Korrekt odling av purjolök i öppen mark. Regler för att odla purjolök i plantor

Förord

Purjolök - att odla och ta hand om denna populära och älskade växt har sina egna egenskaper. Kultur kom till oss relativt nyligen, men har blivit mycket populär och hur medicin och hur varje dag livsmedelsprodukt. Och många sommarbor är intresserade av frågan om hur man odlar purjolök för att få en bra skörd av gröna?

Lite historia

Man tror att purjolöken kom från Medelhavet, och var särskilt älskad av de gamla romarna. Nero föredrog att äta det med smör, en sådan blandning gav enligt kejsaren en speciell klang och styrka till hans röst. Och Mark Valery Marcione, en forntida romersk poet från den förkristna eran, ägnade epigram av sin komposition åt purjolöken, där han berömde dess helande egenskaper. Purjolök används flitigt i matlagning i Amerika och Västeuropa, men under det senaste decenniet har han självsäkert tagit sin plats på vårt bord.

Purjolök är en tvåårig växt av lökfamiljen, liknar till utseendet, men med tjockare stjälkar, odlas den på en fjäder. Utåt liknar växten vitlök, stjälken och bladen har liknande form, men skiljer sig markant stor storlek. Och precis som vitlök används purjolök överallt i mat och för behandling. Huvudvärdet är den vita delen av stjälken, som inte har ett runt huvud, utan bara tjocknar mot botten. De gröna stjälkarna kan ätas medan de är unga, då blir de sega och praktiskt taget oanvändbara. Växter kan skilja sig något åt i utseende: en kort, tjock stjälk är karakteristisk för en vinterlök och en långsträckt och tunn stjälk för en sommarlök.

Den vita delen av purjolöken innehåller upp till 24% torrsubstans, bladen - upp till 17%. Denna typ av lök är rik på vitaminer C, B1, B2, PP, mineraler (K, Ca, P) och spårämnen (zink, mangan, selen). Från 100 g av produkten kan vår kropp få i sig 40 kcal. Purjolök är också bekvämt i förvaring, den är torkad, fryst, konserverad.

För kostnäring är denna typ av lök värdefull låg (jämfört med lök) innehåll eteriska oljor. Den har nästan alla användbara och läkande egenskaper lök, och det kan ätas av personer med störningar i matsmältningskanalen.

Biologiska egenskaper

Purjolök är tillräckligt köldbeständig för att odlas i alla regioner i Ryssland. Under planteringsåret bildas en rosett och en falsk stam i form av en vit eller ljusgrön glödlampa, täckt med en eller två filmiga fjäll. Dess storlek, beroende på sorten, kan vara från 2 till 6 cm i höjd och från 2 till 7 cm i diameter.

Mörkgröna blad har en liten vaxbeläggning, når en längd på 90 cm och en bredd på 3 till 6 cm. Närmare roten sluter bladen tätt till en stjälk, vars längd kan nå upp till 60 cm. vikten av en växt är i genomsnitt 200-300 G.

I början av sin utveckling behöver purjolöken intensivt ljus och långa dagsljus. På sydligare breddgrader kan växten lämnas i marken för vintern utan skydd och avlägsnas därifrån vid behov.

Följande sommar bildar växterna en blompil, i änden av vilken är ett sfäriskt paraply. Den kan innehålla upp till 900 små klockformade blommor av vita eller lila färg. De dyker upp mot slutet av sommaren, så fröna in vivo hinner sällan mogna i medium och nordliga breddgrader, men de mognar bra under lagring och kan ge en bra lökskörd i flera år. På pedicel under lagringsförhållanden låg temperatur, förutom knoppar, dyker det upp luftlökar, som också är väl lämpade för förökning.

Purjolök har en kraftfull rotsystem, som tolererar all manipulation väl. Intressant nog är purjolöken den enda representanten för löken som inte har en vilande period. Till skillnad från andra typer av salladslök, behagar purjolök med välsmakande och friska gröna till sen höst, lätt uthärda frost upp till 7 grader. Men om du tänker använda grödan för lagring bör du inte skjuta upp skörden mycket.

För olika regioner i Ryssland kan du använda lämplig klimatförhållanden olika sorter.

Tidig mogen - Goliath, Vesta.
Mitt tidigt - Lancelot, Kilima.
Mellansäsong - Tango, Casimir.
Mellan-sen - Premier, Asgeos.
Senmognad - Karantansky.

Purjolök - odling och skötsel

Växtföljd. Jordar för plantering är bättre att välja lätt sandig lerjord eller svart jord. Det är optimalt att placera plantan på den plats där vintergrödor skördades. Även lämpliga områden där de växte tidig kål och potatis, gurka, tomater, fleråriga örter. Som en föregångare är purjolök väldigt bekväma eftersom de är lämpliga för nästan alla grönsaksgrödor. Den enda han inte är vän med är hans närmaste släkting, vitlök. Det är lämpligt att återföra bågen till sin ursprungliga plats tidigast efter 3-4 år. Vid omplantering ökar antalet skadedjur och sjuka växter markant.
Jordbearbetning. För purjolök är neutrala, leriga eller sandiga jordar att föredra. Gödsel appliceras som gödningsmedel, och detta kan göras på hösten för plöjning eller till och med för att plantera en tidigare gröda. Men utgifterna på hösten är nästan dubbelt så höga. På våren, under kultur per 1 kvm. du behöver 2-3 kg humus plus ammoniumnitrat 15-20 g, superfosfat - 30-40 g och kaliumsalt 15-20 g.
Fröberedning. Tekniken för dressing (desinfektion) av purjolöksfrön ger samma åtgärder som med kålfrön. Omedelbart före plantering doppas fröna i varmt vatten upp till 45 grader, följt av kyla. Grodda på en trasa doppad i varmvatten och lämna i 2-3 dagar. Sedan torkas de lite och sås. För frön som säljs i butiken, preliminär förberedelse vanligtvis inte nödvändigt. Dessutom är blötläggning och groning inte nödvändigt om vintersådd purjolök.
Växande plantor. Purjolök mognar sent, så att på de norra breddgraderna i vårt land är odling av purjolök endast möjlig genom plantor. Frökonsumtion för kvadratmeter- 8-10 g. Plantering av purjolök för plantor utförs i början av mars. Fröna som gror inom 5-6 dagar sås i lådor fyllda med jordblandning bestående av: 1 del sand, 4 delar sågspån, 12 delar torv. Med små volymer kan du byta ut lådorna med små krukor där 2-3 frön sås. Före groning är den optimala temperaturen 22 grader, omedelbart efter att de första groddarna har dykt upp flyttas krukorna eller lådorna till ett svalare rum med en temperatur på 18-20 grader. Plantor bör befruktas med en lösning av gödningsmedel i följande proportioner - 15 g ammoniumnitrat, samma mängd kalium, 20 g superfosfat per 10 liter vatten.

Plantor kan planteras i öppen mark på cirka 1,5-2 månader, under första hälften av maj. Åsar med fåror 10-12 cm djupa förbereds. Växter kräver också förberedelse - deras blad skärs med 25% och rötter med 30%. Landningsmönstret kan vara olika beroende på platsens egenskaper och storlek.

Sår frön i jorden. Purjolök kan också odlas genom direktsådd i marken i de södra delarna av landet. I detta fall utförs sådd i mars-april. Mer exakt tid beror på sorten och väderförhållanden. Planteras i rader, mellan vilka ett avstånd på 60-70 cm upprätthålls.Beräkningen av frön är 0,8-1 g per kvadratmeter. Sådjupet beror på jorden och sträcker sig från 1,5 till 2,5 cm.När plantorna är övervuxna med ett eller två blad tunnas de ut, andra gången det görs när det redan finns 3-4 blad. Lämna slutligen ett avstånd på 10-15 cm mellan plantorna i rad.
Vård. För att få ut maximalt av den vita delen av stjälken, spuds plantorna 2-3 gånger för växtsäsong. Detta uppnår också den bästa smaken av den falska stjälken. Ogräsrensning, vattning och toppdressing har också god effekt på skörden. Purjolök svarar bra på en mulleinlösning i förhållandet 1:8 eller gödningsmedel baserat på fågelspillning (1:20). Om endast mineralgödsel är tillgängligt används nitroammofoska 20-30 g per 10 liter vatten.
Bevattning. För att korrekt beräkna vattningsfrekvensen och mängden fukt som behövs av växter, bör man utgå från jordens sammansättning, platsen för platsen och väderförhållanden. Med andra ord är det nödvändigt att korrekt bestämma markens vattenförsörjning och fukthalten för närvarande.

Om medeltemperaturen per dag inte överstiger 15 grader, utförs inte vattning. Vattentemperaturen för bevattning bör inte vara under 15-18 grader. Optimal tid- morgon och kväll. De viktigaste metoderna för bevattning är droppbevattning och sprinkling.

Droppbevattning är den mest avancerade bevattningsmetoden idag. Fukten fördelas jämnt över alla växter och går direkt till rötterna. Dessutom är denna metod bekväm för högkvalitativ växtnäring. Det låter dig dosera exakt mängden vatten som tillförs varje växt. mineralgödsel. Följaktligen är växternas tillväxt och tillstånd också under konstant kontroll och samtidigt sparas medel för gödningsmedel. Jordskadebekämpningsmedel kan också tillsättas till droppbevattningsvatten. Den enda nackdelen med denna metod är arrangemanget av lämplig utrustning och dess kostnad, men med tiden lönar sig allt med en bra skörd.
Sprinkling fördelar också fukten jämnt mellan växterna och gör det möjligt att korrekt reglera vattningshastigheten. Men på grund av det faktum att luften är övermättad med fukt sprids sjukdomar snabbare med denna metod. Dessutom, under besprutning, finns det en möjlighet att överskrida bevattningsnormerna, och detta orsakar i sin tur sekundär jordförsaltning. Med tiden blir sådan jord olämplig för vidare användning för jordbruksändamål.

Rengöring. Purjolök för lagring kan skördas i mitten av hösten, medan plantorna först grävs upp. Det rekommenderas att förvara i en torr källare vid en temperatur på 1 grad, lätt gräva växterna i våt sand. För sommarbruk kan purjolök grävas upp mycket tidigare, i augusti, och rensa genom raden.

"Lök kommer från sju sjukdomar," sa våra mormödrar, och den här frasen har den mest direkta relationen till artikelns huvudperson. Odla och ät purjolök och glöm alla sjukdomar!

Många sommarbor vill ha purjolök på sin tomt, odling och vård av dem utförs med hänsyn till vissa funktioner. Växten anpassar sig framgångsrikt till alla förhållanden och har stor spridning i världen, främst i tempererat klimat. Kulturen värderas som en betydande leverantör av C-vitamin.

Purjolök - beskrivning

Trädgårdspurjolök är en örtartad biennal 0,4 - 1 m hög. Från en falsk knöl växer den en vit stjälk underifrån (den mest värdefulla delen av växten med en delikat smak) och Ett stort antal långa lansettlika blad ordnade fläktvis. Deras färg är smaragd eller blåaktig. Under det andra levnadsåret bildas en mjölkig peduncle i växten, frön mognar, som förblir livskraftiga i två år. Purjolök är köldbeständig, dess odling i söder sker genom att plantera frön i marken, i norr - med hjälp av plantor. Kulturen älskar fukt och övervintrar när den isoleras med sågspån eller torv.

Purjolök - sorter

Tekniken för att odla purjolök låter dig få olika typer av mognadstid:

Tidigt- skördas i augusti - början av september, mognar i 150 dagar, bladen är inte breda, upp till 3 cm i diameter.
Sent- grödan mognar i oktober, växer i 180 dagar, benen är breda upp till 7 cm i diameter.

De bästa sorterna av purjolök, vars odling och skötsel inte kommer att orsaka några speciella problem:

Purjolök - plantering och skötsel

I många områden kan du ha din egen purjolök, odling och skötsel sker från frön eller med hjälp av plantor, beroende på region. Jorden på den odlade bädden behöver neutral. För att göra detta, tillsätt kalk till sur jord och torv till alkalisk jord. På hösten gödslas bädden med gödsel - 6-8 kg per 1 kvm. Kulturens föregångare bör vara potatis, aubergine, pumpa. Purjolök är solälskande, sådd och odling sker på ett öppet område, med mycket ljus, borta från träd. På våren fördelas humus över marken - 3 kg per 1 kvm.

Odla purjolök genom plantor

På tempererade breddgrader används purjolöksplantor, dess odling börjar med följande termer:

mitten av februari - i speciella lådor på fönstret;
mitten av april - i ett växthus;
slutet av april - under cellofan i trädgården.

Regler för skötsel av plantor:

processen kräver lådor eller kassetter från torv;
korn groddar på våt gasväv i 2-3 dagar före plantering;
frön fördjupas med 1 cm, planteras i rader med intervaller på 5 cm från varandra, med ett steg mellan frön på 2 cm;
innan de gror, vattnas varje dag (utan stillastående vatten);
för första gången är lådan täckt med cellofan, placerad på en plats med förhållanden på + 22-25 ° С;
vid fyra veckors ålder dyker gröna i krukor, fram till slutet av april behöver plantor Special vård- upplyst av lampor. När man odlar plantor i torvkrukor transplantation krävs inte;
temperaturnivån efter grodd av plantor är 20 ° С under dagen och inte högre än 14 ° С på natten. Om rummet alltid är varmt, bildas blompilen under det första året, och inte nästa;
landning i marken utförs under de sista tio dagarna av maj - början av juni (60 dagar efter sådd), med etablering av ihållande värme;
rötter doppas i lerpratare, och varje kopia fördjupas separat med 10 cm in i det förberedda hålet.

Purjolök - växer från frön

I de södra regionerna planteras kulturen i ett öppet område. På frågan om när purjolök ska planteras och odlas från frön ger trädgårdsmästare råd att så efter den 15 maj. Sedan hösten har bäddarna gödslats och täckts med en svart hinna för uppvärmning. Åldras i en halvtimme i en lösning av kaliumpermanganat och grodde i 2-3 dagar på en fuktig trasa, fröna planteras i marken enligt schemat 15x15 cm i rader. Plantering är fuktad, täckt med cellofan tills skott dyker upp. Ibland purjolök sås på vintern i november, då är platsen noggrant torv, sågspån, sedan beströdd med snö. Plantor kommer att dyka upp på våren.

Purjolöksvård

Att odla planterad purjolök, ta hand om plantor inkluderar en uppsättning traditionella procedurer - systematisk vattning, ogräsrensning, rengöring av sängarna från ogräs, toppdressing, skydd mot sjukdomar. Ytterligare procedurer för att odla växten, så att du kan få en blekt stam, vilket är buskens främsta prestation:

Tre gånger under växtsäsongen är kulturen kuperad. De börjar strö busken med ett extra lager jord i mitten av sommaren, sådan vård är relevant efter vattning, sedan mulkas purjolöken med halm eller torkat gräs.
Lossning utförs en gång varannan vecka. Efter att lökstjälken når storleken på en penna, kombineras fluffing med hilling.
För att skydda grödan från lökflugor, strös området med tobaksdamm eller aska, och morötter planteras i närheten.
För att bekämpa svampsjukdomar (rost,) är fytosporin användbart. Förebyggande av lövmosaik utförs genom att använda desinficerade frön, ta bort ogräs. På ett ställe kan en planta inte planteras mer än en gång vart fjärde år.
Skörda innan temperaturen sjunker till -5°C.
Stammar förvaras vertikalt i en låda med sand i upp till sex månader.

Funktioner av växande purjolök - vattning

Korrekt vattning är nyckeln till den snabba tillväxten av en växt som är känslig för brist på fukt. Purjolök - hemligheterna med att vattna och växa:

de första tre dagarna efter plantering kan plantor inte fuktas;
med efterföljande vård, vattning görs var femte dag, användningshastigheten för uppvärmt vatten är 10 liter per 1 kvm av tomten;
i torka upphör växttillväxten, efter vattning (minst 20 liter per 1 kvm) återupptas den;
stagnation av fukt i sängarna bör inte tillåtas - det förstör rötterna;
den mest effektiva fuktningen av växten är längs fårorna;
Skötsel med radmulching hjälper till att behålla fukt och skyddar jorden från ogräs.

Att odla purjolök på landet - toppdressing

Under säsongen matas kulturen flera gånger, samtidigt som det är viktigt att komma ihåg att plantan reagerar dåligt på kväve - den kan ruttna, särskilt under lång lagring. Purjolök - utfodring och skötsel:

Tre veckor efter plantering är det nödvändigt att vattna jorden med en lösning av 20 g och 15 g kaliumsalt i 10 liter vatten (mängden toppdressing räcker för 4 kvm yta).
Påfyllning upprepas var 2-3 vecka.
Purjolök reagerar också bra på organiskt material - en lösning (1:8) eller fågelspillning (1:20).
Före varje backe läggs 1 glas träaska till marken per 1 kvm av tomten.

I artikeln diskuterar vi purjolök - plantering och vård av en grönsak. Vi berättar hur man transplanterar plantor i öppen mark. Vilka skadedjur kan vara på planteringar, hur man sköter en planta och när man ska skörda. Genom att tillämpa våra rekommendationer kan du enkelt plantera och odla purjolök i ditt område.

Purjolök odlas från frön för plantor och planteras sedan i öppen mark.

Mognadsperioden för purjolök är 5-6 månader, så att mognadstiden minskar, fröna planteras på plantor och sedan i öppen mark. När ska man plantera? Hemma plantera purjolök för plantor från 20 februari till 15 mars. För att så frön, ta en lämplig behållare, minst 10-12 cm djup, eftersom purjolöken har långa rötter.

Vi desinficerar behållaren för plantering av frön i en lösning av kaliumpermanganat. Innan du planterar purjolök, håll fröna i 2-3 timmar i varmt vatten (+45 grader) och sänk dem sedan i kallt vatten. Sprid sedan ut fröna på en ren och torr yta för att torka helt. Före plantering måste frömaterialet vara fritt flytande och helt torrt.

Du kan odla purjolök från frön för plantor i torvkoppar. För att göra detta måste varje kopp fyllas med lätt jord. Väl lämpad näringsblandning av humus. Jorden måste komprimeras och vattnas. Plantera frön efter vattning. Varje behållare innehåller ett eller flera frön. Toppa fröna med fin sand 3-5 mm tjock. Plantering täck med en film och behåll den tills de första skotten dyker upp. Odla och ta hand om purjolök på en varm plats vid en temperatur på + 20-25 grader.

Plantera lökplantor i öppen mark

Det rekommenderas att plantera purjolöksplantor i öppen mark i maj

Plantera purjolök och sköta öppet fält spendera när plantorna är 1,5-2 månader gamla. Före denna period är det inte värt att transplantera, eftersom temperaturen på luften och jorden ännu inte har värmts upp. Det rekommenderas att transplantera plantor i maj. För plantering, välj en molnig dag så att plantorna anpassar sig bättre.

Hur planterar man purjolök utomhus? Transplantera plantor efter solnedgången. Innan du tar bort växter från landningstankar, plantor bör vattnas rikligt. Detta görs för att rotsystemet ska gå bort från koppen bättre, och rötterna inte skadas. Om du under transplantationen märker skadade, ruttna rötter eller löv, måste de tas bort.

Plats för plantering av plantor

Plantera och ta hand om purjolök på en solig och torr plats. Välj en plats på platsen där det inte finns några vidsträckta träd och drag. Jorden bör ha en neutral reaktion, passera fukt och luft väl. Om ditt område är svagt näringsjord, applicera komplexa gödningsmedel före plantering.

PÅ höstperioden Du kan applicera följande gödselmedel:

för varje m² för grävning 2 msk. nitrofoska;
1 tsk urea;
20-30 l. kompost eller gödsel.

Härdning av plantor

Härda av plantor några veckor före plantering. För att göra detta, ta plantor dagligen till Frisk luft i 5-10 minuter. Varje dag, ändra intervallet för vistelsen av purjolök på gatan. Vid tidpunkten för plantering i öppen mark kommer löken att härda, och det blir lättare för den att motstå temperaturfluktuationer och anpassning.

Transplantation

När plantorna är klara för plantering, på den förberedda platsen, gör vi samma spår 12-15 cm djupa. Avståndet mellan planteringarna är minst 20-30 cm. Ta bort plantorna från kopparna, förkorta och doppa rötterna 2- 5 cm in i näringsblandningen av lera, gödsel och vatten i lika stora proportioner. Placera en planta i varje skåra och strö jord ovanpå till mitten av skåran. Det är inte nödvändigt att tampa ordentligt. Efter plantering i öppen mark, häll purjolöken rikligt med sedimenterat vatten.

växtvård

Att odla purjolök blir inte svårt om du följer enkla regler vård. För att få en voluminös och stark stam, backa upp 3-4 gånger under hela växtsäsongen. Börja backa i juni eller juli. Efter varje backe, täck jorden med halm eller torr gödsel.

Lossa jorden en gång i veckan för att förbättra jordens fuktpermeabilitet.

Vattning

Efter plantering vattnas inte växten på 3 dagar. I framtiden, för att plantorna ska växa aktivt, vattnas 1-2 gånger i veckan. För varje m², använd 10-15 liter vatten. Vattning med vatten rumstemperatur. Om det är varmt ute, bevattna växter och jord 2 gånger om dagen.

Växtnäring

Gör den första toppdressingen 20 dagar efter plantering i öppen mark. Häll jorden med en lösning med hastigheten: späd 20 gram ammoniumnitrat och 15 gram kaliumsalt i 10 liter vatten.

Den resulterande lösningen räcker till 4 m² sängar. Från ekologiska dressingar ta mullein i förhållandet 1:10. Innan du höjer växterna, häll träaska under purjolöksskaftet i proportionen 1 kopp per 1 m².

Skörd

Samla purjolök tidigt på hösten

Skörda purjolök innan kallt väder börjar. Växten tål inte temperaturer från -5-7 grader. Använd en spade för att gräva upp rötterna. Låt den grävda purjolöken stå nära skåran och torka i 20-50 minuter.

Efter torkning, rengör purjolöken från jorden, skär rhizomen och förvara den. Blad kan inte skäras, detta leder till att växten vissnar.

Läs om att koka purjolök.

Skördeförvaring

Om skörden visade sig vara voluminös, lagra purjolöken i källaren vid en temperatur på högst + 1-2 grader. När skörden är liten förvarar många trädgårdsmästare lök i kylen i grönsakslådan. Lägg purjolök i perforerade påsar i kylen. Luftfuktigheten på någon lagringsplats bör inte vara mer än 85 %.

Om du förvarar lök i skjulet, lägg dem i lådor. Lägg vått på botten av lådan, flodsand 5 mm tjock. Lägg purjolöken vertikalt i lådorna och häll i detta läge mer sand mellan stjälkarna. Med denna lagringsmetod behåller purjolöken fördelaktiga egenskaper och utseende inom 5-6 månader.

Sjukdomar och skadedjur

Purjolök kan attackeras av falsk mjöldagg. Mjöl är svampsjukdom, som visar sig i form av vitaktiga fläckar på växtens blad. Infekterade växter ska inte ätas. Om drabbade lökar hittas, ta bort dem från trädgården och behandla resten av växterna för att förebygga med en lösning av fytosporin.

Mosaik

För purjolök är den farligaste sjukdomen mosaik. Lökmosaiken är virussjukdom, som bärs av bladlöss. Sjukdomen kan upptäckas genom karakteristiska gulbruna fläckar längs bladet. Drabbade växter är hämmade.

Virussjukdomar är praktiskt taget obehandlade, så det är viktigt att följa alla skötselregler och veta hur man planterar purjolök korrekt. För skadedjursbekämpning, försök att använda tobaksinfusion. För 10 liter varmt vatten krävs 1 matsked. flytande tvål och 200 gram tobak. Alla komponenter blandas och infunderas i 2-4 timmar. Sila sedan lösningen och bearbeta plantorna.

lökfluga

Lökfluga kan upptäckas visuellt. I början av maj lägger skadedjuret ägg på ytan av jorden och på växtens blad. Några dagar efter att äggen lagts kommer larverna fram och livnär sig på delar av purjolöken. Drabbade växter utvecklas inte. För att skrämma bort lökflugan rekommenderas att plantera selleri mellan raderna. Skadedjuret tolererar inte aromen av denna växt.

För mer information om att plantera purjolök, se videon:

Vad ska man komma ihåg

När du planterar en purjolök är det viktigt att inte stressa och vänta optimal temperatur. Om frost förväntas, bör plantering utomhus skjutas upp, annars fryser dina plantor.
Endast med iakttagande av högkvalitativ vård, som inkluderar regelbunden vattning, ogräsrensning och backning, kan du få en hälsosam och riklig skörd.
Skadedjursbekämpning är lättare i det inledande skedet av infektion. De flesta ekologiska lösningar ger positivt resultat om den appliceras på små drabbade områden.
Kom ihåg att det inte är svårt att odla purjolök från frön, och även en nybörjare kan hantera denna aktivitet.
Skörda innan kallt väder börjar, klipp inte bladen så att växten inte bleknar.

Purjolök intar med säkerhet positioner i ryska sängar. Grönsaken ser väldigt imponerande ut, men den har samtidigt en subtil, måttligt kryddig smak. Få sommarbor vet hur man odlar purjolök från frön på egen hand och hur man tar hand om lökbäddar.

Innan du tar reda på hur du själv odlar purjolök från frön måste du först förstå grönsakens egenskaper.

Kultur är örtartad växt en tvåårig cykel, som kan nå en höjd av 1 m. Under det första året lyckas löken bilda en rot och en falsk glödlampa vit färg, smidigt förvandlas till en falsk stam. Och redan på nästa år växten slår ut en pil med en peduncle (ungefär i juli) så att frön dyker upp i augusti.

Purjolök är en oumbärlig livsmedelsprodukt - dess användning är motiverad vid sjukdomar som fetma, reumatism, urolithiasis sjukdom, olika sorter giktinflammation. Om du regelbundet äter en sådan grön lök kan du normalisera arbetet mag-tarmkanalen, lever, stärka immuniteten.

Urval av sorter

Purjolök kan planteras med frön oavsett sort. Men välj det mesta lämplig betyg grödor måste fortfarande, baserat på egenskaperna hos jordbruksteknik och förhållandena i din region. Så den mest populära hemodling och opretentiös vård är följande sorter:

Bulgarisk jätte. Tidig mogen sort med högt utbyte och lång hållbarhet;
Vesta. Är annorlunda tidig termin mognad, liksom det faktum att det mesta av stammen på en vuxen växt är den blekta delen (upp till 0,5 m);
Pandora. Mellansäsong sort med utmärkt smaklighet, idealisk för återvinning;
Höstens jätte. Sen mognad sort med bra avkastning och utmärkt hållbarhet;
Vinterjätte. Sen mogen frostbeständig sort, med högt utbyte och goda smakegenskaper.

Växande plantor

För att påskynda växtsäsongen använder trädgårdsmästare metoden att så plantor (det kan enkelt odlas hemma på en fönsterbräda eller i ett växthus). I det första fallet utförs sådd i slutet av februari, men det är vanligt att plantera purjolök med frön i ett växthus i slutet av april.

Sådd purjolök med frön utförs i djupa behållare (minst 10 cm), eftersom kulturen har ett välutvecklat rotsystem. Kärlet måste desinficeras och fröna förvaras i flera timmar i varmt vatten. Det är bättre att ta jorden soddy med humus, den är väl vattnad, lök sås och strös tunt lager sand. Tills det ögonblick då skott dyker upp bör skålen täckas med en film och placeras på en varm plats.

Vårdregler

Den sådda löken måste ventileras regelbundet: glöm inte att lyfta filmen dagligen för att säkerställa lufttillgång till markytan. Jorden ska hållas lätt fuktig - använd en sprayflaska för detta. De första unga skotten kommer att dyka upp om 10-12 dagar, och omedelbart ska behållaren med plantor befrias från täckmaterial och flyttas till en svalare och ljusare plats. Om plantorna är för täta, tunna ut dem.

Efter en tid måste plantorna matas: för detta späds 20 g kaliumklorid och ammoniumnitrat, såväl som 40 g superfosfat, i en hink med vatten vid rumstemperatur. Den angivna mängden toppdressing räcker för att gödsla 1 kvm. m landningar.

Sjukdomar och skadedjur

Det är svårt att hitta en mer opretentiös gröda än purjolök: att växa från frön hemma är inte särskilt svårt, med undantag för vissa sjukdomar. Till exempel är mosaik en virusinfektion som bärs av trädgårdsbladlöss. Om växten är infekterad, visas längsgående gula märken på dess fjädrar, och själva stammen är avsevärt försvagad.

Av purjolökens svampsjukdomar på det öppna fältet och i växthus lider den av dunmögel eller den så kallade rosten. I det första fallet är bladen täckta med runda fläckar som tenderar att växa snabbt, i det andra - med ljusgula sporer, vilket leder till att växten torkar.

Om vi pratar om skadedjur, kan den största skadan på den framtida grödan orsaka lökfluga. Insekten förklarar sig först i maj - under denna period lägger flugan ägg, från vilka larver snart dyker upp, vars kost är saftiga lökblad.

För att förebygga problemet kan purjolöksbäddar behandlas träaska, spenderar ungefär 1 kopp för varje kvm. m landningar.

Landning i marken

Hemodlad purjolök kan planteras utomhus ca 2 månader efter grodd. Vattna plantorna ordentligt innan de transplanteras. Purjolök behöver beskäras: plantering av plantor som odlats från frön innebär att rötter och blad för varje planta förkortas med en tredjedel. Förfarandet görs bäst under den andra delen av dagen och i molnigt lugnt väder.

För en permanent plats är det bättre att välja en tomt i landet, avlägsen från träd och buskar, där det kommer att finnas tillräckligt solljus. bra skörd grödor kan skördas om du planterar en purjolök efter baljväxter, tomater eller kål.

Som du kan se är denna purjolök inte så "hemsk". Att odla från frön är helt inom makten för även en nybörjare sommarbo. Det viktigaste är att följa de grundläggande reglerna för jordbruksteknik och inte rusa för att plantera plantor i öppen mark - plantera purjolök som odlats från frön tidigare förfallodatum det är omöjligt, annars kan växterna försvagas och sträcka sig.

Nu finns det inga hemligheter för dig om en sådan kultur som purjolök. Hur plantor odlas från frön, när och exakt hur man planterar en gröda på fast plats hur man skyddar den framtida grödan från skadedjur - du vet redan om alla invecklade processer. Det återstår bara att uppnå fantastiska resultat.

Video "Odla purjolök från A till Ö"

I den här videon kommer du att lära dig om fullständig process odling av purjolök, från plantering till skörd.

Purjolök - vi har en sällsynt grönsaksgröda, även om få grönsaker kan mäta sig med den i smak och användbarhet. Att odla purjolöksplantor har nyligen vunnit stor popularitet bland sommarboende. Många gillade denna grönsak för dess smak (känslig lukt, kryddig söt smak) och förmågan att enkelt anpassa sig till olika klimatförhållanden och ge en rik skörd. I matlagningen används purjolök både rå och konserverad, inlagd, saltad och torkad. Förutom den trevliga smaken har lök användbara medicinska egenskaper.
Men det mesta av purjolöken som säljs till ett mycket högt pris i stormarknader odlas utomlands. Och igen hushållstomter du ser sällan en purjolöksfläck. Och allt för att falsk information sprids, att denna kultur är väldigt nyckfull, att det är svårt att odla den på egen hand. Och detta är helt osant.
Vi busar inte mindre med vanlig lök, eller med samma gurkor - och vägrar dem inte. Nu kommer vi att berätta hur och när du ska så purjolök för plantor, så att du från början av hösten kan njuta av dess saftiga stjälkar.

Detta är tvåårig kultur, som inte bildar lökar, som vi är vana vid, och falska stjälkar som växer första året efter sådd är av värde. Under det andra året släpper löken en peduncle och bildar frön. Behöver vi odla purjolök för frön i våra förhållanden? Självklart inte. På rea kan du köpa det mesta produktiva sorter och hybrider som i slutändan inte ger avkommor av samma kvalitet.
Därför är det bättre att köpa en favoritsort och inte slösa tid på att få frön, vilket är en ganska problematisk uppgift. Dessutom behåller purjolöksfrön grobarheten i 3 eller till och med 4 år. Och för den som inte kan termen - bara blöt.
Purjolöksstjälkar med lägre breda blad anses vara en delikatess i det europeiska och asiatiska köket. Amerikaner älskar mest av allt bara den vita delen, och diametern bör vara minst 7 cm. Även om fram till hösten är de nedre löven inte mindre välsmakande än stjälken. Om du lämnar fören för vintern, bildas en flykt, som kallas segerrik.
Förresten, blomställningen är mycket dekorativ och i Europa planteras purjolöken för frön inte i trädgården, utan i rabatter. För förhållanden på mitten av latitud är Karatntansky purjolök den mest lämpliga - se bilden, som är den mest frostbeständiga av alla.

Den kemiska sammansättningen av purjolök innehåller en stor mängd protein, vitaminer B2, Bj, B, C, PP och mineraler (kalcium, kalium, järn, nickel, magnesium, fosfor, mangan, järn). På grund av det höga innehållet av askorbinsyra, karoten, kalium och det låga innehållet av brinnande eteriska oljor, används denna dietprodukt för att förbättra ämnesomsättningen, öka aptiten, öka immuniteten och även för att behandla många sjukdomar.
Används för sjukdomar:

reumatism;
stenar i njurarna;
fetma;
saltavlagringar;
gikt;
åderförkalkning.

Hur odlar man purjolöksplantor?

Sätt att odla lök: fröfri metod (direktsådd i jorden) och planteringsmetod. Direkt plantering av frön i marken används främst i de södra regionerna med långa varma somrar. Här värms jorden upp snabbare. För andra regioner är det mer acceptabelt att odla lökplantor.

Det bästa stället att plantera lökplantor

Odla lökplantor på välodlad lågland bördiga jordar fylld organiska gödningsmedel. Något sur eller neutral jord är lämplig. Du kan även odla på väl fuktad lerhaltig och sandiga jordar. Ogynnsamma jordar är tung lera. Superfosfat, kaliumsalt, kompost, urea används för att gödsla marken.

Purjolök: plantera frön för plantor

Växtsäsongen för denna gröda är ganska lång, så lökplantering bör utföras planta sätt. Det finns några principer att tänka på när du sår frön:

Planteringsmaterial bör blötläggas i varmt vatten i cirka 25 minuter. Därefter lämnas fröna inslagna i en fuktig trasa i flera dagar. Detta bör göras oavsett odlingsmetod, proceduren påskyndar uppkomsten av plantor.
Sådd frön för plantor bör utföras tidigast i början av mars.
Jorden för plantor är förberedd i förväg. Soddy jord med humus eller torv används som en jordblandning.
Avståndet mellan linjerna i behållaren bör inte vara mer än 5 cm, och fröplaceringsdjupet bör vara cirka 1 cm.
Lådor med frön måste täckas med en film för att upprätthålla den erforderliga nivån av luftfuktighet och värme.
När skott dyker upp bör dagtemperaturen vara cirka 18 grader, natttemperaturen bör vara 10 grader.
Plantor behöver toppdressing, som utförs två gånger med mineralgödsel.
Regelbunden vattning av plantor är nyckeln till att växa starka och friska plantor.

Innan man planterar purjolöksplantor i trädgården måste den härdas bort. För att göra detta, en vecka före den avsedda planteringen, sänks temperaturen i rummet, behållare med plantor tas ut i det fria.

Odla lökplantor från frön

Att odla lökplantor från frön, förberedande skede. Den består av en speciell behandling av frön. Frön i 20 minuter placeras i varmt vatten 45, sedan i kallt. För snabb groning blötläggs fröna i tre dagar i varmt vatten. Efter att fröna kläckts får de torka.

Skötsel av purjolöksplantor

Baserat på förhållandena under vilka fröna odlas, kan de första groddarna dyka upp på den 10:e - 20:e dagen.
Purjolök är en gröda som kräver fuktig jord. Därför är det värt att se till att jorden inte torkar ut. Men samtidigt inte överfukta.
Vattna purjolöksplantorna med varmt vatten, försiktigt för att inte skada stjälken. Men en vattning räcker inte, plantorna måste matas. Gödsling kan göras en, men två är bättre.
För att stärka rotsystemet och tjockna stammen är det nödvändigt att trimma bladen så att deras längd efter trimning är 10 cm.
Omedelbart innan plantorna planteras i jorden är det nödvändigt att utföra en gradvis härdning, ta dem ut på gatan och samtidigt minska vattningen. Efter sex veckor sker landning i öppen mark.

Transplantation

Plantering av lökplantor i öppen mark utförs i slutet av april och fram till början av maj. Plantor planteras i rader på en tidigare förberedd och gödslad plats och fördjupas lite mer än den var i plantor lådor. Rötterna och bladen är något beskärda.