0,3-0,6 m, покрити с лъскави и груби листа с яйцевидно-продълговата форма. Издънката завършва в съцветие, състоящо се от няколко бели или розово-лилави пъпки.

Етеричните масла, съдържащи се в пресни и сушени билки, придават на ястията изискан и изискан, изтънчен вкус. бахар, нежни нотки на пикантен карамфил и тръпчив аромат на лимон. Растението съдържа богат набор от хранителни вещества (фитонциди, камфор, танини), витамини (E, A, C, PP, K, група B), минерали (калий, манган, желязо, магнезий, мед, цинк, натрий, живак и друго).

Босилек за сеитба

Босилекът може да се засява директно в открита земя градински парцелили преди това в отделни контейнери за разсад, който се премества в градината след настъпването на стабилна топлина. Методът на разсад ви позволява да получите реколта от ароматни зелени много по-рано. Освен това семената имат време да узреят през есента и могат да бъдат събрани за сеитба през следващата година. Тази опция се счита за най-предпочитана при отглеждане на култура, въпреки че с първия метод можете да съберете и много ароматна трева.

Когато се засява босилек: процесът на засаждане

Засаждането на босилек за разсад се извършва приблизително 55-60 дни преди очаквания ден за преместване на разсад в открита земя. Препоръчително е да направите това в края на март или началото на април. За пълното развитие на разсад това време е достатъчно, няма смисъл да се засажда по-рано. Първо пригответе почвената смес от равни части торф, градинска почваи добре изгнил хумус. Можете да използвате универсалните градински композиции, продавани в магазините.

Почвата се изсипва в кутии или отделни саксии със задължителен дренажен слой с дебелина най-малко 3-4 см.

За да се ускори поникването, се препоръчва допълнително да се наторява почвата със специален минерален съставприготвен от калиев хлорид, урея, суперфосфат и калиев сулфат (½ чаена лъжичка на 5 литра вода). Почвата в сандъчето се поръсва с минерализиран разтвор и се оставя да се затопли стайна температураза няколко часа. Посевен материал се подготвя предварително. За целта се държи на топло около 2 седмици и непосредствено преди сеитбата се накисва за 9-10 часа в разтвор на калиев перманганат или какъвто и да е стимулант на растежа (Циркон, Епин).

Трябва да засеете босилек по тази технология:

• семената се вграждат в почвата не по-дълбоко от 0,8-1 см;
• внимателно се полива с утаена вода при стайна температура;
• контейнерът се покрива със стъкло или прозрачен полиетиленов филм и се поставя на добре осветено слънчево място (перваза на прозореца) с температура най-малко +23 ° C;
• когато се появят първите издънки (след 7-10 дни), температурата трябва да се намали до + 17 ... + 20 ° С, така че разсадът да не се разтяга;
• когато се появят 2-4 пълноценни листа, разсадът може да се потопи в отделни саксии.

Как да се грижим за разсад?

Босилекът, когато се отглежда от семена, изисква следните условия:

1. Редовно проветряване на разсада. Подслонът се отстранява ежедневно за 10-15 минути.
2. Добро осветление. В противен случай разсадът ще се разтегне и ще закърнее. Периодично те трябва да се въртят, за да не се изкривяват. При липса на светлина насажденията се осветяват с флуоресцентни или фитолампи.
3. Поливане. Извършва се внимателно и точно, само с топла вода. Прекомерното преовлажняване на субстрата може да причини развитието на черен крак, който ще унищожи разсада. Ако това се случи, можете да напръскате разсада от босилек с разтвор на урея (½ чаена лъжичка на 1 литър вода).
4. Разхлабване. Приблизително веднъж на всеки 10-14 дни.
5. Топ дресинг. След появата на 5 листа, разсадът се прищипва, за да се увеличи храстестта. Когато пораснат малко странични издънки, разсадът се наторява с органични вещества (хумус, оборски тор).

Засаждане на разсад в земята

Разсадът от босилек се засажда в открита земя само когато настъпи топло време и почвата се затопли до + 15 ... + 17 ° С. В повечето региони това време пада в края на май или първото десетилетие на юни. Опитните производители на зеленчуци препоръчват да започнете да втвърдявате разсад около седмица преди очакваната дата.

За да направите това, контейнерите с растения се изваждат и оставят на улицата за 15 минути, като постепенно времето, прекарано в свеж въздухувеличете до няколко часа. За да получите добра реколта от пикантни зеленчуци, е необходимо да се спазват някои условия на селскостопанската технология.

Каква трябва да бъде почвата за засаждане на босилек?

За тази пикантна билка, осветена слънчеви местаМестоположение е включено. Но културата не понася студени ветрове и течения, така че е препоръчително да засадите разсад под защита. големи дърветаи храсти, както и в близост до огради и различни сгради. Босилекът вирее в рохкави, плодородни и добре дренирани леки почви. Най-добрите предшественициза него ще има краставици, домати и бобови растения.

• хумус или изгнил компост - 3,5-50 кг (в зависимост от хранителния състав на почвата);
• суперфосфат гранулиран - 20-25 g;
• калиев сулфат - 10-12 g.

Непосредствено преди засаждането почвата се полива обилно с разтвор на торове (по ½ чаена лъжичка калиев хлорид, урея и калиев сулфат на ½ кофа вода).

Ако разпределената зона е в низина, тогава е по-добре да направите леглата високи и да ги оградите с дъски или друг материал. На влажни, преовлажнени и херметични почви босилекът няма да расте добре.

Как правилно да засадите разсад?

Засаждането на разсад се извършва най-добре в облачен и дъждовен ден, за да се избегне появата на Слънчево изгарянена нежни листа. Изкопават се дупки на дълбочина 9-10 см на разстояние 15-17 см една от друга, като между редовете се оставят поне 25-30 см, в противен случай храстите ще бъдат претъпкани. В ямите трябва да се излее вода (най-малко 1 литър), след което босилекът може да се засади във влажна земя.

Почвата около всяко растение внимателно се уплътнява и се полива отново. Първото време за кацане през нощта е покрито с филм. Когато разсадът е добре вкоренен и започне да расте, подслонът се отстранява напълно.

Грижа за босилек: характеристики на отглеждането на ароматно растение

Босилекът е топлолюбиво растение, това трябва да се има предвид при избора на сорт за засаждане. Тя трябва да бъде адаптирана към местните климатични условия. В средната лента се препоръчва отглеждането на тази култура начин на разсад. Най-добрите сортовеза този регион са:

• Руски гигантски лилаво (карамфил-пипер).
• Дракон (карамфил-пипер).
• Вкус на пипер (пикантен пипер).
• Ереван (пипер-чай).
• Арарат (анасон).
• Валя (карамфил).
• Гръцки (мента-пипер).
• Кадифе (мента).
• Анискин (анасон).

За да отглеждате босилек, е необходимо да се полагат компетентни грижи за него, което се състои в навременно редовно поливане, разрохкване на почвата, плевене и подхранване.

Поливане и грижа за градината

За правилното отглеждане на босилек е важно да се спазва режимът на поливане. Необходимо е да се навлажнява почвата само след изсушаване на горния й слой. Силната влага може да доведе до гниене на кореновата система. Поливането се препоръчва след плевене и разхлабване, така че корените да получат голямо количествовъздухът и влагата се просмукват по-бързо. Наложително е да премахнете плевелите, тъй като те отнемат от култивирано растениехранителните вещества и мощната им коренова система пречат на растежа на билката. Поливаме хребетите с изключително топла, утаена вода.

Кога е необходимо подхранване на растенията и как да го направим?

За да получите добър и изобилен растеж на ароматна зелена маса от босилек, е необходимо да се наторява с торове, съдържащи азот. За да направите това, можете да използвате обикновена нитрофоска, като я разредите в следните пропорции: 2 супени лъжици. л. гранули на 12 литра вода. Трябва да поливате всеки храст, консумацията е приблизително 3-4 литра на 1 m² насаждения.

Първото хранене се извършва в края на юни или началото на юли, второто - след 3-4 седмици.

Тази пикантна билка принадлежи към устойчиви на болести култури. Всички болести на босилек са свързани с неблагоприятни метеорологични условияили грешки в селскостопанската технология. При удебелени насаждения, ниски температури и прекомерна влага може да бъде засегнат от фузароиз и сиво гниене. Болните храсти се отстраняват, а на тяхно място се засаждат свежи.

Като превантивна мярка и в началните етапи на развитие на патологията се използва пръскане с инфузия на лукова кора (4 части вода и 1 част лукова кора). Не се препоръчва да засаждате това пикантно растение повече от 2 години на едно място, тъй като това увеличава вероятността от инфекция с гъбични инфекции (фузариум).

Насекомите вредители на босилека са изключително редки, те не са привлечени от фитонцидите, съдържащи се в листата му. Много градинари дори използват тази култура смесени кацанияза прогонване на листни въшки и акари от други култури.

Прибиране на реколтата: как да събираме зеленина?

Събирането на босилек може да се извършва навсякъде вегетационен период. Единични чаршафи за ядене могат да се откъсват постоянно. Но не можете напълно да изложите храста, тъй като той със сигурност ще умре. След началото на цъфтежа приземната част губи аромата и оригиналния си богат вкус, дори става горчива. Следователно цветните четки върху екземпляри, които не са предназначени за последващо производство на семенен материал, трябва да бъдат отрязани.

Кога и как се извършва рязането?

Масовото прибиране на босилек се извършва два пъти на сезон:

1. Преди цъфтежа (началото на юли), щом се появят пъпките, голямата трева се коси. Събирай само Горна частоставяйки долните клони.
2. Когато страничните издънки растат добре на храста, те също могат да бъдат отрязани. Това се случва 4-5 седмици след първата реколта (началото или средата на август).

За пикантна зеленина през цялата година могат да се пресаждат няколко босилека саксиии ги дръжте у дома на перваза на прозореца през цялата зима.

Как да приготвим босилек?

За отглеждане на босилек е необходима температура най-малко + 20 ... + 25 ° С, следователно в края на август храстите спират да растат и полезните зеленчуци трябва да бъдат събрани за съхранение за зимата. Това се прави по няколко начина:

1. Изсушаване. Може да се суши естествен начинпри което отрязаните клони се рушат тънък слойи се поставя на сухо, добре проветриво място, защитено от пряка слънчева светлина. Можете да изсушите зелените във фурната при температура около +40 ° C или в микровълновата. Съхранявайте изсушената подправка в плътно затворени стъклени или порцеланови съдове.
2. Замразете. Зелената маса се натрошава, замразява, след което се разпределя индивидуални пакетиили пластмасови кутиии съхранявайте във фризера.
3. Консервиране. Има много различни рецепти, в които босилекът се осолява и консервира. Може да се използва за приготвяне на паста от босилек.

Сушенето е най-разпространеният начин за прибиране на тази пикантна билка. В тази форма босилекът запазва оригиналния си аромат за най-дълго време и голям бройполезни вещества.

Една от най-популярните подправки в света - обикновеният босилек или камфор - има разнообразие от вкусове и може да задоволи всеки гурме. Но за разлика от много екзотични подправки, босилекът може да се отглежда в градината, в оранжерия или у дома на перваза на прозореца.

Морфологични характеристики

Жизнената форма на обикновения босилек е едногодишно растение, но в рода босилек (Ocimum) има и многогодишни тревисти форми, храсти и храсти.

Структурата на босилека е типична структура на растение от семейство Lamiaceae: главна коренова система, прости дръжки листа с елипсовидна форма със заострен ръб. Цветът на листата може да варира от светлозелен до лилав или лилав (в зависимост от сорта босилек). Стъблата са с квадратно сечение. отличителна чертасемейства.
Кореновата система е разклонена, повърхностна, въпреки че е централна, но основният корен не потъва дълбоко в земята.

В краищата на стъблата се развиват пъпки, събрани на навивки. Тип съцветие - прекъснато ухо. Цветовете дребни, зигоморфни, петчленни, с двоен околоцветник. Венчето е двуустно, откъдето идва и второто име на семейството - Lamiaceae. Четирите горни венчелистчета са слети, за да образуват тръба и горна устна. Петото венчелистче - долната устна - е огъната - това е платформа за кацане на опрашващи насекоми. Тичинки четири, плодник един.

Плодът е четворно орехче (плодовете се събират четири в една чаша).

Условия за отглеждане на босилек на открито

Добри предшественици за култура са растенията от Solanaceae (домати, чушки, картофи), тиква (тиквички, тиква, краставици), бобови растения (грах, боб, боб).
Босилекът не обича течения, предпочитайки да расте на топли, закътани места. Оптималната температура за активния му растеж е 22-28 градуса, при температури под 20, растежът се забавя значително. Обикновено босилекът се засажда като разсад, въпреки че в по-топлите райони е възможно да се засяват семена директно в земята.

Осветление
Растението, чийто произход южна частумерено континенталните райони, обича топлината и добро осветление. Босилекът може да расте в лека частична сянка, но на сянка растението спира да расте, почти не се развива, губи своята привлекателност, яркост и аромат.

субстрат
Почвата за отглеждане на босилек трябва да се подготви през есента: подобрете нейната структура, изкопайте я, нанесете торове и други компоненти. Босилекът вирее добре само в плодородни, добре аерирани почви с добра водопропускливост.

Ако субстратът е тежък, глинест, тогава той се смесва с речен пясъки добавете компост. Пясъчните субстрати се обогатяват с оборски тор, хумус и/или компост, изкопават се, покриват се за зимата с гниещи листа, слама или трева.

Влажност и поливане
Когато засаждате разсад в открита земя, налейте 0,5-1,0 литра вода във всяка дупка (в зависимост от сухотата на почвата). След като босилекът започне да расте активно, трябва да го поливате само когато субстратът изсъхне и да се уверите, че водата не застоява.

Тор
Торовете се прилагат най-добре през есента, като предварително се подготви почвата за босилек. С изключение органични компоненти- компост, хумус - добавят към субстрата минерални торове. Това могат да бъдат сложни азотно-калиево-фосфатни торове или калиева сол и суперфосфат. Количеството минерални торове на квадратен метъроколо 20-25 гр (преди да направите, трябва да прочетете препоръките и пропорциите на опаковката).

След засаждането на разсада, когато растенията вече са се вкоренили (след 10-14 дни), босилекът се подхранва с разтворен органични торове, за целта се използва пилешки тор (разтворен в съотношение 1:12). Вместо това можете да използвате урея.

Получаване на разсад от семена

Ако отглеждането на босилек се планира чрез разсад за по-нататъшното му засаждане в открита земя, тогава времето за засяване на семена е средата на март - началото на април. Ако семената се подготвят за отглеждане изключително в затворена земя (оранжерия или апартамент), тогава сеитбата може да се извършва целогодишно.

За сеитба обикновено се използват кутии с ниски страни, където се изсипва почва, а след това семената се засяват на дълбочина 1-1,3 см. Почвата трябва да е лека и добре дренирана, но не и мокра.

Температурата, необходима за покълване на семената, може да варира от 16 до 28 градуса. Въпреки това, при температури под 20 градуса, семената ще покълнат 12-15 дни по-късно, отколкото при 23-25 ​​градуса (време на покълване 10-12 дни).

Преди покълването на семената почвата може да бъде покрита с филм. След появата на разсад филмът може да се остави, като се повдигне над повърхността на почвата с 20–30 см. В този случай във филма трябва да има вентилационни отвори. Ако върху филма се образува силен конденз, той трябва да бъде повдигнат, позволявайки на въздушните потоци да проникнат вътре. Ако разсадът не е покрит с филм, трябва внимателно да наблюдавате състоянието на субстрата, за да предотвратите изсъхването му.

Порасналите разсади се пресаждат в саксии. Ако това са разсад за открита земя, тогава можете да използвате торфени или хартиени саксии. Това ще избегне нараняване на кореновата система по време на трансплантацията, тъй като разсадът се засажда в субстрата заедно с контейнера.

Предпоставка е, че разсадът трябва да бъде втвърден преди засаждането в открита земя. Периодът на втвърдяване продължава 7 - 10 дни. По това време растенията се държат на ниска температура(+15-18 градуса) и намалете поливането, за да избегнете гъбична инфекция на корените.

При бавен растеж на разсада (при високи температури) развитието на босилека може да се ускори чрез поливане с разтворени минерални торове.

Разсадът се засажда в открита земя в края на май - началото на юни, в зависимост от климатичния регион. Определящият фактор са нощните температури и липсата на слани, които могат да бъдат вредни за растенията. При засаждане в лехи разстоянието между растенията зависи от сорта босилек и способността му да образува храст. Приблизително разстояние 20 - 25 см.

Отглеждане на босилек у дома

Оттогава босилекът се култивира като домашно растение древен Рим. Младите римски жени вярвали, че растението ще им донесе късмет в любовта и семейно щастие. Досега в средиземноморските страни този обичай се спазва, а босилекът се отглежда на балкони. Трудно е да се каже дали босилекът помага по този начин или не, но фактът, че босилекът, отделяйки фитонциди, лекува въздуха в помещението, е отдавна признат факт. Освен това, етерични масла, съдържащи се в листата и цветовете на растението, също изпускани във въздуха, облекчават умората, тонизират, активират мозъчната дейност и повишават работоспособността.

Можете да отглеждате босилек от семена или да си купите готови разсади и да ги пресадите в декоративни саксии. В правилна грижаи горна превръзка с торове, тази ярка подправка не само ще зарадва окото, но и ще ви позволи да се насладите на нейния вкус.

За босилек изберете добре осветено място без течения, за предпочитане топло, но далеч от отоплителни уреди (батерии, радиатори, климатици).

В периода от късна есен до края на зимата босилекът се нуждае от допълнително осветление. Същото се отнася и за разсадите от босилек, които се отглеждат през есенните или зимните месеци.

Босилекът трябва да се полива, когато почвата изсъхне. Веднъж на всеки 15 - 25 дни трябва да се добавят сложни минерални торове към водата за напояване. За отглеждане на босилек в саксия най-добре е да използвате тор за стайни декоративни растения. Необходимо е да поливате растението под корена, като избягвате контакт с листата.

Вегетативно размножаване на босилек

Босилекът лесно се размножава вегетативно от резници. Обикновено този вид размножаване се използва за получаване на разсад, който ще се отглежда на закрито.

Резниците, нарязани с остър нож или секачка, трябва да имат 3-6 листа без съцветия. Последното условие не е необходимо, но е желателно, тъй като цветята консумират много хранителни веществанеобходими за образуване на корени. Апикалните съцветия трябва да бъдат отрязани.

Резниците се поставят във вода или се засаждат във влажна почва (торф + пясък / перлит, съотношение 1: 1). След като се появят корените, разсадът се трансплантира в контейнер за постоянно място.

Насам лесно размножаване, бързо, ви позволява да обновите застаряващо растение.

Василий е едногодишно растение, той е много топъл и фотофилен, тъй като родината му е тропиците. В нашата климатична зона, на открити площи, расте само през летния сезон, но у дома - през цялата година. Ето защо, ако решите да засадите босилек на перваза на прозореца, тогава ще имате възможност да поглезите себе си и близките си с пресни витамини, защото този храст е истински „склад“ на полезни вещества за тялото. Освен това той има уникален вкусови качества, така че листата се добавят към различни ястия(супи, месо, риба, салати). Храната с босилек придобива особен апетитен вкус. Как да отглеждаме босилек на перваза на прозореца? Това изобщо не е трудно, но трябва да запомните някои правила за засаждане и характеристиките на грижата за тази култура.

Осветление и температурни условия

Контейнерът с растението е най-добре да се постави близо до слънчев прозорец. Най-добрата температура е 21-25 градуса. Температурата не трябва да се оставя под 20 градуса, тогава растежът ще бъде потиснат. Ако босилекът расте у дома на балкона, тогава през студения сезон е необходимо да го покриете с пластмасова обвивка, за да предотвратите хипотермия. Босилекът не обича течения, опитайте се да премахнете тази възможност. слънчева светлинатрябва да пада върху листата и стъблата поне 3-5 часа на ден.

Контейнер за засаждане и почва за босилек

За отглеждане на храст босилек у дома са идеални дълги дървени контейнери или удължени глинени саксии, стига да са достатъчно обемни, тъй като кореновата система расте обилно.

Почвата преди засаждането е най-добре затоплена и наторена с минерална торба или хумусен концентрат.

Избраният контейнер трябва да има добър дренаж, за да предотврати застоя на течността. За слизане това растениеподходящ за чернозем и песъчлива глинеста почва.

Тор и поливане

Растението обича редовно и умерено поливане. Поливайте босилека, когато почвата е суха, около веднъж на всеки пет дни. Почвата трябва да е леко влажна. Ако отглеждате култура у дома, тогава не е нужно да я поливате твърде много, защото това може само да навреди на босилека. Ако все пак сте наводнили почвата и растението ви започна да мухляса, тогава незабавно трябва да се вземат подходящи мерки. Изхвърлете заразените листа и стъбла, за да избегнете по-нататъшно разпространение на болестта към здрави части. След това напудрете земята с пепел и разхлабете добре.
Босилекът трябва да се полива ежедневно, за предпочитане сутрин. През горещото лятно време можете да поливате 2 пъти на ден (през дневните часове). Понякога напръскайте храста, а през лятото тази процедура се прави всеки ден.

Веднъж на всеки 30 дни за храст можете да използвате горна превръзка. Нахранете своя босилек универсални торове, които включват гумати или органичен компост.

При грижите за растението е важно редовно да разрохквате почвата на всеки 3 дни. Благодарение на тази процедура в земята влиза достатъчно количество кислород, което толкова липсва за растение, живеещо у дома.

Как да размножаваме босилек

Отглеждайки босилек у дома, можете да получите страхотни резултати. Но как да го направите и откъде да започнете? Първо, нека започнем с методите за размножаване на това растение, има няколко от тях:

1. Млад храст от резник. Босилекът се размножава чрез резници и това е най-удобно и бърз методполучаване на нов храст. Просто вземете няколко издънки или върхове от възрастен храст и ги поставете в съд с вода за 7-14 дни. Резниците трябва да се вкоренят, след което могат да бъдат засадени в саксии. След 40-50 дни вече ще се появят първите зелени, които могат да се ядат. Такова растение ще ви донесе зелени листа в рамките на 3-4 месеца.
2. Отглеждане на ново растение от семена. Това е по-дълъг и трудоемък начин, но такъв храст ще ви издържи много по-дълго от този, който е израснал чрез резници. Отнема осем месеца до една година, за да се развие напълно млад босилек от семената.

Как да отглеждаме храст от босилек от семена?

Всеки сорт растения е подходящ за отглеждане у дома, но е по-добре да изберете сортове с относително къса дължина на стъблото. За начало можете да вземете малка тенджераили пластмасова чаша. По-късно, когато младият летораст има няколко истински листа, той ще трябва внимателно да бъде засаден в по-голям съд, без да се уврежда кореновата система. Въпреки че можете веднага да засадите семената в големи саксии.

Почвата се нуждае от плодородна и лека. Обикновената черна почва с компост ще свърши работа. За тор вземете минерална превръзка. Осигурете високи дренажни свойства на почвата, тъй като тя е много важна за растението. За целта пяна или счупена тухла. Пред почвения слой поставете избрания материал с дебелина на слоя 2-4 см.
Семената на босилек трябва да се накиснат в разтвор на калиев перманганат преди засаждане в земята. След това трябва да засадите семената в напоената почва, като ги притиснете на около 1 см. Разстояние между семената 10 сантиметра. Когато приключите със засаждането, покрийте саксията с целофан, не я изваждайте до поникване.

За да покълнат семената възможно най-бързо (след 5-7 дни), е необходима температура от 23-27 градуса. След около 40-50 дни ще започнат да се появяват първите пикантни листа, които могат да се ядат. Когато режете зелените, оставете 3-4 листа на стъблото, за да осигурите растежа на нови издънки в бъдеще. Докато храстът все още не е цъфнал, отстранете горната част, така че да расте в ширина.

Инструкции за засаждане и грижа за босилек у дома

1. Началото на март е най-подходящо за засаждане, тогава не е нужно да подчертавате растенията. Вземете семената и ги накиснете за няколко часа в разтвор на калиев перманганат. Подгответе саксия с почва, както е описано по-горе. Засадете семената, като се отдръпнете едно от друго с 3-5 сантиметра, поръсете ги с около един сантиметър пръст.
2. След това затворете саксията с найлонов плик или капачка, отстранете тази "оранжерия" само когато се появят първите издънки. Съхранявайте саксията за семена на топло място.
3. След като махнете капака, преместете кълновете на добре осветено място. Ако сте засадили семена през есента, за млад храст е необходимо изкуствено осветление. За да направите това, използвайте флуоресцентна лампа, насочвайки я към кълновете 8-10 часа на ден. Тази процедура ще ускори растежа на растенията.
4. Когато кълновете са по-дълги и се появи второто венче от листа, засадете растенията в отделни по-големи съдове.
5. От този етап е необходимо да се увеличи времето за изкуствено осветление до 12 часа. Растенията не трябва да се поливат и подхранват твърде обилно. Когато се появи третото венче от листа, веднъж на всеки 7 дни сутрин или следобед, напръскайте младия босилек с вода с комфортна температура.

Сортове босилек

За отглеждане у дома можете да използвате всякакъв вид босилек, но най-добре е да вземете сортове с миниатюрни листа (джудже, маркиз, базилиск).

Сортовете се различават по цвят и аромат на листата, така че изберете растение, което отговаря на вашия вкус. Босилекът дава готвени ястия специален вкус, чиито нотки са различни в зависимост от сорта.
Ереван. Листата му са наситени син оттенък, миризма на чай и бахар.
Баку. Листата са лилаво-кафяви и придават на храната нотки на карамфил и мента.
С форма на лъжица. Листата са зелени, миришат на лавров и карамфил.

Сега знаете как да отглеждате босилек на перваза на прозореца. Отглеждането на храст от босилек у дома няма да е трудно, ако следвате горните правила за грижа. Не бъдете мързеливи да се грижите за растението, тогава то ще ви зарадва отлична реколтапикантни листа!