Mini pizza från bullar. Pizza i en bulle Pizza på en stadsbulle recept

För inte så länge sedan delade jag med mig av ett recept . Jag gillade dem så mycket att min hjärna ständigt vred på idéer för att göra något sånt här med denna ostpålägg. Och när jag såg små bullar i affären hängde allt ihop i mitt huvud: ”Och jag ska göra små minipizzor!”, om man kan kalla dem så förstås.

Efter att ha köpt fem bullar experimenterade jag omedelbart med att tillaga minipizzor och blev nöjd med både smaken och ett annat påhittat enkelt recept för alla tillfällen i min spargris. Dessa bullar kommer att vara bra både som mellanmål, och till mellanmål, och för vandring, picknick, du kan ta dem med dig till jobbet, och när "gäster står utanför dörren" ... Du kan tänka dig många fler alternativ där du kan ta dem med dig. Och, viktigast av allt, de kan göras av matrester, om du har en liten bit korv eller skinka kvar, en bit ost, rullade bullar.

Så jag delar.

Ingredienser:

• 1 smält ost
• 70-100 gr hårdost
• 2 msk majonnäs
• 60-70 g skinka eller korv (eller korv)
• 2 medelstora tomater
• 1 vitlöksklyfta
• några oliver eller en saltgurka (valfritt)
• salt, peppar efter smak
• en blandning av italienska örter (valfritt)
• dill, persilja
• små färdiga bullar (jag använde 9 bullar för mängden av den resulterande blandningen)

Så här gör du mini pizzabullar:

Skicka färdigsmält ost till frysen i 30-60 minuter.

Riv en vitlöksklyfta och smält ost i en skål.

Tillsätt hälften av den rivna hårdosten och en blandning av örter.

Tillsätt två matskedar majonnäs och blanda väl. Salta, peppra efter smak.

Finhacka skinkan (tärningar med en sida på 3-5 mm)

Tomater skärs i tunna cirklar, oliver ringlets.

Klä en bakplåt med bakplåtspapper och smörj den med vegetabilisk olja.

Sätt ugnen på 180°

Skär bullarna på mitten och lägg baksidan nedåt på en plåt. Och, naturligtvis, bullar kan tas inte nödvändigtvis runda. Jag hade fortfarande en avlång i form av en bar, och jag satte den också i verket.

Lägg ostblandningen på bullarna med en tesked och bred ut som smör.

Lägg tomatskivor ovanpå. Jag bestämde mig för att göra olika bullar, och därför satte jag inte tomater på alla halvorna.

Jag lade skinka på några av halvorna, några oliver på några och lämnade några bara med ost.

Vi skickar vår skönhet till ugnen.

Grädda i 180° i 12-15 minuter , eller tills osten har smält. Tänk på ugnens kapacitet.

Strö varma pizzabullar med finhackad dill och persilja.

Det är allt! Bullar för alla smaker! Skorpan på bullarna rostades lätt och blev knaprig. Smaken är extraordinär! Och viktigast av allt är allt väldigt enkelt och snabbt att förbereda. Skäm bort dig själv och nära och kära.

I början av 90-talet, så snart de första pizzeriorna började dyka upp, var detta mellanmål otroligt populärt. Den tillagas bokstavligen på några minuter, och i slutändan får du en mycket tillfredsställande och smakrik bulle med en utsökt fyllning, mycket lik pizza i smak. En pizzabulle är en bra idé till frukost, lunch eller middag, du kan också laga den och ta med den på picknick, till lanthuset, för en promenad. Dessutom är det bara en cool idé att återvinna inaktuella bullar, eftersom gamla bullar är lika läckra.

För att förbereda pizzabullar, förbered produkterna enligt listan. Bullar passar alla rundor.

Skär av toppen på bullarna, skrapa ur smulan.

Blanda gräddfil med ketchup – det här blir såsen, smörj insidan av bullarna med såsen.

Det första lagret jag la ut i bullarna var hackat rökt kött.

I nästa lager lägger du ut den skivade korven och tomaterna utan frön, de kan göra fyllningen blöt. Du kan också lägga lite sås ovanpå tomatlagret.

Strö överst på bullarna med riven hård ost, som smälter bra, och sätt in i en ugn som är förvärmd till 180 grader i 15 minuter. Konvektion behöver inte vara påslagen.

Intressant matlagningsmetod minipizza i en bulle. Kom igen, värdinnor, försök laga mat enligt vårt enkla recept pizza i bullar och låt oss smaka. Du och du kommer att vilja baka detta mirakel - pizza igen.

Bullepizza

5 av 1 recensioner

Pizza i bullar

Typ av rätt: Bageri

Mat: ryskt

Ingredienser

• Pizzadeg,
• Marinad,
• pepperoni, finhackad - 60 g,
• riven ost (mozzarella, cheddar eller någon annan) - 115 g,
• läsk - ¼ st.,
• socker - 2 msk. l.,
• smält smör - 3 msk. l.,
• salt.

Matlagning

1. Värm ugnen till 175 grader.
2. Kavla ut pizzadegen på en skärbräda.
3. Forma degen till en lång "korv" och skär i 16 bitar.
4. Kavla ut varje bit på mjölat bord.
5. Lägg 1-2 matskedar sås, 2 matskedar ost och 1 matsked hackad pepperoni på varje bakverk.
6. Fukta kanterna lätt och nyp dem hårt så att fyllningen kommer in.
7. Koka upp en stor kastrull med vatten, tillsätt bakpulver och 2 matskedar socker (vattnet kommer att bubbla upp).
8. Kasta bullarna (4 st åt gången) i kokande vatten, låt stå i 30 sekunder och fånga upp dem med en hålslev, lägg dem på en plåt.
9. Smörj var och en med smält smör, strö över grovt salt.
10. Grädda i 175 grader tills de är gyllenbruna.

Smaklig måltid!

Pizza i bullar

Ett intressant sätt att laga minipizza i en bulle. Kom igen, värdinnor, låt oss försöka laga pizza i bullar enligt vårt enkla recept och smaka. Du kommer att gilla det och du kommer att vilja baka detta mirakel - pizza igen. Pizza i bullar 5 från 1 recensioner Pizza i bullar Skriv ut Pizza Författare: Povarenok Typ av rätt: Bageri Kök: Ryskt Ingredienser Pizzadeg, marinarasås, pepperoni, finhackad - 60 g, riven ost (mozzarella, cheddar eller något annat) - 115 g, läsk - ¼ st., socker - 2 msk. l., smält smör - 3 msk. l., salt. Förberedelser Värm ugnen till 175 grader. Pizzadeg…

Tillagningstid: 15 minuter

Portioner: 3

Hur man lagar pizza i en bulle, steg för steg recept med bilder:

Steg 1. För att göra minipizzor är nästan alla bullar lämpliga för oss, huvudvillkoret är att de måste vara färska och inte söta (även om detta redan är en smaksak).

Skär av "locket" på bullen med en vass kniv och ta försiktigt bort smulan med en gaffel. Resultatet ska bli sådana "lådor" med en ganska tjock botten och väggar.

Steg 2 Smörj in ytan på bullarna med din favoritsås. Det kan vara vanlig ketchup, eller så kan det vara ett författares recept med peppar, vitlök eller karamelliserad lök.

Steg 3. Jag bestämde mig för att lägga till en touch av komfort till mina minipizzor och stekta äggröra. Om du inte gillar ägg eller inte har dem till hands, oroa dig inte! Skönheten med ett sådant mellanmål ligger i ett obegränsat antal varianter av dess komponenter, vilket innebär att du kan laga en mini-pizza med grönsaker eller bär, frukt och till och med rökt fisk!

Steg 4. Vi rullar de stekta äggen och lägger dem i bullar också.

Steg 5. Ett annat inslag i mina minipizzor var korv. Detta är en klassisk ingrediens inte bara för mini, utan även för vanlig pizza, så jag bestämde mig för att inte försumma detta.

Steg 6. Och till sist, naturligtvis, ost! Du kan välja vilken ost som helst: hård eller processad, mozzarella eller ost. Mitt val föll på den älskade Suluguni.

Sådana pizzor i bullar kan bakas i ugnen vid en temperatur på 160 grader i cirka 10 minuter, men du kan begränsa dig till 3 minuter i mikron.

I det första fallet kommer du att få ett skarpt, i det andra - ett snabbt resultat! Välj själv, men hur som helst blir det läckert!

Smaklig måltid!

Och för älskare av klassisk mat, erbjuder vi dig på tunn deg.

Ett enkelt recept på en utsökt snabb måltid. Mini pizza från bullar.

Det blev så att jag jobbade deltid i Tyskland på sommaren, med ägaren till en liten slakteri. De har en regel: innan säljaren säljer en bit korv måste säljaren göra ett färskt snitt. Som ett resultat samlas upp till 2 kg av en mängd olika korvskivor och liknande produkter per dag.

För att säkerställa att en sådan mängd produkter inte går till spillo, kom mina ägare på följande knep. Av överblivna korvar gjorde de fantastiskt goda små pizzabullar som var häpnadsväckande efterfrågade. Många tyskar kom till butiken tidigt på morgonen specifikt för att äta en sådan bulle, dricka en kopp kaffe och prata med grannar. Jag erbjuder dig min hemgjorda version av denna pizza.

Korv - 200 gr.
Tomat - 2 st.
Färsk gurka - 2 st.
Inlagda champinjoner - 1 burk
Ost - 200 gr.
Majonnäs eller ostsås - efter smak.

Vi samlar in alla överblivna kött- och korvprodukter i huset (kokt korv, rårökt korv, servelat, bringa, etc.)

Vi tar alla bullar du gillar. Du kan ta hamburgerbullar, som du lätt kan hitta i vilken stormarknad som helst

Skär korven i mycket små tärningar.

Du kan lägga till vad du vill till denna pizza. Vi gjorde med ananas och med paprika och med picklad gurka. Allt är utsökt. Men nu, med tanke på att sommaren är på gården, tog jag färska tomater och gurkor. Skär dem så små som möjligt. Det är optimalt att skära i kuber av samma storlek som korven. Då kommer pizzan att se snygg och estetiskt tilltalande ut.

Tillsätt marinerade champinjoner, som också ska vara finhackade.

Blanda allt noggrant i en stor skål.

Tillsätt 200 gram riven ost på ett fint rivjärn.

Blanda återigen hela massan och tillsätt majonnäs eller ostsås till den. Så här ska det sluta.

Detta är fyllningen för vår pizza.
Ta nu bullarna och skär dem på mitten. Och sedan krossar vi antingen degen inåt, eller så tar vi bort mitten från bullen lite.

Vi fyller det lediga utrymmet med vår förberedda fyllning, som kan läggas med en bild, lätt krossad med en sked.

Du har förmodligen redan förvärmt ugnen. Nu sätter vi bullarna i en ugn uppvärmd till en temperatur på 170-200 0 C i 5-10 minuter. Så fort bullarna är röda och får en gyllene nyans kan pizzan dras ut.
Fantastiskt läckra pizzabullar är klara.

Massan förvaras perfekt i kylen i 2-3 dagar. Det gör att du snabbt kan förbereda en utsökt rejäl frukost eller överraska gästerna med en rejäl rätt i all hast. Du kan lägga helt andra produkter i fyllningen. Om du gillar grönt, finhacka dill, basilika, persilja och lägg till massan. Riven ost kan inte blandas med själva fyllningsmassan utan läggs helt enkelt ovanpå pizzan. Hur som helst kommer du alltid att få utsökt och vacker mat, vilket inte är fy skam att ställa på bordet under semestern. Förresten, om du har barn kommer de förmodligen att be dig göra så läckra födelsedagsbullar till dem för att unna sina vänner.

Denna maträtt kräver inte stora material- och fysiska kostnader. Dessutom kommer en sådan pizza att spara pengar mer än en gång på skol- eller arbetsluncher.

Smaklig måltid.