Най-оригиналните салати на празничната трапеза. Салати на празничната трапеза: леки и бързи салати за празниците

Необичайното на тази рецепта е, че салатата съдържа ябълка, която на пръв поглед не се съчетава добре с пекинско зеле, пилешко месо и яйца. Дресингът е не по-малко оригинален дресинг от заквасена сметана, горчица, мед и чесън. Но мога да ви уверя, че ще бъдете доволни от резултата. Лично мен тази салата с пилешко, китайско зеле и ябълка ме изненада и покори!

Китайско зеле, пилешко филе, ябълка, яйца, лук, лимонов сок, зелен лук, сол, заквасена сметана, горчица, мед, чесън, слънчогледово олио, лимонов сок, сол

Салата с пилешко филе, моркови и палачинки с яйца е много вкусна, но в обикновена порция ще изглежда скучна. Трябва само да проявите въображение, украсявайки го с цветя от моркови, цвекло и сирене, тъй като салатата веднага ще се превърне в много красиво и привличащо вниманието предястие, достойно за най-изящната празнична трапеза!

пилешко филе, твърдо сирене, цвекло, моркови, яйца, лук, слънчогледово олио, магданоз, чесън, майонеза, сол, вода

Вкусна салата с пиле, празнично украсена под формата на букет цветя, винаги ще бъде актуална за празничен празник. Пилешката салата е не само красива, но и вкусна и здравословна. Има всички перфектни съставки. Дори листенцата мента, украсяващи салатата, й придават свежест и особен чар.

пилешки гърди, морков, кисела ябълка, яйца, орех, чесън, майонеза, сол, смлян черен пипер, маслини, прясна мента, зеле

Салата от пушен костур с яйца и лук е подходяща като предястие за празничната трапеза. Салатата има приятен свеж вкус, но не и ярък вид. Ето защо, за красиво представяне, можете да използвате тарталети.

лаврак, лилав лук, варени яйца, копър, заквасена сметана, майонеза, сол, смлян черен пипер, тарталетка

Салата на пластове "Бяла" - студено предястие, което включва пилешко месо, ориз, боб, репички и яйца. Както разбирате, всички съставки са светли на цвят, поради което салатата има толкова просто име. Рецептата за бутер салата с пилешко месо ще се впише идеално в празничното меню. Гостите ще запомнят деликатния вкус на тази салата с пилешко месо за дълго време. Не забравяйте да готвите!

пилешко филе, бял боб, ориз, варен ориз, репички, яйца, зелен лук, майонеза, крема сирене, чесън, сол

Интересна по своя дизайн бутер салата "Шапка", която представя идеална и обичана от много продукти комбинация: пилешко филе, сирене, шампиньони. Тя е нежна, пикантна и много вкусна. Такава салата с пилешко, гъби и сирене определено няма да остане незабелязана от вашите гости!

пилешко филе, пресни гъби, твърдо сирене, пилешко яйце, лук, майонеза, сол, моркови, зелен лук

Ярка и лека салата от китайско зеле със осолена херинга, сладки чушки, боб и лук ще ви изненада с ненарушена комбинация от съставки и в резултат на това нов и много оригинален вкус! Такава салата е подходяща както за празнично меню, така и за обикновен обяд.

Китайско зеле, червен лук, червен пипер, осолена херинга, варен боб, слънчогледово олио, сол, смлян черен пипер

Красиво декорирана, интригуваща бутер салата "Любовник" с цвекло, моркови и сирене. Тази салата от цвекло има едновременно сладост и пикантност. Салата на пластове "Любовник" ще се превърне в необичайно ястие на вашата празнична трапеза на Свети Валентин. По-добре е да приготвите такава салата в навечерието на 14 февруари, така че да има време да се накисне.

цвекло, моркови, твърдо сирене, сини сливи, орехи, майонеза, сол, захар, чесън, маслини

Интересна рецепта за салата с боб, царевица и авокадо за тези, които обичат необичайни комбинации! Леко, питателно ястие, приготвено от изключителни съставки!

боб, консервирана царевица, червен лук, авокадо, червен пипер, магданоз, сок от лайм, винен оцет, сок от лайм, мед...

Салата на пластове "Две сърца" се отличава не само с оригиналното си сервиране, но и с удобството си, защото ще задоволи вкуса както на месоядците, така и на хората, които предпочитат рибни ястия. Разбира се, ще трябва малко да се поразправите, но ще получите две салати в една наведнъж - месо и риба. А това е чудесен повод за романтична вечеря или обяд.

телешко, розова сьомга, моркови, кисели краставици, консерва от фасул, яйца, ориз, лук, оцет, захар, майонеза, сол, нар

Такава салата с водорасли ще се хареса на тези, които не харесват херинга под кожено палто по различни причини или искат разнообразие. Оказва се не по-малко вкусно и питателно!

варени моркови, варени картофи, варено цвекло, морско зеле, майонеза, сол, смлян черен пипер

Бутер салата с пиле, моркови и дайкон ще се хареса на любителите на обилни салати с майонеза. Рецептата за салата е проста, а резултатът е идеалната закуска за силни напитки на всяко пиршество!

пилешко филе, моркови, дайкон (бяла ряпа), лук, растително масло, майонеза, сол, смлян черен пипер, магданоз

Класическата рецепта за салата Мимоза с рибни консерви е може би позната на всеки. Но като експеримент можете да приготвите тази салата с херинга. Благодарение на осолена риба, вкусът на салата Мимоза става по-наситен. Салатата е доста бюджетна, което позволява да се приготвя както през делничните дни, така и на празничната трапеза.

Какви салати обикновено приготвяте за празничната трапеза: със или без майонеза, зеленчукови, рибни, месни, плодови или комбинирани? Ако кулинарният ви бележник се е изчерпал, предлагаме много рецепти за невероятно вкусни и бързи за приготвяне салати за всеки специален повод.

Салата "Нежност"

Съставки:пакет от ракови пръчици, пет твърдо сварени яйца, майонеза и лук (може да се замени със зелен лук).
готвене:Разделете обелените яйца на белтъци и жълтъци, настържете белтъците на едро ренде, жълтъците не влизат в салатата. Ракови пръчици се нарязват на ивици, лукът се нарязва на ивици и се залива с вряла вода (горчивината трябва да изчезне). Смесват се клечки, лук, белтъчини и майонеза. Един жълтък може да украси салатата, като я раздробява равномерно.

Салата с пушено месо и крутони
Съставки:две опаковки готови бисквити, 1 консерва царевица, половин пушено пилешко филе, два пресни домата, 1 чаша корейски моркови и майонеза.
готвене:смесете царевицата (отцедете течността) с крутони, нарязани домати, кубчета пушено месо, моркови и майонеза. Салатата се сервира веднага!

Салата "Любима"

Съставки:Китайско зеле, прясна чушка, грах от консерва, пушено пилешко месо, крутони (нарязват се на филийки хляб и се пържат до хрупкава), майонеза. Всички продукти трябва да се приемат в 200 грама.
готвене:зеленчуците се измиват и нарязват на ивици, месото се нарязва на кубчета; всички компоненти се смесват в купа за салата, добавя се майонеза и в самия край - крутони. Всичко се смесва и се сервира на масата.

Салата с пилешки дроб
Съставки: 3 кисели краставички, 3 моркова, 2 глави лук, 4 яйца, 400 гр. черен дроб, 100 гр. сирене, чесън, майонеза, пресни билки.
готвене:сварете черния дроб, нарежете моркова на ивици и запържете; настържете краставиците, яйцата и сиренето, нарежете на ситно лука. Салатата се подрежда на слоеве със слоеве майонеза: настърган черен дроб, след това краставици, след това моркови, яйца, настъргано сирене. Най-горният слой сирене се украсява с нарязани билки. Салатата трябва да се остави да кисне около два часа и след това вече може да се сервира на гостите.

Салата "Боб" (с консерва от боб и ракови пръчици)

Съставки:малка опаковка ракови пръчици, две пресни чушки, 400 гр. консервиран боб, твърдо сирене 100 грама, зелен лук, майонеза, чесън и пресен кориандър (който обича).
готвене:сиренето се натрива на ренде, пръчките и чушката се натрошават на кубчета, зелените се нарязват на ситно, чесънът се прекарва през преса, течността се отцежда от боба. Смесваме всички продукти, добавяме майонеза, чесън и билки. Да донесем салатата на масата!

Салата "Империал" с репички и месо
Съставки: 1 ряпа, 1 пилешки гърди, 1 морков, 1 глава лук, 2 яйца, 50 мл мляко, соев сос, сол, майонеза.
готвене:настържете морковите и репичките на корейско ренде, поръсете със сол, изстискайте сока и залейте със соев сос; смесете яйцата с мляко и запържете тънки омлетни палачинки; нарежете лука на ивици и запържете; сварете месото и го нарежете на ситно. Охладените омлети се нарязват на ивици, към тях се добавят месото, лукът, морковите и репичките. Салатата се залива с майонеза.

Салата с моркови (без майонеза)
продукти:белени семки - половин чаша, един голям морков, две ябълки, лимон, зехтин.
готвене:запържете семената, настържете моркова (суров), настържете ябълката и полейте с лимоновия сок. Всичко се разбърква и се намазва с масло. Салатата е много вкусна и нискокалорична!

Пилешка висока салата (вкусна)

Ще имаш нужда:пушени пилешки гърди, три пресни домата, блат, майонеза и сух мак.
Как се готви:питката се нарязва на кубчета и се запържва; гърдите се нарязват на ситно, доматите се нарязват на кубчета. Първият слой е гърда, намазана с майонеза, след това домати + майонеза, крутони, последвани от мрежа от майонеза. Отгоре салатата се поръсва с маково семе. Салатата е много ефектна и вкусна, накисването й не отнема време.

Салата със сирене фета и грозде

продукти: 1 варено филе, 100 гр. грозде, 50 гр. фета, 100 гр. шам фъстък, малка връзка рукола.
готвене:фета и месото се нарязват на кубчета, едрото грозде се нарязва на две половини, шам фъстъкът се нарязва с нож, руколата се измива и накъсва на едро. Всички компоненти се смесват и се подправят с дресинг, състоящ се от течен мед (1 супена лъжица), зърнеста горчица (1 супена лъжица), зехтин (2 супени лъжици) и няколко капки балсамов оцет.

Проста селска салата
Ще имаш нужда:три пресни домата, три кисели краставици, един червен лук, слънчогледово олио.
готвене:лукът се нарязва на кръгчета, доматите и краставиците - на филийки. Смесете доматите, краставиците, добавете лука и слънчогледовото олио, разбъркайте.

салата от телешко сърце

Съставки:едно сърце, две краставици (пресни), три яйца, сто грама сирене, зеленчуци и майонеза (можете да подправите салатата със заквасена сметана).
готвене:сърцето се сварява, охлажда се и се нарязва на ивици; краставиците се нарязват на филийки, зелените се нарязват на ситно, сварените яйца се натриват на ренде. Смесете сърце, яйца, краставици, билки, добавете настъргано сирене и майонеза. Сервираме на масата.

Салата "Червено море"
ще трябва:пакет ракови пръчици, два пресни домата, три скилидки чесън и майонеза, плюс билки за украса.
готвене:пръчките се нарязват на едро, доматите се нарязват на кубчета, чесънът се прекарва през преса. Смесваме всичко и смесваме с майонеза. Сложете в купа за салата и украсете с билки.

Салата с осолена сьомга и сирене

Съставки: 300 гр. сьомга, 4 яйца, 200 гр. сирене, заквасена сметана, копър.
готвене:сварете яйцата, охладете, след това нарежете на ренде. Нарежете рибата на ситно, сиренето нарежете на ренде, нарежете зелените на ситно. Разпределете на слоеве: яйца + заквасена сметана, сьомга + заквасена сметана, билки и последният слой е сирене. Украсете тази салата с тънко нарязани резенчета лимон.

Салата с шампиньони
ще трябва: 3 яйца, 1 морков, буркан царевица, 300 гр. сурови шампиньони, майонеза и броколи 200гр.
готвене:Сварете броколите до омекване и ги разглобете на малки парченца, нарежете гъбите на ивици, запържете в олио. Настържете морковите и леко запържете, отцедете течността от царевицата, запържете три палачинки от яйцата и ги нарежете на ленти. Комбинирайте гъбите с царевица, броколи, моркови и нарязани палачинки с яйца, добавете майонеза и разбъркайте, сервирайте салатата на масата в порционни форми.

Салата "Гъбена ливада"

ще трябва: 200 гр. твърдо сирене и моркови по корейски, едно пилешко филе, буркан шампиньони, 3 картофа, 4 кисели краставици, пресен лук и копър, майонеза.
готвене:сварете поотделно картофите и пилешките гърди, нарежете на ситно краставиците, настържете сиренето, отцедете течността от гъбите. Слагаме гъби в купа за салата с шапки надолу, поръсваме с обилно нарязани билки, след това подреждаме нарязани картофи, нарисуваме мрежа от майонеза отгоре, поръсваме с краставици, намазваме ги с майонеза, след това отиваме пилешко месо + майонеза, корейски морков + майонеза и сирене. Изпратете салатата на студено за три часа, след това обърнете купата за салата в плоска чиния, в резултат на което гъбите трябва да украсят салатата отгоре. Ястието е много вкусно и празнично!

Салата с херинга и боб
Съставки: 2 филета херинга, 2 ябълки, 2 цвекло, 1 чаша червен боб, 1 глава лук и три яйца, майонеза.
готвене:сварете яйцата и зеленчуците, охладете и нарежете на кубчета; нарежете ябълки и филе от херинга на кубчета. Смесете нарязаните съставки, добавете нарязан лук, сварен (може да се замени с консервиран) боб и майонеза.

Салата от скариди
Ще имаш нужда: 700 гр. скариди, 3 домата, 100 гр. сирене, лук и майонеза.
Как се готви:Скаридите се сваряват, доматите се нарязват на кубчета, лукът се нарязва на ситно, сиренето се настъргва. Разбъркайте всичко и добавете малко майонеза. Бързо и лесно салатата е готова!

зеленчукова торта

продукти: 3 глави лук, 6 варени картофа, 7 кисели краставички, 2 варени цвекло, 1/2 консерва грах, майонеза и 5 сварени яйца.
готвене:наредете слоеве и намажете с майонеза, редуващо настъргани краставици, картофи, лук (ситно нарязан), грах, цвекло, моркови и яйца. Украсете горната част на зеленчуковата торта със зелен грах и билки.

Салата "Убий ме нежно" (с гъби и ракови пръчици)
Ще имаш нужда:пакет ракови пръчици, 300гр. гъби, 3 глави лук, 2 варени моркова, 1 варено яйце, майонеза.
готвене:нарежете лука на ивици и запържете, нарежете гъбите на тънки ивици и ги запържете, нарежете раковите пръчици на дълги юфка; Три яйца на ренде, нарежете морковите на кубчета. Смесваме всички съставки, с изключение на яйцето, и подправяме с майонеза, поръсваме горната част на салатата с яйцето.

Всяка от салатите, които предлагаме, ще украси вашата празнична трапеза! Гответе с удоволствие!

Нито една празнична трапеза не е пълна без салата. Изискванията за предписване са строги. Ястието трябва да е доказано, ефектно, вкусно и не твърде сложно, за да не убие цялото навечерие на празника върху него.

Салата "Любим съпруг"

Това е, което ви трябва, за да проправите пътя към сърцето на мъжа! Тази салата с пиле, домати и гъби ще се хареса не само на любимия, но и на всички гости без изключение.


Съставки
Пушени пилешки гърди 300гр
Гъби 300гр
Лук 100гр
Яйце 3 бр.
Топено сирене 200гр
Домат 120гр
Майонеза 100гр
Слънчогледово масло 1 супена лъжица. л.
Чесън 3 зъба
Сол на вкус

Нарежете гъбите на тънки филийки. Загрейте тиган на огън (без олио) и запържете гъбите върху него за 10 минути. Добавете сол и черен пипер на вкус. След това - малко растително масло. Почистете крушката. Нарежете го. Добавете зеленчуци към гъбите. Продължете да пържете още 10 мин. Изсипете пържените храни в отделен съд. Оставете да се охлади. Направете домашна майонеза.
Пушеното месо нарежете на малки квадратчета. Твърдо сварени пилешки яйца. Охладете ги и ги настържете. Изпратете топеното сирене във фризера за 40 минути. Извадете ги и разтрийте без много усилия. Смесете сирене и яйца, чесън, прекаран през преса, и майонеза в съд. Вземете контейнер. Започнете да нареждате марулята. Първият е гъбите. Втората е половин смес от яйца и сирене. Третото е пушено месо. Четвъртата е втората половина от яйчната маса. Поставете салатата в хладилника за 60 минути. Нарежете доматите на парчета. Извадете купата със салата от хладилника и украсете горния слой с домати. Готов.
Гответе повече: тази салата ще се хареса на всички, без изключение, не само на любимия ви съпруг. Между другото, ако не харесвате много домати като декорация, няма проблем. Изберете любимия си зеленчук за тази цел.

салата "Бунито"

Пикантна салата с корейски моркови сякаш е приготвена за празнично пиршество. Красива, питателна, удовлетворяваща - мечта!


Съставки
Пилешко филе 250гр
Яйце 2 бр.
Морков по корейски 130гр
Твърдо сирене 100гр
Зелените на вкус
майонеза на вкус
Сол на вкус
Сварете пилешкото филе и го оставете да изстине, без да го изваждате от бульона. Така остава сочно. Поставете нарязаното филе в купа за салата и покрийте с мрежа от майонеза.Направете следващия слой моркови по корейски и отново го покрийте с мрежа от майонеза.Настържете сиренето на ситно ренде и го сложете отгоре. ситно ренде.Украсете салатата и сервирайте Салата "Суши"
Ако обичате японската кухня, вероятно сте опитвали да приготвите суши повече от веднъж или поне ще го направите.

Салата в японски стил ще завладее любителите на рибни ястия.

Съставки
Ориз 300гр
Сьомга 200гр
Авокадо 1 бр.
Нори чаршаф 2 бр.
Краставици 2 бр
Уасаби 20гр
Сусам на вкус
Соев сос на вкус
Вземете два листа нори. Поставете върху тях обърната чиния. Изрежете кръга с остър нож.
Покрийте нори с половината ориз. Сварете го по същия начин като за суши: изплакнете ориза няколко пъти, напълнете го с вода (пропорция 1: 1,5), поставете на огън. След 7 минути намалете котлона до слаб и оставете да къкри още 15 минути. Отстранете от котлона и оставете настрана за 30 мин. След това намажете оризовия слой с много тънък слой уасаби. Смесете уасаби на прах с преварена вода в съотношение 1: 1. Отгоре сложете половината нарязани краставица и сьомга. Поставете втория слой ориз. Покрийте го с останалите краставици, но вече смесени с нарязано авокадо.Отгоре сложете втората част от сьомгата и поръсете със сусам.Приберете необичайната салата в хладилника и оставете да престои малко. Ястието се оказва много цветно, вкусно и най-важното - засищащо. Сервирайте със соев сос!

салата "френска"

С тази салата от моркови и ябълки ще направите реверанс към привържениците на здравословното хранене. Просто използвайте нискомаслена заквасена сметана или гъсто кисело мляко за салатен дресинг. Хармония на вкус и полза!


Съставки
Ябълка 2 бр.
Яйце 4 бр.
Моркови 2 бр.
Твърдо сирене 200гр
Лук 1 бр.
Майонеза 100гр
Сол на вкус
Обелете ябълките, отстранете сърцевината, измийте и обелете пресните моркови. Сварете твърдо яйцата, оставете да изстинат. Нарежете лука и го залейте с вряла вода, за да омекне. След това сложете в купа за салата и намажете с майонеза.Настържете една ябълка на едро ренде, добавете към купата за салата.По същия начин настържете две яйца и един морков, разбъркайте, сложете ябълков слой, намажете с майонеза. половината сирене, добавете към салатата.След това слоевете се повтарят в същия ред, най-горното сирене е последното, не е необходимо да се маже с майонеза.Салата може да се украси със ситно нарязани орехи или лешници. Ако нямате под ръка твърдо сирене, използвайте нискомаслено топено сирене. Насладете се на това деликатно ястие и препоръчайте рецептата на приятелите си!

салата "Негреско"

Салата с прости съставки, но вкусен. Сините сливи и орехите добавят интересни нотки към него.


Произходът на името маруля не е точно определен. Но повечето вярват, че е кръстен така, защото за първи път е приготвен в луксозния хотел Negresco в Ница. Съставките са наистина изискани. Където и да е измислена, салатата е прекрасна и не можете да спорите с това.
Съставки
Пилешко филе 400гр
Яйце 4 бр.
Краставици 2 бр.
Сини сливи 200гр
Твърдо сирене 100гр
Орехи 100гр
Гръцко кисело мляко 6 с.л. л.
Сол на вкус
Нарежете свареното пилешко филе на малки кубчета. Нарежете сварени яйца. Настържете краставиците и твърдото сирене на ситно ренде.Накиснете сините сливи в гореща вода или черен чай за 10 минути. След това го нарежете на тънки ивици.В блендер натрошете орехите до фини трохи.Сложете салатата на пластове в порционни вази в следния ред: пилешко филе, яйца, краставици, сини сливи, ядки, сирене. Накиснете блатовете с кисело мляко. Сол Преди да сервирате вкусна салата, най-добре е да я изпратите в хладилника за няколко часа. Съставките са добре наситени с дресинга и салатата ще придобие желания вкус. Препоръчително е да се яде лека закуска, улавяйки всички слоеве. Успех с готвенето!

салата "Африка"

Пикантни моркови, нежно пилешко месо и ярки плодове ще ви завъртят в хоровод с експлозивен вкус. Тази елегантна салата ще бъде едно от най-ярките ястия на вашата празнична трапеза!


Пригответе го поне веднъж и завинаги ще забравите за "Шуба" и "Оливие"!
Съставки
Пилешко филе 500гр
Яйце 3 бр.
Киви 3 бр.
Ябълка 1 бр.
Твърдо сирене 150гр
Морков по корейски 100гр
майонеза на вкус
Сол на вкус
Черен пипер (смлян) на вкус
Сварете пилешкото филе и го нарежете на кубчета, сол и черен пипер. Сложете пилето в първия блат върху чиния Обелете и нарежете кивито на половин пръстени и сложете върху пилешки блат Сварете яйцата и отделете белтъците от жълтъците, настържете белтъците и ги сложете върху кивито. След това намажете слоя със заквасена сметана или домашна майонеза.Отстранете кората от ябълката и я настържете. Наредете четвъртия блат.Настържете сиренето и направете от него петия слой, намажете го с майонеза или заквасена сметана.След това сложете моркови по корейски върху сиренето. Намажете с майонеза или заквасена сметана, настържете жълтъците и украсете салатата с тях отгоре.

салата "булка"

Лека, ефирна салата с интересна презентация. На външен вид - едно в една рокля на булката!


Съставки
Пушено пилешко филе 300гр
Яйце 4 бр.
Топено сирене 4 бр.
Картофи 2 бр.
Лук на вкус
майонеза на вкус
Нарежете пилето на малки парченца. Пушеното пиле можете да замените с варени филета Готовите картофи настържете на едро ренде, кашкавал, жълтъци и белтъчини на ситно.За да омекне салатата, маринирайте лука. Нарежете го на ситно. Залейте с гореща вода с 1 с.л. л. трапезен ябълков оцет.Разпределете салатата на слоеве, като между тях нарисувате мрежа от майонеза.Първо наредете пилето. Следва лукът.Сложете картофите зад него,не забравяйте да намажете с майонеза.Следват жълтъците и топеното сирене.Горният слой са белтъците.Като повечето салати, които се подреждат на пластове и тази става по-вкусна на втория ден, когато е добре накиснато. Затова е по-добре да го подготвите предварително. Можете да съхранявате вкусна закуска в хладилника за не повече от 5 дни, но повярвайте ми, вашето семейство ще я изяде по-рано.

салата "Корел"

Хранителна салата с говеждо месо ще се хареса особено на мъжете. А леката киселинност на ябълката успешно откроява вкуса на месото.


Съставки
Телешко 200гр
Ябълка 1 бр.
Картофи 200гр
Цвекло 200гр
Морков по корейски 150гр
Майонеза 100гр
Зелените на вкус
Сварете телешкото месо и го нарежете на тънки ивици. Поставете първия блат върху чиния, обелете ябълката и я настържете. Сложете върху месото и намажете с малко майонеза.Сварете картофите и ги настържете. Наредете третия слой и намажете с майонеза Четвъртият слой е настъргано сварено цвекло Отгоре сложете морковите по корейски и намажете с майонеза. Гарнирайте със зелени по желание.

салата "Принц"

Още една салата с месо, но този път със съвсем различно звучене. Маринованите краставици, ядки и чесън си вършат работата – ястието се разпръсква за миг.


Тази закуска включва говеждо месо, яйца, кисели краставички, ядки и сирене. А за соса ви предлагаме да използвате домашна майонеза или дресинг от заквасена сметана, зехтин, горчица и лимонов сок. Можете също да замените телешкото с обикновено пилешко. Във всеки случай салатата ще бъде много засищаща и пикантна.
Съставки
Телешко 500гр
Яйце 4 бр.
Мариновани краставици 6 бр.
Чесън 3 зъба
Орехи 1 стек.
Твърдо сирене 100гр
Майонеза 200гр
Сварете говеждото месо и го разглобете на влакна Краставиците настържете на едро ренде или нарежете на ситно. Натрошете чесъна и го добавете към краставиците.Настържете сварените яйца и сиренето на едро ренде.Натрошете ядките и ги запържете в сух тиган,за да станат по-ароматни и вкусни.Наредете салатата в следната последователност: телешко,майонеза, краставици с чесън, сирене, яйца, майонеза, ядки. Поставете салатата в хладилника за 2 часа, за да кисне.Тази обилна салата с месо е толкова вкусна, че е почти невъзможно да се откъснете. След като го подготвите за празника, ще видите, че той първи ще изчезне от масата!

Салата "гривна от нар"

Салата със семена от рубин от нар - предястие, на което е невъзможно да устои. Добавете малко цвят към вашата коледна трапеза!


Съставки
Пилешко филе 250гр
Картофи 2 бр.
Цвекло 2 бр.
Моркови 2 бр.
Яйце 2-3 бр.
Лук 1 бр.
Зърна от нар 150–200 гр
Орехи 3 с.л. л.
майонеза на вкус
Сол на вкус
Черен пипер (смлян) на вкус
Слънчогледово масло на вкус
Първо трябва да подготвите съставките. Измийте цвеклото, морковите и картофите и ги сварете до омекване. Охладете зеленчуците, обелете ги, настържете ги и ги подредете в различни купи.Пилешкото филе измийте и го сварете малко в подсолена вода до омекване. След това охладете и нарежете. Сварете яйцата, охладете и ги нарежете. Обелете лука, нарежете го и го запържете в растително масло до златисто кафяво.
Накълцайте ядките.Вземете голяма чиния и поставете чаша в средата, около нея започнете да нареждате слоеве маруля в следната последователност: половин пиле, настъргани моркови, картофи, една трета нарязани ядки, половина цвекло, една трета нарязани ядки, лук, останалото пиле, една трета нарязани ядки, яйца, остатъчно цвекло. Сол, черен пипер и намажете всички слоеве с майонеза.Извадете чашата, изравнете последния слой цвекло и украсете салатата със семена от нар.След това поставете салатата в хладилника за няколко часа, за да има време да се накисне.

Ако в къщата ви има празник, тогава всеки иска да постави красива маса с разнообразни ястия, да направи оригинални ястия, които вашите близки много обичат или, напротив, все още не са опитвали.

Салатите ще ви помогнат да изненадате гостите с уникален вкус и красив дизайн. Препоръчително е да ги приготвите в деня на тържеството.

Можете да украсите салати със стръкчета зеленина, настъргано сирене, резени домати, маслини ... ..

Помислете за рецептите за прости и необичайно вкусни салати.

Сьомга под кожено палто на празничната трапеза

Съставки:

• леко осолена сьомга - 200 г,
• маслини - 60 гр.,
• сирене - 60 гр.,
• яйца - 5 бр.,
• портокал - 1 бр.,
• червен хайвер - 1-2 супени лъжици. лъжици,
• майонеза, сол, черен пипер - на вкус,
• зелен лук - малко.

Как се приготвя салата:

Готвим твърдо сварени яйца. Отделете белтъците от жълтъците. Протеините се разтриват на средно ренде или се нарязват на тънки ивици.

Нарежете сьомгата на малки парченца.

Обелете портокала от кората и влакната, нарежете на малки кубчета.

Нарежете на ситно зеления лук.

Натриваме сиренето на ситно ренде.

Нарежете маслините на кръгчета.

Разпределяме салатата на слоеве, количеството майонеза между слоевете зависи от вашия вкус, би било хубаво да използвате домашна майонеза:

1-ви слой - половината от протеините, смесени с майонеза,

2-ри слой - жълтъци, добавете сол, черен пипер към тях и намажете с майонеза,

3-ти слой - половината сьомга, добавете към него майонеза,

4-ти слой - половин маслини,

5-ти слой - останалата половина от сьомгата,

6-ти слой - настъргано сирене и малко майонеза,

7-ми слой - ситно нарязани портокали,

8-ми слой - останалите настъргани (нарязани) протеини с майонеза,

9-ти слой - подредете останалите маслини - красиво. Вижте снимки :-))

Отгоре намажете салатата с червен хайвер. Поставете половин пъдпъдъче яйце в центъра.

Украсяваме ястието със зелен лук.

Най-хубавото от всичко - тази салата се сервира на порции.

Поставяме готовата салата в хладилника и я оставяме да се вари за няколко часа.

Добър апетит! Весели празници!

"Гръцка" салата, класическа рецепта

Съставки:

• маслини - 200гр
• домати - 200гр
• пресни краставици - 2 бр
• лук - 1 бр.
• сирене фета - 200гр
• сладка чушка - 200 г
• лимонов сок - 2 супени лъжици. лъжици
• зехтин - 3 супени лъжици. лъжици
• листа от зелена салата - 1 връзка

готвене:

Откъсваме измитите листа от маруля на малки парченца, така че да се виждат ясно в салатата.

За салата използваме сладък сочен пипер. Чушките са чудесни за тази салата. Нарежете го на едри парчета.

Нарежете доматите на филийки. Чери доматите могат да се нарежат на две половини.

Нарязваме едри краставици.

Нарязваме "фета" много внимателно и я слагаме последна в салатата.

Листата от маруля се откъсват парче по парче.

Нарязваме лука с полумесец.

На дъното на красива чиния се подреждат цели листа зелена салата. Върху тях разпръскваме всичките си зеленчуци: домати, краставици, маслини, лук, сладки пиперки. Също така внимателно подредете сиренето.

Поръсете нашата салата с ароматен зехтин. Поръсете с лимонов сок.

Салата готова! Добър апетит!

предястие "Аманита"

Съставки:

• пилешко яйце - 3 бр.,
• шунка - 120 грама,
• твърдо сирене - 100 грама,
• чесън - 2-3 скилидки,
• чери домати - 15-20 бр.,
• краставица - 1 бр.,
• майонеза - 1 супена лъжица,
• зелени - на вкус.

готвене:

Сваряваме яйцата и ги натриваме на ренде. Нарязваме и сиренето.

Нарязваме шунката на кубчета.

Смелете чесъна в преса за чесън.

Смесете яйцата, сиренето, чесъна и шунката в купа. Подправяме с майонеза.

Нарежете чери доматите наполовина.

Краставици, нарязани на кръгчета.

Сложете зелените върху съда - ще имитира тревата.

Сложете краставиците върху зелените.

Оформяме топчета от сирене-яйчената смес.

Оформяме бутчетата на гъбите и ги слагаме върху краставиците.

Поставете шапка от домати отгоре.

Украсяваме шапките с бели петънца майонеза.

Добър апетит!

Салата Цезар със скариди

Съставки:

• 150 г бяла питка,
• 9-12 кралски скариди
• 6-9 бр чери домат,
• 3-6 супени лъжици дресинг за салата Цезар
• 3 супени лъжици настърган пармезан
• 1 скилидка чесън и връзка зелена салата,
• 1 супена лъжица растително масло.

Как се приготвя салата:

Салатата се приготвя преди сервиране, за да не се накиснат крутоните.

Нарязваме белия блат на малки кубчета или пръчици, поръсваме с нарязан през преса чесън (или питката може да се настърже с чесън), сол (питката може да се настърже с чесън), поръсваме с растително масло, разбъркваме и слагаме на тава за печене, слага се в загрята на 150 градуса фурна и се подсушава до хрупкавост.

Почистваме размразените скариди, запържваме леко от двете страни в тиган с масло до леко зачервяване от всяка страна.

Накъсваме листата от маруля с ръце на средни парчета, слагаме ги върху чиния, заливаме с третия дресинг, поръсваме с третата от сиренето, отгоре слагаме нарязаните на половинки домати, заливаме със соса, поръсваме със сирене, отгоре сложете скаридите, върху тях крутони, залейте със соса, поръсете със сирене.

Сервирайте салата Цезар със скариди на масата веднага след приготвянето.

Добър апетит!

Салата с домати и патладжан

Съставки:

• патладжан - 2 бр,
• домати - 6-7 бр.,
• крушка - 1 бр.,
• чесън - 2-3 броя,
• зелени - куп,
• сол на вкус,
• черен пипер, подправки - на вкус,
• бял балсамов оцет - на вкус,
• растително масло - на вкус.

готвене:

Взимаме патладжан и домати в съотношение 1: 3. Патладжанът се нарязва на кубчета и се вари 10 минути в подсолена вода, изважда се с решетъчна лъжица. Необходимо е да се премахне горчивината им, но не и да се варят.

Запържете патладжана в тиган до омекване. Успокой се.

Нарежете доматите и ги смесете с патладжана.

Добавете ситно нарязан лук, копър, настърган чесън, сол, черен пипер. Заливаме с бял балсамов оцет (може и ябълков) и слънчогледово, или зехтин, олио.

Сервирайте салата с патладжан и домати може да е топла, но е по-добре, когато се влива и накисна.

Добър апетит!

Салата "Оливие" класическа с наденица, пресни и кисели краставици

Съставки:

• 300 г майонеза,
• 200 г варена наденица с ниско съдържание на мазнини,
• черен пипер и сол,
• картофи - 5 бр.,
• пресни зеленчуци,
• моркови - 1-2 бр.,
• 300 г зелен грах от консерва
• яйца - 6 бр.,
• пресни краставици - 2 бр.,
• кисели краставици - 2 бр.,
• маслини - за украса на салатата.

Измийте добре картофите и морковите с четка. Слагаме зеленчуците в тенджера, напълваме с вода, така че да ги покрие напълно, и слагаме на огън. Гответе 20 минути на среден огън. След това изцедете водата и залейте зеленчуците със студена вода. И отново - източваме водата.

Поставете яйцата в малка тенджера, напълнете ги с вода и сол. Гответе на слаб огън за десет минути. Отцедете и веднага поставете под течаща студена вода.

Обелете картофите, нарежете на кубчета. Почистваме морковите и ги нарязваме по същия начин.

Измийте пресните краставици, подсушете и нарежете на малки парченца.

Смелете обелените яйца - с помощта на нож за яйца.

Варената наденица нарязваме по същия начин като останалите продукти.

Лук и зелени - изплакнете. Настържете на ситно.

Отворете буркан с грах, отцедете марината.

Всички нарязани продукти и грах - сложете в дълбока купа, черен пипер, сол, добавете майонеза и разбъркайте внимателно.

Разпространение. Ние украсяваме. Салата готова!

Можете да сервирате салатата на порции, много е красива:

Добър апетит!

Салата с пилешко и червен боб

Съставки:

• пилешко (гърди) - 200 г,
• боб от консерва - 100 г,
• консервирана царевица - 100 гр.,
• Пекинско зеле - няколко листа,
• сол, подправки - на вкус,
• майонеза - на вкус,
• крекери, за предпочитане "собствено производство" - за украса на салатата,
• зелени - куп.

готвене:

Нарязани варени пилешки гърди. Сложете в дълбока купа.

Добавете консервиран червен боб и консервирана царевица.

Нарежете китайското зеле на ивици и добавете в купата за салата.

Слагаме в купа - крекери, магданоз, копър.

Добавете сол, подправки и билки - на вкус.

Разбъркайте всичко внимателно.

Салатата трябва да се приготви преди сервиране.

Можете да добавите някои от вашите собствени съставки. И това ще бъде вашето готварско дело.

Добър апетит!

Когато в къщата се съберат много гости и трябва да ги изненадате с кулинарни умения, важно е не само да приготвите вкусни ястия, но и да ги украсите красиво. По време на банкет е важно кулинарният шедьовър да има отлични вкусови свойства и да има представителен външен вид. Ето защо празничните салати трябва да бъдат красиво украсени, за да изглеждат добре на масата.

Когато обаче очаквате голям брой хора и сте принудени да приготвяте много ястия едновременно, няма време за украса, така че всяка домакиня трябва да може бързо и атрактивно да украси една салата.

Тайните на декорацията празнична салата

Най-лесният начин да украсите е да използвате зеленина. Малко клонче магданоз, забодено в средата на съда, или ръб от други зелени, ще изглеждат привлекателни.

Простите и вкусни празнични салати ще изглеждат особено оригинални, ако вместо ястия се поставят в така наречената купа с естествени плодове, лишени от вътрешности. Този начин на сервиране на ястието няма да остави безразличен нито един гост. Например, за тази цел можете да използвате тиква или тиквичка, както и ябълка или ананас.

Ако не е възможно да сервирате салатата по този начин, просто използвайте красиви ястия. Дори и без допълнителен декор, ястие в атрактивни чинии ще изглежда представително.

Може да използвате и майонеза, за да украсите готовото синьо. Направете го вид паяжини или тематичен надпис в чест на определено тържество. Можете също да направите рисунка. Основното тук е желанието да зарадвате гостите с необичайна гледка към традиционно ястие и полет на фантазия.

Можете да украсите салатата и с маслини. За да направите това, можете да използвате както цели маслини, така и техните половинки или четвъртинки. Направете някакъв шаблон от тях и обикновената салата веднага ще придобие по-привлекателен вид.

Освен това салатата може да бъде украсена с настъргано сирене или яйце, както и с тънко нарязан колбас.

Има огромен брой различни рецепти стъпка по стъпка за прости и вкусни празнични салати у дома със снимки, сред които със сигурност ще намерите опцията, която вие и вашите гости ще харесате най-много. Основното нещо при приготвянето на празнични салати за рожден ден или сватба е да не се страхувате да експериментирате със съставките и начина на сервиране и със сигурност ще успеете да създадете кулинарен шедьовър. Ако искате да направите ястието диетично, потърсете рецепти за вкусни празнични салати без майонеза.