Свързани статии

. Средносезонен сорт. Периодът от поникване до прибиране на реколтата е 68-72 дни. Листата са светли, жълтозелени.Изтънчен вкус. Растението е богато на лесно смилаеми протеини, витамини С, В1, В2, РР, минерални соли, каротин и други ценни за човешкия организъм вещества.

Зелето е различно: бяло, червено, брюкселско зеле, пекинско, карфиол, декоративно.... Тази статия ще се фокусира върху отглеждането на бяло зеле. Той играе важна роля в храненето на човека, без него не можете да готвите зелева супа или борш. По-голямата част от населението на нашата страна прибира зеле за зимата. Какви са особеностите на отглеждането на зеле открито поле?​

Подготовка на семена

Необходимо е да се стерилизира преди засаждане

На този етап зелето трябва да се полива веднъж на всеки 10 дни, след поливане земята трябва да се разхлаби. Когато се появят листата, зелето трябва да се наторява с азотни торове. За да направите това, имате нужда от 10 литра вода и разтворете 10 g амониев нитрат в тях. Такова решение е необходимо за наторяване на 5-6 растения.

Дати на сеитба

Ниската температура трябва да се поддържа около седмица преди появата на листата. Най-добре е да изнесете растението на балкона, за да постигнете тази температура. И след като се появят листата, отново увеличете температурата на съдържанието до 15 градуса или дори 18.

необходимо поливане. Само при условие на често поливане ще получите еластичен яйчник и в резултат на това добра глава зеле;

Условия на отглеждане

Смесете една част от хумус и копка;

7. Преди да преместите разсада на площадката, той не се полива. Растенията, които са леко увехнали, не се чупят толкова лесно.
За борба с този вредител се използва прах ДДТ или 6% прах от хексахлоран, които се използват за опрашване на растението след засаждане. Процедурата се извършва два или три пъти с интервал от една седмица. Почвата се полива с 30% тиофос (0,03% концентрация). Можете да поръсите земята близо до растението с нафталин, смесен с пясък (1: 5).

Подготовка на сайта

Разсад от различни сортове се засаждат по различни схеми:

Зелето е много важна култура, която се отглежда от незапомнени времена. В днешно време има повече от десет негови вида и много разновидности.

Зеле Пекинско стъкло

Метод на отглеждане на разсад

Всички сортове зеле могат да бъдат разделени на три групи според времето на зреене: ранно, средно (средноранно и средно късно) и късно. Агротехниката за отглеждане на различни сортове е различна, но има много общо. ранно зеледава реколта за 2 - 3 месеца, средна - за 3 - 5 месеца, късна - за 5 - 7 месеца от поникването.​

При температура около 80 градуса.

Вторият период започва с листата на разсада и продължава, докато започне да се образува глава.

Отглеждане без кирка

Проветрявайте редовно стаята, въздухът трябва да е свеж, но не студен. Веднъж седмично поливайте разсада с малък разтвор на калиев перманганат.

Кацане в открита земя

превантивна обработка на образуваните глави зеле с различни дезинфектанти за предотвратяване на развитието на заболявания;

След това към получената смес трябва да се добави малко пепел (приблизително 10 супени лъжици на всеки 10 кг почва). Пепелта ще се използва от растението като източник на макро- и микроелементи, а също така ще служи като отличен антисептик;

Спазването на такива прости правила ще ви позволи да получите отлична реколта от тази полезна култура.
Растение, което току-що е започнало да пониква, може да бъде повредено от кръстоцветна бълха, която се храни с листа от зеле. Ранното засяване и разсаждане на разсад може да предпази от този вредител, което позволява на растенията да станат по-силни, преди бълхата да се активира. За ускоряване на растежа и повишаване на устойчивостта растението се подхранва с помощта на селитра и каша.
- ранно бяло и червено зеле - 30-40;​
Зелето съдържа много полезни вещества: протеини, фибри, витамини, макро- и микроелементи. Редовната консумация на всякакъв сорт зеле е добра профилактика на рак и сърдечно-съдови заболявания. Зелето е полезно при различни заболявания, като анемия, различни инфекции, кожни заболявания и др. Освен това листата от зеле се използват като компреси при различни рани, главоболие, заболявания на горните дихателни пътища.
. Средносезонен сорт. Периодът от поникване до прибиране на реколтата е 65-70 дни. Вкусовите качества са отлични. Препоръчва се за прясна консумация.
Тъй като зелето не понася достатъчно добре разсаждането, най-добре е да го отглеждате в торфени саксии или отделни контейнери. Необходимо е да се опитате възможно най-точно да определите времето за засаждане на разсад в открита земя в съответствие с времето. Обикновено разсадът на зелето се засажда на 40 - 60-дневна възраст, когато вече е доста силен и развит. Но можете да го кацнете на по-ранна дата, тогава бързо ще се вкорени на ново място.

Нека се спрем отделно на особеностите на отглеждането на карфиол, който е здравословен и много вкусен, поради което децата много го обичат.

начин без семена

Азотните добавки трябва да се практикуват в същите обеми

Около няколко седмици след поникването,

Периодично плевене на поникнали плевели.

Хранене и грижи

Разбъркайте добре получения субстрат.

Зелето е една от основните зеленчукови култури на нашите географски ширини; отглежда се почти навсякъде в домакински парцели. Поради това често е необходимо да се получи нейния разсад. В тази статия ще разгледаме характеристиките на засаждането на зеле за разсад, ще ви кажем какво трябва да направите, за да постигнете отличен резултат.

Зелевият сиг (бяла пеперуда с черни петна крила) също може да увреди растението. От яйцата, които са снесени от долната страна на листа, се появяват гъсеници. Разпространявайки се през растението, те се хранят с листата, като ги изяждат до груби жилки. В борбата със зелеви бели се използват същите средства като при зелевия молец.

- броколи - 30-60, за да се развият странични издънки - 40-60;​

Много градинари се интересуват от това как да отглеждат ранно зеле в своя район. Това е съвсем просто, тази култура не изисква специални условия за отглеждане.

Контрол на вредителите

Пекинското зеле е сравнително студоустойчиво, ранно узряло растение, което расте добре при умерени температури. Устойчивостта на замръзване на растенията е ниска. В райони с дълги дни, ниски температури през пролетта и началото на лятото, често преминава към цъфтеж, без да образува добра розетка от листа.

Засейте зелеви семена за разсад от февруари до май. Времето за сеитба зависи от сорта и целите, които си поставяте. Например, за да получите ранна реколтазелето трябва да се засява възможно най-рано, а за прибиране на реколтата за зимата изчислението се основава на времето за узряване на зелето. Във всеки случай късното зеле трябва да се засява за разсад в края на февруари или през първото десетилетие на март, в противен случай няма да има време да узрее. Среднозреещото и средно-късното зеле трябва да се засява през март - началото на април, ранното зеле - от началото на март до май.

Семената за разсад трябва да се засяват през втората половина на март и това трябва да се прави приблизително на всеки 20 дни, така че реколтата да е богата и да зарадва целия сезон.

, по старому. Трябва редовно да поливате зелето и не забравяйте за разхлабването, с правилна грижа листовете ще се появяват почти ежедневно.

Разсадът трябва да бъде трансплантиран в по-голям контейнер

Има и други варианти за почвени смеси. Те могат да се различават по основния компонент. Например торфът може да се използва вместо копка. Основното нещо във вашите експерименти е да получите добре аерирана почва с голям запас от хранителни вещества. След това субстратът трябва да се третира с разтвор на калиев перманганат.

Отглеждане на ранно зеле в оранжерия

Стигайки до идеята за засаждане на зеле, обаче, като всеки друг зеленчук, първо трябва да вземете решение за неговия сорт. Има голямо разнообразие от разновидности. Различават се както по вкуса, така и по времето на зреене. Трябва също да помислите защо го засаждате: за пролетна салата, есенна закваска или зимно съхранение. Има следните разновидности на зелето:

Огромни щети на растението причиняват колонии от зелеви листни въшки, които изсмукват соковете от растенията. След това листата се оцветяват, започват да се къдрят. Растежът на зелето се забавя, връзването на главите спира.

- брюкселско зеле - 60-70;

Отглеждането на ранно зеле започва с подготовката на семена, които трябва да бъдат сортирани и дезинфекцирани. За да направите това, те трябва първо да се поставят за 20 минути в гореща вода, след това за една или две минути в студена вода и да се изсушат. Ако сте закупили семена в магазин, тогава няма нужда от такава подготовка.​

За нормалното развитие на растенията и образуването на глава зеле са необходими повишена температура (20 ° C), осигуряване на почвата с минерални хранителни вещества и влага. Пекинското зеле е много силно повредено от шипове, кръстоцветни бълхи и зелева муха.

Прибиране на реколтата

Разсадът от зеле расте най-добре в слънчеви оранжерии, засети в оптималното време. През нощта температурата там е ниска (но не под нулата!), А през деня отговаря на оптималния режим на растеж на зелето. Следователно, разсадът расте силен, здрав и подготвен за отглеждане на открито.​

Важни правила

Като начало семената се подготвят предварително: берем най-големите и ги дезинфекцираме, като ги накисваме в разтвор на калиев перманганат за половин час. Тогава

На този етап трябва да започнете активна борба с вредителите, за предпочитане без използване на вредни отрови и химикали. Някои вредители, като херпес или глист, могат да се справят с ръка, ако площта ви не е твърде голяма.​

, например, в торфени саксии, касети или найлонови торбички с пръст. Един час преди разсаждането разсадът трябва да се напои и след това да се избере растение заедно с буца почва. При пресаждането трябва да се зарови в земята на нивото на листата на котиледоните.

Това видео ще ви каже как правилно да сеете зеле за разсад.

ранно узрели;

За борба с този вредител, преди да започнете да залагате главата, растението се пръска с анабазин сулфат (концентрация - 0,2%) или 2,5% прах метафос. Ефективно е пръскането с отвара от тютюн, за получаване на която трябва да залеете тютюневия прах (400 g) с вода (2 l) и да варите 2 часа. Охладеният разтвор се филтрира. След това е необходимо да добавите сапун (50 g) към него и да разтворите всичко в кофа с вода.

- ранна колраби - 30-40;

Преди засаждането е препоръчително да накиснете семената на ранното зеле и да ги втвърдите при температура от +1 ... +2 ° C за около един ден. Благодарение на това те ще покълнат по-бързо, освен това такава подготовка повишава студоустойчивостта на растенията.

fb.ru

Засаждане на зеле за разсад: техника, време, видео

Ранното производство на пекинско зеле на открито най-често се получава чрез засяване на семена в почвата през първата половина на май. Под посевите се използват защитени оранжерийни и междуоранжерийни площи и изолирана почва. Засяването се извършва със специално подготвени семена на ниски хребети в редове на разстояние 20 см. ред от ред. На 1 m2 се консумират 1,5-2 g семена.

Избор на сортове

Ранното зеле се засажда на разстояние 50х50 см, средното - 60х60 см и късното - 70х70 см. След засаждането на разсада в земята, трябва да се пази от кръстоцветната бълха. За да направите това, има най-лесният начин: поръсете засаденото зеле със суха пепел, която се получава от дървесни видове. Ако вали, след това трябва да поръсите веднъж на ден. За да избегнете заболявания на разсада, е необходимо да го поливате с розов разтвор на калиев перманганат и да разхлабвате земята всеки път след поливане на следващия ден. За добър растеж зелето се нуждае от кислород към корените и влага. Но зелето не понася излишната влага и липсата на влага. Следователно земята, върху която се отглежда зелето, не трябва да е твърде наторена и рохкава, от една страна, и не прекалено гъста и бедна, от друга.

• трябва да ги измиете в чиста и хладна вода
• Срещу вредители можете да използвате отвари и настойки върху листа от домати, пелин, бял равнец, чесън, глухарчета и др.
• Зелето се засажда на открито, когато вече израснат поне 5 листа, а също и когато растението е дълго поне 12 см. Това трябва да стане около края на април или началото на май.

Засаждането на ранно зеле и грижата за него не е толкова трудно, колкото си представят много летни жители. Можете да засадите ранно зеле, като използвате както разсад, така и метод без семена. Най-важното при отглеждането е правилната грижа и контрол на растежа по време на разсад.

. Това може да доведе до развитие на различни заболявания и влошаване на качеството на реколтата.

в средата на сезона;

Технология за отглеждане на разсад

Зелето е една от основните култури, засадени в оранжерии. Отглеждат предимно бяло ранно зеле. Кога да сеят семена с този метод?

- Савойско зеле - 70-30;

Подготовка на сайта

Датите на засаждане зависят от сорта и вида на ранното зеле. Кога е най-доброто време за сеитба за получаване добра реколта• За да се предотврати смъртта на разсад от кръстоцветни бълхи, повърхността на билото трябва да се напръска с 0,1-0,2% разтвор на хлорофос още преди появата им. Пръскането се повтаря 8-10 дни след поникването.Много е важно и зелето да има достатъчно светлина. При условия, при които зелето няма достатъчно светлина, то дава големи листа, но главата на зелето се оказва рохкава и малка. Следователно място за отглеждане на зеле трябва да бъде избрано слънчево.

След това поставете в разтвор на пепел за два часа, след като разтворите една супена лъжица пепел във вода. Ако няма пепел, просто ги увийте във влажна кърпа и ги поставете на топло място.​

И когато започне да се образува глава зеле, тя ще трябва да се нахрани с разтвор от 10 g калиев нитратразреден с 10 литра вода на база 6 растения.​

Трябва да засадите разсад до дълбочината на третия семеделен лист.

• Подготовката за засаждане започва много преди това, в края на лятото или в началото на септември. Почвата трябва да бъде изкопана или в някои случаи дори наторена, след това оставена до пролетта. Всичко това трябва да се прави, когато времето навън е сухо.
• Преди сеитба е необходимо добре да напоите подготвената почва. След това семената могат да бъдат засети. Семената трябва да се отглеждат върху субстрата в редове. Разстоянието между тях трябва да бъде 1 см, в същото време между жлебовете - 3 см. Необходимо е семената да се сеят в доста замъглен диапазон. Семената на ранните сортове трябва да се засяват в началото на март, средните - от края на март и целия април, но късните - през целия април (до 20-то число).
• Късно узрял.

За да отглеждате ранно зеле в оранжерия, семената трябва да се засяват в началото на февруари. В началото на април разсадът се засажда на разстояние 35-40 см. Разсадът трябва да има 3-4 истински листа, първо трябва да се втвърди.

- ранен карфиол - 30-60.​Ранни сортовебяло и червено зеле за разсад се засяват в края на март, броколи и карфиол - от средата на март до края на април, Брюксел - от средата до края на април. Много е важно да се вземат предвид климатичните условия.​

За да се получи най-ранна продукция, се използва метод на отглеждане на разсад с помощта на торфени саксии. Разсадът започва да се подготвя 20-25 дни преди засаждането. Обикновено семената се засяват на училище в кутии, в размер на 0,8-1 g на кутия. 8-10 дни след появата на разсад растенията във фазата на семеделните листа се гмуркат в торфени саксии.

Грижи за разсад

Много е важно зелето да се предпази от гъсеници. Гъсениците се появяват след полета на пеперуди, които снасят яйцата си върху зелеви листа. Има различни начиниконтрол на тези насекоми. Можете да пръскате растенията с Intavir или други химикали, можете да събирате яйца на ръка, ако площта на посевите е малка, или можете да използвате метода на плашене, като окачите черупки от пилешки яйца върху зелето. В този случай пеперудите, като си мислят, че други пеперуди летят над зелето и мястото е заето, не снасят яйцата си върху зелеви листа. Най-надеждният начин е да берете гъсениците на ръка и да проверите листата на зелето за наличие на яйца на пеперуда.

Следващият етап е засяване на семена в касети или торфени саксии. Ако семената не покълнат, те трябва да бъдат изхвърлени.

Третият период идва, когато зелевите редове се затварят и цялата леха е покрита със зелеви листа. Препоръчително е да поливате и разрохквате растението преди прибиране на реколтата, ако не го запазите за зимата.

Кацане в земята

Кацането трябва да се извършва при облачно време При отглеждане на ранни сортове зелеСлед като сте подготвили необходимата почва и засеете семената, трябва да създадете подходящи условия за тяхното покълване. Важното тук е температурен режим. За покълване на семената е необходима температура от + 4-5 градуса. След като поникнат, температурата трябва да бъде + 20-25 градуса. След като семената покълнат, разсадът трябва да се разреди. Температурата трябва да е с 10 градуса по-ниска. След една седмица трябва да е вече +17 градуса (през нощта - +9, а в облачни дни - +14).​

Ранните сортове се считат за нискодобивни. Характеризират се с малки (средно около 1,5 кг) глави зеле със средна плътност. Раннозрелите сортове узряват в рамките на 90-120 дни. Те включват следните типове: Solo, Start, June, Transfer, Athlete, Cossack, Parel, Polar K-206, Eaton, Malachite, Craft.​

Външният вид на разсада може да каже каква ще бъде реколтата. Растенията със зелени листа имат слаба коренова система. А това означава, че разсадът няма да се вкорени добре. Формата на листа може да се прецени по формата на главата. Ако листата са големи, а стъблото е късо и дебело, тогава ще има големи глави зеле.

Грижи за разсад

Най-добре е да засаждате зеле в облачно или дъждовно време. За да предотвратите уплътняването и образуването на кора на почвата, тя трябва редовно да се мулчира или разрохква.​

Необходимо е да се вземат предвид няколко важни точкиза да расте и да се развива добре ранното зеле. Засаждането и грижите за различните сортове са по същество еднакви. Зелето не може да се отглежда на едно и също място повече от три години. Дава добра реколта в райони, където са растяли бобови растения, цвекло, домати, лук, картофи, краставици.

• Технологията за отглеждане на разсад на пекинско зеле е същата като при ранното бяло зеле, разликата е само в продължителността на периода на подготовка за разсад.
• През лятото има два полета на зелевата муха, която снася яйцата си под корена на зелето. От тях израстват бели червеи и унищожават зелето, ухапвайки корена. За да се предпазят от това нещастие, се използват два метода: опрашват зелето с маша или тютюн преди полета на мухите или поливат растенията с вода, напоена с тютюн или растения, които отблъскват пеперудите. Ако червеите вече са навити и зелето е болно (оставя през деняизбледняват), тогава поливането със солена вода може да спаси растенията: един литър вода на растение с една супена лъжица сол, разтворена в тази вода.
• Преди да засадите семената в почвата, не забравяйте да ги стерилизирате, за да предотвратите черни крака, и след това да ги поръсите с пепел. Растенията трябва да се трансплантират в по-големи саксии, когато върху тях се появят поне два листа.
• По-горе вече говорихме за това кои средства се използват най-добре за борба с вредителите и че отровите трябва да се избягват, докато правите това. В зависимост от вегетационния период, зелето е застрашено от вредители като:

Или след вечеря, когато засаждате, не забравяйте да поливате растението.

Видео "Засяване на зеле за разсад"

Те трябва да се хранят периодично

plodovie.ru

Характеристики на засаждане и грижа за ранно зеле

Когато разсадът е на две седмици, те го берат. За да направите това, те се засаждат по схемата (за такива цели могат да се използват касети). Необходимо е да се задълбочи разсадът в субстрата до котиледон. След това, след две седмици, те се пресаждат отново, но този път вече в саксии, хартиени или пластмасови чаши или други подобни контейнери с размери 5x5 см. Преди засаждане в чаша, разсадът се третира със слаб разтвор син витриол(синьо) или друго лекарство, което предотвратява появата на различни гъбични заболявания. През този период температурата трябва да бъде +21. Ако не искате да правите кирка, тогава трябва незабавно да засадите разсада в отделни саксии. В този случай травма на кореновата система практически не се случва. В същото време не трябва да преовлажнявате почвата, в противен случай разсадът ви може да бъде засегнат от болест на черния крак.

Необходими условия за засаждане на ранно зеле

В същото време средносрочните сортове са подходящи както за лятна консумация, така и за мариноване, съхранение. Те имат период на зреене 150-170 дни (има и среднозреещи сортове, които узряват малко по-бързо - за 130-150 дни). Средносезонни сортове зеле: Ринда, Пегас, Слава 1305, Надежда, Родолфо, Бронко. Средно късни сортове: Краутман, Свекърва, Доброводская, Сибирячка-60, Мидор, Дружни, Мегатон, Амагер 611, Зимовка 1474, Белорусская 455.​

Почвата, върху която ще се отглежда зелето в оранжерия, трябва да бъде добре наторена, гъста, глинеста и да задържа добре влагата. Необходимо е редовно да се разхлабва почвата с торене с разтвор на оборски тор.При този метод на отглеждане на ранно зеле семената се засяват директно в земята. Отглеждането на ранно зеле по този начин има своите предимства. Растението не трябва да се трансплантира, развитието на кореновата и надземната част е по-бързо, отколкото при метод на разсадотглеждане, добивът се увеличава. Засяването на ранно зеле се извършва в различни дати, в зависимост от района на растеж Всеки вид от тази култура е подходящ за плодородни, леки глинести, песъчливи, дерново-подзолисти, торфени почви с киселинност близка до неутрална. Добрата реколта няма да бъде на пясъчна и тежка глинеста почва.

Пекинското зеле е готово за засаждане в открита земя 12-15 дни след бране на разсад в торфени саксии.

• Поливането на зелето трябва да се извършва ежедневно и по-добре чрез поръсване. При липса на вода зелето става твърдо и не расте добре. Дори при по-нататъшно нормално поливане, зелето няма да натрупа загубената маса. От друга страна, особено на етапа, когато зелето се вкоренява в открита земя, преовлажняването е много вредно за него. При тези условия тя гние и умира.
• И след това, когато броят на листата достигне четири и сланите в двора най-накрая спрат, карфиолът може да бъде засаден на земята. След засаждането трябва да се уплътни и напои, на слънчева светлина растението трябва да се засенчи, така че зелето да не изгори и да умре. Когато засаждате, не позволявайте на растението да се сгъсти твърде много.
• Зелев листен бръмбар, кръстоцветна бълха, зелева муха и молец, стъбло секретно хоботче - заразяват зелето в самото начало на вегетационния период;
• Такова засаждане е възможно само когато съществуват всички условия за дълготрайна вегетация на растението. Това може да се направи в региони, които се характеризират с продължителни и обилни валежи, като почвата също трябва да бъде почистена от плевели.​
• , торовете зависят от вида на почвата. Например, киселата почва трябва да бъде наторена с вар преди копаене, така че растението да не се разболее след засаждането.

Как да отглеждаме разсад

Предпоставка за отглеждане на разсад у дома е допълнителното му осветяване с обикновена флуоресцентна лампа. Когато разсадът порасне, те могат да бъдат засадени в почвата.

А къснозреещото зеле е идеално за дълго съхранениепрясно. Тези сортове узряват за 160-180 дни. Най-известните от тях: Krumont, Cade, Gingerbread Man, Galaxy.​

Температурният диапазон за отглеждане на зеле е от 5 до 20 ° C. Младите разсади се нуждаят от допълнително осветление. По време на формирането на главата растението се нуждае от много влага.

Преди засаждане, за защита от вредители, семената се третират с 12% хексахлоран. Норма на засяване - 2 кг на 1 хектар, дълбочина на засаждане - 2-3 см.​

Площадката трябва да е отворена и добре осветена.При големи площи в сеитбооборотни полета за отглеждане на глави китайско зеле разсадът се засажда на редове на разстояние 60 или 70 см и в ред 20 или 25 см. редовете могат да се редуцират до 20 или 30 см. Нарежете зелето за съхранение след замръзване. Става по-мек, по-вкусен и сочно. Зелето спокойно понася слани до минус 7 ° C и много градинари дори специално чакат зелето да замръзне и може да бъде нарязано за прибиране на реколтата. Средносезонните сортове зеле са подходящи за мариноване. Къснозрелите сортове се използват за дългосрочно свежо зимно съхранение. Ранно узрели сортове зеле не са предназначени за осоляване и дългосрочно съхранение.

Засаждане на зеле в открита земя

При горещо време трябва постоянно да се пръска и полива.

Зелево бяло - характерно за междинния вегетационен период; Семената на зелето се засаждат в земята на дълбочина около 3 сантиметра. Необходимо е зелето да се засее по този начин рано. След поникване ​Сред препоръчителните торове като горна превръзка:

Засаждане на зеле без разсад

След като получите добър и силен разсад, той трябва да бъде засаден в земята. Но 12 дни преди това трябва да се втвърди, за да се привикне постепенно към вятъра, слънчевата светлина и температурата на околната среда.

Следващата стъпка е действителното отглеждане на разсад за засаждане. Този етап се счита за много важен, тъй като качеството на самите разсад ще зависи от това колко висококачествени са били семената. Ето защо трябва да се избират само висококачествени семена за засаждане на зеле за разсад.При ранните сортове зеле главите се появяват около 55-60 дни след засаждането на разсада, тоест в края на юни - началото на юли. Узряването на главите зеле не е едновременно, така че те трябва да бъдат отстранени на няколко стъпки, отрязани с остър нож. В същото време се оставят 2-3 листа и дръжка с дължина до 2 см. След като растението има 4-5 истински листа, зелето се разрежда, като едното растение се оставя на разстояние 40-50 см от другото. . Допълнителни грижисъщото като при отглеждане с разсад: поливане, разрохкване, защита от вредители.​

От голямо значение е подготовката на площадката, на която ще расте ранно зеле. Засаждането и грижата за растенията започва през пролетта. Мястото за ранно зеле трябва да се подготви през есента. За да направите това, той се изкопава и наторява. Като торове е ефективно използването на хумус, оборски тор и компост в количество 1-1,5 кофи на m2.​

При култивиране на пекинско зеле без семена, семената се засяват в открита земя на хребети по схема, подобна на репички, в размер на 10-12 кг на 1 ха.

Правила за грижа за ранно зеле

Пекинското зеле е едногодишно растение от семейство кръстоцветни. Доскоро беше малко познат у нас, отглеждаше се в ограничени количества. Напоследък широко култивиран в затворен теренкато салатно растение, както и на открито в началото на пролетта. Листата съдържат голям бройестествени вещества: витамини, минерални соли и органични киселини. Най-често се яде сурово като салатно растение. Освен това листата се използват за приготвяне на зелеви кифлички и се варят и задушават. Наторете карфиола с дървесна пепел и оборски торЗелева листна въшка и лъжичка - могат да атакуват растението още при образуване на глави.

зелето трябва да се разреди

Урея; Не се препоръчва засаждане на разсад в открита земя, когато температурата на въздуха е ниска, тъй като в тази ситуация разсадът ще даде стрела със семена за 30 дни Не последното място в отглеждането на разсад за засаждане се играе от мястото на растеж , избор на почва и правилна грижа . Нека разгледаме всички тези етапи по-подробно.​

Мислейки как да отглеждате ранно зеле, първо трябва да се погрижите за качеството на разсада и за това трябва да запомните няколко важни точки:

Как ще растат листата и какъв размер ще бъде главата зависи от това доколко растението е снабдено с азот. Зелето има специална нужда от азот, преди да излезе. Когато главата започне да се връзва, растението се нуждае от калий.

Освен това има и минерални торовев количество от 40 g суперфосфат на 1 m2 и половината от калиев хлорид. Киселата почва се варува.

Грижата за китайското зеле е проста и се състои в поддържане на почвата рохкава и чиста от плевели. В парцелите след 20-25 дни посевите на реда се прореждат, като между растенията се оставят 10-15 см. Получените от прореждане растения се поставят в сандъчета и се продават като салата за ранно производство.

Вредители и често срещани болести

Дълго време беше пуснат само един сорт пекинско зеле - Хибинская, отгледана в Полярната експериментална станция VIR. Това е ранозреещ сорт, икономическата годност настъпва на 30-35-ия ден, но минават 40-50 дни преди образуването на пълна розетка и 50-60 дни преди образуването на хлабава глава. Листата целокрайни, широко обратнояйцевидни. Долните листа са събрани в гъста розетка. Цветът на листата е светлозелен с жълтеникав оттенък, опушването е слабо, изкопите са с удължено-цилиндрична форма. Сортът е много популярен днес.

• , Първият път, когато трябва да нахраните растението десет дни след засаждането, а след това на всеки 2 седмици.
• Ако отглеждате зеле в оранжерия, то е по-малко податливо на вредители, но също така трябва да спазвате правилата за грижа.
• до 40 см между редовете. Грижата за такова зеле е идентична с грижата за зеле, засадено в разсад.

двоен суперфосфат;

• Много хора смятат, че процесът на засаждане на зелеви семена за качествен разсад е прост, но това е погрешно схващане. Първо трябва да изберете подходящо място.​
• 1 Преди засяването на семена те трябва да бъдат подготвени, за да се избегне заразяване на растенията с инфекциозни болести.​
• Седмица след засаждането на разсада, те трябва да се хранят с разтвор на урея (за хранене на десет растения - 3 супени лъжици на 1 кофа вода), преди да се завърже глава зеле, за хранене се използва нитрофоска (същите пропорции за пет растения).

С настъпването на пролетта земята, върху която ще бъде засадено ранно зеле, се изкопава, разрохква и наторява. Оборският тор се използва като тор (една кофа на квадратен метър) и дървесна пепел (1-2 супени лъжици на квадратен метър).Напояването в комбинация с подхранване с минерални торове (амониев нитрат 0,8-1 центнер или калиев нитрат 0,5-1 центнер на 1 ха) допринася за получаването на висококачествена реколта. Но сега има много хибриди и сортове. Достатъчно е да споменем само няколко.​

Как да отглеждаме ранен карфиол

Когато се появят първите съцветия, счупете листата за засенчване, така че главите на зелето ще бъдат по-леки и по-големи. Карфиолът не се бере веднага, а когато узрее.

Основните заболявания на зелето:

Почвата трябва винаги да е влажна, необходимо е постоянно поливане и периодично пръскане. Поливането трябва да бъде около 3 пъти седмично. калиев сулфат;Обикновено засаждането се извършва в началото (това се отнася за ранните сортове) или в края на месец май (за късните сортове). Преди сеитба в открита земя тя трябва да бъде добре напоена. След това разсадът не се полива, за да се предотврати развитието на заболявания на кореновата система.

2. Използван почвена смесне трябва да е тежък. Ако се използва почва от градината, тя трябва първо да се третира със студ на улицата или на балкона, също е необходима топлинна обработка. Най-добрият вариант е да закупите специална готова смес.

Използвайки органични торове за подхранване, техният разтвор се приготвя ден преди подхранването. Контейнерът е наполовина пълен с птичи изпражнения, пълен с вода. Торът трябва да се разбърква няколко пъти на ден, докато се получи хомогенна течност. Непосредствено преди хранене течността трябва да се разреди с вода десет пъти.

Отглеждането на ранно зеле от разсад ви позволява да получите добра реколта. Семената се засяват в кутии, пълни с почва, които първо трябва да бъдат изравнени и напоени. След това се правят бразди с дълбочина около 1,5 см, в които се засяват семена на разстояние 2 см. До появата на издънки е необходимо температурата в помещението да бъде около 20 ° C. Когато семената поникнат, температурата се намалява до 8 ° C и се поддържа на това ниво в продължение на една седмица, след което трябва да се увеличи до 16-18 ° C през деня и около 10 ° C през нощта. При сеитба и засаждане Пекин зеле в открито поле, препоръчително е да използвате временни филмови укрития през целия период на растеж. Това позволява най-ранно засаждане или сеитба и висок добив. Пекинското зеле, отглеждано под филмови покривки, дава по-нежни и сочни листа по-добър вкусотколкото когато се отглежда на открито без укрития Пекинско зеле Шанхай

Обикновеното бяло зеле също се прибира, докато узрее, за ранните сортове образуваната рехава глава е признак за пълно узряване. Гледайте да е плътно, за да може да се съхранява възможно най-дълго.​

Правила за прибиране на зелето

Черен крак - може да провокира гниене на стъблото;

Преди прибиране я поливайте само ако не планирате да я съхранявате дълго време. Ако планирате да използвате културата за дългосрочно съхранение, поливането спира след един месец.

Органични торове; Ранните сортове зеле трябва да се засаждат по схема 45х25 см. В същото време схемата 35х60 см е подходяща за засаждане на късни сортове. В същото време разсадът трябва да се задълбочи с 1 см. В този случай ще бъде много по-лесно да го прехвърлите на постоянно място на растеж.

градина.гуру

Отглеждане на зеле в открита земя.

3. Много е важно да се спазват сроковете на сеитба. Ранното зеле се засява в средата на март. За да се удължи времето за прибиране на реколтата, може да се засее за два до три дни в продължение на две седмици.​

Относно избора на сортове за отглеждане

Зелето обича влагата, така че е необходимо да се предотврати изсъхването на почвата. Ранното зеле се полива три до четири пъти седмично. Преди прибиране на реколтата, ако се очаква допълнително съхранение, поливането се спира 35-45 дни предварително.

подготовка на разсад

След като се появят два листа, разсадът се бере в отделни контейнери. Важно е да се има предвид, че за добър растеж и развитие на зелето е необходимо допълнително осветление.

Прибирането на зелето по време на разреждане започва след 25-30 дни. Основното прибиране на реколтата се пристъпва при пълно оформяне на розетката или образуване на глава (на 40-ия или 60-ия ден от поникването). Трябва да се помни, че листата на изтъненото зеле са груби и не са подходящи за приготвяне на пресни салати.

. Средно ранен сорт (50-55 дни от поникване до узряване). Глава със светлозелен цвят, широко елипсовидна, с тегло до 1,5 кг.

Грижа за зелето на открито

Неговата особеност е, че не дава толкова изобилна реколта като средни и късни сортове. Между другото, ако засадите зеле правилно, тогава веднага след ранните сортове, следващите по-късни също ще узреят. Така ще можете да прибирате реколтата през целия сезон.​

Кила - провокира израстъци и подуване;

Грижата за зелето след засаждането е разделена на няколко периода. Първият се появява, когато пораснат първите листа на растението. По това време са необходими внимателни грижи, изисква се и засаждане на растения, които са паднали

Дървесна пепел.

След като всички горепосочени стъпки са извършени успешно, за да се получи висококачествена и изобилна реколта, трябва да се спазват определени правила за грижа за разсад.

Прибиране на реколтата

indasad.ru

Китайско зеле - засаждане и грижи

4. Контейнерът с разсад трябва да се намира на място, където има достатъчно слънчева светлина. В противен случай разсадът може да бъде изваден. Освен това е необходимо флуоресцентно осветление, за да се постигне обща продължителност на деня от 12-14 часа.​

Сортове китайско зеле

След поливане почвата трябва да се разхлаби, като всеки път се намалява дълбочината на обработка, за да не се повреди кореновата система. За да поникне здравото ранно бяло зеле, то също трябва да се хвърли, но не със суха почва.

След появата на 5-6 истински листа, разсадът се засажда в открита земя.

За прясна консумация зелето трябва да се прибира в по-млада възраст (във фаза на листна розетка). Пекинското зеле се прибира с листа, повредените и пожълтели външни листа се отстраняват и се поставят в сандъчета, прикрити от слънцето Пекинско зеле Руски размер F1 XL

Както можете да видите, няма нищо трудно в засаждането и грижата за ранно зеле,Перноспороза - появата на плака и петна по листата.

Разсадът трябва да се поръси с дървесна пепел и тютюнев прахМожете да отглеждате разсад от семена от ранно зеле от различни сортове в оранжерия или дори в къща, основното е да спазвате правилата за грижа за растението.

За тези цели се извършват следните процедури:Обикновено семената на зелето се засяват в зеленчук или тава. Специално приготвена почвена смес се поставя в контейнер. Препоръчително е тази процедура да се извърши през есента.

Биологични характеристики на китайското зеле

5. След като се появят първите истински листа, разсадът трябва да се втвърди. В допълнение към ниската температура, разсадът се втвърдява с ярка светлина. За да направите това, той трябва да бъде изнесен на улицата. Това помага да се избегне разтягане на разсад.

Насекомите и други вредители могат да причинят непоправими щети на културата, така че трябва да се внимава за защита на растенията.

Селскостопанска технология на китайско зеле

При засаждане на ранно зеле за разсад по този начин те използват чаши, торфени таблетки, саксии или специални тави. Във всеки контейнер или клетка трябва да се засяват две семена. Когато се появят издънки, остава само най-силното растение.

Събраното пекинско зеле избледнява много бързо, губейки търговските си качества. Следователно, той трябва да се почиства в ранните сутрешни часове, така че през първата половина на деня да бъде изпратен до потребителя.​

. Големите глави зеле с тегло до 4 кг (!) се състоят от много сочни, хрупкави листа, богати на протеини, въглехидрати и витамини. Прекрасен къснозреещ хибрид, узряващ за 80-90 дни, устойчив на стъбло и ниски температури.​

процесът на отглеждането му е много прост

За да предпазите растението от тези болести,

За да не бъде засегнат от вредители като кръстоцветни бълхи или охлюви.

Разсадът се получава по следния начин: след сеитба осигурете на растението температурен режим в рамките на 20 градуса, преди поникване температурата през нощта пада до между 6 и 9 градуса. Ако такова намаляване не се направи, тогава разсадът може да се разтегне твърде много.

Периодичното подхранване на растението ще ви позволи да получите вкусна и здравословна реколта. За обличане използвайте разтвор сложни торовес микроелементи, с които се пръска разсад;

Инструкции за приготвяне на почвена смес за получаване на добър разсад:

6. Поливането трябва да бъде умерено, за да се предотврати гниене на корените. За напояване използвайте утаена вода с температура 22-23 ° C.

Ранното бяло зеле, както и карфиолът, могат да бъдат повредени от зелевата муха, чиито ларви увреждат корените на растението. В същото време зелето започва да изсъхва при горещо време, а долните му листа стават синкави.

Грижи за отглеждането на китайско зеле

Мнозина смятат, че грижата за зелето е необходима само в началния етап на отглеждане, а след това то се развива самостоятелно. Вероятно такива слухове се разпространяват от тези, които никога не са отглеждали това растение сами, защото лека промяна в условията за отглеждане на зеле на открито може да доведе до загуба на реколтата. Дори при всички предимства на зелето като растение, има достатъчно фактори, които могат да повлияят негативно на неговото развитие. В тази статия ще говорим за характеристиките на отглеждането на зеле на открито, ще споделим полезни съвети, които могат да бъдат полезни в градинарството.

Сортове за открита земя

На първо място, трябва да разберете какво е различни видовезеле: бяло, червено, брюкселско зеле, пекинско, карфиол. В нашия район, на открито, те растат предимно белоглави, по-рядко червеноглави.

Най-популярните сортове: Грибовски 147, № 1 полярен К-206 (раннозреещи сортове), Трансфер, F Sprint, F Ринда, Золотой хектар, Стахановка (среднозреещи и средно късни сортове) Galaxy, Kolobok, Gade ( късни сортове). Тези сортове могат да се отглеждат и в оранжерии, но те са най-подходящи за отглеждане на открито.

Общи правила за отглеждане на открито

Както вече беше отбелязано, отглеждането на зеле на открито не е толкова лесно, колкото изглежда. Дори и да е заобиколена от същата грижа като разсад в оранжерия, все пак тук я очакват повече опасности, от които трябва да бъде защитена. Има голяма вероятност от поява на различни болести, вредители. Също така трябва да следите влажността на почвата, тъй като отклоненията от нормата във всяка посока могат да доведат до неприятни последици. Много зависи от района.

Първо, не трябва да се засенчва, тъй като зелето е светлолюбива култура. На второ място, трябва да вземете предвид културите, които са отглеждали преди: не е желателно да се засажда зеле след репички, ряпа, домати, цвекло. Това се дължи преди всичко на хранителните вещества, които тези култури „изсмукват“ от почвата, а след тях на мястото могат да останат и „засилени“ болести, които представляват опасност за зелето. По-добре е да изберете зони за зеле, където преди това са отглеждани картофи, краставици, зърнени култури и бобови растения.

Важно е да запомните, че киселата почва не е подходяща за отглеждане на зеле на открито, в този случай не забравяйте да го ограничите.

Сеитба и грижи за семената

Ако решите да отглеждате зеле от семена, тогава първите ви действия трябва да зависят от това кои семена решите да използвате: закупени в магазин или получени със собствен труд. Преди да засеете собствените си семена, те трябва да бъдат подготвени: първо ги задръжте за известно време, не повече от 20 минути, в гореща вода (температурата на водата трябва да бъде около 50 ° C), веднага след това ги изпратете за няколко минути в студена вода и накрая напълно изсъхне.

При закупени семена това не е необходимо, тъй като почти всички производители обработват предварително семената. Подобна процедура се прави непосредствено преди сеитбата: семето се накисва и се държи един ден при студена температура- такова втвърдяване допринася за бързото поникване и устойчивост на семената. В бъдеще такива разсад в открита земя ще могат да издържат на студове от 5-7 ° C, докато незакалените няма да издържат повече от две или три.

За отглеждане на разсад от семена се използва изключително рохкава почва, като правило, с голяма добавка на торф. Има метод на бране, когато разсадът се премести в отделни контейнери, няма бране. Но независимо от това, има общи правила за грижа за разсад. Зелето се нуждае от умерено поливане: ако има недостиг, то започва да изсъхва, расте слабо и ако го излеете, кислородът ще спре да тече към корените, ще започне гниене и са възможни други заболявания.

Необходимо е да се спазват както светлинните, така и температурните условия. Лошата светлина или високите температури водят до разтягане на разсад, същият резултат ще бъде при гъста сеитба. Също така се препоръчва често да се проветрява помещението с разсад.

Важно е да запомните, че първите 2 седмици зелето ще расте бавно, а първата двойка листа ще се появи след около 20-25 дни.

Кацане в земята

Струва си да засадите само силни разсад, които вече са придобили тъмнозелен цвят, имат 4-5 листа. Мястото за засаждане се маркира, както следва: разстоянието между растенията трябва да бъде около половин метър, тоест дупките се избиват след 50-60 см всяка, а редовете трябва да бъдат разделени на разстояние от около 70-80 см.

В допълнение към поливането на дупките преди засаждането, трябва да добавите и тор там - компост, добавят и дървесна пепел, смесена със земята, след което я поливат отново. Важно е да се гарантира, че точката на растеж не е покрита.

Грижа

След като сте засадили разсада и той се е вкоренил, можете да дишате малко - половината работа е свършена, но в никакъв случай не трябва да спирате да се грижите за растенията. Трябва да продължите да поливате растенията 2-3 пъти седмично, по-късно вече можете да преминете към еднократно обилно поливане за една седмица. Опитните градинари препоръчват поливане с пръскане, така че въздухът също да е наситен с влага. Най-малко веднъж на всеки две седмици е желателно да се разхлаби земята близо до растението.

Опитайте се да се борите с вредителите възможно най-ефективно (днес има достатъчно химикали, предназначени за борба с определени болести, насекоми, можете да прибягвате и до народни методи).

Храненето трябва да се извършва няколко пъти. Първият е около две седмици след кацането на ново място - обикновено правят фосфатен тор, оборски тор, пилешки изпражнения. Втората горна превръзка трябва да се извърши след още 2 седмици, въвеждат се същите компоненти, калиеви смеси могат да се довършат, при необходимост се правят допълнителни превръзки.

Като се има предвид студоустойчивостта на зелето, то може безопасно да се реже дори след замръзване, ранно узрели сортове, разбира се, по-рано. Тук трябва точно да изберете времето, защото ако приберете реколтата по-рано, зеленчуците може да започнат да изсъхват, ако пропуснете момента, пукнатини в главите са неизбежни.

Видео, което е предназначено да научи начинаещите градинари да избягват досадни грешки в процеса на отглеждане на зеле в лятната си вила.

plodovie.ru

Пресаждане на разсад от зеле в открита земя - първоначална грижа

Пресаждаме разсад от бяло зеле в открита земя без загуба - хранене и грижи

Разсадът от бяло зеле "седи" в къщата за кратко, защото не е далеч времето за кацане на постоянно място. Нека да разберем как да го направим правилно.

Семейство: Зеле

Цикъл: Двугодишно растение, през първата година образува мощна пъпка с тегло 400-500 g при ранното зеле и до 10-12 kg или повече при късните сортове

Вегетация: При ранни сортове - 70-130 дни, средни - 125-175, късни - 153-245

Сеитбообращение: Добри предшественици са краставиците, лукът. домати, картофи, бобови растения, цвекло, тиква, многогодишни билки; лошо - други кръстоцветни

Прочетете още: Съвместимост и редуване на зеленчуци

За зелето изберете равни, добре затоплени от слънцето места. За разсад от ранни сортове от есента се прилагат 5-6 кг угнил оборски тор, 12-15 г калиев хлорид, 30-40 г суперфосфат и 25-30 г амониев нитрат на 1 кв.м. За средно и късно узряване - 5-10 кг оборски тор, 10-12 г фосфор и 20-25 г калий, а през пролетта преди засаждане - 10-12 г азот на 1 кв.м.

Подготовка за засаждане на разсад на зеле

Могат да се разграничат три основни точки. Първо, седмица преди засаждането, разсадът се прехвърля в оранжерия или се излага на слънце за 3-4 часа всеки ден. Второ, те намаляват поливането от ежедневно до 1 път на 2-3 дни и изобщо не поливат деня преди засаждането (така че разсадът да не се счупи на пътя и да е по-лесно да ги извадите от саксията и ако те се поливат, след което растенията се транспортират, като лежат настрани). На трето място, 1,5-2 седмици преди засаждането, разсадът се подхранва с калий (4-6 g калиев сулфат на 1 литър вода), което повишава студоустойчивостта на растенията.

Ако има риск от вредители на мястото (например листни въшки), тогава 2-3 дни преди засаждането разсадът се напоява с разтвор на Актара (0,3 g на 1 литър вода).

ФАКТ: засаждането на разсад от зеле е най-добре сутрин или вечер, когато няма пряка слънчева светлина. Облачно време или дори слаб дъжд са идеални.

Пазар за зелеви разсад

Ако купувате разсад за зеле, обърнете внимание на това. външен вид. Растението трябва да има поне 3 истински листа, да е набито, т.е. не са удължени, нямат извивки, наранявания и др. Обърнете специално внимание на корените: дължината им трябва да бъде най-малко една трета от надземната част, корените не трябва да имат удебеляване, гниене или други признаци на заболяване.

Засаждане на разсад от зеле

Разсадът от ранно зеле на възраст 60 дни се засажда в открита земя в края на април - началото на май, когато почвата се затопли до + 8 ... + 10 градуса. Схемата на засаждане зависи от очаквания размер на зелевата глава - дете от 45 × 20-25 см (зеле с конични глави зеле може да се засажда по-често). Разсадът на зелеви разсад от средно- и къснозреещи сортове не трябва да надвишава 35 * nee, в противен случай степента на оцеляване ще намалее. Растенията се изваждат в средата до края на кората по схемата 70 × 30-40 см. Противно на общоприетото схващане, не си струва да се задълбочава зелето: това води до лоша вентилация под долните листа, натрупване излишна влагаи увреждане на болестта.

По-правилно е да го засадите така, че една трета от височината на чашата (при изваждане на разсада от саксията, почвата, в която е израснал, запазва формата на съда) да е над нивото на почвата. Само силно обраслите разсад могат да се задълбочат малко.

След засаждането растенията се поливат в размер на 3-5 л/кв.м. За да се предпази от замръзване, леглото е покрито с бял спанбонд. В допълнение към затоплянето, той предпазва почвата от изсушаване, не позволява на вредителите да проникнат в растенията. Зелето се отваря ден след като дневната температура се повиши до + 18 ... + 20 градуса.

Грижи за засадени разсад

В началото зелето се полива умерено. Плевен от плевели.

Голяма опасност представляват различни вредители (бълхи, зелева муха, листни въшки, белокрилка и др.). Борят се с тях химически, като редуват препарати от различни групи, за да не предизвикват пристрастяване към насекомите (например Decis, BI-58 New, Karate или Aktara).

Хранене на младо зеле

В началните етапи на растеж зелето изисква много азот, а по време на формирането на зелевата глава - фосфор и калий. Началото на подхранването обикновено се комбинира с първото захлаждане на растението и поливане: ранни сортове - 10-14 дни след засаждането; късно - след 20-30 дни. Вторият и следващите се правят 20 дни след предишния.

За първи път зелето се подхранва с амониев нитрат (5 g / l вода) или инфузия на лопен (1:5) или птичи изпражнения (1:10), 1-1,5 литра на растение. Втората горна превръзка е със смес от амониев нитрат, суперфосфат и калиев хлорид (1:2:1) в разход 40-60 г/кв.м, както и нитрофоска в същата доза. В бъдеще, ако растенията са недоразвити, се добавя смес от суперфосфат и калиев хлорид (2: 1) или дървесна пепел (30 g около растението).

Съвет: Поради восъчния налеп на листата, разтворите, използвани за третиране на зелето от болести и неприятели, често се търкалят на земята. За да избегнете това, можете да добавите лепило: специално от магазина или течен сапун, шампоан (1 чаена лъжичка на 10 литра състав).

Вижте също: Отглеждане на бяло зеле - засаждане и грижи

Зеле без разсад

IN средна лентав открита земя семената на ранното зеле се засяват в началото на април, късно - през първото десетилетие на май. В южните райони къснозреещите сортове зеле се засяват през първото и второто десетилетие на май, в средата на сезона - в края на април - началото и второто десетилетие на май. Семената се засяват доста гъсто веднага върху леглото по схемата 10-15 × 70 см на дълбочина 1-1,5 см, почвата веднага се излива и след това мястото се покрива със спанбонд.

Зелеви кълнове ще могат да се борят за живот само след месец, когато образуват 3-4 истински листа. Докато дойде това време, те ще трябва да се грижат особено внимателно: редовно плевели плевели, защото младите издънки не могат да се конкурират с тях, да ги обработват от кръстоцветни бълхи и други вредители. Във фазата на 4-6 истински листа зелето се разрежда, оставяйки 40-50 см между съседните растения в един ред. Не трябва да правите това преди: в края на краищата само до тази възраст ще стане ясно дали растението е засегнати от бухалка или черен крак или не.

Зеле: ползи

Листата от зеле съдържат минерали, органични киселини, ензими, витамини B, C, PP, K, E, U, диетични фибри, биологично активни вещества, както и 16 аминокиселини, които инхибират растежа и възпроизводството на патогенни бактерии в човешкото тяло.

Зелето подобрява храносмилането, метаболизма, премахва лошия холестерол.

Богат е на калиеви соли, които предотвратяват задържането на течности в тялото.

Пресният зелев сок се предписва за пиене 3 пъти на ден 30 минути преди хранене с язва: като се започне с 0,5 супени лъжици. и постепенно увеличаване на единичната доза до 1 с.л. (не добавяйте сол). Курсът на лечение е 3-4 седмици.

Избор на най-добрия сорт зеле

име	Особености	Описание
Грибовски 147	Сорт с ранно узряване. Лесно издържа както на ниски температури, така и на суша. На кисели почвиудря кил	Главите са закръглени, с тегло t 1-1,5 kg, средна плътност
Слава 1305г	Продуктивен в средата на сезона, адаптиран към различни климатични условия, един от най-добрите сортове за мариноване. Студоустойчиви, влаголюбиви, устойчиви на напукване, главите зеле се съхраняват до януари	Главите са кръгли, 15-25 см в диаметър, сочни, средна плътност, тегло 2,4-4,5 кг
Москва късно 15	Късен клас, средна транспортируемост. Не е подходящ за зимно съхранение, но е един от най-добрите сортове за ферментация. Взискателен към плодородие и влага	Главите са закръглени, средно тегло - 4-6 кг

Забележка:

дантелено зеле

Деликатните гофрирани листа на савойското зеле нямат груби жилки, то е по-сочно и по-хранително от бялото зеле. Можете да го ядете както прясно, така и варено, но най-много ми харесва задушено, защото при готвене Савой не излъчва миризмата, присъща на всички зеле. Особено добре е да направите зелеви рулца от него: листата лесно се отделят от главата и не се късат.

Не съм виждал за продажба разсад от савойско зеле, затова го отглеждам сам. Тъй като е доста студоустойчив и семената започват да покълват при +3 градуса, аз ги засявам в средата на април на слънчево място с плодородна почва, след което ги пресаждам на постоянно място.

Грижата за савойското зеле е още по-лесна от бялото зеле: то е устойчиво на листоядни вредители, а узрелите му глави от късни сортове издържат на леки студове.

Нарязвам савоята от ранни сортове заедно с покриващите листа, когато главите зеле достигнат достатъчна плътност, не отлагам прибирането на реколтата - вилиците могат да се спукат. Ядем реколтата от ранни сортове през лятото, тъй като не подлежи на съхранение, късно - съхраняваме в мазето до три месеца, като я подреждаме в един ред на стелажи или в кутии.

засадете колраби

Опитните градинари отглеждат колраби през цялото лято, като премахват 2-3 вълни от това зеле от едно градинско легло. Сега е моментът да се погрижите за ранната реколта на зеленчука – едновременно с ранното бяло зеле се засажда в земята разсад на 30-40 дни колраби. Схема на засаждане - 25-30 см между растенията и 45-60 см между редовете.

Колраби може да се използва като уплътнител (поставя се до къснозреещи зеленчуци), както и култура за повторно засяване след прибиране на зелени растения или ранни зеленчуци: лук върху пера, репички. В тези случаи колраби се отглежда както на разсад, така и без разсад. Зеленчукът се яде в салати, задушен и печен. Те съхраняват стъбла, както и бяло зеле или трапезно цвекло.

Вижте също: Колраби зеле (снимка) - отглеждане и сортове

Нашата справка

През горещото лято колрабите трябва да се полива добре. Сушата възпрепятства растежа - и тогава стъблото не се образува или расте дребно, грубо и безвкусно. Въпреки това, от рязко обилно поливане, колрабито може да се напука!

Разсадът от зеле обича прохлада и задължително понижение на температурата през нощта.

За зелето са необходими напълно спартански условия (15-17 ° през деня, 8-10 ° през нощта), за карфиол и брюкселско зеле - по-меки (17-20 ° през деня, 20-15 ° през нощта). В денонощната топлина на апартамента, скоро след поникването, той ще побледнее, ще се изтегне и ще легне. Ако обстоятелствата ви принуждават да подготвите разсад в града, тогава е по-добре да го държите на балкон, лоджия, на някое хладно място.

Обикновено зелето се засява в малки оранжерии на открито, покрити със стъкло или филм през нощта. Можете да сеете разсад в неотопляеми оранжерии, точно навреме за засаждане на чушки и домати в тях, зелето може да се прехвърли на постоянно място. Зелето трябва да се засади в земята, когато земята се затопли добре. Има надежден народен методдати на кацане. Ако можете да седнете на земята без постелка, тогава зеленчуците ще бъдат удобни. Ако тялото се чувства дълбоко студено, тогава растенията ще страдат.

Защо имаме нужда от разсад?

Въпреки че зелето успява да премине през пълен жизнен цикъл през сезона, все още не можете да правите без отглеждане на разсад. Защо? Факт е, че възрастните зелеви растения изискват много място за хранене. Обхватът на розетката от листа на някои сортове може да достигне 1 м. Дори средно големи сортове зеле трябва да се поставят на разстояние 25-30 см един от друг. Засяването на семена на постоянно място на такова разстояние е ирационално. Следователно зелето първо се засява и отглежда в разсадници.

Подготовка на земята

Почвата за детската стая трябва да бъде питателна и рохкава. Не се изискват специални излишъци: необходимо е да се смесват кисела почва и хумус на равни части, добавете малко дървесна пепел. Част от хумуса може да бъде заменена с торф, биохумус, изгнили дървени стърготини. Ако почвата е твърде гъста, можете да добавите малко пясък за рохкавост. Не можете да вземете земя от лехите, където миналата година растяха зеле и други кръстоцветни растения (рутабага, репички, ряпа, горчица). В деня преди сеитбата полейте земята с разтвор на калиев перманганат, за да предотвратите гниене.

ПОЧВА ЗА зелеви разсад

1. Хумус. 1 част
2. Пепел, 1 чаша на кофа пръст
3. Кошава земя, част 1

Детска храна

Разсадът от зеле се нуждае от поне 2 горни превръзки: на възраст от 2 седмици и няколко дни преди засаждането в земята. За първото хранене в 1 литър вода трябва да се разтвори 1 ч.л. амониев нитрат и суперфосфат. За да не се изгорят корените, растенията трябва първо да се поливат с чиста вода, едва след това с разтвор на тор. За втората превръзка е перфектна инфузия на оборски тор с добавяне на пепел. Между подхранването можете да напудрете разсада с пепел - това също ще бъде превенцията на черния крак.

Семена, да тръгваме!

Преди сеитба е по-добре семената да се обработват, за да се повиши устойчивостта им към гъбични заболявания. Семената за 15-20 минути. потопени във вода - около 50 °, а след това за 5 минути. поставени на студено. Невъзможно е да се обработват покрити семена по този начин! Почвата трябва да се полива преди сеитба и тогава е по-добре да не се полива до появата на разсад. Покълването на семената на зелето обикновено е добро, семената не са много малки, така че можете веднага да сеете на разстояние 2-3 см един от друг. Ако разсадът е дебел, той трябва да се разреди. Дали да се извърши подбор - тук няма еднозначен отговор.

Ако първоначално сеитбата е извършена в кутии, тогава е по-добре да вземете 2-седмични разсад в саксии. При сеитба в оранжерии можете да се ограничите до изтъняване на разсад.

Преместване в градината

Обикновено на постоянно място се засажда 40-дневен разсад с 2 истински листа. IN последна инстанцияналичието на 3-4 листа е приемливо, по-късна трансплантация води до силно забавяне на развитието, главите зеле може изобщо да не се образуват. Ако времето е неблагоприятно, по-добре е да засадите разсад под временен подслон, отколкото да отлагате разсаждането.

Отлични индивидуални зелеви къщички се получават от 5-литрови пластмасови бутилки за вода. Дъното на бутилката се отрязва и се поставя с главата надолу над растението. В студените нощи можете да завиете капаците. Такива капачки допълнително предпазват разсада от листоядни насекоми.

© Алексей СОБОЛЕВ, д-р на селскостопанските науки, д-р Сергей БАРСУКОВ. Селскостопански науки., Вера Прокопалова, с. Нина Ставрополска територия

vsaduidoma.com

Как да отглеждаме зеле

Летните жители могат да бъдат завиждани по добър начин: хората си почиват и работят върху парцела си, прекарвайки полезно свободното си време. Докато други седят в бетонните кутии на градски апартаменти, щастливият собственик на дачата диша чист въздух, работи със земята, което в крайна сметка му отговаря с благодарност под формата на богата реколта.

Семената от зеле трябва да се държат 15-20 минути във вода, чиято температура е приблизително 50 градуса, и след това да се поставят в студена вода.

Летните къщички показват спретнати редове лехи с култивирани растения, но най-впечатляващи вероятно са лехите с големи, здрави глави зеле. Луксозен външен вид на зелето плюс познаване на невероятното му полезни свойствапредизвикват желание да отглеждат този зеленчук в собствения си район. И се оказва, че изобщо не е трудно!

номер едно европейски зеленчук

Отглеждането на зеле е занимание, познато на хората от Древен Рим. Този зеленчук, който първоначално е растял като дива култура в Средиземноморието, се култивира още от далечните времена на великите римски императори и пълководци. И всичко това, защото още тогава бяха забелязани нейните полезни ефекти, положително влияниевърху състоянието на човешкото здраве.

Схема за ранно и късно засаждане на зеле.

Зелето трябваше да се използва не само като храна, но и като лекарство: с тази зеленчукова култура се лекуват безсъние, глухота, мигрена и дори признаци на стомашни язви. Подобни твърдения не са безпочвени: дори известният мислител Питагор отбелязва, че зелето има прекрасни свойства да поддържа силата на тялото и духа. Между другото, името на зелето най-вероятно идва от древноримската дума "капут", което означаваше "глава".

Зелеви глави също са били високо ценени в Древна Гърция: запазени са писмени източници с инструкции как да отглеждаме зеле и как да се грижим за него. Лечението на много заболявания, както и укрепването на имунната система със зелето е препоръчано от Хипократ, гръцки лечител, чиито съвети са все още актуални и точни.

Не напразно зелето е наречено първото сред зеленчуците в Древен Рим. Това наистина е невероятно полезна култура и това вече е доказано от съвременни учени: ниското съдържание на калории и високото съдържание на хранителни вещества и витамини правят зелето привлекателно за толкова много хора. Тези, които искат да отслабнат без вреда за здравето, които спазват диета според медицински показания, иска да победи бери-бери или просто да поддържа тялото в добра форма и отлично състояние, те просто трябва да обърнат специално внимание на зелето и ястията с него.

Но има и много видове от този зеленчук: червено и бяло зеле, брюкселско зеле, пекинско, савойско, карфиол, колраби, броколи ... Ясно е, че диетата със зеле няма да изглежда скучна и монотонна: има много, много много ястия само от бяло зеле.

А ползите ще бъдат наистина впечатляващи, защото зелето е на едно място с цитрусовите плодове само по отношение на съдържанието на витамин С!

Залог за богата реколта

Схема за бране на зеле: 1. Правилно, 2,3,4. Неправилно (2. Коренът е огънат, 3. Коренът не е в контакт с почвата, 4. Разсадът се пикира фино).

За да отглеждате такъв здравословен зеленчук в страната, трябва да следвате прости правила. Първо, почвата преди засаждане на зеле трябва да бъде добре култивирана. В идеалния случай предшествениците трябва да са млади картофи, лук, краставици или грах. А за късните сортове зеле също може да са подходящи плодородни почвикултивирани с билки (едногодишни и многогодишни).

Освен това допринася за отглеждането на добра реколта. предварителна подготовкапочва през есента - закапване и торене с компост. Плюс това, преди засаждането на зелето през пролетта, леглата се изкопават внимателно, като предварително се избира най-оптималното място за тях, добре осветено (главите на зелето не се развиват добре в постоянна сянка), с добре навлажнена почва. В идеалния случай въздухът също трябва да е влажен, а оптималната температура е + 17- + 20 градуса по Целзий.

Отглеждането на зеле става лесно и полезно, когато силните разсади са правилно поставени в земята, земята е плътно притисната близо до нея и впоследствие често се разхлабва. Който има дача, разположена на ниски парцели, може да очаква добър растеж на зелето. Важно е само да се гарантира, че водата не застоява в почвата.

засаждане на зеле

Когато общата информация за процес като отглеждане на зеле е проучена, можете да преминете към самия процес на засаждане.

Схемата за засаждане на зеле.

Това ще изисква:

• зелеви семена;
• почвена смес (торф или дървесна почва плюс пепел и хумус);
• тави за разсад;
• саксии, касети или пластмасови чаши за бране на разсад;
• тор за подхранване;
• лейка за поливане;
• инструменти за плевене (например малка мотика).

След закупуване на семена от зеле си струва да ги държите във вода, чиято температура е около 50 градуса по Целзий. Оставете семената да лежат в него и да се затоплят за 15-20 минути, след което трябва да ги прехвърлите в студена вода за пет минути. Такъв вид "втвърдяване" със сигурност ще даде своите резултати: зелето ще бъде много по-устойчиво на гъбични заболявания.

След това семената се изсушават до състояние на течливост и по това време е необходимо да се подготви почвата в специални тави. Разбира се, по-добре е да подготвите почвената смес за отглеждане на разсад през есента, но ако по някаква причина това не е направено, не бива да се разстройвате. Необходимо е да се смесят равни количества хумус с избрания тип почва (например коприва почва) и след това да се добави малко количество пепел. Пепелта играе ролята на допълнителен източник на хранителни вещества и защита срещу болести на зелеви разсад. Цялата тази смес трябва да се смеси добре и да се постави в тави.

След това в подготвените кладенци, напоени топла водасемената се засяват. Ако трябва да имате прясно зеле в страната през юни-юли, семената за разсад трябва да се засяват през март. Средносезонните сортове могат да се засаждат от края на март до двадесети април, а късните сортове зеле се засяват на разсад през април, до последните му дни.

Схемата на филмовия подслон на зелето.

Важно е да се спазват температурните и светлинните условия, за да не се превърне отглеждането на зеле в борба за всеки здрав разсад. Фиданките, които растат на перваза на селска къща, трябва да бъдат осветени с обикновена лампа. Кълновете се нуждаят от светлина до 15 часа на ден! Температурата през деня трябва да бъде средно плюс 17, а през нощта - плюс 10 градуса по Целзий. Не трябва да забравяме за храненето на млади разсад: първо трябва да ги напоите, така че стъблата да не изгорят с хранителен разтвор, а след това да добавите тор.

Когато разсадът на зелето е по-силен, той може да се гмурка в отделни чаши или касети. Основното правило: не можете да използвате почвата от градината, където зелето вече е израснало. Това заплашва да прехвърли патогените на растенията върху младите разсад.

10 дни преди засаждането на разсад в открита земя, те могат да бъдат втвърдени, като се отвори прозорец в лятната вила, където са касетите за разсад. Първо за няколко часа, а след това цяла нощ.

Преди да започнете да отглеждате зеле в откритата земя на градината, трябва да се уверите, че почвата е подготвена, наторена, добре напоена и разсадът има поне четири пълни листа.

Полезен съвет за тези, които искат да знаят как да отглеждат зеле в страната: ранните сортове могат да бъдат засадени в градината от 25 април. Среднозреещите сортове се препоръчват да се поставят в земята в средата на май, а къснозреещите - в края на последния пролетен месец.

Опитните летни жители съветват да засаждате разсад не при слънчево време. В идеалния случай времето трябва да наближава вечерта и времето да е облачно. Да, и в първите дни е по-добре да създадете изкуствено засенчване за разсад от зеле.

Правилна грижа

Отглеждането на зеле включва не само компетентно кацанено и културни грижи. Зелето обича влагата. В горещите дни трябва да се полива и обилно. Ако не поливате зелето дълго време и след това давате много вода наведнъж, главите на зелето ще бъдат податливи на напукване. Водата за напояване трябва да е топла, да се подава сутрин или вечер поне 1 път седмично и особено обилно по време на връзване на главите. За да не навредят листните въшки и охлювите на зелето, се препоръчва да се поръсят главите зеле и земята до тях с пепел (дърво).

Ако плевелите бъдат премахнати навреме, плевене на хребетите и пътеките, поливане и подхранване на растението, отглеждането на зеле ще донесе обилните му плодове. Този зеленчук е добър, защото раннозреещите сортове ще ви зарадват с хрупкави глави зеле през лятото, а къснозреещите са идеални за мариноване или дългосрочно съхранение до следващия сезон. Освен това в този момент не се губи нито един полезен елемент, а главата на зелето запазва свежия си вид и приятен вкус.

VseoTeplicah.ru

Как да отглеждаме зеле в отворена домашна градина: готвене, засаждане и грижа за растенията - Agronomy.com

Как да отглеждаме зеле в открита домашна градина: готвене, засаждане и грижа за растенията

Ястията със зеле са украса на много национални кухни.

Причината за тази популярност се крие в необичайно широката регионализация на това растение, както и в полезните свойства, които притежава.

С всичко това отглеждането на зеле е доста прост процес, който няма да бъде труден нито за опитни градинари, нито за начинаещи аматьори.

Във всеки случай ще посветим тази статия на всички характеристики на процеса на подготовка, засаждане и грижа за зелето, разкривайки всички тайни на най-успешните професионалисти.

Също така ще ви запознаем с някои разновидности на това растение и ще ви научим да разберете основните критерии, по които тези сортове се различават един от друг.

Как правилно да се подготвим за засаждане на зеле: споделяме тайните на опитни градинари и агрономи

Засаждането на зеле включва много аспекти, сред които много важно място заема изборът на добро място за засаждане, подготовка както на почвата, така и на семената за засаждане. Въпреки това, не се плашете от толкова голям списък - ние ще ви разкрием всички тези въпроси много подробно и просто, като ви направим опитен градинар на теоретично ниво.

Избираме добри условия за растеж на зелето и се запознаваме с други характеристики, необходими за това растение

Обръщайки се към особеностите на отглеждането на това растение, не може да не се спрем на отличителните черти на самото зеле, които трябва да се вземат предвид при размножаването му.

Голямото предимство на зелето е в добра устойчивост на ниски температури, което е много важно, като се има предвид дългия вегетационен период на това растение.

По-специално, дори ранните сортове, когато са засадени в открита земя без разсад, продължават вегетацията си в продължение на 90-120 дни. Поради тази причина засаждането на зеле в открита земя без използване на разсад, за което искаме да ви разкажем, не е особено често срещан метод, тъй като се използва в средните ширини и северните райониабсолютно не е възможно.

Като се има предвид светлолюбивата природа на това растение, то може да се засажда само на добре осветени лехи, които не са засенчени почти през целия ден. Оптималното количество светлинно време, необходимо за пълното развитие на зелето е 13 часа.

Трябва също да знаете, че зелето е двугодишно растение. През първата година една глава узрява директно от семена или разсад, която е предназначена за консумация от човека. През втората година от получената глава израства дръжка, от която ще бъде възможно да се събират семена по-близо до края на лятото.

Подготовка на почвата за засаждане на зеле: как да разхлабите и наторите?

Преди да подготвите почвата, тя трябва да бъде избрана правилно. Разбира се, с помощта на торове е възможно да се подобри плодородието на всякакъв вид почва, но е за предпочитане зелето да се засажда върху структурирана и с високо ниво на естествено плодородие.

Добър вариант са глинестите, които съдържат голямо количество хумус. Поради това влагата се задържа много по-добре и по-дълго в почвата, като подхранва кореновата система на растението. Друго важно изискване за характеристиките на почвата е липсата на киселинност или много ниско ниво на този индикатор.

Идеално е растенията като краставици, лук, различни кореноплодни, бобови или зърнени култури да бъдат предшественици на зелето в градината. След растежа на такива растения много от хранителните вещества, от които зелето се нуждае за успешен растеж и образуване на глави, остават в почвата.

Важно е да знаете, че е невъзможно да засадите зеле на едно и също легло повече от 2-3 години подред. По-добре е почвата да почива под други растения в продължение на 4 години.

Подготовката на почвата за засяване на семена от зеле трябва да се извършва от началото на пролетта. По това време трябва да се изкопае достатъчно дълбоко, насищайки го с необходимия кислород. В градината трябва да се правят не много широки лехи, около 1 метър.

Ако вашата градина се намира на място, където водата се издига на повърхността, е много важно да изкопаете дълбоки канали около леглото.

От торове трябва да се внасят върху почвата (въз основа на площта на леглата в 1м2):

• Около 1-1,5 кофи (10-15 литра) хумус, който успя да почива. Също така е добре да използвате компост.
• Суперфосфат в размер на 2 супени лъжици.
• 1 супена лъжица калиев сулфат.
• Ако е възможно, можете да добавите и 2 супени лъжици комплексен тор към почвата.

Най-популярните сортове зеле и техните разлики

Всички сортове и хибриди зеле са разделени на 5 основни групи, основният критерий за които е времето на зреене на главите. В същото време разликата в узряването на най-ранните и най-новите сортове може да бъде 50-70 дни.

1. Група от ранно узрели сортове зеле. Вегетацията продължава 105-120 дни, главите зеле узряват в началото на лятото.

Основната употреба на такова зеле е употребата директно прясно. Такова зеле е абсолютно неподходящо за мариноване или съхранение зимен период. Те включват: "Юни" (глави до 1 килограм), "Златен хектар" (5-8,5 килограма реколта на 1 m2), "Ditmarscher" (маса на главите около 2,5 килограма), "Подарък" (от квадрат 1м2 реколта от 6 до 10 килограма зелеви глави).

• Средно ранни сортове зеле. Узряват около 10 дни по-късно от ранните. Такова зеле обикновено се използва прясно през есента, може и да ферментира, но само за да се яде веднага (добро вкусови качествазапазва само 2-3 месеца)

Най-популярните сортове от тази група са стахановка (главите зеле достигат 1,5-2,5 килограма тегло), Langedeikererle (много големи и плътни глави зеле, с тегло до 5 килограма), F1 Metino (3 килограма глави зеле, които не се поддават на напукване).

• Средно узряло зеле - узрява в рамките на 131-145 дни от момента на засяване на семената. Тези сортове са по-насочени към дългосрочно съхранение, добри за ферментация.

Струва си да обърнете внимание на сорта Слава 1305, който има много големи и плътни глави зеле. бял цвятс тегло до 5 килограма, както и "Слава Грибовская 231" с почти същите големи глави зеле.

• Сортовете зеле, принадлежащи към средно късните, имат най-широко стопанско предназначение, въпреки че отнема много време да се изчака тяхното узряване - 146-160 дни.

Главите на такова зеле имат просто перфектна съхраняемост, ако се съхраняват на сухо и хладно място. "Жътва" (теглото на главите зеле варира от 2,9 до 4,5 килограма) и "Окончателна" (стабилна реколта до 50 тона на 1 хектар) са много популярни.

• Късно узрели сортове зеле. Въпреки че безопасността на реколтата от тази група сортове е на най-високо ниво, поради дългия период на зреене (от 161 до 185 дни), в много региони може леко да замръзне.

Такова е зелето "Багаевская" (глава зеле до 5 килограма), "Валентина F1" (добивът на площ от ​​1m2 е 8 килограма), "Магьосникът F1" (плодовете са 2,5-3,5 килограми).

В открита земя могат да се засяват само ранни сортове, а късните само под филм.

Как да подготвим семена за засаждане в открита земя

За да се подобри устойчивостта на семената и бъдещите растения, те се третират с гореща вода.

За да направите това, семената от зеле се заливат с вода при температура 40-45ºС за 15 минути, след което се поставят в студена вода за няколко минути.

Също така е много важно да ги държите в хранителен разтвор от всякакви минерални торове поне 12 часа.

За да се втвърдят семената, те все още трябва да бъдат изпратени за един ден на студено място с температура 1-2ºС, след измиване в студена вода. Такава стая може да бъде или мазе, или хладилник.

Характеристики на кацане: основни етапи и правила

За да има време зелевата глава да се оформи и узрее добре, семената и разсадът трябва да бъдат засети и засадени на чисто определени срокове. В противен случай растението ще се разболее, ще се развие лошо и реколтата изобщо няма да бъде това, което сте очаквали от сорта, който сте избрали.

Кога семената на зелето могат да се засяват в открита земя?

Не си струва да започвате сеитбата твърде рано, т.к пролетни сланиможе да ви лиши от разсад. Най-добре е да засеете семената след първи май, въпреки че в южните райони това може да стане след първи април или дори в началото на март.

По този начин, дори при засаждане на зеле със семена в открита земя, ранните сортове зеле ще могат да дадат реколта до 20 юли-август. Също така не си струва да отлагате този въпрос, защото през август, след 20-30 дни, могат да започнат първите есенни слани, които могат значително да навредят на вече почти узрялата, но не стабилна реколта.

Също така сеитбата на зелето, особено ранните сортове, може да се извършва не по едно и също време. Правейки интервал от 2-3 дни между посевите, вие също така ще удължите времето за зреене на културата.

Схемата за засяване на семена и засаждане на разсад за зеле

Засяването на зелеви семена в земята се извършва в специално подготвени за това канали с дълбочина 1 сантиметър и разстояние между тях 3-4 сантиметра. семенапреди тези много важно е да изсъхнетака че да не залепват за ръцете, защото семената се подреждат в жлебовете едно по едно на разстояние 1 сантиметър.

След това почвата се уплътнява леко. При хубаво време разсадът ще се види след седмица. Когато растенията достигнат такъв размер, че започват да се намесват едно в друго, те трябва да бъдат седнали.

При засаждане на разсад от ранни сортове зеле, разстоянието между два реда растения трябва да бъде най-малко 40-45 сантиметра. Но в редовете между две растения ще има достатъчно разстояние от 20-25 сантиметра.

За късните сортове моделът на засаждане ще бъде значително различен. По-специално, междуредието ще бъде от 50 до 60 сантиметра, а разстоянието между две зелки ще бъде най-малко 30 сантиметра.

Как да осигурим на зелето необходимата грижа: най-важните инструкции

За съжаление, зелето без редовни грижи не може да расте. Пускайки го до състояние на диво растение, рискувате да останете без реколта. Тя се нуждае от постоянно поддържат определено ниво на влажност на почватаи не забравяйте да премахнете всички плевели от градината, които могат значително да забавят развитието на самото зеле.

Освен това има голям брой вредители и болести, които понякога могат да причинят голяма вреда на бъдещата реколта. Всичко това изисква градинарят внимателно да обърне внимание на лехите, върху които е засадено зелето, както и да извърши действията, описани по-долу.

Болести и вредители по зелето: как да се противопоставим и да се борим

За профилактика срещу листни въшки, различни охлюви и охлюви зелепрепоръчва се прах с дървесна пепел.В същото време се използва около чаша от това вещество на 1 m2. Можете също да използвате тютюн.

Зелето се обработва и с помощта на различни химикали, насочени към унищожаване или борба с определен проблем. Ако сте противник на химикалите, вредителите могат да бъдат събрани от растението на ръка, като същевременно се опитват да унищожат яйцата, които снасят.

Ефективни срещу насекоми са запарките от репей, върхове на домати или люспи от лук.

Днес често се използват различни покривни методи за справяне с тях, като се използват специални непокриващи материали.

Но във всеки случай най-важното е да бъдете внимателни към растенията, като постоянно наблюдавате състоянието им.

Осигуряваме влага лехи със зеле

Следователно зелето много обича влагата поливанезадължително за нея трябва да е редовна.

Поливайте всяко растение веднага след засаждането, като интервалът между поливането не трябва да бъде по-дълъг от 3-4 дни от момента на предишното поливане. Такава редовност трябва да се поддържа в продължение на две седмици, като се използват около 6-8 литра вода на 1 m2. Освен това поливането се извършва само веднъж седмично, като се използват вече 10-12 литра за същата градинска площ.

За ранните сортове обилното поливане е за предпочитане през юни, а за късните - през август. Много е важно да поливате това растение само сутрин или вечер, като използвате вода с температура най-малко 18 ºС.

Малко за храненето на зеле: какви торове и в какви количества мога да използвам?

Храня зеле често и много. Първото внасяне на торове в почвата се извършва в рамките на 20 дни след засаждането на постоянно място.

В този случай се използва разтвор на лопен: 0,5 литра на 10 литра вода. За всяко растение трябва да похарчите около 0,5 литра.

Следващата горна превръзка се извършва след около 10 дни. Този път количеството тор, необходимо за едно растение, се увеличава до 1 литър.

Също така, в разтвора, описан по-горе, ще трябва да добавите 1 супена лъжица кристалин.

Лопенът може да бъде заменен и с пилешки тор.

Описаните две горни превръзки са необходими както за ранни сортове зеле, така и за късни.

Третата горна превръзка трябва да се извършва само за късно зеле, тя се извършва през юни. В разтвор от 10 литра вода дайте 2 супени лъжици суперфосфат.

На площ от ​​1м2 се изразходват около 6-8 литра тор. Такава подхранване може да се повтори през август, като се използва вече нитрофоска.

Убождане на зеле: какво е това и защо е необходимо?

Зелето трябва да се боде дори когато е на етап разсад. Това е необходимо само за онези растения, които първоначално са отглеждани в оранжерии или в къщата.

И така, дори 15-20 дни преди присаждането й, тя е прободена с ниски температури и светлина. За да бъде разсадът по-устойчив на ниски температури, над него се повдига филм или кутиите се изнасят на балкона.

Невъзможно е само температурата да падне под 5-6 ºС. Естествено, това трябва да се прави през деня и при ясно време, така че растението да получава възможно най-много слънчева светлина.

Време и други характеристики на прибиране на зелето

Ранното зеле може да се прибира още в края на юли - началото на август, а в южните райони - дори в края на юни. В този случай главите на зелето трябва да се режат с остър нож, тъй като стъблото на това растение е много плътно.

Късното зеле, което ще се съхранява цяла зима, се отстранява в последния завой - в последните дни на октомври и първите дни на ноември. Ако си поставите за цел да ферментирате зеле, значи имате нужда от него прибиране на реколтата от лехите в средата на октомври.

За по-добро съхранение на зелето се нарязва с доста дълга дръжка. Също така е важно да оставите няколко зелени листа близо до главата на зелето, които не прилягат плътно към нея. По време на съхранение е много важно да се поддържа стабилна ниска температура на ниво от 0 до 5 ºС. Оптималната влажност на въздуха трябва да бъде в диапазона от 80-85%.

agronomy.com

Селски живот | Отглеждане на зеле в открита земя - малки трикове.

Отглеждане на зеле

Много летни жители отглеждат зеле в градините си. Не защото този зеленчук не се продава или е твърде скъп. Хората искат да растат и след това свикват домашна масаекологично чисти продукти. И тъй като летните жители отглеждат зеле, те също имат различни въпроси за зелето. Какви сортове да засадите, как да се грижите, кога да приберете реколтата и други.

Различни видове зеле.

Когато планирате да засадите зеле, е необходимо да се вземе предвид, че има както разновидности, така и ранни и късни сортове. Сортове: бяло, червено, колраби, цветно, Савой, Брюксел. Кой какво харесва.

Най-разпространеното засаждане е бялото зеле. И тук е важно правилно да изчислите колко да засадите рано, колко зима късно. Според моя опит, когато веднъж засадих много ранно зеле и нямахме време да го изядем, то веднага прерасна и се напука. Това е като салата, репички - нямах време да прибера навреме, което означава, че е изхвърлена. Или да хранят животните, които ги имат.

Но късното зеле е по-добре да засадите повече. Съхранява се добре през зимата на хладно място. През зимата вкусните, сочни витамини винаги са добре дошли. Трябва да се засажда по-рядко, така че главите на зелето да са големи и плътни. Имам около 60 см между разсадите. Засаждам разсад в тясна леха.

И още един съвет- зелеви лехи, покрийте с черен лутрасил (това е нетъкан синтетичен материал, изработен от полипропиленови влакна). Ранното зеле на такова легло е добре вързано, главите зеле са добри, без да се разхлабват и охладяват.

Премахване на долните листа.

Един от въпросите за зелето - трябва ли да махам листата, когато главите започнат да се връзват? Почти единодушно летните жители решиха, че само най-ниските листа, лежащи на земята, могат да бъдат отрязани от зелето. Те дават този съвет, като правило, защото са свикнали да го правят, а не защото знаят как.

По-добре е да не премахвате листата. Отстраняването им намалява добива. Лекото премахване на листата (отчупване) помага на зелето да произвежда хормони, които увеличават добива. Но хората са толкова пристрастени към чупенето на листа, че ефектът е обратен. Така че е по-добре да не се намесва в естествения процес на растеж.

В никакъв случай не режете листата, те участват във формирането на главата! Листата могат да бъдат отрязани само най-ниските, които лежат на земята, а останалите осигуряват храна за образуването на главата.

Контрол на вредителите по зелето.

Вторият въпрос за зелето е какво да правим, ако вредителите нападат зелето? Има много химикалида се бори с тях. Но как да отглеждаме био зеле?

Основните вредители са гъсеници на зелеви пеперуди. Обикновено вливам чесън: изкопвам няколко пресни чесъна със зелени или вземам готови сухи глави, на око, 5-7 парчета, нарязани на големи парчета, наливам течаща вода - два литра и всичко това се влива в продължение на два дни . След това прецеждам разтвора и напръсквам зелето. Ако чесновият разтвор остане - можете да поръсите овощни дървета - няма да навреди. Има и листни въшки и други вредители.

Също така препоръчват (но не съм опитвал) 2-3 пъти на сезон да поливате зелето с разтвор от 9% оцет (добавете чаша оцет в 7-литрова лейка). Вредителите не атакуват глави зеле, напоени с такъв разтвор. Необходимо е зелето да се полива не в корена, а да се организира душ за него. Ефектът от използването на оцет е, че главите на зелето стават плътни, а зелето е много вкусно.

Беритба на зелето.

От края на юни вече можете да режете ранно зеле. Индикаторът за готовност е ясно изразена котка. Не е твърда, но не е и мека. Просто ранните сортове не са предназначени за съхранение, междинните слоеве са големи. Най-вече отива на салата, и в първите ястия. Докато узреят, ранното зеле трябва да се прибере. Прекомерното излагане е изпълнено с факта, че главата на зелето се напуква и следващото поколение зеле расте от там за семена. Така че е важно да не го пропуснете.

Късните сортове могат да се държат на земята дълго време, до замръзване. Ако не сте успели да го премахнете преди замръзване и зелето замръзна, трябва да го оставите да се размрази върху лозата и едва след това да го отрежете.

Следвайки тези малки трикове, вие ще зарадвате себе си и близките си с екологично чисти, вкусни и здравословни продукти, отгледани със собствените си ръце и с душа.

Зелето е много важна култура, която се отглежда от незапомнени времена. В днешно време има повече от десет негови вида и много разновидности.

Зелето съдържа много полезни вещества: протеини, фибри, витамини, макро- и микроелементи. Редовната консумация на всякакъв сорт зеле е добра профилактика на рак и сърдечно-съдови заболявания. Зелето е полезно при различни заболявания, като анемия, различни инфекции, кожни заболявания и др. Освен това се използва под формата на компреси при различни рани, главоболие, заболявания на горните дихателни пътища.

Много градинари се интересуват от това как да отглеждат ранно зеле в своя район. Това е съвсем просто, тази култура не изисква специални условия за отглеждане.

Подготовка на семена

Отглеждането на ранно зеле започва с подготовката на семена, които трябва да бъдат сортирани и дезинфекцирани. За да направите това, те трябва първо да се поставят за 20 минути в гореща вода, след това за една или две минути в студена вода и да се изсушат. Ако сте закупили семена в магазин, тогава няма нужда от такава подготовка.

Преди засаждането е препоръчително да накиснете семената на ранното зеле и да ги втвърдите при температура от +1 ... +2 ° C за около един ден. Благодарение на това те ще покълнат по-бързо, освен това такава подготовка повишава студоустойчивостта на растенията.

Дати на сеитба

Времето на засаждане зависи от сорта и вида на ранното зеле. Кога е най-доброто време за сеитба за добра реколта?

Ранните сортове бяло и червено зеле се засяват за разсад в края на март, броколи и карфиол - от средата на март до края на април, брюкселско зеле - от средата до края на април. Много е важно да се вземат предвид климатичните условия.

Условия на отглеждане

Необходимо е да се вземат предвид няколко важни точки, за да може ранното зеле да расте и да се развива добре. Засаждането и грижите за различните сортове са по същество еднакви. Зелето не може да се отглежда на едно и също място повече от три години. Той дава добра реколта в райони, където преди това са растяли бобови растения, цвекло, домати, лук, картофи и краставици.

Плодородните, леки глинести, песъчливи, дерново-подзолисти, торфени почви с киселинност, близка до неутрална, са подходящи за всякакъв вид тази култура. Добрата реколта няма да бъде на пясъчна и тежка глинеста почва.
Сайтът трябва да е отворен и добре осветен.

Подготовка на сайта

От голямо значение е подготовката на площадката, на която ще расте ранно зеле. Засаждането и грижата за растенията започва през пролетта. Мястото за ранно зеле трябва да се подготви през есента. За да направите това, той се изкопава и наторява. Като торове е ефективно използването на хумус, оборски тор и компост в количество от 1-1,5 кофи на m 2.

Освен това се внасят и минерални торове в количество от 40 г суперфосфат на 1 м 2 и половина по-малко Киселата почва се варува.

С настъпването на пролетта земята, върху която ще бъде засадено ранно зеле, се изкопава, разрохква и наторява. Като торове се използват оборски тор (една кофа на квадратен метър) и дървесна пепел (1-2 супени лъжици на квадратен метър).

Метод на отглеждане на разсад

Отглеждането на ранно зеле от разсад ви позволява да получите добра реколта. Семената се засяват в кутии, пълни с почва, които първо трябва да бъдат изравнени и напоени. След това се правят бразди с дълбочина около 1,5 см, в които се засяват семена на разстояние 2 см. До появата на издънки е необходимо температурата в помещението да бъде около 20 ° C. Когато семената поникнат, температурата се намалява до 8 ° C и се поддържа на това ниво в продължение на една седмица, след което трябва да се увеличи до 16-18 ° C през деня и около 10 ° C през нощта.

След като се появят два листа, разсадът се бере в отделни контейнери. Важно е да се има предвид, че за добър растеж и развитие на зелето е необходимо допълнително осветление.

След появата на 5-6 истински листа, разсадът се засажда в открита земя.

Отглеждане без кирка

При засаждане на ранно зеле за разсад по този начин те използват чаши, торфени таблетки, саксии или специални тави. Във всеки контейнер или клетка трябва да се засяват две семена. Когато се появят издънки, остава само най-силното растение.

Кацане в открита земя

Когато температурата на въздуха надвиши 17 ° C, а температурата на почвата е 14 ° C, ранните разсади на зеле се засаждат в земята.

Разсад от различни сортове се засаждат по различни схеми:

Ранно бяло и червено зеле - 30 × 40;
- зеле от броколи - 30 × 60, за развитие на странични издънки - 40 × 60;
- брюкселско зеле - 60 × 70;
- ранна колраби - 30×40;
- Савойско зеле - 70 × 30;
- карфиол ранно зеле - 30 × 60.

Най-добре е да засаждате зеле в облачно или дъждовно време. За да не се уплътнява почвата и да не се покрива с кора, тя трябва редовно да се мулчира или разхлабва.

начин без семена

При този метод на отглеждане на ранно зеле семената се засяват директно в земята. Отглеждането на ранно зеле по този начин има своите предимства. Растението не трябва да се трансплантира, развитието на кореновите и надземните части става по-бързо, отколкото при метода на отглеждане на разсад, добивът се увеличава. Засяването на ранно зеле се извършва по различно време, в зависимост от региона на растеж.

Преди засаждането за защита от вредители семената се третират с 12% хексахлоран. Норма на засяване - 2 кг на 1 хектар, дълбочина на засаждане - 2-3 см.

След като растението има 4-5 истински листа, зелето се разрежда, като едното растение се оставя на разстояние 40-50 см от другото. По-нататъшните грижи са същите като при отглеждане с разсад: поливане, разхлабване, защита от вредители.

Хранене и грижи

Как ще растат листата и какъв размер ще бъде главата зависи от това доколко растението е снабдено с азот. Зелето има специална нужда от азот, преди да излезе. Когато главата започне да се връзва, растението се нуждае от калий.

Седмица след засаждането на разсада, те трябва да се хранят с разтвор на урея (за хранене на десет растения - 3 супени лъжици на 1 кофа вода), преди да се завърже глава зеле, за хранене се използва нитрофоска (същите пропорции за пет растения).

Използвайки органични торове за подхранване, техният разтвор се приготвя ден преди подхранването. Контейнерът е наполовина пълен с птичи изпражнения, пълен с вода. Торът трябва да се разбърква няколко пъти на ден, докато се получи хомогенна течност. Непосредствено преди хранене течността трябва да се разреди с вода десет пъти.

Зелето обича влагата, така че е необходимо да се предотврати изсъхването на почвата. Ранното зеле се полива три до четири пъти седмично. Преди прибиране на реколтата, ако се очаква допълнително съхранение, поливането се спира 35-45 дни предварително.

След поливане почвата трябва да се разхлаби, като всеки път се намалява дълбочината на обработка, за да не се повреди кореновата система. За да поникне здравото ранно бяло зеле, то също трябва да се хвърли, но не със суха почва.

Контрол на вредителите

Насекомите и други вредители могат да причинят непоправими щети на културите, така че трябва да се внимава за опазването на растенията.

Ранното бяло зеле, както и карфиолът, могат да бъдат повредени от ларвите, които увреждат корените на растението. В същото време зелето започва да изсъхва при горещо време, а долните му листа стават синкави.

За борба с този вредител се използва прах ДДТ или 6% прах от хексахлоран, които се използват за опрашване на растението след засаждане. Процедурата се извършва два или три пъти с интервал от една седмица. Почвата се полива с 30% тиофос (0,03% концентрация). Можете да поръсите земята близо до растението с нафталин, смесен с пясък (1: 5).

Растение, което току-що е започнало да пониква, може да бъде повредено от кръстоцветна бълха, която се храни с листа от зеле. Ранното засяване и разсаждане на разсад може да предпази от този вредител, което позволява на растенията да станат по-силни, преди бълхата да се активира. За ускоряване на растежа и повишаване на устойчивостта растението се подхранва с помощта на селитра и каша.

Огромни щети на растението причиняват колонии от зелеви листни въшки, които изсмукват соковете от растенията. След това листата се оцветяват, започват да се къдрят. Растежът на зелето се забавя, връзването на главата спира.

За борба с този вредител, преди да се завърже главата, растението се напръсква с анабазин сулфат (концентрация - 0,2%) или 2,5% прах метафос. Ефективно е пръскането с отвара от тютюн, за получаване на която трябва да залеете тютюневия прах (400 g) с вода (2 l) и да варите 2 часа. Охладеният разтвор се филтрира. След това е необходимо да добавите сапун (50 g) към него и да разтворите всичко в кофа с вода.

Отглеждане на ранно зеле в оранжерия

Зелето е една от основните култури, засадени в оранжерии. Отглеждат предимно бяло ранно зеле. Кога да сеят семена по този начин?

За да отглеждате ранно зеле в оранжерия, семената трябва да се засяват в началото на февруари. В началото на април разсадът се засажда на разстояние 35-40 см. Разсадът трябва да има 3-4 истински листа, първо трябва да се втвърди.

Външният вид на разсада може да ви каже каква ще бъде реколтата. Растенията със зелени листа имат слаба коренова система. А това означава, че разсадът няма да се вкорени добре. Формата на листа може да се прецени по формата на главата. Ако листата са големи, а стъблото е късо и дебело, тогава ще има големи глави.

Почвата, върху която ще се отглежда зелето в оранжерия, трябва да бъде добре наторена, гъста, глинеста и да задържа добре влагата. Необходимо е редовно да се разхлабва почвата с торене с разтвор на оборски тор.

Температурният диапазон за отглеждане на зеле е от 5 до 20 °C. Младите разсади се нуждаят от допълнително осветление. По време на формирането на главата растението се нуждае от много влага.

Прибиране на реколтата

При ранните сортове зеле главите се появяват около 55-60 дни след засаждането на разсада, тоест в края на юни - началото на юли. Узряването на главите зеле не е едновременно, така че те трябва да бъдат отстранени на няколко стъпки, отрязани с остър нож. В същото време се оставят 2-3 листа и пънче с дължина до 2 см.

Важни правила

Когато мислите как да отглеждате ранно зеле, първо трябва да се погрижите за качеството на разсада и за това трябва да запомните няколко важни точки:

1. Преди засяването на семена те трябва да бъдат подготвени, за да се избегне заразяване на растенията с инфекциозни заболявания.

2. Използваната почвена смес не трябва да е тежка. Ако се използва почва от градината, тя трябва първо да се третира със студ на улицата или на балкона, също е необходима топлинна обработка. Най-добрият вариант е да закупите специална готова смес.

3. Много е важно да се спазват сроковете на сеитба. Ранното зеле се засява в средата на март. За да се удължи времето за прибиране на реколтата, може да се засее за два до три дни в продължение на две седмици.

4. Контейнерът с разсад трябва да се намира на място, където има достатъчно слънчева светлина. В противен случай разсадът може да бъде изваден. Освен това е необходимо флуоресцентно осветление, за да се постигне обща продължителност на деня от 12-14 часа.

5. След като се появят първите истински листа, разсадът трябва да се втвърди. В допълнение към ниската температура, разсадът се втвърдява с ярка светлина. За да направите това, той трябва да бъде изнесен на улицата. Това помага да се избегне разтягане на разсада.

6. Поливането трябва да е умерено, за да се предотврати гниене на корените. За напояване използвайте утаена вода с температура 22-23 ° C.

7. Преди да преместите разсада на площадката, те не се поливат. Растенията, които са леко увехнали, не се чупят толкова лесно.

Спазването на такива прости правила ще ви позволи да получите отлична реколта от тази полезна култура.

Бялото зеле е двугодишно растение, много популярно в Русия. През първата година образува глава, през втората се появява стъбло със семена. Зелето, отглеждано не в оранжерия, а в открита земя, дава по-богата реколта. Масата на главите зеле може да достигне 10 кг.

Селекция от сортове, подходящи за отглеждане на открито

Оптималният избор на сортове е продиктуван от целите на градинаря: какво ще прави със зелето - сол с глави, туршия в буркани или яде прясно.

1. За любителите на прясното зеле- Бела, Зефир, № 1 полярен К-206, Малишка, Експлозия, Грибовски 147, Стряпуха. Повечето вкусни салатисе получават от раннозреещи сортове, зреещи 45 дни след засаждането в открита земя. Тези сортове имат деликатен сладникав вкус, съдържат много фибри, които насърчават храносмилането и премахват токсините от тялото. Единственото „но“ е, че те не се съхраняват добре, така че е по-добре да ги ядете възможно най-скоро след прибиране на реколтата.

2. За мариноване и друго консервиране– Волей F1, F Спринт, Зося F1, Стахановка, Кук F1, F Ринда, Свекърва F1, Златен Хектар. Среднозреещите сортове зеле се използват за предене и мариноване. В главите му (за разлика от раннозреещите сортове) витамините и захарите имат време да се натрупват, осигурявайки добра ферментация.

3. За съхранение в мазето– Катюша F1, Galaxy, Uliana F1, Kolobok, Russian Winter, Gade, Sugarloaf. За тези цели се засаждат късни сортове, за които реколтата се извършва в края на август - началото на септември. Те се съхраняват добре в мазето и колкото по-дълго лежат, толкова по-вкусни стават.

Опитните градинари обикновено засаждат различни сортове зеле на парцела, като се започне от нуждите на семейството.

Подготовка на площадката и почвата

Глинистите почви и глинести почви, богати на влага и хумус - най-добрият вариантза бяло зеле. Ако в същото време са и леко кисели, можете да направите планове за добра реколта. Зелето също расте на песъчливи неутрални почви, но реколтата в този случай е по-скромна.

Ранните зрели сортове се засаждат най-добре в райони, където преди това са отглеждани краставици, домати, лук и ряпа. За късните сортове бобът, грахът и картофите се считат за най-добри предшественици. Общата препоръка за всеки сорт е сайтът да бъде незасенчен. Подготовката на почвата се извършва, както следва:

• след пролетното снеготопене почвата се разхлабва с гребло;
• се прилагат торове (ако това не е направено през есента);
• като торове се използват урея (или амониев нитрат), суперфосфат, калиев хлорид;
• обектът е прекопан;
• в райони с висока влажност е необходимо да се подготвят хребети за засаждане с ширина 1 m, височина до 0,25 m; ако почвата е с нормална влажност, хребетите не е необходимо да се подготвят.

Кацане в открита земя

Разсадът от ранни сортове се засажда в края на април - началото на май, като се спазва при засаждане разстоянието между растенията 30 см, между редовете 45 см.

Разсад от средносезонни сортове се засажда през второто десетилетие на май, като се спазва разстоянието между растенията в реда 40-50 cm, между редовете 60-70 cm. Късните сортове се засаждат през третото десетилетие на май, като се оставя междуредово разстояние 70 см, разстояние между растенията 50-70 см.

За всяко растение се приготвя дупка с мотика и се навлажнява с малко количество вода, 0,5-0,7 литра. При засаждане растенията се заравят до първия лист и допълнително се поливат.

Бяло зеле от къснозреещи сортове може да се отглежда и по безсеменен начин. За това семената се засяват в почвата в началото на пролетта. След появата на леторастите растенията трябва да се разредят, като в гнездата се оставят само най-големите и развити.

Грижи: поливане, разхлабване, подхранване

Поливане

През първите седмици зелето се нуждае от много вода. Затова на всеки два-три дни трябва да се полива с топла вода. За да могат растенията да образуват мощна коренова система, влажността на почвата трябва да бъде 75%. Колкото повече листа има зелето, толкова повече вода се нуждае растението и тази нужда достига своя връх, когато главата започне да се връзва. Освен това тактиката за напояване се променя: по време на зреене обемът на водата намалява, така че главите да не се напукат.

Разхлабване и натрупване

Веднага щом стане ясно, че разсадът се е вкоренил, трябва да извършите първото разхлабване. Проследяването трябва да се извършва на интервали от приблизително 8-9 дни.

Няколко думи за закапването - това събитие е жизненоважно за зелето, т.к. стъблото, поръсено с пръст, дава допълнителни корени, което от своя страна има положителен ефект върху бъдещата реколта. Първото захлаждане се извършва 3 седмици след засаждането.

горна превръзка

През сезона бялото зеле трябва да се храни три пъти.

Първата горна превръзка е 2 седмици след засаждането, когато разсадът се вкоренява и започва активна вегетация. Течният кравешки тор се използва в следната пропорция: 1 литър тор на 10 литра вода. Разход на растение - прибл. литри.

Втората подхранваща превръзка - месец след засаждането на разсада, т.е. две седмици след първата. Съставът на тора е същият.

Третата горна превръзка се извършва по време на развитието на зелевата глава. Всяко растение се полива с половин литър разтвор от следния състав: за 10 литра вода, 10 g калиев тор и урея.

• Тъй като плевелите се появят, те трябва да бъдат отстранени.
• Необходимо е постоянно да следите степента на влажност на почвата.
• Поливането трябва да приключи приблизително 30 дни преди прибиране на реколтата.

Прибиране на реколтата

Бялото зеле се прибира през лятото, когато главите са се оформили и узреят.

За да се повиши съхраняемостта, главите зеле трябва да се режат с два или три листа на стъбло. Съхранявайте в тъмна изба, където температурата се поддържа на 0 ... +5 `C.

След прибиране на реколтата в градината се оставят листа, които могат да се използват за хранене на добитък или за приготвяне на хумус.

Болести и вредители по бялото зеле

Важна част от пълната грижа за това зеленчукова културае защитата на зелето от болести и неприятели. През сезона има много заплахи за зелеви листа, нека разгледаме по-отблизо най-често срещаните.

зелева муха

Зелевата муха е насекомо-вредител, което снася яйцата си в края на пролетта директно върху буци пръст в непосредствена близост до растението. Само след седмица от яйцата се появяват ларви, които проникват в кореновата система на зелето и я унищожават. Ако не вземете мерки навреме, можете да сложите край на растението. по ефективен начинБорбата със зелевата муха е възможно най-ранното засаждане на разсад в открита земя, така че до края на май да има време да се вкорени и да набере сила. В допълнение, озеленяването на зелето „работи“ за повишаване на устойчивостта на външни влияния, стимулирайки появата на допълнителни корени. Ако се открият ларви на зелева муха, площта трябва да се третира два пъти с инсектициди с интервал от една седмица.

кръстоцветна бълха

Това е едно от най опасни вредители, засягащи зелето, репичките, репичките и редица други растения. Необходими са само няколко дни, за да може кръстоцветната бълха да унищожи зелева плантация. Добри резултати могат да се постигнат чрез опрашване на разсад с дървесна пепел или пръскане с пепелно-сапунен разтвор. Помага и запарка от пепел-тютюн, приготвена в пропорция: 10 литра пепелна вода 200 г тютюн.

Листна въшка

Придобиването на зелеви листа с розов оттенък и характерно усукване надолу показва поражението им от такъв вредител като листни въшки. Тя живее задната страналист, образувайки там цели колонии. Можете да се борите с него чрез пръскане с инфузия на картофени върхове или листа от домати, пепелно-сапунен разтвор. От химични методиПръскането с закупени от магазина инсектициди за борба с вредителите може да бъде ефективно.

кила

пеперуди

Те често снасят яйцата си от долната страна на зелеви листа. По късно определено времесе появяват гъсеници, които активно ядат растението. Мерки за борба: инсектициди и народни рецепти, например, пръскане на листата с инфузия на картофени върхове и стъбла на домати (4 кг на 10 литра вода) с добавяне на 100 g сапун за пране.

Темата за отглеждането на бяло зеле е близка до всеки летен жител. Горните препоръки ще ви помогнат да избегнете грешки и да отглеждате богата реколта.

За да получите добра реколта, трябва правилно да отглеждате разсад и да се грижите за растенията на всички етапи от вегетационния сезон, както и правилно да изберете сортове, подходящи за конкретен регион. Всъщност можете да отглеждате бяло зеле на открито във всеки регион, независимо от климата.

Следвайки съветите от статията, можете да отглеждате сочно хрупкаво зеле със собствените си ръце. Също така ще ви кажем как правилно да прибирате и съхранявате зеленчуци, както и да прибирате зеле за зимата.

Отглеждане на бяло зеле на открито

Леглото за отглеждане се приготвя предварително, като се изкопава през есента. През пролетта оборският тор се внася и изкопава отново. Площадката трябва да е равна или с лек южен наклон и добре осветена. Желателно е почвата да задържа добре влагата.

Най-добрите предшественици за културата са зърнени култури, бобови растения, лук, краставици, картофи и кореноплодни култури. Тъй като зелето извлича много полезни вещества от почвата по време на растеж, то може да бъде повторно засадено на едно място за не повече от две години подред. Но е по-добре, ако кацането се извършва на едно и също място не повече от веднъж на всеки 4 години. Културата не може да се засажда в района, където са растяли репички, кресон, ряпа или репички.

сортове зеле

Има много разновидности на бялото зеле. При избора на сорт те се ръководят не само от климатичните условия на региона, но и от потребителските цели, за които се отглежда зеленчукът. Например ранните сортове са предназначени за прясна консумация, докато средните и късните сортове са за осоляване и дългосрочно съхранение.

Популярен ранни сортове включват(снимка 1):

1. малахит -най-ранния сорт. Главите са малки, но много сочни. Освен това зеленчукът расте бързо, а когато се отглежда в оранжерия, вегетационният период се намалява до 5 дни (при често поливане).
2. Телец F -Ранен сорт, предназначен за отглеждане на открито. При правилна грижа теглото на главата може да достигне 6 кг. Освен това сортът е устойчив на болести и вредители, а първата реколта може да бъде получена в рамките на 100 дни след засаждането на разсада.
3. Дитмаршер Фрюер- сорт, отгледан в Германия. Основната стойност се крие в получаването на голяма реколта за кратко време, въпреки че главите са малки (теглото рядко надвишава 1,5 кг).
4. захарна пресаедин от най-ранните и високодобивни сортове. Периодът от засаждането до прибиране на реколтата е приблизително 105 дни.

Фигура 1. Ранни сортове: 1 - Малахит, 2 - Телец F1, 3 - Dietmarscher Fruer, 4 - Sugar crunch

За осоляване и дългосрочно съхранение се избират специални сортове, чийто вегетационен период е по-дълъг, но свежите глави зеле могат да се съхраняват до пролетта. Тези разновидности принадлежат (Фигура 2):

1. Женева -счита се за най-ранно узрял сред късните сортове, тъй като вегетационният период е 140 дни. Поради плътната си структура и добрата съхраняемост е отличен за транспортиране и може да се съхранява до следващата реколта.
2. Москва късно -отглеждайки такова зеле, можете да получите глави зеле с тегло 8-10 кг. В допълнение, сортът има висока устойчивост на болести, толерира ниски температурии не е повреден при транспортиране.
3. Амагер- предназначени за дългосрочно съхранение (5-6 месеца). Сортът е устойчив на болести и вредители, главите не се напукват по време на съхранение. Не се използва обаче за мариноване, тъй като може да придобие горчив привкус.
4. славянски- късен сорт, който се използва не само за съхранение, но и за ферментация.

Фигура 2. Късни сортове: 1 - Женева, 2 - Московска късна, 3 - Амагер, 4 - Славянка

Подготовка на семена и разсад за засаждане

Зелето може да се отглежда на разсад и без семена. Ако планирате да получите ранна реколта, по-добре е да използвате разсад. Но независимо от видовете отглеждане, семената трябва да бъдат правилно подготвени за засаждане:

• Семената се разстилат върху превръзка или марля, сгъната на няколко слоя и се поставят за 15 минути в топла вода, а след това още 2 - на студено. Това ще дезинфекцира семената;
• След това тъканта се подрежда върху чинийка и се държи влажна за един ден, така че леко да се увеличат;
• Освен това, за да се втвърдят семената, те се прехвърлят в долния рафт на хладилника за още един ден.

След това можете да започнете сеитба (Фигура 3). Семената трябва да бъдат предварително изсушени, за да станат по-свободни. Ако планирате да отглеждате разсад у дома, по-добре е да закупите специална земя в магазина. В оранжерията семената просто се засяват в земята на разстояние 2 см един от друг и се поръсват със земя. Когато се появят първите издънки, трябва да се внимава разсадът да не е прегрят и да не е прекалено мокър, тъй като това ще доведе до изпъване на растенията и те ще бъдат твърде слаби.

Фигура 3. Засяване на семена за разсад

Когато разсадът навърши 20 дни, той се спуска, тоест се поставя в отделни контейнери. Ако разсадът се отглежда в оранжерия, те просто се засаждат на по-голямо разстояние. Разсадът се отстранява внимателно от земята и заедно с буца почва се прехвърля на ново място.

Отглеждане на открито: характеристики

Засаждането на разсад в открита земя започва в края на април или началото на май. Леглото се изкопава, земята се разхлабва с гребло и се правят дупки на разстояние 40-50 см една от друга. При отглеждане на Брюксел и Савой разстоянието се увеличава до 70 см, а колрабито може да се отглежда по-гъсто (разстоянието между дупките е 30-40 см).

По-нататъшното засаждане на зеле се извършва, както следва (Фигура 4):

• Във всяко кладенче се поставят по една шепа хумус и дървесна пепел и се поливат обилно с вода;
• Разсадът се поставя директно във влажна почва, леко поръсена със суха пръст отгоре. Ако растението е твърде дълго, то трябва да бъде потопено в земята, така че да няма стъбло над повърхността, а само първите два листа;
• Ако времето е твърде слънчево, растенията се засенчват и след седмица приютите се отстраняват, тъй като през това време разсадът има време да се вкорени;
• Всяка вечер извършвайте умерено поливане.

Фигура 4. Пресаждане на разсад в открита земя

При метод на отглеждане без семена семената се засяват директно в подготвено легло с рохкава почва. За да направите това, направете малки канали с дълбочина 1 см, напоете ги със слаб разтвор на калиев перманганат и посейте семената. Над леглото трябва да се монтира заслон от дъги и филм. Когато разсадът порасне (след около 3-4 седмици), те се настаняват по-свободно. Как да засадите и да се грижите за зелето ще каже авторът на видеото.

Грижа

Основното изискване за грижа е обилното поливане. По-добре е да поливате вечер, в горещо време - веднъж на два или три дни, а в облачни дни - около веднъж седмично (Фигура 5).

Забележка:Почвата около растенията редовно се разрохква. Можете също така да използвате захлаждане, поръсвайки земята около храстите с торф. Това ще помогне за контрол на плевелите и ще задържи така необходимата влага.

Важна стъпка е прилагането на торове. За целия вегетационен период се прилагат 2-4 пъти, в зависимост от развитието на растенията. След всяка горна превръзка листата се поръсват с чиста вода, за да се отмият остатъците от химикали.

Торенето се извършва, както следва:

• Първият път 2 седмици след засаждането на разсад. За да направите това, можете да използвате пилешки тор или лопен, разреден с вода. Въпреки това, ако почвата е била наторена при засаждането, първата превръзка може да бъде пропусната.
• Второто торене се прави месец след засаждането, като се използва същата органична смес. Подхранването за ранни класове е особено ефективно.
• Третият път се подхранват само средни и късни сортове 2 седмици след предишното торене.
• Четвъртата превръзка се извършва само за късни сортове и ако е необходимо (ако растенията са слаби или са претърпели заболяване). Торовете могат да се прилагат само 3 седмици след предишния път.

Фигура 5. Грижа за разсад от бяло зеле

В допълнение към органичните торове, за подхранване могат да се използват специални разтвори от промишленото производство.

Зелето изисква не само редовно поливане, торене и разрохкване, но и освобождаване от плевели. Именно в тях могат да живеят вредители. Освен това, плевеливзети от почвата хранителни веществанеобходими за формирането на глави.

Болести и вредители

Грижата за зелето включва и навременна борба с вредители и болести. Разглеждат се най-често срещаните вредители по зеленчуците (Фигура 6):

1. зелева муха -Външно прилича на обикновена муха, но снася яйца само върху листата и стъблата на зеленчука. След излюпването ларвите на вредителите започват да гризат корените и растението постепенно умира. Особено често се засягат ранните и средните сортове. За борба с насекомите се използва прахов разтвор, а за превенция почвата около корените се поръсва със смес от нафталин и пясък.
2. кръстоцветни бълхиможе да повреди младите филизи и разсад. За зимата вредителите се крият в земята и с настъпването на топло време растенията, включително листата, започват да гризат. За да се предотврати смъртта на растенията, семената трябва да се засаждат в началото на пролетта и да се хранят със селитра или каша.
3. Ложичка от зеле и бяла риба -са пеперуди, които снасят яйцата си вътрешна повърхностлиста. След около 2 седмици от тях се появяват гъсеници, които могат почти напълно да изгризат листата. За борбата се използват същите разтвори като за елиминиране на зелевата муха.
4. листна въшка -насекомите се заселват по листата на големи колонии и изсмукват соковете от растението. В резултат на това по листата се образуват кафяви петна и постепенно растението умира. За премахване на листни въшки се използват специални химикали или тютюнева отвара.

Фигура 6. Често срещани вредители по бялото зеле: 1 - зелева муха, 2 - кръстоцветни бълхи, 3 - зелева лъжичка, 4 - зелева листна въшка

Съществуват и редица заболявания, които могат да намалят добива или напълно да го унищожат (Фигура 7):

Гъбично заболяване, което засяга корените. Започва да се развива при твърде обилно поливане. За съжаление, не е възможно веднага да се определи, че растенията са се заразили. За да направите това, трябва да изкопаете един и да разгледате корените му. Ако има мехури или израстъци, трябва да предприемете незабавни действия. Ефективни методиняма борба срещу кила. Заразените растения просто се изкопават и изхвърлят. Почвата се третира с бордоска течност или формалин и е възможно повторно засаждане на културата на мястото само след 5-6 години.

• фузариум

Най-често засяга разсад, въпреки че възрастните растения могат да бъдат подложени на това заболяване. За да определите наличието на Fusarium, трябва да отрежете едно от листата по протежение на дръжката. Ако върху разреза има кафяв пръстен, тогава растенията са заразени. Заразените растения не могат да бъдат излекувани, тъй като листата им вече са повредени отвътре. Такива растения просто се изкопават с корен и дупката се напръсква с течност от Бордо.

Ако зелето току-що е започнало да узрява, то може да се напръска с фунгициди, като се избере най-малко токсичен. Ето защо се препоръчва използването на устойчиви на Fusarium сортове.

• Черен крак

Засяга не само зелето, но и доматите. Разпространението се улеснява от висока температура и влажност. При засегнатите растения стъблото потъмнява и става по-тънко. Постепенно то престава да получава хранителни вещества от почвата и умира.

Фигура 7. Признаци на болести по бялото зеле: 1 - кисел корен, 2 - фузариум, 3 - черен крак, 4 - бяло гниене, 5 - сиво гниене

По правило препарати, които се използват за борба с черния крак, не могат да се използват за зеле, така че засегнатите растения се изкопават, а поливането се намалява за останалата част. Освен това, гъсто растящият разсад трябва да се гмурка.

• бяло гниене

Върху засегнатата глава се появяват мокри петна с бяла лигавица. Появата на бяло гниене се насърчава от липсата на калий и фосфор, а за превенция трябва редовно да наторявате растенията и да спазвате сеитбообращението.

• Сиво гниене

Болестта засяга главите, сгънати за съхранение. Външно гъбично заболяванеприлича на бяло гниене, но плаката има сив оттенък. За да не се загуби реколтата, помещението за съхранение трябва да се третира с белина или формалин.

Почистване и съхранение на зелето

Зелето се прибира, когато всички глави зеле узреят в градината. Но в процеса на отглеждане на зеленчуци, малко по малко, можете да берете и ядете. Определянето на зрелостта на главата е просто: тя трябва да е плътна на допир.

Не се препоръчва да оставяте зрели глави зеле в градината за дълго време, тъй като те могат да се напукат, а когато се появи слана, те могат да се влошат. Най-добре е да прибирате реколтата в сух и хладен ден. Така че можете да предпазите зеленчуците от гниене.

Главите се отрязват с нож, оставяйки корен с няколко листа в земята. След изпращане на реколтата за съхранение, стъблото се изкопава, тъй като след гниене те могат да провокират развитието на болести.

Забележка:След прибиране на реколтата се преглеждат всички пънове. Плътните се оставят за дългосрочно съхранение, а повредените се изпращат за мариноване или мариноване.

Ако зелето ще се съхранява в мазето, стаята трябва да бъде правилно подготвена(снимка 8):

1. Главите зеле не могат просто да се изхвърлят на куп, тъй като те бързо ще започнат да гният.
2. Трябва да поставите главите на стелажи или рафтове шахматно, на едно ниво и нагоре с пъновете.
3. Под главите на зелето се поставят слама или сухи листа от папрат. Тези растения абсорбират вода и предотвратяват гниенето.
4. Температурата на съхранение трябва да бъде -1 - +2 градуса при влажност 90%. Ако стаята е по-топла, зеленчуците бързо ще изгният, а при силни студове ще замръзнат и ще се влошат.

Фигура 8. Събиране и съхранение на бяло зеле

Една малка реколта може да се съхранява по друг начин: всяка глава се потапя в течна глина и се оставя да замръзне във въздуха.

Осоляване и кисело зеле за зимата

Мариноването и осоляването е чудесен начин за приготвяне на зелето за зимата, ако готовите глави имат някакви дефекти. За това се избират средни и късни сортове, тъй като ранните имат характерен зелен цвят и съдържат твърде малко захар, за да активират ферментацията.

По-добре е зелето да ферментира в дървени вани и бъчви. Но можете да използвате всеки емайлиран контейнер или стъклени буркани. Алуминиеви съдове не могат да се използват за ферментация, тъй като детайлът става сив в него и придобива метален вкус.

Забележка:За мариноване трябва да вземете 10 кг нарязано зеле, 0,5 кг моркови и чаша сол. Понякога към сместа се добавят семена от копър и кимион за овкусяване.

Нарязаните зеленчуци трябва да се смесят с морковите и половината от солта, да се пасират малко с ръце, докато се образува сок и да се прехвърли в съд за мариноване, като се притиска леко, така че сокът да започне да се отделя. Контейнерът трябва да стои на стайна температураоколо седмица. За да стане хрупкав, трябва да го надупчвате ежедневно до чиста дъна. дървена лъжицаили пръчка. Знак, че зелето е готово, ще бъде намаляването на сока и спад на общото ниво на зеленчуците. Но все пак трябва да опитате: ако ви се струва, че не е достатъчно кисело, можете да го оставите за още ден-два. Готовото зеле може да се разложи в отделни контейнери и да се съхранява в хладилник (Фигура 9).

Осоляването е малко по-различно от ферментацията. На първо място, трябва да изберете и подготвите правилните продукти:

• Стегнати глави без повреди са подходящи за осоляване (късни сортове);
• Главата се почиства от горните листа и се нарязва;
• Пригответе подправки и сол. Трябва да вземете само едра каменна сол.

Фигура 9. Мариноване и осоляване на бяло зеле (отляво надясно)

Готовото зеле се поставя в дървен или емайлиран съд, като се поръсват слоевете със сол. Потискането се поставя отгоре и се изчаква сокът да се появи. Периодично трябва да проверявате дали зеленчукът отделя достатъчно течност. Ако има малко сок, трябва да увеличите тежестта на потисничеството. От видеото ще научите как правилно да солите и киселите зеле.