Чи можна сіяти петрушку влітку. Липневі посадки на дачі

Петрушка як пряна рослина відома з давніх-давен у країнах з теплим кліматом. Але в куточки земної кулі, де літо прохолодніше з ранніми заморозками, овоч прийшов недавно. Рослина завоювала популярність своєрідним смаком та ароматом як зелених черешків, так і коренеплоду. Для вирощування петрушки в відкритому ґрунтіне треба мати спеціальних агротехнічних знань. Необхідно створити низку умов, щоб пряна культура давала корисну зелень усе літо.

З видів овочевої рослинизустрічаються дворічні та однорічні трави, що характеризуються:

• прямостоячими стеблами;
• пір'ястим листям зеленого кольору темного та світлого тону;
• кореневою системою у вигляді конусоподібного стрижня;
• серцеподібними квітками білястого або зеленуватого забарвлення;
• дрібним овальним насінням.

Петрушку відрізняє висока стійкість до низьких температур, а також вологолюбність.

Розрізняють петрушку кореневу, яка в перший рік вегетації дає плід кремового або білого кольору, зовні схожий на моркву. Використовують коріння петрушки в їжу як прянощі, а також у лікарських цілях. З популярних сортів цього виду овочів відзначають Берлінію, Голок, Берлінську кореневу, Цукрову кореневу.

Багато хто воліє вирощувати овоч для отримання зелені. Отримують зелені черешки з ароматним листям протягом першого року життя рослини. Вони готові для зрізання через 40-60 днів після появи сходів. Без соковитої пряної трави не можна уявити салати, другі страви, супи. Багато городників кожні 2 тижні сіють петрушку, забезпечуючи себе корисною травоюна весь літній періодта зиму.

З сортів листової петрушки цінується:

• міцний кущ Фестивальної;
• ранньостигла Врожайна;
• високоврожайний зелений кришталь;
• стійка до хвороб Наталка.

Як декоративна використовується кучерява петрушка, у якої розетка щільна з листям, складеним гофрою, з хвилястими краями. Виведені сорти кучерявої рослини: Богатир, Есмеральда. Серед іноземців можна відзначити петрушку Мооскраузе, Ріалто, Італійський гігант, Титан.

Петрушка: поєднання з іншими рослинами

Серед секретів овочівництва можна назвати проведення грамотного сівозміни на дачному ділянці. Для кожного овоча існують найкращі попередникиі погані сусіди, з якими культурі важко ужитися. Коли про це не думають і висаджують рослини як заманеться, багатий урожай овочів важко отримати.

Для петрушки, як представника сімейства Парасолькових, потрібна ділянка, де раніше знаходилися грядки з цибулею, помідорами, кабачками, патисонами. Добре почувається пряна трава дома капусти, огірків.

Трав'яниста рослина часто висаджують разом кропом, кінзою або морквою. Грядки з травою розташовують поруч із посадками томатів, бобових.

Відмінним захистом для суниць, полуниць від шкідників стануть грядки з ароматною зеленню.

Коли садити петрушку

Залежно від регіону вирощування пряної культури її можна вирощувати розсадою або відразу насінням на грядку.

При першому способі готують ящики з живильною сумішшю. Потім у вологий грунт поміщають насіння трави близько один до одного. Оптимальними термінамипосадки на розсаду є період за 1 місяць до пересадки у відкритий ґрунт. Якщо віддають перевагу розмноженню корінням, то проводять посадку пізніше. Для такого способу використовують коренеплоди вагою 50-60 грам з довжиною менше 15 сантиметрів. Довжину можна укоротити, зрізавши нижню частину лезом і присипавши деревною золою.

Для посіву відразу в ґрунт вибирають час, коли розтанув сніг. Бо насіння не бояться низьких температур, то наприкінці квітня – до 10 травня можна посадити овоч. Якщо посадковий матеріал підготовлений правильно, сіянці з'являться на 20-й день.

До кінця липня підсівають петрушку раз на 2 тижні, щоб бути зі свіжою зеленню постійно.

Взимку висаджування насіння відбувається у міру настання холодів. При температурі вдень 2-5 градусів тепла і при невеликих морозах вночі вже кладуть сухе насіння в борозенки, присипавши зверху ґрунтом. Потрібно захистити їх від проростання, щоб прянощі не загинули. Для цього прикривають грядку мульчею, а зверху плівкою. Головне у передзимньому посіві, щоб погода ставала холоднішою та швидше випав сніг, який врятує насіння від промерзання та загибелі.

Підготовка розсади

За бажання отримати листя петрушки вже в середині весни необхідно взяти на озброєння розсадний спосіб обробітку:

1. Ящики готують заздалегідь глибиною 20-30 сантиметрів. Знезаразивши тару, заповнюють живильним ґрунтом. Добре, коли внизу буде шар дренажу, що дозволить волозі не застоюватись у ємності.
2. Ґрунт потрібен із двох частин садової земліі по одній частині торфу та перегною.
3. Краще відразу підгодувати ґрунтозміш мінеральними добривами із вмістом фосфору та калію.
4. Листові сорти вибирають із ранніми термінами дозрівання.
5. Перед поміщенням насіння в ґрунт їх дезінфікують 20 хвилин у розчині перманганату калію.
6. У лунки закладають насіння на глибину 1,5-2 сантиметри.
7. Після посадки ґрунт рясно поливають водою кімнатної температури.

Щоб сіянці з'явилися вчасно, їм потрібен свіже повітря, регулярне поливання. Температура повітря не повинна перевищувати 20 градусів, не бути нижчою за 17.

На рівні двох листочків сходи проріджують, залишивши відстань між ними 1-2 сантиметри. За два тижні до пересадки розсади петрушки починають гартувати її, виносячи на свіже повітря.

Виростити сіянці овочевої культури можна в ємностях на підвіконні або теплиці.

Особливості посадки петрушки у відкритий ґрунт

Найчастіше для вирощування пряної трави вибирають відкритий ґрунт, щоб не ускладнювати себе доглядом за розсадою.

На освітленому місці ґрунт готують заздалегідь. У неї восени вносять гній, що перепрів, або компост 4-5 кілограм на квадратний метргрядки. Необхідно подумати і про мінеральні добрива, якщо висаджують овоч у зиму.

Підготовка насіння включає замочування в:

• теплій воді на добу;
• стимулятор зростання;
• розчин горілки на 20 хвилин;
• настій деревної золина 5:00.

Вибирають один із способів, який дозволить насенню швидше прорости у землі. Для форсування схожості в борозенки вносять трохи негашеного вапна. Але і просто змочені у воді, насіння у вологому грунті проросте стрімко.

При осінній посадціпосадковий матеріал має бути сухим, інакше його швидке проростання призведе до загибелі сіянців від морозу.

Насіння петрушки висаджують разом із невеликим відсотком насіння салату. Останні сходять швидше, і з них визначають напрям сходів. Так краще розпушити ґрунт, допомагаючи насінням пробитися через кірку.

Глибиною загортання петрушки є 2 сантиметри. Краще висаджувати на дачі петрушку дворядковими стрічками з відстанню між ними 40-50 сантиметрів.

З'являться сіянці овочевої рослини через 15-20 днів.

Багато хто розмножує овоч корінням. Підготовлений продукт, обрізаний до 8-10 сантиметрів та продезінфікований, заглиблюють усередину ґрунту, залишивши пень у 2 сантиметри над землею. Зелень почне формуватися вже за 2 тижні. Залишиться тільки правильно її доглядати.

Як правильно доглядати

Пряний коренеплід невибагливий, доглядати його просто. Але агротехніку ароматної культури не можна уявити без:

• регулярного поливу;
• внесення добрив;
• проріджування;
• розпушування та прополювання грядки;
• обов'язкової обрізки черешків із зеленим листям.

Поява сходів на грядці є сигналом до міжрядної обробки посадок сапкою або культиватором на глибину 5-6 сантиметрів. Процедуру роблять 3-4 рази за літо.

Між пагонами з бур'янами борються вручну.

Перше проріджування на рівні 2 листків проводять, залишаючи відстань 2 сантиметри, через місяць - 5 сантиметрів. Ті пагони, які висмикнули, використовують за призначенням або для консервування.

Полив петрушки

Поливають грядку з овочом раз на 2-4 тижні залежно від погодних умов. Надмірно зволожувати рослини не варто. Вони в'януть, зупиняються у зростанні.

Для зволоження використовують воду кімнатної температури, відстояну.

Підживлення петрушки

За період вегетації овочу потрібне підживлення у вигляді органічних та мінеральних комплексів. Якщо гній вносили на ділянку перед посадкою, то після першого проріджування рослин вносять комплекс з аміачної селітри (15 г), калійних солей (10 г) і суперфосфату (20 г). Усі компоненти розчиняють у 10 літрах води.

Вдруге, через 2-3 тижні після першої процедури, збільшують кількість поживних речовину 1,5 рази.

Удобрювати грядку з травою треба разом із зволоженням ґрунту. Так краще засвояться корисні елементи, прискорюючи вегетацію овочів.

Обрізка петрушки

Листові сорти рослини регулярно обрізають, щоб нарощування зелені відбувалося постійно. Для процедури вибирають пагони заввишки 10 сантиметрів. Краще починати зрізання з зовнішньої стороникущика. Не треба відщипувати лише верхівки. Зістригають пагони до землі. І тут швидше піде відновлення куща.

Обрізання наприкінці літа роблять із метою підготувати зелень для зберігання на зиму. Пізніше гілочки і листя почнуть втрачати свою соковитість та корисні властивості.

Захист від хвороб та шкідників

З грибкових захворювань частіше рослина стикається з:

• борошнистою росою;
• стовбуром;
• альтернаріоз, або чорною гниллю;
• білою плямистістю або септоріозом;
• іржею.

З'являються патології внаслідок неправильного догляду. Визначити інфекцію можна по плямах на листі, засихання їх.

Щоб позбавитися ураження, застосовують спеціальні препарати: «Хом», «Бар'єр». Для профілактики ведуть боротьбу з рослинними рештками, знищуючи їх.

Збір та зберігання врожаю

Збирають урожай петрушки в залежності від того, скільки вона росте. Є сорти, яким вистачає до технічної зрілості 55-60 днів, іншим – 100 днів замало. Зелень обрізають протягом період вегетації рослини. Її заморожують або висушують, щоб додавати в їжу взимку. Врожайність із 1 квадратного метра коливається від 2 до 5 кілограм.

Збирання восени корінців овочів закінчується не пізніше 25 вересня. Плоди очищають від землі, дають час висохнути. Потім поміщають у підвали або погреби з гарною вентиляцією та температурою повітря в межах 0 градусів. Краще збережуться коренеплоди у вологому піску.

Нарізані або подрібнені коріння висушують під навісом і поміщають у скляні банки. Нарізані плоди також заморожують, використовуючи як приправу до страв.

Без зелені петрушки важко уявити невеликий городдачника та поля сучасного фермерського господарства. Петрушка, що стала цінною сільськогосподарською культурою ще в античні часи, з берегів Середземного моря поступово поширилася практично на всі континенти.

У Росії саджається і листова, і коренева петрушка, причому на зелень вирощують як сорти зі звичною формою листа, і з кучерявою.

Відрізнити кореневу культуру від листової можна за щільним, конусовидним рівним коренеплодом, як і листя, багатому на вітаміни, цукри, ароматичні речовини і мікроелементи. У листової петрушки коріння не в приклад більш тонке і розгалужене. Зелень дають обидва види рослини.

Тому вирощування петрушки у відкритому ґрунті проводиться з двома цілями:

• для отримання коренеплодів та зелені, для чого проводиться посадка культури насінням;
• для вигонки свіжого листя, отриманого при висадці коріння минулого року.

Способи посадки та догляду за петрушкою у відкритому ґрунті

Особливість петрушки в тому, що в перший сезон усі сили рослини йдуть на зріст і листя, і коріння. Якщо ж коренеплід висадити на другий рік або залишити зимувати, вже у квітні з'явиться розетка листя, а влітку петрушка зацвіте. Для вирощування петрушки у відкритому ґрунті використовують наскільки прийомів, що дозволяють отримати найбільш ранній та рясний урожай зелені.

Якщо навесні петрушка була посаджена у відкритий ґрунт насінням, то рослини, що підросли, можна залишити в зиму. Щоб петрушка встигла підготуватися до завершення вегетаційного періоду, Листя з неї краще зрізати не пізніше вересня, а з приходом холодів рослини підгортають і прикривають шаром мульчі з листя, соломи або хвої.

З настанням весни та таненням снігу мульчу знімають, а над грядками роблять плівкове укриття. Як довго чекати появи листя і скільки сходить петрушка в цьому випадку? Свіжа зелень петрушки надійде на стіл уже у квітні, і листя можна буде зрізати, поки над розеткою не підніметься квітконос.

Якщо петрушку не залишають на зиму в грунті, то коренеплоди, що зберігаються в підвалі ранньою весною:

• вкорочують до 12-15 см;
• очищають від підсохлого та підгнилого листя та черешків;
• обробляють стимулятором для кращого коренеутворення;
• висаджують під плівку, залишаючи між рослинами проміжок 8-10 див.

Так петрушка дасть три ранні врожаї зелені.

Основний спосіб - це посадка насіння петрушки у відкритий грунт. При цьому важливо зважати на те, що культура не відрізняється швидкою схожістю. Тому петрушку частіше висівають пророщеним насінням з ранньої весни і аж до липня. У цьому випадку культура встигає дати один урожай та може успішно перезимувати.

Кореневі сорти сіють пізніше середини травня, щоб петрушка встигла утворити повноцінний коренеплід.

Сухе насіння потрапляє у ґрунт під зиму. В цьому випадку їх закладають у ґрунт з другої половини жовтня до самих заморозків, а коли встановиться сніговий покрив, додатково присипають снігом. Навесні такі посіви, що починають розвиток вже при 4°С, можуть вирощуватися під плівкою або у відкритому грунті, оскільки петрушці, що вирощується у відкритому грунті, не страшні навіть заморозки до –9 °С.

Застосуємо до вирощування листової петрушки та розсадний спосіб. Пророщене насіння спочатку приростає в торф'яних стаканчикахабо таблетках, а у квітні, у віці 30-40 діб їх пересаджують у відкритий ґрунт. Внаслідок використання такого прийому можна отримати ранню зелень і провести до шести зборів за літній сезон.

Посадка петрушки насінням у відкритий ґрунт

Завдяки морозостійкості насіння петрушки цю культуру висівають, починаючи з ранньої весни. Чи можна садити петрушку у липні, чи встигне рослина дати зелень? До кінця липня або першої декади серпня листові сорти можна підсівати. Якщо ж петрушка призначена для отримання коренеплодів, то від посіяних після середини травня рослин чекати хорошого результату навряд чи доведеться.

Липневі посіви зелених сортів можуть дати листя у другій половині літа, потім піти під зиму та дати врожай наступного року.

Без попередньої підготовкинасіння петрушки прокльовується вкрай повільно. Скільки сходить петрушка? Зазвичай це відбувається не раніше, ніж за 2-3 тижні. Найбільшою енергією росту та схожістю має посівний матеріал, зібраний не раніше року тому, але і в цьому випадку проростання можна прискорити:

• Перед весняним або літнім посівом у відкритий ґрунт посівний матеріал замочують у воді із температурою 18–22 °С.
• Воду в ємності з насінням змінюють кожні 3-4 години.
• Через 2-3 доби ще на 18 годин залишають у розчині стимулятора росту або мікроелементів. Краще, якщо в цей час через рідину пропускатиметься кисень, що прискорить процес прокльовування насіння.
• Сходи з насіння, що наклюнулося, з'являються вже протягом тижня.

На квадратний метр гряди при посадці петрушки у відкритий грунт насінням потрібно близько 1 г підготовленого насіння. Якщо культура висівається влітку, то перед закладенням у ґрунт гряди рясно поливають, а кількість насіння на метр площі збільшують на третину.

Вирощування петрушки у відкритому ґрунті передбачає збереження між окремими рослинами невеликого інтервалу, від 4 до 12 см залежно від виду та сорту:

• Кореневу петрушку висівають з проміжком в 1-4 см, при цьому насіння опускається в борозенку поштучно.
• Листова петрушка звичайних сортіввисівається на відстані 10-12 см, а кучерява з інтервалом 8-10 см. Ця культура сіється по 3 або 4 насінини на гніздо з подальшим проріджуванням.

Глибина загортання насіння петрушки під час весняної або літньої сівби становить 6-10 мм, восени борозенки роблять вдвічі глибшою.

Після посадки петрушки у відкритий ґрунт насінням та присипки борозен ґрунт трохи ущільнюють, проводять посадок, які зверху мульчують або вкривають плівкою.

Догляд за петрушкою під час вирощування у відкритому грунті

При виборі ділянки для посадки та догляду за петрушкою у відкритому ґрунті перевагу краще віддати грядкам, де раніше росли кабачки, гарбузи, огірки або томати. Повторний посів після петрушки або інших зонтичних проводиться через три-чотири роки. Для петрушки, особливо кореневих сортів, необхідний пухкий окультурений грунт, багатий на органіку.

Надмірна щільність грунту призводить до каліцтв коренеплодів, насіння гірше і повільніше сходить.

Восени, коли готують ділянку під петрушку, при перекопуванні на квадратний метр вносять від 3 до 5 кг перегною гною або перегною. Після танення снігу грядки удобрюють комплексно. На метр площі в цьому випадку припадає 4 кг компосту, 15 г, 10 г хлористого калію і 20 г селітри.

Поки над поверхнею ґрунту не з'являться сходи, догляд та вирощування петрушки полягає в дбайливому поливі та провітрюванні, що знаходяться під плівкою посівів. Бур'яни, що з'являються, видаляють, а після проростання до заходів з догляду за посадженою у відкритому грунті петрушкою додається не тільки прополка, а й розпушування грунту, підживлення і проріджування сходів, яке проводять на стадії 2-3 розрізних справжніх листків.

До утворення повноцінної листової розетки петрушку двічі підгодовують настоєм коров'яка чи компосту. На 8-10 літрів води беруть 1 кг органіки, близько 15 г суперфосфату і таку ж кількість сірчанокислого калію. У серпні рослини, а особливо вирощувані на коренеплоди, вже не повинні отримувати добрив, що містять азот, щоб цей елемент не накопичувався в коренях і надземній частині рослини.

Петрушка, посаджена у відкритий ґрунт насінням, добре реагує на позакореневі підживлення мікроелементами, які влаштовують також двічі за сезон вегетації.

Петрушка добре переносить спекотні дні, але зелень, позбавлена ​​вологи стає помітно грубішою і жорсткішою, але краще накопичує ароматичні речовини та ефірні олії:

• Якщо петрушка призначається для вживання у свіжому вигляді, рослині потрібен полив, що забезпечує 60-70% вологості ґрунту.
• Щоб отримати ароматнішу сировину для сушіння, за пару тижнів до збору петрушку обмежують у поливі.

Збір холодостійкої зелені петрушки можна вести до пізньої осені, доки не почнуться заморозки.

У цей час прибирають коренеплоди, що йдуть на зберігання. Рослини, що залишаються зимувати в грунті, акуратно підгортають і мульчують.

Як виростити петрушку.

Петрушка, може, люблять і не всі, але в кулінарії без неї обійтися складно. Листя рослини використовують у салатах, перших та других стравах. Корінь - незамінна "добавка" в бульйон під час приготування заливного. Здавалося б, все зрозуміло, якби не один момент - спочатку треба виростити петрушку. Причому вирощувати буде чогось лише в тому випадку, якщо насіння зійшло. Про те, з чого потрібно починати, як робити, коли й йтиметься розмова.

Визначення часу проведення робіт та місця посадки

За місцем вирощування культура така сама, як і всі інші городні, тобто віддає перевагу сонцю на «тихій», захищеній від вітрів ділянці. Але це в ідеалі, реального життяЯкщо рослина доглянута, листя і корінь дуже навіть непогано ростуть і розвиваються в півтіні. Грунт, на якому вирощується коренева петрушка, обов'язково має бути пухким, у щільній коренеплоди криві та недорозвинені. Для листової така умова не є обов'язковою. Сівообіг – деякі городники впевнені, що можна не дотримуватися, але це окремо взята думка. Помічено, якщо посів петрушки у відкритий ґрунт навесні проводили після огірків, картоплі та капусти, урожай був меншим, після помідорів, буряків та гарбуза – більше.

Оскільки культура досить холодостійка, сіяти можна починати відразу після розподілу ґрунту, навіть якщо земля на дотик явно холодна. Єдине, що потрібно робити при ранньому посіві – прикривати грядки, наприклад плівкою. Вигода буде потрійна: і земля швидше прогріється, і насіння швидше зійдуть, і заморозки сходи не поб'ють. Якщо без ризику вже теплий ґрунт, перший раз листовий висівають на початку-середині квітня, потім до самого серпня потроху підсівають. Насіння кореневої бажано висадити до середини травня, така велика ймовірність, що до кінця сезону корінь встигне визріти.

Вибір та підготовка насіння

На відміну від того ж кропу насіння петрушки вибирають за двома критеріями. Перший – посадковий матеріал магазинний або вирощений особисто. Другий - залежно від того, врожай чого потрібно отримати, вибирають насіння петрушки листової або кореневої. У першому випадку все як у інших культур - у магазині купуєш, сподіваючись, своє використовуєш з упевненістю. Відмінність листової та кореневої, мається на увазі початкова стадія вирощування, лише у строках посіву, способи підготовки першої та другої однакові.

Підготовка насіння – на першому етапі може проводитись двома способами.

Спосіб 1. Посадковий матеріал заливають водою або знезаражуючим розчином (фітоспорин, слабкої концентрації та розчин марганцівки). Загальний час замочування близько 2 днів. Але протягом цих днів воду міняють щодня вранці, вдень та ввечері.

Спосіб 2. Насіння на той же час укладають у рясно змочену водою або розчином ганчірочку.

Кому вже дуже хочеться якнайшвидшої появи паростків, може ще на добу витримати посадковий матеріал у стимуляторі зростання. Після чого насіння на 3 дні укладають у холодильник на стратифікацію, потім відразу висаджують.

Підготовка грядок

Як варіант, посадка петрушки у відкритий ґрунт навесні насінням може проходити тільки перекопану і удобрену землю, це якщо поспішати. Якщо для хорошого врожаю, грунт перекопують восени, удобрюють 2 рази. Перед зимою вносять органіку (піввідра перегною, торфу або компосту) плюс мінерали (суперфосфат і калійну сіль по 15-20 г). Весною додають стільки ж сечовини. Кількість мінеральних добрив розрахована на 1 м2. Деякі городники, так щоб хімію та органіку не змішувати, все мінеральні добривазалишають на весну. Як краще та якісніше на конкретному городі, потрібно пробувати самому.

Посадка

Перед посівом насіння розкреслюють грядки. Як на відстані між рядами, що для кореневої петрушки, що для листової, достатньо від 15 до 20 сантиметрів. Листову в залежності від сорту, мається на увазі, наскільки пишним буде кущ, висівають на відстані в межах 7-10 сантиметрів. Кореневу – близько 4 сантиметрів. Причому для того, щоб потім під час проріджування можна було вибрати та залишити найміцнішу рослину, в одну лунку закладають по кілька насіння. Дуже глибокими борозенки робити не рекомендують, досить 1 сантиметр. Щодо поливу борозенок перед посадкою можуть бути варіанти. Рекомендацій є дві: перша – насіння укласти, присипати землею та полити, друга – спочатку добре пролити борозенки водою, потім насіння посіяти та присипати, додатково не поливаючи. Як для більш якісних і швидких сходівдругий варіант краще, оскільки при поливі після посіву, все, що було в землі, може вимитися нагору.

Полив та підживлення

Якщо посадка петрушки у відкритий грунт навесні проводилася добре удобрені органікою і мінералами грядки, додаткові підживлення можуть бути не до місця. Але маленький чи навіть нормальний урожай не всіх і не завжди влаштовує. Любителі дуже великої кількостізелені та великих коренеплодів підгодовувати петрушку можуть лише без фанатизму.

Для нарощування саме зеленої маси, як тільки листя стало схожим на невеликий букетз органіки рекомендують настій коров'яку, 1 частина добрива на 8 частин води.

Масу коренеплодів збільшують, підгодовуючи посадки аміачною селітрою, 10 грамів на квадрат.

Тільки слід мати на увазі, що внесена хімія не лише допомагає збільшити врожай коренеплодів, вона до всіх своїх позитивним якостямздатна швидко накопичуватися у листі.

З поливами все як завжди – вітаються помірні, але нюанси є. Багато води призводить до розвитку іржі, чорної гнилі та борошнистої роси. При малій кількості води засихати, петрушка не засихає, але листя і коріння стають дещо грубішими і жорсткішими, ніж з нормальним поливом. Водночас кількість ефірних олійпідвищується, листя стає більш запашним.

Іноді виникає питання з приводу того, чи дасть посів петрушки у відкритий ґрунт навесні насінням більший урожай, ніж при підзимовому посіві. На загальний урожай час посадки навряд чи вплине, а от коли запашні гілочки на початку сезону хочеться мати якомога раніше, тоді звичайно, передзимовий посів краще.

Разом із цією статтею зазвичай читають:

Посадка кропу - справа начебто проста, насіння по городу розкидав і впорався. Буває і такий вид "посадки". Але по-справжньому запашним кріп виростає, тільки якщо нічого не розкидати, а правильно посіяти на правильному місці. А щоб отримати хороший врожай, насіння та грядки повинні бути підготовлені. Як це зробити? Про це розповість Садівник та Огородник.

Петрушка – спеція вигідна. На відміну від інших запашних рослин для їжі, у неї використовується як надземна частина, так і корінь. У вирощуванні невибаглива, догляду майже вимагає. Якщо тільки знаєш, коли, куди і як правильно посадити її, і під зиму в тому числі.

На жаль, не завжди в зимовий періодможна побачити на обідньому столісвіжу запашну петрушку. То в магазин не завезли, а то ліньки виходити з дому і витрачати час на покупку одного або двох пучків зелені. Пережити її відсутність можна, але коли їжа приправлена ​​симпатичними запашними листочками, життя в період городнього «міжсезоння» стає веселішим і «смачнішим».

Коли для приготування салату, другого блюда або того ж буряка знадобиться буряк, народ куди йде? Правильно, одні до магазину, інші на город. У магазині простіше, але купуєш що є. На городі знадобиться трохи попрацювати, зате вибираєш найкраще. З чого починається вирощування буряків і які умови посадки насіння повинні бути дотримані розкаже Садівник та Огородник.

Середньостатистичні дачні ділянкине можуть похвалитися наявністю великих територій, на яких можна висадити все, що душа забажає. Тому одні й самі грядки доводиться використовувати посадки кількох культур за сезон. В кінці травня-на початкучервня вже має звільнитися достатньо місця після збирання ранніх культур, І саме зараз чекає дилема: залишити їх порожніми або спробувати виростити щось ще. Якщо ви вибираєте другий варіант, ми підкажемо вам, що можна посадити в червні на городі. Висаджені в цей час овочі та зелень мають ще достатньо шансів для розвитку та дозрівання. Головне при цьому – вибирати зимостійкі та пізні сорти, здатні вистояти при несподіваному настанні ранніх заморозків.

Посадка зелені у червні

Початок літа чудовим чином підходить для вирощування зелені, зокрема кропу, листового салату, базиліку, петрушки, щавлю, селери, цибулі-батуна, часнику та фенхелю. Посаджені в цей час пряні трави можна використовувати в їжу вже через два місяці.

Для посадки кропу найкраще підійде друга декада місяця.Його можна розмістити на грядках після ранніх культур: капусти, редиски, огірків. Також гарною ділянкоюдля вирощування кропу зараз буде той, який знаходиться під сонцем лише до обіду, а після полудня перебуває в тіні.

Чи знаєте ви? Для того щоб насіння кропу швидше проросло, перед посадкою його необхідно витримати в гарячій воді.

Дуже важливо сіяти кріп у вологий ґрунт, а потім регулярно поливати його. При пересушуванні землі рослина піде у ствол і більше не дасть листя. Перед посівом, в грядки вносять перегній або комплексні добрива. Надалі підгодовувати кропуже не потрібно. Щоб рослина якомога довше не давала парасольок, необхідно уникати загущення посадок.Зростає кріп швидко: від посадки до збирання зелені минає 40 днів. Осінній кріп відрізняється більшою соковитістю та ароматністю.

З того, що посадити на городі в червні, можна порадити базилік. Його сіють у першій половині місяця. Але не раніше 10 числа, тому що до цього моменту все ще велика можливість нічних заморозків. У більш ранній термінрослину можна посадити лише у теплиці чи парнику.

Для базиліку відводять добре освітлену ділянку, яку необхідно буде удобрити перегноєм. Насіння сіє неглибоко, максимум на 1 см. Лунки попередньо добре поливають. Насіння висівають на відстані 10 см один від одного. Міжряддя не повинно бути вже, ніж 20 см.

Важливо!Роботи на городі з посадки різних культуру червні необхідно проводити в сухий та похмурий день або на заході сонця.

Перші сходи слід добре поливати, а скорочують полив лише під час цвітіння. Коли виросте перше справжнє листя, базилік можна починати удобрювати. Для цього застосовують комплексні мінеральні добрива. Їх вносять двічі на місяць.

Для гарного розвиткуі зростання культури, відстань між дорослими рослинами має становити 20-25 см. Тому коли паростки почнуть розростатися, їх необхідно проріджувати. Найсильнішого аромату рослина досягає у період цвітіння, саме тоді його зрізають для засушування на приправу.

Кореневий селера садимо в город на початку літа, в першій половині червня. Для нього підійдуть світлі ділянки або земля в легкій тіні, на яких раніше росли будь-які овочеві культури.
Висаджують селера з розсади за схемою 20 х 30. При посадці земляний ком не руйнують. Сильно заглиблювати в ґрунт рослину не потрібно.

Селера не любить перезволоження і посух.Його потрібно буде поливати протягом усього літа. У жодному разі не можна підгортати. Листя селери використовується в їжу весь сезон, бульби - викопуються в середині жовтня.

Лук-батун можна висівати тричі за сезон: навесні, влітку та восени. Другий посів насіння виробляють у червні-липні. Його можна висаджувати на місце, де росли ранні овочі, обов'язково в півтіні, оскільки під яскравим сонцем він в'яне. На місці, де раніше виростав цибулю, ця рослина садити не рекомендується.
Грядки удобрюють компостом.Насіння заглиблює в ґрунт на 1-1,5 см, а в кінці посіву рясно поливають і мульчують ґрунт. Після появи сходів їх проріджують - проміжки між рослинами повинні становити 9 см. У спеку цибулю необхідно поливати через день, сприятливий час- двічі на тиждень. Обов'язковим елементомдогляду за батуном є розпушування, а також своєчасне видалення стрілок. Якщо їх не видаляти, цибуля стане жорсткою. Для вживання в їжу пір'я зрізають. Після кожної обрізки рослини удобрюють коров'яком або деревною золою.

Овочевий можна висаджувати як за допомогою розсади, так і безпосередньо у відкритий ґрунт. В останньому випадку при довгому світловому дні рослина може пропускати фазу наростання «качанчиків», у нього відбувається швидке утворення та витягування пагонів. Це означає, що фенхель краще посіяти наприкінці червня, коли тривалість дня піде на спад, тобто після 22 числа.Для його посадки підходять відкриті сонячні або трохи затінені ділянки.
Поглиблення насіння при сівбі має становити 2 см. Перших сходів слід чекати через 10-14 днів. Відстань між рослинами потрібно залишати 40-50 см. Догляд за фенхелем простий і полягає в поливах та періодичних розпушуваннях ґрунту.

А про те, які овочі садять на городі в червні, ви можете дізнатися з наступних розділів.

Посадка овочів у червні

З овочевих культур у перші тижні червня можна посадити буряк, моркву, бобові, кукурудзу, редис, ріпу, томати, огірки. Під плівку висаджують баклажани та перець.

Є кілька умов, яких необхідно дотримуватись при посадці овочів на городі в цей час. При настанні сильної спеки овочам допомагають впоратися з нею за допомогою підгодівлі.Для нормального зростання та зав'язування плодів у цей період рекомендовані добрива, що містять азот, фосфор, калій. У другій половині літа підживлення слід припинити.

Також важливо не переборщувати з поливами, навіть у особливо посушливі дні. Для моркви, патисонів, капусти, огірків, помідорів, кабачків, буряків при посадці їх на городі в червні цілком буде достатньо двох поливів на тиждень.

Грунт під овочами слід частіше розпушувати, обов'язково після поливів. Місця розташування коріння бажано прикривати від сонця. Можна підсипати на ґрунт перегній, торф або тирсу.

Морквину сіють у першій-другій декаді місяця. Вибирають ділянки, де раніше зростали капуста, картопля, зелень. Вони мають бути світлими, без тіні.

Якщо морква висаджується на їжу, то вибирають ранні сорти, для зберігання - середні та пізні. Для посадки в цей період підійдуть такі сорти, як "Флакке", "Незрівнянна", "Шантане", "Лосиноострівська".

Чи знаєте ви? Посадка моркви у червні дозволяє уникнути атак на неї морквяної мушки-блішки.

Щоб швидше запустити процес проростання насіння, його витримують п'ять днів у теплій воді. Потім на добу поміщають холодильник для загартовування при температурі 0°C.

На грядках роблять п'ять поздовжніх борозенок або поперечних борозен, залишаючи між ними 18-20 см. Поглиблення поливають. Насіння в них засипають на відстань 1-1,5 см один від одного. Борозни мульчують торфом і закривають плівкою. Сходи повинні проклюнутись через 5-6 днів, після чого їх необхідно буде прорідити. Надалі ґрунт потрібно регулярно розпушувати. Збирання моркви необхідно провести до настання похолодань, у вересні.

Садівники стверджують, що чудово можна садити в червні та буряки. Її розміщують на сонячних ділянках. Насіння перед посівом замочують у теплій воді, сіяти їх необхідно в сухому вигляді. Сходи показуються через 1,5-2 тижні. Коли вони виростуть до 3 см заввишки, їх потрібно буде прорідити. Полив здійснюють кожні два тижні.

Чи знаєте ви? Буряк, морква та редька, посаджені у червні, зберігаються набагато довше і краще, ніж ті, що посіяні навесні.

Важливо зібрати врожай до приходу перших заморозків у жовтні. Буряк підходить для зимового зберіганняу сухому піску.

Редиска любить сонце, так що його потрібно посадити на городі на відкритих і добре освітлених грядках. Цю овочеву культуруможна сіяти на місце огірків, картоплі, помідорів.
Лунки для посадки викопують глибиною 1-2 см. Їх розміщують на відстані 4-6 см один від одного. Між грядками залишають 8-10 см. У кожну лунку укладається по одному насінню, після чого грядки необхідно буде вкрити. Редиска вимагає частих поливів.

Список овочів для посадки на городі у червні можна продовжити капустою. Її вирощують за допомогою розсади, яку рекомендовано висаджувати у відкритий ґрунт після 10 червня. Розсаду готують протягом 3-4 тижнів. На городі її краще садити у місцях, де до цього росли бобові, картопля, буряк, томати, огірки, цибуля. Схема висадки: 40х25. Після висадки протягом двох-трьох днів розсаду потрібно буде укривати від сонячних променів.
Цей вид капусти вологолюбний. Поливи необхідно проводити кожні два-три дні спочатку після посадки і один раз на тиждень надалі, до дозрівання. Поливи супроводжуються розпушуванням ґрунту. Через 20 днів проводять підгортання. Повторюють процедуру за 10 днів. Також через 20 днів вносять перше підживлення у вигляді рідкого коров'яку.

При посадці з 10 по 20 число стиглі стеблеплоди можна буде зібрати вже наприкінці липня. До вживання вони готові досягти 8-10 см у діаметрі.

Кукурудза

Для посіву кукурудзи підійде сонячна ділянказахищений від вітру. Бажаними попередниками будуть капуста, горох, картопля, огірки, томати. Сіяти кукурудзу необхідно в той час, коли можливість заморозків знижена до нуля. Зазвичай - після 10 числа (земля має прогрітися до +8...+10 °С). Високі температури (вище +30 ° С) при сівбі кукурудзи негативно впливають на її запліднення.
Рослина садять і розсадним способом, та висівом насіння у відкритий ґрунт.У першому випадку розсаду сіють у квітні, а на город висаджують і у червні. Безпосередньо на відкриті грядкисівба здійснюється у червні. Схема висадки: 30х50. Глибина закладення насіння: 2-5 см. У кожну лунку поміщають по 2-4 насіння. Посіви рясно поливають. Бажаною мірою буде укриття грядок плівкою, що дозволить насенню швидше прорости та захистить паростки від непередбачених заморозків.

Після появи паростків та другого листка саджанці проріджують так, щоб у кожній лунці залишилося по одній рослині. Полив проводиться раз на тиждень. Із заходів щодо догляду необхідними є розпушування та прополювання ґрунту, підгортання, підживлення калієм один раз на два тижні.

У червні також можна посіяти квасолю та горох. Сприятливою їх зростання температурою повітря є +20...+25 °С, грунту - +12...+14 °С. Передувати їм можуть капуста, картопля, помідори, огірки.

Квасоля у червні можна посадити двічі:у період з 17 по 19 число та з 28 по 30. Сіють її в три ряди в шаховому порядку.У лунку кладуть по два насінини, які попередньо необхідно витримати в розчині марганцевокислого калію (1%). Глибина посадки становить 3-6 див. Відстань між лунками -20-30 див, міжряддями - 30-45 див.
Щоб сильно не дбати про поливання та розпушування, ґрунт бажано замульчувати. Надалі квасоля потребує регулярного прополювання. Урожай можна буде збирати з кінця серпня до початку жовтня, залежно від сорту та погодних умов.

Горох влітку можна садити до 10 липня, при цьому вибираючи для посадки скоростиглі сорти. Горошинки сіють у борозни, удобрені компостом чи перегноєм, з відривом 5-7 див друг від друга, заглиблюючи у грунт до 5 див. Сходів слід чекати через 7-10 днів.

Висадження розсади у відкритий ґрунт.

З третього тижня червня настає найкращий період для посадки розсади теплолюбних рослин. До 10 червня це робити небажано, оскільки у деяких регіонах ще можливі нічні заморозки. Хоча, звичайно, все залежатиме від клімату регіону, в якому ви проживаєте, та від погоди, що спостерігається цього сезону. Щоб шанси зростання розсади у відкритому ґрунті були високі, перед висадженням її бажано загартувати.Для цього її щодня намагаються виносити із приміщення на вулицю. Гартування починають з півгодини, поступово збільшуючи час перебування розсади під відкритим небомна 10-15 хвилин. Так паростки швидше адаптуються до нових умов проростання у відкритому грунті, сонцю, вітру тощо, стануть витривалішими до несприятливих погодних умов.

У будь-якому випадку спочатку молоді рослини необхідно буде вкривати в денний часоскільки пекуче сонце може їх знищити. Для цього використовують, наприклад, паперові ковпаки.

Важливо! Бережити розсаду від сонця за допомогою укриттів потрібно перші два тижні після посадки.

Важливою умовою посадки розсади буде висадження її у відкритий ґрунт увечері, після того, як вщухне спека.

Перед посадкою рослини ретельно оглядають і вибраковують уражені хворобами або занадто слабкі. Коріння вкорочують на одну третину. У добре зволожені грядки паростки садять, не руйнуючи грудки землі на кореневій системі. Не слід заглиблювати рослини, оскільки це може спровокувати уповільнення їх зростання.

Після посадки і протягом наступних п'яти днів розсаду необхідно добре поливати. Також можна насипати на грядку торф, щоб він утримував вологу, а земля при цьому не покривалася кіркою.

Чи знаєте ви? Про те, що розсада прижилася, свідчить поява через два-три дні після посадки ранкової роси на краях листя. Цей процес називається гутацією.

Розсаду перцю починають гартувати за 10-15 днів до висадки у відкритий ґрунт. На город її можна переносити із першого тижня місяця. Однак слід звертати увагу на температуру ґрунту та готовність паростків до висадки – вони повинні мати по 8-10 листків та кілька бутонів, а також досягати у висоту 20-30 см.
Посадка має бути глибокою, в добре политий ґрунт. Надалі перець також слід рясно поливати, використовуючи при цьому теплу воду. Відстань між рослинами має бути не меншою за 40 см. Перші бутони бажано видаляти.

Розсаду томатів слід висаджувати у перші тижні червня (земля при цьому має прогрітися до +12 °C). Для посадки підійде добре освітлена ділянка, але якщо раніше на ньому росли якісь рослини, то бажано не садити томати в ті ж грядки.
Паростки вибирають міцні, з добре розвиненим корінням. Оптимальна довжина стебла має становити 20 см.Використовують вертикальний спосібпосадки. Якщо розсада переросла, її садять з невеликим нахилом. Краще якщо посадка буде здійснюватись у добре политий ґрунт.

У перші дні після посадки рослини можуть мати млявий вигляд, але надалі вони повинні прийнятися і нормально розвиватися.

Розсаду огірків навіть у червні краще висаджувати у теплиці та парники, оскільки це дуже теплолюбна культура. Для відкритого ґрунту підбирають холодостійкі сорти. При цьому звертають увагу на нічну температуру. При похолоданні розсаду необхідно буде вкривати плівкою, паперовими ковпаками тощо.
Висаджування здійснюють на високі грядки, в добре зволожений ґрунт. Відстань між паростками має становити 50 див.

Якщо спочатку планується посадка огірків під плівку, грядки необхідно буде підготувати заздалегідь. Їх роблять шириною 80-90 см, а по центру прокопують невеликі канавки шириною та глибиною 30 см. У них спочатку вноситься свіжий гнійа потім, по всій ширині, засипається 20-сантиметровий шар перегною. Грядки накриваються плівкою із використанням каркаса. Через три дні на підготовлений ґрунт, по краях грядки, висаджується розсада огірків. Такий самий метод посадки може бути застосований і для розсади томатів.

Розсада капусти

Розсада білокачанної капустидо висаджування готується протягом 60 днів. На початку червня в ґрунт пересаджують середні та пізні сорти. Про те, що розсада готова до висадки, має свідчити наявність 4-6 листків та висота стебла 15-20 см. Схема посадки може мати кілька варіантів: 70х30 см, 50х40 см, 50х50 см, 40х40 см.

468 раз вже
допомогла

Город без пряних трав- Все одно що ставок без риби. Захоплені їх розведенням дачники часто гадають, як посадити петрушку, щоб швидко зійшла. Місце для неї знайдеться на будь-якій ділянці, а грамотний догляд, з яким впораються навіть новачки, дозволить ласувати її ароматною та багатою на вітаміни зеленню до глибокої осені.

Різновиди петрушки та їх особливості

У розведенні петрушки є секрети. Спочатку потрібно визначитися з тим, для чого вона вирощується, та правильно вибрати сорт.

Різновидів у петрушки всього 2:

• листова;
• коренева.

Перша широко відома також під іменами звичайної та кучерявої. Обробляють її для зелені, тонкі і сильно розгалужені підземні частини рослини неїстівні. Коренева петрушка припаде до душі любителям соусів та солінь. Найцінніша частина її у грунті. Це м'ясиста і товста коренеплід жовто-білого кольору, що має форму конуса або веретена. Високий вміст вітамінів, мікроелементів, цукрів та ароматичних речовин робить його дуже корисним.

Листя у кореневої петрушки грубіше і менш ароматне. Їх можна використовувати як приправу для різних страв. Але зрізають зелень лише тоді, коли коренеплід повністю дозріє. Якщо поспішити, сил для формування рослині не вистачить і багатого врожаю воно не принесе.

Холодостійка та невибаглива петрушка – культура дворічна. На першому році життя вона формує розетку зеленого листя та інтенсивно нарощує підземну частину, на другому – цвіте та приносить насіння. Практикують 2 способи її посадки:

• насінням;
• кореневищем, отриманим від торішньої рослини.

Щоб отримати коренеплоди та листя, навесні проводять посів насіння культури. Посадка петрушки кореневищем використовується для вигонки свіжої зелені. Запашні листя зрізають з неї вже у квітні, а цвітіння у рослини почнеться влітку.

Можна восени не викопувати кореневища, а дозволити йому перезимувати на городі. Результат буде таким самим.

Підготовка ділянки

Петрушка добре росте у родючому пухкому грунті. Підходить для неї нейтральний або слабокислий ґрунт. На городі краще виділити для культури відкрите сонцюабо напівзатінене місце, яке добре захищене від протягів.

Вирощування петрушки у відкритому ґрунті буде успішним після наступних рослин:

• капустяних культур;
• цибулі;
• огірків;
• помідорів;
• кабачків;
• гарбуза;
• картоплі.

Якщо на ділянці минулого сезону розміщувалися грядки з її родичами за сімейством: морквою, коріандром, кропом, селера, кмином, то посіву насіння петрушки можна буде приступити тільки через 3-4 роки. Досвідчені дачникироблять з її допомогою змішані грядки, підсаджуючи культуру між кущами редиски, гороху, перцю, помідорів та огірків.

Ділянку для петрушки готують заздалегідь. Залежність тут пряма: скільки праці вкласти цьому етапі і скільки сил витратити догляд за посадками, стільки врожаю і принесе рослина. Під час осінніх робітна городі ґрунт глибоко перекопують, збагачуючи його компостом. Весною достатньо буде розпушити грунт і удобрити його мінеральними складами, які містять багато калію та фосфору. Добре відгукується рослина на внесення сечовини та аміачної селітри.

Маленькі хитрощі

Найчастіше петрушку садять насінням. Основна складність при її розведенні у тому, що сходить вона досить повільно. Щоб прискорити цей процес, професіонали рекомендують перед сівбою проводити пророщування насіння.

Є ще один, більш трудомісткий спосіб. Він підходить тільки для листових сортів петрушки і полягає в їхньому вирощуванні через розсаду. Часу на догляд за нею доведеться витратити більше, проте свіжа зелень на столі з'явиться раніше, а зрізати її можна буде до 6 разів за літо. Посів насіння, що проклюнулося, проводять в або в окремі стаканчики в кінці лютого або в березні в залежності від клімату місцевості. Садити їх на грядки можна у віці 30-40 днів. Зазвичай це роблять у квітні.

У відкритий грунт насіння починає сіяти ранньою весною. Якщо для розведення обрані листові сорти, можна зробити це пізніше – у червні та липні. За такої посадки вони принесуть один урожай і наберуться сил, щоб пережити зиму. Коренева петрушка більш вимоглива до термінів сівби. Найпізніший проводять у середині травня. Якщо посадити насіння у другій половині місяця або у червні, коренеплід у рослини не встигне визріти.

Петрушка добре розмножується самосівом. Її дозріле насіння восени обсипається на землю. Щоб вони не вимерзли, їх потрібно закласти в ґрунт. Проводять процедуру із середини жовтня до початку заморозків. Коли сніг випаде, його згрібають на ділянку з майбутньою грядкою, створюючи насіння додатковий захист від холодів. Якщо забезпечити їм такий догляд, піднімається петрушка дуже рано. Її паростки з'являться із землі, коли повітря прогріється до 4˚C. Їх можна вкрити плівкою, але простіше залишити розвиватися у відкритому ґрунті, адже петрушка легко витримує навіть значні заморозки (до -9? C).

Посів на грядки

При сівбі необробленого насіння сходить культура лише через 2-3 тижні. Посадковий матеріал краще взяти не свіжий, а хоча б однорічної давності – у ньому більше енергії зростання. Але якщо правильно підготувати насіння, петрушка здасться із ґрунту швидше. Зробити це нескладно, зате скільки часу заощадить такий догляд!

Передпосівна обробка насіння проходить у 2 етапи.

1. Спочатку їх 2-3 дні вимочують у теплій (18-22˚C) воді, оновлюючи її через 3-4 години.
2. Потім насіння поміщають розчин стимулятора росту або добрива, що містить мікроелементи, де тримають протягом 18 годин. Оптимально, якщо в ємність з живильною рідиною надходитиме кисень. Так насіння проклюнеться ще швидше.

Посіяна на грядки пророщена петрушка дасть сходи вже за 7 днів. Розрахувати, скільки знадобиться посадкового матеріалу, Просто: на 1 м² поверхні ґрунту витрачають 1 г насіння. При сівбі у червні (і до початку серпня) цю кількість збільшують на ⅓. Перед тим, як посадити петрушку, грядки добре проливають.

Схема сівби залежить від сорту. Якщо петрушка листова, між сусідніми кущами має залишатися 10-12 см. Її кучеряві різновиди можна садити трохи частіше - на відстані 8-10 см. Розмітивши борозенку, роблять гнізда, дотримуючись інтервалу, що рекомендується. У кожне опускають 3-4 насінини. Коли з'являться сходи, їх проріджують. Кореневу петрушку сіють ще густіше, залишаючи між сусідніми рослинами по 1-4 см. Розкладають насіння в ряду по одному.

При посадці навесні та влітку петрушка має опинитися під 6–10-міліметровим шаром ґрунту. В осінній періодглибину загортання збільшують удвічі.

Закінчивши садити насіння, їх присипають ґрунтом, злегка ущільнюючи його. Потім грядки поливають та мульчують. Це полегшить подальший доглядза посадками. Можна укрити їх плівкою.

Правила догляду

Поки молода петрушка не з'явиться із ґрунту, догляд за ним включає акуратний полив та своєчасне видалення бур'янів. Якщо використовується плівкове укриття, парник регулярно провітрюють. З появою сходів до цих заходів додаються розпушування ґрунту та підживлення.

Проріджують посадки, коли на паростках утворюється по 2-3 справжні аркуші.

Поки на рослинах формується листова розетка, двічі проводять догляд як підживлення. Петрушці подобаються органічні добрива- Настояний коров'як або компост. Готують поживний розчин із розрахунку 1 кг речовини на 8-10 л води. Добре додати до нього суперфосфат та сірчанокислий калій (по 15 г). У серпні петрушка перестає потребувати азоту. Особливо важливо виключити цей елемент при вирощуванні кореневих різновидів, щоб уникнути його накопичення в плодах. Двічі за сезон варто підгодувати посадки мікроелементами. Це краще зробити позакореневим способом.

Спека петрушці не страшна. Але поливати її в спекотні дні потрібно частіше. При нестачі вологи листя рослини стає жорстким, хоча і більш запашним. Якщо вирощування петрушки проводять для свіжої зелені, догляд у вигляді поливу повинен підвищувати вологість грунту до 60-70%.

Листя рослини можна засушити. Щоб вони були ароматнішими, за 1,5-2 тижні до їх зрізання полив сильно скорочують.

Рослини дають зелень до заморозків, тому на городі їх залишають до пізньої осені. Поспішати викопати коренеплоди не варто, їх збирання приступають в цей же час. Якщо петрушка зимуватиме на ділянці, догляд за нею включає акуратне підгортання та мульчування. Для нього можна використовувати солому чи хвою. Щоб рослини краще перенесли холоди, у вересні з них зрізають все листя. З настанням весни, коли розтане сніг, мульчу прибирають, а грядки вкривають плівкою.

Коренеплоди зберігають у підвалі. Щоб отримати ранній урожайпетрушки, навесні їх висаджують у ґрунт. Але спочатку їх потрібно обробити: укоротити до 12-15 см, очистити від старого листя, замочити у стимуляторі зростання. Після цього їх поміщають на грядки, залишаючи між ними по 8-10 см, а далі вирощують під плівковим укриттям.

Обробіток петрушки на городах для багатьох вже став традицією. З початку весни до кінця осені вона приносить садівникам свіжу зелень, яка вигідно відтінить смак будь-якого овочевого або м'ясної страви. Салати, супи, рагу, соуси, маринади - скрізь вона буде доречною. Її листя гарне у свіжому вигляді, але з них можна зробити ароматні заготовки на зиму, заморозивши або засушивши.

Місце для петрушки знайдеться на будь-якому, навіть зовсім маленькій ділянці. Складно відшукати інше так само невибагливе і так само корисна рослина. Єдина труднощі, з якою можна зіткнутися при її розведенні, - чекаючи появи сходів, доведеться запастися терпінням. Але і вона цілком вирішувана. Варто лише правильно обробити насіння до посіву і пряна зелень на столі з'явиться вже в середині весни.