Dzhusaya är nu ren och. Egenskaper för den doftande löken dzhusai och en beskrivning av dess fördelaktiga egenskaper

Dzhusai, aka zhusai, aka grenad lök, aka doftlök, aka kinesisk lök, aka Allium ramosum, känd för sin smak, något mer vitlök än lök, liknar vild vitlök, men skarpare.

Jusai-blad används för att göra fyllning för pajer, de läggs till sallader, fisk- och kötträtter (särskilt när vi pratar om lamm). Jusai ingår i recepten för ett antal nationella rätter- så utan denna lök-vitlök är en äkta lagman otänkbar. För vintern är jusay saltad med röd peppar eller fryst.

Cometis

Dessutom är manti med dzhusai helt enkelt gudomliga. Också mycket läckra bakverk erhålls. Stekta ägg med jusai är min favoritfrukost. Och det är väldigt gott att äta jusai rå, doppa i sojasås.

Den växer i Kina, Mongoliet, Altai, Kazakstan - där det finns många soliga dagar, men det finns ingen svällande värme. Vi kommer att berätta hur du odlar denna lök under ogynnsamma förhållanden: till exempel FORUMHOUSE-konsult lmv16 växer jusai in Leningrad regionen planta sätt. Han började med att plantera några frön i en kruka och odla dem på en bakgrundsbelyst fönsterbräda.

Dzhusai - drag av kultur.
Hur man väljer en landningsplats för jusai.
Hur man sår jusai.
Hur man tar hand om jusai.
Hur och när jusai transplanteras.

Jusai - vad är det här för båge

Dzhusai är en växt av medelstorlek, med små smala rhizomer - falska lökar ca 2 cm i storlek. Växtens buskar når en höjd av 30-40 cm, bladen är platta, som vitlök eller slem. Skär lök under hela säsongen enkel sax, lämnar 4-6 centimeter i trädgården. Intressant nog, efter denna procedur växer bladet tillbaka, men det rekommenderas inte att skära det mer än fyra gånger per säsong.

Huvuddragen hos dzhusai är att bladen inte blir grova, och i slutet av trädgårdssäsongen förblir de lika saftiga och möra som på våren.

Hur man väljer en landningsplats

Dzhusai anses vara en opretentiös växt, i vilket fall som helst, den är definitivt inte krävande för jorden, den kan växa på vilken lera som helst. Det enda är att det inte rekommenderas att göra en säng för denna lök där potatis och andra nattskygg växte. Det skulle vara idealiskt att plantera denna lök i stället för en pumpa. Han älskar också halvskugga och mår inte bra på öppen sol, Det är därför erfarna trädgårdsmästare odla denna gröda i cirklar nära stammen fruktträd som liljekonvaljer. Och fören känns jättebra där.

Cometis Medlem av FORUMHOUSE

Jag har den i skuggan av äppel- och päronträd.

FORUMHOUSE-medlem med smeknamn Tania hon bodde i Alma-Ata, där dzhusai växer i varje trädgård och säljs på varje hörn, och sedan flyttade hon till Krasnodar och saknade lagman och pajer med dzhusai. Sådde in frön öppen mark, och tyvärr kom ingenting av det - växten tålde inte värmen och solen.

Tania

Nu försöker jag genom plantor, igår planterade jag tunna stjälkar i OG i trädgården, i skuggan.

Sådd dzhusai

Dzhusai sås på våren, samtidigt som andra typer av lök, även om FORUMHOUSE har haft framgångsrika försök med sådd på vintern. Före sådd blötläggs fröna i vatten i ett dygn, och under dessa dagar måste vattnet bytas tre till fyra gånger.

Du kan så jusai med två olika sätt- rader (rader ska vara 50 cm från varandra) och hål. Två frön sås i varje hål. Frön begravs en och en halv centimeter.

När du odlar plantor, ha tålamod: dzhusai är en långsam kultur, plantor kan dyka upp tio dagar, eller till och med två veckor efter sådd. I OG gror fröna också långsamt, men snabbare i hålen än i raderna.

Färska jusai frön gror bäst.

I regioner med brist på sol och värme kan denna lök odlas under en film under den första våren av sitt liv och inte skäras av under det första året. Låt buskarna få kraft!

Det stämmer, under filmen, och och frön, jusai odlades i Leningrad-regionen av en konsult från vår portal lmv16. Från frön som planterats i öppen mark i början av sommaren växte egentligen ingenting.

lmv16

Slutsatsen är denna: det är möjligt att odla i våra hårda länder, men i ett växthus eller växthus.

Ibland verkar det som att beteendet hos denna båge inte kan förklaras av vetenskapen - du dansar runt den, sprayar stimulantia, fryser fröna i sanden, värmer upp den i varmt vatten- inte på något sätt. Bli arg, kasta bort fröna - om en vecka kommer skott att gro på denna plats.

När skott av dzhusai dyker upp måste de tunnas ut.

I allmänhet, i det första skedet, är odlingen av denna gröda ett smyckearbete.

Hur man tar hand om jusai

Men som vuxen är det helt opretentiös växt: tål frost ner till -35 grader, kräver inget skydd för vintern och ingen speciell skötsel. De tar hand om honom, som alla andra lök: vattnas, ogräs, ibland matas. Det viktigaste i vården av denna kultur är att se till att den inte fångar hela trädgården på grund av dess utmärkta förmåga att sprida genom självsådd. Så, en medlem av vår portal med ett smeknamn ir-17-rina(hon bor i Volgograd) klipper utom kontroll dzhusai med en gräsklippare, och under denna operation klagar grannarna över en kraftig förbättring av aptiten.

Detta är en annan paradox med denna lök: det är svårt att odla den från köpta frön, men den växer bra genom självsådd. Så här ser en blompil med frön ut.

Med tanke på denna funktion är det vettigt att omedelbart plantera löken på en permanent plats, och om några år kommer det att finnas riktiga dzhusai-snår.

Olissa FORUMHOUSE-medlem

Jag tog med dzhusai-frön från södra Kazakstan, och efter ett par år växte det så mycket att jag delade ut lådor i lådor.

Den örtartade växten dzhusai är mer känd för trädgårdsmästare som en väldoftande grenväxt med samma namn. Låt oss ta reda på var denna berömmelse kom ifrån.

Beskrivning av sorten

Själva formationerna, som uppträder på dzhusai-gräsets rhizomer, är så olika från de sorter av den välkända lökkulturen som är bekanta för oss, att det inte är särskilt tydligt varför vi anser dem vara lök.

Det är sant att formen motsvarar - smala små (upp till 2 cm i diameter) linjaler är verkligen böjda därefter. Det här är under jord. Och från ovan ett helt snår av gröna höga (upp till 60 cm) skott, som var och en efter en årlig tillväxt kan ge en ny gren. Underifrån tycks grenarna stödjas av smala löv som ligger längst ner.

Under blomningsperioden observerar vi paraplykulor, tätt sammansatta av små stjärnor av vita blommor och placerade på toppen av stjälkarna.

Det är villkorligt möjligt att kalla växten orientalisk. I det här fallet inkluderar begreppet "öst" kinesiska, mongoliska och Himalaya-stäpper, småsten, saltmarker och ängar, såväl som motsvarande områden i den ryska Långt österut och Sibirien. När vi pratar om jusai-gräs ytterligare kommer vi att försöka förstå vad det är, vilka användbara egenskaper det innehåller som människor har lärt sig att använda.

Fördelarna med kulturen ligger i dess blad och blommor, som innehåller askorbinsyra, högt respekterad av folket, samt en viss mängd vitaminer, mineralsalter och fibrer. Allt detta används i matlagning och folkmedicin.

Delikat saftighet av blomställningar och blad med en mild vitlöksarom (denna lök kallas även doftande kinesisk vitlök) sätter perfekt igång den övergripande smaktonen. grönsakssallader. Gräs används kokt, saltat, konserverat och naturligtvis färskt.

Men ändå, i större utsträckning, är denna lök användbar för medicinska ändamål, och den passerar vanligtvis i beskrivningar som en medicinalväxt. En kort lista över sjukdomar som det används för är följande:

kall;
bronkit;
lunginflammation;
gastrit;
hjärtsjukdom;
tuberkulos;
nervös påfrestning (neurasteni som en konsekvens);
brännskador (bladjuice används).

Traditionellt används i kinesisk (tibetansk, i synnerhet) medicin, men våra landsmän är inte långt efter. De som önskar kan enkelt hitta på Internet en beskrivning av medicinaldrycker som du kan förbereda själv.

Visste du? Lök innehåller mycket stor kvantitet naturligt socker än i äpplen och päron (6%). Det söta i det hälsosam grönsak kan kännas efter att den är rostad, när alla frätande ämnen har avdunstat helt.

Krav på jord och ljus

Det är just på grund av de unika och välgörande egenskaperna hos jusaylöken och dess relativ anspråkslöshet många har en önskan att odla denna kvalitet på egen hand.

Men för att processen ska fungera smidigt och ge bra resultat i slutet, är det nödvändigt att följa några grundläggande principer för att förbereda, plantera och ta hand om en salladsplanta.

En betydande fördel med detta är dess likgiltighet för komposition och ljus. det enda viktig poängär det jusai kan inte odlas i områden där de tidigare bodde och, och dess bästa föregångare är antingen pumpagrödor.

Regler för plantering av jusayafrön

Berg, eller doftande, dzhusai föds upp med lökar, delar busken, liksom frö sätt, som används oftast. Tänk på några landningsregler.

Timing

Frön kan sås in olika datum: om det görs i sommarperiod, då är de gröna fjädrarna klara för skärning nästa vår. Sådd i april ger ingen skörd under innevarande år, det bästa alternativet kommer att ge växten en bra start. Och om välja för sådd vintertid , plantor kommer att glädja ögat i mars, och användbara fjädrar kan samlas in i juli.

Fröberedning

Pre före sådd måste lökfrön förberedas: för detta blötläggs de i 8 timmar i varmt vatten (temperatur 40 grader), och sedan hålls de bara varma i ytterligare 2 dagar.

Såddschema

Frösåddsschema doftande lök nästa: mellan raderna håller de ett 20-centimeters avstånd och mellan fröna - cirka 5 cm. Du kan så lite närmare, men då måste du tunna ut. För snabb utveckling av plantor är det bättre att använda en speciell, särskilt om lufttemperaturen är tillräckligt kall.

Reproduktion av lök genom att dela busken

Plantering dzhusai genom att dela busken bör vara vår eller höst. För att göra detta grävs en tre år gammal lökbuske ut ur trädgården och delas upp i delar, som ska bestå av flera lökar. Sedan görs en landning i väl fuktade hål med ca 30 cm mellanrum, jorden är väl sammanpressad runt varje buske och riklig.

Hur man tar hand om en växt

Att ta hand om denna typ av lök är ganska enkelt, men en del enkla regler som relaterar till vattning, ogräsrensning och som bäst följs.

Ogräsrensning och jordvård

Som nämnts ovan är ogräsrensning (rengöring från) en mycket viktig punkt i den korrekta utvecklingen av en doftande växt. Ta bort ogräs regelbundet, eftersom de bidrar till att kvarhålla fukt på ytan och därför provocerar en minskning av lökens motstånd mot en mängd olika svampar, vilket leder till att växten ruttnar.

Ogräsrensning bör ske med åtföljande uppluckring av jorden så att rätt anpassat luftväxling gör att jusai växer bra.

Viktig! Glöm inte fragmentet av pilar som bågen kan ge, annars kanske glödlampan inte växer till nödvändiga storlekar och kommer inte att hålla länge.

Under det första året efter plantering behöver jusai inte vattnas regelbundet - detta kommer att hjälpa till att gro ett kraftfullt rotsystem. Men det andra året bör vara rikligt när det gäller vattning - för hela säsongen cirka 10 gånger, var och en är 30-50 l / kvm. m.

toppdressing

Toppdressing till lökväxtär också extremt viktigt: planerade behandlingar mättar jorden med allt som behövs näringsämnen påverkar kulturens sunda funktion.

Bland vitaminrika salladsväxter speciell plats tar lök jusai. Dess ömma löv stimulerar arbetet av det kardiovaskulära systemet och mag-tarmkanalen, det har antihelmintiska egenskaper och förbättrar också immuniteten. Låt oss ta en närmare titt på detta nyttig växt och vi kommer att ta itu med jordbrukstekniken för att odla jusai.

Jusai-växt: beskrivning

Ofta, när man beskriver jusai, jämförs det med vitlöksgräs eller vitlökslök. Den har faktiskt en mer kryddig smak än lök, och den svalkar alla kötträtter - manti, pajer, lagman, och är bara bra att lägga till kött- eller kycklingstek. Det smakar som .

Dzhusai lök kan förökas vegetativt genom att dela busken (foto 2015)

Allium odórum (jutsai, jusai, zhusai) - doftande lök eller kinesisk lök, fjälllök, grenad lök fungerar bra på vilken jord som helst. Bladen blir inte grova under lång tid, de är väldigt saftiga, de har en vitlök, utan skärpa, smak. Tillväxten efter styckning blir mer kraftfull och behåller ömheten under hela växtsäsongen.

Höjden på buskarna är 30-40 cm, bladen på dzhusai-växten är platta, 5-6 mm breda. Skär växten från tidig vår till sen höst med enkla sekatör 5 cm från marken. Efter styckning växer zhusai ut igen. Plantan börjar blomma pilen i det 3: e året, pilens höjd är 60 cm. Under blomningsperioden är det också möjligt att skära till bordet, du behöver bara manuellt sortera ut bladen, ta bort de tuffare rören från dem.

Jusai: hur man växer

Dzhusai är föga krävande för jord och vattning, självsådd tog sig igenom även genom betong

Liksom lökbatun är dzhusai en perenn som håller sig bra i trädgården i 10 år eller mer. Mycket tork- och frostbeständig, även i sprickorna av betong fluffade det upp (se bild). Ger riklig självsådd. Samtidigt gror köpta frön mindre lätt än självsådd. Ha därför tålamod, men tilldela omedelbart en stationär säng till detta vackra gräs - om fem år kommer det att bli en oumbärlig transportör av saftiga och doftande grönsaker till bordet.

Du kan så frön i skolan, och i det tredje året göra prydliga rader på fast plats i penumbra. I vuxna trädgårdar är nästan stamcirklar av fruktträd lämpliga för detta. plantera om buskar bättre på våren, loberna av rötterna av växter är mycket tjocka, kraftfulla. Därför kommer de att överföra transplantationen under den våta perioden med tillförsikt. Under det första året av tillväxt rekommenderas inte att skära greener - växten behöver få styrka och stärkas.

Så dzhusai har många fördelar med att odla - det här är dess anspråkslösa inom jordbruksteknik (den behöver inte årliga planteringar), flera grödor från en trädgårdsbädd och torkamotstånd. Det är inte mottagligt för svampsjukdomar, det angriper inte lökfluga. Har du flerårig grönska i din trädgård?

Växten dzhusai (eller jutsai) är bättre känd som grenlök eller doftlök. Den tillhör lökfamiljen och har alla samma egenskaper som vitlök och lök har.

Hemlandet för denna växt är Mongoliet och Kina, varifrån växten spred sig till både Altai och Centralasien och till västra och östra Sibirien.

Denna båge samlas upp till 4 gånger per säsong.

Jusai egenskaper

Växten odlas främst för smaklighet. Jusai smakar och luktar vitlök. Det finns en viss kryddighet i löken, men den är inte uttalad. PÅ olika länder jusai används i matlagning på en mängd olika sätt.

Som en vanlig båge har jusai användbara och läkande egenskaper. Kaloriinnehållet i jusai är inte så högt, men det överstiger kaloriinnehållet i andra växter. Det finns 40 kalorier i 100 gram av denna lök. Förutom speciell odling används den för dekoration. personlig tomt, och detta underlättas av ljusgröna löv, såväl som små blommor vit färg, som kallas asterisker.

Fördelarna med Jusai

Både blomställningar och blad av växten innehåller mycket askorbinsyra, vilket hjälper till att stärka immunförsvaret, nervsystemet, cirkulations- och endokrina systemet, liksom väggarna i blodkärl och brosk.

Denna båge kommer också att vara användbar för förkylningar, lunginflammation, hjärtsjukdomar, tuberkulos och bronkit. Jusai har ett koleretikum och ett diuretikum, och återställer också blod. Saften från denna lök är effektiv för brännsår och insektsbett. I öst används jusai för att behandla gastrit, utmattning och neurasteni.

Mineralsalter och vitaminer finns i växtens lök och gräs, och inte heller Ett stort antal fiber. Tack vare detta behåller växten sina fördelaktiga egenskaper och ömhet under en tid, och löken i sig är ätbar till sen höst.

Tillämpning av jusai

Den mest använda löken är utan tvekan i matlagning. Samtidigt är pilar, löv och lökar lämpliga för mat. Pilarna i sig kan syltas eller saltas på samma sätt som vildvitlök eller vitlökspilar. Lökar kan läggas till grönsaker som du planerar att konservera, eller inlagda separat. Men mest av allt uppskattar jusae grönska. Dess blad har en intressant lök-vitlökssmak och en fräsch doft, vilket gör det möjligt att lägga dem till sallader, kött, grönsaksrätter, såser och soppor. Samtidigt kan de frysas utan att skada växten - alla vitaminer och fördelaktiga egenskaper kommer att förbli intakta.

Kök olika länder betrakta denna lök som en av huvudkomponenterna i komplexa såser och används för att göra malet kött.

Förutom matlagning används denna lök också i medicin, eftersom den har medicinska egenskaper. Denna lök odlas för vidare användning för att fylla på vitaminer, särskilt vitamin C. Denna lök har en urindrivande och koleretisk effekt, och den har också en positiv effekt på kapillärerna och förbättrar hjärtmuskelns funktion. Tibet uppskattar jusai för dess utmärkta effekt på gastrit, neurasteni och astma, den används till och med för ormbett som motgift.

Harm dzhusai

Växten har en individuell intolerans, så du bör vara försiktig när du använder jusai för första gången. Det är också värt att noggrant använda jusai för personer som har sjukdomar i mag-tarmkanalen av inflammatorisk natur, med kolesterit, pankreatit och kolelithiasis. I andra fall kan jusai konsumeras utan att skada hälsan.

Dynamico >>

Jusai är tidig grönsak, och det odlas främst för gröna, som används i någon form, såväl som som ett tillägg till olika kryddor och rätter. Vitlöksdoft och smak av lök ger eteriska oljor. Dzhusai dök först upp i Kina och Mongoliet och spred sig sedan till Altai, Centralasien, Sibirien tack vare nomadstammar.

Jusai - vad är det?

Detta är perenn som tillhör lökfamiljen. Jusai har egenskaperna hos vitlök och lök. Och även denna växt har andra namn: grenad, kinesisk, doftande, luktande, vitlökslök.

Om man jämför det med sorter av andra fleråriga lök, kan det förstås att dzhusai är en värmeälskande art, men med lite snötäcke kan den motstå frost ner till minus 45 ° C. Jusai - vad är det? Detta är en växt som tål torka, men en stor och högkvalitativ gröda kan bara odlas med riklig vattning. Lök är inte krävande för jorden, och den kan odlas på salthaltiga jordar. Lämplig för både soliga och skuggiga områden.

Beskrivning

Dzhusai har smal-linjära falska lökar med en diameter på 1-1,5 cm, fästa vid rhizomen och utan värde. Löken har stora breda rika gröna blad ca 50 cm långa Under året bildar växten 5-6 blad. Varje år bildas en dotterlök längst ner på pilarna, som fungerar som början på ett nytt skott. Således grenar växten, och antalet löv ökar. På nästa år efter plantering ger löken dzhusai en pilstam, i slutet av vilken en paraplyblomställning bildas. Den blombärande stjälken når en höjd av 60 cm. På ett skott kan från sex till tolv blad med en totalvikt på 40-70 gram växa.

Blommor i en vit nyans ser ut som små stjärnor med en lila ven på kronbladet, samlade i en blomställning - ett tätt paraply, sfärisk form. De används ibland för att bilda blomsterarrangemang eller för att skära till buketter. I hög grad vackra blommor har en delikat arom, för denna växt kallas ibland väldoftande lök. Den blommar som regel under andra året, under andra halvan av sommaren. Fruktlådan har tre bon där det finns svarta frön.

Användande

Jusai - vad är det? Detta är utmärkt smak och möjlighet att skörda under hela sommarsäsongen. Dzhusai har en halvskarp, något vitlökig smak. Under växtsäsong bladen skärs 3-4 gånger, annars börjar det gulna.

Efter skärning måste löken matas och vattnas. Det sista snittet görs den tjugonde augusti, så att plantan hinner bli starkare till vintern. Denna löksort kan användas till mat fram till hösten. Att odla dzhusai skiljer sig inte från jordbrukstekniken för vanlig lök.

Förberedande arbete för sådd

De bästa föregångarna: alla bärbuskar.
Behöver välja soligt ställe med lös, måttligt fuktig jord.
Tillsätt kalk till sur jord.
Gräv upp marken på hösten.
Mata med följande sammansättning användbara ämnen baserat på 1 kvm. m: en tioliters hink med humus, 20 g kaliumgödsel, 200 g aska, 30 g superfosfat.
Under tidig vår, harva och tillsätt 5 g ammoniumnitrat per 1 kvm. m.

Jusai: hur man växer

Dela och transplantera på våren mogen växt. Om dessa manipulationer utförs på hösten, rotar löken värre, eftersom den fortsätter att blomma i början av september. Dzhusai förökas med lökar eller frön. Lök kan odlas tre till fyra år på ett ställe.

Frömaterial behåller grobarheten i två år. Sådd av dzhusai-frön börjar i mitten av våren. Innan detta rekommenderas att blötlägga dem i vatten i ungefär en dag, vattnet bör bytas minst tre gånger. Därefter måste fröna torkas. De sås i rader, på ett avstånd av 30 cm och till ett djup av cirka en centimeter. Frögroning börjar redan vid en temperatur på 2-3 grader, och optimal temperatur anses vara runt 18 grader. För snabb tillväxt och utveckling av växten rekommenderas temperaturregim- från 15 till 24 grader. Fröplantor dyker upp efter tre veckor, när tre blad dyker upp tunnas grödorna ut, i fall täta landningar. Lök tål lätt temperaturer ner till minus 10. Det första året skärs inte greenerna.
Hur kan man odla jusai på ett annat sätt? Från och med det andra året kan jusai förökas genom att dela busken. För denna metod är det nödvändigt att gräva upp en hel buske och dela den i delar, bestående av två eller tre lökar. Sedan måste de planteras på en ny plats i rikligt vattnade hål. Lök planteras på ett avstånd av 30 cm från varandra. För att få bra skörd måste rhizomen delas vartannat år. Vattna det efter plantering. Ytterligare vattning utförs två gånger i veckan.

Lövverk börjar samlas när det blir minst 3 cm långt, grönska samlas in tre till fyra gånger per säsong. Knopparna skärs två gånger: på försommaren och sen höst, i detta fall kommer växten att kunna ge bra skörd blad och blommor. Det finns en regel för jusai - ju mer lövverk klipps, desto fler blommor kommer att dyka upp, och följaktligen blir avkastningen högre.

Vård

Dzhusai-lök, vars odling inte skiljer sig från andra fleråriga lökgrödor, är en opretentiös växt, men gillar inte vattendränkta platser och nordliga sluttningar. Dzhusai behöver konstant matning, vattning och ogräsrensning. Med en ljus dag på 10-12 timmar saktar lökväxten ner.

Vid lossning somnar lökarna inte med jord, utan rengör dem och flyttar in jorden i utrymmet mellan raderna. Med otillräcklig fukt blir bladverket grovt. För att behålla smaken, såväl som bladens saftighet och ömhet, är regelbunden vattning av växten nödvändig.

Efter uppkomsten av de första skotten börjar toppdressing:

per 1 kvm. m tillräckligt med 5 g urea, som sprids runt trädgården och sedan hälls med varmt vatten;
kan användas och kemiskt medel"Epin Extra", vars ampull är upplöst i 5 liter vatten.

"Ferovit" används för att förbättra fotosyntesen 15 dagar efter den första matningen. Efter att ha klippt greener (det andra året) befruktas växten med nitrophoska, med 40 g per tio-liters hink. I mitten av augusti görs den sista skörden av lökgrönt, så att dzhusai-växten kan få styrka för övervintring. Klipp grönt helt på senhösten. På ett ställe ger växten rika skördar i upp till fyra år, sedan försvagas den, växer och grönska bildas lite och av dålig kvalitet.

Användning i matlagning

Jusai - vad är det? Det är en växt som odlas för sin smak. De platta bladen är redo att ätas råa och saltade. De läggs till vilken maträtt som helst. Blompilar kan syltas.

Vid matlagning kötträtter från nötkött, lamm och vilt används växtens blad. De läggs till köttfärs för dumplings. Denna löksort är en oumbärlig ingrediens i utsökta uiguriska, kirgiziska, Dungan-såser, såväl som stekar. Jusai är en av kritiska komponenter rätter i Sydostasien.

Och vad mer kan man laga av jusai? Lökblommor används för att göra hemlagat vin och tinkturer, och utmärkt honung erhålls från nektar.

Används i traditionell medicin

Mineralsalter, vitaminer och fibrer finns i gräset och löken, tack vare vilka löken kan bibehålla ömhet och alla användbara egenskaper utan att förlora dem till hösten.

Blad och blomställningar innehåller en stor mängd askorbinsyra, som används för att stärka immunförsvaret, cirkulationssystemet, endokrina och nervsystemet. Dessutom stärker askorbinsyra brosk och kärlväggar. Jusai, vars fördelaktiga egenskaper är mångfacetterade, kompenserar också för bristen på vitamin C. Jusai-lampan innehåller mineralsalt, vitaminer och lite fibrer. Recensioner vittnar om de helande egenskaperna hos denna växt.

För behandling förkylningar, med bronkit och lunginflammation används jusai. Fördelaktiga egenskaper och vitaminer bevaras om plantan är frusen. Denna variation av lök återställer blod, har urindrivande och koleretiska egenskaper. Till exempel, i öst, används lök för att behandla neurasteni, gastrit och utmattning. I Tibet används lök för ormbett som ett utmärkt motgift. Det finns många recept för att använda både frön och lökar för att behandla olika sjukdomar.

Kontraindikationer

Bland kontraindikationerna:

patologi i mag-tarmkanalen (mag-tarmkanalen);
stenar i gallblåsan;
inflammatorisk process i mjälten;
kolecystit.

Kaloriinnehållet i denna lök är något högre än andra liknande växter. Hundra gram jusai innehåller fyrtio kilokalorier.

Utöver allt positiva egenskaper, som bekräftas av många recensioner, lök kan dekorera din webbplats tack vare ljusgröna löv och små blommor vit färg, som kallas asterisker.