Конфитюр от кайсии с какао „Мулатка-шоколад. Конфитюр от кайсии и шоколад с ядки и масло Конфитюр от кайсии с какао

Какво може да бъде по-вкусно от шоколад? Също така мнозина просто обожават сладко от кайсии, което се запазва всяка година и в големи количества. Какво се случва, когато комбинирате тези два прекрасни продукта? Вземете кайсиево-шоколадово сладко. Започнах да го затварям наскоро, но се влюбих в всичките си струни на душата. Не знам по-добро сладко. За неделната закуска със семейството това ще бъде празнично лакомство. Ако имате сладко в семейството си, те ще се зарадват на такъв деликатес. Намазвайки дебел слой шоколадово сладко върху парче хрупкав препечен хляб, мога да го изям за броени минути. А децата обожават такова сладко и го ядат само с лъжици. Дори не е нужно да подписвате такова сладко върху бурканите, децата ще го намерят много бързо и ще ви доведат в кухнята, че сте отворили друг буркан.

Сладко от кайсии с шоколад - рецепта със снимка

Необходими продукти:
- кайсии - 700 грама;
- какао - 2 с. л.;
- масло - 70 грама;
- гранулирана захар - 600 грама.

Оставете ги за една нощ, така че кристалната захар да се разтвори напълно и кайсиите да станат сочни. Тогава дори не е нужно да добавяте вода. На следващата сутрин сварете кайсиите със захарта на среден огън за 20 минути. След това оставете сладкото да изстине напълно. След това отново сложете на огъня, но с добавяне на масло. Което ще направи сладкото гъсто и вкусно. Варете отново за 20 минути. След това отново охладете напълно.

За трети път се слага на огън, но с добавка на тайната съставка – какаото. Когато сладкото заври, какаото ще се разтвори добре и ще се разпръсне в сладкото. Няма да има бучки, не се притеснявайте.

Разбъркайте и оставете да къкри още 15 минути.

След това горещо изсипете сладкото в стерилни буркани.

Най-вкусното сладко от кайсии с шоколад е готово.
Добър апетит!
Също така опитайте да готвите.

Кайсиите, както всеки друг плод, трябва да се консумират сурови, в естествения им вид, особено след като сезонът им е кратък. Въпреки това е много желателно да се прибират кайсии за зимата. Той е не само вкусен, но и много полезен. Истински деликатес през зимата и украса на всяка сладка трапеза - компот от кайсии за зимата, сладко от кайсии за зимата, сладко от кайсии за зимата. Можете да получите оригинални ястия, като експериментирате с този плод, опитвайки различни комбинации от продукти. Например, кайсии с портокал за зимата могат да бъдат събрани по различни рецепти и в различни пропорции, оказва се много вкусно. Но всички полезни вещества и свойства на плода се запазват най-добре, ако варите кайсии в собствен сок за зимата. Минимум консерванти и топлинна обработка осигуряват максимални ползи. Въпреки това децата, които искат да дават повече витамини през зимата, все още предпочитат сладки варианти на плодови ястия. Тук на помощ ще дойдат конфитюр от кайсии за зимата, конфитюр от кайсии без костилка за зимата или кайсии в сироп. За зимата такива опции за продукти от тези плодове са много популярни сред децата и сладките зъби.

Винаги приготвяйте кайсии за зимата, рецептите за тези "обратки" са на нашия сайт, те ще задоволят нуждите на всеки любител на десертите.

Най-лесният и надежден начин да запазите вкуса и полезните свойства на кайсиите е да ги изсушите, като това може да стане със или без костилки. За да направите това, просто трябва да измиете кайсиите с високо качество и след това да ги разпръснете на слънце на добре проветриво място. Можете също да изсушите кайсиите във фурната.

Искате да обогатите тялото си с витамини - обърнете внимание на кайсията. Набор от полезни вещества в него активно се бори с раковите клетки, желязото помага за повишаване на хемоглобина, калият укрепва сърцето. И ако най-лесният начин за събиране на кайсии за зимата е сушенето, тогава най-полезното е замразяването. Този вид подготовка гарантира запазване на атрактивния външен вид на плодовете. Разгледайте кайсиите, рецептите за зимата със снимки са отлично потвърждение на този факт.

Ако досега не сте правили такива заготовки, пригответе си компот от кайсии за зимата, рецептата му е изключително проста, определено ще ви хареса.

Освен това нашите съвети ще са полезни:

За компот използвайте зрели, но все още твърди плодове;

Леко неузрели кайсии могат да се използват за маринати, конфитюри;

Презрелите кайсии са добри за сушене, приготвяне на сушени кайсии;

Опитайте се правилно да оборудвате работното си място по време на консервацията, всички малки неща са важни тук, всичко трябва да е под ръка;

Не забравяйте да стерилизирате буркани и капаци;

За замразяване плодовете трябва да се измият добре и да се изсушат добре, за да не се слепват.

Кайсиите се замразяват в тави и след това се прехвърлят в торби или контейнери;

Не забравяйте да подписвате контейнери със замразен продукт за удобство;

Кайсиите, приготвени без захар, не подлежат на размразяване, те се използват незабавно;

Не опаковайте плодовете твърде силно;

Кайсиите също не подлежат на многократно размразяване и замразяване;

При сушене във фурната кайсиите се поставят върху тава за печене, покрита с хартия. Трябва да ги изсушите с периодично разбъркване в топла фурна с прекъсвания от няколко часа. Температурата във фурната трябва да бъде около 65 градуса.

О, каква прекрасна рецепта имам за теб! Дори не можете да си представите! Сладко от кайсии, но ... с вкус на шоколад. Получава се вълшебно сладко от кайсии с какао - умерено сладко, с лека горчивина (както подобава на шоколада), но и с нотки на кайсия. Сладкото излиза доста гъсто, въпреки че не бих казал, че трябва да се вари дълго време, явно това какао дава такъв ефект.

Съставки:

1 кг кайсии;
800 г захар;
3 супени лъжици какао (с малка пързалка).

Посочено е теглото на кайсиите след отстраняване на костилката.

Как да си направим сладко от кайсии с какао:

Сортиране на кайсии. За сладко избираме само узрели плодове, с мека сочна каша. Неузрелите кайсии не са подходящи за сладко. Измийте добре избраните кайсии. Разчупете с ръце на 2 половини, отстранете костите.

Приготвянето на сладко е най-добре в широка тенджера с дебело дъно. Преди кайсиите налейте малко вода в тигана (около 3-4 супени лъжици за всеки килограм кайсия), а след това сложете плодовете и ги сложете на огъня. Нуждаем се от кайсиите да се сварят – да станат меки, на каша. По-добре е да покриете тигана с капак - така процесът ще върви по-бързо. След като съдържанието на тигана заври, смесете кайсиите и ги варете на слаб огън, като разбърквате от време на време. След 10-15 минути желаният резултат ще бъде постигнат.

След това охлаждаме малко кайсиите и ги прекарваме през гевгир с малки дупчици (може да използвате сито). Оказва се пюре от кайсии - много апетитно, но кисело на вкус.

Изсипете кайсиево пюре в тенджера, добавете захар и поставете на огъня, оставете да заври. На слаб огън, като разбърквате от време на време, гответе 20 минути.

Изсипете малко, 200 грама, кайсиева маса в малка купа, добавете какаото.

Разбъркайте добре сладкото и какаото, за да няма бучки.

Добавете какаото към сладкото от кайсии, веднага разбъркайте добре, докато се получи хомогенен шоколадов цвят.

Гответе на слаб огън още 5-10 минути, докато сладкото достигне желаната гъстота.

След стерилизация (докато са още горещи) напълваме бурканите с горещо сладко.

И веднага затворете капаците - навийте или завийте. Както при другите и сладкото, обръщаме бурканите с главата надолу и изчакваме, докато изстине напълно. След това можем да започнем да се гордеем със себе си - затворихме невероятно вкусното сладко от кайсии с какао, а през зимата ще можете да поглезите семейството си с такъв прекрасен десерт. Можете да съхранявате такива буркани в апартамента, но далеч от слънчева светлина.

Много проста рецепта за шоколадово сладко от кайсиистъпка по стъпка със снимка.
Проста рецепта за домашно шоколадово сладко от кайсии със снимка и стъпка по стъпка описание на приготвянето. Лесен за приготвяне у дома за повече от 2 часа. Съдържа само 159 килокалории.

национална кухня: домашна кухня
Вид ястие: консервиране
Трудност на рецептата: Много проста рецепта
Характеристики: Рецепта за строга вегетарианска диета

Време за приготвяне: 19 минути
Време за приготвяне: над 2 часа
порции: 10 порции
Количество калории: 159 килокалории

Съставки за 10 порции
Кайсия 1,6 кг.
Захарен пясък 800гр.
Какао на прах 3 с.л. лъжица
Захарен пясък 2 с.л. лъжица
Вода 10 с.л. лъжица

стъпка по стъпка
Шоколадовото сладко от кайсии се приготвя от узрели кайсии, захар и какао на прах. За 1,6 кг кайсии без костилка вземаме 800 г захар, тоест наполовина по-малко, а за шоколадова маса - 3 супени лъжици какао на прах, 2 супени лъжици захар и 10 супени лъжици вода. От даденото количество продукти трябва да излязат три и половина литрови буркана сладко.
Кайсиите първо се освобождават от костилката и се нарязват на малки парченца. Счупените плодове също са доста подходящи за приготвяне на такъв деликатес. Изсипете захарта в парчета кайсии в емайлирана купа.
Смесваме кайсиите със захарта, покриваме купата с кърпа и оставяме за една нощ, така че кайсиите да пуснат сок и захарта да се разтвори.
Междувременно кайсиите със захар се вливат, трябва да приготвите буркани с капаци. Стерилизираме бурканите във фурната за 10 минути при температура 150 градуса и варим капаците за 10 минути.
Когато захарта се разтопи, сложете купа с кайсии на малък огън и, като разбърквате, загрейте, довеждайки до кипене.
При кипене сладкото от кайсии ще даде много пяна, трябва да се отстрани от повърхността. Отстранете пяната от сладкото, гответе го за десет минути, след което изключете огъня. Оставете настрана купа кайсиево сладко за два часа.
Пригответе шоколадовата маса: смесете три супени лъжици какао на прах с две супени лъжици захар.
В сухата смес от какао и захар се налива десет супени лъжици вода, като постепенно се омесва, за да се получи гъста шоколадова маса. Разбъркайте, за да няма бучки.
След два часа поставете купата със сладко обратно на малък огън. Сложете шоколадовата смес в сладкото.
С дървена лъжица се разбърква сладкото с шоколадовата маса, като се загрява постепенно на слаб огън.
Гответе шоколадовото сладко, като разбърквате в продължение на тридесет минути, след това отново отстранете от огъня и оставете настрана за два до три часа.
След два-три часа връщаме сладкото на котлона, довеждаме го до кипене на слаб огън, ако има малко пяна, отстраняваме го и разпределяме шоколадовото сладко в предварително приготвени буркани. Трябва да разредите сладкото с варена метална лъжица или черпак. Горещо сладко в буркани веднага навийте капаците.
Шоколадово сладко от кайсии се сервира с чай като десерт. Такова сладко се съхранява в затворени буркани, както обикновено, през цялата зима, при стайна температура.
Вкусът на шоколадовото сладко от кайсии напомня на мармаладни бонбони в шоколад.

През зимните дни понякога няма достатъчно лято, няма достатъчно слънчеви цветове. Но има възможност да зарадвате себе си и семейството си със сладки плодови заготовки. Разбира се, това ще изисква един от най-слънчевите плодове - кайсия. От кайсии можете да навиете вкусни компоти (можете да добавите още малко плодове и плодове към тях и да направите асорти), можете да се запасите със сладко или сладко за зимата, а ако много искате, можете да направите желе от кайсии, сушени кайсии и дори вкусен маршмелоу. Повечето заготовки за зимата от кайсии се правят много лесно. Вероятно затова този плод е толкова обичан от тези, които обичат да приготвят нещо сладко за бъдещето. Ако се съмнявате в способностите си или просто търсите оригинални рецепти за заготовки от кайсии, тогава сте тук. Побързайте да спестите витамините на летните подаръци, а рецептите стъпка по стъпка със снимки ще ви помогнат да приготвите бързо и правилно.

Представени рецепти

Най-добрите рецепти със снимки за прибиране на кайсии

Последните бележки

Кайсиевият блат е невероятно вкусен деликатес. Освен това, основните предимства на приготвянето на този препарат включват използването на много малко количество захар и скоростта на приготвяне. Кайсиевите блатове могат да се приготвят по различни начини. В тази статия ви предлагаме да се запознаете с най-популярните рецепти за приготвяне на този десерт.